優(yōu)秀食品工廠實踐心得體會范文(13篇)

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    思考和總結(jié)心得體會可以加深對所學知識的理解和運用,并提高學習效果。寫心得體會時,可以借鑒一些配圖、實例或者引用名言警句來增強表達效果。下面是一些成功人士的心得體會,希望能對你有所啟發(fā)和幫助。
    食品工廠實踐心得體會篇一
    第一段:引入背景和主題(150字)
    食品工廠是現(xiàn)代社會中不可或缺的一部分,它們生產(chǎn)著我們?nèi)粘K枰母鞣N食品。近期,我有幸在一家食品工廠實習,親身經(jīng)歷了工廠的日常運作和工作流程。通過這段實習經(jīng)歷,我深刻體會到了食品工廠的重要性以及其中的困難與挑戰(zhàn)。在本文中,我將分享我在食品工廠實習的心得體會,希望能夠向讀者展現(xiàn)這個行業(yè)的真實一面。
    第二段:工廠生產(chǎn)流程的復雜和周密(250字)
    我在食品工廠實習期間參觀了工廠的生產(chǎn)線,第一次看到了食品生產(chǎn)的復雜程度。食品的生產(chǎn)需要一系列的步驟,包括原料采購、加工、檢測、包裝等。每一個環(huán)節(jié)都需要嚴格遵守標準操作程序,并保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。食品工廠的生產(chǎn)線上設(shè)備眾多,每一個設(shè)備都具有特定的功能和操作方式,員工需要經(jīng)過系統(tǒng)的培訓才能操作得當。這讓我深刻意識到了食品安全的重要性,以及食品工廠員工的重要角色。
    第三段:面對困難的應(yīng)對和解決(300字)
    在食品工廠實習期間,我也遇到了不少困難和挑戰(zhàn)。首先,食品工廠十分重視衛(wèi)生和安全,員工需要穿戴著專業(yè)的制服和防護用品,加強自我保護。這對于一個長時間待在辦公室的人來說是一種全新的挑戰(zhàn)。其次,食品生產(chǎn)線上的設(shè)備操作需要一定的技巧和經(jīng)驗,這要求員工耐心學習和不斷實踐。最后,由于食品工廠生產(chǎn)流程的復雜和規(guī)模的龐大,員工必須具備良好的協(xié)作能力,才能保證生產(chǎn)線的順利運轉(zhuǎn)。面對這些困難和挑戰(zhàn),我努力克服自己的不足,與同事們相互支持和配合,共同解決問題。
    第四段:食品工廠背后的責任與擔當(300字)
    食品工廠的日常運作中,員工需要承擔巨大的責任和壓力。食品生產(chǎn)涉及到公眾利益,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題或安全隱患,就會直接危及消費者的健康。因此,員工必須時刻保持高度的警惕,并牢記自己的職責和使命。食品工廠內(nèi)部設(shè)置了嚴格的質(zhì)量控制機制和檢測流程,員工需要密切配合,并對自己的工作負責。在實習期間,我深刻體會到了食品工廠員工背后的責任和擔當,這激勵著我更加嚴謹?shù)貙Υぷ?,保證每一個環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全。
    第五段:對食品工廠的新認識和感悟(200字)
    通過實習,我對食品工廠有了全新的認識和感悟。食品工廠是一個集合了技術(shù)、制度、團隊等多個方面的行業(yè),在其中工作需要有強大的專業(yè)知識和技能。食品安全是無條件的前提,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導致嚴重的后果。然而,食品工廠也是一個非常有挑戰(zhàn)性的地方,員工需要不斷學習和提升自己,以適應(yīng)行業(yè)的迅速變化。感謝這次實習經(jīng)歷,讓我對食品工廠有了更加深入的了解,并對其中的困難和責任有了更深層次的體會。
    總結(jié):食品工廠是一個復雜而重要的產(chǎn)業(yè),在其中工作需要經(jīng)驗、技能和責任心。通過實習經(jīng)歷,我在工廠生產(chǎn)流程、應(yīng)對困難和挑戰(zhàn)、責任與擔當?shù)确矫娴玫搅隋憻捄吞嵘?。這段實習經(jīng)歷對我產(chǎn)生了深遠的影響,讓我對食品工廠這個行業(yè)有了更加全面和深入的認識。希望將來能夠在食品工廠這個領(lǐng)域做出更多的貢獻,為保障人們的食品安全不懈努力。
    食品工廠實踐心得體會篇二
    食品是人們生活中不可或缺的一部分,食品加工是將各種原材料經(jīng)過加工處理,制成人們喜歡的各種食品。近日,我有幸參加了一次食品加工實踐活動,通過這次實踐,我深刻認識到了食品加工的重要性,并獲得了不少心得體會,以下是我的總結(jié)。
    首先,食品加工需要嚴格控制衛(wèi)生條件。食品安全對每一個人都至關(guān)重要,因此在加工過程中一定要注重衛(wèi)生。我在實踐中學習到了食品加工的基本原則,例如使用無菌器具和材料,控制好溫度和濕度等等。經(jīng)過老師的講解和示范,我理解到了衛(wèi)生條件直接關(guān)系到食品的安全和質(zhì)量。未來,我會將這些原則融入到自己的日常生活中,以保證自己和家人的健康。
    其次,食品加工需要關(guān)注食材的質(zhì)量與處理。食材是食品加工的基礎(chǔ),其質(zhì)量的好壞決定了食品的口感和營養(yǎng)價值。在實踐中,我學習到了食材的挑選和處理技巧,例如挑選新鮮的蔬果、肉類,合理保存食材以避免變質(zhì)等。通過實踐,我意識到只有選擇優(yōu)質(zhì)的原材料和正確的食物處理方法,才能制作出高質(zhì)量的食品。
    第三,食品加工需要合理調(diào)配各種食材。不同的食材搭配會影響到食品的口感和味道。在實踐中,我學到了一些基本的食品搭配原則,例如甜與咸的搭配、酸與甜的搭配等。同時,我還學到了一些調(diào)味料的使用技巧,例如鹽的用量和胡椒粉的使用等。通過這次實踐,我明白了合理調(diào)配食材和調(diào)味料,可以使食品更加美味可口。
    此外,食品加工需要掌握正確的加工方法。在實踐中,我學到了食品加工的一些基本技巧,例如切菜的方式、炒菜的火候、面團的揉捏等等。這些技巧雖然看起來簡單,但卻能對食品的口感和質(zhì)地產(chǎn)生重要的影響。通過不斷實踐和反思,我逐漸掌握了這些技巧,并在加工食品時取得了良好的效果。
