它是一種反思和總結自己學習和工作經(jīng)驗的重要方式。在寫總結之前，可以先對過去一段時間的工作、學習或生活進行回顧，整理相關資料和數(shù)據(jù)。以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品抽樣工作總結篇一
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時成立了由局長為組長，副局長、副站長為副組長，辦公室、各站業(yè)務人員為成員的工作領導小組，制定調(diào)整了領導班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風險監(jiān)測工作方案》、《20xx年林果品抽檢計劃》、《食品安全監(jiān)管隊伍建設規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》、《某某縣果產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系實施方案》、《某某縣果品“三品一標”認證管理工作實施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報制度》、《果品安全事故責任追究制與責任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎舉報制度》、《某某縣重大果品安全事故應急處置制度》、《某某縣果品質(zhì)量安全追溯管理制度》等各項制度，并在果品生產(chǎn)過程中嚴格實行各項制度；嚴格落實縣委、縣政府、縣食安委辦相關文件精神，全年共參加有關食品安全工作培訓會議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會議8次，并根據(jù)工作需要，及時研究部署果品安全監(jiān)管重點工作，解決果品安全突出問題，有力推進了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農(nóng)資投入品的使用，是影響果品質(zhì)量安全的重要因素，嚴把農(nóng)資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農(nóng)資投入品和假劣農(nóng)資投入品的使用，使果品質(zhì)量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓會相結合的方式，大力進行宣傳，嚴禁果農(nóng)生產(chǎn)中使用禁用農(nóng)藥和違規(guī)使用農(nóng)藥及化肥，控制果品生產(chǎn)過程中農(nóng)藥化肥等投入品的使用；建立果品生產(chǎn)過程中農(nóng)資投入品使用檔案，督促生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、果農(nóng)大戶做到有生產(chǎn)記錄、有產(chǎn)品品牌、有檢測設備、有包裝標識、有管理責任人、有技術負責人、有質(zhì)量安全追溯體系。配合縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質(zhì)量安全生產(chǎn)專項整治工作，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實防范區(qū)域性果品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。
為做好生產(chǎn)過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標準化基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，嚴格按照《某某縣果樹標準化技術規(guī)程》進行生產(chǎn)，全面提升果樹生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化水平。嚴格落實果園標準化管理技術措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機肥等農(nóng)家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設，極大提升果品生產(chǎn)質(zhì)量。設立監(jiān)測點，加強果品監(jiān)督檢測。全縣共設立50個監(jiān)測點，每年實行對50個監(jiān)測點從生產(chǎn)、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對50個監(jiān)測點的專項檢查活動3次，生產(chǎn)記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗合格率100%。
結合今年果業(yè)培訓工作計劃，重點完成每個階段性的培訓任務，把國家有關食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識、果農(nóng)安全生產(chǎn)技術，果園安全用藥等知識宣傳到生產(chǎn)經(jīng)營戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會各界共同關心食品安全的良好社會氛圍。參加“12331”投訴舉報宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動2次；圍繞果品安全生產(chǎn)、病蟲害防治等果園管理知識，分階段進村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農(nóng)民技術培訓。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領導重視，措施得力，取得了一定成效，但對照國家有關規(guī)定，目前還存在著農(nóng)藥流通管理不規(guī)范、農(nóng)民對果品安全意識淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產(chǎn)安全作為工作重點，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項工作部署，進一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產(chǎn)監(jiān)管和農(nóng)藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調(diào)查研究，完善各項制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關單位做好專項整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測點的抽檢任務，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對農(nóng)資使用的監(jiān)管力度，定期上報果品安全監(jiān)管工作進展，按時完成信息報送工作；四是完善果品質(zhì)量追朔制度，建立臺賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質(zhì)量安全，為我縣果品質(zhì)量安全示范區(qū)建設做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓力度，提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識，做好“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動。通過這些工作的實施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績。
食品抽樣工作總結篇二
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓工作。堅持監(jiān)管與服務并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認真學習食品安全法律法規(guī)培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛(wèi)生狀況整治力度。學校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統(tǒng)一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
食品抽樣工作總結篇三
半年來,鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，認真執(zhí)行上級指示，結合本地的實際盡職履責，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領導小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財政所、學校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構建了一支強有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍。同時各行政村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責任，并建立了責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全
1、加強領導，健全機制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組，二是落實食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機構，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。
2、加強宣傳，提高認識。認真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。
三、強化日常監(jiān)管，認真履行職責
1、認真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領導小組成員對本轄區(qū)內(nèi)的涉藥單位，中小學食堂，校內(nèi)商店及學校周邊的商店，市場及所有商店，食店進行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并責令業(yè)主限期整改。
2、加強農(nóng)村家宴監(jiān)管，嚴防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級食品安全領導小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題督促糾正，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的問題，要追究責任，并報上級和相關部門進行處理。
3、嚴格對轄區(qū)食品藥品經(jīng)營使用單位的食品藥品質(zhì)量進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時上報監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設，逐步形成社會監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。
4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領導小組在重大節(jié)日期間對轄區(qū)內(nèi)的食品加工坊、餐館、食店、商店進行了全面檢查，檢查內(nèi)容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復告誡所有經(jīng)營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強化安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。
5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規(guī)意識深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動，設立了宣傳咨詢臺，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關食品質(zhì)量安全問題，在宣傳活動中，發(fā)放宣傳資料1000余份。
2014年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領導，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認真落實相關會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全?，F(xiàn)將2014年度食品藥品安全工作總結如下：
一、2014年工作情況總結
1、加強領導，建立健全組織
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全網(wǎng)絡，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領導工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關職能單位和各村主要負責人兼任。領導小組下設辦公室，設有專職工作人員負責日常工作；各村也相應成立分支機構，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴格按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責任制和責任追究制，并與各村和相關單位簽訂目標管理責任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責、分工合作、各司其職，對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
2、廣泛宣傳，營造良好氛圍
我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學校向群眾和學生發(fā)放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎。
3、突出重點，強化監(jiān)督整治
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責令限期整改。
4、嚴格管理，防范未然
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的所有餐飲服務和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進行監(jiān)管打下了良好的基礎。
與此同時，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農(nóng)村升學宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準備專門下發(fā)文件到相關單位和人員，進行專項檢查、指導、備案。
5、完善機制，建立應急體系
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應急預案，設立組織指揮機構和職能機構，制訂應急預案，明確各職能機構的職責。遇食品藥品重大安全事故將嚴格按照預案進行實施，由組織指揮機構領導統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)處置。同時鄉(xiāng)政府還設立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應急報告，確保應急體系正常進行。
二、2014年下半年工作計劃
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學習，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2、抓好隊伍建設和制度建設。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設才能確保工作正常開展，我們將嚴格按照相關制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應急隊伍培訓，進一步提高隊伍的業(yè)務水平，同時督促相關人員認真履行職責。
3、繼續(xù)加強對中小學、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩(wěn)步推進實施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設，力求形成長效機制。對農(nóng)村流動廚師加大培訓力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規(guī)的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。第三篇
2014年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調(diào)整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經(jīng)費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)進行食品經(jīng)營，食品生產(chǎn)，藥品經(jīng)營的進行全面摸底調(diào)查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據(jù)，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。
五、加大巡查力度，規(guī)范合法經(jīng)營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經(jīng)營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調(diào)查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經(jīng)營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經(jīng)營安全情況和巡查情況，特別要求農(nóng)村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責。還要求把農(nóng)村辦宴席的廚師進行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農(nóng)村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，對農(nóng)村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經(jīng)營生產(chǎn)管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
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食品抽樣工作總結篇四
為及時掌握人口發(fā)展變化情況，適逢2015年為“小普查”年度，國務院決定在2015年開展全國1%人口抽樣調(diào)查，以了解2010年以來我國人口在數(shù)量、素質(zhì)、結構、分布以及居住等方面的變化情況，為制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。
20xx年，xx街1%人口抽樣調(diào)查工作在區(qū)統(tǒng)計局的指導和大力支持下，嚴格按照上級安排部署和具體要求，嚴把數(shù)據(jù)質(zhì)量關，集中中選小區(qū)工作人員從前期的準備工作到后期的總結工作，加班加點入戶調(diào)查，較好地完成了工作任務，為市、區(qū)政府領導和有關部門了解群眾生活，研究經(jīng)濟發(fā)展，制定政策措施，提供了真實可靠的調(diào)查分析數(shù)據(jù)和統(tǒng)計信息。
一是根據(jù)《2015年全國1%人口抽樣調(diào)查方案》規(guī)定，為做好我街中選社區(qū)居委會的各項調(diào)查準備工作，確保登記工作順利完成，根據(jù)上級要求，成立了xx街道辦事處全國1%人口抽樣調(diào)查工作領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在街民政科，辦公室主任由民政科科長xxx擔任，具體負責領導和組織本行政區(qū)域內(nèi)的1%人口抽樣調(diào)查工作。同時，按照《海珠區(qū)2015年全國1%人口抽樣調(diào)查工作計劃》的安排，我街在每個中選小區(qū)選調(diào)了調(diào)查指導員和調(diào)查員。
二是制定了《xx街道參加廣州市2015年全國1%人口抽樣調(diào)查工作方案》，對調(diào)查的組織機構、調(diào)查的標準時點、經(jīng)費物資和宣傳工作以及階段具體工作安排等都做了詳細和明確的規(guī)定。三是街道指導員積極參加區(qū)統(tǒng)計局安排的各項培訓，會后及時向領導和各工作人員傳達培訓精神和內(nèi)容，積極組織各中選社區(qū)居委會參加各項培訓，安排分工，全力配合區(qū)統(tǒng)計局搞好本次調(diào)查工作。
1、2015年全國1%人口抽樣調(diào)查與往屆有不同的是，本次新加入了pda作為正式調(diào)查的記錄工具。由于沒有以往經(jīng)驗可循，因此有過去人口普查工作經(jīng)驗的老同志都感到壓力，在操作方面不熟悉、常出錯等情況出現(xiàn)。因此街道指導員在認真學習pda操作方法后，向各中選社區(qū)居委會的調(diào)查員進行指導，下發(fā)pda的操作指引以及積極把握機會，安排有試點工作經(jīng)驗的區(qū)指導員到本街道向各調(diào)查員進行親身指導和解說，務求做到每一位調(diào)查員都能熟悉pda的操作，減少在正式調(diào)查當中的出錯。同時向各調(diào)查員培訓本次調(diào)查工作的調(diào)查時點、對象、內(nèi)容和方式等。
數(shù)據(jù)。為做好前期準備工作，根據(jù)區(qū)下發(fā)的各部門數(shù)據(jù)與各中選社區(qū)居委會手上已掌握的各種住戶數(shù)據(jù)資料，認真進行核對。同時，為繪制地圖，指導員堅持深入個調(diào)查小區(qū)現(xiàn)場走訪，將公安戶口花名冊與居委會的現(xiàn)實地域情況認真核實，細致地劃分調(diào)查小區(qū)，編好樓房或平房號，從主要方位和地理標志到樓院的單棟住宅甚至到每棟樓房住宅戶數(shù)都做到了不重復不遺漏，確保區(qū)不漏房，房不漏戶，準確無誤。嚴格按照規(guī)定人數(shù)和對社區(qū)的熟悉程度準確劃分每一戶并多次走訪中選小區(qū)。
根據(jù)區(qū)統(tǒng)計局下發(fā)的各種宣傳資料，我街組織各中選社區(qū)居委會在中選調(diào)查小區(qū)張貼宣傳資料、懸掛宣傳橫幅。通過廣泛宣傳，使人口抽樣調(diào)查工作能家喻戶曉，讓廣大居民了解并支持調(diào)查工作，不致產(chǎn)生抵觸情緒，為調(diào)查工作順利開展營造了良好的'社會環(huán)境。同時，按照區(qū)統(tǒng)計局的宣傳經(jīng)費規(guī)定，我街嚴格按照規(guī)定?？顚Ｓ?，購買了入戶宣傳禮品，在摸底調(diào)查和正式調(diào)查中派發(fā)，達到良好的宣傳效果。
為確保正式調(diào)查工作的順利開展，各中選小區(qū)居委會調(diào)查員在摸底調(diào)查期間積極上門摸查住戶各種情況，派發(fā)宣傳資料，預約正式調(diào)查時間，登記相關住戶信息，提高整個調(diào)查工作的效率，在區(qū)限定的時間內(nèi)完成摸底調(diào)查，做好底冊上交。
