餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案（熱門(mén)19篇）

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    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇一
    為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發(fā)生，維護(hù)消費(fèi)者維護(hù)消費(fèi)者的利益，按照《中華人民共和國(guó)食品法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實(shí)施細(xì)則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館，特制本預(yù)案。
    一、 組織形式
    二、 工作原則
    由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一調(diào)配，對(duì)食品安全達(dá)到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時(shí)有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患者進(jìn)行處理，實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告本餐館負(fù)責(zé)人，同時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告記錄，積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)對(duì)事件的調(diào)查處理工作。
    三、 工作措施
    四、 控制制度
    發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)的，做好消費(fèi)者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費(fèi)者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影、配合事故的調(diào)查處置工作。
    明都君悅商務(wù)酒店
    2017年6月12日
    為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的`發(fā)生，維護(hù)消費(fèi)者的利益，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實(shí)施細(xì)則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館實(shí)際，特制本預(yù)案。
    一、組織形式：
    本餐館負(fù)責(zé)人為食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，同時(shí)配備了食品安全專(zhuān)職管理人員，食品采購(gòu)人員、食品原料驗(yàn)收和食品添加劑管理人員、廢棄油脂管理人員的組織機(jī)構(gòu)，職責(zé)分工明確，根據(jù)各自職責(zé)，實(shí)行食品安全追究制度。
    二、工作原則：
    由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一布置、統(tǒng)一調(diào)配，對(duì)食品安全達(dá)到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時(shí)有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患進(jìn)行處理，實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)，專(zhuān)人報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告本餐館負(fù)責(zé)人，同時(shí)上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門(mén)，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告記錄，積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)對(duì)事件的調(diào)查處理工作。
    三、工作措施：
    定期組織本餐館從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，餐館負(fù)責(zé)人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場(chǎng)查看餐館內(nèi)的各項(xiàng)食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，將食品安全事件控制到最低限度。
    四、控制制度：
    發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門(mén)的同時(shí)，做好消費(fèi)者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費(fèi)者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影，配合事故的調(diào)查處置工作。
    年 月 日
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇二
    餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于(食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法)的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
    (二)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育。
    廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
    (三)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施。
    (1)防止細(xì)菌對(duì)儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和供銷(xiāo)過(guò)程中的污染。須知到專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
    (2)控制細(xì)菌的污染，控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
    (3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉類(lèi)食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。
    (四)化學(xué)性食物中毒的預(yù)防。
    (1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對(duì)備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強(qiáng)管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
    (2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專(zhuān)庫(kù)保管，不能與食品同倉(cāng)存放，防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。
    (3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
    (五)有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施。
    有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤采食用，就會(huì)引起中毒，如有毒的蕈類(lèi)和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對(duì)有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的`識(shí)別能力，防止誤采誤食，對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認(rèn)無(wú)毒才能食用。
    落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項(xiàng)工作。
    加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)知識(shí)培訓(xùn)等形式，豐富衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生安全意識(shí)，提高自覺(jué)性和責(zé)任感。
    添置設(shè)備。對(duì)照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實(shí)衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。
    1、報(bào)告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級(jí)報(bào)告。
    2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級(jí)指令前，由學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，組織好救援行動(dòng)。
    學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救（必要時(shí)撥打120請(qǐng)求急救）。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)（保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等），等候上級(jí)教育、衛(wèi)生、公安等部門(mén)的調(diào)查處理。
    3、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。
    4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報(bào)告后，要迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理，明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。
    5、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇三
    20xx年食品安全宣傳周的主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”。
    二、宣傳周活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年6月11日-17日。
    三、內(nèi)容。
    (一)食品安全整頓工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動(dòng)儀式，并結(jié)合業(yè)務(wù)主管部門(mén)工作安排，有序安排宣傳周活動(dòng)內(nèi)容。
    通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀摩、咨詢(xún)講座、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料、在線訪談、啟動(dòng)重大專(zhuān)項(xiàng)、專(zhuān)場(chǎng)新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過(guò)去一年取得的工作進(jìn)展及未來(lái)的目標(biāo)規(guī)劃，積極開(kāi)展針對(duì)食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊(duì)伍的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細(xì)致梳理、積極回應(yīng)、主動(dòng)發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識(shí)。
    1.舉辦《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布6周年主題紀(jì)念活動(dòng)。
    2.舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技年”相關(guān)活動(dòng)。
    3.啟動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)檢查。開(kāi)展對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查和對(duì)食品添加劑使用監(jiān)管工作的檢查。
    4.組織消費(fèi)者、媒體記者參觀食品工業(yè)企業(yè)、“餐飲服務(wù)食品安全示范街”等。
    5.舉辦“食品安全標(biāo)準(zhǔn)日”系列活動(dòng)，組織專(zhuān)家面向廣大公眾系統(tǒng)介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑、食品安全營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)，集中開(kāi)展食品安全熱點(diǎn)解讀、科普培訓(xùn)和消費(fèi)指導(dǎo)。
    6.動(dòng)員各級(jí)科協(xié)組織、所屬相關(guān)學(xué)會(huì)在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場(chǎng)所等開(kāi)展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動(dòng)。
    7.通過(guò)產(chǎn)品展示、舉辦科普展覽、專(zhuān)家咨詢(xún)、印發(fā)食品安全相關(guān)宣傳資料和消費(fèi)指導(dǎo)等多種形式直接向消費(fèi)者宣傳普及食品安全知識(shí)。
    8.根據(jù)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的安排開(kāi)展其他宣傳活動(dòng)。
    (二)由各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)動(dòng)員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開(kāi)展。要發(fā)動(dòng)食品企業(yè)在宣傳周期間開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動(dòng);督促大中型食品企業(yè)要組織至少一次集中活動(dòng)。
    四、工作要求。
    食品安全形勢(shì)的持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，離不開(kāi)食品行業(yè)道德誠(chéng)信素質(zhì)的提升和全社會(huì)的共同努力。各師、各有關(guān)部門(mén)要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞宣傳周活動(dòng)主題，組織開(kāi)展豐富多彩、形式多樣、社會(huì)廣泛參與的宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)食品從業(yè)者牢固樹(shù)立法律、道德、誠(chéng)信意識(shí)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任;推動(dòng)社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，構(gòu)建食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法的外部約束機(jī)制;深入推進(jìn)食品安全誠(chéng)信文化建設(shè)，大力宣傳誠(chéng)實(shí)守信典型，為維護(hù)群眾身體健康、促進(jìn)社會(huì)和諧提供堅(jiān)實(shí)保障，為迎接黨的勝利召開(kāi)營(yíng)造良好的輿論氛圍。
    (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各師、各有關(guān)部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實(shí)，確?；顒?dòng)取得豐碩成果;要提供必要的人員、經(jīng)費(fèi)保障，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展，并形成規(guī)模、聲勢(shì);要強(qiáng)化部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動(dòng)時(shí)段、節(jié)奏;同時(shí)要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。
    (二)強(qiáng)化活動(dòng)效果。要堅(jiān)持廣度和深度相結(jié)合，既要擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類(lèi)媒體作用，采取多種宣傳報(bào)道手段，形成“報(bào)刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專(zhuān)題、手機(jī)有信息”的全覆蓋格局;又要推動(dòng)重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際，使活動(dòng)進(jìn)團(tuán)場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)人員密集場(chǎng)所，做到社會(huì)廣為知曉、員工深受教育。
    (三)創(chuàng)新活動(dòng)形式。按照群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、針對(duì)關(guān)注熱點(diǎn)、契合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際的原則，認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式。要注意改進(jìn)宣傳方式，通過(guò)報(bào)道參與者體會(huì)等形式，充分彰顯活動(dòng)成果。
    (四)完善長(zhǎng)效機(jī)制。要堅(jiān)持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，運(yùn)用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。要注意發(fā)現(xiàn)宣傳先進(jìn)單位，為傳播食品安全誠(chéng)信文化挖掘資源。要結(jié)合開(kāi)展宣傳周活動(dòng)，掌握先進(jìn)食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導(dǎo)社會(huì)參與的手段，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇四
    貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識(shí)，進(jìn)一步提升幼兒園對(duì)突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。
    本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理。
    （一）應(yīng)急指揮人員名單。
    1、負(fù)責(zé)人：
    2、現(xiàn)場(chǎng)指揮人員：
    （二）現(xiàn)場(chǎng)措施。
    a、對(duì)患兒的處理。
    1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長(zhǎng)來(lái)院。
    2、做好家長(zhǎng)工作，如果食園外食物所致，立即與家長(zhǎng)聯(lián)系，盡量爭(zhēng)取取樣。
    3、把中毒危害控制在最小的`范圍b、建立三級(jí)報(bào)告制度。
    1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
    2、保健老師實(shí)時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。
    c、配合行政部門(mén)對(duì)食物中毒事件的調(diào)查。
    1、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。
    2、提供留樣。
    3、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。
    （三）現(xiàn)場(chǎng)指揮。
    處置事故現(xiàn)場(chǎng)批示應(yīng)由在場(chǎng)最初級(jí)別的賣(mài)力人擔(dān)任，并按照事故性質(zhì)、危害程度建立姑且的救援小組。等總賣(mài)力任人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，具體匯報(bào)事故情況，由總責(zé)任人決意是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇五
    為建立健全食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故，確保師生健康和生命安全，維護(hù)正常社會(huì)秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，根據(jù)上級(jí)文件精神和相關(guān)食品安全工作要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，制定本計(jì)劃。
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：各班班主任和各科課程教師。
    為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
    1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
    2、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗。
    3、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。
    4、每天堅(jiān)持"兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。
    5、食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。
    6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
    7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
    8、嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。
    9、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開(kāi)，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱。
    10、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。
    11、每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
    學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。
    1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
    2、立即用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報(bào)，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
    3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。
    4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。
    5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按上級(jí)的要求進(jìn)行處理。
    6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
    7、校長(zhǎng)迅速通知班主任到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)鎮(zhèn)中心校申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。
    8、集中患者，以便急救車(chē)能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
    9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
    10、患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇六
    為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，提高廣大群眾的自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境，制定本方案。
    一、宣傳主題
    認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，切實(shí)維護(hù)公眾身體健康和飲食安全。
    二、活動(dòng)目的
    通過(guò)深入宣傳《食品安全法》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提升管理水平;提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力;營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會(huì)氛圍。
    三、活動(dòng)形式
    (一)開(kāi)展《食品安全法》實(shí)施集中宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。
    示范區(qū)食品安委辦決定于20xx年5月26日(星期二)上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)在楊陵區(qū)區(qū)政府門(mén)前開(kāi)展《食品安全法》集中宣傳活動(dòng)。工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務(wù)等成員單位要積極準(zhǔn)備，按時(shí)參加集中宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容包括：在街道主要路段懸掛橫幅;現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢(xún)臺(tái)，發(fā)放食品安全宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識(shí)假辨假知識(shí);公布舉報(bào)、投訴電話，受理群眾舉報(bào)投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對(duì)《食品安全法》的認(rèn)識(shí)。
    (二)開(kāi)展食品安全宣傳月活動(dòng)。
    示范區(qū)食品安委會(huì)決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者食品安全法律意識(shí)和自律意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力;宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林、商務(wù)等部門(mén)要通過(guò)舉辦各類(lèi)講座和培訓(xùn)班，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位法定代表人(負(fù)責(zé)人)及相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。
    (三)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校工作。
    1、要積極開(kāi)展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)電視、廣播、圖片、墻報(bào)、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識(shí)和自身維權(quán)意識(shí)。
    2、開(kāi)展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。把《食品安全法》宣傳作為“20xx年食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)”的重要內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費(fèi)維權(quán)和科普知識(shí)，增強(qiáng)社區(qū)居民安全消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)觀念，提高鑒別、抵制“問(wèn)題食品”的能力。
    3、開(kāi)展《食品安全法》進(jìn)學(xué)校宣傳活動(dòng)。由各單位對(duì)學(xué)校食堂的管理人員、廚師開(kāi)展《食品安全法》培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全;對(duì)學(xué)生進(jìn)行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識(shí)。
    四、工作要求
    1、各成員單位要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
    2、要加強(qiáng)與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報(bào)道工作，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的良好社會(huì)氛圍。通過(guò)印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話等形式向全社會(huì)提供食品安全服務(wù)。
    3、宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育，確保宣傳效果。
    4、各成員單位請(qǐng)于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作總結(jié)報(bào)示范區(qū)食品安委會(huì)辦公室。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇七
    第一條為及時(shí)處理和控制餐飲服務(wù)食品安全事故，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《如皋市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。
    第二條本預(yù)案所稱(chēng)食品安全事故，是指發(fā)生在餐飲服務(wù)（下同）的食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。
    食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染或者含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。
    食源性疾病，指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的`感染性、中毒性等疾病。
