心得體會是對過去一段時間經(jīng)歷的總結,也是對未來的思考和計劃。寫心得體會要注重自我思考和分析,不僅要總結經(jīng)驗,還要對自己的表現(xiàn)和成長有所啟發(fā)。這些心得體會范文從不同角度和視角出發(fā),反映了作者對自身經(jīng)歷的獨特思考和感悟。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇一
餐廳工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
客人經(jīng)常會向服務員提出一些如餐廳服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對餐廳的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇二
十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會,這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現(xiàn)得更加出色,的確,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳服務員的職責和義務,從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓的確讓我受教了?,F(xiàn)談談我對此次培訓的一些心得體會:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務員,那么你在本質上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法,樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進步,才能越走越遠。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務員,是為客人服務的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結賬。客人走的時候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性,行事要低調,萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓,耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應該改進的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務的工作上進步。充分挖掘自己的潛力,經(jīng)過這次培訓,我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務員。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇三
入餐廳這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次餐廳培訓的心得體會-服務的重要性,一個餐廳能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視餐廳的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
一、服務員的儀態(tài)。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信餐廳是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
二、服務員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
三、服務員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在餐廳的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓餐廳越來越好,更上一層樓。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇四
工會餐飲培訓對于提升員工的職業(yè)技能和服務水平有著重要的作用。最近我有幸參加了一次工會餐飲培訓,這是我職業(yè)生涯中至關重要的一課。通過培訓,我不僅受益匪淺,還對工會的概念與作用有了更深入的理解。在這篇文章中,我將分享我在工會餐飲培訓中的心得體會和總結。
第二段:培訓內(nèi)容及收獲
這次工會餐飲培訓內(nèi)容豐富多樣,包括了技能培訓、服務理念和團隊合作等方面。技能培訓涵蓋了烹飪、調酒和食品知識等各個方面,全面提升了我在工作中的專業(yè)水平。服務理念的講解則更加強調了顧客至上和優(yōu)質服務的重要性,讓我認識到只有用真心去關心顧客、滿足顧客的需求,才能贏得顧客的信任和滿意。同時,團隊合作的環(huán)節(jié)也幫助我進一步培養(yǎng)了與同事之間相互配合和協(xié)作的能力。
第三段:培訓方法及效果
在培訓中,教師們采取了多種互動式的教學方法,例如案例分析、模擬演練和小組討論等。這些方法不僅使培訓過程更加生動有趣,也讓我們能夠更好地理解和應用所學知識。而且,培訓師們還針對我們的實際工作情況進行了綜合考察和指導,幫助我們找到自身存在的問題,并提出了有效的解決方案。通過這些培訓方法,我不僅充分吸收了知識,還培養(yǎng)了批判思維和問題解決的能力。
第四段:工會的作用與價值
通過這次工會餐飲培訓,我對工會的作用與價值有了更深入的認識。工會作為員工的代表和維權者,不僅為員工爭取了更高的福利待遇,也為員工提供了各種培訓機會,提升員工的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。而且,工會還起到了促進員工之間相互交流和合作的作用,增強了員工之間的凝聚力和歸屬感??梢哉f,工會不僅對員工個人發(fā)展有著積極的影響,更為整個企業(yè)的發(fā)展和進步做出了貢獻。
第五段:心得與建議
通過工會餐飲培訓,我不僅提升了職業(yè)技能,也對工會的作用有了更深刻的認識。我認為工會餐飲培訓不僅要注重提高員工的專業(yè)水平,還要注重培養(yǎng)員工的服務意識和團隊合作精神。同時,應該加強工會與企業(yè)的溝通和合作,提高員工對工會的認同感和參與度。對于個人而言,我也會繼續(xù)努力學習和提升自己的專業(yè)水平,積極參加工會組織的各種培訓活動,為自己的職業(yè)生涯和企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
綜上所述,我在工會餐飲培訓中受益匪淺,不僅在職業(yè)技能上得到了提升,更對工會的概念與作用有了更深入的理解。工會餐飲培訓對于提高員工的職業(yè)素養(yǎng)和服務水平具有不可忽視的作用。我會將所學所得發(fā)揮到最大程度,為個人和企業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份力量。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇五
餐飲業(yè)是一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè),在浙江這個風景名勝區(qū)更是蓬勃發(fā)展。為了提高餐飲服務質量,許多餐飲企業(yè)和個人都參加了餐飲培訓。我也有幸參加了一次浙江餐飲培訓,下面我將結合自己的體驗和心得,對這次培訓進行總結。
首先,培訓過程中最大的收獲是學會了提高服務質量的方法。我們都知道,顧客是餐飲業(yè)最重要的資源,因此提供良好的服務質量就變得尤為重要。在培訓中,我們學到了如何與顧客進行有效溝通,如何解決問題,如何提高服務效率等等。通過實踐和模擬訓練,我們不僅掌握了一些實用的技巧,還培養(yǎng)了敏銳的觀察力和思考能力。這些都對我今后的職業(yè)發(fā)展有著重要的影響。
其次,培訓中重視團隊合作的理念給我留下了深刻印象。餐飲行業(yè)是一個典型的團隊工作環(huán)境,每一個崗位都需要相互配合和協(xié)作。在這次培訓中,我們進行了團隊建設活動,并接受了團隊合作的培訓。通過這些活動,我們更好地理解了團隊合作的重要性,存在問題的原因,以及如何有效解決問題。這讓我意識到,在工作中,團隊合作是取得成功的關鍵,只有團結一致,相互配合,才能提高工作效率,為顧客提供更好的服務。
此外,在培訓中我也學到了重視個人形象和品牌建設的重要性。在餐飲業(yè)中,個人形象和品牌形象是很重要的。首先,個人形象決定了顧客對我們的第一印象,而第一印象往往會對顧客的消費決策產(chǎn)生影響。因此,在培訓中我們學會了如何保持個人形象的整潔和專業(yè),并學習了一些形象塑造的技巧。此外,品牌形象也是一個餐飲企業(yè)發(fā)展的重要因素。培訓中,我們學到了如何打造一個獨特的品牌形象,如何利用社交媒體進行品牌推廣等。這些知識將對我未來的職業(yè)發(fā)展有著極大的幫助。
最后,參加這次培訓讓我認識到自己的不足之處,并激發(fā)了我追求進步的動力。在這次培訓中,與來自不同地區(qū)和不同餐飲企業(yè)的人們交流,我發(fā)現(xiàn)自己在某些方面的不足。這讓我認識到,只有不斷學習和提高自己,才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立足。因此,我決定在培訓結束后繼續(xù)學習和實踐,通過不斷提高自己的能力和素質,來適應行業(yè)的發(fā)展和變化。
綜上所述,浙江餐飲培訓給了我許多寶貴的經(jīng)驗和啟示。我學會了提高服務質量的方法,了解了團隊合作的重要性,重視個人形象和品牌建設,并意識到自己的不足之處。這次培訓對我的職業(yè)發(fā)展具有重要意義,我相信通過我的努力,在未來的工作中一定能夠取得更好的成績。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇六
第一段:工會餐飲培訓的背景介紹(200字)
近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,餐飲行業(yè)的發(fā)展也逐漸蓬勃。然而,隨之而來的是對餐飲從業(yè)人員素質的要求越來越高。為了提升員工的專業(yè)技能和服務質量,工會餐飲培訓如雨后春筍般涌現(xiàn)。作為一名從事餐飲工作的員工,我有幸參加了一次由工會組織的餐飲培訓,并在這次培訓中獲得了很多收獲和體會。
第二段:學習與分享的體驗(200字)
在這次培訓中,我與眾多同行一起學習了餐飲行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài),掌握了一些先進的操作技巧和服務理念。通過集體學習,我不僅增加了自己的知識儲備,而且還從其他餐飲從業(yè)者身上學習到了許多寶貴的經(jīng)驗。在互動交流中,我們分享了各自在工作中遇到的問題和解決方法,相互督促和幫助,共同提高。
第三段:技能提升與職業(yè)發(fā)展(300字)
這次培訓讓我受益良多,不僅在技能上有了很大的提升,更重要的是激發(fā)了我對職業(yè)發(fā)展的熱情。通過深入學習和實踐,我掌握了更多的廚藝技巧和菜品搭配方法,并學會了如何提升服務品質和滿足顧客需求。這些知識和技能的提升不僅為我當前的工作帶來了更好的表現(xiàn),也為將來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎。
第四段:團隊合作與人際關系(300字)
在培訓中,我們還進行了許多團隊合作的活動,如分工合作制作一道菜品、模擬服務場景等。通過與隊員合作,我深刻體會到了團結協(xié)作的重要性,感受到了集體的力量。在這個過程中,我結識了許多志同道合的朋友,建立了良好的人際關系。大家不僅在餐飲技能上互相學習,還共同面對了團隊工作中的挑戰(zhàn),增強了彼此的信任和合作意識。
第五段:感恩與責任擔當(200字)
通過這次培訓,我深刻認識到工會的重要性,也更加感恩自己能夠成為這個大家庭的一員。工會不僅為我們提供了職業(yè)發(fā)展的平臺,也為我們創(chuàng)造了良好的工作環(huán)境和待遇。作為一名員工,我要時刻懷著感恩之心,不斷提升自己的能力和貢獻,為工會的發(fā)展和餐飲行業(yè)的繁榮做出自己的貢獻。
總結:
通過工會餐飲培訓,我不僅獲得了專業(yè)技能和知識的提升,還結識了很多優(yōu)秀的同行,并且樹立了積極進取的職業(yè)態(tài)度和團隊合作的意識。這次培訓讓我深刻認識到自己作為一名餐飲從業(yè)人員的責任和使命,也增強了我在職業(yè)發(fā)展道路上的信心和動力。我相信,通過不斷學習和努力,我能夠不斷提升自己的素質和能力,為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇七
第一段:引言(100字)。
浙江的餐飲業(yè)一直以來以其多樣性和獨特性聞名于世。但是,隨著餐飲業(yè)的競爭越來越激烈,提高員工的服務質量和專業(yè)水平成為了每個餐飲企業(yè)都需要重視的問題。為了提高餐飲員工的專業(yè)技能和服務水平,我參加了浙江餐飲培訓。在這次培訓中,我學到了很多寶貴的經(jīng)驗,并體會到了餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。
第二段:培訓內(nèi)容與取得的成果(200字)。
浙江餐飲培訓提供了廣泛的學習內(nèi)容,包括食材的挑選與加工、菜品的制作與裝盤、餐桌禮儀以及客戶服務等方面。通過培訓課程的學習,我了解了不同食材的特點和用途,并學會了如何合理選購和儲存食材,以保證食物的新鮮度和品質。此外,我還學習了菜品制作的技巧和裝盤藝術,通過合理的裝盤和調味,能夠讓食物更加美味誘人。另外,培訓還注重餐廳的服務水平,教授了客戶服務技巧和餐桌禮儀,提高了我們的服務質量。
第三段:培訓中的問題與挑戰(zhàn)(300字)。
在浙江餐飲培訓中,我也面臨了一些問題和挑戰(zhàn)。首先是時間的緊張,培訓課程內(nèi)容繁多,時間有限,我往往需要在短時間內(nèi)掌握大量的知識和技能。此外,培訓中還涉及到了一些繁瑣的理論知識,如食物的成分和食材的分類等方面,需要我們花費一些時間來理解和記憶。另外,餐飲行業(yè)一直以來都是一個變化較快的行業(yè),新的菜品和技術層出不窮,需要我們及時學習和適應。
第四段:培訓中的收獲與體會(400字)。
浙江餐飲培訓中,我不僅學到了很多實用的技能和知識,還有了一些深刻的體會。首先,我意識到餐飲行業(yè)的競爭壓力之大,只有不斷提升自己的技能和服務水平,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。其次,我發(fā)現(xiàn)團隊合作在餐飲行業(yè)中非常重要,只有團隊的默契配合和高效溝通,才能夠提供優(yōu)質的服務。另外,我還學會了處理突發(fā)事件和客戶投訴的技巧,保持冷靜和耐心,能夠更好地解決問題。通過這次培訓,我逐漸成長為一個專業(yè)的餐飲從業(yè)者。
第五段:對未來的展望與反思(200字)。
通過浙江餐飲培訓,我對自己未來的發(fā)展有了更加明確的展望。我將繼續(xù)努力提升自己的技能和知識,不斷學習新的菜品和技術,以滿足客戶的需求。同時,我也意識到在餐飲行業(yè)中,服務質量和口碑非常重要,只有提供優(yōu)質的服務和美味的食物,才能夠贏得顧客的信任和喜愛。我還將加強團隊合作意識,與同事們共同努力,提供卓越的餐飲服務。
總結(100字)。
浙江餐飲培訓不僅提供了豐富的知識和技能,更塑造了我積極上進的人生態(tài)度。我將把所學所得付諸實踐,為浙江餐飲業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇八
在朋友的介紹下我來到了__,得到要來__學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了__學習,剛開始是學習文化和理論課程,我很接受__的文化,我也很樂意成為一名__人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇九
我于8月x日至8月x日有幸參加了為期一周的全國餐飲業(yè)廚政管理xx第一期培訓管理,作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員,我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學習的機會,因此,在整個過程,我當成一種工作使命,如饑似渴的吸收專業(yè)知識和管理理念,通過培訓讓我對自己的工作有了一個全新的認識,能站到更高的角度去看待工作的價值,此次培訓匯集了來自全國各地的餐飲管理人員,共176人,分為22個班,采用了軍事化封閉式管理,生活作息時間完全按照軍人的標準來要求我們,讓我深刻體會了一切行動聽指揮,服從命令的嚴明紀律,尤其是內(nèi)務整理中的疊軍被讓我費盡全力和時間,不過也因此得到全班第一的成績,并在課前大會上得到了表揚,讓全體學員聽到了xx大飯店這響亮的名字,接下來的時間里我們分別學習了“廚德教育”“營養(yǎng)配餐”“有效溝通技巧”,“領導力與執(zhí)行力”“廚政管理成本控制與菜品創(chuàng)新”“五常知識管理”等板塊內(nèi)容,現(xiàn)分別總結如下:
我認為作一個優(yōu)秀德廚房管理者,首先具備德是廚德,大家都要懷著一顆感恩的心去工作,再就是以身作則,嚴己待人,不以權壓人,不以錢壓人,自己的背影最是員工學習德榜樣,與同行交流要大方大度,只有真心付出,才能得到真誠回報;名菜名店的實例說明了廚師行業(yè)向東西合壁,南北交融方向發(fā)展,這是一個大趨勢,八大菜系將譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個范圍具有中國特色的菜系。
吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性,不只是服務人員我們廚師也要具備良好的行為規(guī)范和禮儀禮節(jié),人無禮無以立,事無禮無以成,國無禮無以寧,禮儀將成為廚師必修課程之一,我們要內(nèi)強素質、技術、外強、形象禮儀,這樣才能成為21世紀合格的優(yōu)秀廚師。
營養(yǎng)搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食,以前餐飲講究吃飽吃好,吃闊氣,現(xiàn)在講究吃學問、吃營養(yǎng),我們要作到膳食的合理搭配,作到五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助,維持人體的三大平衡,了解食物相生相克的原理,注意食物的量化標準,把人類健康飲食放在第一位就會作出具有營養(yǎng)價值的菜品,營養(yǎng)學是一門非常深厚的課題,我們只是學到了一些皮毛,一些最基本的知識,我們還要多學習,常常實踐力能作出含金量較高的菜品。
xx博士利用兩天的時間對《有效溝通技巧》和《領導力與執(zhí)行力》給我們作了全面的剖析和全面講解,人生活就要溝通,語言是溝通的手段,表情是溝通的基礎,溝通是情感和思想的交流,我們溝通的目的就是相互學習、互相交流、展示自我的過程,溝通就說話,閉著嘴永遠不能創(chuàng)造任何價值。溝通一定要講究語言藝術和面部表情,對待員工不要以挑剔完美來要求,而是要以包容的完美來要求他們,給員工一個自由發(fā)展的空間和良好和諧的工作環(huán)境,員工會回報以真誠,盡心負責,快樂的心情投入到工作中去,不管和誰交往溝通一定要語言恰如其分尊敬他人,要知道送別人一束玫瑰,你留下的將是我手中的芳香。