正式入戶調(diào)查是整個1%人口抽樣調(diào)查工作最為關鍵的階段，為保證入戶登記質(zhì)量，我們堅持做到了以下幾點：
入戶調(diào)查中，圍繞確保不漏一戶、確保家庭情況真實可靠、確保調(diào)查表內(nèi)項目填寫齊全、規(guī)范、邏輯正確的“三個確?！蹦繕恕Ｎ覀円皇菆猿种笇T經(jīng)常督導檢查指導，每天登記調(diào)查進度，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改，如無法解決馬上上報區(qū)；二是全方位開展檢查工作，街道指導員每天對更新數(shù)據(jù)進行檢查，對有疑問的調(diào)查數(shù)據(jù)，及時讓調(diào)查員核查、糾正，仍有疑問的要求調(diào)查員再次入戶詢問核實。對調(diào)查員上報的空戶，街道指導員進行不定時、全覆蓋的抽查，確?？諔舻恼鎸嵭?，實事求是，不弄虛作假；三是驗收檢查，我們對7個調(diào)查小區(qū)、共711戶的居民底冊進行了全面檢查，并組織7個調(diào)查小區(qū)的調(diào)查員參加互檢會議，互相檢查底冊以及pda的數(shù)據(jù)，使登記差錯率減少到最低限度。
在入戶調(diào)查時，我們堅持做到態(tài)度真誠、語言規(guī)范、細致耐心，向居民耐心解釋他們的疑問，力爭調(diào)查到真實的數(shù)據(jù)；對不配合工作的個別居民，我們多方做工作，使他們支持配合我們的工作，如確實不配合甚至不肯提供相關資料的居民，及時將情況向區(qū)匯報。為確保數(shù)據(jù)真實，在詢問調(diào)查戶時采取一問一答的方式。若遇到住戶回答含糊的情況，調(diào)查員對此再仔細詢問或者通過鄰居側問等方式，使數(shù)據(jù)盡量真實可靠。
為確保數(shù)據(jù)錄入準確，不出現(xiàn)問題，我們克服人員少、任務量大等困難，安排專職人員加班加點，按時按質(zhì)完成數(shù)據(jù)錄入任務。在數(shù)據(jù)錄入中，發(fā)現(xiàn)問題及時和指導員聯(lián)系，查找問題原因并及時更正，堅決杜絕隨意更改現(xiàn)象，做到錄入準確不出錯不遺漏，報表數(shù)據(jù)與上報數(shù)據(jù)保持一致。
在調(diào)查過程中，雖然存在種種困難，如住戶態(tài)度惡劣不肯提供信息或提供虛假信息等，但經(jīng)過多部門的配合和指導員、調(diào)查員的共同努力，都能一一克服，圓滿完成了這次全國1%人口抽樣調(diào)查工作，也得到區(qū)局對我街工作的肯定。
食品抽樣工作總結篇五
工作總結
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經(jīng)營戶分別簽訂食品經(jīng)營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍 抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經(jīng)營戶20戶，檢查80戶次；藥品經(jīng)營戶7戶，規(guī)范零售藥品經(jīng)營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度
加強農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內(nèi)流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品抽樣工作總結篇六
按照省、市統(tǒng)計局統(tǒng)一部署，今年我區(qū)人口、勞動力及群眾安全感抽樣調(diào)查相繼完成了業(yè)務培訓、宣傳發(fā)動和調(diào)查摸底等前期工作，以及入戶登記、復查、數(shù)據(jù)評估等后繼工作，各項工作開展順利，調(diào)查數(shù)據(jù)能較客觀地反映我區(qū)實際情況。現(xiàn)就我區(qū)人口、勞動力及群眾安全感抽樣調(diào)查各階段工作開展情況總結如下：
局領導班子高度重視三項調(diào)查工作。我區(qū)人口、勞動力及群眾安全感抽樣調(diào)查工作，從省統(tǒng)計局召開的培訓會議回來后，副局長洪理杰專門向分管區(qū)領導匯報了全省人口、勞動力及群眾安全感調(diào)查工作及業(yè)務培訓會議情況。鑒于此項工作敏感性強，質(zhì)量要求高，區(qū)統(tǒng)計局分管領導親自帶領專業(yè)人員到抽中調(diào)查點布置勞動力調(diào)查工作，確保調(diào)查結果真實客觀。被抽中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府領導也極為重視,安排鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計員及村干部為調(diào)查員配合這次全國性的勞動力調(diào)查,為我區(qū)全面完成勞動力調(diào)查工作打下了堅實的基礎。
1、業(yè)務培訓到位。我區(qū)10月15日對抽中小區(qū)的.調(diào)查指導員和調(diào)查員進行了業(yè)務培訓。在培訓中，認真學習了《人口變動情況和勞動力調(diào)查制度》及《20xx年安徽省勞動力調(diào)查實施方案》，根據(jù)調(diào)查表的填報說明、內(nèi)容逐項進行了詳細講解，并對調(diào)查指導員和調(diào)查員提出的各種問題進行了認真解答。在培訓過程中，結合實際進行試填表，并安排了一定時間對調(diào)查工作中可能出現(xiàn)的困難問題進行討論，對調(diào)查指導員和調(diào)查員提出的各種問題進行了認真解答。
2、宣傳動員到位。一是向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府主要領導匯報。使主要領導高度重視此次勞動力調(diào)查工作，將其列為當前最重要的工作，全力以赴。二是向調(diào)查指導員和調(diào)查員做好宣傳。在調(diào)查業(yè)務培訓中充分宣傳調(diào)查的重要意義和制度，使培訓成為既是業(yè)務培訓，又是思想、紀律培訓。三是向被調(diào)查對象進行宣傳。在調(diào)查摸底、入戶登記階段，利用入戶見面時機，向被調(diào)查戶發(fā)放《致被調(diào)查戶的一封信》。宣傳勞動力調(diào)查的目的、意義和方法，使申報人了解勞動力調(diào)查的方法和調(diào)查項目，解除思想顧慮，如實申報調(diào)查項目。
3、人員落實到位。按照有經(jīng)驗、紀律嚴、作風好、業(yè)務精的原則選聘調(diào)查指導員和調(diào)查員，確保了調(diào)查工作的順利開展和調(diào)查工作的質(zhì)量。
4、摸底調(diào)查到位。為了做到胸中有數(shù)，我區(qū)根據(jù)1%人口抽樣調(diào)查資料，對抽中的調(diào)查小區(qū)情況進行摸底，掌握小區(qū)內(nèi)的人戶分離情況，重點是對外出務工人員、出生人口和死亡人口進行排查，做到情況準，底數(shù)清。根據(jù)村委會掌握的該調(diào)查小區(qū)的人口登記資料，調(diào)查員、調(diào)查指導員開展深入細致的摸底調(diào)查工作，編制戶主姓名底冊，為正式調(diào)查登記奠定了堅實的基礎。
5、準備工作到位。為了進一步落實省培訓工作會議精神，保質(zhì)保量的完成各項調(diào)查任務，調(diào)查工作準備是搞好調(diào)查工作的前提，是完成任務的重要保證。一是認真組織實施調(diào)查區(qū)域的劃分、調(diào)查小區(qū)地圖的繪制工作。二是做好調(diào)查前的必需物品準備，為指導員和調(diào)查員配齊了調(diào)查中所需要的工具和文具，確保調(diào)查按時完成。
6、督查和指導到位。登記期間，區(qū)局工作人員深入到調(diào)查登記第一線檢查、指導幫助登記工作，發(fā)現(xiàn)問題及時給予解決。做到“戶不漏房，房不漏戶，戶不漏人，人不漏項”。把握調(diào)查登記進度，確保調(diào)查登記質(zhì)量，保證了整個調(diào)查工作有序、按時、按質(zhì)、按量全面完成調(diào)查工作任務。
7、認真做好編碼工作。在全面收集、整理復查無誤的前提下，專業(yè)人員分成幾個組進行編碼工作，在編碼中，編碼員認真負責，集中精力，力求做到不出一筆差錯。
8、認真進行數(shù)據(jù)錄入。此次調(diào)查表是按照省、市人口抽樣調(diào)查的統(tǒng)一要求，將三項調(diào)查進行認真審核、編碼的調(diào)查表驗收達標后，組織相關人員加班加點進行對抽中四個國家點調(diào)查小區(qū)數(shù)據(jù)錄入工作，整個工作緊張而有序地進行，錄入完經(jīng)過審核無誤后，并且于11月20日按時上報市統(tǒng)計局。
人口變動和勞動力調(diào)查工作是上級交給我們的一項重要任務?？傮w來講，今年我區(qū)的人口和勞動力調(diào)查工作在全體調(diào)查人員共同努力下，已圓滿完成了各項任務，我區(qū)的人口變動和勞動力調(diào)查數(shù)據(jù)是可靠的。在今后工作中，我們將進一步總結經(jīng)驗，完善工作制度，高質(zhì)量完成今后我區(qū)的人口變動和勞動力調(diào)查任務。
食品抽樣工作總結篇七
自1998年開始，區(qū)統(tǒng)計部門著手開展貿(mào)易抽樣調(diào)查試點工作，取得了一定的成效，從中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。為了推進統(tǒng)計調(diào)查工作依法有效地開展，筆者試圖就貿(mào)易抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問題與對策談幾點粗淺的看法，供決策參考。
（一）被調(diào)查戶對統(tǒng)計工作及《統(tǒng)計法》普遍不了解，配合抽查情況不理想。
從調(diào)查情況看，數(shù)字準確性較低。實事求是提供銷售情況的是少數(shù)，多數(shù)情況是消極應付，隨便填個數(shù)字了事，有的甚至很不愿意配合。
1、生意清淡的被調(diào)查戶對抽樣調(diào)查工作的配合比較消極。如有一戶經(jīng)營五金電器的外地人，記帳一年后，因經(jīng)營效益不好，情緒很壞，態(tài)度改變，不愿續(xù)記。經(jīng)調(diào)查人員反復做工作后，才勉強表示再記，但態(tài)度很消極。其結果就是應付了事，每次記帳數(shù)字相差無幾，調(diào)查人員也只能疲于這種無聊的重復。
3、修養(yǎng)差、素質(zhì)低。一些被調(diào)查戶對統(tǒng)計工作和《統(tǒng)計法》知之甚少，認為自己做生意自負盈虧，除了工商、稅務等部門外，沒有義務向統(tǒng)計部門提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)，故意找理由推脫，存有拒報心理。如有一戶經(jīng)營餐飲的經(jīng)營戶，當我們調(diào)查人員上門時，他上午推下午，下午推晚上，晚上又說忙，最后再也沒理由推脫了，填報也是很不情愿的。在餐飲業(yè)，這種被調(diào)查戶較為普遍。有的每次如此，更有甚者，用污言穢語謾罵調(diào)查人員，嚴重阻礙了抽查工作，搞得調(diào)查人員火不是，忍又不是。
（二）任務重與力量小的矛盾突出。
1、現(xiàn)有的統(tǒng)計專業(yè)力量難以承擔繁重的調(diào)查任務。以城區(qū)為例，統(tǒng)計部門干部每人每月?lián)摻?0戶的調(diào)查任務，收集上來的帳頁經(jīng)審核評估后交由貿(mào)易專業(yè)人員錄入?yún)R總上報。統(tǒng)計部門實行條塊管理體制，業(yè)務這一塊由上級統(tǒng)計部門垂直領導，下級統(tǒng)計部門必須對上負責，按時完成報表及其它考核任務，而組織人事、行政經(jīng)費這一塊又由地方管理，必須服從和服務于地方，為當?shù)貨Q策部門提供統(tǒng)計信息、咨詢服務，并進行一些調(diào)研分析，這就勢必造成統(tǒng)計部門因?qū)I(yè)人手緊、任務重而忙于應付，這種矛盾反映在縣級統(tǒng)計機構尤為突出。人員編制少，統(tǒng)計報表多，且正處于統(tǒng)計制度方法改革期，各種調(diào)查任務繁重，要求統(tǒng)計專業(yè)人員深入基層完成細致的調(diào)查工作，壓力很大。就基層而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計機構不健全，沒有專門的統(tǒng)計站，力量不足，精力分散，統(tǒng)計員一般身兼數(shù)職，象抽樣調(diào)查之類的.任務很難落實到人。對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一塊的抽樣調(diào)查，只能由聘請的輔助調(diào)查員來完成。從檢查情況看：輔助調(diào)查員素質(zhì)參差不齊，只有少數(shù)輔助調(diào)查員思想、業(yè)務素質(zhì)高，能夠做到逐戶上門調(diào)查，并建有臺帳，而大部分輔助調(diào)查員上門調(diào)查比率不高，臺帳不健全，有些只憑自己的評估數(shù)上報，準確率不高。
2、調(diào)查耗時、耗力，效率不高。有許多經(jīng)營者雇工幫忙，又沒有及時記臺帳和帳頁的習慣，如果上門碰不到雇主，就只能再次登門。如有一戶酒店經(jīng)營戶，生意較紅火，調(diào)查員上門登記總是遇不到老板，一連上門五次才有調(diào)查結果。
（三）現(xiàn)階段貿(mào)易抽樣調(diào)查指標體系設計缺乏針對性和實際意義，調(diào)查資料開發(fā)利用價值不大。
貿(mào)易調(diào)查指標僅限于批發(fā)和零售額，缺乏針對商品市場供求信息、經(jīng)營狀況的調(diào)查，沒有現(xiàn)實的指導意義，很難引起社會的關注和當?shù)卣闹匾暋２⑶矣捎趥€體工商戶量多面廣，關、停、轉現(xiàn)象頻繁，名錄庫（抽樣框）的及時更新維護有困難，加之個體樣本數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，因此難以保證推算總銷售額的準確性。從抽樣推算角度看，社會消費品零售額指標是否準確反映實際情況，還是一個問題，對當?shù)貋碚f更是缺乏代表性。
（一）提高被調(diào)查對象和調(diào)查者的整體素質(zhì)，營造良好的統(tǒng)計調(diào)查氛圍。
1、加強宣傳力度。被調(diào)查對象大多對統(tǒng)計工作和《統(tǒng)計法》缺乏認識，需要加強這方面的宣傳工作，爭取政府的重視和有關部門（如工商、稅務等）的大力協(xié)作，通過廣播、電視、報紙等媒體作廣泛的宣傳，讓他們意識到提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)是他們應盡的義務，同時，統(tǒng)計部門也有義務對調(diào)查數(shù)據(jù)做好保密工作。
2、加強依法調(diào)查。針對態(tài)度惡劣、明顯滿報的被調(diào)查戶加強執(zhí)法力度，以達到“執(zhí)法一點、警示一片”的效果。
3、加強培訓工作。上級統(tǒng)計部門要適時組織有關抽樣調(diào)查方面的專業(yè)培訓工作，使調(diào)查人員全面掌握有關抽樣調(diào)查知識，提高業(yè)務水平；調(diào)查員也要自覺樹立敬業(yè)愛崗精神，盡職盡責地完成調(diào)查任務，克服調(diào)查過程不順利而帶來的煩燥情緒，耐心引導，認真對待。
（二）改革統(tǒng)計管理和調(diào)查制度，切實提高統(tǒng)計調(diào)查質(zhì)量。
1、設立垂直管理的專門調(diào)查隊，實行統(tǒng)一管理統(tǒng)計經(jīng)費，改變地方統(tǒng)計機構找地方領導解決調(diào)查經(jīng)費的為難處境。
2、隨著社區(qū)建設的推進，社區(qū)機構和管理不斷完善，可以聘用各居委會主任為輔助統(tǒng)計調(diào)查員，發(fā)揮其天時地利人和的作用，協(xié)助做好統(tǒng)計調(diào)查工作，想必會收到良好的效果。
（三）提高統(tǒng)計調(diào)查信息的市場信息含量，促進統(tǒng)計信息商品化。
在市場經(jīng)濟不斷完善的今天，統(tǒng)計工作必須與時俱進，針對多方需求者（政府、企業(yè)、個體工商戶及廣大社會公眾）生產(chǎn)多種產(chǎn)品，擴大統(tǒng)計服務對象。例如貿(mào)易抽樣調(diào)查可以設置一些大宗特色商品需求情況調(diào)查。在調(diào)研的基礎上做出科學的評估、判斷和分析，為社會各界特別是工商界人士提供預測、決策、管理等方面有價值的咨詢服務，從而改善統(tǒng)計工作環(huán)境，促使統(tǒng)計在市場經(jīng)濟中穩(wěn)步發(fā)展。
食品抽樣工作總結篇八
本次抽樣調(diào)查標準時點為20xx年5月14日，我街道辦事處樣本框范圍為所轄地毯路居委會內(nèi)07調(diào)查小區(qū)居民區(qū)。
街道辦事處根據(jù)區(qū)政府要求，于20xx年5月10日前分別完成人員職責劃分、對外宣傳等任務，使入戶調(diào)查時困難最小化。
確認本次地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)無拆遷變化，并再次明確本小區(qū)邊界，以文字形式確切表述四至范圍，確保轄區(qū)不重不漏。
5月12日，我街被抽中地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)全部完成區(qū)域圖及調(diào)查小區(qū)的繪制，街辦事處對本次參加調(diào)查的調(diào)查人員進行了系統(tǒng)、專業(yè)的培訓，并下發(fā)了辦公用品。隨后我們明確了本次調(diào)查的1名調(diào)查指導員、4名調(diào)查員，并再次對可能遇到的'業(yè)務問題進行了研究，從業(yè)務上保證按時完成此次調(diào)查任務。
5月14日至22日，地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)調(diào)查指導員、調(diào)查員放棄休息、克服困難，將各自小區(qū)內(nèi)所有房屋居住情況摸清。在我街廣大調(diào)查參與人員共同努力下，整個調(diào)查過程中最困難的入戶登記階段于5月22日圓滿結束。由于人口調(diào)查的特殊性，單靠正常工作時間難以完成，所以各居委會調(diào)查指導員、調(diào)查員放棄休息、加班加點，每天清晨7點至晚間9點入戶，然后回居委會整理一天資料，10點以后回家。
本次調(diào)查中，工作時間的不確定和延長是比較容易克服的困難。由于地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)人口構成比較復雜，個別居民不但不理解、不配合我們的登記工作，有時甚至惡語相加，把他們對生活的不滿、怨恨全部借機發(fā)泄到我們的調(diào)查員身上，每次面對這種情況，調(diào)查員們都能頂住壓力，做了大量耐心細致的說服工作，使他們逐步轉變了態(tài)度，除極少數(shù)拒不填報外，大部分居民都很好地配合了調(diào)查工作，使我們掌握了準確的轄區(qū)人口數(shù)據(jù)樣本。
5月23日起，我們組織各居委會普查員對收回的登記表逐項檢查和互查，將錯項、漏項、筆誤、邏輯錯誤減少到最低。29日開始，街辦事處組織人員開始進行數(shù)據(jù)錄入，最終數(shù)據(jù)顯示本小區(qū)共有125戶，其中1戶為集體戶，124戶為家庭戶，5月14日晚居住本戶人數(shù)為326，其中16歲及以上人數(shù)為310；戶口在本戶未居住本戶人數(shù)為2，其中16歲及以上人數(shù)為1。
通過數(shù)月，動用了大量人力物力的20xx年勞動力抽樣調(diào)查工作，使我們掌握了街域內(nèi)準確的樣本人口信息，也為今后的人口數(shù)據(jù)開發(fā)和使用奠定了堅實的基礎。
食品抽樣工作總結篇九
為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經(jīng)營企業(yè)合法經(jīng)營，根據(jù)《市場監(jiān)督管理局關于開展特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經(jīng)營單位進行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。
于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經(jīng)營資格?？唇?jīng)營者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經(jīng)營項目。二是查標簽標識內(nèi)容?？词欠駱俗⑹称飞a(chǎn)許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產(chǎn)品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經(jīng)營單位樹立誠信守法經(jīng)營意識，加強企業(yè)內(nèi)部管理，嚴把進貨質(zhì)量關，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。
組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)21家醫(yī)療機構、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產(chǎn)店及部分食品經(jīng)營店進行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營“特殊醫(yī)學用途食品”的單位和個體經(jīng)營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經(jīng)營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經(jīng)營不同種類、不同性質(zhì)的保健品；95%以上的食品經(jīng)營個體戶都在經(jīng)營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內(nèi)沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計出動執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺次；針對檢查中存在的問題下達了責令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項檢查行動，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提升廣大消費者對不同食品類別的鑒別能力，促進科學理性消費。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經(jīng)營戶進一步建立健全進、銷貨臺帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經(jīng)營者的食品安全意識，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經(jīng)營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機制。
食品抽樣工作總結篇十
總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，因此我們要做好歸納，寫好總結。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編幫大家整理的藥品抽樣工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
