實用賓館實習心得體會報告（通用22篇）

    心得體會是一個不斷探索與反思的過程，可以促使我們不斷提高自己。那么，如何寫一篇較為完美的心得體會呢？首先，需要思考自己的體驗過程和所獲得的感悟，明確主題和要點。其次，要通過具體的事實和細節(jié)來支撐和證明自己的觀點，加強說服力。同時，語言要簡潔明了，條理清晰，避免冗長和啰嗦。此外，還需要注意邏輯關系的銜接，做到段落過渡自然流暢。最后，不忘添加個人的情感和思考，使心得體會更具個性與感染力。讓我們一起來欣賞一些成功的心得體會范文，從中找到寫作的靈感和思路。
    賓館實習心得體會報告篇一
    一.企業(yè)介紹：
    惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫字,商務,會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)?，F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,級中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務質(zhì)量雙滿意單位,消費者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務明星,中國世紀大采風優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務明星,西安市百名文明市民標兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。
    飯店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
    客房部擁有豪華商務間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,服務熱情周到,并提供鐘點房服務?？扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內(nèi)，旅游,度假的最佳消費場所。
    經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
    企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進取!
    員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻!
    服務宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
    企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮發(fā)向上!
    二、實習崗位與內(nèi)容：
    實習部門：前廳部。
    實習目的。
    ：掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
    前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
    1、早班（早7：00—中午15：00）工作流程：換工服，化妝，簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
    2、中班（中午15：00—晚上22：00）工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
    1、服務行業(yè)之潛規(guī)則。
    （1）.“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營。
    格言。
    在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
    （2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
    舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標；萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
    2、人際關系處理。
    溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
    （1）與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責任，所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成，便會得到上司的認可。一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
    （3）與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領班表揚。
    3、酒店文化。
    “名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調(diào)服務大眾消費者。酒店要提高競爭力，各個要素（環(huán)境、服務、硬件設施等）之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學校是學不到的！
    四.結(jié)束語。
    賓館實習心得體會報告篇二
    賓館實習是大學生們在校期間的一項重要實踐活動，通過賓館實習能夠增加對專業(yè)知識的了解和實際操作的能力。在賓館實習期間，我不僅學到了一些專業(yè)知識，還培養(yǎng)了自己的溝通能力和團隊合作精神。
    第二段：實習的意義和目標。
    賓館實習是我們將課堂上學到的知識應用到實際工作環(huán)境中的機會，也是我們了解賓館業(yè)工作過程的一種方式。在賓館實習中，我主要目標是學會熟練操作酒店管理系統(tǒng)，提高自己的服務能力，并培養(yǎng)自己的責任心和團隊協(xié)作能力。
    第三段：實習中的經(jīng)歷和收獲。
    在賓館實習期間，我主要負責前臺接待工作。剛開始，由于缺乏實際操作的經(jīng)驗，我感到很緊張，但是通過同事們的幫助和我的不斷努力，我逐漸熟悉了前臺接待流程。我學會了如何接待客人、分配房間、處理客人的投訴等各項工作。同時，我意識到一個賓館的服務品質(zhì)對顧客的重要性，因此我更加努力地提高自己的服務水平。
    第四段：實習中的問題和解決。
    在實習中，我遇到了一些問題。例如，有時候客人會提出一些比較苛刻的要求，而我需要在保證客人滿意的前提下加以處理。為了解決這個問題，我主動向同事請教，學習他們的處理經(jīng)驗。另外，由于工作繁忙，有時候我會感到壓力很大，但是我學會了合理安排時間和工作優(yōu)先級，以保證工作的高效完成。
    第五段：實習的收獲和反思。
    通過一段時間的實習，我不僅學到了專業(yè)知識，而且提高了自己的溝通能力和團隊合作精神。我學會了與不同類型的客戶進行有效溝通，提高了自己的服務技巧和解決問題的能力。同時，我也明白了一個好的團隊合作是實現(xiàn)賓館顧客滿意度的關鍵。在實習中，我發(fā)現(xiàn)自己有時候存在一些問題，例如態(tài)度不夠誠懇和耐心，這些問題需要我在以后的學習和工作中不斷改進和提高。
    總結(jié)：在賓館實習的這段經(jīng)歷中，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和認識。實習讓我更加了解酒店管理的流程和工作，提高了自己的服務意識和能力。同時，實習也讓我意識到了自己的不足和需要改進的地方，這將成為我今后繼續(xù)學習和成長的動力。通過賓館實習，我深深感受到了實踐對于我們學習的重要性，只有將所學知識運用于實際，才能更好地提高自己的能力和素質(zhì)。
    賓館實習心得體會報告篇三
    賓館實習是我大學生活中非常重要的一部分，也是我初步接觸酒店管理行業(yè)的機會。通過一學期的實習，我積累了豐富的酒店管理經(jīng)驗，并對酒店行業(yè)有了更加深入的了解。在這篇文章中，我將圍繞賓館實習的環(huán)境、工作內(nèi)容、獲得的經(jīng)驗以及對未來的展望進行描述和總結(jié)。
    在實習的第一天，走進賓館大堂時，我被它的高大氣派和舒適溫馨的環(huán)境所吸引。在這個明亮寬敞的大堂里，高級大理石地面，金色的燈光，以及整潔而溫馨的裝飾都映入了我的眼簾。這個環(huán)境給賓客帶來了良好的第一印象，也讓我對酒店職業(yè)充滿了熱情。在接下來的日子里，我逐漸習慣了這個環(huán)境，并很快融入了酒店的大家庭。大堂的繁忙讓我學會了如何處理突發(fā)事件、調(diào)整工作優(yōu)先級以及與顧客進行高效溝通。這些經(jīng)驗對我今后的職業(yè)發(fā)展都非常重要。
    作為實習生，我的工作內(nèi)容是相對較為簡單和基礎的。我主要負責酒店的前臺接待工作以及客房服務。前臺接待工作涉及到對顧客辦理入住及退房手續(xù)，解答顧客的疑問，提供酒店信息和推薦旅行景點等等?？头糠談t是負責給客人提供清潔整理、床上用品更換以及補充生活用品等服務。這些工作雖然繁瑣，但我從工作中獲得了很多成就感和滿足感。通過與顧客的交流，我學會了更好地傾聽和理解顧客的需求，提高了我的服務意識和技巧。
    在這個實習期間，我也遇到了一些難題和挑戰(zhàn)。首先，忙碌的工作使我經(jīng)常需要處理多個任務和高強度的工作壓力。我逐漸學會了如何合理安排時間、提高工作效率以及與團隊合作。其次，客房服務工作中有時會遇到一些挑剔和苛求的客人，他們對客房衛(wèi)生、床上用品的質(zhì)量等都有較高的要求。在面對這樣的情況時，我學會了如何保持耐心和專業(yè)，及時解決問題，以滿足客人的需求。通過克服這些困難，我不僅提高了我的工作能力，也鍛煉了我的心理素質(zhì)和抗壓能力。
    通過這次實習，我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗，并對未來的職業(yè)發(fā)展做出了更加明確的規(guī)劃。首先，我認識到酒店管理是一個充滿挑戰(zhàn)但也充滿樂趣的行業(yè)。我對這個行業(yè)充滿了熱情，并希望能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中繼續(xù)深耕。其次，我意識到在酒店管理中不僅需要具備扎實的專業(yè)知識和技能，還需要具備良好的溝通能力、團隊合作精神和高效工作能力。我會繼續(xù)努力學習，不斷提高自己的綜合素質(zhì)，以適應酒店管理領域的需求。最后，我會繼續(xù)關注酒店行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，并積極參與行業(yè)內(nèi)的學習和交流活動，與行業(yè)的專業(yè)人士進行交流，進一步擴展我的人脈和視野。
    總的來說，賓館實習讓我對酒店行業(yè)有了更加深入的了解，并為我未來的職業(yè)發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗。通過這次實習，我學會了如何處理工作壓力、提高服務質(zhì)量以及與團隊合作。同時，我也對酒店行業(yè)有了更進一步的認識和規(guī)劃。我相信這次實習將對我今后的人生道路產(chǎn)生積極的影響，使我能夠更好地迎接未來的挑戰(zhàn)和機遇。
    賓館實習心得體會報告篇四
    兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收獲了很多，不論是理論的.學習還是實際的工作，現(xiàn)在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思考程度也日漸加深。
    實習過程中，上級領導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結(jié)這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：
    1、溝通能力提高。
    作為一名前臺接待員，作為賓館的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對賓館的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
    2、突發(fā)事件應變能力提高。
    在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護賓館的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
    3、工作獨立處理能力提高。
    通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
    4、服務意識提高。
    作為一名前臺接待員，時刻都代表著賓館。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著賓館的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
    1、自身不足與缺點。
    通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城賓館的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，賓館主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的賓館工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當中。
    2、就業(yè)前景。
    據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國有各類賓館旅館9000多家，賓館人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的賓館基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現(xiàn)在的賓館行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
    1、想法。
    本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近一個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。在鳳凰城賓館感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次賓館業(yè)務實習是在花園賓館，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@賓館是一間由賓館管理集團公司管理的五星級賓館，而且花園賓館擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。
    相對與花園賓館來說，鳳凰城賓館是一間非常年輕的賓館。鳳凰城賓館由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時間，無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城賓館是屬于家族生意，并非由賓館管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏賓館管理經(jīng)驗。所以，鳳凰城賓館在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級賓館比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務質(zhì)量。如果一個五星級賓館只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級賓館。
    2、建議。
    對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城賓館的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城賓館人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協(xié)助我們與實習單位進行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
    賓館實習心得體會報告篇五
     xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入桂林賓館，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。
     一、準備工作
     雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：
     第二是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的`學習和工作都是非常有用的。
     第三是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
     我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。
     二、實習過程
     中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
     我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
     在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
    賓館實習心得體會報告篇六
    10月9日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子，這天酒店組織半數(shù)員工到水西溝戰(zhàn)鷹拓展訓練場進行了拓展訓練，其目的是加強團結(jié)合作，培養(yǎng)團隊凝聚力。
    通過參加這次拓展訓練，使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實我們每個人都是很堅強的，每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來，只要自己有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間，卻收獲很大，感受頗深，使我開闊了視野，增長了知識，對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛，讓我走過拓展的這段路程。
    回顧拓展訓練的全過程，還是歷歷在目，從團隊呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中斷橋的相互勉勵，以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，各個表現(xiàn)堅強勇敢，充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。
    我們首先做的游戲是團隊呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲結(jié)束后，教練解說這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感受，能及時為他人解決面臨的問題，幫別人一把，我們的這個團隊將更穩(wěn)固。其實問題很簡單，只有自己勇于面對，在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象，這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點，有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。
    在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧，大家要眾志成城，處處充滿合作，關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興，但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤，我們在團隊協(xié)作中不緊密配合，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的領導將承受更大的責任，那不只是領導的責任，那更是我們的責任！
    下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢，我們的后勤隊伍也非常強大，我感到非常欣慰，在一個一個隊友上去征服自己的同時，在那一大步跨過斷橋的同時，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是勝利，就是歡呼，就是從內(nèi)心征服了自己，面對困難無所畏懼。
    臨終了大家又聚到一起，最后一個項目擺在了我們面前，畢業(yè)墻我們來了，我們要畢業(yè)了，我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過去，更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共135位隊友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在畢業(yè)墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了，我們的隊長受到了嚴厲的懲罰，看著隊長一個又一個的俯臥撐，我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責，我見到有的隊友和我一樣，流淚了，那是自責的淚。我發(fā)誓我一定會堅持到最后。第二輪開始，大家表現(xiàn)得無比堅強，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰(zhàn)面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁，讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問，下至普通員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，前面的隊友支撐不了了，后面的立馬補上，那一刻是在見證著團隊的力量。