    最后,食品加工需要不斷創(chuàng)新和提高。食品行業(yè)競爭激烈,為了滿足消費者的需求,我們必須不斷創(chuàng)新并提高產(chǎn)品質(zhì)量。在實踐中,我意識到了創(chuàng)新的重要性,例如加入新的調(diào)料、采用新的加工方法等等。同時,我也了解到了學習的重要性,只有不斷學習新的知識和技能,才能夠在食品加工領(lǐng)域中保持競爭力。
    通過這次食品加工實踐,我深刻認識到了食品加工的重要性,并獲得了許多寶貴的心得體會。我將始終牢記食品加工需要嚴格控制衛(wèi)生條件、關(guān)注食材的質(zhì)量與處理、合理調(diào)配各種食材、掌握正確的加工方法以及不斷創(chuàng)新和提高的原則,努力成為一名優(yōu)秀的食品加工師。只有通過高質(zhì)量的加工,我們才能為人們提供更加美味和安全的食品,為大眾的健康貢獻自己的一份力量。
    食品工廠實踐心得體會篇三
    在一個與食品密切相關(guān)的現(xiàn)代社會,食品工廠扮演著至關(guān)重要的角色。作為一個對食品產(chǎn)業(yè)感興趣的人,我最近參觀了一個食品工廠,并從中獲得了一些寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中,我將分享我在參觀食品工廠時的所見所聞,并對食品工廠的運作以及對人們的生活的影響進行一些思考。
    首先,參觀食品工廠讓我意識到了食品行業(yè)的復雜性和細致性。當我走進這座巨大的工廠時,我被熙熙攘攘的工人和復雜的機器所震撼。這里有許多不同的生產(chǎn)線,每一條生產(chǎn)線都有自己的特定任務(wù)。我看到工人們在流水線上忙碌地工作著,將原材料轉(zhuǎn)變?yōu)樽罱K的食品產(chǎn)品。他們的動作敏捷而精確,絲毫不容錯失。這讓我深刻地意識到,食品工廠中的每一個細節(jié)都是如此重要,因為任何一點小的疏忽都可能會導致產(chǎn)品的質(zhì)量問題。
    其次,參觀食品工廠讓我了解到有關(guān)食品的生產(chǎn)流程和標準。在這個工廠里,我了解到他們從食材采購到成品包裝的整個生產(chǎn)過程。他們嚴格控制每一個步驟,以確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。在食品工廠里,他們配備了先進的設(shè)備和創(chuàng)新技術(shù),以確保食品的新鮮度和口感。此外,工廠還遵循嚴格的衛(wèi)生標準,包括員工的健康檢查和設(shè)施的定期清潔。這些措施使我認識到,食品工廠對于保證消費者的食品安全和健康有著重要的作用。
    進一步來說,參觀食品工廠還讓我對食品工業(yè)對人們生活的影響有了更深刻的認識。作為一個消費者,我們每天都要依賴食品工廠提供的各種食品。然而,我們很少關(guān)注這背后的努力和需要。食品工廠不僅為我們提供各種各樣的食品選擇,還為我們創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位。從農(nóng)場主到銷售人員,從生產(chǎn)工人到包裝員,每個參與者都扮演著至關(guān)重要的角色,共同推動著食品工業(yè)的發(fā)展。此外,食品工廠還可以通過合理的市場調(diào)控和營銷策略,推動農(nóng)業(yè)發(fā)展并促進農(nóng)民的增收。
    最后,參觀食品工廠也使我認識到食品安全和環(huán)境保護的重要性。隨著工業(yè)化和城市化的加劇,食品污染和環(huán)境破壞的問題日益突出。食品工廠需要以可持續(xù)發(fā)展為目標,采取措施減少對環(huán)境的負面影響。例如,他們可以采用可再生能源和環(huán)保材料,減少對自然資源的消耗。此外,食品工廠應(yīng)該加強對產(chǎn)品的質(zhì)量檢測和監(jiān)管,確保消費者的權(quán)益得到保護。只有這樣,才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的食品工業(yè),為人們提供健康可靠的食品選擇。
    總之,參觀食品工廠給我?guī)砹撕芏嘤嘘P(guān)食品行業(yè)的新見解。我意識到食品工廠的運作過程是如此復雜而精細,它們對于確保食品的質(zhì)量和安全至關(guān)重要。與此同時,食品工廠還對我們的生活產(chǎn)生著重要的影響,從就業(yè)機會到農(nóng)業(yè)發(fā)展,再到環(huán)境保護。我們應(yīng)該關(guān)注食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,同時也要為自己選擇健康可靠的食品感到幸運。通過參觀食品工廠,我不僅獲得了知識,還對食品工業(yè)產(chǎn)生了更深層次的關(guān)注和興趣。
    食品工廠實踐心得體會篇四
    食品加工是人類社會發(fā)展的重要組成部分,它既是滿足人類食物需求的基礎(chǔ),也是教育、文化和經(jīng)濟的重要載體。在過去的一段時間里,我有幸參與了一次食品加工的實踐,通過親身參與和實際操作,我深刻認識到了食品加工的重要性和現(xiàn)代社會對食品加工人才的需求。在這次實踐中,我不僅學到了許多理論知識,更增強了自己的實踐能力和對食品加工的興趣。以下是我對這次實踐的心得體會。
    首先,食品加工實踐讓我認識到食品安全意識的重要性。在實踐過程中,我們不僅需要了解并遵守食品安全的相關(guān)法律法規(guī),還需要具備嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和科學的工作方法。作為食品加工從業(yè)人員,我們必須時刻保持警惕,對每一個環(huán)節(jié)和細節(jié)保持嚴格的把關(guān)和監(jiān)督。只有這樣,我們才能確保食品的安全性和消費者的健康權(quán)益。通過這次實踐,我逐漸明白了食品安全不僅僅是食品行業(yè)的責任,更是我們每一個人的責任,這給了我更多的動力去學習和提高自己的專業(yè)技能。
    其次,食品加工實踐讓我意識到團隊合作的重要性。在實踐過程中,我們需要與其他隊員緊密配合,互相協(xié)作,共同完成食品加工的任務(wù)。每一個環(huán)節(jié)都需要團隊的共同努力和配合,只有團結(jié)一心,才能確保食品加工的順利進行。通過與團隊成員的交流和合作,我學會了傾聽,學會了尊重他人的意見和建議。我逐漸明白了團隊合作的重要性,并從中獲得了成就感和滿足感。
