是一個(gè)時(shí)刻提醒我們保持目標(biāo)和動(dòng)力的機(jī)會(huì)。在寫總結(jié)時(shí)，可以運(yùn)用具體的事例和數(shù)據(jù)來支撐自己的觀點(diǎn)和結(jié)論。想要寫一篇好的總結(jié)，可以參考以下幾篇經(jīng)典的總結(jié)范文，從中吸取經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。
研發(fā)工作感想篇一
在項(xiàng)目的建設(shè)中深刻的體會(huì)到一個(gè)國有企業(yè)下的子公司要在現(xiàn)有的市場經(jīng)濟(jì)制度下生存并發(fā)展，我們還有很多東西要學(xué)習(xí)、要改變，在公司成立十個(gè)月來，工程技術(shù)部門也肩負(fù)的巨大的挑戰(zhàn)，此項(xiàng)目是公司的成長項(xiàng)目也是形象項(xiàng)目，我們部門在施工中必須要更加努力和細(xì)心，具體心得如下：
研發(fā)工作感想篇二
xx年xx月xx日，我有幸成為xx一員，應(yīng)聘為公司的java軟件工程師。入任職以來，在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，自己感覺無論學(xué)習(xí)、技術(shù)、生活等方面都有很大的提升。xx年里我主要完成的工作有三方面：
該項(xiàng)目是我工作以來第一次涉及到調(diào)研，對我來說算是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。在調(diào)研過程中，讓我學(xué)會(huì)了如何通過和客戶的溝通來了解客戶的需求。由于自己的工作經(jīng)驗(yàn)不足，在調(diào)研工作中體現(xiàn)出一些問題。不能很直接的在和客戶溝通中非常準(zhǔn)確的了解客戶的更多需求，有很多需要和客戶交流溝通多次才能明白客戶的最終需求，也沒有把自己作為最終用戶并站在用戶的角度上來考慮問題，這些都是我在以后的工作中需要提高和改進(jìn)的地方。在巡檢系統(tǒng)的開發(fā)工作中，讓我進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)了自己的開發(fā)能力。
從5月以來我就開始接手公司的主要業(yè)務(wù)之一，xxxx增值業(yè)務(wù)。由于前面負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的同事突然離職，導(dǎo)致這個(gè)項(xiàng)目的交接工再做得不夠好，對我順利接手這個(gè)項(xiàng)目造成很大的困難。而剛一接手這個(gè)項(xiàng)目，馬上就需要新上一個(gè)投票活動(dòng)，并要對一些主要代碼進(jìn)行修改，讓我倍感壓力，幾乎都快放棄。最后在金總的指導(dǎo)和鼓勵(lì)下，順利的完成這次活動(dòng)。在完成這次投票活動(dòng)后，為了避免下一個(gè)接手這個(gè)項(xiàng)目同事與我遇到同樣困難，我第一時(shí)間將這個(gè)項(xiàng)目的相關(guān)技術(shù)文檔補(bǔ)充完全，保證別人能夠順利的進(jìn)行該項(xiàng)目工作。通過這個(gè)項(xiàng)目，讓我加強(qiáng)了自己在高強(qiáng)高壓下工作的能力，也讓我找到更多自信。
在這兩個(gè)項(xiàng)目中，除了承擔(dān)開發(fā)工作以外，也逐漸涉及到項(xiàng)目管理的職責(zé)，讓我在個(gè)人能力上有所提高。為了這兩個(gè)項(xiàng)目能夠順利完成，除了完成自己的工作外，還主動(dòng)關(guān)心其他同事的工作完成情況。讓我在項(xiàng)目管理和項(xiàng)目進(jìn)度的把控能力有很大的提高。將xx、xx家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心順利實(shí)施，為我公司拿下xx省其他市的家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心奠定基礎(chǔ)。在工作之外，我也注重個(gè)人能力的提高。工作之余，主動(dòng)學(xué)習(xí)一些新技術(shù)，與同事溝通配合，搭建一個(gè)ssh的開發(fā)框架。也學(xué)習(xí)spring security知識，這些新知識的積累，對我以后的工作有很大幫助。
1、 將學(xué)習(xí)的spring security整合到我們自己搭建的ssh框架，進(jìn)一步完善框架。
2、 利用搭建的ssh框架，開發(fā)一套o(hù)a系統(tǒng)平臺。
3、 做好xx、xx家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心的維護(hù)工作。
4、希望公司能夠大量拿下湖北省其他市的家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心，繼續(xù)開發(fā)和實(shí)施xx省其他市的家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心。
5、繼續(xù)學(xué)習(xí)新技術(shù)，努力提高自己的個(gè)人能力。為以后能夠更好，更順利的工作奠定基礎(chǔ)。
6、希望通過自己的進(jìn)步和努力，能為公司的發(fā)展做出自己最大的貢獻(xiàn)，體現(xiàn)出自己的最大價(jià)值。
研發(fā)工作感想篇三
通過這個(gè)項(xiàng)目，我們深刻的認(rèn)識到我們部門在技術(shù)這點(diǎn)要求上還有很大的缺陷，對新事務(wù)的領(lǐng)悟能力不夠，對新施工工藝掌握不全面，對現(xiàn)場的管理和具體計(jì)劃安排上還有很大的差距，因?yàn)閷δ骋豁?xiàng)技術(shù)要求監(jiān)督的不到位，很容易就會(huì)讓施工方有機(jī)可乘，這樣也會(huì)公司帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失，因此我們部門每個(gè)人將會(huì)為此制定了一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，邊學(xué)習(xí)邊交流邊考核，以此來提高個(gè)人的技術(shù)處理能力，為下一個(gè)工程做好充足的準(zhǔn)備。
研發(fā)工作感想篇四
（含職責(zé)范圍內(nèi)主要工作計(jì)劃任務(wù)、需公司/部門支持的內(nèi)容、工作改進(jìn)方向及內(nèi)容、自我學(xué)習(xí)與成長計(jì)劃等）
1、充滿希望的20xx年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學(xué)習(xí)，認(rèn)真提高工作水平，為公司的發(fā)展充分貢獻(xiàn)自己的力量，藍(lán)圖繪就，確定目標(biāo)，關(guān)鍵在于抓好落實(shí)，為使目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)。
3、面對當(dāng)今嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢，今年的當(dāng)務(wù)之急就是要做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變和一個(gè)認(rèn)清”轉(zhuǎn)變工作角色，認(rèn)清工作形勢，為此，一方面加強(qiáng)認(rèn)識，提高意識，要從大局出發(fā)，站在可持續(xù)發(fā)展的高度上。牢固“三百六十行，行行出狀元”和“既來之，則安之”的觀念。警惕“今天工作不努力，明天努力找工作”不良后果；另一方面在思考問題，處理事情時(shí)，必須跳出以前思維方式，擺正自己的位置，樹立全局意識切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色，積極融入企業(yè)發(fā)展的大潮中。
重新建立職業(yè)規(guī)劃制定出未來3年的發(fā)展目標(biāo)，然后將三年發(fā)展目標(biāo)逐年、逐月進(jìn)行分解，讓自己對職業(yè)成長有一個(gè)清晰的目標(biāo)，隨之目標(biāo)的攀升和實(shí)現(xiàn)，努力實(shí)現(xiàn)因能擇崗、因長擇業(yè)、因績提升，促進(jìn)綜合素質(zhì)不斷提高，另一方面要把目標(biāo)植根腦中、牢記心中、常念口中。從而使自己目標(biāo)明確，不斷鞭策自己，并力爭做到三月一回顧、半年一小結(jié)、一年一總結(jié)，確保目標(biāo)不流于形式，促進(jìn)各項(xiàng)目標(biāo)順利進(jìn)行。
5、學(xué)習(xí)是歷史使命，時(shí)代要求，選擇學(xué)習(xí)就是選擇進(jìn)步，忽視學(xué)習(xí)就是忽視進(jìn)步，放棄學(xué)習(xí)就是放棄進(jìn)步，要把學(xué)習(xí)作為終身任務(wù)和長期實(shí)踐的行為貫穿個(gè)人工作的始終，要通過學(xué)習(xí)達(dá)到“身強(qiáng)體健”5月份完成電烤箱開發(fā)、手板樣機(jī)、認(rèn)證、試產(chǎn)到批量生產(chǎn)。
研發(fā)工作感想篇五
參與了包括xx原料藥、xx片劑、xx注射液在內(nèi)共計(jì)10個(gè)品種的現(xiàn)場考核(包括研制、生產(chǎn))，均已順利通過，到年底已有其中兩個(gè)片劑品種(5類)下發(fā)批準(zhǔn)文號，為公司的發(fā)展注入新的動(dòng)力。
在研項(xiàng)目順利進(jìn)行，與醫(yī)藥科技公司合作開發(fā)的兩個(gè)原料藥、三個(gè)片劑進(jìn)展正常，其中xx原料藥申報(bào)資料及需要配合工作已完成。
自主研發(fā)項(xiàng)目順利進(jìn)行，xx注射液的ctd資料已經(jīng)完成，其他資料也已經(jīng)準(zhǔn)備完畢;xx原料及片劑的項(xiàng)目也在順利進(jìn)行中。
研發(fā)工作感想篇六
根據(jù)項(xiàng)目一期(一階段)產(chǎn)品的市場定位及經(jīng)營需求，為配合好項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)階段性推進(jìn)需要，對相應(yīng)的經(jīng)營項(xiàng)目設(shè)備進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)信息采集。信息采集主要針對設(shè)備的產(chǎn)地、品牌、規(guī)格、功率、特點(diǎn)等數(shù)據(jù)資料，以及使用說明等文字資料，為項(xiàng)目局部硬件設(shè)計(jì)需求提供詳細(xì)依據(jù)。同時(shí)也為制定設(shè)備設(shè)施使用保養(yǎng)流程，降低設(shè)備設(shè)施損耗，延長設(shè)備設(shè)施使用壽命，全面提升員工日常工作中的綜合業(yè)務(wù)技能。
研發(fā)工作感想篇七
