方案可以幫助我們思考問題，系統(tǒng)地分析和解決復(fù)雜的情況。制定方案時應(yīng)當(dāng)盡量避免過于復(fù)雜和繁瑣的流程。這些范文可以幫助我們理解一個優(yōu)秀方案的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。
中秋節(jié)做月餅方案篇一
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。下面本站小編給大家?guī)碇星锕?jié)月餅銷售方案范文，供大家參考!
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
一、活動目的：巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機構(gòu)：
組 長：王 祥
副組長：張 利 梁瑞成
成 員：營銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動時間：
20xx年8月15日——20xx年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;
(4)按部門分配進行銷售;
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負責(zé)工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;
(3)答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù);
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負責(zé)大堂月餅展臺的制作;
(4)負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責(zé)大堂展臺的管理;
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放
請柬
、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;
(5)負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時間要求：
1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。 (采購部、總辦)
2'大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 (工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責(zé)人于8月25日8：30前到位。 (財務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。 (營銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開來 4塊1斤)
2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎銷售?
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動預(yù)算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1xx元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定
一、計劃銷售任務(wù)：10萬
二、銷售指標(biāo)分解：(不包含送禮部分)：
市場銷售部：200盒
餐飲部：300盒
客房部：80盒
三、廣告制作
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
四、完成各項任務(wù)的時間：
1、廣告制作在9月6日前完成;
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅;
4、10月7日停止月餅領(lǐng)取;
五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。
吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類 進價(每盒/元) 售價 (每盒/元) 提成(每盒/元)
中秋伴月 65 96 5
港臺精品月 118 158 10
富貴中秋月 143 188 15
精品禮品月 203 258 15
月之味 46 69 5
團圓月 69 98 5
小錦月 106 148 10
祥月 115 158 10
銀皇尊御禮 123 168 10
大皇尊御禮 131 188 15
六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：
1、方式一 即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用)
方式二 團購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此團購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實現(xiàn)今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下：
一、市場環(huán)境分析：
1、市場需求量：
據(jù)今年中國商業(yè)聯(lián)合會9月14日在京發(fā)布的一份報告顯示，受原材料價格上漲影響，今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場的八成多。報告顯示，今年我國月餅市場總體運行平穩(wěn)，買方特點仍然突出，預(yù)計月餅產(chǎn)量在25萬噸左右，銷售額140億元左右，市場總體需求量增幅不大。
2、影響和制約因素
第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。
第二，品牌競爭激烈：由中國月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、 面包新語、85度c月餅、星巴克、dq冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。
第三，銷售形式多元化：包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團購等。
第四，宏觀政策嚴(yán)格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國家相關(guān)部門對月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。
二、產(chǎn)品分析：
1、月餅是一個季節(jié)性很強的產(chǎn)品，其售賣期不超過一個月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。
2、月餅的用途一般有這幾個方面，消費者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。
3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。
三、消費者分析：
由于受中秋節(jié)吃月餅這個傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費者制定不同的銷售策略。
四、價格策略：
月餅定價必須根據(jù)不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差
別定價。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級別，如 高檔，主要針對是高消費人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對中等消費人群;低檔，主要是一般消費群體和廣大普通消費者，這一部分群體基本是自己食用。
五、銷售渠道：
一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對于批發(fā)，堅持每一個同一級別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場、超市等。
六、目前月餅市場存在的問題：
近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現(xiàn)天價月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費者怨聲載道。
七、解決問題的辦法：
極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。
1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。
2、緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費用最經(jīng)濟的包裝 追求最好的效果 讓利于消費者。
3、個性化(主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售平臺)、層次化銷售。
4、嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)單位對月餅的安全規(guī)定。
八、風(fēng)險控制與成本預(yù)算：
1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風(fēng)險，以及在實際生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)的各種問題，及時進行修正，盡量使風(fēng)險降到最低。
2、財務(wù)部門做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個環(huán)節(jié)的成本核算。
中秋節(jié)做月餅方案篇二
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點龍頭企業(yè)，抓住中秋節(jié)這一有利時機，力圖實現(xiàn)品牌月餅促銷新形式的發(fā)展，制定這一促銷策劃設(shè)計。
1。以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，“稻香村月餅”送家中。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的'顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
(一)宏觀的市場因素對企業(yè)有很大影響，而且這種影響因素企業(yè)無法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能占領(lǐng)市場，獲得較大的經(jīng)濟利益。
宏觀環(huán)境因素主要有：
1。人口因素：中秋時節(jié)，合家團圓，消費者比較集中，有利于商品促銷。
2。經(jīng)濟因素：金融危機之時，拉動內(nèi)需，刺激消費。
3。社會和自然因素：中國人民重視這個傳統(tǒng)的節(jié)日，在文化氣息的帶動下，也掀起了一場消費風(fēng)暴。
(二)“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產(chǎn)品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節(jié)，家人團聚，“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。
2。消費者需要的服務(wù)水平：在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產(chǎn)品追求物美價廉，稻香村月餅老字號已經(jīng)有各種的的市場優(yōu)勢。滿足需要提高服務(wù)水平。
3。消費者購買能力分析：消費者追求能夠滿足其最大需求又物美價廉的商品，我們促銷立足于低價，優(yōu)質(zhì)，真正為顧客帶來實惠，也適應(yīng)了顧客的購買力。
4。消費者消費環(huán)境分析：消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的余地很大，我們會在促銷過程中最大限度地提高促銷環(huán)境，改善服務(wù)質(zhì)量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。
(三)現(xiàn)代社會是競爭社會，“中秋節(jié)月餅”的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤。
1。競爭者的策略：在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產(chǎn)品綁定在一起進行促銷。
2。競爭者的目標(biāo)：進一步擴大品牌效應(yīng)，提高銷售利潤。
3。競爭者的優(yōu)勢和劣勢：優(yōu)勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。
4。競爭者的反應(yīng)模式：有完整的服務(wù)機構(gòu)，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。
(四)內(nèi)部環(huán)境分析。
1。資源：能與廠家及時聯(lián)絡(luò)貨源，不會造成商品堆積或脫銷。
2。競爭力：質(zhì)優(yōu)價廉：運輸方便：團隊合作能力較強，服務(wù)手段多樣化。
3。物流輸出輸入：運輸方便，基本“零庫存”。
4。生產(chǎn)運營：流水作業(yè)，保證質(zhì)量，高效生產(chǎn)。
1。廣告目標(biāo)：通過較大規(guī)模的廣告宣傳，實現(xiàn)促銷活動的真實化和廣泛化。
2。廣告費用：1000元。
3。廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。
4。廣告媒體：報紙和宣傳單。
5。廣告效果評價：在節(jié)日期間達到促銷目的，在消費者心里樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字號企業(yè)文化!
1。人員推銷。
區(qū)、生活區(qū)等人流相對集中地方進行上門推銷;通過組織參加展銷會、訂貨會等進行會議推銷;通過商店的營業(yè)員向光臨顧客銷售商品進行柜臺推銷。
2。超市促銷。
在xx市四所大型超市促銷，選擇專門的促銷區(qū)域，具體如下活動第一天買夠100元，憑購物小票贈送中秋團圓大禮包;買夠10盒贈價值20元精美小禮品一個活動第二天買夠200元，憑購物小票送價值88元的精美中秋送禮套包，買一箱(50盒)送10盒，贈送禮品盒活動第三天，活動現(xiàn)場抽獎。買夠100元憑購物小票參與抽獎，17%中獎概率，中獎獎品是價10盒精美稻香村月餅。
3。宣傳冊發(fā)到居民區(qū)、各商業(yè)區(qū)、學(xué)校等人流相對集中的地方。
4。報紙。
選擇《蓮池周刊》媒體進行三天宣傳。
促銷組：
組長：銷售部副經(jīng)理。
中秋節(jié)做月餅方案篇三
通過節(jié)日的氛圍，推銷自己提高公司知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的長假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷機會。
兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費者中良好傳播。
中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團圓渡中秋。（舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。）
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠（刀旗宮燈），渲染中秋節(jié)的.氛圍，到國慶節(jié)時可以取下，等到春節(jié)時再可利用。
4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍
5、在進門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
6、在場所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣
7、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在本店聚餐可享受5—6折（根據(jù)本店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上本店的名稱、電話、地址）。
5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
所有消費者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈送特色小吃一份
1：安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心
2：中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位，包廂送月餅一份
3：消費滿200元送面額50元的等值消費券一張
4：凡消費贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對獎券一張
5：對有消費能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券
6：要求酒品或飲料贊助商對當(dāng)晚消費相應(yīng)酒品或飲料的消費者贈送小禮品
7：9：00———————17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
9月28日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月1日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月2日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
10月3日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
外圍
1、條幅20條
2、氣模3個
2、宣傳單8000份（夾報5000份）
（沿街發(fā)放，沿街張貼3000份）
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹本店的最新活動。
內(nèi)圍
1、服務(wù)員宣傳
2、海報
中秋節(jié)做月餅方案篇四
老式月餅的配料：鴨蛋黃、紅豆沙餡、雞蛋
老式月餅的調(diào)料：白糖漿、枧水、花生油
老式月餅的做法：
1、將白糖漿、枧水、花生油、面粉一點點的融合，和成面團。
面粉、白糖漿、枧水、花生油的比例依次為5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面團，并搟成一個個面餅待用;
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團;
4、將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球;
5、準(zhǔn)備一個木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出;
6、用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用;
7、把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
溫馨提示：
1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握;
2、餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi);
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的b族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
咸鴨蛋：
1、通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。
2、黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
3、此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
紅豆：
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
美食禁忌：
1、選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
原料白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.
制作方法
1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合，和成面團.
面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面團，并搟成一個個面餅待用.
3.把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團.
4.將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球.
5.準(zhǔn)備一個木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出.
6.用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用.
7.把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁.
這是軟皮月餅的制作方法，在完備制月餅時，應(yīng)注意以下幾點:
1.和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握.
2.餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi).
3.把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復(fù)用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即 可出來:模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的時間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦.
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥.
月餅皮制作方法
1、奶香餡分80個，每個重量80克
1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?BR> 2、草梅餡分80個，每個重量20克
2、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻
3、用奶香餡包草梅餡
3、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用制作方法
: 1、月餅皮，餡比重2:8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青墻。
4、爐溫:上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質(zhì)量要求:外形花紋清晰，飽滿，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤光亮，底部呈淺褐色。
秋梅賞月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 特級白蓮餡:7800 鮮玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 餡料制作方法 月?ぶ譜鞣椒? 1、將鮮玫瑰花加入琢?諛凇?nbsp; 2、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?、每個餡重量100克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻、制作方法同奶香月餅 4、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 三潭印月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 紅蓮餡:2400 黑棗餡:1600 椰蓉餡:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 鴨蛋黃:80 月餅皮制作方法 餡料制作方法 1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?2、三種餡各分80個，每個重量30克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻 4、用三種餡包上個鴨黃蛋。
5、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的制作方法易餐網(wǎng)原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、姜末各少許 制作過程: 1.
