總結(jié)是一個(gè)自我反思的機(jī)會(huì)，幫助我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和改進(jìn)?？偨Y(jié)要突出重點(diǎn)，不必過(guò)于詳細(xì)，但要確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。小編為大家整理了一些精選的總結(jié)范文，希望能夠給大家提供一些寫(xiě)作上的幫助。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇一
我在連xxx奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷(xiāo)奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專(zhuān)業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。
實(shí)習(xí)目的
課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
三個(gè)月以來(lái)，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。
實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
蘭州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店
實(shí)習(xí)內(nèi)容
甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺(tái)灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài)。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容，包括制作奶茶，各種甜品、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。第三階段：推銷(xiāo)階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。
實(shí)習(xí)過(guò)程
我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，
一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專(zhuān)業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過(guò)也無(wú)所謂啦。
第一階段：后勤工作階段。
這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶(hù)經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來(lái)裂開(kāi)了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了。
我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。
第二階段：奶茶甜品制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。
甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛(ài)玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。
珍珠做起來(lái)容易不熟，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián)，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。
第三階段：推銷(xiāo)階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷(xiāo)和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞，說(shuō)話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買(mǎi)。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來(lái)了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。
其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián)，還要接單和出貨，并滿(mǎn)足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián)，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái)，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng)。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇二
我在連蘭州市甜芋鮮奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷(xiāo)奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專(zhuān)業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。
實(shí)習(xí)目的
課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
三個(gè)月以來(lái)，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。
實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
蘭州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店
實(shí)習(xí)內(nèi)容
甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、中國(guó)臺(tái)灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài)。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容，包括制作奶茶，各種甜品、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。第三階段：推銷(xiāo)階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。
實(shí)習(xí)過(guò)程
我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，
一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專(zhuān)業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過(guò)也無(wú)所謂啦。
第一階段：后勤工作階段。
這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶(hù)經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來(lái)裂開(kāi)了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了。
我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。
第二階段：奶茶甜品制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。
甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛(ài)玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。
珍珠做起來(lái)容易不熟，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián)，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。
第三階段：推銷(xiāo)階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷(xiāo)和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞，說(shuō)話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買(mǎi)。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來(lái)了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。
其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián)，還要接單和出貨，并滿(mǎn)足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián)，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái)，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng)。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇三
依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿、等價(jià)有償?shù)幕A(chǔ)上經(jīng)過(guò)充分協(xié)商，特定立本合同。就格子店租賃的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下：
出租方：部落格格子店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承租方：____________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
姓名：______________________________
身份證號(hào)碼：________________________
第一條 ? 租賃內(nèi)容
1.甲方將位于_______________市_______________區(qū)_______________號(hào)鋪位_________格子租賃給乙方。甲方對(duì)所出租的格子具有合法使用權(quán)。
2.甲方為乙方提供的店鋪內(nèi)有：銷(xiāo)售人員、格子及供配電等設(shè)備。
第二條 ? 租賃期限
1.租賃期限，自_________年______月______日起至____________年______月______日止。
第三條 ? 租金及其它費(fèi)用
1.合同有效月度租金共計(jì)為_(kāi)___________元(人民幣)。
2.每一個(gè)租賃月度按月計(jì)算。
第四條 ? 雙方的權(quán)利和義務(wù)
1.甲方
(一)甲方應(yīng)保證乙方所售物品完好，如出現(xiàn)丟失﹑損毀，所有費(fèi)用由甲方按所售價(jià)格的________________全額支付給乙方。
(二)對(duì)乙方所租賃的格子店裝飾或改造時(shí)的方案進(jìn)行監(jiān)督和審查并及時(shí)提出意見(jiàn)，如需要甲方負(fù)責(zé)裝修格子的需提供材料。
(三)對(duì)乙方違反國(guó)家法律、法規(guī)、政策物品，有權(quán)停止其銷(xiāo)售。
2.乙方
(一)在國(guó)家法律、法規(guī)、政策允許的范圍內(nèi)寄賣(mài)物品。
(二)合同有效期內(nèi)，有對(duì)所租賃格子店的合法使用權(quán)。
(三)按合同內(nèi)容交納租金及其它費(fèi)用。
第五條 ? 乙方為甲方供貨方式
1.乙方親自送貨來(lái)店鋪。甲、乙雙方當(dāng)面點(diǎn)貨和驗(yàn)貨，并簽定《部落格格子店寄賣(mài)明細(xì)表》。
2.乙方托運(yùn)。包裝應(yīng)按運(yùn)輸部門(mén)規(guī)定辦理，否則運(yùn)輸途中損失由乙方負(fù)責(zé)，配送中產(chǎn)生破損等造成的損失由乙方承擔(dān)。甲方收到貨物后應(yīng)根具乙方所附的《部落格格子店寄賣(mài)明細(xì)表》點(diǎn)貨驗(yàn)貨，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題馬上聯(lián)系乙方處理。
第六條付款方式及時(shí)間
1.乙方在簽訂合同時(shí)付給甲方最少二個(gè)月的租金____________元人民幣。
第七條 ? 續(xù)租
1.在本合同期滿(mǎn)后，乙方有優(yōu)先續(xù)租權(quán)。
2.乙方如需續(xù)租，應(yīng)在租期屆滿(mǎn)前______天向甲方提出，并簽訂新租賃合同。
第八條 ? 其它
1.本合同的某項(xiàng)條款需要變更或增加時(shí)，必須用書(shū)面方式進(jìn)行確定，雙方訂立補(bǔ)充協(xié)議，最后達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議。
