優(yōu)秀營養(yǎng)健康食堂申請書(案例17篇)

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    培養(yǎng)自己的思考能力和創(chuàng)新能力,提升綜合素質。人際關系的處理對于個人的成長和成功都非常重要。隨著社會的發(fā)展和變革,總結已經(jīng)成為人們成長和進步的必備工具。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇一
    尊敬的各位領導:
    您好!我把黃門鄉(xiāng)中心小學食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:
    以服務學生為核心,靠優(yōu)質的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,為基本原則;學校食堂的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
    1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
    2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
    3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。
    4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
    5、搞好室內衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
    6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無
    異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
    7、工作人員必須聽從領導,服從分配,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
    8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
    9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。
    1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學的合理配置。
    基本擬定食堂員工為3人,具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運作和供應,其餐廳開放時間如下:
    早餐:08:00—8:30
    中餐:12:00—12:30
    晚餐:18:00—17:00
    根據(jù)學校的要求和實際情況我們及時作出調整,確保膳食供應的.安全、衛(wèi)生、及時。
    2、對所有人員先進行體檢,然后按有關規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
    3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
    4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。
    5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質獎勵。
    一是定期學校匯報工作情況,征求工廠領導的意見和建議。
    二是定期了解學校學生對食堂的意見和建議。
    三是設立意見箱,隨時聽取員學生的呼聲,接受學生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合
    理化要求和合理化建議。
    申請人:王x
    x年x月x日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇二
    困難補助申請書一般由標題、稱呼、正文、結尾和落款五部分組成。
    (一)標題這類申請書的標題一般也是寫在第一行中間位置,以醒目的字體寫出來。標題由文種和申請事由共同構成。如“困難補助申請”。也有的直接以“申請救濟”作為標題的。
    (二)稱呼稱呼寫在標題下一行,頂格,稱呼后加冒號。所謂稱呼即要寫出所要申請的單位名稱或領導的稱呼。有的還要在名稱前加上修飾語。如“尊敬的校學生處領導同志”等。
    (三)正文正文要求闡明自己申請的理由。寫困難補助申請需將自己的生活情況、家庭負擔、下崗情況等一些困難都寫出來,該部分要有理有據(jù)地寫。正文的最后還要寫出自己的希望或寫出“特此申請”字樣。
    (四)結尾結尾即要寫些表示敬意的話。如“此致——敬禮”等字樣。
    (五)落款落款寫在全文右下方,署上申請者的姓名并注上申請日期。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇三
    校領導:
    我校在建校初期,食堂所有設備都由政府采購中心采購提供,但廚具設備普遍存在質量問題,從20xx年投入使用至今已有四年時間,由于使用周期長,廚房設備老化十分嚴重,已經(jīng)直接影響到了學生供餐及設備安全。
    鑒于現(xiàn)有食堂設備嚴重老化情況,為了確保學生供餐及設備安全,避免安全事故的發(fā)生。按照創(chuàng)建a級食堂硬件設備標準要求,同時按照供餐服務需求,食堂急需對現(xiàn)有設備進行更新和添置,特此向學校申請資金用于改善食堂設備。懇請學校盡快審核、批復!以保證我校師生的正常供餐!需更新和添置設備清單附后。
    申請人:xxx
    20xx年xx月xx日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇四
    尊敬的各位領導:
    您好!