先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個方向拌和。
拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。
2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4.將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，將面團搟成3厘米厚的酥皮。
5.將大塊酥皮分成兩塊，每塊卷成一個長條，下成40個劑子。
6.將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。
7.將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。
烘烤3-5分鐘，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現(xiàn)松酥狀，即可出鍋。
鳳梨冰皮月餅的制作方法皮料: 冰皮預(yù)拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰開水250克制作: 1、將糖粉，水放在打蛋機內(nèi)，攪拌至糖溶化。
2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內(nèi)靜置30分鐘。
3、鳳梨餡300克。
4、皮餡比重3:7。
5、成型后，要直接裝入封口包裝。
6、要冷藏儲存銷售。
7、可添加色香油，制成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅。
一種多味月餅餡及其制作方法本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，鹵制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及適量鹽;其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，最后靜置得到。
本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙;而且本產(chǎn)品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質(zhì)期能達到30-40天。
中秋節(jié)做月餅方案篇五
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷。
內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”后來演變成圓形，寓意團圓美好。中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。
面對廣大消費者。
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過刮開獎券方式兌獎，一等獎送價值8000元的惠普電腦，二等獎送價值5000元的索尼液晶42寸電視，三等獎送價值xx元的.海爾冰箱，以及各種購物券(50、100、200元的購物券)。
3、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
4、以刮開各種大獎的方式吸引來消費者，增加銷售量，增加銷售額。
1、時間：九月五日---九月十二日。
2、地點：xx×。
3、活動準(zhǔn)備：
a、安排3個抽獎點和一個兌換一等獎、二等獎、三等獎的兌獎點。
b、準(zhǔn)備5000抽獎券，一等獎5個，二等獎15個，三等獎50個。
中期準(zhǔn)備(九月八號到九月十號)20xx盒，加緊宣傳。
后期準(zhǔn)備(九月十一號到九月十二號)3000盒，發(fā)傳單，適量的打廣告。
中秋節(jié)做月餅方案篇六
中秋節(jié)，怎么能少了月餅?zāi)?那么關(guān)于中秋節(jié)月餅。
活動方案。
一、促銷目的。
以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。
二、促銷內(nèi)容。
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價值3.6元)。
買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價值9.2元)。
買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶。(價值13.6元)。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金。
198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松。
98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷期間(9、3——9、12)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。
4、在9月10日的“教師節(jié)”，進行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在購物與消費的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的)。
三、整合促銷。
1、媒體國際廣告網(wǎng)營銷策劃品牌策劃。
在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間8、17—9、12，每天播出16次，15秒/次。
2、購物指南。
在9、段落樣式、字體13的物指南”上，字號的促推出銷信息100%。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場的上午開業(yè)到打烊，每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。
4、賣場布置。
(1)場外。
a、在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;。
b、在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;。
c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;。
d、在入口，掛“購物廣場禧中秋”的橫幅。
(2)場內(nèi)。
a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾增強節(jié)日的氣氛;。
b、整個賣場的上空，懸掛可口可樂公司提供的掛旗;。
d、月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%的特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒，可享受免費送貨。
四、促銷費用。
媒體廣告費：1、2萬元。
可口可樂系列贈品：6萬。
場內(nèi)、場外的布置費：0、6萬。
月餅費用：6萬。
共計：13、8萬人民幣。
五、具體作業(yè)。
1、交通頻道的國際廣告網(wǎng)15廣告制作，在廣告。
合同。
中應(yīng)當(dāng)明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在8月報16日完成。(營銷策劃品牌策劃)。
2、購物指南由采購部負責(zé)擬出商品清單，市場部負責(zé)與**晚報印刷廠聯(lián)系制作;具體見該期的制作時間安排。
3、場內(nèi)廣播的。
廣播稿。
由市場部來提供，共三份促銷廣播稿，每份均應(yīng)提前兩天交到廣播室。(段落樣式字體字號100%)。
4、場內(nèi)、外布置的具體設(shè)計應(yīng)市場部、美工組負責(zé)，公司可以制作的，由美工組負責(zé)，無能力制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。
5、采購部負責(zé)引進月餅廠家，每個廠家收取500元以上的促銷費。同時負責(zé)制訂月餅價格及市場調(diào)查計劃，在8月5日前完成相關(guān)計劃。
6、工程部安排人員負責(zé)對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于8月10日前完成。
7、防損部負責(zé)賣場防損及防盜工作。
8、生鮮部負責(zé)自制精美月餅的制作。
六、注意事項。
3、市場部應(yīng)進行嚴(yán)格的跟蹤，對出現(xiàn)的任何異樣及時進行糾正。
一、活動背景：
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
二、活動主題：
中秋送禮不用愁，**大使幫你親自送到家。(商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
三、目標(biāo)人群：
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、活動目的：
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
五、活動內(nèi)容：
1、時間：*月*日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠城區(qū)。
3、活動準(zhǔn)備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當(dāng)改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
六、注意事項：
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴(yán)格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當(dāng)然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。
*此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
七、喜拍“全家福”
購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時間：中秋節(jié)當(dāng)天)。
地點：商場門口廣場。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
*可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
*最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
八、特別服務(wù)措施：
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
目標(biāo)：
1、了解中秋節(jié)的來歷，知道基本的文化習(xí)俗。
2、通過觀察、記錄月亮的變化，知道節(jié)日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對天文現(xiàn)象的興趣。
3、通過各種各樣的月餅，培養(yǎng)幼兒對數(shù)概念的理解、認知及對圖形的分類、比較。
4、通過搜集資料、講述，發(fā)展幼兒口語表達能力。
5、創(chuàng)編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。
6、動手操作能力的鍛煉。
活動1：會變的月亮。
活動過程：
1、從陰歷的八月初一開始，要求孩子在家和家長一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的發(fā)現(xiàn)，家長用文字記錄下來。第二天早上來園后，互相講述自己的觀察發(fā)現(xiàn)。
2、十五過后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規(guī)律。
3、從十六開始，晚上觀察后，早上來園后將自己的觀察記錄下來，互相講述。
4、堅持記錄一個月后，引導(dǎo)幼兒總結(jié)、表述月亮的變化規(guī)律，激發(fā)幼兒對科學(xué)現(xiàn)象的興趣。
活動反思：
家長的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長可能覺得這件事對孩子的發(fā)展無關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動配合，沒有和孩子一起觀察月亮，所以當(dāng)老師讓他講述發(fā)現(xiàn)的時候，孩子無可奈何。家長的教育觀念有帶改變。
活動2：制作月餅(親子活動)。
活動要求：
1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導(dǎo)的作用。
2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。
3、活動結(jié)束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準(zhǔn)備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。
活動過程：
1、孩子和家長一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶外傳統(tǒng)游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內(nèi)游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。
5、品嘗月餅。
延伸活動：
十五過后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設(shè)計制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，及對美的感知、理解和表現(xiàn)力。
中秋節(jié)做月餅方案篇七
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的.花紋、圖案。
面粉、月餅?zāi)＞?、帽子、桌布、口罩、音樂?BR> 你知道中國特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)。
中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月……。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
說說月餅的不同。
形狀不同--一般多見是圓形，還有方形，心形等等。
花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。
餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉。
制作方法不同（制作材料不同）--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）。
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。
中秋節(jié)做月餅方案篇八
一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。
各酒店在推出精美月餅的同時，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷活動方案，以下是中國吃網(wǎng)為您整理的：
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：
香月：12盒裝，價格為988
尊月：12盒裝，價格為768
雅月：8盒裝，價格為518
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398
尚月：8盒裝，價格為358
秋月：6盒裝，價格為258
禮月：4盒裝，價格為188
2011香格里拉月餅月餅贈送對象：
本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。
2011香格里拉月餅月餅促銷活動方案：
凡2011年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠;8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠;8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團"心月"月餅禮盒促銷
在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。
心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。
是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂!
雙黃蓮蓉月餅(4粒裝)
每盒人民幣228元凈價
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒;
迷你月餅(8粒裝)
每盒人民幣188元凈價
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷
今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。
針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。
古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口!
福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂
時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。
品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。
在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在2011年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。
憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。
我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準(zhǔn)，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。
20xx年受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。
面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的`行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在對月餅消費者需求進行專業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)出以下提高月餅產(chǎn)品銷量的八項營銷要素，在此與廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)一起分享與探討。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習(xí)慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。
了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學(xué)的消費者市場調(diào)研。
月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學(xué)的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。
比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當(dāng)消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。
同樣當(dāng)一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。
如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標(biāo)消費者不能界定的太寬泛
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費群體。
根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費者界定不能太寬。
如果哪個月餅品牌的目標(biāo)消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。
每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。
產(chǎn)品的利益點找準(zhǔn)了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費者需求這三個方面來進行價格定位的。
月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。
《唐書·太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)” 的記載。
所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。
有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。
月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。
在鄭州海源企劃對月餅消費者的市場調(diào)研中，當(dāng)我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。
如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導(dǎo)位置。
月餅市場禮品消費占據(jù)相當(dāng)大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。
真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。
因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇九
1、活動要求：
1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導(dǎo)的作用。
2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。
3、活動結(jié)束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準(zhǔn)備好制作月餅的材料（搟面杖、面板、模子、月餅餡），油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。
1、孩子和家長一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶外傳統(tǒng)游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內(nèi)游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。
5、品嘗月餅。
十五過后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝；設(shè)計制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，及對美的感知、理解和表現(xiàn)力。
1、通過活動，讓幼兒了解中秋的由來及中秋習(xí)俗。
2、體驗和家長、老師、同伴一起過節(jié)的快樂。
3、鍛煉幼兒手部肌肉靈活度，鼓勵幼兒自由創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
4、增進園所與家庭的感情聯(lián)系。
家長準(zhǔn)備月餅所需的制作工具。
班級親子活動。
中秋的由來~~中秋的故事~~香噴噴的月餅。
1、中秋的由來：由老師介紹中秋的來歷，讓幼兒了解中秋的由來及有關(guān)中秋的習(xí)俗，了解十五的月亮為什么是圓的及月亮的不斷變化。
2、選擇家長代表講述他們小時候的中秋節(jié)。
3、香噴噴的月餅：
（1）、老師引導(dǎo)，激發(fā)幼兒興趣。
小朋友你們吃過月餅嗎？
那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？
（2）、老師出示不同造型月餅讓幼兒觀察。
并問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
（3）、老師邊講解邊示范月餅的做法，家長孩子跟著老師一起制作月餅：
〈1〉先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
〈3〉將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒和家長共同制作，教師巡回指導(dǎo)。
教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、等待月餅出爐時，組織親子游戲：
運氣球。由家長和孩子背靠背運送氣球至指定地點，5分鐘內(nèi)誰運送最多誰獲勝，可獲得老師親手制作的中秋彩燈一只。
6、月餅出爐后繼續(xù)做游戲：
老師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的月餅分別分給由爸爸媽媽扮演的小動物們。
7、將自己做的月餅帶回家。
中秋節(jié)做月餅方案篇十