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    賓館實習心得體會報告篇七
    寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習，我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個社會，具體的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習讓我體會到了很多。首先體驗到生活；實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，讓我在接下來的學習階段中能夠更加勤奮。
    在上海愛晚亭酒店學習的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的跟班學習中都可以了解不少的服務技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領導都滿意。在實習期間我應用所學的酒店管理知識，做到理論與實踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關服務流程與技能。同時，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識體系，達到鍛煉能力的目的。
    在正式實習之前。我們經(jīng)過了一周的培訓，培訓的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實習期間，我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧，并很好的實施于我的工作當中，同時，自我的服務意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務。
    磨刀不誤砍財工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習的心得。
    1、你必須具有非常好的溝通能力。
    2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務意識與技巧。
    服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。而且它所提供的服務不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠服務態(tài)度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。
    服務技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式予以服務的周到，爭取在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時糾正，做到上情下達，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
    禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持"客人永遠是對的"的方針?？腿耸蔷频陿I(yè)的靈魂，沒客人那么酒店就不會存在了。
    在酒店的實習過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
    酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務！服務是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。只有擁有最完美服務的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。只有實現(xiàn)了客人滿意，才能實現(xiàn)酒店做大做強的愿望！隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，也帶來了酒店競爭的不斷升級，迫切要求企業(yè)迅速更新理念，把服務問題提高到戰(zhàn)略高度來認識，在服務上不斷追求高標準，提升服務品位，創(chuàng)造服務特色，打造服務品牌。要想達到和做到這些，酒店必須充分重視員工服務意識的.養(yǎng)成。
    實習了近兩個半月左右，讓我學到了與本人專業(yè)之外的知識，使我大學畢業(yè)以后多一條出路，也使我進一步了解社會需要怎么樣的人才，需要怎么樣的人品，才能讓我們準大學生畢業(yè)以后能夠在最短的時間之內(nèi)適應這個社會，立足社會，適者生存，逆者淘汰，這八個字我時刻銘記在心里。除了工作做好自己的本分以外，我們還要學會正確的人際交往。就像如何與同事們相處，相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習的目的了。
    會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，如果這樣的畫很容易致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！
    實習即將結(jié)束，短短的近兩個多月，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢！
    賓館實習心得體會報告篇八
    暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了，在我剛上大學的時候，我就計劃著合適才能到社會上實習呢，不過這個愿望不會等太久，很快就快實現(xiàn)了，我已經(jīng)迫不及待了。
    我已經(jīng)做好的心理準備了，那就是實習的時候一定是很累的，要吃很多在學校吃不到的苦，但是我既然能從高中那樣艱苦的學習中殺出重圍，考上大學，那在實習中的苦又算得了什么呢。
    盼啊盼，終于盼來了結(jié)束我的實習生活的時候，不是因為我怕苦怕累，而是盼著回到學校見我的老師，見我的同學，盼著向他們述說我那刻骨銘心的實習經(jīng)歷，而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經(jīng)歷了。
    炎炎夏日烈日當頭，而xxx依然是那么涼爽，正是因為有這樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的專業(yè)能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
    那天終于來了，我的社會實踐活動是我們系主任x老師為我安排的，我們一同20多人來到了“xx賓館”從此我的實習工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的x姐，她為我們安排好了一切后就離開了，我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位x經(jīng)理，他見了我第一句問我：“你們倆班誰學習最好？”我一下不知道該怎么回答，如果讓我說，畢竟是兩個班我說了誰其余的同學會怎么說我，誰知道他這么問一定會關系到我們明天的安排工作，如果我不說經(jīng)理一定會說我的不是，后來沒辦法了就說：“我們來xx的都是倆個班最好的?！彼粷M意，還是要我指出是誰，我就在我們班挑了個學了三年的同學和另一個班的第一名。
    這也許也就是我給x經(jīng)理的第一印象——不好。第三天我們安排工作，我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房，說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作，我是比較郁悶，為什么xx200多人的客房服務生就我和我們班另一個男生？xx還有好多工作，我還會干其他的，我找x經(jīng)理，要求給我換工作，但是我一直干了六天也沒有給我換，這時和我一塊的那個男生已走了，客房服務就我一個男生了，這天又有幾個同學要走，x經(jīng)理不高興了，把我叫去指著問我是怎么當負責人的，我很生氣，他們要走，我能有什么辦法。最后我說：“我當不了，我中午就走?！闭f完我就走了。
    雖然我結(jié)束了我6天的xx生活，但其實并沒有結(jié)束。我剛走還沒來的及給主任打電話，就有人告訴我：“他們說xxx帶一大幫人從xx逃了，主任也是這么說的?！蔽乙宦牱浅Ｓ魫?。別人怎么說我我不管，但是我不想讓x老師這么認為，我做的是不對，我是從xx逃了，但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤，我逃走只是xx的工作不適合我?！拔一丶伊?，我不實習了，”我給我姐打電話，說的我都快哭了，后來我姐安慰我說“：帥，你不能走，你要是回了家向x老師就更解釋不清了，那時他會更生氣的，你堅持下來他是不會怪你的。”后來我就開始找工作，工作不是那么好找，我去了餐廳，看了酒吧等，我認識幾個大二的學哥學姐，在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
    第一次來到店里，老板很客氣的接待了我，他說了他的條件：工資600，時間不定，負責收銀。當時我想也沒想我就答應了，因為我一進店里滿滿的一屋俄羅斯人，我實習很重要的一個目的就是和俄羅斯人交流。第二天我就開始工作了，剛來我還是比較陌生，再加上我心情很壞，老是有人問我為什么要從大慶出來，x老師那邊你解釋清楚了嗎？我每天不說一句話，我只是干活，干完我的活我?guī)退麄兪帐胺块g，洗大白褂，晚上下班一個人出去悶頭悶腦的喝點啤酒就睡，從學校出來短短的9天，我瘦了7斤。第三天我又決定了回家，我實在受不了這樣的心理壓力，我真的受不了了。這時我的x老師來看我了，當時我真的很想在他老人家面前大哭出來，但是我沒有，我忍住了，因為我知道他不想看到我那么脆弱。我們聊了兩句，他說讓我好好工作，不用想那么多，他沒有生我的氣。我當時一下子輕松了好多，從那以后我就慢慢的平靜了，開始了我正式的實習生活。
    我的工作態(tài)度，老板很滿意，也很放心，有時他有事出去就把整個店交給我，我也不辜負他，從我開始工作到最后結(jié)束，我?guī)ど蠜]有出一次錯，我還有時開玩笑的說我是“中國小神會（會計，我干的工作就相當與會計）”店里的不論是按摩師還是美容師都對我很好，我也盡量幫他們，教他們學俄語，他們聽不懂我也盡量幫他們弄明白，他們忙的時候幫他們換水，換床單，洗毛巾等。他們也同樣沒有忘了我，請我吃飯，教我按摩。在沒事干的時候我就坐到按摩室和美容室和俄羅斯人聊天，要不就和他們學習按摩（我現(xiàn)在按摩談不上專業(yè)，但也能起到舒服的作用）短短的幾天我發(fā)現(xiàn)我的聽力，表達都有了很大的進步，并且俄羅斯人整體的素質(zhì)高，跟他們聊我學到了不少，俄羅斯人特別友好，凡是來過我們店的最后都成了我的朋友。我們店地理位置好，對面是天津工人療養(yǎng)院，靠近友誼與金山兩大賓館，所以生意挺好，后來我認識了好多和我年紀相仿的俄羅斯大學生，每天晚上我下班后他們就來找我，我們一起吃飯喝啤酒，一起跳舞，一起聊天，我也請他們吃中國餐，教他們說中國話。雖然我有好多都聽不懂，但我們可以用英語，有的實在聽不懂我就。
    賓館實習心得體會報告篇九
    我于20x年x月x日20x年x月x日到x市x賓館實習，這段時間我的收獲很大。下面小編就和大家分享賓館實習心得體會，來欣賞一下吧。
    假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了假期的社會實踐。在這個暑假里，我到x快捷賓館兼職，一來可以學習服務和管理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為!實踐期間，我的職務就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好收銀員是一門很深度學問。
    收銀員，總所周知，這是一個責任很大的工作!注意事項有幾個。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當然，還受到服務的對象的影響!如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào);如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦啊!第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了;第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了，但因為空閑，所以我還學習了其他東西!比如客房的服務和打掃?？头康姆蘸痛驋呤紫纫J別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。不過客房的服務和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了!
    每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因為自己的原因，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務、客人就是上帝!不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與不同的人打交道，學會了忍耐，學會了更好的與他人溝通?？吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。
    實踐結(jié)束后，我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風受到老板的好評，并且得到相應的報酬，拿著自己辛辛苦苦掙來的錢，我感覺它沉甸甸的。更重要的是，我收獲了比金錢更有價值的東西，讓自己各方面的能力都有了進一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。
    通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗，努力擴展我們大學生涯中的生命寬度。社會實踐給我上了生動的一課，我的思想認識也因此更上一層樓，我從本次實踐中感受頗深，在今后的學校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風，并努力將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。
    通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
    一、語言能力。
    語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
    服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
    人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
    二、交際能力。
    酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
    三、觀察能力。
    服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
    能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
    四、記憶能力。
    在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
    服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
    六、應變能力。
    服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
    七、營銷能力。
    一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。
    第一次參加社會實踐活動，收獲非常大。在思想上樹立了自己服務社會的思想;在精神上培養(yǎng)了自己堅持不懈的理念;在行動中確立了一切行動聽指揮的方針。對于我們大學生來說，社會實踐活動是一個讓我們更好地走出校門，接觸社會，感恩社會的機會。我們應該更好地做好這次實踐活動。社會實踐拉近了我們與社會的距離，更好地鍛煉我們?nèi)穗H交往，更好地鍛煉我們的能力，在這個竟爭如此激烈的社會當中更好的生存下去。
    今年暑假為了可以更好的鍛煉自己，使自己更好的成長，更加容易的理解社會，融入社會，我在山東省棗莊滕州市進行了為期50天的社會實踐。我進行的社會實踐的地方是滕州市滕州家園旅館，每天早上9.00開始上班晚上23.00下班。每天的工作任務是給每個客房打掃衛(wèi)生。如果有前來住宿的客人登記身份證信息。
    這份工作比較輕松，在這段時間里，我接觸了形形色色的各種人物。同時我也體會到了工作的不容易。每天早上必須準時上班，不允許遲到，每天晚上嚴禁早退，遲到和早退是要扣除當日薪水的30%。在這段時間里我嚴格按照規(guī)定，從未發(fā)生過遲到或者早退的事情，給領導留下了深刻的印象。期間我也學會了如何與陌生交談。以前我總是害怕和陌生人說話，在經(jīng)過這次社會實踐的經(jīng)歷之后，我發(fā)現(xiàn)與陌生人溝通是一件非常簡單的事情。在與人交往過程中必須對人以善，別人也會對你以善。這是永恒不變的真理。社會永遠是充滿矛盾的，我們應該或會如何處理矛盾。在實踐期間，我也慢慢嘗試去解決各種矛盾。比如有顧客反映電腦不好用，要求退款，我會積極處理這種事情，給他換個電腦可以用的房間，并且給他澄清誤會，鍛煉了我應急的能力。培養(yǎng)了我的責任心，每天一定要把該做的事情做好，房間里的衛(wèi)生一定打掃干凈，確定房間里沒人或者房客同意我進去之后我再進去，這是對別人的尊重。
    人際關系是社會關系中最為復雜的一種關系之一。只有你經(jīng)過之后你才會了解，才能有深刻的感受。緣分讓同為打工的我們走到了一起，該每個人都有自己的個性，我們應當尊重每個人的個性。處理好與同事的關系有很多技巧，我感受最深的一點就是，如果你不能改變什么，就試著去適應。一開始工作的時候我有很多不懂得地方，正式求教他們這些老員工，他們給了我很多經(jīng)驗，讓我更快的適應這份工作，我非常感謝他們。我明白了一個道理就是驕傲自滿的人始終會被公司和社會所拋棄。知之為知之，不知為不知，謙虛的人才會得到同事，老板的認可。
    社會實踐也讓我在經(jīng)濟上有所收獲。以前都是從家拿錢，這是第一次給家里帶錢回去，有一種小成就的感覺，不過我知道這才只是一個小開始。同時我也明白了父母工作掙錢的不容易，早出晚歸，每天面對同一單調(diào)無趣的事情，可是他們?yōu)榱俗屛矣袀€更好的學習環(huán)境，更好的學習條件，更好地生活條件，從未有過抱怨，他們省吃儉用就是為了我們可以多花點。這次的感受是如此的深刻。當我回家時候說：“媽媽我給你掙錢了!”之后媽媽說的第一句話不是問我掙了多少錢而是說：“你瘦了!”。這就是一個媽媽的愛啊。通過這次實踐活動我也知道了掙錢的辛苦。以后想要掙得更多的薪水那現(xiàn)在就必須好好學習，在眾多學生當中脫穎而出。
    我學的是計算機學院，在前臺的電腦就是我在工作休息時間的戰(zhàn)場。我用它來做編程，把以前的程序都自己寫一遍，并且自學下學期的知識?？头恐械碾娔X總是出現(xiàn)死機的現(xiàn)象，讓我這個計算機專業(yè)的學生看不下去了，我給他們重裝了win7旗艦版本的系統(tǒng)，運行很快，不會出現(xiàn)死機，卡屏的現(xiàn)在，每當客人有電腦問題問我的時候我也詳細為他們解答，我能盡我所學為他人提供幫助真的是一件非常幸福的事情。獲得別人的認可就是對自己能力的認可，我暗自下決定好好學習電腦，無論硬件還是軟件方便，只有樣以后才能更好的為他人服務，為社會服務，做一個對國家，對社會有所貢獻的青年。工作期間有很多的可以利用的時間，我都把這些時間做一個規(guī)劃，這樣就可以更好的利用這些時間學習，時間都是擠出來的。在工作中要利用自己的優(yōu)勢。
    作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養(yǎng)學生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的機會。作為一個當代大學生有別于中學生就在于他更重視培養(yǎng)學生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會;同時實踐也是大學生學習知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社區(qū)，回報社會，感恩社會的一種良好形式。作為一個當代大學生我們應該更多地去參加這種社會實踐活動。
    這個暑假的社會實踐活動扶風的而有意義，收獲甚多。一些心得和體會讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因為這是一種實實在在收獲。這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。
    能到x實習可以說是一個“意外”幾百人的面試隊伍，一絲不茍的面試過程。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了!不過這也促成了這個酒店歷史上一次前無古人的面試在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理，匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結(jié)果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子，還有喘氣的聲音?？赡墚斒撬粗械木褪俏业倪@份勇氣。
    來到酒店，經(jīng)過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報紙和熟悉酒店外?；緵]別的事，準時上班，按時下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個月開始，自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。而這時侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調(diào)侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的或許都沒有做好，慢慢的，加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力身在前廳部，工作是不允許又一點點的失誤，那怕是小小的錯誤，后果只有一個?？腿送对V，自己走人!在這個酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習!
    酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓，全部由外教上課，主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確，和外賓說就一個字，自己處理不了的，當然是找上司幫忙了!同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且記住!所以在后來的工作中，還是能夠得心應手的。
    經(jīng)過兩個多月的積累和鍛煉，最后的一個多月，工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候，將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實習馬上結(jié)束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。x集團創(chuàng)始人之一的x現(xiàn)任x集團ceo的mr.x先生訪問中國期間，南方的接待工作由我們酒店負責，而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口頭的表揚，當然這也是我們所想要的結(jié)果。酒店最后設宴款待了我們!
    帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了四個月的實習!
    (1).“客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
    記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
    (2).“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
    有一個這樣的例子：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。在外方管理的公司里，這點尤其明顯。
    一、實習目的：
    為鞏固所學的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎。
    二、實習時間：
    20x年11月至12月，共2個月。
    開封飲食有限公司開封酒店。
    餐飲部、客房部、經(jīng)理助理助手。
    五、工作性質(zhì)：
    經(jīng)理助理助手。
    六、工作內(nèi)容：
    1)監(jiān)督餐飲服務工作。餐飲部的工作流程：從迎客--給客人拉椅讓座--鋪餐巾、撤筷子套--派毛巾--問茶斟茶--點菜--問酒水斟酒水--上菜--席間服務(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬--送客--翻臺清場--結(jié)束。
    2)監(jiān)督客房服務工作。客房部的工作流程：上班需提前10分鐘到達房務中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務中心工作人員領取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當天的交代事項，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符--按酒店上班時間開班前會議--到達工作間后對工作車進行簡單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品。--查看房態(tài)，按房間的清掃順序。在平時清掃對客服務過程中要做到主動、熱情、友好、細心、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時向領班反映，一邊及時解決，及時反饋維修結(jié)果。--接受配合領班、主管、經(jīng)理對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導。--必須整理工作間，工作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量，車身的保潔，工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi)，不要在走廊卸，以免弄臟地毯，下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好。--填好相關表格(棉織品盤點表、計劃衛(wèi)生表、易耗品領用表、工作日志)等有無特別交班的事項報給房務中心，有無遺留物品交給房務中心做好記錄，簽字。下班前與領班核實房態(tài)，維修情況，交房卡、通訊工具等到房務中心人員手中確認，簽字下班。
    3)經(jīng)理助理助手。負責協(xié)助經(jīng)理助理處理公司日常事務;積極配合經(jīng)理助理的工作，協(xié)調(diào)員工內(nèi)部矛盾;認真聽取經(jīng)理助理，員工的意見或建議，并改正其不良作風;接受領導的安排，完成公司賦予的任務;要從小事做起，從自我做起，細節(jié)決定一切，樹立模范帶頭作用;不斷搜集有用信息來輔助公司正常運行;督促員工積極上進，按時完成公司安排任務;發(fā)現(xiàn)問題，及時上報經(jīng)理助理，協(xié)助經(jīng)理助理解決。
    七、實習中的工作表現(xiàn)。
    在實習之前，同學們和我對實習充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實際的情況，社會上的復雜性真的給我們這些在校的大學生好好的上了一課.在實習剛開始的時候，我們多少有點不適應，心里有點波動。因為之前大家都沒有這種實踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們在積極的調(diào)整大家都很快的適應了崗位。
    在實習過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴格按照酒店的相關規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作，同時，遇到不懂的問題時虛心向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情，結(jié)交了好多的朋友.這次實習中最讓我感到高興的事就是增進了同學們之間的距離，加強了班級的凝聚力，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助大家都積極的向前，實習過程中正是有了同學們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!
    通過這次實習，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會.。
    這次實習使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學與實踐聯(lián)系起來;實習使我們認識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，虛心請教老師，彌補自身的不足;實習使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實習還讓我懂得如何將理論和實際結(jié)合起來.我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù)，新動態(tài)，時刻走在時代的前列;還要注重積累經(jīng)驗，增長自己的見識.還要注重養(yǎng)成終身的學習習慣，擴大自己的知識面，才能促進自己不斷進步。加深了我們對社會復雜現(xiàn)象的認識，增長了見識.實習給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機會，明白了社會是與校園完全不同的.我們要學習的還有很多，我們要思考的還有很多，我們要想通的也有很多.總體的就業(yè)形勢不容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己，不斷的充實自己，才有能力迎接社會給我們的一次次的挑戰(zhàn)。
    這次實習還讓我體會到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一部分是外國人，于他們溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國人，沒覺得英語有什么用處，通過這次實習可是有很深的體會了，讓我認識到了自己的不足，給了我努力學習的動力。
    另外，這次實習還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心，要負責任，要動腦子.要正確認識自己的長處和不足，虛心學習他人成功的工作經(jīng)驗，踏踏實實地做好實習工作;在實習的過程中，多思考，多比較，用心體會，多嘗試把所學的書本知識應用于工作實際;要認真及時地總結(jié)實習經(jīng)驗和心得，尤其是對實習中遇到的問題，要多分析，多請教，找出問題的癥結(jié)所在，并努力克服.在實習過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責任心，既然選擇留下了，大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責，認真的干好本職工作，不偷懶，沒有為班級和學校摸黑。
    總而言之，這次實習，不僅鞏固了專業(yè)理論知識并將它運用到實際工作中來，鍛煉了自己，同時也給自己敲響了警鐘，為今后的學習指明了方向.更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中，用現(xiàn)實的眼光去看待自己與社會。
    1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口。
    隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
    2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心。
    酒店的服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務質(zhì)量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態(tài)等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質(zhì)量就越好;反之，則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量，就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
    在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。
    十、自身存在的不足。
    通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足，導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤，為同事帶來了許多不便。
    另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細節(jié)問題，如偶爾會忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態(tài)不夠好，有時由于周而復始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒，對工作不夠熱情，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅持己見，不夠虛心接受同事的批評，另外，由于過于追求完美，對一些重要的環(huán)節(jié)過于重視，因而導致在時間上的不必要浪費，影響了工作效率。
    在通過這四個多月的實習鍛煉和老師的殷勤教導，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點和不足，缺點、錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步。因此，在實習的最后階段，當我意識到我的缺點后，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學習，不斷進行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗教訓，努力提高自己的應變能力和溝通交流能力，同時也利用業(yè)余時間自學英語，爭取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。
    賓館實習心得體會報告篇十
    實習時間：
    20xx年7月25日—20xx年8月25日。
    地點：
    西安市長安區(qū)惠賓飯店。
    惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段，是集客房，餐飲，寫，商務，會議，茶藝，棋牌，健身，休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)?，F(xiàn)有員工128人，固定資產(chǎn)600多萬，經(jīng)營面積5000平方米。近年來，被上級評為三秦餐飲名店，西安餐飲名店，西安市精神文明單位，陜西商業(yè)名牌企業(yè)、aaa級中國綠色飯店，中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務質(zhì)量雙滿意單位，消費者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務明星，中國世紀大采風優(yōu)秀人物，陜西商業(yè)服務明星，西安市百名文明市民標兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師，中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人，西安市第十三屆人大代表。
    飯店裝潢豪華典雅，設施齊備。餐飲部有15個，以及多功能宴會大廳，可同時接納600人就餐，主營川陜粵大菜，生猛海鮮，十八樣套餐風味小吃等品種，聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
    客房部擁有豪華商務間（帶棋牌），豪華套間，貴賓間，單人間，三人間，標準間，經(jīng)濟間，共有床位200張，設施齊全，服務熱情周到，并提供鐘點房服務?？扇菁{300人的大型多功能大廳（可接待會議或喜慶婚宴）和四個中型會議室（配有寬帶）。適用于接待會議，旅游社團，商務活動，教學培訓，親朋聚會，是休閑內(nèi)，旅游，度假的最佳消費場所。
    經(jīng)營理念：以人為本；顧客至上！
    企業(yè)精神：求實創(chuàng)新；開拓進??！
    員工精神：愛崗敬業(yè)；積極奉獻！
    服務宗旨：您的滿意是我們的永恒追求！
    企業(yè)文化：惠顧大眾，賓至如歸；以德為本，誠信和諧，科學管理，奮發(fā)向上！
    實習部門：前廳部。
    實習目的：掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
    前臺接待：前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
    1、早班（早7：00—中午15：00）工作流程：換工服，化妝，簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
    2、中班（中午15：00—晚上22：00）工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
    3、夜班（晚上22：00—次日早7：00）工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監(jiān)控和相關記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
    1、服務行業(yè)之潛規(guī)則。
    （1）、“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。
    （2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
    舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標；萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
    2、人際關系處理。
    溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
    （1）與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿足的。
    而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責任，所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成，便會得到上司的認可。一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
    （2）與同事的溝通。在我實習的前廳部門，大家就象一家人，關系很和諧。記得很清楚第一天上班，前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有耐心，臉上始終洋溢著甜美的微笑，使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關重要的，不僅僅是對客人，還有同事之間！在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
    （3）與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領班表揚。
    3、酒店文化。
    “名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調(diào)服務大眾消費者。
    酒店要提高競爭力，各個要素（環(huán)境、服務、硬件設施等）之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學校是學不到的！
    為期一月的實習終于告一段落了，離開讓我有些須的不舍，也許從那一刻開始，已經(jīng)標志著我真正的成熟了，準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了！
    賓館實習心得體會報告篇十一
    實習是每個大學生必須要經(jīng)歷的一個階段。實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只有理論與實踐相結(jié)合才能讓我們所學知識學有所用學有所成。
    實習一方面可以拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人工作經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展必然對人才的要求就會不斷提高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自己，展現(xiàn)自己。
    實習地點：上海賓館。
    以上海命名的上海賓館是經(jīng)國務院批準，為接待外國旅游者、港澳同胞和華僑而興建的四星級國際旅游賓館。它位于xx市xx區(qū)，地處市中心，交通便利。它更是是一家大型國有企業(yè)，由錦江國際酒店管理公司管理。酒店擁有各類客房，房間色調(diào)高雅、安靜舒適，衛(wèi)星直撥電視節(jié)目、閉路電視、立體聲音響、冰箱、小酒吧、中央空調(diào)俱全，是一座具有現(xiàn)代化設施集吃、住、行、玩、購一體的賓館。根據(jù)國際旅游作家協(xié)會評議，上海賓館榮獲“89國際旅游獎”，并被推薦為“國際最佳旅館之一”。
    實習時間：xx年7月14日----xx年1月14日。
    xx年7月14日----xx年8月26日上海賓館客房部。
    上海賓館客房部主要由1名總監(jiān)，2名經(jīng)理，3位主管，和若干領班與員工組成，組織結(jié)構(gòu)合理。
    xx年7月7日-----xx年1月14日上海賓館靜安賓館禮賓部。
    上海賓館靜安賓館禮賓部主要由1名經(jīng)理，1位主管，2位領班和8位員工組成。
    在客房部，主要是對房間進行清潔與整理工作，熟悉客房的主要崗位職責，了解客房的環(huán)境及藝術(shù)布局，熟悉各種設施設備的管理及維護。實習之前都是要經(jīng)過培訓的，首先是大體的對酒店相關的進行培訓，之后是有部門進行培訓。來的剛幾天是由不同的師傅進行帶領，一周后進行獨立操作，開始時是做三個房間，然后以后，每周加兩間。最后做到十一間?？头繉嵙晫嵙暿潜容^辛苦的，每天是固定8：00-16：30分上班，基本都是上班之后就必須休息來補充體力，一段時間后還是適應了這種生活。