第九條 ?違約
1.甲、乙雙方簽訂的格子店租賃合同。乙方已交付租金后，甲方未能按期完好如數(shù)向乙方移交出租設(shè)備，屬于甲方違約。甲方每天按月租金的______%向乙方支付延期違約金，同時(shí)乙方有權(quán)向甲方索回延誤期的定金，直至全部收回終止合同。
2.在合同有效期內(nèi)未經(jīng)乙方同意，甲方單方面提高租金，乙方有權(quán)拒絕支付超額租金。
3.在合同期內(nèi)乙方不能撤消合同，否則視為違約，并不能退還合同租金。
第十條合同生效、糾紛解決
1.本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字后，乙方交付定金后生效，即具有法律效力。
2.在本合同執(zhí)行過(guò)程中，若發(fā)生糾紛，由雙方友好協(xié)商，如協(xié)商不成時(shí)，可訴請(qǐng)所在地人民法院解決。
3.本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，其補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
4.甲、乙雙方需提供的文件作為本合同的附件。
5.本合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇四
_______先生/女士/小姐，自____年__月__日至____年__月__日在____奶茶店擔(dān)任_______職務(wù)，由于__________________原因申請(qǐng)辭職，與本單位解除勞動(dòng)關(guān)系。
經(jīng)本單位慎重考慮準(zhǔn)予離職，已經(jīng)融洽和氣的辦理了交接手續(xù)，解除手續(xù)。雙方不再有任何責(zé)任、義務(wù)關(guān)系。
因未簽訂相關(guān)保密協(xié)議，排他協(xié)議，遵從擇業(yè)自由，及日起，同意他（她）選擇任何職業(yè)，在任何地點(diǎn)工作，包括在本行業(yè)和相關(guān)行業(yè)，從事同類(lèi)工作或相關(guān)工作，沒(méi)有任何異議。
特此證明！
單位聯(lián)系電話：__________________
單位名稱(chēng)（加蓋公章）
法人簽字_________
____年____月____日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇五
“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院也迎合此契機(jī)，校園奶茶店成功進(jìn)駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價(jià)格，貴族的品質(zhì)來(lái)對(duì)待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
本店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快。
讓校園奶茶店的進(jìn)駐和日后銷(xiāo)售取得一個(gè)滿(mǎn)意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
1、市場(chǎng)規(guī)模
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生約三千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于本店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂(lè)觀，校園奶茶店的潛在市場(chǎng)較大。
2、競(jìng)爭(zhēng)狀況
本校目前校園內(nèi)有2個(gè)小型超市，消費(fèi)者在2個(gè)超市內(nèi)只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)矝](méi)有此類(lèi)型的奶茶店，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
3、銷(xiāo)售狀況
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái)，并沒(méi)有取得一個(gè)滿(mǎn)意的銷(xiāo)售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、劣勢(shì)與威脅
(1)消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。
(2)校園內(nèi)的2個(gè)超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。
(3)本店的店面裝修有待提升，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。
2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)
(1)消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
(2)本店的奶茶口味種類(lèi)齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
市場(chǎng)目標(biāo)
盡可能多的獲取市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中有一個(gè)好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
一、渠道策略
(1)利用校園網(wǎng)，通過(guò)短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。
(2)在校園內(nèi)通過(guò)發(fā)傳單的方式進(jìn)行宣傳。
(3)制作校園內(nèi)的展板進(jìn)行宣傳。
二、產(chǎn)品策略
進(jìn)行產(chǎn)品的.促銷(xiāo)活動(dòng)和新產(chǎn)品的推廣活動(dòng)，讓師生免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。
三、促銷(xiāo)策略
(1)施行奶茶積分銷(xiāo)售的方式，用積分來(lái)兌換產(chǎn)品。
(2)在有重大校園活動(dòng)和節(jié)日的時(shí)候施行買(mǎi)二送一等的銷(xiāo)售方式。
人員安排
本策劃小組4人，此外在雇請(qǐng)3個(gè)零時(shí)工作人員。
地點(diǎn)選擇
校內(nèi)兩個(gè)食堂和各處宿舍樓，教學(xué)樓前面的廣場(chǎng)。
時(shí)間計(jì)劃
周二下午5點(diǎn)。
工具設(shè)備
奶茶店宣傳單、海報(bào)，相關(guān)展板，宣傳條幅。
財(cái)務(wù)分析
策劃控制方案
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
奶茶店的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有取得預(yù)期的效果，只在前期宣傳的時(shí)候取得了一定的營(yíng)業(yè)額，之后的奶茶銷(xiāo)售沒(méi)有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經(jīng)營(yíng)入不敷出，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧本，最終使奶茶店的進(jìn)駐失敗。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇六
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：_____男（女）
1、甲乙雙方在中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)以及建筑行業(yè)各種章程，規(guī)范的基礎(chǔ)上，根據(jù)工程的特殊性，及相關(guān)實(shí)情，確立雙方安全用工合同。
2、乙方入場(chǎng)時(shí)，經(jīng)業(yè)主監(jiān)理、施工方安全員三方安全教育培訓(xùn)，并考核合格注冊(cè)登記后方能入場(chǎng)施工作業(yè)。
3、堅(jiān)決服從甲方管理，接受所有安檢部門(mén)的安全教育，安全監(jiān)督，確保職工的生命安全，創(chuàng)建和諧社會(huì)。
4、按建筑行業(yè)管理章程所有職工進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)必須依法登記，自覺(jué)佩戴工作牌接受門(mén)崗的檢查，不屬于職工的私有物品，絕不允許帶出門(mén)崗?fù)?，如果是集體或他人的物品必須帶出門(mén)崗?fù)r(shí)，要有甲方或相關(guān)單位的書(shū)面出入證明或放行許可證并登記。
5、施工作業(yè)區(qū)內(nèi)堅(jiān)決將建筑三寶落實(shí)在任意分部分項(xiàng)工作中，保證四口五鄰邊的有效安全防護(hù)，在工地生產(chǎn)區(qū)不準(zhǔn)、赤腳、裸體、穿拖鞋、高跟鞋和裙子在施工區(qū)作業(yè)，不準(zhǔn)說(shuō)臟話、壞話和不利于團(tuán)結(jié)的話，不準(zhǔn)擅自拿集體（他人）的財(cái)物用具。不準(zhǔn)在施工作業(yè)區(qū)開(kāi)玩笑，惡意傷人。確保工程作業(yè)人員的`絕對(duì)安全。不準(zhǔn)飲酒上班，不準(zhǔn)在工地隨地大小便，不準(zhǔn)擅自用高功耗器電。
6、凡不按公司及現(xiàn)場(chǎng)安全相關(guān)規(guī)定執(zhí)行而勿視有關(guān)安全制度的職工，第一次教育、第二次口頭警告、第三次處以50100元的罰款，第四次以上根據(jù)情況50元200元的罰款教育，直至清理出工地。
7、在工地工作人員，有義務(wù)參加搶險(xiǎn)，救災(zāi)等工作。
8、經(jīng)教育不改，目無(wú)組織紀(jì)律、心無(wú)安全意識(shí)、為所欲為者、堅(jiān)決依法開(kāi)除。
9、經(jīng)教育不聽(tīng)安排指揮，我行我素者造成的一切不安全后果，由違章者自行全權(quán)負(fù)責(zé)與另一方無(wú)關(guān)。造成嚴(yán)重后果者，應(yīng)負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
10、以上安全合同條款，望雙方共同遵守，經(jīng)簽字后具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
____年___月___日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇七
一、實(shí)習(xí)背景
隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂(lè)活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無(wú)限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。
為此，本調(diào)研小組展開(kāi)了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位以及優(yōu)劣勢(shì)。并與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行研究比較分析。
以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡(jiǎn)介：
皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、實(shí)習(xí)人員：
三、實(shí)習(xí)對(duì)象：
四、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、
實(shí)習(xí)目的
：
對(duì)校內(nèi)及周邊奶茶店的市場(chǎng)現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。
六、實(shí)習(xí)方式：?jiǎn)柧硎?、訪談法、資料法、觀察法等。
七、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1、奶茶店銷(xiāo)售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)
2、奶茶店銷(xiāo)售環(huán)境實(shí)習(xí)
3、消費(fèi)者對(duì)奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)
4、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)
八、實(shí)施過(guò)程及各成員分工
(組長(zhǎng))：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型
實(shí)習(xí)報(bào)告
。
(組員)：搜集實(shí)習(xí)問(wèn)卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。
其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門(mén)面、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場(chǎng)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷(xiāo)售收入問(wèn)題。