    我把黃門鄉(xiāng)中心小學食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:
    一、經(jīng)營方針
    以服務學生為核心,靠優(yōu)質的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,為基本原則;學校食堂的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
    二、管理措施
    1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
    2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
    3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的.飯菜不上柜臺。
    4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
    5、搞好室內衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
    6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無
    異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
    7、工作人員必須聽從領導,服從分配,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
    8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
    9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。
    三、人員配備及要求:
    1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學的合理配置。
    基本擬定食堂員工為3人,具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運作和供應,其餐廳開放時間如下:
    早餐:08:00—8:30
    中餐:12:00—12:30
    晚餐:18:00—17:00
    根據(jù)學校的要求和實際情況我們及時作出調整,確保膳食供應的安全、衛(wèi)生、及時。
    2、對所有人員先進行體檢,然后按有關規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
    3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
    4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。
    5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質獎勵。
    四、尊重學校的指導意見,加強與學校領導的交流和溝通
    一是定期學校匯報工作情況,征求工廠領導的意見和建議。
    二是定期了解學校學生對食堂的意見和建議。
    三是設立意見箱,隨時聽取員學生的呼聲,接受學生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合
    理化要求和合理化建議。
    申請人:王輝
    年月日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇五
    尊敬的'中心校領導:
    您好!
    張胥小學地處張胥村轄區(qū)內,目前教師12人,在校生人數(shù)221人。來自袁店轄區(qū)的學生近百人,離家較遠,有部分學生中午不回家吃飯,到外邊買點零食吃吃,有的家長干脆把飯送到學校,特別到下雨天,學生吃飯更難了。有部分家長給學校提建議:為了孩子的健康成長,為了方便師生,學??梢蚤_食堂。鑒于以上情況,我校特向您提出申請,希望能為我?;I建食堂,占地面積長15米,寬8米,總建筑面積約120平方米,大約需要1萬元,再加上購買一些食堂配套設備約1萬元,總計約2萬元左右。
    請領導批示。
    張胥小學
    20××年3月9日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇六
    尊敬的食堂領導:
    在遞交這份辭呈時,我的心情十分沉重。
    現(xiàn)在食堂的發(fā)展需要大家竭盡全力,由于我狀態(tài)不佳,和一些個人原因的影響,無法為公司做出相應的貢獻,自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在食堂卻無所作為,因此請求允許離開。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇七
    尊敬的'中心校領導:
    您好!
    張胥小學地處張胥村轄區(qū)內,目前教師12人,在校生人數(shù)221人。來自袁店轄區(qū)的學生近百人,離家較遠,有部分學生中午不回家吃飯,到外邊買點零食吃吃,有的家長干脆把飯送到學校,特別到下雨天,學生吃飯更難了。有部分家長給學校提建議:為了孩子的健康成長,為了方便師生,學??梢蚤_食堂。鑒于以上情況,我校特向您提出申請,希望能為我?;I建食堂,占地面積長15米,寬8米,總建筑面積約120平方米,大約需要1萬元,再加上購買一些食堂配套設備約1萬元,總計約2萬元左右。
    請領導批示。
    x小學
    20××年3月9日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇八
    一,我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺,并且時常逃班,換班上課,或是逃課上班,這樣不但嚴重影響了食堂的人員正常安排,而且還表現(xiàn)出對食堂領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。
    二,我本來在食堂做服務員我父親是同意的,因為他也知道這種工作也適合學生做。可是后來被調到這兒做了騎手,我沒有告訴父親騎手是做什么的,可是這次我弟弟從貴陽回家經(jīng)過昆明知道了騎手的具體工作內容并告知了父親。所以父親特別反對,還要我回去。
    三,我個人也是在食堂什么都學得“半桶水”,有時看伙伴們都忙的那么瘋狂,而自己卻什么也幫不上,自己也感到很內疚。
    我知道,當前食堂正處于快速發(fā)展的階段,伙伴們都是斗志昂揚,壯志滿懷,而我在這時候卻因個人原因無法為食堂分憂,實在是深感歉意。
    我希望食堂領導能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。希望能得到公司領導的準許!
    感謝諸位在我在食堂期間給予我的信任和支持,并祝所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!
    此致
    敬禮!
