總結(jié)可以幫助我們分析問(wèn)題，找到解決方案。在進(jìn)行總結(jié)之前，先對(duì)所要總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行分類和整理，以便更好地進(jìn)行梳理和歸納。以下是一些成功企業(yè)的案例分析，可以從中學(xué)習(xí)到管理經(jīng)驗(yàn)。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇一
我不會(huì)像小時(shí)侯那樣天真了，直接把雞蛋和面粉進(jìn)行攪拌，然后把它們倒入冰格中，最后再放進(jìn)微波爐里進(jìn)行加工，結(jié)果做出來(lái)的卻是像糨糊一樣的東西，實(shí)在讓人難以入口。這次，我現(xiàn)在網(wǎng)上查出了蛋糕的制作方法，然后才進(jìn)行制作，所以我有百分之二百的信心，相信自己一定會(huì)成功。
首先，我要把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)，按照網(wǎng)上的制作方法，打蛋的時(shí)候?qū)⒌霸诘皻ぶ凶笥业箖纱?，就把蛋黃和蛋清分開(kāi)了;然后，在蛋清中加入糖和一點(diǎn)鹽不停的攪拌，直到攪成想牛奶一樣粘稠的狀態(tài)，大概過(guò)了半個(gè)小時(shí)，我的手又酸又累，但是終于完成了要求;接著我又在蛋黃中加入糖，再放入面粉和少量牛奶，繼續(xù)攪拌。我真是想不明白，為什么蛋清和蛋黃要分開(kāi)攪拌，但是最后還是倒在了一起，可是還是要繼續(xù)攪拌。終于要下鍋了，我先在電飯鍋里倒入了一些油，然后將制作好了的材料倒進(jìn)去，接著就需要耐心的再等十五分鐘，最后出鍋的就會(huì)是香噴噴、金黃色的大蛋糕了。
才過(guò)去五分鐘，我就已經(jīng)迫不及待了，在廚房里走來(lái)走去，很想打開(kāi)蓋看看，但是媽媽卻不同意，說(shuō)如果打開(kāi)蓋子，等的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)。十五分鐘終于過(guò)去了，我迅速的把蓋子打開(kāi)，熱氣彌漫了整個(gè)屋子，香位撲鼻而來(lái)，但我仔細(xì)一看，蛋糕好像還沒(méi)有熟，因?yàn)榭瓷先ナ瞧降?，根本沒(méi)有膨脹的跡象。于是我便又進(jìn)入了等待的狀態(tài)中。大概又過(guò)了十分鐘，蛋糕卻還是平的，媽媽把它拿了出來(lái)，看了看說(shuō)，這不像是蛋糕，卻像是雞蛋灌餅。為什么做出的蛋糕會(huì)是這個(gè)樣子，我陷入了不解之中。
也許是因?yàn)槲业慕?jīng)驗(yàn)不夠，所以導(dǎo)致了這次的失敗，但是我能夠勇于嘗試，也是對(duì)自己的一個(gè)新的.挑戰(zhàn)。所以我一定要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，相信下一次我一定會(huì)做出香噴噴、金黃色的大蛋糕。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇二
師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!
我們把小碗安全地送入了烤箱。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油，再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái)，奶油就做好了!
時(shí)間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，原來(lái)像奶油一樣的東西真的變成了一個(gè)大蛋糕，我們都覺(jué)得十分新奇。
接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實(shí)在太軟了，有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些藍(lán)莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
最后，我在蛋糕的頂部畫了一個(gè)可愛(ài)的小女孩，大大的眼睛，紅紅的嘴唇，還有兩根辮子。哈哈，這下我的蛋糕就做好了!
做蛋糕真好玩呀！
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇三
蛋糕大家都吃過(guò)，那蛋糕店的銷售手段技巧你又是否知道呢?下面由本站小編為大家整理的蛋糕店?duì)I業(yè)員的銷售技巧，希望大家喜歡!
一個(gè)人銷售做的好不好，不在正常8小時(shí)工作時(shí)間內(nèi)，更多的是在工作時(shí)間外。有一句話可以很好地概括，“8小時(shí)以內(nèi)，我們求生存;8小時(shí)以外，我們求發(fā)展，贏在別人休息的時(shí)間”。
答案：自己
1、世界汽車銷售第一人喬?吉拉德說(shuō)：“我賣的不是汽車，我賣的是我自己”;
2、推銷任何烘焙產(chǎn)品之前首先推銷的是你自己;
3、產(chǎn)品與顧客之間的橋梁是銷售人員本身;
4、假如客戶不接受你這個(gè)人，他還會(huì)給介紹產(chǎn)品的機(jī)會(huì)嗎?
6、讓自己看起來(lái)像一個(gè)好的產(chǎn)品。
答案：觀念
觀——價(jià)值觀，就是對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，重要還是不重要的需求。
念——信念，客戶認(rèn)為的事實(shí)。
1、賣自己想賣的比較容易，還是賣顧客想買的比較容易呢?
2、是改變顧客的觀念容易，還是去配合顧客的觀念容易呢?、
3、所以，在向客戶推銷烘焙蛋糕店的烘焙產(chǎn)品之前，先想辦法弄清楚他們的觀念，再去配合它。
4、如果顧客的購(gòu)買觀念跟我們銷售的烘焙產(chǎn)品或服務(wù)的觀念有沖突，那就先改變顧客的觀念，然后再銷售。
記?。?BR> 是客戶掏錢買他想買的東西，而不是你掏錢;
答案：感覺(jué)
1、人們買不買某一件東西通常有一個(gè)決定性的力量在支配，那就是感覺(jué);
2、感覺(jué)是一種看不見(jiàn)、摸不著的影響人們行為的關(guān)鍵因素;
3、它是一種人和人、人和環(huán)境互動(dòng)的綜合體。
5、企業(yè)、產(chǎn)品、人、環(huán)境、語(yǔ)言、語(yǔ)調(diào)、肢體動(dòng)作都會(huì)影響顧客的感覺(jué)。
在整個(gè)銷售過(guò)程中的為顧客營(yíng)造一個(gè)好的感覺(jué)，那么，你就找到打開(kāi)客戶錢包“鑰匙”了。
你認(rèn)為，要怎樣才能把與客戶見(jiàn)面的整個(gè)過(guò)程的感覺(jué)營(yíng)造好?
答案：好處
好處就是能給對(duì)方帶來(lái)什么快樂(lè)跟利益，能幫他減少或避免什么麻煩與痛苦。
2、三流的銷售人員販賣產(chǎn)品(成份)，一流的銷售人員賣結(jié)果(好處);
3、對(duì)顧客來(lái)講，顧客只有明白產(chǎn)品會(huì)給自己帶來(lái)什么好處，避免什么麻煩才會(huì)購(gòu)買。
所以，一流的烘焙銷售人員不會(huì)把焦點(diǎn)放在自己能獲得多少好處上，而是會(huì)放在客戶會(huì)獲得的好處上，當(dāng)顧客通過(guò)我們蛋糕店的烘焙產(chǎn)品或服務(wù)獲得確實(shí)的利益時(shí)，顧客就會(huì)把錢放到我們的口袋里，而且，還要跟我們說(shuō)謝謝。
答案：面對(duì)面銷售過(guò)程中客戶心中永恒不變的六大問(wèn)句。
1、你是誰(shuí)?
2、你要跟我談什么?
3、你談的事情對(duì)我有什么好處?
4、如何證明你講的是事實(shí)?
5、為什么我要跟你買?
6、為什么我要現(xiàn)在跟你買?
售后在介紹產(chǎn)品時(shí)如何與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做比較
一、不貶低對(duì)手
1、你去貶低對(duì)手，有可能客戶與對(duì)手有某些淵源，如現(xiàn)在正使用對(duì)手的烘焙產(chǎn)品，他的朋友正在使用，或他認(rèn)為對(duì)手的產(chǎn)品不錯(cuò)，你貶低就等于說(shuō)他沒(méi)眼光、正在犯錯(cuò)誤，他就會(huì)立即反感。
2、千萬(wàn)不要隨便貶低你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，特別是對(duì)手的市場(chǎng)份額或銷售不錯(cuò)時(shí)，因?yàn)閷?duì)方如何真的做得不好，又如何能成為你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢?你不切實(shí)際地貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只會(huì)讓顧客覺(jué)得你不可信賴。
二、拿自己的三大優(yōu)勢(shì)與對(duì)手三大弱點(diǎn)做客觀地比較
俗話說(shuō)，貨比三家，任何一種烘焙產(chǎn)品都有自身的優(yōu)缺點(diǎn)，在做產(chǎn)品介紹時(shí)，你要舉出已方的三大強(qiáng)項(xiàng)與對(duì)方的三大弱項(xiàng)比較，即使同檔次的烘焙產(chǎn)品被你的客觀地一比，高低就立即出現(xiàn)了。
三、獨(dú)特賣點(diǎn)
獨(dú)特賣點(diǎn)就是只有我們有而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)方不具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，正如每個(gè)人都有獨(dú)特的個(gè)性一樣，任何一種烘焙產(chǎn)品也會(huì)有自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，在介紹烘焙產(chǎn)品時(shí)突出并強(qiáng)調(diào)這些獨(dú)特賣點(diǎn)的重要性，能為烘焙銷售成功增加了不少勝算。
那么，怎么樣才能讓你的售后服務(wù)做得讓客戶滿意呢?
答案：你的服務(wù)能讓客戶感動(dòng)
服務(wù)=關(guān)心，關(guān)心就是服務(wù)
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇四
今天，愛(ài)睡懶覺(jué)的我一覺(jué)醒來(lái)已經(jīng)是早上八點(diǎn)了，“咕咕，咕咕?！蔽业摹霸绮外彙庇猪懥?。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉開(kāi)冰箱門。唉!明明以為冰箱里有好吃的，如果只有一包蛋糕粉和幾個(gè)雞蛋?！昂?，我今天要自己做蛋糕?！蔽易愿鎶^勇的說(shuō)。
首先，我選了一個(gè)大雞蛋，再找一個(gè)干凈的碗，打碎雞蛋放入碗中，打散成糊狀，再把一袋蛋糕粉撕開(kāi)倒入碗中，還加上一小匙食用油。用筷子粗略地?cái)嚢枇藥紫戮头胚M(jìn)了微波爐，正當(dāng)我得意洋洋地的把蛋糕從微波爐里取出來(lái)的時(shí)候，就迫不及待的嘗了一口?！鞍。糜病蔽掖蠼衅饋?lái)。于是我仔細(xì)研究，也研究不出來(lái)個(gè)名堂。這時(shí)媽媽買菜回來(lái)了，看見(jiàn)我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“攪蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一個(gè)方向打，打到起泡的時(shí)候才能倒蛋糕粉，這時(shí)還要加上食用油和牛奶一起攪拌，攪拌得均勻了，起泡了，才能入進(jìn)微波爐打一分半鐘?！?BR> 媽媽鼓勵(lì)我再做一次，于是我就按照媽媽說(shuō)的步驟一步一步，小心翼翼地做著，做好了，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，我又在蛋糕上撒了一層巧克力，放了兩個(gè)草莓，邊緣插上了彌猴桃片，中間還立了一個(gè)又長(zhǎng)又尖的巧克力。弄成了一個(gè)生日蛋糕。媽媽看到我這個(gè)創(chuàng)舉，高興地夸獎(jiǎng)我：“我的兒子真棒。”我心里簡(jiǎn)直是樂(lè)開(kāi)了花。
學(xué)會(huì)了做蛋糕這“技術(shù)”，心里甭提有多高興了。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇五
師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!
我們把小碗安全地送入了烤箱。聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油，再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái)，奶油就做好了!
時(shí)間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，原來(lái)像奶油一樣的東西真的變成了一個(gè)大蛋糕，我們都覺(jué)得十分新奇。接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實(shí)在太軟了，有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些藍(lán)莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇六
昨天，是大姨的生日，我準(zhǔn)備做一個(gè)生日蛋糕給她。中午，我跑到一家自制蛋糕的糕點(diǎn)店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那兩層烤好的蛋糕。
過(guò)了一會(huì)兒，蛋糕來(lái)了，在一個(gè)服務(wù)員的指導(dǎo)下，我左右開(kāi)工忙得不可開(kāi)交。我先把第一層蛋糕拿開(kāi)，把一些椰子，桃子之類的水果放在抹了一層奶油的蛋糕上，再把第一層蛋糕放上去。
接下來(lái)，開(kāi)始給蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一點(diǎn)手忙腳亂，雖然我的動(dòng)作小心翼翼，但是，免不了會(huì)把奶油抹到自己身上。想不到平時(shí)看似簡(jiǎn)單的抹奶油自己做起來(lái)，還是很艱難的。
下一步，用牙簽勾出畫的樣子，我很細(xì)心地畫。畫完后，我用果醬和奶油上色，在側(cè)面勾邊。最后，我把四個(gè)草莓放在畫的前面，用兩個(gè)草莓放在眼睛上，把六片火龍果放在兩個(gè)臉上，再把剩下的水果貼在側(cè)面。在四個(gè)草莓上寫下生日快樂(lè)，在兩個(gè)眼上寫上48。
真是慢工出細(xì)活。一張圓圓的海綿寶寶臉出現(xiàn)在了我們眼前，好吃又好看的蛋糕就這樣誕生在了我手里。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇七
在銷售活動(dòng)中，人和產(chǎn)品同等重要。據(jù)美國(guó)紐約銷售聯(lián)誼會(huì)的統(tǒng)計(jì)，71％的人之因此從你那里購(gòu)買，是正因他們喜愛(ài)你、信任你。因此導(dǎo)購(gòu)員要贏得顧客的信任和好感。
導(dǎo)購(gòu)員需要做到以下幾點(diǎn)：
1．微笑。微笑能傳達(dá)真誠(chéng)，迷人的微笑是長(zhǎng)期苦練出來(lái)的。
2．贊美顧客。一句贊美的話可能留住一位顧客，可能會(huì)促成一筆銷售，也可能改變顧客的壞情緒。
3．注重禮儀。禮儀是對(duì)顧客的尊重，顧客選取那些能令他們喜愛(ài)的導(dǎo)購(gòu)員。
4。注重形象。導(dǎo)購(gòu)員以專業(yè)的形象出此刻顧客面前，不但能夠改善工作氣氛，更能夠獲得顧客信賴。所謂專業(yè)形象是指導(dǎo)購(gòu)員的服飾、舉止姿態(tài)、精神狀態(tài)、個(gè)人衛(wèi)生等外觀表現(xiàn)，能給顧客帶來(lái)良好的感覺(jué)。
5．傾聽(tīng)顧客說(shuō)話。缺乏經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)購(gòu)員常犯的一個(gè)毛病就是，一接觸顧客就滔滔不絕地做商品說(shuō)，直到顧客厭倦。認(rèn)真傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，是導(dǎo)購(gòu)員同顧客建立信任關(guān)聯(lián)的最重要方法之一。顧客尊重那些能夠認(rèn)真聽(tīng)取自己意見(jiàn)的導(dǎo)購(gòu)員。
二、向顧客推銷利益。
導(dǎo)購(gòu)員常犯的錯(cuò)誤是特征推銷——他們向顧客說(shuō)產(chǎn)品的材料、質(zhì)量、特性等等，而恰恰沒(méi)有告訴顧客，這些特征能帶來(lái)什么利益和好處。導(dǎo)購(gòu)員必須要記?。何覀冑u的不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品帶給顧客的利益——產(chǎn)品能夠滿足顧客什么樣的需要，為顧客帶來(lái)什么好處。
1．利益分類：
（1）產(chǎn)品利益，即產(chǎn)品帶給顧客的利益。
（2）企業(yè)利益，由企業(yè)的技術(shù)、實(shí)力、信譽(yù)、服務(wù)等帶給顧客的利益。
（3）差別利益，即競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不能帶給的利益，也就是產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)。
2．強(qiáng)調(diào)推銷要點(diǎn)。
一個(gè)產(chǎn)品所包含的利益是多方面的，導(dǎo)購(gòu)員在說(shuō)利益時(shí)不能面面俱到，而應(yīng)抓住顧客最感興趣、最關(guān)心之處重點(diǎn)說(shuō)。推銷的一個(gè)基本原則是，“與其對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的全部特點(diǎn)進(jìn)行冗長(zhǎng)的討論，不如把說(shuō)的目標(biāo)集中到顧客最關(guān)心的問(wèn)題上”。
推銷要點(diǎn)，就是把產(chǎn)品的用法，以及在設(shè)計(jì)、性能、質(zhì)量、價(jià)格中最能激發(fā)顧客購(gòu)買欲望的部分，用簡(jiǎn)短的話直截了當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出來(lái)。
導(dǎo)購(gòu)員推銷的產(chǎn)品盡管形形色色，但推銷的要點(diǎn)不外乎以下幾個(gè)方面：適合性、兼容性、耐久性、安全性、舒適性、簡(jiǎn)便性、流行性、效用性、美觀性、經(jīng)濟(jì)性。
3．fabe推銷法：將產(chǎn)品特征轉(zhuǎn)化為顧客利益。
f代表特征，a代表由這一特征所產(chǎn)生的優(yōu)點(diǎn)。
b代表這一優(yōu)點(diǎn)能帶給顧客的利益。
