實用食品試吃報告總結(jié)大全(20篇)

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    報告可以幫助我們對問題進行深入思考,分析現(xiàn)狀并提出解決方案。報告的標題應(yīng)該簡明扼要地概括報告的主要內(nèi)容,能夠吸引讀者的注意力。以下是小編為大家收集的報告范文,供大家參考。這些報告涵蓋多個領(lǐng)域,包括市場調(diào)研報告、項目匯報、學(xué)術(shù)研究報告等。希望這些范文能夠給大家提供啟示和幫助,讓大家能夠更好地撰寫自己的報告。
    食品試吃報告總結(jié)篇一
    我校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
    一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂食品安全工作。
    每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂食品安全工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以___校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到食品安全衛(wèi)生工作的重要性。
    二、從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
    落實晨檢制度,身體不適的職工不能進入食堂工作。___為我校專職的食品安全管理員。
    三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。
    建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人。
    四、關(guān)注以下細節(jié),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
    (1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
    (2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。
    (3)使用鹽業(yè)公司加碘鹽。
    (4)嚴格規(guī)范添加劑的使用,除了豆瓣醬本身含有的添加劑,我?;静皇褂萌魏翁砑觿?。
    (5)堅決不加工涼菜、豆角,不食用發(fā)芽的土豆。
    (6)我校根據(jù)食藥局的反饋意見,今年暑假對學(xué)校食堂內(nèi)部進行吊頂、貼瓷磚、規(guī)范加工間等整改。
    我校食堂的食品安全工作由于領(lǐng)導(dǎo)重視,工作人員責(zé)任明確、各司其職,并能根據(jù)監(jiān)管單位的意見積極進行整改,所以食堂各方面工作都取得了可喜的進步,連年得到食藥局監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚。我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。
    食品試吃報告總結(jié)篇二
    省市關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查工作電視電話會議之后,__鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,把此項工作作為近段工作的重中之重,加強領(lǐng)導(dǎo),強化措施,全面開展食品安全衛(wèi)生專項整治活動。目前,活動已取得預(yù)期效果,正不斷引向深入。現(xiàn)將檢查情況報告如下:
    一、主要做法。
    (一)提高認識,統(tǒng)一思想。鄉(xiāng)黨委、政府充分認識到開展食品安全衛(wèi)生專項整治活動的重要性和必要性。為了確保專項檢查工作扎實開展,鄉(xiāng)黨委、政府召開專題會議進行研究部署,本著“細而又細、實而又實、嚴而又嚴”的原則,高度重視,精心組織,全力開展此項工作,切實推進“三個形成”:一是形成共識。食品安全檢查活動關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全,維系著千家萬戶的生活幸福,不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會的安定和人心的凝聚,還關(guān)系到黨和政府的形象和威信,因此大意不得,馬虎不得,必須切實增強責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面,貫穿經(jīng)濟社會發(fā)展始終,必須形成和強化“政府重視質(zhì)量,部門監(jiān)管質(zhì)量,企業(yè)提升質(zhì)量,社會關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢。通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子,在全鄉(xiāng)25個行政村張貼食品安全宣傳彩頁,每村張貼5福彩頁。對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育,通過宣傳,提高廣大生產(chǎn)者和消費者的食品安全衛(wèi)生意識,自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣,自覺抵制不良衛(wèi)生食品,增強自律和他律意識,增強食品安全衛(wèi)生意識。通過標語、板報、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容,營造專項整治聲勢,形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。
    (二)加強領(lǐng)導(dǎo),精心組織。為了確保食品安全衛(wèi)生檢查活動取得實效,鄉(xiāng)黨委、政府成立了由黨委書記陳輝任組長,鄉(xiāng)長楊帆任副組長,相關(guān)部門主要負責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、食品、獸醫(yī)站為成員單位,建立政府主導(dǎo),部門參與配合的工作機制,切實把部門職責(zé)與專項整治工作有機結(jié)合,形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項整治隊伍,摸清底子,全面登記,形成經(jīng)常抓,抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報,發(fā)現(xiàn)問題,及時研究,及時解決,真正做到認識到位、組織到位、措施到位,為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。
    (三)突出重點,綜合整治。緊緊圍繞食品安全衛(wèi)生工作是一項民心工程這一宗旨,認真履行職責(zé),堅持高標準、高質(zhì)量、高起點的原則,嚴格按照省市電視電話會議精神和縣督導(dǎo)方案要求,突出重點,狠抓整治。9月29日、30日兩天,由科級領(lǐng)導(dǎo)帶隊,以農(nóng)村和集鎮(zhèn)結(jié)合部為重點區(qū)域,以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,對全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進行一次“拉網(wǎng)式”檢查,先后檢查了25個村街,89個商戶,5家企業(yè)。
    餐飲業(yè),主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況,有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施,以及環(huán)境條件等;糕點店,主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等;農(nóng)貿(mào)市場,主要檢查豬肉、畜禽產(chǎn)品及內(nèi)部管理情況,公平稱設(shè)置情況以及歸行劃市情況等;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架,從業(yè)人員有無健康證等情況;小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全,是否存在安全隱患,各種證照是否齊全,以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、保健品等十大類重點產(chǎn)品進行實地檢查。共檢查學(xué)校食堂2所,幼兒園食堂1個,農(nóng)貿(mào)市場1個,超市5家,小集2個,蛋糕加工銷售店2家,飯店食館7家,包子店2家。檢查中,工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題,一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識,同時對部分購買群眾進行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題,能當(dāng)場整改的,當(dāng)場整改,不能當(dāng)場整改,責(zé)令限期整改。對2家飯店,1家面食店,2家豆腐店、2家百貨店,1家粉皮加工店,1家超市,1家鏌店和鎮(zhèn)生豬屠宰場下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。
    二、存在問題。
    通過食品安全衛(wèi)生檢查,凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場,公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強,專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié),有的問題還比較突出,急待解決。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
    一是部分群眾食品安全衛(wèi)生意識不強,很多群眾誤認為商店出售的食品是經(jīng)過國家檢查過的,不會有問題,可以放心食用;有的認為“不干不凈吃了沒病”,不用過于講究衛(wèi)生;有的貪圖便宜,主動購買一些質(zhì)量不高的產(chǎn)品。
    二是一些食品生產(chǎn)加工作坊,生產(chǎn)場所周邊環(huán)境差,門口就是糞堆、垃圾場,對生產(chǎn)過程造成污染。有的生產(chǎn)條件差,生產(chǎn)場所臟亂,生產(chǎn)豆子品的案板均霉變、灰塵、污垢很多;在露天涼曬的豆子品灰塵蒼蠅布滿;有的購進的`原料多為不合格產(chǎn)品,存放在陰暗潮濕的庫房,極易霉變;屠宰場環(huán)境臟亂,滿地污水,蒼蠅亂飛;熟食、鹵菜等銷售無防塵防蠅設(shè)施等等。
    三是一部分經(jīng)營者受利益驅(qū)動,出售一些過期、不合格的產(chǎn)品,甚至假冒偽劣產(chǎn)品;部分經(jīng)營者對食品安全衛(wèi)生認識不高,認為所賣的東西不是自己生產(chǎn)的,出了事與已無關(guān)。
    四是食品衛(wèi)生安全管理力度不強。過去只是有關(guān)職能部門進行檢查整改,沒有齊抓共管形成強大合力。
    三、下步工作打算。
    一是加大宣傳力度,通過標語、板報、廣播等宣傳形式,廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容,營造專項整治聲勢,形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對限期整改不到位,堅決予以關(guān)停,并給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰,確保整改到位。三是加大督查力度。把食品安全衛(wèi)生檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去,建立專業(yè)隊伍,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制,建立和完善食品安全信息通報、發(fā)布、分析評估制度、部門聯(lián)席會議制度和應(yīng)急預(yù)警制度,及時掌握食品安全動態(tài),提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機制,確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展,切實保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。
    食品試吃報告總結(jié)篇三
    為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強全社會對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,認真貫徹落實《利安辦(20xx)2號》的文件精神,6月11日至17日,我鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認真組織部署,圍繞“尚儉崇信,守護陽光下的盤中餐”的活動主題進行宣傳,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?,F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:。
    我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立了以xx副鎮(zhèn)長為組長的`領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與我鎮(zhèn)宣傳活動,并開展宣傳周活動,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
    圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“尚儉崇信,守護陽光下的盤中餐”,展開了形式多樣的宣傳活動。
    (一)舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。
    采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼標語、印發(fā)科普讀物等方式,向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效,介紹本鎮(zhèn)的法律職責(zé)和工作程序,并認真受理食品安全舉報投訴案件。
    (二)充分發(fā)揮各類宣傳作用。
    通過墻報、專欄、趕集,舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式,大力宣傳食品安全基本知識。
    (三)組織開展“五進”活動。
    組織開展“食品安全進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進機關(guān)”活動,在場鎮(zhèn)、校園、集市、企業(yè)、社區(qū)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活力。
    本次食品安全宣傳周活動,我鎮(zhèn)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次,食品安全專題講座1次,廣播宣傳2次,懸掛宣傳橫幅2條,制作宣傳展板1塊,發(fā)放宣傳材料150多份,宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近500多人。
    通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識,全鎮(zhèn)上下,一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
    為認真做好中國。河西走廊“第一屆有機葡萄美酒節(jié)”張掖祁連分會活動期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作,確保活動期間,來我縣的省、市各級領(lǐng)導(dǎo)和各界嘉賓的飲食安全,我縣高度重視,周密部署,精心安排,圓滿完成了重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù),現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
    1、提前組織、現(xiàn)場落實。
    活動前夕,在縣委縣政府的安排我局組織執(zhí)法人員提前進入賓館、酒店等有關(guān)餐飲單位進行監(jiān)督檢查,檢查時從食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備及食品加工流程等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)督,對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場下發(fā)監(jiān)督意見書要求即可整改。做到了安排得當(dāng),措施有力,提前預(yù)防和保障了大型活動期間的餐飲食品安全工作。
    2、落實責(zé)任、做好應(yīng)急。
    我局嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)單位法定代表人或負責(zé)人是食品安全保障的第一責(zé)任人,全面落實餐飲食品安全責(zé)任制,建立健全和完善食品及其原料、采購查驗和索證索票制度,進一步規(guī)范餐飲食品操作規(guī)范,及時制定餐飲食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,并做好應(yīng)急處理準備工作。制定保障應(yīng)急預(yù)案,嚴格落實食品留樣制度,確保一旦發(fā)生食源性疾病或食物中毒事件時能夠立即做出快速反應(yīng),嚴格按照餐飲食品安全事故應(yīng)急預(yù)案來處理,確保大型活動餐飲食品保障工作萬無一失。
    食品試吃報告總結(jié)篇四
    食品是指可供人類食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。實習(xí)報告屬于應(yīng)用寫作的重要文體之一,主要是總結(jié)自身在實習(xí)期間的表現(xiàn),提升自我。你是否在找正準備撰寫“食品實習(xí)總結(jié)報告”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!