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇九
    一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生職責,每天做好食堂內外環(huán)境保潔工作。
    二、有專人負責餐廳、環(huán)境衛(wèi)生的打掃,保持廚房、餐廳內外清潔衛(wèi)生,水溝暢通,洗手設備運轉正常。
    三、采取有效的措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件,廚房、餐廳、倉庫、涼菜等專用間視野內無、蒼蠅、老鼠。
    四、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、桌椅等清潔整齊,室內無有害昆蟲、老鼠。
    五、加工用設施、設備和工具清潔,廚房地面無食物殘渣,排煙排氣設施無油垢沉積,墻壁、天花板清潔工、無霉斑。
    六、每餐餐具清理結束后,全體食堂工作人員要將食堂工作區(qū)域(含餐廳的地面、臺面、和桌椅)打掃清理沖洗干凈,不留一點殘渣,做到清潔衛(wèi)生,防止蚊蟲等孳生。
    七、垃圾箱加蓋,廢棄物容器密閉,外觀清潔,并有明顯標識,垃圾、廢棄物及時清除。
    八、廢棄油脂、泔油脂水按有關規(guī)定及時處理。
    九、每次長假,全體食堂工作人員提前1天上班,打掃清理食堂內外衛(wèi)生,并將所有食堂的`餐具、用具按要求進行消毒。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十
    為了全面貫徹《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,對全體師幼進行衛(wèi)生知識、衛(wèi)生習慣的'規(guī)范教育,提高全體幼兒身體素質,特制訂幼兒園健康管理制度。
    一、每天對幼兒、食堂人員進行晨檢;
    二、每天供應充足的幼兒飲用水,并對鍋爐、水桶、水壺等進行定期消毒;
    三、每周進行一次師幼健康知識宣傳教育活動;
    四、專人負責管理幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作;
    五、建立專用保健長廊,及時宣傳有關健康教育內容;
    六、成立傳染病防止領導小組,制定傳染病應急預案,嚴密關注傳染病發(fā)生;
    七、健全幼兒接種卡和健康卡,及時記載各項內容。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十一
    為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作,提高學生營養(yǎng)水平和身體素質,特制定本方案。
    全面貫徹黨的.教育方針,實施“營養(yǎng)餐工程”,為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的.午餐,改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調整飲食結構,增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學生飲食質量,發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。
    我?,F(xiàn)有學生500名,教師34名,現(xiàn)有教學班12個,教室22間。
    組長:張建山(校長)
    成員:李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲
    1、“營養(yǎng)餐工程”的實物接收。每天有送餐人員送餐后簽字,接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標識品牌,營養(yǎng)餐要留樣檢查,此項專管人員全面負責,嚴格把關,確保質量關,確保安全關。
    2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,負責營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記,每天有學生簽字入檔,以備檢查和核對。
    1、學校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室,要有明顯標志,儲藏室必須干凈衛(wèi)生:防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。
    2、學校必須有兩個柜:存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽。
    3、班主任應采取多種形式,向家長和學生進行大力宣傳,使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
    4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則,做到不符合質量要求的食物不進校、不食用,確保學生身體健康和飲食安全。
    1、學生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收。
    2、接收時接收人必須按合同嚴格把關,發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告。學校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章,數(shù)量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。
