編寫教案需要結(jié)合教材的特點和學生的認知規(guī)律進行設計。教案的教學方法要多元化和靈活運用，能夠激發(fā)學生的學習興趣和動力。請大家參考以下教案范文，了解如何制定一份高質(zhì)量的教學計劃。
食品安全教育活動教案大班篇一
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。
2、能運用所學知識分辨安全食品和不安全食品。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，
1、情景表演
2、知識競賽
1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、準備有關食品安全的ppt課件。
3、各種袋裝食品。
活動(一)激趣導入：
1、教師談話：同學們，你們平時最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮），有個叫小明的同學他也喜歡吃辣皮，瞧，他來了！
2、學生表演微型情景劇《好痛快》。
3、師問：看到剛才這個情景，你有什么想說的？（生自由回答）
4、師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過期、是否變質(zhì)，這對我們的健康造成一定的危害。請同學們在享受零食時記住一定要選擇安全放心的食品。（板書課題：我的食品我作主）
5、舉例：來看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來的吧？（觀看辣條制作的圖片）
6、看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們怎樣吃得最衛(wèi)生、安全？選擇食品時要注意什么？（小組討論，選擇小組匯報，其他小組補充）
7、師小結(jié)：大家知道的真多，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”食品）。
活動(二)知識鞏固
讓我們來爭當“安全小衛(wèi)士”吧！小朋友們快快來，來當安全小衛(wèi)士。一看商標可完整，二看廠家地址清，三要看清保質(zhì)期。不吃腐爛變質(zhì)物。飯前便后要洗手，小攤小販莫相信。食品安全最重要，良好習慣要養(yǎng)成。
活動（三）實踐運用看，老師今天給大家準備了一些食品，讓我們來動手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并說出你的理由。請組長上來領取食品。（小組討論，個別小組展示）
活動（四）總結(jié)梳理
師小結(jié)：大家真厲害，能夠準確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士！如果讓你去宣傳食品安全知識，你會怎樣來提醒大家呢？下面，分小組進行討論，設計一條關于食品安全的溫馨提示或者警示語。
健康從不吃零食開始（板書）
活動（五）拓展延伸
1、爭當食品安全小衛(wèi)士，把今天學到的知識講給家長和朋友聽。
2、自制一張食品安全宣傳卡片。要求圖文并茂，主題鮮明。
食品安全教育活動教案大班篇二
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個有防偽的標記，一個沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。
幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣啊？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服?！?BR> 2、師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。
師：什么叫過期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。
3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去，還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。
食品安全教育活動教案大班篇三
1、了解識記食品安全常識，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
2、拒絕垃圾食品。
以講授十大垃圾食品為主，通過圖文并茂的形式讓學生深切認識到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓學生們談感受。
1．選取、制作食品安全課件。
2.了解十大垃圾食品。
（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。
班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。希望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關食品安全的知識帶進今天的課堂，共同交流、學習。
（二）問題導入。
班主任：同學們是否關注過身邊的食品安全問題？學生回答。
（三）介紹食品安全案例
班主任：今天我們就先通過一些圖片來了解一下經(jīng)常忽視的身邊的食品安全問題。（ppt出示食品安全案例和圖片）
班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營養(yǎng)的呢？我們一起來看一下（ppt出示營養(yǎng)食品圖片并講解）
（四）十大垃圾食品
同學們，接下來我們重點了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）
油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸進入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危險;導致患糖尿病的危險增加;導致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑實在食品加工過程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素d相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如:急性中毒、慢性中毒。
腌制食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
肥肉和內(nèi)臟
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。如果長期吃，并過量，會導致癌癥。
奶油制品
常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
燒烤類
含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。
1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。
冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
學生們談談自己的感受
（五）交流談感受
同學們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請同學們來談談自己的感受。
學生談感受。
通過本次班會，同學們都了解了食品安全的相關知識，并且重點了解了哪些是健康營養(yǎng)食品，哪些是我們經(jīng)常食用的卻是對身體有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通過這次班會，相信同學們都懂得了亂吃有害的食品會影響身體健康的道理。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，注重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！
食品安全教育活動教案大班篇四
活動目標:
1．知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3．了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食
4．知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準備:
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程:
一、活動導入
1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
（2）請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）
引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
（2）多吃油炸食物對健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
五、游戲——健康大冒險，帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
食品安全教育活動教案大班篇五
活動目標：
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
3、知道食品的保質(zhì)期關系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
活動準備：
1、每位幼兒準備一份小包裝的食品。
2、教師也準備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動過程：
一、通過觀察圖片進行談話，激發(fā)幼兒的興趣。
1、教師出示圖片，供幼兒觀察。
t：你看到了什么？你們覺得寶寶為什么會肚子疼呢？
2、引導幼兒進行討論，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片，引導幼兒討論。
t：這是什么？那寶寶吃了它之后為什么會肚子疼呢？
4、教師總結(jié)。
t：因為這個食品已經(jīng)過期了，不能吃了，要是吃了肚子就會不舒服。
二、通過討論，學會觀察食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。
1、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
t：過期了是什么意思？
t：那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢？
t：袋子上有保質(zhì)期嗎？什么地方會有這些標記？
——請幼兒觀察帶過來的包裝袋。
t：怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
——教師總結(jié)：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、遷移經(jīng)驗，繼續(xù)討論其他注意事項。
1、t：在買食品時，除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、組織幼兒討論：知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品，認識防偽標記，來確定食品的可靠性。
3、幼兒根據(jù)自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項。
食品安全教育活動教案大班篇六
1、掌握什么是”垃圾食品“、”三無食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，掌握吃了這些食品會危害健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別”垃圾食品“、”三無食品“、”腐爛變質(zhì)食品“的具體方法。
3、增強對安全食品的自我意識，拒絕”垃圾食品“、”三無食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，提高自我保護能力。
二、活動準備
1、在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無“食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三、活動過程
（一）應邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識”三無“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無“食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和”三無“食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。再一次提出問題：”這些食物有何不同？“幼兒進行觀察后討論，然后進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
4、觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
四、活動延伸
請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是”垃圾食品“、”三無食品“和”腐爛變質(zhì)食品"。
食品安全教育活動教案大班篇七
1、教育幼兒節(jié)約用電、安全用電。
2、教育幼兒學會如何防雷電。
3、鍛煉幼兒對事情的判斷能力和想像力，增強幼兒的安全意識。
課件《如何防雷電》；躲雷雨閃電的情景場地布置（即游戲場地）：大樹一棵、電線桿一條，房子一座，雨的形成：用銀色的包裝紙剪成一條條細小的長帶，掛在場地的房頂上面飄落下來；情景演習的準備：電燙斗一個，一件破了一個洞的衣服；小兔子頭飾、木籃子各40個；音樂《下雨了》。
：今天，黃可芳小朋友邀請我們到她家去做客，現(xiàn)在，我們出發(fā)吧。
1、剛走到半路上，突然傳來一陣雷雨閃電的聲音（用錄音機播放音樂），“孩子們，下雨了，打雷啦，趕快躲”。仔細觀察孩子們躲在哪里。
2、雨停了，繼續(xù)走，來到了黃可芳的家里坐下，她媽媽熱情招待我們。
2、你們是怎樣避雷雨閃電的？躲在哪里？
3、今天小可愛也遇到了像我們同樣的事情，現(xiàn)在，我們一起來看看她是怎樣做的？
2、小帥哥又是躲在哪里避雷雨閃電的？
3、小可愛、小帥哥誰做得對呢？請幼兒自由討論，鍛煉幼兒的語言表達能力和對事情的判斷能力。
4、老師小結(jié)應該怎樣防雷電。
（1）不可以跑到大樹下躲雷雨閃電。
（2）不可以躲在電線桿下。
（3）不可以躲在高危的地方。
（4）不可以躲在潮濕的地方。
突然在黃可芳家里的一個角落里冒出一陣陣煙和聞到一股燒焦的味道。
1、尋找出冒煙的苗頭（原來是黃可芳貪玩，用電燙斗燙衣服忘了關掉電源，把衣服燒焦了）。
2、與幼兒一起討論在家該如何安全用電？請幼兒各抒已見，這時候，要運用靈巧的引導語言來開發(fā)幼兒的想像力和對事情的判斷力。3、老師小結(jié)該如何安全用電：
（1）不玩弄電器的插頭，需要時請大家?guī)兔Σ搴桶巍?BR> （2）不用濕手觸摸電源開關。
（3）在沒有學會操作前不能隨便按動電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動。
（4）注意節(jié)約用電，要隨手關燈，沒人時不開燈，電視看完要及時關掉。
情景設計：播放音樂《下雨了》，兔媽媽和兔子們隨著輕快的音樂采蘑菇，突然下雨了，打雷啦，兔媽媽和兔子們趕快躲雨，雨停了，兔媽媽表揚躲得好、躲得對的小兔。
1、幼兒對安全用電的知識掌握得很好，大部分幼兒都有這方面的經(jīng)驗，這說明，家長們在家都有教育幼兒如何安全用電。
2、幼兒對參與表演性質(zhì)的游戲非常感興趣，幼兒在玩中學得更好、更快。這個活動環(huán)節(jié)如此吸引幼兒，應該讓幼兒多玩幾次游戲，在以后的戶外活動中，要安排插入這個游戲讓孩子們玩。
3、幼兒的想像力比以前有所進步，并且對事情的判斷能力也提高了不少，這真是可喜可賀，我發(fā)覺孩子們在玩中、在動態(tài)中更有積極性，更能發(fā)揮他們自己潛在的能力，思維都變得活躍而富有前進性。