    1、事故影響范圍涉及轄區(qū)內(nèi)2個(gè)以上村居，給消費(fèi)者飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；
    2、造成傷害人數(shù)100人以上，或有死亡病例報(bào)告的；
    1、事故影響范圍涉及2個(gè)村居以?xún)?nèi)，給消費(fèi)者飲食安全造成較嚴(yán)重危害的；
    2、造成傷害人數(shù)30—100（不含）人，無(wú)死亡病例報(bào)告的。
    1、事故影響范圍涉及1個(gè)村居，給消費(fèi)者飲食安全造成一定危害的；
    2、造成傷害人數(shù)30（不含）人以下，無(wú)死亡病例報(bào)告的。
    第四條食品安全事故由鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)服務(wù)中心牽頭或會(huì)同、配合有關(guān)部門(mén)、村（居）處理。
    第五條鎮(zhèn)政府成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，各部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)綜合、技術(shù)指導(dǎo)、后勤保障三個(gè)工作組。
    （一）綜合組：陸蔭同志兼任組長(zhǎng)，由辦公室人員和餐飲監(jiān)管人員組成。主要職責(zé)是，組織、協(xié)調(diào)和實(shí)施食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案；向市政府和市食品安全委員會(huì)報(bào)告有關(guān)情況；向有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)通報(bào)有關(guān)信息；與新聞媒體聯(lián)系，通報(bào)或發(fā)布有關(guān)情況。
    （二）技術(shù)指導(dǎo)組：章衛(wèi)東同志兼任組長(zhǎng)，由食品安全專(zhuān)家和餐飲稽查人員組成。主要職責(zé)是，根據(jù)事故性質(zhì)、發(fā)展情況提出技術(shù)性處置意見(jiàn)。
    （三）后勤保障組：劉康同志兼任組長(zhǎng)，由辦公室人員和財(cái)政局工作人員組成。主要職責(zé)是，經(jīng)費(fèi)保障、車(chē)輛調(diào)度等后勤服務(wù)工作。
    第六條建立食品安全事故接報(bào)24小時(shí)值班制度?；槿藛T或值班人員在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到疑似食品安全事故的報(bào)告，應(yīng)及時(shí)做好記錄，包括事故發(fā)生單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物、聯(lián)系電話等有關(guān)內(nèi)容，并立即向分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
    （一）一級(jí)、二級(jí)食品安全事故和事故發(fā)生在學(xué)?；蛑匾顒?dòng)期間的，應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)報(bào)告市政府和市食品安全委員會(huì)。
    （二）三級(jí)食品安全事故應(yīng)當(dāng)于1小時(shí)內(nèi)報(bào)告市食品安全委員會(huì)。
    （三）發(fā)生食品安全事故應(yīng)及時(shí)通報(bào)市衛(wèi)生行政主管部門(mén)，必要時(shí)同時(shí)通報(bào)農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)。
    （四）其它需要報(bào)告（通報(bào)）的，要及時(shí)向有關(guān)方面報(bào)告（通報(bào)）。
    第八條嚴(yán)格報(bào)告（通報(bào)）程序和內(nèi)容，實(shí)行統(tǒng)一報(bào)告（通報(bào)），不得擅自、越級(jí)報(bào)告（通報(bào)）或遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)。
    第九條鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)成立食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置隊(duì)伍，按照網(wǎng)格化監(jiān)管原則，各網(wǎng)格監(jiān)管負(fù)責(zé)人為本轄區(qū)食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置第一責(zé)任人。
    第十條建立食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)制度。食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)保持24小時(shí)通訊工具暢通，接到食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置指令，必須在最短時(shí)間內(nèi)趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)。需其他人員參與時(shí)，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一調(diào)度，其他人員接到指令，必須在最短時(shí)間內(nèi)趕赴事故發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)。
    第十一條進(jìn)行食品安全事故調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置時(shí)，執(zhí)法人員應(yīng)向有關(guān)餐飲服務(wù)單位和個(gè)人了解與食品安全事故有關(guān)的情況，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供相關(guān)資料和樣品，并采取以下措施：
    （一）對(duì)可疑餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行調(diào)查，詢(xún)問(wèn)進(jìn)餐者進(jìn)餐情況，并做好詳細(xì)筆錄；
    （三）配合市疾控部門(mén)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)，開(kāi)展相關(guān)調(diào)查和進(jìn)行人員救治。
    第十二條食品安全事故調(diào)查、處置完畢，第一責(zé)任人要寫(xiě)出調(diào)查、處置報(bào)告。
    第十三條食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)過(guò)程中和應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)后，由應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一依法對(duì)食品安全事故及其處理情況進(jìn)行發(fā)布，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說(shuō)明。需要由市政府、市食品安全委員會(huì)進(jìn)行發(fā)布、解釋、說(shuō)明的，報(bào)請(qǐng)市政府、市食品安全委員會(huì)進(jìn)行發(fā)布、解釋、說(shuō)明。
    第十四條對(duì)造成食品安全事故的餐飲服務(wù)單位和個(gè)人，依法進(jìn)行處理。
    第十五條對(duì)違反本預(yù)案有關(guān)規(guī)定，造成嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)追究責(zé)任。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇八
    為了準(zhǔn)時(shí)高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)大事，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生大事工作應(yīng)急處理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合本校實(shí)際，制定《力洪民族學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》。
    堅(jiān)持“以人為本”的思想，堅(jiān)持師生生命安全高于一切，務(wù)實(shí)求是，明確責(zé)任，安全無(wú)小事，責(zé)任重于泰山。同時(shí)堅(jiān)持“預(yù)防為主，積極處置”的方針，盡一切努力把師生生命安全及國(guó)家財(cái)產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn)。
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    主要成員：
    突發(fā)大事的”主要處置措施。
    食品衛(wèi)生安全大事發(fā)生，馬上啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并準(zhǔn)時(shí)向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)視治理局報(bào)告，以便取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，便于實(shí)行下一步行動(dòng)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會(huì)議，商議和布置處置方法，各司其職。
    集體食物中毒：
    1、馬上撥打電話120，對(duì)中毒人員急救，同時(shí)向縣育局、縣食品藥品監(jiān)視治理局報(bào)告。
    2、組織人員仔細(xì)細(xì)致地調(diào)查中毒緣由，同時(shí)愛(ài)護(hù)好場(chǎng)嘔吐物，為公安部門(mén)及食品藥品監(jiān)視治理局供應(yīng)第一手資料。
    3、馬上查封學(xué)校食堂，對(duì)當(dāng)天出售的飯菜清樣及其。
    1、他食物封存加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳，建立完善品衛(wèi)生安制度。
    2、校內(nèi)食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品和有害食品。
    3、建立完善學(xué)生食堂飯菜留驗(yàn)制度。
    1、學(xué)校食堂完善安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人，各公寓樓治理教師及各班班主任為責(zé)任報(bào)告人。
    2、事故報(bào)告制度：必需在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)視治理報(bào)告，在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)視治理報(bào)告事態(tài)進(jìn)展?fàn)顩r。
    3、事故追究制度：對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)，要追究當(dāng)事人責(zé)任；學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力氣做好學(xué)生及親屬的`安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個(gè)人不得自行漫步事故狀況信息，造成嚴(yán)峻后果的要追究其法律責(zé)任。
    4、校長(zhǎng)辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體，公布相關(guān)狀況與消息。
    學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門(mén)的支持和幫助下，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并幫助上級(jí)部門(mén)作好責(zé)任事故的經(jīng)濟(jì)賠償、責(zé)任追究和報(bào)告總結(jié)工作。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇九
    為保障食品藥品安全工作，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，特制訂《龍門(mén)鎮(zhèn)20xx年食品藥品安全工作實(shí)施方案》，具體如下：
    一、指導(dǎo)思想。
    以黨的xx大精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“政府負(fù)總責(zé)，部門(mén)負(fù)主責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，按照因地制宜、分類(lèi)監(jiān)管、預(yù)防為主、源頭治理的方針，強(qiáng)化食品藥品質(zhì)量監(jiān)管，大力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，全面實(shí)施食品藥品放心工程，廣泛進(jìn)行宣傳教育培訓(xùn)，努力提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平，為構(gòu)建和諧龍門(mén)提供食品藥品安全保障。
    二、目標(biāo)任務(wù)。
    通過(guò)實(shí)施食品藥品放心工程和專(zhuān)項(xiàng)整治，使全鎮(zhèn)食品抽檢合格率達(dá)到97%以上，藥品質(zhì)量評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)合格率達(dá)到97%以上，人民群眾食品藥品安全感明顯增強(qiáng)，消費(fèi)信心明顯上升，食品藥品產(chǎn)業(yè)得到又好又快發(fā)展。
    三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
    成立龍門(mén)鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品藥品安全工作協(xié)管站，由王火丁、陳志軍、吳青松、方斗樞、黃其良、張蒲喜、喻為勤、周琪、黃向榮等同志組成，鎮(zhèn)黨委副書(shū)記鎮(zhèn)長(zhǎng)王火丁同志任組長(zhǎng)(站長(zhǎng))，鎮(zhèn)人大主席陳志軍同志、衛(wèi)生院業(yè)務(wù)專(zhuān)干黃向榮同志任副組長(zhǎng)(站長(zhǎng))，畜牧站、農(nóng)技站、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院為成員單位，各村(居)委會(huì)支部書(shū)記、鄉(xiāng)村醫(yī)師為協(xié)管員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)政府，由吳青松同志兼任辦公室主任。
    四、重點(diǎn)工作。
    通過(guò)集中人力、物力、財(cái)力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各個(gè)環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平。衛(wèi)生院要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的職責(zé)，針對(duì)“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節(jié)”等重要節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在的主要食品安全問(wèn)題，牽頭組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，確保節(jié)日期間食品安全。
    (一)積極開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的食品安全整治和監(jiān)管，落實(shí)開(kāi)辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。要切實(shí)履行“地方政府負(fù)總責(zé)”的職能，進(jìn)一步完善鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室建設(shè)，并以此為平臺(tái)，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，加強(qiáng)綜合監(jiān)督，督促轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)簽訂食品安全責(zé)任狀，做好群體用餐的食品安全協(xié)管和群體用餐的報(bào)告、備案工作;各職能部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體特別是集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場(chǎng)，并追根溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊收購(gòu)、銷(xiāo)售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷(xiāo)售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。
    2.進(jìn)一步加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    以治理蔬菜、水果農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產(chǎn)品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點(diǎn)，深入開(kāi)展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治，查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
    3.進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn)，堅(jiān)決查處無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為。進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全隱患突出的重點(diǎn)地區(qū)、高風(fēng)險(xiǎn)食品等重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治，加大監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。
    4.進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。
    集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。突出抓好食品批發(fā)市場(chǎng)、小食雜店的整治，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、無(wú)qs標(biāo)志、假冒偽劣食品等違法行為。
    開(kāi)展誠(chéng)信藥店創(chuàng)建活動(dòng)，嚴(yán)肅查處藥品批發(fā)出租出借證照、代開(kāi)發(fā)票，藥品零售企業(yè)超范圍經(jīng)營(yíng)、超方式經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。建立過(guò)期失效藥品回收制度，在藥品零售店設(shè)立過(guò)期失效藥品回收箱。
    5.進(jìn)一步加強(qiáng)食品餐飲消費(fèi)、藥品使用環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治。
    嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全整治和監(jiān)管，依法取締無(wú)合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐館(攤點(diǎn))。認(rèn)真落實(shí)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，抓好對(duì)農(nóng)村群體性聚餐的管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地食堂、和小餐館的整治和監(jiān)管，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和危險(xiǎn)性評(píng)估工作，科學(xué)發(fā)布預(yù)警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對(duì)消費(fèi)者的危害。
    加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用藥品質(zhì)量的監(jiān)管，繼續(xù)推進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房(庫(kù))管理規(guī)范化建設(shè)，加大藥品抽驗(yàn)力度，嚴(yán)防假劣藥品進(jìn)入使用環(huán)節(jié)。
    1.繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)。
    一是扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)宣講活動(dòng)。組織食品藥品安全知識(shí)宣講團(tuán)，分赴全鎮(zhèn)開(kāi)展宣講活動(dòng)，深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等通過(guò)農(nóng)民喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)。
    二是借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺(tái)，在村委會(huì)和村食品藥品安全協(xié)管員或信息員的協(xié)助下，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)向每個(gè)行政村發(fā)放《食品安全知識(shí)讀本》(農(nóng)村版)和宣傳畫(huà)，以提高農(nóng)民科學(xué)種植養(yǎng)殖水平和健康飲食用藥素質(zhì)。
    三是充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過(guò)廣播電視網(wǎng)，采取固定時(shí)段插播科學(xué)種植養(yǎng)殖和科學(xué)飲食、用藥知識(shí)，宣傳食品藥品安全警示信息。并充分發(fā)揮村民委員會(huì)的作用，推進(jìn)農(nóng)村食品藥品安全宣傳櫥窗建設(shè)。
    2.繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校活動(dòng)。
    一是向全鎮(zhèn)每所中小學(xué)校贈(zèng)送《食品安全科普讀本》(學(xué)生版)等宣傳教育材料，并開(kāi)展中小學(xué)食品藥品安全有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)。
    二是開(kāi)展科學(xué)飲食、用藥知識(shí)進(jìn)課堂試點(diǎn)，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的習(xí)慣。并在條件許可的情況下，每所中小學(xué)舉辦1—2場(chǎng)食品藥品安全科普知識(shí)講座。
    3.繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識(shí)進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。
    “從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)，根據(jù)本部門(mén)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，研究制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，深入企業(yè)，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全責(zé)任的宣傳教育，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展食品藥品安全意識(shí)和誠(chéng)信職業(yè)道德教育。
    4.積極開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。
    9月份組織全鎮(zhèn)統(tǒng)一開(kāi)展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動(dòng)。以“人人關(guān)注食品藥品安全，共同構(gòu)建平安和諧龍門(mén)”為主題，面向全鎮(zhèn)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。
    五、保障措施。
    (一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品藥品安全工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織積極推進(jìn)食品藥品放心工程、開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，確保人民群眾飲食用藥安全。
    (二)保障經(jīng)費(fèi)，增加投入。
    食品藥品安全是公共財(cái)政開(kāi)支的重要內(nèi)容。要加強(qiáng)資金投入力度，保證經(jīng)費(fèi)，用于檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、信用建設(shè)、信息體系、應(yīng)急管理、宣傳教育等工作，切實(shí)解決我鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管資金投入不足的突出問(wèn)題，為辦好保障食品藥品安全這件關(guān)系人民群眾切身利益的實(shí)事提供經(jīng)費(fèi)保障。
    (三)強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)到位。
    各村(居)委會(huì)、鎮(zhèn)直部門(mén)單位要制定出切實(shí)可行的實(shí)施方案，把工作任務(wù)分解到具體崗位，落實(shí)到人，建立工作臺(tái)帳;要積極開(kāi)展食品藥品安全示范村(居)委會(huì)創(chuàng)建活動(dòng)，主動(dòng)履行地方政府負(fù)總責(zé)的職能，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管，實(shí)行群體性聚餐備案制;畜牧站、農(nóng)技站、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院等部門(mén)要制定出誠(chéng)信單位評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，積極開(kāi)展食品藥品安全信用體系建設(shè)活動(dòng)，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)示范村(居)委會(huì)食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲、使用單位的指導(dǎo)規(guī)范，加大對(duì)食品藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化規(guī)范意識(shí)和自律意識(shí)，牢固樹(shù)立第一責(zé)任人的理念。
    (四)督導(dǎo)落實(shí)，確保實(shí)效。
    鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室要細(xì)化、量化各項(xiàng)工作目標(biāo)，定期召開(kāi)聯(lián)席工作會(huì)議，把握工作進(jìn)度;要強(qiáng)化督查，對(duì)工作進(jìn)度快、成效顯著的進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)行動(dòng)遲緩、措施不力的單位進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負(fù)責(zé)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)信息收集報(bào)告工作，每月3日前向鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室報(bào)送重點(diǎn)工作和目標(biāo)任務(wù)進(jìn)展情況，鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室于每月5日前向鎮(zhèn)黨委、政府及上級(jí)部門(mén)做出書(shū)面報(bào)告。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十
    教學(xué)目標(biāo)：
    通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。
    教學(xué)重點(diǎn)：
    教學(xué)過(guò)程：
    (一)談話引入課題。
    今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?
    大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天。可見(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
    能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?
    大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?
    今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。
    (二)視頻引入垃圾食品。
    瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?
    這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看。
    看了這段視頻，誰(shuí)有話要說(shuō)?
    原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥?lái)不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。
    (三)介紹垃圾食品。
    生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱(chēng)之為“垃圾食品”。
    你還知道哪些垃圾食品?
    老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。
    平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?
    但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
    食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做?
    少吃零食不吃油炸類(lèi)食品多吃瓜果蔬菜。
    看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。
    (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣。
    其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么?
    單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?
    大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。
    通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。
    最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng)。
    讓我們牢記這句誓言!