其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問(wèn)卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對(duì)店主進(jìn)行訪談，并對(duì)奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí)。
其他組員：對(duì)奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)觀察法對(duì)其銷(xiāo)售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。
九、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析
(一)銷(xiāo)售現(xiàn)狀
1、經(jīng)營(yíng)模式：即產(chǎn)即銷(xiāo)型。
優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。
缺點(diǎn)：效率低。
2、銷(xiāo)售方面的分析：
優(yōu)點(diǎn)：
(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。
(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無(wú)論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。
(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
不足：
(1)產(chǎn)品雖是，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭(zhēng)力不足，沒(méi)有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過(guò)其他店鋪。
(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同，顧客沒(méi)有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)
(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買(mǎi)，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說(shuō)走近消費(fèi)。另外，本店的門(mén)面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無(wú)其他優(yōu)惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。
(二)銷(xiāo)售環(huán)境
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售帶來(lái)不便。但是在供電供水方面還算沒(méi)有困難。
2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營(yíng)店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無(wú)法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷(xiāo)售堵上了后路。
3、競(jìng)爭(zhēng)者分析：在美食街和學(xué)校周?chē)泻芏囝?lèi)似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒(méi)有特別突出的地方，而且門(mén)面面積和銷(xiāo)售品種單一，導(dǎo)致更沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，因此，如我們所見(jiàn)，該店銷(xiāo)售狀況明顯不如別家。
4、宣傳方面：該店鋪門(mén)面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒(méi)有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來(lái)到時(shí)，懸掛類(lèi)似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來(lái)增加自己的銷(xiāo)量。裝修不夠精美，讓人沒(méi)有想回頭的感覺(jué)。
5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對(duì)消費(fèi)者在后面制作，制作過(guò)程不公開(kāi)，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來(lái)就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。
(三)實(shí)習(xí)問(wèn)卷(見(jiàn)附件)結(jié)果及分析
1、對(duì)于飲品價(jià)格的接受程度
關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度，實(shí)習(xí)顯示，無(wú)論個(gè)人生活費(fèi)的高低，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位，這也是現(xiàn)在山科周?chē)滩璧觑嬈返钠毡閮r(jià)格，而在3-5元這一相對(duì)較高的價(jià)位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%，可見(jiàn)在對(duì)于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極，而在對(duì)于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購(gòu)買(mǎi)，由此可見(jiàn)，在奶茶店飲品營(yíng)銷(xiāo)宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平。
2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析
在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率，其次是位置較近則有24.1%的支持率，接著是服務(wù)周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格便宜12.1%，通過(guò)數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)奶茶首先注重的是飲品的口味及種類(lèi)，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的因素，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來(lái)購(gòu)買(mǎi)，形成穩(wěn)定的客戶(hù)基礎(chǔ)。另一方面，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠(chéng)的有利條件。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素，也不是決定性因素。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇八
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)： _____________ 身份證號(hào)碼
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，就甲方將其依法加盟的武漢吾飲良品有限公司的店鋪轉(zhuǎn)讓給乙方的相關(guān)事宜簽訂本合同。
第一條 甲方同意甲方將位于 的加盟分店轉(zhuǎn)讓給乙方繼續(xù)使用，加盟分號(hào)為：;并且保證乙方同等享有甲方在原有加盟合同中所享受的權(quán)利，在甲方加盟期滿(mǎn)后，甲方負(fù)責(zé)協(xié)助乙方與__________有限公司續(xù)簽加盟合同，如因甲方原因續(xù)簽失敗從而導(dǎo)致乙方利益受損，乙方所造成的所有損失由甲方承擔(dān)。
第二條 甲方已與_______有限公司簽訂了加盟合同，加盟期到年 月日止，__________有限公司不得在與甲方簽訂的原加盟合同之外以任何理由作出增加乙方義務(wù)和費(fèi)用并限定乙方權(quán)利的行為和決定，若因此產(chǎn)生的分歧及糾紛費(fèi)用由甲方與__________商議解決，同時(shí)乙方也應(yīng)當(dāng)同意并履行甲方與__________總公司所簽訂的加盟合同中的相關(guān)義務(wù)。
第三條 甲方應(yīng)該協(xié)助乙方辦理該店鋪的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。
第四條 乙方接手前即本合同簽訂之日前該店鋪所有的一切債權(quán)、債務(wù)均由甲方負(fù)責(zé);接手后的一切經(jīng)營(yíng)行為及其產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)由乙方負(fù)責(zé)。
第五條 甲方轉(zhuǎn)讓的店面包括現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況和等詳見(jiàn)合同附件。(該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用的驗(yàn)收依據(jù))。
第六條 本合同簽訂后______日內(nèi)，甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的店面財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
第七條 乙方更改甲方和__________有限公司簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方必須負(fù)責(zé)辦理，因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由甲方承擔(dān)。
第八條 轉(zhuǎn)讓金支付方式
1。該店轉(zhuǎn)讓金為 元(大寫(xiě))
2。轉(zhuǎn)讓金支付方式：自本合同生效當(dāng)日乙方支付甲方轉(zhuǎn)讓費(fèi)用總額的 ，乙方在一個(gè)月內(nèi)學(xué)會(huì)奶茶店所有產(chǎn)品的調(diào)配方法并能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)后支付余下的尾款。
第九條 本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書(shū)面協(xié)議。
第十條 如果由于甲方原因?qū)е掠馄谵D(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)讓中止，逾期 15 日后，乙方有權(quán)解除合同，甲方承擔(dān)違約責(zé)任，并向乙方支付元作為違約金。如果由于乙方原因?qū)е罗D(zhuǎn)讓中止，乙方同樣承擔(dān)違約責(zé)任，并向甲方支付 元作為違約金。
第十一條 免責(zé)條款
1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
2.因國(guó)家政策需要拆除或改造店面的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任。
3.不可抗力系指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況。
第十二條 爭(zhēng)議解決
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由甲乙雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向當(dāng)?shù)氐娜嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。
第十三條 本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十四條 本合同自甲乙雙方簽字(章)后生效。
第十五條 本合同及附件一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí) 一 份。具有同等法律效力。
日期：年月 日 日期：年 月 日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇九
身份證號(hào)碼( )
乙方)：
身份證號(hào)碼( )
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就煙臺(tái)街客三站店(暫定名,最終名稱(chēng)以甲方和上海街客品牌所有人簽訂的合同上名稱(chēng)為準(zhǔn))轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成協(xié)議簽訂本轉(zhuǎn)讓合同。
第一條 乙方轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)位于三站的街客奶茶店,乙方可以更改甲方的經(jīng)營(yíng)范圍。