20xx年即將過去了，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個(gè)年度之坎，回首這一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，20xx年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。非常感謝相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)、不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。回首這一年，我走過人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)給予了我很多的支持與關(guān)愛，在此我向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及各位同事表示最衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊膸椭?，才能令到公司的發(fā)展更上一個(gè)臺階。
20xx年本人主管的部門是工程技術(shù)部，絕大部分精力用在了項(xiàng)目的工作上，工作范圍廣、任務(wù)重、責(zé)任大。較好地履行了作為行政職務(wù)和作為專業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責(zé)，發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)管理和組織協(xié)調(diào)能力，調(diào)動(dòng)了廣大員工的工作積極性，較好地完成了所主管的全年工作任務(wù)。
現(xiàn)就本人一年中所主管的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、生產(chǎn)任務(wù)完成情況：
在項(xiàng)目的建設(shè)中深刻的體會(huì)到一個(gè)國有企業(yè)下的子公司要在現(xiàn)有的市場經(jīng)濟(jì)制度下生存并發(fā)展，我們還有很多東西要學(xué)習(xí)、要改變，在公司成立十個(gè)月來，工程技術(shù)部門也肩負(fù)的巨大的挑戰(zhàn)，此項(xiàng)目是公司的成長項(xiàng)目也是形象項(xiàng)目，我們部門在施工中必須要更加努力和細(xì)心，具體心得如下：
第一步：思想觀念改變：
國有企業(yè)有其特定的生存環(huán)境，有其獨(dú)特事務(wù)處理方式，但是對于我們部門在對外的施工中還仍然保持以往的高姿態(tài)、高調(diào)子、以自己為中心的思想，那么我們將遭受到市場經(jīng)濟(jì)的淘汰，現(xiàn)行的市場經(jīng)濟(jì)奉行的是公平競爭和抓住機(jī)遇再加勤奮、實(shí)干，目前我們正一步步走向這個(gè)區(qū)域，我們就要意識到在這個(gè)區(qū)域生存的條件是什么?該怎么樣去做才能生存，不能再依賴于以往的舊思想、舊觀念、舊的模式去衡量我們現(xiàn)在新的生存環(huán)境，我們必須要有這樣的思想轉(zhuǎn)變，只有轉(zhuǎn)變了這種觀念和思想我們才會(huì)有更好的發(fā)揮空間，通過項(xiàng)目二年多的現(xiàn)場施工管理我們也認(rèn)識到了思想轉(zhuǎn)變的盲目和空白，因此下一個(gè)工程開始之前，我們就要先給自己的思想定一個(gè)位置，這也是我們部門在逐步努力向前轉(zhuǎn)變的第一步。
第二步：管理模式改變
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。我們工程部門的來說，管理的好與壞直接影響到公司的經(jīng)濟(jì)利益。在此項(xiàng)目中仍然存在老管理模式，與此同時(shí)新的管理模式的加入也在逐步取代舊的管理模式，畢竟此項(xiàng)目是我們公司從成立以來最大的、直接面向市場的項(xiàng)目，無論從思想轉(zhuǎn)變還是到管理模式的改變和加強(qiáng)對于我們來說都需要一個(gè)過程，我們會(huì)在這個(gè)過程中認(rèn)真學(xué)習(xí)和改變并逐步實(shí)施新的管理模式，從這個(gè)工程中我們已經(jīng)學(xué)習(xí)到了外界市場下的管理模式是什么樣子，每個(gè)職工對自身的要求應(yīng)該是什么樣，全部門應(yīng)該怎么去做。
第三步：技術(shù)力量改變
通過這個(gè)項(xiàng)目，我們深刻的認(rèn)識到我們部門在技術(shù)這點(diǎn)要求上還有很大的缺陷，對新事務(wù)的領(lǐng)悟能力不夠，對新施工工藝掌握不全面，對現(xiàn)場的管理和具體計(jì)劃安排上還有很大的差距，因?yàn)閷δ骋豁?xiàng)技術(shù)要求監(jiān)督的不到位，很容易就會(huì)讓施工方有機(jī)可乘，這樣也會(huì)公司帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失，因此我們部門每個(gè)人將會(huì)為此制定了一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，邊學(xué)習(xí)邊交流邊考核，以此來提高個(gè)人的技術(shù)處理能力，為下一個(gè)工程做好充足的準(zhǔn)備。
二、工作中存在的主要問題：
1、企業(yè)形象：一個(gè)樓盤的銷售價(jià)格，不僅關(guān)系到樓盤的地理位置、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、戶型設(shè)計(jì)、建材采用、小區(qū)環(huán)境、配套設(shè)施、交通條件、銷售價(jià)格等因素，已經(jīng)上升到對休閑舒適、企業(yè)品牌、文化內(nèi)涵等多方面的綜合需求，對房地產(chǎn)企業(yè)樹立良好形象提出了更高的要求。
2、項(xiàng)目前期：一個(gè)項(xiàng)目的成功與否，項(xiàng)目的前期論證是最重要的。前期應(yīng)做好充分的論證，包括可行性和設(shè)計(jì)階段。這樣雖加大了前期的成本，但是從整個(gè)項(xiàng)目的成本控制來考慮，前期的投入是事半功倍的?？尚行匝芯繉τ谝粋€(gè)房地產(chǎn)項(xiàng)目的成敗起著關(guān)鍵的作用，此項(xiàng)目雖然做了也是流于形式，都是靠感覺去上項(xiàng)目，這是非常危險(xiǎn)的。雖然現(xiàn)在可以說此項(xiàng)目基本成功了，但對下一個(gè)項(xiàng)目我們應(yīng)充分掌握消費(fèi)者的心理，準(zhǔn)確地估計(jì)市場的容量，制定好完美、可行的銷售計(jì)劃。另外在可行性階段必須把資金的流量和銷售計(jì)劃做出來，這樣就可盡量的減少開發(fā)者的現(xiàn)金投入，減少資金成本，讓項(xiàng)目得于順利進(jìn)行下去。
研發(fā)工作感想篇八
20xx年快結(jié)束了，回首20xx年研發(fā)工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的'惆悵。時(shí)間過得飛快，不知不覺中，充滿夢想和激情的20xx年隨著新年伊始即將臨近，本人五月份之前在資源部工作自五月份之后加入到研發(fā)部，融為這個(gè)集體的一份子以來，本著對工作的熱愛，抱以積極，認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心做好每件事，干好這個(gè)前端工作，充分利用這一平臺提升自身的技術(shù)，回顧歷程，收獲和感觸頗多。
雖然在學(xué)校里學(xué)的是網(wǎng)站開發(fā)專業(yè)，但是畢業(yè)之后從事這個(gè)行業(yè)只有短短幾個(gè)月，所學(xué)的知識基本沒有用到，事隔兩年多重新步入這個(gè)行業(yè)，感覺還是有點(diǎn)吃力的，多虧研發(fā)同事在工作上的幫助，才能夠很快上手，沒有耽誤工作，進(jìn)入工作狀態(tài)之后，又惡補(bǔ)了一段時(shí)間，前端制作基本上能獨(dú)立完成，前端是個(gè)很復(fù)雜的崗位，所涉及的知識面非常廣，剛開始并不了解前端主要是做什么的，只有很淺的認(rèn)識，以為只要把美工給的頁面排版成html格式實(shí)現(xiàn)一些動(dòng)態(tài)交互效果即可，這可能只是初級或中級前端做的工作，如果往更高層次發(fā)展，就要配合程序與服務(wù)器連接，這個(gè)認(rèn)識可能還存在一些問題，對于我這個(gè)也算是新手來說確實(shí)有點(diǎn)難，很多東西都不太懂，都要學(xué)，問題依舊存在，可能是因?yàn)檎娴暮芟矚g這份工作吧，從沒想過要放棄，我還會(huì)繼續(xù)努力提高學(xué)習(xí)效率，為以后能夠更好的完成工作做準(zhǔn)備。
在資源部pe頻道管理期間，主要工作：
一、每日pe（hdpeldpelldpe）資訊發(fā)布；
二、每日pe（hdpeldpelldpe）編輯短信；
三、每日更新石化出廠價(jià)及市場報(bào)價(jià)；
四、每日清晨6點(diǎn)半左右發(fā)布原油短信及原油資訊；
五、每日添加技術(shù)參數(shù)；
到研發(fā)部這半年多以來主要參與的項(xiàng)目：
一、模具網(wǎng)前臺頁面及管理員后臺頁面制作；
二、西南網(wǎng)前臺頁面制作及版塊調(diào)整；
三、改性二期前臺頁面及m網(wǎng)前端頁面設(shè)計(jì)；
四、中塑文庫頁面制作；
五、主網(wǎng)商鋪及其它一些維護(hù)；
研發(fā)工作感想篇九
目前新產(chǎn)品繼續(xù)更新以下產(chǎn)品：
1：xx燈目前增加4款(1x1w)和2款(3x1w)新產(chǎn)品。
2：xx燈目前新增3款(5x1w)新產(chǎn)品;
3：xx燈目前新增10款產(chǎn)品。
4：小功率目前新增7款新產(chǎn)品。
以上產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)完成;先需請購電源，預(yù)計(jì)在20號完成樣品。
研發(fā)工作感想篇十
自xx年1月7日進(jìn)公司及研發(fā)部建立以來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,支持和指導(dǎo)下，以及各部門的配合下，統(tǒng)一思想、堅(jiān)定信念、規(guī)范經(jīng)營、求實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取，為全面推進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展而努力奮斗。促使新產(chǎn)品不斷更新，妥善應(yīng)對市場變幻的大環(huán)境，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路和方略，使我們較好地完成了年度主要工作任務(wù)，取得了一定成績?，F(xiàn)對本部門的工作總結(jié)如下：
研發(fā)工作感想篇十一
20xx年快結(jié)束了，回首20xx年研發(fā)工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵。時(shí)間過得飛快，不知不覺中，充滿夢想和激情的20xx年隨著新年伊始即將臨近，本人五月份之前在資源部工作自五月份之后加入到研發(fā)部，融為這個(gè)集體的一份子以來，本著對工作的熱愛，抱以積極，認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心做好每件事，干好這個(gè)前端工作，充分利用這一平臺提升自身的技術(shù)，回顧歷程，收獲和感觸頗多。
