優(yōu)秀參觀烘焙展心得體會范文(15篇)

字號:

    在經(jīng)過一段時間的反思和總結(jié)后,我對某些事物的機理有了更加透徹的理解。通過多角度的思考和分析,寫出更富有深度的心得體會。以下是一些關(guān)于成功與失敗、希望與挫折的心得體會,希望能給大家?guī)韱⑹尽?BR>    參觀烘焙展心得體會篇一
    烘焙坊是一個讓人迷戀的地方,無論是甜品愛好者還是烘焙初學(xué)者,都可以在這里找到樂趣和收獲。通過參與烘焙坊的活動和學(xué)習,我不僅學(xué)到了許多工藝和技巧,還積累了一些獨特的體驗和心得。在這篇文章中,我將分享我在烘焙坊中的心得體會,希望能為更多烘焙愛好者提供一些參考和啟示。
    首先,我發(fā)現(xiàn)烘焙坊是一個讓人放松和釋放創(chuàng)造力的地方。在平常的生活中,我們總是被各種各樣的壓力和責任所困擾,很難找到一個真正屬于自己的放松時間。而在烘焙坊里,我可以盡情地追求我的烘焙夢想,無論是制作復(fù)雜的蛋糕還是簡單的餅干,都可以盡情發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。這種自由和放松的環(huán)境讓我感覺非常愉快,并幫助我擺脫日常生活的煩惱。
    其次,我在烘焙坊中學(xué)到了很多實用的工藝和技巧。烘焙并不僅僅是簡單地將材料放在一起攪拌,經(jīng)過一段時間的學(xué)習和實踐,我逐漸領(lǐng)悟到其中的奧妙。例如,掌握合適的烤箱溫度和時間可以保證食物的口感和外觀的完美;選擇適當?shù)呐淞虾捅壤梢允固鹌犯用牢?;掌握折疊和攪拌的技巧可以制作出松軟的蛋糕。這些技巧雖然在書本上也可以學(xué)到,但是在烘焙坊中親自動手操作和反復(fù)嘗試,讓我更加深入地理解了它們的作用和重要性。
    另外,烘焙坊也是一個培養(yǎng)耐心和細致的好地方。在烤制過程中,經(jīng)常需要耐心等待食物的完成,有時候甚至需要多次嘗試和調(diào)整才能得到滿意的結(jié)果。這個過程需要不斷的嘗試和修正,對于我這樣一個性格急躁的人來說,是一個很好的磨礪機會。而且,烘焙的過程中也需要細致入微的處理,例如混合材料、切割蛋糕、涂抹奶油等等,每一個步驟都需要仔細觀察和操作。通過烘焙的鍛煉,我的耐心和細心都得到了很大的提高。
    最后,烘焙坊也是一個交流和分享的平臺。無論是參加烘焙活動還是和其他烘焙愛好者交流,我都能從他們身上學(xué)到很多寶貴的經(jīng)驗和技巧。在烘焙坊中,我遇到了很多志同道合的朋友,我們一起互相幫助和鼓勵,共同進步。有時候我們還會組織小型的比賽和展覽,展示自己的作品并接受來自其他人的評價和意見。這樣的交流和分享,讓我感受到了烘焙坊的溫暖和歡樂,也激發(fā)了我更多地學(xué)習和提高的動力。
    總的來說,參與烘焙坊的活動和學(xué)習給我?guī)砹撕芏嗟目鞓泛褪斋@。通過烘焙,我不僅感受到了自由和放松,還學(xué)到了許多實用的工藝和技巧。同時,烘焙的過程也讓我培養(yǎng)了耐心和細致,提高了我的心理素質(zhì)。最重要的是,烘焙坊也是一個交流和分享的平臺,讓我結(jié)識了許多志同道合的朋友。希望通過我的分享,更多的人可以加入到烘焙的大家庭中,感受到其中的歡樂和收獲。
    參觀烘焙展心得體會篇二
    烘焙,可以讓人感到身心愉悅,特別是當自己制作的一樣樣甜品被別人稱贊,心中更是感到無比快樂。不知什么時候,我愛上了烘焙,烘焙使我的生活更美好。
    每次媽媽帶我到蛋糕屋買面包,我都站在那個小廚房前看他們做甜點。蛋糕師拿出一個已經(jīng)放涼的蛋糕,把它輕輕地放在轉(zhuǎn)盤上,一手拿著抹上鮮奶油的刀,一手輕輕轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤,那刀輕輕碰到蛋糕邊緣上,蛋糕便被畫上了一條白帶子。我正看得入迷,媽媽已經(jīng)付好帳要回家了。
    她見我如此癡迷,回家后便從網(wǎng)上查來步驟,讓我學(xué)著做。我高興得一蹦三尺高,飛快地找來材料。我拿起五個雞蛋,先輕輕的將蛋黃與蛋白分離,我每次敲蛋殼都懸著一顆心,生怕用力太大或太輕了,沒控制好力度,導(dǎo)致蛋黃和蛋白混在一起。我又往蛋黃里加牛奶和油,都是50克,不能多也不能少,不能多也不能少我輕輕的念叨著,重復(fù)著這句話,心中緊張極了,接下來的每個動作我都仔細而又緊張的做著,生怕出一點差錯,但心中也愉悅,自己動手給我?guī)砹顺删透?,給我?guī)砹藰啡?。我小心翼翼的將蛋糕放進烤箱,設(shè)置了40分鐘,便坐下等待。
    一分鐘,五分鐘,十分鐘過去了,我緊張又期待:蛋糕會好吃嗎?它會烤焦嗎?漸漸地,烤箱里傳來了蛋糕的香味。我湊到烤箱前一看,哇!蛋糕膨得又高又大,真是完美極了!?!鞠浒l(fā)出清脆的聲響,我趕緊戴上手套,拿出蛋糕倒扣放涼,當作明日的早餐。
    第二天早晨,家人們品嘗了我做的蛋糕,紛紛贊揚:這真是色香味俱全,又香又軟,真美味!我感到快樂極了,心中是滿滿的自豪感。
    烘焙讓我變得心靈手巧,烘焙使我無比快樂,烘焙讓我的生活更加美好!