    再次,食品加工實踐讓我深刻認識到勤奮和耐心對于工作和學習的重要性。在食品加工過程中,每一個步驟都需要細致入微地操作,稍有不慎就可能影響到整個產(chǎn)品的質(zhì)量。而且,食品加工的過程往往是復雜而繁瑣的,需要耐心和精細的工作態(tài)度。只有克服困難,保持良好的工作習慣,才能產(chǎn)生出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。通過這次實踐,我明白了勤奮和耐心對于工作和學習的重要性,這將成為我未來發(fā)展的基石。
    最后,食品加工實踐讓我更加關(guān)注健康飲食的重要性。在實踐過程中,我們了解了許多食品加工的常見問題和技巧,更加明白了食品對于人體健康的影響。食品的選擇和加工方式直接關(guān)系到我們的身體健康和生活質(zhì)量。通過這次實踐,我意識到珍惜健康飲食的機會是多么重要,我們應(yīng)該盡量選擇健康、安全的食品,注意膳食的均衡和多樣性。
    總之,食品加工實踐是一次難得的機會,通過這次實踐,我學到了很多知識,也收獲了很多經(jīng)驗和體會。這不僅增強了我對食品加工的興趣,也增強了我對食品安全和健康飲食的關(guān)注。在未來的學習和工作中,我將繼續(xù)努力,不斷學習和提高自己的專業(yè)技能,努力成為一個合格的食品加工從業(yè)人員,為食品行業(yè)的發(fā)展和人們的健康作出自己的貢獻。
    食品工廠實踐心得體會篇五
    進入食品工廠的大門,我被一片繁忙的景象所震撼。從原料的采購、儲存,到生產(chǎn)線上的加工、包裝,每個環(huán)節(jié)都在如火如荼地進行著。工人們身著統(tǒng)一的工作服,認真有序地操作著機器,仿佛舞動著一曲動人的交響樂。我不禁被這一幕所吸引,對于進食品工廠的心得開始悄然萌生。
    第二段:安全衛(wèi)生是基石
    在食品工廠中,安全衛(wèi)生是最重要的一環(huán)。工廠內(nèi)部設(shè)有嚴格的安全操作規(guī)程和消防設(shè)備,確保員工和生產(chǎn)環(huán)境的安全。同時,潔凈的生產(chǎn)車間和高效的通風系統(tǒng)也確保了食品的衛(wèi)生質(zhì)量。只有建立起完善的安全衛(wèi)生體系,才能保證食品的品質(zhì)和消費者的安全。這讓我深深感觸到一個食品工廠,從產(chǎn)品的質(zhì)量開始,都必須立足于安全衛(wèi)生。
    第三段:精益求精的生產(chǎn)流程
    在參觀的過程中,我了解到食品工廠對于生產(chǎn)流程的把控非常嚴格。生產(chǎn)車間內(nèi)的各道工序都經(jīng)過精心設(shè)計和安排,以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每一道工序都通過科學的方式進行控制和監(jiān)測,確保產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。這讓我對于一個產(chǎn)品的生產(chǎn)流程需要精益求精有了更深刻的認識。
    第四段:創(chuàng)新驅(qū)動的品牌競爭
    在食品工廠中,我還意識到創(chuàng)新對于品牌競爭的重要性。好的產(chǎn)品不僅需要在口味上不斷創(chuàng)新,還需要在包裝、營銷等方面與眾不同。在一個食品工廠,我看到了許多新品牌的產(chǎn)品,他們通過不斷創(chuàng)新、研發(fā)獨特的產(chǎn)品,贏得了消費者的關(guān)注和市場的認可。這讓我深思,一個品牌的競爭力不僅僅在于產(chǎn)品本身的質(zhì)量,還在于它的創(chuàng)新能力和市場洞察力。
    第五段:對食品安全的責任與擔當
    在我參觀的過程中,我還看到食品工廠對于食品安全的責任與擔當。他們嚴格遵守食品生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī),并主動與檢驗機構(gòu)合作,主動接受監(jiān)督檢查。食品工廠還與食品學院合作,不斷研發(fā)新的食品安全檢測技術(shù),提高產(chǎn)品的安全性和可靠性。這讓我深感一個食品工廠,既是一家企業(yè),更是一個對社會負責的角色。他們不僅僅是在生產(chǎn)食品,更是在保障消費者的餐桌上的安全。
    結(jié)尾段:心動之處
    通過參觀食品工廠,我對于食品生產(chǎn)的方方面面有了更加全面的了解。在這個過程中,我深深地感受到了食品工廠對于安全衛(wèi)生的重視、對產(chǎn)品質(zhì)量的精益求精以及對創(chuàng)新和品牌競爭的不懈追求。同時,我也意識到一個食品工廠對于食品安全的責任和擔當。這讓我對于食品工廠有了新的認識和敬意。作為一名消費者,我將更加注重對食品質(zhì)量和安全的關(guān)注,在購買食品時將選擇那些有口碑、有信譽的品牌。因為我知道,每一口食物背后都有一家食品工廠的辛勤和責任。
    食品工廠實踐心得體會篇六
    在食品工廠工作幾個月后,我對于整個行業(yè)有了更加深入的了解。在這段時間里,我親身體會到了食品工廠的日常運作和管理機制,也見識到了其中的辛苦和挑戰(zhàn)。通過與同事們的交流和工作的實踐,我對于食品工廠的運營模式和質(zhì)量控制有了更深刻的理解。在這篇文章中,我將分享我在食品工廠的心得體會,包括食品安全意識的重要性、團隊合作的重要性、質(zhì)量檢測的重要性以及與顧客的溝通與合作。
    首先,我深刻意識到了食品安全對于食品工廠的重要性。食品安全不僅關(guān)系到人們的健康,更是對于食品工廠的生存與發(fā)展至關(guān)重要。在食品工廠,我見識到了各種衛(wèi)生措施和防護設(shè)施的嚴格執(zhí)行,包括員工進出廠房的洗手消毒、裝備防護的佩戴、食品加工過程的規(guī)范操作等等。而這些基本的措施常常被人們所忽視,卻是保證食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在與同事們的交流中,我了解到,食品工廠每天都會進行嚴格的質(zhì)量控制和抽檢,以確保生產(chǎn)出來的食品符合衛(wèi)生標準。這讓我更加明白了食品安全對于食品工廠而言是多么重要,也提醒我個人在日常生活中更加重視食品衛(wèi)生。