    3、每天的學生營養(yǎng)餐都必須留樣,留樣上必須寫上:學校名稱、時間、接貨人和供貨人簽字,當供貨人的面一起貼在留樣樣品上,留樣必須留存48小時,要有留樣臺賬。
    4、班主任領取營養(yǎng)餐時要簽字,發(fā)放學生時也要簽字,要保存好簽字原始材料。
    5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質的應及時與商家聯(lián)系。
    6、每天要對中心校實行零報告制度,并做好記錄:時間、發(fā)放情況、學生飲食情況、報告人、被報告人等。
    7、各班要做好廢物的回收,確保校園整潔。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十二
    尊敬的各位領導您好:
    我把黃門鄉(xiāng)中心小學食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:
    一、經(jīng)營方針
    以服務學生為核心,靠優(yōu)質的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,為基本原則;學校食堂的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
    二、管理措施
    1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
    2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
    3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。
    4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
    5、搞好室內衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
    6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
    7、工作人員必須聽從領導,服從分配,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
    8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
    9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和工廠的一草一木。
    三、人員配備及要求:
    1、根據(jù)飯?zhí)脥徫挥浌S實際情況需要科學的合理配置。
    基本擬定食堂員工為3人,具體情況根據(jù)工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運作和供應,其餐廳開放時間如下:
    早餐:08:00—8:30
    中餐:12:00—12:30
    晚餐:18:00—17:00
    根據(jù)學校的要求和實際情況我們及時作出調整,確保膳食供應的安全、衛(wèi)生、及時。
    2、對所有人員先進行體檢,然后按有關規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
    3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
    4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。
    5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質獎勵。
    四、尊重學校的指導意見,加強與學校領導的交流和溝通
    一是定期學校匯報工作情況,征求工廠領導的意見和建議。
    二是定期了解學校學生對食堂的意見和建議。
    三是設立意見箱,隨時聽取員學生的呼聲,接受學生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。
    申請人:
    年月日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十三
    1.所有食品必須在醫(yī)院集中招標定點的大型批發(fā)市場或正規(guī)市場采購,或生產(chǎn)廠家采購。
    2.肉類應出示出廠檢測單,不購私宰肉。
    3.家禽、河、海鮮類以購活鮮為準。
    4.凍肉、排骨等冷凍食品,均須在保質期內,并是大型冷庫采購。
    5.食用生油均采用由合格生產(chǎn)廠商提供的花生油或調和油。
    6.米、面粉之類,均由集中招標定點的良好大型糧油公司提供。
    7.食用調味料均必須是在保質期內。
    8.食鹽必須是經(jīng)技術監(jiān)督部門認可的加碘鹽。
    9.堅決拒絕買腐爛變質、摻假、打水等食品。
    10.蔬菜的購買必須是新鮮的,杜絕購買有農(nóng)藥殘留的蔬菜。
    1.倉管員負責食品的進、出庫和庫房的管理(含冰庫)。倉庫必須保持清潔、干凈、衛(wèi)生、各種物(食)品擺放整齊,標簽清晰。
    2.倉管員及時對購進食品進行檢查驗收,手續(xù)完備,嚴禁霉爛、變質、有毒有菌食品入庫。
    3.出入庫食品執(zhí)行登記制度。倉管員應如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期。出入庫食品登記本保存期限不得少于二年。庫存物資賬目清晰,每月盤點,做到賬物相符,日清月結。
    4.倉管員經(jīng)常檢查食品存放情況。推陳儲新,計劃輪換,防止積壓。
    5.不準私自出售食品,嚴禁拿公物送人情。
