優(yōu)質酒店審計工作總結報告(案例15篇)

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    報告結構一般包括引言、正文和結論等部分,以便讀者快速了解報告的目的和結論。在寫報告之前,應該定下時間計劃,確保充足的時間用于準備和撰寫。范文中的實例和數據展示了研究結果和結論的具體支持。
    酒店審計工作總結報告篇一
    回顧20__年的出納工作,在酒店老總的直接領導及財務部的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按財務部要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20__年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:
    一、會計基礎工作方面
    為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的重要性??偨Y各方面工作的特點,制定財務,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及酒店下達的各項、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。
    二、會計管理方面
    1、資產管理:按會計制度要求進行資產管理,堅持酒店的各項制度,嚴格執(zhí)行財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。
    2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項,對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回,做到清理及時,為公司減少損失。
    3、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個方面:
    (1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報。
    (2)對日常采購價格進行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的'審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態(tài)。
    (3)加強客房部成本控制:
    二是對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,及時了解酒水進銷存情況,從而控制成本并最終降低成本。
    4、貨幣資金管理:嚴格遵守財務規(guī)定,由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度,做到現(xiàn)金管理無差錯。
    三、對內、對外協(xié)調方面
    1、對內:協(xié)助領導班子控制成本費用開支。
    1)、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;
    2)、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。協(xié)助各部門建帳立卡,提供經營部門所需數據資料及后勤部門的費用資料。
    2、對外:及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題。與稅務人員多了解,多溝通,為酒店為個人提供合理避稅的依據。
    四、其他工作
    1、編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。規(guī)范會計內部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,并監(jiān)督檢查落實。
    2、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與財務部進行溝通并解決。
    3、按時參加財務例會,根據工作布署,及時對往來的清理及固定資產的清理工作。
    5、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作,做好各項解釋工作。
    6、按照酒店貨幣資金管理辦法,按時上報資金收支計劃,合理使用資金。并按時上報資金日報表,定時將款項送存銀行。
    7、及時按照酒店的要求,審核工資表,并及時發(fā)放。對于人員變動情況,及時與人事部溝通并解決。
    8、對收據及發(fā)票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。
    9、參加會計人員繼續(xù)教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務素質,更好的為企業(yè)服務。
    五、工作心得及存在的不足
    總結一年所做的工作,基本完成了酒店下達的各項工作目標,在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,原因主要在于認真執(zhí)行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強,與部門之間的配合尚欠默契。在下一年的工作中,堅持實際工作中行之有效的工作方法,同時在工作方法上進行改進,繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務學習力度,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督,及時核對,多配合,相互協(xié)作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階。
    酒店審計工作總結報告篇二
    在保證公司工程項目順利進行以滿足外部審計工作的同時,公司審計部完成了x個審計項目,包括x個經濟效益審計、x個任期經濟責任審計、x個預算執(zhí)行審計、x個財務收支審計、x個會計內控制度審計和其他審計。通過審計了解公司當前重大項目的效益和會計內控制度的執(zhí)行水平,提出x條審計建議,為公司決策提供了可靠依據。過去一年開展的主要工作總結如下。
    經過20xx年全國鐵路審計風暴的洗禮,總體上對外部審計的重要性和嚴峻性有了進一步的`認識。公司審計部在總結20xx年鐵路審計發(fā)現(xiàn)的問題以及好的經驗和方法的基礎上,對xx項目外部審計進行了安排。
    為確保審計工作的順利進行,降低潛在風險,我們對項目的所有會計資料進行了詳細的審查和整理,并對日常工作中的薄弱環(huán)節(jié)和遺漏進行了調查,特別是與項目分包、資金流向、材料采購和費用分攤有關的問題,提出了具體要求。
    站在20xx的全新起點上,完善全章建制成為審計部門開展各項工作的根本。為了更好地履行我們的職責,規(guī)范公司審計工作流程,提高審計效率,我們借鑒兄弟單位的審計工作經驗,制定了《審計部崗位職責》、《公司內部審計規(guī)定》、《項目效益審計方案》等一系列審計工作制度,并發(fā)布了《20xx年審計工作計劃》,作為審計工作的指導方向。
    它是審計數據信息收集的重要渠道。在加強信息化建設的同時,注重將信息化與審計工作規(guī)范化相結合,充分利用計算機技術實現(xiàn)審計工作計劃和總結、審計業(yè)務文書、審計日記、審計工作底稿、審計檔案等的電子化。,充分發(fā)揮計算機輔助審計的作用,克服了人力少、時間緊、任務重的矛盾,大大提高了審計效率和質量。
    根據20xx年內部審計項目安排的指導思想,重點項目是內部審計必須把握的“三個重點”之一。為了進一步揭示項目管理中存在的問題,挖掘內部潛力,找出能夠提高項目經濟效益的環(huán)節(jié),20xx年,我們綜合考慮了項目產值、風險、效益三大因素,對公司近年來建設的重點項目進行了效益審計,共完成了項目的審計項目。
    竣工項目最終審計是內部審計事后審計的重要組成部分。主要是對項目管理部解體前的資產負債進行審計核實,對項目的經濟效益、管理的成敗得失、項目管理部的合規(guī)性進行評價,從而分析已完工項目的創(chuàng)造點、損失點、隱患,進行評估總結,推廣經驗,吸取教訓。
    如xx項目決算審計過程中,發(fā)現(xiàn)項目部以合同管理為突破口深化責任成本管理,通過合同管理聯(lián)系和約束項目內外的經濟關系。合同履行的過程實際上是成本發(fā)生和責任成本控制的過程。通過合同管理,提高了責任成本管理的質量,實現(xiàn)了責任成本的預控和預測,取得了良好的經濟效益。建議在今后的項目管理中推廣這種做法,以提高項目的經濟效益。
    根據我局關于項目負責人任期經濟責任審計的要求,受人力資源部委托,審計部完成了任期經濟責任審計。在嚴格區(qū)分主觀因素與客觀因素、前任責任與現(xiàn)任責任、直接責任與主管責任的基礎上,審計組通過實施必要的審計程序,對項目在領導任職期間的生產經營、經營管理、經濟效益實現(xiàn)程度、內控制度的建立和執(zhí)行情況進行了全面審計。
    財務收支審計重點檢查財務收支的合法性、財務狀況的真實性和財務結果的正確性,這是內部審計工作的另一個重點。審計部門根據年度計劃,對xx單位的財務收支進行了審計。
    隨著公司上市,以財務預算作為企業(yè)管理和經營成果評價的指導性指標已成為必然趨勢。審計部嚴格按照《xx財務預算審計實施辦法》,對公司20xx財務預算季度、半年度、年度的編制、控制和分析報告進行了全方位、全過程的監(jiān)督和評價,提出了改進和加強預算管理的意見和建議,促進了公司預算管理水平的提高,使財務預算更加有效。
    20xx年度財務預算執(zhí)行審計重點審計公司總部本期損益預算、重大項目經濟效益預算、經濟效益分配預算、資產負債預算、費用預算、籌資預算。從審計結果看,公司財務預算執(zhí)行情況總體良好,整個預算執(zhí)行可控。
    酒店審計工作總結報告篇三
    審計是指由專設機關依照法律對國家各級政府及金融機構、企業(yè)事業(yè)組織的重大項目和財務收支進行事前和事后的審查的獨立性經濟監(jiān)督活動。下面是本站的小編為大家精心整理的“銀行審計工作總結報告范文”,供大家閱讀!更多精彩內容請持續(xù)關注本站!