領導力就是領導者的影響力+統(tǒng)馭力,作為一個有卓越領導力的管理者,應具備胸懷坦蕩,重視他人感受,開闊的國際視野和戰(zhàn)地,指揮家的能力,并且還要具有幽默感,求知的欲望和自覺學習的行為,再就是打造自己的核心團隊,以他們?yōu)橹行南蛲鈹U張,逐步打造整個團隊凝聚力,只有大家一起團結奮進,企業(yè)才會有發(fā)展,對企業(yè)而言,員工就是我們最大的財富,我們要以“顧客至上、員工為本”為原則,逐級服務、層層負責,多關心愛戴我們的員工,及時給予他們表揚并在員工有困難時及時給予幫助,不是把工作壓給他們,而是引導大家和大家一起工作,解決困難,完成任務。
如果想成為一個高執(zhí)行力的基層管理者,必須要做到七件事:
1、了解企業(yè),了解員工;
2、面對現(xiàn)實;
3、設定目標及其優(yōu)先順序;
4、跟蹤目標,解決問題;
5、論功行賞,獎優(yōu)罰劣;
6、讓員工成長;
7、了解自我。
還要作到團隊協(xié)作,步調一致,上司一定是對的,上司永遠是對的,我們要做服從,一定服從,絕對服從。這樣執(zhí)行才會有力度,工作效率才會加快,才能高質量的完成任務。
1、現(xiàn)代廚房管理:管理就是管好自己理順別人,把復雜的問題變的簡單明了。
作好廚政管理首先要強調健康衛(wèi)生,任何一個酒店只要體現(xiàn)衛(wèi)是前提,風味是手段,營養(yǎng)是目的,保證顧客的健康飲食,在市場上就會占據(jù)一席之地。
2、建立透明式廚房:以前廚房加工間臟,亂差的情況,已不、再存在,取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房,這將成為世界餐飲的流行趨勢。
3、建立廚房加工中心:集中加工原料,統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)格,制定質量標準,充分整合原料,利用機械設備,減少差異,研究粗糧廢料,整理開發(fā)新品,對廚房各種資料,科學有效的全面控制合管理,以達到人盡其才,物盡其用,全力保證菜品的質量,合理有效地控制合降低成本,最大限度地提高營業(yè)收入,完成企業(yè)的利潤預算。
4、廚房生產(chǎn)與標準化管理:我們要制定標準化的食譜與世界餐飲業(yè)接軌,保證產(chǎn)品質量的標準化,制作菜品標準規(guī)范化,確定主、配料及數(shù)量,選定盛器,落實盤飾,用料及式樣,按標準食譜培訓員工,統(tǒng)一生產(chǎn)出品標準。
5、現(xiàn)代餐飲成本控制和菜品創(chuàng)新。
(1)成本控制要做到開源節(jié)流,從原料進貨開始,采購原料要尋價,三人(采購、驗收、廚師長),精心收集市場信息,及時了解菜價,精心選擇供貨商,好中選優(yōu),精心建立監(jiān)督與制約機制,作到?jīng)Q策透明,加強溝通,使原料保質保量的進入到廚房。
結構,提高各種原材料的綜合利用率,就會有效的控制好成本,為企業(yè)創(chuàng)造更多的`效益。
菜品創(chuàng)新要多走,多看、多問、多嘗,提煉升華鄉(xiāng)土菜肴,古代宴菜的挖掘與整理,再加上菜點合一,中西技藝的結合,制作新風格,開發(fā)具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流,了解市場意識,讀懂市場變化,突破傳統(tǒng)的束縛,建立良好的營銷意識,實行拿來主義,走出去,請進來,博采眾家之長合自己當?shù)氐目谖都右愿淖儯瑒?chuàng)新,就成為具有自己特色的名菜品。
在最后一天課程里由五常創(chuàng)始人印友海先生為我們講解何為五常法,五常法在工作中應當如何運用,能為企業(yè)解決的實際問題。
五常即:常組織、常整頓、常清理、常規(guī)范、常自律,推行五常法能有效的控制成本,建立環(huán)保體系合完成節(jié)省能源,能有效提高全員工作效率,提升全員素質及提升企業(yè)品質及市場競爭力。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十
創(chuàng)業(yè)是一項令人興奮又具有挑戰(zhàn)性的冒險活動。無論是出于自我實現(xiàn)的動機,還是出于財務上的考慮,創(chuàng)業(yè)都需要艱苦的奮斗和勇氣去承受風險。然而,創(chuàng)業(yè)之路充滿著不確定性和挑戰(zhàn),很多初創(chuàng)企業(yè)面臨著高失敗率。為了避免創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的種種問題,我參加了一些創(chuàng)業(yè)培訓課程,并從中汲取了經(jīng)驗和知識,也悟出了一些深層次的體會和領悟。
在創(chuàng)業(yè)培訓中,我學習了如何進行市場調查,定位目標客戶并了解他們的需求。我也深入了解了自己的產(chǎn)品,了解產(chǎn)品的真正優(yōu)勢和缺點,并通過與潛在客戶的交流,幫助產(chǎn)品進行不斷迭代和優(yōu)化。此外,我也學習了如何制定創(chuàng)業(yè)策略、財務規(guī)劃、招聘人員和管理團隊等關鍵環(huán)節(jié)。在我參加的每個課程中,導師都會分享他們的實踐經(jīng)驗和成功故事,這讓我深感啟發(fā)和鼓舞。
在我的創(chuàng)業(yè)實踐中,我最大的感悟是“快速迭代”,這是創(chuàng)業(yè)過程中至關重要的步驟。我將我的產(chǎn)品推向市場,并不斷地收集用戶反饋。通過這種方式,我可以深入了解客戶的需求和產(chǎn)品的優(yōu)缺點,并在改善了產(chǎn)品后將其重新投放市場。這樣反復迭代的過程,可以讓產(chǎn)品不斷增加自身的價值,同時也可以避免大規(guī)模的投資,降低了創(chuàng)業(yè)過程中的風險。
我還深深體會到創(chuàng)業(yè)路上孤獨的感覺。創(chuàng)業(yè)者的路不是一條人人都能走出成功的美好的綠色大道,而是一條充滿坎坷的黃土道路,很多時候只能自己獨自前行。我在創(chuàng)業(yè)過程中也遇到了許多挫折和問題,但我從沒放棄過,因為我相信,正是這些挫折和問題使我變得更加堅韌。在這個過程中,我更加深入地了解了自己,也讓自己更加堅強和勇敢。
總而言之,在創(chuàng)業(yè)過程中,知識和經(jīng)驗很重要,但更重要的是態(tài)度和心態(tài)。創(chuàng)業(yè)路上,成功者并不是沒有失敗過,而是在面臨挫折的時候不屈不撓,始終堅信自己的能力和價值,不停止前進的步伐。作為一名創(chuàng)業(yè)者,不斷學習,勇于嘗試,及時調整,堅定信仰,才能夠在激烈的市場競爭中獲得勝利。
創(chuàng)業(yè),是一種心態(tài),是一種持續(xù)進取的精神,也是一種熱愛生命、追求自由的態(tài)度。在創(chuàng)業(yè)路上,我們要不斷挑戰(zhàn)自我,堅定自己的目標和信仰,不斷學習和適應市場的變化,才能在這場創(chuàng)業(yè)的大戰(zhàn)中取得成功。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十一
餐飲業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),在這個行業(yè)中想要取得成功,有一定的專業(yè)知識是必不可少的。為了提高自己的專業(yè)能力和技術水平,我參加了一期餐飲培訓課程。通過這次培訓,我有了許多心得和體會,讓我對餐飲行業(yè)有了更深的認識。
首先,培訓課程的內(nèi)容非常豐富多樣,涵蓋了餐飲業(yè)的各個方面。從食材的選購到菜品的制作,再到服務的規(guī)范,每個環(huán)節(jié)都被詳細地講解和演示。特別是在菜品制作的環(huán)節(jié),培訓師傅們耐心地示范了各種菜品的烹飪方法,并傳授了一些獨門秘籍。通過親自動手操作,我深刻地體會到了每道菜品背后的難度和精妙之處。這些豐富的內(nèi)容讓我受益匪淺,讓我對餐飲行業(yè)有了更全面的了解。
其次,培訓課程的學習氛圍非常濃厚,讓我感受到了學習的樂趣。在課堂上,大家都積極參與,互幫互助。我們一起學習,一起討論,不僅能夠及時解答疑惑,還能夠開闊思維,拓寬眼界。在培訓期間,我結交了許多志同道合的朋友,我們相互鼓勵,互相學習,成為了新的榜樣。在這個團隊中,我感受到了合作的力量,感受到了團隊精神的重要性。這種學習氛圍給予了我很大的動力和信心,讓我相信只要付出努力,一定能夠取得進步。
第三,培訓過程中,我學會了更加高效的學習方法。在短時間內(nèi)學習大量的知識可能是一種挑戰(zhàn),但通過這次培訓,我學會了分類整理筆記、制定學習計劃、高效記憶等學習方法。這些方法幫助我在有限的時間內(nèi)快速掌握了大量的知識,并且能夠在實踐中靈活運用。這些學習方法的應用不僅在餐飲行業(yè)中有用,也能夠在其他領域中發(fā)揮作用。通過培訓,我掌握了更加高效的學習方法,提高了學習效率和質量。
第四,培訓過程中,我認識到創(chuàng)新是餐飲業(yè)發(fā)展的關鍵。在餐飲行業(yè),不同的創(chuàng)新能夠帶來不同的體驗和價值,吸引更多的消費者。在培訓中,我們學習到了一些創(chuàng)新的菜品制作方法和服務理念。這些創(chuàng)新不僅改變了傳統(tǒng)的餐飲模式,還給消費者帶來了新的體驗和感受。創(chuàng)新讓餐飲業(yè)更加具有競爭力,也為我自己的職業(yè)發(fā)展提供了新的思路和機遇。通過培訓,我認識到了創(chuàng)新對于餐飲業(yè)發(fā)展的重要性,并且學會了如何創(chuàng)新。
最后,參加餐飲培訓讓我明白了職業(yè)發(fā)展的重要性。在培訓中,我看到了許多職業(yè)發(fā)展的成功案例,這讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的目標。我意識到只有不斷學習和提升自己,才能在餐飲行業(yè)中立于不敗之地。為了實現(xiàn)自己的職業(yè)目標,我將努力學習和實踐,不斷提高自己的技能和素質。
通過這次餐飲培訓,我獲得了豐富的專業(yè)知識和技能,更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃。參加培訓不僅是對自己的一個投資,更是對未來的一種準備。我深信只要不斷學習和提升,我一定能夠在餐飲行業(yè)中取得更大的成功。這次餐飲培訓讓我受益終生,幫助我實現(xiàn)了職業(yè)夢想,我為能參加這次培訓而感到驕傲和慶幸。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十二
最近,我參加了一場名為“學員創(chuàng)業(yè)培訓”的課程,通過這次培訓,我收獲了很多關于創(chuàng)業(yè)的知識和經(jīng)驗,也加深了對創(chuàng)業(yè)的理解。在此,我想分享一下我的心得和體會,希望能給其他有創(chuàng)業(yè)意向的學員們提供一些啟示和參考。
第二段:培訓內(nèi)容回顧
在整個培訓過程中,我們接觸到了許多關于創(chuàng)業(yè)的重要知識和技能。首先,我們學習到了如何制定切實可行的創(chuàng)業(yè)計劃,包括目標設定、市場定位、競爭分析等。其次,我們深入了解了創(chuàng)業(yè)過程中的風險和挑戰(zhàn),以及如何應對和解決這些問題。另外,我們還學習了一些有關市場營銷、財務管理、人力資源等方面的知識,這些都對我們創(chuàng)業(yè)者來說非常重要。
第三段:心得體會總結
通過這個培訓,我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的認識和理解。首先,我認識到創(chuàng)業(yè)不僅僅是一個實現(xiàn)個人夢想的機會,更是為社會創(chuàng)造價值的機會。創(chuàng)業(yè)者應該關注解決社會問題,推動社會進步。其次,我意識到創(chuàng)業(yè)是一個充滿風險和挑戰(zhàn)的過程。創(chuàng)業(yè)者需要有勇氣和決心去面對困難,克服種種困難。最后,我明白了創(chuàng)業(yè)需要團隊合作的重要性。團隊是創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想的重要力量,只有團隊的共同努力,才能推動創(chuàng)業(yè)項目的成功。
第四段:個人成長與收獲
在這次培訓中,我不僅學到了很多關于創(chuàng)業(yè)的知識,更重要的是,我個人得到了很大的成長和收獲。首先,我增強了自我管理的能力,通過制定合理的目標和計劃,我能更好地管理我的時間和精力。其次,我提高了自己的溝通能力和團隊合作能力,通過和同學們的討論和合作,我學會了更好地傾聽他人的意見和批評,并與他人共同解決問題。最后,我樹立了正確的價值觀和人生觀,創(chuàng)業(yè)過程中不僅要追求經(jīng)濟利益,更要注重社會責任和價值的實現(xiàn)。
第五段:展望未來
通過這次培訓,我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的理解和認識,也提高了自己的創(chuàng)業(yè)能力。未來,我將積極投身于創(chuàng)業(yè)實踐,將學到的知識和經(jīng)驗運用到實踐中去,為實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想努力奮斗。同時,我也希望能夠與更多的創(chuàng)業(yè)者交流和分享,共同成長和進步。
總結:
通過這次學員創(chuàng)業(yè)培訓,我不僅學到了創(chuàng)業(yè)的知識和技能,還達到了提升自我能力和拓寬個人視野的目的。我明白了創(chuàng)業(yè)不僅是實現(xiàn)個人夢想的機會,更是為社會創(chuàng)造價值的機會。同時,我也意識到創(chuàng)業(yè)需要團隊合作的力量,只有團隊的共同努力,才能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目標。未來,我將把所學所得運用到實踐中去,努力成為一名優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者,為社會的發(fā)展和進步做出自己的貢獻。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十三
創(chuàng)業(yè)是一項充滿挑戰(zhàn)和機遇的旅程。在當今充斥著創(chuàng)業(yè)浪潮的時代,創(chuàng)業(yè)培訓課程成為了越來越多創(chuàng)業(yè)者的首選。我有幸參加了一場創(chuàng)業(yè)培訓,通過這次培訓,我不僅收獲了寶貴的知識和經(jīng)驗,還積累了一些心得體會與感想。
首先,創(chuàng)業(yè)培訓課程為我們提供了寶貴的知識和方法。在課程中,我們學習了從創(chuàng)業(yè)的初期規(guī)劃到后期運營管理的全過程。導師們相繼為我們講解了市場分析、商業(yè)模式、產(chǎn)品定位、競爭策略等關鍵內(nèi)容。通過培訓課程,我們掌握了如何準確把握市場需求,定位產(chǎn)品或服務的關鍵點,以及如何制訂出有效的競爭策略。這些專業(yè)知識和方法可以幫助我們在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,更有針對性地進行創(chuàng)業(yè)實踐。
其次,創(chuàng)業(yè)培訓課程提供了寶貴的交流和合作機會。在培訓期間,我們與來自不同領域的創(chuàng)業(yè)者進行了深入的交流和互動。通過和他們的交流,我深刻感受到創(chuàng)業(yè)之路的艱辛和挑戰(zhàn),也看到了他們在創(chuàng)業(yè)過程中面對問題的解決能力和團隊協(xié)作能力。我從他們的經(jīng)驗中學到了很多,也與他們建立了深厚的友誼與合作關系。這些交流和合作機會不僅讓我更加開闊了眼界,也為我以后的創(chuàng)業(yè)之路奠定了堅實的合作基礎。
然后,創(chuàng)業(yè)培訓課程鍛煉了我們的實踐能力。除了理論知識的學習,培訓課程還注重實踐操作的訓練。我們組成了小組,針對某個具體的創(chuàng)業(yè)項目進行團隊合作和實踐操作。通過實際操作,我們學會了如何從零開始組建團隊,如何合理分工與協(xié)作,如何與供應商、客戶進行有效的溝通與合作。在這個過程中,我們集思廣益,充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢,迅速提升了團隊的實踐能力。這種培訓方式不僅增強了我們的實踐能力,還加深了對創(chuàng)業(yè)的了解與認識。
另外,創(chuàng)業(yè)培訓課程培養(yǎng)了我們的自我管理能力。創(chuàng)業(yè)是一個需要長期堅持和不斷提升的過程,自我管理能力是成功的關鍵。在培訓課程中,我們被要求每天制定個人學習和實踐計劃,并在規(guī)定的時間內(nèi)完成。通過這種自我管理的方式,我們培養(yǎng)了嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高效的時間管理能力。這對我們今后的創(chuàng)業(yè)生涯至關重要,因為只有通過良好的自我管理,才能在創(chuàng)業(yè)的道路上更好地應對挑戰(zhàn)和壓力。
總結起來,創(chuàng)業(yè)培訓課程是我們創(chuàng)業(yè)之路上不可或缺的一部分。通過這次培訓,我收獲了豐富的知識和經(jīng)驗,學會了創(chuàng)業(yè)的關鍵方法和技巧。交流和合作機會讓我擴寬了視野,同時也為我未來的創(chuàng)業(yè)之路提供了合作平臺。實踐和自我管理的訓練培養(yǎng)了我的實踐能力和自律能力。這些都是我創(chuàng)業(yè)之路上必不可少的素質與能力。我相信,通過這次創(chuàng)業(yè)培訓,我已經(jīng)為未來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎,只要不斷努力和學習,我一定能夠實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十四
作為大學生的我們,通過創(chuàng)業(yè)培訓,對我學習生活很有用的東西。這是一次難得經(jīng)歷,一次讓我得到鍛煉、得到成長的經(jīng)歷,作為當代朝氣蓬勃的大學生,我們不僅要努力學習,更要懂得去思考問題,解決問題。下面是本站小編為大家收集整理的學生創(chuàng)業(yè)
培訓心得體會
總結,歡迎大家閱讀。
剛開始參加培訓時,我有一點失望。因為我感覺到大家什么都不懂,邱老師就讓他們組隊。當時對老師培訓的程序有了一些不滿。比如說,老師讓第一個團隊介紹一下自己的公司,他們的公司名稱不符合規(guī)范(行政區(qū)劃、名稱、公司的性質)他們的只不過是個名稱。老師做了糾正并進行了講解,但是第二個團隊也犯了同樣的錯誤,如果說情有可原的話,那第三個團隊就無法原諒了,他們竟然也犯了同樣的錯誤!作為一名場外觀戰(zhàn)的,真的很氣惱!當天下午結束后,我在博客上寫到:
今天去聽了一個關于創(chuàng)業(yè)的培訓,一整天啊,累煞我了!還有兩天才完呢!有一些想法,權且記下:
通過這個培訓,我懂了創(chuàng)業(yè)需要智勇雙全!但是,現(xiàn)實......哎!