    6.及時關閉門窗、燈,嚴防被盜。
    1.臨床科室醫(yī)師根據(jù)患者病情下達飲食醫(yī)囑,治療飲食及試驗飲食還須開治療飲食書面通知單,并注明診斷、民族、致敏食物、能量及營養(yǎng)素需要量,及時送交營養(yǎng)科按醫(yī)囑和飲食通知單制作,患者不得自行調換飲食。
    2.營養(yǎng)科醫(yī)生及時提取全院病人飲食醫(yī)囑,根據(jù)病人病情取相應的食譜,由訂餐員發(fā)食譜給病人,病人根據(jù)食譜訂餐。
    3.臨床科室醫(yī)護人員應經(jīng)常了解患者飲食情況,開飯時應當檢查治療飲食分發(fā)是否準確,發(fā)現(xiàn)問題,應立即與營養(yǎng)科聯(lián)系解決。
    4.危重病人、管飼病人的營養(yǎng)支持,由營養(yǎng)科分管醫(yī)師下科查房,根據(jù)病人情況制定營養(yǎng)治療方案,開出營養(yǎng)治療醫(yī)囑,營養(yǎng)配制室按營養(yǎng)治療醫(yī)囑配發(fā)營養(yǎng)液。
    5.新入院及轉科病人由臨床科室及時通知營養(yǎng)科,營養(yǎng)科及時安排就餐。
    1.管喂飲食查對制度
    “三查”:即發(fā)餐前、發(fā)餐中、發(fā)餐后查。
    “七對”:即核對科室、床號、姓名、營養(yǎng)素名、劑量、時間、用法。
    2.非管喂飲食查對制度
    “三查”:即發(fā)餐前、發(fā)餐中、發(fā)餐后查。
    “六對”:即查對科室、床號、姓名、食物名、數(shù)量、時間。
    第一條、食品衛(wèi)生:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》
    1.由原料到成品實行“四不”制度
    (1)采購員不買不合要求的原料
    (2)倉管員不收不合要求的原料
    (3)廚師不用不合要求的原料
    (4)服務員不出售不合要求的食品
    2.食物存放實行“四隔離”制度
    (1)生食盆與熟食盆隔離
    (2)成品與半成品隔離
    (3)食品與雜物隔離
    (4)食品與天然冰隔離
    3.盛用食具實行“四過關”
    (1)清洗過關
    (2)刷洗過關
    (3)沖洗過關
    (4)消毒過關
    4.抓落實“四定”制度
    (1)定人員
    (2)定任務
    (3)定時間
    (4)定質量
    第二條個人衛(wèi)生
    1、做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、勤理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服、帽。
    2、工作時不準吸煙,不準隨地吐痰。
    3、不得有影響食品衛(wèi)生的舉動(如抓頭、挖耳、擦鼻涕);在工作前,大小便后應洗手。
    4、分裝和出售飯菜時應戴口罩,不準用手或不潔凈物品接觸食物,掉在地面或臺面的食品不得出售。
    第三條環(huán)境衛(wèi)生
    1.每星期大掃除一次;
    2.日常環(huán)境衛(wèi)生實行定人定位分片包干、責任到人;
    3.堅持檢查制度,管理員和班長每天例行檢查環(huán)境衛(wèi)生情況,科里每周組織檢查評比一次。要求做到“六面”(臺面、桌面、墻面、地面、玻璃、灶面)無灰垢、無蠅、蚊、老鼠、蟑螂,餐廳桌椅廚房用具擺放整齊、清潔,下水道、排水溝暢通無臭味。
    第四條冰庫(冰箱)衛(wèi)生
    1.冰庫(冰箱)衛(wèi)生責任到人,保持冰庫(冰箱)清潔干凈,無異味;
    2.定期檢修,保證機器正常運轉,每天檢查登記顯示溫度;
    3.食品擺放整齊、規(guī)范,生熟分開,無過期;
    4.不放腐爛、變質、有毒有異味揮發(fā)性物品。
    第五條炊具、器具和熟食間衛(wèi)生
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十四
    為改善我校學生膳食營養(yǎng),增強身體素質,促進少年兒童健康成長,根據(jù)魯山縣教育體育局文件的“通知”精神,為確?!皩W生營養(yǎng)餐改善計劃”順利進行,特制定本實施方案。
    全面貫徹黨的教育方針,通過定點招標采購,按時配送發(fā)放,改善農(nóng)村和小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調整飲食結構,增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學生飲食質量,發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。
    1、堅持政府統(tǒng)籌、部門合作、教育牽頭、學校執(zhí)行的原則。
    2、堅持先行試點、分步實施、創(chuàng)造條件、全面推開的原則。
    3、堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴格把關、確保質量的原則。
    4、堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。
    5、堅持廣泛宣傳,學生、家長自愿的原則。
    在校的所有《兩免一補》學生供應三元學生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級火腿腸的營養(yǎng)食品,由學校科學搭配食譜,每天以實物形式直接配發(fā)給學生食用。
    “營養(yǎng)餐改善計劃”配發(fā)標準目前按每生每天3元,全年在校時間按200天計算,合計每生每年600元。
    1、做好宣傳,使這項惠民工程家喻戶曉。與學生家長簽訂自愿享受營養(yǎng)餐協(xié)議書,確保資金到位。