    銀行審計工作總結報告范文【一】
    一、所作的工作
    20xx年上半年責任審計科在認真完成本科室審計業(yè)務工作的同時,積極完成了辦事處交辦的其他各項工作任務。本科室主要開展了兩項專項審計,第一項是1月10日至15日開展的對xxx等2位支行副行長進行的非現(xiàn)場責任審計;第二項是4月9日至15日協(xié)助豫南審計協(xié)作區(qū)開展的對xx等13位支行行長和副行長進行的責任審計。領導干部任期內責任審計的實施,為組織部門考察使用干部提供了可靠依據,對加強干部管理和監(jiān)督發(fā)揮了重要作用。
    二、工作存在的問題
    1、審計力量與審計任務不相適應,審計質量難保證。在大部分情況下,部分同志因專業(yè)水平限制而無法獨擋一面的承擔審計工作任務,憑經驗憑感覺進行審計,把審計檢查作為例行公事,走過場,“腳踏西瓜皮,滑到哪里算哪里”。
    銀行內部審計個人工作總結銀行內部審計個人工作總結2、未能更多關注支行對審計發(fā)現(xiàn)問題的整改情況,整改流于形式。審計提出的意見、落實到位的少。
    3、工作交叉重復,在不必要的工作上,耗費了大量精力和人力,降低了審計效率。
    4、審計成果運用不夠。
    三、下半年工作打算
    1、做好對高管人員和關鍵崗位人員的專項責任審計。進一步深化高管人員和關鍵崗位人員審計內容,逐步推行任中審計。將審計關口前移,大力推行先審后任、先審后離,克服先離任后審計的現(xiàn)象發(fā)生,力戒審計走過場。
    2、配合上級行主動開展工作,服從于審計大局。全面實施好上級行安排的授權審計項目;完成好辦事處交辦的其他各項工作。
    四、對辦事處工作的建議
    1、建立評比制度。對全年業(yè)務資料進行整理歸檔,考核總結全年工作時,對全年審計項目進行綜合考核,評出年度優(yōu)秀審計項目和最差審計項目,并獎優(yōu)罰劣。
    2、開展“提高素質,合格審計”的專項活動。以提高審計人員綜合素質為前提,加大員工學習、培訓力度,目的是提高審計人員審計項目的質量,每半年組織一次審計考試,每半年開展一次審計人員工作學習匯報。
    下半年,責任審計科全員將以責任審計為目標,以提高審計質量為核心,以全面完成任務為出發(fā)點,全科同志將團結一心、兢兢業(yè)業(yè)、克服困難、堅持原則,圓滿完成辦事處交辦的各項工作任務。
    銀行審計工作總結報告范文【二】
    逝者如斯,轉眼間我在縣支行審計部已經渡過了半年,在這半年里我又經歷了一次由彷徨到適應再到熱愛自己崗位的過程。20xx年8月是我從學校踏入社會的一個轉型期,在總行匆匆的培訓后,我就滿懷著信心與激昂投入到了自己在xx銀行的事業(yè)上,入行之初我被分配到了前臺柜員崗位上,在這里我渡過了自己事業(yè)的第一個半年,在營業(yè)部這個溫暖的大家庭里,我忙碌而又充實,學到了很多的業(yè)務知識和道理,這里就像我的一個家溫暖而甜蜜,兄弟姐妹們熱情又朝氣,我們共同努力為著共同的目標奮斗。我以為我將會這里渡過1至2年的時間,來學習和體會,來成長和提高,我一直記得入行第一天我們行長語重深長的一句話“厚積而薄發(fā)”,而當時的我也安心的在前臺崗位虛心的學習和努力的工作。然而20xx年1月11日,我接到了人事變動的通知,讓我到審計部報到。當時的我真的是茫然無措,審計對于我來說一直是一個神秘的職業(yè),從內心多多少少總有幾分畏懼,我反復的`思量,一方面我相信這是行領導們深思熟慮的決定,必有這樣安排的道理,這也是行領導對我的信任;另一方面,從自身長遠的發(fā)展審計工作能讓我學習和吸收到更多。從此我便踏上了審計員的道路。
    初入審計部,我感到深深的茫然和挫敗,僅憑我自己掌握的那一丁點個人儲蓄業(yè)務的知識在這里遠遠不夠,作為一名內審人員,必要的前提就是要精通本行經辦的各項業(yè)務,然后才是內部風險的把控。所幸的是,審計部的同事并非我以前想象的那樣神秘和令人畏懼,一樣是溫暖和可親的。起初我就隨著他們一起下鄉(xiāng)根班學習,回到部門我就開始學習各項業(yè)務制度和內控環(huán)節(jié)。每每遇到不懂的地方,我就主動請教部門同事,同事們也耐心細致的講解。在同事們熱心的幫助和自己刻苦的努力下,大約一個星期的時間我就開始參與審計工作了,盡管開始之時,速度往往根本上團隊的進度,某些地方甚至還出現(xiàn)了一些問題,同隊的同事總是耐心的等待和委婉的指正,就是在這樣的情況下我一點點的開始成長。
    到了現(xiàn)在我已經成長為我們支行審計戰(zhàn)線的一員合格的員工,能獨立的承擔一塊審計工作,撰寫真實準確的審計報告。這半年來,我們對我們支行的信貸部,公司業(yè)務部,會計出納,2個一類網點,按月一次進行了常規(guī)審計,并按照上級提出的要求展開了多次專項審計,及時的發(fā)現(xiàn)了隱藏的問題并提出整改的意見,為支行業(yè)務發(fā)展的巨艦保駕護航。同時還按季對xx的二類網點、代理網點進行了常規(guī)審計,我負責每周針對xx網點向縣xx局檢查部門繕發(fā)審計意見書,及時的把xx網點存在的問題報告給郵政領導,并提出了合理的整改意見。
    審計部的工作沒有出類拔萃的業(yè)務數據,也沒有實實在在的成績光環(huán),我們默默的為支行付出,唯一的目的就是為了不出現(xiàn)金融案件,確保企業(yè)的資金安全。同時我們的工作也有極少數人的不理解,對于檢查存在的問題,沒有引起足夠的重視,也沒能按要求及時整改。在檢查中,有些問題屢犯不改,屢犯屢查,不斷提出,這不但增加了我們的工作負擔,也讓我們甚為憂心。譬如,xx部分網點防尾隨門不關閉作業(yè),每次我們提出這個問題,他們總有一大堆理由,什么工作需要總是進進出出不方便,說到頭還不是因為員工自身的隨意和懶惰形成習慣,把習慣凌駕于制度之上。還有很多類似習慣凌駕于制度上的問題,比如,交接班不嚴格履行交接手續(xù)、臨時離柜不執(zhí)行兩鎖一簽制度、單人臨柜現(xiàn)象、日終不執(zhí)行互盤制度、保險憑證不嚴格視同現(xiàn)金保管等等,都潛在巨大的隱患,而這些問題的根源僅僅只在于柜員們自身的習慣和責任心。我建議應加大這些方面的考核力度,用小痛來消除劇痛的根源。
    對于目前的審計工作,我覺得我們仍然停留在稽查的階段,還未真正做到內審的需要,隨著我們銀行的不斷發(fā)展,我想由稽查向內審的轉變這是歷史發(fā)展得必然,同時我們面臨的挑戰(zhàn)也會愈來愈巨大,對我們自身素質的要求也會越來越高。在這半年我參加了多次關于審計工作的培訓,同時審計條線上的審計系統(tǒng)也在不斷的出臺。電子稽查系統(tǒng)、信貸審計系統(tǒng)、員工違規(guī)積分系統(tǒng)的陸續(xù)上線,現(xiàn)在又即將推出一個全新的審計系統(tǒng),工作方式在不斷的改變,所學習的知識不只停留在制度上,對于新系統(tǒng)的運用,新工作方法的實應等等,對于我們來說都是一次全新的挑戰(zhàn),唯一不斷的學習,才能適應不斷升級的工作方法,否則唯有被淘汰。不驕傲不自滿,努力學習和創(chuàng)新,不斷嘗試和總結才能保持著審計工作的新鮮與活力。審計為我打開了一扇挑戰(zhàn)的窗戶,是閉門造車還是勇敢的走出去,這已經沒有必要再做回答。這半年是工作的總結也是面臨新的挑戰(zhàn)的開始。我明白自己還有許多的不足,理論知識的不全面,人際交往技巧的缺乏,都是我目前急需要解決的難題,為此我專門為自己制定了一個學習計劃,每天花2個小時來補充自己在這些方面的不足。我也明白自己不是缺少敢闖敢學的沖勁,唯一缺乏的是耐心和持之以恒的決心。自己最大的敵人永遠都是自己,我堅信自己一定能夠戰(zhàn)勝自己。半年的工作已經結束,新的工作才剛剛開始,每一天都是一個全新的挑戰(zhàn),我有信心在未來的審計工作中做得更好。
    酒店審計工作總結報告篇四
    20xx年轉眼已逝,這一年在樓面全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力加強了茶水的銷售、不斷擴大公司社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短、奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    20xx年樓面收入共計348.9萬元,其中茶水實現(xiàn)收入119.5萬元,月均收入10萬元。餐廳收入142.6萬元,月均收入12萬元,房費收入86.8萬元,月均收入7.2萬元。樓面收入占總收入的14.3%?;就瓿赡瓿踔贫ǖ挠媱?!
    (一)對樓面進行兩班倒,理清管理思路,實施pk制度。在經營方法和理念上對部門上下做相應調整,成為部門經營業(yè)績較好的關鍵點。
    (二)引進本地從業(yè)人員,確保員工穩(wěn)定性。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經驗,使部門工作得到有力提升。
    (三)內部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。通過優(yōu)勝劣汰的制度。有效提升基層員工工作積極性;工程部專人跟進,確保工程問題得到及時解決;每月進行專業(yè)知識培訓,提升員工服務質量、統(tǒng)一服務流程。
    (一)餐廳提高菜品質量。首先,對廚房廚師人員進行了更換,并在自助餐菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,對晚班主食質量跟進,滿足賓客需求,實現(xiàn)人性化服務。
    (二)提升服務。培養(yǎng)員工服務意識,做到“出有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使公司服務成為對外競爭的著力點。
    (三)提高員工待遇,增加員工福利。每月組織部門員工聚會,兩班pk優(yōu)勝隊獎勵自助餐券,節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品等方式提高員工福利,關心員工生活,增加部門凝聚力。
    (四)開展培訓。培訓是公司永恒的主題,本年度部門組織開展服務意識培訓、消防培訓、服務技能培訓等,采取上大課、分部門、現(xiàn)場教學等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
    (一)經營方面
    客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預期效果。
    (二)管理方面
    團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
    (三)員工隊伍建設
    人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
    (一)狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定部門運轉能力。xx年部門將繼續(xù)優(yōu)勝劣汰的管理思路,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。
    (二)經營創(chuàng)收。xx年將繼續(xù)在餐廳出品質量及吧臺賣品營銷工作上推陳出新,做到出品的人無我有、人有我優(yōu);營銷結合前廳銷售制定相應方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。
    (三)提高服務。以最佳服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。
    (四)深化培訓。由本人牽頭,相關專業(yè)技能對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講部門相關制度及理念,明確崗位職責。
    (五)開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用部門資源,強化員工節(jié)約意識。
    (六)提高待遇。跟進加薪方案,與員工簽訂相對固定勞動合同;在部門業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面加強。
    成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的'一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
    酒店審計工作總結報告篇五
    下面是小編為大家整理的,供大家參考。
    總結它還可以作為先進經驗而被上級推廣,為其他單位所汲取、借鑒,從而推動實際工作的順利開展。下面是小編整理的關于酒店工作總結報告,歡迎閱讀!更多總結范本點擊“”查看。
    酒店工作總結報告1
    時光飛逝,轉眼間20x年即將過去。在這一年里,x酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下:
    一、加強業(yè)務培訓,提高服務水平
    酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為x酒店,我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓,員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。
    二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
    管理部負責的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,不僅鍛煉了員工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。
    三、狠抓衛(wèi)生質量,為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境
    一個酒店的形象除了優(yōu)質的服務,更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
    四、工作中的不足和今后的打算
    雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現(xiàn)在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。
    今后,我管理部會團結一致,在x酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點:
    1、繼續(xù)加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。
    2、繼續(xù)落實責任制,抓好衛(wèi)生配套服務,以客戶滿意為宗旨,加強管理人員對現(xiàn)場的'督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。
    3、綜合協(xié)調,配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作能力,為客戶提供優(yōu)質、滿意的服務。
    20x年承載著許多人的夢想,進入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎上能得到更大的提升。20x年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。
    酒店工作總結報告2
    20x年的時間流逝了,細算這一年來我們的努力。盡管算不上完美,但在各部門員工的積極努力下,也為酒店取得了不錯的收益。
    作為酒店的主管,我深知自己責任的重要性,也因此在這一年來積極的要求了自己,并以身作則的為其他的員工們做出的了榜樣。當然,我也有做的不夠好的地方。這也正是我需要寫下這份工作總結的原因。
    如今,在新的一年到來之際,我在此對自己在20x年的進步和不足做反思總結如下,希望在今后,我們的工作能有更進一步的改進!