中秋節(jié)客戶送月餅活動方案為拉近和廣大新老客戶的距離，提升公司在客戶心中的美譽度，借此中秋之際利用中秋佳節(jié)親友間互送月餅的習(xí)慣，向廣大新老客戶贈送月餅，以表對他們的牽掛和感謝，從而增進客戶和經(jīng)銷商之間的感情，穩(wěn)固營銷網(wǎng)絡(luò)，進一步提高客戶對我公司的.忠誠度，有效促進產(chǎn)品銷售，具體方案如下：
1、穩(wěn)老抓新，提升聯(lián)動公司在客戶心中的美譽度。
2、促進重點意向客戶簽單。
本次活動主要針對廣東地區(qū)客戶，贈送對象主要有以下四大類：
客戶類型 客戶姓名
地址
聯(lián)系電話
1、月餅：月餅分為兩個檔次，分別為中檔和高檔，對于重點客戶，贈送高檔月餅，對于一般客戶送普通檔次月餅。
2、如果單純送月餅，不論月餅的貴與賤，都顯得落于俗套，沒有創(chuàng)新，經(jīng)過深入思考，決定禮品由兩部分組成：價值xx元(或xx元)的精美月餅一盒，價值3元的精美賀卡一張(賀卡上統(tǒng)一印上：“感謝您對我們的支持，中秋佳節(jié)之際，請接受全體聯(lián)動員工深情的謝意和誠摯的祝福，愿您心想事成，財源滾滾!”)。
月餅由企劃部或物控部統(tǒng)一從郵政局采購或訂做，賀卡由企劃部精心挑選并印制賀詞。
時間：9月22日，即農(nóng)歷8月9日，最遲于9月26日即農(nóng)歷8月13日晚6點前送完。
方式：我司將客戶姓名、聯(lián)系電話、詳細地址、月餅及賀卡最遲9月21日即農(nóng)歷8月8日交給郵政局，由郵政局統(tǒng)一送達。
要求：業(yè)務(wù)員和業(yè)務(wù)助理務(wù)必如實上報，所送客戶必須是確定的意向客戶，所送之人必須是客戶中有一定的決定權(quán)或具有很強影響力的人士。
本次活動總計客戶數(shù)量380位。其中：
重點客戶150家，即150(人)×xx元/份=元;
一般客戶230家，即230(人)×xx元/份=元。
合計：元+元=元。
中秋節(jié)做月餅方案篇十一
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：
香月：12盒裝，價格為988。
尊月：12盒裝，價格為768。
雅月：8盒裝，價格為518。
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398。
尚月：8盒裝，價格為358。
秋月：6盒裝，價格為258。
禮月：4盒裝，價格為188。
20xx香格里拉月餅月餅贈送對象：
本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。
凡20xx年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠；8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠；8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團”心月”月餅禮盒促銷。
在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂！
雙黃蓮蓉月餅（4粒裝）。
每盒人民幣228元凈價。
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒；
迷你月餅（8粒裝）。
每盒人民幣188元凈價。
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷。
今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口！
福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂。
時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在20——年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。
中秋節(jié)做月餅方案篇十二
（不包含送禮部分）：
市場銷售部：2000盒
餐飲部：3000盒
客房部：800盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)??；
吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點！
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類進價（每盒/元）售價（每盒/元）提成（每盒/元）
中秋伴月65965
港臺精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折；（備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用）
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
銷售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預(yù)訂單，同時要求顧客支付30%的預(yù)付訂金；各部門簽定的訂貨協(xié)議書，應(yīng)在當(dāng)日將訂單上交財務(wù)部，以便及時統(tǒng)計和下單訂購月餅及包裝。
中秋節(jié)做月餅方案篇十三
國貿(mào)大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈。
環(huán)境布置：餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍。
1、9月14日當(dāng)天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。
8
為慶祝此次佳節(jié)的.到來，我商場決定開展一次促銷活動，在提升銷量的同時擴大名氣，本次活動內(nèi)容如下：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽（價值3、6元）。
買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶（價值9、2元）。
買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶（價值13、6元）。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：××香煙+××樂事+價值80元中秋月餅+××××。
198元禮籃：××香煙+××干紅+價值60元中秋月餅+××××。
98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷期間（××——××）在賣場凡購滿300元者均可獲贈一盒精美月餅（價值20元/盒）。
1、媒體。
在音樂交通頻道隔天滾動播出促銷廣告××—××每天播出16次15秒/次。
2、購物指南。
在××——×ד購物指南”上積極推出各類促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場上午開業(yè)到打烊每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息廣播。
4、賣場布置。
（1）場外。
a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳；
b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節(jié)日彩頁來造勢；
c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅；
d、在入口掛“××購物廣場禧中秋”橫幅。
（2）場內(nèi)。
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來裝飾增強節(jié)日氣氛；
b、整個賣場上空懸掛可口可樂公司提供掛旗；
c、在月餅區(qū)背景與兩個柱上布“××月送好禮”宣傳；兩邊貼上可口可樂促銷宣傳；
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒可享受免費送貨。
中秋節(jié)做月餅方案篇十四
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
組長：王x。
副組長：張x梁xx。
成員：營銷人員及各部門經(jīng)理。
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;。
(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;。
(4)按部門分配進行銷售;。
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;。
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;。
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;。
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;。
(3)答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù);。
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;。
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;。
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;。
(3)負責(zé)大堂月餅展臺的制作;。
(4)負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;。
(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;。
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;。
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;。
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責(zé)大堂展臺的管理;。
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);。
(3)負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責(zé)月餅活動的'廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;。
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;。
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;。
(5)負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
中秋節(jié)做月餅方案篇十五
八月十五中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的禮品。
二、活動主題。
佳節(jié)倍思親，月餅傳真情。
三、活動目的。
1、樹立米旗的人文形象，同時促進銷售額的提高。
2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群。
3、增加企業(yè)的知名度和美譽度4、傳播企業(yè)形象，提升品牌形象力。
四、活動時間。
農(nóng)歷八月初八------八月十五共八天。
五、促銷場所。
各大商場專柜，超市窗口以及各專營店。
六、活動內(nèi)容。
1、開展團購業(yè)務(wù)，團購優(yōu)惠，方便各單位機構(gòu)發(fā)放福利，凡一次性購物金額滿1000元以上者，免費送貨(5里內(nèi))。
2、針對不同人群，研發(fā)出各種價位不等的月餅禮盒，是饋贈親朋，佳節(jié)送禮的首選之品。
3、購物滿180元即贈精美禮盒，或贈送30元代金券一張，可兌換店內(nèi)任何商品。
4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)。
七、宣傳方式。
在各銷售地點張貼海報，印發(fā)傳單，并通過廣播、電視等媒體進行廣告宣傳。
八、店內(nèi)裝飾。
餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍。
九、用餐特色。
1、9月14日當(dāng)天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
中秋節(jié)做月餅方案篇十六
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件。
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習(xí)慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學(xué)的消費者市場調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學(xué)的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位。
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當(dāng)消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當(dāng)一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標(biāo)消費者不能界定的太寬泛。
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費群體。根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標(biāo)消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點。
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。產(chǎn)品的利益點找準(zhǔn)了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費者需求這三個方面來進行價格定位的。月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊。
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日?！短茣?太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你。
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。在對月餅消費者的市場調(diào)研中，當(dāng)我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌。
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導(dǎo)位置。月餅市場禮品消費占據(jù)相當(dāng)大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇十七
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
組長：
副組長：
成員：
9月29日至10月8日。
（1）銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；
（3）通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；
（4）按部門分配進行銷售；
（5）實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；
（6）舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會；
（7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點；
（8）有潛力的商店、超市代理銷售。
1、餐飲部：
（1）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置；
（3）答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù)；
（4）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳；
（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；
（3）設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
（2）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；
（3）負責(zé)大堂月餅展臺的制作；
（4）負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
（1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；
（2）提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品；
（3）協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放；
（4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；
（5）提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
（1）負責(zé)大堂展臺的管理；
（2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)；
（3）負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
（1）負責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作；
（2）統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
（3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序；
（4）協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置；
（5）負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
1、9月29日前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。（采購部、總辦）。
2、大堂月餅展臺的布置于9月29日前完成。（工程部）。
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責(zé)人于9月29日8：30前到位。（財務(wù)）。
4、戶外廣告、宣傳彩頁于9月29日前完成。（營銷部）。
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營銷部）。
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月30日）12：00前完成。（營銷部）。
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于9月29日前到位開始銷售。
（總辦、人事部）。
1、檔次定價：a款288元/盒。
（皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤）。
b款188元/盒（鐵盒七星伴月8塊2斤）。
c款98元/盒（合家團圓6塊1.5斤）。
d款58元/盒（金色開來4塊1斤）。
2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍？
100盒以上6.5折不再提成及返傭。
50盒以上8折不再提成及返傭。
滿10盒送一盒。
3、能否開展有獎銷售？
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右；即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。
1、月餅盒制作：
a款盒60元左右=22500元。
b款盒35元左右=17500元。
c款盒25元左右=12500元。
d款盒13元左右=13000元。
合計：55000元。
2、月餅原料成本：a款：60元/盒。
b款：45元/盒。
c款：25元/盒。
d款：12元/盒。
3、條幅：80元。
4、外墻噴繪：300元。
5、月餅彩頁：500元。
6、多功能廳噴繪：160元。
7、嫦娥裝兩套：300元。
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定。
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定。
中秋節(jié)做月餅方案篇十八
待定。
商場一樓中廳。
活動期間，凡在本商場一次性購物滿xxxx元（含xxxx元以上）即可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美禮品一份；每天限送禮品200份，先到先得，送完即止。
猜中者可獲得本商場贈送的精美禮品一份，一張小票限領(lǐng)一份獎品。
2、每天送出獎品200份，數(shù)量有限，送完即止。
3、顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兌獎處核實參加活動資格，再到謎語懸掛處選擇謎語。
如猜中正確答案者，在登記表上簽名確認后，即可領(lǐng)取精美禮品一份。
5、猜中者在獲得獎品后，工作人員將后備的謎語替換原來猜中的謎語，以便后面的顧客猜謎。
（采取這種方式即可增加活動的趣味性及參與性，又能減少工作人員的工作量）。
并在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動專用章，避免重復(fù)領(lǐng)獎。
1、營運部：安排兌獎工作人員3名，其中指定組長1名，并負責(zé)活動期間場內(nèi)突發(fā)事件處理。
2、防損部：活動現(xiàn)場秩序維護及獎品、物品防盜。
3、策劃部：活動方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動氣氛營造、謎語資料收集、獎品準(zhǔn)備、活動全程跟蹤。
4、物管部：中廳及活動現(xiàn)場布置。
5、服務(wù)臺：作好顧客咨詢工作。
6、其他部門：協(xié)助謎語書寫及活動相關(guān)物料準(zhǔn)備。
大門活動噴畫1張。
兌獎臺2張。
工作人員坐椅3張。
彩紙600張。
燈籠200個。
麥克筆10支黑色。
獎品600份。
不可預(yù)計費用。
費用總計：xx萬元。
中秋節(jié)做月餅方案篇十九
為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前進行細致的方案準(zhǔn)備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的中秋節(jié)月餅盒回收活動方案，歡迎閱讀與收藏。
為了進一步提高學(xué)生的環(huán)保意識，加強對學(xué)生的環(huán)境宣傳，進一步倡導(dǎo)綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
**月**日下午3：20：在廣場舉行。
1、學(xué)生宣讀倡議書；2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導(dǎo)講話；
3、用月餅砌字；4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學(xué)生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開班會主題會，讓學(xué)生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學(xué)生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責(zé)用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由三位老師負責(zé)。
3、**月**日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學(xué)生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當(dāng)天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
為了進一步提高學(xué)生的環(huán)保意識，加強對學(xué)生的環(huán)境宣傳，進一步倡導(dǎo)綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
9月17日下午3：20：在廣場舉行。
1、學(xué)生宣讀倡議書；
2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導(dǎo)講話；
3、用月餅砌字；
4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學(xué)生回收月餅盒。各班要以“環(huán)保”為主題召開班會主題會，讓學(xué)生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學(xué)生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責(zé)用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由張漢波、黃偉新、朱穎嘉三位老師負責(zé)。