那些哥們啊,他們連企業(yè)的名稱由什么構成都不懂啊,還在大談創(chuàng)業(yè),可謂勇氣可嘉,但智慧不足啊(不過我連勇氣都沒有)!大學生創(chuàng)業(yè)為什么成功率極低,可以看出點端倪來吧!由此我懂了,理論不能說不重要啊,大家雖然反對紙上談兵,但是沒有這一段時間的紙上談兵,想真打仗是萬萬不行的,當然不乏天才!所以我建議大家創(chuàng)業(yè)慎重啊!
純屬個人觀點,或有偏激,望見諒!!!
但是隨著后面兩天的培訓,我的想法慢慢有了轉變,我不再認為老師的程序有什么不對的地方了,因為參戰(zhàn)的團隊的創(chuàng)業(yè)知識再慢慢積累,最后大家都了解了創(chuàng)業(yè)的過程,包括我們場外的。他們的創(chuàng)業(yè)構想也日臻完美!
在這個過程中,我不但了解了創(chuàng)業(yè)的過程,更為重要的是,我決心改變自己內(nèi)向的性格,看到大家都那么踴躍,而我連站起來回答問題都不敢,相形見絀啊!今后一定要加強鍛煉。參加了這次培訓,我受益匪淺,我想這必將成為我在這一年交流生活的一大亮點,這要感謝邱巖老師,感謝就業(yè)辦!
創(chuàng)新是以新思維、新發(fā)明和新描述為特征的一種概念化過程。起源于拉丁語,它原意有三層含義,第一,更新;第二,創(chuàng)造新的東西;第三,改變。創(chuàng)新是人類特有的認識能力和實踐能力,是人類主觀能動性的高級表現(xiàn)形式,是推動民族進步和社會發(fā)展的不竭動力。一個民族要想走在時代前列,就一刻也不能沒有理論思維,一刻也不能停止理論創(chuàng)新。創(chuàng)新在經(jīng)濟,商業(yè),技術,社會學以及建筑學這些領域的研究中有著舉足輕重的分量。關于創(chuàng)新有很多的定義,我認為,創(chuàng)新就是根據(jù)人們的需求,然后你去做了去完成了,那就是一種創(chuàng)新。在這過程中無形的就鍛煉了個人的動手能力、思維能力、探索精神、團隊協(xié)作等方面能力,拓展了視野,為以后創(chuàng)業(yè)、就業(yè)創(chuàng)造結實基礎。
通過半年的大學生科技創(chuàng)新的學習,我認為在21世紀高科技信息競爭的社會里,是我們當代大學生大展宏圖,樹立遠大抱負的時刻。因為我覺得在大學這個時段里,有屬于自己充分分配的空間和時間,有更廣的知識交流圈,還有以及社會實踐機會。在中學的義務教育里,我們學習的目的就是為了考取更好的大學而學習,為讀書而讀書。換句話來說就是受應試教育的傳統(tǒng)模式而讓我們的思維能力受到了約束。創(chuàng)新,往往就是通過拋開傳統(tǒng)的思維而是用獨特的思維去創(chuàng)造新的事物,或者是突破舊的思維定勢,舊的常規(guī)戒律,不斷突破常規(guī),發(fā)現(xiàn)或產(chǎn)生某種新穎、獨特的有社會價值或個人價值的新事物、新思想。
趣愛好基礎上實現(xiàn)。我國偉大的教育家孔子說“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?!笨梢娝貏e強調興趣的重要作用。興趣是最好的老師,興趣是感情的體現(xiàn),是學生學習的內(nèi)在因素,事實上,只有感興趣才能自覺地、主動地、竭盡全力去觀察它、思考它、探究它,才能最大限度地發(fā)揮學生的主觀能動性,容易在學習中產(chǎn)生新的聯(lián)想,或進行知識的移植,做出新的比較,綜合出新的成果。也就是說強烈的興趣是“敢于冒險、敢于闖天下、敢于參與競爭的支撐,是創(chuàng)新思維的營養(yǎng)。如李開復老師就是一個很好的例證,他在大學期間,原來是就讀于法律系,可是那并不是他所感興趣喜歡的專業(yè)。偶然有一天,李開復老師接觸了計算機,他覺得他仿佛對這個知識很感興趣,于是他毅然放棄當時熱門的法律系專業(yè)而轉向無人問津的計算機技術專業(yè)。也正是因為這樣,李老師才有了今天的成就。要不然他現(xiàn)在可能還是在某個律師所里面的打工者。從中可以看出,大學時追逐自己理想、興趣愛好的人生關鍵階段。
科技創(chuàng)新就是一個運用先進新知識和新技術、新工藝,采用新的生產(chǎn)方式和經(jīng)營管理模式,開發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質量,提供新服務的過程。作為21世紀當代大學生,我覺得我們每一位大學生都應該具備有創(chuàng)新精神,創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂,是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力,在市場競爭激烈、產(chǎn)品生命周期短、技術突飛猛進的今天,不創(chuàng)新,就會滅亡。創(chuàng)新是企業(yè)生存的根本,是發(fā)展的動力,是成功的保障。在今天,創(chuàng)新能力已成了國家的核心競爭力,也是企業(yè)生存和發(fā)展的關鍵,是企業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的第一步。同時也讓我們在校期間讓自己得到了鍛煉,為以后自己在就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的路途上鋪上了墊腳石。
為了培養(yǎng)我們的創(chuàng)新能力和實踐素質,年4月,xx學院開展了“本科生參與到導師的研究項目中”的活動。在xx老師的帶領下,我們小組四人開始了對城市軌道交通線網(wǎng)最佳密度理論與站點規(guī)劃方法的相關問題研究。9月,我們的研究課題《xxx》申報“國家級大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目”,11月獲批。
通過參加這次大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目,我獲益頗多。從確定項目立意點,到撰寫項目
申請書
;從立項審查的波折,到確定研究方案與尋找創(chuàng)新點;從制定詳細的實施計劃,到項目的具體研究,一路走來,我開始了解了之前離我們遙遠的科研工作,我從中學到了嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度、堅忍不拔的鉆研精神,敢于創(chuàng)新的實踐勇氣。歷經(jīng)了近兩年時間的查閱資料,數(shù)據(jù)采集,模型構建和刻苦鉆研,使我學到了很多我所感興趣的、對我學習生活很有用的東西。這是一次難得經(jīng)歷,一次讓我得到鍛煉、得到成長的經(jīng)歷,作為當代朝氣蓬勃的大學生,我們不僅要努力學習,更要懂得去思考問題,解決問題。
在項目初期,由于知識方面的欠缺,我們進度較慢。通過詢問指導老師、及時調整方案,花一段時間學習相關知識,在此過程中我理解到科研最重要的是要抓住項目所要研究的主要問題,再對研究方案做出合乎實際的設計,最后才能取得預期成果。我體會最深的是要勤于思考,要善于從不同角度分析問題。每個課題研究的都是新的問題,沒有現(xiàn)成的方案,需要自己去找文獻查資料,去抓住問題的本質尋找規(guī)律,然后確定要創(chuàng)新的方向,不斷地努力,獨立思考。在創(chuàng)新方面,首先要確定創(chuàng)新的方向和目標,要始終圍繞創(chuàng)新點,不能偏離主題,也不能隨意猜測,而要有根據(jù)有目的地做出假設,再一步步通過實踐去論證自己的猜測。其實,每一個偉大的成就都是這樣“平凡”地一步一步實現(xiàn)的。該項目真正做起來才發(fā)現(xiàn)并不那么容易,需要做很多的工作,并且這些工作都還需要很大的耐心和毅力。比如早期的文獻查閱、數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)計算及其分析、模型構建。整個過程中我認識到做科研必須具有一絲不茍的嚴謹態(tài)度,要本著對科研負責,對科學負責的態(tài)度,進行自己的研究。
項目是我們團隊共同的項目,大家的目標是一樣的,在團隊合作中難免會因為觀點的不同而產(chǎn)生摩擦,這時候需要我們以團隊為重,以項目為主,全身心投入,并充分尊重團隊中成員的意見和建議。我們組從項目立項之初成員之間的不太了解到現(xiàn)在發(fā)展成為很好的隊友、很好的朋友,這也說明了我們的團隊合作精神。每一個人的力量都是有限的,在團隊中我們能聚集起每個人的能量,將其團隊作用發(fā)揮到最大。
這次大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目給我?guī)砹撕芏?,有能力上的提高,有思維上的創(chuàng)新,有情誼上的收獲我在忙碌中充實了自己,學到了很多東西,并堅持認真細致地完成了項目的研究內(nèi)容。在實驗中,盡管困難重重,盡管工作量較大,我不斷鞭策鼓勵自己無論怎樣都要有始有終,盡最大努力做到最好。我相信這次實驗會對我今后的學習、工作和生活產(chǎn)生很重要的影響,真誠地感謝學校給我們提供了這樣一個鍛煉我們的機會,感謝老師的指導和鼓勵,感謝小組組成員的支持和幫助,感謝同學提出的寶貴意見。謝謝你們!
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十五
餐飲業(yè)是一個繁忙而充滿挑戰(zhàn)的行業(yè),在這里,服務質量和職業(yè)技能至關重要。為了提高自己的競爭力和適應行業(yè)發(fā)展的需求,我參加了一次專業(yè)的餐飲職業(yè)培訓。通過這次培訓,我不僅提升了自己的技能水平,也對餐飲行業(yè)有了更深入的了解。
第二段:培訓內(nèi)容與學習
這次餐飲職業(yè)培訓的內(nèi)容非常豐富多樣,包括前廳工作技巧、廚房操作、烹飪技藝以及專業(yè)的禮儀等方面的培訓。在培訓過程中,我學到了很多實用的知識和技能。比如,如何正確擺放餐桌,提供專業(yè)而周到的服務;如何正確操作廚房設備,掌握基本的切菜和烹調方法;如何做好食材的儲存和保鮮等等。通過理論學習和實際操作結合,我掌握了更多的技能,并且能夠靈活運用在實際工作中。
第三段:培訓帶來的成果
這次培訓讓我對餐飲職業(yè)有了更深入的認識,提高了自己的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識。培訓結束后,我已經(jīng)具備了一定的餐飲技能和服務能力,在實際工作中能夠更好地滿足客戶需求,并且能夠處理突發(fā)情況。此外,我還學會了如何與團隊合作,如何有效地溝通和解決問題。這些都使我在餐飲行業(yè)中更加優(yōu)秀和有競爭力。
第四段:心得體會
在餐飲職業(yè)培訓中,最讓我印象深刻的是專業(yè)的禮儀培訓。我們學習了如何正確站立、行走、握手和微笑等,這些看似簡單的動作在服務行業(yè)卻非常重要。通過這次培訓,我認識到了服務行業(yè)不僅是提供食物和飲料,更是提供一種良好的感受和體驗。在實際工作中,我會時刻保持微笑,并盡力去幫助客戶解決問題,讓他們感受到真誠和熱情。
第五段:結語
餐飲職業(yè)培訓讓我受益匪淺。通過學習和實踐,我不僅提升了自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平,也對餐飲行業(yè)有了更深入的了解。我相信,只有不斷學習和提高自己的能力,才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立足。我會將所學所得運用到實際工作中,并通過不斷地學習和培訓,不斷提升自己的綜合素質,成為一名優(yōu)秀的餐飲專業(yè)人員。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十六
在我還沒接觸創(chuàng)業(yè)前,一直覺得創(chuàng)業(yè)是一件非常高大上的事情,只有那些高端人才才可以做到。但在我慕名參加了校園創(chuàng)業(yè)培訓之后,我的想法發(fā)生了很大的變化。以下是我在創(chuàng)業(yè)培訓實踐中的心得體會總結。
首先,我學到了創(chuàng)業(yè)的基本概念和技巧。在培訓中,老師為我們詳細講解了創(chuàng)業(yè)的幾個必要條件:創(chuàng)新性、市場需求、資源整合和團隊配合。這些條件是創(chuàng)業(yè)成功的必要基礎。同時,老師還講授了市場調研的方法和分析,模擬企業(yè)經(jīng)營的場景,讓我們充分體驗到創(chuàng)業(yè)過程中的風險和機遇。通過這些基礎的學習,讓我對創(chuàng)業(yè)有了更深刻的理解和認識。
其次,我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)需要自信心和毅力。在實踐過程中,我們需要面對各種挫折和困難,但是只有有了自信和毅力,才能堅定地走下去。在準備創(chuàng)業(yè)計劃書時,我的團隊經(jīng)常會碰到許多難題,包括產(chǎn)品定位,市場預測和資金需求等方面。但是我們團隊一直堅信自己的實力和才能,相信一定能解決這些難題。最終我們做出了一個詳細,可行性很高的創(chuàng)業(yè)計劃書,這證明了我們在這一方面的成功。
最后,我認為創(chuàng)業(yè)培訓不僅能讓我們學習創(chuàng)業(yè)的相關知識和技巧,而且還可以培養(yǎng)我們的團隊合作和執(zhí)行力。創(chuàng)業(yè)的過程需要不同成員之間的合作,培訓中我們分配了不同的崗位和職責,使得我們學會了相互信任,相互協(xié)作。在實踐過程中,我們需要把想法變成行動,這需要很強的執(zhí)行能力,只有大家堅持共同的目標,并共同努力,才能讓創(chuàng)業(yè)夢想變成現(xiàn)實。
通過本次創(chuàng)業(yè)培訓實踐,我對創(chuàng)業(yè)有了更深層次的認識,學到了創(chuàng)業(yè)的基本知識和技巧,培養(yǎng)了自信心和毅力,同時還鍛煉了團隊合作和執(zhí)行力。相信這些經(jīng)驗和能力不僅能幫助我自己,也能夠幫助我未來創(chuàng)業(yè)的伙伴們,讓我們共同迎接挑戰(zhàn),實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)夢想。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十七
餐飲培訓對于一個人來說,無論是作為職業(yè)的起點還是職場生涯的一部分,都具有重要的意義。在我的職業(yè)生涯中,經(jīng)歷了一次餐飲培訓,這給我留下了深刻的印象和寶貴的經(jīng)驗。在這篇文章中,我將分享我的培訓心得和體會。
首先,餐飲培訓讓我認識到團隊合作的重要性。在培訓期間,我們被分成了幾個小組,并要求完成一些團隊項目和任務。通過這些活動,我深刻地意識到,在餐飲行業(yè)中,團隊合作是至關重要的。每個人都有自己的角色和職責,只有當大家緊密合作并相互支持時,我們才能夠順利地完成工作。這次培訓讓我學會了與他人合作、溝通和協(xié)調,這對我今后的職業(yè)發(fā)展非常重要。
其次,餐飲培訓讓我了解到客戶服務的重要性。在一次招待會上,我們被要求模擬客戶服務場景,與客人互動并滿足他們的需求。這次經(jīng)歷讓我深刻地明白到,餐飲行業(yè)的核心在于客戶滿意度。只有為客戶提供優(yōu)質的服務,才能夠贏得他們的信任和忠誠。在培訓過程中,我學會了傾聽客戶的需求、提供專業(yè)的建議并解決問題。這些技能不僅適用于餐飲行業(yè),也能夠幫助我在日常生活中與他人更好地交流和建立關系。
此外,餐飲培訓也讓我認識到衛(wèi)生安全的重要性。在培訓期間,我們接受了嚴格的衛(wèi)生培訓和規(guī)范操作的指導。這讓我意識到,在餐飲行業(yè)工作時,衛(wèi)生安全是至關重要的。只有遵守衛(wèi)生標準,確保食品安全和衛(wèi)生整潔,我們才能夠提供優(yōu)質的服務和產(chǎn)品。這次培訓對我來說是一次重要的提醒,我意識到在日常工作中必須要嚴格遵守衛(wèi)生和安全規(guī)定,確??蛻舻慕】岛蜐M意。
最后,餐飲培訓給我?guī)砹俗孕藕统砷L的機會。在培訓過程中,我們接受了專業(yè)的指導和反饋,這幫助我發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足,并且鼓勵我不斷學習和提高自己的技能。通過不斷實踐和反思,我逐漸建立了自信心,并且在餐飲領域中有了更好的表現(xiàn)。這次培訓讓我認識到,只要付出努力并持續(xù)學習,我就能夠取得更大的成就和進步。
總之,餐飲培訓給我留下了深刻的印象和寶貴的經(jīng)驗。通過團隊合作、客戶服務、衛(wèi)生安全和自我成長的體驗,我意識到這些對于餐飲行業(yè)的重要性。我相信這些培訓所教授的技能和知識將對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響,并使我成為一個更好的餐飲專業(yè)人士。我將牢記這些經(jīng)驗,并在今后的工作和生活中不斷應用和發(fā)展。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十八
創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多”,我知道創(chuàng)業(yè)很難,但我還是想創(chuàng)業(yè)!