    一、工作的改進
    在個人的工作方面,我根據酒店領導的要求積極的對酒店的配置、服務、銷售計劃等等接連做出了擬定計劃方案,并在領導和同事們的建議中進行詳細的修正。在工作中我?guī)ьI酒店員工積極的實行改進和計劃,在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的`機會,創(chuàng)造銷售的熱潮。
    除了在工作中的努力之外,我利用空閑的時間去積極的提升了自我的業(yè)務能力。通過空閑中對銷售、運營等書籍的充電,我感到自己對自己工作的重點有了更深的了解,作為酒店的主管,我不應該僅僅只是去追逐每次的旺季的機會,而更應該主動的去創(chuàng)造機會,這樣才能在平淡中做出成績,最終推動x酒店名氣的提升!
    二、管理方面
    在管理上,我重視將事情做到“有理有據”,對于犯錯的懲罰,我會嚴格的執(zhí)行,并一定讓員工清楚的了解原因和理由。而對于獎勵,我也一定會大張旗鼓的表揚,讓員工們信服的同時也讓大家明白,想要得到獎勵并不難,只要有心,誰都能做到!
    并且,在工作中我堅持以身作則,在管理上不僅嚴格的要求自己,在糾正員工問題的時候,更會親力親為!讓員工能信任我,并能深刻的意識到——只有認真努力的人,沒有做不好工作!
    在一年來的工作中,我不僅加強了自己,還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團隊!正是因為有了團隊中大家團結一心的努力和拼搏,才有了如今的成績!
    三、自我的不足
    反思自己的不足,真的很難認清自己。為此,我向同事和員工們積極的請教了自己的問題,并收集到了許多關于自己在工作中的不足和問題。其中,最主要的一點在于我對工作有時候會犯馬虎,這也是我自己經常感到自責的一點。
    其他的大小問題我也不一一羅列了,但在20x年的工作中,我一定會嚴格努力,爭取在20x年取得更好的成績!
    酒店工作總結報告3
    年底了,各行各業(yè)都在進行總結,酒店服務行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下:
    在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,掌握七大要素:
    1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
    2、要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高酒店的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
    3、即要隨時準備好為客人服務也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備,準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好如在客人到達之前,把所有準備工作做好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
    4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現(xiàn)象,這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費,我們應當記住客人是我們的衣食父母。
    5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
    6、為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
    7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象,現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在x也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
    作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
    當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
    酒店工作總結報告4
    今年酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現(xiàn)了由探索經營向專業(yè)經營的轉變,在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結如下:
    一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業(yè)
    在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,x的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此酒店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
    二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內部管理
    規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
    三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量
    培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè),尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。
    酒店工作總結報告5
    一年來,在機關事務管理局的指導下,在接待中心x主任的具體領導下,圍繞工作中心,切實履行服務職責,創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評,圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時,個人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個方面,下面作工作總結如下:
    一、提高認識
    酒店行業(yè)作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
    二、扎實工作
    一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
    三、加強學習
    扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的知識,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
    當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
    總之,在20x年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
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    酒店審計工作總結報告篇六
    根據《xxxx有限公司內部審計制度文件有關要求,經過集團公司內部審計委員會及內審辦公室的精心組織,在各部門(單位)的積極配合下,圓滿完成了20xx年度的內部審計工作。
    一、領導重視,制度健全。
    建立內審機構是保證內審工作的前提,近年來,我公司內審工作得到了進一步強化,建立了由一把手直接領導下的審計監(jiān)督體系。負責監(jiān)督、審查和評價企業(yè)經營活動及內部控制的適當性、合法性和有效性,促進組織目標的實現(xiàn)。對本集團公司的財務管理、工程項目管理、原材料管理及有關制度的落實與可行性等方面進行審計監(jiān)督。為了開展有效監(jiān)督,依據相關法規(guī)、規(guī)定制定了審計工作制度、各崗位人員工作標準,明確了工作內容與要求,責任和權限。由于領導重視、制度健全,使我公司內審工作處在一個良好的運作狀態(tài),保證了各項工作的開展。
    二、完善程序,落實職責。
    公司對有關的管理制度、辦法進行了不斷的修訂和完善,在經濟合同、工程支出等必審項目的管理制度中增加了審計監(jiān)督關口,把審計監(jiān)督作為一個必不可少的環(huán)節(jié)和控制點,納入到有關工作的管理和控制過程之中,從根本上解決了審計監(jiān)督的切入點問題。目前,有關招投標、合同簽定、工程預決算等工作,全部實行了事前、事中和事后相結合的審計方式。從制度上推動了事前、事中審計的開展,有效的提高了審計作用的發(fā)揮。
    三、加強培訓,提高水平。
    根據內部審計知識面不斷拓展的形勢要求,我們加大了審計人員后續(xù)教育的力度。每年組織內審人員參加省內審協(xié)會組織的經濟責任審計和內部審計法規(guī)及《內部審計準則》培訓班,并定期參加供電系統(tǒng)內召開專題座談會,組織審計人員走出去向兄弟單位學習交流,通過不斷交流,開闊視野,共同切磋審計技術,探討解決問題的方法,達到相互促進,共同提高。
    四、突出重點,整改落實。
    在去年10月,由集團內審機構對集團內的年度財務預算、內部往來、財務決算、原材料倉儲管理及其管理制度等執(zhí)行情況,結合外部審計報告、有關法律、法規(guī)和集團規(guī)章制度的規(guī)定,開展了內部審計工作。通過內部審計發(fā)現(xiàn)集團今年主要解決了:對管道安裝公司111個歷史遺留項目的整理;根據“固定資產管理辦法”通過近一年的現(xiàn)場復核登記,實物、賬冊、卡片整理,已完成集團固定資產管理工作,基本實現(xiàn)“賬、卡、物”的動態(tài)一致;規(guī)范了內部往來賬的管理;加強了限額以下采購項目的管理,增訂了“零星工程管理辦法”,同時為進一步落實招投標工作中的三權分離加強標后的管理,新制定集團公司“招投標標后管理實施細則”等。
    五、今后工作打算
    重視審計成果的運用,把深化審計成果運用作為新形勢下審計辦的一項重要責任,為領導決策切實履行起參謀、保障的作用。在審計工作實施過程和審計結果的綜合分析中,運用內控制度審計理論,堅持把加強對審計情況的綜合分析研究與信息反饋作為管理與決策的切入點,從不同側面、不同角度對審計情況進行綜合分析研究,及時發(fā)現(xiàn)和反映經營活動中帶有普遍性、典型性、傾向性和苗頭性的問題,注意發(fā)現(xiàn)管理中的薄弱環(huán)節(jié)和存在問題,從制度和機制上提出解決問題的意見和建議,使審計結論和審計成果得到充分運用。
    酒店審計工作總結報告篇七
    這個學期我們終于有機會外出實習寫生了,我們要到中國最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源。20xx年4月14日早上七點半,我和同學們乘客車出發(fā)了,心情無比的興奮與激動。
    快到目的地時,我就被那山里的風景給迷住了,茂盛的樹木,婉轉的溪流,都讓我心曠神怡,那“小橋流水”的意境更讓我陶醉。到了一個小鎮(zhèn)上客車停了,我們終于到達了,這就是沱川鎮(zhèn),來這里寫生的薛生很多,來自各個方向各個學校的,我們安排好了住宿,吃了午飯,就在老師的組織下,到理坑觀光了,雖然下點小雨,但是還是沒有澆滅同學們的熱情,大家都興致勃勃的跟著去了,沿途中有一條小河,河中德爾魚兒無憂無慮的游來游去,我們在導游的帶領下順序游覽著。
    那條河是人們用來洗衣服、洗菜用的,河上有兩座石橋,橋面都是由大塊的石板鋪設的,看起來很厚重,據說哦是三四百年前留下的,有一做橋寫有“天心橋”三個大字,說是那里有個官為了感謝皇恩而建造的,那里的房子大部分都有三四百年之久,房屋的特色是:外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,門窗的雕刻很精致很細膩,看了無人不贊嘆前人的高超的雕刻技術,廳堂里都有一塊露天的地方,那里放著一口大水缸,每逢下雨,水就會從瓦上滴落于缸中,這就是民間流轉的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長凳,有的有太師椅和一個小矮桌,共喝茶聊天之用。我們來到一個有“八字門”的房屋,此門罩寫著“天官上卿”四個大字,是當時一個大官得到皇帝的賞賜而建造的。有些房子已經破損或倒塌,但它還是我們眼中一道不可或缺的景點,它畢竟經過了風風雨雨,歷盡了人間滄桑,它是歷史的見證。
    導游領我們觀賞了一圈后,就讓我們自由觀賞,我們走進了一家小就吧,店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒,還邀請我們品嘗,那里用竹筒裝酒,用竹杯品酒,坐在竹凳上,把酒杯置于竹桌上,有一種神仙般的享受,那里有十幾種酒,每種酒的味道和酒精度都不一樣,我品嘗了四種,感覺很上口,酒精度低,有果香的味道,慢慢品之香醇可口,喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂,讓人感覺到初戀般的甜美,也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!