    2、資金管理和使用:按照補助標準和人數(shù)每期每月與供應商進行實際結算,在堅持學生和家長自愿的原則下發(fā)放,建好專賬,并且與學生家長簽定學生自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書。各校要記錄好平時學生食用“營養(yǎng)餐”情況。
    3、確定供應方案:“營養(yǎng)餐”食品(學生飲用奶、面包)由教育局牽頭,采購中心、監(jiān)察、特價、食品監(jiān)督、衛(wèi)生等單位直接參與,確定品牌、價格和數(shù)量。供應商應按合同將“營養(yǎng)餐”食品及時配送到學校。學生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次,學生食用雞蛋當天送,送到的食品必須在保持期內,超過時限的,學校有權拒收。學校確定專人管理和發(fā)放“營養(yǎng)餐”食品。
    (一)領導機構:
    為加強對小學生實施“學生營養(yǎng)餐改善計劃”的組織領導,學校成立由校長任組長,總務主任任副組長,相關職能部門為成員的“魯山縣讓河第五小學‘學生營養(yǎng)餐改善計劃’工作領導小組”(見附件)。
    (二)工作職責:
    1、制定“計劃”實施方案和辦法,審定人數(shù),完善管理制度,抓好日常管理等各項基礎性工作。
    2、專帳專管,確保學生安全使用。
    3、定期組織社會監(jiān)督部門負責對少年兒童“營養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督,定期開展對學校食品安全的檢查,對違規(guī)操作引起食品安全事故進行查處。
    4、成立相應的工作小組,落實責任,確保食品的'保管、儲藏、加工程序科學性強,操作性強。
    5、學校負責落實好“工程”實施的各項具體工作,在轄區(qū)內廣泛宣傳政府的這一惠民政策,及時統(tǒng)計上報自愿享受“營養(yǎng)餐”的人數(shù),要與學生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書,做好“營養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管分發(fā)、學生健康教育和特困學生救助等工作。同時認真做好學生食用“營養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作,及時收集新增的垃圾,培養(yǎng)學生飯前洗手的良好習慣。在實施中,不能挪用、浪費資金,不準備克扣實物。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十五
    堅持認真組織實施農(nóng)村義務教育學生“營養(yǎng)改善計劃”,通過為學生提供營養(yǎng)膳食,切實改善農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學生健康水平,促進農(nóng)村義務教育階段學生的健康成長,不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。
    實施農(nóng)村學生“營養(yǎng)改善計劃”,進一步建立和完善學生營養(yǎng)保障機制,切實改善學生營養(yǎng)狀況,促進學生健康成長。
    按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式,堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求,穩(wěn)步實施。
    (一)實施范圍及標準
    我?!盃I養(yǎng)改善計劃”于20xx年x月x日正式開始實施,實施對象為我校一至四年級學生,全校共xx人。其中一年級xx人,二年級xx人,三年級xx人,四年級xx人。補助標準為每生每日3元(全年按照學生在校時間200天計算);補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放,供學生食用。
    (二)供餐形式及內容
    我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。
    (三)供餐模式及時間
    我校所有食品均由區(qū)教育局招標供貨商xx食品有限責任公司配送學校后,由學校負責管理配餐(其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學校,委托學校煮熟后供餐)。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝,各班班主任負責領取發(fā)放食用。我校“營養(yǎng)改善計劃”于20xx年x月x日開始實施,學校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9:00—9:20。
    “營養(yǎng)改善計劃”操作流程
    1、營養(yǎng)餐的交接。學校要制定明確的查驗接收制度,營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品,確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學校在接收實物時,必須要隨機抽樣檢查。
    2、營養(yǎng)餐的存儲。學校要配備專門存儲設備,保證存儲環(huán)境安全達標,為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度,要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品,并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領取分發(fā)登記表》。