e代表證據(jù)（技術(shù)報(bào)告、顧客來(lái)信、報(bào)刊文章、照片、示范等）。
fabe法簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是導(dǎo)購(gòu)員在找出顧客最感興趣的各種特征后，分析這一特征所產(chǎn)生的優(yōu)點(diǎn)，找出這一優(yōu)點(diǎn)能夠帶給顧客的利益，最后提出證據(jù)，證實(shí)該產(chǎn)品確能給顧客帶來(lái)這些利益。
三、向顧客推銷產(chǎn)品。
導(dǎo)購(gòu)員向顧客推銷產(chǎn)品有三大關(guān)鍵：一是如何說(shuō)產(chǎn)品；二是如何有效化解顧客異議；三是誘導(dǎo)顧客成交。
（一）產(chǎn)品說(shuō)的方法。
1。語(yǔ)言說(shuō)。
（1）講故事。透過(guò)故事來(lái)說(shuō)商品，是說(shuō)服顧客的最好方法之一，一個(gè)精彩的故事能給顧客留下深刻的印象。故事能夠是產(chǎn)品研發(fā)的細(xì)節(jié)、生產(chǎn)過(guò)程對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)注的一件事，也能夠是產(chǎn)品帶給顧客的滿意度。
（2）引用例證。用事實(shí)證實(shí)一個(gè)道理比用道理去論述一件事情更能吸引人，生動(dòng)的例證更易說(shuō)服顧客?？梢秊樽C據(jù)的有榮譽(yù)證書、質(zhì)量認(rèn)證證書、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料、專家評(píng)論、廣告宣傳狀況、報(bào)刊報(bào)道、顧客來(lái)信等。
（3）用數(shù)字說(shuō)話。應(yīng)具體地計(jì)算出產(chǎn)品帶給顧客的利益是多大、有多少。
（4）比喻。用顧客熟悉的東西與你銷售的產(chǎn)品進(jìn)行類比，來(lái)說(shuō)明產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。
（5）富蘭克林說(shuō)服法。即把顧客購(gòu)買產(chǎn)品后所能得到的好處和不購(gòu)買產(chǎn)品的不利之處一一列出，用列舉事實(shí)的方法增強(qiáng)說(shuō)服力。
（6）形象描繪產(chǎn)品利益。要把產(chǎn)品帶來(lái)給顧客的利益，透過(guò)有聲有色的描述，使顧客在腦海中想象自己享用產(chǎn)品的情景。
（7）abcd說(shuō)法。a（authority，權(quán)威性），利用權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的評(píng)價(jià)；b（better，更好的質(zhì)量），展示更好的質(zhì)量；c（convenience，便利性），使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到購(gòu)買、使用和服務(wù)的便利性；d（difference，差異性），大力宣傳自身的特色優(yōu)勢(shì)。
2．演示示范。
導(dǎo)購(gòu)員只用語(yǔ)言的方法說(shuō)產(chǎn)品，面臨兩個(gè)問(wèn)題：一是產(chǎn)品的許多特點(diǎn)無(wú)法用語(yǔ)言說(shuō)清楚；二是顧客對(duì)導(dǎo)購(gòu)員的說(shuō)半信半疑。這時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行演示示范和使用推銷工具就很重要。
所謂示范，就是透過(guò)某種方式將產(chǎn)品的性能、優(yōu)點(diǎn)、特色展示出來(lái)，使顧客對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)直觀了解和切身感受。導(dǎo)購(gòu)員能夠結(jié)合產(chǎn)品狀況，透過(guò)刺激顧客的觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)來(lái)進(jìn)行示范。一個(gè)設(shè)計(jì)巧妙的示范方法，能夠創(chuàng)造出銷售奇跡。
3．銷售工具。
銷售工具是指各種有助于說(shuō)產(chǎn)品的資料、用具、器具，如顧客來(lái)信、圖片、像冊(cè)、產(chǎn)品宣傳資料、說(shuō)明書、pop、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、專家內(nèi)行證詞、權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)、生產(chǎn)許可證、獲獎(jiǎng)證書、經(jīng)營(yíng)部門的專營(yíng)證書、鑒定書、報(bào)紙剪貼等。導(dǎo)購(gòu)員能夠根據(jù)自己的狀況來(lái)設(shè)計(jì)和制作銷售工具。一個(gè)準(zhǔn)備好了銷售工具的導(dǎo)購(gòu)員，必須能對(duì)顧客提出的各種問(wèn)題給予滿意的回答，顧客也會(huì)因此而信任并放心購(gòu)買。
方太公司的促銷員用臺(tái)歷或產(chǎn)品手冊(cè)上的效果圖展示，體現(xiàn)出產(chǎn)品與櫥柜完美的結(jié)合，讓顧客產(chǎn)生購(gòu)買欲望；以打擊虛假?gòu)V告為背景，利用產(chǎn)品和宣傳單頁(yè)上標(biāo)注的二星級(jí)標(biāo)志，說(shuō)明公司產(chǎn)品是真正的二星級(jí)產(chǎn)品。在說(shuō)產(chǎn)品時(shí)，促銷員都手持宣傳單頁(yè)，邊說(shuō)邊指明所說(shuō)資料在宣傳單頁(yè)上的位置，最后很鄭重地把宣傳單頁(yè)作為禮物送給顧客。這樣促銷員在講解時(shí)有理有據(jù)，有條不紊，能夠讓顧客很清晰地知道公司產(chǎn)品的幾大優(yōu)點(diǎn)。
（二）消除顧客的異議。
異議并不證明顧客不會(huì)購(gòu)買，導(dǎo)購(gòu)員如果能正確處理顧客異議，消除顧客疑慮，就會(huì)促其下定購(gòu)買決心。
1．事前認(rèn)真準(zhǔn)備。企業(yè)要對(duì)導(dǎo)購(gòu)員所遇到的顧客異議進(jìn)行收集整理，制定統(tǒng)一的應(yīng)對(duì)答案；導(dǎo)購(gòu)員要熟練掌握，在遇到顧客拒絕時(shí)能夠按標(biāo)準(zhǔn)答案回答。
2．“對(duì)，但是”處理法。如果顧客的意見(jiàn)是錯(cuò)誤的，導(dǎo)購(gòu)員要首先承認(rèn)顧客的意見(jiàn)是有道理的，在給顧客留面子后，再提出與顧客不一樣的意見(jiàn)。這種方法是間接地否定顧客的意見(jiàn)，有利于持續(xù)良好的推銷氣氛，導(dǎo)購(gòu)員的意見(jiàn)也容易為顧客理解。
3．同意和補(bǔ)償處理法。如果顧客意見(jiàn)是正確的，導(dǎo)購(gòu)員首先要承認(rèn)顧客意見(jiàn)，肯定產(chǎn)品的缺點(diǎn)，然后利用產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)來(lái)補(bǔ)償和抵消這些缺點(diǎn)。
4．利用處理法。將顧客的異議變成顧客購(gòu)買的理由，如一位暖風(fēng)機(jī)導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)對(duì)顧客提出的“產(chǎn)品太小，使用效果不好”的問(wèn)題，能夠回答：“小巧玲瓏是我們產(chǎn)品的一大優(yōu)點(diǎn)，十分適合您孩子做作業(yè)時(shí)取暖用”。
5．詢問(wèn)處理法。用對(duì)顧客的異議進(jìn)行反問(wèn)或質(zhì)問(wèn)的方法答復(fù)顧客異議。如顧客說(shuō)：“你的東西很好，但是我此刻不想買”，導(dǎo)購(gòu)員能夠追問(wèn)：“既然東西很好，為什么您此刻不買呢？”這樣找出了顧客不買的真正原因，有助于說(shuō)服顧客。
在處理顧客異議時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員必須要記住“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。導(dǎo)購(gòu)員是要把產(chǎn)品賣給顧客，而不是與顧客進(jìn)行辯論，與顧客爭(zhēng)論之時(shí)，就是推銷失敗的開(kāi)始。
（三）誘導(dǎo)顧客成交。
1．成交三原則。導(dǎo)購(gòu)員要能達(dá)成更多的交易，就要遵守以下三個(gè)原則：
（1）主動(dòng)。導(dǎo)購(gòu)員發(fā)現(xiàn)顧客有購(gòu)買欲望后，就要主動(dòng)向顧客提出成交要求。許多銷售機(jī)會(huì)是正因?qū)з?gòu)員沒(méi)有要求顧客成交而溜走的。
（2）自信。導(dǎo)購(gòu)員在向顧客提出成交要求時(shí)必須要充滿自信，正因自信具有感染力。
（3）堅(jiān)持。成交要求遭到顧客拒絕后不好放下，要有技巧地再次引導(dǎo)顧客成交。
2．識(shí)別顧客的購(gòu)買信號(hào)。顧客購(gòu)買信號(hào)是指透過(guò)動(dòng)作、語(yǔ)言、表情傳達(dá)出來(lái)的顧客想購(gòu)買產(chǎn)品的意圖。在銷售過(guò)程中有三個(gè)最佳的成交機(jī)會(huì)，一是向顧客說(shuō)了產(chǎn)品的一個(gè)重大利益時(shí)；二是圓滿回答了顧客的一個(gè)異議時(shí)；三是顧客出現(xiàn)購(gòu)買信號(hào)時(shí)。顧客的購(gòu)買信號(hào)可分為三類：
（1）語(yǔ)言信號(hào)，如熱心詢問(wèn)商品的銷售情形、提出價(jià)格及購(gòu)買條件的問(wèn)題、詢問(wèn)售后服務(wù)等購(gòu)買后的問(wèn)題、與同伴商量。
（2）行為信號(hào)，如仔細(xì)了解（觀察）商品說(shuō)明及商品本身、拿起商品認(rèn)真地玩味或操作、重新回來(lái)觀看同一種商品。
（3）表情信號(hào)，如高興的神態(tài)及對(duì)商品表示好感、盯著商品思考等。
3．成交方法。在成交的最后時(shí)刻，顧客常常下不了決心，導(dǎo)購(gòu)員就務(wù)必巧妙地給顧客以恰當(dāng)?shù)耐扑]，幫忙顧客早下決心。
（1）直接要求成交法。導(dǎo)購(gòu)員發(fā)現(xiàn)顧客的購(gòu)買欲望很強(qiáng)烈時(shí)，能夠直截了當(dāng)?shù)叵蝾櫩吞岢龀山灰蟆?BR> （2）假設(shè)成交法。聰明的導(dǎo)購(gòu)員總是假設(shè)顧客肯定會(huì)買，然后向顧客詢問(wèn)一些如何包裝、付款、保修及保管產(chǎn)品等方面的問(wèn)題，或是著手開(kāi)票來(lái)結(jié)束銷售。
（3）選取成交法。導(dǎo)購(gòu)員向顧客提出兩個(gè)或兩個(gè)以上的購(gòu)買方案讓顧客選取。不管顧客做出何種選取，都意味著銷售成功。
（4）推薦法。導(dǎo)購(gòu)員仔細(xì)觀察顧客喜好的商品，如顧客多次觸摸、個(gè)性注意或多次提到，就向顧客大力推薦這種商品。
（5）消去法。導(dǎo)購(gòu)員從候選的商品中排除不貼合顧客愛(ài)好的商品，間接促使顧客下決心。
（6）動(dòng)作訴求法。用某種動(dòng)作對(duì)猶豫不決的顧客做工作，讓其下定決心，如“您再看一下——”、“請(qǐng)多試一試”（把產(chǎn)品遞過(guò)去）。
（7）感性訴求法。用感人的語(yǔ)言使顧客下定購(gòu)買決心，如“您女兒看見(jiàn)這件衣服必須會(huì)很高興的。”
（8）最后機(jī)會(huì)成交法。導(dǎo)購(gòu)員告訴顧客存貨不多，或是即將取消優(yōu)惠條件。
四、向顧客推銷服務(wù)（黑體）。
產(chǎn)品賣給顧客并不是推銷活動(dòng)的結(jié)束，而是下一次推銷活動(dòng)的開(kāi)始。產(chǎn)品賣給顧客之后，導(dǎo)購(gòu)員還要做好為顧客服務(wù)的工作，以培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。
處理顧客投訴是導(dǎo)購(gòu)員向顧客推銷服務(wù)的重要資料，妥善處理顧客的不滿，會(huì)比以前更加被顧客所信賴。導(dǎo)購(gòu)員處理顧客抱怨要做到三點(diǎn)：
1．傾聽(tīng)。導(dǎo)購(gòu)員要用80%的時(shí)刻聽(tīng)，用20%的時(shí)刻說(shuō)，待顧客冷靜下來(lái)后再進(jìn)行處理。急于辯解是火上澆油的做法。
2．及時(shí)。在確認(rèn)事實(shí)真相后立即處理。
3．感謝。
總結(jié)歸納精選（2）：
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇八
第一段：引言（120字）
近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，蛋糕成為了許多人慶祝生日、結(jié)婚紀(jì)念日以及其他重要場(chǎng)合的必備食品之一。作為一名蛋糕店的員工，在與顧客的互動(dòng)中，我體會(huì)到了許多關(guān)于賣蛋糕的心得和體會(huì)。以下是我通過(guò)這段時(shí)間的工作所得到的五個(gè)主要心得體會(huì)。
第二段：品質(zhì)至上（240字）
一提到蛋糕，品質(zhì)是顧客關(guān)注和考量的首要因素。我們店鋪一直堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的原則，不僅要求原材料新鮮、精細(xì)，更強(qiáng)調(diào)制作過(guò)程的細(xì)致與精心。每一塊蛋糕都要經(jīng)過(guò)我們烘焙師傅的精心制作，并由質(zhì)檢員層層把關(guān)，確保每一塊蛋糕都是優(yōu)質(zhì)的。我們的目標(biāo)是做出顧客滿意的蛋糕，所以我們不斷進(jìn)行反饋和改進(jìn)，以保證賣蛋糕的品質(zhì)能夠一直保持在高水平上。
第三段：細(xì)心服務(wù)（240字）
除了蛋糕本身的品質(zhì)，細(xì)心的服務(wù)對(duì)于顧客體驗(yàn)來(lái)說(shuō)同樣重要。我們店鋪的員工在與顧客的互動(dòng)中始終保持耐心和友好的態(tài)度，了解顧客的需求并及時(shí)回應(yīng)。我們盡力為顧客提供個(gè)性化的蛋糕定制服務(wù)，在顧客的要求和意見(jiàn)中不斷完善自己。我們相信，細(xì)心的服務(wù)能夠給顧客留下深刻的印象，并促使他們?cè)俅喂忸櫸覀兊牡赇仭?BR> 第四段：創(chuàng)新與跟進(jìn)市場(chǎng)（240字）
市場(chǎng)的需求是不斷變化的，因此，我們需要緊跟市場(chǎng)的腳步并不斷創(chuàng)新。我們店鋪定期推出新品，不僅有傳統(tǒng)的款式，還有新穎的創(chuàng)新款式，以吸引更多的顧客。同時(shí)，我們也會(huì)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客的喜好和趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整我們的產(chǎn)品種類和款式。創(chuàng)新和跟進(jìn)市場(chǎng)是賣蛋糕成功的關(guān)鍵之一，讓顧客發(fā)現(xiàn)我們店鋪的不同和獨(dú)特。
第五段：口碑傳播（360字）
一個(gè)好的蛋糕店需要有好的口碑。我們始終堅(jiān)持以顧客滿意為首要目標(biāo)，努力提供高品質(zhì)的蛋糕和細(xì)心的服務(wù)。通過(guò)顧客的滿意度反饋和口碑傳播，我們店鋪逐漸贏得了良好的聲譽(yù)。很多顧客通過(guò)推薦將我們的店鋪介紹給朋友和家人，進(jìn)一步擴(kuò)大了我們店鋪的影響力?？诒膫鞑プ尣簧傩骂櫩椭鲃?dòng)選擇我們的店鋪，并且我們也能夠更好地維持老顧客。
結(jié)束語(yǔ)（120字）
賣蛋糕是一項(xiàng)需要細(xì)心和熱情的工作，只有從顧客的角度出發(fā)，始終把服務(wù)品質(zhì)放在首位，才能夠獲得成功。通過(guò)這段時(shí)間的體驗(yàn)，我深深體會(huì)到賣蛋糕的重要性和難度，但同時(shí)也感受到了其中的樂(lè)趣。我相信，在今后的工作中，我會(huì)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自己，為顧客帶來(lái)更好的蛋糕和服務(wù)。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇九
蛋糕胚是制作蛋糕的基礎(chǔ)，不僅決定著蛋糕的質(zhì)地和口感，更是蛋糕成功與否的關(guān)鍵。在制作蛋糕的過(guò)程中，我積累了一些關(guān)于蛋糕胚的心得體會(huì)。首先，選擇合適的材料非常重要。其次，掌握好打發(fā)和混合的技巧。接下來(lái)，時(shí)間和溫度的掌握也是非常關(guān)鍵的。最后，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)是不可或缺的。通過(guò)對(duì)這一系列的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸提高了制作蛋糕胚的能力和水平。
首先，選擇合適的材料非常重要。制作蛋糕胚所使用的材料包括雞蛋、糖、面粉和奶油等。選擇新鮮的雞蛋和優(yōu)質(zhì)的奶油是制作出口感細(xì)膩的蛋糕胚的關(guān)鍵。在挑選面粉時(shí)，我推薦使用低筋面粉，因?yàn)樗哂休^強(qiáng)的粘合力，能夠更好地將蛋糕胚的各個(gè)成分粘合在一起。此外，選用白砂糖能夠較好地溶解在面糊中，確保蛋糕胚的松軟度。
其次，掌握好打發(fā)和混合的技巧。在制作蛋糕胚時(shí)，打發(fā)雞蛋是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。我通常會(huì)把雞蛋與糖一起打發(fā)，直到它們變得蓬松細(xì)膩。打發(fā)雞蛋時(shí)，可以用攪拌機(jī)或者手動(dòng)攪拌。攪拌的時(shí)候，要以相對(duì)勻速的力度攪拌，并且注意不要過(guò)度攪拌，否則容易使蛋液泡沫坍塌。混合的時(shí)候，我一般選擇用切拌的方式，避免過(guò)分?jǐn)嚢?，保持蛋糕胚的松軟度?BR> 接下來(lái)，時(shí)間和溫度的掌握也是非常關(guān)鍵的。在烘焙蛋糕胚前，預(yù)熱烤箱至適當(dāng)?shù)臏囟确浅Ｖ匾ｎA(yù)熱過(guò)程中，可以給蛋糕胚提供適宜的環(huán)境，使其能夠充分膨脹。當(dāng)然，在蛋糕胚進(jìn)入烤箱之后，也需要合理控制烤制時(shí)間和溫度。一般而言，烤箱的溫度不宜過(guò)高，以免蛋糕胚過(guò)度烘烤變干。同時(shí)，烤制時(shí)間也要掌握得當(dāng)，避免蛋糕胚過(guò)早被取出，影響口感。