    在我們返回住宿的地方的時候,山間蒸發(fā)著雨霧,縈繞于山頭上,那里空氣很清新。
    第二天,我們開始了來這里的目的,各自帶上速寫本、鋼筆,出去寫生了,我們就幾個人一起去理坑畫畫了,那里景點十分豐富,讓我們無從下筆,到底先畫哪處,我們還是先觀察了幾處后,才在小巷中開始動筆了,今天的任務是五幅速寫,上午我和一個同學沒有回去吃飯,因為不想錯過美景,一天就呆在那里觀賞畫畫,我們還進了一老大爺的家里坐著休息,老大爺很好客,我們跟他聊天,他還向我們介紹了他自己做的茶葉。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫,這里的房屋外墻都是白色的,瓦是黑色的,一律都是黑白配,但這就是這里的風格,這里的特色,不張揚,不妖艷,有一種古樸的純美??磯蛄朔比A的都市的眼睛,得到了洗禮和享受這簡單的視覺體會。
    接下來的日子,我們的任務中還要花水彩,每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,背上畫畫工具獨自去河邊選景,每次畫水彩,我都會畫水、樹、小木屋。這樣的意境太完美了,每次畫畫我都會全身心投入于其中。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,河上有很多橋,我的水彩畫中少不了一張有橋的,有時畫完了就脫掉鞋子,下河戲水,好像回到了童年時代的感覺。
    在天氣晴朗的日子我會租一輛自行車到處尋景畫速寫,原先是為了任務而畫畫,但這時我已經記不得什么任務了,我只要看到美景就拿出筆和本子,把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下,這更能加深我對眼前風景的記憶。
    吃飯的時候,我們十人一桌,我們那桌有五個男生和五個女生,飯前差不多都是我們男生盛好飯,分好筷子和小勺子,等大家都到齊了,才開始動筷子又是女生夾菜,夾不到或不方便夾的,我們男生都會幫她們夾。有時也有人幫我夾菜的。再分一只整雞時,我們把雞腿或好的雞肉分給女生,我們男生就隨便了,我們從不搶吃哪一塊,快吃完時有的就幫女生盛湯水,這段時間的集體生活,大大促進了我們同學之間的友誼,一頓飯下來我們都吃得很飽很香,晚飯后我們幾個一起去散步,或去租車踩,或到首飾店光顧一下,我們有說有笑其樂融融,20xx年4月19日是星期六,那天我們三個班開了一個篝火晚會,當夜幕降臨之時,一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,會中有集體的活動,有個人秀的表演,大家看演出、喝酒、喝飲料、瓜果。掌聲不斷笑聲連連。有的游客也參與了我們的晚會,時間不早了,火滅了,田野恢復了寂靜,只有一些小蟲在高唱,真是意猶未盡。
    沱川這邊的風景差不多被我們賞完了,20xx年4月23日我們早上乘車去思口鎮(zhèn)觀賞寫生。那里也有許多學生在寫生,到了那里我們幾個就一起去游玩了,那里有賣古董的店,有品茶的,我們一起去品嘗了幾種茶葉,剛下車頭有些暈,喝了那茶真的很精神,還有一種茶剛開始喝很苦,但回味一下就甜了,生活也是如此,歷盡了苦難。總會有幸福甜美的生活在后頭。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻、黑瓦。但比較寬大,保留比較完整,我們游覽了幾處最為完整的房屋,里面的桌椅都比較古老、精致特別,廳堂上都會有一副對聯(lián),對聯(lián)中有一塊牌匾寫“堂”之類的,就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋,屋中有院子,院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,所以有三個大門,正中的門比較大,我在那里畫了一幅速寫,這么經典的建筑我從要照張相做紀念,我們快回來時還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫,四點半了我們乘車返回沱川了。
    在那里七點半有時老師來檢查作品和指導,同學們都會把自己的作品交給老師講評,大家都認真聽講,在哪里我們會得到許多畫畫的知識,對畫畫技能很有幫助,第二天我們畫畫時就會注意老師對自己的建議,因此,我每次作畫都有不小的提高。也因此更喜歡讓老師點評自己當天的作品了。在畫畫當中我們也能了解了一些建筑的構造。我們雖不是畫畫專業(yè)的,但我們建筑專業(yè)的,也要對審美有一定的功底,這樣才能設計出好的房屋,更完美的建筑。
    24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑,我們順著河流往上爬,在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘,里面水很清,因為常有水流經過,里面的魚清晰可見,一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊。山里的空氣很清新,我們走著彎彎曲曲的小路,不時就會看見幾米高的小瀑布飛流直下,愛玩水的我少不了要與水接觸了,那水很清涼,我們爬到不能再爬才死心返回,返回的路上我們幾個人拍了許多相片,生怕錯過一處美景,更怕以后不再有機會來了,我們都細細的欣賞每一處。下午同學們就自由安排了,因為明天就返校了,我還是租車到處游覽,滿小巷地竄來竄去,希望那里到處都能留下我的足跡,摸摸白墻,看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛,坐在橋頭看河水。同學們都去買特產了,有的買酒,有的賣茶葉我買了一些首飾品,因為這些東西能更長久的保留。天黑了,我有些緊張,因為真的害怕要離開這風景迷人的地方,我躺在床上,想著到過的每一處,不知不覺就進入了甜美的夢鄉(xiāng),好像在重游婺源!
    25日我起床特別早,為同學們盛好早餐,這也是最后的早餐了,同學們好像沒有往日的嬉笑了,大家都埋頭吃自己的,大家都沉默了,大家都有依依不舍之情,但還是拿著行李上車了,一路上大家都拼命的往車窗看,希望能多看一眼,我的脖子酸了,開始陷入了回憶,我回憶著那些古老的房屋,那“小橋流水人家”的意境,還有和村民談笑風生地畫面,那畫畫好時,得到老師表揚的心情,還有和同學們一起游玩,一起去畫畫,一起進餐,這都讓我難以忘懷。車上放著dvd小品,很搞笑,但大部分的同學的注意力都在窗外,有的干脆閉目沉默了,有的笑了,但那是很不真實的笑。車在路上飛馳著,心卻往后想著,過了七個鐘頭左右,終于又回到了熟悉的校園,好像從夢境中回到了現(xiàn)實。
    在這十一天的寫生實習的日子里,我學到了許多東西,畫畫的技巧有所提高,對古代建筑有了一些了解,讓我知道如何團結同學,增進我們之間的友情,快樂的日子總是那么短暫,也許是我們太珍惜那段日子了,在玩的時候我們要盡情的玩,在學的時候我們要拼命的學。婺源你如此多嬌與多情,迷住了我的雙眼,留下了我的心!
    酒店審計工作總結報告篇八
    “一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。
    廣元信息職業(yè)技術學院至綿陽王子酒店實習歷時半載。從20xx年1月4日踏進王子,20xx年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說,只想把我在這半年的時間學習的到值得大家學習借鑒的與大家分享。
    從學校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望,社會對于我來出還是比較復雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認為社會是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞,可有可無。當然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說,對社會充滿期待和渴望是有一定好處的。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
    人步入社會就象男孩愛上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當女孩對男孩來說已經沒有任何的謎,那么他們就已經走到的緣分的盡頭。社會太大,我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
    酒店的實習工作讓我受益匪淺。
    首先來說,我學會了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對我的服務是否滿意就可以了。客人有時候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務。然而有的時候客人會說“你怎么搞的,小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務員“怎么四星級的服務員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務不怎么樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說,同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。
    其次,我學會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領導審核;不是要你逃避真實的自己。我會在工作的時候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務對象,從而“逃避”他們的指責;以自己做多的服務手段來服務自己的服務對象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內的勤勞面對自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作,從而“逃避”上級領導的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己,從而“逃避”內心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。
    再次,我學會了忘記。人的一生回經歷許許多多的事情,我們全部都記錄在腦海里的話,我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務對象都讓你樂意為他們服務,不用說也知道,有些服務對象是那種素質不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,來自自尊、生活、等級……,你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等,躲避他們不是很好的方法,因為你還在上班必須得把你服務的“戲”演到劇終。就暫時的不開心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋,他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠離你的大腦,我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當我們日后回想曾經的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興,時間依然在走。開心是一天,不開心也是一天。
    最后,我學會了放棄。當然我放棄的不是自己的權利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間,放棄了無聊的上網時間,放棄了在別人身上生氣的時間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間,放棄了……。生活在這個社會里面,我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間。我們要學會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會就是現(xiàn)實。只有實實在在的做人才會對得起自己,我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,走自己的路讓別人說去吧。(當然走的是正當的道路)我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
    實習的目的達到了:讓我們初步了解了社會,學會了關于酒店的相關技能。(酒店停車場的相關安全保護;中餐宴會擺臺、看臺、收餐;會議擺臺,主持流程;客房收拾等)。
    酒店審計工作總結報告篇九
     在酒店工作的朋友都知道,酒店定期都會對員工進行培訓。包括禮儀,交談等方面。那么每一次培訓我們應該怎么寫
    培訓總結
    呢?大家可以參考小編為大家準備的這篇
    培訓總結報告范文
    哦!
     這幾天我們領導對我們進行了培訓,讓我學到了很多的東西,一個酒店最重要的就是服務,所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識,讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
     提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。
     語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。
     服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。
     服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。
     傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
     一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。
     特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。
     由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。
     即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。
     因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。
     餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。
     雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。
     這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。
     身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
     要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。
     一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。
     現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
     1、服務員的儀態(tài)
     服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。
     男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。
     女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
     工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。
     禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
     餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。
     如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
     2、服務員的合作精神
     工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。
     服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
     這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
     3、服務員的誠實與禮貌
     工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。
     這樣在服務時,才會贏得客人的好感。
     只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
     禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
     另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。
     如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的.態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
     這次的培訓真是感悟良多,領導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會辜負領導們對我的希望,好好的提高自己的素質,提高自己的服務質量,讓酒店越來越好,越來越紅火。
     通過這次培訓,我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。
     例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。
     服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。
     因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
     一、語言能力
     語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
     語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。
     客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
     服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。
     那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
     另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
     人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。
     根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。
     服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
     二、交際能力
     酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
     客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
     良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基矗
     三、觀察能力
     服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。
     第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。
     例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。
     第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
     能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。
     這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。
     而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。
     第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。
     觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
     四、記憶能力
     在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
     服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。
     即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。
     如果發(fā)生客人所需的服務被-迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
     六、應變能力
     服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。
     在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。
     特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。
     在一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。
     當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
     七、營銷能力
     一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。
     這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
     雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。
     只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。
     這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。
    酒店審計工作總結報告篇十
    緊張而忙碌的2015年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在飯店領導的關心支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密配合下,并且順利通過了市旅委星級復評工作。為明年的工作打下了較穩(wěn)定的基礎。
    下面簡單匯報一下一年的工作:
    一:以服務質量為重點,以衛(wèi)生質量為關鍵,做好接待工作和星級復評工作。
    創(chuàng)建一個整潔舒適的環(huán)境是我們的一項宗旨。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了床頭靠背,沙發(fā),椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討,力求完美,確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內床上用品(包括床單,枕芯,棉被)等都進行了全面的更新。還在房間內養(yǎng)植了綠色植物,在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨,體現(xiàn)綠色理念,讓顧客感到價有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現(xiàn)了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種.種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養(yǎng)工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻。
    二、培訓工作貫徹其中
    由多方面的原因造成客房部員工流動相當大,且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓,從儀容儀表到禮節(jié)禮貌,從進門規(guī)范到清掃質量,從理論到實踐,不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。除此之外,我們對房務中心更是加大了培訓力度,因為房務中心是飯店的中樞,一個電話一個細節(jié)都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓并且跟蹤監(jiān)督,強調其崗位的重要性,把許多不良因素扼殺在萌芽。
    三、設施設備的維護和保養(yǎng)
    設施和設備的維護和保養(yǎng)是提高飯店效益和長遠發(fā)展的基礎。所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做“點”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛(wèi)生。在房間整體保養(yǎng)和維護上,我們每天都對設施和設備進行檢查發(fā)現(xiàn)問題及時報修并進行驗收。
    四、降本節(jié)支,行知有效。
    降本節(jié)支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發(fā)放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節(jié)約支出同時也培養(yǎng)了員工的經濟環(huán)保節(jié)約意識。
    五:安全意識警鐘常鳴
    安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,在操作過程中都要謹慎仔細,有自我保護意識,更要在工作場所注意防火,防盜工作。上半年,在我們賓館發(fā)生的一起暴力事件,對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產和人身安全是我們的重中之重,當務之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險,防盜鏈的使用,使客人的人身財產安全得到了根本上的保障。11月10日,我們開展了消防的安全培訓和演習,做到人人知曉‘四個能力’,懂得消防設施和設備的使用,防止意外事故的發(fā)生。
    酒店審計工作總結報告篇十一
     年底的時候,各行各業(yè)各職員都要寫工作總結。那么下面小編整理有關酒店總結報告范文,希望對大家有所幫助!