3、9月17日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學(xué)生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當(dāng)天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
通過回收隊員們家中月餅盒，倡導(dǎo)環(huán)保，節(jié)約資源，將所收到的月餅盒交給義工隊，所換來的金錢交給慈善機構(gòu)。它的德育價值遠遠超過了月餅盒換來的金錢價值，對隊員們從小養(yǎng)成節(jié)儉、勤懇的優(yōu)秀品德有著重要意義。同時這也是一種有效的環(huán)保教育，使隊員懂得月餅盒通過處理可以循環(huán)再用，減少環(huán)境的污染，養(yǎng)成講究衛(wèi)生、勤儉節(jié)約的`好習(xí)慣，引導(dǎo)隊員們認識到個人、社會和自然之間的相互依存關(guān)系，養(yǎng)成有益于環(huán)境的情感、態(tài)度和價值觀。
a）回收時間：9月15日—19日。
b）回收運送：9月22日。
甘光儀學(xué)校隊部室。
中秋節(jié)過后，開展大型的回收月餅盒活動，把我校隊員家中節(jié)后現(xiàn)存的月餅盒回收，循環(huán)再利用。
1、各中隊統(tǒng)一于9月11日召開主題隊會，宣傳月餅盒回收活動的意義，增強環(huán)保知識，鼓勵學(xué)生參與這種有意義的活動，不要形成攀比，從小培養(yǎng)環(huán)保意識，盡量把家中不用的月餅盒都拿到學(xué)?；厥?。
2、制作展板、海報、黑板報等擴大宣傳效果，營造濃厚的氛圍，使整個回收活動開展更加熱烈，吸引更多學(xué)生參加。
3、各中隊將回收到的月餅盒集中于9月19日到隊部室交給大隊輔導(dǎo)員。
中秋節(jié)做月餅方案篇二十
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
中秋送禮不用愁，xx大使幫你親自送到家。(商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
1、時間：x月x日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠城區(qū)。
3、活動準(zhǔn)備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當(dāng)改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴(yán)格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當(dāng)然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。
x此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的.做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時間：中秋節(jié)當(dāng)天)。
地點：商場門口廣場。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
x可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
x最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
中秋節(jié)做月餅方案篇二十一
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家都瞄準(zhǔn)中秋這一商機，圍繞月餅或其他中秋禮物做xx，安琪這一糕點行業(yè)的品牌企業(yè)，力圖提高品牌知名度，實現(xiàn)品牌月餅促銷新形勢的發(fā)展，以下是本小組進行調(diào)查后對安琪月餅公司在沃爾瑪超市中秋促銷策劃的分析報告。
品牌介紹：：
人口因素：中秋佳節(jié)，合家團圓，消費者比較集中，有利于促銷；社會因素：中國重視傳統(tǒng)節(jié)日，在文化氣息帶動下，會掀起一場消費高潮。
促銷目標(biāo)分析：
此次中秋安琪月餅的促銷目標(biāo)是以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售，傳遞給顧客一種團圓月，團圓情的情感，提升企業(yè)形象。
賣點分析：
安琪公司的琪旺月餅的廣式月餅制作工藝在xx年被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，安琪公司的琪旺月餅以與其他品牌月餅的差異化為賣點，強調(diào)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，來倡導(dǎo)支持民族傳統(tǒng)工藝，從而領(lǐng)導(dǎo)人們認識月餅品質(zhì)與口味。安琪公司的這一賣點足以吸引眾多消費者，其中最為顯著的是注重民族傳統(tǒng)的消費者與注重食品安全的消費者，如今中國傳統(tǒng)意識越來越淡薄，安琪公司以銷售月餅來倡導(dǎo)支持傳統(tǒng)工藝這點，拉攏了注重中國傳統(tǒng)工藝的消費者。而在食品安全岌岌可危的今天，安琪的月餅?zāi)艿玫絿业恼J證，無疑是給了消費者一個保障。就這點安琪公司的月餅銷售就比其他競爭者起步高一點。
賣場分析：
安琪公司所選的合作促銷賣場是沃爾瑪超市，沃爾瑪超市是大型超級市場，人流量極大，特別是節(jié)假日，逛超市的人會更多，所以這是一個促進月餅銷售的很好賣場。
廣告宣傳分析：
在宣傳方面安琪公司與沃爾瑪合作，把安琪公司的琪旺月餅作為封面推介月餅品牌，放在較為顯眼的地方，這一宣傳廣告又會拉攏不少顧客，因為會有沃爾瑪強力推薦的應(yīng)該是不錯的這種心態(tài)。
價格定位分析:。
安琪公司的琪旺月餅有7種之多，每種的包裝設(shè)計都不同，包裝盒上的祝福語也不同，價格從68到688不等，價格便宜的針對經(jīng)濟條件較差的消費者，價格較高的針對家庭條件較好或送人的消費者，中間價格所針對的消費者不定，價格安琪公司還印有介紹這七種月餅的彩色宣傳報，把價格最實惠的月餅圖樣印在最顯眼的地方，我想是以便顧客能一眼便看到，不置可否，無論銷售什么，價格總是大多顧客是否購買的最主要原因，所以這張宣傳報上價格最實惠包裝精美的月餅禮盒銷路無疑會是不錯的，但這類月餅針對的消費者一般是經(jīng)濟條件一般或較差的消費者，而價格高的月餅擺在最高最亮的地方，加上精美無比的包裝，更顯尊貴，這無疑顯示了身份的尊貴，所以針對較有錢的或虛榮心強的消費者。
消費者分析：
在購買月餅的.時候，消費者在消費過程中都會有自己的選擇心理，所以不能一味的盲目介紹，要根據(jù)顧客的需求來推薦，這點琪旺月餅的促銷員做的不是很好，她們總是一開始就推銷價格較高的月餅，這樣大多數(shù)消費者就會產(chǎn)生排斥心理，可能會因此丟失一位顧客。大多數(shù)消費者都追求物美價廉的商品，而琪旺月餅也推出了一款，可以滿足消費者的需要。消費者在購買月餅時選擇的余地很大，所以要最大限度的提高服務(wù)質(zhì)量，讓消費者在促銷中感到雙贏。
競爭者分析：
在這個中秋節(jié)，各個商家都瞄準(zhǔn)商機一擁而上，特別是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物月餅，商家更是多，在沃爾瑪賣場除了琪旺月餅，還有許多其他品牌的月餅，還有散裝月餅，但琪旺月餅制作工藝被評為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)而言，就略勝其他競爭者，而且也有其他商家用買一送一的促銷手段來吸引顧客，還有散裝月餅品種選擇多，價格便宜，所以競爭很激烈。
促銷手段分析：
安琪公司對琪旺月餅的促銷所用手段有買一箱就送一盒，這種促銷手段主要針對買來送人的消費者，還有買滿600元就送禮包一個，還有買滿68元就可以參加抽獎活動，獎品豐富，買滿68元很多消費者都可以接受，又劃算又可以參加抽獎，何樂不為呢。所以促銷手段的運用還是不錯的，就是有點少。
中秋節(jié)做月餅方案篇二十二
中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日?！鞍嗽率逶抡?，瓜果石榴列滿盤”，中秋節(jié)有賞月、吃月餅等習(xí)俗，月餅作為中秋節(jié)美食之一，象征合家團圓和美滿幸福，本活動方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時，為廣大月餅和食品廠商提供一個展示的舞臺，為消費者提供一個購買安全、放心、質(zhì)優(yōu)價廉月餅的`渠道，通過開展一系列文化和促銷活動，拉動中秋月餅銷售，帶動超市中秋節(jié)檔期客流和銷售增長。
xx超市中秋月餅文化美食節(jié)
20xx年xx月xx日~xx日
舉辦xx超市中秋月餅文化美食節(jié)，眾多品牌不同款式的月餅，同臺競技百花齊放，讓顧客一飽口福的同時，一同品味月餅文化的內(nèi)涵。
活動1：“xx人最喜愛的月餅品牌”評選與xx晚報聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展“20xx最喜愛的月餅品牌”評選活動，活動本著“名中選優(yōu)，寧缺毋濫”和“公開、公平、公正”的原則，報道介紹參展月餅商品牌的月餅文化。
顧客可以通過xx晚報、xx網(wǎng)參加投票，選出自己“最喜愛的月餅品牌”，活動結(jié)束后將從投票顧客中抽出幸運顧客，一等獎1名，獎品為價值1000元月餅禮券，二等獎5名，獎品為價值200元月餅禮券，三等獎20名，獎品為價值100元月餅禮券，紀(jì)念獎100名，獎品為價值20元月餅一份。
活動2：月餅免費嘗，優(yōu)惠見報端
活動期間推出免費品嘗月餅活動，為光臨本超市的顧客提供1000張品嘗券，免費品嘗月餅。同時舉行“月餅特惠剪角”活動，在xx晚報以優(yōu)惠或現(xiàn)金抵扣的形式刊登“月餅特惠剪角”，顧客只需要將剪角剪下，便可獲取月餅優(yōu)惠券或抵扣現(xiàn)金券機會。
活動3：“愛心月餅拍賣”與xx電視臺合作，舉辦“愛心月餅拍賣“儀式，現(xiàn)場拍賣特別制作的月餅，出價最高者獲得拍賣月餅，最后將拍賣所得捐給貧困學(xué)生。
活動4：中秋月餅文化展示設(shè)立月餅文化墻，以展板的形式，讓民眾了解月餅的起源與沿革，解讀從古至今與月餅相關(guān)的歷史故事，揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗，同時展示月餅品牌的發(fā)展歷程及其品牌文化。
活動5：中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌，參與“最喜愛的品牌月餅”評選活動及展銷活動，讓顧客盡情享受美味、優(yōu)質(zhì)、健康的月餅。
活動6：購物贈月餅
展臺規(guī)格一致，促銷人員規(guī)范著裝形象。
采購部負責(zé)月餅及食品廠商聯(lián)系。企劃部負責(zé)場地布置裝飾、廣告宣傳及營銷活動執(zhí)行。
xx晚報1/2版兩次。
xx電視臺15秒圖像專題片。dm海報50000份。x展架10個。吊旗1000張。店內(nèi)廣播。八、費用預(yù)算免費品嘗月餅由月餅廠商贊助。其它活動。
中秋節(jié)做月餅方案篇一
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。下面本站小編給大家?guī)碇星锕?jié)月餅銷售方案范文，供大家參考!
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
一、活動目的：巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
二、活動組織機構(gòu)：
組 長：王 祥
副組長：張 利 梁瑞成
成 員：營銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動時間：
20xx年8月15日——20xx年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;
(4)按部門分配進行銷售;
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負責(zé)工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;
(3)答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù);
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負責(zé)大堂月餅展臺的制作;
(4)負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;
(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責(zé)大堂展臺的管理;
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放
請柬
、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;
(5)負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時間要求：
1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。 (采購部、總辦)
2'大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 (工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責(zé)人于8月25日8：30前到位。 (財務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。 (營銷部)
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開來 4塊1斤)
2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開展有獎銷售?
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動預(yù)算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1xx元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定
一、計劃銷售任務(wù)：10萬
二、銷售指標(biāo)分解：(不包含送禮部分)：
市場銷售部：200盒
餐飲部：300盒
客房部：80盒
三、廣告制作
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
四、完成各項任務(wù)的時間：
1、廣告制作在9月6日前完成;
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅;
4、10月7日停止月餅領(lǐng)取;
五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結(jié)合去年情況8月24日前定出。
吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類 進價(每盒/元) 售價 (每盒/元) 提成(每盒/元)
中秋伴月 65 96 5
港臺精品月 118 158 10
富貴中秋月 143 188 15
精品禮品月 203 258 15
月之味 46 69 5
團圓月 69 98 5
小錦月 106 148 10
祥月 115 158 10
銀皇尊御禮 123 168 10
大皇尊御禮 131 188 15
六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：
1、方式一 即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用)
方式二 團購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此團購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時使用)
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心，中秋節(jié)吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。中秋節(jié)已經(jīng)成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。值此佳節(jié)來臨之際，巧借中秋之東風(fēng)，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實現(xiàn)今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下：
一、市場環(huán)境分析：
1、市場需求量：
據(jù)今年中國商業(yè)聯(lián)合會9月14日在京發(fā)布的一份報告顯示，受原材料價格上漲影響，今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場的八成多。報告顯示，今年我國月餅市場總體運行平穩(wěn)，買方特點仍然突出，預(yù)計月餅產(chǎn)量在25萬噸左右，銷售額140億元左右，市場總體需求量增幅不大。
2、影響和制約因素
第一，生產(chǎn)成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲導(dǎo)致成本比往年增加。
第二，品牌競爭激烈：由中國月餅網(wǎng)可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、 面包新語、85度c月餅、星巴克、dq冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。
第三，銷售形式多元化：包括跨區(qū)域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務(wù)及速遞銷售、團購等。
第四，宏觀政策嚴(yán)格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發(fā)，國家相關(guān)部門對月餅的生產(chǎn)和包裝作出了一些嚴(yán)格的規(guī)定。
二、產(chǎn)品分析：
1、月餅是一個季節(jié)性很強的產(chǎn)品，其售賣期不超過一個月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節(jié)前十天左右。
2、月餅的用途一般有這幾個方面，消費者自己食用、送禮、企事業(yè)單位作為福利發(fā)放。
3、產(chǎn)品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。
三、消費者分析：
由于受中秋節(jié)吃月餅這個傳統(tǒng)文化的影響，月餅幾乎是一個老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區(qū)限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費者制定不同的銷售策略。
四、價格策略：
月餅定價必須根據(jù)不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差
別定價。我們可以將產(chǎn)品分為不同的級別，如 高檔，主要針對是高消費人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對中等消費人群;低檔，主要是一般消費群體和廣大普通消費者，這一部分群體基本是自己食用。
五、銷售渠道：
一般商品分為批發(fā)和零售。月餅也不例外，對于批發(fā)，堅持每一個同一級別的城市只設(shè)一位批發(fā)商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場、超市等。
六、目前月餅市場存在的問題：
近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現(xiàn)天價月餅;由于由于送禮之風(fēng)盛行，商家抓住消費者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術(shù)風(fēng)格的包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應(yīng)經(jīng)完全失去了它本來的文化內(nèi)涵和寄托思念之情的性質(zhì);對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產(chǎn)品質(zhì)量得不到很好地保障，很多消費者怨聲載道。
七、解決問題的辦法：
極力渲染傳統(tǒng)文化，使月餅銷售與企業(yè)文化相互融合。
1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。
2、緊扣環(huán)保主體，引導(dǎo)綠色消費用最經(jīng)濟的包裝 追求最好的效果 讓利于消費者。
3、個性化(主要是指網(wǎng)絡(luò)銷售平臺)、層次化銷售。
4、嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)單位對月餅的安全規(guī)定。
八、風(fēng)險控制與成本預(yù)算：
1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風(fēng)險，以及在實際生產(chǎn)和銷售過程中出現(xiàn)的各種問題，及時進行修正，盡量使風(fēng)險降到最低。
2、財務(wù)部門做好成本預(yù)算，包括廣告、策劃、公關(guān)、銷售等各個環(huán)節(jié)的成本核算。
中秋節(jié)做月餅方案篇二
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點龍頭企業(yè)，抓住中秋節(jié)這一有利時機，力圖實現(xiàn)品牌月餅促銷新形式的發(fā)展，制定這一促銷策劃設(shè)計。
1。以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，“稻香村月餅”送家中。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的'顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
(一)宏觀的市場因素對企業(yè)有很大影響，而且這種影響因素企業(yè)無法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能占領(lǐng)市場，獲得較大的經(jīng)濟利益。
宏觀環(huán)境因素主要有：
1。人口因素：中秋時節(jié)，合家團圓，消費者比較集中，有利于商品促銷。
2。經(jīng)濟因素：金融危機之時，拉動內(nèi)需，刺激消費。
3。社會和自然因素：中國人民重視這個傳統(tǒng)的節(jié)日，在文化氣息的帶動下，也掀起了一場消費風(fēng)暴。
(二)“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產(chǎn)品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節(jié)，家人團聚，“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。
2。消費者需要的服務(wù)水平：在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產(chǎn)品追求物美價廉，稻香村月餅老字號已經(jīng)有各種的的市場優(yōu)勢。滿足需要提高服務(wù)水平。
3。消費者購買能力分析：消費者追求能夠滿足其最大需求又物美價廉的商品，我們促銷立足于低價，優(yōu)質(zhì)，真正為顧客帶來實惠，也適應(yīng)了顧客的購買力。
4。消費者消費環(huán)境分析：消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的余地很大，我們會在促銷過程中最大限度地提高促銷環(huán)境，改善服務(wù)質(zhì)量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。
(三)現(xiàn)代社會是競爭社會，“中秋節(jié)月餅”的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤。
1。競爭者的策略：在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產(chǎn)品綁定在一起進行促銷。
2。競爭者的目標(biāo)：進一步擴大品牌效應(yīng)，提高銷售利潤。
3。競爭者的優(yōu)勢和劣勢：優(yōu)勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。
4。競爭者的反應(yīng)模式：有完整的服務(wù)機構(gòu)，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。
(四)內(nèi)部環(huán)境分析。
1。資源：能與廠家及時聯(lián)絡(luò)貨源，不會造成商品堆積或脫銷。
2。競爭力：質(zhì)優(yōu)價廉：運輸方便：團隊合作能力較強，服務(wù)手段多樣化。
3。物流輸出輸入：運輸方便，基本“零庫存”。
4。生產(chǎn)運營：流水作業(yè)，保證質(zhì)量，高效生產(chǎn)。
1。廣告目標(biāo)：通過較大規(guī)模的廣告宣傳，實現(xiàn)促銷活動的真實化和廣泛化。
2。廣告費用：1000元。
3。廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。
4。廣告媒體：報紙和宣傳單。
5。廣告效果評價：在節(jié)日期間達到促銷目的，在消費者心里樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字號企業(yè)文化!