    一、實習(xí)目的:
    通過實習(xí),使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作,增強認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時可以檢驗教學(xué)效果,為進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。鞏固食品專業(yè)的主要知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,將所學(xué)知識用于實際工作。
    二、實習(xí)時間:
    ____年____月____日到____年____月____日。
    三、實習(xí)地點:
    ______有限公司。
    四、實習(xí)單位和部門:
    包裝月餅和送貨。
    五、實習(xí)內(nèi)容:
    “十年樹木,百年樹人?!蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會。走進重慶____里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,轉(zhuǎn)眼間2個月的時間過去了,有過驚喜,有個興奮,有過苦惱,有過懷疑,使我從一個學(xué)生,逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也是我慢慢地適應(yīng)這個社會。2個月就這樣過去了,用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實?!睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶,到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時候,心里的確不是個滋味。自己畢竟在____工作了2個多月的工作,對于這些,我依舊有著感情。所有直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校、感謝老師、是你們給了我這樣的機會。我很高興在這2個多月里讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作,因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會怎么去做事,讓我學(xué)會怎么去做人。
    我還記得自己剛踏入社會,走向____門檻的時候,蓮~山課件自己總認為在學(xué)校里學(xué)一點書本里的知識就可以在工作中里得心應(yīng)手,我不明白最大的知識是在生活中,最厚實的文章卻是書本以外,現(xiàn)在我懂了,是____告訴了我們“年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新”的道理。在家里,我們只走平路,上不得險灘,離開了自己的家,來到有過陌生的大城市,有時候遇到失落就想輕言放棄,我不明白人生有起伏才真有趣,現(xiàn)在我懂了,一個實現(xiàn)生,在實現(xiàn)過程中,會有抱怨,會有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善、公道就會自在心上,我不明白有時自己好心辦事并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因為工作,是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心,也堅信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。
    實習(xí)是每一個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)到了從課本中無法學(xué)到的知識,打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),實習(xí)是理論結(jié)合實踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要你一步一個腳印認真的去做,而當(dāng)你克服種.種困難取得成功時,那種心情是非常愉悅的。同時在此次實習(xí)中我也看到了自己的不足,比如在實踐經(jīng)驗上的缺乏,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經(jīng)過這次實習(xí)后,我在這些方面都會有一定地提高,同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗。
    樂天公司創(chuàng)建于1948年,從建立至今,始終以最高的技術(shù)、最好的原料、最先進的設(shè)備為出發(fā)點,向小學(xué)班主任年度總結(jié)第一的目標奮進?,F(xiàn)在,樂天集團的事業(yè)已經(jīng)擴展到全世界包括中國、日本在內(nèi)的9個國家。
    樂天(中國)食品有限公司主要從事糕點、糖果、兒童食品、飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一期生產(chǎn)樂天"派"系列產(chǎn)品;二期推出了深受青少年喜愛的"小熊餅"系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產(chǎn)品,____年9月健康護齒產(chǎn)品:木糖醇無糖口香糖正式上市。
    實習(xí)的第實習(xí)報告上午,在老師的帶領(lǐng)下,我們來到了位于食品報告的亦莊高科技園區(qū),高校教師入黨申請書食品工廠就坐落于此,這里環(huán)境幽美,交通便利。在有關(guān)負責(zé)人的引導(dǎo)下,我們參觀了食品實習(xí)的派、小熊餅和口香糖的生產(chǎn)線,在這個過程之前,我們穿戴好讀后感范文為我們準備的帽子、白外衣還有鞋套,每次進入車間之前還要進行手部以及全身的酒精消毒,這樣,食品的衛(wèi)生食品報告就有了保障。
    工廠報告實習(xí)以課程實習(xí)為主,課程實習(xí)是學(xué)習(xí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結(jié)教學(xué)環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強專業(yè)意識,鞏固和理解專業(yè)課程。實習(xí)方式主要是參觀一系列食品加工廠,請企業(yè)技術(shù)管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關(guān)內(nèi)容,下生產(chǎn)工廠實習(xí)參觀,向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術(shù)生產(chǎn)工作人員學(xué)習(xí)請教相關(guān)知識。通過本次實習(xí)學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西,對食品生產(chǎn)有了進一步的認識。
    北京燕京啤酒集團公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè),食品工廠二級企業(yè),1997年完成股份制改造,募集設(shè)立北京燕京工廠報告股份有限公司,給企業(yè)注入了活力。在發(fā)展中,燕京堅持規(guī)模擴展和效益增加并舉的方針,經(jīng)過三步大跨越,從食品工廠實習(xí)報告時投資640萬元的小型啤酒企業(yè),發(fā)展成為擁有總資產(chǎn)工商銀行實習(xí)報告億元,員工18000人,占地233萬平方米、年產(chǎn)銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業(yè)集團。目前,燕京啤酒集團是國務(wù)院重點支持的520家大型企業(yè)之一,下屬擁有控股子公司(廠)十八個,其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)十二個,相關(guān)和大學(xué)生求職簡歷下載產(chǎn)品企業(yè)六家。產(chǎn)品有七大類50多個品種。工廠實習(xí)產(chǎn)品為啤酒,約占公司總收入的90%以上,主業(yè)非常突出。
    燕京啤酒酒液清亮透明,泡沫潔白、細膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口,是國家首批質(zhì)量認證產(chǎn)品,并被指定為人民大會堂國宴特供酒,中國國際航空公司空中配餐專用酒,三十余次在實習(xí)報告啤酒質(zhì)量評比中獲大獎,"燕京牌"啤酒注冊商標是中國馳名商標。
    我們首先進入了華麗的燕京啤酒廠的科技大廈,我們通過啤酒廠發(fā)展的紀錄片看到食品工廠企業(yè)科技的發(fā)達和資金的雄厚。通過大廈我們來到了啤酒三國演義讀后感500的廠房車間。映入眼簾的是幾個巨大的罐子,那就是糖化罐。罐的溫度非常高,有些燙手。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會工作總結(jié)脫出,以備將來的發(fā)酵釀酒而用。接著,糖化后的大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。在這期間,工作人員會在其中加入啤酒花,這樣就賦予了啤酒特殊的香味。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。人們在啤酒中添加各種果汁,即可以得到果味啤酒;降低啤酒中的酒精含量,而又保有啤酒原有的香味和口感,即制成了無醇啤酒;未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。另外,啤酒內(nèi)的二氧化碳氣體都是啤酒釀造過程中產(chǎn)生的,而不是添加進去的。接下來就是啤酒的灌裝。這可是一條完全自動化的機械生產(chǎn)流程,灌裝過程無須人為的幫助,工作人員只需檢驗酒中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運、挪動調(diào)整和打掃的工作。機器會完成對酒瓶消毒、清洗、裝灌、封蓋、貼標簽、打碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之后,我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒,從中體會到科技的味道。
    此次實習(xí)使我們了解了我國現(xiàn)代的釀造技術(shù)和現(xiàn)代化流水機械化生產(chǎn)。簡單了解啤酒的制作工藝和簡單流程。了解我國國有企業(yè)的發(fā)展道路和未來前景,以調(diào)整自身的素質(zhì),方便今后更快更好的投身到將來的現(xiàn)代化、高科技生產(chǎn)模式當(dāng)中去,為做好未來的技術(shù)性人才做好充分的準備。
    三.北京鵬程制肉廠。
    北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司是一家集畜牧養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品深加工、物流配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),是北京市最大的生豬屠宰加工企業(yè)。于1998年完成了股份改造,成為了北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司的分公司。近年來,公司通過實施品牌化經(jīng)營和市場最大化的經(jīng)營戰(zhàn)略思想,堅持走綠色產(chǎn)業(yè)之路,用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)肉食加工產(chǎn)業(yè),建立起了達到歐盟標準的全國唯一線的自動化生豬屠宰線和達到出口標準的肉食品加工生產(chǎn)線,提高了食品的安全性,擴大了對終端市場的占有率。目前已形成了完善的營銷網(wǎng)絡(luò),該公司年生豬屠宰量突破300萬頭,位居全國第五,在北京市場上擁有____多家銷售網(wǎng)點,生鮮肉制品擁有45%以上的北京市場份額。鵬程牌生鮮肉產(chǎn)品連續(xù)多年均被指定為全國"兩會"等重要會議的特供產(chǎn)品,并成為北京地區(qū)最大的安全肉食品生產(chǎn)基地,鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽度。
    ____年,經(jīng)國家工商行政管理總局商標評審委員會評選,鵬程食品分公司的"鵬程"商標被評定為"中國馳名商標"。鵬程食品分公司在全國首家提出了"放心肉"的承諾,并率先通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系認證、haccp認證,首批獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(qs)、國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,國內(nèi)首批出口衛(wèi)生注冊企業(yè)。
    為了進一步加快企業(yè)的發(fā)展,我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐,提升創(chuàng)新能力;大力引進國外先進技術(shù)、設(shè)備,改造傳統(tǒng)肉類工業(yè);創(chuàng)新營銷模式,發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送,進入零售業(yè)態(tài),提高對終端市場的掌握力;加強企業(yè)信息化建設(shè)步伐,實現(xiàn)用信息化帶動工業(yè)化;加快安全無公害食品的建設(shè)步伐,建立綠色肉品產(chǎn)業(yè)鏈,提高鵬程品牌的知名度,爭取用3到5年的時間實現(xiàn)生鮮產(chǎn)業(yè)的全國性拓展,建立全國性的生產(chǎn)加工基地,跨入中國肉食生產(chǎn)及加工行業(yè)前三名,將鵬程食品打造成全國性知名的綠色肉類食品加工企業(yè)。
    前言:
    一、實習(xí)目的:
    通過實習(xí),使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作,增強認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時可以檢驗教學(xué)效果,為進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。鞏固食品專業(yè)的主要知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,將所學(xué)知識用于實際工作。
    二、實習(xí)時間:
    __年__月__日到?__年__月__日。
    三、實習(xí)地點:
    ___有限公司。
    四、實習(xí)單位和部門:
    包裝月餅和送貨。
    五、實習(xí)內(nèi)容:
    “十年樹木,百年樹人?!蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會。走進重慶__里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西,轉(zhuǎn)眼間2個月的時間過去了,有過驚喜,有個興奮,有過苦惱,有過懷疑,使我從一個學(xué)生,逐漸的熟悉了工作的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也是我慢慢地適應(yīng)這個社會。2個月就這樣過去了,用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實?!睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶,到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時候,心里的確不是個滋味。自己畢竟在__工作了2個多月的工作,對于這些,我依舊有著感情。所有直到現(xiàn)在,我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校、感謝老師、是你們給了我這樣的機會。我很高興在這2個多月里讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作,因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會怎么去做事,讓我學(xué)會怎么去做人。
    我還記得自己剛踏入社會,走向__門檻的時候,蓮~山課件自己總認為在學(xué)校里學(xué)一點書本里的知識就可以在工作中里得心應(yīng)手,我不明白最大的知識是在生活中,最厚實的文章卻是書本以外,現(xiàn)在我懂了,是__告訴了我們“年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新”的道理。在家里,我們只走平路,上不得險灘,離開了自己的家,來到有過陌生的大城市,有時候遇到失落就想輕言放棄,我不明白人生有起伏才真有趣,現(xiàn)在我懂了,一個實現(xiàn)生,在實現(xiàn)過程中,會有抱怨,會有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善、公道就會自在心上,我不明白有時自己好心辦事并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因為工作,是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心,也堅信我們可以為自己喜愛的工作奮斗。
    實習(xí)是每一個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)到了從課本中無法學(xué)到的知識,打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),實習(xí)是理論結(jié)合實踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要你一步一個腳印認真的去做,而當(dāng)你克服種.種困難取得成功時,那種心情是非常愉悅的。同時在此次實習(xí)中我也看到了自己的不足,比如在實踐經(jīng)驗上的缺乏,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經(jīng)過這次實習(xí)后,我在這些方面都會有一定地提高,同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗。
    __,也許大家都不陌生,那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方,它屬于外商獨資企業(yè),生產(chǎn)糖果制品,產(chǎn)品80%出口,主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。
    公司占地面積11600平方米,廠房、生產(chǎn)設(shè)備達國內(nèi)同行一流水平,環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求,對生產(chǎn)過程嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、q認證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認證和haccp食品安全管理體系認證。
    該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖,并經(jīng)過藝術(shù)加工,共有30余系列,200多款的造型,與市場潮流需求嚴密接軌,深受各個年齡層人士喜愛,具有極強的藝術(shù)欣賞價值。
    為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?,我這次實習(xí)的單位選擇了__食品有限公司。
    在這次實習(xí)中,我最大的收獲,那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結(jié)合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。
    (略)。
    雖然我的工作很簡單,但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的,但其實這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下,你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時,那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得,但我還是能很好的堅持下來,因為我知道,這是對我的考驗,對我進入社會前的一種磨練,我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望,再大的困難都會顯得很渺小!
    為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的,任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量,如果我們澆注時澆注少了,那會造成糖果質(zhì)量的不足,那整個糖果也就報廢了,前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿,那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出,最后擺糖的人也麻煩,她要常常給我們修邊,這樣就造成了人力的浪費,也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo),我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。十分感謝__食品能提供這樣的一個舞臺給我們,讓我們“遇到問題—分析問題-解決問題”!