    其次,團隊合作在食品工廠中起到了至關(guān)重要的作用。食品工廠的生產(chǎn)過程中,每一道工序都需要團隊的協(xié)作和配合才能順利進行。在我的工作經(jīng)歷中,我看到了團隊合作的重要性。每個成員都在自己的崗位上全力以赴,確保工作的順利進行。我們彼此尊重,互相幫助,就像一個大家庭。特別是在高峰期,當我們面對突發(fā)情況時,團隊配合緊密,共同應(yīng)對挑戰(zhàn)。這種團隊合作的精神讓我深受感動,也讓我明白了單打獨斗是遠遠不夠的,只有團隊的默契和配合才能夠?qū)⑹虑樽龅酶谩?BR>    質(zhì)量檢測是食品工廠不可或缺的環(huán)節(jié)。在食品工廠中,質(zhì)量檢測的環(huán)節(jié)不僅僅是對成品進行抽檢,更是對每個過程進行嚴格的檢測。只有保證每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量,才能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的食品。作為一名員工,我被要求學習并掌握各種質(zhì)量檢測方法和標準,確保自己的工作符合質(zhì)量要求。通過質(zhì)量檢測,我不僅了解了產(chǎn)品的標準,還學會了如何及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。這些經(jīng)驗讓我在工作中有了更高的責任感和敬業(yè)精神,也明白了質(zhì)量檢測對于食品工廠的重要性。
    最后,與顧客的溝通與合作是食品工廠成功的關(guān)鍵之一。食品工廠的成功離不開顧客的信任和支持。在工作過程中,我也參與了與顧客的溝通與合作。通過與顧客的交流,我了解到顧客的需求和關(guān)注點,從而改進產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)。在與顧客合作的過程中,我學到了傾聽和理解的重要性,也明白了滿足顧客需求對于食品工廠的重要性。只有與顧客保持緊密的溝通與合作,才能夠更好地滿足顧客的需求,提升產(chǎn)品的競爭力。
    在食品工廠的幾個月中,我收獲了很多。我深刻認識到食品安全對于食品工廠的重要性,明白了團隊合作和質(zhì)量檢測的必要性,也學會了與顧客溝通與合作。這些經(jīng)歷讓我在工作中更加用心,對于食品工廠行業(yè)有了更深入的了解與認識。我相信在今后的工作中,這些體驗將繼續(xù)指引著我前行,讓我在這個行業(yè)中不斷成長與進步。
    食品工廠實踐心得體會篇七
    一、20**年經(jīng)營指標完成情況在公司、事業(yè)部的關(guān)心指導下,結(jié)合我廠實際情況,資源優(yōu)勢、設(shè)備條件等,我廠對20**年事業(yè)部的經(jīng)營指標、具體工作做到了認真落實,注重實效。繼續(xù)以“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為工作原則,挖掘生產(chǎn)經(jīng)營活動中的關(guān)鍵控制點,調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、加強生產(chǎn)管理、促進產(chǎn)品銷售為工作手段,現(xiàn)將我廠一年來的工作情況及經(jīng)營指標完成情況具體匯報如下:
    (一)生產(chǎn)情況我廠今年對產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)做重點調(diào)整,合理計劃組織生產(chǎn),在保證滿足市場正常供應(yīng)的情況下,針對綠食店這一銷售渠道繼續(xù)走生產(chǎn)多元化,產(chǎn)品多樣化的路子。據(jù)工廠自身的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力,20**年度總計生產(chǎn)產(chǎn)品850噸,主要為以下產(chǎn)品:
    1、羊雜:105噸。
    2、特用玉米類:繼續(xù)發(fā)展農(nóng)戶種植甜、粘玉米700畝,設(shè)置品種實驗小區(qū)一個種植面積60畝,試驗較成功。因此也使保鮮玉米原料得到充足供給,廣大農(nóng)戶收到了良好的經(jīng)濟效益。取得了良好的社會效益。到目前,累計加工生產(chǎn)特用玉米212噸。
    3、速凍水餃類:繼續(xù)增多水餃生產(chǎn)品種的同時,加大產(chǎn)品質(zhì)量,從面、餡等方面進行改觀。在保證產(chǎn)品種類齊全的情況下,加大上量產(chǎn)品生產(chǎn)力度,累計加工生產(chǎn)水餃162噸。
    4、綠鳥伴侶濃縮湯料:在事業(yè)部成功開發(fā)的綠鳥伴侶濃縮湯料上市以來,深受消費者的青睞,各銷售分公司走貨較快。顯示出了此產(chǎn)品的廣闊發(fā)展前景,到目前累計生產(chǎn)湯料210噸。截至年底,我廠仍然加班加點趕制,市場供不應(yīng)求。
    5、水晶豆89噸。
    6、山野菜包子等產(chǎn)品累計加工72噸。另外,在努力組織生產(chǎn)的同時,繼續(xù)把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,制定嚴格的質(zhì)量控制體系,做到層層把關(guān),最大限度地控制產(chǎn)品質(zhì)量。在9月末,我廠順利通過iso9001質(zhì)量體系認證工作。對haccp體系正在具體實施,并不斷完善,決定在元旦前通過外審。
    (二)銷售工作:以產(chǎn)銷平衡原則為基礎(chǔ)加強市場開發(fā)及產(chǎn)品銷售力度,積極與事業(yè)部、分公司協(xié)作,及時準確把握市場銷售動態(tài),采取“節(jié)日特價”、“捆綁銷售”等有效的促銷措施,保證銷售計劃的順利實現(xiàn),實現(xiàn)銷售產(chǎn)品848噸。但由于年初受sars影響,走貨較慢,一定程度上制約了銷售。具體如下:羊雜:104噸水晶豆:113噸速凍水餃:149噸特用玉米:225噸綠鳥伴侶:161噸其他:96噸。
    (三)產(chǎn)品開發(fā)工作:針對綠食店產(chǎn)品結(jié)構(gòu),繼續(xù)加強新產(chǎn)品研發(fā)工作,走產(chǎn)品多元化之路。加大人力、物力的投入,為公司“兩園三店”建設(shè)充實適銷對路的產(chǎn)品。