創(chuàng)辦企業(yè)是我的夢想,但我發(fā)現(xiàn)真正打算創(chuàng)辦自己的企業(yè)時,就會有很多事情要考慮,并且是千頭萬緒,難以入手。
syb培訓課程幫助我整理自己創(chuàng)辦企業(yè)的思路。
經(jīng)過培訓后,我將能決定自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)、辦什么樣的企業(yè),衡量自己的企業(yè)構思是否現(xiàn)實可行,并在此基礎上形成自己的創(chuàng)業(yè)計劃書,它讓我的夢想更加堅定。
創(chuàng)辦你的企業(yè)》培訓課程就是幫助我們找到了創(chuàng)辦企業(yè)的思路,系統(tǒng)的掌握了創(chuàng)辦企業(yè)的十個步驟:創(chuàng)業(yè)者的自我評價;建立企業(yè)構思;估計你的市場;企業(yè)的人員組織;企業(yè)的法律形態(tài)、法律環(huán)境和你的責任;啟動資金需要你的預測;制定利潤計劃;判斷企業(yè)生存。
最后我們學員寫出自己的企業(yè)計劃書。
擔任培訓的省人事廳胡青老師根據(jù)學員實際情況出發(fā),盡量用通俗的語言和貼近生活的案例,耐心的給我們講解和電腦演示,通過各種案例和課堂的活躍氛圍,我們也逐漸掌握了syb創(chuàng)業(yè)知識。
《創(chuàng)辦你的企業(yè)》培訓課程讓我們思考創(chuàng)辦什么類型的企業(yè),企業(yè)的宗旨、定位是什么以及對這樣的企業(yè)所需資金做了近一年來的資金預算、銷售或服務的對象的定位。
在這一講中,授課教師對流動資金、固定資金、折舊率、凈收入、毛收入等名詞做了講解,并用現(xiàn)場演示模擬企業(yè)的形式將這些詞串起來,講授詳細的企業(yè)預算方法,講的很明了,清晰。
創(chuàng)業(yè)培訓班接近尾聲,在老師的指導下,我們對自己想創(chuàng)辦的企業(yè)完整的做了一份企業(yè)計劃書,圓滿地完成了這次的創(chuàng)業(yè)培訓。
創(chuàng)業(yè)培訓這幾天里,寫出自己企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書,我們在這幾天已經(jīng)學習了創(chuàng)辦企業(yè)所要具備的素質,怎樣創(chuàng)辦企業(yè)等內(nèi)容,雖然對此已經(jīng)有了一些了解,但真正做計劃還是比較難的,做完計劃后,對企業(yè)有了一個全新的認識,計劃是實際行動的指南,所以我們在做計劃的時候一定要考慮全面,做到細、準、實。
俗話說的好,不想做將軍的士兵不是好士兵。
培訓老師也說:沒有人甘心一輩子替他人工作,誰都想做老板。
但,又不是每一個人都適合,都有能力去做。
所以syb就是交大家如和創(chuàng)業(yè),如何成為一個優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者。
在參加這個培訓前我是有過創(chuàng)業(yè)的念頭,但苦于自身能力不足和無相關經(jīng)驗,始終無法去做。
但經(jīng)過培訓,對于創(chuàng)業(yè)我有了更高的自信心。
經(jīng)過syb創(chuàng)業(yè)知識系統(tǒng)的學習,我們對創(chuàng)業(yè)有了更加專業(yè)的認識。
一個好的企業(yè)的建成,絕對不是一件偶然的事。
因為從創(chuàng)業(yè)構思、到創(chuàng)業(yè)計劃、再到企業(yè)運作,任何的風險對于企業(yè)都是致命的,任何一個流程上的失誤都會使整個企業(yè)垮臺。
首先,要成為一個成功的創(chuàng)業(yè)者必須具備較高的個人素質,品德及修養(yǎng),當然自身能力和對自己企業(yè)的生產(chǎn)技術的了解也是不可缺少的,同時家人的支持與資金是否充沛也密不可分。
所以“創(chuàng)業(yè)=德+能+家+財”,然后,我們構思好自己的企業(yè),并用“swot”分析法,分析我們的企業(yè)本身的.競爭優(yōu)勢,競爭劣勢,機會和威脅,從而將公司的戰(zhàn)略與公司內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機結合。
因此,清楚的確定公司的資源優(yōu)勢和缺陷,了解公司所面臨的機會和挑戰(zhàn),對于制定公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略有著至關重要的意義。
要初步擬定企業(yè)“4p”。
在創(chuàng)業(yè)過程中,我們還要懂得三個流:商品流、現(xiàn)金流、信息流,所以在生活中我們要發(fā)現(xiàn)有用信息,抓住有用信息,把握有用信息,最后利用信息給自己的企業(yè)帶來更大的財富。
同時培養(yǎng)自己成為一個有規(guī)劃,有目的的優(yōu)秀的“牧師”,也就是說:當企業(yè)到了一定規(guī)模時,我們要進一步完善“4p”
4p:商品(適當考慮是否要擴大自己的經(jīng)營產(chǎn)品,擴大企業(yè)規(guī)模)、價格(根據(jù)市場的發(fā)展趨向,是否考慮對商品價格進行變化)、地點(當企業(yè)擴大時,是否考慮將企業(yè)向發(fā)展?jié)摿Ω鼜V的城市進軍)、促銷(擬定出更是和自己企業(yè)成長的經(jīng)營方式)。
參加《syb創(chuàng)業(yè)培訓》課程學到了以前從未學到的東西,包括怎樣創(chuàng)業(yè)和從幾位講師的身上學到的。
“syb”意思是“創(chuàng)辦你的企業(yè)(startyourbusiness)”,這門課程的內(nèi)容分兩個部分,共十步,步步相扣,逐漸深入,非常的好。
講師的講解也很到位。
因此在這十天我學到了不少的東西。
經(jīng)過這十天的學習,我們學員要寫一份《創(chuàng)業(yè)計劃書》,我在做計劃書的過程中,發(fā)現(xiàn)創(chuàng)辦企業(yè)有很多因素要考慮。
要是沒有這次培訓,我真的不會考慮到這么全面,也不能衡量自己的創(chuàng)業(yè)構思是否可行,創(chuàng)業(yè)過程中具體實施步驟就更難得知了。
在《syb創(chuàng)業(yè)培訓》課程中,我不僅學到了創(chuàng)業(yè)相關的知識,還增強了團隊意識,學到了更多做人的道理,明白了連帶責任。
這次培訓課讓我獲益匪淺。
我相信,我以后不論是創(chuàng)業(yè)者還是就業(yè)者,這次培訓課都將對我有很大的幫助。
在接下來的生活中我會運用在這次培訓課程中學到知識指導我的人生航向。
最后,感謝學校為我們大學生自主創(chuàng)業(yè)提供了一次寶貴的學習機會,在這幾天的syb創(chuàng)業(yè)培訓中,我們接受了syb創(chuàng)業(yè)知識系統(tǒng)的學習;我相信,有夢想就要努力去實施,我們大學生自主創(chuàng)業(yè)必將掀起新的一輪創(chuàng)業(yè)高潮!
“創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多”,我知道創(chuàng)業(yè)很難,但我還是想創(chuàng)業(yè)!回憶10天的培訓過程。
那些身影還在我腦海中慢慢呈現(xiàn)。
在這10天中,有歡樂,有興奮,也有過郁悶。
開心的是我們同學師生間相處愉快,也讓我懂得了創(chuàng)業(yè)的程序,郁悶的是幾次模擬創(chuàng)辦企業(yè)成績都不太理想。
但我想,只要有心,不斷加強摸索,我不會輸在起跑線上的。
這次,在我校就業(yè)辦領導的大力支持下,圓滿成功的舉辦了我校大學生第四屆《syb》創(chuàng)業(yè)培訓。
我很榮幸能成為培訓班一班的一員,首先,我要感謝我們學院彭陽老師,是他讓有機會能參加此次培訓,其次我要感謝我的班主任楊柳老師,是她給我創(chuàng)造了這個培訓的平臺,給我們一個展示自我的平臺!感謝老師們的諄諄教誨,是你們的指導給我們插上了飛翔的翅膀!感謝在座的各位學員對我們的支持與信任,是你們的支持與鼓勵,堅定了我們創(chuàng)業(yè)的信念!讓我在這為期十天的課程里學習到了創(chuàng)業(yè)的基本知識,在這里,我向這十天來教育過我的老師們,說一聲:“老師,您辛苦了!”
時間過得真快,轉眼間,為期十天的緊張而又快樂的學習生活就要結束了,幾分留戀幾分不舍。
回響我們一起生活學習的點點滴滴,老師們幽默風趣的講課風格,同學們之間的溝通與交流,活躍和諧的課堂氣氛,真是讓人回味無窮啊!syb培訓班不僅讓我學到了許多創(chuàng)業(yè)知識,也讓我通過這次機會結識了好多的老師和朋友,在他們身上也學習到好多為人處事的方法,在培訓的過程中,有幾個比我大一屆的學長和學姐,在他們身上學習到好多寶貴的學習方法,老師們也給我們這些有著創(chuàng)業(yè)想法的人提供了寶貴的經(jīng)驗,這些是我們在日常工作崗位上無法學到的,這些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗可以使我們在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路,可以說是我們?nèi)松械囊还P難得可貴的財富!這十天來的學習生活經(jīng)歷,將成為我們?nèi)松械囊欢蚊篮玫幕貞?我們這個由30位學員組成的特殊班級,也將永遠留在我們每個人的心中!
記得剛進入syb培訓班時,我們就被這種獨特的教學模式所吸引,“u”型的座位排列,開放式的教學方法,使我們學員之間可以盡快地相互了解融合到一起,讓我們有一種被重視的感覺;每天上課,課任老師會準備獎品給我們,只要我們答對了,就會給點小獎勵,充分的調集我們踴躍回答問題的積極性,增強了我們的團隊精神,尤其是課后的意見反饋,更加強了學員與老師們的交流與溝通,我們可以真實地表達自己的想法,也便于老師發(fā)現(xiàn)問題解決問題;培訓班的封閉式管理,使我們能夠專心致志地學習,另外,培訓班的規(guī)章制度讓我們學會嚴以律己,自覺遵守紀律,增強了時間觀念。
細節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度,我覺得良好的習慣,是我們成功路上的好幫手!為了共同的目標,為了實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,我們來自不同學院,不同的班級同學,有緣相識于syb培訓班,選擇了syb,也就選擇了成功,因為這里是成功人士的搖籃,是孕育成功的沃土!課間的創(chuàng)業(yè)模擬游戲,讓我們體會到團隊精神的重要性,我們在成功中尋找樂趣,在失敗中汲取教訓,一路走來,一起分享快樂,共同承擔風雨;尤其是每次老師讓我們模擬演講我們的創(chuàng)業(yè)項目,為我們每位學員打造了一個自我表現(xiàn)的平臺,讓我們明確了自己的創(chuàng)業(yè)目標,為創(chuàng)辦自己的企業(yè)做好了充分的準備!
創(chuàng)辦企業(yè)是我的夢想,但我發(fā)現(xiàn)真正打算創(chuàng)辦自己的企業(yè)時,就會有很多事情要考慮,并且是千頭萬緒,難以入手。
syb培訓課程幫助我一步一步地捋理創(chuàng)辦企業(yè)的思路。
經(jīng)過培訓后,我將能決定自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)。
辦什么樣的企業(yè),衡量自己的企業(yè)構思是否現(xiàn)實可行,并在此基礎上形成自己的創(chuàng)業(yè)計劃書,它讓我的夢想更加堅定。
在今天這個社會,大學生擇業(yè)面臨很大的挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)就成了一條很好的出路,創(chuàng)業(yè)是當今社會發(fā)展的大趨勢。
鼓勵創(chuàng)業(yè),不僅有利于拓寬勞動者的就業(yè)門路,為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位,而且有利于實現(xiàn)勞動者的個人價值,在全社會形成創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的氛圍,推動社會經(jīng)濟的持續(xù)、快速、建康發(fā)展。
大學生在這樣一個大環(huán)境中,有更多的優(yōu)勢,但也面臨著很大的挑戰(zhàn)。
優(yōu)勢:我們有熱情,有活力,有知識,有膽識;挑戰(zhàn):在社會這個大染缸中,我們的經(jīng)驗不足,沒有很好的是非辨別能力,也沒有很大的交際圈,這就造成了我的創(chuàng)業(yè)中可能有的盲目性和隨意性,syb培訓幫助創(chuàng)業(yè)者早做準備,起到一種很好的監(jiān)控效果。
在這即將離別的時刻,往日的點點滴滴浮現(xiàn)在眼前,在和大家相處的這段短暫的日子里,一種歡樂,一種關懷,一份純真的愛,早已銘刻在我們每一位同學的心田上!在這激情燃燒的歲月,在這激動人心的時刻,讓我們放飛希望,展望未來,我們激情高昂;暢想明天,我們意氣風發(fā);我們?yōu)閻鄱ぷ?,我們?yōu)閷崿F(xiàn)夢想而努力,我們終將到達成功的彼岸!
最后,我忠心地祝愿syb培訓班越辦越好,老師身體健康,工作開心,同時幫助更多地大學生有意創(chuàng)業(yè)的同學早日圓夢;說一聲再見,真誠地祝愿一班的每一位同學在創(chuàng)業(yè)路上一帆風順,在人生的道路上一路走好!