第二條 店面的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
1.甲方轉(zhuǎn)讓給乙方的店面位于，山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)三站市場(chǎng)內(nèi)的街客加盟店(具體地址：(山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū) 三站興業(yè)路1號(hào)xyl—11號(hào))達(dá)成以下協(xié)議。
2.該店面現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件。
該附件作為甲方按照合同約定交付給乙方使用。
3交接。
4. 甲方負(fù)責(zé)教會(huì)乙方人員街客所有產(chǎn)品的調(diào)配方法，教會(huì)為止。
5. 街客奶茶店的工作人員甲方協(xié)助協(xié)調(diào)繼續(xù)在店里工作。
6. 乙方如需更改甲方和上海街客品牌所有人簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方愿意協(xié)助辦理，但是因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。
第三條 轉(zhuǎn)讓金用支付方式
1. 該店轉(zhuǎn)讓金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)___仟___佰___拾___元整)。街客公司收取的店面門(mén)頭字樣和店內(nèi)logo押金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)___仟___佰___拾___元整)
3. 交接過(guò)后 ，乙方資金全部交付甲方后，街客公司出具的押金單據(jù)甲方要交與乙方，
4. 如乙方不經(jīng)營(yíng)街客店時(shí)甲方負(fù)責(zé)與街客奶茶公司協(xié)調(diào)并將街客奶茶公司押金___________元退還乙方。乙方如需更改甲方和上海街客品牌所有人簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方愿意協(xié)助辦理，但是因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。
第五條 店面交付的驗(yàn)收
1.甲方應(yīng)保證門(mén)店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。
第六條 爭(zhēng)議解決
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
本合同生效之后乙方將完全擁有街客三站店煙臺(tái)市________路________號(hào)，乙方將擁有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)利，甲方將不得與無(wú)故干預(yù)正常的經(jīng)營(yíng)。未盡事宜時(shí)，甲、乙雙方可協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。本合同自雙方簽(章)后生效。
第七條 其他約定事項(xiàng)補(bǔ)充
本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
設(shè)施、設(shè)備明細(xì)合同附件
日期： 年 月 日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)： 身份證號(hào)碼
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就揭陽(yáng)市榕城區(qū)女人街店轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成協(xié)議簽訂本轉(zhuǎn)讓合同。
第一條 乙方轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)位于________________________，乙方可以更改甲方的經(jīng)營(yíng)范圍。
第二條 店面的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
2.該店面現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況作為甲方按照合同約定交付給乙方使用。
3.本合同簽訂后當(dāng)日內(nèi)，甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)、交接。
4. 甲方負(fù)責(zé)教會(huì)乙方人員奶茶店所有產(chǎn)品的調(diào)配方法，教會(huì)為止。
5. 乙方如需更改甲方和奶茶品牌所有人簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方愿意協(xié)助辦理，但是因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。
第三條 轉(zhuǎn)讓金用支付方式
1. 該店轉(zhuǎn)讓金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)______________整)。
2. 轉(zhuǎn)讓金支付方式：自本同生效后當(dāng)日內(nèi)一次性付清轉(zhuǎn)讓金 元。交付甲方。
第四條 店面交付的驗(yàn)收
1.甲方應(yīng)保證門(mén)店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。
2.驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與，如對(duì)裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出。并協(xié)商解決
3. 甲方交還乙方的店面及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài)，留下的物品甲方有權(quán)處理
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
本合同生效之后乙方將擁有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)利，甲方將不得與無(wú)故干預(yù)正常的經(jīng)營(yíng)。未盡事宜時(shí)，甲、乙雙方可協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。本合同自雙方簽(章)后生效。
第七條 其他約定事項(xiàng)補(bǔ)充
本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十一
2.喝匯源果汁，走健康之路。——匯源果汁
3.清雅品位高貴氣質(zhì)?！Щ菡渲椴?BR> 4.天天飲百津，健康又開(kāi)心。——百津飲料
5.豪門(mén)果茶新一代，人人喝了人人愛(ài)?！篱T(mén)果茶
6.儂儂歡喜，他也歡喜?！{(lán)山牌儂儂咖啡
7.味道好極了。——雀巢咖啡
8.“我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡
9.“滴滴香濃，意猶未盡?！薄?zhǔn)峡Х?BR> 10.麥樂(lè)咖啡，給新的生活帶來(lái)新的口味?！?zhǔn)峡Х鹊膹V告
11.媽媽的選擇?！赋材谭?BR> 12.新奇士橙，迎春接福。——新奇士橙
13.有枝有葉的新奇士，就是靚橙的標(biāo)志?！缕媸砍?BR> 14.均衡營(yíng)養(yǎng)，健美時(shí)尚?！脤毭撝谭?BR> 15.飲華順，一帆風(fēng)順?！A順牌金獎(jiǎng)馬蹄爽
16.品質(zhì)高貴，情真意濃?！嗨闪止?BR> 17.讓您營(yíng)養(yǎng)更均衡?！A旗果茶
18.酸甜苦辣，只有自己知道?！A旗果茶
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十二
2.有骨氣的奶粉，伊利配方
3.透心涼，透心亮，雪碧
4.抓住這種感覺(jué)，可口可樂(lè)
5.君樂(lè)無(wú)處不在三鹿君樂(lè)寶，好喝的酸牛奶
6.農(nóng)夫果園，喝前搖一搖
7.解身體的渴，健力寶
8.健力寶，健康好禮，一環(huán)接一環(huán)
9.佳寶，充滿(mǎn)活力的好牛奶
10.心情好，一切都美好，康師傅綠茶
11.維維豆奶，歡樂(lè)開(kāi)懷
12.喝茶不就喝個(gè)健康嗎!娃哈哈有機(jī)綠茶
13.要看到風(fēng)景，就要付出努力，健力寶
14.晶晶亮，透心涼。雪碧
15.美國(guó)tang果珍：您也來(lái)一杯吧!美國(guó)tang果珍廣告
16.太空時(shí)代的飲品。果珍
17.泉心泉意。甘泉天然礦泉水
18.儂儂歡喜，他也歡喜。藍(lán)山牌儂儂咖啡
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十三
本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：10:00——22:00;(所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，店員上一天休息一天(若需請(qǐng)假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長(zhǎng)上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長(zhǎng)根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。
2、考勤
2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。
3、員工請(qǐng)假規(guī)定
3.1員工應(yīng)提前填寫(xiě)《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無(wú)法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長(zhǎng)報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)
4、處罰規(guī)定
4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營(yíng)秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：
(1)、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無(wú)關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
(2)、員工對(duì)客人購(gòu)買(mǎi)飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。
(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
(6)、店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。
(7)、 員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開(kāi)除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開(kāi)公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。
(8)、要愛(ài)護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。
(9)、員工要求自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧，違反一次扣款10元。
(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠(chéng)信著，直接予以辭退。
(11)、禁止在店內(nèi)銷(xiāo)售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。
(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。
本制度從下發(fā)之日起實(shí)施，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)解釋。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇一
我在連xxx奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷(xiāo)奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專(zhuān)業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。
實(shí)習(xí)目的
課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
三個(gè)月以來(lái)，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。
實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
蘭州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店