    參觀烘焙展心得體會篇三
    愛上烘焙后嘗試著做各種小點心。開始的時候小心翼翼的用電子秤毫克不差的添加主料、配料的,但有時也失誤。慢慢的好多了,就得心應(yīng)手了。我還試著添加或減少些不同的東西,比如媽媽糖尿病,我就得把糖去掉。反正失敗是成功的“媽媽”,“媽媽”總會教我積累經(jīng)驗走向成功。關(guān)鍵是家人的認可就是最大的成功和滿足。
    烘焙增添了我生活的樂趣,同時更是給家人帶來了舌尖上的新鮮感,我樂此不彼。
    不過正像有的人說,這就是小資的玩意兒,要有錢又有閑,還得有興致。其實自己烘焙從成本上說,還真是很貴。那天北京侄女回來讓我烤蔓越莓餅干,好嗎,百克多點的面,黃油要75克,一塊黃油的近三分之一。我買的中間價位的,加上其他的,你說這餅干成本多大呀!原來我特喜歡吃西點,通過烘焙才知道,它的熱量有多大,為什么是增肥食品。所以我基本不做了!但是真的特別的好吃,特別是女孩子,是說吃誰愛。
    雖然有樂趣,但也很費時。準備要時間,烘焙也要時間。加在一起可不是個小數(shù)。比如做一個戚風蛋糕準備要30分鐘,還要烤45-50分鐘呢!時間有點長,不劃算。就是說烘焙的時間成本也很大。
    但我找到了兩種比較經(jīng)濟的品種,一是做麥芬。添加各種配料,就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等等樣式的,百克面粉、80克牛奶、半個雞蛋,一點素油,只要烤十五分,雖說沒戚風那么細膩,但也特別松軟,又復(fù)合營養(yǎng)健康要求。真的很不錯,家里人都喜歡。二是小餅干,只要五分鐘就好,是解饞又省時!
    我做的最多的,要屬酥皮的點心。早上配上粥、奶、豆?jié){、米糊,花樣翻新,讓家人吃不膩。酥皮最受家人喜歡的當屬肉月餅。可是酥皮也是很油膩的,我限制每次每人只吃一個。并且不用黃油和豬油,口感只稍差一點。做這個酥皮點心還可以把覺得很膩的月餅粉碎再加上黑芝麻做成餡,就很可口了!
    不管怎么說自己學(xué)做烘焙家里人吃起來干凈、放心、可以花樣翻新,又不用任何的添加劑,還是好處多多呀!我還是要快樂的做下去。
    對了,還有一項需要投入的是各種制作工具,除去烤箱大頭外,要電子秤、打蛋器、面粉篩、橡皮刮板、不銹鋼盆、蛋糕模、表花嘴等等。預(yù)備起了,也是不小的花銷啊!
    參觀烘焙展心得體會篇四
    如果有人要為我制作一份個人簡歷,那么在“我的愛好”中,一定要有一條:熱愛美食。美食給了我一種強大的動力,讓我想要嘗試自己制作美食。
    于是,這個假期,我的烘焙之旅開始了!