參加了syb創(chuàng)業(yè)培訓我才知道創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事,也不是一件憑興趣愛好激情就能做好的事,它需要充分的創(chuàng)業(yè)前準備。
沒有準備的盲目的創(chuàng)業(yè)只能成為失敗案例。
一個成功的創(chuàng)業(yè)者是堅強、有良好性格、不服輸、不怕挫折、積極樂觀的人。
要想創(chuàng)業(yè)成功,就得用心的做好創(chuàng)業(yè)前的準備。
當初加入syb,是因為感覺生活失去了目標,但是心中一直有未曾泯滅的創(chuàng)業(yè)小火苗,只是未曾有勇氣邁出第一步,對整個創(chuàng)業(yè)的流程也不清楚,摸黑進入市場絕對會被市場淹沒,新創(chuàng)業(yè)90%的死亡率,明明白白地擺在我們眼前。
但是,我走進了syb的課堂,成了讓我受益巨大的一個跨度。
參加“syb創(chuàng)業(yè)培訓”課程的時間雖然很短,只有十天的時間里,學到了以前從未學到的東西,包括怎樣創(chuàng)業(yè)和從幾位講師身上學到的東西。
“syb”意思是:創(chuàng)辦你的企業(yè)(startyourbusiness),這門課程的內(nèi)容分兩個部分,共十步,步步相扣,逐漸深入,非常的好。
講師的講解也很到位,因此十天我學到了不少東西,經(jīng)過十天的學習,我們學員要寫一份《企業(yè)創(chuàng)業(yè)書》,我在做計劃書的過程中,發(fā)現(xiàn)創(chuàng)辦企業(yè)有很多因素要考慮,要是沒有這次培訓,我真的不會考慮到這么全面,也不能衡量自己的企業(yè)構思是否可行,創(chuàng)業(yè)過程中具體實施步驟就更難得知了。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇一
餐廳工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據(jù)相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
第一種是客人講得非常明確的服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務需求。
客人經(jīng)常會向服務員提出一些如餐廳服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對餐廳的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇二
十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會,這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現(xiàn)得更加出色,的確,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳服務員的職責和義務,從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓的確讓我受教了?,F(xiàn)談談我對此次培訓的一些心得體會:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務員,那么你在本質上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法,樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進步,才能越走越遠。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務員,是為客人服務的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結賬。客人走的時候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性,行事要低調,萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓,耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應該改進的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務的工作上進步。充分挖掘自己的潛力,經(jīng)過這次培訓,我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務員。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇三
入餐廳這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次餐廳培訓的心得體會-服務的重要性,一個餐廳能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視餐廳的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
一、服務員的儀態(tài)。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信餐廳是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
二、服務員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
三、服務員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在餐廳的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓餐廳越來越好,更上一層樓。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇四
工會餐飲培訓對于提升員工的職業(yè)技能和服務水平有著重要的作用。最近我有幸參加了一次工會餐飲培訓,這是我職業(yè)生涯中至關重要的一課。通過培訓,我不僅受益匪淺,還對工會的概念與作用有了更深入的理解。在這篇文章中,我將分享我在工會餐飲培訓中的心得體會和總結。
第二段:培訓內(nèi)容及收獲
這次工會餐飲培訓內(nèi)容豐富多樣,包括了技能培訓、服務理念和團隊合作等方面。技能培訓涵蓋了烹飪、調酒和食品知識等各個方面,全面提升了我在工作中的專業(yè)水平。服務理念的講解則更加強調了顧客至上和優(yōu)質服務的重要性,讓我認識到只有用真心去關心顧客、滿足顧客的需求,才能贏得顧客的信任和滿意。同時,團隊合作的環(huán)節(jié)也幫助我進一步培養(yǎng)了與同事之間相互配合和協(xié)作的能力。
第三段:培訓方法及效果
在培訓中,教師們采取了多種互動式的教學方法,例如案例分析、模擬演練和小組討論等。這些方法不僅使培訓過程更加生動有趣,也讓我們能夠更好地理解和應用所學知識。而且,培訓師們還針對我們的實際工作情況進行了綜合考察和指導,幫助我們找到自身存在的問題,并提出了有效的解決方案。通過這些培訓方法,我不僅充分吸收了知識,還培養(yǎng)了批判思維和問題解決的能力。
第四段:工會的作用與價值
通過這次工會餐飲培訓,我對工會的作用與價值有了更深入的認識。工會作為員工的代表和維權者,不僅為員工爭取了更高的福利待遇,也為員工提供了各種培訓機會,提升員工的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。而且,工會還起到了促進員工之間相互交流和合作的作用,增強了員工之間的凝聚力和歸屬感??梢哉f,工會不僅對員工個人發(fā)展有著積極的影響,更為整個企業(yè)的發(fā)展和進步做出了貢獻。
第五段:心得與建議
通過工會餐飲培訓,我不僅提升了職業(yè)技能,也對工會的作用有了更深刻的認識。我認為工會餐飲培訓不僅要注重提高員工的專業(yè)水平,還要注重培養(yǎng)員工的服務意識和團隊合作精神。同時,應該加強工會與企業(yè)的溝通和合作,提高員工對工會的認同感和參與度。對于個人而言,我也會繼續(xù)努力學習和提升自己的專業(yè)水平,積極參加工會組織的各種培訓活動,為自己的職業(yè)生涯和企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
綜上所述,我在工會餐飲培訓中受益匪淺,不僅在職業(yè)技能上得到了提升,更對工會的概念與作用有了更深入的理解。工會餐飲培訓對于提高員工的職業(yè)素養(yǎng)和服務水平具有不可忽視的作用。我會將所學所得發(fā)揮到最大程度,為個人和企業(yè)的發(fā)展貢獻自己的一份力量。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇五
餐飲業(yè)是一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè),在浙江這個風景名勝區(qū)更是蓬勃發(fā)展。為了提高餐飲服務質量,許多餐飲企業(yè)和個人都參加了餐飲培訓。我也有幸參加了一次浙江餐飲培訓,下面我將結合自己的體驗和心得,對這次培訓進行總結。
首先,培訓過程中最大的收獲是學會了提高服務質量的方法。我們都知道,顧客是餐飲業(yè)最重要的資源,因此提供良好的服務質量就變得尤為重要。在培訓中,我們學到了如何與顧客進行有效溝通,如何解決問題,如何提高服務效率等等。通過實踐和模擬訓練,我們不僅掌握了一些實用的技巧,還培養(yǎng)了敏銳的觀察力和思考能力。這些都對我今后的職業(yè)發(fā)展有著重要的影響。
其次,培訓中重視團隊合作的理念給我留下了深刻印象。餐飲行業(yè)是一個典型的團隊工作環(huán)境,每一個崗位都需要相互配合和協(xié)作。在這次培訓中,我們進行了團隊建設活動,并接受了團隊合作的培訓。通過這些活動,我們更好地理解了團隊合作的重要性,存在問題的原因,以及如何有效解決問題。這讓我意識到,在工作中,團隊合作是取得成功的關鍵,只有團結一致,相互配合,才能提高工作效率,為顧客提供更好的服務。
此外,在培訓中我也學到了重視個人形象和品牌建設的重要性。在餐飲業(yè)中,個人形象和品牌形象是很重要的。首先,個人形象決定了顧客對我們的第一印象,而第一印象往往會對顧客的消費決策產(chǎn)生影響。因此,在培訓中我們學會了如何保持個人形象的整潔和專業(yè),并學習了一些形象塑造的技巧。此外,品牌形象也是一個餐飲企業(yè)發(fā)展的重要因素。培訓中,我們學到了如何打造一個獨特的品牌形象,如何利用社交媒體進行品牌推廣等。這些知識將對我未來的職業(yè)發(fā)展有著極大的幫助。
最后,參加這次培訓讓我認識到自己的不足之處,并激發(fā)了我追求進步的動力。在這次培訓中,與來自不同地區(qū)和不同餐飲企業(yè)的人們交流,我發(fā)現(xiàn)自己在某些方面的不足。這讓我認識到,只有不斷學習和提高自己,才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立足。因此,我決定在培訓結束后繼續(xù)學習和實踐,通過不斷提高自己的能力和素質,來適應行業(yè)的發(fā)展和變化。
綜上所述,浙江餐飲培訓給了我許多寶貴的經(jīng)驗和啟示。我學會了提高服務質量的方法,了解了團隊合作的重要性,重視個人形象和品牌建設,并意識到自己的不足之處。這次培訓對我的職業(yè)發(fā)展具有重要意義,我相信通過我的努力,在未來的工作中一定能夠取得更好的成績。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇六
第一段:工會餐飲培訓的背景介紹(200字)
近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,餐飲行業(yè)的發(fā)展也逐漸蓬勃。然而,隨之而來的是對餐飲從業(yè)人員素質的要求越來越高。為了提升員工的專業(yè)技能和服務質量,工會餐飲培訓如雨后春筍般涌現(xiàn)。作為一名從事餐飲工作的員工,我有幸參加了一次由工會組織的餐飲培訓,并在這次培訓中獲得了很多收獲和體會。
第二段:學習與分享的體驗(200字)
在這次培訓中,我與眾多同行一起學習了餐飲行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài),掌握了一些先進的操作技巧和服務理念。通過集體學習,我不僅增加了自己的知識儲備,而且還從其他餐飲從業(yè)者身上學習到了許多寶貴的經(jīng)驗。在互動交流中,我們分享了各自在工作中遇到的問題和解決方法,相互督促和幫助,共同提高。
第三段:技能提升與職業(yè)發(fā)展(300字)
這次培訓讓我受益良多,不僅在技能上有了很大的提升,更重要的是激發(fā)了我對職業(yè)發(fā)展的熱情。通過深入學習和實踐,我掌握了更多的廚藝技巧和菜品搭配方法,并學會了如何提升服務品質和滿足顧客需求。這些知識和技能的提升不僅為我當前的工作帶來了更好的表現(xiàn),也為將來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎。
第四段:團隊合作與人際關系(300字)
在培訓中,我們還進行了許多團隊合作的活動,如分工合作制作一道菜品、模擬服務場景等。通過與隊員合作,我深刻體會到了團結協(xié)作的重要性,感受到了集體的力量。在這個過程中,我結識了許多志同道合的朋友,建立了良好的人際關系。大家不僅在餐飲技能上互相學習,還共同面對了團隊工作中的挑戰(zhàn),增強了彼此的信任和合作意識。
第五段:感恩與責任擔當(200字)
通過這次培訓,我深刻認識到工會的重要性,也更加感恩自己能夠成為這個大家庭的一員。工會不僅為我們提供了職業(yè)發(fā)展的平臺,也為我們創(chuàng)造了良好的工作環(huán)境和待遇。作為一名員工,我要時刻懷著感恩之心,不斷提升自己的能力和貢獻,為工會的發(fā)展和餐飲行業(yè)的繁榮做出自己的貢獻。
總結:
通過工會餐飲培訓,我不僅獲得了專業(yè)技能和知識的提升,還結識了很多優(yōu)秀的同行,并且樹立了積極進取的職業(yè)態(tài)度和團隊合作的意識。這次培訓讓我深刻認識到自己作為一名餐飲從業(yè)人員的責任和使命,也增強了我在職業(yè)發(fā)展道路上的信心和動力。我相信,通過不斷學習和努力,我能夠不斷提升自己的素質和能力,為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇七
第一段:引言(100字)。
浙江的餐飲業(yè)一直以來以其多樣性和獨特性聞名于世。但是,隨著餐飲業(yè)的競爭越來越激烈,提高員工的服務質量和專業(yè)水平成為了每個餐飲企業(yè)都需要重視的問題。為了提高餐飲員工的專業(yè)技能和服務水平,我參加了浙江餐飲培訓。在這次培訓中,我學到了很多寶貴的經(jīng)驗,并體會到了餐飲行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇。
第二段:培訓內(nèi)容與取得的成果(200字)。
浙江餐飲培訓提供了廣泛的學習內(nèi)容,包括食材的挑選與加工、菜品的制作與裝盤、餐桌禮儀以及客戶服務等方面。通過培訓課程的學習,我了解了不同食材的特點和用途,并學會了如何合理選購和儲存食材,以保證食物的新鮮度和品質。此外,我還學習了菜品制作的技巧和裝盤藝術,通過合理的裝盤和調味,能夠讓食物更加美味誘人。另外,培訓還注重餐廳的服務水平,教授了客戶服務技巧和餐桌禮儀,提高了我們的服務質量。
第三段:培訓中的問題與挑戰(zhàn)(300字)。
在浙江餐飲培訓中,我也面臨了一些問題和挑戰(zhàn)。首先是時間的緊張,培訓課程內(nèi)容繁多,時間有限,我往往需要在短時間內(nèi)掌握大量的知識和技能。此外,培訓中還涉及到了一些繁瑣的理論知識,如食物的成分和食材的分類等方面,需要我們花費一些時間來理解和記憶。另外,餐飲行業(yè)一直以來都是一個變化較快的行業(yè),新的菜品和技術層出不窮,需要我們及時學習和適應。
第四段:培訓中的收獲與體會(400字)。
浙江餐飲培訓中,我不僅學到了很多實用的技能和知識,還有了一些深刻的體會。首先,我意識到餐飲行業(yè)的競爭壓力之大,只有不斷提升自己的技能和服務水平,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。其次,我發(fā)現(xiàn)團隊合作在餐飲行業(yè)中非常重要,只有團隊的默契配合和高效溝通,才能夠提供優(yōu)質的服務。另外,我還學會了處理突發(fā)事件和客戶投訴的技巧,保持冷靜和耐心,能夠更好地解決問題。通過這次培訓,我逐漸成長為一個專業(yè)的餐飲從業(yè)者。
第五段:對未來的展望與反思(200字)。
通過浙江餐飲培訓,我對自己未來的發(fā)展有了更加明確的展望。我將繼續(xù)努力提升自己的技能和知識,不斷學習新的菜品和技術,以滿足客戶的需求。同時,我也意識到在餐飲行業(yè)中,服務質量和口碑非常重要,只有提供優(yōu)質的服務和美味的食物,才能夠贏得顧客的信任和喜愛。我還將加強團隊合作意識,與同事們共同努力,提供卓越的餐飲服務。
總結(100字)。
浙江餐飲培訓不僅提供了豐富的知識和技能,更塑造了我積極上進的人生態(tài)度。我將把所學所得付諸實踐,為浙江餐飲業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇八
在朋友的介紹下我來到了__,得到要來__學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了__學習,剛開始是學習文化和理論課程,我很接受__的文化,我也很樂意成為一名__人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇九
我于8月x日至8月x日有幸參加了為期一周的全國餐飲業(yè)廚政管理xx第一期培訓管理,作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員,我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學習的機會,因此,在整個過程,我當成一種工作使命,如饑似渴的吸收專業(yè)知識和管理理念,通過培訓讓我對自己的工作有了一個全新的認識,能站到更高的角度去看待工作的價值,此次培訓匯集了來自全國各地的餐飲管理人員,共176人,分為22個班,采用了軍事化封閉式管理,生活作息時間完全按照軍人的標準來要求我們,讓我深刻體會了一切行動聽指揮,服從命令的嚴明紀律,尤其是內(nèi)務整理中的疊軍被讓我費盡全力和時間,不過也因此得到全班第一的成績,并在課前大會上得到了表揚,讓全體學員聽到了xx大飯店這響亮的名字,接下來的時間里我們分別學習了“廚德教育”“營養(yǎng)配餐”“有效溝通技巧”,“領導力與執(zhí)行力”“廚政管理成本控制與菜品創(chuàng)新”“五常知識管理”等板塊內(nèi)容,現(xiàn)分別總結如下:
我認為作一個優(yōu)秀德廚房管理者,首先具備德是廚德,大家都要懷著一顆感恩的心去工作,再就是以身作則,嚴己待人,不以權壓人,不以錢壓人,自己的背影最是員工學習德榜樣,與同行交流要大方大度,只有真心付出,才能得到真誠回報;名菜名店的實例說明了廚師行業(yè)向東西合壁,南北交融方向發(fā)展,這是一個大趨勢,八大菜系將譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個范圍具有中國特色的菜系。
吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性,不只是服務人員我們廚師也要具備良好的行為規(guī)范和禮儀禮節(jié),人無禮無以立,事無禮無以成,國無禮無以寧,禮儀將成為廚師必修課程之一,我們要內(nèi)強素質、技術、外強、形象禮儀,這樣才能成為21世紀合格的優(yōu)秀廚師。