    (四)成本控制工作:我廠始終將控制成本,降低費用工作作為財務(wù)工作重點。為節(jié)約“每一滴水、每一度電”,提高職工節(jié)約意識,對生產(chǎn)一線各環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場觀測、分析,不斷改進和完善生產(chǎn)工藝及加工技術(shù)。讓每一位員工都樹立節(jié)約意識。并把“成本、費用控制工作”作為一項重點工作常抓不懈,以“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為工作原則?!安辉摶ǖ腻X一分也節(jié)省”。從生產(chǎn)、銷售、辦公、財務(wù)等費用做到層層把關(guān),成立成本費用控制領(lǐng)導組織,下大力度,制定成本控制細則。有效的控制了成本、費用。具體如下:
    1、辦公費用:13833.00元。
    2、財務(wù)費用:1182376.59元。
    3、銷售費用:770972.08元。
    4、管理費用:731040.00元。
    5、凈利潤:-1839464.78元。
    (五)其他工作:另外,我廠繼續(xù)加強工廠職工隊伍建設(shè)以及工作人員的業(yè)務(wù)培訓。加強窗口單位,形象工廠的建設(shè)及職工隊伍,下大力度加強對廠區(qū)的美化、綠化工作,組織職工用業(yè)余時間搞綠化,并適時的開展有益的職工教育活動。利用節(jié)假日開展文體活動,勞動競賽等,以增強職工凝聚力和戰(zhàn)斗力。繼續(xù)將“防非”工作落到了實處,除對工廠廠區(qū)環(huán)境、職工食堂、宿舍、等處著手進行重點控制外。還組織人員宣傳衛(wèi)生保健知識。效果十分顯著。
    二、20工作思路、具體措施根據(jù)以上工作完成情況,作具體分析如下:銷量制約生產(chǎn)量,導致我廠生產(chǎn)不能滿負荷運行,加之工廠資產(chǎn)大生產(chǎn)單位產(chǎn)品成本就高。因此需要進一步加大產(chǎn)量,在保證銷售工作的前提下,將工廠生產(chǎn)設(shè)施進行增擴。繼續(xù)走“產(chǎn)品多元化、品種多樣化”的路子,這樣不僅可以滿足綠食店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)群,而且避免了生產(chǎn)產(chǎn)品的淡旺季。
    另外,抓住部分上量產(chǎn)品市場,加大產(chǎn)品生產(chǎn)力度,加大市場促銷力度以占領(lǐng)市場。并及時反饋市場信息,不斷改進產(chǎn)品口味。繼續(xù)堅持“降耗挖潛、增產(chǎn)增效”為原則,通過調(diào)整生產(chǎn)工藝,制定嚴格的加工標準,提高出成率,加強工人勞動效率等途徑,嚴格控制生產(chǎn)成本。
    三、2004年工作計劃:結(jié)合20**年工作,計劃2004年下大力度強化生產(chǎn),堅持以“產(chǎn)銷平衡”、“加大上量產(chǎn)品生產(chǎn)”為工作原則、走“產(chǎn)品多元化、品種多樣化”的路子,一切為生產(chǎn)服務(wù),嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,因此,針對20**年銷售形式,特制定2004年生產(chǎn)、銷售2000噸計劃,具體如下:(單位:噸)。
    羊雜系列3********05050505050。
    玉米系列600。
    水餃系列3******************0。
    水晶豆系列3******************0。
    綠鳥伴侶根據(jù)市場需求計劃生產(chǎn)200噸。
    其它20202020202020202020。
    3、繼續(xù)強化相關(guān)科室服務(wù)意識。落實公司、事業(yè)部文件精神,對各科室人員定崗定編,并對其工作責任、工作指標具體量化,并與oec考核。
    食品工廠實踐心得體會篇八
    近年來,食品安全問題頻頻曝光,引起了人們對于食品質(zhì)量的高度關(guān)注。為了保證食品質(zhì)量和安全,食品工業(yè)逐漸興起并蓬勃發(fā)展。作為一個在食品工廠實習的學生,我不僅學到了許多專業(yè)知識和技能,更深刻地體會到了食品工廠的重要性。在這次實習中,我也收獲了很多心得體會。
    在食品工廠實習的第一天,我意識到了一個被忽視的事實——食品生產(chǎn)過程需要一個清潔、整潔和衛(wèi)生的工作環(huán)境。我記得當我穿上工作服和帽子時,工廠內(nèi)的嚴謹和規(guī)范立即感染了我。整個食品工廠的布局合理,設(shè)備齊全。每個工作站都有指導員對員工的操作進行嚴格的監(jiān)督。只有在這種干凈和有序的環(huán)境中,才能保證食品的質(zhì)量和安全。
    食品工廠擁有完善的質(zhì)量控制體系。在實習期間,我在質(zhì)量控制部門工作,目睹了他們的工作流程。他們采用了一系列嚴格的控制措施,如原料檢驗、加工過程監(jiān)控和成品檢驗等。只有通過這些環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)督,食品才能符合國家標準和工廠的要求。同時,質(zhì)量控制部門還定期組織員工培訓,提高員工的質(zhì)量意識和工作技能。
    團隊合作是食品工廠的重要精神之一。在我實習的過程中,我看到了每個崗位的員工都密切配合,互相協(xié)作。例如,生產(chǎn)線上每個人都有自己的任務(wù),必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成動作,以確保產(chǎn)品的連續(xù)性和高效率。無論是從事原料采購、研發(fā)、生產(chǎn)還是質(zhì)量控制等崗位,所有人都清楚自己的責任和角色,積極配合其他部門的工作。這種團隊合作精神使食品工廠更加高效、穩(wěn)定和可靠。