1。人員推銷。
區(qū)、生活區(qū)等人流相對集中地方進行上門推銷;通過組織參加展銷會、訂貨會等進行會議推銷;通過商店的營業(yè)員向光臨顧客銷售商品進行柜臺推銷。
2。超市促銷。
在xx市四所大型超市促銷，選擇專門的促銷區(qū)域，具體如下活動第一天買夠100元，憑購物小票贈送中秋團圓大禮包;買夠10盒贈價值20元精美小禮品一個活動第二天買夠200元，憑購物小票送價值88元的精美中秋送禮套包，買一箱(50盒)送10盒，贈送禮品盒活動第三天，活動現(xiàn)場抽獎。買夠100元憑購物小票參與抽獎，17%中獎概率，中獎獎品是價10盒精美稻香村月餅。
3。宣傳冊發(fā)到居民區(qū)、各商業(yè)區(qū)、學(xué)校等人流相對集中的地方。
4。報紙。
選擇《蓮池周刊》媒體進行三天宣傳。
促銷組：
組長：銷售部副經(jīng)理。
中秋節(jié)做月餅方案篇三
通過節(jié)日的氛圍，推銷自己提高公司知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。并且，中秋過后馬上是國慶，國慶的長假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷機會。
兩個節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋，國慶活動的主要目的，在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告，相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費者中良好傳播。
中秋、國慶都是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國慶都要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補一些空蕩之處，使整場變得比較豐滿，不會顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團圓渡中秋。（舞臺周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。）
3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠（刀旗宮燈），渲染中秋節(jié)的.氛圍，到國慶節(jié)時可以取下，等到春節(jié)時再可利用。
4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增添祖國生日的氛圍
5、在進門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動內(nèi)容
6、在場所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國慶”的字樣
7、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列
8、樓梯口及顯眼處張貼廣告
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在本店聚餐可享受5—6折（根據(jù)本店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上本店的名稱、電話、地址）。
5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
所有消費者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈送特色小吃一份
1：安排廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點心
2：中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位，包廂送月餅一份
3：消費滿200元送面額50元的等值消費券一張
4：凡消費贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對獎券一張
5：對有消費能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券
6：要求酒品或飲料贊助商對當(dāng)晚消費相應(yīng)酒品或飲料的消費者贈送小禮品
7：9：00———————17：00的消費者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份
9月28日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月1日：價值1800元（贊助商禮品或者其他）
10月2日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
10月3日：價值800元（贊助商禮品或者其他）
外圍
1、條幅20條
2、氣模3個
2、宣傳單8000份（夾報5000份）
（沿街發(fā)放，沿街張貼3000份）
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹本店的最新活動。
內(nèi)圍
1、服務(wù)員宣傳
2、海報
中秋節(jié)做月餅方案篇四
老式月餅的配料：鴨蛋黃、紅豆沙餡、雞蛋
老式月餅的調(diào)料：白糖漿、枧水、花生油
老式月餅的做法：
1、將白糖漿、枧水、花生油、面粉一點點的融合，和成面團。
面粉、白糖漿、枧水、花生油的比例依次為5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面團，并搟成一個個面餅待用;
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團;
4、將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球;
5、準(zhǔn)備一個木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出;
6、用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用;
7、把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
溫馨提示：
1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握;
2、餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi);
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養(yǎng)價值很高，所含的b族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
咸鴨蛋：
1、通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。
2、黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
3、此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。
紅豆：
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
美食禁忌：
1、選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
原料白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.
制作方法
1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點點的融合，和成面團.
面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面團，并搟成一個個面餅待用.
3.把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團.
4.將餡團包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球.
5.準(zhǔn)備一個木制的月餅?zāi)＞?，放入少許干面粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出.
6.用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用.
7.把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁.
這是軟皮月餅的制作方法，在完備制月餅時，應(yīng)注意以下幾點:
1.和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握.
2.餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內(nèi).
3.把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復(fù)用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即 可出來:模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的時間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦.
5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥.
月餅皮制作方法
1、奶香餡分80個，每個重量80克
1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?BR> 2、草梅餡分80個，每個重量20克
2、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻
3、用奶香餡包草梅餡
3、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用制作方法
: 1、月餅皮，餡比重2:8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青墻。
4、爐溫:上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質(zhì)量要求:外形花紋清晰，飽滿，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤光亮，底部呈淺褐色。
秋梅賞月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 特級白蓮餡:7800 鮮玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 餡料制作方法 月?ぶ譜鞣椒? 1、將鮮玫瑰花加入琢?諛凇?nbsp; 2、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?、每個餡重量100克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻、制作方法同奶香月餅 4、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 三潭印月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 紅蓮餡:2400 黑棗餡:1600 椰蓉餡:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 鴨蛋黃:80 月餅皮制作方法 餡料制作方法 1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?2、三種餡各分80個，每個重量30克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻 4、用三種餡包上個鴨黃蛋。
5、面粉烤素過篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的制作方法易餐網(wǎng)原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、姜末各少許 制作過程: 1.
先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個方向拌和。
拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。
2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4.將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，將面團搟成3厘米厚的酥皮。
5.將大塊酥皮分成兩塊，每塊卷成一個長條，下成40個劑子。
6.將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。
7.將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。
烘烤3-5分鐘，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現(xiàn)松酥狀，即可出鍋。
鳳梨冰皮月餅的制作方法皮料: 冰皮預(yù)拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰開水250克制作: 1、將糖粉，水放在打蛋機內(nèi)，攪拌至糖溶化。
2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內(nèi)靜置30分鐘。
3、鳳梨餡300克。
4、皮餡比重3:7。
5、成型后，要直接裝入封口包裝。
6、要冷藏儲存銷售。
7、可添加色香油，制成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅。
一種多味月餅餡及其制作方法本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，鹵制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及適量鹽;其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，最后靜置得到。
本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙;而且本產(chǎn)品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質(zhì)期能達到30-40天。
中秋節(jié)做月餅方案篇五
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷。
內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”后來演變成圓形，寓意團圓美好。中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。
面對廣大消費者。
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過刮開獎券方式兌獎，一等獎送價值8000元的惠普電腦，二等獎送價值5000元的索尼液晶42寸電視，三等獎送價值xx元的.海爾冰箱，以及各種購物券(50、100、200元的購物券)。
3、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
4、以刮開各種大獎的方式吸引來消費者，增加銷售量，增加銷售額。
1、時間：九月五日---九月十二日。
2、地點：xx×。
3、活動準(zhǔn)備：
a、安排3個抽獎點和一個兌換一等獎、二等獎、三等獎的兌獎點。
b、準(zhǔn)備5000抽獎券，一等獎5個，二等獎15個，三等獎50個。
中期準(zhǔn)備(九月八號到九月十號)20xx盒，加緊宣傳。
后期準(zhǔn)備(九月十一號到九月十二號)3000盒，發(fā)傳單，適量的打廣告。
中秋節(jié)做月餅方案篇六
中秋節(jié)，怎么能少了月餅?zāi)?那么關(guān)于中秋節(jié)月餅。
活動方案。
一、促銷目的。
以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。
二、促銷內(nèi)容。
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價值3.6元)。
買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價值9.2元)。
買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶。(價值13.6元)。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金。
198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松。
98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷期間(9、3——9、12)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。
4、在9月10日的“教師節(jié)”，進行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在購物與消費的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的)。
三、整合促銷。
1、媒體國際廣告網(wǎng)營銷策劃品牌策劃。
在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間8、17—9、12，每天播出16次，15秒/次。
2、購物指南。
在9、段落樣式、字體13的物指南”上，字號的促推出銷信息100%。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場的上午開業(yè)到打烊，每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。
4、賣場布置。
(1)場外。
a、在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;。
b、在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;。
c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;。
d、在入口，掛“購物廣場禧中秋”的橫幅。
(2)場內(nèi)。
a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾增強節(jié)日的氣氛;。
b、整個賣場的上空，懸掛可口可樂公司提供的掛旗;。
d、月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%的特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒，可享受免費送貨。
四、促銷費用。
媒體廣告費：1、2萬元。
可口可樂系列贈品：6萬。
場內(nèi)、場外的布置費：0、6萬。
月餅費用：6萬。
共計：13、8萬人民幣。
五、具體作業(yè)。
1、交通頻道的國際廣告網(wǎng)15廣告制作，在廣告。
合同。
中應(yīng)當(dāng)明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在8月報16日完成。(營銷策劃品牌策劃)。
2、購物指南由采購部負責(zé)擬出商品清單，市場部負責(zé)與**晚報印刷廠聯(lián)系制作;具體見該期的制作時間安排。
3、場內(nèi)廣播的。
廣播稿。
由市場部來提供，共三份促銷廣播稿，每份均應(yīng)提前兩天交到廣播室。(段落樣式字體字號100%)。
4、場內(nèi)、外布置的具體設(shè)計應(yīng)市場部、美工組負責(zé)，公司可以制作的，由美工組負責(zé)，無能力制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。
5、采購部負責(zé)引進月餅廠家，每個廠家收取500元以上的促銷費。同時負責(zé)制訂月餅價格及市場調(diào)查計劃，在8月5日前完成相關(guān)計劃。
6、工程部安排人員負責(zé)對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于8月10日前完成。
7、防損部負責(zé)賣場防損及防盜工作。
8、生鮮部負責(zé)自制精美月餅的制作。
六、注意事項。
3、市場部應(yīng)進行嚴(yán)格的跟蹤，對出現(xiàn)的任何異樣及時進行糾正。
一、活動背景：
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
二、活動主題：
中秋送禮不用愁，**大使幫你親自送到家。(商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
三、目標(biāo)人群：
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
四、活動目的：
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
五、活動內(nèi)容：
1、時間：*月*日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠城區(qū)。
3、活動準(zhǔn)備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當(dāng)改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
六、注意事項：
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴(yán)格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當(dāng)然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。
*此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
七、喜拍“全家福”
購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時間：中秋節(jié)當(dāng)天)。
地點：商場門口廣場。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
*可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
*最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
八、特別服務(wù)措施：
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
目標(biāo)：
1、了解中秋節(jié)的來歷，知道基本的文化習(xí)俗。
2、通過觀察、記錄月亮的變化，知道節(jié)日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對天文現(xiàn)象的興趣。
3、通過各種各樣的月餅，培養(yǎng)幼兒對數(shù)概念的理解、認知及對圖形的分類、比較。
4、通過搜集資料、講述，發(fā)展幼兒口語表達能力。
5、創(chuàng)編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。
6、動手操作能力的鍛煉。
活動1：會變的月亮。
活動過程：
1、從陰歷的八月初一開始，要求孩子在家和家長一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的發(fā)現(xiàn)，家長用文字記錄下來。第二天早上來園后，互相講述自己的觀察發(fā)現(xiàn)。
2、十五過后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規(guī)律。
3、從十六開始，晚上觀察后，早上來園后將自己的觀察記錄下來，互相講述。
4、堅持記錄一個月后，引導(dǎo)幼兒總結(jié)、表述月亮的變化規(guī)律，激發(fā)幼兒對科學(xué)現(xiàn)象的興趣。
活動反思：
家長的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長可能覺得這件事對孩子的發(fā)展無關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動配合，沒有和孩子一起觀察月亮，所以當(dāng)老師讓他講述發(fā)現(xiàn)的時候，孩子無可奈何。家長的教育觀念有帶改變。
活動2：制作月餅(親子活動)。
活動要求：
1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導(dǎo)的作用。
2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。
3、活動結(jié)束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準(zhǔn)備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。
活動過程：
1、孩子和家長一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶外傳統(tǒng)游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內(nèi)游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。
5、品嘗月餅。
延伸活動：
十五過后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設(shè)計制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，及對美的感知、理解和表現(xiàn)力。
中秋節(jié)做月餅方案篇七
知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的.花紋、圖案。
面粉、月餅?zāi)＞?、帽子、桌布、口罩、音樂?BR> 你知道中國特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)。
中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月……。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
說說月餅的不同。
形狀不同--一般多見是圓形，還有方形，心形等等。
花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。
餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉。
制作方法不同（制作材料不同）--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）。
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。
中秋節(jié)做月餅方案篇八
一年一度中秋將近，在這人月兩圓的傳統(tǒng)佳節(jié)，各大酒店紛紛精心推出中秋月餅，一向以選料考究、做工精細、口味香純、品種豐富、衛(wèi)生安全、放心品質(zhì)不僅美在外表，更精其品質(zhì)。
各酒店在推出精美月餅的同時，也制訂出適合自己的中秋月餅促銷活動方案，以下是中國吃網(wǎng)為您整理的：
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：
香月：12盒裝，價格為988
尊月：12盒裝，價格為768
雅月：8盒裝，價格為518
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398
尚月：8盒裝，價格為358
秋月：6盒裝，價格為258
禮月：4盒裝，價格為188
2011香格里拉月餅月餅贈送對象：
本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。
2011香格里拉月餅月餅促銷活動方案：
凡2011年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠;8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠;8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團"心月"月餅禮盒促銷
在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。
心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。
是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂!