雖然在學(xué)校里學(xué)的是網(wǎng)站開發(fā)專業(yè)，但是畢業(yè)之后從事這個(gè)行業(yè)只有短短幾個(gè)月，所學(xué)的知識基本沒有用到，事隔兩年多重新步入這個(gè)行業(yè)，感覺還是有點(diǎn)吃力的，多虧研發(fā)同事在工作上的幫助，才能夠很快上手，沒有耽誤工作，進(jìn)入工作狀態(tài)之后，又惡補(bǔ)了一段時(shí)間，前端制作基本上能獨(dú)立完成，前端是個(gè)很復(fù)雜的崗位，所涉及的知識面非常廣，剛開始并不了解前端主要是做什么的，只有很淺的認(rèn)識，以為只要把美工給的頁面排版成html格式實(shí)現(xiàn)一些動(dòng)態(tài)交互效果即可，這可能只是初級或中級前端做的工作，如果往更高層次發(fā)展，就要配合程序與服務(wù)器連接，這個(gè)認(rèn)識可能還存在一些問題，對于我這個(gè)也算是新手來說確實(shí)有點(diǎn)難，很多東西都不太懂，都要學(xué)，問題依舊存在，可能是因?yàn)檎娴暮芟矚g這份工作吧，從沒想過要放棄，我還會(huì)繼續(xù)努力提高學(xué)習(xí)效率，為以后能夠更好的完成工作做準(zhǔn)備。
在資源部pe頻道管理期間，主要工作：
一、每日pe（hdpeldpelldpe）資訊發(fā)布；
二、每日pe（hdpeldpelldpe）編輯短信；
三、每日更新石化出廠價(jià)及市場報(bào)價(jià)；
四、每日清晨6點(diǎn)半左右發(fā)布原油短信及原油資訊；
五、每日添加技術(shù)參數(shù)；
到研發(fā)部這半年多以來主要參與的項(xiàng)目：
一、模具網(wǎng)前臺頁面及管理員后臺頁面制作；
二、西南網(wǎng)前臺頁面制作及版塊調(diào)整；
三、改性二期前臺頁面及m網(wǎng)前端頁面設(shè)計(jì)；
四、中塑文庫頁面制作；
五、主網(wǎng)商鋪及其它一些維護(hù)。
研發(fā)工作感想篇十二
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝x餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好x上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
1、通過對一些和x路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作感想篇十三
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間告別了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，在過去的一年里，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下和各部門的互相幫助下，研發(fā)部在本年度工作完成狀況總結(jié)如下：
關(guān)于客戶回饋的不良狀況和往年相比有著明顯的'降低，客戶退回來的不良樣品開發(fā)部有進(jìn)行詳細(xì)的分析，大部分是用戶使用不當(dāng)所引起，小部分是產(chǎn)品本身的問題，產(chǎn)品本身的問題開發(fā)部有著進(jìn)一步的改進(jìn)，用戶使用不當(dāng)要求業(yè)務(wù)員與客戶溝通上多提供燈具操作方面的指引。
開發(fā)部不足之處，對新產(chǎn)品開發(fā)新思維能力掌握得不夠，產(chǎn)品燈具實(shí)地運(yùn)用，實(shí)地裝配，實(shí)地現(xiàn)場施工等相關(guān)信息了解得太少，在這些方面開發(fā)部還需要不斷地加強(qiáng)，有機(jī)會(huì)要求多去實(shí)地現(xiàn)場考察，多了解燈具實(shí)際使用情況，多與外界同行交流，多參觀展會(huì)，多參加技術(shù)講座和技術(shù)培訓(xùn)，開闊視野，了解對手及了解行業(yè)最新動(dòng)向，了解相關(guān)信息與掌握最新技術(shù)，挖掘新思路，提高開發(fā)人員的開發(fā)能力。
在20xx年里研發(fā)部工作完成事項(xiàng)如下：
一、完成新開發(fā)產(chǎn)品共3項(xiàng)27款：
二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共3項(xiàng)20款：
三、完成電源優(yōu)化共4款：
四、配合外界控制電源優(yōu)化共4款：
研發(fā)工作感想篇十四
從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負(fù)增長
原因分析、產(chǎn)品定價(jià)、定位、消費(fèi)人群、商圈調(diào)查、沒有一個(gè)合理準(zhǔn)確的 數(shù)據(jù)、沒有進(jìn)行合理分析、沒有對周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢劣勢、我們5公里之內(nèi)的 競爭對手、他的 品類、價(jià)格。 沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個(gè)合理的 薪酬激勵(lì)機(jī)制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。
公司文化內(nèi)容牽強(qiáng)、沒有突出核心價(jià)值觀、經(jīng)營理念。
產(chǎn)品單調(diào)、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定（有顧客會(huì)員意見調(diào)查數(shù)據(jù)）定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新?？s減點(diǎn)擊率底的產(chǎn)品。
營銷方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導(dǎo)致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。
公司在展望好的未來前景時(shí)、也要考慮到門店的 自主盈收能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、風(fēng)險(xiǎn)評估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。
人員編制、結(jié)合門店實(shí)際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。
員工考核制度有店長負(fù)責(zé)。
店長廚師長考核制度有總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
內(nèi)部實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣制對表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。
管理方面實(shí)施垂直管理避免重復(fù)管理、重復(fù)指揮、實(shí)施責(zé)任擔(dān)當(dāng)制。
總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實(shí)施扣分制制度、與個(gè)人績效掛鉤。
周會(huì)有霍總主持、羅董董事長匯總。
月會(huì)每月2次會(huì)議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長月總結(jié)會(huì)議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標(biāo)、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計(jì)劃、如何開展。
店長培訓(xùn)每周一次有公司高層領(lǐng)導(dǎo)主持培訓(xùn)。
員工周培訓(xùn)由門店店長負(fù)責(zé)培訓(xùn)、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄登記。
廚房培訓(xùn)會(huì)議由廚師長主持、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。 技術(shù)總監(jiān)會(huì)議、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。
業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、培訓(xùn)廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。
制定長短期目標(biāo)、周目標(biāo)計(jì)劃 月目標(biāo)計(jì)劃 季度目標(biāo)計(jì)劃年度目標(biāo)計(jì)劃。培訓(xùn)目標(biāo)、營業(yè)目標(biāo)、人員考核績效目標(biāo)、人員學(xué)習(xí)目標(biāo)。
設(shè)立進(jìn)入庫物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對有形資產(chǎn)安排護(hù)理（比如我們的 紅木家具）、保養(yǎng)、登記、對廚房設(shè)備進(jìn)行實(shí)名登記、實(shí)名責(zé)任擔(dān)當(dāng)制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護(hù)有專人負(fù)責(zé)。
安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內(nèi)用餐、營銷人員給予一定的 折扣。
對于一些忠實(shí)客人、公司可制作帶有公司標(biāo)志性的飾品贈(zèng)送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會(huì)員信息儲(chǔ)備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動(dòng)、新品拍照發(fā)群、邀請客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對公司的菜品服務(wù)吐槽。
讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點(diǎn)名地址、推廣宣 傳。
負(fù)責(zé)公司團(tuán)餐、會(huì)議餐洽談、聯(lián)絡(luò)。
菜品制作標(biāo)準(zhǔn)卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤、點(diǎn)綴、各種輔料用量、全部標(biāo)示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標(biāo)準(zhǔn)量化。
產(chǎn)品、價(jià)位、菜單、統(tǒng)一、合理、 營業(yè)目標(biāo)已下發(fā)到各個(gè)門店。 人員標(biāo)配以要求各個(gè)門店店長執(zhí)行 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化已有技術(shù)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 采購物資成本有本人親自負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 店內(nèi)每日營收有店長直接與財(cái)務(wù)對接。 團(tuán)餐、外賣逐步跟上、有店長安排。
提升營收、會(huì)員、對外營銷、代金卷、平臺宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價(jià)。