最后，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)是不可或缺的。在制作蛋糕胚的過(guò)程中，我會(huì)根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)。比如，在打發(fā)雞蛋時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好增減糖的用量，讓蛋糕胚的甜度更適中。另外，也可以根據(jù)需要添加一些香精或者果蓉來(lái)調(diào)整口感和味道。通過(guò)不斷的調(diào)整和改進(jìn)，我可以制作出更符合自己口味的蛋糕胚。
通過(guò)對(duì)蛋糕胚的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸提高了制作蛋糕胚的能力和水平。選擇合適的材料、掌握好打發(fā)和混合的技巧、合理控制時(shí)間和溫度、適當(dāng)調(diào)整和改進(jìn)，這些經(jīng)驗(yàn)都為我制作出口感細(xì)膩、口味豐富的蛋糕胚提供了指導(dǎo)。同時(shí)，通過(guò)不斷地反思和總結(jié)，我也發(fā)現(xiàn)了許多可以改進(jìn)的地方，比如在調(diào)整糖的用量和增加香精時(shí)更加注重量的準(zhǔn)確性。
總之，蛋糕胚是制作蛋糕的關(guān)鍵，它的制作需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累。通過(guò)選擇合適的材料、掌握好打發(fā)和混合的技巧、合理掌握時(shí)間和溫度、適當(dāng)調(diào)整和改進(jìn)，我逐漸掌握了制作蛋糕胚的要領(lǐng)，為制作出口感細(xì)膩、口味豐富的蛋糕打下了良好的基礎(chǔ)。我相信，在今后的實(shí)踐中，我會(huì)不斷進(jìn)步，不斷提升制作蛋糕胚的能力和水平。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十
作為蛋糕店烘焙師自然對(duì)緩緩流逝的一年時(shí)光感到格外珍惜，盡管今年自己的烘焙手藝有了進(jìn)步卻無(wú)法忽視整體業(yè)績(jī)不夠好的問(wèn)題，從中可以得知一味將目光放在烘焙工作中去則會(huì)導(dǎo)致自己的發(fā)展方向過(guò)于單一，為了蛋糕店的發(fā)展著想應(yīng)該先對(duì)今年完成的烘焙工作加以總結(jié)才行。
改良傳統(tǒng)的面點(diǎn)口味并因此得到了老顧客的稱贊，對(duì)于烘焙師而言如何保證面點(diǎn)的口感才是日常工作中比較操心的問(wèn)題，所以自己在今年的工作中邀請(qǐng)了部分口味挑剔的老顧客進(jìn)行試吃從而改良面包與蛋糕的口味，由于這個(gè)想法得到了店長(zhǎng)的認(rèn)同從而收獲了諸多老顧客的良好口碑，盡管自己并非店中唯一的烘焙師卻也能憑借著獨(dú)特的想法創(chuàng)造出相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)，因此傳統(tǒng)面點(diǎn)的口味即便是得到些許的提升都意味著自身的烘焙手藝獲得了巨大的提升，只不過(guò)較低的銷售量卻成為了自己在烘焙工作之余感到十分苦惱的問(wèn)題，但由于職責(zé)所在導(dǎo)致自己除了日常工作中提升面點(diǎn)的口感以外并沒(méi)有其他的方法。
對(duì)面包的包裝樣式提出改進(jìn)建議并獲得了店長(zhǎng)的采納，考慮到銷售量不高的原因很可能是由于面包的包裝樣式不夠吸引人的緣故導(dǎo)致，所以我利用工作之余的時(shí)間前往附近的蛋糕店進(jìn)行考察并找出自身存在的不足，通過(guò)大量的調(diào)查不難發(fā)現(xiàn)其他店面無(wú)論是包裝樣式還是宣傳手段又要比自身所在的蛋糕店優(yōu)秀得多，不得不承認(rèn)這點(diǎn)以后便想辦法在包裝樣式上面進(jìn)行改進(jìn)并咨詢了店長(zhǎng)的想法，得益于店長(zhǎng)的支持導(dǎo)致自己在短時(shí)間內(nèi)改良了傳統(tǒng)的包裝樣式并獲得了部分新顧客的認(rèn)同。
利用工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)新式面點(diǎn)的制作方式并提升自身的烘焙水平，作為蛋糕店的烘焙師若是不將目光放在未來(lái)則很可能導(dǎo)致自己的手藝停滯不前，因此僅僅滿足于普通面點(diǎn)的制作并沒(méi)有任何發(fā)展?jié)摿裳裕е@樣的想法導(dǎo)致自己在今年的工作中花費(fèi)了大量時(shí)間提升自身的烘焙水平，尤其是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教程以及書籍的方式了解了更多面點(diǎn)的制作方法，雖然短時(shí)間不會(huì)進(jìn)行推廣卻也能在無(wú)形之中提升自己作為烘焙師的底蘊(yùn)。
盡管結(jié)束了一年的烘焙工作卻也讓我積累了許多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，雖然對(duì)于銷售業(yè)績(jī)方面沒(méi)有太多的建議卻能恪守職責(zé)烘焙面點(diǎn)，因此我會(huì)在后續(xù)的面點(diǎn)烘焙工作中繼續(xù)改進(jìn)外觀與口感并爭(zhēng)取獲得更多顧客的認(rèn)同，盡管短時(shí)間內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)卻能為自己積累更多烘焙方面的經(jīng)驗(yàn)。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十一
對(duì)于營(yíng)業(yè)員來(lái)說(shuō)，每一個(gè)客戶都不能放過(guò)，對(duì)于不同的客戶應(yīng)該有不同的銷售技巧，本站給您提供了一篇藥店?duì)I業(yè)員銷售技巧。
察顏觀色。
通過(guò)仔細(xì)觀察顧客的動(dòng)作和表情來(lái)洞察他們的需求，找到顧客購(gòu)買意愿產(chǎn)生的線索。
1、觀察動(dòng)作。顧客是匆匆忙忙，快步走進(jìn)藥店尋找一件藥品，還是漫不經(jīng)心地閑逛；是三番五次拿起一件藥品打量，還是多次折回觀看。藥店?duì)I業(yè)員注意觀察顧客的這些舉動(dòng)，就可以從中透視出他們的心理了。
2、觀察表情。當(dāng)接過(guò)藥店?duì)I業(yè)員遞過(guò)去的藥品時(shí)，顧客是否顯示出興趣，面帶微笑，還是表現(xiàn)出失望和沮喪；當(dāng)藥店?duì)I業(yè)員向其介紹藥品時(shí)，他是認(rèn)真傾聽(tīng)，還是心不在焉，如果兩種情形下都是前者的話，說(shuō)明顧客對(duì)藥品基本滿意，如都是后者的話，說(shuō)明藥品根本不對(duì)顧客的胃口。
店員進(jìn)行觀察時(shí)，切忌以貌取人。衣著簡(jiǎn)樸的人可能會(huì)花大價(jià)錢購(gòu)買名貴藥品；衣著考究的人可能去買最便宜的感冒藥。因此，藥店?duì)I業(yè)員不能憑主觀感覺(jué)去對(duì)待顧客，要尊重顧客的愿望。
通過(guò)向顧客推薦一、兩件藥品，觀看顧客的反應(yīng)，就可以了解顧客的愿望了。例如：一位顧客正在仔細(xì)觀看消炎藥，如果顧客只是簡(jiǎn)單地應(yīng)酬了一句，那么藥店?duì)I業(yè)員可以采用下面的方法探測(cè)這位顧客：
“這種消炎藥很有效?！鳖櫩停骸拔也恢朗遣皇沁@一種，醫(yī)生給我開(kāi)的藥，但已用光了，我又忘掉是哪一種了。”“您好好想一想，然后再告訴我，您也可以去問(wèn)一下我們這的坐堂醫(yī)師?！薄芭?，我想起來(lái)了，是這一種?！?BR> 就這樣，藥店?duì)I業(yè)員一句試探性的話，就達(dá)成了一筆交易。顧客所看的鬧表為話題，而是采用一般性的問(wèn)話，如：“您要買什么？”顧客：“沒(méi)什么，我先隨便看看。”藥店?duì)I業(yè)員：“假如您需要的話，可以隨時(shí)叫我?！彼幍?duì)I業(yè)員沒(méi)有得到任何關(guān)于顧客購(gòu)買需要的線索。所以，藥店?duì)I業(yè)員一定要仔細(xì)觀察顧客的舉動(dòng)，再加上適當(dāng)?shù)脑儐?wèn)和推薦，就會(huì)較快地把握顧客的需要了。
謹(jǐn)慎詢問(wèn)。
通過(guò)直接性提問(wèn)去發(fā)現(xiàn)顧客的需求與要求時(shí)，往往發(fā)現(xiàn)顧客會(huì)產(chǎn)生抗拒而不是坦誠(chéng)相告。所以，提問(wèn)一定要以有技巧、巧妙、不傷害顧客感情為原則。藥店?duì)I業(yè)員可以提出幾個(gè)經(jīng)過(guò)精心選擇的問(wèn)題有禮貌地詢問(wèn)顧客，再加上有技巧的介紹藥品和對(duì)顧客進(jìn)行贊美，以引導(dǎo)顧客充分表達(dá)他們自身的真實(shí)想法。在詢問(wèn)時(shí)要遵循三個(gè)原則：
1、不要單方面的一味詢問(wèn)。缺乏經(jīng)驗(yàn)的藥店?duì)I業(yè)員常常犯一個(gè)錯(cuò)誤，就是過(guò)多地詢問(wèn)顧客一些不太重要的問(wèn)題或是接連不斷的提問(wèn)題，使顧客有種“被調(diào)查”的不良感覺(jué)，從而對(duì)藥店?duì)I業(yè)員產(chǎn)生反感而不肯說(shuō)實(shí)話。
2、詢問(wèn)與藥品提示要交替進(jìn)行。因?yàn)椤八幤诽崾尽焙汀霸儐?wèn)”如同自行車上的兩個(gè)輪子，共同推動(dòng)著銷售工作，藥店?duì)I業(yè)員可以運(yùn)用這種方式一點(diǎn)一點(diǎn)地往下探尋，就肯定能掌握顧客的真正需求。
3、詢問(wèn)要循序漸進(jìn)。藥店?duì)I業(yè)員可以從比較簡(jiǎn)單的問(wèn)題著手，如“請(qǐng)問(wèn)，您買這種藥是給誰(shuí)用的？”或“您想買瓶裝的還是盒裝的？”，然后通過(guò)顧客的表情和回答來(lái)觀察判斷是否需要再有選擇地提一些深入的問(wèn)題，就象上面的舉例一樣，逐漸地從一般性討論縮小到購(gòu)買核心，問(wèn)到較敏感的問(wèn)題時(shí)藥店?duì)I業(yè)員可以稍微移開(kāi)視線并輕松自如地觀察顧客的表現(xiàn)與反應(yīng)。
耐心傾聽(tīng)。
讓顧客暢所欲言，不論顧客的稱贊、說(shuō)明、抱怨、駁斥，還是警告、責(zé)難、辱罵，她都會(huì)仔細(xì)傾聽(tīng)，并適當(dāng)有所反應(yīng)，以表示關(guān)心和重視。因?yàn)轭櫩退允恰半y以磨滅的”，藥店?duì)I業(yè)員可以從傾聽(tīng)中了解到顧客的購(gòu)買需求，又因?yàn)轭櫩妥鹬貙?duì)那些能認(rèn)真聽(tīng)自己講話的人，愿意去回報(bào)。因此，傾聽(tīng)――用心聽(tīng)顧客的話，不論對(duì)導(dǎo)購(gòu)新手還是老手，都是一句終身受用不盡的忠告。
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蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十二
第一段：引言（前提介紹）
蛋糕制作中的關(guān)鍵步驟之一就是制備蛋糕胚，也被稱為蛋糕胚心。好的蛋糕胚可以影響蛋糕的口感和質(zhì)地，因此掌握蛋糕胚的制作技巧非常重要。在我的蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)一些關(guān)鍵方法和技巧，通過(guò)分享和總結(jié)，希望能幫助到更多的蛋糕愛(ài)好者。
第二段：選擇優(yōu)質(zhì)原料
制作蛋糕胚的第一步是選擇優(yōu)質(zhì)的原料。面粉是蛋糕胚的主要成分之一，所以選購(gòu)優(yōu)質(zhì)面粉至關(guān)重要。碳水化合物含量少的低筋面粉最適合制作蛋糕胚，因?yàn)樗梢员苊庑纬蛇^(guò)多的面粉筋，保持蛋糕的松軟口感。此外，使用新鮮的雞蛋可以提高蛋糕的彈性和穩(wěn)定性，使蛋糕更容易上發(fā)。
第三段：制備蛋糕胚的步驟
制作蛋糕胚的步驟是一個(gè)需要耐心和細(xì)心的過(guò)程。首先，將面粉和蛋白分別打發(fā)。然后，將打發(fā)好的蛋白和面粉混合，輕輕翻拌，直到?jīng)]有明顯的顏色差異和面粉團(tuán)塊。接下來(lái)，將蛋黃和糖攪拌均勻，再加入溶化的黃油和牛奶，攪拌均勻后加入面粉糊，再次攪拌均勻。最后，將面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的蛋糕模具中，放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤至表面金黃松軟即可。
第四段：注意事項(xiàng)和技巧
制作蛋糕胚需要注意一些細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)可以直接影響蛋糕的質(zhì)地和口感。首先，面粉和蛋白一定要分開(kāi)打發(fā)，否則會(huì)影響面糊的松軟度。其次，在翻拌面粉和蛋白時(shí)，動(dòng)作要輕柔，以免過(guò)度攪拌形成過(guò)多的面筋。另外，在面糊中加入牛奶和黃油時(shí)，要確保它們的溫度適中，過(guò)熱或過(guò)冷都可能導(dǎo)致面糊不穩(wěn)定。最后，在蛋糕胚烘烤的過(guò)程中，避免頻繁開(kāi)關(guān)烤箱門，以免影響蛋糕的膨脹和熟化。
第五段：總結(jié)與展望
通過(guò)對(duì)蛋糕胚制備的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我意識(shí)到制作蛋糕胚需要耐心和細(xì)心，并且需要不斷摸索和總結(jié)。只有經(jīng)過(guò)多次嘗試和實(shí)踐，我們才能掌握制作蛋糕胚的技巧和竅門。未來(lái)，我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和探索新的制作方法和技巧，提高自己的蛋糕制作水平，并將這些經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人，讓大家都能制作出口感松軟、美味可口的蛋糕胚。
總結(jié)：
蛋糕胚是蛋糕制作中的關(guān)鍵步驟，制作過(guò)程需要耐心和細(xì)心。選擇優(yōu)質(zhì)的原料是制作成功的基礎(chǔ)，掌握制備蛋糕胚的步驟和注意事項(xiàng)可以提高蛋糕的質(zhì)地和口感。不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，摸索出適合自己的制作方法和技巧，是提高蛋糕制作水平的關(guān)鍵。希望通過(guò)分享這些經(jīng)驗(yàn)，能夠幫助更多的蛋糕愛(ài)好者制作出口感松軟、美味可口的蛋糕胚。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十三
傾聽(tīng)如此重要，那么要如何洗耳恭聽(tīng)呢？
1、做好“聽(tīng)”的各種準(zhǔn)備。首先要做好心理準(zhǔn)備，要有耐心傾聽(tīng)顧客的講話；其次要做好業(yè)務(wù)上的準(zhǔn)備，對(duì)自己銷售的藥品要了如指掌，要預(yù)先考慮到顧客可能會(huì)提出什么問(wèn)題，自己應(yīng)如何回答，以免到時(shí)無(wú)所適從。
2、不可分神，要集中注意力。聽(tīng)人說(shuō)話也是一門學(xué)問(wèn)，當(dāng)顧客說(shuō)話速度太快、或與事實(shí)不符時(shí)，藥店?duì)I業(yè)員絕不能心不在焉，更不能流露出不耐煩的表情。一旦讓顧客發(fā)覺(jué)藥店?duì)I業(yè)員并未專心在聽(tīng)自己講話，那藥店?duì)I業(yè)員也將失去顧客的信任，從而導(dǎo)致銷售失敗。
3、適當(dāng)發(fā)問(wèn)，幫顧客理出頭緒。顧客在說(shuō)話時(shí)，原則上藥店?duì)I業(yè)員要有耐性，不管愛(ài)聽(tīng)不愛(ài)聽(tīng)都不要打斷對(duì)方，可是適時(shí)地發(fā)問(wèn)，比一味地點(diǎn)頭稱是、或面無(wú)表情地站在一旁更為有效。
一個(gè)好的聽(tīng)者既不怕承認(rèn)自己的無(wú)知，也不怕向顧客發(fā)問(wèn)，因?yàn)樗肋@樣做不但會(huì)幫助顧客理出頭緒，而且會(huì)使談話更具體生動(dòng)。為了鼓勵(lì)顧客講話，藥店?duì)I業(yè)員不僅要用目光去鼓勵(lì)顧客，還應(yīng)不時(shí)地點(diǎn)一下頭，以示聽(tīng)懂或贊同。例如：“我明白您的意思”、“您是說(shuō)……”、“這種藥很不錯(cuò)”，或者簡(jiǎn)單地說(shuō)一聲：“是的”、“不錯(cuò)”等等。
4、從傾聽(tīng)中，了解顧客的意見(jiàn)與需求。顧客的內(nèi)心常有意見(jiàn)、需要、問(wèn)題、疑難等等，藥店?duì)I業(yè)員就必須要讓顧客的意見(jiàn)發(fā)表出來(lái)，從而了解需要、解決問(wèn)題、清除疑難。在藥店?duì)I業(yè)員了解到顧客的真正需求之前，就要找出話題，讓顧客不停地說(shuō)下去，這樣不但可避免聽(tīng)片斷語(yǔ)言而產(chǎn)生誤解，而且藥店?duì)I業(yè)員也可以從顧客的談話內(nèi)容、聲調(diào)、表情、身體的動(dòng)作中觀察、揣摩其真正的需求。
5、注意平時(shí)的鍛煉。聽(tīng)別人講話也是一門藝術(shù)。藥店?duì)I業(yè)員在平時(shí)同朋友、家人、服務(wù)對(duì)象交談時(shí)，隨時(shí)都可以鍛煉聽(tīng)力，掌握傾聽(tīng)技巧，慢慢地就可以使傾聽(tīng)水平有很大的提高，而且也可以從傾聽(tīng)中學(xué)到許多有用的知識(shí)。
藥店?duì)I業(yè)員銷售技巧說(shuō)起來(lái)有很多，但只有真正的熟練運(yùn)用到自己的銷售過(guò)程中，才是真正屬于自己的藥店?duì)I業(yè)員銷售技巧。當(dāng)然，其實(shí)不管是哪方面的銷售技巧，我們都需要用心去服務(wù)。
營(yíng)銷成功的五大黃金法則。
有關(guān)微博營(yíng)銷三大成功案例的解讀。
醫(yī)療器械銷售計(jì)劃書范文。
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銷售員清除思想上顧慮的技巧。
怎樣對(duì)待挑剔的客戶的銷售技巧？
解析接近客戶的八大銷售技巧。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十四
營(yíng)業(yè)員是店鋪的形象，是“品牌大使”，直接面臨面地與終端客戶接觸，是銷售的重要環(huán)節(jié)，對(duì)品牌企業(yè)而言更是整體營(yíng)銷體系的末梢神經(jīng)，營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)直接影響著市場(chǎng)及消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知度和美譽(yù)度，也是影響市場(chǎng)銷售額的樞紐因素，所以營(yíng)業(yè)員的銷售技巧水平是品牌決勝市場(chǎng)的條件。在衛(wèi)浴行業(yè)中，客戶的購(gòu)買決議計(jì)劃70%來(lái)源于營(yíng)業(yè)員的推薦，據(jù)(bathplus)衛(wèi)浴對(duì)終真?zhèn)€考察數(shù)據(jù)，優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員可以創(chuàng)造的銷售量是天然銷售量的5倍以上。