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十一
    （一）為做好生活中心餐飲部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機(jī)制，落實(shí)消防安全防范工作責(zé)任制，部署消防重點(diǎn)部位的安全防范應(yīng)急機(jī)制，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，明確“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，提高自防自救能力，遇有火災(zāi)事故發(fā)生各職能相關(guān)部門(mén)明確自己的職責(zé)和任務(wù)，并及時(shí)開(kāi)展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災(zāi)事故所造成的損失和影響，特制訂本預(yù)案（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：消防應(yīng)急預(yù)案）。
    （二）本預(yù)案依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和公司各項(xiàng)規(guī)章制度制定，是生活中心餐飲部發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，組織撲救、救援、事故調(diào)查及事故處理所遵循的依據(jù)。
    （一）指揮組成員結(jié)構(gòu)
    組長(zhǎng)：杜x
    副組長(zhǎng)：姜x
    成員：秦x
    安全消防員：侯x
    （二）消防應(yīng)急預(yù)案組織機(jī)構(gòu)人員職責(zé)
    消防應(yīng)急預(yù)案指揮組具體負(fù)責(zé)消防安全防范、搶險(xiǎn)、救援、事故調(diào)查處理等項(xiàng)工作的組織協(xié)調(diào)。
    1、組長(zhǎng)職責(zé):負(fù)責(zé)消防安全應(yīng)急預(yù)案組織實(shí)施演練、事故現(xiàn)場(chǎng)全面指揮協(xié)調(diào)工作。并按照現(xiàn)場(chǎng)具體分工情況負(fù)責(zé)消防重點(diǎn)部位發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮組織人員、物資疏散、火災(zāi)撲救、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)、組織事故調(diào)查等項(xiàng)工作。
    2、消防安全員的職責(zé)：負(fù)責(zé)消防安全防范應(yīng)急預(yù)案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長(zhǎng)組織協(xié)調(diào)應(yīng)急預(yù)案的演練實(shí)施及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作。
    3、其它成員職責(zé)：負(fù)責(zé)本班門(mén)的消防安全防范工作。了解本單位消防重點(diǎn)部位的基本情況、火災(zāi)危險(xiǎn)性、撲救方法及措施。熟悉了解重點(diǎn)部位的消防設(shè)施配備數(shù)量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內(nèi)的消防安全管理情況是否存在火災(zāi)隱患以及消防設(shè)施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生險(xiǎn)情，立即報(bào)告消防應(yīng)急指揮組，并及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行初期火災(zāi)撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)。
    （一）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，預(yù)案組長(zhǎng)、消防安全員及本班組消防安全預(yù)案成員應(yīng)立即在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)前匯集，組織和指揮滅火作戰(zhàn)及現(xiàn)場(chǎng)人員的疏散。
    （二）在公安消防搶險(xiǎn)救援人員到達(dá)后，現(xiàn)場(chǎng)人員服從公安消防搶險(xiǎn)救援指揮人員的指揮，協(xié)助公安消防搶險(xiǎn)救援人員救助遇險(xiǎn)人員，撲滅火災(zāi)，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫(yī)院急救電話（120）。
    （三）報(bào)警
    （2）指揮組接到火警后，應(yīng)迅速查明火災(zāi)事故發(fā)生的部位和大小，在查明情況發(fā)生的火災(zāi)事故較大的情況下，要及時(shí)撥打火警電話（119）、及急救電話（120）準(zhǔn)確報(bào)告起火地點(diǎn)、部位、火情、報(bào)告人單位、姓名、聯(lián)系電話，并安排專(zhuān)人到路口等候，引導(dǎo)消防車(chē)輛進(jìn)入火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)。
    （四）初起火災(zāi)的處置
    （1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)保持頭腦清醒、沉著，迅速切斷起火部位電源，為撲救火災(zāi)創(chuàng)造條件。
    （2）由發(fā)生火災(zāi)部位的領(lǐng)導(dǎo)和消防責(zé)任人負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行撲救，做到初期火災(zāi)力爭(zhēng)撲滅，較大火災(zāi)力爭(zhēng)控制。
    （3）火勢(shì)較小時(shí)，就近利用現(xiàn)場(chǎng)配備滅火器、室內(nèi)（外）消火栓等消防設(shè)施進(jìn)行火災(zāi)撲救，最大限度的避免火災(zāi)事故的擴(kuò)大或蔓延。
    （4）火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)所有人員必須聽(tīng)從指揮，確?；饒?chǎng)秩序。
    （五）疏散
    疏散的原則：確保生存，相互幫助，快速有序，遠(yuǎn)離火場(chǎng)。
    （1）火災(zāi)發(fā)生后，無(wú)論火災(zāi)大小，除必要的撲救人員外，所有人員應(yīng)盡快撤離。
    （2）火災(zāi)發(fā)生后，所有車(chē)輛應(yīng)迅速遠(yuǎn)離起火現(xiàn)場(chǎng)，騰出疏散、滅火通道，保障消防通道暢通。
    （3）各部位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織處所有人員迅速撤離，按疏散通道的指示方向疏散，確保在最短時(shí)間遠(yuǎn)離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
    （4）若通道阻塞或煙氣較重，無(wú)法撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)迅速選擇遠(yuǎn)離火場(chǎng)的房間或樓頂躲避，緊閉房門(mén)，堵塞進(jìn)煙孔洞，防止煙氣熏嗆，并設(shè)法向外界呼救。
    （5）人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)前必須切斷所有電源；如果來(lái)不及切斷電源應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)，切斷上級(jí)電源。
    （6）人員疏散后應(yīng)撤離至安全區(qū)域，防止因墜落物造成傷亡。
    （1）消防設(shè)施
    各重點(diǎn)部位配有8公斤滅火器等消防設(shè)施。
    （2）管理措施
    1、每1年組織一次模擬火災(zāi)事故演練。
    2、每年舉辦一次消防知識(shí)培訓(xùn)。
    3、按照消防法規(guī)結(jié)合本部門(mén)實(shí)際對(duì)重點(diǎn)部位和場(chǎng)所配備消防設(shè)施、器材，并定期進(jìn)行檢查維護(hù)、及時(shí)更換到期的消防器材，確保各種滅火器保持良好狀態(tài)。
    4、嚴(yán)格執(zhí)行公司《消防安全管理制度》。
    5、對(duì)消防工作貫徹落實(shí)情況進(jìn)行每月檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
    （3）滅火器材的使用
    滅火器是一種簡(jiǎn)易的滅火工具，使用方便，便于撲救初期火災(zāi)。手提式干粉滅火器可以撲救石油、石油產(chǎn)品、有機(jī)溶劑、電器設(shè)備和一般物質(zhì)初起火災(zāi)，射程為5米。使用方法將滅火器提到距離火場(chǎng)的安全位置，首先上、下翻倒幾次，使干粉松動(dòng)，使用時(shí)要垂直操作，拔掉安全銷(xiāo)，一只手握住噴嘴，另一只手握住提柄提起滅火器，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰，壓下壓桿即可。
    推車(chē)式干粉滅火器使用方法，使用推車(chē)式干粉滅火器要兩個(gè)人配合操作，首先一人將管帶抖開(kāi)，雙手緊握干粉槍?zhuān)D(zhuǎn)動(dòng)握柄，將槍口對(duì)準(zhǔn)著火處；另一人拔掉安全銷(xiāo)，打開(kāi)控制柄干粉即噴出。將火撲滅后，要注意防止復(fù)燃。
    1、食堂供應(yīng)火鍋的風(fēng)味餐廳，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。
    2、食堂煤氣應(yīng)從室外單獨(dú)引入，定期檢查易煤氣導(dǎo)管、接頭、儀表閥門(mén)，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)泄漏時(shí)，首先要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，嚴(yán)禁明火和啟動(dòng)各種電源開(kāi)關(guān)。
    3、廚房?jī)?nèi)的電氣機(jī)械設(shè)備不得過(guò)載運(yùn)行，并防止電器設(shè)備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
    4、油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)的油不得超過(guò)2/3，以防溢鍋引起火災(zāi)。
    5、廚房工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源、氣源，檢查無(wú)誤后方可離開(kāi)。
    6、廚房應(yīng)按有關(guān)規(guī)范配備相應(yīng)滅火器材。
    （一）報(bào)案
    （二）保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，等待公安、消防機(jī)關(guān)的到來(lái)。
    （三）做好現(xiàn)場(chǎng)人員的筆錄工作，保管好現(xiàn)場(chǎng)筆錄。
    （四）協(xié)助公安、消防機(jī)關(guān)對(duì)火災(zāi)的調(diào)查。
    一、機(jī)構(gòu)組成及其任務(wù)：
    1、應(yīng)急情況組織機(jī)構(gòu)主要由，火災(zāi)總指揮、滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組組成。各機(jī)構(gòu)人員組成及任務(wù)為：
    1、火災(zāi)總指揮部設(shè)置于消防控制中心，總指揮由飯店領(lǐng)
    任務(wù)：
    a、協(xié)調(diào)各部門(mén)人員的分配使用；
    b、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的其他應(yīng)急決策(如確定疏散樓層；下令疏散客人；決定采取撲救措施等)。
    2、滅火行動(dòng)組：由工程部當(dāng)時(shí)值班工程師和保安部值班
    任務(wù)：利用一切消防器材，奮力進(jìn)行撲救，盡可能地減少火災(zāi)損失。
    任務(wù)：按總指揮的指令將指定樓層的住客及時(shí)疏散到指定的安全地點(diǎn)，并逐一檢查每一房間的人員疏散情況。
    4、安全防護(hù)救護(hù)組：餐飲部當(dāng)班負(fù)責(zé)人和醫(yī)務(wù)室人員為組長(zhǎng)，組員由餐飲部人員、醫(yī)務(wù)室人員、駕駛班人員組成。
    任務(wù)：接應(yīng)人員在安全通道出口處引導(dǎo)客人到指定的安全地點(diǎn)集中，安撫客人情緒，醫(yī)護(hù)人員對(duì)傷員進(jìn)行醫(yī)治，對(duì)重癥者視病情向總指揮提出送醫(yī)院救治的建議。
    二、報(bào)警及處置程序
    1、報(bào)警：
    （1）當(dāng)區(qū)域報(bào)警儀報(bào)警時(shí)，客房值班人員應(yīng)立即查明報(bào)警儀所指示的房號(hào)或部位，按消音鍵后，迅速趕到該房間或部位，當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)或其他災(zāi)害事故時(shí)，應(yīng)采取下列應(yīng)急措施:
    a、當(dāng)火情很小，一人足以撲滅時(shí)，應(yīng)立即動(dòng)用就近的滅火機(jī)或其他器材進(jìn)行撲救，同時(shí)用電話或?qū)χv機(jī)向飯店領(lǐng)導(dǎo)、值班經(jīng)理、消防中心和保安部值班干部報(bào)告。
    b、當(dāng)火勢(shì)已大，一人難以撲滅時(shí)，應(yīng)火速用對(duì)講機(jī)或電話向飯店領(lǐng)導(dǎo)、值班經(jīng)理、消防中心和保安部、技工部值班干部報(bào)告，同時(shí)用滅火機(jī)或其他器材進(jìn)行撲救，防止火勢(shì)蔓延。
    （2）當(dāng)飯店內(nèi)沒(méi)有安裝火災(zāi)報(bào)警儀的部位發(fā)生火災(zāi)或其他災(zāi)害事故時(shí)，發(fā)現(xiàn)災(zāi)情的任何員工都應(yīng)立即呼救，設(shè)法用電話報(bào)告總機(jī)、消防中心，由總機(jī)用對(duì)講機(jī)或電話報(bào)告飯店領(lǐng)導(dǎo)、值班經(jīng)理、消防中心、和保安部、技工部值班干部。
    （3）報(bào)警時(shí)應(yīng)講清:
    a、火災(zāi)事故發(fā)生的部位(地點(diǎn))
    b、火勢(shì)大小程度
    c、什么物質(zhì)在燃燒
    d、有無(wú)被困人員
    e、報(bào)警人姓名
    消防中心接到報(bào)警后，迅速向飯店領(lǐng)導(dǎo)和保安部報(bào)告失火部位和火勢(shì)情況，并立即開(kāi)啟自動(dòng)滅火系統(tǒng)，起動(dòng)消防泵，迅速關(guān)閉新風(fēng)機(jī)組和空調(diào)系統(tǒng)，切斷相應(yīng)部位電源。
    2、處置程序：
    （1）總指揮：
    a、接到報(bào)警后，立即趕到火災(zāi)、事故現(xiàn)場(chǎng)，在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)置臨時(shí)指揮部，迅速了解火情，及時(shí)決定是否向“119”報(bào)警，并發(fā)布相應(yīng)的命令。
    b、迅速召集各部門(mén)值班干部，分配撲救、疏散、搶險(xiǎn)任務(wù)，組織飯店義務(wù)消防隊(duì)員和其他力量，利用飯店現(xiàn)有的消防設(shè)施和器材積極進(jìn)行撲救。無(wú)法撲滅時(shí)，應(yīng)千方百計(jì)控制火勢(shì)，防止蔓延。
    c、當(dāng)消防支隊(duì)到達(dá)后，向支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)火情，并移交指揮權(quán)，隨后協(xié)助消防支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行組織指揮作戰(zhàn)。
    （2）滅火行動(dòng)組：
    a、接到報(bào)警后，先用對(duì)講機(jī)了解現(xiàn)場(chǎng)火情；
    b、應(yīng)立即攜帶空氣呼吸器、太平斧等裝具，趕往火災(zāi)(事故)現(xiàn)場(chǎng)，按照分工進(jìn)行滅火；
    （3）疏散組：
    a、火災(zāi)初起時(shí)，應(yīng)迅速調(diào)集本部門(mén)人員，指定一人負(fù)責(zé)報(bào)警，其余人員分頭進(jìn)行撲救和疏散相關(guān)樓層的客人，(程序是a失火層;b失火層上層;c失火層下層)
    b、當(dāng)撲救組到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，房務(wù)部人員全力投入疏散工作。
    c、值班人員應(yīng)備帶電筒、濕毛巾、粉筆，迅速通知相關(guān)樓層每一只房間的客人，開(kāi)啟疏散安全門(mén)，指明疏散通道，帶領(lǐng)客人至安全疏散出口，逐一招呼客人疏散，待確認(rèn)客人已全部疏散完畢后，疏散組才可撤出現(xiàn)場(chǎng)。
    d、大樓疏散通道以室外消防樓梯為主，室內(nèi)主樓梯為輔，停止使用電梯。
    e、對(duì)老幼病殘和行動(dòng)不便者，應(yīng)采取扶、背、抱、抬等方式，竭盡全力搶救出危險(xiǎn)區(qū)域。
    f、如現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)煙霧彌漫，則應(yīng)用濕毛巾掩住本人及客人的口鼻，盡量采用低姿或跑或爬脫離險(xiǎn)境。
    （4）安全救護(hù)組：
    b、設(shè)置明顯標(biāo)志，對(duì)傷員分輕重進(jìn)行救治。
    c、向客人解釋時(shí)要沉著鎮(zhèn)靜安撫客人情緒，阻止客人返回危險(xiǎn)區(qū)域。
    （5）其他人員：
    a、工程部：向總(副)指揮提供各項(xiàng)指揮指令建議，協(xié)助總(副)指揮落實(shí)各項(xiàng)撲救、疏散指令；保證消防泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障滅火用水，指揮切斷相應(yīng)部位的.電源，關(guān)閉相應(yīng)部位的空調(diào)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，遇有需要破拆作業(yè)時(shí)指揮破拆，指揮電梯停止運(yùn)行；調(diào)用本店值班車(chē)輛運(yùn)送傷員；必要時(shí)配合保安部值班干部率領(lǐng)撲救組奮力撲救。
    d、總機(jī)人員應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，迅速切斷與撲救疏散工作無(wú)關(guān)的一切電話，保證滅火指揮通訊絕對(duì)暢通。
    3、善后處理
    （1）全面疏散后，各部門(mén)要清點(diǎn)自己人員是否全部撤出危險(xiǎn)區(qū)域?？头坎拷?jīng)理要組織人員清點(diǎn)客人，防止遺漏。
    （2）人事部門(mén)負(fù)責(zé)視情況與供電局、自來(lái)水公司、液化氣公司和醫(yī)院等餐廳的聯(lián)系。
    （3）餐飲部視情況準(zhǔn)備食品飲料，安排好疏散客人的臨時(shí)生活。
    （4）工程部在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉自動(dòng)水噴淋閥門(mén)，更換損壞的噴頭或其它消防設(shè)備，并使所有的消防設(shè)施恢復(fù)正常。
    （5）保安部負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并重新配備輕便滅火器。
    （6）工程部和保安部配合消防支隊(duì)進(jìn)行火場(chǎng)事故原因調(diào)查。
    一、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警
    每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警；以最快的速度報(bào)告飯店消防部門(mén)與飯店領(lǐng)導(dǎo)
    1、記住火警電話：9（總機(jī)），119（公安局消防火警），
    2、報(bào)告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門(mén)地點(diǎn)、樓層、房號(hào)、自己所在部門(mén)及姓名報(bào)告總機(jī)與消防值班室。
    二、接到報(bào)警后的措施
    1、總機(jī)或消防值班人員要詳細(xì)記錄報(bào)警人姓名、部門(mén)；
    2、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號(hào)與火勢(shì)大??；