    食品試吃報告總結(jié)篇五
    _縣打假辦在市打假辦和縣三打辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在地方黨委、政府的支持下,牢固樹立“三打兩建”的指導(dǎo)思想,積極應(yīng)對打假戰(zhàn)爭帶來的挑戰(zhàn),以直接關(guān)系到人民身體健康的食品藥品為重點,進一步探索源頭食品藥品打假的新思路,向法律要案源,靠規(guī)范樹形象,以創(chuàng)新求發(fā)展,奮力開拓食品藥品打假工作的新局面。截至20__年7月,全縣查獲假冒偽劣食品藥品貨值96.5萬元,查辦各類相關(guān)案件150起,目前,全縣假冒偽劣食品藥品問題已得到有效遏制,違法制假售假窩點受到毀滅性打擊,市場秩序明顯好轉(zhuǎn)?,F(xiàn)匯報如下:
    一、著眼新形式,新要求,打造新格局。
    食品藥品安全是廣大人民群眾最切身最根本就的利益問題,“三打”以來,經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理有關(guān)部門和社會各界在以下幾方面的努力,全縣食品藥品安全形勢不斷好轉(zhuǎn),全縣藥品打假長效機制和藥品監(jiān)管信息化建設(shè)取得了新進展,藥品市場秩序得到進一步規(guī)范。
    第三、進一步細化、量化食品藥品打假工作方案,施行領(lǐng)導(dǎo)包案制度;
    第四、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析,同時適時組織行動,打出聲威,再掀高潮。
    第五、把“三打”與打假扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟發(fā)展有機結(jié)合起來,到門店發(fā)放宣傳單,做好動員工作,強化行業(yè)自律,形成互動、互補、互利的打假新態(tài)勢。
    二、強化市場監(jiān)督,解決群眾反應(yīng)強烈的問題。
    食品藥品作為十大專項行動主要重要內(nèi)容,直接關(guān)系到人們的身體健康,凈化食品藥品市場,是一項長期的任務(wù),需要全社會關(guān)注,為此縣打假辦落實了以下三項措施:一是建立投訴舉報網(wǎng)絡(luò)。通過向有l(wèi)ed廣告屏經(jīng)營戶發(fā)放“三打”宣傳文字文本告知輸入播放等方法宣傳投訴舉報電話__,并實行市、縣并網(wǎng),傳信迅速,有投必復(fù),共接線索127起,核實查處124起。二是推行雙重舉報獎勵制度,承辦單位和打假辦均對舉報人予以獎勵,進一步調(diào)動了廣大人民群眾積極參與打假的熱情。三是共享質(zhì)量抽檢信息。成功組織了乳制品、客家鹽食品、面條、面包等產(chǎn)品的重要性能指標和衛(wèi)生指標的監(jiān)督抽查。抽檢結(jié)果上報上級,信息共享聯(lián)合流通領(lǐng)域部門打清制假售假上下源,第一時間聯(lián)系媒體予以曝光,提高民眾警惕性。
    三、堅持管理創(chuàng)新,提高執(zhí)法打假的有效性。
    為進一步增強打假工作有效性,建立和完善長效監(jiān)管機制,我們積極探索,創(chuàng)造性貫徹落實省委常委會議決議打擊制假售假具體任務(wù)分工安排,以加大力度為中心,以規(guī)范行為為保證,以執(zhí)法創(chuàng)新為動力,把三者有機地統(tǒng)一于食品藥品打假工作實踐中。
    (一)實行領(lǐng)導(dǎo)包案責(zé)任制,嚴格責(zé)任追究。制定領(lǐng)導(dǎo)包案工作方案,將打假責(zé)任目標逐級分解、落實到人,不留死角,做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊、早控制,出動執(zhí)法人數(shù)12502人數(shù),檢查單位13145個,搗毀窩點15個,罰沒50.07萬元,其中大案要案23宗,移送公安4宗,抓獲犯罪嫌疑人10人,刑事拘留4人,逮捕1人。
    (二)建立整體聯(lián)動機制,實現(xiàn)快速反應(yīng)合力。通過縣“三打”,縣打假辦有機協(xié)調(diào),實現(xiàn)了執(zhí)法機構(gòu)的整體聯(lián)動,為突破地方保護主義,依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件,逐步打造出一支反應(yīng)快速、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊伍。20__年6月25日晚8時左右,_縣公安局接到群眾舉報,在鐵盧橋一居民出租房內(nèi)發(fā)現(xiàn)無證照加工食用豬油現(xiàn)象,迅速組織執(zhí)法力量,并上報_縣打假辦,_縣打假辦迅速組織媒體、經(jīng)信、工商、畜牧、質(zhì)監(jiān)等有關(guān)部門執(zhí)法人員9時左右均趕赴到現(xiàn)場實施檢查,公安部門控制現(xiàn)場,質(zhì)監(jiān)局查封生產(chǎn)設(shè)備,畜牧局抽樣送檢,工商局追查成品流向……分工協(xié)作至晚上12時多將該窩點徹底搗毀。
    (三)盡心盡力實事求是,不盲目追求功績。_縣打假有關(guān)成員單位本著“三打”兩建作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點,有投訴舉報必第一時間聯(lián)合行動,定期開展抽檢摸查排查監(jiān)管工作,想方設(shè)法打擊食品藥品制假售假,立案查處總數(shù)和涉案貨值比去年同期均有較大幅度增長。20__年4月18日,縣打假辦在工作摸排執(zhí)法檢查中查獲_縣雁洋達文味酵生產(chǎn)的“味酵”經(jīng)檢驗證實非法添加“硼砂”,不符合gb2760-20__《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》標準要求,搜集有廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督抽樣單,廣東省梅州市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所檢驗報告等證據(jù)材料充分證明案情,并經(jīng)多次詢問當(dāng)事人,多次召開案審委員會研討案情,決定移送公安機關(guān),不盲目追求大案要案宗數(shù),涉案貨值,造成冤家錯案。
    廣東在全國率先提出“三打兩建”、建設(shè)幸福廣東的活動,確定食品藥品為十大專項行動主要重要內(nèi)容以來,_縣打假辦雖然做了許多工作,取得一定成績,但與縣委、縣政府的要求還存在著一定差距,存在以下幾方面問題:
    一是案源少,群眾舉報線索少,把打假工作思路局限于十大打假專項行動的內(nèi)容,出現(xiàn)投入人力多,但立案少、查處大要案更少的現(xiàn)象。
    二是人員少,出現(xiàn)打假一線人員又是信息報送員的情況,基層壓力大,任務(wù)重。加之,車輛、通訊、辦公設(shè)備落后,嚴重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮。
    三是案件深挖難。涉假違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性、隱蔽性和作案時間長等特點,有較強的反偵察、抗打擊能力,手段狡猾,導(dǎo)致案件進一步深挖受阻。我們決心在今后的工作中勇于開拓進取,真抓實干,積極為我縣的經(jīng)濟建設(shè)服務(wù),努力開創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面。
    食品試吃報告總結(jié)篇六
    20xx年以來,蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神,同時本著對人民群眾高度負責(zé),把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓,并結(jié)合社區(qū)實際情況,在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作,取得了一定的成效,現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下:
    健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制,在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責(zé)的基礎(chǔ)上,具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長,副組長由治保主任江中良擔(dān)任的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,成員有兩委干部與居民小組長共10人,并落實了“一把手”負責(zé)制。
    我們針對社區(qū)實際情況(只有2家小型超市,2個農(nóng)家樂,7個農(nóng)村小茶鋪,原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求,在社區(qū)的要求下已搬食品安全報告總結(jié)大全(5篇)。
    雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū),涉及食品衛(wèi)生安全的`工作不是很多,但是我們?nèi)匀桓叨戎匾?,具體開展的如下:
    1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責(zé)任書,監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
    2、將社區(qū)的2家小型超市,2個農(nóng)家樂納入臺賬管理,登記備案,定期檢查。
    食品試吃報告總結(jié)篇七
    2015年度,我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》,按照市政府職責(zé)分工,依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī),認真開展食品安全監(jiān)管工作,在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了很多的工作。
    一、廣泛宣傳重教育
    今年以來我局圍繞“民以食為天,食以安為先”的工作原則,認真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理條例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》,認真宣傳食品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份,在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作,還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不禮貌行為予以公開曝光。
    二、建立組織抓落實
    在食品安全方面我局建立了長效管理機制,成立了以局長為組長,副局長同三個中隊長為成員的“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,以城管局執(zhí)法大隊為主體,抽調(diào)收費科三名成員,共計22人全面開展工作。制訂了詳細的工作方案,明確了工作目標和任務(wù)。
    三、強化措施見成效
    1、加強食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販90余個,為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營場所,我們在市區(qū)內(nèi)不一樣區(qū)域或背街小巷確定了7個小型食品、肉食、蔬菜水果市場,規(guī)定凡經(jīng)營肉食、食品的攤販必須進入規(guī)定市場,嚴厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經(jīng)營時間,根據(jù)季節(jié)的不一樣采用不一樣的時間段,既便于業(yè)主經(jīng)營,又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個,取締占道屠宰、占道加工5處,對12個違法占道經(jīng)營的食品、肉食攤販進行了行政處罰。
    2、加強餐廚廢棄物管理。為進一步貫徹國家、省和衡水市、冀州市政府關(guān)于嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神,全面加強我市食用油安全監(jiān)管,保障人民群眾身體健康,我局從源頭抓起,在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查,排查的重點是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販,學(xué)校、企事業(yè)單位和工地食堂等,對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查,不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中異常注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點,徹底摸清了餐廚廢棄物的流向,對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶350個,對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點。
    3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進食品安全工作的良好局面,我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情景,區(qū)域分布情景進行了詳細的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見意,經(jīng)過綜合考察與分析,為方便群眾凈化美化城市環(huán)境,我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作,預(yù)計明年上半年投入使用。
    食品試吃報告總結(jié)篇八
    為確保我縣食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣____年食品藥品安全工作要點的通知》(羅府辦發(fā)[____]50號)和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣嚴厲打擊食品非法添加行為加強食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》(羅府辦發(fā)[____]43號)等文件要求,我局高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認真實施?,F(xiàn)對____年食品安全工作進行總結(jié)如下。
    一、加強組織和領(lǐng)導(dǎo),落實職責(zé)
    為了加強食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),農(nóng)業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長,政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股、執(zhí)法大隊、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時明確職責(zé),做到各司其職、各負其責(zé)。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作,植保站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作,土肥站負責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測工作,科教質(zhì)量股負責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作,做到既分工又合作,共同做好食品安全工作。
    二、加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度,嚴厲打擊食品非法添加違法行為
    我局認真開展執(zhí)法檢查,對農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、肥料、種子加強日常檢查力度,重點是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,同時在春秋兩季開展農(nóng)資打假專項集中整治,防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。
    7月上旬我局還開展了為期10天,以水溶肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑為重點的農(nóng)資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個,檢查植物生長調(diào)節(jié)劑品種7個,對部分所售產(chǎn)品存在問題的經(jīng)營戶給予了警告和問題產(chǎn)品禁止銷售的處罰。
    ____年我局在食品安全工作出動執(zhí)法人員113次,出動檢查經(jīng)營企業(yè)151家次,檢查市場73個次,立案8起,已辦結(jié)6起。
    三、加強農(nóng)資經(jīng)營人員培訓(xùn),提高守法意識和從業(yè)素質(zhì)
    ____年,我局對農(nóng)資經(jīng)營戶進行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)3次,共培訓(xùn)人員246人次,并對農(nóng)資經(jīng)營人員進行了專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)的考試,對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度,提高了農(nóng)資經(jīng)營者的守法意識和專業(yè)知識,保證了從業(yè)素質(zhì)。
    四、加強宣傳力度,增進群眾知曉度
    為確保食品安全工作順利開展,營造食品安全整治良好氛圍,我局結(jié)合實際,利用會議、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農(nóng)戶開展多種方式的宣傳,大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識。____年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份。
    在加強宣傳力度的同時,為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用,我局公布了舉報投訴電話0838-3121298,確保群眾舉報投訴渠道暢通,并及時向縣食品藥品安全委員會報送各類工作信息。
    五、集中培訓(xùn),簽訂承諾,落實食品安全主體責(zé)任
    根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)全縣開展食品生產(chǎn)經(jīng)營人員集中教育培訓(xùn)工作方案的通知》(羅食藥安辦〔____〕9號)文件要求,我局對全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展了集中教育培訓(xùn),共培訓(xùn)148人次。
    為落實生產(chǎn)者的食品安全主體責(zé)任,確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專合組織)、農(nóng)資經(jīng)營者、“三品一標”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書120余份。
    六、認真開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查
    在“元旦”、“春節(jié)”、“五.一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前,一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查,節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營門市48個次,未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測,節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個,經(jīng)檢測,未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標。
    七、強化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管,推進農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和三品一標申報