    在禮賓部，主要是熟悉禮賓部的主要職能和責任，熟悉各種工作流程（它的主要流程是流程：來客——開車接待——詢問是否有定房————帶客人到前臺登記——照看行李——拿鑰匙跟客人一道去房間——詢問是否滿意），掌握禮賓部的接待工作及管理、禮賓的行李接送及儲存服務，以及問詢工作。此外我們還有為賓客提供代購物品，訂購相關車票等相關服務。
    “師傅帶領，領導指導，自學為主”
    “師傅帶領”，主要是開頭階段，一般是由老的員工對我們進行一對一的指導。通過大概兩周的時間對我進行崗位職責，工作內(nèi)容，相關注意事項方面內(nèi)容來指導我開展工作。其后自己慢慢進行獨立工作。
    “領導指導”，領導只是的大體上的安排，對于師傅講解有誤的地方進行糾正，對師傅們疏漏的地方進行補充，幫助我盡快適應工作而且減少失誤。
    “自學為主”，對于實習，實踐操作是必然的，經(jīng)過他們的講解之后最重要的實踐操作，只有自己充分動手動腦，才能使我們的操作更便利，經(jīng)驗來越豐富。
    在這次實習中最大的收獲是學會了獨立的去做人做事。離開了學校，我們就必須要生存，這就要求我能過獨立的去處理身邊的大小事情，面對各種各樣的困難與挑戰(zhàn)。同時接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
    另一大重要的收獲是我對社會有了進一步的了解，以前在學校沒有金錢糾紛，沒有復雜的人際關系，沒有各種各樣的明爭暗斗。這次實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，人要在社會中立足就必須要了解社會，適應社會，最后才能再社會中生存與發(fā)展。
    此外，在人際關系不斷提高，對社會的金錢觀價值觀念不斷成熟，能夠?qū)ψ约旱娜松殬I(yè)有了更加深刻的認識。只有不斷磨練自己，提高自己的各方面能力，充分發(fā)揮自己的聰明才智，人生才會有更大的收獲。
    實習與就業(yè)有著密不可分的聯(lián)系，實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
    實習讓我明白了社會的殘酷性，讓我明白了生活的艱辛。為了能在以后職業(yè)中有所發(fā)展，首先要做的就是努力學習書本知識，掌握良好的學習和思考方法，鍛煉自己動手能力；其次就是要學習好英語，英語在酒店中應用相當廣泛，像我們的大堂經(jīng)理就是一位英語高手，較好的英語可以使我找到更好的職業(yè)，也可以使自己有更好的升值空間；最后就是要做好自己的職業(yè)定位，我比較喜歡做銷售，我就必須要看更多關于銷售的書籍，懂更多銷售的原理與方法，爭取畢業(yè)的時候能夠在銷售部去工作。
    很感謝酒店和學校給予我這次可貴的實習經(jīng)歷。通過這次實習，我覺得自己在很多方面都有收獲，。實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的缺點與不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯做準備。作為一個生活在單純的學校的我，這真是進入社會的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
    賓館實習心得體會報告篇十二
    2011年5月21號，關于四川城市職業(yè)學院2010級餐飲管理與服務一班前往四川望江賓館認識如下。
    通過對望江賓館近兩個小時的餐館，我主要從望江賓館的“外”和“內(nèi)”兩方面發(fā)表自己的看法。
    “外”主要指的是望江賓館的周圍環(huán)境、交通和市場三個方面。
    第一，望江賓館的周圍環(huán)境。望江賓館位于成都市東隅，近鄰二環(huán)路和成渝高速公路，賓館占地155畝，薈萃精品花木上千種，常年綠蔭濃蓋，花鳥繽紛；亭臺水榭，溪流潺潺，更有高檔別墅掩映其中，自然人文景觀交相輝映。
    第二，望江賓館的交通。距市中心天府廣場5公里，火車站9公里，飛機場15公里，交通便捷。
    第三，望江賓館的市場。望江賓館時成都市區(qū)唯一一家園林式五星級賓館，同時成都市人口排全國各城市人口第四，成都市旅游業(yè)也非常發(fā)達，因此外來旅游的人口很多，這對望江賓館而言是一個很好的商機。
    “內(nèi)”主要指望江賓館的內(nèi)部設施，比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
    望江賓館的會議設施：望江賓館的回憶都將以全程跟進的方式，喂顧客提供現(xiàn)代化會議設施以及專業(yè)規(guī)范的會議服務，在滿足顧客的個性化需求的同時，靈活高效地幫顧客大力各類高級會議，讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的.商務中心為顧客提供各類現(xiàn)代商務服務。
    望江賓館的客房設施：薈萃現(xiàn)代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統(tǒng)樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套，可同時入住700余人。室內(nèi)設施高檔配套，有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)絡、程控電話、衛(wèi)星電視、冰箱、電子密碼柜、網(wǎng)絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統(tǒng)和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務，伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
    望江賓館的餐飲設施：望江賓館有著裝潢一流，裝修精美，裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳，聚集國內(nèi)頂級廚師，根據(jù)您的口味，打造人性化與個性化的餐飲，川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食，傾力將飲食文化的深刻廣博推向?qū)徝赖臉O致，令您足不出戶即可享受世界美食，盡顯皇尊顯貴之氣派。
    望江賓館的娛樂會所：望江會所由國際一流設計師設計，飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌，華麗高貴，格調(diào)大方，卓爾不群，恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備，是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
    此次認知實習的最后，該企業(yè)的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業(yè)的發(fā)展前景、員工要求等進行了講解，其中主要講解了作為該企業(yè)的員工必須擁有優(yōu)秀的專業(yè)知識和優(yōu)秀的文化素質(zhì)，對心態(tài)的合理調(diào)整，要有積極向上的心理品質(zhì)，敢于競爭、拼搏。
    通過此次的認知實習，我也認識到想要做好一位低層的服務員，必須要有豐富的文化內(nèi)涵，豐富的專業(yè)知識，同時要有很高的氣質(zhì)。在學習期間要努力鍛煉自己，積累各種經(jīng)驗。只有日積月累，最后才有自己閃光的時候。
    賓館實習心得體會報告篇十三
    5月21號，關于四川城市職業(yè)學院級餐飲管理與服務一班前往四川望江賓館認識如下。
    通過對望江賓館近兩個小時的餐館，我主要從望江賓館的“外”和“內(nèi)”兩方面發(fā)表自己的看法。
    “外”主要指的是望江賓館的周圍環(huán)境、交通和市場三個方面。
    第一，望江賓館的周圍環(huán)境。望江賓館位于成都市東隅，近鄰二環(huán)路和成渝高速公路，賓館占地155畝，薈萃精品花木上千種，常年綠蔭濃蓋，花鳥繽紛；亭臺水榭，溪流潺潺，更有高檔別墅掩映其中，自然人文景觀交相輝映。
    第二，望江賓館的交通。距市中心天府廣場5公里，火車站9公里，飛機場15公里，交通便捷。
    第三，望江賓館的市場。望江賓館時成都市區(qū)唯一一家園林式五星級賓館，同時成都市人口排全國各城市人口第四，成都市旅游業(yè)也非常發(fā)達，因此外來旅游的人口很多，這對望江賓館而言是一個很好的商機。
    “內(nèi)”主要指望江賓館的內(nèi)部設施，比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
    望江賓館的會議設施：望江賓館的回憶都將以全程跟進的方式，喂顧客提供現(xiàn)代化會議設施以及專業(yè)規(guī)范的會議服務，在滿足顧客的個性化需求的同時，靈活高效地幫顧客大力各類高級會議，讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的.商務中心為顧客提供各類現(xiàn)代商務服務。
    望江賓館的客房設施：薈萃現(xiàn)代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統(tǒng)樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套，可同時入住700余人。室內(nèi)設施高檔配套，有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)絡、程控電話、衛(wèi)星電視、冰箱、電子密碼柜、網(wǎng)絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統(tǒng)和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務，伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
    望江賓館的餐飲設施：望江賓館有著裝潢一流，裝修精美，裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳，聚集國內(nèi)頂級廚師，根據(jù)您的口味，打造人性化與個性化的餐飲，川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食，傾力將飲食文化的深刻廣博推向?qū)徝赖臉O致，令您足不出戶即可享受世界美食，盡顯皇尊顯貴之氣派。
    望江賓館的娛樂會所：望江會所由國際一流設計師設計，飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌，華麗高貴，格調(diào)大方，卓爾不群，恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備，是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
    此次認知實習的最后，該企業(yè)的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業(yè)的發(fā)展前景、員工要求等進行了講解，其中主要講解了作為該企業(yè)的員工必須擁有優(yōu)秀的專業(yè)知識和優(yōu)秀的文化素質(zhì)，對心態(tài)的合理調(diào)整，要有積極向上的心理品質(zhì)，敢于競爭、拼搏。
    通過此次的認知實習，我也認識到想要做好一位低層的服務員，必須要有豐富的文化內(nèi)涵，豐富的專業(yè)知識，同時要有很高的氣質(zhì)。在學習期間要努力鍛煉自己，積累各種經(jīng)驗。只有日積月累，最后才有自己閃光的時候。
    賓館實習心得體會報告篇十四
    寒假的.愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習，我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個社會，具體的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習讓我體會到了很多。首先體驗到生活；實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，讓我在接下來的學習階段中能夠更加勤奮。
    在上海愛晚亭酒店學習的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的跟班學習中都可以了解不少的服務技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領導都滿意。在實習期間我應用所學的酒店管理知識，做到理論與實踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關服務流程與技能。同時，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識體系，達到鍛煉能力的目的。
    在正式實習之前。我們經(jīng)過了一周的培訓，培訓的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實習期間，我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧，并很好的實施于我的工作當中，同時，自我的服務意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務。
    磨刀不誤砍財工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習的心得。
    1、你必須具有非常好的溝通能力。
    2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務意識與技巧。
    服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。而且它所提供的服務不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠服務態(tài)度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。
    服務技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式予以服務的周到，爭取在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時糾正，做到上情下達，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
    禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持"客人永遠是對的"的方針?？腿耸蔷频陿I(yè)的靈魂，沒客人那么酒店就不會存在了。
    在酒店的實習過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
    酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務！服務是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。只有擁有最完美服務的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。只有實現(xiàn)了客人滿意，才能實現(xiàn)酒店做大做強的愿望！隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，也帶來了酒店競爭的不斷升級，迫切要求企業(yè)迅速更新理念，把服務問題提高到戰(zhàn)略高度來認識，在服務上不斷追求高標準，提升服務品位，創(chuàng)造服務特色，打造服務品牌。要想達到和做到這些，酒店必須充分重視員工服務意識的養(yǎng)成。
    實習了近兩個半月左右，讓我學到了與本人專業(yè)之外的知識，使我大學畢業(yè)以后多一條出路，也使我進一步了解社會需要怎么樣的人才，需要怎么樣的人品，才能讓我們準大學生畢業(yè)以后能夠在最短的時間之內(nèi)適應這個社會，立足社會，適者生存，逆者淘汰，這八個字我時刻銘記在心里。除了工作做好自己的本分以外，我們還要學會正確的人際交往。就像如何與同事們相處，相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習的目的了。
    會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，如果這樣的畫很容易致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！
    實習即將結(jié)束，短短的近兩個多月，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢！
    賓館實習心得體會報告篇十五
    xx年11月11日，我們一行11人到達xx，開始我們?yōu)槠诹鶄€月的實習生活。
    第一天人事部分配了我們各自的部門，在溫泉，客服，餐廳三大部門中我被分到了溫泉部，接著就給我們進行了兩天的培訓，之后開始正式上班。
    上班第一天，可謂心情是極其的復雜，即感到新鮮，好奇，和一絲絲興奮。也感到有些空洞，甚至有點迷幻，像是在做夢一樣。并且對于眼前所有的未知也略顯畏懼。
    這種狀態(tài)持續(xù)了很久，最少有一個月。每天上班都要內(nèi)心都要經(jīng)過一番折磨。自己完全沒有辦法解救自己。而且不只是在工作上，平常生活中也是，碰到同學，那時候也都不熟，也是見了面根本不敢打招呼，然而她們卻總是會主動喊我名字。于是有一天我就想，今天有哪個主動給我打招呼了，下次我一定要還給他。雖然產(chǎn)生過9次這個想法卻只有極少的一兩次才真正的做到。
    第一個月就要過去了，不是不知不覺，而是每一天都過得很沉重。而至于來了有一個月后有什么變化，除了對工作環(huán)境稍微適應一些之外，其他的基本沒變化，心情還是一如既往的陰沉，郁悶，不滿，沒有多少類似于快樂的成分，或者說根本不了解什么叫快樂。
    第二個月被通知要和客房部的一個同學調(diào)換部門。大學和我同寢的一個同學他也在客房部，在這之前他就和我說了客房很累很累活很多，根本不會像溫泉露天那么閑。要我想清楚了再決定要不要換到客房。我的決定是:換。理由是，一個那位調(diào)部門的同學的理由既不牽強也不過分。再者這位同學和和我同寢的關系很好，換，也是換了一個值得換的人。最后就是一直都說客房累客房累，我到是要嘗嘗客房到底有多累，我們這好幾個同學還有女孩子都能做，難道我就畏懼到還沒開始做就退縮了嗎?所以第二個我就被調(diào)到客房樓層了。
    到了客房之后，又出現(xiàn)了很多新的不適應。跟了四天班后開始一個人做房。很快就發(fā)現(xiàn)這確實是跟溫泉不能比的，簡直是一個天堂一個地獄。而且在客房的同學做了一個月后都想換部門，以至于我去了客房一個星期就想著也要換部門。那一陣子客房經(jīng)理也經(jīng)常和我們講客房怎么怎么樣，能學到多少多少東西，溫泉怎么怎么樣學不到什么東西。要我們留在客房?？墒钱敃r我是這樣想的，假如給你100快錢讓你帶一快大石頭或是一顆小沙子，而不管是前者還是后者只有你能完成這個任務都會給100快。又有誰會選擇搬一個比沙子沉重幾十倍的石頭呢？所以當時我那個想要部門的想法是非常的堅定。
    可是一個月，兩個月后，三個月后我們還是都沒有換部門，反到是經(jīng)理，主管，領班他們都離職了。而我想換部門的想法也慢慢的消失不見。更重要的是在某天做房的時候突然想起了那個經(jīng)理說的一句好話，并且領悟了。他之前為了把我們留下來跟我們講了很多，其中一句說的是做客服可以磨練一個人的意志。我當時聽到覺得完全莫名其妙，有點扯。那天在做房的時候就突然想明白了。為什么我第一個星期到這里就感到不滿，工作量極其繁重，心里滿是抱怨。卻也堅持到了現(xiàn)在。為什么我每天一上班就感覺被這工作量壓得有點喘不過氣來，卻到做完了所以房快要下班的時候，心情感到極其舒暢。為什么我剛到這里時，只有陌生，惶恐不安?，F(xiàn)在卻有了類似家的感覺。正是這份工作消磨了我的脾氣。之前的我很懶很懶，但是上班的時候稍微懶一下就會導致不能完成任務，而且越不想做，就會做得更累。所以索性我每天一開始工作我就努力的打起十倍的精神，痛痛快快的收拾打掃好每一間房。而不是像開始來的時候那樣。抱著一個極不情愿的非常勉強，被動的心態(tài)去做事。而且還得到了一份非常珍貴的東西——下班時愉快的心情。以前的我一直是很消極，沉悶，不會笑，是不會那種打從心底的笑。對所以會觸動我內(nèi)心的事物都會感到恐懼，不敢接受。而下班的時候心情像是一副治愈心靈的藥劑。那心情是非常愉快的，舒暢的，輕松的。那感覺好像是，今天終于大功告成了！走路的時候恨不得像小時候一樣蹦著走。在回去的路上有時會看到很藍很清澈的天空，有時還會很紅很漂亮的夕陽。偶爾還會在橋下看到你追我趕練習劃龍舟的人們，偶爾會在橋下看到黑壓壓一大群魚聚在一起，不知道是在溫水處取暖了還是一起冒泡?？傊?，那種下班時的愜意，對我來說是一種很大的享受。就是這樣的一種心情一次一次的治療著我。終于有一天我笑了，是打從心底的笑。感覺到原來身邊的每個朋友都是那么的好。