    3、由總機(jī)將火情報(bào)告保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員；
    4、由保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，趕赴現(xiàn)場(chǎng)查清下列問(wèn)題：
    a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢(shì)走向；
    b、火源是電起火還是其他原因；
    c、火場(chǎng)有無(wú)人員被困，有無(wú)貴重物品，有無(wú)易燃易爆危險(xiǎn)物品等。
    5、立即通知總機(jī)報(bào)告飯店領(lǐng)導(dǎo)，迅速組成火場(chǎng)臨時(shí)指揮部，由指揮部領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否119報(bào)警的決定，同時(shí)向旅游局報(bào)告。
    三、各相關(guān)部門(mén)的任務(wù)
    1、義務(wù)消防隊(duì)
    a、立即帶好消防器材與工具趕赴現(xiàn)場(chǎng)，等候命令；
    b、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。
    2、保安部
    a、保安部經(jīng)理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部；
    b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門(mén)的聯(lián)系；
    c、清理飯店周?chē)鷪?chǎng)地，確保消防通道的暢通；
    d、阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入飯店，防止治安案件的發(fā)生；
    e、對(duì)飯店財(cái)務(wù)部、商場(chǎng)等場(chǎng)所加強(qiáng)巡查與戒備；
    f、迎接消防車(chē)，引導(dǎo)配合消防車(chē)到現(xiàn)場(chǎng)。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十二
    (一)為確保安全生產(chǎn)特大事故應(yīng)急救援工作高效有序，最大限度減輕事故災(zāi)害，根據(jù)(中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法)、(國(guó)務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定)(國(guó)務(wù)院令第302號(hào))、(**市特大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案)(珠府［xx)86號(hào))，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本預(yù)案。本預(yù)案為南城區(qū)人民的政府領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)特大安全事故應(yīng)急處理工作的基本程序和組織原則。
    (二)凡民航客機(jī)(外國(guó)民航客機(jī))發(fā)生機(jī)毀人亡(死亡40人及其以上)事故；鐵路、水運(yùn)、礦山、水利、電力事故造成一次死亡50人以上或者一次造成直接經(jīng)濟(jì)損失1000萬(wàn)元以上的事故；公路和其它發(fā)生一次死亡30人及其以上或者經(jīng)濟(jì)損失在500萬(wàn)元以上的事故；一次造成職工一知居民100人及其以上的中毒事故二一次造成死亡10人及其以上或經(jīng)濟(jì)損失100萬(wàn)元及其以上的火災(zāi)事故；其它性質(zhì)特別嚴(yán)重產(chǎn)生重大影響的事故均為特大安全事故。
    (三)各鎮(zhèn)人民的政府和區(qū)直有關(guān)部門(mén)及市駐區(qū)有關(guān)單位要配合本預(yù)案制定相應(yīng)的應(yīng)急處理實(shí)施預(yù)案，在人民的政府的統(tǒng)一指揮下，分級(jí)管理，分級(jí)買(mǎi)施。
    二、主要危險(xiǎn)行業(yè)和場(chǎng)所
    我區(qū)比較容易發(fā)生群死群傷事故的行業(yè)和場(chǎng)所主要包括：易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸，液化氣儲(chǔ)配站，油庫(kù)，加油站，化工工業(yè)，勞動(dòng)密集型加工業(yè)，商業(yè)集貿(mào)市嘗賓館(旅館)和公共娛樂(lè)場(chǎng)所，主要的景區(qū)、景點(diǎn)等。我區(qū)是珠江三角洲石油和天然氣的重要集散地。目前，我區(qū)共有成品油零售企業(yè)加油站17家，成品油批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)2家，液化石油氣庫(kù)3個(gè)。全區(qū)共有危險(xiǎn)品運(yùn)輸車(chē)輛62臺(tái)，其中汽罐車(chē)12臺(tái)，槽罐車(chē)10臺(tái)，拖頭10臺(tái)，箱式貨車(chē)30臺(tái)。我區(qū)的工業(yè)一般分布在城鎮(zhèn)及其周?chē)貐^(qū)，如易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品、液化氣儲(chǔ)配站、油庫(kù)主要分布在礦山工業(yè)區(qū)；化工工業(yè)主要集中在南水化工專(zhuān)區(qū)，勞動(dòng)密集型制造業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)較集中在三灶，紅旗、南水和平沙也有相當(dāng)一部分。我區(qū)的商業(yè)區(qū)主要在各鎮(zhèn)的集貿(mào)市場(chǎng)及其附近；各鎮(zhèn)均有2、3家較大一點(diǎn)的賓館(酒店)，主要有紅旗鎮(zhèn)的客都賓館、三灶的南城大酒店、平沙的供電大酒店、南水的洋洲大酒店等；各鎮(zhèn)都有文化宮、電影院、棋與牌室等一批娛樂(lè)場(chǎng)所。主要景區(qū)、景點(diǎn)有**溫泉、飛沙灘、荷包島大南灣、亞馬遜部落等。重特大安全事故危險(xiǎn)源：**市荷包島旅游開(kāi)發(fā)有限公司在山上運(yùn)行的旅游接送車(chē)、聯(lián)邦制藥股份有限公司的危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、北極品公司單凍車(chē)間、南城大酒店等。
    三、主要危險(xiǎn)場(chǎng)所安全監(jiān)督管理職責(zé)
    “防患勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”，各職能部門(mén)要落實(shí)責(zé)任制，加強(qiáng)管理，尤其要加強(qiáng)重點(diǎn)行業(yè)和單位的安全監(jiān)督管理，防止事故發(fā)生。
    (一)市公安局南城分局負(fù)責(zé)我區(qū)民用爆破物品、危險(xiǎn)品的安全監(jiān)督管理。
    (二)南城交警大隊(duì)負(fù)責(zé)我區(qū)城鄉(xiāng)道路交通安全的監(jiān)督管理。
    (三)**港口海事處和斗門(mén)海事處負(fù)責(zé)我區(qū)海上和內(nèi)河交通安全監(jiān)督管理。**市海上搜尋救助分中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一部署、組織、協(xié)調(diào)和指揮全市海上的搜救工作，并負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)成員單位的搜救工作。
    (四)市交通局南城交管總站負(fù)責(zé)運(yùn)輸企業(yè)、車(chē)站、碼頭等交通行業(yè)的安全監(jiān)督管理。
    (五)區(qū)建設(shè)局負(fù)責(zé)建設(shè)工程、市政工程及城鎮(zhèn)燃?xì)獾陌踩O(jiān)督管理。
    (六)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)我區(qū)鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、防爆電器等特種設(shè)備(含游藝機(jī))安全監(jiān)督管理。
    (七)區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)醫(yī)療單位及有毒有害生產(chǎn)等重大職業(yè)危害場(chǎng)所的安全監(jiān)督管理。
    (八)區(qū)旅游局負(fù)責(zé)旅游場(chǎng)所的安全監(jiān)督管理。
    (九)區(qū)教育局負(fù)責(zé)教育系統(tǒng)中、小學(xué)的安全監(jiān)督管理。
    (十)區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)林業(yè)及海洋與水產(chǎn)系統(tǒng)(含漁港)的安全監(jiān)督管理。
    (十一)區(qū)水務(wù)管理局負(fù)責(zé)水利設(shè)施、江河水域及其岸線、水庫(kù)、水利工程的安全監(jiān)督管理。
    (十二)區(qū)環(huán)境保護(hù)局負(fù)責(zé)危險(xiǎn)廢物處理、處置的安全監(jiān)督管理。
    (十三)區(qū)大學(xué)園區(qū)工作委員會(huì)負(fù)責(zé)大學(xué)園區(qū)的安全監(jiān)督管理。
    (十四)市公安局南城分局、市工商局南城分局、區(qū)旅游局和有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)負(fù)責(zé)集貿(mào)市場(chǎng)和賓館、飯店的安全監(jiān)督管理。
    (十五)區(qū)文體局、市公安局南城分局、市工商局南城分局負(fù)責(zé)公共娛樂(lè)場(chǎng)所(含網(wǎng)吧)的安全監(jiān)督管理。
    (十六)市國(guó)土資源局南城分局會(huì)同區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)礦山石場(chǎng)的安全監(jiān)督管理。
    (十七)區(qū)婦聯(lián)、區(qū)教育局負(fù)責(zé)幼兒園的安全監(jiān)督管理。
    (十八)區(qū)經(jīng)貿(mào)局、市公安局南城分局、區(qū)建設(shè)局、市交通局南城交管總站、區(qū)衛(wèi)生局、市工商局南城分局、區(qū)環(huán)保局、市郵政局南城分局和市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局分別負(fù)責(zé)危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸、使用和處置廢棄等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)督管理。**港口海事處和斗門(mén)海事處分別負(fù)責(zé)其轄區(qū)內(nèi)從事危險(xiǎn)貨物和危險(xiǎn)化學(xué)品的運(yùn)輸船舶及碼頭裝卸的安全監(jiān)督管理。
    (十九)市消防局南城大隊(duì)、機(jī)場(chǎng)大隊(duì)、**港大隊(duì)負(fù)責(zé)我區(qū)的火災(zāi)撲救。
    四、特大安全生產(chǎn)事故應(yīng)急指揮和救援
    特大安全事故應(yīng)急處理工作實(shí)行政府領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一組織、職能部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施的原則，應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)設(shè)指揮中心、搶險(xiǎn)救災(zāi)前線指揮部和救援隊(duì)伍三部分。
    (一)指揮中心。
    1．區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)組成應(yīng)急指揮中心?？傊笓]：區(qū)長(zhǎng)或常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)。副總指揮：主管安全生產(chǎn)的副區(qū)長(zhǎng)和分管相關(guān)工作的副區(qū)長(zhǎng)、公安分局局長(zhǎng)和區(qū)辦正副主任、三灶管理區(qū)區(qū)長(zhǎng)，紅旗鎮(zhèn)、三灶鎮(zhèn)、平沙鎮(zhèn)、南水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)。成員：區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng)、區(qū)建設(shè)局局長(zhǎng)、市交通局南城交管總站站長(zhǎng)、區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)、**港口海事處和斗門(mén)海事處處長(zhǎng)、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局鍋爐壓力容器監(jiān)察科科長(zhǎng)、市公安局南城分局副局長(zhǎng)、區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)和區(qū)安全生產(chǎn)委員會(huì)有關(guān)委員。
    2．指揮中心職能。
    (1)組織有關(guān)部門(mén)按照應(yīng)急預(yù)案迅速開(kāi)展搶險(xiǎn)救災(zāi)工作，力爭(zhēng)將損失降到最低程度。
    (2)根據(jù)事故發(fā)生狀態(tài)，統(tǒng)一部署應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施工作，并對(duì)應(yīng)急工作中發(fā)生的爭(zhēng)議采取緊急處理措施。
    (3)根據(jù)預(yù)案實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的變化和問(wèn)題及時(shí)對(duì)頂案提出調(diào)整、修訂和補(bǔ)充意見(jiàn)。
    (4)配合上級(jí)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理工作。
    (5)督促各鎮(zhèn)政府、管委會(huì)、區(qū)直事業(yè)單位、職能部門(mén)和企業(yè)主管單位制定應(yīng)急救援實(shí)施預(yù)案或分預(yù)案并嚴(yán)格執(zhí)行。
    (6)督促公安、消防、武裝、衛(wèi)生、建設(shè)、質(zhì)監(jiān)、海事等部門(mén)和單位建立健全事故應(yīng)急救援隊(duì)伍，并組織實(shí)施演習(xí)。
    (7)檢查督促各鎮(zhèn)政府和區(qū)直各部門(mén)、各單位做好特大安全事故的預(yù)防措施和應(yīng)急救援的各項(xiàng)工作。
    (8)發(fā)生特大事故時(shí)負(fù)責(zé)指揮事故的救援和善后處理，并及時(shí)向市政府報(bào)告特大事故的情況。(二)特大事故應(yīng)急搶險(xiǎn)救災(zāi)前線指揮部。
    1．火災(zāi)特大安全事故。正指揮：市公安消防局南城大隊(duì)、機(jī)場(chǎng)大隊(duì)和**港大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)。副指揮：市公安消防局南城大隊(duì)、機(jī)場(chǎng)大隊(duì)和**港大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)。
    2．中毒特大安全事故。正指揮：區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)。副指揮：市公安局南城分局主管化學(xué)危險(xiǎn)品工作的副局長(zhǎng)。
    3．民用爆破物品特大安全事故。正指揮：市公安局南城分局局長(zhǎng)。副指揮：市公安局南城公安分局主管爆破物品工作的副局長(zhǎng)、市公安局南城分局治安大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)和防火科科長(zhǎng)。
    4．道路交通特大安全事故。正指揮：市公安局南城分局局長(zhǎng)。副指揮：轄區(qū)交警大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)。
    5．水上交通特大安全事故和特大船舶溢油事故。正指揮：**港口海事處或斗門(mén)海事處處長(zhǎng)。副指揮：市交通局南城交管總站站長(zhǎng)。
    6．建筑、市政工程特大安全事故。正指揮：區(qū)建設(shè)局局長(zhǎng)。副指揮：南城區(qū)武裝部部長(zhǎng)。
    7．鍋爐、壓力容器、壓力管道和特種設(shè)備(含游藝機(jī))特大安全事故。正指揮：市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局鍋爐、壓力容器監(jiān)察科科長(zhǎng)。副指揮：市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局鍋爐、壓力容器監(jiān)察科副科長(zhǎng)。
    8．危險(xiǎn)化學(xué)品特大安全事故。正指揮：區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng)。副指揮：區(qū)建設(shè)局局長(zhǎng)、市公安局南城分局副局長(zhǎng)，市交通局南城交管總站站長(zhǎng)，區(qū)衛(wèi)生局、市工商局南城分局、區(qū)環(huán)保局、市郵政局南城分局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科長(zhǎng)，**港口海事處和斗門(mén)海事處處長(zhǎng)(**港口海事處和斗門(mén)海事處分別負(fù)責(zé)其轄區(qū)內(nèi)水上的危險(xiǎn)化學(xué)品特大事故的調(diào)查處理)。
    9．危險(xiǎn)廢物特大安全事故。正指揮：區(qū)環(huán)境保護(hù)局局長(zhǎng)。副指揮：市公安局南城分局副局長(zhǎng)、區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)，市交通局南城交管總站站長(zhǎng)，**港海事處和斗門(mén)海事處處長(zhǎng)(**港海事處和斗門(mén)海事處分別負(fù)責(zé)其轄區(qū)內(nèi)水上危險(xiǎn)廢物特大事故的調(diào)查處理)。(一)救援隊(duì)伍。
    1．應(yīng)急救援隊(duì)伍。市公安局南城分局、消防大隊(duì)(含南城、機(jī)嘗**港三個(gè)大隊(duì))、區(qū)武裝部、鎮(zhèn)武裝部各成立一支30人以上的搶險(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍。區(qū)建設(shè)局牽頭組織有關(guān)單位參加區(qū)建設(shè)工程事故建筑質(zhì)量、燃?xì)獍踩鹿蕮岆U(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍(由有關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員組成)。一市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在我區(qū)組織鍋爐、壓力容器、壓力管道和特種設(shè)備(游藝機(jī))安全事故搶險(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍(由有關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員組成)。**港口海事處和斗門(mén)海事處在我區(qū)組織水上交通事故、防止溢油擴(kuò)散和污油回收搶險(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍(由有關(guān)專(zhuān)業(yè)技能人員組成，區(qū)鎮(zhèn)安委辦協(xié)助組織)。
    2．衛(wèi)生醫(yī)療救護(hù)隊(duì)伍。區(qū)衛(wèi)生局組織紅旗醫(yī)院、同濟(jì)醫(yī)院、三灶醫(yī)院、平沙醫(yī)院、南水醫(yī)院、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、疾病預(yù)防控制中心組成衛(wèi)生醫(yī)療救護(hù)隊(duì)伍，開(kāi)展事故現(xiàn)場(chǎng)的救護(hù)和衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)運(yùn)送傷員并組織救治。
    3．事故現(xiàn)場(chǎng)治安隊(duì)伍。由市公安局南城分局組織事故現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)社會(huì)治安隊(duì)伍，維持事故現(xiàn)場(chǎng)區(qū)域的治安秩序。