    在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上,加大標準化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度,對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購買、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和流向等記錄表,要求生產(chǎn)者嚴格規(guī)范投入品使用、嚴格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期,做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄,建立生產(chǎn)檔案。同時對符合三品一標認證條件的產(chǎn)品及時申報,目前共有18個產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,1個產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志,還有1個產(chǎn)品正在無公害農(nóng)產(chǎn)品申報中。
    ____年完成了標準化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬畝,其中糧油4萬畝,蔬菜0.5萬畝,水果1.5萬畝。新增無公害生產(chǎn)基地約20萬畝(原有無公害認證基地總面積4萬余畝,____年3月全縣無公害產(chǎn)地認定整體推進通過,認證面積共24.4萬畝)。
    食品試吃報告總結(jié)篇九
    20xx年上半年,全區(qū)食品藥品安全總體水平保持穩(wěn)步提升態(tài)勢,食品藥品抽檢合格率保持較高水平,全年沒有發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故,市民對我區(qū)食品藥品安全滿意度有所提升。
    (一)監(jiān)管體制改革穩(wěn)步推進。嚴格按照區(qū)委區(qū)政府提出的“把保持工作延續(xù)性、提高工作銜接性作為貫穿始終的頭等大事”,以“先到位后理順、先運轉(zhuǎn)后完善”為原則,穩(wěn)步推進機構(gòu)改革工作,正確處理好機構(gòu)改革和日常工作的關(guān)系,全體干部職工識大體,顧大局,始終保持良好的思想狀態(tài)、工作狀態(tài)和精神狀態(tài),堅守崗位,做好本職,保障各項工作全面進入正常軌道。認真制定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局“三定”方案,科學(xué)界定部門職責(zé),合理設(shè)置內(nèi)設(shè)機構(gòu),嚴格核定人員編制,精心定崗定編定員。截止目前,我區(qū)在改革中涉及職責(zé)整合或劃轉(zhuǎn)的相關(guān)部門和事業(yè)單位人員、經(jīng)費均按照人隨編制走、經(jīng)費隨事轉(zhuǎn)的原則完成劃轉(zhuǎn);職能、機構(gòu)、隊伍、裝備等已及時劃轉(zhuǎn)到位;各項配套政策措施亦已落實到位,各項工作有序銜接,實現(xiàn)“隊伍不散、秩序不亂、工作不斷”。
    (二)制度機制建設(shè)不斷完善。機構(gòu)改革后,根據(jù)新監(jiān)管職能,認真梳理、修改和完善原市監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等多個部門有關(guān)食品藥品的規(guī)章制度,進一步提高監(jiān)管工作效能;并加快出臺相關(guān)法規(guī)制度、工作配套制度和監(jiān)督考核機制等,讓監(jiān)管工作在制度軌道上良性運行。例如,及時修訂《行政處罰案件審理工作暫行規(guī)定》、《執(zhí)法文書制作制度》和《xx區(qū)食品安全舉報獎勵辦法》等。以組建區(qū)食藥監(jiān)局和各鎮(zhèn)(街)分局為契機,強化基層食品安全監(jiān)管體系建設(shè),大力構(gòu)建“橫到邊、縱到底,無死角、無縫隙、責(zé)任到人、監(jiān)管到位”的網(wǎng)格化監(jiān)管模式,尤其是進一步加強了社區(qū)、村居專(兼)職食品安全協(xié)管員、信息員的基層監(jiān)管隊伍建設(shè),有效實現(xiàn)基層食品安全監(jiān)管工作的全覆蓋。
    (三)各項專項整治效果明顯。為有效遏制危害食品藥品安全的違法犯罪活動,著力解決食品藥品安全的突出問題和群眾關(guān)心的熱點問題,我們結(jié)合“三打兩建”和“創(chuàng)建全國文明城市”工作,積極深入開展農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒奶粉、糧油、食品“打四非”、“三打兩整治”、酒類、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等各項專項整治,有效規(guī)范了全區(qū)食品藥品市場經(jīng)營秩序,確保廣大市民群眾飲食、用藥安全。據(jù)統(tǒng)計,今年上半年共出動執(zhí)法車輛930車次,執(zhí)法人員2100人次,共檢查各類食品生產(chǎn)企業(yè)60家次,農(nóng)貿(mào)市場(超市)156個,商場、食品(雜)店、餐飲、藥店等單位7655家次,完成上級監(jiān)督抽樣檢查任務(wù)4批次共183個品種,處理各類投訴265宗,已經(jīng)辦結(jié)262宗,發(fā)出責(zé)令改正通知書273份,立案查處食品藥品案件17宗,查扣物品12批次,涉案貨值xx萬元,罰沒款項xxx萬元,移送公安機關(guān)案件1宗,嚴厲打擊了食品藥品安全違法犯罪行為。另外,全區(qū)上半年共抽取蔬果樣品xxx萬份,經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測合格率為99.56%;抽檢生豬及其產(chǎn)品、肉品、雞肉、水產(chǎn)品、冰鮮共1616份,檢測合格率為98.14%;抽取生豬尿樣xx萬份,“瘦肉精”檢測合格率為100%。
    (四)重點工作亮點紛呈。按照“突出重點、抓好難點、提升亮點”的工作思路,扎實抓好開展食品藥品監(jiān)管工作,使各項重點工作取得顯著成效。在餐飲監(jiān)管方面,5月底在張槎召開學(xué)校食品安全現(xiàn)場會議,在全區(qū)大力推行食品安全示范學(xué)校、陽光廚房、電子臺帳、家委會參與等形式的學(xué)校食品安全工作,有效保障學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康。目前,全區(qū)已完成55家學(xué)?!瓣柟鈴N房”,計劃今年完成100家學(xué)校“陽光廚房”。
    在藥械市場監(jiān)管方面,加強規(guī)范藥品零售行業(yè)流通秩序,推進藥品零售企業(yè)藥品流通電子監(jiān)管化建設(shè),全面實施藥品購進索取發(fā)票制度,大力推進藥品零售企業(yè)新版gsp認證工作,有效確保轄區(qū)內(nèi)藥品經(jīng)營企業(yè)藥品質(zhì)量安全。
    目前共受理新版gsp認證申請54家,其中已通過認證38家,不合格整改5家。在屠宰監(jiān)管方面,及時制定出臺《xx市xx區(qū)家禽集中屠宰試點工作實施方案》,積極籌備推進家禽“集中屠宰、統(tǒng)一配送、生鮮上市”試點工作,有效加強禽類疫病防控,保障家禽肉品質(zhì)量安全,維護城市公共衛(wèi)生安全。
    目前,各項籌備工作有條不紊地推進中,試點工作計劃于20xx年7月1日起正式實施。在推進食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全示范市建設(shè)工作方面,以十項重點工程為突破口,穩(wěn)步推進和完成市下達的工作指標任務(wù)。積極開展了20家食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險防控體系試點,全面實施肉品統(tǒng)一冷鏈配送,建設(shè)了120家餐飲“陽光廚房”,按時保質(zhì)保量完成53個農(nóng)貿(mào)市場的升級改造,落實創(chuàng)建167家食品安全示范點,建立完善了屠宰信息化監(jiān)控平臺和“一票通”監(jiān)管系統(tǒng)等。其中,在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園打造了一條綜合性的餐飲服務(wù)食品安全示范街,實現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品集中檢測,電子臺賬遠程監(jiān)管,陽光廚房透明監(jiān)督,廢棄油脂有效回收,消費糾紛快速化解”的全環(huán)節(jié)鏈條式食品安全監(jiān)管,該示范街已被評為省、市食品安全示范街,成為了我區(qū)食品安全監(jiān)管工作的亮點。
    (五)民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作取得實效。精心組織民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作(以下簡稱行評工作),成立了以局黨組書記、局長高成建為組長的行評工作領(lǐng)導(dǎo)小組,研究制訂了《xx市xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作實施方案》。抓好行評工作的宣傳引導(dǎo),4月18日下午召開了系統(tǒng)民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作動員大會,在局網(wǎng)站開通了民主評議政風(fēng)行風(fēng)專欄,同時利用珠江時報、局政務(wù)微博、行業(yè)協(xié)會等宣傳民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作,營造了務(wù)實、活躍的行評工作氛圍。主動公開民主評議政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督舉報電話、行評網(wǎng)絡(luò)郵箱、網(wǎng)頁、通信方式等監(jiān)督舉報渠道,接受社會評價監(jiān)督。通過明察暗訪、走訪座談、問卷調(diào)查等形式開門納諫以及對照自查,認真查擺并梳理出政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)存在的突出問題,并且堅持未評先改、邊查邊改,完成了一些存在問題的整改工作,自查自評階段的各項任務(wù)全面落實,行評工作取得了階段性成效。
    (六)群眾路線教育實踐活動深入開展。局黨委把教育實踐活動作為當(dāng)前一項重大政治任務(wù),加強領(lǐng)導(dǎo),精心組織、扎實推進。成立了由黨組書記、局長高成建任組長的教育實踐活動領(lǐng)導(dǎo)小組,并從各部門抽調(diào)骨干力量組成強有力的工作機構(gòu),切實保證整個活動的有力、有序、有效推進。認真組織學(xué)習(xí),確保學(xué)習(xí)質(zhì)量,共組織班子成員開展專題集中學(xué)習(xí)12次、調(diào)研式學(xué)習(xí)12次和體驗式學(xué)習(xí)6次,達到了預(yù)期學(xué)習(xí)效果,為教育實踐活動扎實開展奠定了堅實基礎(chǔ)。認真聽取意見,做到邊查邊改,通過召開座談會、走訪企業(yè)、到黨代表工作室接訪、網(wǎng)站征集等多種渠道廣泛征集意見建議,共征求意見建議56條,其中已完成整改10條,提交區(qū)政府轉(zhuǎn)辦處理的13條,剩余的33條也已制定整改措施,逐項予以整改。注重學(xué)用結(jié)合,積極創(chuàng)新學(xué)習(xí)載體,豐富學(xué)習(xí)形式,著力解決聯(lián)系服務(wù)群眾“最后一公里”問題。例如,大力開展10場食品藥品安全宣傳進社區(qū)系列活動,現(xiàn)場設(shè)置專家咨詢、食品安全知識展示、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測等服務(wù),切實提高群眾食品藥品安全意識,真正讓群眾受益;積極舉辦屠宰企業(yè)開放日活動,組織消費者代表、區(qū)政協(xié)、區(qū)食安委各成員單位、肉品行業(yè)協(xié)會以及10多家肉品經(jīng)營戶代表近50人參加生豬定點屠宰企業(yè),有效引導(dǎo)肉品從業(yè)人員樹立法律、道德和誠信意識,努力消除市民對食品安全的顧慮等。
    (七)后勤保障和窗口服務(wù)工作落實到位。嚴格規(guī)范發(fā)文審批、辦文辦會等流程,提高工作效率和服務(wù)水平,上半年年我局共辦理各種會議180多次、文件2949件,其中收文2765件,發(fā)文184件。組織開展羽毛球、乒乓球、游泳等文體活動,豐富機關(guān)干部業(yè)余生活;大力開展爭先創(chuàng)優(yōu)活動,進一步加強黨的基層組織建設(shè)和黨員隊伍建設(shè),強化理論學(xué)習(xí)和愛國主義教育,全體黨員干部的思想政治素質(zhì)得到明顯提升。積極開展對口扶貧開發(fā)工作,通過投資金立項目,實現(xiàn)了“輸血”式幫扶向“造血”式幫扶轉(zhuǎn)變,共投入專項資金120多萬元發(fā)展村集體經(jīng)濟和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),修復(fù)損壞陂頭兩個、水圳3000多米,切實為幫扶村辦實事、辦好事。做好日常登記受理和窗口的審批工作,今年上半年窗口共受理各類審批事項970多件,其中餐飲340件、酒類232件、農(nóng)業(yè)方面10多件、三品一械(保健品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械)389件,均按時辦結(jié)。大力開展行政審批改革的網(wǎng)上審批工作,簡化辦事流程,提高審批效率,目前我局窗口可網(wǎng)上辦理的審批事項達100%、可接入一體化平臺的審批事項達99%、網(wǎng)上審批業(yè)務(wù)量100%。
    二、存在問題和困難
    盡管我區(qū)的食品藥品監(jiān)管體制改革已基本完成,各項工作實現(xiàn)有序銜接,但隨著工商登記制度改革和先照后證制度的實施,食品藥品安全的監(jiān)管壓力更大,目前存在一些有待解決的問題和困難。
    (一)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和裝備配置有待加強。機構(gòu)改革中劃轉(zhuǎn)到區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的人、財、物等已基本到位,但仍存在一定的硬件困難。一是由于辦公場條件有限,沒有完整的辦公場所,目前一個局分散在幾層樓的多處地方辦公,不利于工作溝通和辦公資源利用。二是由于監(jiān)管任務(wù)重,人員不足,監(jiān)管執(zhí)法裝備的配置顯得尤為重要,但目前區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法裝備配置不足(執(zhí)法裝備配置情況見附表),遠未達到國家食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的執(zhí)法基本裝備標準,缺乏信息化監(jiān)管手段。三是執(zhí)法車輛不足,由于政府對執(zhí)法執(zhí)勤車輛數(shù)量配置限制,目前區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法車只有5輛的士頭(由于xx區(qū)限貨,部分區(qū)域不能通行),難以滿足日常繁重的執(zhí)法需要。四是我區(qū)沒有建立食品藥品快速檢測平臺和配備食品快速檢測車、藥品快速檢驗車。
    (二)鎮(zhèn)(街)基層監(jiān)管力量薄弱。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局各鎮(zhèn)(街)分局雖然已經(jīng)掛牌成立,但各分局對人員的配備沒有統(tǒng)一標準,只是在原各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管分局基礎(chǔ)上掛牌,人員、裝備補充甚少。目前鎮(zhèn)街分局的人員、經(jīng)費、裝備等與監(jiān)管的需要相距甚遠,導(dǎo)致鎮(zhèn)街基層監(jiān)管力量薄弱,難以做到嚴密監(jiān)管;另外,鎮(zhèn)街監(jiān)管人員對新業(yè)務(wù)不熟悉,缺乏相關(guān)培訓(xùn)及工作經(jīng)驗,隊伍整體素質(zhì)也亟待提高。
    (三)法律法規(guī)和標準的不完善。機構(gòu)改革后,后續(xù)的配套制度卻遲遲沒有出臺,導(dǎo)致新機構(gòu)在履行職責(zé)時缺乏有力的法律支撐。例如在推行肉品統(tǒng)一配送或家禽集中屠宰的過程中,由于缺乏法律依據(jù),監(jiān)管部門對部分非統(tǒng)一配送肉品或非集中屠宰家禽的行為難以進行處罰。而且目前我國食品標準不統(tǒng)一,存在標準交叉、重復(fù)、矛盾的問題,與當(dāng)前食品安全監(jiān)管形勢不相適應(yīng)。例如,由于標準缺失,執(zhí)法中認定困難,處罰無依據(jù)。
    (四)食品加工小作坊監(jiān)管難度大。目前我區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)仍然有一定數(shù)量的食品加工小作坊,這些小作坊生產(chǎn)設(shè)備簡陋,且多數(shù)是家庭式生產(chǎn)經(jīng)營模式,投資規(guī)模小、環(huán)境衛(wèi)生條件普遍較差,生產(chǎn)加工過程不夠規(guī)范,存在較大的食品質(zhì)量安全隱患。另外,這些食品加工小作坊生產(chǎn)地點比較分散隱蔽,多在城區(qū)僻靜處、城鄉(xiāng)接合部、城郊等地,流動性、隱蔽性很大,不易監(jiān)管;而且這些作坊以出租屋為加工作坊或以“前店后廠”形式銷售,為逃避打擊取締,往往東躲西藏、晚上作業(yè)白天關(guān)門,執(zhí)法監(jiān)管難度非常大。
    食品工作總結(jié)報告
    食品試吃報告總結(jié)篇十
    20__年,在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食藥監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生局及區(qū)食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我街道深入貫徹落實_,攻堅克難,奮力拼搏,食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
    一、加強領(lǐng)導(dǎo),健全網(wǎng)絡(luò)
    為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保街道人民群眾的消費安全。辦事處積極成立藥品領(lǐng)導(dǎo)小組及食品安全委員會,由辦事處主任任主任,分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任,各居委、街道安監(jiān)辦、街道衛(wèi)生院等單位為成員,構(gòu)建了一支強有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊伍。同時和各居委簽訂了食品藥品安全工作目標責(zé)任書,明確了街道、社區(qū)、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,配備了監(jiān)督員和信息員,從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強了我街道食品藥品安全工作的力度。
    二、廣泛宣傳,營造氛圍
    上半年,我街道以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用趕場日,上街宣傳食品藥品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全,上半年共發(fā)放宣傳資料約10000余份。二是開展學(xué)生安全知識講座。在全街道5所學(xué)校開展了預(yù)防腸道傳染病等知識,同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳單3000份。三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),街道提供宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點,村民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。
    三、明確目標,加大整治
    1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間,我街道安監(jiān)辦提前安排落實節(jié)日值班人員,并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負責(zé)。同時對街道衛(wèi)生院作好部署,制定食品安全急救方案,做好相關(guān)準備工作。另外街道安監(jiān)辦、衛(wèi)生員聯(lián)合執(zhí)法隊轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查,共計檢查餐飲店24家。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在著不少問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,落實整改措施。節(jié)日期間,我街道未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