    賓館實習心得體會報告篇十六
    通過對xx賓館近兩個小時的餐館，我主要從xx賓館的“外”和“內(nèi)”兩方面發(fā)表自己的看法。
    “外”主要指的是xx賓館的周圍環(huán)境、交通和市場三個方面。
    第一，xx賓館的周圍環(huán)境。xx賓館位于成都市東隅，近鄰二環(huán)路和成渝高速公路，賓館占地155畝，薈萃精品花木上千種，常年綠蔭濃蓋，花鳥繽紛；亭臺水榭，溪流潺潺，更有高檔別墅掩映其中，自然人文景觀交相輝映。
    第二，xx賓館的交通。距市中心天府廣場5公里，火車站9公里，飛機場15公里，交通便捷。
    第三，xx賓館的市場。xx賓館時成都市區(qū)唯一一家園林式五星級賓館，同時成都市人口排全國各城市人口。
    第四，成都市旅游業(yè)也非常發(fā)達，因此外來旅游的人口很多，這對xx賓館而言是一個很好的商機。
    “內(nèi)”主要指xx賓館的內(nèi)部設施，比如客房設施、餐飲設施、會議設施和會所娛樂等。
    客房設施：薈萃現(xiàn)代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統(tǒng)樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套，可同時入住700余人。室內(nèi)設施高檔配套，有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)絡、程控電話、冰箱、電子密碼柜、網(wǎng)絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統(tǒng)和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務，伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
    餐飲設施：xx賓館有著裝潢一流，裝修精美，裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳，聚集國內(nèi)頂級廚師，根據(jù)您的口味，打造人性化與個性化的餐飲，川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食，傾力將飲食文化的深刻廣博推向?qū)徝赖臉O致，令您足不出戶即可享受世界美食，盡顯皇尊顯貴之氣派。
    會議設施：xx賓館的回憶都將以全程跟進的方式，喂顧客提供現(xiàn)代化會議設施以及專業(yè)規(guī)范的'會議服務，在滿足顧客的個性化需求的同時，靈活高效地幫顧客大力各類高級會議，讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的商務中心為顧客提供各類現(xiàn)代商務服務。
    娛樂產(chǎn)所：xx會所由國際一流設計師設計，飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌，華麗高貴，格調(diào)大方，卓爾不群，恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備，是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
    此次認知實習的最后，該企業(yè)的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業(yè)的發(fā)展前景、員工要求等進行了講解，其中主要講解了作為該企業(yè)的員工必須擁有優(yōu)秀的專業(yè)知識和優(yōu)秀的文化素質(zhì)，對心態(tài)的合理調(diào)整，要有積極向上的心理品質(zhì)，敢于競爭、拼搏。
    通過此次的認知實習，我也認識到想要做好一位低層的服務員，必須要有豐富的文化內(nèi)涵，豐富的專業(yè)知識，同時要有很高的氣質(zhì)。在學習期間要努力鍛煉自己，積累各種經(jīng)驗。只有日積月累，最后才有自己閃光的時候。
    賓館實習心得體會報告篇十七
    財務會計業(yè)務包括下列各項：
    (1)原始憑證的核簽;。
    (2)記賬憑證的編制;。
    (3)會計簿記的登記;。
    (4)會計報告的編制、分析與解釋;。
    (5)會計用于企業(yè)管理各種事項的辦理;。
    (6)內(nèi)部的.審核;。
    (7)會計檔案的整理保管;。
    (8)其他依照法令及習慣應行辦理的會計事項。各項會計業(yè)務應包括預算、決算、成本、出納及其他各種會計業(yè)務。機關中報表的編制也是一項非常重要的事務，會計報表的目的是向機關信息的使用者提供有用的信息。會計信息要準確、全面、及時，然而當前的財務報表有很多的局限性。
    在電子商務時代，基于網(wǎng)絡技術(shù)平臺的支持，報表的生成將呈現(xiàn)自動化、網(wǎng)絡化和非定時性，沖破了時空的限制。電子信息的迅猛發(fā)展，人類正疾步跨入信息社會。網(wǎng)絡經(jīng)濟正以人們始料不及的速度迅速發(fā)展，在短短的幾年時間里，作為網(wǎng)絡經(jīng)濟重要組成部分的電子商務已經(jīng)走入人們的視野并對傳統(tǒng)會計產(chǎn)生了深刻的影響，xx縣商貿(mào)局基本上結(jié)合信息時代的要求實現(xiàn)管理的信息化、自動化和網(wǎng)絡化。
    為期三個月的實習結(jié)束了，我在這三個月的實習中，學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，以學習國際貿(mào)易專業(yè)的我們，可以說對財務會計已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關財務會計的專業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我們也會是無從下手，一竅不通。
    以前，我總以為自己的會計理論知識扎實較強，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準沒錯，那么，當一名出色的財務會計人員，應該沒問題了?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐，其它一切都為零!會計就是做賬。下面是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累，以及題外的很多道理。
    首先，就是會計的連通性、邏輯性和規(guī)范性。每一筆業(yè)務的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會計的每一筆賬務都有依有據(jù)，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性，在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現(xiàn)了會計的規(guī)范性。
    其次，登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務的發(fā)生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據(jù)記帳憑證，登記其明細賬。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計，填制資產(chǎn)負債表、利潤表、損益表等等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。
    負責記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務進行核對，如打印工前準備，科目結(jié)單，日總帳表，對昨日發(fā)生的所有業(yè)務的記帳憑證進行平衡檢查等一一對應。然后才開始一天的日常業(yè)務，主要有支票，電匯等。在中午之前，有票據(jù)交換提入，根據(jù)交換軋差單編制特種轉(zhuǎn)帳，借、貸憑證等，檢查是否有退票。
    下午，將其他工作人員上門收款提入的支票進行審核，通過信息系統(tǒng)進行錄入。在本日業(yè)務結(jié)束后，進行本日終結(jié)處理，打印本日發(fā)生業(yè)務的所有相關憑證，對帳，檢查今日的帳務的借貸是否平衡。最后有專門的會計人員裝訂起來，再次審查，然后裝訂憑證交予上級。
    國家機關需要有人“當家”，而“當家”人則要善于“理財”。就財務管理而眼，國家機關存在財務管理的內(nèi)容單一、方法簡單、觀念陳舊等問題。隨著我國社會主義市場經(jīng)濟體制的建立與經(jīng)濟體制改革的不斷深化，各行各業(yè)迅速發(fā)展壯大，商務局的日常管理事項將會越來越多，所面臨的業(yè)務也會隨著推陳出新，這需要財務會計人員不斷學習，提高業(yè)務水平，以適應現(xiàn)代化建設中理財要求。
    由于財務會計行業(yè)的特殊性我只能參加財務部門中較為簡單的工作，如出納及幫助會計進行帳目的核對等工作。雖然工作不難，時間也不長，但我仍十分珍惜我的第一次真正意義上的實踐經(jīng)驗，從中也學到了許多學校里無法學到的東西并增長了一定的社會經(jīng)驗。
    會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。
    梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!這次會計實習中，我可謂受益匪淺。
    賓館實習心得體會報告篇十八
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    時間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學的第二個假期了，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
    本以為在這里打工是一件很容易的事情，可沒想到這家賓館本來就缺服務員，加上我才三個人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作，而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達之后，我有點悶了，這是要把我們當機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試，我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五點多就有人退房，我趕快爬起來清點房間的物品，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生，就又是接二連三的退房，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣，領班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責。”我也沒辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了，也算是買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
    八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完，沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭，從心找茬。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話實在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做?？墒俏乙獙W的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天，可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我還是很滿足，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。
    一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
    1、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都想通的時候，我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
    2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來，當顧客有什么問題時，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時間，整個賓館也可以運行就可以更好。
    3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
    4、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)：作為一名賓館服務員每天都會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時的。
    自我總結(jié)。
    自我提高。
    6、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈：服務員是一種比較苦累的工作，每天都要以一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，不斷磨練。
    本次社會實踐總結(jié)：
    不管做什么事，態(tài)度決定一切。
    做一項服務工作，顧客就是上帝，良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務于他人的態(tài)度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。
    明確目標，合理的設計規(guī)劃自己。
    我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。要通過,,社會實踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨。要循序漸進的提高自己的能力，鍛煉自己，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才，為社會服務。
    當然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，有時候得罪了人自己還不知道;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
    短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
    社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。
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    大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落，終于迎來了愉快的暑假。暑假假期很長，兩個月的時間。如果漫漫長假就一直玩的話也會很無聊的，所以我決定找份實習工作來充實自己的假期，這樣也可以利用暑期時間來增長自己的社會經(jīng)驗。
    我的專業(yè)是旅行社經(jīng)營管理，所以我最初的目標是想去旅行社找分實習工作。但是工作不是那么好找的，找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對旅行社的業(yè)務不熟悉，如果在那個環(huán)節(jié)出了錯，會給旅行社帶來很大的損失，而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期，旅行社也挺忙的，在加上多了一個不會做事的人在，豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了，我就朝酒店方面進攻。酒店的實習崗位也很難找，不過功夫不負有心人，我終于在一家賓館找到了工作。
    能在這實習也不錯啊，因為我們以后的工作也要接觸到這個行業(yè)的。比如當導游帶團入住酒店什么的，也要熟悉這個環(huán)節(jié)的。經(jīng)驗就是在實踐中慢慢積累起來的。
    我實習的那家賓館叫“東湖賓館”。我在賓館的前臺工作，主要的工作就是給入住的客人登記身份，安排房間，還有告訴服務員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時，因為這里的上班是兩個人輪流的，一個班的范圍是從第一天早上的8點到第二天的8點。看起來是好像有點累，晚上都還要值班的，但整個工作內(nèi)容是很簡單的，所以這份工作還算輕松。來入住的客人一般是一些旅游團，一些散客，還有一部分長住客。而我們的房價也是根據(jù)這部分人而不同，旅游團來住的的價格一般都是以前旅行社和賓館。
    合同。
    定的，所以不用討價換價，而散客來住的話一般是按照標價來的，長住客往往是住在這好幾個月的，所以給他們的價格比較便宜。還有就是周末的房價比平時會貴一點，因為平時淡季的時候沒什么生意所以能薄利多銷，保住成本就行，而周末就不同了，生意很旺，價格就相對高一點。
    客人住店時我們會讓他們出示身份證件，然后登記到公安網(wǎng)上，這個是很重要的，沒有登記是不可以住店的。如果公安局發(fā)布什么通緝令到賓館里，我們還要隨時注意入住的人和這是否有關，幫助他們抓住嫌疑人。不過我在賓館的期間沒有遇到過這種事哦。在12點以前，客人就得退房，如果還沒退的話要打電話到房間去問是否還要續(xù)房?？腿送肆朔浚覀冞€需要把他們的住房資料推掉，也是在公安網(wǎng)上。同時，還要打電話給服務員，讓他們打掃退出的房間，以便更快的讓新客人入住。
    賓館的工作就是這么簡單，不過每天都會遇到一些事，比如客人嫌房間不干凈要換房間，或者客人還需要多點的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事，我也常常做的比較周到，客人也對我的服務比較滿意。也許是我以前在旅館的前臺打過工，所以這次的實踐還是瞞順利的，不過學到的東西還是瞞多的。比如顧客是上帝，一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹?，不要與客人發(fā)生口角，帶來不必要的麻煩?？腿藖砹艘⑿Γ瑹崆榈恼写麄?。有人打電話來訂房的話，也要把房間的價格和標準說清楚，做好訂房記錄。
    總之在這個月里，我又學會了很多在學校學不到的東西。參加社會實踐真的是在離開大學之前獲取工作經(jīng)驗的最好辦法，而且也在這次工作中開拓了我的視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標，所以我受益匪淺在這份工作中。
    社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
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    惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫,商務,會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)?，F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,級中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務質(zhì)量雙滿意單位,消費者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務明星,中國世紀大采風優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務明星,西安市百名文明市民標兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。
    飯店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
    客房部擁有豪華商務間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,服務熱情周到,并提供鐘點房服務?？扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內(nèi)，旅游,度假的最佳消費場所。
    經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
    企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進取!