因此，衛(wèi)浴經(jīng)銷商要進(jìn)步自己的銷售業(yè)績(jī)，在品牌和店面位置既定的情況下，首先要從營(yíng)業(yè)員的銷售技巧著眼。如何進(jìn)步營(yíng)業(yè)員銷售技巧？(bathplus)衛(wèi)浴為我們提供了以下幾個(gè)要點(diǎn)，供衛(wèi)浴經(jīng)銷商參考。
一判別顧客，準(zhǔn)確引導(dǎo)。
對(duì)客人的判別水平體現(xiàn)了營(yíng)業(yè)員的銷售經(jīng)驗(yàn)。營(yíng)業(yè)員只有準(zhǔn)確識(shí)別了顧客身份，才能有效針對(duì)顧客需求進(jìn)行銷售。
準(zhǔn)顧客或潛伏顧客，通常有潛伏的購(gòu)買品牌的需求，他們需要了解品牌，需要對(duì)比品牌，感慨感染不同品牌的優(yōu)劣勢(shì)，終極做出購(gòu)買決定。營(yíng)業(yè)員需要對(duì)這些顧客的心理需求有一個(gè)正確的掌握，而后做出針對(duì)性的先容，加深顧客對(duì)品牌的認(rèn)知度，這樣才能爭(zhēng)取到顧客的購(gòu)買行為。
準(zhǔn)確的引導(dǎo)包括顧客關(guān)心的是價(jià)格、質(zhì)量、售后服務(wù)、環(huán)保安全等題目。好比當(dāng)顧客詢問(wèn)到價(jià)格，營(yíng)業(yè)員可針對(duì)顧客的需求定位進(jìn)行引導(dǎo)式購(gòu)買；再如質(zhì)量方面，營(yíng)業(yè)員可運(yùn)用體驗(yàn)式導(dǎo)購(gòu)，讓顧客接觸樣品，切身感慨感染產(chǎn)品質(zhì)量在手感、外觀方面的體現(xiàn)；另外營(yíng)業(yè)員需要讓顧客感慨感染到品牌的實(shí)力，讓顧客放心購(gòu)買，解決顧客的“顧后之憂”。
道奇衛(wèi)浴建議營(yíng)業(yè)員首先要把顧客當(dāng)成自己的最要好的朋友，不是賣產(chǎn)品給顧客，而是把持“幫顧客選產(chǎn)品”的心態(tài)，幫他選擇最合適的品牌產(chǎn)品。把顧客當(dāng)朋友，能避免與顧客對(duì)立，建立信任，從而貼心貼腹形成購(gòu)買行為。也為顧客的二次購(gòu)買和推薦購(gòu)買埋下很好的“伏筆”。
另外，營(yíng)業(yè)員千萬(wàn)不要對(duì)“只是走走看看”的顧客置之不理，應(yīng)該捉住機(jī)會(huì)宣傳自己的品牌，把這些顧客轉(zhuǎn)化為品牌的準(zhǔn)顧客或潛伏顧客。記住，良多不經(jīng)意的在意有時(shí)就會(huì)成為你的生意。
二。專業(yè)知識(shí)，巧借道具。
對(duì)于營(yíng)業(yè)員來(lái)說(shuō)，即可看為一個(gè)銷售代表，營(yíng)銷學(xué)知識(shí)無(wú)疑是必需把握的，專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)更不容忽視。要做好一個(gè)合格的營(yíng)業(yè)員，(bathplus)衛(wèi)浴有明確要求，好比了解同行品牌的特點(diǎn)、浴室空間的設(shè)計(jì)、浴室水路的布置、產(chǎn)品特性、材料特性、使用方法、保養(yǎng)需知等。
當(dāng)然在實(shí)際的銷售過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員要充分利用一些現(xiàn)有的道具，讓道具說(shuō)話。如展示樣品、產(chǎn)品仿單、品牌經(jīng)銷授權(quán)證書等作為銷售過(guò)程中有力的論據(jù)。
三。微笑服務(wù)，以誠(chéng)相待。
微笑服務(wù)已經(jīng)是服務(wù)行業(yè)的不變法則，更是人與人和諧溝通的要素。
微笑的第一印象服務(wù)，能有效地拉近與顧客之間的感情，使消費(fèi)者有一種賓至如歸的感覺(jué)，也有利于對(duì)產(chǎn)品品牌形成良好的口碑效果。
良多顧客確實(shí)對(duì)衛(wèi)浴產(chǎn)品的知之甚少，(bathplus)建議營(yíng)業(yè)員千萬(wàn)不能因此就小看顧客把他們當(dāng)“傻瓜”。我們可以向顧客多輸送一些裝飾裝修常識(shí)、衛(wèi)浴產(chǎn)品的保養(yǎng)知識(shí)等來(lái)爭(zhēng)取服務(wù)的主動(dòng)權(quán)。要知道，顧客的購(gòu)買是在別人的推薦，或者是對(duì)比多次后決定的，唯有真誠(chéng)才能博得顧客終極的認(rèn)可。
顧客在選擇購(gòu)買的過(guò)程中需要我們的尊重和認(rèn)可。適時(shí)地對(duì)顧客的眼光、品位進(jìn)行贊美和認(rèn)同，也能贏得顧客的青睞，同時(shí)讓顧客在消費(fèi)時(shí)得到愉悅的享受。
四。注重藝術(shù)，掌握時(shí)機(jī)。
注重語(yǔ)言藝術(shù)，這點(diǎn)需要營(yíng)業(yè)員在與顧客溝通中不斷的體會(huì)和總結(jié)。做一個(gè)善于傾聽(tīng)的營(yíng)業(yè)員，做一個(gè)善解人意的營(yíng)業(yè)員，做一個(gè)實(shí)其實(shí)在又很有感染力的營(yíng)業(yè)員。
保持積極樂(lè)觀的心態(tài)是每個(gè)銷售職員應(yīng)該具備的心理素質(zhì)，并能做到適時(shí)調(diào)整，不要讓一次失敗的銷售經(jīng)歷影響到更多將要進(jìn)行的銷售。所以營(yíng)業(yè)職員要對(duì)自己有決心信念，更要對(duì)所經(jīng)銷的衛(wèi)浴產(chǎn)品有決心信念。每次與顧客溝通后總結(jié)在商談中的每個(gè)細(xì)節(jié)，是哪些方面沒(méi)做到位，下次該如何改正。
我們都知道，買方市場(chǎng)的顧客基本都是選擇購(gòu)買的。因此，我們不能都在做“分母”，都被顧客對(duì)比后跟別人購(gòu)買去。掌握時(shí)機(jī)，踢進(jìn)“臨門一腳”很重要。我們需要在顧客猶豫未定、模棱兩可的時(shí)候做好生意的促成。
五。提供方案，量身定做。
營(yíng)業(yè)員需要了解顧客裝修的空間大小、檔次定位、喜好追求等，及時(shí)掌握顧客需求、多關(guān)心顧客所想，即時(shí)做出與之相適應(yīng)的、顧客滿足的配套方案并做詳解，夸大優(yōu)勝的性價(jià)比、卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的售后服務(wù)等。這樣顧客才能更好地感慨感染到你的專業(yè)和所經(jīng)營(yíng)品牌的終端服務(wù)。此法不僅能得到顧客的滿足接受，還能擴(kuò)大品牌的銷售，保證產(chǎn)品在顧客真?zhèn)€視覺(jué)、功能效果最佳。讓顧客感慨感染到“物有所值”，甚至“物超所值”，從而打造一個(gè)健康環(huán)保、恬靜時(shí)尚的衛(wèi)浴空間。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十五
最近，我學(xué)會(huì)了自己動(dòng)手制作蛋糕。這是一件讓我感到非常興奮和滿足的事情，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)做出美味的蛋糕并不是一個(gè)難以達(dá)成的目標(biāo)。在制作蛋糕的過(guò)程中，我有了很多收獲和體會(huì)，今天我想細(xì)細(xì)分享一下我的心得體會(huì)。
第二段：對(duì)制作蛋糕的體會(huì)
制作蛋糕需要耐心和技巧，首先要選擇合適的食材和工具。在制作蛋糕的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何分離雞蛋清和蛋黃，如何把蛋黃和白糖打發(fā)，如何把蛋白打發(fā)成高峰，還有如何在混合面糊的時(shí)候避免出現(xiàn)面筋。在制作蛋糕的過(guò)程中，對(duì)于時(shí)間和火候的掌握也非常重要。只有經(jīng)過(guò)多次嘗試，才能掌握好制作蛋糕的技巧，并制作出美味的蛋糕。
第三段：對(duì)美食的體會(huì)
蛋糕的美好在于它蓬松、柔軟、香甜，而這些品質(zhì)與我們的日常生活是緊密相連的。在人們的日常生活中，美食也是一種享受。當(dāng)我們品嘗到一道美味的菜肴或甜品時(shí)，不僅能夠增加能量和營(yíng)養(yǎng)，更重要的是，能夠讓我們感受到生活的美好與溫暖。在我們的日常生活中，我們也應(yīng)該注重飲食，尋找美食的過(guò)程是讓生活變得更加美好與幸福的關(guān)鍵。
第四段：對(duì)生活品質(zhì)的體會(huì)
制作蛋糕是一種享受，也是一種提高生活品質(zhì)的方式。當(dāng)我們學(xué)會(huì)了制作蛋糕，我們不僅能夠讓自己享受美食，同時(shí)也能夠給身邊的人帶來(lái)快樂(lè)。把美食與生活質(zhì)量聯(lián)系起來(lái)，可以讓我們更好地品嘗生活的滋味，享受生活的美好。無(wú)論是學(xué)習(xí)新技能，還是體驗(yàn)新事物，都是提高生活品質(zhì)的好方法。
第五段：結(jié)束語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，制作蛋糕不僅是一種美食，更是提高生活品質(zhì)的好方法，同時(shí)也讓我們感受到生活的美好與幸福。通過(guò)學(xué)習(xí)制作蛋糕，不僅能夠提高我們的生活品質(zhì)，還可以幫助我們更好地品嘗生活的滋味，享受生活的美好。讓我們一起開(kāi)動(dòng)吧！
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十六
此致 敬禮
(一)標(biāo)題
在第一行中間寫“辭職書”三個(gè)字，或?qū)憽稗o去×××工作”等字樣。
(二)稱謂
在第二行頂格寫任職單位負(fù)責(zé)人姓名。
(三)正文
寫明辭職的原因，辭去什么職務(wù)，什么工作。
(四)結(jié)語(yǔ)
在正文后面寫表示歉意的語(yǔ)句。
(五)署名、日期
在正文右下方寫上辭職人的姓名，在署名下面寫具體的年、月、日。
二、寫辭職書應(yīng)注意的問(wèn)題
1．理由要充分、可信。寫辭職書，一定要充分考慮辭職的理由是否充分、可信。因?yàn)橹挥欣碛沙浞帧⒖尚?，才能得到批?zhǔn)。但陳述理由的文字應(yīng)扼要，不必展開(kāi)。
2．措辭要委婉、懇切。用委婉、懇切的言詞來(lái)表明辭職的誠(chéng)意。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十七
第一段： 首先，蛋糕對(duì)于我來(lái)說(shuō)既是一件甜品，也是一種心情。當(dāng)你走進(jìn)蛋糕店，看到展示柜里擺放著各種顏色、形狀和口感的蛋糕時(shí)，你無(wú)不被其吸引。然而，對(duì)于一些喜歡動(dòng)手的人來(lái)說(shuō)，制作蛋糕也是一種樂(lè)趣。從選擇不同口感的材料，到對(duì)華麗的外觀設(shè)計(jì)有所領(lǐng)悟，這些過(guò)程逐漸成為一種放松心情的方式。
第二段： 正確的做法和掌握蛋糕烘焙技巧是制作美味蛋糕的關(guān)鍵，而不是只是追求美感。在一次嘗試失敗后，我開(kāi)始更加重視技巧，比如如何正確掌握烤箱的溫度和時(shí)間，以及如何控制水果汁和奶油的混合度。通過(guò)探索和試錯(cuò)，我學(xué)會(huì)了如何用技巧制作出更美味的蛋糕。
第三段： 此外，健康對(duì)于蛋糕制作和食用來(lái)說(shuō)也是很重要的。雖然蛋糕本身是一種甜點(diǎn)，但可以在材料選擇上做出健康的調(diào)整。例如，使用天然的植物油代替黃油來(lái)減少脂肪攝入，并在配比中添加水果和堅(jiān)果，增加健康的營(yíng)養(yǎng)素成分。
第四段： 此外，蛋糕不僅是一種食品，同時(shí)也是一種制作和分享的方式。一起制作蛋糕可以成為一種交流和合作的機(jī)會(huì)。每個(gè)人都能在材料的選擇和加工過(guò)程中發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。當(dāng)?shù)案庵谱魍瓿珊?，它也能成為一種分享的禮物，讓朋友和家人感受到你的用心和關(guān)愛(ài)。
第五段： 總之，蛋糕是一種美食，需要用技巧和健康的態(tài)度來(lái)制作和享用。從制作到分享，與蛋糕有關(guān)的一切都需要用心去做。它可以讓我們?cè)谥谱鞯案獾倪^(guò)程中放松，也可以成為我們送給親朋好友的禮物。制作蛋糕不僅是一種食用體驗(yàn)，也是一種美食文化。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十八
xx年移動(dòng)營(yíng)業(yè)員年終個(gè)人工作總結(jié)將從個(gè)人客戶管理服務(wù)、中高端客戶保有率、外呼人員管理、投訴處理、日常工作五個(gè)方面進(jìn)行工作總結(jié)的，詳情如下：
下面結(jié)合我在移動(dòng)公司今年的工作情況寫一篇工作總結(jié)范文總結(jié)今年各項(xiàng)工作取得了可喜的成績(jī)。
一、個(gè)人客戶管理與服務(wù)。
為彰顯vip會(huì)員尊崇倍至、享我所想的尊貴體驗(yàn)。xx年度我中心本著溝通從心開(kāi)始的服務(wù)理念，我們的每一位服務(wù)人員都從客戶的利益出發(fā)，想客戶所想，急客戶所急，為客戶提供各類通信服務(wù)以及慎重停機(jī)、免費(fèi)補(bǔ)卡，免費(fèi)更換stk大容量卡，幫助客戶積分兌獎(jiǎng)等業(yè)務(wù)我們盡心盡力為客戶做到最好。
結(jié)合我們移動(dòng)公司的各項(xiàng)工作指標(biāo)，本著服務(wù)“以人為本”的宗旨從年初的數(shù)據(jù)分割到年末的客戶滿意度，實(shí)行了針對(duì)大客戶、重要客戶的上門服務(wù)、親情化服務(wù)等差異化服務(wù)。我們要求每一位客戶經(jīng)理耐心解答客戶關(guān)于移動(dòng)通信方面的疑問(wèn)、圓滿解決客戶在使用移動(dòng)電話方面的問(wèn)題、提供形式多樣的信息服務(wù)?？蛻艚?jīng)理會(huì)定期與客戶聯(lián)絡(luò)，同時(shí)，客戶也可以通過(guò)電話、短信、上門等方式與客戶經(jīng)理保持聯(lián)系?？蛻暨€可以向提供服務(wù)的大客戶經(jīng)理預(yù)約時(shí)間，要求上門服務(wù)。上門服務(wù)內(nèi)容包括：業(yè)務(wù)受理、設(shè)置新業(yè)務(wù)功能、進(jìn)行新業(yè)務(wù)演示、解決投訴問(wèn)題、代收移動(dòng)電話費(fèi)等。
另外，結(jié)合“服務(wù)與業(yè)務(wù)領(lǐng)先”的戰(zhàn)略目標(biāo)，始終堅(jiān)持“創(chuàng)無(wú)限通信世界做信息社會(huì)棟梁”的企業(yè)使命，不斷增強(qiáng)員工的“危機(jī)感、緊迫感、使命感、責(zé)任感”在全面提高服務(wù)質(zhì)量外，使我們中心在公司的文明建設(shè)上都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。
二、中高端客戶保有率。
在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中高端客戶將成為我們通信行業(yè)下一步爭(zhēng)奪的市場(chǎng)目標(biāo)。在中高端客戶市場(chǎng)保有率“戰(zhàn)爭(zhēng)”中，只有不斷深化人性化、親情般的的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷提高的業(yè)務(wù)技術(shù)的水平才能，被眾多中高端客戶所信賴。去年的中高端保有率我們中心圓滿的完成公司下達(dá)的任務(wù)。
三、外呼人員的管理。
外呼人員在我中心完成的指標(biāo)中占有一定的比率。電話營(yíng)銷的目標(biāo)客戶群選取針對(duì)性強(qiáng)，以及服務(wù)口徑設(shè)計(jì)妥當(dāng)和全體外呼人員的共同努力，xx年外呼人員在新業(yè)務(wù)的推廣，全面推動(dòng)新業(yè)務(wù)的增量增收中起到了很大的作用。外呼隊(duì)伍人員在做市場(chǎng)調(diào)查.社會(huì)調(diào)查、服務(wù)關(guān)懷、挖掘潛力客戶時(shí)，她們的服務(wù)質(zhì)量就代表著我們公司的服務(wù)形象，所以我們培訓(xùn)外呼人員：熟練掌握公司個(gè)指標(biāo)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)，規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，應(yīng)答技巧專業(yè)靈活，團(tuán)隊(duì)之間密切配合協(xié)作。使他們能在第一時(shí)間內(nèi)將信息清楚明確的傳遞給目標(biāo)客戶。
是直接連接客戶和公司的橋梁，所以對(duì)外呼人員的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客戶。
外呼人員進(jìn)一步培育潛力型和競(jìng)爭(zhēng)型業(yè)務(wù)，重點(diǎn)加強(qiáng)潛力，服務(wù)管理、服務(wù)人員管理。
四、投訴處理。
為進(jìn)一步提高客戶滿意度、保持服務(wù)持續(xù)領(lǐng)先，大客戶中心在xx年里以客戶價(jià)值為尺度，從加強(qiáng)投訴管理入手，建立起客戶投訴快速響應(yīng)機(jī)制。
首先，優(yōu)化投訴處理流程,加強(qiáng)后臺(tái)管理人員對(duì)前臺(tái)客戶經(jīng)理投訴處理的支撐，設(shè)立投訴熱線，建立管理層直接介入處理的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，縮短投訴處理時(shí)限。其次，嚴(yán)格控制集團(tuán)客戶短信群發(fā)。再次，重要和重復(fù)投訴直接向公司專業(yè)部門或公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)派單，管理人員及時(shí)支撐，處理解決方案。最后，完善客戶跟進(jìn)服務(wù)制度，提高移動(dòng)公司的服務(wù)水平，從而達(dá)到投訴滿意度100%。
五、日常工作。
客戶經(jīng)理是集團(tuán)客戶和個(gè)人大客戶服務(wù)的主要提供者，也是移動(dòng)公司對(duì)外展示員工形象和工作風(fēng)貌的重要載體，客戶經(jīng)理的職業(yè)形象和職業(yè)素質(zhì)一直是公司領(lǐng)導(dǎo)和客戶關(guān)注的焦點(diǎn)。在xx年的日常工作中,我們著重系統(tǒng)培訓(xùn)客戶經(jīng)理的服務(wù)與業(yè)務(wù)雙領(lǐng)先全面優(yōu)化營(yíng)銷體系，實(shí)現(xiàn)客戶經(jīng)理規(guī)模最優(yōu)化。大力推進(jìn)新業(yè)務(wù)的規(guī)模發(fā)展，加快改進(jìn)服務(wù)的步伐,全面優(yōu)化營(yíng)銷體系，推動(dòng)中心完成全年的營(yíng)銷指標(biāo).