實(shí)習(xí)內(nèi)容
甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺(tái)灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài)。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容，包括制作奶茶，各種甜品、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。第三階段：推銷(xiāo)階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。
實(shí)習(xí)過(guò)程
我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，
一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專(zhuān)業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過(guò)也無(wú)所謂啦。
第一階段：后勤工作階段。
這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶(hù)經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來(lái)裂開(kāi)了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了。
我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。
第二階段：奶茶甜品制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。
甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛(ài)玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。
珍珠做起來(lái)容易不熟，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián)，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。
第三階段：推銷(xiāo)階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷(xiāo)和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞，說(shuō)話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買(mǎi)。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來(lái)了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。
其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián)，還要接單和出貨，并滿(mǎn)足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián)，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái)，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng)。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇二
我在連蘭州市甜芋鮮奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷(xiāo)奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專(zhuān)業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。
實(shí)習(xí)目的
課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
三個(gè)月以來(lái)，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。
實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年x月x至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
蘭州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店
實(shí)習(xí)內(nèi)容
甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、中國(guó)臺(tái)灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài)。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容，包括制作奶茶，各種甜品、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。第三階段：推銷(xiāo)階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。
實(shí)習(xí)過(guò)程
我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，
一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專(zhuān)業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過(guò)也無(wú)所謂啦。
第一階段：后勤工作階段。
這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門(mén)窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶(hù)經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來(lái)裂開(kāi)了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了。
我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。
第二階段：奶茶甜品制作階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專(zhuān)門(mén)的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。
甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心，配方寫(xiě)哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛(ài)玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤?，前提是一定要記住火力大?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。
珍珠做起來(lái)容易不熟，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢(qián)，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。
第三階段：推銷(xiāo)階段。
這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷(xiāo)，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷(xiāo)，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷(xiāo)的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷(xiāo)和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞，說(shuō)話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買(mǎi)。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來(lái)了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。
其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢(qián)，還要接單和出貨，并滿(mǎn)足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢(qián)，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái)，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng)。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇三
依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿、等價(jià)有償?shù)幕A(chǔ)上經(jīng)過(guò)充分協(xié)商，特定立本合同。就格子店租賃的有關(guān)事宜達(dá)成協(xié)議如下：
出租方：部落格格子店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承租方：____________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
姓名：______________________________
身份證號(hào)碼：________________________
第一條 ? 租賃內(nèi)容
1.甲方將位于_______________市_______________區(qū)_______________號(hào)鋪位_________格子租賃給乙方。甲方對(duì)所出租的格子具有合法使用權(quán)。
2.甲方為乙方提供的店鋪內(nèi)有：銷(xiāo)售人員、格子及供配電等設(shè)備。
第二條 ? 租賃期限
1.租賃期限，自_________年______月______日起至____________年______月______日止。
第三條 ? 租金及其它費(fèi)用
1.合同有效月度租金共計(jì)為_(kāi)___________元(人民幣)。
2.每一個(gè)租賃月度按月計(jì)算。
第四條 ? 雙方的權(quán)利和義務(wù)
1.甲方
(一)甲方應(yīng)保證乙方所售物品完好，如出現(xiàn)丟失﹑損毀，所有費(fèi)用由甲方按所售價(jià)格的________________全額支付給乙方。
(二)對(duì)乙方所租賃的格子店裝飾或改造時(shí)的方案進(jìn)行監(jiān)督和審查并及時(shí)提出意見(jiàn)，如需要甲方負(fù)責(zé)裝修格子的需提供材料。
(三)對(duì)乙方違反國(guó)家法律、法規(guī)、政策物品，有權(quán)停止其銷(xiāo)售。
2.乙方
(一)在國(guó)家法律、法規(guī)、政策允許的范圍內(nèi)寄賣(mài)物品。
(二)合同有效期內(nèi)，有對(duì)所租賃格子店的合法使用權(quán)。
(三)按合同內(nèi)容交納租金及其它費(fèi)用。
第五條 ? 乙方為甲方供貨方式
1.乙方親自送貨來(lái)店鋪。甲、乙雙方當(dāng)面點(diǎn)貨和驗(yàn)貨，并簽定《部落格格子店寄賣(mài)明細(xì)表》。
2.乙方托運(yùn)。包裝應(yīng)按運(yùn)輸部門(mén)規(guī)定辦理，否則運(yùn)輸途中損失由乙方負(fù)責(zé)，配送中產(chǎn)生破損等造成的損失由乙方承擔(dān)。甲方收到貨物后應(yīng)根具乙方所附的《部落格格子店寄賣(mài)明細(xì)表》點(diǎn)貨驗(yàn)貨，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題馬上聯(lián)系乙方處理。
第六條付款方式及時(shí)間
1.乙方在簽訂合同時(shí)付給甲方最少二個(gè)月的租金____________元人民幣。
第七條 ? 續(xù)租
1.在本合同期滿(mǎn)后，乙方有優(yōu)先續(xù)租權(quán)。
2.乙方如需續(xù)租，應(yīng)在租期屆滿(mǎn)前______天向甲方提出，并簽訂新租賃合同。
第八條 ? 其它
1.本合同的某項(xiàng)條款需要變更或增加時(shí)，必須用書(shū)面方式進(jìn)行確定，雙方訂立補(bǔ)充協(xié)議，最后達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議。
第九條 ?違約
1.甲、乙雙方簽訂的格子店租賃合同。乙方已交付租金后，甲方未能按期完好如數(shù)向乙方移交出租設(shè)備，屬于甲方違約。甲方每天按月租金的______%向乙方支付延期違約金，同時(shí)乙方有權(quán)向甲方索回延誤期的定金，直至全部收回終止合同。
2.在合同有效期內(nèi)未經(jīng)乙方同意，甲方單方面提高租金，乙方有權(quán)拒絕支付超額租金。
3.在合同期內(nèi)乙方不能撤消合同，否則視為違約，并不能退還合同租金。