    2、開展食品藥品安全宣傳月活動。3月6日,街道統(tǒng)一開展聲勢浩大的食品安全街頭宣傳咨詢活動。現(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料、安排食品安全宣傳廣播、播放食品安全錄相等形式,宣傳有關(guān)食品安全科普常識、法律法規(guī),介紹各食品安全監(jiān)管部門職能。全街道共接受群眾咨詢達1000人次,發(fā)放宣傳資料2000余份。
    3、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全,全面推進校園食品管理和校園放心店建設(shè),構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制。上半年,我街道對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實專人負責(zé)校園食品衛(wèi)生,從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供了保障。
    4、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),切實保護消費者飲食安全,辦事處迅速召開會議,向各社區(qū)傳達了有關(guān)會議、文件精神。及時成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳,使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查,在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。
    上半年來我們雖然做了大量工作,取得了一定的成績,但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下半年我們準備著重抓好以下幾方面工作:
    一是抓好隊伍建設(shè),強化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,街道社區(qū)兩級監(jiān)管人員要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品藥品安全事故的,要嚴格實行責(zé)任追究。
    二是營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢,比如說開展知識競賽等活動,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
    三是加強檢查次數(shù),加強強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,對餐飲單位、校園食堂和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導(dǎo),對主觀原因造成的問題,追究負責(zé)人責(zé)任,并移送相關(guān)部門進行處理。
    總之,下半年,我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標,完成上級部門下達的任務(wù)。
    食品試吃報告總結(jié)篇十一
    一、加強理論學(xué)習(xí)、提高理論水平。
    我能按照上級干部理論學(xué)習(xí)的要求堅持把學(xué)習(xí)貫穿于工作的始終,加強學(xué)習(xí)的積極性和主動性。能認真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、_和_思想,積極參加系統(tǒng)內(nèi)各項政治理論學(xué)習(xí),提高自己的理論素養(yǎng),注意把在工作中學(xué)習(xí)和帶動其他干部學(xué)習(xí),做好理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用,能堅持閱讀黨報黨刊,博覽群書。通過始終如一地抓好理論學(xué)習(xí),進一步增加了自己的政治敏銳性和鑒別力,增加了自己的用理論指導(dǎo)工作的意識和能力。
    二、加強修養(yǎng),提高政治素質(zhì)。
    因此,我能自覺堅持為人民服務(wù)的宗旨意識,滿腔熱情地做好本職工作,不斷探索和思考如何更好地發(fā)揮辦公室的組織協(xié)調(diào)和參謀助手作用的思路和辦法。充分相信和尊重每個干部職工,傾聽他們的意見,與全體干部職工團結(jié)一致,做好辦公室工作,合理安排工作,認真落實工作責(zé)任制。充分發(fā)揮了辦公室的工作核心地位作用,較好地推進全局工作的落實。三是樹立服務(wù)意識,甘為孺子牛?!扒щy萬難服務(wù)難,上下左右協(xié)調(diào)難”,我能克服人手少,任務(wù)重的實際困難,樹立較高的思想境界和良好的服務(wù)意識,從黨和人民的工作大局出發(fā),淡泊名利,寵辱不驚,守得住清貧,耐得住寂寞,抵得住誘惑,受得住委屈,全心全意做好各項工作,在工作中感受到樂越,在奉獻中展現(xiàn)自己的人生價值,做到吃苦不叫苦,有難不怕難,有累不喊累,受氣不賭氣。
    三、改進作風(fēng),提高服務(wù)水平。
    幾年來,我始終以“立黨為公,執(zhí)政為民,服務(wù)社會”為自己的理念,改進作風(fēng),不斷提高服務(wù)水平。一是抓好機關(guān)的行政管理規(guī)范化和制度化。按局班子的要求,先后制定了本局的各項規(guī)章制度,用制度來管人。二是根據(jù)局班子的要求,落實民主集中制制度,組織各股室每月進行交流,統(tǒng)一工作布署,明確分工,責(zé)任到人,調(diào)動了工作的積極性和主動性。三是全局網(wǎng)干部嚴格實行崗位目標責(zé)任制量化管理。做到事事有計劃,工作安排有序推進。四是自覺遵守廉潔自律的有關(guān)規(guī)定,抓好局機關(guān)后勤服務(wù)和財務(wù)管理,抓好政務(wù)公開工作,落實局機關(guān)效能建設(shè)各項規(guī)定。
    四、開拓創(chuàng)新,推進工作成效。
    在工作中,我不斷開拓進取。先后提出,行政執(zhí)法片區(qū)管理責(zé)任制,干部工作量化管理責(zé)任制等合理化建議,得到了局班子的認可,并在我分局推行,通過兩年來的實踐證明,這些制度的推行大大轉(zhuǎn)變了我局的工作作風(fēng),提高了工作效率,我能模范帶頭遵守各項工作制度和工作紀律。平時還加班加點來盡量完善各項工作。嚴格辦案紀律,嚴守辦案規(guī)程。每個案件自己親自認真審核。因此,兩年多來,我分局辦理的案件中,當(dāng)事人都能心服口服,沒有引起過任何行網(wǎng)政復(fù)議或行政訴訟。同時,本人也為我局連續(xù)兩年目標管理考評評為優(yōu)秀作出默默貢獻。由于本人工作踏實,作風(fēng)正派。在全局的干部群眾中有一定的影響,也得到了干部職工的信任。
    總之,在這三年的工作中,我能勤勤懇懇,任勞任怨。在業(yè)務(wù)上,精益求精,在思想上嚴于律已,廉潔自律。工作也取得了一定成效。但是,對我來說只是一個良好的開端,成績只是代表過去。在今后的工作中,我一定不斷努力,敢于開拓,勇于創(chuàng)新,不恥下問,善于總結(jié),做好更好的成績,做一個讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓群眾滿意的食品藥品執(zhí)法者。
    食品試吃報告總結(jié)篇十二
    為期一周的食品宣傳周宣傳活動將結(jié)束,我校認真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校,開展食品安全宣傳。
    一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。
    根據(jù)上級文件精神,我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由紀寧校長擔(dān)任組長,成員由本人輔導(dǎo)員。各班主任及食堂管理人員組成。大隊輔導(dǎo)員負責(zé)學(xué)校工作檢查;食堂管理人員負責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負責(zé)本班衛(wèi)生的健康教育、宣衛(wèi)生狀況的監(jiān)督工作。做到機構(gòu)人員到位、明確責(zé)任、強化監(jiān)督、層層落實。以保證食品衛(wèi)生安全工作有效地進行。使學(xué)校食品安全工作整體水平再上臺階。
    二、加強學(xué)習(xí),提高認識。
    為了使每個成員增強自己的責(zé)任感、使命感。學(xué)校召開了食品衛(wèi)生安全會議,傳達上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī),讓他們樹立安全第一,預(yù)防為主的思想,使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,教育需從點滴做起,從小事做起,小到一顆菜,一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患于未然,嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式,經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,針對流行病季節(jié)性特征,以立度戒備心觀,從小處、細處入手,做好流行病的預(yù)防,宣傳教育工作。
    三、積極落實上級布置的宣傳活動。
    (一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座圍繞“社會共治、同心攜手維護食品安全”為主題,進一步貫徹落實教體局文件精神,不斷提高食品安全知識的知曉率。
    (二)各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識;
    (三)召開食品安全主題班會,以“社會共治,同心攜手,維護食品安全”為主題。
    (四)辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,通過廣播、黑板報等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識。
    (五)掛了一幅“社會共治,同心攜手,維護食品安全”的宣傳標語。
    四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。
    對相關(guān)人員進行培訓(xùn),強化他們的食品衛(wèi)生安全的意識,及時對農(nóng)藥殘留的使用及相關(guān)記錄進行檢查。
    五、存在的問題及解決措施。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠,還需要我們繼續(xù)加大力度:今天我們強化如下方面的工作:
    (二)堅持從業(yè)人員培訓(xùn)制度;
    (三)對學(xué)生進行食品安全教育,增進學(xué)生自我保護,意識和技能;
    (四)控制學(xué)生亂買小攤位相關(guān)食品和飲用品。
    總之,我校將在今后的教育教學(xué)工作中,持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作,確保校園食品安全。
    食品試吃報告總結(jié)篇十三
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    您好!我于2015年4月1日成為公司的試用員工,根據(jù)公司的需要,目前擔(dān)任質(zhì)檢員一職,到今天已經(jīng)是3個月時間了。作為一個應(yīng)屆畢業(yè)生,初來公司,曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。
    在試用期期間,我在質(zhì)檢部學(xué)習(xí)工作了一段時間。這工作是我以前從未接觸過的,和我的專業(yè)知識相差也較大;但是各部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo),使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境,也熟悉了公司的整個操作流程。
    一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面
    3個月來,本人認真遵守勞動紀律,按時出勤,有效利用工作時間;堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。認真學(xué)習(xí)知識;具有強烈的責(zé)任感。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認真負責(zé)地對待每一項工作。
    二、工作崗位和工作能力方面 我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我深知我的重要性,說以我本著“把工作做的更好”的目標,扎扎實實干好本職工作,并且在工作之余我努力的學(xué)習(xí)專業(yè)知識充實自己,雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想,我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業(yè)知識上的不足。
    1、有時工作方面與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面,由于個人能力和素質(zhì)不夠高,一方面就是工作量多、和時間比較緊時,工作效率不高。工作時責(zé)任心不強、有點小馬虎。
    2、有時工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前,上報情況不夠及時。
    3、在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細,還不能主動、提前想辦法,許多工作還只能算是一般般。
    4、在社交方面我還純在很大的不足,有時心里面有的表達不出來,有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛,在處理有些事情時還需要領(lǐng)導(dǎo)的幫助。
    5、就是在質(zhì)量檢查方面不夠細致、專業(yè)知識不夠充足,有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的準備,在檢查過程中有點手忙腳亂,往往重視了這頭,卻又忽視了那頭,有點頭重腳輕,沒能全方位的進行系統(tǒng)的.工作。
    四、未來的工作打算
    思路,提高辦事效率。
    2、在檢驗之前,我首先要了解需要檢驗的項目,檢測方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作 。并且在檢查前應(yīng)該做好事前準備,檢查時認真監(jiān)督。
    3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作,及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產(chǎn)出的工件嚴把質(zhì)量關(guān),以免工件出現(xiàn)質(zhì)量問題。
    我非常珍惜這份工作,這半年來我學(xué)到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實現(xiàn)自己的奮斗目標,體現(xiàn)自己的人生價值,和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請,懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。
    一年來,我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工,在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、保護竟爭、促進聯(lián)合的要求,緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題,做了大量的工作,取得了比較滿意的經(jīng)濟成果。
    今年,我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術(shù)指標都完成得很好,比去年都有不同程度的增長和提高。
    1工業(yè)總產(chǎn)值;計劃為x億x千x百萬元,完成xx千x百x十萬元,提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。
    2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個主要產(chǎn)品中,有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品,其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3.產(chǎn)品質(zhì)量:今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,獲得了銀質(zhì)獎?wù)?正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
    4.品種花樣:今年以來,共試制成功并已投放市場的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種,豐滿了柜臺,活躍了市場,滿足了人民生活的需要。
    5.勞動效率:今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元,比去年增長百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元,比去年增加一倍多。6.各種消耗:今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉,去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸,今年降到三點一九噸;醬油的出品率,去年每斤混合料出二斤七兩左右,今年達到二斤九兩;醋的出品率,今年比去年提高百分之二十多。
    7.資金占用:今年比去年減少百分之十一點三。
    8.企業(yè)利潤:全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元,比去年翻了一番。
    今年,我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施,抓得細,抓得實,所以比較主動。
    態(tài),搞好產(chǎn)銷,都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,增強了競爭能力。今年,對味精進行了兩次調(diào)低售價,調(diào)減百分之三十,相應(yīng)的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五,使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市,這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作,說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn),以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟實行計劃經(jīng)濟和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針,擴大竟爭的情況下,重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。
    2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針,千方百計擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,適應(yīng)了市場的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè).生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是,隨著人民生活的不斷提高,還有十幾個產(chǎn)品,如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距,今年以來,我們把工作的重點一直放在挖、革、改上,充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場提供更多的食品。在這方面,我們主要抓了七件事:(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看,今年我們的工作方向是對頭的,堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主,爭取國家投資為輔的原則,擴大生產(chǎn)能力,應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo),思想。
    市場上站得住腳,使我們的企業(yè)在不斷擴大競爭的形勢下,能夠生存下去,就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加品種花樣,經(jīng)常更新?lián)Q代,這是一年來,我們體會極其深刻的一條重要經(jīng)驗.