我準(zhǔn)備在工作中協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面創(chuàng)新服務(wù)模式，提高新業(yè)務(wù)的市場(chǎng)占有率。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面提升客戶服務(wù)，促進(jìn)服務(wù)價(jià)值最優(yōu)化。繼續(xù)大力宣貫“正德厚生，臻于至善”的核心價(jià)值。
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蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇一
我不會(huì)像小時(shí)侯那樣天真了，直接把雞蛋和面粉進(jìn)行攪拌，然后把它們倒入冰格中，最后再放進(jìn)微波爐里進(jìn)行加工，結(jié)果做出來(lái)的卻是像糨糊一樣的東西，實(shí)在讓人難以入口。這次，我現(xiàn)在網(wǎng)上查出了蛋糕的制作方法，然后才進(jìn)行制作，所以我有百分之二百的信心，相信自己一定會(huì)成功。
首先，我要把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi)，按照網(wǎng)上的制作方法，打蛋的時(shí)候?qū)⒌霸诘皻ぶ凶笥业箖纱?，就把蛋黃和蛋清分開(kāi)了;然后，在蛋清中加入糖和一點(diǎn)鹽不停的攪拌，直到攪成想牛奶一樣粘稠的狀態(tài)，大概過(guò)了半個(gè)小時(shí)，我的手又酸又累，但是終于完成了要求;接著我又在蛋黃中加入糖，再放入面粉和少量牛奶，繼續(xù)攪拌。我真是想不明白，為什么蛋清和蛋黃要分開(kāi)攪拌，但是最后還是倒在了一起，可是還是要繼續(xù)攪拌。終于要下鍋了，我先在電飯鍋里倒入了一些油，然后將制作好了的材料倒進(jìn)去，接著就需要耐心的再等十五分鐘，最后出鍋的就會(huì)是香噴噴、金黃色的大蛋糕了。
才過(guò)去五分鐘，我就已經(jīng)迫不及待了，在廚房里走來(lái)走去，很想打開(kāi)蓋看看，但是媽媽卻不同意，說(shuō)如果打開(kāi)蓋子，等的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)。十五分鐘終于過(guò)去了，我迅速的把蓋子打開(kāi)，熱氣彌漫了整個(gè)屋子，香位撲鼻而來(lái)，但我仔細(xì)一看，蛋糕好像還沒(méi)有熟，因?yàn)榭瓷先ナ瞧降?，根本沒(méi)有膨脹的跡象。于是我便又進(jìn)入了等待的狀態(tài)中。大概又過(guò)了十分鐘，蛋糕卻還是平的，媽媽把它拿了出來(lái)，看了看說(shuō)，這不像是蛋糕，卻像是雞蛋灌餅。為什么做出的蛋糕會(huì)是這個(gè)樣子，我陷入了不解之中。
也許是因?yàn)槲业慕?jīng)驗(yàn)不夠，所以導(dǎo)致了這次的失敗，但是我能夠勇于嘗試，也是對(duì)自己的一個(gè)新的.挑戰(zhàn)。所以我一定要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，相信下一次我一定會(huì)做出香噴噴、金黃色的大蛋糕。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇二
師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!
我們把小碗安全地送入了烤箱。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油，再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái)，奶油就做好了!
時(shí)間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，原來(lái)像奶油一樣的東西真的變成了一個(gè)大蛋糕，我們都覺(jué)得十分新奇。
接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實(shí)在太軟了，有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些藍(lán)莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
最后，我在蛋糕的頂部畫了一個(gè)可愛(ài)的小女孩，大大的眼睛，紅紅的嘴唇，還有兩根辮子。哈哈，這下我的蛋糕就做好了!
做蛋糕真好玩呀！
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇三
蛋糕大家都吃過(guò)，那蛋糕店的銷售手段技巧你又是否知道呢?下面由本站小編為大家整理的蛋糕店?duì)I業(yè)員的銷售技巧，希望大家喜歡!
一個(gè)人銷售做的好不好，不在正常8小時(shí)工作時(shí)間內(nèi)，更多的是在工作時(shí)間外。有一句話可以很好地概括，“8小時(shí)以內(nèi)，我們求生存;8小時(shí)以外，我們求發(fā)展，贏在別人休息的時(shí)間”。
答案：自己
1、世界汽車銷售第一人喬?吉拉德說(shuō)：“我賣的不是汽車，我賣的是我自己”;
2、推銷任何烘焙產(chǎn)品之前首先推銷的是你自己;
3、產(chǎn)品與顧客之間的橋梁是銷售人員本身;
4、假如客戶不接受你這個(gè)人，他還會(huì)給介紹產(chǎn)品的機(jī)會(huì)嗎?
6、讓自己看起來(lái)像一個(gè)好的產(chǎn)品。
答案：觀念
觀——價(jià)值觀，就是對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，重要還是不重要的需求。
念——信念，客戶認(rèn)為的事實(shí)。
1、賣自己想賣的比較容易，還是賣顧客想買的比較容易呢?
2、是改變顧客的觀念容易，還是去配合顧客的觀念容易呢?、
3、所以，在向客戶推銷烘焙蛋糕店的烘焙產(chǎn)品之前，先想辦法弄清楚他們的觀念，再去配合它。
4、如果顧客的購(gòu)買觀念跟我們銷售的烘焙產(chǎn)品或服務(wù)的觀念有沖突，那就先改變顧客的觀念，然后再銷售。
記?。?BR> 是客戶掏錢買他想買的東西，而不是你掏錢;
答案：感覺(jué)
1、人們買不買某一件東西通常有一個(gè)決定性的力量在支配，那就是感覺(jué);
2、感覺(jué)是一種看不見(jiàn)、摸不著的影響人們行為的關(guān)鍵因素;
3、它是一種人和人、人和環(huán)境互動(dòng)的綜合體。
5、企業(yè)、產(chǎn)品、人、環(huán)境、語(yǔ)言、語(yǔ)調(diào)、肢體動(dòng)作都會(huì)影響顧客的感覺(jué)。
在整個(gè)銷售過(guò)程中的為顧客營(yíng)造一個(gè)好的感覺(jué)，那么，你就找到打開(kāi)客戶錢包“鑰匙”了。
你認(rèn)為，要怎樣才能把與客戶見(jiàn)面的整個(gè)過(guò)程的感覺(jué)營(yíng)造好?
答案：好處
好處就是能給對(duì)方帶來(lái)什么快樂(lè)跟利益，能幫他減少或避免什么麻煩與痛苦。
2、三流的銷售人員販賣產(chǎn)品(成份)，一流的銷售人員賣結(jié)果(好處);
3、對(duì)顧客來(lái)講，顧客只有明白產(chǎn)品會(huì)給自己帶來(lái)什么好處，避免什么麻煩才會(huì)購(gòu)買。
所以，一流的烘焙銷售人員不會(huì)把焦點(diǎn)放在自己能獲得多少好處上，而是會(huì)放在客戶會(huì)獲得的好處上，當(dāng)顧客通過(guò)我們蛋糕店的烘焙產(chǎn)品或服務(wù)獲得確實(shí)的利益時(shí)，顧客就會(huì)把錢放到我們的口袋里，而且，還要跟我們說(shuō)謝謝。
答案：面對(duì)面銷售過(guò)程中客戶心中永恒不變的六大問(wèn)句。
1、你是誰(shuí)?
2、你要跟我談什么?
3、你談的事情對(duì)我有什么好處?
4、如何證明你講的是事實(shí)?
5、為什么我要跟你買?
6、為什么我要現(xiàn)在跟你買?
售后在介紹產(chǎn)品時(shí)如何與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做比較
一、不貶低對(duì)手
1、你去貶低對(duì)手，有可能客戶與對(duì)手有某些淵源，如現(xiàn)在正使用對(duì)手的烘焙產(chǎn)品，他的朋友正在使用，或他認(rèn)為對(duì)手的產(chǎn)品不錯(cuò)，你貶低就等于說(shuō)他沒(méi)眼光、正在犯錯(cuò)誤，他就會(huì)立即反感。
2、千萬(wàn)不要隨便貶低你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，特別是對(duì)手的市場(chǎng)份額或銷售不錯(cuò)時(shí)，因?yàn)閷?duì)方如何真的做得不好，又如何能成為你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢?你不切實(shí)際地貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只會(huì)讓顧客覺(jué)得你不可信賴。
二、拿自己的三大優(yōu)勢(shì)與對(duì)手三大弱點(diǎn)做客觀地比較
俗話說(shuō)，貨比三家，任何一種烘焙產(chǎn)品都有自身的優(yōu)缺點(diǎn)，在做產(chǎn)品介紹時(shí)，你要舉出已方的三大強(qiáng)項(xiàng)與對(duì)方的三大弱項(xiàng)比較，即使同檔次的烘焙產(chǎn)品被你的客觀地一比，高低就立即出現(xiàn)了。
三、獨(dú)特賣點(diǎn)
獨(dú)特賣點(diǎn)就是只有我們有而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)方不具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，正如每個(gè)人都有獨(dú)特的個(gè)性一樣，任何一種烘焙產(chǎn)品也會(huì)有自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，在介紹烘焙產(chǎn)品時(shí)突出并強(qiáng)調(diào)這些獨(dú)特賣點(diǎn)的重要性，能為烘焙銷售成功增加了不少勝算。
那么，怎么樣才能讓你的售后服務(wù)做得讓客戶滿意呢?
答案：你的服務(wù)能讓客戶感動(dòng)
服務(wù)=關(guān)心，關(guān)心就是服務(wù)
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇四
今天，愛(ài)睡懶覺(jué)的我一覺(jué)醒來(lái)已經(jīng)是早上八點(diǎn)了，“咕咕，咕咕?！蔽业摹霸绮外彙庇猪懥?。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉開(kāi)冰箱門。唉!明明以為冰箱里有好吃的，如果只有一包蛋糕粉和幾個(gè)雞蛋?！昂?，我今天要自己做蛋糕?！蔽易愿鎶^勇的說(shuō)。
首先，我選了一個(gè)大雞蛋，再找一個(gè)干凈的碗，打碎雞蛋放入碗中，打散成糊狀，再把一袋蛋糕粉撕開(kāi)倒入碗中，還加上一小匙食用油。用筷子粗略地?cái)嚢枇藥紫戮头胚M(jìn)了微波爐，正當(dāng)我得意洋洋地的把蛋糕從微波爐里取出來(lái)的時(shí)候，就迫不及待的嘗了一口?！鞍。糜病蔽掖蠼衅饋?lái)。于是我仔細(xì)研究，也研究不出來(lái)個(gè)名堂。這時(shí)媽媽買菜回來(lái)了，看見(jiàn)我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“攪蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一個(gè)方向打，打到起泡的時(shí)候才能倒蛋糕粉，這時(shí)還要加上食用油和牛奶一起攪拌，攪拌得均勻了，起泡了，才能入進(jìn)微波爐打一分半鐘?！?BR> 媽媽鼓勵(lì)我再做一次，于是我就按照媽媽說(shuō)的步驟一步一步，小心翼翼地做著，做好了，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，我又在蛋糕上撒了一層巧克力，放了兩個(gè)草莓，邊緣插上了彌猴桃片，中間還立了一個(gè)又長(zhǎng)又尖的巧克力。弄成了一個(gè)生日蛋糕。媽媽看到我這個(gè)創(chuàng)舉，高興地夸獎(jiǎng)我：“我的兒子真棒。”我心里簡(jiǎn)直是樂(lè)開(kāi)了花。
學(xué)會(huì)了做蛋糕這“技術(shù)”，心里甭提有多高興了。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇五
師傅把這種東西倒入幾口小碗里，然后把小碗平均分給每一位小朋友，讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱，生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀，那樣的話，自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!
我們把小碗安全地送入了烤箱。聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)，需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油，再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里，還放了一些其他的材料，最后，用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái)，奶油就做好了!
時(shí)間也差不多了，師傅取出了蛋糕，一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候，原來(lái)像奶油一樣的東西真的變成了一個(gè)大蛋糕，我們都覺(jué)得十分新奇。接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半，可是蛋糕實(shí)在太軟了，有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油，然后擠了些藍(lán)莓醬，再把另一半蓋上去，在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇六
昨天，是大姨的生日，我準(zhǔn)備做一個(gè)生日蛋糕給她。中午，我跑到一家自制蛋糕的糕點(diǎn)店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那兩層烤好的蛋糕。
過(guò)了一會(huì)兒，蛋糕來(lái)了，在一個(gè)服務(wù)員的指導(dǎo)下，我左右開(kāi)工忙得不可開(kāi)交。我先把第一層蛋糕拿開(kāi)，把一些椰子，桃子之類的水果放在抹了一層奶油的蛋糕上，再把第一層蛋糕放上去。
接下來(lái)，開(kāi)始給蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一點(diǎn)手忙腳亂，雖然我的動(dòng)作小心翼翼，但是，免不了會(huì)把奶油抹到自己身上。想不到平時(shí)看似簡(jiǎn)單的抹奶油自己做起來(lái)，還是很艱難的。
下一步，用牙簽勾出畫的樣子，我很細(xì)心地畫。畫完后，我用果醬和奶油上色，在側(cè)面勾邊。最后，我把四個(gè)草莓放在畫的前面，用兩個(gè)草莓放在眼睛上，把六片火龍果放在兩個(gè)臉上，再把剩下的水果貼在側(cè)面。在四個(gè)草莓上寫下生日快樂(lè)，在兩個(gè)眼上寫上48。
真是慢工出細(xì)活。一張圓圓的海綿寶寶臉出現(xiàn)在了我們眼前，好吃又好看的蛋糕就這樣誕生在了我手里。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇七
在銷售活動(dòng)中，人和產(chǎn)品同等重要。據(jù)美國(guó)紐約銷售聯(lián)誼會(huì)的統(tǒng)計(jì)，71％的人之因此從你那里購(gòu)買，是正因他們喜愛(ài)你、信任你。因此導(dǎo)購(gòu)員要贏得顧客的信任和好感。
導(dǎo)購(gòu)員需要做到以下幾點(diǎn)：
1．微笑。微笑能傳達(dá)真誠(chéng)，迷人的微笑是長(zhǎng)期苦練出來(lái)的。
2．贊美顧客。一句贊美的話可能留住一位顧客，可能會(huì)促成一筆銷售，也可能改變顧客的壞情緒。
3．注重禮儀。禮儀是對(duì)顧客的尊重，顧客選取那些能令他們喜愛(ài)的導(dǎo)購(gòu)員。
4。注重形象。導(dǎo)購(gòu)員以專業(yè)的形象出此刻顧客面前，不但能夠改善工作氣氛，更能夠獲得顧客信賴。所謂專業(yè)形象是指導(dǎo)購(gòu)員的服飾、舉止姿態(tài)、精神狀態(tài)、個(gè)人衛(wèi)生等外觀表現(xiàn)，能給顧客帶來(lái)良好的感覺(jué)。
5．傾聽(tīng)顧客說(shuō)話。缺乏經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)購(gòu)員常犯的一個(gè)毛病就是，一接觸顧客就滔滔不絕地做商品說(shuō)，直到顧客厭倦。認(rèn)真傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，是導(dǎo)購(gòu)員同顧客建立信任關(guān)聯(lián)的最重要方法之一。顧客尊重那些能夠認(rèn)真聽(tīng)取自己意見(jiàn)的導(dǎo)購(gòu)員。
二、向顧客推銷利益。
導(dǎo)購(gòu)員常犯的錯(cuò)誤是特征推銷——他們向顧客說(shuō)產(chǎn)品的材料、質(zhì)量、特性等等，而恰恰沒(méi)有告訴顧客，這些特征能帶來(lái)什么利益和好處。導(dǎo)購(gòu)員必須要記?。何覀冑u的不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品帶給顧客的利益——產(chǎn)品能夠滿足顧客什么樣的需要，為顧客帶來(lái)什么好處。
1．利益分類：
（1）產(chǎn)品利益，即產(chǎn)品帶給顧客的利益。
（2）企業(yè)利益，由企業(yè)的技術(shù)、實(shí)力、信譽(yù)、服務(wù)等帶給顧客的利益。
（3）差別利益，即競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不能帶給的利益，也就是產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)。
2．強(qiáng)調(diào)推銷要點(diǎn)。
一個(gè)產(chǎn)品所包含的利益是多方面的，導(dǎo)購(gòu)員在說(shuō)利益時(shí)不能面面俱到，而應(yīng)抓住顧客最感興趣、最關(guān)心之處重點(diǎn)說(shuō)。推銷的一個(gè)基本原則是，“與其對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的全部特點(diǎn)進(jìn)行冗長(zhǎng)的討論，不如把說(shuō)的目標(biāo)集中到顧客最關(guān)心的問(wèn)題上”。
推銷要點(diǎn)，就是把產(chǎn)品的用法，以及在設(shè)計(jì)、性能、質(zhì)量、價(jià)格中最能激發(fā)顧客購(gòu)買欲望的部分，用簡(jiǎn)短的話直截了當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出來(lái)。