    在所有我品嘗過得美食中,蜂蜜蛋糕令我情有獨鐘。它松軟、膨松、細膩,從小就經(jīng)常買來做早餐,蜂蜜蛋糕便成為了我的第一個烘焙計劃,這段經(jīng)歷可真是苦中有樂。
    “第一苦”:制作時間長。蜂蜜蛋糕的制作相對來說比較簡單,卻也耗費了我整整一下午的時間。因為之前沒有經(jīng)驗,一些準備工作根本沒有做到位。例如:在制作過程中,為了有利于雞蛋的打發(fā),需將盛雞蛋的碗放入有40°溫水的鍋里??晌易鰰r,雞蛋已經(jīng)打進碗里,而溫水還不見蹤影。便放下手中的活,去燒水,這樣一來就耽誤了時間。
    “第二苦”:打發(fā)雞蛋累。雖然如今打發(fā)雞蛋不需要用筷子手打,但手持打蛋器也讓我十分勞累。近二十分鐘的打發(fā),讓我的手腕酸痛了好一陣。
    “第三苦”:成果少。烘焙者們會為了一塊蛋糕忙碌幾個小時,然而制作出的美食不到五分鐘就會被消滅干凈,甚至還不夠一人的一頓早餐。
    然而,聞到從烤箱中發(fā)出的絲絲香味,是我最大的自豪。通過我的不斷嘗試,我的廚藝進步很快,還學(xué)會了做泡芙和餅干。這段烘焙之旅也培養(yǎng)了我的耐心,并讓我學(xué)會堅持不懈的做事。
    參觀烘焙展心得體會篇五
    不知不覺自己動手做烘焙已經(jīng)一年多了,從一開始的"狂熱"到現(xiàn)在的"懶惰",變化還真是大呢!
    開始的時候,去烘焙店買材料,除了面粉類的東西,還買回了好多到現(xiàn)在還沒有用過的模具,當時只看著好看了,沒想過自己是不是真能用得上,總覺著先買回家再研究,可是可是到現(xiàn)在它們都還在睡大覺。唉,敗家呀!
    再就是看方子嘗試,好在買東西的時候,店里的小姑娘說上網(wǎng)找找"君之"的博客看一下,于是乎慢慢的開始跟高手做,從失敗—再嘗試—失敗——再來……直到成功,自己覺得有點眉目的時候,做的最多的就是蛋糕卷,雖然有時候會開裂,但是相比蛋糕來說,時間上還是省多了呀!加上喜歡的各種果醬或者淡奶油,好吃!面包一開始是純粹手揉面的,后來手腕子發(fā)炎,終于敗了面包機回家,于是面包也可以經(jīng)常做了。餅干么,想嘗試的都試過了,家里人不是特別喜歡,基本都擱置了。但是去年元旦時候,孩子開班會,我們一起做的餅干還是很受歡迎的!
    后來上班的時間改了,地點也遠了,早上6點起床開始準備早飯,吃完飯,老公送孩子上學(xué),我抓緊時間打掃衛(wèi)生收拾收拾,8點出門,否則就要遲到了;晚上正常情況下7點到家(特殊情況除外),吃完飯差不多7:30,看看孩子的作業(yè)、簽字,檢查學(xué)習情況,洗澡、洗衣服……都弄完差不多也10點左右了,實在不愿再動烤箱了。
    休息日的時候,也是抓緊收拾,準備下一周的食品等等,用烤箱的時候是越來越少……
    雖然做了不少,但是從來沒有發(fā)博發(fā)圖,為什么?一是不習慣,有時候做完了就吃了,等不到拿出相機擺好景拍好圖上博;二是自認為做的沒那么好,自己人消化就可以了。再者文筆也不好,自己折騰折騰就很滿足了!想學(xué)習想上博不是有那么多的前輩高手在嗎!俺主要的任務(wù)就是學(xué)習、學(xué)習、再學(xué)習!在此一并向各位高手致謝!
    不好意思,找了一大堆理由。總之,下一步爭取把沒用的模具都開開光,不出門的日子再試試高手們的蛋糕、面包之類的好東西,讓自己的胃充實起來!
    給自己加油!