    員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻!
    服務宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
    企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮發(fā)向上!
    實習部門：前廳部。
    實習目的。
    ：掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
    前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
    1、早班(早7：00—中午15：00)工作流程：換工服，化妝，簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
    2、中班(中午15：00—晚上22：00)工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
    1、服務行業(yè)之潛規(guī)則。
    (1).“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營。
    格言。
    在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
    (2)服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
    舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
    2、人際關系處理。
    溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
    (1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責任，所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成，便會得到上司的認可。一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
    (3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領班表揚。
    3、酒店文化。
    “名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調(diào)服務大眾消費者。酒店要提高競爭力，各個要素(環(huán)境、服務、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學校是學不到的!
    為期一月的實習終于告一段落了，離開讓我有些須的不舍，也許從那一刻開始，已經(jīng)標志著我真正的成熟了，準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!
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    假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當然也少不了假期的社會實踐。在這個暑假里，我到快捷賓館兼職，一來可以學習服務和管理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè)。一箭三雕，何樂而不為!實踐期間，我的職務就是賓館收銀員。實踐之前，并不是很重視這里的工作，覺得一切都很簡單，真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當好收銀員是一門很深度學問。
    收銀員，總所周知，這是一個責任很大的工作!注意事項有幾個。第一，一定不可以收到假錢，否則只能自己賠償，還好我以前在網(wǎng)吧工作過，那時也是當收銀員，所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的，所以整個期間倒沒有收到假錢。第二，收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的，但也受時間和房源的影響，當然，還受到服務的對象的影響!如果是假期，那我們的房價就維持原價或者上調(diào);如果是平時，而且過了晚上12點，并且房子還剩下比較多時，我們可以給顧客適當?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來開房，我們也會打一定的折扣，畢竟軍人保家衛(wèi)國，辛苦啊!第三，收銀員還要會基本的電腦操作，不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了;第四，收銀員還要有一定的口才表達能力，因為有的顧客說我們的房價太貴，說別的地方怎么樣怎么樣，挑三揀四，就是想讓我們給他們打折，這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住，我們必須耐心地為客人解釋。第五，前臺登記，賬務結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記，怎樣刷房卡，怎樣掃描客人的身份證。第五，學習怎么交接班。以上幾點就是收銀員的基本工作了，但因為空閑，所以我還學習了其他東西!比如客房的服務和打掃?？头康姆蘸痛驋呤紫纫J別大小被單，被套，床單，床套。然后學會整理床，包括套被子，放床套，鋪床單，套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間，掃地和拖地，換掉用過的毛巾，浴巾，牙刷，牙杯，清洗浴缸等。不時在打掃的過程中，還要給房間的客人送去他們所需要的物品，為不會開門的客人開門。不過客房的服務和打掃有安排專門的人員，所以我只做過幾次罷了!
    每天與形形色色的客人打交道，有時也會遇到客人的刁難，記得有一次一個顧客因為自己的原因，故意打爛了我們的東西，還叫了幾個人來我們賓館鬧事，但我始終記住賓館的宗旨：微笑服務、客人就是上帝!不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通，妥善處理一切，在經(jīng)理的帶領之下，我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學會了與不同的人打交道，學會了忍耐，學會了更好的與他人溝通?？吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了，我的心里由衷的自豪。
    實踐結(jié)束后，我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風受到老板的好評，并且得到相應的報酬，拿著自己辛辛苦苦掙來的錢，我感覺它沉甸甸的。更重要的是，我收獲了比金錢更有價值的東西，讓自己各方面的能力都有了進一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。
    通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結(jié)合，不斷的增長見識，豐富自身閱歷，積累社會經(jīng)驗，努力擴展我們大學生涯中的生命寬度。社會實踐給我上了生動的一課，我的思想認識也因此更上一層樓，我從本次實踐中感受頗深，在今后的學校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風，并努力將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。
    賓館實習心得體會報告篇十九
    酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
    1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
    相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
    2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
    能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
    3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》
    關于
    “儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而，今年5月份由市
    旅游
    局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常
    生活
    提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR>    4、
    安全
    創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
    二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
    酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真
    學習
    領會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有
    什么
    深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
    三、品牌管理，酒店主抓八大工作
    在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
    （一）以效益為目標，抓好銷售工作
    1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
    2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
    3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
    變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元；全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。
    5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。
    此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。
    （二）以改革為動力，抓好餐飲工作
    1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
    2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
    3、試菜考核。酒店要求餐廳的`廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
    另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
    （三）以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
    1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被
    其他
    客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平。
    2、售后服務。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
    3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
    （四）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
    1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
    2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人?？蛣詹抗膊槌霾话踩[患 起（客人未關門、關窗 起；不符合酒店電器使用規(guī)定 起）。
    （五）以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
    1、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
    2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
    （六）以降耗為核心，抓好維保工作
    1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
    2、搶修維修
    3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
    （七）以精干為原則，抓好人事工作
    1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
    2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用
    實習
    生 人次；登報 次、網(wǎng)上招聘 次，共計招聘 人次。
    （八）以“準則”為參照，抓好培訓工作
    1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容，由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質(zhì)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批，約 人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
    2、
    英語
    授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
    3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。
    4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳；前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云；餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅；廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
    四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
    一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，
    成績
    是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
    1、設施設備不盡完善。
    2、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、
    專業(yè)
    知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
    3、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。
    通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
    賓館實習心得體會報告篇二十
    認識實習，又稱認知實習，是對書本知識的鞏固加深。需要到工作崗位的環(huán)境去參觀，去了解今后將要工作（實習）的環(huán)境，為大家分享了賓館認識實習報告，歡迎借鑒！