     一、對外銷售與接待
     1、旅行社和大型團隊的銷售
     京山素有鄂中綠寶石之美譽,地處大洪山南麓,江漢平原北端。
     是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。
     優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光,吸引著全國各地不同的游客。
     我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系,以保證酒店的團體客源。
     在此其間,共接待大型團隊家,例如:
     為酒店創(chuàng)收元。
     每一個團隊的到來,我們都有銷售經理全程跟蹤,并協(xié)調酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質的服務,提升客戶滿意度。
     如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶,如:
     優(yōu)質、人性化的服務,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
     京山除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外,還是全省的網球之鄉(xiāng)。
     去年11月份的全省網球公開賽在京山圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,入住房間間。
     今年全省少年組、群體職工類、成人組的網球賽仍在京山舉行,前后三次比賽,為期天,入住房間數間,共為酒店創(chuàng)收萬元。
     2、商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售
     京山除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉(xiāng)。
     加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,京山的經濟也在飛速發(fā)展。
     南來北往的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。
     我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。
     例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務,共辦理vip卡張,共充值元。
     與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,掛帳協(xié)議份。
     并在此基礎上,新增了簽單卡業(yè)務,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。
     同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關系,不斷發(fā)掘新客源。
     銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調研分析到市場調研分析和同行業(yè)分析,并根據客戶的實際消費給予適當的送房優(yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
     尊敬的各位領導、各位同事:
     大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經有一年多的時間了,從3月1號咱們第一批老員工入職以來,算起來咱們在一起的時間也接近一年了。
     大家對彼此之間也有了很好的了解。
     今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
     首先,要感謝韓總,沒有他今天我們這些人不可能走到一起,相聚到這里,是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭,使我們成為相親相愛的一家人。
     其次,要感謝大家。
     感謝大家相信四季文華,相信韓總,大家為酒店付出的一切,都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
     我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。
     新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
     第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
     第二、樹立以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
     第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。
     自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效
     飯店業(yè)不光需要理論,更是一個講求實用、需要經驗的行業(yè),光憑理論是很難一步登天的。
     現(xiàn)在高星級招聘大學生當員工,就是心情復雜,為什么?“招的沒有跑的快。
     ”從理論上說,高星級賓館需要高素質的員工,這樣才能提高整個賓館的層次。
     而大學生往往眼高手低,覺得自己學了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當員工肯定不行,至少要做領班、主管,基層干了一兩個月,或者三個月、半年,就跑了,什么本領也沒學好就又跳槽了。
     更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒有扎實的基本功、沒有真才實料,能跳到什么地方去。
     “一室不掃,何以掃天下。
     ”任何一個人進入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層遇到的肯定是最難的事情,每個人都會遇到一些挫折,如何面對這些挫折,就是自己的心態(tài)問題,既要有長遠的眼光,還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。
     飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動,就不要進賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
     賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動作、就是一兩個流程。
     賓館的工作是人服務于人的工作,我們不是服務于客人,就是為客人服務的人服務的。
     沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
     只問問自己,是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。
     人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環(huán)境里。
     這里我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。
     這個良好的環(huán)境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。
     良好的環(huán)境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。
     任何人,在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經麻木、利欲熏心。
     同事之間需要良好的關系,更需要認識到我們的關系來自于工作,我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。
     而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個人對我過不去。
     調崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外,實際上也是為員工的`晉升做準備。
     在 多個崗位上都有較好的表現(xiàn),才能真正的承擔起部門管理責任,光從一個崗位上來的管理人員,難免會有所欠缺。
     我們中的有些人自己不理解正常的崗位調動也就算了,還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。
     一聽說自己調崗了就打離職報告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動其他人來起哄。
     遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者,就是是非人?!?BR>     曾經工作過的一個酒店的董事長經常對我說這句話:“如果這個人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因為你不說,他根本不知道自己不好。
     ”所以,如果我們都不去指出對方工作中的缺點、錯誤,就是害了這個人。
     最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時代,除了用手指鹿的這個人會好過點以外,剩下來的每一個人日子都是很難過的。
     謊言變成真理,真理只能去流浪。
     人,是賓館最重要的資源。
     傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,管著你們,現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部,為什么改?名稱看起來差的不是很遠,但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。
     我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。
     賓館需要將軍,更需要士兵。
     今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場,計劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。
     希望每一個曾經在赤城賓館工作的員工,都會感激得想起這里,在我們這里學到了知識,得到過幫助,認識了新同事。
     愉快的想起自己在這里成長的點點滴滴。
     可為什么?我們有的員工辭職,就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調查報告中反映:一位員工的離職,60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等,只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。
     在這里,我代表人事部的工作人員說:不要只有進門和出門的時候才想起我們,歡迎大家平時多來人事部談談心。
     我們在座的每一個人,都是賓館日常運轉中不可缺少的一個人。
     “崗位不分高低貴賤。
     ”反過來看,我們更要珍惜自己的工作,我們能在這個崗位工作,就意味著其他人不能在這個崗位上工作,賓館的編制是固定的,員工的需求再多也是有限的。
     所以我們要知道:“不要當你失去的時候才知道應該珍惜。”
     中國人的社會輿論力量很強大的,但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達、認真領會,小道消息就沸沸揚揚,不負責任的亂傳亂說!我們的工作進展沒有人監(jiān)督,其他與工作無關的事情總有人關心。
     我們是企業(yè),不是居委會,我們生活在2007年,不是文化大革命。
     我始終認為:“上崗就是上戰(zhàn)場,上戰(zhàn)場就要打勝仗,這個勝仗就是讓客人滿意,讓客人滿意才能讓賓館有生意,賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。
     ”做到這一點,要靠我們在座的每一位。
     “個人的力量是渺小的,團隊的力量是無限的”。
     企業(yè)的興衰榮辱關系到我們每一個人,因為我們是赤城賓館的員工,走出去人家都知道你在這里工作,如果賓館不好,你這個員工不可能一個人好。
     重復在這個會場上曾經說過的一句話:“一群羊走向哪里,領頭的羊最重要。
     ”希望我們各部門負責人,以身作則,積極配合,帶領自己的部門為企業(yè)的重振承擔起應盡的責任和義務。
     我們要把被動工作變成主動工作,把每天等著按時下班,變成我主動加班五分鐘,再為企業(yè)做點事。
     “賓館是我家,興旺靠大家。
     “把為客人服務是光榮的,為一線服務是應該的”這些思想態(tài)度端正起來。
     “冰凍三尺,非一日之寒。
     ”賓館半年來的經營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告,更是我們嚴肅的教訓。
     面對這樣的局面,我們準備了上美食節(jié),現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。
     企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,我們每個員工更要積極配合企業(yè)的需要,做好自己的本職工作,“逆水行舟、不進則退。
     ”如果沒有與時俱進的發(fā)展眼光,沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神,沒有“始終不變、以客為尊”的服務信念,我們就會被市場淘汰、被客人淘汰。
     最后,讓我們齊心協(xié)力、精誠合作,牢記“開創(chuàng)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神,在董事長的正確領導下,為赤城的輝煌作出應盡的貢獻!