    參觀烘焙展心得體會篇六
    每個人都有自己的拿手好戲,有的人擅長唱歌,有的人擅長跳舞,也有的人擅長寫作。我也有自己的拿手好戲,那就是烘焙。
    什么是烘焙?就是做面包、甜點一類的東西。我從小就對烘焙情有獨鐘,總是纏著媽媽教我,學(xué)著學(xué)著,就可以自己做了。
    前兩天爺爺奶奶來我家了,順便還提來了一袋子的水果,奶奶總跟我說要多吃水果,對身體好。這次還是一樣,又給我說了一遍,從袋子里拿起一個蘋果,準備去給我削蘋果。
    我往袋子里瞅了一眼,看見有個大柚子,想起了之前在網(wǎng)上看到過用柚子皮做糖的視頻,一直想試試,可一直沒時間?,F(xiàn)在是周末,正好爺爺奶奶也來了,我就想給大家露一手,做個柚子糖。
    說干就干,我抱起那個大柚子往廚房走去。首先,把柚子剝開,將果肉取出來,留下一層厚厚的果皮。再把果皮切成小塊,裝到碗里洗。
    這個過程真漫長啊,為了去除柚子皮的苦味,要反復(fù)換四五次水來清洗。
    洗完后,放入鍋中開火煮沸撈出,再次清洗,直到水變得很清澈,擠干水分放到碗中備用。
    放水400克,冰糖300克開火熬制,大火煮沸后倒入柚子皮翻炒,等它吸飽水分,關(guān)火再炒幾分鐘,表面出現(xiàn)糖霜就可以了。
    我滿意的將它裝盤,端進了客廳茶幾上,招呼大家都來嘗嘗。全家人對它都贊不絕口,連一向不愛吃糖的爺爺都吃了好幾塊。
    這次算是大功告成,不過還是有待提升,我還會繼續(xù)努力的。
    參觀烘焙展心得體會篇七
    我愛美食,所以迷上了烘焙。雖然不是專家,但我也在很認真地學(xué)習著。我把烘焙當作一種樂趣,也當作一種享受。不管成品如何,只要不成為“黑暗料理”,我就愿意接受。
    我會制作的品種并不多,都是些簡單又美味的小甜點。我不喜歡浪費材料,也不喜歡太復(fù)雜又難做的甜品。因此,我只做小巧的甜品。不過,要是我不用心做,這美食還好吃不到哪去。
    烘焙要留心各種技巧:戚風蛋糕容易開裂,需要在烤箱放一點水;雪媚娘中的奶油易化,要在碗下放上冰塊再打發(fā);黃油餅干一定要烤足時間,不然內(nèi)部不易成型……這些經(jīng)驗都需要嘗試、失敗和觀察才能得到,可謂是來之不易呀!
    每次把食物送進烤箱,我總是放不下心的,在料理臺旁看書、寫作業(yè),一刻也不離開。我是要隨時觀察食物的情況的,不然的話,我就沒法安心做事了。
    媽媽每次下班回家,碰巧遇上我正在烤蛋糕,滿屋子的香氣總會讓她不由得一邊深深地吸著香甜的氣息,一邊感嘆道:“哇,真香?。 钡案饪竞弥笕胰硕季墼谧肋吔蚪蛴形兜爻灾案?,不停地稱贊。有時我也會請來朋友,一起享受烘焙的樂趣。親手為自己做的下午茶,真的是格外香甜呢!
    當然,烘焙也有一些令人苦惱的時候:例如明明都按照教程做卻和教程中的結(jié)果有著云泥之別;一不小心把蛋糕糊倒在身上,又要重做一份……但烘焙仍帶給我無盡的快樂!
    這就是烘焙的過程,或有淚水,或有喜悅,或有失望,或有沮喪,但總會收獲甜美的結(jié)果。人生又何嘗不是如此。
    參觀烘焙展心得體會篇八
    烘焙是一門融合藝術(shù)與科學(xué)的技能,通過將原材料轉(zhuǎn)變成美味的糕點和面包,給人們帶來感官的滿足。多年來,我一直迷戀于烘焙的世界,并積累了不少經(jīng)驗和體會。在這篇文章中,我將分享我對烘焙的心得體會,并表達我對烘焙工藝的熱愛和敬意。
    首先,烘焙需要耐心和細心。在每一道菜譜和每一塊面團后面,都需要我們付出大量的時間和精力。烘焙是一個需要等待的過程,面粉和面團需要充分發(fā)酵和發(fā)展,而我們則需要耐心地等待。此外,我們還需要細致入微地操作每一個步驟,確保每一塊面團都得到完美的對待。正因為如此,烘焙被賦予了一種獨特的藝術(shù)性。我們既是藝術(shù)家,又是創(chuàng)作者。
    其次,烘焙的美妙之處在于它是一種不斷學(xué)習的過程。烘焙不僅僅是簡單地按照菜譜來操作,而是需要我們理解每個原料和工藝背后的科學(xué)原理。只有當我們理解這些原理時,才能真正地掌握烘焙的技巧。舉個例子,當我們了解到酵母發(fā)酵過程中需要一定的溫度和濕度時,我們就能夠更好地控制面團的發(fā)酵效果。因此,每次我嘗試新的烘焙食譜時,我總會不斷地學(xué)習和探索,來提升我的烘焙技能。
    再次,烘焙是一種表達的方式。每一道糕點和面包都是我們對生活的一種表達。通過烘焙,我們可以通過糕點的形狀和工藝,來傳達我們對某種情感或主題的理解。無論是簡單的巧克力蛋糕還是復(fù)雜的法棍面包,它們都可以通過烘焙來講述一個故事。我記得有一次,我為一個朋友做了一個生日蛋糕。在蛋糕上,我用糖霜寫下了一段祝福的話語。當我把蛋糕送給她時,她的眼睛里充滿了感激和喜悅。這個時刻讓我明白,烘焙可以是一種令人感動的表達方式。
    最后,烘焙可以成為一種放松和享受的途徑。當我身處廚房,制作烘焙食品時,我能夠忘卻一切煩惱和壓力,全身心地沉浸在制作美食的過程中。我喜歡感受面團揉捏在手中的觸感,喜歡香氣彌漫在整個廚房中的感覺。在烘焙的過程中,我可以將自己完全投入其中,感受到創(chuàng)造和享受帶來的愉悅。而當我最終品嘗到我自己親手制作的糕點和面包時,就像是一種對自己付出的回報,帶來了一種滿足感。
    總的來說,烘焙是一門神奇的技能,它不僅僅給人類帶來了美食的享受,更是表達和放松的一種方式。通過耐心和細心地操作,我們可以創(chuàng)造出美味的烘焙食品。而通過不斷地學(xué)習和探索,我們又能夠提升自己的烘焙技能。烘焙不僅僅是一種工藝,更是一種藝術(shù)和生活的方式。讓我們一起將自己的愛和熱情融入到烘焙中,享受這一美妙的過程吧!