第十條合同生效、糾紛解決
1.本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字后，乙方交付定金后生效，即具有法律效力。
2.在本合同執(zhí)行過(guò)程中，若發(fā)生糾紛，由雙方友好協(xié)商，如協(xié)商不成時(shí)，可訴請(qǐng)所在地人民法院解決。
3.本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，其補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
4.甲、乙雙方需提供的文件作為本合同的附件。
5.本合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇四
_______先生/女士/小姐，自____年__月__日至____年__月__日在____奶茶店擔(dān)任_______職務(wù)，由于__________________原因申請(qǐng)辭職，與本單位解除勞動(dòng)關(guān)系。
經(jīng)本單位慎重考慮準(zhǔn)予離職，已經(jīng)融洽和氣的辦理了交接手續(xù)，解除手續(xù)。雙方不再有任何責(zé)任、義務(wù)關(guān)系。
因未簽訂相關(guān)保密協(xié)議，排他協(xié)議，遵從擇業(yè)自由，及日起，同意他（她）選擇任何職業(yè)，在任何地點(diǎn)工作，包括在本行業(yè)和相關(guān)行業(yè)，從事同類(lèi)工作或相關(guān)工作，沒(méi)有任何異議。
特此證明！
單位聯(lián)系電話：__________________
單位名稱(chēng)（加蓋公章）
法人簽字_________
____年____月____日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇五
“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來(lái)越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院也迎合此契機(jī)，校園奶茶店成功進(jìn)駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價(jià)格，貴族的品質(zhì)來(lái)對(duì)待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
本店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快。
讓校園奶茶店的進(jìn)駐和日后銷(xiāo)售取得一個(gè)滿(mǎn)意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園奶茶店的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
1、市場(chǎng)規(guī)模
玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生約三千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于本店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂(lè)觀，校園奶茶店的潛在市場(chǎng)較大。
2、競(jìng)爭(zhēng)狀況
本校目前校園內(nèi)有2個(gè)小型超市，消費(fèi)者在2個(gè)超市內(nèi)只能買(mǎi)到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費(fèi)者提供各類(lèi)口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周?chē)矝](méi)有此類(lèi)型的奶茶店，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷(xiāo)售前景和市場(chǎng)較為樂(lè)觀。如果能取得一個(gè)好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
3、銷(xiāo)售狀況
自奶茶店進(jìn)駐本校以來(lái)，并沒(méi)有取得一個(gè)滿(mǎn)意的銷(xiāo)售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒(méi)有取得預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷(xiāo)售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問(wèn)題。
營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、劣勢(shì)與威脅
(1)消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來(lái)源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過(guò)高的產(chǎn)品。
(2)校園內(nèi)的2個(gè)超市銷(xiāo)售的各類(lèi)瓶裝飲料種類(lèi)較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷(xiāo)售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷(xiāo)售有一定威脅。
(3)本店的店面裝修有待提升，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。
2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)
(1)消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來(lái)源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
(2)本店的奶茶口味種類(lèi)齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛(ài)此類(lèi)飲品。
市場(chǎng)目標(biāo)
盡可能多的獲取市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中有一個(gè)好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷(xiāo)給每一個(gè)在校人員。
一、渠道策略
(1)利用校園網(wǎng)，通過(guò)短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。
(2)在校園內(nèi)通過(guò)發(fā)傳單的方式進(jìn)行宣傳。
(3)制作校園內(nèi)的展板進(jìn)行宣傳。
二、產(chǎn)品策略
進(jìn)行產(chǎn)品的.促銷(xiāo)活動(dòng)和新產(chǎn)品的推廣活動(dòng)，讓師生免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。
三、促銷(xiāo)策略
(1)施行奶茶積分銷(xiāo)售的方式，用積分來(lái)兌換產(chǎn)品。
(2)在有重大校園活動(dòng)和節(jié)日的時(shí)候施行買(mǎi)二送一等的銷(xiāo)售方式。
人員安排
本策劃小組4人，此外在雇請(qǐng)3個(gè)零時(shí)工作人員。
地點(diǎn)選擇
校內(nèi)兩個(gè)食堂和各處宿舍樓，教學(xué)樓前面的廣場(chǎng)。
時(shí)間計(jì)劃
周二下午5點(diǎn)。
工具設(shè)備
奶茶店宣傳單、海報(bào)，相關(guān)展板，宣傳條幅。
財(cái)務(wù)分析
策劃控制方案
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
奶茶店的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有取得預(yù)期的效果，只在前期宣傳的時(shí)候取得了一定的營(yíng)業(yè)額，之后的奶茶銷(xiāo)售沒(méi)有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經(jīng)營(yíng)入不敷出，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧本，最終使奶茶店的進(jìn)駐失敗。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇六
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：_____男（女）
1、甲乙雙方在中華人民共和國(guó)法律、法規(guī)以及建筑行業(yè)各種章程，規(guī)范的基礎(chǔ)上，根據(jù)工程的特殊性，及相關(guān)實(shí)情，確立雙方安全用工合同。
2、乙方入場(chǎng)時(shí)，經(jīng)業(yè)主監(jiān)理、施工方安全員三方安全教育培訓(xùn)，并考核合格注冊(cè)登記后方能入場(chǎng)施工作業(yè)。
3、堅(jiān)決服從甲方管理，接受所有安檢部門(mén)的安全教育，安全監(jiān)督，確保職工的生命安全，創(chuàng)建和諧社會(huì)。
4、按建筑行業(yè)管理章程所有職工進(jìn)出施工現(xiàn)場(chǎng)必須依法登記，自覺(jué)佩戴工作牌接受門(mén)崗的檢查，不屬于職工的私有物品，絕不允許帶出門(mén)崗?fù)?，如果是集體或他人的物品必須帶出門(mén)崗?fù)r(shí)，要有甲方或相關(guān)單位的書(shū)面出入證明或放行許可證并登記。
5、施工作業(yè)區(qū)內(nèi)堅(jiān)決將建筑三寶落實(shí)在任意分部分項(xiàng)工作中，保證四口五鄰邊的有效安全防護(hù)，在工地生產(chǎn)區(qū)不準(zhǔn)、赤腳、裸體、穿拖鞋、高跟鞋和裙子在施工區(qū)作業(yè)，不準(zhǔn)說(shuō)臟話、壞話和不利于團(tuán)結(jié)的話，不準(zhǔn)擅自拿集體（他人）的財(cái)物用具。不準(zhǔn)在施工作業(yè)區(qū)開(kāi)玩笑，惡意傷人。確保工程作業(yè)人員的`絕對(duì)安全。不準(zhǔn)飲酒上班，不準(zhǔn)在工地隨地大小便，不準(zhǔn)擅自用高功耗器電。
6、凡不按公司及現(xiàn)場(chǎng)安全相關(guān)規(guī)定執(zhí)行而勿視有關(guān)安全制度的職工，第一次教育、第二次口頭警告、第三次處以50100元的罰款，第四次以上根據(jù)情況50元200元的罰款教育，直至清理出工地。
7、在工地工作人員，有義務(wù)參加搶險(xiǎn)，救災(zāi)等工作。
8、經(jīng)教育不改，目無(wú)組織紀(jì)律、心無(wú)安全意識(shí)、為所欲為者、堅(jiān)決依法開(kāi)除。
9、經(jīng)教育不聽(tīng)安排指揮，我行我素者造成的一切不安全后果，由違章者自行全權(quán)負(fù)責(zé)與另一方無(wú)關(guān)。造成嚴(yán)重后果者，應(yīng)負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
10、以上安全合同條款，望雙方共同遵守，經(jīng)簽字后具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
____年___月___日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇七
一、實(shí)習(xí)背景
隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂(lè)活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無(wú)限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。
為此，本調(diào)研小組展開(kāi)了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位以及優(yōu)劣勢(shì)。并與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行研究比較分析。
以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡(jiǎn)介：
皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、實(shí)習(xí)人員：
三、實(shí)習(xí)對(duì)象：
四、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、
實(shí)習(xí)目的
：
對(duì)校內(nèi)及周邊奶茶店的市場(chǎng)現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。
六、實(shí)習(xí)方式：?jiǎn)柧硎?、訪談法、資料法、觀察法等。
七、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1、奶茶店銷(xiāo)售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)
2、奶茶店銷(xiāo)售環(huán)境實(shí)習(xí)
3、消費(fèi)者對(duì)奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)