    4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢,努力擴大生產(chǎn)。(略)由此可見,想要搞好生產(chǎn),經(jīng)營的方式方法要活,要發(fā)揚自己的長處,揚長避短,來安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn),才能爭得主動左又。
    5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,改革了基層管理體制,適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子。(略)
    一年來,我們食品工業(yè)取得的成績是很大的,經(jīng)驗也是比較豐富的,按“一分為二”的觀點來看,也還存在一些問題,主要表現(xiàn)在:1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷,差距較大?!才e例略) 2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定,忽高忽低。(舉例略)
    3.品種花樣還不多,產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。(舉例略)
    4企業(yè)管理水平還比較落后,缺乏一套科學(xué)的管理辦法,
    問題在下面,根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo),思想落后于形勢,識事遲,行動慢,指揮不力而造成的。在新的一年里,我們一定要發(fā)奮圖強,進一步發(fā)揚優(yōu)點,盡快克服缺點,加強領(lǐng)導(dǎo),不懈地進行工作,千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去,把經(jīng)營管理切實抓起來,創(chuàng)造優(yōu)良成績,為黨、為國家、為人民多作貢獻。
    食品試吃報告總結(jié)篇十四
     八月主要是產(chǎn)品知識的學(xué)習(xí),進入九月以來,主要工作是進入產(chǎn)品渠道的拓展,走了大量的美容會所,健康會所,也去了一些醫(yī)院,藥房,及商超,其次也參加了公司關(guān)于產(chǎn)品知識的培訓(xùn)和提問,及市場部關(guān)于各種渠道的討論和總結(jié),還有更多的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,談判技巧,執(zhí)行力的重要性等等。
     美容會所及健康會所拜訪了十多家,有大的連鎖機構(gòu),也有小的單體店,總體而言,大多裝修豪華,主要面對于高消費人群,特別是女性,對于我們產(chǎn)品而言,無論從功效上,還是價格來講都適合于美容會所,但很多美容會所都有自己的產(chǎn)品,目前大多不太接受外面的產(chǎn)品,比如像欣奕除疤,秀域美容,香緹埡等這類美容會所,雖然規(guī)模大,顧客消費力強,但對保健品不太感興趣,目前只經(jīng)營自有的產(chǎn)品,在拜訪過程中,也了解到之前就有一些比如像安利一類的公司就找過這些連鎖店,但大多并不接受,分析原因主要是對方經(jīng)營的是美容類產(chǎn)品,對保健品不了解,對保健品的銷售沒有經(jīng)驗,所以后期需要完善產(chǎn)品資料,增加拜訪次數(shù),讓對方更多的去了解公司的產(chǎn)品,了解養(yǎng)生。
     同時也有對公司產(chǎn)品有興趣的公司,比如意美識專業(yè)健康管理公司,乙麗閣美容美體,老總認同我們的產(chǎn)品,也覺得價格合理,但對我們的銷售方案不太滿意,所以后期要制定一些對于各種渠道的促銷方案,激勵政策。
     美容會所和健康會所在昆明有很多,每個店有每個店的具體情況,因為這種適合高端保健品的銷售,所以后期會繼續(xù)跟進這方面的拓展。
     拜訪了工惠大藥房的采購,工惠大藥房在昆明有三家店,主要經(jīng)營廣告保健品和藥品,價位主要在100到400的產(chǎn)品,顧客主要是中端人群,產(chǎn)品進店基本沒有什么費用,不需要上促銷員,也容易談進去,但對方認為我們的價格高,沒有廣告支持,即使進店也難以銷售,所以建議我們有適當(dāng)?shù)膹V告及好的銷售方案時再考慮,就目前而言,暫不考慮。
     也拜訪了小西門康源大藥房,此店基本一半是藥品,一半是是保健品,大多是廣告產(chǎn)品,藥店管理人員也認為公司產(chǎn)品價格高,一般人難以消費,同時無廣告支持,不建議產(chǎn)品進店,所以目前公司產(chǎn)品,不太適合走藥店的渠道。
     走藥店渠道要增加產(chǎn)品的知名度,及制定良好的銷售方案后可考慮。
     拜訪了中山醫(yī)院的院長,對方認為我們產(chǎn)品價格高,一般人群難以接受,不過可考慮以租賃科室的方式來合作,具體是在醫(yī)院租賃科室,借助醫(yī)院的優(yōu)勢及公司產(chǎn)品的告,來拉動銷售,租金大約在4000元左右,沒有其他費用,但目前公司還沒有產(chǎn)品方面的廣告,所以暫不考慮這種方式。
     拜訪了云南泰德麟醫(yī)療保健用品有限公司,對方在南屏街家樂福一樓有專賣店,主要經(jīng)營保健品及醫(yī)療器械,位置好人流量大,產(chǎn)品價格100-400元比較適中,與其公司老總商談,對方認為可以合作,但因其專賣店生意好,對進店的產(chǎn)品都有銷售保底要求及一些費用,后期將在市場部會議上商討其可行性。
     拜訪了一些高檔健身會所,比如跑健身俱樂部,里面設(shè)有保健品專柜,所以后期會繼續(xù)跟進。
     總之九月更多的是實質(zhì)性的產(chǎn)品渠道拓展,同時更多的了解公司,鞏固了產(chǎn)品知識,因為覺得做營銷要涉及很多方面,也學(xué)習(xí)了一些談判技巧方面的知識,看了一些書比如戴爾.卡耐基的《演講的突破》以及《執(zhí)行如何完成任務(wù)》,感覺專業(yè)知識和營銷知識還很缺乏,十月份將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)與歷練,提升自己!
     今年,臨港工商分局在市局、區(qū)管委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市局消??频木唧w指導(dǎo)下,按照省市局的統(tǒng)一部署,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能,把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全,作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。
     更新監(jiān)管理念,創(chuàng)新監(jiān)管模式,深入開展食品安全工作發(fā)展。
     現(xiàn)將一年來的工作匯報如下:
     一、高度重視,建立強有力的組織領(lǐng)導(dǎo)體系。
     臨港工商分局堅持把食品安全工作作為一項政治任務(wù)來抓,舉全局之力,實施組團式推進,全系統(tǒng)建立了一把手負總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。
     研究部署食品安全監(jiān)管工作;分管領(lǐng)導(dǎo)堅持深入一線,分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導(dǎo);將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù),形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局;分局、工商所層層簽定責(zé)任書,明確目標、內(nèi)容和責(zé)任,確保監(jiān)管到位。
     二、加強食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理,將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置,切實維護食品流通領(lǐng)域的正常市場秩序。
     1、 嚴格食品市場準入管理。
     進一步完善食品市場準入和退出機制,對食品經(jīng)營者、現(xiàn)場制售經(jīng)營者的主體資格進
     行全面清理,適時推進“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng)營”的食品商販管理制度,嚴厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品行為。
     建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度,完善市場退出機制。
     2、全面落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。
     進一步強化食品經(jīng)營主題自律意識,督促食品經(jīng)營、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者落實以索證索票為核心的食品經(jīng)營自律條線標準,嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨檢查驗收、夠銷貨臺賬及索證索票制度,自覺抵制購進、銷售假冒偽劣食品行為;督促食品市場開辦者、經(jīng)營柜臺出租者及食品展銷會舉辦者落實市場主體責(zé)任,建立健全食品經(jīng)營主體資格審查等制度。
     三、開展專項檢查,加強對重點行業(yè)領(lǐng)域的監(jiān)管,打擊食品違法經(jīng)營行為。
     1、開展食品添加劑專項整治:在今年5月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動,開展了流通環(huán)節(jié)食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專項檢查,對全區(qū)670戶食品類經(jīng)營戶中的40戶進行了重點檢查(其中普通食品經(jīng)營戶17戶、小作坊7戶、食品添加劑經(jīng)營戶6戶、餐飲業(yè)戶11戶),對提供不出進貨來源、無生產(chǎn)許可證號的食品添加劑、原材料等進行了下架和封存,共責(zé)令下架食品及食品添加劑30余瓶(袋)、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤,抽取了30個不同批次的食品進行送樣檢測。
     2、開展地溝油專項整治:強化對食用油經(jīng)營主體注冊登記管理,嚴格規(guī)范經(jīng)營者主體資格。
     整治過程中,共清理無照經(jīng)營食用油個體戶8家,責(zé)令5家證照不齊經(jīng)營食用油個體戶辦理完備的證照,一戶拒不改正的沒收其銷售食用油并罰款10000元。
     強化食品經(jīng)營者的主體責(zé)任,監(jiān)督食用油經(jīng)營者建立、落實進貨查驗和查驗記錄制度。
     3月份,通過實地走訪活動,為12家食用油經(jīng)營個體戶建立健全進貨查驗和查驗記錄制度,有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營市場的秩序。
     強化基層工商分局日常巡查工作,落實監(jiān)管責(zé)任,對轄區(qū)內(nèi)的47戶經(jīng)營主體進行了有效的規(guī)范。
     6月份臨港工商局與質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門聯(lián)合開展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣檢測工作,對轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營業(yè)戶及小作坊、餐飲業(yè)戶的經(jīng)營用油抽樣檢驗20個批次。
     3、對加強對桶裝飲用水監(jiān)管。
     9月份臨港工商分局重點對流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營的單位進行了檢查,在此次檢查活動中,我局共出動車輛4部,出動檢查人員32人次。
     通過此次檢查行動,宣傳了桶裝飲用水的合格標準,讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用,什么樣的桶是合格的,同時打擊了非法經(jīng)營桶裝飲用水的經(jīng)營行為凈化了桶裝水市場,保護了消費者的合法權(quán)益。
     4、強化乳制品經(jīng)營戶監(jiān)管,按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)進行拉網(wǎng)式檢查,逐戶對乳制品經(jīng)營者進行登記,逐戶建立監(jiān)管檔案并嚴厲查處處無證照經(jīng)營乳制品的、超范圍經(jīng)營乳制品和超范圍經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的的違法行為,要求乳制品經(jīng)營戶嚴格按照食品經(jīng)營“四項制度”和食品經(jīng)營者自律“三條線”的要求進行經(jīng)營。
     四、加強對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)工作針對從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的業(yè)戶有很多不懂食品經(jīng)營的有關(guān)法律法規(guī),在經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)無證照經(jīng)營、不按規(guī)定經(jīng)營恒溫保存食品、不按規(guī)定對供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營散裝食品無標牌等違法違規(guī)行為,我分局從規(guī)范食品經(jīng)營第一責(zé)任人——食品經(jīng)營戶入手,開始對轄區(qū)內(nèi)申請食品經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶進行先培訓(xùn)后發(fā)證,并將對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶輪流培訓(xùn)和考試,以加強對從事食品經(jīng)營人員的培訓(xùn),提高整個食品經(jīng)營行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì),達到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標準,臨港新聞對此作了專題報道。
     時光飛逝,隨著新年腳步的臨近,年度工作即將告一段落,這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變,也學(xué)到很多東西。
     自年初勝任夜班主管以來,雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,也遇到過很多挫折坎坷,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗,班組也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn),本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識,但結(jié)合自己的年初計劃,回頭看看自己這一年的工作成績,方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者,在很多方面還有諸多的不足。
     首先是自身管理方面,作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者,公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好,我充分認識到自己既是一個管理者,更是一個執(zhí)行者。
     要想帶好一個班組團隊,除了熟悉流程外,還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù),要以身作則,充分發(fā)揮自己的工作積極性,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動承擔(dān)工作,共同努力。
     由于自己管理松懈,沒有按計劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強調(diào),妥善處理,導(dǎo)致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習(xí)慣,雖每天班前班后,包括班中巡查期間,對員工都是耳提面命,可效果依舊收之甚微。
     對此,以后自己會在這方面嚴格要求自己。
     在作風(fēng)上,能團結(jié)同事、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),在工作上,圍繞公司的中心工作,對照相關(guān)標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務(wù)。
     其次是員工管理方面,作為一個管理者,自己必須要了解自己的下屬,包括他(她)的人品、性格、愛好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面,針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù),做到人盡其才,物盡其用。
     同時要懂得關(guān)心自己的員工,真誠的關(guān)心。
     當(dāng)他們犯錯的時候,除了批評還要多加鼓勵、信任,讓他體會到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重,讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系,我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。
     當(dāng)然,作為管理者,同樣要在員工面前樹立自己的威信。
     這種威信不是靠惡語批評,更不是靠一味的做老好人樹立起來的。
     一個優(yōu)秀的管理者,是要讓自己員工中的大部分人說你好,小部分說你壞,才能稱之為優(yōu)秀的管理者。
     因為管理者不是普通員工,只做好自己的分內(nèi)事就行了,你需要的是一個團隊的力量,你需要說你好的人的支持,你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。
     因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同,好壞恰恰能做到互補。
     深感管理是一門很深的學(xué)問,是一種藝術(shù)。
     如何在這個濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團體玩轉(zhuǎn)起來,不光需要埋頭苦干的精神,還需要膽識和魄力。
     對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力,無論是理論、實踐、還是為人處事方面,你都要做到讓他知道你比他強,至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度;對于年輕員工新員工,在積極培養(yǎng)鍛煉的同時,要嚴格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度,事不過三,再犯同樣錯誤,絕不姑息;同時還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個團隊帶好,想讓每個人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認可,他們才會從心里愿意靠近你折服你,這樣慢慢的這個團隊就成型了。
     當(dāng)然,由于自己社會閱歷,經(jīng)驗方面還有所欠缺,對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好,對某些員工的想法沒有深入的了解,從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。
     如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型的例子,因員工的性格差異,社會經(jīng)驗等問題,工作效率難免不同,這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件,很好的協(xié)調(diào)搭配,不斷加強指導(dǎo)、鍛煉,相互磨合,調(diào)整相對適合恰當(dāng)?shù)膷徫?,同時多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進感情交流,豐富業(yè)余活動等,創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍,事件雖及時制止處理,但事后深知不同員工,性格上的差異與崗位安排的重要性。
     以后自己會在這方面多加用心,爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極的工作。
     最后,作為一個優(yōu)秀的管理者,在下級面前要站在公司的立場說話,在上級面前要做到有責(zé)任,敢擔(dān)當(dāng),全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作,從而讓整個生產(chǎn)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進行。
     總之,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個平臺,感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心,感謝同事們給予的幫助和鼓勵,通過這一年的摸打滾爬,我深刻體會到:細心、嚴謹是所應(yīng)具備的素質(zhì),而融會貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。
     關(guān)鍵在于自己,要突破自我,敢于嘗試,折騰是檢驗人才的唯一標準!