    通過對望江賓館近兩個小時的餐館，我主要從望江賓館的“外”和“內(nèi)”兩方面發(fā)表自己的看法。
    “外”主要指的是望江賓館的周圍環(huán)境、交通和市場三個方面。
    第一，望江賓館的周圍環(huán)境。望江賓館位于成都市東隅，近鄰二環(huán)路和成渝高速公路，賓館占地155畝，薈萃精品花木上千種，常年綠蔭濃蓋，花鳥繽紛；亭臺水榭，溪流潺潺，更有高檔別墅掩映其中，自然人文景觀交相輝映。
    第二，望江賓館的交通。距市中心天府廣場5公里，火車站9公里，飛機場15公里，交通便捷。
    第三，望江賓館的市場。望江賓館時成都市區(qū)唯一一家園林式五星級賓館，同時成都市人口排全國各城市人口第四，成都市旅游業(yè)也非常發(fā)達，因此外來旅游的人口很多，這對望江賓館而言是一個很好的商機。
    “內(nèi)”主要指望江賓館的內(nèi)部設施，比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
    望江賓館的客房設施：薈萃現(xiàn)代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統(tǒng)樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套，可同時入住700余人。室內(nèi)設施高檔配套，有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)絡、程控電話、--、冰箱、電子密碼柜、網(wǎng)絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統(tǒng)和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務，伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
    望江賓館的餐飲設施：望江賓館有著裝潢一流，裝修精美，裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳，聚集國內(nèi)頂級廚師，根據(jù)您的口味，打造人性化與個性化的餐飲，川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食，傾力將飲食文化的深刻廣博推向?qū)徝赖臉O致，令您足不出戶即可享受世界美食，盡顯皇尊顯貴之氣派。
    望江賓館的會議設施：望江賓館的回憶都將以全程跟進的方式，喂顧客提供現(xiàn)代化會議設施以及專業(yè)規(guī)范的會議服務，在滿足顧客的個性化需求的同時，靈活高效地幫顧客大力各類高級會議，讓顧客的'會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的商務中心為顧客提供各類現(xiàn)代商務服務。
    望江賓館的娛樂會所：望江會所由國際一流設計師設計，飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌，華麗高貴，格調(diào)大方，卓爾不群，恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備，是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
    此次認知實習的最后，該企業(yè)的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業(yè)的發(fā)展前景、員工要求等進行了講解，其中主要講解了作為該企業(yè)的員工必須擁有優(yōu)秀的專業(yè)知識和優(yōu)秀的文化素質(zhì)，對心態(tài)的合理調(diào)整，要有積極向上的心理品質(zhì)，敢于競爭、拼搏。
    通過此次的認知實習，我也認識到想要做好一位低層的服務員，必須要有豐富的文化內(nèi)涵，豐富的專業(yè)知識，同時要有很高的氣質(zhì)。在學習期間要努力鍛煉自己，積累各種經(jīng)驗。只有日積月累，最后才有自己閃光的時候。
    賓館實習心得體會報告篇二十一
    實習是每個大學生必須要經(jīng)歷的一個階段。實習，就是把我們在學校所學的理論知識，利用到客觀實際中去，使自身所學的理論知識有用武之地，只有理論與實踐相結(jié)合才能讓我們所學知識學有所用學有所成。
    實習一方面可以拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增多個人工作經(jīng)驗，鍛煉和提升自身的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的轉(zhuǎn)變，并且能在生活和工作中很好地處理各方面的問題。另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展必然對人才的要求就會不斷提升，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自身，展現(xiàn)自身。
    實習地點：xx賓館。以xx命名的xx賓館是經(jīng)國務院批準，為接待外國旅游者、港澳同胞和華僑而興建的四星級國際旅游賓館。它位于xx市靜安區(qū)，地處市中心，交通便利。它更是是一家大型國有企業(yè)，由錦江國際酒店管理公司管理。酒店擁有各類客房，房間色調(diào)高雅、安靜舒適，衛(wèi)星直撥電視節(jié)目、閉路電視、立體聲音響、冰箱、小酒吧、中央空調(diào)俱全，是一座有現(xiàn)代化設施集吃、住、行、玩、購一體的賓館。根據(jù)國際旅游作家協(xié)會評議，xx賓館榮獲“89國際旅游獎”，并被推薦為“國際最佳旅館之一”。
    實習時間：xx年xx月14日————xx年xx月14日。
    xx年xx月14日————xx年xx月26日xx賓館客房部。
    xx賓館客房部主要由1名總監(jiān)，2名經(jīng)理，3位主管，和若干領班與員工組成，組織結(jié)構(gòu)合理。
    xx年xx月7日—————xx年xx月14日xx賓館靜安賓館禮賓部。
    xx賓館靜安賓館禮賓部主要由1名經(jīng)理，1位主管，2位領班和8位員工組成。
    在客房部，主要是對房間進行清潔與整理工作，了解客房的主要崗位職責，了解客房的環(huán)境及藝術(shù)布局，了解各種設施設備的管理及維護。實習之前都是要經(jīng)過培訓的，首先是大體的對酒店相關的進行培訓，之后是有部門進行培訓。來的剛幾天是由不同的師傅進行帶領，一周后進行獨立操作，開始時是做三個房間，然后以后，每周加兩間。最后做到十一間?？头繉嵙晫嵙暿潜容^辛苦的，每天是固定8：00—16：30分上班，基本都是上班之后就必須休息來補充體力，一段時間后還是適應了這種生活。
    在禮賓部，主要是了解禮賓部的主要職能和責任，了解各種工作流程（它的主要流程是流程：來客——開車接待——詢問是否有定房————帶客人到前臺登記——照看行李——拿鑰匙跟客人一道去房間——詢問是否滿意），掌握禮賓部的接待工作及管理、禮賓的行李接送及儲存服務，以及問詢工作。此外我們還有為賓客提供代購物品，訂購相關車票等相關服務。
    “師傅帶領，領導指導，自學為主”
    “師傅帶領”，主要是開頭階段，一般是由老的員工對我們進行一對一的指導。通過大概兩周的時間對我進行崗位職責，工作內(nèi)容，相關注意事項方面內(nèi)容來指導我開展工作。其后自身慢慢進行獨立工作。
    “領導指導”，領導只是的大體上的安排，對于師傅講解有誤的地方進行糾正，對師傅們疏漏的地方進行補充，幫助我盡快適應工作而且減少失誤。
    “自學為主”，對于實習，實踐操作是必然的，經(jīng)過他們的講解之后最重要的實踐操作，只有自身充分動手動腦，才能使我們的操作更便利，經(jīng)驗來越豐富。
    在這次實習中最大的收獲是學會了獨立的去做人做事。離開了學校，我們就必須要生存，這就要求我能過獨立的去處理身邊的大小事情，面對各種各樣的困難與挑戰(zhàn)。同時接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
    另一大重要的收獲是我對社會有了進一步的了解，以前在學校沒有金錢糾紛，沒有復雜的人際關系，沒有各種各樣的明爭暗斗。這次實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，人要在社會中立足就必須要了解社會，適應社會，最后才能再社會中生存與發(fā)展。
    此外，在人際關系不斷提升，對社會的金錢觀價值觀念不斷成熟，能對自身的人生職業(yè)有了更加深刻的認識。只有不斷磨練自身，提升自身的各方面能力，充分發(fā)揮自身的聰明才智，人生才會有更大的收獲。
    實習與就業(yè)有著密不可分的聯(lián)系，實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自身不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自身與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
    實習讓我明白了社會的'殘酷性，讓我明白了生活的艱辛。為了能在以后職業(yè)中有所發(fā)展，首先要做的就是努力學習書本知識，掌握不錯的學習和思考方法，鍛煉自身動手能力；其次就是要學習好英語，英語在酒店中應用相當廣泛，像我們的大堂經(jīng)理就是一位英語高手，較好的英語可以使我找到更好的職業(yè)，也可以使自身有更好的升值空間；最后就是要做好自身的職業(yè)定位，我比較喜歡做銷售，我就必須要看更多關于銷售的書籍，懂更多銷售的原理與方法，爭取畢業(yè)的時候能在銷售部去工作。
    很感謝酒店和學校給予我這次可貴的實習經(jīng)歷。通過這次實習，我覺得自身在很多方面都有收獲，。實踐中學會了很多技巧，包含溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的缺點與不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自身努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自身的職業(yè)生涯做準備。作為一個生活在單純的學校的我，這真是進入社會的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
    賓館實習心得體會報告篇二十二
    本文目錄。
    和家長的溝通協(xié)調(diào)，帶著期待與夢想前往從未接觸過的國度。一年又兩個月，像。
    風一樣呼一下就過去了。這是我從一開始去加拿大到現(xiàn)在回到中國臺灣的心情。這十。
    四個月，我過的非常充實，我認識了很多朋友，也去了很多地方旅行。
    從一踏上加拿大的領土，那種懵懂、緊張的心情油然而生，接下來我要過的是什。
    底多倫多是個什麼樣的地方。從前，對於多倫多，我的印象是在國際氣象臺，總。
    是說它多云又多霧。七月三號，我的中國臺灣腳，踩進了這個我心中充滿謎樣的國度。
    我記得，到了宿舍之后，隨意丟下行李，便呼呼大睡。隔天，是個陽光普照的好。
    天氣，一直到晚上九點半，天都還是亮的，我覺得好新奇。原來世界上還有這樣。
    子的地方。
    暑期的語言課程，是所有的課程內(nèi)最快樂成長的時期。沒有報告壓力，沒有考試。
    壓力，而且有許多團康課程讓你選擇。我選了運動以及畢業(yè)特輯製作團隊，跟著。
    從魁北克及歐洲來的朋友一起上課，學習與練習英文，以及玩美式的球類運動，
    其中印象最深刻的是—人體疊疊樂。那需要團隊合作才能疊的起來并很穩(wěn)固，外。
    國人很講求公平競爭，所以很少會看到他們在斗爭集吵架，我想那是我們很需要。
    的元素，因為我們總是在找漏洞以及偷雞摸狗。而週末的時候，漢堡學院為我們。
    排著滿滿的行程，探索多倫多各個有名的景點以及游樂園，甚至為我們安排夜店。
    的體驗。而我對於安大略省最愛的地方則是尼加拉瀑布。從前我只能望著電視以。
    及網(wǎng)路觀望那遙不可及的壯觀瀑布，卻從未想過有天我也能如此的接近它。更別。
    提我能搭著船前往磅礡的尼加拉瀑布體驗它的氣勢。此外，我們也到了toronto。
    wonderland與外國同學玩了一整天，那些云霄飛車真的很酷，除了最早期的木。
    頭式云霄飛車，還有很酷炫的三百六十度的云霄飛車，當然，怎可以只看而不玩。
    呢？所以各種云霄飛車我們都體驗過了。
    歡樂過后，緊接而來的是期末成果發(fā)表以及暑期語言畢業(yè)晚會。天下無不散的筵。
    席，我們依依不捨，但真誠的祝福大家。而最感動的事是上臺領取暑期課程的畢。
    業(yè)證書。是的，我通過測驗了，而畢業(yè)證書是我們應得的，那也代表你要進入另。
    外一個里程碑了—當?shù)氐拇髮W生活。
    這一年來，除了課業(yè)上的知識，對於民俗風情，我也是相當?shù)娜谌搿２贿^，課業(yè)。
    對於我，真的是一個頭兩個大，除了英文不是自己的母語，外國人非常注重格式。
    以及版權(quán)，所以影印無法印太多,而且原文書真的都是很貴。所以，除了加倍的。
    時間在做報告，玩樂的時間真的是少之又少。因為我知道，我沒有本錢玩樂，我。
    需要的是讓我的課業(yè)allpass，那很重要，因為你花上了許多時間及投資很多。
    操作，那是一堂有趣的課程。就像是高餐有群賢會館，在漢堡學院，他們有他們。
    的高級實習餐廳，所有菜色皆由廚科學生一手包辦，真是美味無比及創(chuàng)意無限。
    在此課程最緊張以及刺激的地方是—你每個職位都必須學習體驗，如服務生、接。
    待員、洗碗工、以及吧臺。而我最緊張的部份則是每次開店，你必須把當天的菜。
    色熟記，并介紹給客人，而此客人并非學生，有許多外來客人來此用餐，更別提。
    有很多活動以及酒會會在此餐廳舉辦。一切都是真槍實彈上場操作。此外，我們。
    也舉辦了中國臺灣饗宴，讓漢堡的老師及同學們了解中國臺灣文化以及菜色。而駐加拿大。
    的大使們也都不吝色得來參與此次中國臺灣饗宴，我也上了當?shù)厝A人報紙很大的篇。
    幅。那種感覺真的很棒，因為大家的努力有被正視，并成功的推向加拿大舞臺。
    讓大家知道中國臺灣在哪，特色是什麼，當然，我們有名的珍珠奶茶也在此次活動大。
    力推展。加拿大真的是一個民族的大熔爐，他接收了四面八方的文化以及移民，
    很有趣的是那邊充滿印度人。這也是我沒有想到的地方。
    之后期盼很久的是圣誕假期，我的父母不希望我回中國臺灣，他們希望我四處走走看。
    看，把機票錢花在你沒有去過的地方。我選擇與三位好友一起到溫哥華旅行。那。
    也是我們所有人的第一次…到底票選為全世界最適合人居住的地方是方是圓，我。
    們充滿期待。幸運的是，其中兩位朋友的高中老師遠嫁到溫哥華，并有空房間給。
    我們停留，所以我們省下許多費用。而且豪宅，真的是很漂亮，充滿歐風的外表，
    但內(nèi)在卻是實實在在的中國風，那種融合的感覺，你真的會感受到，這就是常年。
    旅居國外的華人那種對自己家鄉(xiāng)的期盼。
    這次的溫哥華之旅，我們收穫滿滿，我們不但去史單利公園騎腳踏車欣賞景色，
    場滑冰，親身體驗明年緊張的冬季奧運。不過這次的重頭戲卻是在我們返回多倫。
    我們搭乘火車回去。搭飛機的時程是四個小時，而搭火車則花上四天三夜，但你。
    卻可以橫跨加拿大，那種悸動是不會少的，而且沿途的風景真的是一輩子都不會。
    忘記。
    回到多倫多之后，休息兩天之后的行程是前往蒙特婁以及魁北克玩耍并拜訪蒙特。
    婁及魁北克的朋友。我們借住在蒙特婁的朋友家，體驗了從未吃過的食物以及民。
    俗風情，因為他們的盛情招待，我感到無比感動，而跨年也加入了他們法語區(qū)的。
    朋友家派對。原來有著外國人的臉孔，他們也不一定會講英文，當然法文我們聽。
    不是很懂，當他們英文也不好，你便會發(fā)現(xiàn)原來手腳這麼有用呀！
    隔天，我們?nèi)ゼ幽么笞畲蟮幕W?；约皡⒂^席林迪翁結(jié)婚的教堂。那個。
    教堂，我永遠也忘不了那個如畫的畫面，是多麼的令人感動，當下都感動到想要。
    嫁人了。原來還有這樣讓人感動的地方。而我最期待的地方，也是夢想的旅館—。
    冰屋旅館。那個用冰以及手工打造的冰旅館，我終於見識到他有多麼的酷炫，也。