    在食品工廠,我見證了許多創(chuàng)新的產(chǎn)品和技術(shù)。食品工業(yè)是一個不斷創(chuàng)新的領(lǐng)域,為了滿足消費者的需求,食品工廠不斷改進和創(chuàng)新產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝。例如,工廠研發(fā)部門不斷嘗試新的口味、新的包裝和新的營養(yǎng)配方。他們通過市場調(diào)研和消費者反饋,不斷改進產(chǎn)品的品質(zhì)和口感,同時也關(guān)注健康和營養(yǎng)的需求。這種不斷創(chuàng)新的精神使食品工廠能夠在競爭激烈的市場中保持競爭力。
    食品工廠對于食品安全問題承擔著重要的社會責任。在我實習的期間,我注意到食品工廠注重回饋社會,積極參與公益活動。他們定期向當?shù)貙W校捐贈營養(yǎng)食品,教育孩子們正確的飲食觀念。同時,食品工廠還與當?shù)剞r(nóng)民合作,推動農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,在保證質(zhì)量的同時,幫助農(nóng)民增加收入。這種社會責任感使食品工廠更加受到社會和消費者的認可和信賴。
    總結(jié)。
    通過這次實習,我真切地感受到了食品工廠的重要性和嚴謹。食品工廠的清潔工作環(huán)境、質(zhì)量控制體系、團隊合作精神、不斷創(chuàng)新和社會責任感,使我對食品工業(yè)有了更深層次的了解。我將永遠銘記在食品工廠的實習經(jīng)歷,并將其作為我未來職業(yè)生涯的寶貴財富。我相信,在不斷進步和發(fā)展的食品工業(yè)中,我將有更廣闊的發(fā)展空間和更多的機會。同時,我也希望未來的食品工廠能夠持續(xù)為社會提供安全可靠的食品產(chǎn)品,讓消費者用上放心食品。
    食品工廠實踐心得體會篇九
    工廠實踐是大學生們在校期間經(jīng)歷的一段難忘的經(jīng)歷。在這個實踐中,學生可以通過在實踐場地中接觸不同的工作流程和工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備,親身體驗企業(yè)的工作和管理模式。在這個實踐中,學生能夠建立職業(yè)規(guī)劃和自我總結(jié)的能力,同時加深了對工業(yè)生產(chǎn)的理解和認識。
    第二段:實踐經(jīng)歷
    我曾在工廠實踐中有過深刻的體驗,讓我對工業(yè)生產(chǎn)和工廠管理有了更深的認識。在實踐中,我們迎接真實的生產(chǎn)環(huán)境。我們學生和企業(yè)工人一起參與工藝流程,不斷調(diào)整和提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量。我們學到了如何更好地理解和應(yīng)用工業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)和生產(chǎn)規(guī)范。我們向?qū)熣埥?,也通過我們的工作經(jīng)驗和觀察發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)中的問題和得到解決的方法。在工廠實踐中,我們?nèi)硇牡赝度牍ぷ?,深入沉思,積極學習工業(yè)生產(chǎn)的方式方法和思路。
    第三段:心得體會
    工廠實踐活動的意義不僅在于學生們能夠在實踐中了解到企業(yè)的管理和技術(shù)要求,還包括了讓學生們了解到自己的優(yōu)勢和不足,定位明確、規(guī)范性和自我批評的能力,同時更好的自我理解追求。在實踐中,我們需要努力解決每個問題,我們需要團隊協(xié)作,我們需要溝通,我們需要不斷地改進和調(diào)整。這種實踐中的“探索、嘗試、改進”的能力和方法,能夠充分調(diào)動和提高企業(yè)和團隊的成員的價值和能力。在工廠實踐中,我們得到了豐富的知識和體驗,收獲了非常多的收獲,以及一次難得的挑戰(zhàn)。
    第四段:思考借鑒
    通過工廠實踐,我們學習到了如何在實際生產(chǎn)中運用所學知識,如何合作配合,互相幫助。思考如何更好地發(fā)揮自己的長處,應(yīng)該如何提高自己的工作效率和能力。這些的思考和學習,也能用在未來的生活和工作中。在實踐過程中,我們需要思考正向解決問題的方法和思路,同時更加理解自己的長處和不足。我們要善于學習,不斷接受信息,不斷調(diào)整自己的行動策略,提高更好的探討解決問題的能力。
    第五段:總結(jié)
    總體來說,工廠實踐是大學生們非常珍貴的經(jīng)歷,讓我們學習到了實戰(zhàn)經(jīng)驗、團隊協(xié)作和自我驅(qū)動的能力,同時也讓我們了解了工業(yè)生產(chǎn)的復雜與有趣。在這個實踐中,我們不斷挑戰(zhàn)自己,積極建立職業(yè)規(guī)劃和自我總結(jié)的能力,也找到了自己感興趣的領(lǐng)域和方向,它讓我們更加堅定自己未來的發(fā)展目標。工廠實踐是一次難忘的歷程,讓我們邁向未來更加穩(wěn)健的腳步。
    食品工廠實踐心得體會篇十
    近年來,隨著人們生活水平的提高,食品安全問題也越來越引起人們的關(guān)注。為了更好地了解食品的生產(chǎn)過程,以及提高自身對于食品安全的認識,筆者參觀了一家食品工廠,下面就是筆者的心得體會。
    第二段:環(huán)境衛(wèi)生及安全
    進入工廠內(nèi)部,首先映入眼簾的是整潔的加工車間和環(huán)境衛(wèi)生。通風設(shè)備齊全,車間內(nèi)擺設(shè)整齊有序,地面也沒有雜物。同時,我們還參觀了廠方專門負責品質(zhì)檢驗的質(zhì)檢車間,發(fā)現(xiàn)廠方十分注重產(chǎn)品安全。在車間中,工人們穿著一次性的工作服和手套,確保了產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全性。此次參觀讓我深刻了解食品安全的關(guān)鍵在于環(huán)境和工藝的保證。
    第三段:生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制
    在這里,我們還了解到了如何制造優(yōu)質(zhì)的食品。廠方的科技人員在不斷研發(fā),根據(jù)消費者需求不斷升級產(chǎn)品品質(zhì)和制作工藝。同時,工廠嚴格按照國家對食品安全的相關(guān)要求進行生產(chǎn),每道工序均經(jīng)過嚴格的質(zhì)量把關(guān),保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。這讓我更加了解到生產(chǎn)工藝的精細與質(zhì)量的重要性。