    食品試吃報告總結(jié)篇十五
    20__年上半年,____鎮(zhèn)食品安全委員會的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下,我鎮(zhèn)深入推進食品藥品安全專項整治,進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動工作效能,推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展。現(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下:
    一、強化領(lǐng)導(dǎo),抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
    上半年,我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議,明確了具體的工作目標,成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,加強責(zé)任,努力增強群眾對食品藥品的安全感。
    二、加強宣傳,提高食品藥品安全意識。
    上半年,我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動,有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅,分發(fā)宣傳手冊,對人口密集的場所設(shè)立食品安全知識文化墻報,引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。
    三、突出重點,抓好薄弱環(huán)。
    牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全意識,落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學(xué)生進行食品安全教育,同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
    (二)加強節(jié)日期間的食品安全工作
    在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間,為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日,對轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃,及早部署,全面檢查,組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的.食品加工點、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,并采取切實有效的措施,消除各種隱患,切實落實安全責(zé)任制,堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
    四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢。
    總體來說,我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的,但是,農(nóng)村食品市場有自身的特點,小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流,食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠,生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差,設(shè)施設(shè)備簡陋,消費群眾食品安全觀念滯后等因素,導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險的增加。因此,我們要探索適合農(nóng)村市場的監(jiān)管模式。首先,通過宣傳和引導(dǎo),逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識,轉(zhuǎn)變消費群體食品安全觀念,為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二,監(jiān)管工作一定要落到實處,對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處,起到對不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。其三,就是要加強食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門協(xié)作,逐步建成食品安全社會共治的新局面。
    食品試吃報告總結(jié)篇十六
    從_____開始,我___就接到通知迎接__食安委的創(chuàng)建檢查工作,在接到通知后__從上到下高度重視,積極參與到___工作之中。在___作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時也暴露出不少問題,現(xiàn)將___工作總結(jié)如下:
    一、好的方面
    __接到通知后現(xiàn)場將檢查通知發(fā)放到微信群,根據(jù)具體工作時間于__月__日召開了__專項會議,部署了具體的工作重點和注意事項。
    各部門在會議召開后,積極行動打掃衛(wèi)生。廚師長親自干各部主管帶頭干各部員工積極干,對飯莊死角衛(wèi)生進行了全面清理,對冷庫、二級庫進行了統(tǒng)一規(guī)范。增添標識,更換涼菜房菜墩。在食藥局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對各項記錄進行了補記,規(guī)范了操作過程。這些工作的積極實施使飯莊煥然一新,整潔有序。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個人__,好的檔口:涼菜房。
    二、存在問題
    在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問題:
    1、人員思想不夠重視,在______仍有部分員工在佩戴口罩時不能正規(guī)佩戴,在_____時對衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請請假,請假。
    2、老思想,老習(xí)慣嚴重,對于檢查中針對的操作規(guī)范要求不習(xí)慣講理由。(比如掃把上案、水池混用、物品混放)
    三、下步工作計劃
    此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求,各部要加大對員工規(guī)范操作的學(xué)習(xí)培訓(xùn),改掉老習(xí)慣嚴格按照操作規(guī)范要求開展工作。加強對各部主管責(zé)任心和管理意識的培訓(xùn),達到上查下管的正規(guī)模式。
    正規(guī)化管理就是不懈的堅持,不懈的堅持就是我們要創(chuàng)造的未來。真切的希望各部認認真真學(xué)習(xí)培訓(xùn),切切實實抓好落實,踏踏實實干好本職。讓我們下步做到檢查就是平時,平時就是檢查。
    食品試吃報告總結(jié)篇十七
    回顧這一年的工作歷程,我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
    結(jié)合20xx年的工作,歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面:
    一、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:
    從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場,至20xx年六月底?;旧?0xx年的歲末,僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場,還是從20xx年開始。剛剛接手市場時,恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整,從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合,加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后,便根據(jù)市場情況將所負責(zé)的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶,有12家。二級為高潛力客戶,有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶,有9家。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通,加上公司的支持和客戶的多多配合,在這上半年,一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%,最佳的客戶從原月銷70件到銷190件,增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%。可惜的是,由于我個人能力所限,很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
    從20xx年7月,公司將我調(diào)入ka負責(zé)8個鎮(zhèn)的30家ka賣場,其中12家超市,14家百貨,和4家跨區(qū)ka場。剛接手時,正是我司產(chǎn)品的銷售旺季,公司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前,由于個人能力和專業(yè)知識薄弱,市場洞察力差,和對市場的把握度不準確,使一些費用的利用不太合理,沒有運用到刀刃上,使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好,致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長,使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
    二、學(xué)到的經(jīng)驗:
    通過從事這一年的商場銷售工作,我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識,讓我深深的感到做銷售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟,我總結(jié)了十條經(jīng)驗:一細二勤三多四強。一細即心細,二勤就是眼勤、手勤,三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和積極,四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。
    1、細
    比如,我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事:賣場的庫存管理,我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存,由于送每批貨的時間不一樣,可能有的賣場由于倉庫太擠,他將每批貨放的位置不一樣,如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看,誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好,結(jié)果日期混亂,還會造成庫存積壓,所以一定要細心。
    2、勤
    1)是眼勤,要多觀察,俗話說:商場如戰(zhàn)場!信息是非常重要的,一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤,所以在日常工作過程中,一定要細心的去觀察競品的相關(guān)動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。
    2)是手勤,我們做快消品的,經(jīng)常要去動手做陳列,占排面,爭取陳列到最佳曝光點,吸引消費者的眼球。所以,要多動手,多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
    3、多
    1)是多與客戶深入溝通,讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通,多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢,和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力,客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持,陳列才能強勢,銷量才能提升。
    2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識,比如談判技巧,我們面臨的客戶都是很專業(yè)的,要想能成功的和采購商談而達到我們的目的,就要更專業(yè)。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn),使我受益非淺,讓我學(xué)會了如何與別人交流,讓我受用一生。
    3)是多調(diào)節(jié)心態(tài),做銷售這行,會經(jīng)常面對很多方面的壓力,客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候,有一個很好的促銷方案,自己很有信心,可是去和客戶談時,客戶一口就給拒絕了,一句話都不聽。這時候,就要努力調(diào)整心態(tài),多了解客戶拒絕的原因,多分析,才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會遇到這樣的事,有時候搞得自己一點信心都沒有,還是同事和主管給了我很多的鼓勵,給我信心,使我又有了高昂的激情,才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。
    4、強
    1)自信心強,做銷售,沒有信心,什么都做不了,有了自信心,才能在絕望中奪得生機,在痛苦中抓住歡樂,在壓力下擺脫煩惱,在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。
    2)洞察力強,做快銷品,要對市場情況敏感度高,客戶對我產(chǎn)品的陳列、價格、促銷策略的調(diào)整,競品在市場上的反映,都要隨時的掌握。比如,一個好的陳列位,很多廠家都想要,但當(dāng)時還有陳列其他產(chǎn)品,協(xié)議快到期了,這時候,為了得到這個位置,就要多了解情況,如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限,那么就可以優(yōu)先得到該位置。
    3)分析規(guī)劃能力強,我進入ka后,對這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識。對客戶、市場了解了,就要多分析,理出一個詳細的、可執(zhí)行性銷售計劃,然后按部就班去執(zhí)行,這樣就能節(jié)約更多的時間和精力,并且達到理想的效果。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立,使我更準確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況,非常利于下一步的工作計劃。
    4)執(zhí)行力強,這是公司最倡導(dǎo)的,不但有利于公司及產(chǎn)品的成長,也使我得到了對自身的鍛煉。我以前很懶惰,特別不喜歡洗衣服,老是將衣柜里的衣服穿完了,沒得穿了,才一起洗。經(jīng)過工作上的一些緣故,慢慢的這個毛病也改掉了。
    三、自身的不足:
    在近一年的工作中,自我感覺也出現(xiàn)了很多問題,主要有以下幾個方面
    1、忙忙碌碌
    每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,總覺得是一無所獲,感覺只是一個忙字,但是具體干了什么,卻也說不出個所以然,通過主管多次的指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題,每天大量的時間都化在了處理這些事情上,所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲,在新的一年里,我準備按照主管所教的,把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急,合理安排和利用自己的時間。
    2、缺少經(jīng)驗
    在工作過程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和商場的采購或門店的主管打交道,經(jīng)常遇到些一時難以解決問?;貋頃r,主管問起來,老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心,因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識,所以,我要在明年的工作過程中,總結(jié)今年的不足,隨時給自己充電,同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機會,讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
    3、懶惰
    在以上總結(jié)的經(jīng)驗中,平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到,希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。
    食品試吃報告總結(jié)篇十八
    20____年,我場在認真貫徹落實“食品藥品安全法”和上級會議精神,以及文件要求。緊緊圍繞食品藥品安全法年度工作目標,在縣食品藥品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,縣衛(wèi)生、食品、質(zhì)監(jiān)、工商等安全成員單位工作支持下,以及全體鄉(xiāng)村和相關(guān)食品藥品安全成員單位領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的共同努力下,采取一系列行之有效的措施,順利完成了今年確定的全場食品藥品安全監(jiān)管工作任務(wù),實現(xiàn)了全場無一人出現(xiàn)食物中毒事件的目標,現(xiàn)將我場一年來食品藥品安全監(jiān)管工作匯報如下:
    一、加強領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)。
    為加強領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé),確保食品藥品安全工作有力推進。我場成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由農(nóng)場場長張月川擔(dān)任,付組長由分管食品藥品安全副場長陳紅英擔(dān)任,成員由健康辦、愛衛(wèi)辦、醫(yī)院、村隊組成,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在健康辦,辦公室主任由李可江擔(dān)任,負責(zé)食品藥品安全工作。為進一步細化職責(zé)任務(wù),我們還專門召開了全場食品藥品安全工作會議,明確了場村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,健全了場村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管組織體系,有效地加強了我場食品藥品安全工作的力度。