營養(yǎng)搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食,以前餐飲講究吃飽吃好,吃闊氣,現(xiàn)在講究吃學問、吃營養(yǎng),我們要作到膳食的合理搭配,作到五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助,維持人體的三大平衡,了解食物相生相克的原理,注意食物的量化標準,把人類健康飲食放在第一位就會作出具有營養(yǎng)價值的菜品,營養(yǎng)學是一門非常深厚的課題,我們只是學到了一些皮毛,一些最基本的知識,我們還要多學習,常常實踐力能作出含金量較高的菜品。
xx博士利用兩天的時間對《有效溝通技巧》和《領導力與執(zhí)行力》給我們作了全面的剖析和全面講解,人生活就要溝通,語言是溝通的手段,表情是溝通的基礎,溝通是情感和思想的交流,我們溝通的目的就是相互學習、互相交流、展示自我的過程,溝通就說話,閉著嘴永遠不能創(chuàng)造任何價值。溝通一定要講究語言藝術和面部表情,對待員工不要以挑剔完美來要求,而是要以包容的完美來要求他們,給員工一個自由發(fā)展的空間和良好和諧的工作環(huán)境,員工會回報以真誠,盡心負責,快樂的心情投入到工作中去,不管和誰交往溝通一定要語言恰如其分尊敬他人,要知道送別人一束玫瑰,你留下的將是我手中的芳香。
領導力就是領導者的影響力+統(tǒng)馭力,作為一個有卓越領導力的管理者,應具備胸懷坦蕩,重視他人感受,開闊的國際視野和戰(zhàn)地,指揮家的能力,并且還要具有幽默感,求知的欲望和自覺學習的行為,再就是打造自己的核心團隊,以他們?yōu)橹行南蛲鈹U張,逐步打造整個團隊凝聚力,只有大家一起團結奮進,企業(yè)才會有發(fā)展,對企業(yè)而言,員工就是我們最大的財富,我們要以“顧客至上、員工為本”為原則,逐級服務、層層負責,多關心愛戴我們的員工,及時給予他們表揚并在員工有困難時及時給予幫助,不是把工作壓給他們,而是引導大家和大家一起工作,解決困難,完成任務。
如果想成為一個高執(zhí)行力的基層管理者,必須要做到七件事:
1、了解企業(yè),了解員工;
2、面對現(xiàn)實;
3、設定目標及其優(yōu)先順序;
4、跟蹤目標,解決問題;
5、論功行賞,獎優(yōu)罰劣;
6、讓員工成長;
7、了解自我。
還要作到團隊協(xié)作,步調一致,上司一定是對的,上司永遠是對的,我們要做服從,一定服從,絕對服從。這樣執(zhí)行才會有力度,工作效率才會加快,才能高質量的完成任務。
1、現(xiàn)代廚房管理:管理就是管好自己理順別人,把復雜的問題變的簡單明了。
作好廚政管理首先要強調健康衛(wèi)生,任何一個酒店只要體現(xiàn)衛(wèi)是前提,風味是手段,營養(yǎng)是目的,保證顧客的健康飲食,在市場上就會占據(jù)一席之地。
2、建立透明式廚房:以前廚房加工間臟,亂差的情況,已不、再存在,取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房,這將成為世界餐飲的流行趨勢。
3、建立廚房加工中心:集中加工原料,統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)格,制定質量標準,充分整合原料,利用機械設備,減少差異,研究粗糧廢料,整理開發(fā)新品,對廚房各種資料,科學有效的全面控制合管理,以達到人盡其才,物盡其用,全力保證菜品的質量,合理有效地控制合降低成本,最大限度地提高營業(yè)收入,完成企業(yè)的利潤預算。
4、廚房生產(chǎn)與標準化管理:我們要制定標準化的食譜與世界餐飲業(yè)接軌,保證產(chǎn)品質量的標準化,制作菜品標準規(guī)范化,確定主、配料及數(shù)量,選定盛器,落實盤飾,用料及式樣,按標準食譜培訓員工,統(tǒng)一生產(chǎn)出品標準。
5、現(xiàn)代餐飲成本控制和菜品創(chuàng)新。
(1)成本控制要做到開源節(jié)流,從原料進貨開始,采購原料要尋價,三人(采購、驗收、廚師長),精心收集市場信息,及時了解菜價,精心選擇供貨商,好中選優(yōu),精心建立監(jiān)督與制約機制,作到?jīng)Q策透明,加強溝通,使原料保質保量的進入到廚房。
結構,提高各種原材料的綜合利用率,就會有效的控制好成本,為企業(yè)創(chuàng)造更多的`效益。
菜品創(chuàng)新要多走,多看、多問、多嘗,提煉升華鄉(xiāng)土菜肴,古代宴菜的挖掘與整理,再加上菜點合一,中西技藝的結合,制作新風格,開發(fā)具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流,了解市場意識,讀懂市場變化,突破傳統(tǒng)的束縛,建立良好的營銷意識,實行拿來主義,走出去,請進來,博采眾家之長合自己當?shù)氐目谖都右愿淖儯瑒?chuàng)新,就成為具有自己特色的名菜品。
在最后一天課程里由五常創(chuàng)始人印友海先生為我們講解何為五常法,五常法在工作中應當如何運用,能為企業(yè)解決的實際問題。
五常即:常組織、常整頓、常清理、常規(guī)范、常自律,推行五常法能有效的控制成本,建立環(huán)保體系合完成節(jié)省能源,能有效提高全員工作效率,提升全員素質及提升企業(yè)品質及市場競爭力。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十
創(chuàng)業(yè)是一項令人興奮又具有挑戰(zhàn)性的冒險活動。無論是出于自我實現(xiàn)的動機,還是出于財務上的考慮,創(chuàng)業(yè)都需要艱苦的奮斗和勇氣去承受風險。然而,創(chuàng)業(yè)之路充滿著不確定性和挑戰(zhàn),很多初創(chuàng)企業(yè)面臨著高失敗率。為了避免創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的種種問題,我參加了一些創(chuàng)業(yè)培訓課程,并從中汲取了經(jīng)驗和知識,也悟出了一些深層次的體會和領悟。
在創(chuàng)業(yè)培訓中,我學習了如何進行市場調查,定位目標客戶并了解他們的需求。我也深入了解了自己的產(chǎn)品,了解產(chǎn)品的真正優(yōu)勢和缺點,并通過與潛在客戶的交流,幫助產(chǎn)品進行不斷迭代和優(yōu)化。此外,我也學習了如何制定創(chuàng)業(yè)策略、財務規(guī)劃、招聘人員和管理團隊等關鍵環(huán)節(jié)。在我參加的每個課程中,導師都會分享他們的實踐經(jīng)驗和成功故事,這讓我深感啟發(fā)和鼓舞。
在我的創(chuàng)業(yè)實踐中,我最大的感悟是“快速迭代”,這是創(chuàng)業(yè)過程中至關重要的步驟。我將我的產(chǎn)品推向市場,并不斷地收集用戶反饋。通過這種方式,我可以深入了解客戶的需求和產(chǎn)品的優(yōu)缺點,并在改善了產(chǎn)品后將其重新投放市場。這樣反復迭代的過程,可以讓產(chǎn)品不斷增加自身的價值,同時也可以避免大規(guī)模的投資,降低了創(chuàng)業(yè)過程中的風險。
我還深深體會到創(chuàng)業(yè)路上孤獨的感覺。創(chuàng)業(yè)者的路不是一條人人都能走出成功的美好的綠色大道,而是一條充滿坎坷的黃土道路,很多時候只能自己獨自前行。我在創(chuàng)業(yè)過程中也遇到了許多挫折和問題,但我從沒放棄過,因為我相信,正是這些挫折和問題使我變得更加堅韌。在這個過程中,我更加深入地了解了自己,也讓自己更加堅強和勇敢。
總而言之,在創(chuàng)業(yè)過程中,知識和經(jīng)驗很重要,但更重要的是態(tài)度和心態(tài)。創(chuàng)業(yè)路上,成功者并不是沒有失敗過,而是在面臨挫折的時候不屈不撓,始終堅信自己的能力和價值,不停止前進的步伐。作為一名創(chuàng)業(yè)者,不斷學習,勇于嘗試,及時調整,堅定信仰,才能夠在激烈的市場競爭中獲得勝利。
創(chuàng)業(yè),是一種心態(tài),是一種持續(xù)進取的精神,也是一種熱愛生命、追求自由的態(tài)度。在創(chuàng)業(yè)路上,我們要不斷挑戰(zhàn)自我,堅定自己的目標和信仰,不斷學習和適應市場的變化,才能在這場創(chuàng)業(yè)的大戰(zhàn)中取得成功。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十一
餐飲業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),在這個行業(yè)中想要取得成功,有一定的專業(yè)知識是必不可少的。為了提高自己的專業(yè)能力和技術水平,我參加了一期餐飲培訓課程。通過這次培訓,我有了許多心得和體會,讓我對餐飲行業(yè)有了更深的認識。
首先,培訓課程的內(nèi)容非常豐富多樣,涵蓋了餐飲業(yè)的各個方面。從食材的選購到菜品的制作,再到服務的規(guī)范,每個環(huán)節(jié)都被詳細地講解和演示。特別是在菜品制作的環(huán)節(jié),培訓師傅們耐心地示范了各種菜品的烹飪方法,并傳授了一些獨門秘籍。通過親自動手操作,我深刻地體會到了每道菜品背后的難度和精妙之處。這些豐富的內(nèi)容讓我受益匪淺,讓我對餐飲行業(yè)有了更全面的了解。
其次,培訓課程的學習氛圍非常濃厚,讓我感受到了學習的樂趣。在課堂上,大家都積極參與,互幫互助。我們一起學習,一起討論,不僅能夠及時解答疑惑,還能夠開闊思維,拓寬眼界。在培訓期間,我結交了許多志同道合的朋友,我們相互鼓勵,互相學習,成為了新的榜樣。在這個團隊中,我感受到了合作的力量,感受到了團隊精神的重要性。這種學習氛圍給予了我很大的動力和信心,讓我相信只要付出努力,一定能夠取得進步。
第三,培訓過程中,我學會了更加高效的學習方法。在短時間內(nèi)學習大量的知識可能是一種挑戰(zhàn),但通過這次培訓,我學會了分類整理筆記、制定學習計劃、高效記憶等學習方法。這些方法幫助我在有限的時間內(nèi)快速掌握了大量的知識,并且能夠在實踐中靈活運用。這些學習方法的應用不僅在餐飲行業(yè)中有用,也能夠在其他領域中發(fā)揮作用。通過培訓,我掌握了更加高效的學習方法,提高了學習效率和質量。
第四,培訓過程中,我認識到創(chuàng)新是餐飲業(yè)發(fā)展的關鍵。在餐飲行業(yè),不同的創(chuàng)新能夠帶來不同的體驗和價值,吸引更多的消費者。在培訓中,我們學習到了一些創(chuàng)新的菜品制作方法和服務理念。這些創(chuàng)新不僅改變了傳統(tǒng)的餐飲模式,還給消費者帶來了新的體驗和感受。創(chuàng)新讓餐飲業(yè)更加具有競爭力,也為我自己的職業(yè)發(fā)展提供了新的思路和機遇。通過培訓,我認識到了創(chuàng)新對于餐飲業(yè)發(fā)展的重要性,并且學會了如何創(chuàng)新。
最后,參加餐飲培訓讓我明白了職業(yè)發(fā)展的重要性。在培訓中,我看到了許多職業(yè)發(fā)展的成功案例,這讓我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的目標。我意識到只有不斷學習和提升自己,才能在餐飲行業(yè)中立于不敗之地。為了實現(xiàn)自己的職業(yè)目標,我將努力學習和實踐,不斷提高自己的技能和素質。
通過這次餐飲培訓,我獲得了豐富的專業(yè)知識和技能,更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃。參加培訓不僅是對自己的一個投資,更是對未來的一種準備。我深信只要不斷學習和提升,我一定能夠在餐飲行業(yè)中取得更大的成功。這次餐飲培訓讓我受益終生,幫助我實現(xiàn)了職業(yè)夢想,我為能參加這次培訓而感到驕傲和慶幸。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十二
最近,我參加了一場名為“學員創(chuàng)業(yè)培訓”的課程,通過這次培訓,我收獲了很多關于創(chuàng)業(yè)的知識和經(jīng)驗,也加深了對創(chuàng)業(yè)的理解。在此,我想分享一下我的心得和體會,希望能給其他有創(chuàng)業(yè)意向的學員們提供一些啟示和參考。
第二段:培訓內(nèi)容回顧
在整個培訓過程中,我們接觸到了許多關于創(chuàng)業(yè)的重要知識和技能。首先,我們學習到了如何制定切實可行的創(chuàng)業(yè)計劃,包括目標設定、市場定位、競爭分析等。其次,我們深入了解了創(chuàng)業(yè)過程中的風險和挑戰(zhàn),以及如何應對和解決這些問題。另外,我們還學習了一些有關市場營銷、財務管理、人力資源等方面的知識,這些都對我們創(chuàng)業(yè)者來說非常重要。
第三段:心得體會總結
通過這個培訓,我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的認識和理解。首先,我認識到創(chuàng)業(yè)不僅僅是一個實現(xiàn)個人夢想的機會,更是為社會創(chuàng)造價值的機會。創(chuàng)業(yè)者應該關注解決社會問題,推動社會進步。其次,我意識到創(chuàng)業(yè)是一個充滿風險和挑戰(zhàn)的過程。創(chuàng)業(yè)者需要有勇氣和決心去面對困難,克服種種困難。最后,我明白了創(chuàng)業(yè)需要團隊合作的重要性。團隊是創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想的重要力量,只有團隊的共同努力,才能推動創(chuàng)業(yè)項目的成功。
第四段:個人成長與收獲
在這次培訓中,我不僅學到了很多關于創(chuàng)業(yè)的知識,更重要的是,我個人得到了很大的成長和收獲。首先,我增強了自我管理的能力,通過制定合理的目標和計劃,我能更好地管理我的時間和精力。其次,我提高了自己的溝通能力和團隊合作能力,通過和同學們的討論和合作,我學會了更好地傾聽他人的意見和批評,并與他人共同解決問題。最后,我樹立了正確的價值觀和人生觀,創(chuàng)業(yè)過程中不僅要追求經(jīng)濟利益,更要注重社會責任和價值的實現(xiàn)。
第五段:展望未來
通過這次培訓,我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的理解和認識,也提高了自己的創(chuàng)業(yè)能力。未來,我將積極投身于創(chuàng)業(yè)實踐,將學到的知識和經(jīng)驗運用到實踐中去,為實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想努力奮斗。同時,我也希望能夠與更多的創(chuàng)業(yè)者交流和分享,共同成長和進步。
總結:
通過這次學員創(chuàng)業(yè)培訓,我不僅學到了創(chuàng)業(yè)的知識和技能,還達到了提升自我能力和拓寬個人視野的目的。我明白了創(chuàng)業(yè)不僅是實現(xiàn)個人夢想的機會,更是為社會創(chuàng)造價值的機會。同時,我也意識到創(chuàng)業(yè)需要團隊合作的力量,只有團隊的共同努力,才能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目標。未來,我將把所學所得運用到實踐中去,努力成為一名優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者,為社會的發(fā)展和進步做出自己的貢獻。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十三
創(chuàng)業(yè)是一項充滿挑戰(zhàn)和機遇的旅程。在當今充斥著創(chuàng)業(yè)浪潮的時代,創(chuàng)業(yè)培訓課程成為了越來越多創(chuàng)業(yè)者的首選。我有幸參加了一場創(chuàng)業(yè)培訓,通過這次培訓,我不僅收獲了寶貴的知識和經(jīng)驗,還積累了一些心得體會與感想。
首先,創(chuàng)業(yè)培訓課程為我們提供了寶貴的知識和方法。在課程中,我們學習了從創(chuàng)業(yè)的初期規(guī)劃到后期運營管理的全過程。導師們相繼為我們講解了市場分析、商業(yè)模式、產(chǎn)品定位、競爭策略等關鍵內(nèi)容。通過培訓課程,我們掌握了如何準確把握市場需求,定位產(chǎn)品或服務的關鍵點,以及如何制訂出有效的競爭策略。這些專業(yè)知識和方法可以幫助我們在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,更有針對性地進行創(chuàng)業(yè)實踐。
其次,創(chuàng)業(yè)培訓課程提供了寶貴的交流和合作機會。在培訓期間,我們與來自不同領域的創(chuàng)業(yè)者進行了深入的交流和互動。通過和他們的交流,我深刻感受到創(chuàng)業(yè)之路的艱辛和挑戰(zhàn),也看到了他們在創(chuàng)業(yè)過程中面對問題的解決能力和團隊協(xié)作能力。我從他們的經(jīng)驗中學到了很多,也與他們建立了深厚的友誼與合作關系。這些交流和合作機會不僅讓我更加開闊了眼界,也為我以后的創(chuàng)業(yè)之路奠定了堅實的合作基礎。
然后,創(chuàng)業(yè)培訓課程鍛煉了我們的實踐能力。除了理論知識的學習,培訓課程還注重實踐操作的訓練。我們組成了小組,針對某個具體的創(chuàng)業(yè)項目進行團隊合作和實踐操作。通過實際操作,我們學會了如何從零開始組建團隊,如何合理分工與協(xié)作,如何與供應商、客戶進行有效的溝通與合作。在這個過程中,我們集思廣益,充分發(fā)揮每個人的優(yōu)勢,迅速提升了團隊的實踐能力。這種培訓方式不僅增強了我們的實踐能力,還加深了對創(chuàng)業(yè)的了解與認識。
另外,創(chuàng)業(yè)培訓課程培養(yǎng)了我們的自我管理能力。創(chuàng)業(yè)是一個需要長期堅持和不斷提升的過程,自我管理能力是成功的關鍵。在培訓課程中,我們被要求每天制定個人學習和實踐計劃,并在規(guī)定的時間內(nèi)完成。通過這種自我管理的方式,我們培養(yǎng)了嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高效的時間管理能力。這對我們今后的創(chuàng)業(yè)生涯至關重要,因為只有通過良好的自我管理,才能在創(chuàng)業(yè)的道路上更好地應對挑戰(zhàn)和壓力。
總結起來,創(chuàng)業(yè)培訓課程是我們創(chuàng)業(yè)之路上不可或缺的一部分。通過這次培訓,我收獲了豐富的知識和經(jīng)驗,學會了創(chuàng)業(yè)的關鍵方法和技巧。交流和合作機會讓我擴寬了視野,同時也為我未來的創(chuàng)業(yè)之路提供了合作平臺。實踐和自我管理的訓練培養(yǎng)了我的實踐能力和自律能力。這些都是我創(chuàng)業(yè)之路上必不可少的素質與能力。我相信,通過這次創(chuàng)業(yè)培訓,我已經(jīng)為未來的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅實的基礎,只要不斷努力和學習,我一定能夠實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十四
作為大學生的我們,通過創(chuàng)業(yè)培訓,對我學習生活很有用的東西。這是一次難得經(jīng)歷,一次讓我得到鍛煉、得到成長的經(jīng)歷,作為當代朝氣蓬勃的大學生,我們不僅要努力學習,更要懂得去思考問題,解決問題。下面是本站小編為大家收集整理的學生創(chuàng)業(yè)
培訓心得體會
總結,歡迎大家閱讀。
剛開始參加培訓時,我有一點失望。因為我感覺到大家什么都不懂,邱老師就讓他們組隊。當時對老師培訓的程序有了一些不滿。比如說,老師讓第一個團隊介紹一下自己的公司,他們的公司名稱不符合規(guī)范(行政區(qū)劃、名稱、公司的性質)他們的只不過是個名稱。老師做了糾正并進行了講解,但是第二個團隊也犯了同樣的錯誤,如果說情有可原的話,那第三個團隊就無法原諒了,他們竟然也犯了同樣的錯誤!作為一名場外觀戰(zhàn)的,真的很氣惱!當天下午結束后,我在博客上寫到:
今天去聽了一個關于創(chuàng)業(yè)的培訓,一整天啊,累煞我了!還有兩天才完呢!有一些想法,權且記下:
通過這個培訓,我懂了創(chuàng)業(yè)需要智勇雙全!但是,現(xiàn)實......哎!