研發(fā)工作感想篇十五
1、由運(yùn)營發(fā)展中心總監(jiān)李家勇介紹出品研發(fā)工作室主要核心工作。
2、由集團(tuán)行政總廚劉清河介紹出品研發(fā)工作室試運(yùn)行階段的情況及工作計(jì)劃。
追求出品質(zhì)量的穩(wěn)定一直是餐飲從業(yè)者的共同愿望。餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室依照集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神本著務(wù)實(shí)、有效的工作方針。于20xx年12月23日進(jìn)入沈航進(jìn)行了試運(yùn)行階段。針對目前各餐飲中心出品質(zhì)量不穩(wěn)定的.共性問題：(同一品種卻相差各異現(xiàn)象、生產(chǎn)加工人員技術(shù)參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標(biāo)準(zhǔn)、售賣價(jià)格沒有依據(jù)等現(xiàn)象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順?biāo)募易庸尽Ω鞑惋嫹?wù)部菜品進(jìn)行了調(diào)研、采集整理了子公司餐飲業(yè)態(tài)目前經(jīng)營的副食品種、有選擇性進(jìn)行規(guī)范。固化龍?jiān)礃?biāo)準(zhǔn)食譜及規(guī)范制作技術(shù)與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費(fèi)湯投料配比單的修訂。
規(guī)范食譜、統(tǒng)一操作流程。讓中餐標(biāo)準(zhǔn)化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產(chǎn)加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術(shù)控制的模糊性。保證龍?jiān)床惋嫎I(yè)態(tài)的出品質(zhì)量在一個(gè)相對穩(wěn)定的狀態(tài)。 餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室出臺的標(biāo)準(zhǔn)食譜暫時(shí)還達(dá)不到真正意義上的標(biāo)準(zhǔn)化。綜合目前龍?jiān)床惋嫎I(yè)態(tài)實(shí)際狀況首先從選料標(biāo)準(zhǔn)；投料標(biāo)準(zhǔn)；切配標(biāo)準(zhǔn)；工藝流程方面進(jìn)行規(guī)范和統(tǒng)一。
1、充分發(fā)揮技術(shù)骨干和集體優(yōu)勢、不斷改進(jìn)和研發(fā)新菜肴、促進(jìn)菜品翻新速度；
4、組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識和技術(shù)素質(zhì)；
5、定期召開專題會(huì)、交流研發(fā)新品；
6、整理并規(guī)范菜肴結(jié)構(gòu)、建立龍?jiān)醇瘓F(tuán)（出品投料標(biāo)準(zhǔn)配比單）檔案；
10、最終確定：經(jīng)試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍?jiān)醇瘓F(tuán)（出品投料標(biāo)準(zhǔn)配比單）并推廣至各子公司餐飲服務(wù)部。
餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓(xùn)、使廚師提高和規(guī)范操作技術(shù)與操作流程提升并統(tǒng)一餐飲業(yè)態(tài)出品質(zhì)量、通過烹飪方法、技術(shù)手段的改進(jìn)、原材料使用、生產(chǎn)消耗控制等方面進(jìn)行規(guī)范。為集團(tuán)各餐飲業(yè)態(tài)提供技術(shù)指導(dǎo)與支持。實(shí)現(xiàn)廚師后備力量有計(jì)劃的儲(chǔ)備和培養(yǎng)。 組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識定期進(jìn)行市場調(diào)研、了解菜點(diǎn)新趨勢、組織廚師外出參觀學(xué)習(xí)、開闊廚師眼界、感受快餐領(lǐng)域日新月異的變化、更新廚師觀念。
遼寧龍?jiān)唇逃a(chǎn)業(yè)投資管理集團(tuán)有限公司
研發(fā)工作感想篇十六
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
2、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
3、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
4、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
5、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！
4、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5、針對xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作感想篇十七
1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計(jì)劃書》。 3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。
4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備
1、信息輸入：a、市場調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析消費(fèi)者價(jià)值觀，消費(fèi)觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流，“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。 2、資源輸入：a、專職研發(fā)人員，技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。 3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開發(fā)計(jì)劃書》下發(fā)到各分店。
1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計(jì)劃”的具體實(shí)施。
2、專職研發(fā)人員，各菜類專員，廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。
3、生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開發(fā)實(shí)施
1、依“新品開發(fā)計(jì)劃”選購新生原料，調(diào)味料及適宜的器具。
2、專職研發(fā)員或監(jiān)時(shí)抽調(diào)的各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計(jì)劃”進(jìn)行樣菜制作。
3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評。
4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點(diǎn)需呈報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定，廚師長制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)初稿上報(bào)生產(chǎn)部。
5、經(jīng)反復(fù)改良，達(dá)到設(shè)計(jì)要求。
6、制作樣菜圖片及存檔。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。
2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)監(jiān)督，控制。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
1、確定用料標(biāo)準(zhǔn)，操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。
2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí)，使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果，并保持質(zhì)量穩(wěn)定。
4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價(jià)值的菜品，并做好品評準(zhǔn)備。
5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)
1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。
2、董事長、副董事長做最終總評。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。
1、各品評人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評報(bào)告。
（1）、聽取董事長，副董事長意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良，直到董事長副董事長滿意。
（2）、各廚房自創(chuàng)新菜需申報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行品評，經(jīng)審批后方可試銷。
1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。
3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。
（1）、確認(rèn)各菜專員，操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。
（2）、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄，并制定新菜試銷執(zhí)行辦法，經(jīng)生產(chǎn)副總審批后，下發(fā)各店執(zhí)行。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷情況的驗(yàn)證和操作，用料規(guī)范的驗(yàn)證。
2、各專員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。
3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。
1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細(xì)記錄。
2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。