    參觀烘焙展心得體會篇九
    烘焙是一門細致而耐心的藝術(shù),也是一種能夠帶給人們快樂和滿足感的活動。對于喜歡烘焙的人來說,每一次制作出完美的面包或蛋糕都是一次美好的體驗。在這個過程中,我不僅學(xué)會了技術(shù)和技巧,更體會到了烘焙帶給我的愉悅和成就感。本文將由五個方面來介紹我的烘焙心得體會。
    首先,烘焙帶給我了解和認識食材的機會。在烘焙的過程中,我發(fā)現(xiàn)了許多以前從未接觸過的食材,例如酵母、酸奶和可可粉等。通過了解這些食材的特性和使用方法,我才能更好地掌握烘焙的技巧。同時,烘焙也需要精確的材料比例和質(zhì)量,這使我在購買食材時開始關(guān)注品質(zhì)和新鮮度。因此,烘焙不僅是制作美食的過程,更是一次對食材與食物之間關(guān)系的探索。
    其次,烘焙教會了我耐心和細致。在烘焙的過程中,每一個步驟都需要我仔細觀察和沉著應(yīng)對。例如,在制作面包時,我需要根據(jù)面團的狀態(tài)來掌握發(fā)酵的時間和溫度。這個過程需要我耐心地觀察每一個細節(jié)的變化,并作出合適的調(diào)整。同時,烘焙也需要反復(fù)實踐和不斷嘗試。每一次失敗都是對技術(shù)的挑戰(zhàn),讓我更加努力地去完善自己的烘焙技巧。從中,我深刻體會到了堅持、耐心和細致的重要性。
    再次,烘焙培養(yǎng)了我對美的追求和審美品味。烘焙不僅僅是制作食物,更是一種藝術(shù)。通過調(diào)配不同的食材和使用各種裝飾手法,我可以創(chuàng)作出各種不同風格的蛋糕和面包。每當我在烤箱中取出一款外表美觀、口感完美的烘焙品,那種成就感和滿足感是無法言喻的。同時,烘焙讓我對美食更加敏感。在烘焙的過程中,我開始關(guān)注不同食材的味道和搭配,培養(yǎng)了自己對美食獨特的感知和審美品味。
    另外,烘焙也成為了我與他人交流和分享的橋梁。無論是與家人共同制作甜點,還是向朋友們贈送自己親手制作的蛋糕,烘焙讓我與他人之間建立了一種特殊的聯(lián)系。通過分享自己的烘焙心得和經(jīng)驗,我不僅與他人交流了自己的喜好和熱愛,也讓他們品嘗到了我的努力和成果。這些經(jīng)歷不僅帶給了我成就感,也加深了我與他人的感情。
    最后,烘焙使我更加注重細節(jié)和品質(zhì)。在烘焙的過程中,每一個步驟和環(huán)節(jié)都決定了最后呈現(xiàn)出的食物質(zhì)量和口感。因此,我開始注重面團的攪拌時間、烤箱的溫度和烘焙工具的選擇等。同時,對于烘焙器具的質(zhì)量和衛(wèi)生也更加關(guān)注,以確保食品的安全性。烘焙讓我明白,只有用心對待每一個細節(jié),才能制作出完美的食物。
    總結(jié)起來,烘焙是一門讓人快樂和滿足的藝術(shù),通過烘焙,我學(xué)會了技術(shù),體會到了愉悅和成就感。通過烘焙,我更加了解和認識了食材,培養(yǎng)了耐心和細致,發(fā)展了對美的追求和審美品味,與他人建立了聯(lián)系,注重了細節(jié)和品質(zhì)。烘焙不僅是一種制作食物的過程,更是一種體驗和感受生活的方式。
    參觀烘焙展心得體會篇十
    我是個每天忙碌的人,上班,開網(wǎng)店,有時候都顧不上吃飯,生活質(zhì)量有些下降,我的一個客戶,現(xiàn)在已經(jīng)是朋友,給我介紹了烘焙,我感覺學(xué)習烘焙是個很不錯的愛好呢,生活質(zhì)量馬上提高了,我還是上癮,立馬購買烤箱,工具,原材料,開始有些迷茫,感覺什么都想弄到家里來,仔細一想,還不會做呢,別浪費了,我就在淘寶選擇了一家我們省內(nèi)的一家店鋪,我先一樣一樣來,先從簡單的做起,先做蛋撻試試吧,我先購買了蛋撻皮,為了不讓自己失去信心,先購買蛋撻皮,自己制作蛋撻水,先有點成就感,本來想拍幾張照片的.,光顧著高興吃了,竟然吃完了也沒拍圖片,我今天在做,昨天做了2次,這第3次做好了再拍圖片與大家分享下我的處女作,閑暇之余,做一份美味可口的蛋撻,取鐵皮石斛花茶一包,撕開包裝,一股濃厚的花香,置杯中,加入開水,花茶就可飲用了。
    慢慢品茶,它不是一般的香!淡淡的香!入口有點清爽感,如同泉水之甘甜,又如甘露之純正,獨特口感,沁人心脾;沖泡二次后,帶花食用,花嫩而不軟,硬而不堅,滑而不膩,香而不烈,如仙境世外之物。生活如此美好啊,我是個善于知足的女人,時刻都能撲捉到幸福的感覺。
    參觀烘焙展心得體會篇十一
    不知不覺自己動手做烘焙已經(jīng)一年多了,從一開始的“狂熱”到現(xiàn)在的“懶惰”,變化還真是大呢!