今年，我分局總結和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點，制定了本單位的抽樣計劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務培訓，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗317件，部分檢驗103件，達到了市局所規(guī)定的'抽樣比例數(shù)。在抽樣時，根據(jù)市局關于日常檢查和抽樣檢驗相結合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機制的要求，主動出擊，在抽樣前，加大對企業(yè)藥品經(jīng)營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時，加大對購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機構抽樣時，加大對門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗與檢查互動，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進藥品案1件、無證經(jīng)營二、三類醫(yī)療器械案1件）。
今年，市局結合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點，下達了多次專項抽樣任務。我分局周密安排，確定重點區(qū)域、重點單位，按時按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項抽樣工作9次。今年專項抽驗樣品共155件（實際抽樣49件），其中不合格7件。同時，今年還配合市局完成了國家局評價性抽樣任務。
今年共計完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機構3件，零售企業(yè)6件。
在對幾年藥品抽驗工作經(jīng)驗的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個方面對部門職責、抽樣計劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗報告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標準，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊得到了市局領導的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。
今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗報告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。
回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時，對抽樣工作進行了分析總結，不斷完善了抽樣工作計劃。注重主動出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗相結合，取得了良好的效果。在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動，確保人民用藥安全，世博用藥安全。
食品抽樣工作總結篇十一
食品藥品
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，加強安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對上半年的工作進行總結如下：
1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統(tǒng)分結合，綜合協(xié)調(diào)，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區(qū)幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎。
3食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。
4、健全溝通聯(lián)系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。
5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負責人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
食品抽樣工作總結篇十二
2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。
2017年7月我擔負了xx小區(qū)材料員，從前任材料員接手了xx小區(qū)5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進行監(jiān)督、反省，使施工材料達到完整性、正確性，符合有關請求。
xx在200x年9月分包工程材料和監(jiān)理材料順利通過了檔案館預驗收和驗收達到了合格標準，而且也通過了質(zhì)檢站驗收。材料的順利驗收給工程順利竣工驗收奠定了基矗材料的順利通過是由各個施工單位的全力配合，才取得必然的成績,但其中也存在一些不足。
在監(jiān)理部的半年光陰里，無論是從監(jiān)督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監(jiān)理部的監(jiān)理材料我做到了盡職盡責。
作為監(jiān)理材料員我的首要工作如下：
1、配合各專業(yè)監(jiān)理工程師對各施工單位的工程材料作好嚴峻把關。因為工程材料是真實反響工程項目施工的效果，材料就是在工程建設歷程中形成各種情勢的信息記載，只有和監(jiān)理工程師、施工單位材料員全力配合才干完成并做好這項工作。
2、負責監(jiān)理材料的治理工作，并對監(jiān)理材料進行收集、收拾和歸檔。監(jiān)理材料是工程建設歷程中，監(jiān)理進行監(jiān)控的真實記載，是一項系統(tǒng)工程。它牽涉到監(jiān)理單位、建設單位、施工單位、設計單位等工程參建單位的本色性工作，是監(jiān)理工作科學化、規(guī)范化、法制化的標記。監(jiān)理材料反響監(jiān)理工作程度，是衡量、評定監(jiān)理工作的首要根據(jù)。
3、遵守合同約定，在勘察、設計階段，對勘察、設計文件的形成、積累、組卷和歸檔。
4、編制會議記載、監(jiān)理月報，監(jiān)理月報是監(jiān)理部在一個月內(nèi)對工程進展和監(jiān)理工作的總結，也是各有關部門反盛評定監(jiān)理部工作的首要根據(jù)，因此做好這項工作很首要，也很要害。
5、遵守材料規(guī)程將列入城建檔案館接管領域的監(jiān)理材料移交城建檔案館。只有前期各個環(huán)節(jié)都做好了，才干順利的移交檔案館，監(jiān)理工作也就順利完成。
以上工作的完成也存在著很多不足之處：
(1)、首先對于施工單位工程材料的報驗有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報監(jiān)理部。工程材料應隨工程進度同步收集、收拾并按規(guī)定移交。
(2)、對于監(jiān)督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒有應用工程材料做材料，使材料無法統(tǒng)一治理。
(3)、監(jiān)理月報的編制不完整，施工單位在起頭還能及時配合監(jiān)理做好月報，待工程接近尾期時就起頭拖延，使監(jiān)理月報無法及時收集、編制，編制一份完整的監(jiān)理月報需要各方全力配合。
以上是我半年來在監(jiān)理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個專業(yè)材料治理員是在長期工作實踐中日積月累中磨煉出來的，不管是對施工材料、監(jiān)理材料、建設材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對各個不同階層材料治理有必然經(jīng)驗。但是做到一個專業(yè)材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認真做好每一項材料治理工作。
在此我也給監(jiān)理部提一點小小的建議，在接手監(jiān)理材料以來，目前公司沒有治理材料員的指示，短缺一個正規(guī)的材料室，很多材料無處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個很長的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個接手的很難做好治理工作。監(jiān)理說話沒2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。
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食品抽樣工作總結篇十三
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產(chǎn)加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經(jīng)費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質(zhì)量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質(zhì)量安全市場準入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品抽樣工作總結篇十四
xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品抽樣工作總結篇十五
近年來，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當前來看，應盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應急處理機制；完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網(wǎng)絡體系；對策體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達不到國家衛(wèi)生標準。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利欲熏心，不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低，許多指標遠遠低于國際標準．許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔憂，但是很多消費者自我保護意識并不強烈，沒有養(yǎng)成良好的消費習慣，使得一些不法商販有了可趁之機，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時，我們應該提出一些解決食品安全問題的對策。
測資源，更新檢測裝備，加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控；要全面嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應當建立科學、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次，要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴重的還應當加重追究其刑事責任，以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網(wǎng)絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權。
食品抽樣工作總結篇十六
食品安全是人類生命的重要保障，而食品抽樣是保證食品安全的重要手段。近年來，隨著食品市場的快速發(fā)展，食品安全問題也屢屢引發(fā)社會關注，食品抽樣更是成為外界所關注的焦點。我作為食品抽樣員，深刻認識到食品抽樣的重要性，也有了不少的體會和感悟。
第二段：抽樣前的準備工作
食品抽樣的流程是嚴格規(guī)定和標準化的，為確保抽樣結果的準確性和公正性，抽樣前的準備工作非常重要。我們需要收集關于抽樣對象的信息，包括產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、銷售渠道等，同時對抽樣工具進行消毒和清潔，確保抽樣不受外界干擾。此外，食品抽樣也需要與被抽樣對象進行充分的溝通和交流，讓他們明白食品抽樣的意義，保障抽樣的順利進行。
第三段：抽樣中的技巧和方法
在實際抽樣過程中，我們需要掌握正確的抽樣技巧和方法，避免人為誤差影響結果的公正性。我們需要視不同的食品種類和質(zhì)量要求，采用合適的抽樣方法，例如切取、分離、擠取等。對于特殊的食品，如液體食品、壓縮餅等，我們也要根據(jù)實際情況選擇合適的抽樣工具，確保抽樣過程的公正性和準確性。
第四段：抽樣后的實驗分析
抽樣完成后，我們需要將樣品送至指定實驗室進行分析測試，這是保障抽樣公正性和準確性的重要環(huán)節(jié)。實驗室的專業(yè)設備和技術，可以很好地檢測食品中的各種指標和有害物質(zhì)含量，為消費者提供科學嚴謹?shù)谋O(jiān)管數(shù)據(jù)。同時，我們也要對樣品的質(zhì)量情況進行跟蹤監(jiān)測，及時解決樣品質(zhì)量問題，提高監(jiān)管的效果。
第五段：總結
在實踐中，我深刻認識到食品抽樣是保障人民飲食安全的一道必經(jīng)之路。作為食品抽樣員，我們需要扎實地掌握相關的法律法規(guī)和抽樣技巧，加強溝通與協(xié)作，保證食品抽樣工作的真實公正。同時，也希望廣大抽樣員加強自身素質(zhì)建設，不斷提高技能水平，為保障食品安全貢獻自己的力量。
食品抽樣工作總結篇十七
食品安全，是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在，我局將此項工作列為今年的重點工作來抓，全面加強對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
一是開展小微餐飲整治現(xiàn)場檢查驗收。聯(lián)合各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進展情況進行現(xiàn)場檢查指導，共現(xiàn)場檢查驗收小微餐飲店75家，符合整治標準的54家，目前，此項工作正全面實施中。
二是強化節(jié)假日期間及“中高考”餐飲服務食品安全保障?！拔逡?、端午”期間，對孫村鎮(zhèn)馬仁景區(qū)附近飯店農(nóng)家樂、縣城區(qū)大型以上餐館、高速千軍服務區(qū)、節(jié)日糕點生產(chǎn)加工企業(yè)等進行了食品安全專項檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家。在考試前期，積極主動與縣教育局聯(lián)系，摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學校周邊餐飲單位，就是否超能力接待，是否規(guī)范留樣，是否制作涼拌菜等高風險菜品，餐飲具是否嚴格消毒，食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查，共檢查學校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令其限期整改到位。
三是推進餐飲服務單位量化分級管理工作。結合日常檢查和專項檢查，實施量化分級管理。目前，已對全縣所有持證學校食堂開展量化分級，現(xiàn)場檢查評定62家。在經(jīng)營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌，張貼等級卡通臉譜圖案，引導廣大消費者“尋找笑臉就餐”。
四是是開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣送檢工作。對餐飲服務環(huán)節(jié)加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣，檢測項目包括微生物檢測（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌）、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。
五是開展食品安全專項檢查。轉發(fā)了《市食品藥品監(jiān)督管理局轉發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展食品標簽標識專項監(jiān)督檢查工作的通知》，開展了食品標簽標識專項檢查。結合行政許可和日常監(jiān)督檢查，我們還開展了餐飲服務環(huán)節(jié)地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。
截止目前，共受理餐飲服務許可申請182份，現(xiàn)場審查餐飲服務單位共280余戶次，發(fā)放《餐飲服務許可證》90張，延續(xù)4家，變更11家。發(fā)放《保健食品經(jīng)營許可》9家，延續(xù)6家。
二、
一是開展了“元旦、春節(jié)”期間藥品安全監(jiān)督檢查，共檢查重點涉藥單位42家，對在檢查中存在的問題下達了監(jiān)督意見書。
二是對52家藥品經(jīng)營企業(yè)、15家縣鎮(zhèn)醫(yī)療機構、65家村衛(wèi)生室、6家計生服務所開展了量化分級檢查。開展基本藥物及高風險產(chǎn)品的'抽驗工作，共抽驗藥品50批次。監(jiān)督抽驗藥品2批。傳輸上報藥品不良反應153例，醫(yī)療器械不良事件26例。
三是調(diào)查處理了投訴舉報及市局轉辦的“關于電視臺違法發(fā)布藥品、醫(yī)療器械、保健食品等虛假廣告信”一案。接受投訴舉報案件4起，立案二起，結案二起。取消了南河醫(yī)藥有限公司設置的10家零售連鎖藥柜。
四是對15家醫(yī)療機構、14家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)開展了醫(yī)療器械“五整治”專項檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達了監(jiān)督意見書。開展對藥品經(jīng)營、使用單位防治h7n9禽流感藥物重點監(jiān)督檢查，共檢查涉藥單位12家，并下達了監(jiān)督意見書。對涉藥單位開展了“特殊藥品、疫苗、終止妊娠藥品、中藥飲片、含麻黃堿復方制劑”大檢查，共檢查涉藥單位36家，并下達了監(jiān)督意見書。
五是開展對換發(fā)、變更藥品經(jīng)營許可證及gsp認證申報資料進行初審。其中對8家藥品經(jīng)營企業(yè)換證申報材料和5家申報gsp認證材料進行了初審，配合gsp認證檢查組對3家藥品經(jīng)營企業(yè)進行了gsp認證。對1家新開辦藥品零售企業(yè)進行了現(xiàn)場核查和遴選公示。開展二期家庭過期失效藥品回收活動，共回收過期藥品1129批次，130余公斤。做好連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉試點、驗收、宣傳工作，并對連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉專項檢查。
食品抽樣工作總結篇十八
本文目錄。
一、加強學習，提高素質(zhì)，增強使命感和責任感。
城調(diào)工作要不斷的應對新知識、新形勢的挑戰(zhàn)，就必須不斷學習，加之住戶調(diào)查工作技術含量高、實施難度大，由于年度內(nèi)專業(yè)調(diào)整等因素，提高人員自身素質(zhì)，增強愛崗敬業(yè)、勤勞踏實的工作精神，使調(diào)查結果能為國家報實情，為居民說實話，為領導服好務成為當務之需。一年來，我們加強了以下幾個方面的學習。一是加強了新時期黨的路線、方針、政策的學習。二是加強了社會主義市場經(jīng)濟基本知識和有關政策、法律法規(guī)的學習，特別是統(tǒng)計法律法規(guī)知識的學習。三是加強了統(tǒng)計業(yè)務知識和計算機應用能力的學習。四是高度關注地方黨委、政府的重大戰(zhàn)略決策和工作重點，把工作真正干在點子上。通過多方面的強化學習，提高了專業(yè)人員政治理論基礎及業(yè)務水平，使調(diào)查工作能及時把握時代的脈搏，適應形勢的變化和需要，高質(zhì)量的服務于黨政領導，服務于廣大人民群眾。
二、不斷健全和完善責任制，增強制度的約束力。
根據(jù)市、縣局的總體要求和部署，在年初結合城調(diào)工作實際，制定了目標管理考核辦法，確定了。
崗位職責。
明確分工目標責任到人。強化基礎資料的收集、管理建立完善了相關記錄和臺帳管理行為的規(guī)范模范遵守了局機關。
規(guī)章制度。
保證了調(diào)查工作的順利開展。
三、強化質(zhì)量意識，把握重點環(huán)節(jié)。
質(zhì)量是統(tǒng)計工作的生命，牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念是城調(diào)事業(yè)生存和發(fā)展的根基。市場經(jīng)濟條件下城鎮(zhèn)居民收入來源渠道、消費支出結構呈多元化格局，加之調(diào)查戶的自覺配合程度日漸低下，給調(diào)查工作帶來了不少難以預料的問題和困難。對此，我們積極采取有效措施，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的準確，在強化質(zhì)量方面著重把握了以下五個重要環(huán)節(jié)：
1、扎扎實實做好調(diào)查戶培訓工作。年終，召集全縣城鎮(zhèn)調(diào)查戶總結會，一是對當年記帳工作的總結表彰，二是對安排新年工作，對記帳戶進行新調(diào)查表培訓，同時，每月我們都要上門訪戶，輔導記帳，通過這些措施，為確保源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量夯實了基礎。
2、勤勤懇懇地抓訪戶工作。為了確保記帳質(zhì)量，今年采取上門訪戶和電話聯(lián)系相結合的訪戶方式，做到平均每月上門訪戶兩次，并隨時加強電話聯(lián)系。訪戶時：一是糾正記帳錯誤；二是查看帳本，輔導記帳；三是交心談心，建立感情。通過訪戶，贏得了調(diào)查戶對我們工作的支持和理解。
3、踏踏實實地做數(shù)據(jù)處理工作。以高度負責的工作態(tài)度，編碼以“手冊”為依據(jù)，錄入以帳本為準繩，發(fā)現(xiàn)問題及時查找及時更正，堅決杜絕隨意更改現(xiàn)象，基本做到了歸類、編碼準確，錄入不錯、不漏。做到了報表數(shù)據(jù)與調(diào)查戶臺帳數(shù)據(jù)、計算機數(shù)據(jù)一致。
4、實實在在搞質(zhì)量檢查工作。在工作中，我們嚴格把直接影響經(jīng)濟增長速度的城鎮(zhèn)居民收入和支出作為重中之重進行了認真檢查核實，同時加強對調(diào)查戶記帳的規(guī)范性、計算機錄入的準確性檢查。
5、切切實實做數(shù)據(jù)評估工作。為保證調(diào)查數(shù)據(jù)的高質(zhì)量，報表數(shù)據(jù)都要和縣局綜合統(tǒng)計數(shù)據(jù)如勞動工資，gdp增長速度、商貿(mào)統(tǒng)計數(shù)據(jù)等專業(yè)多方面情況進行比較評估，檢驗我們數(shù)據(jù)的代表性，進行合理修正，減少抽樣誤差。通過評估證明，調(diào)查樣本具有較強的代表性。
四、強化服務意識，提升工作地位。
密切關注與居民生活息息相關的問題，重點對市場運行態(tài)勢、居民生活狀況、我縣城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展水平等進行深入細致地調(diào)查研究，評估我縣城鎮(zhèn)住戶抽樣調(diào)查資料可信度，為黨政領導和決策部門進行科學決策提供針對性、實效性較強的參考依據(jù)。成為黨政領導了解和掌握基層社情民意的“晴雨表”，在優(yōu)質(zhì)服務中不斷提升城調(diào)工作的地位，充分發(fā)揮城調(diào)職能作用。
一年來，較好的完成了我縣城鎮(zhèn)住戶調(diào)查工作任務，但離上級的要求還存在一些差距，在業(yè)務水平、綜合素質(zhì)，開拓進取精神等方面還需進一步加強和提高，才能完全適應新形勢、新要求。在今后的工作中，我們必須要堅持不懈地學習和努力，克服各種困難，在調(diào)查研究的廣度、深度上下功夫，抓好統(tǒng)計分析、信息的質(zhì)量，確保我縣調(diào)查任務的圓滿完成。