    4．通訊聯(lián)絡(luò)隊(duì)伍。由市電信局南城分局牽頭組織通訊隊(duì)伍，保證事故現(xiàn)場(chǎng)通訊暢通。
    5．事故現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)隊(duì)伍。廣電集團(tuán)**供電分公司南城供電所(紅旗所、平沙所、金海岸所、三灶所、南水所、小林所)組織現(xiàn)場(chǎng)安全供電搶險(xiǎn)隊(duì)伍，保證事故現(xiàn)場(chǎng)的電網(wǎng)安全和防止人身觸電。
    6．區(qū)水務(wù)管理局負(fù)責(zé)組織供水搶修和水污染事故的水質(zhì)監(jiān)測(cè)工作。
    7．后勤物資供應(yīng)隊(duì)伍。由區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局牽頭，組織有關(guān)部門(mén)和單位組成后勤物資供應(yīng)隊(duì)伍，保證搶險(xiǎn)救災(zāi)能源、物資供應(yīng)。
    (二)救災(zāi)實(shí)施辦法。
    1．特大安全事故發(fā)生后，有關(guān)鎮(zhèn)人民的政府及政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定的程序和時(shí)限迅速上報(bào)，任何單位和部門(mén)接到特大安全事故報(bào)警后，必須立即報(bào)告區(qū)人民的政府和區(qū)安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室。電話：7263731、7262721(區(qū)委、區(qū)府辦值班室)7263998、7263581、7263988、13702315637、13570682938、13823020899(區(qū)安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室)
    2．"l10'’接警后，市公安局南城分局治安隊(duì)伍必須立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，維持秩序，疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，防止事故擴(kuò)大，前線指揮應(yīng)立即向區(qū)指揮中心報(bào)告。
    4．"120”接警后，醫(yī)療救護(hù)隊(duì)伍必須立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)救護(hù)工作，并布置各醫(yī)院參加搶救工作，前線指揮應(yīng)立即將險(xiǎn)情向區(qū)指揮中心報(bào)告。
    5．"12395”接警后，**市海上搜救助分中心應(yīng)組織搶險(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)救助人員和船舶，防止溢油擴(kuò)散和進(jìn)行污油回收，前線指揮應(yīng)立即將險(xiǎn)情向區(qū)和市指揮中心報(bào)告。
    6．其他單位接警后，視事故類(lèi)別和工作需要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，前線指揮應(yīng)立即將險(xiǎn)情向區(qū)指揮中心報(bào)告。
    7．區(qū)武裝部、市公安局南城分局、市交通局南城交管總站、區(qū)建設(shè)局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門(mén)接警后，各專(zhuān)業(yè)搶險(xiǎn)隊(duì)伍必須立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)搶救人員，堵塞事故源，控制事故擴(kuò)大，降低事故損失。
    8．區(qū)氣象站負(fù)責(zé)向區(qū)指揮中心報(bào)告事故發(fā)生地當(dāng)時(shí)的氣象資料情況。
    9．區(qū)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)事故現(xiàn)場(chǎng)的有毒有害氣體情況并向區(qū)指揮中心報(bào)告。
    10．事故單位必須迅速疏散人員，如實(shí)向前線指揮報(bào)告事故發(fā)生原因和現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)物品存放情況以及堵塞危險(xiǎn)源的方法等等，并配合搶險(xiǎn)救災(zāi)隊(duì)伍做好搶險(xiǎn)救災(zāi)工作(需要疏散周邊群眾的由屬地鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)，區(qū)公安分局協(xié)助)。事故單位及其主管部門(mén)要積極妥善做好受災(zāi)群眾的善后工作，解決災(zāi)民的吃、穿、住等問(wèn)題。
    11．區(qū)民政局、區(qū)總工會(huì)、區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障局或其他部門(mén)負(fù)責(zé)善后處理工作。
    五、其它事項(xiàng)
    (一)本預(yù)案是作為特別重大安全事故發(fā)生后，區(qū)人民的政府及有關(guān)部門(mén)實(shí)施搶險(xiǎn)救災(zāi)工作并協(xié)調(diào)上級(jí)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理的指導(dǎo)性意見(jiàn)，在實(shí)施過(guò)程中應(yīng)根據(jù)不同情況隨機(jī)進(jìn)行處理。(二)政府各部門(mén)應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳、教育工作，提高全社會(huì)預(yù)防特大安全事故的意識(shí)和防范能力。(三)任何組織和個(gè)人都有參加特大安全事故搶險(xiǎn)救災(zāi)的義務(wù)。(四)各鎮(zhèn)人民的政府、各行業(yè)管理部門(mén)應(yīng)結(jié)合實(shí)際和本行業(yè)特點(diǎn)，制定相應(yīng)切實(shí)可行的特別重大安全事故應(yīng)急救援預(yù)案或?qū)嵤┘尤ィ瓜嚓P(guān)人員熟悉、掌握預(yù)案或?qū)嵤┺k法的內(nèi)容和相關(guān)措施，并根據(jù)條件和環(huán)境的變化及時(shí)修改、補(bǔ)充和完善預(yù)案的內(nèi)容。(五)各鎮(zhèn)人民的政府、各行業(yè)管理部門(mén)制訂的特大安全事故應(yīng)急救援預(yù)案或?qū)嵤┺k法，報(bào)區(qū)安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室備案。(六)發(fā)生特大安全事故時(shí)由區(qū)政府新聞辦公室按規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布新聞公報(bào)。六、本預(yù)案自頒布之日起執(zhí)行。
    (注：1．重大安全事故參照以上預(yù)案進(jìn)行處理；2．臨港工業(yè)區(qū)和**機(jī)場(chǎng)的特大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案按市的有關(guān)精神由這兩單位別示制定)。附件：南城區(qū)特大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案有關(guān)機(jī)構(gòu)、隊(duì)伍、人員聯(lián)系資料(今后如有變化，請(qǐng)有關(guān)單位及時(shí)調(diào)整并把修改信息報(bào)區(qū)安委辦)
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十三
    與春意共舞，和春風(fēng)同行。明媚的春天是幼兒園親近大自然的最佳時(shí)節(jié)，為了確保師生的人身安全和活動(dòng)的順利進(jìn)行，特制定安全應(yīng)急預(yù)案。
    xx年4月23日上午7:30----下午15：00返回幼兒園。
    地點(diǎn)：游玩園
    人數(shù)：親子：85人
    教師：7人
    租旅汽公司2輛旅游車(chē)，家長(zhǎng)一同前往。
    由幼兒園統(tǒng)一組織安排。
    領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：
    領(lǐng)導(dǎo)小組成員：
    總指揮：
    分管負(fù)責(zé)人員：各班班主任
    各班教師準(zhǔn)時(shí)到崗到位。
    春游前對(duì)幼兒進(jìn)行春游專(zhuān)項(xiàng)安全教育，園外活動(dòng)安全教育、交通安全教育、園內(nèi)外環(huán)保教育等。
    為應(yīng)對(duì)春游期間的突發(fā)事故，成立了春游安全領(lǐng)導(dǎo)小組，春游全面協(xié)調(diào)人，醫(yī)療保障負(fù)責(zé)、緊急處理負(fù)責(zé)、分工明確，職責(zé)到位。出行時(shí)園長(zhǎng)帶隊(duì)。
    突發(fā)事件處理程序
    （一）事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即向總指揮及分管人員報(bào)告。由總指揮根據(jù)情況作出決定，嚴(yán)重時(shí)立即送往醫(yī)院，并立即通知家長(zhǎng)。
    （二）在組織應(yīng)急搶險(xiǎn)過(guò)程中，以保證幼兒安全為首位。寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
    （三）一般性事故，分管人員可根據(jù)情況自行進(jìn)行解決，并進(jìn)行記錄。重大事故，應(yīng)立即上報(bào)給總指揮，同時(shí)組織人員進(jìn)行處理。
    安全應(yīng)急具體措施：
    （一）安全常規(guī)措施：
    1、隨車(chē)安排在班教師。
    2、所有教師、工作人員手機(jī)必須處于開(kāi)機(jī)狀態(tài)。
    3、各班教師要清點(diǎn)三次幼兒人數(shù)（在出發(fā)前清點(diǎn)一次幼兒人數(shù)、到達(dá)目的地清點(diǎn)人數(shù)、在整隊(duì)返回時(shí)再次清點(diǎn)人數(shù)）在出發(fā)前制定幼兒春游花名冊(cè)，通訊錄，確保幼兒及教師的安全。
    4、分年級(jí)和分班活動(dòng)時(shí)，要求班上教師認(rèn)真組織幼兒，在組織活動(dòng)時(shí)，要求幼兒與家長(zhǎng)一切活動(dòng)都在教師的視野之中，不要個(gè)別行動(dòng)，教師在組織時(shí)要有大局意識(shí)，責(zé)任意識(shí)。
    （二）車(chē)輛故障處理：
    1、活動(dòng)前要求車(chē)方檢查車(chē)輛車(chē)況，車(chē)況不良必須更換，否則不得發(fā)車(chē)。
    2、中途車(chē)輛故障：
    （1）帶隊(duì)跟車(chē)?yán)蠋熂皶r(shí)把故障情況上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)。
    （2）故障為影響安全的，一律停駛，緊急調(diào)車(chē)改乘。
    3、幼兒在行車(chē)時(shí)，教育幼兒的頭、手不能伸向車(chē)窗外面，行車(chē)時(shí)不在車(chē)內(nèi)高聲大叫，更不能在車(chē)上隨意走動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)及帶隊(duì)教師維持好幼兒秩序，嚴(yán)禁下車(chē)隨意走動(dòng)，尤其應(yīng)防止交通事故發(fā)生。
    （四）、幼兒突發(fā)疾病、意外傷害：
    1、師幼在途中突發(fā)疾病、意外傷害，隨車(chē)帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)立即聯(lián)系總指揮，視輕重由保健老師作處理或就近送醫(yī)院。
    2、師幼在活動(dòng)時(shí)突發(fā)疾病、意外傷害，帶隊(duì)教師立即聯(lián)系總指揮，視輕重由保健老師作處理、或送醫(yī)院診療。
    （五）幼兒走失處理：
    1、教師必須三次清點(diǎn)幼兒人數(shù)。
    2、如發(fā)現(xiàn)幼兒走失，切不可大意、拖延，應(yīng)立即組織就地尋找。
    3、從幼兒最后接觸的同伴入手，了解最后行蹤。
    4、立即通知總指揮，帶隊(duì)教師關(guān)注尋找
    （六）、交通事故處理：
    1、在春游期間如有嚴(yán)重受傷立即撥打120、122，并立即組織搶救。
    2、迅速報(bào)告教育局事故情況。
    3、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，指揮教師及其他幼兒撤離至安全地點(diǎn)。
    4、安定幼兒情緒，詢(xún)問(wèn)、檢查幼兒受傷情況，受輕傷幼兒送醫(yī)院檢查、診治。
    5、立即成立事故處理小組，分別負(fù)責(zé)家長(zhǎng)、醫(yī)療、保險(xiǎn)各方接洽，妥善處理善后事宜。
    各班教師要提前做好春游前的安全教育與計(jì)劃，抓住機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行認(rèn)識(shí)大自然和熱愛(ài)大自然的教育，要求孩子注意環(huán)保，自備塑料袋，不亂扔垃圾。不攀爬樹(shù)木，不摘花草，老師要有序的組織，分組帶領(lǐng)幼兒游玩，教會(huì)孩子一些自我保護(hù)意識(shí)和判斷能力，文明春游。要求孩子的活動(dòng)始終在教師家長(zhǎng)的視線內(nèi)活動(dòng)，確保本次活動(dòng)的安全。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十四
    為了促進(jìn)員工了解和掌握特種設(shè)備各項(xiàng)安全應(yīng)急預(yù)案，提高員工實(shí)戰(zhàn)能力和安全意識(shí)，同時(shí)檢驗(yàn)特種設(shè)備事故專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急救援預(yù)案的可行性和有效性，根據(jù)《*****安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案》要求，為增強(qiáng)職工安全意識(shí)，全面落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的安全方針，為提高特種設(shè)備事故應(yīng)急處置能力，確保一旦發(fā)生特種設(shè)備事故，能夠有效組織、快速反應(yīng)、臨事不亂，最大限度地減少事故危害，我礦計(jì)劃于20xx年11月1日9：00分進(jìn)行特種設(shè)備事故（叉車(chē)）進(jìn)行應(yīng)急演練。為了保證在特種設(shè)備事故（叉車(chē)）應(yīng)急演練過(guò)程中的安全，特制定應(yīng)急演練計(jì)劃。
    檢驗(yàn)預(yù)案。通過(guò)開(kāi)展應(yīng)急演練，查找應(yīng)急預(yù)案中存在的問(wèn)題，進(jìn)而完善應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急預(yù)案的可用和可操作性。
    1、應(yīng)急演練指揮部。
    建立以礦長(zhǎng)、黨總支書(shū)記為總指揮的礦井特種設(shè)備事故應(yīng)急演練指揮部，應(yīng)急演練指揮部設(shè)在礦調(diào)度室。
    總指揮：礦長(zhǎng)黨總支書(shū)記。
    副總指揮：機(jī)電副礦長(zhǎng)、總工程師。
    職責(zé)：
    1）事故發(fā)生后，分析判斷事故，決定啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案；
    2）召集指揮部成員到達(dá)指揮現(xiàn)場(chǎng)；
    3）協(xié)調(diào)物資、設(shè)備、醫(yī)療、救護(hù)、消防、通信、后勤等專(zhuān)業(yè)小組活動(dòng)；
    4）負(fù)責(zé)批準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)救災(zāi)方案，組織指揮現(xiàn)場(chǎng)搶救；
    5）在應(yīng)急預(yù)案演練避險(xiǎn)過(guò)程中，組織協(xié)調(diào)各種對(duì)外聯(lián)系；
    6）負(fù)責(zé)井上、下信息資料的收集、分析，為總指揮提供決策資料及意見(jiàn)，并及時(shí)傳達(dá)總指揮的命令，按指揮部的統(tǒng)一安排進(jìn)行工作。
    2應(yīng)急演練成員單位職責(zé)。
    2.1調(diào)度室：承接特種設(shè)備事故報(bào)告；請(qǐng)示總指揮啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案；通知指揮部成員單位立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)；協(xié)調(diào)各成員單位的搶險(xiǎn)救援工作；及時(shí)向集團(tuán)公司、晉城市質(zhì)監(jiān)局匯報(bào)事故情況和應(yīng)急處理進(jìn)展情況；落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于事故搶險(xiǎn)救援的指示和批示；做好相關(guān)記錄。
    2.2機(jī)電技術(shù)科：協(xié)助制定搶險(xiǎn)工作的各項(xiàng)安全技術(shù)措施和方案，負(fù)責(zé)協(xié)助事故單位提供事故地點(diǎn)電氣設(shè)備具體情況；按命令進(jìn)行停送電工作，協(xié)助事故單位及時(shí)搶修或安裝機(jī)電設(shè)備。
    2.3安全檢查科：負(fù)責(zé)監(jiān)督搶險(xiǎn)救災(zāi)工作中的各項(xiàng)安全措施的有效落實(shí)；負(fù)責(zé)較大以上事故損失的調(diào)查、匯總和上報(bào)。
    2.4物資裝備科：負(fù)責(zé)保證搶險(xiǎn)救災(zāi)中所需的材料工具和設(shè)備；負(fù)責(zé)將救護(hù)搶險(xiǎn)材料、工具、設(shè)備運(yùn)送到指定地點(diǎn)。事故地點(diǎn)的準(zhǔn)備工作。
    2.5保衛(wèi)科：負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)救災(zāi)工作中的警戒設(shè)置，疏散人員，維持秩序；保證搶險(xiǎn)救災(zāi)人員、物資運(yùn)輸?shù)牡缆方煌〞惩ê偷V區(qū)治安及危險(xiǎn)源控制。
    2.6醫(yī)院：負(fù)責(zé)組織搶險(xiǎn)隊(duì)伍對(duì)遇險(xiǎn)人員的救援和事故搶險(xiǎn)；負(fù)責(zé)對(duì)受傷人員進(jìn)行搶救治療。
    2.7奧迅公司：負(fù)責(zé)搶修事故車(chē)輛。
    3、現(xiàn)場(chǎng)演練指揮部。
    由調(diào)度室主任擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)指揮部總指揮，組織現(xiàn)場(chǎng)事故搶救。
    配件庫(kù)大門(mén)口與主干道交匯的三叉路口。
    模擬演習(xí)。
    擬定于20xx年11月1日9：00—11：00。
    20xx年11月1日上午9：00，客戶拉貨車(chē)輛因車(chē)速過(guò)快，在配件庫(kù)大門(mén)外三叉路口與廠內(nèi)作業(yè)的叉車(chē)發(fā)生相互碰撞，造成人員受傷和交通堵塞。配件庫(kù)看門(mén)人員發(fā)現(xiàn)后立即將情況報(bào)告給礦調(diào)度室，礦調(diào)度室得知后立即上報(bào)礦應(yīng)急辦公室啟動(dòng)特種設(shè)備（叉車(chē)）事故應(yīng)急救援預(yù)案。
    現(xiàn)場(chǎng)指揮人員和搶險(xiǎn)救護(hù)組人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)布置搶險(xiǎn)工作，安檢科負(fù)責(zé)人撥打交通事故“122”報(bào)警電話和“120”急救電話，保衛(wèi)科組織人員搶救傷員和疏導(dǎo)道路交通，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。7分鐘后，交警趕到事故現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行拍照取證和事故責(zé)任鑒定；10分鐘后，“120”急救車(chē)趕到將傷員拉走；搶險(xiǎn)人員用搶險(xiǎn)設(shè)備（鋼絲繩或拖繩、千斤頂?shù)龋绍?chē)分開(kāi)，拖離事故現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)交通。
    為確保演練參與人員、公眾和環(huán)境的安全，應(yīng)急演練必須遵守以下規(guī)定：
    5、所有演習(xí)人員應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法律、法規(guī)，服從指揮人員的指令；