    開始的時候,去烘焙店買材料,除了面粉類的東西,還買回了好多到現(xiàn)在還沒有用過的模具,當時只看著好看了,沒想過自己是不是真能用得上,總覺著先買回家再研究,可是可是到現(xiàn)在它們都還在睡大覺。唉,敗家呀!
    再就是看方子嘗試,好在買東西的時候,店里的小姑娘說上網(wǎng)找找“君之”的博客看一下,于是乎慢慢的開始跟高手做,從失敗—再嘗試—失敗——再來……直到成功,自己覺得有點眉目的時候,做的最多的就是蛋糕卷,雖然有時候會開裂,但是相比蛋糕來說,時間上還是省多了呀!加上喜歡的`各種果醬或者淡奶油,好吃!面包一開始是純粹手揉面的,后來手腕子發(fā)炎,終于敗了面包機回家,于是面包也可以經(jīng)常做了。餅干么,想嘗試的都試過了,家里人不是特別喜歡,基本都擱置了。但是去年元旦時候,孩子開班會,我們一起做的餅干還是很受歡迎的!
    后來上班的時間改了,地點也遠了,早上6點起床開始準備早飯,吃完飯,老公送孩子上學(xué),我抓緊時間打掃衛(wèi)生收拾收拾,8點出門,否則就要遲到了;晚上正常情況下7點到家,吃完飯差不多7:30,看看孩子的作業(yè)、簽字,檢查學(xué)習情況,洗澡、洗衣服……都弄完差不多也10點左右了,實在不愿再動烤箱了。
    休息日的時候,也是抓緊收拾,準備下一周的食品等等,用烤箱的時候是越來越少……
    雖然做了不少,但是從來沒有發(fā)博發(fā)圖,為什么?一是不習慣,有時候做完了就吃了,等不到拿出相機擺好景拍好圖上博;二是自認為做的沒那么好,自己人消化就可以了。再者文筆也不好,自己折騰折騰就很滿足了!想學(xué)習想上博不是有那么多的前輩高手在嗎!俺主要的任務(wù)就是學(xué)習、學(xué)習、再學(xué)習!在此一并向各位高手致謝!
    不好意思,找了一大堆理由??傊?,下一步爭取把沒用的模具都開開光,不出門的日子再試試高手們的蛋糕、面包之類的好東西,讓自己的胃充實起來!
    參觀烘焙展心得體會篇十二
    張海迪阿姨曾經(jīng)說過:每個人的生命都是一只船,而理想是小船的風帆。我覺得這句話說的對極了。人活著,就是為了自己的理想而奮斗。每個人都有自己的理想,而我的理想?yún)s是當一名蛋糕烘焙師。
    小時候,我常常去外婆家,原因就是外婆會帶我去糕點屋去吃小蛋糕。那里的糕點吃了一口就會讓人展開笑容。還記得我在小時候在外婆家受到那些大一點的小孩子欺負,回到外婆家,就哇哇大哭,外婆就從背后拿出一個很漂亮的的'草莓撻,我吃了以后,很開心的露出笑臉,也就是因為這樣,我喜歡上草莓,也喜歡上了糕點,就是因為我喜歡糕點,所以,我的錢包里永遠都不會有裝滿的一天,因為那些零花錢全被我買糕點了,我也就被我的姐姐說成蛋糕豬。
    蛋糕烘焙師不但是一個技術(shù)活,更是一個體力活。做蛋糕時,絕不能三心二意,更要帶著一份好心情去做。心情的不同,做出的蛋糕的味道也不同。小時候常常聽媽媽講《灰姑娘》的故事,或許別人都想成為主人公,而我卻想當那個魔法師。因為這個魔法師就像是糕點師,是為了讓別人露出笑臉,我也會朝著這個目標奮斗!