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今年，我分局總結和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點，制定了本單位的抽樣計劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務培訓，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗317件，部分檢驗103件，達到了市局所規(guī)定的抽樣比例數(shù)。在抽樣時，根據(jù)市局關于日常檢查和抽樣檢驗相結合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機制的要求，主動出擊，在抽樣前，加大對企業(yè)藥品經(jīng)營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時，加大對購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機構抽樣時，加大對門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗與檢查互動，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進藥品案1件、無證經(jīng)營二、三類醫(yī)療器械案1件）。
今年，市局結合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點，下達了多次專項抽樣任務。我分局周密安排，確定重點區(qū)域、重點單位，按時按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項抽樣工作9次。今年專項抽驗樣品共155件（實際抽樣49件），其中不合格7件。同時，今年還配合市局完成了國家局評價性抽樣任務。
3、抽樣藥品質(zhì)量情況。
今年共計完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機構3件，零售企業(yè)6件。
4、抽樣制度標準化。
在對幾年藥品抽驗工作經(jīng)驗的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個方面對部門職責、抽樣計劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗報告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標準，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊得到了市局領導的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。
5、醫(yī)療器械和藥包材抽樣工作。
今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗報告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。
回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時，對抽樣工作進行了分析總結，不斷完善了抽樣。
工作計劃。
注重主動出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗相結合，取得了良好的效果在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動，確保人民用藥安全，世博用藥安全。
食品抽樣工作總結篇十九
市食安委：
xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將xx年上半年工作情況總結如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣（市、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質(zhì)量國家標準有關規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局xx年對各縣市區(qū)下達了136個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣（市、區(qū)）所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣（市）糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉爛、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務目標考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達目標任務。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達任務目標至各縣（市、區(qū)），落實工作措施，倒排建設工期，加大推進力度，力爭全年建成標準化配送中心4個，標準化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認真編制“放心糧油”工程建設項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧（油）大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設。三是嚴格規(guī)范建設標準。嚴格按照《四川省糧食局關于啟用放心糧油工程標識及相關標志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)（店）評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標準化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門及相關單位認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領導小組成員、直屬企業(yè)負責人和技術人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀檢組長王申偉的帶領下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學食糧”活動相關資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學儲糧技術、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農(nóng)戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節(jié)糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的'社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測機構還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術人員配備不足，不能保證應急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
（一）建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責任體系；進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責任的可追溯；進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設；進一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急預案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預測預警、信息報告、應急響應、應急處置、恢復重建及調(diào)查評估等工作機制，逐步建立食品安全風險監(jiān)測分析、預警及快速反應機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應急處理相關制度，提高應急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
（二）強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”；規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
（三）加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。
食品抽樣工作總結篇二十
農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。
我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。
投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地中國家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質(zhì)量關。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場有經(jīng)營國家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標準體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農(nóng)民科技培訓20期，培訓人數(shù)達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農(nóng)戶了解標準、掌握掌握標準化生產(chǎn)技術，自覺落實生產(chǎn)標準。
落實無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確?！叭贰鄙a(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對生產(chǎn)基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術的宣傳，重點宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法中關于無公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關知識和規(guī)定；一是加強無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓工作，指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民科學用藥。二是加強對從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓和教育，提高依法經(jīng)營意識，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產(chǎn)基地進行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風險隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農(nóng)藥的使用指導。
食品抽樣工作總結篇二十一
為更好地貫徹落實省、市市場監(jiān)管局《20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃》部署要求，全面推進我縣食品安全監(jiān)督抽檢工作，制定20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃如下：
食品安全抽樣檢測工作要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循食品安全“四個最嚴”要求，突出嚴的總基調(diào)，以防范食品風險為目標，更好地發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術支撐作用。
堅持統(tǒng)一制定計劃、組織實施、數(shù)據(jù)報送、結果利用；堅持問題導向，監(jiān)督性抽檢突出“三重”，即重在不重復、重在重點環(huán)節(jié)、重在不合格率，增強監(jiān)督抽檢靶向性和針對性；堅持常規(guī)任務和專項任務并行，均衡推進抽檢任務；堅持分工，各有側重、不重不漏；堅持“檢、管、罰”結合；堅持抽檢數(shù)據(jù)高質(zhì)量提升和食品安全狀況持續(xù)評價。
（一）抽檢任務安排
普通食品930批次，乳制品和嬰幼兒食品抽檢8批次，食用農(nóng)產(chǎn)品（專項）抽檢350批次。
1.普通食品。統(tǒng)籌安排各個環(huán)節(jié)抽檢數(shù)量，側重對風險較高食品進行抽檢。季節(jié)性生產(chǎn)銷售食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風險的食品，應在相應季節(jié)增加抽樣量；節(jié)令性食品應在節(jié)前15天完成抽檢工作。省局確定的重點品種外食用農(nóng)產(chǎn)品，可在普通食品監(jiān)督抽檢任務中完成（錄入至普通食品中食用農(nóng)產(chǎn)品項目）。
2．乳制品和嬰幼兒食品。液態(tài)奶、酸奶、奶粉及含乳食品4個品種各1批次，其他乳制品4批次，檢驗項目為蛋白質(zhì)含量、致病菌。
3.食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴格按照省局要求的重點食用農(nóng)產(chǎn)品品種實施，任務批次要求100%品種覆蓋，且不得超出范圍抽檢，同時必須錄入到國抽信息系統(tǒng)中食用農(nóng)產(chǎn)品目錄下（參照市本級食用農(nóng)產(chǎn)品（專項）抽檢要求）。必檢項目要求全檢，并從可選項目表中選擇不少于2個項目檢驗。
（二）開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測“你送我檢”活動。進一步推進我縣“你送我檢”服務活動的深入開展，以閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場檢驗室作為我縣食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”服務點，每周二上午7：00-8：30開展“你送我檢”服務活動。檢測項目為食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，檢測結果在閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場入口大廳電子顯示屏公示。鼓勵有條件的市場監(jiān)管所自行開展“你送我檢”服務活動。
食品安全監(jiān)督抽檢總體上要做到抽檢任務完成率100%，抽檢結果公布率100%，抽檢不合格（問題）食品核查處置率達100%，按時完成率達100%，立案率達70%以上（不合格檢驗報告時間截止20xx年9月30日），抽檢總體不合格率不低于去年。
（一）高度重視，均衡推進。為確保抽檢工作順利進行，特成立由局長擔任組長，分管領導任副組長，各市場監(jiān)管所、局相關股室、直屬單位負責人為組員，負責食品安全監(jiān)督抽檢和核查處置日常組織工作。縣食品檢驗檢測中心負責具體抽檢工作，按抽檢監(jiān)測上半年40%、第三季度75%、年底前100%的進度要求，均衡部署和推進年度、季度、月度抽檢任務。
（二）依法組織實施，推進檢管結合。嚴格落實政府購買服務有關政策規(guī)定，確定抽樣單位和承檢機構，督促承檢機構嚴格履行抽檢法定程序及合同約定，確保抽樣全過程規(guī)范、無瑕疵，檢驗結論客觀、公正、準確，避免重復抽檢。對連續(xù)兩年以及去年多次檢出不合格的食品企業(yè)及產(chǎn)品進行跟蹤抽檢。對檢驗過程發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風險的，應要求承檢機構在確認檢驗結果后24小時之內(nèi)書面報告我局。各市場監(jiān)管所應積極支持配合相關承檢機構開展工作，在樣品采集、運輸、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)確認等方面提供必要的幫助。在食用農(nóng)產(chǎn)品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產(chǎn)品）抽檢環(huán)節(jié)，被抽樣單位所在地市場監(jiān)管所要及時派遣不少于兩名的監(jiān)管人員陪同參與抽樣活動。陪同抽樣的監(jiān)管人員要重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產(chǎn)品）銷售者是否有進貨查驗記錄、產(chǎn)品可溯源憑證和質(zhì)量合格憑證等材料；對無法提供上述材料的，監(jiān)管人員要依據(jù)市場監(jiān)管總局《關于進一步落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全查驗要求的通知》（市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔20xx〕3號）等有關規(guī)定，依法予以處置。
（三）明確抽樣重點，按照比例抽檢。對本地食品生產(chǎn)企業(yè)（在產(chǎn)）、校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位以及食品安全風險較高的場所、食品生產(chǎn)加工小作坊（在產(chǎn)）等要實施全覆蓋抽檢。同時，結合本地監(jiān)管實際，對風險較高的食品進行抽檢，加大對本地銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、當?shù)靥厣称?，以及“三小”（小作坊、小餐飲、小攤販）食品抽檢力度。應將不少于70%的抽檢比例安排在本行政區(qū)域內(nèi)的城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，重點對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園和周邊、商場、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經(jīng)營單位銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、當?shù)靥厣称?、“三小”食品進行抽檢。盡量安排在經(jīng)營環(huán)節(jié)對本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行抽檢，原則上不抽檢非本地食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，以免造成重復抽檢。
（四）規(guī)范結果報送，推進預警交流。要按規(guī)定時限和規(guī)范要求，及時把監(jiān)督抽檢有關數(shù)據(jù)信息錄入上傳“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，未錄入國抽信息系統(tǒng)的抽檢省局視為無效抽檢。對擬撤銷已錄入國抽系統(tǒng)的抽檢數(shù)據(jù)，須報請省局審核同意?？h食品檢驗檢測中心要加強對承檢機構的考核管理，對承檢機構上傳國抽信息系統(tǒng)抽檢數(shù)據(jù)進行抽查，把抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量要求納入政府采購合同約束，切實提高抽檢數(shù)據(jù)的科學性和準確性。進一步健全完善食品安全風險預警交流會商機制，及時向同級食品安全監(jiān)管部門通報食品抽檢檢測情況。
（五）核查處置。食品生產(chǎn)流通股要及時通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”接收不合格食品檢驗報告，承辦機構要及時送達企業(yè)進行確認。在送達不合格檢驗報告等材料的同時，要啟動核查處置工作，督促相關食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)銷售、下架封存相關批次食品，主動做好不合格食品召回工作；對不合格食品及相關原料要做好現(xiàn)場查驗控制，封存有關臺賬，固定證據(jù)；對不合格食品的銷毀、無害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場；對食用農(nóng)產(chǎn)品，要第一時間追溯生產(chǎn)、種養(yǎng)殖源頭并通報相關行政主管部門。
對檢出高風險項目以及可能存在較高或急性健康風險問題的，應在收到不合格報告的24小時內(nèi)啟動核查處置。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，要及時移送移交。核查處置時限為3個月，各承辦機構要在檢驗報告送達后2個月內(nèi)完成處置工作，不得逾期。食品生產(chǎn)流通股每月通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時報告核查處置工作進展情況，涉及重大食品安全違法案件應及時將有關情況書面報送市局。
（六）信息公布。要及時向社會公布食品安全抽檢相關信息?？h食品檢驗檢測中心負責整理抽檢信息，縣食品生產(chǎn)流通股負責在縣人民政府的網(wǎng)站公示。原則上每周公布一次，并將公布數(shù)據(jù)及時在國抽信息系統(tǒng)信息公布模塊進行填報。對涉及重大敏感信息要加強審核把關，按照規(guī)定要求履行報批程序，嚴禁擅自發(fā)布。在發(fā)布抽檢不合格產(chǎn)品風險控制信息時，不得公開有關抽樣和檢驗信息。要及時將當月轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)督抽檢結果、抽檢結果信息公開、不合格食品核查處置等情況匯總，并及時在“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”進行填報。縣食品檢驗檢測中心負責匯總和撰寫本級全年抽檢結果統(tǒng)計分析報告，于20xx年12月15日前報送市局抽檢科。
食品抽樣工作總結篇一
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，果品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。一是作為我縣食品安全委員成員單位，我局年初及時成立了由局長為組長，副局長、副站長為副組長，辦公室、各站業(yè)務人員為成員的工作領導小組，制定調(diào)整了領導班子及單位一般職工的分工工作，并制定印發(fā)了《20xx年果品安全監(jiān)管工作安排》、《果品安全風險監(jiān)測工作方案》、《20xx年林果品抽檢計劃》、《食品安全監(jiān)管隊伍建設規(guī)劃》、《20xx年食品安全宣傳周活動實施方案》、《某某縣果產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系實施方案》、《某某縣果品“三品一標”認證管理工作實施方案》；健全完善了《果品安全信息聯(lián)絡員工作制度》、《某某縣果品安全重要信息通報制度》、《果品安全事故責任追究制與責任追究辦法》、《某某縣果品安全有獎舉報制度》、《某某縣重大果品安全事故應急處置制度》、《某某縣果品質(zhì)量安全追溯管理制度》等各項制度，并在果品生產(chǎn)過程中嚴格實行各項制度；嚴格落實縣委、縣政府、縣食安委辦相關文件精神，全年共參加有關食品安全工作培訓會議3次，組織召開果品安全監(jiān)管工作會議8次，并根據(jù)工作需要，及時研究部署果品安全監(jiān)管重點工作，解決果品安全突出問題，有力推進了果品安全監(jiān)管工作有序開展。