    8、演習(xí)人員沒(méi)有啟動(dòng)演習(xí)方案中的關(guān)鍵行動(dòng)時(shí)，調(diào)度室可發(fā)布命令，指導(dǎo)演習(xí)人員采取相應(yīng)行動(dòng)，也可提供現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)活動(dòng)，幫助演習(xí)人員完成關(guān)鍵行動(dòng)。
    1、演練前1天，通知相關(guān)部門(mén)，告知調(diào)度室在次日將舉行這一次叉車(chē)肇事事故演練，以免引起不必要的恐慌；(配件庫(kù)需準(zhǔn)備的內(nèi)容：看門(mén)人員1名，叉車(chē)1部)。
    2、應(yīng)急演練指揮部在演練前2天召開(kāi)參演單位負(fù)責(zé)人的碰頭會(huì)，讓其熟悉此次演練方案；
    4、準(zhǔn)備好模擬演練響應(yīng)效果的物品和器材；模擬演練物品和器材：
    5、演練前，應(yīng)急演練指揮部將相關(guān)要求和方案發(fā)放給參演人員；
    時(shí)間：9：00，演練正式開(kāi)始。
    項(xiàng)目：特種設(shè)備（叉車(chē)）事故應(yīng)急預(yù)案演練。
    演練內(nèi)容。
    開(kāi)始：應(yīng)急演練指揮部總指揮宣布應(yīng)急演練開(kāi)始。
    9：00一輛客戶拉貨車(chē)輛（晉d-12345）在配件庫(kù)卸貨后出來(lái)，因車(chē)速較快，在配件庫(kù)大門(mén)口的三叉路口與裝備科生產(chǎn)作業(yè)的叉車(chē)發(fā)生相互碰撞，造成叉車(chē)駕駛員受傷和廠區(qū)道路交通堵塞。一位裝備科配件庫(kù)看門(mén)人員發(fā)現(xiàn)后立即上前查看，感覺(jué)事故嚴(yán)重，立即用電話向礦調(diào)度室報(bào)告，并維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，與客戶車(chē)輛駕駛員一起將受傷的叉車(chē)駕駛員從車(chē)上抬下。
    9：01礦調(diào)度室接報(bào)事故后，立即報(bào)告應(yīng)急指揮部總指揮，由應(yīng)急指揮部總指揮批準(zhǔn)，立即啟動(dòng)特種設(shè)備（叉車(chē)）事故應(yīng)急預(yù)案，按照各自的職責(zé)和工作程序執(zhí)行預(yù)案。
    9：03現(xiàn)場(chǎng)指揮人員和搶險(xiǎn)救護(hù)組人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，掌握現(xiàn)場(chǎng)情況，現(xiàn)場(chǎng)總指揮立即對(duì)事故性質(zhì)、嚴(yán)重程度、可能的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行判斷，如判斷發(fā)生一級(jí)或二級(jí)事故，依靠公司應(yīng)急隊(duì)伍無(wú)法控制和消除其嚴(yán)重危害時(shí)，向礦應(yīng)急指揮部總指揮請(qǐng)示實(shí)施擴(kuò)大應(yīng)急行動(dòng)，擴(kuò)大應(yīng)急行動(dòng)由礦應(yīng)急指揮部總指揮決定，并由礦應(yīng)急指揮部向集團(tuán)公司、城區(qū)人民政府請(qǐng)求支援。
    信息傳遞：
    1、應(yīng)急指揮部通知其他應(yīng)急人員趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助展開(kāi)搶救、封鎖現(xiàn)場(chǎng)。
    2、安檢科立即撥打“120”急救電話和交通事故“122”報(bào)警電話，并向他們簡(jiǎn)要反映交通事故發(fā)生的地點(diǎn)、傷者情況，提出求援要求，詢(xún)問(wèn)是否可以由公司把傷者送到醫(yī)院等。
    3、保衛(wèi)科應(yīng)通知物資裝備科。由物資裝備科協(xié)調(diào)好叉車(chē)作業(yè)，保證礦區(qū)生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)；物資裝備科通知客戶迅速來(lái)廠處理交通事故。
    4、應(yīng)急指揮部通知保衛(wèi)科在一號(hào)門(mén)崗處引導(dǎo)（救援）車(chē)輛和人員，安排人員疏導(dǎo)廠內(nèi)交通。
    現(xiàn)場(chǎng)救援：
    1、現(xiàn)場(chǎng)救援人員將受傷叉車(chē)駕駛員及時(shí)轉(zhuǎn)移到安靜場(chǎng)所采取可靠的急救措施，對(duì)病人進(jìn)行搶救護(hù)理。
    2、詢(xún)問(wèn)醫(yī)院的前提下，如醫(yī)院認(rèn)可可以把受傷員工送至醫(yī)院，則公司組織車(chē)輛把受傷員工送至醫(yī)院。
    3、醫(yī)院救援車(chē)輛到達(dá)，把受傷員工送至醫(yī)院。
    演練場(chǎng)景規(guī)劃：
    1、在一號(hào)門(mén)崗處安排安保隊(duì)員（演練人員1名）設(shè)立交通引導(dǎo)點(diǎn)，引導(dǎo)救援車(chē)輛的進(jìn)入和道路交通的疏導(dǎo)。
    2、配件庫(kù)看門(mén)人員（演練人員1名）發(fā)現(xiàn)事故后，第一時(shí)間用電話向調(diào)度室報(bào)告。
    3、借用客戶車(chē)輛和礦用叉車(chē)在配電房十字路口模擬兩車(chē)發(fā)生相互碰撞的現(xiàn)場(chǎng)；
    4、客戶車(chē)輛駕駛員和配件庫(kù)看門(mén)人員一起將受傷的叉車(chē)駕駛員抬下叉車(chē)，處理外傷，等待救護(hù)。
    5、現(xiàn)場(chǎng)指揮人員和搶險(xiǎn)救護(hù)組人員（帶著滅火器、鋼絲繩或拖繩、千斤頂、擔(dān)架等）趕赴交通事故現(xiàn)場(chǎng)。救援人員將受傷叉車(chē)駕駛員轉(zhuǎn)移到安靜場(chǎng)所進(jìn)行緊急救護(hù)。
    6、救援人員和保衛(wèi)科人員（演練人員4名）帶警戒線封鎖事故現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍照取證。
    7、救援人員（演練人員2名）用擔(dān)架把受傷駕駛員（演練人員1名）抬上王臺(tái)醫(yī)院救護(hù)車(chē)送往醫(yī)院救治。
    8、經(jīng)交警（演練人員2名）勘察拍照取證后同意，搶險(xiǎn)人員用搶險(xiǎn)設(shè)備（鋼絲繩或拖繩、千斤頂?shù)龋绍?chē)分開(kāi)，拖離事故現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)交通。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十五
    （一）資料收集
    （二）危險(xiǎn)源辨識(shí)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)
    （一）四級(jí)體系：
    1、預(yù)案（手冊(cè)，綜合性描述）
    1）、對(duì)緊急情況的管理政策
    2）、預(yù)案的目標(biāo)
    3）、應(yīng)急組織
    4）、責(zé)任：由一系列為實(shí)現(xiàn)緊急管理政策和預(yù)案目標(biāo)而制定的緊急情況管理程序組成，包括對(duì)緊急情況的應(yīng)急準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急、恢復(fù)的程序以及訓(xùn)練程序，事故后果評(píng)價(jià)程序等。
    2、程序（二級(jí)文件，核心）
    1）、內(nèi)容：行動(dòng)的目的；行動(dòng)的范圍
    3）、目的：為應(yīng)急行動(dòng)提供信息參考和行動(dòng)指導(dǎo)
    4）、格式：文字?jǐn)⑹?、流程圖表、或是二者的組合等
    3、說(shuō)明書(shū)（三級(jí)文件）
    4、應(yīng)急行動(dòng)記錄（四級(jí)文件）
    1、預(yù)案概況：對(duì)緊急情況應(yīng)急管理進(jìn)行綜合描述和說(shuō)明
    2、預(yù)防程序：對(duì)潛在事故進(jìn)行確認(rèn)并采取減緩的措施
    3、準(zhǔn)備程序：說(shuō)明應(yīng)急行動(dòng)前所需采取的準(zhǔn)備工作
    4、基本應(yīng)急程序：給出事故可適用的應(yīng)急行動(dòng)程序
    5、特殊危險(xiǎn)應(yīng)急程序：針對(duì)特殊事故危險(xiǎn)性的應(yīng)急程序
    6、恢復(fù)程序：說(shuō)明事故現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急行動(dòng)結(jié)束后所需采取的清除和恢復(fù)行動(dòng)
    1、準(zhǔn)備程序（培訓(xùn)程序、訓(xùn)練演習(xí)程序、應(yīng)急資源評(píng)價(jià)程序等）
    2、基本應(yīng)急程序（核心：報(bào)警程序、疏散程序、通訊程序、禁戒和管制程序、醫(yī)療救援程序、公共關(guān)系程序）
    3、特殊危險(xiǎn)應(yīng)急程序（行動(dòng)程序）
    （一）、一般災(zāi)害性事故應(yīng)急預(yù)案
    編制方法：
    1、應(yīng)急機(jī)構(gòu)的組成及職責(zé)
    2、災(zāi)害事故應(yīng)急處理的原則（生命第一原則、損失最小化原則、及時(shí)性、有效性、第一響應(yīng)等）
    3、報(bào)警與報(bào)告程序
    4、生產(chǎn)和技術(shù)處理（停機(jī)、關(guān)閘、停產(chǎn)等明確的規(guī)定）
    5、災(zāi)害控制與撲救
    6、傷員的救護(hù)
    7、警戒疏散與交通管制
    8、應(yīng)急物資準(zhǔn)備與供應(yīng)
    9、救援與救助（尋求什么樣的外援、公安、消防、醫(yī)療、軍隊(duì)、政府等）
    10、生產(chǎn)恢復(fù)
    11、應(yīng)急演練
    （二）、一般設(shè)備事故的應(yīng)急預(yù)案（鍋爐、塔吊、吊車(chē)、壓力容器等）
    編制方法：
    1、應(yīng)急處理的知識(shí)
    2、事故的部位及類(lèi)型
    3、引發(fā)事故的原因
    4、事故的應(yīng)急處理原則
    5、主要操作程序及要點(diǎn)
    6、報(bào)警、報(bào)告與救護(hù)
    7、生產(chǎn)恢復(fù)
    8、應(yīng)急演練
    （三）化工事故應(yīng)急預(yù)案（針對(duì)化工廠廠級(jí)應(yīng)急預(yù)案，格式固定）
    編制方法：
    1、廠區(qū)的基本情況
    2、危險(xiǎn)化學(xué)品的數(shù)量及其分布圖
    3、指揮機(jī)構(gòu)的設(shè)備及職責(zé)
    4、資金保障及通訊聯(lián)絡(luò)的方式
    5、應(yīng)急救援專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍的任務(wù)和訓(xùn)練
    6、預(yù)防事故的措施
    7、事故處理
    8、工程搶救搶修
    9、現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)
    10、緊急安全疏散
    11、社會(huì)支援
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十六
    為切實(shí)做好汛期的環(huán)境衛(wèi)生管理工作突發(fā)事件的防范應(yīng)對(duì)工作，確保城市環(huán)境衛(wèi)生工作順利開(kāi)展，最大程度減少可能造成的損失，做到環(huán)衛(wèi)防汛應(yīng)急工作處置規(guī)范有序，依據(jù)山東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳和臨沂市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會(huì)的有關(guān)部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定河?xùn)|區(qū)環(huán)衛(wèi)處置應(yīng)急工作預(yù)案。
    成立環(huán)境衛(wèi)生防汛應(yīng)急工作指揮部：總指揮：沈長(zhǎng)川
    直接責(zé)任人：王洪曉
    許維杰
    成員：潘學(xué)明、趙秋英、王永立、王金娟、何相廣、陳玉龍范、秦利國(guó)
    以鳳凰大街為界，以北所有路段由王洪曉負(fù)責(zé)；以南所有路段由許維杰負(fù)責(zé)。其他路段環(huán)衛(wèi)防汛責(zé)任具體劃分為：東興路全段由趙秋英負(fù)責(zé)；三和東街、東夷大街、人民大街由陳玉龍負(fù)責(zé)；鳳凰大街、解放東路、金雀山東路由何相廣負(fù)責(zé)；八條背街小巷由王金娟負(fù)責(zé)；溫泉路全段由范強(qiáng)負(fù)責(zé)；蘭亭路、孝友路、李公街由潘學(xué)明負(fù)責(zé)；華龍路、龍山路、皇山路由王永立負(fù)責(zé)；華陽(yáng)路、正陽(yáng)路由秦利國(guó)負(fù)責(zé)。
    區(qū)環(huán)衛(wèi)所10名工作人員組成應(yīng)急中隊(duì)，區(qū)環(huán)衛(wèi)所組織城區(qū)主要道路的30名環(huán)衛(wèi)工人組成應(yīng)急處置分隊(duì)。環(huán)衛(wèi)所清運(yùn)隊(duì)2臺(tái)灑水車(chē)，1臺(tái)吸糞車(chē)，1臺(tái)壓縮車(chē)，1臺(tái)翻斗車(chē)，1臺(tái)叉車(chē)（配備垃圾箱）組成應(yīng)急車(chē)輛中隊(duì)。環(huán)衛(wèi)所應(yīng)急中隊(duì)配備清潔工具10套，應(yīng)急處置分隊(duì)配備清潔工具30套。
    工作方法：采取分批次、保重點(diǎn)、人機(jī)配合、機(jī)械和化學(xué)方法并舉的辦法，確保城市重點(diǎn)道路的衛(wèi)生保潔，要密切關(guān)注道路衛(wèi)生情況，出現(xiàn)垃圾及時(shí)組織清理，道路兩側(cè)的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、學(xué)校、企事業(yè)單位、個(gè)體工商戶要按照門(mén)前“五包”責(zé)任制規(guī)定，清掃門(mén)前垃圾。根據(jù)天氣狀況和道路實(shí)際情況，做好垃圾清理和垃圾清運(yùn)方案。
    要求：所有人員24小時(shí)開(kāi)機(jī)，保持通訊暢通，做到隨叫隨到。應(yīng)急車(chē)輛中隊(duì)隨時(shí)待命，灑水車(chē)、吸糞車(chē)將車(chē)清空，所有車(chē)輛要保持車(chē)況良好，接到命令后10分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。
    1、密切關(guān)注天氣情況，提前預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的降水量大小及次生災(zāi)害等。
    2、廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，強(qiáng)化社會(huì)參與意識(shí)。采取得力措施，發(fā)動(dòng)職工參與，擔(dān)負(fù)保潔任務(wù)的單位，按規(guī)定的時(shí)間和要求做好保潔工作。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十七
    消防安全工作關(guān)系到學(xué)校廣大師生的生命、財(cái)產(chǎn)安全，人命關(guān)天，不得有絲毫馬糊。根據(jù)“預(yù)防為主”和“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，以預(yù)防杜絕特大火災(zāi)，尤其是群死群傷事故為目標(biāo)。進(jìn)一步改進(jìn)和加強(qiáng)消防安全和滅火救援工作，落實(shí)學(xué)校消防安全工作責(zé)任制，增強(qiáng)抵制火災(zāi)事故的能力，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定此消防應(yīng)急疏散預(yù)案。
    一、火災(zāi)初期的處置步驟
    全體師生、特別是樓管值班人員要有高度的防火意識(shí)，堅(jiān)持經(jīng)常性的檢查。牢記保衛(wèi)處值班電話，火警電話：119。
    〈一〉發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故苗頭或遇有火災(zāi)事故時(shí)應(yīng)及時(shí)向保衛(wèi)處值班室報(bào)警，或撥打火警電話，請(qǐng)求有關(guān)部門(mén)及時(shí)增援，以便盡快進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)組織指揮、撲救。
    〈二〉在撥打報(bào)警電話的同時(shí)，組織現(xiàn)場(chǎng)人員用滅火器具進(jìn)行撲救，力爭(zhēng)能夠有效控制火情，盡量把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。
    〈三〉在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)有蔓延擴(kuò)大，且一時(shí)無(wú)法撲滅時(shí)，應(yīng)迅速組織引導(dǎo)樓內(nèi)人員疏散、撤離現(xiàn)場(chǎng)，清除各種障礙，疏通各種通道，為消防部門(mén)的人員、設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)撲救創(chuàng)造條件。并與車(chē)輛、醫(yī)療、物管部門(mén)聯(lián)系，為傷員救治、物資供應(yīng)管理作好準(zhǔn)備。
    二、重大火災(zāi)處置步驟
    〈一〉組織領(lǐng)導(dǎo)
    避免和減少人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。根據(jù)實(shí)際情況成立學(xué)?；馂?zāi)救急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
    組 長(zhǎng)：姜明剛
    副組長(zhǎng)：劉艷娟、于曉紅、崔政大、馬 驥
    組 員：李 麗、周艷鳳、韓 丹、劉巖峰、周 雪
    張 妍、魏姝、各年組組長(zhǎng)
    指 揮：姜明剛（全面工作）
    副指揮：崔政大、馬驥（工作部署、現(xiàn)場(chǎng)指揮）
    劉艷娟（信息報(bào)告） 于曉紅（組織協(xié)調(diào)）
    責(zé)任人：李 麗（負(fù)責(zé)五年組） 韓 丹（負(fù)責(zé)四年組）
    劉巖峰（負(fù)責(zé)二年組） 周艷鳳（負(fù)責(zé)一年組）
    魏姝（負(fù)責(zé)學(xué)前班） 周 雪（負(fù)責(zé)三年組）
    張 妍（負(fù)責(zé)日常宣傳）
    樓層負(fù)責(zé)人：一樓：馬 驥 張 妍 王 宏
    二樓：于曉紅 劉艷娟 周艷鳳
    三樓：李 麗 劉延峰 韓 丹
    四樓：周 雪 崔正大 蔣 超
    各科室教師協(xié)助樓層負(fù)責(zé)人
    〈二〉任務(wù)、要求
    （1）滅火行動(dòng)組：由保衛(wèi)處和學(xué)校義務(wù)消防隊(duì)（主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮消防隊(duì)隊(duì)員和廣大師生進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來(lái)，來(lái)則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭(zhēng)把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡力減少或避免人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。
    援的消防部門(mén)人員、車(chē)輛清除道路障礙、開(kāi)辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門(mén)進(jìn)行撲救。
    （3）通訊聯(lián)絡(luò)組：主要任務(wù)是：利用喇叭、電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好學(xué)校滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭(zhēng)使其把人力、物力用在最關(guān)健的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。