    酒店審計工作總結報告篇十二
    在當前,快捷酒店--這種新型消費經營場所在中國各大中型城市正在不斷的投入運營。而隨著快捷酒店發(fā)展規(guī)模的不斷擴大,消防安全問題另人日益擔憂,因為快捷酒店其自身特點是:空間有限、空氣對流差、溫度上升快,且煙霧極大,容易彌漫在整個空間,使相關人員難以疏散,為了防止和減少酒店的安全問題,因此采取必要的有效手段是勢在必行的。
    一、快捷酒店的火災危險性
    1、空間狹小蔓延快
    快捷酒店空間相對狹小,出口較少,密封性好,通風條件較差。一旦發(fā)生火災,燃燒釋放出的熱量在封閉性強的空間迅速聚積,使火場溫度急劇上升,極易引燃周圍物品品和其它物質。
    2、安全疏散困難多
    (1)濃煙使能見度縮短。當濃煙彌漫能見度小于3米時,很難找到安全出口,受困人員易驚慌失措,造成疏散困難。
    (2)一氧化碳和有毒煙氣含量高??旖菥频晟唐反蟛糠质腔w、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。燃燒會產生大量一氧化碳和有毒煙氣,都可使人致命。
    (3)由于多數快捷酒店是由原舊房改造而來的,存在疏散通道狹、部分防火分區(qū)無直通地面出口,受困人員易產生恐懼心理,從而引發(fā)混亂情況。
    3、撲救行動困難大
    (1)快捷酒店由于空間狹小,出口少,火災一旦發(fā)生,滅火消防隊員行動不便,疏散人員和物資的方向極易發(fā)生沖突,撲救難于迅速和有效展開。
    (2)快捷酒店一般來說排水功能較差,因此不能大量用水。并且大都無通信保證措施,使火災撲救中的通信設備無法發(fā)揮應有作用,易使指揮受阻。
    二、快捷酒店的火災預防措施
    快捷酒店的火災預防應標本兼治,著重把好防火設計關和消防安全管理關。具體來說,應采取以下至關重要的具體措施滿足其具體防火要求:
    1、客房設置安全要求
    快捷酒店客房要按照《建筑設計防火規(guī)范》的有關規(guī)定,合理確定防火間距??旖菥频甑膬妊b修材料應全部采用非燃燒材料。快捷酒店的變電、發(fā)電設施,不宜布置在出口??旖菥频杲ㄖ牧系哪突鸬燃墤獮橐患?,采用的建筑構件應是耐燃的。
    2、酒店疏散安全要求
    快捷酒店的安全疏散,關系到賓客和酒店人員生命安全,因此在防火設計時,必須高度重視,并滿足以下要求:
    (1)安全出口的數量:每個快捷酒店安全出口數量不應少于兩個
    (2)安全出口之間的距離:安全出口宜按不同方向分散設置,當受條件限制不得不同方向設置時,兩個出口之間的距離不應小于5m。
    (3)安全疏散距離:房間內最遠點至該房間門的距離不應大于15m;房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的最大距離不超過40m,位于袋形走道或盡端的房間時應為20m。
    (4)疏散樓梯:當快捷酒店為3層及3層以上,或室內外高差大于10m時,應設置防煙樓梯間;當快捷酒店為二層且實內外高差小于10m時,應設置封閉樓梯間,疏散樓梯間在各層的位置不能改變。
    (5)疏散指示標志和事故照明燈具齊全。
    (6)酒店廣播在火災事故發(fā)生時能得到有效地利用。
    3、自動消防系統(tǒng)的安全要求
    公安部《消防改革與發(fā)展綱要》特別指出:酒店的消防安全,主要靠完善的防火設計和自身消防設施,提高自防自救能力。為了對快捷酒店火災能做到早期發(fā)現(xiàn),早期報警,早期和及時撲救,酒店應設置火災自動報警設施。設置固定滅火裝置應采用消防栓和自動噴水滅火系統(tǒng)兩大類。
    三、快捷酒店消防安全管理要求
    1、強化主體意識,全面落實逐級防火安全責任制
    快捷酒店作為法人單位,必須堅決貫徹落實“誰主管誰負責、誰經營誰負責、誰主辦誰負責”的原則,逐級層層簽訂防火安全責任書,將各自的責任具體明確、細化。
    2、建立健全制度,嚴格約束酒店員工自身行為
    據相關資料報道,我國火災事故的發(fā)生其直接原因,絕大多數又是由人的不安全行為導致的。因此,必須通過建立健全各項安全制度,約束員工的自身行為,使快捷酒店消防安全工作走向科學有序的軌道。
    總結:搞好快捷酒店消防安全工作,必須以人為本,通過建立健全各項安全制度,嚴格約束每個員工的自身行為酒店工作人員要注重和加強快捷酒店火災的學習,掌握更多的撲救火災的經驗、教訓;一旦火災來臨時要根據火場實際及火災變化情況,占領有利水源,有效地部署人力,靈活的運用各種滅火措施,戰(zhàn)勝火災。
    1.軍訓總結報告
    2.軍訓的總結報告
    3.園林專業(yè)實踐總結報告
    4.關于軍訓的總結報告
    5.軍訓個人總結報告
    6.2016公司年終總結報告
    7.電工實習總結報告3000字
    8.學校的軍訓總結報告
    9.學生教育實踐總結報告
    10.學校軍訓總結報告
    酒店審計工作總結報告篇十三
    __年度,我縣政府投資審計工作取得了較好成效,突出表現(xiàn)在:政府投資審計法制建設進一步完善,投資項目審計意識進一步加強,局投資審計機構和人員隊伍初步建成。國家審計在服務我縣生態(tài)工業(yè)園區(qū)建設等中心工作上,在規(guī)范政府投資項目造價管理行為、防止國有資產流失、以及糾正基本建設投資管理過程中的違紀違法行為等方面發(fā)揮了日益突出的作用。
    __年,全年共審計完成政府投資項目17個,在審4個,審計工程結算價款總額11680.25萬元,審計核減工程款4422.41萬元,平均核減率37.86%。其中:縣天地房地產開發(fā)有限公司靈川半島開發(fā)工程造價報審6323.86萬元,審計核減工程款3786.46萬元,核減率為59.9%;溪水庫工程造價報審2580.8萬元,審計核減工程款526.7萬元,核減率為20.4%。
    在所有審計項目中,審計局投資審計股完成項目6個,審計結算價款4026.35萬元,核減工程款1743.91萬元(其中工業(yè)園區(qū)項目4個,審計結算價款1450.15萬元,核減工程款32.28萬元);委托社會機構審計項目11個,審計結算價款7654.4萬元,核減工程款2678.5萬元。
    一、主要做法
    1、加強“人、法、技”建設,建立審計專業(yè)隊伍。按照《審計法》、《安徽省審計監(jiān)督條例》的規(guī)定和上級審計機關的部署,我局把政府投資審計的“人、法、技”建設擺在首位。經縣政府的同意,首先制訂和頒發(fā)實施了《__縣政府投資項目審計監(jiān)督辦法》(績政__32號),使政府投資審計監(jiān)督工作做到有法可依,并更切合我縣實際。為順應政府投資力度不斷加大的迅猛形勢,我局提出投資審計要“快起步、打基礎、求發(fā)展”。
    圍繞這一思路,首先公開選聘了1名土木工程專業(yè)的大學本科畢業(yè)生,充實投資審計專業(yè)技術力量;其次又委派1名審計骨干參加省廳組織的合肥工業(yè)大學投資審計培訓班進行專業(yè)培訓,形成審計技術力量;第三,經縣編委批準,增設了投資審計業(yè)務股。至此,我局政府投資審計的專業(yè)機構和專業(yè)隊伍已初步建成。
    2、籌措經費確保重點,加大審計技術裝備的投入,力求審計結果正確公正,努力樹立審計機關權威。今年以來,我局先后投入了4萬余元人民幣,購置了投資審計必備的專業(yè)書籍、專業(yè)軟件和電腦等裝備,特別是花費近萬元購置的土石方工程量計算軟件,在縣生態(tài)工業(yè)園區(qū)土石方工程價款結算的及時性和準確性方面發(fā)揮了重要作用,及時糾正了其他軟件的技術錯誤,有效控制了審計風險。
    3、在堅持國家審計監(jiān)督的前提下,注意整合社會審計機構的人力資源。在我局投資審計的起步階段,專業(yè)審計力量不足,人少事多的矛盾突出。我局按照(績政__32號)文件規(guī)定,堅持政府投資的國家審計原則;同時,又注意整合社會審計機構的審計力量參與審計,已初步建立了政府投資審計“制度執(zhí)行統(tǒng)一,工作部署統(tǒng)一,標準尺度統(tǒng)一”的工作機制,及時扭轉了此前在工程結算價款審核中,社會審計機構之間無序競爭和縣審計局對審計質量失控的被動局面。
    二、__年工作設想
    1、以服務生態(tài)工業(yè)園區(qū)開發(fā)建設為重點,促進縣域經濟發(fā)展。
    2、堅持全面審計前提,不斷深化政府投資審計。目前我局投資審計還處于起步階段,審計范圍和內容還不夠全面和深入,服務宏觀經濟決策、提高政府投資效益方面做得不夠。__年要從深化投資審計范圍和內容入手,以財政性資金投資去向和使用效益為重點,逐步提高投資審計質量。
    3、堅持創(chuàng)新和發(fā)展,跟蹤審計技術前沿,引入計算機審計、工程質量檢測等技術裝備和手段,提升審計能力。
    4、繼續(xù)加強審計人員素質培養(yǎng),不斷強化審計人員作風紀律和廉政建設,打造高素質審計隊伍。
    酒店審計工作總結報告篇十四
     光陰似箭,時間如梭。
     回首過去的一年,內心不禁萬千。
     xxxx年,xx酒店在集團公司的正確領導下,圍繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點,狠抓經營管理。
     在全體員工的共同努力下,1-6月份(含物業(yè)管理中心),營業(yè)收入: xxxx萬元,較去年同比上升2.9%;經營利潤:xxxx萬元,同比下降12%;(利潤下降原因為:
     1、工資成本增加
     2、原材料成本上漲
     3、工程維修費用增加
     4、酒店新增加客房布草床上用品,員工服裝更新,客房床墊更新,客房增加食品柜,餐廳臺布更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店,有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇,不斷有新酒店的開業(yè),我們也將及時的調整經營思路,力爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗,力爭完成集團下達的全年目標任務。
     一、加強教育培訓,強化員工隊伍素質
     經過兩年多的運作,xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。
     為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。
     上半年,酒店以文明規(guī)范活動為突破口,以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口,先后采取“請進來,走出去”的方法,狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準。
     1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。
     對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。
     從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
     2、加大對部門經理以上干部每周例會培訓,學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,通過系統(tǒng)的培訓教育,極大拓展了管理人員的知識內涵,提升了業(yè)務技能和管理意識,經營管理素質得到進一步提高。
     3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,加強崗位間的協(xié)作與配合,著力培養(yǎng)多面手,以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產生的應急情況,做到有備無患。
     我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓,并建立相應的培訓記錄。
     這項工作開展至今我們已有收獲。
     4、將“首問責任制”落到實處。
     各部門根據各自的實際情況,自行整理了一些“應知應會”知識的資料,對員工進行適時培訓。
     盡可能解決客人提出的所有問題,做到有問必答,杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
     同時,還通過各崗位每天的培訓晨會,告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息,以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。
     5、為保證培訓有的放矢,我們開展了日常不間斷的全面質量檢查。
     并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度,規(guī)范檢查內容,促使每項服務到位。
     同時,值班經理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,總經理室率領各部門經理不定期實行抽查。
     通過質檢,進行適時適地的教育,使培訓工作不僅僅局限于課堂,而更具有其實用性和針對性。
     6、根據酒店實際情況,結合有關火災等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。
     參加培訓人次占酒店總人數90%以上,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。
     為提高企業(yè)的管理水平,提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。
     7、我們在抓好業(yè)務培訓的同時,注重強化員工職業(yè)意識,提高職業(yè)道德和職業(yè)素質。
     使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務既是職業(yè)道德要求,也是我們應盡的義務;明白“一切以賓客為中心”的服務理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。
     二、加強市場營銷,不斷調整客源結構
     為從長遠出發(fā),酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的開發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。
     并做好以下幾方面工作:
     1、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
     2、落實協(xié)議單位的回訪制度。
     酒店根據每月銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。
     通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
     3、認真做好上門散客的銷售工作。
     實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
     三、細化服務措施,提高賓客滿意度
     服務質量的好壞,直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。
     為此,我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。
     1、為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的業(yè)務交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍。
     上半年,我們開展了以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武。
     各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,相互之間切磋和交流。
     通過比武,使各部門上下形成共識,即:良好的服務態(tài)度和過硬的業(yè)務技能是贏的顧客、提高酒店經濟與社會效益的根本保證。
     只有不斷提高全體員工的綜合素質,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
     2、為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。
     我們從樹立窗口形象入手,提高商務接待水平。
     例如:總臺員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質服務,贏得“回頭客”。
     呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
     3、為推動個性化服務工作的開展,各部門利用早會時間,相互交流“我為客人做了什么,有何收獲和體會”等業(yè)務技巧,使員工之間取長補短,共同提高,不斷的拓展個性化服務的新路子。
     同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質量案例進行解剖,從不同的角度、不同的側面對收集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。
     通過經典案例分析,從客人的角度審視我們的服務,從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方,以便找出服務質量中存在的問題根源。
     使其他各部門在今后的服務中減少重復的錯誤,形成資源共享。
     4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時,進一步體現(xiàn)服務的`細微、細節(jié)之處。