農(nóng)資投入品的使用，是影響果品質(zhì)量安全的重要因素，嚴把農(nóng)資投入品使用，可從源頭有效控制違規(guī)農(nóng)資投入品和假劣農(nóng)資投入品的使用，使果品質(zhì)量安全得到有效保障。通過每月定期檢查及開展舉辦培訓會相結合的方式，大力進行宣傳，嚴禁果農(nóng)生產(chǎn)中使用禁用農(nóng)藥和違規(guī)使用農(nóng)藥及化肥，控制果品生產(chǎn)過程中農(nóng)藥化肥等投入品的使用；建立果品生產(chǎn)過程中農(nóng)資投入品使用檔案，督促生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、果農(nóng)大戶做到有生產(chǎn)記錄、有產(chǎn)品品牌、有檢測設備、有包裝標識、有管理責任人、有技術負責人、有質(zhì)量安全追溯體系。配合縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊，完成逐環(huán)節(jié)、逐區(qū)域開展果品質(zhì)量安全生產(chǎn)專項整治工作，做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處置，切實防范區(qū)域性果品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。
為做好生產(chǎn)過程中果品安全監(jiān)管工作，全縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+標準化基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，嚴格按照《某某縣果樹標準化技術規(guī)程》進行生產(chǎn)，全面提升果樹生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化水平。嚴格落實果園標準化管理技術措施，全縣推行果樹套袋、果園釋放“哺食螨” 、使用“燈、板、帶”等生物物理防治新技術。今年，全縣共完成果樹套袋9億枚，懸掛粘蟲板20萬張、殺蟲燈100盞。大力推廣果園使用人糞尿、畜糞、有機肥等農(nóng)家肥及“果畜沼”型生態(tài)果園建設，極大提升果品生產(chǎn)質(zhì)量。設立監(jiān)測點，加強果品監(jiān)督檢測。全縣共設立50個監(jiān)測點，每年實行對50個監(jiān)測點從生產(chǎn)、貯藏、包裝、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查4次以上。今年，已完成對50個監(jiān)測點的專項檢查活動3次，生產(chǎn)記錄齊全，果園投入品使用良好，管理規(guī)范，果品抽樣檢驗合格率100%。
結合今年果業(yè)培訓工作計劃，重點完成每個階段性的培訓任務，把國家有關食品安全的政策、法律、法規(guī)、基本常識、果農(nóng)安全生產(chǎn)技術，果園安全用藥等知識宣傳到生產(chǎn)經(jīng)營戶和廣大人民群眾中，使全縣上下、社會各界共同關心食品安全的良好社會氛圍。參加“12331”投訴舉報宣傳日及“食品安全宣傳周”等活動2次；圍繞果品安全生產(chǎn)、病蟲害防治等果園管理知識，分階段進村入戶，發(fā)放宣傳資料5200多張。完成100人新型職業(yè)農(nóng)民技術培訓。
總之，我局果品安全監(jiān)管工作由于領導重視，措施得力，取得了一定成效，但對照國家有關規(guī)定，目前還存在著農(nóng)藥流通管理不規(guī)范、農(nóng)民對果品安全意識淡薄等問題，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局將繼續(xù)把保障果品生產(chǎn)安全作為工作重點，全面貫徹執(zhí)行省市、縣的各項工作部署，進一步加大工作力度，下大力氣抓好下一年果品安全生產(chǎn)監(jiān)管和農(nóng)藥等投入品監(jiān)督工作，保持果品安全事故零出現(xiàn)；二是繼續(xù)通過調(diào)查研究，完善各項制度，繼續(xù)做好果品安全聯(lián)合監(jiān)管，配合相關單位做好專項整治和監(jiān)督檢查工作，完成監(jiān)測點的抽檢任務，做到果品合格率100%；三是做好果品安全監(jiān)管工作，加大對農(nóng)資使用的監(jiān)管力度，定期上報果品安全監(jiān)管工作進展，按時完成信息報送工作；四是完善果品質(zhì)量追朔制度，建立臺賬，在果品采收季節(jié)，確保果品質(zhì)量安全，為我縣果品質(zhì)量安全示范區(qū)建設做好保障；五是繼續(xù)加大宣傳培訓力度，提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識，做好“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全宣傳周”等活動。通過這些工作的實施，確保全縣果品安全監(jiān)管工作取得更大成績。
食品抽樣工作總結篇二
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據(jù)《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓工作。堅持監(jiān)管與服務并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認真學習食品安全法律法規(guī)培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛(wèi)生狀況整治力度。學校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統(tǒng)一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
食品抽樣工作總結篇三
半年來,鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，認真執(zhí)行上級指示，結合本地的實際盡職履責，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領導小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財政所、學校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構建了一支強有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍。同時各行政村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責任，并建立了責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全
1、加強領導，健全機制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組，二是落實食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機構，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。
2、加強宣傳，提高認識。認真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。
三、強化日常監(jiān)管，認真履行職責
1、認真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領導小組成員對本轄區(qū)內(nèi)的涉藥單位，中小學食堂，校內(nèi)商店及學校周邊的商店，市場及所有商店，食店進行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并責令業(yè)主限期整改。
2、加強農(nóng)村家宴監(jiān)管，嚴防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級食品安全領導小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題督促糾正，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的問題，要追究責任，并報上級和相關部門進行處理。
3、嚴格對轄區(qū)食品藥品經(jīng)營使用單位的食品藥品質(zhì)量進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時上報監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設，逐步形成社會監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。
4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領導小組在重大節(jié)日期間對轄區(qū)內(nèi)的食品加工坊、餐館、食店、商店進行了全面檢查，檢查內(nèi)容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復告誡所有經(jīng)營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強化安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。
5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規(guī)意識深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動，設立了宣傳咨詢臺，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關食品質(zhì)量安全問題，在宣傳活動中，發(fā)放宣傳資料1000余份。
2014年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領導，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認真落實相關會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全?，F(xiàn)將2014年度食品藥品安全工作總結如下：
一、2014年工作情況總結
1、加強領導，建立健全組織
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全網(wǎng)絡，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領導工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關職能單位和各村主要負責人兼任。領導小組下設辦公室，設有專職工作人員負責日常工作；各村也相應成立分支機構，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴格按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責任制和責任追究制，并與各村和相關單位簽訂目標管理責任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責、分工合作、各司其職，對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營進行安全大檢查。從生產(chǎn)、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
2、廣泛宣傳，營造良好氛圍
我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學校向群眾和學生發(fā)放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎。
3、突出重點，強化監(jiān)督整治
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營單位進行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責令限期整改。
4、嚴格管理，防范未然
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的所有餐飲服務和藥品經(jīng)營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營單位情況，而更好地進行監(jiān)管打下了良好的基礎。
與此同時，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農(nóng)村升學宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準備專門下發(fā)文件到相關單位和人員，進行專項檢查、指導、備案。
5、完善機制，建立應急體系
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應急預案，設立組織指揮機構和職能機構，制訂應急預案，明確各職能機構的職責。遇食品藥品重大安全事故將嚴格按照預案進行實施，由組織指揮機構領導統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)處置。同時鄉(xiāng)政府還設立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應急報告，確保應急體系正常進行。
二、2014年下半年工作計劃
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學習，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2、抓好隊伍建設和制度建設。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設才能確保工作正常開展，我們將嚴格按照相關制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應急隊伍培訓，進一步提高隊伍的業(yè)務水平，同時督促相關人員認真履行職責。
3、繼續(xù)加強對中小學、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩(wěn)步推進實施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設，力求形成長效機制。對農(nóng)村流動廚師加大培訓力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規(guī)的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。第三篇
2014年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調(diào)整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經(jīng)費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)進行食品經(jīng)營，食品生產(chǎn)，藥品經(jīng)營的進行全面摸底調(diào)查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據(jù)，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。
五、加大巡查力度，規(guī)范合法經(jīng)營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經(jīng)營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調(diào)查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經(jīng)營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經(jīng)營安全情況和巡查情況，特別要求農(nóng)村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責。還要求把農(nóng)村辦宴席的廚師進行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農(nóng)村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，對農(nóng)村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經(jīng)營生產(chǎn)管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
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食品抽樣工作總結篇四
為及時掌握人口發(fā)展變化情況，適逢2015年為“小普查”年度，國務院決定在2015年開展全國1%人口抽樣調(diào)查，以了解2010年以來我國人口在數(shù)量、素質(zhì)、結構、分布以及居住等方面的變化情況，為制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。
20xx年，xx街1%人口抽樣調(diào)查工作在區(qū)統(tǒng)計局的指導和大力支持下，嚴格按照上級安排部署和具體要求，嚴把數(shù)據(jù)質(zhì)量關，集中中選小區(qū)工作人員從前期的準備工作到后期的總結工作，加班加點入戶調(diào)查，較好地完成了工作任務，為市、區(qū)政府領導和有關部門了解群眾生活，研究經(jīng)濟發(fā)展，制定政策措施，提供了真實可靠的調(diào)查分析數(shù)據(jù)和統(tǒng)計信息。
一是根據(jù)《2015年全國1%人口抽樣調(diào)查方案》規(guī)定，為做好我街中選社區(qū)居委會的各項調(diào)查準備工作，確保登記工作順利完成，根據(jù)上級要求，成立了xx街道辦事處全國1%人口抽樣調(diào)查工作領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在街民政科，辦公室主任由民政科科長xxx擔任，具體負責領導和組織本行政區(qū)域內(nèi)的1%人口抽樣調(diào)查工作。同時，按照《海珠區(qū)2015年全國1%人口抽樣調(diào)查工作計劃》的安排，我街在每個中選小區(qū)選調(diào)了調(diào)查指導員和調(diào)查員。
二是制定了《xx街道參加廣州市2015年全國1%人口抽樣調(diào)查工作方案》，對調(diào)查的組織機構、調(diào)查的標準時點、經(jīng)費物資和宣傳工作以及階段具體工作安排等都做了詳細和明確的規(guī)定。三是街道指導員積極參加區(qū)統(tǒng)計局安排的各項培訓，會后及時向領導和各工作人員傳達培訓精神和內(nèi)容，積極組織各中選社區(qū)居委會參加各項培訓，安排分工，全力配合區(qū)統(tǒng)計局搞好本次調(diào)查工作。
1、2015年全國1%人口抽樣調(diào)查與往屆有不同的是，本次新加入了pda作為正式調(diào)查的記錄工具。由于沒有以往經(jīng)驗可循，因此有過去人口普查工作經(jīng)驗的老同志都感到壓力，在操作方面不熟悉、常出錯等情況出現(xiàn)。因此街道指導員在認真學習pda操作方法后，向各中選社區(qū)居委會的調(diào)查員進行指導，下發(fā)pda的操作指引以及積極把握機會，安排有試點工作經(jīng)驗的區(qū)指導員到本街道向各調(diào)查員進行親身指導和解說，務求做到每一位調(diào)查員都能熟悉pda的操作，減少在正式調(diào)查當中的出錯。同時向各調(diào)查員培訓本次調(diào)查工作的調(diào)查時點、對象、內(nèi)容和方式等。
數(shù)據(jù)。為做好前期準備工作，根據(jù)區(qū)下發(fā)的各部門數(shù)據(jù)與各中選社區(qū)居委會手上已掌握的各種住戶數(shù)據(jù)資料，認真進行核對。同時，為繪制地圖，指導員堅持深入個調(diào)查小區(qū)現(xiàn)場走訪，將公安戶口花名冊與居委會的現(xiàn)實地域情況認真核實，細致地劃分調(diào)查小區(qū)，編好樓房或平房號，從主要方位和地理標志到樓院的單棟住宅甚至到每棟樓房住宅戶數(shù)都做到了不重復不遺漏，確保區(qū)不漏房，房不漏戶，準確無誤。嚴格按照規(guī)定人數(shù)和對社區(qū)的熟悉程度準確劃分每一戶并多次走訪中選小區(qū)。
根據(jù)區(qū)統(tǒng)計局下發(fā)的各種宣傳資料，我街組織各中選社區(qū)居委會在中選調(diào)查小區(qū)張貼宣傳資料、懸掛宣傳橫幅。通過廣泛宣傳，使人口抽樣調(diào)查工作能家喻戶曉，讓廣大居民了解并支持調(diào)查工作，不致產(chǎn)生抵觸情緒，為調(diào)查工作順利開展營造了良好的'社會環(huán)境。同時，按照區(qū)統(tǒng)計局的宣傳經(jīng)費規(guī)定，我街嚴格按照規(guī)定?？顚Ｓ?，購買了入戶宣傳禮品，在摸底調(diào)查和正式調(diào)查中派發(fā)，達到良好的宣傳效果。
為確保正式調(diào)查工作的順利開展，各中選小區(qū)居委會調(diào)查員在摸底調(diào)查期間積極上門摸查住戶各種情況，派發(fā)宣傳資料，預約正式調(diào)查時間，登記相關住戶信息，提高整個調(diào)查工作的效率，在區(qū)限定的時間內(nèi)完成摸底調(diào)查，做好底冊上交。
正式入戶調(diào)查是整個1%人口抽樣調(diào)查工作最為關鍵的階段，為保證入戶登記質(zhì)量，我們堅持做到了以下幾點：
入戶調(diào)查中，圍繞確保不漏一戶、確保家庭情況真實可靠、確保調(diào)查表內(nèi)項目填寫齊全、規(guī)范、邏輯正確的“三個確?！蹦繕恕Ｎ覀円皇菆猿种笇T經(jīng)常督導檢查指導，每天登記調(diào)查進度，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改，如無法解決馬上上報區(qū)；二是全方位開展檢查工作，街道指導員每天對更新數(shù)據(jù)進行檢查，對有疑問的調(diào)查數(shù)據(jù)，及時讓調(diào)查員核查、糾正，仍有疑問的要求調(diào)查員再次入戶詢問核實。對調(diào)查員上報的空戶，街道指導員進行不定時、全覆蓋的抽查，確?？諔舻恼鎸嵭?，實事求是，不弄虛作假；三是驗收檢查，我們對7個調(diào)查小區(qū)、共711戶的居民底冊進行了全面檢查，并組織7個調(diào)查小區(qū)的調(diào)查員參加互檢會議，互相檢查底冊以及pda的數(shù)據(jù)，使登記差錯率減少到最低限度。
在入戶調(diào)查時，我們堅持做到態(tài)度真誠、語言規(guī)范、細致耐心，向居民耐心解釋他們的疑問，力爭調(diào)查到真實的數(shù)據(jù)；對不配合工作的個別居民，我們多方做工作，使他們支持配合我們的工作，如確實不配合甚至不肯提供相關資料的居民，及時將情況向區(qū)匯報。為確保數(shù)據(jù)真實，在詢問調(diào)查戶時采取一問一答的方式。若遇到住戶回答含糊的情況，調(diào)查員對此再仔細詢問或者通過鄰居側問等方式，使數(shù)據(jù)盡量真實可靠。
為確保數(shù)據(jù)錄入準確，不出現(xiàn)問題，我們克服人員少、任務量大等困難，安排專職人員加班加點，按時按質(zhì)完成數(shù)據(jù)錄入任務。在數(shù)據(jù)錄入中，發(fā)現(xiàn)問題及時和指導員聯(lián)系，查找問題原因并及時更正，堅決杜絕隨意更改現(xiàn)象，做到錄入準確不出錯不遺漏，報表數(shù)據(jù)與上報數(shù)據(jù)保持一致。