那些哥們啊,他們連企業(yè)的名稱由什么構成都不懂啊,還在大談創(chuàng)業(yè),可謂勇氣可嘉,但智慧不足啊(不過我連勇氣都沒有)!大學生創(chuàng)業(yè)為什么成功率極低,可以看出點端倪來吧!由此我懂了,理論不能說不重要啊,大家雖然反對紙上談兵,但是沒有這一段時間的紙上談兵,想真打仗是萬萬不行的,當然不乏天才!所以我建議大家創(chuàng)業(yè)慎重啊!
純屬個人觀點,或有偏激,望見諒!!!
但是隨著后面兩天的培訓,我的想法慢慢有了轉變,我不再認為老師的程序有什么不對的地方了,因為參戰(zhàn)的團隊的創(chuàng)業(yè)知識再慢慢積累,最后大家都了解了創(chuàng)業(yè)的過程,包括我們場外的。他們的創(chuàng)業(yè)構想也日臻完美!
在這個過程中,我不但了解了創(chuàng)業(yè)的過程,更為重要的是,我決心改變自己內(nèi)向的性格,看到大家都那么踴躍,而我連站起來回答問題都不敢,相形見絀啊!今后一定要加強鍛煉。參加了這次培訓,我受益匪淺,我想這必將成為我在這一年交流生活的一大亮點,這要感謝邱巖老師,感謝就業(yè)辦!
創(chuàng)新是以新思維、新發(fā)明和新描述為特征的一種概念化過程。起源于拉丁語,它原意有三層含義,第一,更新;第二,創(chuàng)造新的東西;第三,改變。創(chuàng)新是人類特有的認識能力和實踐能力,是人類主觀能動性的高級表現(xiàn)形式,是推動民族進步和社會發(fā)展的不竭動力。一個民族要想走在時代前列,就一刻也不能沒有理論思維,一刻也不能停止理論創(chuàng)新。創(chuàng)新在經(jīng)濟,商業(yè),技術,社會學以及建筑學這些領域的研究中有著舉足輕重的分量。關于創(chuàng)新有很多的定義,我認為,創(chuàng)新就是根據(jù)人們的需求,然后你去做了去完成了,那就是一種創(chuàng)新。在這過程中無形的就鍛煉了個人的動手能力、思維能力、探索精神、團隊協(xié)作等方面能力,拓展了視野,為以后創(chuàng)業(yè)、就業(yè)創(chuàng)造結實基礎。
通過半年的大學生科技創(chuàng)新的學習,我認為在21世紀高科技信息競爭的社會里,是我們當代大學生大展宏圖,樹立遠大抱負的時刻。因為我覺得在大學這個時段里,有屬于自己充分分配的空間和時間,有更廣的知識交流圈,還有以及社會實踐機會。在中學的義務教育里,我們學習的目的就是為了考取更好的大學而學習,為讀書而讀書。換句話來說就是受應試教育的傳統(tǒng)模式而讓我們的思維能力受到了約束。創(chuàng)新,往往就是通過拋開傳統(tǒng)的思維而是用獨特的思維去創(chuàng)造新的事物,或者是突破舊的思維定勢,舊的常規(guī)戒律,不斷突破常規(guī),發(fā)現(xiàn)或產(chǎn)生某種新穎、獨特的有社會價值或個人價值的新事物、新思想。
趣愛好基礎上實現(xiàn)。我國偉大的教育家孔子說“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?!笨梢娝貏e強調興趣的重要作用。興趣是最好的老師,興趣是感情的體現(xiàn),是學生學習的內(nèi)在因素,事實上,只有感興趣才能自覺地、主動地、竭盡全力去觀察它、思考它、探究它,才能最大限度地發(fā)揮學生的主觀能動性,容易在學習中產(chǎn)生新的聯(lián)想,或進行知識的移植,做出新的比較,綜合出新的成果。也就是說強烈的興趣是“敢于冒險、敢于闖天下、敢于參與競爭的支撐,是創(chuàng)新思維的營養(yǎng)。如李開復老師就是一個很好的例證,他在大學期間,原來是就讀于法律系,可是那并不是他所感興趣喜歡的專業(yè)。偶然有一天,李開復老師接觸了計算機,他覺得他仿佛對這個知識很感興趣,于是他毅然放棄當時熱門的法律系專業(yè)而轉向無人問津的計算機技術專業(yè)。也正是因為這樣,李老師才有了今天的成就。要不然他現(xiàn)在可能還是在某個律師所里面的打工者。從中可以看出,大學時追逐自己理想、興趣愛好的人生關鍵階段。
科技創(chuàng)新就是一個運用先進新知識和新技術、新工藝,采用新的生產(chǎn)方式和經(jīng)營管理模式,開發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質量,提供新服務的過程。作為21世紀當代大學生,我覺得我們每一位大學生都應該具備有創(chuàng)新精神,創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂,是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力,在市場競爭激烈、產(chǎn)品生命周期短、技術突飛猛進的今天,不創(chuàng)新,就會滅亡。創(chuàng)新是企業(yè)生存的根本,是發(fā)展的動力,是成功的保障。在今天,創(chuàng)新能力已成了國家的核心競爭力,也是企業(yè)生存和發(fā)展的關鍵,是企業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的第一步。同時也讓我們在校期間讓自己得到了鍛煉,為以后自己在就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的路途上鋪上了墊腳石。
為了培養(yǎng)我們的創(chuàng)新能力和實踐素質,年4月,xx學院開展了“本科生參與到導師的研究項目中”的活動。在xx老師的帶領下,我們小組四人開始了對城市軌道交通線網(wǎng)最佳密度理論與站點規(guī)劃方法的相關問題研究。9月,我們的研究課題《xxx》申報“國家級大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目”,11月獲批。
通過參加這次大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目,我獲益頗多。從確定項目立意點,到撰寫項目
申請書
;從立項審查的波折,到確定研究方案與尋找創(chuàng)新點;從制定詳細的實施計劃,到項目的具體研究,一路走來,我開始了解了之前離我們遙遠的科研工作,我從中學到了嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度、堅忍不拔的鉆研精神,敢于創(chuàng)新的實踐勇氣。歷經(jīng)了近兩年時間的查閱資料,數(shù)據(jù)采集,模型構建和刻苦鉆研,使我學到了很多我所感興趣的、對我學習生活很有用的東西。這是一次難得經(jīng)歷,一次讓我得到鍛煉、得到成長的經(jīng)歷,作為當代朝氣蓬勃的大學生,我們不僅要努力學習,更要懂得去思考問題,解決問題。
在項目初期,由于知識方面的欠缺,我們進度較慢。通過詢問指導老師、及時調整方案,花一段時間學習相關知識,在此過程中我理解到科研最重要的是要抓住項目所要研究的主要問題,再對研究方案做出合乎實際的設計,最后才能取得預期成果。我體會最深的是要勤于思考,要善于從不同角度分析問題。每個課題研究的都是新的問題,沒有現(xiàn)成的方案,需要自己去找文獻查資料,去抓住問題的本質尋找規(guī)律,然后確定要創(chuàng)新的方向,不斷地努力,獨立思考。在創(chuàng)新方面,首先要確定創(chuàng)新的方向和目標,要始終圍繞創(chuàng)新點,不能偏離主題,也不能隨意猜測,而要有根據(jù)有目的地做出假設,再一步步通過實踐去論證自己的猜測。其實,每一個偉大的成就都是這樣“平凡”地一步一步實現(xiàn)的。該項目真正做起來才發(fā)現(xiàn)并不那么容易,需要做很多的工作,并且這些工作都還需要很大的耐心和毅力。比如早期的文獻查閱、數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)計算及其分析、模型構建。整個過程中我認識到做科研必須具有一絲不茍的嚴謹態(tài)度,要本著對科研負責,對科學負責的態(tài)度,進行自己的研究。
項目是我們團隊共同的項目,大家的目標是一樣的,在團隊合作中難免會因為觀點的不同而產(chǎn)生摩擦,這時候需要我們以團隊為重,以項目為主,全身心投入,并充分尊重團隊中成員的意見和建議。我們組從項目立項之初成員之間的不太了解到現(xiàn)在發(fā)展成為很好的隊友、很好的朋友,這也說明了我們的團隊合作精神。每一個人的力量都是有限的,在團隊中我們能聚集起每個人的能量,將其團隊作用發(fā)揮到最大。
這次大學生創(chuàng)新性實驗計劃項目給我?guī)砹撕芏?,有能力上的提高,有思維上的創(chuàng)新,有情誼上的收獲我在忙碌中充實了自己,學到了很多東西,并堅持認真細致地完成了項目的研究內(nèi)容。在實驗中,盡管困難重重,盡管工作量較大,我不斷鞭策鼓勵自己無論怎樣都要有始有終,盡最大努力做到最好。我相信這次實驗會對我今后的學習、工作和生活產(chǎn)生很重要的影響,真誠地感謝學校給我們提供了這樣一個鍛煉我們的機會,感謝老師的指導和鼓勵,感謝小組組成員的支持和幫助,感謝同學提出的寶貴意見。謝謝你們!
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十五
餐飲業(yè)是一個繁忙而充滿挑戰(zhàn)的行業(yè),在這里,服務質量和職業(yè)技能至關重要。為了提高自己的競爭力和適應行業(yè)發(fā)展的需求,我參加了一次專業(yè)的餐飲職業(yè)培訓。通過這次培訓,我不僅提升了自己的技能水平,也對餐飲行業(yè)有了更深入的了解。
第二段:培訓內(nèi)容與學習
這次餐飲職業(yè)培訓的內(nèi)容非常豐富多樣,包括前廳工作技巧、廚房操作、烹飪技藝以及專業(yè)的禮儀等方面的培訓。在培訓過程中,我學到了很多實用的知識和技能。比如,如何正確擺放餐桌,提供專業(yè)而周到的服務;如何正確操作廚房設備,掌握基本的切菜和烹調方法;如何做好食材的儲存和保鮮等等。通過理論學習和實際操作結合,我掌握了更多的技能,并且能夠靈活運用在實際工作中。
第三段:培訓帶來的成果
這次培訓讓我對餐飲職業(yè)有了更深入的認識,提高了自己的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識。培訓結束后,我已經(jīng)具備了一定的餐飲技能和服務能力,在實際工作中能夠更好地滿足客戶需求,并且能夠處理突發(fā)情況。此外,我還學會了如何與團隊合作,如何有效地溝通和解決問題。這些都使我在餐飲行業(yè)中更加優(yōu)秀和有競爭力。
第四段:心得體會
在餐飲職業(yè)培訓中,最讓我印象深刻的是專業(yè)的禮儀培訓。我們學習了如何正確站立、行走、握手和微笑等,這些看似簡單的動作在服務行業(yè)卻非常重要。通過這次培訓,我認識到了服務行業(yè)不僅是提供食物和飲料,更是提供一種良好的感受和體驗。在實際工作中,我會時刻保持微笑,并盡力去幫助客戶解決問題,讓他們感受到真誠和熱情。
第五段:結語
餐飲職業(yè)培訓讓我受益匪淺。通過學習和實踐,我不僅提升了自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平,也對餐飲行業(yè)有了更深入的了解。我相信,只有不斷學習和提高自己的能力,才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立足。我會將所學所得運用到實際工作中,并通過不斷地學習和培訓,不斷提升自己的綜合素質,成為一名優(yōu)秀的餐飲專業(yè)人員。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十六
在我還沒接觸創(chuàng)業(yè)前,一直覺得創(chuàng)業(yè)是一件非常高大上的事情,只有那些高端人才才可以做到。但在我慕名參加了校園創(chuàng)業(yè)培訓之后,我的想法發(fā)生了很大的變化。以下是我在創(chuàng)業(yè)培訓實踐中的心得體會總結。
首先,我學到了創(chuàng)業(yè)的基本概念和技巧。在培訓中,老師為我們詳細講解了創(chuàng)業(yè)的幾個必要條件:創(chuàng)新性、市場需求、資源整合和團隊配合。這些條件是創(chuàng)業(yè)成功的必要基礎。同時,老師還講授了市場調研的方法和分析,模擬企業(yè)經(jīng)營的場景,讓我們充分體驗到創(chuàng)業(yè)過程中的風險和機遇。通過這些基礎的學習,讓我對創(chuàng)業(yè)有了更深刻的理解和認識。
其次,我深刻體會到了創(chuàng)業(yè)需要自信心和毅力。在實踐過程中,我們需要面對各種挫折和困難,但是只有有了自信和毅力,才能堅定地走下去。在準備創(chuàng)業(yè)計劃書時,我的團隊經(jīng)常會碰到許多難題,包括產(chǎn)品定位,市場預測和資金需求等方面。但是我們團隊一直堅信自己的實力和才能,相信一定能解決這些難題。最終我們做出了一個詳細,可行性很高的創(chuàng)業(yè)計劃書,這證明了我們在這一方面的成功。
最后,我認為創(chuàng)業(yè)培訓不僅能讓我們學習創(chuàng)業(yè)的相關知識和技巧,而且還可以培養(yǎng)我們的團隊合作和執(zhí)行力。創(chuàng)業(yè)的過程需要不同成員之間的合作,培訓中我們分配了不同的崗位和職責,使得我們學會了相互信任,相互協(xié)作。在實踐過程中,我們需要把想法變成行動,這需要很強的執(zhí)行能力,只有大家堅持共同的目標,并共同努力,才能讓創(chuàng)業(yè)夢想變成現(xiàn)實。
通過本次創(chuàng)業(yè)培訓實踐,我對創(chuàng)業(yè)有了更深層次的認識,學到了創(chuàng)業(yè)的基本知識和技巧,培養(yǎng)了自信心和毅力,同時還鍛煉了團隊合作和執(zhí)行力。相信這些經(jīng)驗和能力不僅能幫助我自己,也能夠幫助我未來創(chuàng)業(yè)的伙伴們,讓我們共同迎接挑戰(zhàn),實現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)夢想。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十七
餐飲培訓對于一個人來說,無論是作為職業(yè)的起點還是職場生涯的一部分,都具有重要的意義。在我的職業(yè)生涯中,經(jīng)歷了一次餐飲培訓,這給我留下了深刻的印象和寶貴的經(jīng)驗。在這篇文章中,我將分享我的培訓心得和體會。
首先,餐飲培訓讓我認識到團隊合作的重要性。在培訓期間,我們被分成了幾個小組,并要求完成一些團隊項目和任務。通過這些活動,我深刻地意識到,在餐飲行業(yè)中,團隊合作是至關重要的。每個人都有自己的角色和職責,只有當大家緊密合作并相互支持時,我們才能夠順利地完成工作。這次培訓讓我學會了與他人合作、溝通和協(xié)調,這對我今后的職業(yè)發(fā)展非常重要。
其次,餐飲培訓讓我了解到客戶服務的重要性。在一次招待會上,我們被要求模擬客戶服務場景,與客人互動并滿足他們的需求。這次經(jīng)歷讓我深刻地明白到,餐飲行業(yè)的核心在于客戶滿意度。只有為客戶提供優(yōu)質的服務,才能夠贏得他們的信任和忠誠。在培訓過程中,我學會了傾聽客戶的需求、提供專業(yè)的建議并解決問題。這些技能不僅適用于餐飲行業(yè),也能夠幫助我在日常生活中與他人更好地交流和建立關系。
此外,餐飲培訓也讓我認識到衛(wèi)生安全的重要性。在培訓期間,我們接受了嚴格的衛(wèi)生培訓和規(guī)范操作的指導。這讓我意識到,在餐飲行業(yè)工作時,衛(wèi)生安全是至關重要的。只有遵守衛(wèi)生標準,確保食品安全和衛(wèi)生整潔,我們才能夠提供優(yōu)質的服務和產(chǎn)品。這次培訓對我來說是一次重要的提醒,我意識到在日常工作中必須要嚴格遵守衛(wèi)生和安全規(guī)定,確??蛻舻慕】岛蜐M意。
最后,餐飲培訓給我?guī)砹俗孕藕统砷L的機會。在培訓過程中,我們接受了專業(yè)的指導和反饋,這幫助我發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足,并且鼓勵我不斷學習和提高自己的技能。通過不斷實踐和反思,我逐漸建立了自信心,并且在餐飲領域中有了更好的表現(xiàn)。這次培訓讓我認識到,只要付出努力并持續(xù)學習,我就能夠取得更大的成就和進步。
總之,餐飲培訓給我留下了深刻的印象和寶貴的經(jīng)驗。通過團隊合作、客戶服務、衛(wèi)生安全和自我成長的體驗,我意識到這些對于餐飲行業(yè)的重要性。我相信這些培訓所教授的技能和知識將對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響,并使我成為一個更好的餐飲專業(yè)人士。我將牢記這些經(jīng)驗,并在今后的工作和生活中不斷應用和發(fā)展。
餐飲創(chuàng)業(yè)培訓心得體會和感想總結篇十八
創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多”,我知道創(chuàng)業(yè)很難,但我還是想創(chuàng)業(yè)!