雙黃蓮蓉月餅(4粒裝)
每盒人民幣228元凈價
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒;
迷你月餅(8粒裝)
每盒人民幣188元凈價
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷
今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。
針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。
古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口!
福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂
時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。
品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。
在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在2011年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。
憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。
我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準(zhǔn)，以及為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益，是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。
20xx年受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。
面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的`行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
鄭州海源企劃憑借15年食品行業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在對月餅消費者需求進行專業(yè)市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，總結(jié)出以下提高月餅產(chǎn)品銷量的八項營銷要素，在此與廣大月餅生產(chǎn)企業(yè)一起分享與探討。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習(xí)慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。
了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學(xué)的消費者市場調(diào)研。
月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學(xué)的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。
比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當(dāng)消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。
同樣當(dāng)一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。
如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標(biāo)消費者不能界定的太寬泛
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費群體。
根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費者界定不能太寬。
如果哪個月餅品牌的目標(biāo)消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。
每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。
產(chǎn)品的利益點找準(zhǔn)了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費者需求這三個方面來進行價格定位的。
月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日。
《唐書·太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)” 的記載。
所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。
有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。
月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。
在鄭州海源企劃對月餅消費者的市場調(diào)研中，當(dāng)我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。
如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導(dǎo)位置。
月餅市場禮品消費占據(jù)相當(dāng)大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。
真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。
因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇九
1、活動要求：
1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導(dǎo)的作用。
2、進入活動室，要小聲說話，以不影響他人為原則。
3、活動結(jié)束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準(zhǔn)備好制作月餅的材料（搟面杖、面板、模子、月餅餡），油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。
1、孩子和家長一起制作月餅。
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶外傳統(tǒng)游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內(nèi)游戲——搶椅子，家長和幼兒分開游戲。
5、品嘗月餅。
十五過后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝；設(shè)計制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，及對美的感知、理解和表現(xiàn)力。
1、通過活動，讓幼兒了解中秋的由來及中秋習(xí)俗。
2、體驗和家長、老師、同伴一起過節(jié)的快樂。
3、鍛煉幼兒手部肌肉靈活度，鼓勵幼兒自由創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
4、增進園所與家庭的感情聯(lián)系。
家長準(zhǔn)備月餅所需的制作工具。
班級親子活動。
中秋的由來~~中秋的故事~~香噴噴的月餅。
1、中秋的由來：由老師介紹中秋的來歷，讓幼兒了解中秋的由來及有關(guān)中秋的習(xí)俗，了解十五的月亮為什么是圓的及月亮的不斷變化。
2、選擇家長代表講述他們小時候的中秋節(jié)。
3、香噴噴的月餅：
（1）、老師引導(dǎo)，激發(fā)幼兒興趣。
小朋友你們吃過月餅嗎？
那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？
（2）、老師出示不同造型月餅讓幼兒觀察。
并問：小朋友們你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。
（3）、老師邊講解邊示范月餅的做法，家長孩子跟著老師一起制作月餅：
〈1〉先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
〈3〉將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒和家長共同制作，教師巡回指導(dǎo)。
教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。
5、等待月餅出爐時，組織親子游戲：
運氣球。由家長和孩子背靠背運送氣球至指定地點，5分鐘內(nèi)誰運送最多誰獲勝，可獲得老師親手制作的中秋彩燈一只。
6、月餅出爐后繼續(xù)做游戲：
老師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的月餅分別分給由爸爸媽媽扮演的小動物們。
7、將自己做的月餅帶回家。
中秋節(jié)做月餅方案篇十
中秋節(jié)客戶送月餅活動方案為拉近和廣大新老客戶的距離，提升公司在客戶心中的美譽度，借此中秋之際利用中秋佳節(jié)親友間互送月餅的習(xí)慣，向廣大新老客戶贈送月餅，以表對他們的牽掛和感謝，從而增進客戶和經(jīng)銷商之間的感情，穩(wěn)固營銷網(wǎng)絡(luò)，進一步提高客戶對我公司的.忠誠度，有效促進產(chǎn)品銷售，具體方案如下：
1、穩(wěn)老抓新，提升聯(lián)動公司在客戶心中的美譽度。
2、促進重點意向客戶簽單。
本次活動主要針對廣東地區(qū)客戶，贈送對象主要有以下四大類：
客戶類型 客戶姓名
地址
聯(lián)系電話
1、月餅：月餅分為兩個檔次，分別為中檔和高檔，對于重點客戶，贈送高檔月餅，對于一般客戶送普通檔次月餅。
2、如果單純送月餅，不論月餅的貴與賤，都顯得落于俗套，沒有創(chuàng)新，經(jīng)過深入思考，決定禮品由兩部分組成：價值xx元(或xx元)的精美月餅一盒，價值3元的精美賀卡一張(賀卡上統(tǒng)一印上：“感謝您對我們的支持，中秋佳節(jié)之際，請接受全體聯(lián)動員工深情的謝意和誠摯的祝福，愿您心想事成，財源滾滾!”)。
月餅由企劃部或物控部統(tǒng)一從郵政局采購或訂做，賀卡由企劃部精心挑選并印制賀詞。
時間：9月22日，即農(nóng)歷8月9日，最遲于9月26日即農(nóng)歷8月13日晚6點前送完。
方式：我司將客戶姓名、聯(lián)系電話、詳細地址、月餅及賀卡最遲9月21日即農(nóng)歷8月8日交給郵政局，由郵政局統(tǒng)一送達。
要求：業(yè)務(wù)員和業(yè)務(wù)助理務(wù)必如實上報，所送客戶必須是確定的意向客戶，所送之人必須是客戶中有一定的決定權(quán)或具有很強影響力的人士。
本次活動總計客戶數(shù)量380位。其中：
重點客戶150家，即150(人)×xx元/份=元;
一般客戶230家，即230(人)×xx元/份=元。
合計：元+元=元。
中秋節(jié)做月餅方案篇十一
20xx香格里拉月餅產(chǎn)品的主要品種和價位：
香月：12盒裝，價格為988。
尊月：12盒裝，價格為768。
雅月：8盒裝，價格為518。
經(jīng)典至尊典藏盒：4盒裝，價格為398。
尚月：8盒裝，價格為358。
秋月：6盒裝，價格為258。
禮月：4盒裝，價格為188。
20xx香格里拉月餅月餅贈送對象：
本品適用于子女送給父母、下級送上級、公司節(jié)日禮品團購，公司福利，給客戶送禮等等，更是白領(lǐng)及各類人士送自己的最好禮物，美味不容錯過。
凡20xx年8月12日前購買均享受六折優(yōu)惠；8月13日至8月27日購買均享受七折優(yōu)惠；8月27日以后購買不享受任何優(yōu)惠。
新世界酒店集團”心月”月餅禮盒促銷。
在中秋佳節(jié)來臨之際，新世界酒店集團今年全新呈獻兩款“心月”精美月餅禮盒。心月”，外盒古樸端莊，月餅口味純正，選料上乘。是您饋贈商友或與家人分享的上佳之選，在此祝愿您和您的家人團圓和睦，中秋節(jié)快樂！
雙黃蓮蓉月餅（4粒裝）。
每盒人民幣228元凈價。
口味：雙黃白蓮蓉、雙黃金翡翠月餅各2粒；
迷你月餅（8粒裝）。
每盒人民幣188元凈價。
口味：蛋黃白蓮蓉、蛋黃金翡翠、蛋黃紅豆、鳳梨月餅各2粒。
濟南索菲特銀座大飯店中秋精裝月餅禮盒促銷。
今歲中秋將至，濟南索菲特銀座大飯店秉承傳統(tǒng)和現(xiàn)代創(chuàng)新口味，選用精致獨到的原料，潛心研制并推出低糖蓮蓉系列及炭燒咖啡月餅。針對不同層次的需求酒店主要推出了兩款月餅禮盒：六粒裝六種口味，價值人民幣148元的“春江花月禮盒”，價值人民幣228元八粒裝八種口味的“明湖秋月禮盒”。古樸典雅的禮盒設(shè)計新穎，富貴而且奢華，是您饋贈親朋好友、獎勵員工的最佳選擇，都會令您回味無窮、贊不絕口！
福州五星級西湖大酒店月餅禮盒超值折扣優(yōu)惠中5頂。
時值至一年一度中秋來臨之際，福州西湖大酒店秉承一貫傳統(tǒng)，推出多款口味的月餅。
為迎合市場不同需求，西湖大酒店本次共推出包裝精美、品種繽紛的六款佳品。品味集傳統(tǒng)和創(chuàng)新于一體，既有大眾喜愛的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之類，也有集思廣益創(chuàng)新的冬蟲花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圓之夜與家人朋友一起在縷縷茶香下品嘗精心焙制的月餅，美點與香茗的組合發(fā)揮極致，營造出團圓美好的意境全店月餅銷售價格均有不同折扣優(yōu)惠，十盒以上最低可至五折優(yōu)惠。
西湖大酒店月餅禮券現(xiàn)已銷售，在20——年9月10日前訂購可享受五三折優(yōu)惠，大額訂購還可享受更多折扣。
中秋節(jié)做月餅方案篇十二
（不包含送禮部分）：
市場銷售部：2000盒
餐飲部：3000盒
客房部：800盒
1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置；主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風(fēng)韻。
2、設(shè)計并印制5000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務(wù)時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。
3、在大廳布置月餅展廳。
1、廣告制作在9月6日前完成；
2、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應(yīng)商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位；
3、9月16日開始領(lǐng)取月餅；
4、10月7日停止月餅領(lǐng)??；
吸取去年教訓(xùn)，在所有內(nèi)外包裝及手提袋上均要印有酒店標(biāo)志，凸顯度假村風(fēng)格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內(nèi)有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點！
銷售部建議銷售品種及定價、提成：
月餅種類進價（每盒/元）售價（每盒/元）提成（每盒/元）
中秋伴月65965
港臺精品月11815810
富貴中秋月14318815
精品禮品月20325815
月之味46695
團圓月69985
小錦月10614810
祥月11515810
銀皇尊御禮12316810
大皇尊御禮13118815
1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折；（備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用）
2、酒店月餅按各部門銷售任務(wù)完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。
3、月餅銷售工作完成后，各簽單經(jīng)手人配合收回銷售款項交財務(wù)部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。
銷售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預(yù)訂單，同時要求顧客支付30%的預(yù)付訂金；各部門簽定的訂貨協(xié)議書，應(yīng)在當(dāng)日將訂單上交財務(wù)部，以便及時統(tǒng)計和下單訂購月餅及包裝。
中秋節(jié)做月餅方案篇十三
國貿(mào)大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈。
環(huán)境布置：餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍。
1、9月14日當(dāng)天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。
8
為慶祝此次佳節(jié)的.到來，我商場決定開展一次促銷活動，在提升銷量的同時擴大名氣，本次活動內(nèi)容如下：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽（價值3、6元）。
買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶（價值9、2元）。
買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶（價值13、6元）。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃：××香煙+××樂事+價值80元中秋月餅+××××。
198元禮籃：××香煙+××干紅+價值60元中秋月餅+××××。
98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅。
3、在促銷期間（××——××）在賣場凡購滿300元者均可獲贈一盒精美月餅（價值20元/盒）。
1、媒體。
在音樂交通頻道隔天滾動播出促銷廣告××—××每天播出16次15秒/次。
2、購物指南。
在××——×ד購物指南”上積極推出各類促銷信息。
3、店內(nèi)廣播。
從賣場上午開業(yè)到打烊每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息廣播。