在調(diào)查過程中，雖然存在種種困難，如住戶態(tài)度惡劣不肯提供信息或提供虛假信息等，但經(jīng)過多部門的配合和指導員、調(diào)查員的共同努力，都能一一克服，圓滿完成了這次全國1%人口抽樣調(diào)查工作，也得到區(qū)局對我街工作的肯定。
食品抽樣工作總結篇五
工作總結
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經(jīng)營戶分別簽訂食品經(jīng)營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍 抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經(jīng)營戶20戶，檢查80戶次；藥品經(jīng)營戶7戶，規(guī)范零售藥品經(jīng)營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度
加強農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內(nèi)流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品抽樣工作總結篇六
按照省、市統(tǒng)計局統(tǒng)一部署，今年我區(qū)人口、勞動力及群眾安全感抽樣調(diào)查相繼完成了業(yè)務培訓、宣傳發(fā)動和調(diào)查摸底等前期工作，以及入戶登記、復查、數(shù)據(jù)評估等后繼工作，各項工作開展順利，調(diào)查數(shù)據(jù)能較客觀地反映我區(qū)實際情況。現(xiàn)就我區(qū)人口、勞動力及群眾安全感抽樣調(diào)查各階段工作開展情況總結如下：
局領導班子高度重視三項調(diào)查工作。我區(qū)人口、勞動力及群眾安全感抽樣調(diào)查工作，從省統(tǒng)計局召開的培訓會議回來后，副局長洪理杰專門向分管區(qū)領導匯報了全省人口、勞動力及群眾安全感調(diào)查工作及業(yè)務培訓會議情況。鑒于此項工作敏感性強，質(zhì)量要求高，區(qū)統(tǒng)計局分管領導親自帶領專業(yè)人員到抽中調(diào)查點布置勞動力調(diào)查工作，確保調(diào)查結果真實客觀。被抽中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府領導也極為重視,安排鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計員及村干部為調(diào)查員配合這次全國性的勞動力調(diào)查,為我區(qū)全面完成勞動力調(diào)查工作打下了堅實的基礎。
1、業(yè)務培訓到位。我區(qū)10月15日對抽中小區(qū)的.調(diào)查指導員和調(diào)查員進行了業(yè)務培訓。在培訓中，認真學習了《人口變動情況和勞動力調(diào)查制度》及《20xx年安徽省勞動力調(diào)查實施方案》，根據(jù)調(diào)查表的填報說明、內(nèi)容逐項進行了詳細講解，并對調(diào)查指導員和調(diào)查員提出的各種問題進行了認真解答。在培訓過程中，結合實際進行試填表，并安排了一定時間對調(diào)查工作中可能出現(xiàn)的困難問題進行討論，對調(diào)查指導員和調(diào)查員提出的各種問題進行了認真解答。
2、宣傳動員到位。一是向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府主要領導匯報。使主要領導高度重視此次勞動力調(diào)查工作，將其列為當前最重要的工作，全力以赴。二是向調(diào)查指導員和調(diào)查員做好宣傳。在調(diào)查業(yè)務培訓中充分宣傳調(diào)查的重要意義和制度，使培訓成為既是業(yè)務培訓，又是思想、紀律培訓。三是向被調(diào)查對象進行宣傳。在調(diào)查摸底、入戶登記階段，利用入戶見面時機，向被調(diào)查戶發(fā)放《致被調(diào)查戶的一封信》。宣傳勞動力調(diào)查的目的、意義和方法，使申報人了解勞動力調(diào)查的方法和調(diào)查項目，解除思想顧慮，如實申報調(diào)查項目。
3、人員落實到位。按照有經(jīng)驗、紀律嚴、作風好、業(yè)務精的原則選聘調(diào)查指導員和調(diào)查員，確保了調(diào)查工作的順利開展和調(diào)查工作的質(zhì)量。
4、摸底調(diào)查到位。為了做到胸中有數(shù)，我區(qū)根據(jù)1%人口抽樣調(diào)查資料，對抽中的調(diào)查小區(qū)情況進行摸底，掌握小區(qū)內(nèi)的人戶分離情況，重點是對外出務工人員、出生人口和死亡人口進行排查，做到情況準，底數(shù)清。根據(jù)村委會掌握的該調(diào)查小區(qū)的人口登記資料，調(diào)查員、調(diào)查指導員開展深入細致的摸底調(diào)查工作，編制戶主姓名底冊，為正式調(diào)查登記奠定了堅實的基礎。
5、準備工作到位。為了進一步落實省培訓工作會議精神，保質(zhì)保量的完成各項調(diào)查任務，調(diào)查工作準備是搞好調(diào)查工作的前提，是完成任務的重要保證。一是認真組織實施調(diào)查區(qū)域的劃分、調(diào)查小區(qū)地圖的繪制工作。二是做好調(diào)查前的必需物品準備，為指導員和調(diào)查員配齊了調(diào)查中所需要的工具和文具，確保調(diào)查按時完成。
6、督查和指導到位。登記期間，區(qū)局工作人員深入到調(diào)查登記第一線檢查、指導幫助登記工作，發(fā)現(xiàn)問題及時給予解決。做到“戶不漏房，房不漏戶，戶不漏人，人不漏項”。把握調(diào)查登記進度，確保調(diào)查登記質(zhì)量，保證了整個調(diào)查工作有序、按時、按質(zhì)、按量全面完成調(diào)查工作任務。
7、認真做好編碼工作。在全面收集、整理復查無誤的前提下，專業(yè)人員分成幾個組進行編碼工作，在編碼中，編碼員認真負責，集中精力，力求做到不出一筆差錯。
8、認真進行數(shù)據(jù)錄入。此次調(diào)查表是按照省、市人口抽樣調(diào)查的統(tǒng)一要求，將三項調(diào)查進行認真審核、編碼的調(diào)查表驗收達標后，組織相關人員加班加點進行對抽中四個國家點調(diào)查小區(qū)數(shù)據(jù)錄入工作，整個工作緊張而有序地進行，錄入完經(jīng)過審核無誤后，并且于11月20日按時上報市統(tǒng)計局。
人口變動和勞動力調(diào)查工作是上級交給我們的一項重要任務?？傮w來講，今年我區(qū)的人口和勞動力調(diào)查工作在全體調(diào)查人員共同努力下，已圓滿完成了各項任務，我區(qū)的人口變動和勞動力調(diào)查數(shù)據(jù)是可靠的。在今后工作中，我們將進一步總結經(jīng)驗，完善工作制度，高質(zhì)量完成今后我區(qū)的人口變動和勞動力調(diào)查任務。
食品抽樣工作總結篇七
自1998年開始，區(qū)統(tǒng)計部門著手開展貿(mào)易抽樣調(diào)查試點工作，取得了一定的成效，從中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。為了推進統(tǒng)計調(diào)查工作依法有效地開展，筆者試圖就貿(mào)易抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問題與對策談幾點粗淺的看法，供決策參考。
（一）被調(diào)查戶對統(tǒng)計工作及《統(tǒng)計法》普遍不了解，配合抽查情況不理想。
從調(diào)查情況看，數(shù)字準確性較低。實事求是提供銷售情況的是少數(shù)，多數(shù)情況是消極應付，隨便填個數(shù)字了事，有的甚至很不愿意配合。
1、生意清淡的被調(diào)查戶對抽樣調(diào)查工作的配合比較消極。如有一戶經(jīng)營五金電器的外地人，記帳一年后，因經(jīng)營效益不好，情緒很壞，態(tài)度改變，不愿續(xù)記。經(jīng)調(diào)查人員反復做工作后，才勉強表示再記，但態(tài)度很消極。其結果就是應付了事，每次記帳數(shù)字相差無幾，調(diào)查人員也只能疲于這種無聊的重復。
3、修養(yǎng)差、素質(zhì)低。一些被調(diào)查戶對統(tǒng)計工作和《統(tǒng)計法》知之甚少，認為自己做生意自負盈虧，除了工商、稅務等部門外，沒有義務向統(tǒng)計部門提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)，故意找理由推脫，存有拒報心理。如有一戶經(jīng)營餐飲的經(jīng)營戶，當我們調(diào)查人員上門時，他上午推下午，下午推晚上，晚上又說忙，最后再也沒理由推脫了，填報也是很不情愿的。在餐飲業(yè)，這種被調(diào)查戶較為普遍。有的每次如此，更有甚者，用污言穢語謾罵調(diào)查人員，嚴重阻礙了抽查工作，搞得調(diào)查人員火不是，忍又不是。
（二）任務重與力量小的矛盾突出。
1、現(xiàn)有的統(tǒng)計專業(yè)力量難以承擔繁重的調(diào)查任務。以城區(qū)為例，統(tǒng)計部門干部每人每月?lián)摻?0戶的調(diào)查任務，收集上來的帳頁經(jīng)審核評估后交由貿(mào)易專業(yè)人員錄入?yún)R總上報。統(tǒng)計部門實行條塊管理體制，業(yè)務這一塊由上級統(tǒng)計部門垂直領導，下級統(tǒng)計部門必須對上負責，按時完成報表及其它考核任務，而組織人事、行政經(jīng)費這一塊又由地方管理，必須服從和服務于地方，為當?shù)貨Q策部門提供統(tǒng)計信息、咨詢服務，并進行一些調(diào)研分析，這就勢必造成統(tǒng)計部門因?qū)I(yè)人手緊、任務重而忙于應付，這種矛盾反映在縣級統(tǒng)計機構尤為突出。人員編制少，統(tǒng)計報表多，且正處于統(tǒng)計制度方法改革期，各種調(diào)查任務繁重，要求統(tǒng)計專業(yè)人員深入基層完成細致的調(diào)查工作，壓力很大。就基層而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計機構不健全，沒有專門的統(tǒng)計站，力量不足，精力分散，統(tǒng)計員一般身兼數(shù)職，象抽樣調(diào)查之類的.任務很難落實到人。對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一塊的抽樣調(diào)查，只能由聘請的輔助調(diào)查員來完成。從檢查情況看：輔助調(diào)查員素質(zhì)參差不齊，只有少數(shù)輔助調(diào)查員思想、業(yè)務素質(zhì)高，能夠做到逐戶上門調(diào)查，并建有臺帳，而大部分輔助調(diào)查員上門調(diào)查比率不高，臺帳不健全，有些只憑自己的評估數(shù)上報，準確率不高。
2、調(diào)查耗時、耗力，效率不高。有許多經(jīng)營者雇工幫忙，又沒有及時記臺帳和帳頁的習慣，如果上門碰不到雇主，就只能再次登門。如有一戶酒店經(jīng)營戶，生意較紅火，調(diào)查員上門登記總是遇不到老板，一連上門五次才有調(diào)查結果。
（三）現(xiàn)階段貿(mào)易抽樣調(diào)查指標體系設計缺乏針對性和實際意義，調(diào)查資料開發(fā)利用價值不大。
貿(mào)易調(diào)查指標僅限于批發(fā)和零售額，缺乏針對商品市場供求信息、經(jīng)營狀況的調(diào)查，沒有現(xiàn)實的指導意義，很難引起社會的關注和當?shù)卣闹匾暋２⑶矣捎趥€體工商戶量多面廣，關、停、轉現(xiàn)象頻繁，名錄庫（抽樣框）的及時更新維護有困難，加之個體樣本數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，因此難以保證推算總銷售額的準確性。從抽樣推算角度看，社會消費品零售額指標是否準確反映實際情況，還是一個問題，對當?shù)貋碚f更是缺乏代表性。
（一）提高被調(diào)查對象和調(diào)查者的整體素質(zhì)，營造良好的統(tǒng)計調(diào)查氛圍。
1、加強宣傳力度。被調(diào)查對象大多對統(tǒng)計工作和《統(tǒng)計法》缺乏認識，需要加強這方面的宣傳工作，爭取政府的重視和有關部門（如工商、稅務等）的大力協(xié)作，通過廣播、電視、報紙等媒體作廣泛的宣傳，讓他們意識到提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)是他們應盡的義務，同時，統(tǒng)計部門也有義務對調(diào)查數(shù)據(jù)做好保密工作。
2、加強依法調(diào)查。針對態(tài)度惡劣、明顯滿報的被調(diào)查戶加強執(zhí)法力度，以達到“執(zhí)法一點、警示一片”的效果。
3、加強培訓工作。上級統(tǒng)計部門要適時組織有關抽樣調(diào)查方面的專業(yè)培訓工作，使調(diào)查人員全面掌握有關抽樣調(diào)查知識，提高業(yè)務水平；調(diào)查員也要自覺樹立敬業(yè)愛崗精神，盡職盡責地完成調(diào)查任務，克服調(diào)查過程不順利而帶來的煩燥情緒，耐心引導，認真對待。
（二）改革統(tǒng)計管理和調(diào)查制度，切實提高統(tǒng)計調(diào)查質(zhì)量。
1、設立垂直管理的專門調(diào)查隊，實行統(tǒng)一管理統(tǒng)計經(jīng)費，改變地方統(tǒng)計機構找地方領導解決調(diào)查經(jīng)費的為難處境。
2、隨著社區(qū)建設的推進，社區(qū)機構和管理不斷完善，可以聘用各居委會主任為輔助統(tǒng)計調(diào)查員，發(fā)揮其天時地利人和的作用，協(xié)助做好統(tǒng)計調(diào)查工作，想必會收到良好的效果。
（三）提高統(tǒng)計調(diào)查信息的市場信息含量，促進統(tǒng)計信息商品化。
在市場經(jīng)濟不斷完善的今天，統(tǒng)計工作必須與時俱進，針對多方需求者（政府、企業(yè)、個體工商戶及廣大社會公眾）生產(chǎn)多種產(chǎn)品，擴大統(tǒng)計服務對象。例如貿(mào)易抽樣調(diào)查可以設置一些大宗特色商品需求情況調(diào)查。在調(diào)研的基礎上做出科學的評估、判斷和分析，為社會各界特別是工商界人士提供預測、決策、管理等方面有價值的咨詢服務，從而改善統(tǒng)計工作環(huán)境，促使統(tǒng)計在市場經(jīng)濟中穩(wěn)步發(fā)展。
食品抽樣工作總結篇八
本次抽樣調(diào)查標準時點為20xx年5月14日，我街道辦事處樣本框范圍為所轄地毯路居委會內(nèi)07調(diào)查小區(qū)居民區(qū)。
街道辦事處根據(jù)區(qū)政府要求，于20xx年5月10日前分別完成人員職責劃分、對外宣傳等任務，使入戶調(diào)查時困難最小化。
確認本次地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)無拆遷變化，并再次明確本小區(qū)邊界，以文字形式確切表述四至范圍，確保轄區(qū)不重不漏。
5月12日，我街被抽中地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)全部完成區(qū)域圖及調(diào)查小區(qū)的繪制，街辦事處對本次參加調(diào)查的調(diào)查人員進行了系統(tǒng)、專業(yè)的培訓，并下發(fā)了辦公用品。隨后我們明確了本次調(diào)查的1名調(diào)查指導員、4名調(diào)查員，并再次對可能遇到的'業(yè)務問題進行了研究，從業(yè)務上保證按時完成此次調(diào)查任務。
5月14日至22日，地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)調(diào)查指導員、調(diào)查員放棄休息、克服困難，將各自小區(qū)內(nèi)所有房屋居住情況摸清。在我街廣大調(diào)查參與人員共同努力下，整個調(diào)查過程中最困難的入戶登記階段于5月22日圓滿結束。由于人口調(diào)查的特殊性，單靠正常工作時間難以完成，所以各居委會調(diào)查指導員、調(diào)查員放棄休息、加班加點，每天清晨7點至晚間9點入戶，然后回居委會整理一天資料，10點以后回家。
本次調(diào)查中，工作時間的不確定和延長是比較容易克服的困難。由于地毯路居委會07調(diào)查小區(qū)人口構成比較復雜，個別居民不但不理解、不配合我們的登記工作，有時甚至惡語相加，把他們對生活的不滿、怨恨全部借機發(fā)泄到我們的調(diào)查員身上，每次面對這種情況，調(diào)查員們都能頂住壓力，做了大量耐心細致的說服工作，使他們逐步轉變了態(tài)度，除極少數(shù)拒不填報外，大部分居民都很好地配合了調(diào)查工作，使我們掌握了準確的轄區(qū)人口數(shù)據(jù)樣本。
5月23日起，我們組織各居委會普查員對收回的登記表逐項檢查和互查，將錯項、漏項、筆誤、邏輯錯誤減少到最低。29日開始，街辦事處組織人員開始進行數(shù)據(jù)錄入，最終數(shù)據(jù)顯示本小區(qū)共有125戶，其中1戶為集體戶，124戶為家庭戶，5月14日晚居住本戶人數(shù)為326，其中16歲及以上人數(shù)為310；戶口在本戶未居住本戶人數(shù)為2，其中16歲及以上人數(shù)為1。
通過數(shù)月，動用了大量人力物力的20xx年勞動力抽樣調(diào)查工作，使我們掌握了街域內(nèi)準確的樣本人口信息，也為今后的人口數(shù)據(jù)開發(fā)和使用奠定了堅實的基礎。
食品抽樣工作總結篇九
為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經(jīng)營企業(yè)合法經(jīng)營，根據(jù)《市場監(jiān)督管理局關于開展特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經(jīng)營單位進行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。
于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經(jīng)營資格?？唇?jīng)營者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經(jīng)營項目。二是查標簽標識內(nèi)容?？词欠駱俗⑹称飞a(chǎn)許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產(chǎn)品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經(jīng)營單位樹立誠信守法經(jīng)營意識，加強企業(yè)內(nèi)部管理，嚴把進貨質(zhì)量關，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。
組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)21家醫(yī)療機構、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產(chǎn)店及部分食品經(jīng)營店進行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營“特殊醫(yī)學用途食品”的單位和個體經(jīng)營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經(jīng)營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經(jīng)營不同種類、不同性質(zhì)的保健品；95%以上的食品經(jīng)營個體戶都在經(jīng)營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內(nèi)沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計出動執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺次；針對檢查中存在的問題下達了責令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項檢查行動，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提升廣大消費者對不同食品類別的鑒別能力，促進科學理性消費。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經(jīng)營戶進一步建立健全進、銷貨臺帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經(jīng)營者的食品安全意識，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經(jīng)營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機制。
食品抽樣工作總結篇十
總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，因此我們要做好歸納，寫好總結。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編幫大家整理的藥品抽樣工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
今年，我分局總結和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點，制定了本單位的抽樣計劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務培訓，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗317件，部分檢驗103件，達到了市局所規(guī)定的'抽樣比例數(shù)。在抽樣時，根據(jù)市局關于日常檢查和抽樣檢驗相結合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機制的要求，主動出擊，在抽樣前，加大對企業(yè)藥品經(jīng)營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時，加大對購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機構抽樣時，加大對門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗與檢查互動，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進藥品案1件、無證經(jīng)營二、三類醫(yī)療器械案1件）。
今年，市局結合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點，下達了多次專項抽樣任務。我分局周密安排，確定重點區(qū)域、重點單位，按時按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項抽樣工作9次。今年專項抽驗樣品共155件（實際抽樣49件），其中不合格7件。同時，今年還配合市局完成了國家局評價性抽樣任務。
今年共計完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機構3件，零售企業(yè)6件。
在對幾年藥品抽驗工作經(jīng)驗的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個方面對部門職責、抽樣計劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗報告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標準，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊得到了市局領導的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。
今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗報告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。