    第四段:品牌建設(shè)和社會責任
    品牌的建設(shè)和企業(yè)的社會責任在這次參觀中給我留下了深刻印象。通過參觀,我們了解到,這家工廠不僅僅是一家生產(chǎn)食品的企業(yè),更是一家承擔社會責任的企業(yè)。在生產(chǎn)過程中,公司對環(huán)境保護和社會責任都有很高的要求。同時,品牌的建設(shè)也成為了這家企業(yè)的重中之重,從而贏得了消費者的信任和支持。
    第五段:結(jié)語
    在這場參觀中,我對食品安全的認識又有了更深刻的了解,也使我對于優(yōu)質(zhì)與安全的食品有了更加明確的要求。同時,也讓我了解到每一家企業(yè)都應(yīng)該承擔起自己的社會責任,不斷提高自身的技術(shù)水平和品牌形象,成為更好的企業(yè)公民。希望通過這次參觀,我們能更加關(guān)注食品安全問題,讓食品更加安全可靠,為廣大消費者提供健康可靠的食品。
    食品工廠實踐心得體會篇十一
    暑期社會實踐活動已經(jīng)結(jié)束了,但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結(jié)束。它使我們走出校園,走出課堂,走向社會,走上了與實踐相結(jié)合的道路,到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志,在實踐中檢驗自己。短短幾天的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發(fā)覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。
    此次活動的開展,開闊了我們的視野,冶煉了情操,加大了我們與社會的接觸面,進一步激發(fā)了我們們的學習、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的激情。使我們認識了自我,對生活、對社會有了更深的理解。一方面,我們鍛煉了自己的能力,在實踐中成長;另一方面,我們?yōu)樯鐣龀隽俗约旱呢暙I但在實踐過程中,我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗不足,處理問題不夠成熟、書本知識與實際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學校后會更加要珍惜在校學習的時光,努力掌握更多的知識,并不斷深入到實踐中,檢驗自己的知識,鍛煉自己的能力,為今后更好地服務(wù)于社會打下堅實的基礎(chǔ)。
    機遇只偏愛有準備的頭腦,我們只有通過自身的不斷努力,拿出百尺竿頭的干勁,胸懷會當凌絕頂?shù)膲阎?,不斷提高自身的綜合素質(zhì),在與社會的接觸過程中,減少磨合期的碰撞,加快融入社會的步伐,才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟,才能揚起理想的風帆,駛向成功的彼岸。
    在一二段之間加一些在糖業(yè)工廠實踐的感受,添加一些道理性的語言。如:初次參加社會實踐,我的心里異常興奮,有種說不出的感覺,當我們暑期社會團到達目的地糖業(yè)工廠,由工廠負責人給我們介紹了工廠的相關(guān)信息及具體工作內(nèi)容。在糖業(yè)工廠的諸多的所見、所聞、所感,在我心里久久回蕩,萌發(fā)了許多融入自我觀點的意念,既體會:不僅讓我們在實踐中得到鍛煉,提高解決和認知能力,更讓我提高了服務(wù)的素養(yǎng)和意識等等。
    食品工廠實踐心得體會篇十二
    寒假社會實踐是一件快樂的事,既能夠?qū)W以致用,又能夠拓展自己的知識面。帶著這樣一種莫名的使命感,我很努力地堅持著!這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛,萬事開頭難。第一天,累并快樂著。
    走進大學的校門,再在從里面走出來,幾個月下來,感覺自己成熟了許多!在大學的第一個寒假里,我希望能與高中初中有所不同,改變除了學習還是學習的規(guī)律生活。我們的輔導員建議我們在寒假多出去走走,去接觸外面的社會,不要老師在家里面窩著,還交給我們一個在寒假進行一項社會實踐的任務(wù)。實踐是一種磨練,對于學生來講,我們學的都是理論知識,真正運用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。
    基本情況以及工作體會:實踐的時間是寒假過春節(jié)之前的10天,實踐的主題是體驗生活感受社會,主要內(nèi)容是在一家食品生產(chǎn)工廠的生產(chǎn)車間進行食品包裝和稱重等簡單的活兒。通過表哥的介紹,我找到這次打工的機會,并且以一個臨時工的身份和許多正式員工一起走近這家工廠。第一天進去做事覺得感覺很新鮮。因為是做食品的包裝,所以要求很嚴格!在進車間之前要先把自己包裝一把!要穿白色的大褂,白色的口罩,還有帽子,靴子。把自己包得密不透風!這樣做有兩個用處,一是食品的衛(wèi)生要求很高,再是我們做的是粉狀類的產(chǎn)品?過多吸入對身體有一定的傷害。第一天是試工,我都在努力的學習,雖然說有點累,而且是一直坐在那里工作很機械,但我對每一個步驟都很積極、很投入,因為那是人要吃的食品,是不可以馬虎的!帶著這樣一種莫名的使命感,我很努力地堅持著!這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛,萬事開頭難。第一天,累并快樂著。
    工作情況:工作時間為每天上午7點半到下午3點半,中午歇息一個小時給我們吃午飯,每天兩個班,總共八個小時。上班是采取打卡的形式的。在第一天報到的時候就有人給我們做好了工作卡,人事部的那個姐姐還很細心地和我們說打卡的時間,要我們注意一定不要遲到,公司內(nèi)的規(guī)章制度不嚴格,但是在遲到的懲罰這一方面可就是絕的容情的!廠長也出面給我們這些剛剛進來的臨時工開了一個小會,跟我們說了廠的一些基本制度,還有公司的一些重要部門分別負責什么和什么,叫我們?nèi)绻惺裁葱枰?,就和部門的人說一聲,做個登記。還有就是一再強調(diào)要確實做好衛(wèi)生工作,一定不要馬虎看待工作!衣服啊,帽子啊,手套啊,所有進入車間的衣物都要定時清潔、消毒,必要的時候換新的!