    （4）水電保障與人員救護(hù)組：由保衛(wèi)處、總務(wù)處和衛(wèi)生所人員組成，主要任務(wù)是：接警后立即通知水電中心斷電、并增大水源壓力。校衛(wèi)生所要盡快組織人力、物力趕赴現(xiàn)場(chǎng)對(duì)傷員實(shí)施救護(hù)，根據(jù)要求汽車(chē)隊(duì)?wèi)?yīng)迅速派車(chē)輛，將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。
    （5）物品管理組：由總務(wù)處等有關(guān)人員組成。主要任務(wù)是：對(duì)從現(xiàn)場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專(zhuān)人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。
    （6）現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組：主要任務(wù)是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)校滅火小組的`指示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投放和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。
    三、教育、培訓(xùn)
    〈一〉、各級(jí)部門(mén)要堅(jiān)持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作、利用各種形式（如黑板報(bào)、圖片、錄像等）宣傳、普及消防知識(shí)、提高全體人員消防安全意識(shí)、增強(qiáng)防火工作的自覺(jué)性。
    〈二〉、加強(qiáng)消防安全人員和義務(wù)消防隊(duì)的管理和教育培訓(xùn)、力爭(zhēng)使其做到“四會(huì)”，即會(huì)宣傳消防知識(shí)，會(huì)操作滅火器具，會(huì)疏散人員，會(huì)逃生自救。不斷提高消防人員滅火救災(zāi)能力。
    〈三〉、定期不定期堅(jiān)持對(duì)消防設(shè)施的檢查、維修、更新。使其長(zhǎng)期處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
    消防安全工作是一項(xiàng)十分重要的工作。全體人員務(wù)必要充分認(rèn)識(shí)其重要性。自覺(jué)增強(qiáng)消防安全意識(shí)，提高消防安全工作的自覺(jué)性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹(shù)立常備不懈的思想，確保消防安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
    學(xué)校滅災(zāi)救急工作通訊聯(lián)絡(luò)方式：
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十八
    （一）編制目的和依據(jù)
    為提高全鄉(xiāng)應(yīng)對(duì)低溫雨雪冰凍災(zāi)害的綜合防御和處置能力，建立健全災(zāi)害緊急救助體系和工作運(yùn)行機(jī)制，迅速、有序、高效地開(kāi)展應(yīng)急處置工作，最大限度地減少災(zāi)害造成的損失，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《銅陵市義安區(qū)低溫雨雪災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案》的要求和規(guī)定，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本預(yù)案。
    （二）適用范圍
    本預(yù)案適用于本鄉(xiāng)行政區(qū)域內(nèi)低溫雨雪冰凍災(zāi)害的預(yù)防與應(yīng)急準(zhǔn)備、預(yù)警發(fā)布與信息報(bào)告、應(yīng)急處置與救援、災(zāi)后恢復(fù)重建等工作。
    （三）工作原則
    1.以人為本，安全第一。把最大限度的保障人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全作為首要任務(wù)。切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急救援物資儲(chǔ)備工作，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，充分發(fā)揮老洲鄉(xiāng)黨委政府的核心領(lǐng)導(dǎo)作用和人民群眾的基礎(chǔ)作用。
    2.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。在鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，各村、鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦有關(guān)單位按照各自的職責(zé)和權(quán)限，負(fù)責(zé)有關(guān)低溫雨雪冰凍災(zāi)害事故的應(yīng)急管理和應(yīng)急處置工作。
    3.各司其職，密切配合。各村、鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦各單位根據(jù)自身職責(zé)，落實(shí)應(yīng)對(duì)低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣的各項(xiàng)措施，分工協(xié)作，合力做好應(yīng)對(duì)工作。
    （四）災(zāi)害分級(jí)
    按照社會(huì)危害程度、影響范圍和發(fā)展態(tài)勢(shì)，由低到高劃分為一般、較大、重大、特別重大四個(gè)級(jí)別。
    一般低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣。日平均氣溫接近0℃，累計(jì)積雪深度2-5厘米，預(yù)測(cè)未來(lái)24小時(shí)內(nèi)降雪量仍將達(dá)到2毫米以上。
    較大低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣。全區(qū)出現(xiàn)持續(xù)5天以上的低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣，日平均氣溫低于0℃，累計(jì)積雪深度5-10厘米，已經(jīng)對(duì)城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)生活產(chǎn)生影響，預(yù)測(cè)未來(lái)24小時(shí)內(nèi)降雪量仍將達(dá)到5毫米以上。
    重大低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣。全區(qū)出現(xiàn)持續(xù)10天以上的低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣，日平均氣溫低于0℃，本區(qū)及周邊地區(qū)累計(jì)積雪深度10-20厘米，已經(jīng)對(duì)城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)生活產(chǎn)生較大影響，預(yù)測(cè)未來(lái)24小時(shí)內(nèi)降雪量仍將達(dá)到10毫米以上。
    特別重大雨雪冰凍災(zāi)害天氣。全區(qū)出現(xiàn)持續(xù)10天以上的低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣，日平均氣溫低于0℃，本區(qū)及周邊地區(qū)累計(jì)積雪深度超過(guò)20厘米，已經(jīng)對(duì)城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)生活產(chǎn)生重大影響，預(yù)測(cè)未來(lái)24小時(shí)內(nèi)降雪量仍將達(dá)到15毫米以上。
    （一）應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)
    鄉(xiāng)政府成立老洲鄉(xiāng)抗雪防凍災(zāi)害應(yīng)急指揮部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鄉(xiāng)指揮部），指揮長(zhǎng)由鄉(xiāng)政府主要負(fù)責(zé)同志擔(dān)任，副指揮長(zhǎng)由鄉(xiāng)政府分管負(fù)責(zé)同志擔(dān)任，成員由各村及鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦單位負(fù)責(zé)人組成。應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)應(yīng)急辦。
    指揮部主要職責(zé)是：傳達(dá)貫徹上級(jí)黨委、政府對(duì)抗災(zāi)救災(zāi)工作的指示；負(fù)責(zé)組織我鄉(xiāng)低溫雨雪冰凍災(zāi)害的抗災(zāi)救災(zāi)工作；組織評(píng)估、核查和上報(bào)災(zāi)情；根據(jù)災(zāi)情變化研究抗災(zāi)救災(zāi)工作對(duì)策并組織實(shí)施；組織人員開(kāi)展安置、救助災(zāi)民和災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)、重建家園等工作。
    指揮部辦公室主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)鄉(xiāng)低溫雨雪冰凍災(zāi)害應(yīng)急指揮部的日常工作；收集、匯總、上報(bào)和發(fā)布低溫雨雪冰凍災(zāi)害氣象及災(zāi)情信息；及時(shí)傳達(dá)和落實(shí)指揮部各項(xiàng)決策和指令并跟蹤督促執(zhí)行情況；承辦指揮部交辦的其他工作任務(wù)。
    （二）應(yīng)急指揮部成員單位職責(zé)
    黨政辦：加強(qiáng)預(yù)報(bào)，做好信息收集工作。充分利用多種形式向群眾及時(shí)發(fā)布災(zāi)害天氣預(yù)警信息，宣傳防雪防凍知識(shí)。同時(shí)做好信息搜集和報(bào)送工作，負(fù)責(zé)事故災(zāi)難的情況匯總上報(bào)。及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)精神和文件指示，提高群眾對(duì)減災(zāi)抗災(zāi)重要性的認(rèn)識(shí)，定期組織預(yù)防災(zāi)害、避災(zāi)救災(zāi)的宣傳教育工作。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)人員參加搶險(xiǎn)救災(zāi)工作。
    財(cái)政分局：負(fù)責(zé)救災(zāi)應(yīng)急物資籌備工作及冰凍災(zāi)害事故中應(yīng)由鄉(xiāng)級(jí)財(cái)政安排的經(jīng)費(fèi)保障及其管理工作。
    國(guó)土所：負(fù)責(zé)組織積雪融化可能引發(fā)地質(zhì)災(zāi)害的監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)對(duì)處置工作。
    民政辦：組織核查報(bào)告災(zāi)情損失;申請(qǐng)、管理、分配救災(zāi)救濟(jì)款物，組織救災(zāi)物資的調(diào)撥和供應(yīng);組織指導(dǎo)救災(zāi)捐贈(zèng);幫助災(zāi)民進(jìn)行災(zāi)后恢復(fù)重建工作。負(fù)責(zé)災(zāi)情核查、評(píng)估和上報(bào)工作，提出救災(zāi)資金、物資安排方案，指導(dǎo)受災(zāi)群眾基本生活安排和倒塌民房重建工作，指導(dǎo)救災(zāi)捐贈(zèng)工作。
    農(nóng)綜站：及時(shí)組織力量調(diào)配急需農(nóng)用物資，指導(dǎo)災(zāi)民群眾積極進(jìn)行生產(chǎn)自救。認(rèn)真做好大棚蔬菜及禽畜的防凍保暖預(yù)警、宣傳工作。
    市場(chǎng)所：負(fù)責(zé)低溫雨雪冰凍災(zāi)害期間的市場(chǎng)管理，保證災(zāi)區(qū)肉、蛋、菜等重要生活必需品的供應(yīng)，做好市場(chǎng)調(diào)控工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)成品油的市場(chǎng)供應(yīng)。
    衛(wèi)生院：負(fù)責(zé)做好醫(yī)護(hù)人員和救災(zāi)工作準(zhǔn)備，組織協(xié)調(diào)對(duì)因?yàn)?zāi)傷病人員進(jìn)行醫(yī)療衛(wèi)生救援，對(duì)因?yàn)?zāi)害產(chǎn)生的緊急性致病因素進(jìn)行化學(xué)分析和消毒工作。
    派出所：加強(qiáng)低溫雨雪冰凍天氣下的治安管理和安全保衛(wèi)工作，預(yù)防和打擊各種違法犯罪行為；組織協(xié)調(diào)因低溫雨雪冰凍災(zāi)害造成的道路交通事故的專(zhuān)業(yè)應(yīng)急救援工作，保障應(yīng)急運(yùn)輸安全暢通。
    供電所：負(fù)責(zé)加強(qiáng)電網(wǎng)的維護(hù)，加大巡線力度，組織專(zhuān)業(yè)人員及時(shí)清除電網(wǎng)線路、設(shè)備設(shè)施上的冰雪；及時(shí)搶修受損電力設(shè)施，全力保障電網(wǎng)正常運(yùn)行。
    船舶站：負(fù)責(zé)渡運(yùn)協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)對(duì)兩岸碼頭的道路暢通清理，根據(jù)天氣變化，合理安排渡運(yùn)班次。
    自來(lái)水廠：組織搶險(xiǎn)應(yīng)急隊(duì)伍，加強(qiáng)供水管道安全保護(hù)工作，以保障全鄉(xiāng)人民生活、生產(chǎn)正常用水。
    鄉(xiāng)其他有關(guān)部門(mén)和單位根據(jù)低溫雨雪冰凍災(zāi)害應(yīng)對(duì)工作的需要，在鄉(xiāng)應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組的組織、協(xié)調(diào)下做好相關(guān)工作。
    （一）編制預(yù)案
    各村、鄉(xiāng)應(yīng)急指揮部各成員單位應(yīng)根據(jù)職責(zé)分別制定應(yīng)急預(yù)案或?qū)嵤┓桨?，加?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任分工、細(xì)化應(yīng)對(duì)措施。
    (二)建立隊(duì)伍
    各村以及公安、城建、交通、城管等部門(mén)應(yīng)組建鏟冰除雪專(zhuān)業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍。鄉(xiāng)衛(wèi)生、民政、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、安監(jiān)等部門(mén)和供水、供電、通信等單位要組建衛(wèi)生防疫、災(zāi)害救助、生產(chǎn)自救、市場(chǎng)供應(yīng)、生產(chǎn)救援、工程搶修等綜合應(yīng)急保障隊(duì)伍。鄉(xiāng)直機(jī)關(guān)、教體、文化等部門(mén)要組織動(dòng)員本系統(tǒng)應(yīng)急力量開(kāi)展除雪保暢工作。各類(lèi)應(yīng)急隊(duì)伍要加強(qiáng)培訓(xùn)演練，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升應(yīng)急能力。
    (三)儲(chǔ)備物資
    各村、鄉(xiāng)指揮部有關(guān)成員單位和鏟冰除雪作業(yè)單位應(yīng)儲(chǔ)備一定數(shù)量的專(zhuān)業(yè)機(jī)械設(shè)備、工具和搶修、防滑、溶雪、救災(zāi)等物資，保證除雪和救災(zāi)工作需要。
    (四)排查隱患
    供水、供電、通信、客運(yùn)、渡運(yùn)等社會(huì)公共服務(wù)單位，要在低溫雨雪冰凍災(zāi)害來(lái)臨之前，對(duì)設(shè)施、裝備和線路進(jìn)行巡查、檢修，消除故障和隱患，保證安全運(yùn)行;各村、有關(guān)單位要對(duì)校舍、危舊房、管道、鋼結(jié)構(gòu)區(qū)場(chǎng)(廠房)、臨時(shí)建筑物(工棚)、地質(zhì)災(zāi)害隱患點(diǎn)以及農(nóng)業(yè)設(shè)施等進(jìn)行承壓隱患排查，做好防范準(zhǔn)備，確保人員安全。
    (五)社會(huì)動(dòng)員
    各村、相關(guān)單位要明確“門(mén)前三包”責(zé)任制，對(duì)公共區(qū)域劃分成若干鏟冰除雪責(zé)任區(qū)，明確責(zé)任主體，實(shí)行包保負(fù)責(zé)制和網(wǎng)格化管理，動(dòng)員廣大居民、志愿者清掃積雪。
    鄉(xiāng)應(yīng)急辦負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)低溫雨雪冰凍災(zāi)害事故信息接受、報(bào)告、處理、統(tǒng)計(jì)、分析工作，鄉(xiāng)政府有關(guān)部門(mén)和鄉(xiāng)應(yīng)急辦應(yīng)制定好監(jiān)控方案和程序。
    一旦發(fā)生災(zāi)害事故，各村、鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦各單位應(yīng)當(dāng)立即將詳細(xì)災(zāi)情報(bào)告鄉(xiāng)低溫雨雪災(zāi)害事故應(yīng)急救援指揮部，確保能夠快速傳遞信息、快速應(yīng)急救援、快速及早處置，把災(zāi)害事故損失降至最低限度。
    (一) iv級(jí)響應(yīng)
    當(dāng)?shù)蜏赜暄┍鶅鰹?zāi)害天氣達(dá)到一般級(jí)別時(shí)，鄉(xiāng)指揮部啟動(dòng)iv級(jí)響應(yīng)。主要采取下列應(yīng)急行動(dòng):
    1.召開(kāi)鄉(xiāng)指揮部會(huì)議研究部署防范應(yīng)對(duì)工作，制定印發(fā)應(yīng)對(duì)工作通知，下發(fā)各村及鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦各單位。同時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)措施開(kāi)展先期處置，強(qiáng)化交通疏導(dǎo)，保障銅老路、鄉(xiāng)南北路、鄉(xiāng)村主次干道和各渡口等安全通行。
    2.各村、鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦有關(guān)單位實(shí)行24小時(shí)應(yīng)急值守，確保聯(lián)絡(luò)暢通。
    3.各村各單位組織開(kāi)展政府廣場(chǎng)、集貿(mào)區(qū)場(chǎng)、人行便道、街巷等公共區(qū)域的'積雪清掃，保障居民安全出行。鄉(xiāng)城管、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織沿街工商戶清掃積雪。
    (二) iii級(jí)響應(yīng)
    當(dāng)?shù)蜏赜暄┍鶅鰹?zāi)害天氣達(dá)到較大級(jí)別時(shí)，鄉(xiāng)指揮部啟動(dòng)iii級(jí)響應(yīng)。在iv級(jí)響應(yīng)的基礎(chǔ)上，主要采取下列應(yīng)急行動(dòng):
    鄉(xiāng)指揮部各成員單位實(shí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度。
    鄉(xiāng)派出所加強(qiáng)治安秩序維護(hù)和道路交通疏導(dǎo)工作。
    3.各村和鄉(xiāng)城建站加大主次干道鏟冰除雪作業(yè)力度，組織園林單位加強(qiáng)道路綠化巡查，做好樹(shù)木除雪降壓工作，及時(shí)清理路面倒伏樹(shù)木、斷枝。
    4.鄉(xiāng)公路站加強(qiáng)縣道、縣鄉(xiāng)道、農(nóng)村公路巡查，組織應(yīng)急隊(duì)伍開(kāi)展橋梁、陡坡等危險(xiǎn)部位鏟冰除雪作業(yè)，保證主要交通干線暢通，對(duì)被困公路上的車(chē)輛和人員提供必要的救援。加大運(yùn)力調(diào)度，及時(shí)做好滯留旅客的疏散工作。
    5.各村及民政、城建、安監(jiān)等部門(mén)組織開(kāi)展相關(guān)設(shè)施和建筑安全巡查，排查整治各類(lèi)安全隱患，控制危險(xiǎn)源，防止次生、衍生災(zāi)害發(fā)生。
    6.供水、供電、通信等單位開(kāi)展設(shè)施、線路巡查，及時(shí)搶修受損公共設(shè)施，保障正常生產(chǎn)與供應(yīng)。
    7.鄉(xiāng)民政部門(mén)適時(shí)啟動(dòng)災(zāi)害救助應(yīng)急預(yù)案，做好流浪、乞討人員的救助工作。
    8.鄉(xiāng)衛(wèi)生院組織醫(yī)療救護(hù)和衛(wèi)生防疫力量，及時(shí)開(kāi)展受傷、凍傷人員院前急救、醫(yī)療救治和疾病防控工作。