導(dǎo)購(gòu)員推銷的產(chǎn)品盡管形形色色，但推銷的要點(diǎn)不外乎以下幾個(gè)方面：適合性、兼容性、耐久性、安全性、舒適性、簡(jiǎn)便性、流行性、效用性、美觀性、經(jīng)濟(jì)性。
3．fabe推銷法：將產(chǎn)品特征轉(zhuǎn)化為顧客利益。
f代表特征，a代表由這一特征所產(chǎn)生的優(yōu)點(diǎn)。
b代表這一優(yōu)點(diǎn)能帶給顧客的利益。
e代表證據(jù)（技術(shù)報(bào)告、顧客來(lái)信、報(bào)刊文章、照片、示范等）。
fabe法簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是導(dǎo)購(gòu)員在找出顧客最感興趣的各種特征后，分析這一特征所產(chǎn)生的優(yōu)點(diǎn)，找出這一優(yōu)點(diǎn)能夠帶給顧客的利益，最后提出證據(jù)，證實(shí)該產(chǎn)品確能給顧客帶來(lái)這些利益。
三、向顧客推銷產(chǎn)品。
導(dǎo)購(gòu)員向顧客推銷產(chǎn)品有三大關(guān)鍵：一是如何說(shuō)產(chǎn)品；二是如何有效化解顧客異議；三是誘導(dǎo)顧客成交。
（一）產(chǎn)品說(shuō)的方法。
1。語(yǔ)言說(shuō)。
（1）講故事。透過(guò)故事來(lái)說(shuō)商品，是說(shuō)服顧客的最好方法之一，一個(gè)精彩的故事能給顧客留下深刻的印象。故事能夠是產(chǎn)品研發(fā)的細(xì)節(jié)、生產(chǎn)過(guò)程對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)注的一件事，也能夠是產(chǎn)品帶給顧客的滿意度。
（2）引用例證。用事實(shí)證實(shí)一個(gè)道理比用道理去論述一件事情更能吸引人，生動(dòng)的例證更易說(shuō)服顧客?？梢秊樽C據(jù)的有榮譽(yù)證書、質(zhì)量認(rèn)證證書、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料、專家評(píng)論、廣告宣傳狀況、報(bào)刊報(bào)道、顧客來(lái)信等。
（3）用數(shù)字說(shuō)話。應(yīng)具體地計(jì)算出產(chǎn)品帶給顧客的利益是多大、有多少。
（4）比喻。用顧客熟悉的東西與你銷售的產(chǎn)品進(jìn)行類比，來(lái)說(shuō)明產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。
（5）富蘭克林說(shuō)服法。即把顧客購(gòu)買產(chǎn)品后所能得到的好處和不購(gòu)買產(chǎn)品的不利之處一一列出，用列舉事實(shí)的方法增強(qiáng)說(shuō)服力。
（6）形象描繪產(chǎn)品利益。要把產(chǎn)品帶來(lái)給顧客的利益，透過(guò)有聲有色的描述，使顧客在腦海中想象自己享用產(chǎn)品的情景。
（7）abcd說(shuō)法。a（authority，權(quán)威性），利用權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的評(píng)價(jià)；b（better，更好的質(zhì)量），展示更好的質(zhì)量；c（convenience，便利性），使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到購(gòu)買、使用和服務(wù)的便利性；d（difference，差異性），大力宣傳自身的特色優(yōu)勢(shì)。
2．演示示范。
導(dǎo)購(gòu)員只用語(yǔ)言的方法說(shuō)產(chǎn)品，面臨兩個(gè)問(wèn)題：一是產(chǎn)品的許多特點(diǎn)無(wú)法用語(yǔ)言說(shuō)清楚；二是顧客對(duì)導(dǎo)購(gòu)員的說(shuō)半信半疑。這時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行演示示范和使用推銷工具就很重要。
所謂示范，就是透過(guò)某種方式將產(chǎn)品的性能、優(yōu)點(diǎn)、特色展示出來(lái)，使顧客對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)直觀了解和切身感受。導(dǎo)購(gòu)員能夠結(jié)合產(chǎn)品狀況，透過(guò)刺激顧客的觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)來(lái)進(jìn)行示范。一個(gè)設(shè)計(jì)巧妙的示范方法，能夠創(chuàng)造出銷售奇跡。
3．銷售工具。
銷售工具是指各種有助于說(shuō)產(chǎn)品的資料、用具、器具，如顧客來(lái)信、圖片、像冊(cè)、產(chǎn)品宣傳資料、說(shuō)明書、pop、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)資料、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告、專家內(nèi)行證詞、權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)、生產(chǎn)許可證、獲獎(jiǎng)證書、經(jīng)營(yíng)部門的專營(yíng)證書、鑒定書、報(bào)紙剪貼等。導(dǎo)購(gòu)員能夠根據(jù)自己的狀況來(lái)設(shè)計(jì)和制作銷售工具。一個(gè)準(zhǔn)備好了銷售工具的導(dǎo)購(gòu)員，必須能對(duì)顧客提出的各種問(wèn)題給予滿意的回答，顧客也會(huì)因此而信任并放心購(gòu)買。
方太公司的促銷員用臺(tái)歷或產(chǎn)品手冊(cè)上的效果圖展示，體現(xiàn)出產(chǎn)品與櫥柜完美的結(jié)合，讓顧客產(chǎn)生購(gòu)買欲望；以打擊虛假?gòu)V告為背景，利用產(chǎn)品和宣傳單頁(yè)上標(biāo)注的二星級(jí)標(biāo)志，說(shuō)明公司產(chǎn)品是真正的二星級(jí)產(chǎn)品。在說(shuō)產(chǎn)品時(shí)，促銷員都手持宣傳單頁(yè)，邊說(shuō)邊指明所說(shuō)資料在宣傳單頁(yè)上的位置，最后很鄭重地把宣傳單頁(yè)作為禮物送給顧客。這樣促銷員在講解時(shí)有理有據(jù)，有條不紊，能夠讓顧客很清晰地知道公司產(chǎn)品的幾大優(yōu)點(diǎn)。
（二）消除顧客的異議。
異議并不證明顧客不會(huì)購(gòu)買，導(dǎo)購(gòu)員如果能正確處理顧客異議，消除顧客疑慮，就會(huì)促其下定購(gòu)買決心。
1．事前認(rèn)真準(zhǔn)備。企業(yè)要對(duì)導(dǎo)購(gòu)員所遇到的顧客異議進(jìn)行收集整理，制定統(tǒng)一的應(yīng)對(duì)答案；導(dǎo)購(gòu)員要熟練掌握，在遇到顧客拒絕時(shí)能夠按標(biāo)準(zhǔn)答案回答。
2．“對(duì)，但是”處理法。如果顧客的意見(jiàn)是錯(cuò)誤的，導(dǎo)購(gòu)員要首先承認(rèn)顧客的意見(jiàn)是有道理的，在給顧客留面子后，再提出與顧客不一樣的意見(jiàn)。這種方法是間接地否定顧客的意見(jiàn)，有利于持續(xù)良好的推銷氣氛，導(dǎo)購(gòu)員的意見(jiàn)也容易為顧客理解。
3．同意和補(bǔ)償處理法。如果顧客意見(jiàn)是正確的，導(dǎo)購(gòu)員首先要承認(rèn)顧客意見(jiàn)，肯定產(chǎn)品的缺點(diǎn)，然后利用產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)來(lái)補(bǔ)償和抵消這些缺點(diǎn)。
4．利用處理法。將顧客的異議變成顧客購(gòu)買的理由，如一位暖風(fēng)機(jī)導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)對(duì)顧客提出的“產(chǎn)品太小，使用效果不好”的問(wèn)題，能夠回答：“小巧玲瓏是我們產(chǎn)品的一大優(yōu)點(diǎn)，十分適合您孩子做作業(yè)時(shí)取暖用”。
5．詢問(wèn)處理法。用對(duì)顧客的異議進(jìn)行反問(wèn)或質(zhì)問(wèn)的方法答復(fù)顧客異議。如顧客說(shuō)：“你的東西很好，但是我此刻不想買”，導(dǎo)購(gòu)員能夠追問(wèn)：“既然東西很好，為什么您此刻不買呢？”這樣找出了顧客不買的真正原因，有助于說(shuō)服顧客。
在處理顧客異議時(shí)，導(dǎo)購(gòu)員必須要記住“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。導(dǎo)購(gòu)員是要把產(chǎn)品賣給顧客，而不是與顧客進(jìn)行辯論，與顧客爭(zhēng)論之時(shí)，就是推銷失敗的開(kāi)始。
（三）誘導(dǎo)顧客成交。
1．成交三原則。導(dǎo)購(gòu)員要能達(dá)成更多的交易，就要遵守以下三個(gè)原則：
（1）主動(dòng)。導(dǎo)購(gòu)員發(fā)現(xiàn)顧客有購(gòu)買欲望后，就要主動(dòng)向顧客提出成交要求。許多銷售機(jī)會(huì)是正因?qū)з?gòu)員沒(méi)有要求顧客成交而溜走的。
（2）自信。導(dǎo)購(gòu)員在向顧客提出成交要求時(shí)必須要充滿自信，正因自信具有感染力。
（3）堅(jiān)持。成交要求遭到顧客拒絕后不好放下，要有技巧地再次引導(dǎo)顧客成交。
2．識(shí)別顧客的購(gòu)買信號(hào)。顧客購(gòu)買信號(hào)是指透過(guò)動(dòng)作、語(yǔ)言、表情傳達(dá)出來(lái)的顧客想購(gòu)買產(chǎn)品的意圖。在銷售過(guò)程中有三個(gè)最佳的成交機(jī)會(huì)，一是向顧客說(shuō)了產(chǎn)品的一個(gè)重大利益時(shí)；二是圓滿回答了顧客的一個(gè)異議時(shí)；三是顧客出現(xiàn)購(gòu)買信號(hào)時(shí)。顧客的購(gòu)買信號(hào)可分為三類：
（1）語(yǔ)言信號(hào)，如熱心詢問(wèn)商品的銷售情形、提出價(jià)格及購(gòu)買條件的問(wèn)題、詢問(wèn)售后服務(wù)等購(gòu)買后的問(wèn)題、與同伴商量。
（2）行為信號(hào)，如仔細(xì)了解（觀察）商品說(shuō)明及商品本身、拿起商品認(rèn)真地玩味或操作、重新回來(lái)觀看同一種商品。
（3）表情信號(hào)，如高興的神態(tài)及對(duì)商品表示好感、盯著商品思考等。
3．成交方法。在成交的最后時(shí)刻，顧客常常下不了決心，導(dǎo)購(gòu)員就務(wù)必巧妙地給顧客以恰當(dāng)?shù)耐扑]，幫忙顧客早下決心。
（1）直接要求成交法。導(dǎo)購(gòu)員發(fā)現(xiàn)顧客的購(gòu)買欲望很強(qiáng)烈時(shí)，能夠直截了當(dāng)?shù)叵蝾櫩吞岢龀山灰蟆?BR> （2）假設(shè)成交法。聰明的導(dǎo)購(gòu)員總是假設(shè)顧客肯定會(huì)買，然后向顧客詢問(wèn)一些如何包裝、付款、保修及保管產(chǎn)品等方面的問(wèn)題，或是著手開(kāi)票來(lái)結(jié)束銷售。
（3）選取成交法。導(dǎo)購(gòu)員向顧客提出兩個(gè)或兩個(gè)以上的購(gòu)買方案讓顧客選取。不管顧客做出何種選取，都意味著銷售成功。
（4）推薦法。導(dǎo)購(gòu)員仔細(xì)觀察顧客喜好的商品，如顧客多次觸摸、個(gè)性注意或多次提到，就向顧客大力推薦這種商品。
（5）消去法。導(dǎo)購(gòu)員從候選的商品中排除不貼合顧客愛(ài)好的商品，間接促使顧客下決心。
（6）動(dòng)作訴求法。用某種動(dòng)作對(duì)猶豫不決的顧客做工作，讓其下定決心，如“您再看一下——”、“請(qǐng)多試一試”（把產(chǎn)品遞過(guò)去）。
（7）感性訴求法。用感人的語(yǔ)言使顧客下定購(gòu)買決心，如“您女兒看見(jiàn)這件衣服必須會(huì)很高興的。”
（8）最后機(jī)會(huì)成交法。導(dǎo)購(gòu)員告訴顧客存貨不多，或是即將取消優(yōu)惠條件。
四、向顧客推銷服務(wù)（黑體）。
產(chǎn)品賣給顧客并不是推銷活動(dòng)的結(jié)束，而是下一次推銷活動(dòng)的開(kāi)始。產(chǎn)品賣給顧客之后，導(dǎo)購(gòu)員還要做好為顧客服務(wù)的工作，以培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。
處理顧客投訴是導(dǎo)購(gòu)員向顧客推銷服務(wù)的重要資料，妥善處理顧客的不滿，會(huì)比以前更加被顧客所信賴。導(dǎo)購(gòu)員處理顧客抱怨要做到三點(diǎn)：
1．傾聽(tīng)。導(dǎo)購(gòu)員要用80%的時(shí)刻聽(tīng)，用20%的時(shí)刻說(shuō)，待顧客冷靜下來(lái)后再進(jìn)行處理。急于辯解是火上澆油的做法。
2．及時(shí)。在確認(rèn)事實(shí)真相后立即處理。
3．感謝。
總結(jié)歸納精選（2）：
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇八
第一段：引言（120字）
近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，蛋糕成為了許多人慶祝生日、結(jié)婚紀(jì)念日以及其他重要場(chǎng)合的必備食品之一。作為一名蛋糕店的員工，在與顧客的互動(dòng)中，我體會(huì)到了許多關(guān)于賣蛋糕的心得和體會(huì)。以下是我通過(guò)這段時(shí)間的工作所得到的五個(gè)主要心得體會(huì)。
第二段：品質(zhì)至上（240字）
一提到蛋糕，品質(zhì)是顧客關(guān)注和考量的首要因素。我們店鋪一直堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的原則，不僅要求原材料新鮮、精細(xì)，更強(qiáng)調(diào)制作過(guò)程的細(xì)致與精心。每一塊蛋糕都要經(jīng)過(guò)我們烘焙師傅的精心制作，并由質(zhì)檢員層層把關(guān)，確保每一塊蛋糕都是優(yōu)質(zhì)的。我們的目標(biāo)是做出顧客滿意的蛋糕，所以我們不斷進(jìn)行反饋和改進(jìn)，以保證賣蛋糕的品質(zhì)能夠一直保持在高水平上。
第三段：細(xì)心服務(wù)（240字）
除了蛋糕本身的品質(zhì)，細(xì)心的服務(wù)對(duì)于顧客體驗(yàn)來(lái)說(shuō)同樣重要。我們店鋪的員工在與顧客的互動(dòng)中始終保持耐心和友好的態(tài)度，了解顧客的需求并及時(shí)回應(yīng)。我們盡力為顧客提供個(gè)性化的蛋糕定制服務(wù)，在顧客的要求和意見(jiàn)中不斷完善自己。我們相信，細(xì)心的服務(wù)能夠給顧客留下深刻的印象，并促使他們?cè)俅喂忸櫸覀兊牡赇仭?BR> 第四段：創(chuàng)新與跟進(jìn)市場(chǎng)（240字）
市場(chǎng)的需求是不斷變化的，因此，我們需要緊跟市場(chǎng)的腳步并不斷創(chuàng)新。我們店鋪定期推出新品，不僅有傳統(tǒng)的款式，還有新穎的創(chuàng)新款式，以吸引更多的顧客。同時(shí)，我們也會(huì)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客的喜好和趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整我們的產(chǎn)品種類和款式。創(chuàng)新和跟進(jìn)市場(chǎng)是賣蛋糕成功的關(guān)鍵之一，讓顧客發(fā)現(xiàn)我們店鋪的不同和獨(dú)特。
第五段：口碑傳播（360字）
一個(gè)好的蛋糕店需要有好的口碑。我們始終堅(jiān)持以顧客滿意為首要目標(biāo)，努力提供高品質(zhì)的蛋糕和細(xì)心的服務(wù)。通過(guò)顧客的滿意度反饋和口碑傳播，我們店鋪逐漸贏得了良好的聲譽(yù)。很多顧客通過(guò)推薦將我們的店鋪介紹給朋友和家人，進(jìn)一步擴(kuò)大了我們店鋪的影響力?？诒膫鞑プ尣簧傩骂櫩椭鲃?dòng)選擇我們的店鋪，并且我們也能夠更好地維持老顧客。
結(jié)束語(yǔ)（120字）
賣蛋糕是一項(xiàng)需要細(xì)心和熱情的工作，只有從顧客的角度出發(fā)，始終把服務(wù)品質(zhì)放在首位，才能夠獲得成功。通過(guò)這段時(shí)間的體驗(yàn)，我深深體會(huì)到賣蛋糕的重要性和難度，但同時(shí)也感受到了其中的樂(lè)趣。我相信，在今后的工作中，我會(huì)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自己，為顧客帶來(lái)更好的蛋糕和服務(wù)。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇九
蛋糕胚是制作蛋糕的基礎(chǔ)，不僅決定著蛋糕的質(zhì)地和口感，更是蛋糕成功與否的關(guān)鍵。在制作蛋糕的過(guò)程中，我積累了一些關(guān)于蛋糕胚的心得體會(huì)。首先，選擇合適的材料非常重要。其次，掌握好打發(fā)和混合的技巧。接下來(lái)，時(shí)間和溫度的掌握也是非常關(guān)鍵的。最后，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)是不可或缺的。通過(guò)對(duì)這一系列的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸提高了制作蛋糕胚的能力和水平。
首先，選擇合適的材料非常重要。制作蛋糕胚所使用的材料包括雞蛋、糖、面粉和奶油等。選擇新鮮的雞蛋和優(yōu)質(zhì)的奶油是制作出口感細(xì)膩的蛋糕胚的關(guān)鍵。在挑選面粉時(shí)，我推薦使用低筋面粉，因?yàn)樗哂休^強(qiáng)的粘合力，能夠更好地將蛋糕胚的各個(gè)成分粘合在一起。此外，選用白砂糖能夠較好地溶解在面糊中，確保蛋糕胚的松軟度。
其次，掌握好打發(fā)和混合的技巧。在制作蛋糕胚時(shí)，打發(fā)雞蛋是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。我通常會(huì)把雞蛋與糖一起打發(fā)，直到它們變得蓬松細(xì)膩。打發(fā)雞蛋時(shí)，可以用攪拌機(jī)或者手動(dòng)攪拌。攪拌的時(shí)候，要以相對(duì)勻速的力度攪拌，并且注意不要過(guò)度攪拌，否則容易使蛋液泡沫坍塌。混合的時(shí)候，我一般選擇用切拌的方式，避免過(guò)分?jǐn)嚢?，保持蛋糕胚的松軟度?BR> 接下來(lái)，時(shí)間和溫度的掌握也是非常關(guān)鍵的。在烘焙蛋糕胚前，預(yù)熱烤箱至適當(dāng)?shù)臏囟确浅Ｖ匾ｎA(yù)熱過(guò)程中，可以給蛋糕胚提供適宜的環(huán)境，使其能夠充分膨脹。當(dāng)然，在蛋糕胚進(jìn)入烤箱之后，也需要合理控制烤制時(shí)間和溫度。一般而言，烤箱的溫度不宜過(guò)高，以免蛋糕胚過(guò)度烘烤變干。同時(shí)，烤制時(shí)間也要掌握得當(dāng)，避免蛋糕胚過(guò)早被取出，影響口感。