創(chuàng)辦企業(yè)是我的夢想,但我發(fā)現(xiàn)真正打算創(chuàng)辦自己的企業(yè)時,就會有很多事情要考慮,并且是千頭萬緒,難以入手。
syb培訓課程幫助我整理自己創(chuàng)辦企業(yè)的思路。
經(jīng)過培訓后,我將能決定自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)、辦什么樣的企業(yè),衡量自己的企業(yè)構思是否現(xiàn)實可行,并在此基礎上形成自己的創(chuàng)業(yè)計劃書,它讓我的夢想更加堅定。
創(chuàng)辦你的企業(yè)》培訓課程就是幫助我們找到了創(chuàng)辦企業(yè)的思路,系統(tǒng)的掌握了創(chuàng)辦企業(yè)的十個步驟:創(chuàng)業(yè)者的自我評價;建立企業(yè)構思;估計你的市場;企業(yè)的人員組織;企業(yè)的法律形態(tài)、法律環(huán)境和你的責任;啟動資金需要你的預測;制定利潤計劃;判斷企業(yè)生存。
最后我們學員寫出自己的企業(yè)計劃書。
擔任培訓的省人事廳胡青老師根據(jù)學員實際情況出發(fā),盡量用通俗的語言和貼近生活的案例,耐心的給我們講解和電腦演示,通過各種案例和課堂的活躍氛圍,我們也逐漸掌握了syb創(chuàng)業(yè)知識。
《創(chuàng)辦你的企業(yè)》培訓課程讓我們思考創(chuàng)辦什么類型的企業(yè),企業(yè)的宗旨、定位是什么以及對這樣的企業(yè)所需資金做了近一年來的資金預算、銷售或服務的對象的定位。
在這一講中,授課教師對流動資金、固定資金、折舊率、凈收入、毛收入等名詞做了講解,并用現(xiàn)場演示模擬企業(yè)的形式將這些詞串起來,講授詳細的企業(yè)預算方法,講的很明了,清晰。
創(chuàng)業(yè)培訓班接近尾聲,在老師的指導下,我們對自己想創(chuàng)辦的企業(yè)完整的做了一份企業(yè)計劃書,圓滿地完成了這次的創(chuàng)業(yè)培訓。
創(chuàng)業(yè)培訓這幾天里,寫出自己企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書,我們在這幾天已經(jīng)學習了創(chuàng)辦企業(yè)所要具備的素質,怎樣創(chuàng)辦企業(yè)等內(nèi)容,雖然對此已經(jīng)有了一些了解,但真正做計劃還是比較難的,做完計劃后,對企業(yè)有了一個全新的認識,計劃是實際行動的指南,所以我們在做計劃的時候一定要考慮全面,做到細、準、實。
俗話說的好,不想做將軍的士兵不是好士兵。
培訓老師也說:沒有人甘心一輩子替他人工作,誰都想做老板。
但,又不是每一個人都適合,都有能力去做。
所以syb就是交大家如和創(chuàng)業(yè),如何成為一個優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者。
在參加這個培訓前我是有過創(chuàng)業(yè)的念頭,但苦于自身能力不足和無相關經(jīng)驗,始終無法去做。
但經(jīng)過培訓,對于創(chuàng)業(yè)我有了更高的自信心。
經(jīng)過syb創(chuàng)業(yè)知識系統(tǒng)的學習,我們對創(chuàng)業(yè)有了更加專業(yè)的認識。
一個好的企業(yè)的建成,絕對不是一件偶然的事。
因為從創(chuàng)業(yè)構思、到創(chuàng)業(yè)計劃、再到企業(yè)運作,任何的風險對于企業(yè)都是致命的,任何一個流程上的失誤都會使整個企業(yè)垮臺。
首先,要成為一個成功的創(chuàng)業(yè)者必須具備較高的個人素質,品德及修養(yǎng),當然自身能力和對自己企業(yè)的生產(chǎn)技術的了解也是不可缺少的,同時家人的支持與資金是否充沛也密不可分。
所以“創(chuàng)業(yè)=德+能+家+財”,然后,我們構思好自己的企業(yè),并用“swot”分析法,分析我們的企業(yè)本身的.競爭優(yōu)勢,競爭劣勢,機會和威脅,從而將公司的戰(zhàn)略與公司內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機結合。
因此,清楚的確定公司的資源優(yōu)勢和缺陷,了解公司所面臨的機會和挑戰(zhàn),對于制定公司未來的發(fā)展戰(zhàn)略有著至關重要的意義。
要初步擬定企業(yè)“4p”。
在創(chuàng)業(yè)過程中,我們還要懂得三個流:商品流、現(xiàn)金流、信息流,所以在生活中我們要發(fā)現(xiàn)有用信息,抓住有用信息,把握有用信息,最后利用信息給自己的企業(yè)帶來更大的財富。
同時培養(yǎng)自己成為一個有規(guī)劃,有目的的優(yōu)秀的“牧師”,也就是說:當企業(yè)到了一定規(guī)模時,我們要進一步完善“4p”
4p:商品(適當考慮是否要擴大自己的經(jīng)營產(chǎn)品,擴大企業(yè)規(guī)模)、價格(根據(jù)市場的發(fā)展趨向,是否考慮對商品價格進行變化)、地點(當企業(yè)擴大時,是否考慮將企業(yè)向發(fā)展?jié)摿Ω鼜V的城市進軍)、促銷(擬定出更是和自己企業(yè)成長的經(jīng)營方式)。
參加《syb創(chuàng)業(yè)培訓》課程學到了以前從未學到的東西,包括怎樣創(chuàng)業(yè)和從幾位講師的身上學到的。
“syb”意思是“創(chuàng)辦你的企業(yè)(startyourbusiness)”,這門課程的內(nèi)容分兩個部分,共十步,步步相扣,逐漸深入,非常的好。
講師的講解也很到位。
因此在這十天我學到了不少的東西。
經(jīng)過這十天的學習,我們學員要寫一份《創(chuàng)業(yè)計劃書》,我在做計劃書的過程中,發(fā)現(xiàn)創(chuàng)辦企業(yè)有很多因素要考慮。
要是沒有這次培訓,我真的不會考慮到這么全面,也不能衡量自己的創(chuàng)業(yè)構思是否可行,創(chuàng)業(yè)過程中具體實施步驟就更難得知了。
在《syb創(chuàng)業(yè)培訓》課程中,我不僅學到了創(chuàng)業(yè)相關的知識,還增強了團隊意識,學到了更多做人的道理,明白了連帶責任。
這次培訓課讓我獲益匪淺。
我相信,我以后不論是創(chuàng)業(yè)者還是就業(yè)者,這次培訓課都將對我有很大的幫助。
在接下來的生活中我會運用在這次培訓課程中學到知識指導我的人生航向。
最后,感謝學校為我們大學生自主創(chuàng)業(yè)提供了一次寶貴的學習機會,在這幾天的syb創(chuàng)業(yè)培訓中,我們接受了syb創(chuàng)業(yè)知識系統(tǒng)的學習;我相信,有夢想就要努力去實施,我們大學生自主創(chuàng)業(yè)必將掀起新的一輪創(chuàng)業(yè)高潮!
“創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多”,我知道創(chuàng)業(yè)很難,但我還是想創(chuàng)業(yè)!回憶10天的培訓過程。
那些身影還在我腦海中慢慢呈現(xiàn)。
在這10天中,有歡樂,有興奮,也有過郁悶。
開心的是我們同學師生間相處愉快,也讓我懂得了創(chuàng)業(yè)的程序,郁悶的是幾次模擬創(chuàng)辦企業(yè)成績都不太理想。
但我想,只要有心,不斷加強摸索,我不會輸在起跑線上的。
這次,在我校就業(yè)辦領導的大力支持下,圓滿成功的舉辦了我校大學生第四屆《syb》創(chuàng)業(yè)培訓。
我很榮幸能成為培訓班一班的一員,首先,我要感謝我們學院彭陽老師,是他讓有機會能參加此次培訓,其次我要感謝我的班主任楊柳老師,是她給我創(chuàng)造了這個培訓的平臺,給我們一個展示自我的平臺!感謝老師們的諄諄教誨,是你們的指導給我們插上了飛翔的翅膀!感謝在座的各位學員對我們的支持與信任,是你們的支持與鼓勵,堅定了我們創(chuàng)業(yè)的信念!讓我在這為期十天的課程里學習到了創(chuàng)業(yè)的基本知識,在這里,我向這十天來教育過我的老師們,說一聲:“老師,您辛苦了!”
時間過得真快,轉眼間,為期十天的緊張而又快樂的學習生活就要結束了,幾分留戀幾分不舍。
回響我們一起生活學習的點點滴滴,老師們幽默風趣的講課風格,同學們之間的溝通與交流,活躍和諧的課堂氣氛,真是讓人回味無窮啊!syb培訓班不僅讓我學到了許多創(chuàng)業(yè)知識,也讓我通過這次機會結識了好多的老師和朋友,在他們身上也學習到好多為人處事的方法,在培訓的過程中,有幾個比我大一屆的學長和學姐,在他們身上學習到好多寶貴的學習方法,老師們也給我們這些有著創(chuàng)業(yè)想法的人提供了寶貴的經(jīng)驗,這些是我們在日常工作崗位上無法學到的,這些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗可以使我們在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路,可以說是我們?nèi)松械囊还P難得可貴的財富!這十天來的學習生活經(jīng)歷,將成為我們?nèi)松械囊欢蚊篮玫幕貞?我們這個由30位學員組成的特殊班級,也將永遠留在我們每個人的心中!
記得剛進入syb培訓班時,我們就被這種獨特的教學模式所吸引,“u”型的座位排列,開放式的教學方法,使我們學員之間可以盡快地相互了解融合到一起,讓我們有一種被重視的感覺;每天上課,課任老師會準備獎品給我們,只要我們答對了,就會給點小獎勵,充分的調集我們踴躍回答問題的積極性,增強了我們的團隊精神,尤其是課后的意見反饋,更加強了學員與老師們的交流與溝通,我們可以真實地表達自己的想法,也便于老師發(fā)現(xiàn)問題解決問題;培訓班的封閉式管理,使我們能夠專心致志地學習,另外,培訓班的規(guī)章制度讓我們學會嚴以律己,自覺遵守紀律,增強了時間觀念。
細節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度,我覺得良好的習慣,是我們成功路上的好幫手!為了共同的目標,為了實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,我們來自不同學院,不同的班級同學,有緣相識于syb培訓班,選擇了syb,也就選擇了成功,因為這里是成功人士的搖籃,是孕育成功的沃土!課間的創(chuàng)業(yè)模擬游戲,讓我們體會到團隊精神的重要性,我們在成功中尋找樂趣,在失敗中汲取教訓,一路走來,一起分享快樂,共同承擔風雨;尤其是每次老師讓我們模擬演講我們的創(chuàng)業(yè)項目,為我們每位學員打造了一個自我表現(xiàn)的平臺,讓我們明確了自己的創(chuàng)業(yè)目標,為創(chuàng)辦自己的企業(yè)做好了充分的準備!
創(chuàng)辦企業(yè)是我的夢想,但我發(fā)現(xiàn)真正打算創(chuàng)辦自己的企業(yè)時,就會有很多事情要考慮,并且是千頭萬緒,難以入手。
syb培訓課程幫助我一步一步地捋理創(chuàng)辦企業(yè)的思路。
經(jīng)過培訓后,我將能決定自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)。
辦什么樣的企業(yè),衡量自己的企業(yè)構思是否現(xiàn)實可行,并在此基礎上形成自己的創(chuàng)業(yè)計劃書,它讓我的夢想更加堅定。
在今天這個社會,大學生擇業(yè)面臨很大的挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)就成了一條很好的出路,創(chuàng)業(yè)是當今社會發(fā)展的大趨勢。
鼓勵創(chuàng)業(yè),不僅有利于拓寬勞動者的就業(yè)門路,為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位,而且有利于實現(xiàn)勞動者的個人價值,在全社會形成創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的氛圍,推動社會經(jīng)濟的持續(xù)、快速、建康發(fā)展。
大學生在這樣一個大環(huán)境中,有更多的優(yōu)勢,但也面臨著很大的挑戰(zhàn)。
優(yōu)勢:我們有熱情,有活力,有知識,有膽識;挑戰(zhàn):在社會這個大染缸中,我們的經(jīng)驗不足,沒有很好的是非辨別能力,也沒有很大的交際圈,這就造成了我的創(chuàng)業(yè)中可能有的盲目性和隨意性,syb培訓幫助創(chuàng)業(yè)者早做準備,起到一種很好的監(jiān)控效果。
在這即將離別的時刻,往日的點點滴滴浮現(xiàn)在眼前,在和大家相處的這段短暫的日子里,一種歡樂,一種關懷,一份純真的愛,早已銘刻在我們每一位同學的心田上!在這激情燃燒的歲月,在這激動人心的時刻,讓我們放飛希望,展望未來,我們激情高昂;暢想明天,我們意氣風發(fā);我們?yōu)閻鄱ぷ?,我們?yōu)閷崿F(xiàn)夢想而努力,我們終將到達成功的彼岸!
最后,我忠心地祝愿syb培訓班越辦越好,老師身體健康,工作開心,同時幫助更多地大學生有意創(chuàng)業(yè)的同學早日圓夢;說一聲再見,真誠地祝愿一班的每一位同學在創(chuàng)業(yè)路上一帆風順,在人生的道路上一路走好!
參加了syb創(chuàng)業(yè)培訓我才知道創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事,也不是一件憑興趣愛好激情就能做好的事,它需要充分的創(chuàng)業(yè)前準備。
沒有準備的盲目的創(chuàng)業(yè)只能成為失敗案例。
一個成功的創(chuàng)業(yè)者是堅強、有良好性格、不服輸、不怕挫折、積極樂觀的人。
要想創(chuàng)業(yè)成功,就得用心的做好創(chuàng)業(yè)前的準備。
當初加入syb,是因為感覺生活失去了目標,但是心中一直有未曾泯滅的創(chuàng)業(yè)小火苗,只是未曾有勇氣邁出第一步,對整個創(chuàng)業(yè)的流程也不清楚,摸黑進入市場絕對會被市場淹沒,新創(chuàng)業(yè)90%的死亡率,明明白白地擺在我們眼前。
但是,我走進了syb的課堂,成了讓我受益巨大的一個跨度。
參加“syb創(chuàng)業(yè)培訓”課程的時間雖然很短,只有十天的時間里,學到了以前從未學到的東西,包括怎樣創(chuàng)業(yè)和從幾位講師身上學到的東西。
“syb”意思是:創(chuàng)辦你的企業(yè)(startyourbusiness),這門課程的內(nèi)容分兩個部分,共十步,步步相扣,逐漸深入,非常的好。
講師的講解也很到位,因此十天我學到了不少東西,經(jīng)過十天的學習,我們學員要寫一份《企業(yè)創(chuàng)業(yè)書》,我在做計劃書的過程中,發(fā)現(xiàn)創(chuàng)辦企業(yè)有很多因素要考慮,要是沒有這次培訓,我真的不會考慮到這么全面,也不能衡量自己的企業(yè)構思是否可行,創(chuàng)業(yè)過程中具體實施步驟就更難得知了。