4、賣場布置。
（1）場外。
a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳；
b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節(jié)日彩頁來造勢；
c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅；
d、在入口掛“××購物廣場禧中秋”橫幅。
（2）場內(nèi)。
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來裝飾增強節(jié)日氣氛；
b、整個賣場上空懸掛可口可樂公司提供掛旗；
c、在月餅區(qū)背景與兩個柱上布“××月送好禮”宣傳；兩邊貼上可口可樂促銷宣傳；
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠。
5、其他支持。
保健品進行讓利15%特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒可享受免費送貨。
中秋節(jié)做月餅方案篇十四
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
組長：王x。
副組長：張x梁xx。
成員：營銷人員及各部門經(jīng)理。
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;。
(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;。
(4)按部門分配進行銷售;。
(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;。
(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;。
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點;。
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置;。
(3)答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù);。
(4)協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳;。
(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;。
(3)設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
(2)協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;。
(3)負責(zé)大堂月餅展臺的制作;。
(4)負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁;。
(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;。
(3)協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放;。
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;。
(5)提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負責(zé)大堂展臺的管理;。
(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù);。
(3)負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
(1)負責(zé)月餅活動的'廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作;。
(2)統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序;。
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置;。
(5)負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
中秋節(jié)做月餅方案篇十五
八月十五中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢佳節(jié)倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的禮品。
二、活動主題。
佳節(jié)倍思親，月餅傳真情。
三、活動目的。
1、樹立米旗的人文形象，同時促進銷售額的提高。
2、為顧客提供便利，吸引更多顧客群。
3、增加企業(yè)的知名度和美譽度4、傳播企業(yè)形象，提升品牌形象力。
四、活動時間。
農(nóng)歷八月初八------八月十五共八天。
五、促銷場所。
各大商場專柜，超市窗口以及各專營店。
六、活動內(nèi)容。
1、開展團購業(yè)務(wù)，團購優(yōu)惠，方便各單位機構(gòu)發(fā)放福利，凡一次性購物金額滿1000元以上者，免費送貨(5里內(nèi))。
2、針對不同人群，研發(fā)出各種價位不等的月餅禮盒，是饋贈親朋，佳節(jié)送禮的首選之品。
3、購物滿180元即贈精美禮盒，或贈送30元代金券一張，可兌換店內(nèi)任何商品。
4、購物既送精美禮品一份(糖果等精美小禮品)。
七、宣傳方式。
在各銷售地點張貼海報，印發(fā)傳單，并通過廣播、電視等媒體進行廣告宣傳。
八、店內(nèi)裝飾。
餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍。
九、用餐特色。
1、9月14日當(dāng)天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟等、溫馨等、豪華等的團圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團圓”寓意，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
中秋節(jié)做月餅方案篇十六
近兩年來中國月餅市場年銷售量基本保持在110億元左右的市場規(guī)模。受全球金融危機的大環(huán)境影響，月餅整個行業(yè)將有可能首度出現(xiàn)銷售下滑態(tài)勢。面對不斷增加的市場壓力和激烈品牌競爭的行業(yè)格局，月餅生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該更關(guān)注消費者的潛在需求，根據(jù)不同年齡，不同性別和不同收入消費者的差異化需求，分別推出不同利益點的產(chǎn)品，進行差異化的營銷才可能取得更好的市場業(yè)績。
一、了解消費需求是提高月餅銷量前提條件。
消費需求主要一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品口味、價格、包裝、品牌和色澤等方面的需求;另一方面是指消費者對月餅產(chǎn)品的消費心理、消費習(xí)慣、消費目的和購買決策過程等方面的需求。了解消費者需求的唯一方法就是做專業(yè)、科學(xué)的消費者市場調(diào)研。月餅生產(chǎn)企業(yè)只有通過科學(xué)的市場調(diào)研，真正了解和掌握消費者對月餅產(chǎn)品的潛在需求，并不斷推出符合消費者需求的月餅產(chǎn)品，才能在當(dāng)前激烈的市場競爭中處于主動的位置。
二、建立清晰的品牌定位。
品牌定位指的是月餅產(chǎn)品品牌在消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者有這種需求時首先會想到你這個月餅品牌，而不是別的月餅品牌。比如你的月餅品牌在消費者心中留下了最好吃的品牌位置，當(dāng)消費者嘴饞的時候，首先就會想到購買你這個品牌的月餅吃。同樣當(dāng)一個月餅品牌建立了月餅生產(chǎn)專家或最貴的月餅品牌定位時，也會分別贏得這兩部分消費者的首先購買。如果你的品牌沒有建立自己清晰的品牌定位，那么消費者就很難記住你這個品牌，購買月餅是也很少有機會首先想到你這個品牌。
三、目標(biāo)消費者不能界定的太寬泛。
每個月餅品牌或每類月餅產(chǎn)品都應(yīng)該有自己的目標(biāo)消費群體。根據(jù)不同目標(biāo)群體的差異化需求，分別推出相應(yīng)的產(chǎn)品滿足他們的需求才能獲得消費者的認可，所以月餅產(chǎn)品的目標(biāo)消費者界定不能太寬。如果哪個月餅品牌的目標(biāo)消費者群體是18-50歲區(qū)間的消費者，我們認為該產(chǎn)品的目標(biāo)市場界定就太寬了，因為18-25歲的小姑娘或小伙子與41-50歲的中年人對月餅的消費者需求肯定是不一樣的，這兩個年齡段的消費者不會是處在同一個消費群體。
四、要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點。
產(chǎn)品的利益點指的是月餅產(chǎn)品本身的賣點與消費者對月餅產(chǎn)品的買點之間最佳的連接點。每個月餅品牌都會有自己的特點，但最重要的是要提煉出能打動消費者的產(chǎn)品利益點，并與競品形成差異化。產(chǎn)品的利益點找準(zhǔn)了，才能觸動消費者購買。
五、價格定位不是越高越好，也不是越低越好。
月餅產(chǎn)品主要根據(jù)是產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品品質(zhì)和目標(biāo)消費者需求這三個方面來進行價格定位的。月餅產(chǎn)品的價格定位不是越高越好，也不是越低越好。比如你的產(chǎn)品品牌定位為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)又很好，對準(zhǔn)高收入目標(biāo)消費者訴求，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在100元以下就是不適合的;反之如果你的產(chǎn)品品牌定位為工薪消費的中低端產(chǎn)品，如果你的月餅產(chǎn)品每盒定價在300元以上也是不適合的。
六、產(chǎn)品包裝要演繹品牌的文化底蘊。
中秋節(jié)在我國有著悠久的歷史，唐代中秋節(jié)就已成為固定的節(jié)日?！短茣?太宗記》就有“八月十五中秋節(jié)”的記載。所以月餅產(chǎn)品的包裝不要做的太花哨，產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)品牌的定位，更重要的是要演繹品牌的文化底蘊。
七、好的廣告語能讓消費者一下就記住你。
如果你的月餅產(chǎn)品有好的廣告語，能讓消費者一下就記住你。有好的產(chǎn)品廣告語能幫助月餅生產(chǎn)企業(yè)快速傳播品牌，而且能節(jié)約大量的宣傳費用。月餅產(chǎn)品中有好的廣告語的品牌很少。在對月餅消費者的市場調(diào)研中，當(dāng)我們問消費者能記住幾個月餅品牌的廣告語時，絕大多數(shù)消費者都回答不出來。如果你的月餅品牌能創(chuàng)意出“農(nóng)夫山泉有點甜”這樣經(jīng)典的廣告語，一定會對產(chǎn)品的銷量起很大的促進作用。
八、打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌。
在我國月餅市場雖然有好利來、安琪和稻香村這樣的知名品牌，但地方性品牌仍然占據(jù)各區(qū)域月餅市場的主導(dǎo)位置。月餅市場禮品消費占據(jù)相當(dāng)大的市場份額，而且有不斷增長的趨勢。真正賣高檔月餅自己吃的消費者比率很少。因此對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，打造當(dāng)?shù)囟Y品消費的強勢品牌是企業(yè)贏利的關(guān)鍵。
中秋節(jié)做月餅方案篇十七
中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。
組長：
副組長：
成員：
9月29日至10月8日。
（1）銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；
（3）通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；
（4）按部門分配進行銷售；
（5）實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；
（6）舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會；
（7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點；
（8）有潛力的商店、超市代理銷售。
1、餐飲部：
（1）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進行布置；
（3）答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù)；
（4）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。
2、房務(wù)部：
（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳；
（2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；
（3）設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。
3、工程部：
（2）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；
（3）負責(zé)大堂月餅展臺的制作；
（4）負責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。
4、財務(wù)部：
（1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；
（2）提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品；
（3）協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放；
（4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；
（5）提供團購月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
（1）負責(zé)大堂展臺的管理；
（2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)；
（3）負責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。
6、營銷部：
（1）負責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作；
（2）統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。
（3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序；
（4）協(xié)助各相關(guān)部門進行月餅展臺、活動場地的布置；
（5）負責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
1、9月29日前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。（采購部、總辦）。
2、大堂月餅展臺的布置于9月29日前完成。（工程部）。
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負責(zé)人于9月29日8：30前到位。（財務(wù)）。
4、戶外廣告、宣傳彩頁于9月29日前完成。（營銷部）。
5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營銷部）。
6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月30日）12：00前完成。（營銷部）。
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于9月29日前到位開始銷售。
（總辦、人事部）。
1、檔次定價：a款288元/盒。
（皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤）。
b款188元/盒（鐵盒七星伴月8塊2斤）。
c款98元/盒（合家團圓6塊1.5斤）。
d款58元/盒（金色開來4塊1斤）。
2、團購的優(yōu)惠價的確定范圍？
100盒以上6.5折不再提成及返傭。
50盒以上8折不再提成及返傭。
滿10盒送一盒。
3、能否開展有獎銷售？
8折以內(nèi)的給予營銷人員提成15%左右；即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。
1、月餅盒制作：
a款盒60元左右=22500元。
b款盒35元左右=17500元。
c款盒25元左右=12500元。
d款盒13元左右=13000元。
合計：55000元。
2、月餅原料成本：a款：60元/盒。
b款：45元/盒。
c款：25元/盒。
d款：12元/盒。
3、條幅：80元。
4、外墻噴繪：300元。
5、月餅彩頁：500元。
6、多功能廳噴繪：160元。
7、嫦娥裝兩套：300元。
8、大堂展臺月餅銷售點及網(wǎng)路營銷點：待定。
9、酒會：因人數(shù)未定因此費用待定。
中秋節(jié)做月餅方案篇十八
待定。
商場一樓中廳。
活動期間，凡在本商場一次性購物滿xxxx元（含xxxx元以上）即可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美禮品一份；每天限送禮品200份，先到先得，送完即止。
猜中者可獲得本商場贈送的精美禮品一份，一張小票限領(lǐng)一份獎品。
2、每天送出獎品200份，數(shù)量有限，送完即止。
3、顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兌獎處核實參加活動資格，再到謎語懸掛處選擇謎語。
如猜中正確答案者，在登記表上簽名確認后，即可領(lǐng)取精美禮品一份。
5、猜中者在獲得獎品后，工作人員將后備的謎語替換原來猜中的謎語，以便后面的顧客猜謎。
（采取這種方式即可增加活動的趣味性及參與性，又能減少工作人員的工作量）。