3、試銷三周后，各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報(bào)生產(chǎn)部。
4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。
研發(fā)工作感想篇一
在項(xiàng)目的建設(shè)中深刻的體會(huì)到一個(gè)國有企業(yè)下的子公司要在現(xiàn)有的市場經(jīng)濟(jì)制度下生存并發(fā)展，我們還有很多東西要學(xué)習(xí)、要改變，在公司成立十個(gè)月來，工程技術(shù)部門也肩負(fù)的巨大的挑戰(zhàn)，此項(xiàng)目是公司的成長項(xiàng)目也是形象項(xiàng)目，我們部門在施工中必須要更加努力和細(xì)心，具體心得如下：
研發(fā)工作感想篇二
xx年xx月xx日，我有幸成為xx一員，應(yīng)聘為公司的java軟件工程師。入任職以來，在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，自己感覺無論學(xué)習(xí)、技術(shù)、生活等方面都有很大的提升。xx年里我主要完成的工作有三方面：
該項(xiàng)目是我工作以來第一次涉及到調(diào)研，對我來說算是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。在調(diào)研過程中，讓我學(xué)會(huì)了如何通過和客戶的溝通來了解客戶的需求。由于自己的工作經(jīng)驗(yàn)不足，在調(diào)研工作中體現(xiàn)出一些問題。不能很直接的在和客戶溝通中非常準(zhǔn)確的了解客戶的更多需求，有很多需要和客戶交流溝通多次才能明白客戶的最終需求，也沒有把自己作為最終用戶并站在用戶的角度上來考慮問題，這些都是我在以后的工作中需要提高和改進(jìn)的地方。在巡檢系統(tǒng)的開發(fā)工作中，讓我進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)了自己的開發(fā)能力。
從5月以來我就開始接手公司的主要業(yè)務(wù)之一，xxxx增值業(yè)務(wù)。由于前面負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的同事突然離職，導(dǎo)致這個(gè)項(xiàng)目的交接工再做得不夠好，對我順利接手這個(gè)項(xiàng)目造成很大的困難。而剛一接手這個(gè)項(xiàng)目，馬上就需要新上一個(gè)投票活動(dòng)，并要對一些主要代碼進(jìn)行修改，讓我倍感壓力，幾乎都快放棄。最后在金總的指導(dǎo)和鼓勵(lì)下，順利的完成這次活動(dòng)。在完成這次投票活動(dòng)后，為了避免下一個(gè)接手這個(gè)項(xiàng)目同事與我遇到同樣困難，我第一時(shí)間將這個(gè)項(xiàng)目的相關(guān)技術(shù)文檔補(bǔ)充完全，保證別人能夠順利的進(jìn)行該項(xiàng)目工作。通過這個(gè)項(xiàng)目，讓我加強(qiáng)了自己在高強(qiáng)高壓下工作的能力，也讓我找到更多自信。
在這兩個(gè)項(xiàng)目中，除了承擔(dān)開發(fā)工作以外，也逐漸涉及到項(xiàng)目管理的職責(zé)，讓我在個(gè)人能力上有所提高。為了這兩個(gè)項(xiàng)目能夠順利完成，除了完成自己的工作外，還主動(dòng)關(guān)心其他同事的工作完成情況。讓我在項(xiàng)目管理和項(xiàng)目進(jìn)度的把控能力有很大的提高。將xx、xx家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心順利實(shí)施，為我公司拿下xx省其他市的家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心奠定基礎(chǔ)。在工作之外，我也注重個(gè)人能力的提高。工作之余，主動(dòng)學(xué)習(xí)一些新技術(shù)，與同事溝通配合，搭建一個(gè)ssh的開發(fā)框架。也學(xué)習(xí)spring security知識，這些新知識的積累，對我以后的工作有很大幫助。
1、 將學(xué)習(xí)的spring security整合到我們自己搭建的ssh框架，進(jìn)一步完善框架。
2、 利用搭建的ssh框架，開發(fā)一套o(hù)a系統(tǒng)平臺。
3、 做好xx、xx家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心的維護(hù)工作。
4、希望公司能夠大量拿下湖北省其他市的家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心，繼續(xù)開發(fā)和實(shí)施xx省其他市的家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心。
5、繼續(xù)學(xué)習(xí)新技術(shù)，努力提高自己的個(gè)人能力。為以后能夠更好，更順利的工作奠定基礎(chǔ)。
6、希望通過自己的進(jìn)步和努力，能為公司的發(fā)展做出自己最大的貢獻(xiàn)，體現(xiàn)出自己的最大價(jià)值。
研發(fā)工作感想篇三
通過這個(gè)項(xiàng)目，我們深刻的認(rèn)識到我們部門在技術(shù)這點(diǎn)要求上還有很大的缺陷，對新事務(wù)的領(lǐng)悟能力不夠，對新施工工藝掌握不全面，對現(xiàn)場的管理和具體計(jì)劃安排上還有很大的差距，因?yàn)閷δ骋豁?xiàng)技術(shù)要求監(jiān)督的不到位，很容易就會(huì)讓施工方有機(jī)可乘，這樣也會(huì)公司帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失，因此我們部門每個(gè)人將會(huì)為此制定了一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，邊學(xué)習(xí)邊交流邊考核，以此來提高個(gè)人的技術(shù)處理能力，為下一個(gè)工程做好充足的準(zhǔn)備。
研發(fā)工作感想篇四
（含職責(zé)范圍內(nèi)主要工作計(jì)劃任務(wù)、需公司/部門支持的內(nèi)容、工作改進(jìn)方向及內(nèi)容、自我學(xué)習(xí)與成長計(jì)劃等）
1、充滿希望的20xx年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我決心不斷學(xué)習(xí)，認(rèn)真提高工作水平，為公司的發(fā)展充分貢獻(xiàn)自己的力量，藍(lán)圖繪就，確定目標(biāo)，關(guān)鍵在于抓好落實(shí)，為使目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)。
3、面對當(dāng)今嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢，今年的當(dāng)務(wù)之急就是要做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變和一個(gè)認(rèn)清”轉(zhuǎn)變工作角色，認(rèn)清工作形勢，為此，一方面加強(qiáng)認(rèn)識，提高意識，要從大局出發(fā)，站在可持續(xù)發(fā)展的高度上。牢固“三百六十行，行行出狀元”和“既來之，則安之”的觀念。警惕“今天工作不努力，明天努力找工作”不良后果；另一方面在思考問題，處理事情時(shí)，必須跳出以前思維方式，擺正自己的位置，樹立全局意識切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色，積極融入企業(yè)發(fā)展的大潮中。
重新建立職業(yè)規(guī)劃制定出未來3年的發(fā)展目標(biāo)，然后將三年發(fā)展目標(biāo)逐年、逐月進(jìn)行分解，讓自己對職業(yè)成長有一個(gè)清晰的目標(biāo)，隨之目標(biāo)的攀升和實(shí)現(xiàn)，努力實(shí)現(xiàn)因能擇崗、因長擇業(yè)、因績提升，促進(jìn)綜合素質(zhì)不斷提高，另一方面要把目標(biāo)植根腦中、牢記心中、常念口中。從而使自己目標(biāo)明確，不斷鞭策自己，并力爭做到三月一回顧、半年一小結(jié)、一年一總結(jié)，確保目標(biāo)不流于形式，促進(jìn)各項(xiàng)目標(biāo)順利進(jìn)行。
5、學(xué)習(xí)是歷史使命，時(shí)代要求，選擇學(xué)習(xí)就是選擇進(jìn)步，忽視學(xué)習(xí)就是忽視進(jìn)步，放棄學(xué)習(xí)就是放棄進(jìn)步，要把學(xué)習(xí)作為終身任務(wù)和長期實(shí)踐的行為貫穿個(gè)人工作的始終，要通過學(xué)習(xí)達(dá)到“身強(qiáng)體健”5月份完成電烤箱開發(fā)、手板樣機(jī)、認(rèn)證、試產(chǎn)到批量生產(chǎn)。
研發(fā)工作感想篇五
參與了包括xx原料藥、xx片劑、xx注射液在內(nèi)共計(jì)10個(gè)品種的現(xiàn)場考核(包括研制、生產(chǎn))，均已順利通過，到年底已有其中兩個(gè)片劑品種(5類)下發(fā)批準(zhǔn)文號，為公司的發(fā)展注入新的動(dòng)力。
在研項(xiàng)目順利進(jìn)行，與醫(yī)藥科技公司合作開發(fā)的兩個(gè)原料藥、三個(gè)片劑進(jìn)展正常，其中xx原料藥申報(bào)資料及需要配合工作已完成。
自主研發(fā)項(xiàng)目順利進(jìn)行，xx注射液的ctd資料已經(jīng)完成，其他資料也已經(jīng)準(zhǔn)備完畢;xx原料及片劑的項(xiàng)目也在順利進(jìn)行中。
研發(fā)工作感想篇六
根據(jù)項(xiàng)目一期(一階段)產(chǎn)品的市場定位及經(jīng)營需求，為配合好項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)階段性推進(jìn)需要，對相應(yīng)的經(jīng)營項(xiàng)目設(shè)備進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)信息采集。信息采集主要針對設(shè)備的產(chǎn)地、品牌、規(guī)格、功率、特點(diǎn)等數(shù)據(jù)資料，以及使用說明等文字資料，為項(xiàng)目局部硬件設(shè)計(jì)需求提供詳細(xì)依據(jù)。同時(shí)也為制定設(shè)備設(shè)施使用保養(yǎng)流程，降低設(shè)備設(shè)施損耗，延長設(shè)備設(shè)施使用壽命，全面提升員工日常工作中的綜合業(yè)務(wù)技能。
研發(fā)工作感想篇七
20xx年即將過去了，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個(gè)年度之坎，回首這一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，20xx年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。非常感謝相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)、不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能。回首這一年，我走過人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)給予了我很多的支持與關(guān)愛，在此我向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及各位同事表示最衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊膸椭?，才能令到公司的發(fā)展更上一個(gè)臺階。