    理想是石,敲出星星之火;理想是火,點燃熄滅的燈;理想是燈,照亮夜行的路;理想是路,帶著我走向成功。
    參觀烘焙展心得體會篇十三
    第一段:介紹烘焙的魅力(約200字)
    烘焙,是一門融合創(chuàng)造力和技術(shù)的美食藝術(shù)。它以面粉、糖、雞蛋和牛油等簡單的食材為基礎(chǔ),通過精確的配方、精心的操作和適當?shù)暮婵?,呈現(xiàn)出各種美味的蛋糕、面包和餅干。玩烘焙不僅能夠滿足我們對美食的渴望,更能帶來無窮的樂趣和滿足感。
    第二段:自信與耐心的培養(yǎng)(約300字)
    玩烘焙需要自信與耐心。自信來自于對自己能力的肯定和對結(jié)果的信任。起初,我在烘焙的過程中會因為出現(xiàn)的問題而感到沮喪,比如蛋糕發(fā)不起來、面包發(fā)酵不夠等。但是,隨著經(jīng)驗的積累和不斷的嘗試,我發(fā)現(xiàn)自己的實力逐漸提高,而且遇到問題時也能夠更從容地應(yīng)對。耐心則是玩烘焙過程中的另一要素。有時候,需要等待面團發(fā)酵數(shù)小時,有時候,又需要等待蛋糕在烤箱中慢慢變成金黃色。這些等待讓我學(xué)會了珍惜時間,并培養(yǎng)了耐心和毅力。
    第三段:創(chuàng)造與分享的樂趣(約300字)
    玩烘焙不僅僅是跟著食譜走,還可以發(fā)揮創(chuàng)造力,嘗試不同的食材和配方組合。比如,在蛋糕中加入香草、巧克力或水果,可以帶來不同的口味和口感。創(chuàng)造的樂趣體現(xiàn)在不斷嘗試新的東西,將個人的理念融入到烘焙中,同時也能為家人、朋友帶來驚喜。我經(jīng)常會給親友送上我親手制作的蛋糕或面包,看到他們滿意的笑容,我覺得自己的努力是有價值的。
    第四段:烘焙中的坎坷與成長(約200字)
    在玩烘焙的過程中,我也經(jīng)歷了許多失敗和挫折。有時候,配方?jīng)]有掌握好,面包發(fā)不起來,或者蛋糕烤焦了。但是,這些失敗并沒有讓我氣餒,相反,它們讓我更加堅定地追求完美。我學(xué)會了從失敗中汲取教訓(xùn),找出問題所在,并不斷改進。在不斷的嘗試中,我不僅在技巧上取得了進步,也提升了自己的動手能力和解決問題的能力。
    第五段:烘焙帶來的美好體驗(約200字)
    玩烘焙不僅僅是一種技能,更是一種生活方式。在我忙碌緊張的生活中,玩烘焙給我?guī)砹朔潘珊陀鋹偂o論是享受烘焙的過程,還是品嘗自己親手制作的美味,都讓我感到滿足和幸福。烘焙也成為了我與家人、朋友交流的橋梁,我們常常在一起分享熱騰騰出爐的蛋糕和面包,分享彼此的喜悅和困擾,增進了彼此的情感。
    總結(jié):
    玩烘焙讓我體會到了自信與耐心的培養(yǎng),創(chuàng)造與分享的樂趣,烘焙中的坎坷與成長,以及烘焙帶來的美好體驗。通過不斷的實踐和嘗試,我發(fā)現(xiàn)烘焙的樂趣不僅僅來自于美味的食物,更在于它給予我的成長和滿足感。生活中的每一個環(huán)節(jié)都可以是一次烘焙的過程,只要我們保持熱情和勇于嘗試,都可以享受到烘焙的樂趣。
    參觀烘焙展心得體會篇十四
    不知不覺自己動手做烘焙已經(jīng)一年多了,從一開始的“狂熱”到現(xiàn)在的“懶惰”,變化還真是大呢!
    開始的時候,去烘焙店買材料,除了面粉類的東西,還買回了好多到現(xiàn)在還沒有用過的模具,當時只看著好看了,沒想過自己是不是真能用得上,總覺著先買回家再研究,可是可是到現(xiàn)在它們都還在睡大覺。唉,敗家呀!