    9.鄉(xiāng)應(yīng)急指揮部向區(qū)委、區(qū)政府報(bào)告災(zāi)情和應(yīng)對(duì)進(jìn)展情況。
    (三) ii級(jí)響應(yīng)
    當(dāng)?shù)蜏赜暄┍鶅鰹?zāi)害天氣達(dá)到重大級(jí)別時(shí)，鄉(xiāng)指揮部啟動(dòng)ii級(jí)響應(yīng)，在iii級(jí)響應(yīng)基礎(chǔ)上，主要采取下列應(yīng)急行動(dòng):
    1.鄉(xiāng)指揮部召開(kāi)會(huì)議研究部署應(yīng)對(duì)工作。指揮長(zhǎng)、副指揮長(zhǎng)、成員單位主要負(fù)責(zé)人在崗在位，靠前指揮。
    2.鄉(xiāng)指揮部統(tǒng)一調(diào)配區(qū)域內(nèi)應(yīng)急資源，啟用鄉(xiāng)級(jí)應(yīng)急裝備、物資儲(chǔ)備。
    3.各中小學(xué)、幼兒園停止體育課、課間操等戶外活動(dòng)。
    4.鄉(xiāng)市場(chǎng)所等部門(mén)組織調(diào)度糧油、肉蔬、副食、燃油、照明用品、防寒衣被等生活必需品，保證市場(chǎng)平穩(wěn)供應(yīng)。鄉(xiāng)民政等部門(mén)組織開(kāi)展救災(zāi)捐贈(zèng)活動(dòng)。
    (四) i級(jí)響應(yīng)
    當(dāng)?shù)蜏赜暄┍鶅鰹?zāi)害天氣達(dá)到特別重大級(jí)別時(shí)，鄉(xiāng)指揮部啟動(dòng)i級(jí)響應(yīng)，在ii級(jí)響應(yīng)基礎(chǔ)上，主要采取下列應(yīng)急行動(dòng):
    1.鄉(xiāng)指揮部各成員單位實(shí)行聯(lián)合辦公，向社會(huì)公布有關(guān)熱線電話。
    2.鄉(xiāng)指揮部發(fā)布全鄉(xiāng)抗雪防凍社會(huì)動(dòng)員令。緊急動(dòng)員全鄉(xiāng)各方面全力以赴“保民生、保安全、保暢通、保供應(yīng)、保生產(chǎn)”，全面開(kāi)展抗雪防凍、救災(zāi)搶險(xiǎn)工作。
    3.配合區(qū)政府落實(shí)價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，著力保障市場(chǎng)供應(yīng)和物價(jià)穩(wěn)定。
    4.鄉(xiāng)宣傳部門(mén)邀請(qǐng)區(qū)新聞單位廣泛宣傳抗雪防凍、救災(zāi)搶險(xiǎn)典型人物和先進(jìn)事跡，充分發(fā)揮新聞媒體正面輿論引導(dǎo)作用，宣傳和動(dòng)員人民群眾積極參加救災(zāi)行動(dòng)。
    5.有關(guān)部門(mén)、單位和人民團(tuán)體組織志愿者行動(dòng)和送溫暖活動(dòng)，支援重災(zāi)區(qū)搶險(xiǎn)救援工作。
    6.鄉(xiāng)內(nèi)工程停止戶外(高空或道路路面)作業(yè)。教育部門(mén)根據(jù)災(zāi)情調(diào)整教學(xué)時(shí)間，必要時(shí)中小學(xué)、幼兒園停課。
    7.鄉(xiāng)財(cái)政分局按程序啟用應(yīng)急準(zhǔn)備金，協(xié)助相關(guān)單位實(shí)施應(yīng)急征用。鄉(xiāng)相關(guān)部門(mén)對(duì)口申請(qǐng)專(zhuān)項(xiàng)救助物資和資金支持。8.采取其他一切必要的應(yīng)急行動(dòng)。
    低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣結(jié)束、災(zāi)情得以控制、道路交通等秩序恢復(fù)以及救災(zāi)工作穩(wěn)定后，由鄉(xiāng)指揮部提出建議，報(bào)區(qū)指揮部批準(zhǔn)終止應(yīng)急響應(yīng)，并立即向社會(huì)公布。
    （一）善后處置
    鄉(xiāng)政府負(fù)責(zé)組織善后處置工作，有關(guān)部門(mén)和單位協(xié)助進(jìn)行災(zāi)后重建工作，盡快消除災(zāi)害事故后果和影響，幫助受災(zāi)群眾恢復(fù)正常生產(chǎn)生活，保證社會(huì)穩(wěn)定，迅速恢復(fù)正常秩序。
    （二）總結(jié)評(píng)估
    較大級(jí)別以上低溫雨雪冰凍災(zāi)害天氣應(yīng)急結(jié)束后，各村、各單位對(duì)各自應(yīng)急處置情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)防御與處置措施、修訂預(yù)案意見(jiàn)建議，形成評(píng)估報(bào)告并報(bào)送鄉(xiāng)應(yīng)急指揮部。
    （三）責(zé)任追究
    對(duì)未按要求采取措施、未按規(guī)定履行職責(zé)或履職不力的單位和責(zé)任人，給予通報(bào)批評(píng)或行政處分；對(duì)有瀆職行為構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
    （一）通信與信息保障
    鄉(xiāng)應(yīng)急辦會(huì)同通信部門(mén)利用有線電話、移動(dòng)手機(jī)等現(xiàn)代通訊工具，保證應(yīng)急參與部門(mén)之間聯(lián)絡(luò)通暢。
    （二）應(yīng)急支援與保障
    1.救災(zāi)資金保障
    鄉(xiāng)政府根據(jù)強(qiáng)降溫降雪災(zāi)害情況，做好救災(zāi)資金爭(zhēng)取工作，根據(jù)申報(bào)及上級(jí)批準(zhǔn)意見(jiàn)，將有關(guān)資金及時(shí)撥到位。
    2.救災(zāi)物資保障
    民政辦儲(chǔ)備必需的救災(zāi)物資;建立健全救災(zāi)物資緊急調(diào)撥和運(yùn)輸制度、救災(zāi)物資應(yīng)急采購(gòu)和調(diào)撥制度。各單位應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)際情況，保證專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急物資的儲(chǔ)備。
    3.救災(zāi)裝備保障
    各村和鄉(xiāng)直鄉(xiāng)辦單位應(yīng)配備救災(zāi)管理工作必需的設(shè)備和裝備。對(duì)因低溫冰凍雨雪災(zāi)情引發(fā)的路段坍塌現(xiàn)象進(jìn)行維修和管理，確保車(chē)輛和行人的安全。
    4.交通運(yùn)輸保障
    發(fā)生冰雪災(zāi)害事故后，鄉(xiāng)應(yīng)急辦根據(jù)需要及時(shí)協(xié)調(diào)派出所提供運(yùn)輸保障。派出所需要進(jìn)行道路交通管制，開(kāi)設(shè)應(yīng)急救災(zāi)特別通道。公路站、船舶站對(duì)積雪、結(jié)冰道路迅速組織進(jìn)行除雪破冰工作，確保救災(zāi)物資、器材和人員的運(yùn)送，形成快速、高效、順暢、協(xié)調(diào)的應(yīng)急運(yùn)輸系統(tǒng)。
    5.醫(yī)療衛(wèi)生保障
    鄉(xiāng)衛(wèi)生院及其他村級(jí)衛(wèi)生室負(fù)責(zé)醫(yī)療衛(wèi)生保障工作，并制定相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案。配合專(zhuān)業(yè)醫(yī)療隊(duì)伍開(kāi)展群眾性救護(hù)工作。
    6.社會(huì)動(dòng)員保障
    鼓勵(lì)、動(dòng)員公民、法人和其他社會(huì)組織為應(yīng)對(duì)低溫雨雪冰凍災(zāi)害事故提供物資、資金以及人力支援，逐步形成以管理部門(mén)和專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍為主題、志愿者隊(duì)伍和社會(huì)公益組織為補(bǔ)充的應(yīng)急救援動(dòng)員機(jī)制。
    （一）本預(yù)案是指導(dǎo)各村、單位制定低溫雨雪冰凍災(zāi)害事故應(yīng)急預(yù)案的基本框架。鄉(xiāng)應(yīng)急辦根據(jù)每年實(shí)際情況對(duì)預(yù)案進(jìn)行評(píng)審、修訂，報(bào)鄉(xiāng)應(yīng)急指揮部批準(zhǔn)。
    （二）本預(yù)案由鄉(xiāng)政府應(yīng)急辦負(fù)責(zé)解釋。
    （三）本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。
    餐飲服務(wù)應(yīng)急預(yù)案篇十九
    1.1 編制目的
    建立健全環(huán)境污染事故應(yīng)急機(jī)制，提高企業(yè)應(yīng)對(duì)涉及公共危機(jī)的突發(fā)環(huán)境污染事故的能力，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，保障公眾生命健康和財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。
    1.2 編制依據(jù)
    依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》和《國(guó)家突法環(huán)境事故應(yīng)急預(yù)案》及相關(guān)的法律、行政法規(guī)，制定本預(yù)案。
    1.3 事故分級(jí)
    污染事故級(jí)別劃分根據(jù)國(guó)家污染事故劃分有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    1.4 適用范圍
    適應(yīng)于全體員工、運(yùn)輸方、處理方及外來(lái)人員。
    1.5 工作原則
    企業(yè)在建立突發(fā)性環(huán)境污染事故應(yīng)急系統(tǒng)及其響應(yīng)程序時(shí)，應(yīng)本著實(shí)事求是、切實(shí)可行的方針，貫徹如下原則：
    (1)堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主。建立環(huán)境事故風(fēng)險(xiǎn)防范體系，積極預(yù)防、及時(shí)控制、消除隱患，提高突發(fā)性環(huán)境污染事故防范和處理能力，盡可能地避免噢突發(fā)環(huán)境污染事故的發(fā)生，最大程度地保障公眾健康，保護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
    (2)堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分類(lèi)管理，分級(jí)響應(yīng)。接受政府環(huán)保部門(mén)的指導(dǎo)，使企業(yè)的突發(fā)性環(huán)境污染事故應(yīng)急系統(tǒng)成為區(qū)域系統(tǒng)的有機(jī)組成部分。加強(qiáng)企業(yè)各部門(mén)之間協(xié)同與合作，提高快速反應(yīng)能力。
    (3)堅(jiān)持平戰(zhàn)結(jié)合，充分利用現(xiàn)有資源。積極做好應(yīng)對(duì)突發(fā)性環(huán)境污染事故的思想準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備、工作準(zhǔn)備，加強(qiáng)培訓(xùn)演練，應(yīng)急系統(tǒng)做到常備不懈，在應(yīng)急時(shí)快速有效。
    2.1、公司組建事故應(yīng)急救援指揮部，在公司應(yīng)急指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，編為綜合協(xié)調(diào)組、搶險(xiǎn)救災(zāi)組、后勤保障組及醫(yī)療救助組四個(gè)行動(dòng)小組。
    2.2 應(yīng)急救援指揮部成員
    總指揮：
    副指揮：
    綜合協(xié)調(diào)小組成員：
    應(yīng)急搶險(xiǎn)小組成員：
    醫(yī)療救助小組成員：
    后勤保障小組成員：
    2.3 各應(yīng)急救援小組的職責(zé)
    在發(fā)生事故時(shí)，各應(yīng)急小組按各自職責(zé)分工開(kāi)展應(yīng)急救援工作。 通過(guò)平時(shí)的演習(xí)、訓(xùn)練，完善事故應(yīng)急預(yù)案。各應(yīng)急小組主要職責(zé)職如下：
    2.3.1應(yīng)急指揮小組
    （2）負(fù)責(zé)制定環(huán)境污染事故的應(yīng)急方案并組織現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施；
    （3）制定應(yīng)急演習(xí)工作計(jì)劃、開(kāi)展相關(guān)人員培訓(xùn)；
    （5）落實(shí)環(huán)境污染事故應(yīng)急處理指揮部的指令。
    2.3.2綜合協(xié)調(diào)小組
    （4）負(fù)責(zé)編制環(huán)境污染事故報(bào)告，并將事故報(bào)告向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)。
    2.3.3應(yīng)急搶險(xiǎn)小組
    （2） 根據(jù)事故發(fā)展情況，做出向上級(jí)主管部門(mén)請(qǐng)示支援的決定。
    2.3.4后勤保障小組
    （1）負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)施或裝備的購(gòu)置和妥善存放保管；
    （4）負(fù)責(zé)廠內(nèi)車(chē)輛及裝備的調(diào)度。
    2.3.5醫(yī)療救助小組
    （1）負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的救助工作；
    （2）發(fā)生重大污染事故時(shí)，組織廠區(qū)人員安全撤離現(xiàn)場(chǎng)；
    （3）協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)小組做好事故遇難者的善后工作。
    3.1環(huán)境污染事故源 本公司在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的危險(xiǎn)廢物污染，有可能為廢水、廢油、廢固等 “三廢”污染事故。
    主要部位有機(jī)修車(chē)間、鈑噴車(chē)間，噴漆房，原料倉(cāng)庫(kù)、污水池管道等部位泄露污染環(huán)境。其泄露量視設(shè)備的腐蝕程度，因工作壓力條件不同，操作過(guò)程和其他因素，泄漏事故起因也是多樣，一般事故可由崗位操作人員巡回檢查及早發(fā)現(xiàn)，相應(yīng)措施予以處理，重大事故操作人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)，但一時(shí)難以控制，可能造成人員傷害，應(yīng)處以下應(yīng)急措施救援。
    3.2危險(xiǎn)廢物意外事故應(yīng)急措施
    廢水污染物事故性排放主要表現(xiàn)為廢水外排的截污管道破裂或污水泵發(fā)生故障而造成污水外泄，污染周?chē)h(huán)境。就以上情況提出以下防范措施。
    （1）保證設(shè)備良好運(yùn)行，以降低水耗及各種廢水污染物的發(fā)生量，確保污水達(dá)標(biāo)排放。
    （2）排污管道出現(xiàn)爆裂，及時(shí)報(bào)當(dāng)?shù)丨h(huán)保組織救援隊(duì)對(duì)排污管進(jìn)行搶修。
    （3）一旦排污管無(wú)法在廢水應(yīng)急貯存時(shí)間內(nèi)修復(fù)，總指揮必須下令指揮車(chē)間停產(chǎn)的準(zhǔn)備工作。
    廢油污染事故性排放主要表現(xiàn)在機(jī)動(dòng)車(chē)維修、拆解過(guò)程中，產(chǎn)生的危險(xiǎn)廢機(jī)油、潤(rùn)滑油、制動(dòng)液等，隨意丟棄、販賣(mài)，造成環(huán)境的污染。就以上情況提出以下防范措施。
    （1）不同品種危險(xiǎn)廢物分別存放在不同容器中，不得混合。并設(shè)有專(zhuān)門(mén)的危險(xiǎn)廢物存放地，并有標(biāo)識(shí)牌。
    （2）各部門(mén)在設(shè)備維修中產(chǎn)生的所有廢油全部倒入指定區(qū)域的廢油桶中，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一回收。不得倒入廠內(nèi)、外空地、草地及地下管網(wǎng)的檢查井中。灑漏在地面的廢油由責(zé)任部門(mén)用棉紗或報(bào)紙清除。
    （3）統(tǒng)一回收的危險(xiǎn)廢油交由有資質(zhì)的回收機(jī)構(gòu)進(jìn)行二次回收處置。遇危險(xiǎn)廢物運(yùn)送道路因意外事故而不通暢時(shí)，及時(shí)報(bào)告公司應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，了解事故情況，若時(shí)間短則原地等待，如時(shí)間長(zhǎng)則改道運(yùn)送或返回有暫貯倉(cāng)的危險(xiǎn)廢物產(chǎn)生單位，待道路修復(fù)暢通后運(yùn)送。
    廢固污染事故性排放主要表現(xiàn)在車(chē)間維修過(guò)程中產(chǎn)生的危險(xiǎn)固廢不按指定定點(diǎn)存放，或運(yùn)輸過(guò)程總拋灑、泄露，有可能滲入地下，污染地下水。就以上情況提出以下防范措施。
    （2）對(duì)亂堆亂放的，相關(guān)部門(mén)要及時(shí)清理、打掃干凈，運(yùn)到指定存放地點(diǎn)。
    （3）事后由行政部寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告，上報(bào)公司總經(jīng)理，并提出糾正預(yù)防措施。
    （4）在運(yùn)輸過(guò)程如發(fā)生拋灑、泄漏，運(yùn)輸人員發(fā)現(xiàn)情況后及時(shí)處理控制，并對(duì)拋灑、泄漏的廢物進(jìn)行清理回收。情況嚴(yán)重時(shí)立即通知行政部，行政部組織人員及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取針對(duì)性措施。
    4.1 資金保障
    4.2 裝備保障
    4.3 通信保障
    企業(yè)建立了環(huán)境安全應(yīng)急指揮系統(tǒng)、環(huán)境應(yīng)急處置系統(tǒng)和環(huán)境安全科學(xué)預(yù)警系統(tǒng)。配備無(wú)線通信器材，確保本預(yù)案啟動(dòng)時(shí)各應(yīng)急部門(mén)之間的聯(lián)絡(luò)暢通。
    4.4 人力資源保障
    企業(yè)建立了突發(fā)性環(huán)境污染事故應(yīng)急救援兼職隊(duì)，并對(duì)其進(jìn)行定期培訓(xùn)，保證在突發(fā)事故發(fā)生后，能迅速參與并完成搶救、排險(xiǎn)、監(jiān)測(cè)等現(xiàn)場(chǎng)處置工作。
    4.5技術(shù)保障
    建立環(huán)境安全預(yù)警系統(tǒng)，組建專(zhuān)家組，確保在啟動(dòng)預(yù)警前、事件發(fā)生后相關(guān)環(huán)境專(zhuān)家能迅速到位，為指揮決策提供服務(wù)。
    4.6宣傳、培訓(xùn)與演練
    4.6.1 加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)科普宣傳教育工作，普及環(huán)境污染事件預(yù)防常識(shí)，增強(qiáng)職工的防范意識(shí)和相關(guān)心理準(zhǔn)備，提高公眾的防范能力。
    4.6.2 加強(qiáng)環(huán)境事故專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員日常培訓(xùn)和事故源工作人員的培訓(xùn)和管理，培養(yǎng)一批訓(xùn)練有素的環(huán)境應(yīng)急處置、檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)等專(zhuān)門(mén)人才。
    4.6.3 定期組織環(huán)境應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練，提高防范和處置突發(fā)性環(huán)境污染事故的技能，增強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)能力。
    4.7應(yīng)急能力評(píng)價(jià)
    為保障環(huán)境應(yīng)急體系始終處于良好的備戰(zhàn)狀態(tài)，并實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)，對(duì)各級(jí)環(huán)境應(yīng)急機(jī)構(gòu)的設(shè)置情況、制度和工作程序的建立與執(zhí)行情況、隊(duì)伍的建設(shè)和人員培訓(xùn)與考核情況、應(yīng)急裝備和經(jīng)費(fèi)管理與使用情況等，在環(huán)境應(yīng)急能力評(píng)價(jià)體系中實(shí)行自上而下的監(jiān)督、檢查和考核工作機(jī)制。
    組織實(shí)施環(huán)境恢復(fù)計(jì)劃。