     要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務。
     例如:每當客人到店時,我們的服務員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務。
     當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。
     入住客人過生日時,服務員就會主動送上一份水果,一份衷心祝福。
     有的長住客人每次入住后,服務員都會記住他的生活習慣,及時為他提供服務。
     正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務,卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體,使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。
     四、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展
     1、上半年,根據酒店的實際情況,制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度,加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實,確保住宿登記全面、周詳。
     使酒店的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
     2、充分利用內部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。
     通過客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據。
     同時,通過客史檔案知道客人情況,有利于更好地向客人提供個性化服務,做到使客人有“到家的感覺”。
     3、為弘揚企業(yè)文化,凝聚人心合力,上半年,酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,以及上半年酒店總結表彰大會等。
     通過這些活動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值。
     此外,我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中,除晉升工資、適度獎勵外,還組織他們到同行酒店參觀學習。
     并利用員工食堂宣傳欄,將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,展現(xiàn)酒店團結拼博,與時俱進的企業(yè)精神。
     推動酒店“樹服務品牌、創(chuàng)優(yōu)質服務”的開展,從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。
     最近,我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。
     由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。
     為此,我們始終“以人為本”,開展人心化的管理,促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。
     自開業(yè)以來,工作一年以上員工的占總數近70%。
     為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質服務和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。
     同時,我們注重抓好中層干部和班組的學習,規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,寫兩篇心得體會,年終加以考核。
     今年,我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。
     并從營造班組學習氛圍入手,進一步激發(fā)員工學習的自覺性和積極性,掌握扎實的技能知識,樹立終身學習理念。
     從而真正把企業(yè)建設成充滿生機和活力的學習型企業(yè);一個健康、向上,具有凝聚力的團體。
     4、為最大空間地創(chuàng)造經營利潤,我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。
     通過優(yōu)質服務,倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗,人人有責”的意識。
     并根據各部門特點,做好成本控制:一是充分利用信息化管理,建立內部局域網。
     將酒店的有關事項、文件、通知、以及當天質檢情況及整改要求等,通過內部傳輸系統(tǒng),使各部門互閱和處理。
     并每月在內部局域網公布各部門電話費等使用情況,使員工自覺提高節(jié)約意識,降低費用開支。
     二是通過局部改造用電、用水、空調系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、氣、柴油等能耗。
     其次,自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多臺設備、電器,節(jié)約修理費,并將故障率降低到零。
     三是在采供中,實行二級管理把關,對采購物品采取比價、比質量,有效地降低進貨原料價格。
     合理控制儲存量,尤其在對入庫中存在質量問題產品,及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理,避免所造成的損失。
     四是注重對客房設置的保養(yǎng),及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。
     并將每月的報表進行單項比較,以控制消耗品和清潔劑的用量。
     通過一系列的有效措施,使酒店的各項費用有了較大幅度下降。
     5、安全是確保服務過程的重要措施。
     年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》,相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。
     同時,嚴格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數、實情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。
     上半年,經縣消防大隊考評,酒店被評為xxxx年度消防先進單位,治安先進單位。
     實現(xiàn)了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。
     6、干部的素質好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關鍵。
     我們在抓好員工素質的同時,十分重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。
     嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進集體領導規(guī)范化。
     做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項工作有序開展。
     回顧酒店和物業(yè)服務中心這半年的工作,我們還有非常多的不足,尤其是物業(yè)服務中心,對此我深感歉意,在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方,我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
     時光飛逝,轉眼迎來了**大酒店兩周年店慶。
     在公司領導的英明指導下。
     我們在酒店管理學習中積累經驗,在探索中前進、在開拓中進取。
     取得了一定的成績,但離領導要求還遠遠不夠。
     現(xiàn)將我們的學習情況總結如下:
     嚴格管理制度,完善管理程序
     酒店的規(guī)章制度需要結合酒店的實際,結合經營過程中不斷的調整修訂,與酒店經營管理實際相吻合,并切實起到規(guī)范酒店的運行作用。
     這是酒店正規(guī)化建設的基本工作。
     是酒店良性運轉、規(guī)范人員行為、協(xié)調各方關系,保正服務質量,避免隨心所欲,維護酒店公共利益的保證。
     現(xiàn)在酒店管理制度已基本完善,這對發(fā)展推進我們桃源酒店奠定了堅實的基礎。
     避免那種權利大于制度的錯誤做法。
     用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
     酒店管理人督導培訓
     公司組織到**賓館參加由***講師邵得春主講的酒店經理人實務督導講座(相當于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓、培養(yǎng)具有十分重要的意義,開拓了他們的視野,這對提高他們的技能和綜合素質很有幫助。
     同時他們也感念公司領導給予的機會,并增強了他們的工作信心。
     酒店之現(xiàn)狀
     目前**酒店經過幾次改建、裝修后的桃源酒店。
     成為集餐飪、客房、商務會議為一體的綜合型大酒店。
     在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領先的龍頭地位。
     我們擁有很多優(yōu)勢。
     在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下。
     形式要求我們必須進一不提高效益。
     利潤是我們酒店的命脈。
     現(xiàn)階段酒店管理比較混亂, 管理模式 主要表現(xiàn)在 人治 管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生,酒店規(guī)章制度形同虛設,這不利于酒店的建設和發(fā)展。
     面客部門的服務質量的待優(yōu)化,從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn),我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質量有待改進。
     面客員工應主動、自覺為客人服務,杜絕出現(xiàn)客人說一說,動一動的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛(wèi)生不仔細,設備報修、維修不及時,同樣影響著酒店整體服務質量。
     廚房片面追求利潤 殺客 現(xiàn)象仍很嚴重,加上廚房內部管理比較松散,員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。
     這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。
     所有人都不應該破壞它。
     ****年的工作設想
     ****年,我們面臨市場竟爭將更加激烈,形式更為嚴峻。
     我們應以 利潤 為酒店命脈,經營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念,在市場竟爭中求生存。
     擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在,我們只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn),為圓滿完成xx年桃源大酒店經營任務,我們必須做好以下幾個方面:
     以效益為目標、抓好銷售工作
     銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務上下功夫,桃源上下人人都是服務員,個個都是營銷員、營銷中有服務,服務中有營銷,對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務,合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。
     銷售部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著 賓客至上,服務第一 和 讓客人完全滿意 的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
     以質量為前提,抓好餐飲工作
     餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行,即將餐廳的經營收入指標核實為22萬元月,工資總額控制為7萬元月,在一定的費用上和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額,這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、櫥師等人員以無形的壓力,另一方面使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。
     廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,由酒店領導及相關部門經理品菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務較差的廚師要及時調換。
     分工到位,抓好客房工作
     為保證酒店基本產品 客房 質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據酒店要求,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。
     在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現(xiàn) 嚴、細、實 的工作作風。
     認真做好財務核算, 努力增效節(jié)支
     財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此, 財務部門認真做好財務分析和核算。
     確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時了解酒店的經營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經營方向。
     同時還積極做好應收帳款的結帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產經營的正常運行。
     以降耗為核心,抓好維保工作
     在酒店部門原有費用的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場,貸比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關,堅持制度原則,杜絕進私貨和關系貨的形為,對較大采購計劃,都要事先得到領導審批,做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
     以精干為原則、抓好人事工作
     合理定編、根據酒店實際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。
     充分發(fā)揮人才能動性。
     員工招聘根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結購。
     以 培訓計劃 為參照,抓好培訓工作
     制定酒店全員培訓計劃,由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓,使中層管理人員在思想認識和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經理組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓,使員工在酒店有學習、成長的機會,使員工的工作得以提升、展示。
     桃源要發(fā)展關建是人才,大膽培養(yǎng)和使用人才,是酒店發(fā)展壯大之根本,酒店善待員工,員工也善待酒店,把酒店當成自己的家,與酒店同呼吸共命運,安心在酒店建功立業(yè),拼搏奉獻和展示才華,只要增強酒店的整體凝聚力,向心力和親和力,就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。
     酒店作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。
     為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產,安全是一項重要內容。
     所有員工應將 安全重于泰山 牢記在心。
     在公司領導正確決策下,我們共同努力,我們對桃源酒店的明天充滿信心,讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為建設推進桃源酒店的明天而努力奮斗!
    酒店審計工作總結報告篇十五
    年度總結報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔心,大家可以參考工作總結報告范文格式閱讀了解一下哦!