并在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動專用章，避免重復(fù)領(lǐng)獎。
1、營運部：安排兌獎工作人員3名，其中指定組長1名，并負責(zé)活動期間場內(nèi)突發(fā)事件處理。
2、防損部：活動現(xiàn)場秩序維護及獎品、物品防盜。
3、策劃部：活動方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動氣氛營造、謎語資料收集、獎品準(zhǔn)備、活動全程跟蹤。
4、物管部：中廳及活動現(xiàn)場布置。
5、服務(wù)臺：作好顧客咨詢工作。
6、其他部門：協(xié)助謎語書寫及活動相關(guān)物料準(zhǔn)備。
大門活動噴畫1張。
兌獎臺2張。
工作人員坐椅3張。
彩紙600張。
燈籠200個。
麥克筆10支黑色。
獎品600份。
不可預(yù)計費用。
費用總計：xx萬元。
中秋節(jié)做月餅方案篇十九
為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前進行細致的方案準(zhǔn)備工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的中秋節(jié)月餅盒回收活動方案，歡迎閱讀與收藏。
為了進一步提高學(xué)生的環(huán)保意識，加強對學(xué)生的環(huán)境宣傳，進一步倡導(dǎo)綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
**月**日下午3：20：在廣場舉行。
1、學(xué)生宣讀倡議書；2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導(dǎo)講話；
3、用月餅砌字；4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學(xué)生回收月餅盒。各班要以“環(huán)?！睘橹黝}召開班會主題會，讓學(xué)生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學(xué)生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責(zé)用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由三位老師負責(zé)。
3、**月**日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學(xué)生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當(dāng)天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
為了進一步提高學(xué)生的環(huán)保意識，加強對學(xué)生的環(huán)境宣傳，進一步倡導(dǎo)綠色消費，建設(shè)節(jié)約型社會，在鎮(zhèn)團委的倡議下，我校決定開展中秋節(jié)月餅盒回收活動。
佳節(jié)中秋時尚過，回收包裝利環(huán)保。
9月17日下午3：20：在廣場舉行。
1、學(xué)生宣讀倡議書；
2、鎮(zhèn)團委領(lǐng)導(dǎo)講話；
3、用月餅砌字；
4、各班回收月餅盒。
1、各班主任要積極宣傳、動員學(xué)生回收月餅盒。各班要以“環(huán)保”為主題召開班會主題會，讓學(xué)生充分認識到月餅盒回收的意義和環(huán)保的重要性。（在中秋節(jié)前要求學(xué)生保管好月餅盒）。
2、四、五、六年級要負責(zé)用月餅盒砌一個“綠”字，此項工作由張漢波、黃偉新、朱穎嘉三位老師負責(zé)。
3、9月17日下午第二節(jié)課在廣場舉行回收月餅盒活動，全校師生參加，各班主任要登記好本班學(xué)生回收月餅盒的數(shù)量并報給李錦容。（各班在當(dāng)天下午第一節(jié)下課后帶齊月餅盒馬上到廣場集中）。
以上工作希望有關(guān)的老師和班級按要求做好，使該項工作能順利完成。
通過回收隊員們家中月餅盒，倡導(dǎo)環(huán)保，節(jié)約資源，將所收到的月餅盒交給義工隊，所換來的金錢交給慈善機構(gòu)。它的德育價值遠遠超過了月餅盒換來的金錢價值，對隊員們從小養(yǎng)成節(jié)儉、勤懇的優(yōu)秀品德有著重要意義。同時這也是一種有效的環(huán)保教育，使隊員懂得月餅盒通過處理可以循環(huán)再用，減少環(huán)境的污染，養(yǎng)成講究衛(wèi)生、勤儉節(jié)約的`好習(xí)慣，引導(dǎo)隊員們認識到個人、社會和自然之間的相互依存關(guān)系，養(yǎng)成有益于環(huán)境的情感、態(tài)度和價值觀。
a）回收時間：9月15日—19日。
b）回收運送：9月22日。
甘光儀學(xué)校隊部室。
中秋節(jié)過后，開展大型的回收月餅盒活動，把我校隊員家中節(jié)后現(xiàn)存的月餅盒回收，循環(huán)再利用。
1、各中隊統(tǒng)一于9月11日召開主題隊會，宣傳月餅盒回收活動的意義，增強環(huán)保知識，鼓勵學(xué)生參與這種有意義的活動，不要形成攀比，從小培養(yǎng)環(huán)保意識，盡量把家中不用的月餅盒都拿到學(xué)?；厥?。
2、制作展板、海報、黑板報等擴大宣傳效果，營造濃厚的氛圍，使整個回收活動開展更加熱烈，吸引更多學(xué)生參加。
3、各中隊將回收到的月餅盒集中于9月19日到隊部室交給大隊輔導(dǎo)員。
中秋節(jié)做月餅方案篇二十
金秋佳節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數(shù)太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝?！，F(xiàn)今地區(qū)各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經(jīng)對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。
中秋送禮不用愁，xx大使幫你親自送到家。(商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)。
因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。
1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。
2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達情感。
5、以此活動為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競爭手段，做出差異。
1、時間：x月x日---中秋前一天。
2、地點：活動僅限惠城區(qū)。
3、活動準(zhǔn)備：
1、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。
2、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。
3、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問題的處理方法。
4、對月餅售價進行適當(dāng)改進，盡量提高總體利潤額。
5、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購買一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。
4、活動推廣：在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應(yīng)盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。
1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯(lián)系。
2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴(yán)格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。
3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現(xiàn)金。
4、由于可能會出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動宣傳時應(yīng)予以說明，并說明出現(xiàn)此情況商場把原禮品聯(lián)系退回與顧客。
5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進行下個任務(wù)，由商場有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進行詢問解決。
6、所送禮品必須為商場所購產(chǎn)品，購買人必須留下真實聯(lián)系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權(quán)利，這點應(yīng)在宣傳或者活動開展時說明。
7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價做調(diào)整，卡片也可改為臺歷等，當(dāng)然里面要有商場的有關(guān)介紹啦。
x此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的.做法，憑購物小票上的金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
購物滿200元，憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時間：中秋節(jié)當(dāng)天)。
地點：商場門口廣場。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
x可現(xiàn)場布置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或布置成一個現(xiàn)代團圓喜慶場景。
x最好是將商場名稱拍進去，以后看到照片就能想起商場。
對于很多顧客來說，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。
1.月餅電話訂購：提前半個月在報紙上、商場布告欄、商場海報上公布月餅訂購電話，凡購買月餅滿100元以上，直接送貨上門，單位集體購買可享有九折優(yōu)惠。
2.月餅定做：跟廠家合作推出月餅定做服務(wù)，公布定做電話、具體定做方式。顧客的口味需求畢竟不同，也有一些特殊顧客會有一些特殊的要求，月餅定做既是商場服務(wù)內(nèi)容的一種拓展，也體現(xiàn)了商家從細節(jié)處為顧客著想。
4.月餅代送、代寄：凡在市區(qū)的，直接代送到家;凡是外地的，通過郵局等快遞方式郵寄到家。此項服務(wù)可以加收一定的服務(wù)費，如加收10元。生活在都市中忙碌的人們，也許您有種種原因，無法親自將禮品送給您的家人、長輩、朋友，商場將為您代勞，將您的禮品轉(zhuǎn)交給他們，并送上真摯的祝福。
中秋節(jié)做月餅方案篇二十一
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來，許多商家都瞄準(zhǔn)中秋這一商機，圍繞月餅或其他中秋禮物做xx，安琪這一糕點行業(yè)的品牌企業(yè)，力圖提高品牌知名度，實現(xiàn)品牌月餅促銷新形勢的發(fā)展，以下是本小組進行調(diào)查后對安琪月餅公司在沃爾瑪超市中秋促銷策劃的分析報告。
品牌介紹：：
人口因素：中秋佳節(jié)，合家團圓，消費者比較集中，有利于促銷；社會因素：中國重視傳統(tǒng)節(jié)日，在文化氣息帶動下，會掀起一場消費高潮。
促銷目標(biāo)分析：
此次中秋安琪月餅的促銷目標(biāo)是以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售，傳遞給顧客一種團圓月，團圓情的情感，提升企業(yè)形象。
賣點分析：
安琪公司的琪旺月餅的廣式月餅制作工藝在xx年被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，安琪公司的琪旺月餅以與其他品牌月餅的差異化為賣點，強調(diào)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，來倡導(dǎo)支持民族傳統(tǒng)工藝，從而領(lǐng)導(dǎo)人們認識月餅品質(zhì)與口味。安琪公司的這一賣點足以吸引眾多消費者，其中最為顯著的是注重民族傳統(tǒng)的消費者與注重食品安全的消費者，如今中國傳統(tǒng)意識越來越淡薄，安琪公司以銷售月餅來倡導(dǎo)支持傳統(tǒng)工藝這點，拉攏了注重中國傳統(tǒng)工藝的消費者。而在食品安全岌岌可危的今天，安琪的月餅?zāi)艿玫絿业恼J證，無疑是給了消費者一個保障。就這點安琪公司的月餅銷售就比其他競爭者起步高一點。
賣場分析：
安琪公司所選的合作促銷賣場是沃爾瑪超市，沃爾瑪超市是大型超級市場，人流量極大，特別是節(jié)假日，逛超市的人會更多，所以這是一個促進月餅銷售的很好賣場。
廣告宣傳分析：
在宣傳方面安琪公司與沃爾瑪合作，把安琪公司的琪旺月餅作為封面推介月餅品牌，放在較為顯眼的地方，這一宣傳廣告又會拉攏不少顧客，因為會有沃爾瑪強力推薦的應(yīng)該是不錯的這種心態(tài)。
價格定位分析:。
安琪公司的琪旺月餅有7種之多，每種的包裝設(shè)計都不同，包裝盒上的祝福語也不同，價格從68到688不等，價格便宜的針對經(jīng)濟條件較差的消費者，價格較高的針對家庭條件較好或送人的消費者，中間價格所針對的消費者不定，價格安琪公司還印有介紹這七種月餅的彩色宣傳報，把價格最實惠的月餅圖樣印在最顯眼的地方，我想是以便顧客能一眼便看到，不置可否，無論銷售什么，價格總是大多顧客是否購買的最主要原因，所以這張宣傳報上價格最實惠包裝精美的月餅禮盒銷路無疑會是不錯的，但這類月餅針對的消費者一般是經(jīng)濟條件一般或較差的消費者，而價格高的月餅擺在最高最亮的地方，加上精美無比的包裝，更顯尊貴，這無疑顯示了身份的尊貴，所以針對較有錢的或虛榮心強的消費者。
消費者分析：
在購買月餅的.時候，消費者在消費過程中都會有自己的選擇心理，所以不能一味的盲目介紹，要根據(jù)顧客的需求來推薦，這點琪旺月餅的促銷員做的不是很好，她們總是一開始就推銷價格較高的月餅，這樣大多數(shù)消費者就會產(chǎn)生排斥心理，可能會因此丟失一位顧客。大多數(shù)消費者都追求物美價廉的商品，而琪旺月餅也推出了一款，可以滿足消費者的需要。消費者在購買月餅時選擇的余地很大，所以要最大限度的提高服務(wù)質(zhì)量，讓消費者在促銷中感到雙贏。
競爭者分析：
在這個中秋節(jié)，各個商家都瞄準(zhǔn)商機一擁而上，特別是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物月餅，商家更是多，在沃爾瑪賣場除了琪旺月餅，還有許多其他品牌的月餅，還有散裝月餅，但琪旺月餅制作工藝被評為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)而言，就略勝其他競爭者，而且也有其他商家用買一送一的促銷手段來吸引顧客，還有散裝月餅品種選擇多，價格便宜，所以競爭很激烈。
促銷手段分析：
安琪公司對琪旺月餅的促銷所用手段有買一箱就送一盒，這種促銷手段主要針對買來送人的消費者，還有買滿600元就送禮包一個，還有買滿68元就可以參加抽獎活動，獎品豐富，買滿68元很多消費者都可以接受，又劃算又可以參加抽獎，何樂不為呢。所以促銷手段的運用還是不錯的，就是有點少。
中秋節(jié)做月餅方案篇二十二
中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日?！鞍嗽率逶抡?，瓜果石榴列滿盤”，中秋節(jié)有賞月、吃月餅等習(xí)俗，月餅作為中秋節(jié)美食之一，象征合家團圓和美滿幸福，本活動方案就是在向顧客傳播中秋月餅文化的同時，為廣大月餅和食品廠商提供一個展示的舞臺，為消費者提供一個購買安全、放心、質(zhì)優(yōu)價廉月餅的`渠道，通過開展一系列文化和促銷活動，拉動中秋月餅銷售，帶動超市中秋節(jié)檔期客流和銷售增長。
xx超市中秋月餅文化美食節(jié)
20xx年xx月xx日~xx日
舉辦xx超市中秋月餅文化美食節(jié)，眾多品牌不同款式的月餅，同臺競技百花齊放，讓顧客一飽口福的同時，一同品味月餅文化的內(nèi)涵。
活動1：“xx人最喜愛的月餅品牌”評選與xx晚報聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展“20xx最喜愛的月餅品牌”評選活動，活動本著“名中選優(yōu)，寧缺毋濫”和“公開、公平、公正”的原則，報道介紹參展月餅商品牌的月餅文化。
顧客可以通過xx晚報、xx網(wǎng)參加投票，選出自己“最喜愛的月餅品牌”，活動結(jié)束后將從投票顧客中抽出幸運顧客，一等獎1名，獎品為價值1000元月餅禮券，二等獎5名，獎品為價值200元月餅禮券，三等獎20名，獎品為價值100元月餅禮券，紀(jì)念獎100名，獎品為價值20元月餅一份。
活動2：月餅免費嘗，優(yōu)惠見報端
活動期間推出免費品嘗月餅活動，為光臨本超市的顧客提供1000張品嘗券，免費品嘗月餅。同時舉行“月餅特惠剪角”活動，在xx晚報以優(yōu)惠或現(xiàn)金抵扣的形式刊登“月餅特惠剪角”，顧客只需要將剪角剪下，便可獲取月餅優(yōu)惠券或抵扣現(xiàn)金券機會。
活動3：“愛心月餅拍賣”與xx電視臺合作，舉辦“愛心月餅拍賣“儀式，現(xiàn)場拍賣特別制作的月餅，出價最高者獲得拍賣月餅，最后將拍賣所得捐給貧困學(xué)生。
活動4：中秋月餅文化展示設(shè)立月餅文化墻，以展板的形式，讓民眾了解月餅的起源與沿革，解讀從古至今與月餅相關(guān)的歷史故事，揭開“嫦娥奔月”、“拜月神話”的神秘面紗，同時展示月餅品牌的發(fā)展歷程及其品牌文化。
活動5：中秋月餅美食展各大月餅及食品品牌分別推出別具一格的主打品牌，參與“最喜愛的品牌月餅”評選活動及展銷活動，讓顧客盡情享受美味、優(yōu)質(zhì)、健康的月餅。
活動6：購物贈月餅
展臺規(guī)格一致，促銷人員規(guī)范著裝形象。
采購部負責(zé)月餅及食品廠商聯(lián)系。企劃部負責(zé)場地布置裝飾、廣告宣傳及營銷活動執(zhí)行。
xx晚報1/2版兩次。
xx電視臺15秒圖像專題片。dm海報50000份。x展架10個。吊旗1000張。店內(nèi)廣播。八、費用預(yù)算免費品嘗月餅由月餅廠商贊助。其它活動。