最后，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)是不可或缺的。在制作蛋糕胚的過(guò)程中，我會(huì)根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和改進(jìn)。比如，在打發(fā)雞蛋時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好增減糖的用量，讓蛋糕胚的甜度更適中。另外，也可以根據(jù)需要添加一些香精或者果蓉來(lái)調(diào)整口感和味道。通過(guò)不斷的調(diào)整和改進(jìn)，我可以制作出更符合自己口味的蛋糕胚。
通過(guò)對(duì)蛋糕胚的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸提高了制作蛋糕胚的能力和水平。選擇合適的材料、掌握好打發(fā)和混合的技巧、合理控制時(shí)間和溫度、適當(dāng)調(diào)整和改進(jìn)，這些經(jīng)驗(yàn)都為我制作出口感細(xì)膩、口味豐富的蛋糕胚提供了指導(dǎo)。同時(shí)，通過(guò)不斷地反思和總結(jié)，我也發(fā)現(xiàn)了許多可以改進(jìn)的地方，比如在調(diào)整糖的用量和增加香精時(shí)更加注重量的準(zhǔn)確性。
總之，蛋糕胚是制作蛋糕的關(guān)鍵，它的制作需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累。通過(guò)選擇合適的材料、掌握好打發(fā)和混合的技巧、合理掌握時(shí)間和溫度、適當(dāng)調(diào)整和改進(jìn)，我逐漸掌握了制作蛋糕胚的要領(lǐng)，為制作出口感細(xì)膩、口味豐富的蛋糕打下了良好的基礎(chǔ)。我相信，在今后的實(shí)踐中，我會(huì)不斷進(jìn)步，不斷提升制作蛋糕胚的能力和水平。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十
作為蛋糕店烘焙師自然對(duì)緩緩流逝的一年時(shí)光感到格外珍惜，盡管今年自己的烘焙手藝有了進(jìn)步卻無(wú)法忽視整體業(yè)績(jī)不夠好的問(wèn)題，從中可以得知一味將目光放在烘焙工作中去則會(huì)導(dǎo)致自己的發(fā)展方向過(guò)于單一，為了蛋糕店的發(fā)展著想應(yīng)該先對(duì)今年完成的烘焙工作加以總結(jié)才行。
改良傳統(tǒng)的面點(diǎn)口味并因此得到了老顧客的稱贊，對(duì)于烘焙師而言如何保證面點(diǎn)的口感才是日常工作中比較操心的問(wèn)題，所以自己在今年的工作中邀請(qǐng)了部分口味挑剔的老顧客進(jìn)行試吃從而改良面包與蛋糕的口味，由于這個(gè)想法得到了店長(zhǎng)的認(rèn)同從而收獲了諸多老顧客的良好口碑，盡管自己并非店中唯一的烘焙師卻也能憑借著獨(dú)特的想法創(chuàng)造出相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)，因此傳統(tǒng)面點(diǎn)的口味即便是得到些許的提升都意味著自身的烘焙手藝獲得了巨大的提升，只不過(guò)較低的銷售量卻成為了自己在烘焙工作之余感到十分苦惱的問(wèn)題，但由于職責(zé)所在導(dǎo)致自己除了日常工作中提升面點(diǎn)的口感以外并沒(méi)有其他的方法。
對(duì)面包的包裝樣式提出改進(jìn)建議并獲得了店長(zhǎng)的采納，考慮到銷售量不高的原因很可能是由于面包的包裝樣式不夠吸引人的緣故導(dǎo)致，所以我利用工作之余的時(shí)間前往附近的蛋糕店進(jìn)行考察并找出自身存在的不足，通過(guò)大量的調(diào)查不難發(fā)現(xiàn)其他店面無(wú)論是包裝樣式還是宣傳手段又要比自身所在的蛋糕店優(yōu)秀得多，不得不承認(rèn)這點(diǎn)以后便想辦法在包裝樣式上面進(jìn)行改進(jìn)并咨詢了店長(zhǎng)的想法，得益于店長(zhǎng)的支持導(dǎo)致自己在短時(shí)間內(nèi)改良了傳統(tǒng)的包裝樣式并獲得了部分新顧客的認(rèn)同。
利用工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)新式面點(diǎn)的制作方式并提升自身的烘焙水平，作為蛋糕店的烘焙師若是不將目光放在未來(lái)則很可能導(dǎo)致自己的手藝停滯不前，因此僅僅滿足于普通面點(diǎn)的制作并沒(méi)有任何發(fā)展?jié)摿裳裕е@樣的想法導(dǎo)致自己在今年的工作中花費(fèi)了大量時(shí)間提升自身的烘焙水平，尤其是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教程以及書籍的方式了解了更多面點(diǎn)的制作方法，雖然短時(shí)間不會(huì)進(jìn)行推廣卻也能在無(wú)形之中提升自己作為烘焙師的底蘊(yùn)。
盡管結(jié)束了一年的烘焙工作卻也讓我積累了許多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，雖然對(duì)于銷售業(yè)績(jī)方面沒(méi)有太多的建議卻能恪守職責(zé)烘焙面點(diǎn)，因此我會(huì)在后續(xù)的面點(diǎn)烘焙工作中繼續(xù)改進(jìn)外觀與口感并爭(zhēng)取獲得更多顧客的認(rèn)同，盡管短時(shí)間內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)卻能為自己積累更多烘焙方面的經(jīng)驗(yàn)。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十一
對(duì)于營(yíng)業(yè)員來(lái)說(shuō)，每一個(gè)客戶都不能放過(guò)，對(duì)于不同的客戶應(yīng)該有不同的銷售技巧，本站給您提供了一篇藥店?duì)I業(yè)員銷售技巧。
察顏觀色。
通過(guò)仔細(xì)觀察顧客的動(dòng)作和表情來(lái)洞察他們的需求，找到顧客購(gòu)買意愿產(chǎn)生的線索。
1、觀察動(dòng)作。顧客是匆匆忙忙，快步走進(jìn)藥店尋找一件藥品，還是漫不經(jīng)心地閑逛；是三番五次拿起一件藥品打量，還是多次折回觀看。藥店?duì)I業(yè)員注意觀察顧客的這些舉動(dòng)，就可以從中透視出他們的心理了。
2、觀察表情。當(dāng)接過(guò)藥店?duì)I業(yè)員遞過(guò)去的藥品時(shí)，顧客是否顯示出興趣，面帶微笑，還是表現(xiàn)出失望和沮喪；當(dāng)藥店?duì)I業(yè)員向其介紹藥品時(shí)，他是認(rèn)真傾聽(tīng)，還是心不在焉，如果兩種情形下都是前者的話，說(shuō)明顧客對(duì)藥品基本滿意，如都是后者的話，說(shuō)明藥品根本不對(duì)顧客的胃口。
店員進(jìn)行觀察時(shí)，切忌以貌取人。衣著簡(jiǎn)樸的人可能會(huì)花大價(jià)錢購(gòu)買名貴藥品；衣著考究的人可能去買最便宜的感冒藥。因此，藥店?duì)I業(yè)員不能憑主觀感覺(jué)去對(duì)待顧客，要尊重顧客的愿望。
通過(guò)向顧客推薦一、兩件藥品，觀看顧客的反應(yīng)，就可以了解顧客的愿望了。例如：一位顧客正在仔細(xì)觀看消炎藥，如果顧客只是簡(jiǎn)單地應(yīng)酬了一句，那么藥店?duì)I業(yè)員可以采用下面的方法探測(cè)這位顧客：
“這種消炎藥很有效?！鳖櫩停骸拔也恢朗遣皇沁@一種，醫(yī)生給我開(kāi)的藥，但已用光了，我又忘掉是哪一種了。”“您好好想一想，然后再告訴我，您也可以去問(wèn)一下我們這的坐堂醫(yī)師?！薄芭?，我想起來(lái)了，是這一種?！?BR> 就這樣，藥店?duì)I業(yè)員一句試探性的話，就達(dá)成了一筆交易。顧客所看的鬧表為話題，而是采用一般性的問(wèn)話，如：“您要買什么？”顧客：“沒(méi)什么，我先隨便看看。”藥店?duì)I業(yè)員：“假如您需要的話，可以隨時(shí)叫我?！彼幍?duì)I業(yè)員沒(méi)有得到任何關(guān)于顧客購(gòu)買需要的線索。所以，藥店?duì)I業(yè)員一定要仔細(xì)觀察顧客的舉動(dòng)，再加上適當(dāng)?shù)脑儐?wèn)和推薦，就會(huì)較快地把握顧客的需要了。
謹(jǐn)慎詢問(wèn)。
通過(guò)直接性提問(wèn)去發(fā)現(xiàn)顧客的需求與要求時(shí)，往往發(fā)現(xiàn)顧客會(huì)產(chǎn)生抗拒而不是坦誠(chéng)相告。所以，提問(wèn)一定要以有技巧、巧妙、不傷害顧客感情為原則。藥店?duì)I業(yè)員可以提出幾個(gè)經(jīng)過(guò)精心選擇的問(wèn)題有禮貌地詢問(wèn)顧客，再加上有技巧的介紹藥品和對(duì)顧客進(jìn)行贊美，以引導(dǎo)顧客充分表達(dá)他們自身的真實(shí)想法。在詢問(wèn)時(shí)要遵循三個(gè)原則：
1、不要單方面的一味詢問(wèn)。缺乏經(jīng)驗(yàn)的藥店?duì)I業(yè)員常常犯一個(gè)錯(cuò)誤，就是過(guò)多地詢問(wèn)顧客一些不太重要的問(wèn)題或是接連不斷的提問(wèn)題，使顧客有種“被調(diào)查”的不良感覺(jué)，從而對(duì)藥店?duì)I業(yè)員產(chǎn)生反感而不肯說(shuō)實(shí)話。
2、詢問(wèn)與藥品提示要交替進(jìn)行。因?yàn)椤八幤诽崾尽焙汀霸儐?wèn)”如同自行車上的兩個(gè)輪子，共同推動(dòng)著銷售工作，藥店?duì)I業(yè)員可以運(yùn)用這種方式一點(diǎn)一點(diǎn)地往下探尋，就肯定能掌握顧客的真正需求。
3、詢問(wèn)要循序漸進(jìn)。藥店?duì)I業(yè)員可以從比較簡(jiǎn)單的問(wèn)題著手，如“請(qǐng)問(wèn)，您買這種藥是給誰(shuí)用的？”或“您想買瓶裝的還是盒裝的？”，然后通過(guò)顧客的表情和回答來(lái)觀察判斷是否需要再有選擇地提一些深入的問(wèn)題，就象上面的舉例一樣，逐漸地從一般性討論縮小到購(gòu)買核心，問(wèn)到較敏感的問(wèn)題時(shí)藥店?duì)I業(yè)員可以稍微移開(kāi)視線并輕松自如地觀察顧客的表現(xiàn)與反應(yīng)。
耐心傾聽(tīng)。
讓顧客暢所欲言，不論顧客的稱贊、說(shuō)明、抱怨、駁斥，還是警告、責(zé)難、辱罵，她都會(huì)仔細(xì)傾聽(tīng)，并適當(dāng)有所反應(yīng)，以表示關(guān)心和重視。因?yàn)轭櫩退允恰半y以磨滅的”，藥店?duì)I業(yè)員可以從傾聽(tīng)中了解到顧客的購(gòu)買需求，又因?yàn)轭櫩妥鹬貙?duì)那些能認(rèn)真聽(tīng)自己講話的人，愿意去回報(bào)。因此，傾聽(tīng)――用心聽(tīng)顧客的話，不論對(duì)導(dǎo)購(gòu)新手還是老手，都是一句終身受用不盡的忠告。
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蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十二
第一段：引言（前提介紹）
蛋糕制作中的關(guān)鍵步驟之一就是制備蛋糕胚，也被稱為蛋糕胚心。好的蛋糕胚可以影響蛋糕的口感和質(zhì)地，因此掌握蛋糕胚的制作技巧非常重要。在我的蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)中，我發(fā)現(xiàn)一些關(guān)鍵方法和技巧，通過(guò)分享和總結(jié)，希望能幫助到更多的蛋糕愛(ài)好者。
第二段：選擇優(yōu)質(zhì)原料
制作蛋糕胚的第一步是選擇優(yōu)質(zhì)的原料。面粉是蛋糕胚的主要成分之一，所以選購(gòu)優(yōu)質(zhì)面粉至關(guān)重要。碳水化合物含量少的低筋面粉最適合制作蛋糕胚，因?yàn)樗梢员苊庑纬蛇^(guò)多的面粉筋，保持蛋糕的松軟口感。此外，使用新鮮的雞蛋可以提高蛋糕的彈性和穩(wěn)定性，使蛋糕更容易上發(fā)。
第三段：制備蛋糕胚的步驟
制作蛋糕胚的步驟是一個(gè)需要耐心和細(xì)心的過(guò)程。首先，將面粉和蛋白分別打發(fā)。然后，將打發(fā)好的蛋白和面粉混合，輕輕翻拌，直到?jīng)]有明顯的顏色差異和面粉團(tuán)塊。接下來(lái)，將蛋黃和糖攪拌均勻，再加入溶化的黃油和牛奶，攪拌均勻后加入面粉糊，再次攪拌均勻。最后，將面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的蛋糕模具中，放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤至表面金黃松軟即可。
第四段：注意事項(xiàng)和技巧
制作蛋糕胚需要注意一些細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)可以直接影響蛋糕的質(zhì)地和口感。首先，面粉和蛋白一定要分開(kāi)打發(fā)，否則會(huì)影響面糊的松軟度。其次，在翻拌面粉和蛋白時(shí)，動(dòng)作要輕柔，以免過(guò)度攪拌形成過(guò)多的面筋。另外，在面糊中加入牛奶和黃油時(shí)，要確保它們的溫度適中，過(guò)熱或過(guò)冷都可能導(dǎo)致面糊不穩(wěn)定。最后，在蛋糕胚烘烤的過(guò)程中，避免頻繁開(kāi)關(guān)烤箱門，以免影響蛋糕的膨脹和熟化。
第五段：總結(jié)與展望
通過(guò)對(duì)蛋糕胚制備的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我意識(shí)到制作蛋糕胚需要耐心和細(xì)心，并且需要不斷摸索和總結(jié)。只有經(jīng)過(guò)多次嘗試和實(shí)踐，我們才能掌握制作蛋糕胚的技巧和竅門。未來(lái)，我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和探索新的制作方法和技巧，提高自己的蛋糕制作水平，并將這些經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人，讓大家都能制作出口感松軟、美味可口的蛋糕胚。
總結(jié)：
蛋糕胚是蛋糕制作中的關(guān)鍵步驟，制作過(guò)程需要耐心和細(xì)心。選擇優(yōu)質(zhì)的原料是制作成功的基礎(chǔ)，掌握制備蛋糕胚的步驟和注意事項(xiàng)可以提高蛋糕的質(zhì)地和口感。不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，摸索出適合自己的制作方法和技巧，是提高蛋糕制作水平的關(guān)鍵。希望通過(guò)分享這些經(jīng)驗(yàn)，能夠幫助更多的蛋糕愛(ài)好者制作出口感松軟、美味可口的蛋糕胚。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十三
傾聽(tīng)如此重要，那么要如何洗耳恭聽(tīng)呢？
1、做好“聽(tīng)”的各種準(zhǔn)備。首先要做好心理準(zhǔn)備，要有耐心傾聽(tīng)顧客的講話；其次要做好業(yè)務(wù)上的準(zhǔn)備，對(duì)自己銷售的藥品要了如指掌，要預(yù)先考慮到顧客可能會(huì)提出什么問(wèn)題，自己應(yīng)如何回答，以免到時(shí)無(wú)所適從。
2、不可分神，要集中注意力。聽(tīng)人說(shuō)話也是一門學(xué)問(wèn)，當(dāng)顧客說(shuō)話速度太快、或與事實(shí)不符時(shí)，藥店?duì)I業(yè)員絕不能心不在焉，更不能流露出不耐煩的表情。一旦讓顧客發(fā)覺(jué)藥店?duì)I業(yè)員并未專心在聽(tīng)自己講話，那藥店?duì)I業(yè)員也將失去顧客的信任，從而導(dǎo)致銷售失敗。
3、適當(dāng)發(fā)問(wèn)，幫顧客理出頭緒。顧客在說(shuō)話時(shí)，原則上藥店?duì)I業(yè)員要有耐性，不管愛(ài)聽(tīng)不愛(ài)聽(tīng)都不要打斷對(duì)方，可是適時(shí)地發(fā)問(wèn)，比一味地點(diǎn)頭稱是、或面無(wú)表情地站在一旁更為有效。
一個(gè)好的聽(tīng)者既不怕承認(rèn)自己的無(wú)知，也不怕向顧客發(fā)問(wèn)，因?yàn)樗肋@樣做不但會(huì)幫助顧客理出頭緒，而且會(huì)使談話更具體生動(dòng)。為了鼓勵(lì)顧客講話，藥店?duì)I業(yè)員不僅要用目光去鼓勵(lì)顧客，還應(yīng)不時(shí)地點(diǎn)一下頭，以示聽(tīng)懂或贊同。例如：“我明白您的意思”、“您是說(shuō)……”、“這種藥很不錯(cuò)”，或者簡(jiǎn)單地說(shuō)一聲：“是的”、“不錯(cuò)”等等。
4、從傾聽(tīng)中，了解顧客的意見(jiàn)與需求。顧客的內(nèi)心常有意見(jiàn)、需要、問(wèn)題、疑難等等，藥店?duì)I業(yè)員就必須要讓顧客的意見(jiàn)發(fā)表出來(lái)，從而了解需要、解決問(wèn)題、清除疑難。在藥店?duì)I業(yè)員了解到顧客的真正需求之前，就要找出話題，讓顧客不停地說(shuō)下去，這樣不但可避免聽(tīng)片斷語(yǔ)言而產(chǎn)生誤解，而且藥店?duì)I業(yè)員也可以從顧客的談話內(nèi)容、聲調(diào)、表情、身體的動(dòng)作中觀察、揣摩其真正的需求。
5、注意平時(shí)的鍛煉。聽(tīng)別人講話也是一門藝術(shù)。藥店?duì)I業(yè)員在平時(shí)同朋友、家人、服務(wù)對(duì)象交談時(shí)，隨時(shí)都可以鍛煉聽(tīng)力，掌握傾聽(tīng)技巧，慢慢地就可以使傾聽(tīng)水平有很大的提高，而且也可以從傾聽(tīng)中學(xué)到許多有用的知識(shí)。
藥店?duì)I業(yè)員銷售技巧說(shuō)起來(lái)有很多，但只有真正的熟練運(yùn)用到自己的銷售過(guò)程中，才是真正屬于自己的藥店?duì)I業(yè)員銷售技巧。當(dāng)然，其實(shí)不管是哪方面的銷售技巧，我們都需要用心去服務(wù)。
營(yíng)銷成功的五大黃金法則。
有關(guān)微博營(yíng)銷三大成功案例的解讀。
醫(yī)療器械銷售計(jì)劃書范文。
電子產(chǎn)品營(yíng)銷方案推薦。
銷售員清除思想上顧慮的技巧。
怎樣對(duì)待挑剔的客戶的銷售技巧？
解析接近客戶的八大銷售技巧。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十四
營(yíng)業(yè)員是店鋪的形象，是“品牌大使”，直接面臨面地與終端客戶接觸，是銷售的重要環(huán)節(jié)，對(duì)品牌企業(yè)而言更是整體營(yíng)銷體系的末梢神經(jīng)，營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)直接影響著市場(chǎng)及消費(fèi)者對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)知度和美譽(yù)度，也是影響市場(chǎng)銷售額的樞紐因素，所以營(yíng)業(yè)員的銷售技巧水平是品牌決勝市場(chǎng)的條件。在衛(wèi)浴行業(yè)中，客戶的購(gòu)買決議計(jì)劃70%來(lái)源于營(yíng)業(yè)員的推薦，據(jù)(bathplus)衛(wèi)浴對(duì)終真?zhèn)€考察數(shù)據(jù)，優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員可以創(chuàng)造的銷售量是天然銷售量的5倍以上。