20xx年本人主管的部門是工程技術(shù)部，絕大部分精力用在了項(xiàng)目的工作上，工作范圍廣、任務(wù)重、責(zé)任大。較好地履行了作為行政職務(wù)和作為專業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責(zé)，發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)管理和組織協(xié)調(diào)能力，調(diào)動(dòng)了廣大員工的工作積極性，較好地完成了所主管的全年工作任務(wù)。
現(xiàn)就本人一年中所主管的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、生產(chǎn)任務(wù)完成情況：
在項(xiàng)目的建設(shè)中深刻的體會(huì)到一個(gè)國有企業(yè)下的子公司要在現(xiàn)有的市場經(jīng)濟(jì)制度下生存并發(fā)展，我們還有很多東西要學(xué)習(xí)、要改變，在公司成立十個(gè)月來，工程技術(shù)部門也肩負(fù)的巨大的挑戰(zhàn)，此項(xiàng)目是公司的成長項(xiàng)目也是形象項(xiàng)目，我們部門在施工中必須要更加努力和細(xì)心，具體心得如下：
第一步：思想觀念改變：
國有企業(yè)有其特定的生存環(huán)境，有其獨(dú)特事務(wù)處理方式，但是對于我們部門在對外的施工中還仍然保持以往的高姿態(tài)、高調(diào)子、以自己為中心的思想，那么我們將遭受到市場經(jīng)濟(jì)的淘汰，現(xiàn)行的市場經(jīng)濟(jì)奉行的是公平競爭和抓住機(jī)遇再加勤奮、實(shí)干，目前我們正一步步走向這個(gè)區(qū)域，我們就要意識到在這個(gè)區(qū)域生存的條件是什么?該怎么樣去做才能生存，不能再依賴于以往的舊思想、舊觀念、舊的模式去衡量我們現(xiàn)在新的生存環(huán)境，我們必須要有這樣的思想轉(zhuǎn)變，只有轉(zhuǎn)變了這種觀念和思想我們才會(huì)有更好的發(fā)揮空間，通過項(xiàng)目二年多的現(xiàn)場施工管理我們也認(rèn)識到了思想轉(zhuǎn)變的盲目和空白，因此下一個(gè)工程開始之前，我們就要先給自己的思想定一個(gè)位置，這也是我們部門在逐步努力向前轉(zhuǎn)變的第一步。
第二步：管理模式改變
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。我們工程部門的來說，管理的好與壞直接影響到公司的經(jīng)濟(jì)利益。在此項(xiàng)目中仍然存在老管理模式，與此同時(shí)新的管理模式的加入也在逐步取代舊的管理模式，畢竟此項(xiàng)目是我們公司從成立以來最大的、直接面向市場的項(xiàng)目，無論從思想轉(zhuǎn)變還是到管理模式的改變和加強(qiáng)對于我們來說都需要一個(gè)過程，我們會(huì)在這個(gè)過程中認(rèn)真學(xué)習(xí)和改變并逐步實(shí)施新的管理模式，從這個(gè)工程中我們已經(jīng)學(xué)習(xí)到了外界市場下的管理模式是什么樣子，每個(gè)職工對自身的要求應(yīng)該是什么樣，全部門應(yīng)該怎么去做。
第三步：技術(shù)力量改變
通過這個(gè)項(xiàng)目，我們深刻的認(rèn)識到我們部門在技術(shù)這點(diǎn)要求上還有很大的缺陷，對新事務(wù)的領(lǐng)悟能力不夠，對新施工工藝掌握不全面，對現(xiàn)場的管理和具體計(jì)劃安排上還有很大的差距，因?yàn)閷δ骋豁?xiàng)技術(shù)要求監(jiān)督的不到位，很容易就會(huì)讓施工方有機(jī)可乘，這樣也會(huì)公司帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失，因此我們部門每個(gè)人將會(huì)為此制定了一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，邊學(xué)習(xí)邊交流邊考核，以此來提高個(gè)人的技術(shù)處理能力，為下一個(gè)工程做好充足的準(zhǔn)備。
二、工作中存在的主要問題：
1、企業(yè)形象：一個(gè)樓盤的銷售價(jià)格，不僅關(guān)系到樓盤的地理位置、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、戶型設(shè)計(jì)、建材采用、小區(qū)環(huán)境、配套設(shè)施、交通條件、銷售價(jià)格等因素，已經(jīng)上升到對休閑舒適、企業(yè)品牌、文化內(nèi)涵等多方面的綜合需求，對房地產(chǎn)企業(yè)樹立良好形象提出了更高的要求。
2、項(xiàng)目前期：一個(gè)項(xiàng)目的成功與否，項(xiàng)目的前期論證是最重要的。前期應(yīng)做好充分的論證，包括可行性和設(shè)計(jì)階段。這樣雖加大了前期的成本，但是從整個(gè)項(xiàng)目的成本控制來考慮，前期的投入是事半功倍的?？尚行匝芯繉τ谝粋€(gè)房地產(chǎn)項(xiàng)目的成敗起著關(guān)鍵的作用，此項(xiàng)目雖然做了也是流于形式，都是靠感覺去上項(xiàng)目，這是非常危險(xiǎn)的。雖然現(xiàn)在可以說此項(xiàng)目基本成功了，但對下一個(gè)項(xiàng)目我們應(yīng)充分掌握消費(fèi)者的心理，準(zhǔn)確地估計(jì)市場的容量，制定好完美、可行的銷售計(jì)劃。另外在可行性階段必須把資金的流量和銷售計(jì)劃做出來，這樣就可盡量的減少開發(fā)者的現(xiàn)金投入，減少資金成本，讓項(xiàng)目得于順利進(jìn)行下去。
研發(fā)工作感想篇八
20xx年快結(jié)束了，回首20xx年研發(fā)工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的'惆悵。時(shí)間過得飛快，不知不覺中，充滿夢想和激情的20xx年隨著新年伊始即將臨近，本人五月份之前在資源部工作自五月份之后加入到研發(fā)部，融為這個(gè)集體的一份子以來，本著對工作的熱愛，抱以積極，認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心做好每件事，干好這個(gè)前端工作，充分利用這一平臺提升自身的技術(shù)，回顧歷程，收獲和感觸頗多。
雖然在學(xué)校里學(xué)的是網(wǎng)站開發(fā)專業(yè)，但是畢業(yè)之后從事這個(gè)行業(yè)只有短短幾個(gè)月，所學(xué)的知識基本沒有用到，事隔兩年多重新步入這個(gè)行業(yè)，感覺還是有點(diǎn)吃力的，多虧研發(fā)同事在工作上的幫助，才能夠很快上手，沒有耽誤工作，進(jìn)入工作狀態(tài)之后，又惡補(bǔ)了一段時(shí)間，前端制作基本上能獨(dú)立完成，前端是個(gè)很復(fù)雜的崗位，所涉及的知識面非常廣，剛開始并不了解前端主要是做什么的，只有很淺的認(rèn)識，以為只要把美工給的頁面排版成html格式實(shí)現(xiàn)一些動(dòng)態(tài)交互效果即可，這可能只是初級或中級前端做的工作，如果往更高層次發(fā)展，就要配合程序與服務(wù)器連接，這個(gè)認(rèn)識可能還存在一些問題，對于我這個(gè)也算是新手來說確實(shí)有點(diǎn)難，很多東西都不太懂，都要學(xué)，問題依舊存在，可能是因?yàn)檎娴暮芟矚g這份工作吧，從沒想過要放棄，我還會(huì)繼續(xù)努力提高學(xué)習(xí)效率，為以后能夠更好的完成工作做準(zhǔn)備。
在資源部pe頻道管理期間，主要工作：
一、每日pe（hdpeldpelldpe）資訊發(fā)布；
二、每日pe（hdpeldpelldpe）編輯短信；
三、每日更新石化出廠價(jià)及市場報(bào)價(jià)；
四、每日清晨6點(diǎn)半左右發(fā)布原油短信及原油資訊；
五、每日添加技術(shù)參數(shù)；
到研發(fā)部這半年多以來主要參與的項(xiàng)目：
一、模具網(wǎng)前臺頁面及管理員后臺頁面制作；
二、西南網(wǎng)前臺頁面制作及版塊調(diào)整；
三、改性二期前臺頁面及m網(wǎng)前端頁面設(shè)計(jì)；
四、中塑文庫頁面制作；
五、主網(wǎng)商鋪及其它一些維護(hù)；
研發(fā)工作感想篇九
目前新產(chǎn)品繼續(xù)更新以下產(chǎn)品：
1：xx燈目前增加4款(1x1w)和2款(3x1w)新產(chǎn)品。
2：xx燈目前新增3款(5x1w)新產(chǎn)品;
3：xx燈目前新增10款產(chǎn)品。
4：小功率目前新增7款新產(chǎn)品。
以上產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)完成;先需請購電源，預(yù)計(jì)在20號完成樣品。
研發(fā)工作感想篇十
自xx年1月7日進(jìn)公司及研發(fā)部建立以來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,支持和指導(dǎo)下，以及各部門的配合下，統(tǒng)一思想、堅(jiān)定信念、規(guī)范經(jīng)營、求實(shí)創(chuàng)新、開拓進(jìn)取，為全面推進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)定快速發(fā)展而努力奮斗。促使新產(chǎn)品不斷更新，妥善應(yīng)對市場變幻的大環(huán)境，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路和方略，使我們較好地完成了年度主要工作任務(wù)，取得了一定成績?，F(xiàn)對本部門的工作總結(jié)如下：
研發(fā)工作感想篇十一
20xx年快結(jié)束了，回首20xx年研發(fā)工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵。時(shí)間過得飛快，不知不覺中，充滿夢想和激情的20xx年隨著新年伊始即將臨近，本人五月份之前在資源部工作自五月份之后加入到研發(fā)部，融為這個(gè)集體的一份子以來，本著對工作的熱愛，抱以積極，認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心做好每件事，干好這個(gè)前端工作，充分利用這一平臺提升自身的技術(shù)，回顧歷程，收獲和感觸頗多。