    再就是看方子嘗試,好在買東西的時候,店里的小姑娘說上網(wǎng)找找“君之”的博客看一下,于是乎慢慢的開始跟高手做,從失敗—再嘗試—失敗——再來……直到成功,自己覺得有點眉目的時候,做的最多的就是蛋糕卷,雖然有時候會開裂,但是相比蛋糕來說,時間上還是省多了呀!加上喜歡的`各種果醬或者淡奶油,好吃!面包一開始是純粹手揉面的,后來手腕子發(fā)炎,終于敗了面包機回家,于是面包也可以經(jīng)常做了。餅干么,想嘗試的都試過了,家里人不是特別喜歡,基本都擱置了。但是去年元旦時候,孩子開班會,我們一起做的餅干還是很受歡迎的!
    后來上班的時間改了,地點也遠了,早上6點起床開始準備早飯,吃完飯,老公送孩子上學(xué),我抓緊時間打掃衛(wèi)生收拾收拾,8點出門,否則就要遲到了;晚上正常情況下7點到家,吃完飯差不多7:30,看看孩子的作業(yè)、簽字,檢查學(xué)習情況,洗澡、洗衣服……都弄完差不多也10點左右了,實在不愿再動烤箱了。
    休息日的時候,也是抓緊收拾,準備下一周的食品等等,用烤箱的時候是越來越少……
    雖然做了不少,但是從來沒有發(fā)博發(fā)圖,為什么?一是不習慣,有時候做完了就吃了,等不到拿出相機擺好景拍好圖上博;二是自認為做的沒那么好,自己人消化就可以了。再者文筆也不好,自己折騰折騰就很滿足了!想學(xué)習想上博不是有那么多的前輩高手在嗎!俺主要的任務(wù)就是學(xué)習、學(xué)習、再學(xué)習!在此一并向各位高手致謝!
    不好意思,找了一大堆理由。總之,下一步爭取把沒用的.模具都開開光,不出門的日子再試試高手們的蛋糕、面包之類的好東西,讓自己的胃充實起來!
    參觀烘焙展心得體會篇十五
    烘焙是一門充滿藝術(shù)和科學(xué)的烹飪技巧。通過將食材放入烤箱中,我們可以創(chuàng)造出令人垂涎欲滴的美味糕點。多年來,我對烘焙產(chǎn)生了極大的興趣。在這個過程中,我積累了許多心得體會。我發(fā)現(xiàn),烘焙不僅是一種技術(shù),更是一種藝術(shù)的體現(xiàn)。下面我將分享我對烘焙的心得體會。
    首先,烘焙需要耐心和注重細節(jié)。每個烤箱都有自己的特點,不同的烹飪溫度和時間會對糕點的口感和味道產(chǎn)生巨大的影響。因此,在烘焙的過程中,我會仔細閱讀食譜,確保每個烹飪步驟都正確無誤。此外,我還會經(jīng)常觀察烤箱中的食物,以確保它們不會過度或不足烘烤。耐心是一種必備的品質(zhì),因為控制好溫度和時間是獲得完美糕點的關(guān)鍵。
    其次,烘焙是一種創(chuàng)造力的體現(xiàn)。盡管食譜提供了指導(dǎo),但我往往愿意為自己的糕點加入一些獨特的元素,使它們更加個性化。例如,我喜歡嘗試不同的香料和配料,以增添糕點的風味。此外,我還喜歡給糕點加入一些裝飾,如水果、巧克力或甜點醬等。烘焙可以是一種藝術(shù)創(chuàng)作的過程,讓我有機會發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力。
    第三,烘焙是一種放松和享受的方式。當我進入廚房,準備烘焙時,我會感到一種愉悅和平靜的情緒??鞠淅锏拿朗撤曳紡浡毅逶≡跍嘏匀说母恻c香氣中。在烘焙的過程中,我得以忘卻生活的煩惱,專注于制作美味的糕點。這是一種獨特的放松方式,讓我能夠舒緩壓力,并充分享受這個過程。
    第四,烘焙教會了我耐心和堅持。在烘焙中,有時會遇到一些挑戰(zhàn),例如面團發(fā)酵不成功、蛋糕烤糊等。然而,我學(xué)會了處理這些問題,找到解決辦法,并不斷改進。這個過程教會了我耐心和堅持,不輕易放棄。我相信,只要我有足夠的努力和耐心,一定能做出完美的烘焙作品。
    最后,烘焙讓我感受到了分享和歡樂。當我成功的制作出美味的糕點時,我會毫不猶豫地與家人和朋友分享我的成果。他們的贊美和欣賞是我最大的動力。在歡樂的氛圍中分享美食,我們更能感受到家庭、友誼和愛情的溫暖。烘焙為我和家人朋友之間的關(guān)系增添了樂趣和甜蜜。
    總而言之,烘焙是我熱愛的一項活動。通過烘焙,我不僅掌握了技巧,還發(fā)現(xiàn)了藝術(shù)和創(chuàng)造力的樂趣。烘焙讓我放松和享受,培養(yǎng)了我耐心和堅持的品質(zhì)。最重要的是,烘焙為我?guī)砹朔窒砗蜌g樂。我相信,通過不斷練習和探索,我會在烘焙的旅程中不斷成長和進步。