    廠長一大通話講完之后,我們便開始工作了。我被分配到了第四車。
    間。廠里總?就有四個車間,聽說第四車間是最小的一個,但是產(chǎn)量卻是最高的!我為自己能夠來到第四車間而感到十分高興!車間里面加上我總共六個人,分成兩組,在兩臺機器下面工作,一個是用包裝袋承裝機器已經(jīng)分配好了的粉末,一個用電子稱稱重,還有一個負責最后的封口工作,三個人形成一條流水線,工作效率想要不高也不行啊!我在里面,什么沒有技術(shù)的活都干,哪里人手不夠我就到哪里幫忙。工作不是很粗重也不是很費勁,但是的的確確是很無聊的!沒過幾天我就已經(jīng)開始厭倦了。好在,每一次上班的時候總是有一段時間可以出來休息一下,喝口水,和幾個同?聊下天,這些都挺寬松的,就是時間不要太過于長了,不能耽誤了工作。我想,這個車間能夠產(chǎn)量一直居廠里面第一就是因為大家都懂得勞逸結(jié)合。剛剛開始做的那兩天,睡覺的時候能感覺自己的腰啊,手臂啊還有腿都有些酸痛,不過慢慢的我就適應(yīng)了。車間的同事們都挺和善的,幾個阿姨也是很健談,一直有什么沒什么地和我聊天,從最正經(jīng)的問我的爸媽是誰啦,到問一些八卦問題,我在里面工作一點也不覺得陌生或者不自在!也在這一過程中獲得了寶貴的社會經(jīng)驗。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉的機會。
    實踐感悟以及心得體會:我利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中提高自我檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:
    一、在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。要善于學習,勤于學習,學習無處不在無時不在,并不是只有在課堂的時候才可以學習的!
    二、堅持不懈,成就未來。堅持再堅持是很重要的一個成功法則!人們在受挫的時候總是想要放棄,能夠堅持下來與否是自己最后圓滿完成任務(wù)的關(guān)鍵!
    三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,開始工作總躡手躡腳,怕出現(xiàn)失誤,所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,做勇敢的自己,因為“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR>    好,這門技術(shù)是需要長期的練習的!人在社會中都要融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。忠言逆耳總不是一句空話,要用真誠去感化別人,真心總會換來真愛的。
    在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:第一,思想起伏不穩(wěn)定,在覺得工作太過于單調(diào)無聊的時產(chǎn)生做退卻的念頭。參加社會實踐應(yīng)有不畏困難貴在堅持的精神,大膽行動敢于實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。通過參加社會實寮,我認識到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人活潑開朗的優(yōu)點,取長補短,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓,使自己對將來充滿信心,也為以后真正踏上工作崗位,融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)。第二,缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。面對一些沒有好印象的同學總是想到回避。
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    食品工廠實踐心得體會篇十三
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    xx月13日我早早地起了床,稍微整理了下自己,然后滿懷熱情地召喚其他和我一起到“大王”實習的同學一起去實習工廠。作為這次到“大王”實習的組長,我提前一兩天已經(jīng)逐個給他們講了實習安排事項和要求。并提前兩天通過網(wǎng)絡(luò)對“大王”有了個面的了解,然后到教室自習了兩天大二學的微生物和生物化學實驗。我相信好的準備一定會是成功的一半的!
    說實話開始到工廠的時候還是有點失望,畢竟跟我原來想象的現(xiàn)代化的食品工廠還是有距離,研究所的設(shè)施相對于學校這種研究性實驗室還是不能等同。這里更多的是比較有歷史的設(shè)備,開始的時候,還用不來這種設(shè)備,但是經(jīng)過老師的耐心講解,沒有到一個星期我們幾乎都能用這些“老古董”了!從中我體會到,其實這些老實驗裝置是需要真正技術(shù)的,才能真正的發(fā)揮出學到的知識。學校的知識,只有在實踐中才能發(fā)揮作用。在學校的有些實驗操作,在工廠就不那么有用了。比如,學校的物品很齊全,而且很多實驗用品都是老師已經(jīng)跟你配好了的,但是在工廠里面,你必須自己配兌,這就更考驗我們的實際操作能力了。
    在這段實習的時間,我受益匪淺。我認識到了作為一個食品行業(yè),技術(shù)的關(guān)鍵性!先進的技術(shù),可以提高生產(chǎn)力,從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè),衛(wèi)生安全的重要性,我和另外兩位同學做衛(wèi)生檢驗的項目,因此我們對這一點是認識非常深的。就像老師說的一樣,衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”,它關(guān)系著廣大消費群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè),工廠的規(guī)范性,從進出大門的嚴格把關(guān),再到車間里面消毒滅菌,研究所衛(wèi)生檢驗報告的呈報,都是那么的規(guī)范與嚴格。
    “大王”會議室里面的那句“有容乃大,誠信為王”深深的吸引了我。“大王”用誠信的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)著社會。我想這也是為什么這個公司要用“大王”為名的原因了,有大海一樣博大的胸懷,有著誠信的王者風范。的確,誠信是一個企業(yè)長遠發(fā)展必不可少的企業(yè)精神。
    馬上實習就要完了,說實話現(xiàn)在還很舍不得了。相對于我們其他同學我們是實習的最久的,雖然我吃了將近一個月的方便面、炒飯,自己瘦了很多。但是我覺得還是很值得,畢竟我學到了一些實際的操作和工廠的運作模式,我又有了一群志同道合的朋友,以及通過實習,我覺得我的人生更明朗了。
    最后在這里,我感謝“大王”的接納,感謝研究所老師的關(guān)懷,感謝我的師傅胡大姐,在實際操作中的諄諄教導。