4、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)
八、實(shí)施過(guò)程及各成員分工
(組長(zhǎng))：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型
實(shí)習(xí)報(bào)告
。
(組員)：搜集實(shí)習(xí)問(wèn)卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。
其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門(mén)面、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場(chǎng)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷(xiāo)售收入問(wèn)題。
其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問(wèn)卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對(duì)店主進(jìn)行訪談，并對(duì)奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí)。
其他組員：對(duì)奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)觀察法對(duì)其銷(xiāo)售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。
九、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析
(一)銷(xiāo)售現(xiàn)狀
1、經(jīng)營(yíng)模式：即產(chǎn)即銷(xiāo)型。
優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。
缺點(diǎn)：效率低。
2、銷(xiāo)售方面的分析：
優(yōu)點(diǎn)：
(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。
(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無(wú)論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。
(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
不足：
(1)產(chǎn)品雖是，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭(zhēng)力不足，沒(méi)有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過(guò)其他店鋪。
(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同，顧客沒(méi)有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)
(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買(mǎi)，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說(shuō)走近消費(fèi)。另外，本店的門(mén)面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無(wú)其他優(yōu)惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。
(二)銷(xiāo)售環(huán)境
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售帶來(lái)不便。但是在供電供水方面還算沒(méi)有困難。
2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營(yíng)店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無(wú)法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷(xiāo)售堵上了后路。
3、競(jìng)爭(zhēng)者分析：在美食街和學(xué)校周?chē)泻芏囝?lèi)似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒(méi)有特別突出的地方，而且門(mén)面面積和銷(xiāo)售品種單一，導(dǎo)致更沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，因此，如我們所見(jiàn)，該店銷(xiāo)售狀況明顯不如別家。
4、宣傳方面：該店鋪門(mén)面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒(méi)有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來(lái)到時(shí)，懸掛類(lèi)似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來(lái)增加自己的銷(xiāo)量。裝修不夠精美，讓人沒(méi)有想回頭的感覺(jué)。
5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對(duì)消費(fèi)者在后面制作，制作過(guò)程不公開(kāi)，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來(lái)就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。
(三)實(shí)習(xí)問(wèn)卷(見(jiàn)附件)結(jié)果及分析
1、對(duì)于飲品價(jià)格的接受程度
關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度，實(shí)習(xí)顯示，無(wú)論個(gè)人生活費(fèi)的高低，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位，這也是現(xiàn)在山科周?chē)滩璧觑嬈返钠毡閮r(jià)格，而在3-5元這一相對(duì)較高的價(jià)位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%，可見(jiàn)在對(duì)于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極，而在對(duì)于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購(gòu)買(mǎi)，由此可見(jiàn)，在奶茶店飲品營(yíng)銷(xiāo)宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平。
2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析
在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率，其次是位置較近則有24.1%的支持率，接著是服務(wù)周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格便宜12.1%，通過(guò)數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)奶茶首先注重的是飲品的口味及種類(lèi)，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的因素，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來(lái)購(gòu)買(mǎi)，形成穩(wěn)定的客戶(hù)基礎(chǔ)。另一方面，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠(chéng)的有利條件。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素，也不是決定性因素。
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇八
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)： _____________ 身份證號(hào)碼
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致，就甲方將其依法加盟的武漢吾飲良品有限公司的店鋪轉(zhuǎn)讓給乙方的相關(guān)事宜簽訂本合同。
第一條 甲方同意甲方將位于 的加盟分店轉(zhuǎn)讓給乙方繼續(xù)使用，加盟分號(hào)為：;并且保證乙方同等享有甲方在原有加盟合同中所享受的權(quán)利，在甲方加盟期滿(mǎn)后，甲方負(fù)責(zé)協(xié)助乙方與__________有限公司續(xù)簽加盟合同，如因甲方原因續(xù)簽失敗從而導(dǎo)致乙方利益受損，乙方所造成的所有損失由甲方承擔(dān)。
第二條 甲方已與_______有限公司簽訂了加盟合同，加盟期到年 月日止，__________有限公司不得在與甲方簽訂的原加盟合同之外以任何理由作出增加乙方義務(wù)和費(fèi)用并限定乙方權(quán)利的行為和決定，若因此產(chǎn)生的分歧及糾紛費(fèi)用由甲方與__________商議解決，同時(shí)乙方也應(yīng)當(dāng)同意并履行甲方與__________總公司所簽訂的加盟合同中的相關(guān)義務(wù)。
第三條 甲方應(yīng)該協(xié)助乙方辦理該店鋪的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。
第四條 乙方接手前即本合同簽訂之日前該店鋪所有的一切債權(quán)、債務(wù)均由甲方負(fù)責(zé);接手后的一切經(jīng)營(yíng)行為及其產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)由乙方負(fù)責(zé)。
第五條 甲方轉(zhuǎn)讓的店面包括現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況和等詳見(jiàn)合同附件。(該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用的驗(yàn)收依據(jù))。
第六條 本合同簽訂后______日內(nèi)，甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的店面財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
第七條 乙方更改甲方和__________有限公司簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方必須負(fù)責(zé)辦理，因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由甲方承擔(dān)。
第八條 轉(zhuǎn)讓金支付方式
1。該店轉(zhuǎn)讓金為 元(大寫(xiě))
2。轉(zhuǎn)讓金支付方式：自本合同生效當(dāng)日乙方支付甲方轉(zhuǎn)讓費(fèi)用總額的 ，乙方在一個(gè)月內(nèi)學(xué)會(huì)奶茶店所有產(chǎn)品的調(diào)配方法并能獨(dú)立運(yùn)營(yíng)后支付余下的尾款。
第九條 本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時(shí)，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書(shū)面協(xié)議。
第十條 如果由于甲方原因?qū)е掠馄谵D(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)讓中止，逾期 15 日后，乙方有權(quán)解除合同，甲方承擔(dān)違約責(zé)任，并向乙方支付元作為違約金。如果由于乙方原因?qū)е罗D(zhuǎn)讓中止，乙方同樣承擔(dān)違約責(zé)任，并向甲方支付 元作為違約金。
第十一條 免責(zé)條款
1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
2.因國(guó)家政策需要拆除或改造店面的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任。
3.不可抗力系指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況。
第十二條 爭(zhēng)議解決
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由甲乙雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向當(dāng)?shù)氐娜嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。
第十三條 本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十四條 本合同自甲乙雙方簽字(章)后生效。