    全面貫徹xx會議精神,開拓進取為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們:伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲,我們以愉悅的心情,迎來了新世紀的又一個新年。
    過去的一年,是對xx發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。
    在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領導下,與時俱進,積極適應市場需求,xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造,創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進一步加強內部建設,形成了〈xx會議決議〉〉等文件,使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報,全體員工的待遇也得到了一定的提高。
    在獲得較好的經濟效益的同時,xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。
    今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結和20**年工作安排,還請各位指正。
    一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年,凱瑞在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經驗,取得了巨大的成績。
    主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。
    ——抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
    xx全體員工,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。
    尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領班、主管以上的酒店管理人員,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
    ——實現(xiàn)了兩個亮點:就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。
    20**年,xx全年客房入住率高達80%,平均房價230元/間,在北京市同行業(yè)中處于前列,客務部去年也基本上是月月超額完成任務。
    這些喜人成績的取得,是客務部全體員工努力的結果,也與客務部經理xx的嚴格管理是分不開的。
    她們管理制度明確,堅持天天開晨會,周周有例會,月月做總結,及時解決存在問題,表揚先進,明確下步工作重點,提高了服務質量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。
    去年,xx餐廳就餐率高達70%,日均收入4萬元,成績非常喜人。
    特別是二樓餐廳裝修和一樓調整產業(yè)結構后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于硬件設施的改進、菜品質量的提高。
    在后廚的努力下,凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 :粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
    我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手,幾乎月月推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
    一年來,他們沒有休息日,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務多重,從沒有影響過工作。
    正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
    餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎。
    ——搞好了三項基本建設:一是基礎設施建設,二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。
    1.大力開展基礎設施建設。
    在市場競爭激烈情況下,去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴建和改造。
    下半年又進行了一樓餐廳的改建,連續(xù)施工,工程部同志在xx總的直接領導下服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。
    改建一樓火鍋城時,正值營銷旺季,在總經理辦公室協(xié)調下,從創(chuàng)意到完成硬件構置、聘請廚師、采購原料到培訓服務員,前后10天時間即開張營業(yè),又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
    目前,酒店基礎設施建設累計投資達到1700余萬元,經過改造后的xx,成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
    2.逐步完善管理制度建設。
    為了使xxx進一步走入規(guī)范化軌道,在xx總主持下,20**年9月21日,店委會在懷柔召開擴大會議,制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》,重新組建了店委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度,完成了人事制度,勞動用工、內部機制和工資分配方面的五項改革,形成了八項決議。
    之后,xx老總又召集店委會成員,多次開會討論研究,制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關制度規(guī)定》,重新任命了店委會成員以下、領班主管以上管理崗位的人員,并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
    文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關鍵作用,鼓舞人心,意義重大。
    今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
    3.不斷加強員工隊伍建設。
    “以人為本,善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
    xx會議后,善待員工在制度上更是體貼入微。
    員工休假制度、婚假產假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學習制度等,無不表達了xx老總和店委會對員工的.深切關懷。
    xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右,僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
    xx善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,水漲船高方面,更重要的是在凱瑞這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,xx成為廣大員工實現(xiàn)人生價值的最佳場所。
    正如員工們所說的:這里真正是能者上,庸者讓,劣者下。
    最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員,百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才,他們當中,有跟隨xx總從xx進北京工作五年以上的員工,也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
    懷柔會議決定:“制定凱瑞5年干部隊伍建設規(guī)劃,儲備兩個梯次骨干人才;堅持領導班子的穩(wěn)定,同時根據任人唯賢的原則,適時調整充實新的力量”。
    這批骨干上任時間不長,大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
    xx要發(fā)展,關鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用。
    大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
    一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作都有了很大的起色。
    我們后勤保障部在孫經理的帶領下,對酒店財務日清、周理、月總結,項項明了,筆筆清楚,年底又做決算、算獎金,在百忙之中有趕著作出了20**年預算。
    工程部的員工們始終作好自己的本職工作,默默地在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設施、設備的正常運行。
    康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下,完成了全年任務,很不簡單。
    大堂吧、購物中心、商務中心通過優(yōu)質服務,也圓滿完成了營收任務。
    為了進一步擴大xx的影響力,檢驗服務質量,宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
    酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
    六月份的優(yōu)質服務月,9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會,10月份“迎接十六大”活動,11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
    這些活動的成功舉行,給廣大消費者留下了不可磨滅的印象,也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力,企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
    xx20**年取得的成就是輝煌的,積累的經驗是豐富的,在短短的篇幅中我不可能都總結在內;好在各部門都認真作了總結,比我的總結更具體、更實在。
    我要強調的一點是,取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
    年前,xx老總為了表達對全體員工的感激之情,特意宴請員工三天,與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
    今天,由各部門推選、經店委會批準的23名優(yōu)質服務標兵,她們是全體員工中的佼佼者,是xx人的優(yōu)秀代表,是xx人的驕傲,我們要號召全體員工向他們學習,學習他們這種顧全大局,敬業(yè)奉獻的精神;學習他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
    員工們,通過大家的團結協(xié)作、共同努力,xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了很大的進步,超額完成了全年的任務指標,我們凱瑞人可以自豪的說:是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
    第二、部署20**年度工作同志們, 20**年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待于進一步匯聚,客觀形勢要求我們效益必須進一步提高。
    根據行老總指示和懷柔會議決議精神,我們初步擬訂今年的預算任務是營業(yè)收入超過2800萬。
    與20**年相比,今年預算比上年預算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標分解到了各部門。
    可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足,其實大可不必,我們制定的預算任務是有一定科學根據的:一是從去年下半年的基礎看,能保持7-12月份的速度距完成全年指標就相差不遠了。
    二是改造后的客房漲價因素,三是我們新增加的營業(yè)面積,再加上我們各部門的積極改革挖潛,完成這樣的預算任務,我們是有信心的。
    可見,擺在我們面前的,確實是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在。
    凱瑞人面前沒有攻不下的難關,我們相信只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
    為圓滿完成20**年度全年任務指標,我們必須努力做好以下幾個方面的工作:一、堅持“發(fā)展才是硬道理”,完成客房、一餐北區(qū)改造任務,實現(xiàn)滾動式發(fā)展。
    xx會議決定:“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層,新增十八間客房,改造后的客房均達到四星級標準,其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座,從而增加了營業(yè)面積。”這一任務要下決心完成。
    回顧凱瑞開業(yè)兩年以來,xx總一直是以開拓進取精神,年年投入基本設施改造資金,年年進行體制創(chuàng)新,在滾動式發(fā)展中,年年都獲得了較好的效益。
    20**年要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展,也必須堅持完成新的改造任務。
    這是今年的頭一個硬仗,一定要做到首戰(zhàn)必勝。
    保質、保量、保工期,在3月中旬完成。
    目前,客房樣板間已經完成,效果很好。
    我們的改造裝修,既要參考別的星級酒店,又要博采之長,形成凱瑞特色,在周邊地區(qū)獨樹一格,在顧客中形成“要舒暢要品位,還是住凱瑞”的效應。
    在施工和正常營業(yè)的同時,店領導將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作,并進行籌建xx酒店(集團)公司的論證工作。
    二、內挖潛力,外拓客源,千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
    繼續(xù)在全員營銷全員服務上下功夫。
    xx上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷。
    分析這幾年xx的客情,我看主要是五個群體:一是軍人群體,酒店開在軍營邊,附近就是空軍大院,軍事博物館,軍委辦公廳,這是我們得天獨厚的地方,一定要為人民子弟兵服務好;二是黨政機關群體,國家稅務總局,中央電視臺,駐地其他黨政領導機關,這些當地的父母官,我們要兢兢業(yè)業(yè)服務好;三是親朋群體,我們是山西人開的酒店,要為故鄉(xiāng)爭光,把xx辦成三晉窗口,讓在京山西藉老鄉(xiāng),讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋,到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務群體,北京西客站,中國有色金屬公司,華威集團公司,以及駐地其他公司,他們看中凱瑞,經常在凱瑞舉行商務活動,是我們的??停炜褪齑?五是散客和社區(qū)居民群體,雖是零散而來,往往能舉一反三,是最有潛力的客源。
    不管哪一方面的客源“來的都是客”,都是“上帝”,都要搞好服務和接待。
    要建立客戶檔案,了解客人來自哪里,愛好什么,“投其所好,適其所求”地做好服務工作。
    為了擴大影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多采的特色促銷活動。
    如:元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀念日方面如:婚禮、生日、結婚紀念日、畢業(yè)日等;會議方面,如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議,各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓活動等,都是我們開展營銷活動的好機會。
    作個有心人,商機到處有。
    要采取走出去,請進來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式,讓大家了解xx,接受xx的服務。
    三、全面落實xx會議決議精神,重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質的工作。
    去年9月21日起,經店委會反復討論修改,12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經下發(fā)。
    各級管理人員和全體員工都要認真學習,深刻領會,熟練掌握,始終貫徹,嚴格執(zhí)行。
    xx會議決議的基本精神是以人為本,善待員工。
    勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度,一定要真正落實。
    員工的在崗培訓和管理人員的外出考察學習工作要組織好,使大家在xx工作幾年,就好比上了幾年大學校,各方面都有所提高。
    凱瑞善待員工,員工也要善待xx,把xx當成自己的家,與xx同呼吸共命運,安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻和展示才華。
    只要增強了xx的整體凝聚力、向心力和親和力,就一定能提高xx的核心競爭力。
    四、開展優(yōu)質服務月和創(chuàng)先活動,為員工們展示才華提供舞臺。
    上半年,因應“3·15質量日”,同時因人大會議于3月間召開,xx大酒店確定3月份為質量活動月,通過質量活動月,全面提高和檢閱員工素質,迎接全年第一個營銷高峰。
    同時,全年開展創(chuàng)造先進部門、先進班組、優(yōu)質服務標兵活動。
    質量活動月結束后以及年終,要自下而上評選先進部門,先進班組和優(yōu)質服務標兵。
    對于當選先進和優(yōu)質服務標兵的單位和個人,要頒發(fā)獎金,并作為提升職位的主要依據。
    要在全店營造爭當先進、爭當標兵,向先進學習、向標兵學習的濃厚氛圍,促進服務質量的提高。
    五、做好各項服務保障工作,一切為了顧客吃好住好。
    在我們酒店,第一線是客務部門,餐飲部門。
    如果說其他部門做的是“請客人”的工作,你們做的則是“待客人”的工作,當然你們也做請客人的工作。
    你們直接接觸客人,直接為顧客服務,凱瑞形象如何,首先取決于你們。
    xx的經濟效益如何,也首先取決于你們,你們的工作一定要做好。
    其他各個部門,除了在全員營銷中擔任角色外,主要是為餐飲部、客務部搞好服務保障工作。
    后勤保障,最主要的是及時準確公平合理地處理好涉內涉外財務,激勵員工,開源節(jié)流,搞好商品,物資采購,確保一線需求。
    工程保障,主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運營,物資設備完好無損,節(jié)能降耗。
    人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核,薪資管理及員工培訓工作。
    輿論保障,利用店報宣傳陣地,使大家明確工作重點,激勵先進,凝聚人心,擴大影響。
    辦公室要發(fā)揮總經理助手作用和酒店樞紐部作用,做好上通下達工作和部門之間的協(xié)調工作。
    搞好文體活動,活躍員工生活。
    加強安全保衛(wèi)工作,保障顧客和員工的安全。
    六、搞好店慶活動。
    今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀念日,屆時將舉行隆重紀念活動,重點宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
    今年4月21日,是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年,也要搞紀念活動。
    這兩項活動又是xx的新亮點,它會給xx注入新的活力,為全年的任務的完成起到重大作用。
    同志們,今年是xx誕生的第三個年頭,也是全面貫徹xx會議精神,實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始,萬象更新,實現(xiàn)今年的營業(yè)任務,要靠xx老總和店委會的正確領導,更要靠全體員工的共同努力。
    x總以辯證的思維,超人的魄力,迎著風險決策,一步一步走向輝煌。
    xx總的人格魅力和超凡才干,使我們對前途充滿信心。
    同志們,讓我們緊跟xx總的步伐,團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)經濟效益的突飛猛進,以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻禮,為建設xx酒店(集團)公司奠定堅實基礎,為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!