回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時，對抽樣工作進行了分析總結，不斷完善了抽樣工作計劃。注重主動出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗相結合，取得了良好的效果。在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動，確保人民用藥安全，世博用藥安全。
食品抽樣工作總結篇十一
食品藥品
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，加強安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對上半年的工作進行總結如下：
1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統(tǒng)分結合，綜合協(xié)調(diào)，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區(qū)幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎。
3食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。
4、健全溝通聯(lián)系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。
5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負責人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
食品抽樣工作總結篇十二
2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。
2017年7月我擔負了xx小區(qū)材料員，從前任材料員接手了xx小區(qū)5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進行監(jiān)督、反省，使施工材料達到完整性、正確性，符合有關請求。
xx在200x年9月分包工程材料和監(jiān)理材料順利通過了檔案館預驗收和驗收達到了合格標準，而且也通過了質(zhì)檢站驗收。材料的順利驗收給工程順利竣工驗收奠定了基矗材料的順利通過是由各個施工單位的全力配合，才取得必然的成績,但其中也存在一些不足。
在監(jiān)理部的半年光陰里，無論是從監(jiān)督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監(jiān)理部的監(jiān)理材料我做到了盡職盡責。
作為監(jiān)理材料員我的首要工作如下：
1、配合各專業(yè)監(jiān)理工程師對各施工單位的工程材料作好嚴峻把關。因為工程材料是真實反響工程項目施工的效果，材料就是在工程建設歷程中形成各種情勢的信息記載，只有和監(jiān)理工程師、施工單位材料員全力配合才干完成并做好這項工作。
2、負責監(jiān)理材料的治理工作，并對監(jiān)理材料進行收集、收拾和歸檔。監(jiān)理材料是工程建設歷程中，監(jiān)理進行監(jiān)控的真實記載，是一項系統(tǒng)工程。它牽涉到監(jiān)理單位、建設單位、施工單位、設計單位等工程參建單位的本色性工作，是監(jiān)理工作科學化、規(guī)范化、法制化的標記。監(jiān)理材料反響監(jiān)理工作程度，是衡量、評定監(jiān)理工作的首要根據(jù)。
3、遵守合同約定，在勘察、設計階段，對勘察、設計文件的形成、積累、組卷和歸檔。
4、編制會議記載、監(jiān)理月報，監(jiān)理月報是監(jiān)理部在一個月內(nèi)對工程進展和監(jiān)理工作的總結，也是各有關部門反盛評定監(jiān)理部工作的首要根據(jù)，因此做好這項工作很首要，也很要害。
5、遵守材料規(guī)程將列入城建檔案館接管領域的監(jiān)理材料移交城建檔案館。只有前期各個環(huán)節(jié)都做好了，才干順利的移交檔案館，監(jiān)理工作也就順利完成。
以上工作的完成也存在著很多不足之處：
(1)、首先對于施工單位工程材料的報驗有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報監(jiān)理部。工程材料應隨工程進度同步收集、收拾并按規(guī)定移交。
(2)、對于監(jiān)督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒有應用工程材料做材料，使材料無法統(tǒng)一治理。
(3)、監(jiān)理月報的編制不完整，施工單位在起頭還能及時配合監(jiān)理做好月報，待工程接近尾期時就起頭拖延，使監(jiān)理月報無法及時收集、編制，編制一份完整的監(jiān)理月報需要各方全力配合。
以上是我半年來在監(jiān)理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個專業(yè)材料治理員是在長期工作實踐中日積月累中磨煉出來的，不管是對施工材料、監(jiān)理材料、建設材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對各個不同階層材料治理有必然經(jīng)驗。但是做到一個專業(yè)材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認真做好每一項材料治理工作。
在此我也給監(jiān)理部提一點小小的建議，在接手監(jiān)理材料以來，目前公司沒有治理材料員的指示，短缺一個正規(guī)的材料室，很多材料無處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個很長的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個接手的很難做好治理工作。監(jiān)理說話沒2017年即將過去，新的一年即將到來之際，總結在過去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識和進步。
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食品抽樣工作總結篇十三
截止到20xx年6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證（qs）換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證（qs）年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3.15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產(chǎn)加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動。
（一）、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
（二）、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
（三）、嚴格實施食品安全市場準入制度。
（四）強化小作坊監(jiān)管。
（五）積極開展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
（六）突出年審工作的重要性。
（七）強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
（一）加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
（二）建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
（三）幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的突破點。
（一）檢查經(jīng)費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
（二）監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市（包括北三市和長?？h）最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
(三)對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調(diào)查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
（一）、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
（二）、對食品質(zhì)量安全檔案實行動態(tài)管理。
（三）、扶優(yōu)扶強，打假保真。
（四）、以實施食品質(zhì)量安全市場準入制度、查處無證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
（五）、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會（居委會）三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
（六）加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品抽樣工作總結篇十四
xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數(shù)人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品抽樣工作總結篇十五
近年來，國內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當前來看，應盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應急處理機制；完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網(wǎng)絡體系；對策體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達不到國家衛(wèi)生標準。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利欲熏心，不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員，更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低，許多指標遠遠低于國際標準．許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔憂，但是很多消費者自我保護意識并不強烈，沒有養(yǎng)成良好的消費習慣，使得一些不法商販有了可趁之機，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時，我們應該提出一些解決食品安全問題的對策。
測資源，更新檢測裝備，加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測，對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控；要全面嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。 第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應當建立科學、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次，要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴重的還應當加重追究其刑事責任，以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網(wǎng)絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權。
食品抽樣工作總結篇十六
食品安全是人類生命的重要保障，而食品抽樣是保證食品安全的重要手段。近年來，隨著食品市場的快速發(fā)展，食品安全問題也屢屢引發(fā)社會關注，食品抽樣更是成為外界所關注的焦點。我作為食品抽樣員，深刻認識到食品抽樣的重要性，也有了不少的體會和感悟。
第二段：抽樣前的準備工作
食品抽樣的流程是嚴格規(guī)定和標準化的，為確保抽樣結果的準確性和公正性，抽樣前的準備工作非常重要。我們需要收集關于抽樣對象的信息，包括產(chǎn)地、生產(chǎn)批次、銷售渠道等，同時對抽樣工具進行消毒和清潔，確保抽樣不受外界干擾。此外，食品抽樣也需要與被抽樣對象進行充分的溝通和交流，讓他們明白食品抽樣的意義，保障抽樣的順利進行。
第三段：抽樣中的技巧和方法
在實際抽樣過程中，我們需要掌握正確的抽樣技巧和方法，避免人為誤差影響結果的公正性。我們需要視不同的食品種類和質(zhì)量要求，采用合適的抽樣方法，例如切取、分離、擠取等。對于特殊的食品，如液體食品、壓縮餅等，我們也要根據(jù)實際情況選擇合適的抽樣工具，確保抽樣過程的公正性和準確性。
第四段：抽樣后的實驗分析
抽樣完成后，我們需要將樣品送至指定實驗室進行分析測試，這是保障抽樣公正性和準確性的重要環(huán)節(jié)。實驗室的專業(yè)設備和技術，可以很好地檢測食品中的各種指標和有害物質(zhì)含量，為消費者提供科學嚴謹?shù)谋O(jiān)管數(shù)據(jù)。同時，我們也要對樣品的質(zhì)量情況進行跟蹤監(jiān)測，及時解決樣品質(zhì)量問題，提高監(jiān)管的效果。
第五段：總結
在實踐中，我深刻認識到食品抽樣是保障人民飲食安全的一道必經(jīng)之路。作為食品抽樣員，我們需要扎實地掌握相關的法律法規(guī)和抽樣技巧，加強溝通與協(xié)作，保證食品抽樣工作的真實公正。同時，也希望廣大抽樣員加強自身素質(zhì)建設，不斷提高技能水平，為保障食品安全貢獻自己的力量。
食品抽樣工作總結篇十七
食品安全，是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在，我局將此項工作列為今年的重點工作來抓，全面加強對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
一是開展小微餐飲整治現(xiàn)場檢查驗收。聯(lián)合各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進展情況進行現(xiàn)場檢查指導，共現(xiàn)場檢查驗收小微餐飲店75家，符合整治標準的54家，目前，此項工作正全面實施中。
二是強化節(jié)假日期間及“中高考”餐飲服務食品安全保障?！拔逡?、端午”期間，對孫村鎮(zhèn)馬仁景區(qū)附近飯店農(nóng)家樂、縣城區(qū)大型以上餐館、高速千軍服務區(qū)、節(jié)日糕點生產(chǎn)加工企業(yè)等進行了食品安全專項檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家。在考試前期，積極主動與縣教育局聯(lián)系，摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學校周邊餐飲單位，就是否超能力接待，是否規(guī)范留樣，是否制作涼拌菜等高風險菜品，餐飲具是否嚴格消毒，食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查，共檢查學校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令其限期整改到位。
三是推進餐飲服務單位量化分級管理工作。結合日常檢查和專項檢查，實施量化分級管理。目前，已對全縣所有持證學校食堂開展量化分級，現(xiàn)場檢查評定62家。在經(jīng)營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌，張貼等級卡通臉譜圖案，引導廣大消費者“尋找笑臉就餐”。
四是是開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣送檢工作。對餐飲服務環(huán)節(jié)加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣，檢測項目包括微生物檢測（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌）、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。
五是開展食品安全專項檢查。轉發(fā)了《市食品藥品監(jiān)督管理局轉發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展食品標簽標識專項監(jiān)督檢查工作的通知》，開展了食品標簽標識專項檢查。結合行政許可和日常監(jiān)督檢查，我們還開展了餐飲服務環(huán)節(jié)地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。
截止目前，共受理餐飲服務許可申請182份，現(xiàn)場審查餐飲服務單位共280余戶次，發(fā)放《餐飲服務許可證》90張，延續(xù)4家，變更11家。發(fā)放《保健食品經(jīng)營許可》9家，延續(xù)6家。
二、
一是開展了“元旦、春節(jié)”期間藥品安全監(jiān)督檢查，共檢查重點涉藥單位42家，對在檢查中存在的問題下達了監(jiān)督意見書。
二是對52家藥品經(jīng)營企業(yè)、15家縣鎮(zhèn)醫(yī)療機構、65家村衛(wèi)生室、6家計生服務所開展了量化分級檢查。開展基本藥物及高風險產(chǎn)品的'抽驗工作，共抽驗藥品50批次。監(jiān)督抽驗藥品2批。傳輸上報藥品不良反應153例，醫(yī)療器械不良事件26例。
三是調(diào)查處理了投訴舉報及市局轉辦的“關于電視臺違法發(fā)布藥品、醫(yī)療器械、保健食品等虛假廣告信”一案。接受投訴舉報案件4起，立案二起，結案二起。取消了南河醫(yī)藥有限公司設置的10家零售連鎖藥柜。
四是對15家醫(yī)療機構、14家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)開展了醫(yī)療器械“五整治”專項檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達了監(jiān)督意見書。開展對藥品經(jīng)營、使用單位防治h7n9禽流感藥物重點監(jiān)督檢查，共檢查涉藥單位12家，并下達了監(jiān)督意見書。對涉藥單位開展了“特殊藥品、疫苗、終止妊娠藥品、中藥飲片、含麻黃堿復方制劑”大檢查，共檢查涉藥單位36家，并下達了監(jiān)督意見書。
五是開展對換發(fā)、變更藥品經(jīng)營許可證及gsp認證申報資料進行初審。其中對8家藥品經(jīng)營企業(yè)換證申報材料和5家申報gsp認證材料進行了初審，配合gsp認證檢查組對3家藥品經(jīng)營企業(yè)進行了gsp認證。對1家新開辦藥品零售企業(yè)進行了現(xiàn)場核查和遴選公示。開展二期家庭過期失效藥品回收活動，共回收過期藥品1129批次，130余公斤。做好連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉試點、驗收、宣傳工作，并對連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉專項檢查。
食品抽樣工作總結篇十八
本文目錄。
一、加強學習，提高素質(zhì)，增強使命感和責任感。
城調(diào)工作要不斷的應對新知識、新形勢的挑戰(zhàn)，就必須不斷學習，加之住戶調(diào)查工作技術含量高、實施難度大，由于年度內(nèi)專業(yè)調(diào)整等因素，提高人員自身素質(zhì)，增強愛崗敬業(yè)、勤勞踏實的工作精神，使調(diào)查結果能為國家報實情，為居民說實話，為領導服好務成為當務之需。一年來，我們加強了以下幾個方面的學習。一是加強了新時期黨的路線、方針、政策的學習。二是加強了社會主義市場經(jīng)濟基本知識和有關政策、法律法規(guī)的學習，特別是統(tǒng)計法律法規(guī)知識的學習。三是加強了統(tǒng)計業(yè)務知識和計算機應用能力的學習。四是高度關注地方黨委、政府的重大戰(zhàn)略決策和工作重點，把工作真正干在點子上。通過多方面的強化學習，提高了專業(yè)人員政治理論基礎及業(yè)務水平，使調(diào)查工作能及時把握時代的脈搏，適應形勢的變化和需要，高質(zhì)量的服務于黨政領導，服務于廣大人民群眾。
二、不斷健全和完善責任制，增強制度的約束力。
根據(jù)市、縣局的總體要求和部署，在年初結合城調(diào)工作實際，制定了目標管理考核辦法，確定了。
崗位職責。
明確分工目標責任到人。強化基礎資料的收集、管理建立完善了相關記錄和臺帳管理行為的規(guī)范模范遵守了局機關。
規(guī)章制度。
保證了調(diào)查工作的順利開展。
三、強化質(zhì)量意識，把握重點環(huán)節(jié)。
質(zhì)量是統(tǒng)計工作的生命，牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念是城調(diào)事業(yè)生存和發(fā)展的根基。市場經(jīng)濟條件下城鎮(zhèn)居民收入來源渠道、消費支出結構呈多元化格局，加之調(diào)查戶的自覺配合程度日漸低下，給調(diào)查工作帶來了不少難以預料的問題和困難。對此，我們積極采取有效措施，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的準確，在強化質(zhì)量方面著重把握了以下五個重要環(huán)節(jié)：
1、扎扎實實做好調(diào)查戶培訓工作。年終，召集全縣城鎮(zhèn)調(diào)查戶總結會，一是對當年記帳工作的總結表彰，二是對安排新年工作，對記帳戶進行新調(diào)查表培訓，同時，每月我們都要上門訪戶，輔導記帳，通過這些措施，為確保源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量夯實了基礎。
2、勤勤懇懇地抓訪戶工作。為了確保記帳質(zhì)量，今年采取上門訪戶和電話聯(lián)系相結合的訪戶方式，做到平均每月上門訪戶兩次，并隨時加強電話聯(lián)系。訪戶時：一是糾正記帳錯誤；二是查看帳本，輔導記帳；三是交心談心，建立感情。通過訪戶，贏得了調(diào)查戶對我們工作的支持和理解。
3、踏踏實實地做數(shù)據(jù)處理工作。以高度負責的工作態(tài)度，編碼以“手冊”為依據(jù)，錄入以帳本為準繩，發(fā)現(xiàn)問題及時查找及時更正，堅決杜絕隨意更改現(xiàn)象，基本做到了歸類、編碼準確，錄入不錯、不漏。做到了報表數(shù)據(jù)與調(diào)查戶臺帳數(shù)據(jù)、計算機數(shù)據(jù)一致。
4、實實在在搞質(zhì)量檢查工作。在工作中，我們嚴格把直接影響經(jīng)濟增長速度的城鎮(zhèn)居民收入和支出作為重中之重進行了認真檢查核實，同時加強對調(diào)查戶記帳的規(guī)范性、計算機錄入的準確性檢查。
5、切切實實做數(shù)據(jù)評估工作。為保證調(diào)查數(shù)據(jù)的高質(zhì)量，報表數(shù)據(jù)都要和縣局綜合統(tǒng)計數(shù)據(jù)如勞動工資，gdp增長速度、商貿(mào)統(tǒng)計數(shù)據(jù)等專業(yè)多方面情況進行比較評估，檢驗我們數(shù)據(jù)的代表性，進行合理修正，減少抽樣誤差。通過評估證明，調(diào)查樣本具有較強的代表性。
四、強化服務意識，提升工作地位。