    3、營養(yǎng)餐的加工。學校食堂廚師負責雞蛋等的加工加熱,并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前,要清洗雞蛋等表面;煮熟后要在2小時內食用完畢,堅決不能讓學生隔餐吃、隔日吃。另外,學校要提供消毒設施設備,要求學校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒,未經(jīng)消毒的工具不得使用。
    4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級人數(shù)和當天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責領取本班的營養(yǎng)餐食品,并負責發(fā)放。領取營養(yǎng)餐食品時,要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質期,做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前,班主任要組織學生晨檢,對學生健康狀況進行詢問,并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調查,逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學生不得食用蛋奶,配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。
    5、營養(yǎng)餐的食用。班主任負責學生用餐期間的組織管理,監(jiān)管用餐的全過程,實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前,班主任必須監(jiān)督學生用流動水徹底洗手;用餐后,班主任負責將餐后廢棄物予以收繳,交學校統(tǒng)一處理。
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十六
    敬愛的學校團委:
    我是一名普通的青年人,同每一名青年人一樣,有著理想和抱負,向往著美好的未來,而這一切都需要有一個指路的標燈,團組織就是青年人前進道路上的航標。
    我認識到中國共產(chǎn)主義青年團是青年群眾的先進組織,中國共產(chǎn)主義青年團是中國共產(chǎn)黨領導的先進青年的群眾組織,是一個有紀律的組織,是廣大青年在實踐中學習共產(chǎn)主義的學校,是中國共產(chǎn)黨的助手和后備軍。
    在中國現(xiàn)在的情況下,我們青年就要發(fā)揮自己的作用,堅決擁護中國共產(chǎn)黨的綱領,要把自己培養(yǎng)成為有社會主義覺悟的有文化的勞動者,用建設有中國特色社會主義的理論武裝全團,解放思想、實事求是,團結全國各族青年,把我國建設成為富強、民主、文明的社會主義現(xiàn)代化國家,為最終實現(xiàn)共產(chǎn)主義的社會制度而奮斗。做一個四有青年,一個有理想、有道德、有文化,有紀律的青年。因此,我特申請加入中國共產(chǎn)主義青年團。
    我入團以后,決定做到:我會更加嚴格要求自己,在各方面起帶頭作用,做一名名副其實的共青團員,遵守團的章程,執(zhí)行團的決議,履行團員義務,嚴守團的紀律,勤奮學習,積極工作,吃苦在前,享受在后,為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗。同時加倍努力學習馬列主義、毛澤東思想和現(xiàn)代科學文化知識,認真完成組織交給我的各項任務,處處起模范帶頭作用;同一切違法亂紀行為作堅決的斗爭;認真開展批評與自我批評,隨時堅持真理,改正錯誤,為祖國的四個現(xiàn)代化建設,貢獻自己的一切力量。
    請團組織批準我的請求。如果團組織沒有批準我入團,說明我還存在一定的差距,我將克服不足,繼續(xù)努力,創(chuàng)造條件,爭取早日加入共青團組織。因為經(jīng)過多次挫折而繼續(xù)前進的人,才是真正的勝利者。
    此致
    敬禮
    申請人:
    日期:xx年xx月xx日
    營養(yǎng)健康食堂申請書篇十七
    尊敬的王總:
    在食堂里,領導們也對我十分的關心,從剛進入食堂開始,我就感受到從上至下的溫暖。因為我是食堂里年齡最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠,我想我永遠也不會忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
    人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用,但是對于我來說,講這句話時,聲音是哽咽的,因為我馬上就要離開我工作了三年多的食堂,離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候,心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候,王總,您又是那樣的通情達理,不僅語重心長地替我權衡利弊,分析情況,提醒我要做好家人的解釋工作,而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償,我真的不知該說什么才好。也許,千言萬語也抵不過一句感謝,我想再對您說一聲“謝謝您,王總”!
    王總,在這里,祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步,祝愿食堂在您的領導下蒸蒸日上,也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順。
    此致
    敬禮