雖然在學(xué)校里學(xué)的是網(wǎng)站開發(fā)專業(yè)，但是畢業(yè)之后從事這個(gè)行業(yè)只有短短幾個(gè)月，所學(xué)的知識基本沒有用到，事隔兩年多重新步入這個(gè)行業(yè)，感覺還是有點(diǎn)吃力的，多虧研發(fā)同事在工作上的幫助，才能夠很快上手，沒有耽誤工作，進(jìn)入工作狀態(tài)之后，又惡補(bǔ)了一段時(shí)間，前端制作基本上能獨(dú)立完成，前端是個(gè)很復(fù)雜的崗位，所涉及的知識面非常廣，剛開始并不了解前端主要是做什么的，只有很淺的認(rèn)識，以為只要把美工給的頁面排版成html格式實(shí)現(xiàn)一些動(dòng)態(tài)交互效果即可，這可能只是初級或中級前端做的工作，如果往更高層次發(fā)展，就要配合程序與服務(wù)器連接，這個(gè)認(rèn)識可能還存在一些問題，對于我這個(gè)也算是新手來說確實(shí)有點(diǎn)難，很多東西都不太懂，都要學(xué)，問題依舊存在，可能是因?yàn)檎娴暮芟矚g這份工作吧，從沒想過要放棄，我還會(huì)繼續(xù)努力提高學(xué)習(xí)效率，為以后能夠更好的完成工作做準(zhǔn)備。
在資源部pe頻道管理期間，主要工作：
一、每日pe（hdpeldpelldpe）資訊發(fā)布；
二、每日pe（hdpeldpelldpe）編輯短信；
三、每日更新石化出廠價(jià)及市場報(bào)價(jià)；
四、每日清晨6點(diǎn)半左右發(fā)布原油短信及原油資訊；
五、每日添加技術(shù)參數(shù)；
到研發(fā)部這半年多以來主要參與的項(xiàng)目：
一、模具網(wǎng)前臺頁面及管理員后臺頁面制作；
二、西南網(wǎng)前臺頁面制作及版塊調(diào)整；
三、改性二期前臺頁面及m網(wǎng)前端頁面設(shè)計(jì)；
四、中塑文庫頁面制作；
五、主網(wǎng)商鋪及其它一些維護(hù)。
研發(fā)工作感想篇十二
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝x餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好x上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
1、通過對一些和x路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作感想篇十三
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間告別了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，在過去的一年里，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下和各部門的互相幫助下，研發(fā)部在本年度工作完成狀況總結(jié)如下：
關(guān)于客戶回饋的不良狀況和往年相比有著明顯的'降低，客戶退回來的不良樣品開發(fā)部有進(jìn)行詳細(xì)的分析，大部分是用戶使用不當(dāng)所引起，小部分是產(chǎn)品本身的問題，產(chǎn)品本身的問題開發(fā)部有著進(jìn)一步的改進(jìn)，用戶使用不當(dāng)要求業(yè)務(wù)員與客戶溝通上多提供燈具操作方面的指引。
開發(fā)部不足之處，對新產(chǎn)品開發(fā)新思維能力掌握得不夠，產(chǎn)品燈具實(shí)地運(yùn)用，實(shí)地裝配，實(shí)地現(xiàn)場施工等相關(guān)信息了解得太少，在這些方面開發(fā)部還需要不斷地加強(qiáng)，有機(jī)會(huì)要求多去實(shí)地現(xiàn)場考察，多了解燈具實(shí)際使用情況，多與外界同行交流，多參觀展會(huì)，多參加技術(shù)講座和技術(shù)培訓(xùn)，開闊視野，了解對手及了解行業(yè)最新動(dòng)向，了解相關(guān)信息與掌握最新技術(shù)，挖掘新思路，提高開發(fā)人員的開發(fā)能力。
在20xx年里研發(fā)部工作完成事項(xiàng)如下：
一、完成新開發(fā)產(chǎn)品共3項(xiàng)27款：
二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共3項(xiàng)20款：
三、完成電源優(yōu)化共4款：
四、配合外界控制電源優(yōu)化共4款：
研發(fā)工作感想篇十四
從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負(fù)增長
原因分析、產(chǎn)品定價(jià)、定位、消費(fèi)人群、商圈調(diào)查、沒有一個(gè)合理準(zhǔn)確的 數(shù)據(jù)、沒有進(jìn)行合理分析、沒有對周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢劣勢、我們5公里之內(nèi)的 競爭對手、他的 品類、價(jià)格。 沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個(gè)合理的 薪酬激勵(lì)機(jī)制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。
公司文化內(nèi)容牽強(qiáng)、沒有突出核心價(jià)值觀、經(jīng)營理念。
產(chǎn)品單調(diào)、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定（有顧客會(huì)員意見調(diào)查數(shù)據(jù)）定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新?？s減點(diǎn)擊率底的產(chǎn)品。
營銷方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導(dǎo)致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。
公司在展望好的未來前景時(shí)、也要考慮到門店的 自主盈收能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、風(fēng)險(xiǎn)評估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。
人員編制、結(jié)合門店實(shí)際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。
員工考核制度有店長負(fù)責(zé)。
店長廚師長考核制度有總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
內(nèi)部實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣制對表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。
管理方面實(shí)施垂直管理避免重復(fù)管理、重復(fù)指揮、實(shí)施責(zé)任擔(dān)當(dāng)制。
總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實(shí)施扣分制制度、與個(gè)人績效掛鉤。
周會(huì)有霍總主持、羅董董事長匯總。
月會(huì)每月2次會(huì)議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長月總結(jié)會(huì)議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標(biāo)、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計(jì)劃、如何開展。
店長培訓(xùn)每周一次有公司高層領(lǐng)導(dǎo)主持培訓(xùn)。
員工周培訓(xùn)由門店店長負(fù)責(zé)培訓(xùn)、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄登記。
廚房培訓(xùn)會(huì)議由廚師長主持、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。 技術(shù)總監(jiān)會(huì)議、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。
業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、培訓(xùn)廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。
制定長短期目標(biāo)、周目標(biāo)計(jì)劃 月目標(biāo)計(jì)劃 季度目標(biāo)計(jì)劃年度目標(biāo)計(jì)劃。培訓(xùn)目標(biāo)、營業(yè)目標(biāo)、人員考核績效目標(biāo)、人員學(xué)習(xí)目標(biāo)。
設(shè)立進(jìn)入庫物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對有形資產(chǎn)安排護(hù)理（比如我們的 紅木家具）、保養(yǎng)、登記、對廚房設(shè)備進(jìn)行實(shí)名登記、實(shí)名責(zé)任擔(dān)當(dāng)制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護(hù)有專人負(fù)責(zé)。
安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內(nèi)用餐、營銷人員給予一定的 折扣。
對于一些忠實(shí)客人、公司可制作帶有公司標(biāo)志性的飾品贈(zèng)送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會(huì)員信息儲(chǔ)備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動(dòng)、新品拍照發(fā)群、邀請客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對公司的菜品服務(wù)吐槽。
讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點(diǎn)名地址、推廣宣 傳。
負(fù)責(zé)公司團(tuán)餐、會(huì)議餐洽談、聯(lián)絡(luò)。
菜品制作標(biāo)準(zhǔn)卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤、點(diǎn)綴、各種輔料用量、全部標(biāo)示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標(biāo)準(zhǔn)量化。
產(chǎn)品、價(jià)位、菜單、統(tǒng)一、合理、 營業(yè)目標(biāo)已下發(fā)到各個(gè)門店。 人員標(biāo)配以要求各個(gè)門店店長執(zhí)行 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化已有技術(shù)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 采購物資成本有本人親自負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 店內(nèi)每日營收有店長直接與財(cái)務(wù)對接。 團(tuán)餐、外賣逐步跟上、有店長安排。
提升營收、會(huì)員、對外營銷、代金卷、平臺宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價(jià)。
研發(fā)工作感想篇十五
1、由運(yùn)營發(fā)展中心總監(jiān)李家勇介紹出品研發(fā)工作室主要核心工作。