第十五條 本合同及附件一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí) 一 份。具有同等法律效力。
日期：年月 日 日期：年 月 日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇九
身份證號(hào)碼( )
乙方)：
身份證號(hào)碼( )
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就煙臺(tái)街客三站店(暫定名,最終名稱(chēng)以甲方和上海街客品牌所有人簽訂的合同上名稱(chēng)為準(zhǔn))轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成協(xié)議簽訂本轉(zhuǎn)讓合同。
第一條 乙方轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)位于三站的街客奶茶店,乙方可以更改甲方的經(jīng)營(yíng)范圍。
第二條 店面的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
1.甲方轉(zhuǎn)讓給乙方的店面位于，山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)三站市場(chǎng)內(nèi)的街客加盟店(具體地址：(山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū) 三站興業(yè)路1號(hào)xyl—11號(hào))達(dá)成以下協(xié)議。
2.該店面現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件。
該附件作為甲方按照合同約定交付給乙方使用。
3交接。
4. 甲方負(fù)責(zé)教會(huì)乙方人員街客所有產(chǎn)品的調(diào)配方法，教會(huì)為止。
5. 街客奶茶店的工作人員甲方協(xié)助協(xié)調(diào)繼續(xù)在店里工作。
6. 乙方如需更改甲方和上海街客品牌所有人簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方愿意協(xié)助辦理，但是因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。
第三條 轉(zhuǎn)讓金用支付方式
1. 該店轉(zhuǎn)讓金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)___仟___佰___拾___元整)。街客公司收取的店面門(mén)頭字樣和店內(nèi)logo押金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)___仟___佰___拾___元整)
3. 交接過(guò)后 ，乙方資金全部交付甲方后，街客公司出具的押金單據(jù)甲方要交與乙方，
4. 如乙方不經(jīng)營(yíng)街客店時(shí)甲方負(fù)責(zé)與街客奶茶公司協(xié)調(diào)并將街客奶茶公司押金___________元退還乙方。乙方如需更改甲方和上海街客品牌所有人簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方愿意協(xié)助辦理，但是因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。
第五條 店面交付的驗(yàn)收
1.甲方應(yīng)保證門(mén)店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。
第六條 爭(zhēng)議解決
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
本合同生效之后乙方將完全擁有街客三站店煙臺(tái)市________路________號(hào)，乙方將擁有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)利，甲方將不得與無(wú)故干預(yù)正常的經(jīng)營(yíng)。未盡事宜時(shí)，甲、乙雙方可協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。本合同自雙方簽(章)后生效。
第七條 其他約定事項(xiàng)補(bǔ)充
本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
設(shè)施、設(shè)備明細(xì)合同附件
日期： 年 月 日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)： 身份證號(hào)碼
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就揭陽(yáng)市榕城區(qū)女人街店轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成協(xié)議簽訂本轉(zhuǎn)讓合同。
第一條 乙方轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)位于________________________，乙方可以更改甲方的經(jīng)營(yíng)范圍。
第二條 店面的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
2.該店面現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況作為甲方按照合同約定交付給乙方使用。
3.本合同簽訂后當(dāng)日內(nèi)，甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)、交接。
4. 甲方負(fù)責(zé)教會(huì)乙方人員奶茶店所有產(chǎn)品的調(diào)配方法，教會(huì)為止。
5. 乙方如需更改甲方和奶茶品牌所有人簽訂的合同上的被特許人名稱(chēng)，甲方愿意協(xié)助辦理，但是因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，均由乙方承擔(dān)。
第三條 轉(zhuǎn)讓金用支付方式
1. 該店轉(zhuǎn)讓金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)______________整)。
2. 轉(zhuǎn)讓金支付方式：自本同生效后當(dāng)日內(nèi)一次性付清轉(zhuǎn)讓金 元。交付甲方。
第四條 店面交付的驗(yàn)收
1.甲方應(yīng)保證門(mén)店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。
2.驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與，如對(duì)裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出。并協(xié)商解決
3. 甲方交還乙方的店面及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài)，留下的物品甲方有權(quán)處理
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
本合同生效之后乙方將擁有自主經(jīng)營(yíng)權(quán)利，甲方將不得與無(wú)故干預(yù)正常的經(jīng)營(yíng)。未盡事宜時(shí)，甲、乙雙方可協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。本合同自雙方簽(章)后生效。
第七條 其他約定事項(xiàng)補(bǔ)充
本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十一
2.喝匯源果汁，走健康之路。——匯源果汁
3.清雅品位高貴氣質(zhì)?！Щ菡渲椴?BR> 4.天天飲百津，健康又開(kāi)心。——百津飲料
5.豪門(mén)果茶新一代，人人喝了人人愛(ài)?！篱T(mén)果茶
6.儂儂歡喜，他也歡喜?！{(lán)山牌儂儂咖啡
7.味道好極了。——雀巢咖啡
8.“我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡
9.“滴滴香濃，意猶未盡?！薄?zhǔn)峡Х?BR> 10.麥樂(lè)咖啡，給新的生活帶來(lái)新的口味?！?zhǔn)峡Х鹊膹V告
11.媽媽的選擇?！赋材谭?BR> 12.新奇士橙，迎春接福。——新奇士橙
13.有枝有葉的新奇士，就是靚橙的標(biāo)志?！缕媸砍?BR> 14.均衡營(yíng)養(yǎng)，健美時(shí)尚?！脤毭撝谭?BR> 15.飲華順，一帆風(fēng)順?！A順牌金獎(jiǎng)馬蹄爽
16.品質(zhì)高貴，情真意濃?！嗨闪止?BR> 17.讓您營(yíng)養(yǎng)更均衡?！A旗果茶
18.酸甜苦辣，只有自己知道?！A旗果茶
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十二
2.有骨氣的奶粉，伊利配方
3.透心涼，透心亮，雪碧
4.抓住這種感覺(jué)，可口可樂(lè)
5.君樂(lè)無(wú)處不在三鹿君樂(lè)寶，好喝的酸牛奶
6.農(nóng)夫果園，喝前搖一搖
7.解身體的渴，健力寶
8.健力寶，健康好禮，一環(huán)接一環(huán)
9.佳寶，充滿(mǎn)活力的好牛奶
10.心情好，一切都美好，康師傅綠茶
11.維維豆奶，歡樂(lè)開(kāi)懷
12.喝茶不就喝個(gè)健康嗎!娃哈哈有機(jī)綠茶
13.要看到風(fēng)景，就要付出努力，健力寶
14.晶晶亮，透心涼。雪碧
15.美國(guó)tang果珍：您也來(lái)一杯吧!美國(guó)tang果珍廣告
16.太空時(shí)代的飲品。果珍
17.泉心泉意。甘泉天然礦泉水
18.儂儂歡喜，他也歡喜。藍(lán)山牌儂儂咖啡
奶茶店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)篇十三
本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：10:00——22:00;(所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，店員上一天休息一天(若需請(qǐng)假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長(zhǎng)上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長(zhǎng)根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。
2、考勤
2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。
3、員工請(qǐng)假規(guī)定
3.1員工應(yīng)提前填寫(xiě)《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)假資料的登記和保管。
3.2員工若因不可抗力無(wú)法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長(zhǎng)報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)
4、處罰規(guī)定
4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營(yíng)秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：
(1)、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無(wú)關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
(2)、員工對(duì)客人購(gòu)買(mǎi)飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。
(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。
(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
(6)、店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。
(7)、 員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開(kāi)除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開(kāi)公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。
(8)、要愛(ài)護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。
(9)、員工要求自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧，違反一次扣款10元。
(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠(chéng)信著，直接予以辭退。
(11)、禁止在店內(nèi)銷(xiāo)售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。
(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。
本制度從下發(fā)之日起實(shí)施，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)解釋。