因此，衛(wèi)浴經(jīng)銷商要進(jìn)步自己的銷售業(yè)績(jī)，在品牌和店面位置既定的情況下，首先要從營(yíng)業(yè)員的銷售技巧著眼。如何進(jìn)步營(yíng)業(yè)員銷售技巧？(bathplus)衛(wèi)浴為我們提供了以下幾個(gè)要點(diǎn)，供衛(wèi)浴經(jīng)銷商參考。
一判別顧客，準(zhǔn)確引導(dǎo)。
對(duì)客人的判別水平體現(xiàn)了營(yíng)業(yè)員的銷售經(jīng)驗(yàn)。營(yíng)業(yè)員只有準(zhǔn)確識(shí)別了顧客身份，才能有效針對(duì)顧客需求進(jìn)行銷售。
準(zhǔn)顧客或潛伏顧客，通常有潛伏的購(gòu)買品牌的需求，他們需要了解品牌，需要對(duì)比品牌，感慨感染不同品牌的優(yōu)劣勢(shì)，終極做出購(gòu)買決定。營(yíng)業(yè)員需要對(duì)這些顧客的心理需求有一個(gè)正確的掌握，而后做出針對(duì)性的先容，加深顧客對(duì)品牌的認(rèn)知度，這樣才能爭(zhēng)取到顧客的購(gòu)買行為。
準(zhǔn)確的引導(dǎo)包括顧客關(guān)心的是價(jià)格、質(zhì)量、售后服務(wù)、環(huán)保安全等題目。好比當(dāng)顧客詢問(wèn)到價(jià)格，營(yíng)業(yè)員可針對(duì)顧客的需求定位進(jìn)行引導(dǎo)式購(gòu)買；再如質(zhì)量方面，營(yíng)業(yè)員可運(yùn)用體驗(yàn)式導(dǎo)購(gòu)，讓顧客接觸樣品，切身感慨感染產(chǎn)品質(zhì)量在手感、外觀方面的體現(xiàn)；另外營(yíng)業(yè)員需要讓顧客感慨感染到品牌的實(shí)力，讓顧客放心購(gòu)買，解決顧客的“顧后之憂”。
道奇衛(wèi)浴建議營(yíng)業(yè)員首先要把顧客當(dāng)成自己的最要好的朋友，不是賣產(chǎn)品給顧客，而是把持“幫顧客選產(chǎn)品”的心態(tài)，幫他選擇最合適的品牌產(chǎn)品。把顧客當(dāng)朋友，能避免與顧客對(duì)立，建立信任，從而貼心貼腹形成購(gòu)買行為。也為顧客的二次購(gòu)買和推薦購(gòu)買埋下很好的“伏筆”。
另外，營(yíng)業(yè)員千萬(wàn)不要對(duì)“只是走走看看”的顧客置之不理，應(yīng)該捉住機(jī)會(huì)宣傳自己的品牌，把這些顧客轉(zhuǎn)化為品牌的準(zhǔn)顧客或潛伏顧客。記住，良多不經(jīng)意的在意有時(shí)就會(huì)成為你的生意。
二。專業(yè)知識(shí)，巧借道具。
對(duì)于營(yíng)業(yè)員來(lái)說(shuō)，即可看為一個(gè)銷售代表，營(yíng)銷學(xué)知識(shí)無(wú)疑是必需把握的，專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)更不容忽視。要做好一個(gè)合格的營(yíng)業(yè)員，(bathplus)衛(wèi)浴有明確要求，好比了解同行品牌的特點(diǎn)、浴室空間的設(shè)計(jì)、浴室水路的布置、產(chǎn)品特性、材料特性、使用方法、保養(yǎng)需知等。
當(dāng)然在實(shí)際的銷售過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員要充分利用一些現(xiàn)有的道具，讓道具說(shuō)話。如展示樣品、產(chǎn)品仿單、品牌經(jīng)銷授權(quán)證書等作為銷售過(guò)程中有力的論據(jù)。
三。微笑服務(wù)，以誠(chéng)相待。
微笑服務(wù)已經(jīng)是服務(wù)行業(yè)的不變法則，更是人與人和諧溝通的要素。
微笑的第一印象服務(wù)，能有效地拉近與顧客之間的感情，使消費(fèi)者有一種賓至如歸的感覺(jué)，也有利于對(duì)產(chǎn)品品牌形成良好的口碑效果。
良多顧客確實(shí)對(duì)衛(wèi)浴產(chǎn)品的知之甚少，(bathplus)建議營(yíng)業(yè)員千萬(wàn)不能因此就小看顧客把他們當(dāng)“傻瓜”。我們可以向顧客多輸送一些裝飾裝修常識(shí)、衛(wèi)浴產(chǎn)品的保養(yǎng)知識(shí)等來(lái)爭(zhēng)取服務(wù)的主動(dòng)權(quán)。要知道，顧客的購(gòu)買是在別人的推薦，或者是對(duì)比多次后決定的，唯有真誠(chéng)才能博得顧客終極的認(rèn)可。
顧客在選擇購(gòu)買的過(guò)程中需要我們的尊重和認(rèn)可。適時(shí)地對(duì)顧客的眼光、品位進(jìn)行贊美和認(rèn)同，也能贏得顧客的青睞，同時(shí)讓顧客在消費(fèi)時(shí)得到愉悅的享受。
四。注重藝術(shù)，掌握時(shí)機(jī)。
注重語(yǔ)言藝術(shù)，這點(diǎn)需要營(yíng)業(yè)員在與顧客溝通中不斷的體會(huì)和總結(jié)。做一個(gè)善于傾聽(tīng)的營(yíng)業(yè)員，做一個(gè)善解人意的營(yíng)業(yè)員，做一個(gè)實(shí)其實(shí)在又很有感染力的營(yíng)業(yè)員。
保持積極樂(lè)觀的心態(tài)是每個(gè)銷售職員應(yīng)該具備的心理素質(zhì)，并能做到適時(shí)調(diào)整，不要讓一次失敗的銷售經(jīng)歷影響到更多將要進(jìn)行的銷售。所以營(yíng)業(yè)職員要對(duì)自己有決心信念，更要對(duì)所經(jīng)銷的衛(wèi)浴產(chǎn)品有決心信念。每次與顧客溝通后總結(jié)在商談中的每個(gè)細(xì)節(jié)，是哪些方面沒(méi)做到位，下次該如何改正。
我們都知道，買方市場(chǎng)的顧客基本都是選擇購(gòu)買的。因此，我們不能都在做“分母”，都被顧客對(duì)比后跟別人購(gòu)買去。掌握時(shí)機(jī)，踢進(jìn)“臨門一腳”很重要。我們需要在顧客猶豫未定、模棱兩可的時(shí)候做好生意的促成。
五。提供方案，量身定做。
營(yíng)業(yè)員需要了解顧客裝修的空間大小、檔次定位、喜好追求等，及時(shí)掌握顧客需求、多關(guān)心顧客所想，即時(shí)做出與之相適應(yīng)的、顧客滿足的配套方案并做詳解，夸大優(yōu)勝的性價(jià)比、卓越的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的售后服務(wù)等。這樣顧客才能更好地感慨感染到你的專業(yè)和所經(jīng)營(yíng)品牌的終端服務(wù)。此法不僅能得到顧客的滿足接受，還能擴(kuò)大品牌的銷售，保證產(chǎn)品在顧客真?zhèn)€視覺(jué)、功能效果最佳。讓顧客感慨感染到“物有所值”，甚至“物超所值”，從而打造一個(gè)健康環(huán)保、恬靜時(shí)尚的衛(wèi)浴空間。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十五
最近，我學(xué)會(huì)了自己動(dòng)手制作蛋糕。這是一件讓我感到非常興奮和滿足的事情，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)做出美味的蛋糕并不是一個(gè)難以達(dá)成的目標(biāo)。在制作蛋糕的過(guò)程中，我有了很多收獲和體會(huì)，今天我想細(xì)細(xì)分享一下我的心得體會(huì)。
第二段：對(duì)制作蛋糕的體會(huì)
制作蛋糕需要耐心和技巧，首先要選擇合適的食材和工具。在制作蛋糕的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何分離雞蛋清和蛋黃，如何把蛋黃和白糖打發(fā)，如何把蛋白打發(fā)成高峰，還有如何在混合面糊的時(shí)候避免出現(xiàn)面筋。在制作蛋糕的過(guò)程中，對(duì)于時(shí)間和火候的掌握也非常重要。只有經(jīng)過(guò)多次嘗試，才能掌握好制作蛋糕的技巧，并制作出美味的蛋糕。
第三段：對(duì)美食的體會(huì)
蛋糕的美好在于它蓬松、柔軟、香甜，而這些品質(zhì)與我們的日常生活是緊密相連的。在人們的日常生活中，美食也是一種享受。當(dāng)我們品嘗到一道美味的菜肴或甜品時(shí)，不僅能夠增加能量和營(yíng)養(yǎng)，更重要的是，能夠讓我們感受到生活的美好與溫暖。在我們的日常生活中，我們也應(yīng)該注重飲食，尋找美食的過(guò)程是讓生活變得更加美好與幸福的關(guān)鍵。
第四段：對(duì)生活品質(zhì)的體會(huì)
制作蛋糕是一種享受，也是一種提高生活品質(zhì)的方式。當(dāng)我們學(xué)會(huì)了制作蛋糕，我們不僅能夠讓自己享受美食，同時(shí)也能夠給身邊的人帶來(lái)快樂(lè)。把美食與生活質(zhì)量聯(lián)系起來(lái)，可以讓我們更好地品嘗生活的滋味，享受生活的美好。無(wú)論是學(xué)習(xí)新技能，還是體驗(yàn)新事物，都是提高生活品質(zhì)的好方法。
第五段：結(jié)束語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，制作蛋糕不僅是一種美食，更是提高生活品質(zhì)的好方法，同時(shí)也讓我們感受到生活的美好與幸福。通過(guò)學(xué)習(xí)制作蛋糕，不僅能夠提高我們的生活品質(zhì)，還可以幫助我們更好地品嘗生活的滋味，享受生活的美好。讓我們一起開(kāi)動(dòng)吧！
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十六
此致 敬禮
(一)標(biāo)題
在第一行中間寫“辭職書”三個(gè)字，或?qū)憽稗o去×××工作”等字樣。
(二)稱謂
在第二行頂格寫任職單位負(fù)責(zé)人姓名。
(三)正文
寫明辭職的原因，辭去什么職務(wù)，什么工作。
(四)結(jié)語(yǔ)
在正文后面寫表示歉意的語(yǔ)句。
(五)署名、日期
在正文右下方寫上辭職人的姓名，在署名下面寫具體的年、月、日。
二、寫辭職書應(yīng)注意的問(wèn)題
1．理由要充分、可信。寫辭職書，一定要充分考慮辭職的理由是否充分、可信。因?yàn)橹挥欣碛沙浞帧⒖尚?，才能得到批?zhǔn)。但陳述理由的文字應(yīng)扼要，不必展開(kāi)。
2．措辭要委婉、懇切。用委婉、懇切的言詞來(lái)表明辭職的誠(chéng)意。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十七
第一段： 首先，蛋糕對(duì)于我來(lái)說(shuō)既是一件甜品，也是一種心情。當(dāng)你走進(jìn)蛋糕店，看到展示柜里擺放著各種顏色、形狀和口感的蛋糕時(shí)，你無(wú)不被其吸引。然而，對(duì)于一些喜歡動(dòng)手的人來(lái)說(shuō)，制作蛋糕也是一種樂(lè)趣。從選擇不同口感的材料，到對(duì)華麗的外觀設(shè)計(jì)有所領(lǐng)悟，這些過(guò)程逐漸成為一種放松心情的方式。
第二段： 正確的做法和掌握蛋糕烘焙技巧是制作美味蛋糕的關(guān)鍵，而不是只是追求美感。在一次嘗試失敗后，我開(kāi)始更加重視技巧，比如如何正確掌握烤箱的溫度和時(shí)間，以及如何控制水果汁和奶油的混合度。通過(guò)探索和試錯(cuò)，我學(xué)會(huì)了如何用技巧制作出更美味的蛋糕。
第三段： 此外，健康對(duì)于蛋糕制作和食用來(lái)說(shuō)也是很重要的。雖然蛋糕本身是一種甜點(diǎn)，但可以在材料選擇上做出健康的調(diào)整。例如，使用天然的植物油代替黃油來(lái)減少脂肪攝入，并在配比中添加水果和堅(jiān)果，增加健康的營(yíng)養(yǎng)素成分。
第四段： 此外，蛋糕不僅是一種食品，同時(shí)也是一種制作和分享的方式。一起制作蛋糕可以成為一種交流和合作的機(jī)會(huì)。每個(gè)人都能在材料的選擇和加工過(guò)程中發(fā)揮自己的特長(zhǎng)。當(dāng)?shù)案庵谱魍瓿珊?，它也能成為一種分享的禮物，讓朋友和家人感受到你的用心和關(guān)愛(ài)。
第五段： 總之，蛋糕是一種美食，需要用技巧和健康的態(tài)度來(lái)制作和享用。從制作到分享，與蛋糕有關(guān)的一切都需要用心去做。它可以讓我們?cè)谥谱鞯案獾倪^(guò)程中放松，也可以成為我們送給親朋好友的禮物。制作蛋糕不僅是一種食用體驗(yàn)，也是一種美食文化。
蛋糕店?duì)I業(yè)員的心得篇十八
xx年移動(dòng)營(yíng)業(yè)員年終個(gè)人工作總結(jié)將從個(gè)人客戶管理服務(wù)、中高端客戶保有率、外呼人員管理、投訴處理、日常工作五個(gè)方面進(jìn)行工作總結(jié)的，詳情如下：
下面結(jié)合我在移動(dòng)公司今年的工作情況寫一篇工作總結(jié)范文總結(jié)今年各項(xiàng)工作取得了可喜的成績(jī)。
一、個(gè)人客戶管理與服務(wù)。
為彰顯vip會(huì)員尊崇倍至、享我所想的尊貴體驗(yàn)。xx年度我中心本著溝通從心開(kāi)始的服務(wù)理念，我們的每一位服務(wù)人員都從客戶的利益出發(fā)，想客戶所想，急客戶所急，為客戶提供各類通信服務(wù)以及慎重停機(jī)、免費(fèi)補(bǔ)卡，免費(fèi)更換stk大容量卡，幫助客戶積分兌獎(jiǎng)等業(yè)務(wù)我們盡心盡力為客戶做到最好。
結(jié)合我們移動(dòng)公司的各項(xiàng)工作指標(biāo)，本著服務(wù)“以人為本”的宗旨從年初的數(shù)據(jù)分割到年末的客戶滿意度，實(shí)行了針對(duì)大客戶、重要客戶的上門服務(wù)、親情化服務(wù)等差異化服務(wù)。我們要求每一位客戶經(jīng)理耐心解答客戶關(guān)于移動(dòng)通信方面的疑問(wèn)、圓滿解決客戶在使用移動(dòng)電話方面的問(wèn)題、提供形式多樣的信息服務(wù)?？蛻艚?jīng)理會(huì)定期與客戶聯(lián)絡(luò)，同時(shí)，客戶也可以通過(guò)電話、短信、上門等方式與客戶經(jīng)理保持聯(lián)系?？蛻暨€可以向提供服務(wù)的大客戶經(jīng)理預(yù)約時(shí)間，要求上門服務(wù)。上門服務(wù)內(nèi)容包括：業(yè)務(wù)受理、設(shè)置新業(yè)務(wù)功能、進(jìn)行新業(yè)務(wù)演示、解決投訴問(wèn)題、代收移動(dòng)電話費(fèi)等。
另外，結(jié)合“服務(wù)與業(yè)務(wù)領(lǐng)先”的戰(zhàn)略目標(biāo)，始終堅(jiān)持“創(chuàng)無(wú)限通信世界做信息社會(huì)棟梁”的企業(yè)使命，不斷增強(qiáng)員工的“危機(jī)感、緊迫感、使命感、責(zé)任感”在全面提高服務(wù)質(zhì)量外，使我們中心在公司的文明建設(shè)上都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。
二、中高端客戶保有率。
在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中高端客戶將成為我們通信行業(yè)下一步爭(zhēng)奪的市場(chǎng)目標(biāo)。在中高端客戶市場(chǎng)保有率“戰(zhàn)爭(zhēng)”中，只有不斷深化人性化、親情般的的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷提高的業(yè)務(wù)技術(shù)的水平才能，被眾多中高端客戶所信賴。去年的中高端保有率我們中心圓滿的完成公司下達(dá)的任務(wù)。
三、外呼人員的管理。
外呼人員在我中心完成的指標(biāo)中占有一定的比率。電話營(yíng)銷的目標(biāo)客戶群選取針對(duì)性強(qiáng)，以及服務(wù)口徑設(shè)計(jì)妥當(dāng)和全體外呼人員的共同努力，xx年外呼人員在新業(yè)務(wù)的推廣，全面推動(dòng)新業(yè)務(wù)的增量增收中起到了很大的作用。外呼隊(duì)伍人員在做市場(chǎng)調(diào)查.社會(huì)調(diào)查、服務(wù)關(guān)懷、挖掘潛力客戶時(shí)，她們的服務(wù)質(zhì)量就代表著我們公司的服務(wù)形象，所以我們培訓(xùn)外呼人員：熟練掌握公司個(gè)指標(biāo)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)，規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，應(yīng)答技巧專業(yè)靈活，團(tuán)隊(duì)之間密切配合協(xié)作。使他們能在第一時(shí)間內(nèi)將信息清楚明確的傳遞給目標(biāo)客戶。
是直接連接客戶和公司的橋梁，所以對(duì)外呼人員的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客戶。
外呼人員進(jìn)一步培育潛力型和競(jìng)爭(zhēng)型業(yè)務(wù)，重點(diǎn)加強(qiáng)潛力，服務(wù)管理、服務(wù)人員管理。
四、投訴處理。
為進(jìn)一步提高客戶滿意度、保持服務(wù)持續(xù)領(lǐng)先，大客戶中心在xx年里以客戶價(jià)值為尺度，從加強(qiáng)投訴管理入手，建立起客戶投訴快速響應(yīng)機(jī)制。
首先，優(yōu)化投訴處理流程,加強(qiáng)后臺(tái)管理人員對(duì)前臺(tái)客戶經(jīng)理投訴處理的支撐，設(shè)立投訴熱線，建立管理層直接介入處理的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，縮短投訴處理時(shí)限。其次，嚴(yán)格控制集團(tuán)客戶短信群發(fā)。再次，重要和重復(fù)投訴直接向公司專業(yè)部門或公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)派單，管理人員及時(shí)支撐，處理解決方案。最后，完善客戶跟進(jìn)服務(wù)制度，提高移動(dòng)公司的服務(wù)水平，從而達(dá)到投訴滿意度100%。
五、日常工作。
客戶經(jīng)理是集團(tuán)客戶和個(gè)人大客戶服務(wù)的主要提供者，也是移動(dòng)公司對(duì)外展示員工形象和工作風(fēng)貌的重要載體，客戶經(jīng)理的職業(yè)形象和職業(yè)素質(zhì)一直是公司領(lǐng)導(dǎo)和客戶關(guān)注的焦點(diǎn)。在xx年的日常工作中,我們著重系統(tǒng)培訓(xùn)客戶經(jīng)理的服務(wù)與業(yè)務(wù)雙領(lǐng)先全面優(yōu)化營(yíng)銷體系，實(shí)現(xiàn)客戶經(jīng)理規(guī)模最優(yōu)化。大力推進(jìn)新業(yè)務(wù)的規(guī)模發(fā)展，加快改進(jìn)服務(wù)的步伐,全面優(yōu)化營(yíng)銷體系，推動(dòng)中心完成全年的營(yíng)銷指標(biāo).
我準(zhǔn)備在工作中協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面創(chuàng)新服務(wù)模式，提高新業(yè)務(wù)的市場(chǎng)占有率。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)全面提升客戶服務(wù)，促進(jìn)服務(wù)價(jià)值最優(yōu)化。繼續(xù)大力宣貫“正德厚生，臻于至善”的核心價(jià)值。
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