密切關注與居民生活息息相關的問題，重點對市場運行態(tài)勢、居民生活狀況、我縣城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展水平等進行深入細致地調(diào)查研究，評估我縣城鎮(zhèn)住戶抽樣調(diào)查資料可信度，為黨政領導和決策部門進行科學決策提供針對性、實效性較強的參考依據(jù)。成為黨政領導了解和掌握基層社情民意的“晴雨表”，在優(yōu)質(zhì)服務中不斷提升城調(diào)工作的地位，充分發(fā)揮城調(diào)職能作用。
一年來，較好的完成了我縣城鎮(zhèn)住戶調(diào)查工作任務，但離上級的要求還存在一些差距，在業(yè)務水平、綜合素質(zhì)，開拓進取精神等方面還需進一步加強和提高，才能完全適應新形勢、新要求。在今后的工作中，我們必須要堅持不懈地學習和努力，克服各種困難，在調(diào)查研究的廣度、深度上下功夫，抓好統(tǒng)計分析、信息的質(zhì)量，確保我縣調(diào)查任務的圓滿完成。
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今年，我分局總結和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點，制定了本單位的抽樣計劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務培訓，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗317件，部分檢驗103件，達到了市局所規(guī)定的抽樣比例數(shù)。在抽樣時，根據(jù)市局關于日常檢查和抽樣檢驗相結合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機制的要求，主動出擊，在抽樣前，加大對企業(yè)藥品經(jīng)營使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時，加大對購入渠道，銷售去向的檢查；在醫(yī)療機構抽樣時，加大對門診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過抽驗與檢查互動，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購進藥品案1件、無證經(jīng)營二、三類醫(yī)療器械案1件）。
今年，市局結合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點，下達了多次專項抽樣任務。我分局周密安排，確定重點區(qū)域、重點單位，按時按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見異物；“野山人參”冬蟲夏草等專項抽樣工作9次。今年專項抽驗樣品共155件（實際抽樣49件），其中不合格7件。同時，今年還配合市局完成了國家局評價性抽樣任務。
3、抽樣藥品質(zhì)量情況。
今年共計完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機構3件，零售企業(yè)6件。
4、抽樣制度標準化。
在對幾年藥品抽驗工作經(jīng)驗的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫，從管理制度、抽樣前準備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個方面對部門職責、抽樣計劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗報告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標準，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊得到了市局領導的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。
5、醫(yī)療器械和藥包材抽樣工作。
今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗報告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。
回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時，對抽樣工作進行了分析總結，不斷完善了抽樣。
工作計劃。
注重主動出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗相結合，取得了良好的效果在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動，確保人民用藥安全，世博用藥安全。
食品抽樣工作總結篇十九
市食安委：
xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將xx年上半年工作情況總結如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣（市、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質(zhì)量國家標準有關規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局xx年對各縣市區(qū)下達了136個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了4個縣（市、區(qū)）所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣（市）糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉爛、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務目標考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達目標任務。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達任務目標至各縣（市、區(qū)），落實工作措施，倒排建設工期，加大推進力度，力爭全年建成標準化配送中心4個，標準化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認真編制“放心糧油”工程建設項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當?shù)卣畢R報，爭取本地財政資金或產(chǎn)糧（油）大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設。三是嚴格規(guī)范建設標準。嚴格按照《四川省糧食局關于啟用放心糧油工程標識及相關標志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)（店）評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標準化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門及相關單位認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領導小組成員、直屬企業(yè)負責人和技術人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀檢組長王申偉的帶領下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學食糧”活動相關資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農(nóng)戶科學種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學儲糧技術、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農(nóng)戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節(jié)糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的'社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質(zhì)量檢測機構還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調(diào)，力爭今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質(zhì)量監(jiān)測站專業(yè)技術人員配備不足，不能保證應急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
（一）建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責任體系；進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責任的可追溯；進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設；進一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急預案，建立和完善對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預測預警、信息報告、應急響應、應急處置、恢復重建及調(diào)查評估等工作機制，逐步建立食品安全風險監(jiān)測分析、預警及快速反應機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應急處理相關制度，提高應急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
（二）強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”；規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
（三）加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識、質(zhì)量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。
食品抽樣工作總結篇二十
農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。
我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。
投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地中國家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質(zhì)量關。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場有經(jīng)營國家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標準體系。一是深入開展農(nóng)業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農(nóng)民科技培訓20期，培訓人數(shù)達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農(nóng)戶了解標準、掌握掌握標準化生產(chǎn)技術，自覺落實生產(chǎn)標準。
落實無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確?！叭贰鄙a(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過程記錄、產(chǎn)品銷售記錄檔案等。定期對生產(chǎn)基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術的宣傳，重點宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法中關于無公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關知識和規(guī)定；一是加強無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓工作，指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民科學用藥。二是加強對從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營人員的培訓和教育，提高依法經(jīng)營意識，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產(chǎn)基地進行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風險隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農(nóng)藥的使用指導。
食品抽樣工作總結篇二十一
為更好地貫徹落實省、市市場監(jiān)管局《20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃》部署要求，全面推進我縣食品安全監(jiān)督抽檢工作，制定20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計劃如下：
食品安全抽樣檢測工作要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循食品安全“四個最嚴”要求，突出嚴的總基調(diào)，以防范食品風險為目標，更好地發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術支撐作用。
堅持統(tǒng)一制定計劃、組織實施、數(shù)據(jù)報送、結果利用；堅持問題導向，監(jiān)督性抽檢突出“三重”，即重在不重復、重在重點環(huán)節(jié)、重在不合格率，增強監(jiān)督抽檢靶向性和針對性；堅持常規(guī)任務和專項任務并行，均衡推進抽檢任務；堅持分工，各有側重、不重不漏；堅持“檢、管、罰”結合；堅持抽檢數(shù)據(jù)高質(zhì)量提升和食品安全狀況持續(xù)評價。
（一）抽檢任務安排
普通食品930批次，乳制品和嬰幼兒食品抽檢8批次，食用農(nóng)產(chǎn)品（專項）抽檢350批次。
1.普通食品。統(tǒng)籌安排各個環(huán)節(jié)抽檢數(shù)量，側重對風險較高食品進行抽檢。季節(jié)性生產(chǎn)銷售食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風險的食品，應在相應季節(jié)增加抽樣量；節(jié)令性食品應在節(jié)前15天完成抽檢工作。省局確定的重點品種外食用農(nóng)產(chǎn)品，可在普通食品監(jiān)督抽檢任務中完成（錄入至普通食品中食用農(nóng)產(chǎn)品項目）。
2．乳制品和嬰幼兒食品。液態(tài)奶、酸奶、奶粉及含乳食品4個品種各1批次，其他乳制品4批次，檢驗項目為蛋白質(zhì)含量、致病菌。
3.食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴格按照省局要求的重點食用農(nóng)產(chǎn)品品種實施，任務批次要求100%品種覆蓋，且不得超出范圍抽檢，同時必須錄入到國抽信息系統(tǒng)中食用農(nóng)產(chǎn)品目錄下（參照市本級食用農(nóng)產(chǎn)品（專項）抽檢要求）。必檢項目要求全檢，并從可選項目表中選擇不少于2個項目檢驗。
（二）開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測“你送我檢”活動。進一步推進我縣“你送我檢”服務活動的深入開展，以閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場檢驗室作為我縣食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”服務點，每周二上午7：00-8：30開展“你送我檢”服務活動。檢測項目為食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，檢測結果在閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場入口大廳電子顯示屏公示。鼓勵有條件的市場監(jiān)管所自行開展“你送我檢”服務活動。
食品安全監(jiān)督抽檢總體上要做到抽檢任務完成率100%，抽檢結果公布率100%，抽檢不合格（問題）食品核查處置率達100%，按時完成率達100%，立案率達70%以上（不合格檢驗報告時間截止20xx年9月30日），抽檢總體不合格率不低于去年。
（一）高度重視，均衡推進。為確保抽檢工作順利進行，特成立由局長擔任組長，分管領導任副組長，各市場監(jiān)管所、局相關股室、直屬單位負責人為組員，負責食品安全監(jiān)督抽檢和核查處置日常組織工作。縣食品檢驗檢測中心負責具體抽檢工作，按抽檢監(jiān)測上半年40%、第三季度75%、年底前100%的進度要求，均衡部署和推進年度、季度、月度抽檢任務。
（二）依法組織實施，推進檢管結合。嚴格落實政府購買服務有關政策規(guī)定，確定抽樣單位和承檢機構，督促承檢機構嚴格履行抽檢法定程序及合同約定，確保抽樣全過程規(guī)范、無瑕疵，檢驗結論客觀、公正、準確，避免重復抽檢。對連續(xù)兩年以及去年多次檢出不合格的食品企業(yè)及產(chǎn)品進行跟蹤抽檢。對檢驗過程發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風險的，應要求承檢機構在確認檢驗結果后24小時之內(nèi)書面報告我局。各市場監(jiān)管所應積極支持配合相關承檢機構開展工作，在樣品采集、運輸、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)確認等方面提供必要的幫助。在食用農(nóng)產(chǎn)品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產(chǎn)品）抽檢環(huán)節(jié)，被抽樣單位所在地市場監(jiān)管所要及時派遣不少于兩名的監(jiān)管人員陪同參與抽樣活動。陪同抽樣的監(jiān)管人員要重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品和重點進口冷鏈食品（畜禽肉、水產(chǎn)品）銷售者是否有進貨查驗記錄、產(chǎn)品可溯源憑證和質(zhì)量合格憑證等材料；對無法提供上述材料的，監(jiān)管人員要依據(jù)市場監(jiān)管總局《關于進一步落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全查驗要求的通知》（市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔20xx〕3號）等有關規(guī)定，依法予以處置。
（三）明確抽樣重點，按照比例抽檢。對本地食品生產(chǎn)企業(yè)（在產(chǎn)）、校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位以及食品安全風險較高的場所、食品生產(chǎn)加工小作坊（在產(chǎn)）等要實施全覆蓋抽檢。同時，結合本地監(jiān)管實際，對風險較高的食品進行抽檢，加大對本地銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、當?shù)靥厣称?，以及“三小”（小作坊、小餐飲、小攤販）食品抽檢力度。應將不少于70%的抽檢比例安排在本行政區(qū)域內(nèi)的城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，重點對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園和周邊、商場、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經(jīng)營單位銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、當?shù)靥厣称?、“三小”食品進行抽檢。盡量安排在經(jīng)營環(huán)節(jié)對本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行抽檢，原則上不抽檢非本地食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，以免造成重復抽檢。
（四）規(guī)范結果報送，推進預警交流。要按規(guī)定時限和規(guī)范要求，及時把監(jiān)督抽檢有關數(shù)據(jù)信息錄入上傳“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，未錄入國抽信息系統(tǒng)的抽檢省局視為無效抽檢。對擬撤銷已錄入國抽系統(tǒng)的抽檢數(shù)據(jù)，須報請省局審核同意?？h食品檢驗檢測中心要加強對承檢機構的考核管理，對承檢機構上傳國抽信息系統(tǒng)抽檢數(shù)據(jù)進行抽查，把抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量要求納入政府采購合同約束，切實提高抽檢數(shù)據(jù)的科學性和準確性。進一步健全完善食品安全風險預警交流會商機制，及時向同級食品安全監(jiān)管部門通報食品抽檢檢測情況。
（五）核查處置。食品生產(chǎn)流通股要及時通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”接收不合格食品檢驗報告，承辦機構要及時送達企業(yè)進行確認。在送達不合格檢驗報告等材料的同時，要啟動核查處置工作，督促相關食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)銷售、下架封存相關批次食品，主動做好不合格食品召回工作；對不合格食品及相關原料要做好現(xiàn)場查驗控制，封存有關臺賬，固定證據(jù)；對不合格食品的銷毀、無害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場；對食用農(nóng)產(chǎn)品，要第一時間追溯生產(chǎn)、種養(yǎng)殖源頭并通報相關行政主管部門。
對檢出高風險項目以及可能存在較高或急性健康風險問題的，應在收到不合格報告的24小時內(nèi)啟動核查處置。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，要及時移送移交。核查處置時限為3個月，各承辦機構要在檢驗報告送達后2個月內(nèi)完成處置工作，不得逾期。食品生產(chǎn)流通股每月通過“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”及時報告核查處置工作進展情況，涉及重大食品安全違法案件應及時將有關情況書面報送市局。
（六）信息公布。要及時向社會公布食品安全抽檢相關信息?？h食品檢驗檢測中心負責整理抽檢信息，縣食品生產(chǎn)流通股負責在縣人民政府的網(wǎng)站公示。原則上每周公布一次，并將公布數(shù)據(jù)及時在國抽信息系統(tǒng)信息公布模塊進行填報。對涉及重大敏感信息要加強審核把關，按照規(guī)定要求履行報批程序，嚴禁擅自發(fā)布。在發(fā)布抽檢不合格產(chǎn)品風險控制信息時，不得公開有關抽樣和檢驗信息。要及時將當月轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)督抽檢結果、抽檢結果信息公開、不合格食品核查處置等情況匯總，并及時在“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”進行填報。縣食品檢驗檢測中心負責匯總和撰寫本級全年抽檢結果統(tǒng)計分析報告，于20xx年12月15日前報送市局抽檢科。