    二、廣泛宣傳、營造氛圍。
    門口集中開展了“食品安全法”宣傳活動,現(xiàn)場接受群眾咨詢100余次,共發(fā)放宣傳資料300多份,并在場部主要路口懸掛橫幅3條。二是在場部小學(xué)開展食品安全知識宣傳,發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。三是利用各村召開村民代表、黨員大會期間,組織食品安全培訓(xùn)10期,同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式,切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
    三、突出重點,狠抓落實。
    吸煙有害健康,拒絕吸第一支煙,遠離煙草,爭做無煙公民。讓大家在自己的意識中形成講衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
    2.大力開展食品衛(wèi)生的治理工作。聘請縣衛(wèi)生防疫站、工商所領(lǐng)導(dǎo)及農(nóng)場衛(wèi)生院的同志展開了節(jié)前對食品衛(wèi)生的檢查,集中對我場的飯店、超市、小賣部、熟食店、理發(fā)店、小吃部、集貿(mào)市場進行全面衛(wèi)生檢查,保證全場職工群眾節(jié)期的飲食衛(wèi)生安全。
    四、加強監(jiān)督、落實獎懲。
    1.認真對全場各村對小賣部、超市、小吃部、場區(qū)飯店、熟食店、糧油店、理發(fā)店等進行摸底排查,并進行登記造冊,通過調(diào)查我場共有超市、小賣部、飯店共29家,場區(qū)有15家,生產(chǎn)隊10家;飯店4家。
    2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結(jié)合縣安全辦、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo),對我場轄區(qū)內(nèi)場部中心小學(xué),幼兒園進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊小賣部,飲食攤點的設(shè)施情況,有無衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員的健康狀況,食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責(zé)校園食品衛(wèi)生,對學(xué)校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范,為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
    3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。一是配合全場的安全大檢查,加強對餐飲店、熟食店、集貿(mào)市場進行了檢查,對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)人員提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實;二是積極配合縣食安辦等相關(guān)部門開展了食品安全專項整治活動。
    測工作,對藥品不良反應(yīng)做到及時上報。
    總之,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下,以及縣有關(guān)單位的工作支持下,食品藥品安全監(jiān)管體制進一步完善,群眾的防范意識和監(jiān)督意識得到明顯提高,我們清醒的認識到食品藥品安全管理工作是一項長期性工作,在今后的工作中,我們一定認真按照食品藥品安全法規(guī)和上級相關(guān)會議精神要求,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,重視存在工作不足,努力改進工作方法,切實加強食品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標,完成上級部門下達的任務(wù)。
    食品試吃報告總結(jié)篇十九
    20xx年上半年,我局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門的精心指導(dǎo)下,緊緊圍繞“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育活動,以成功創(chuàng)建“省級食品安全示范縣”為契機,以保障公眾飲食用藥安全為目標,強化措施,求真務(wù)實,較好的完成了各項目標任務(wù),現(xiàn)將上半年工作開展情況總結(jié)如下:
    一、深入開展宣傳培訓(xùn)工作
    1、努力構(gòu)建“大宣傳”格局。積極開展元旦春節(jié)食品藥品安全執(zhí)法“亮劍”行動、3.15維權(quán)日、食品安全宣傳周廣場宣傳活動,通過設(shè)置宣傳牌、發(fā)放宣傳資料、出動宣傳車輛、現(xiàn)場解答等方式,深入16個鎮(zhèn)(辦),180多個村組進行了為期16天的宣傳,累計發(fā)放食品藥品安全宣傳資料50000余份;5月份,利用經(jīng)營門店led門頭、手機“和彩印”業(yè)務(wù)對我縣成功創(chuàng)建“省級食品安全示范縣”進行了為期20天的集中宣傳。通過各項宣傳活動的開展,進一步提升食品藥品監(jiān)管的知曉率和影響力。
    2、強化信息宣傳工作。今年,我局進一步將宣傳信息任務(wù)分解至各基層所和各下屬單位,壓實宣傳責(zé)任,上半年,共在各級網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布食藥監(jiān)管信息50余篇;利用手機“和彩印”業(yè)務(wù)發(fā)布食品藥品安全宣傳信息300余條,為我縣食品藥品監(jiān)管工作營造了良好的輿論宣傳氛圍。
    3、加大教育培訓(xùn)力度。我局將從業(yè)人員崗前培訓(xùn)作為食品經(jīng)營許可的前置條件,1-6月份累計共舉辦食品安全培訓(xùn)班15期,培訓(xùn)食品經(jīng)營從業(yè)人員4000余人;5月份,我局首次針對小作坊企業(yè)法人進行了兩期專題培訓(xùn),培訓(xùn)人員680余人;舉辦了6期食品安全管理員培訓(xùn)班,培訓(xùn)人員600余人。
    二、認真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)
    1、嚴格依法許可。以新《食品安全法》為契機,按照《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》要求,從今年3月份開始,我局對餐飲服務(wù)企業(yè)、食品流通企業(yè)按照新的許可辦法進行許可;同時,增加了對全縣小作坊、小餐飲的許可管理,對豆芽生產(chǎn)經(jīng)營、生鮮肉經(jīng)營的備案管理,將小餐飲店(經(jīng)營面積小于50m2)的現(xiàn)場核查下放至基層所,繼續(xù)加大簡政放權(quán)力度,逐步夯實基層許可監(jiān)管工作責(zé)任。按照“誰許可,誰負責(zé)”的原則,從“受理、審核、驗收、許可”等環(huán)節(jié)層層把關(guān),嚴格規(guī)范許可程序,凡不符合相關(guān)要求的,堅決不予許可,切實提高了企業(yè)經(jīng)營準入門檻。
    上半年以來,我局按照新的許可辦法對行政許可辦理流程進行梳理,并通過門戶網(wǎng)站,對辦理流程、辦理材料、辦理期限、咨詢電話和投訴舉報電話等進行公示,廣泛接受社會監(jiān)督。上半年,按照原許可辦法辦理《食品流通許可證》151家、《餐飲服務(wù)許可證》183家;新的許可辦法實施以來,共辦理食品經(jīng)營許可證374家,其中餐飲139家,食品流通235家;小作坊申請受理34家,小餐飲申請辦理197家,生鮮肉備案3家,豆芽生產(chǎn)經(jīng)營備案1家。累計發(fā)放從業(yè)人員培訓(xùn)證2336個,健康證4164個。
    2、扎實開展食品安全專項整治。
    一是開展了元旦春節(jié)食品藥品安全執(zhí)法“亮劍行動”。在縣中心廣場開展了“執(zhí)法亮劍”宣傳活動,共出動巡游宣傳車10余輛,在全縣16個鎮(zhèn)(辦),180多個村組進行食品藥品安全巡游宣傳。以各基層所和兩個稽查大隊為主體,對食品生產(chǎn)加工、食用農(nóng)產(chǎn)品流通、餐飲服務(wù)、蒸碗及地方特色產(chǎn)品加工經(jīng)營等重點環(huán)節(jié)進行檢查,共計排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4000余家次,其中與各大中型餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)加工單位簽訂食品安全承諾書430余份。
    二是開展了春季學(xué)校食品安全“希望行動”。在春季開學(xué)之際,我局以學(xué)校、幼托機構(gòu)食堂及其周邊餐飲店、流通店為檢查重點,對校園食品安全進行專項整治。共檢查學(xué)校食堂、幼托機構(gòu)食堂、校內(nèi)超市、校園周邊餐飲店和食品店610戶。2月底,就檢查情況,我局與縣教育局進行了為期一周的聯(lián)合督查,檢查初中、高中學(xué)校47所,并就各學(xué)校食品安全方面存在的問題聯(lián)合下發(fā)了督查情況通報,要求學(xué)校拿出具體整改措施,基層所限期督促整改。
    三是開展了春季食品安全“春雷行動”。20xx年,我局與縣公安局聯(lián)合查處小麥粉非法添加“過氧化苯甲酰”案件,有力地打擊和震懾了食品安全違法犯罪行為,在社會上引起強烈反響。為鞏固專項整治成果,持續(xù)重拳出擊,嚴打面粉、食用油生產(chǎn)加工領(lǐng)域違法犯罪行為,我局詳細安排部署了為期三周的春季食品安全“春雷行動”,檢查小麥粉、食用油生產(chǎn)企業(yè)8家,小麥粉、食用油加工小作坊60家,小麥粉、食用油經(jīng)營單位701家,小麥粉添加劑使用備案16家,小麥粉、食用油簽訂未使用食品添加劑說明及使用食品添加劑承諾46家,立案4起,涉及貨值金額xx萬元。
    四是開展“三小”綜合整治工作。根據(jù)省市開展的“三小”綜合整治活動,我局制定下發(fā)了《蒲城縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)“三小”綜合整治實施方案的通知》,在全縣范圍內(nèi)張貼“三小”綜合整治公告600余份,發(fā)放“三小”綜合整治告知書991份,就“三小”綜合整治相關(guān)內(nèi)容對一線執(zhí)法人員進行了全面培訓(xùn),開設(shè)“三小”從業(yè)人員培訓(xùn)班兩期,共計300余人,通過許可一批、提升一批、淘汰一批,使全縣‘三小’食品安全水平從根本上得到改觀。
    五是開展中高考期間食品安全專項整治工作,制定下發(fā)了《20xx年中高考期間食品安全綜合整治實施方案的通知》。共檢查考點及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1100余戶次,責(zé)令整改60余家,確保了我縣考生的飲食安全。
    3、全面打響迎國衛(wèi)復(fù)檢攻堅戰(zhàn)。6月28-6月30日,由局領(lǐng)導(dǎo)班子和下屬單位負責(zé)人親自帶領(lǐng)10個督察小組,每個小組配3名同志,利用三天時間集中對對包聯(lián)路段的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面檢查,要求檢查驗收工作不遺一戶、不漏一家。主要檢查經(jīng)營企業(yè)是否取得許可證、從業(yè)人員健康證及食品安全知識培訓(xùn)合格證、食品安全管理制度是否上墻、消毒柜、滅蠅燈使用情況、餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作衣帽穿戴情況、索證索票等。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場建立整改臺賬,對其予以規(guī)范和指導(dǎo),并將檢查結(jié)果及時反饋各基層食藥監(jiān)所,由各基層所對轄區(qū)內(nèi)存在問題企業(yè)進行跟蹤規(guī)范,對賬銷號。
    三、不斷夯實藥械?;|(zhì)量安全監(jiān)管基礎(chǔ)
    1、深入開展藥械?;袌鰧m椪?。上半年,我局根據(jù)省、市局統(tǒng)一部署,集中組織開展了“兩非”藥品專項治理行動、特殊藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用“掃雷”行動暨落實禁毒人民戰(zhàn)爭工作專項行動、口腔義齒生產(chǎn)使用單位專項整治、藥品流通使用領(lǐng)域“飛行檢查”、處方藥銷售專項檢查、保健食品“綠箭行動”、對非法經(jīng)營疫苗行為進行專項查處等專項檢查。上半年,共檢查藥械經(jīng)營企業(yè)、涉藥單位、化妝品專營(兼營)企業(yè)476家次,發(fā)現(xiàn)藥品違法違規(guī)案件23起,立案查處23起,有力地打擊了藥械?;I(lǐng)域違法違規(guī)行為。
    2、加強藥品不良反應(yīng)監(jiān)測。根據(jù)市食藥委藥械不良反應(yīng)監(jiān)測中心文件要求,我局積極督促相關(guān)涉藥涉械單位實施專人負責(zé)制,按月上報藥械不良反應(yīng)監(jiān)測報告。截止6月份,共上報藥品不良反應(yīng)128例、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件8例,上報率達到100%,基本實現(xiàn)了對藥械風(fēng)險的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早控制,確保了群眾用藥用械安全。
    3、強化基本藥物質(zhì)量安全監(jiān)管。開展基本藥物生產(chǎn)、流通和使用環(huán)節(jié)的日常檢查,將藥品購進渠道、倉儲條件等作為檢查重點,要求藥品經(jīng)營企業(yè)嚴格按照《藥品管理法》及新版《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》要求,明確藥品分類分區(qū)原則,規(guī)范經(jīng)營行為;零售企業(yè)在店內(nèi)醒目位置懸掛投訴舉報監(jiān)督牌,接受社會各界監(jiān)督。同時配合市藥檢所完成藥品快檢44批次,合格率100%;配合市藥械稽查大隊完成藥品抽檢65批次。
    四、繼續(xù)突出重點保障食品安全
    1、農(nóng)村家宴指導(dǎo)有力。食安辦建立健全了農(nóng)村食物中毒應(yīng)急處置機制和責(zé)任追究辦法,強化了對鎮(zhèn)村協(xié)管員和流動廚師的教育培訓(xùn)工作,廣泛宣傳了農(nóng)村自辦宴席安全常識。各基層所按照要求認真落實家宴指導(dǎo),做到上報一起,指導(dǎo)一起,適時將監(jiān)管文書上傳管理系統(tǒng)。截止目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦共上報家宴信息4200余條,基層所現(xiàn)場指導(dǎo)4200余家,家宴的現(xiàn)場指導(dǎo)率達100%,有效地預(yù)防了農(nóng)村家宴食品安全事故的發(fā)生。
    2、檢驗檢測重點明晰。20xx年,我局在檢驗檢測工作中,重點加大與老百姓日常生活息息相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、粉條、蔬菜、肉及肉制品和地方特色食品蒸碗、羊肉泡、葫蘆頭等重點品種的抽檢力度。截至目前,共完成抽樣1369批次,其中快檢1192批次,實驗室檢測177批次(合格172批次,不合格5批次),陪同市食藥委完成農(nóng)產(chǎn)品抽樣12批次。
    3、信息公開便民利民。我局在門戶網(wǎng)站對企業(yè)日常監(jiān)管情況、行政處罰情況、許可進度查詢、相關(guān)的政策法規(guī)、食品抽檢結(jié)果進行公示,同時公布了投訴舉報電話,實行24小時值守受理。上半年年共受理投訴舉報49例,安排查處49例,回復(fù)49例,食品藥品安全舉報投訴辦結(jié)率達到100%,確保了群眾舉報投訴事事有著落,件件有回音。
    工作存在的困難和問題
    一是執(zhí)法車輛數(shù)量不足,10個基層所大多數(shù)只有一輛執(zhí)法車輛,遠不能滿足目前執(zhí)法需要;二是人手少,任務(wù)重,尤其是缺乏具有實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人才;三是監(jiān)管經(jīng)費不足,檢測經(jīng)費和食安辦工作經(jīng)費沒有,導(dǎo)致許多檢測檢驗項目難以拓展,在開展監(jiān)管、稽查、食品安全宣傳和農(nóng)村食品安全協(xié)管方面工作力不從心。
    食品試吃報告總結(jié)篇二十
    國慶節(jié)即將來臨,為切實加強轄區(qū)食品安全保障工作,__街道強化節(jié)前食品安全專項檢查,進一步把好食品安全監(jiān)管關(guān),營造安全節(jié)日氛圍,確保節(jié)日期間市場食品安全。
    一是強化宣傳,營造氛圍。街道利用宣傳海報、村社區(qū)電子顯示屏等平臺,大力宣傳食品安全知識,特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位。
    二是明確責(zé)任,措施到位。督促街道快檢實驗室做好蔬菜、肉類安全檢測,安排專人認真做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測記錄、蔬菜銷售記錄,保證群眾吃上放心安全食材。
    三是突出重點,排查隱患。街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局__分局對轄區(qū)內(nèi)餐飲店、養(yǎng)老機構(gòu)、食品加工廠等食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生執(zhí)照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進行檢查,填寫食品安全檢查通知單。發(fā)現(xiàn)隱患及時提出整改措施并限期整改到位,村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務(wù)。同時督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)做好食品安全自查自糾工作,發(fā)現(xiàn)隱患立即上報街道食安辦。
    四是制定預(yù)案,強化應(yīng)急。制定應(yīng)急處置預(yù)案,確保能及時有效處置各類突發(fā)事件,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,及時趕赴現(xiàn)場處理并上報街道辦事處和區(qū)食安辦,全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。