    知道，原來他沒有廁所！而冰滑梯也很有趣，還有有名的冰酒吧，杯子都是由冰。
    塊作成的。
    下學期咬緊牙關過后，便是實習生活。我面試上了溫哥華島上的渡假飯店。
    載著掃具去打掃房間。那是我從未想過的事情，居然我也可以開高爾夫球車，只。
    是功能與高爾夫運動有著天壤地別的感覺。公司的同事以及主管，都非常友善，
    打掃房間的時候都是兩人為一組，每天的搭檔都不同，所以可以學習不同的人不。
    同的作法，也藉此對同事更臻了解。我們工作時數(shù)是做五休二，而我們的主管也。
    為我們安排了餐旅加強的課程，例如：見習前臺的主管、宴會廳主管、存貨清點、
    客怨處理、暑期夏令營及參與部門主管的會議……等等的課程。所以除了本身的。
    打掃工作，你還可以了解其他部門的運作。這對我來說獲益良多，因為你要當主。
    管前，一定要對你的工作非常了解并接觸過。
    的戶外活動。我也嘗試了高空彈跳，那是我永生難忘的經(jīng)驗，我會想告訴有想不。
    開得人或許該去嘗試一下，在那之后你會很愛惜你的生命。另外的難忘經(jīng)驗則是。
    力，但那是我一直很想嘗試的東西，所以覺得很新鮮。而tubing則是拿著黑膠。
    泳圈，從河流的上游隨著河波飄到下游，其中水與水的交界處若是急流，你便會。
    像是一條紙船在水中被考驗著，那一路從上游飄到下游，我們費了將近三個小。
    時，而沿途中，我看見了逆游向上游前進的大鮭魚，我心中真的充滿滿滿的感動，
    看著他們努力的逆游，我覺得我也必須努力向上，魚都這麼努力了，我是否該做。
    些更有意義的事情呢？順帶一提，外國的自然環(huán)境都保護的很好，水除了清澈見。
    底，你還能看見小魚呢！而賞鯨之旅我也瞧見了殺人鯨、抹鄉(xiāng)鯨、黑熊、海獺及。
    海豚。
    在這趟實習的旅途中，一路上有許多幫助我的老師、同學、及朋友。十四個月，
    真的是稍縱即逝，但是沿途的美景都是金錢所買不到的，更別提此次交換學生的。
    經(jīng)驗。這一趟的實習，我體驗到多種的民俗風情及生活習慣，當然也包括了自然。
    的美景保留區(qū)、奧運場地等等。而語言能力也加強不少，也種下了我未來想再回。
    加拿大的種子，我要趁念大四的期間，好好的加強自己語言能力以及專業(yè)技能，
    希望我畢業(yè)之后能順利回到加拿大工作。好好的投資自己，我相信有夢最美，筑。
    夢踏實！
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    大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落，終于迎來了愉快的暑假。暑假假期很長，兩個月的時間。如果漫漫長假就一直玩的話也會很無聊的，所以我決定找份實習工作來充實自己的假期，這樣也可以利用暑期時間來增長自己的社會經(jīng)驗。
    我的專業(yè)是旅行社經(jīng)營管理，所以我最初的目標是想去旅行社找分實習工作。但是工作不是那么好找的，找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對旅行社的業(yè)務不熟悉，如果在那個環(huán)節(jié)出了錯，會給旅行社帶來很大的損失，而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期，旅行社也挺忙的，在加上多了一個不會做事的人在，豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了，我就朝酒店方面進攻。酒店的實習崗位也很難找，不過功夫不負有心人，我終于在一家賓館找到了工作。
    能在這實習也不錯啊，因為我們以后的工作也要接觸到這個行業(yè)的。比如當導游帶團入住酒店什么的，也要熟悉這個環(huán)節(jié)的。經(jīng)驗就是在實踐中慢慢積累起來的。
    我實習的那家賓館叫“東湖賓館”。我在賓館的前臺工作，主要的工作就是給入住的客人登記身份，安排房間，還有告訴服務員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時，因為這里的上班是兩個人輪流的，一個班的范圍是從第一天早上的8點到第二天的8點。看起來是好像有點累，晚上都還要值班的，但整個工作內(nèi)容是很簡單的，所以這份工作還算輕松。來入住的客人一般是一些旅游團，一些散客，還有一部分長住客。而我們的房價也是根據(jù)這部分人而不同，旅游團來住的的價格一般都是以前旅行社和賓館。
    合同。
    定的，所以不用討價換價，而散客來住的話一般是按照標價來的，長住客往往是住在這好幾個月的，所以給他們的價格比較便宜。還有就是周末的房價比平時會貴一點，因為平時淡季的時候沒什么生意所以能薄利多銷，保住成本就行，而周末就不同了，生意很旺，價格就相對高一點。
    客人住店時我們會讓他們出示身份證件，然后登記到公安網(wǎng)上，這個是很重要的，沒有登記是不可以住店的。如果公安局發(fā)布什么通緝令到賓館里，我們還要隨時注意入住的人和這是否有關，幫助他們抓住嫌疑人。不過我在賓館的期間沒有遇到過這種事哦。在12點以前，客人就得退房，如果還沒退的話要打電話到房間去問是否還要續(xù)房?？腿送肆朔?，我們還需要把他們的住房資料推掉，也是在公安網(wǎng)上。同時，還要打電話給服務員，讓他們打掃退出的房間，以便更快的讓新客人入住。
    賓館的工作就是這么簡單，不過每天都會遇到一些事，比如客人嫌房間不干凈要換房間，或者客人還需要多點的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事，我也常常做的比較周到，客人也對我的服務比較滿意。也許是我以前在旅館的前臺打過工，所以這次的實踐還是瞞順利的，不過學到的東西還是瞞多的。比如顧客是上帝，一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹?，不要與客人發(fā)生口角，帶來不必要的麻煩。客人來了要微笑，熱情的招待他們。有人打電話來訂房的話，也要把房間的價格和標準說清楚，做好訂房記錄。
    總之在這個月里，我又學會了很多在學校學不到的東西。參加社會實踐真的是在離開大學之前獲取工作經(jīng)驗的最好辦法，而且也在這次工作中開拓了我的視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標，所以我受益匪淺在這份工作中。
    社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
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    時間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學的第二個假期了，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。就我個人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
    本以為在這里打工是一件很容易的事情，可沒想到這家賓館本來就缺服務員，加上我才三個人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作，而是讓我們?nèi)齻€把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達之后，我有點悶了，這是要把我們當機器人用?。〔贿^我想既然來了就不妨試試，我可不能就這樣打退堂鼓了?？蛇@不試不知道，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五點多就有人退房，我趕快爬起來清點房間的物品，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生，就又是接二連三的退房，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣，領班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊！剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責?！蔽乙矝]辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎！我想這是第一次做著工作了，也算是買個教訓吧！可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認真。
    八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完，沒有房間可以換了。他們就開始指責我們的服務態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭，從心找茬。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話實在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天，可是就在這30天里我認識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我還是很滿足，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。
    一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
    1、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當看到他們最后都想通的時候，我心里真的很有成就當然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。
    2、要有耐心和熱情：在工作的時候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來，當顧客有什么問題時，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時間，整個賓館也可以運行就可以更好。
    3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。
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    那天終于來了，我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的，我們一同20多人來到了“賓館”從此我的實習工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐，她為我們安排好了一切后就離開了，我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經(jīng)理，他見了我第一句問我：“你們倆班誰學習最好?”我一下不知道該怎么回答，如果讓我說，畢竟是兩個班我說了誰其余的同學會怎么說我，誰知道他這么問一定會關系到我們明天的安排工作，如果我不說經(jīng)理一定會說我的不是，后來沒辦法了就說：“我們來都是倆個班最好的。”他不滿意，還是要我指出是誰，我就在我們班挑了個學了三年的同學和另一個班的第一名。
    這也許也就是我給李經(jīng)理的第一印象——不好。第三天我們安排工作，我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房，說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作，我是比較郁悶，為什么xx200多人的客房服務生就我和我們班另一個男生?還有好多工作，我還會干其他的，我找李經(jīng)理，要求給我換工作，但是我一直干了六天也沒有給我換，這時和我一塊的那個男生已走了，客房服務就我一個男生了，這天又有幾個同學要走，李經(jīng)理不高興了，把我叫去指著問我是怎么當負責人的，我很生氣，他們要走，我能有什么辦法。最后我說：“我當不了，我中午就走?！闭f完我就走了。雖然我結(jié)束了我6天的生活，但其實并沒有結(jié)束。我剛走還沒來的及給主任打電話，就有人告訴我：“他們說帶一大幫人從逃了，主任也是這么說的?！蔽乙宦牱浅Ｓ魫灐e人怎么說我我不管，但是我不想讓孟老師這么認為，我做的是不對，我是從逃了，但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤，我逃走只是工作不適合我。“我回家了，我不實習了，”我給我姐打電話，說的我都快哭了，后來我姐安慰我說“：帥，你不能走，你要是回了家向孟老師就更解釋不清了，那時他會更生氣的，你堅持下來他是不會怪你的?！焙髞砦揖烷_始找工作，工作不是那么好找，我去了餐廳，看了酒吧等，我認識幾個大二的學哥學姐，在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。
    老板很客氣的接待了我，他說了他的條件：工資600，時間不定，負責收銀。當時我想也沒想我就答應了，因為我一進店里滿滿的一屋俄羅斯人，我實習很重要的一個目的就是和俄羅斯人交流。第二天我就開始工作了，剛來我還是比較陌生，再加上我心情很壞，老是有人問我為什么要從大慶出來，孟老師那邊你解釋清楚了嗎?我每天不說一句話，我只是干活，干完我的活我?guī)退麄兪帐胺块g，洗大白褂，晚上下班一個人出去悶頭悶腦的喝點啤酒就睡，從學校出來短短的9天，我瘦了7斤。第三天我又決定了回家，我實在受不了這樣的心理壓力，我真的受不了了。這時我的孟老師來看我了，當時我真的很想在他老人家面前大哭出來，但是我沒有，我忍住了，因為我知道他不想看到我那么脆弱。我們聊了兩句，他說讓我好好工作，不用想那么多，他沒有生我的氣。我當時一下子輕松了好多，從那以后我就慢慢的平靜了，開始了我正式的實習生活。
    老板很滿意也很放心有時他有事出去就把整個店交給我我也不辜負他從我開始工作到最后結(jié)束我?guī)ど蠜]有出一次錯我還有時開玩笑的說我是“中國小神會(會計我干的工作就相當與會計)”店里的不論是按摩師還是美容師都對我很好我也盡量幫他們教他們學俄語他們聽不懂我也盡量幫他們弄明白他們忙的時候幫他們換水換床單洗毛巾等。他們也同樣沒有忘了我請我吃飯教我按摩。在沒事干的時候我就坐到按摩室和美容室和俄羅斯人聊天要不就和他們學習按摩(我現(xiàn)在按摩談不上專業(yè)但也能起到舒服的作用)短短的幾天我發(fā)現(xiàn)我的聽力表達都有了很大的進步并且俄羅斯人整體的素質(zhì)高跟他們聊我學到了不少俄羅斯人特別友好凡是來過我們店的最后都成了我的朋友。我們店地理位置好對面是天津工人療養(yǎng)院靠近友誼與金山兩大賓館所以生意挺好后來我認識了好多和我年紀相仿的俄羅斯大學生每天晚上我下班后他們就來找我我們一起吃飯喝啤酒一起跳舞一起聊天我也請他們吃中國餐教他們說中國話。雖然我有好多都聽不懂但我們可以用英語有的實在聽不懂我就查典。
    我媽媽打電話讓我和我姐回家，說我二爺爺?shù)昧宋赴?，我姐那幾天特別忙走不開，我沒有告訴我姐在18號我回家了，回家時我們店里也忙，我實在是好想再幫我的老板幾天，沒辦法，我必須的回家一趟。在我要走的前一天晚上我們店里一塊去吃了頓飯為我送行，當時我特別感動，東北人的實在、熱情我算領教過了(我們店里所有成員都是哈爾濱人)，我永遠不會忘了和我一起度過我的實習生活的他們?；氐郊椅覡敔斠呀?jīng)躺在床上起不來了，我陪了爺爺5天就開學了，我不得不返校，因為還有好多事等著我辦。當我回學校的第二天我二爺爺就去逝了。這時我的整個暑期實習生活也算是告以段落了。這次的暑期實習帶給我的不僅僅是一種社會經(jīng)驗,更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習期間還結(jié)識了一些好朋友包括俄羅斯朋友，他們給予我不少的幫助。俗語說：紙上得來終覺淺.沒有把理論用于實踐是學得不深刻的。而我已深刻的體會到我經(jīng)驗的不足了，并且也認識到了我所學的淺薄，相信這次實習對我日后的學習和工作有所幫助。感謝在這期間所有幫助過我和關心過我的人!
    這次暑假實習我學到了很多，首先就是如何說話，剛開始的時候在賓館我做的不好就是不會說話，得罪了領導，這不是明哲保身的方法，我要做的還是要處理好和周圍人之間的關系的，這是很值得我學習的地方。
    我還學到了知錯就改是很好的，這是我成長中的巨大財富，做錯了并不怕，怕的就是以后學習路上不知道困難，知道困難后也不改的愣頭青作風，我要學會動腦子，時刻做好自己。
    我相信我在以后的學習生活中會做的更好的!