2、由集團(tuán)行政總廚劉清河介紹出品研發(fā)工作室試運(yùn)行階段的情況及工作計(jì)劃。
追求出品質(zhì)量的穩(wěn)定一直是餐飲從業(yè)者的共同愿望。餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室依照集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神本著務(wù)實(shí)、有效的工作方針。于20xx年12月23日進(jìn)入沈航進(jìn)行了試運(yùn)行階段。針對目前各餐飲中心出品質(zhì)量不穩(wěn)定的.共性問題：(同一品種卻相差各異現(xiàn)象、生產(chǎn)加工人員技術(shù)參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標(biāo)準(zhǔn)、售賣價(jià)格沒有依據(jù)等現(xiàn)象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順?biāo)募易庸尽Ω鞑惋嫹?wù)部菜品進(jìn)行了調(diào)研、采集整理了子公司餐飲業(yè)態(tài)目前經(jīng)營的副食品種、有選擇性進(jìn)行規(guī)范。固化龍?jiān)礃?biāo)準(zhǔn)食譜及規(guī)范制作技術(shù)與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費(fèi)湯投料配比單的修訂。
規(guī)范食譜、統(tǒng)一操作流程。讓中餐標(biāo)準(zhǔn)化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產(chǎn)加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術(shù)控制的模糊性。保證龍?jiān)床惋嫎I(yè)態(tài)的出品質(zhì)量在一個(gè)相對穩(wěn)定的狀態(tài)。 餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室出臺的標(biāo)準(zhǔn)食譜暫時(shí)還達(dá)不到真正意義上的標(biāo)準(zhǔn)化。綜合目前龍?jiān)床惋嫎I(yè)態(tài)實(shí)際狀況首先從選料標(biāo)準(zhǔn)；投料標(biāo)準(zhǔn)；切配標(biāo)準(zhǔn)；工藝流程方面進(jìn)行規(guī)范和統(tǒng)一。
1、充分發(fā)揮技術(shù)骨干和集體優(yōu)勢、不斷改進(jìn)和研發(fā)新菜肴、促進(jìn)菜品翻新速度；
4、組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識和技術(shù)素質(zhì)；
5、定期召開專題會(huì)、交流研發(fā)新品；
6、整理并規(guī)范菜肴結(jié)構(gòu)、建立龍?jiān)醇瘓F(tuán)（出品投料標(biāo)準(zhǔn)配比單）檔案；
10、最終確定：經(jīng)試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍?jiān)醇瘓F(tuán)（出品投料標(biāo)準(zhǔn)配比單）并推廣至各子公司餐飲服務(wù)部。
餐飲專業(yè)組出品研發(fā)工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓(xùn)、使廚師提高和規(guī)范操作技術(shù)與操作流程提升并統(tǒng)一餐飲業(yè)態(tài)出品質(zhì)量、通過烹飪方法、技術(shù)手段的改進(jìn)、原材料使用、生產(chǎn)消耗控制等方面進(jìn)行規(guī)范。為集團(tuán)各餐飲業(yè)態(tài)提供技術(shù)指導(dǎo)與支持。實(shí)現(xiàn)廚師后備力量有計(jì)劃的儲(chǔ)備和培養(yǎng)。 組織開展技術(shù)交流、提高廚師創(chuàng)新意識定期進(jìn)行市場調(diào)研、了解菜點(diǎn)新趨勢、組織廚師外出參觀學(xué)習(xí)、開闊廚師眼界、感受快餐領(lǐng)域日新月異的變化、更新廚師觀念。
遼寧龍?jiān)唇逃a(chǎn)業(yè)投資管理集團(tuán)有限公司
研發(fā)工作感想篇十六
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
2、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
3、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
4、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
5、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！
4、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5、針對xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作感想篇十七
1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計(jì)劃書》。 3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。
4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備
1、信息輸入：a、市場調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析消費(fèi)者價(jià)值觀，消費(fèi)觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流，“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。 2、資源輸入：a、專職研發(fā)人員，技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。 3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開發(fā)計(jì)劃書》下發(fā)到各分店。
1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計(jì)劃”的具體實(shí)施。
2、專職研發(fā)人員，各菜類專員，廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。
3、生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開發(fā)實(shí)施
1、依“新品開發(fā)計(jì)劃”選購新生原料，調(diào)味料及適宜的器具。
2、專職研發(fā)員或監(jiān)時(shí)抽調(diào)的各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計(jì)劃”進(jìn)行樣菜制作。
3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評。
4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點(diǎn)需呈報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定，廚師長制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)初稿上報(bào)生產(chǎn)部。
5、經(jīng)反復(fù)改良，達(dá)到設(shè)計(jì)要求。
6、制作樣菜圖片及存檔。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。
2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)監(jiān)督，控制。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
1、確定用料標(biāo)準(zhǔn)，操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。
2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí)，使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果，并保持質(zhì)量穩(wěn)定。
4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價(jià)值的菜品，并做好品評準(zhǔn)備。
5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)
1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。
2、董事長、副董事長做最終總評。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。
1、各品評人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評報(bào)告。
（1）、聽取董事長，副董事長意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良，直到董事長副董事長滿意。
（2）、各廚房自創(chuàng)新菜需申報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行品評，經(jīng)審批后方可試銷。
1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。
3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。
（1）、確認(rèn)各菜專員，操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。
（2）、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄，并制定新菜試銷執(zhí)行辦法，經(jīng)生產(chǎn)副總審批后，下發(fā)各店執(zhí)行。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷情況的驗(yàn)證和操作，用料規(guī)范的驗(yàn)證。
2、各專員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。
3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。
1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細(xì)記錄。
2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。
3、試銷三周后，各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報(bào)生產(chǎn)部。
4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。