食品安全教育活動教案大班篇八
活動目標：
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂意參加調(diào)查實踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。
4、了解主要癥狀，懂得預防和療的自我保護意識。
5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣治
活動過程：
1、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個人記錄，一個人講述；學習用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務，不能開小差等等。
3、教師引導幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細地記錄在表格中。
（1）幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。
（2）教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
（3）教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上？
引導幼兒分頭進行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。
4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室
食品安全教育活動教案大班篇九
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的.注意事項及預防措施。
對食品污染和中毒的預防。
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒。
細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或。
用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
食品安全教育活動教案大班篇十
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）
教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢？（幼兒討論）
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么？（播放錄像）
教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（ppt展示）
教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）
教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
2、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家）
家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。
知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
食品安全教育活動教案大班篇十一
活動目標：
1、認知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
活動準備：
1、物質(zhì)準備：一個鐵制五角星、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂。
2、精神準備：生活中注意不能亂吃東西。
3、知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中。
4、環(huán)境準備：留一面帶有邊框的主題墻。
活動過程：
一、興趣導入。
1、播放“120急救車”聲音。
師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測，相互交流）。
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”
二、故事導入。
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》。
2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會這樣？醫(yī)生對龍龍說了什么？你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？”
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進餐時》。
內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》。
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食物。
（3）腐爛變質(zhì)的食物。
（4）假冒、劣質(zhì)的食物。
（5）沒洗干凈的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
買食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、游戲判斷對錯。
1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
食品安全教育活動教案大班篇十二
1.通過游戲進一步培養(yǎng)幼兒不怕困難，勇于拼搏的精神及活潑開朗的性格。
2.引導幼兒初步探索繩子的奧秘，培養(yǎng)幼兒玩繩的興趣，鼓勵并激發(fā)幼兒在玩繩活動中的創(chuàng)造性。
3.體驗參與玩繩游戲活動帶來的快樂。
繩子、鼓（加油助威，增加氣氛用）、彩色的塑料圈（充當戰(zhàn)利品）。
一、教師出示繩子，引發(fā)幼兒玩繩的愿望。
師：繩子可以怎么玩？
二、幼兒人手一根繩子。
自由探索繩子的不同玩法。
三、個別幼兒講述自己的玩法與大家分享。
四、教師小結(jié)：
玩法一，跳繩；
玩法二，平放在地上，走鋼絲；
玩法三，大成對折，大u型是大河，小u型是小河，123，跳過河！
玩法四，拉起一端，在地上抖一抖，就是一條蛇；
玩法五，用繩子在地上擺出各種圖案，例如水果，山等等。
五探索新玩法：拉繩。
介紹游戲規(guī)則：
1.游戲以小組形式進行，每組有四人參加，將兩條繩子纏成"十"字，四個繩端各結(jié)一個環(huán)扣，以便用手握住。
2.四個幼兒背對背站立，用手握住繩端的環(huán)扣，事先在每個人的前方兩米處，各放一個彩色的塑料圈。
3.等信號發(fā)出后，四名幼兒各自用力向前拉繩子，盡全力去抓正前方的彩色的塑料圈，首先拿到彩色的塑料圈的為勝。
4.游戲開始，一部分幼兒為拉繩的幼兒擊鼓助威。
六、拉繩幼兒與擊鼓幼兒進行交換游戲，重復游戲。
七、師幼互動。
每一個拉繩的幼兒請一位客人老師做為自己的合作伙伴，進行比賽。
八、活動結(jié)束。
可以將《拉繩》游戲在日常的戶外活動進行延伸操作。
食品安全教育活動教案大班篇十三
守信用是中華民族的傳統(tǒng)美德，又是現(xiàn)代人必須具備的品質(zhì)，怎樣對幼兒進行守信用教育呢?時值春暖花開的季節(jié)，萬物蘇醒，小朋友們帶來了許多小蝌蚪，大家圍著小蝌蚪指指點點，我靈機一動，何不借助小蝌蚪的故事來對他們進行教育呢?于是就選擇了活動《守信用的小蝌蚪》來對幼兒進行教育，讓幼兒知道答應別人的事要努力做到，做個守信用的孩子。
1、讓幼兒明白答應別人的事要盡力做到，在生活中要做個守信用的人。
2、培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣。
故事《守信用的小蝌蚪》圖片。
讓幼兒理解“守信用”的含義。
圖片展示法、談話法和舉例說明。
1.講述故事《守信用的小蝌蚪》，幫助幼兒了解故事內(nèi)容，理解“守信用”的含義。
故事的名字叫什么?故事里有誰?故事講了件什么事?
巖石上的小蝌蚪是哪兒來的?(因為小哥哥的玻璃瓶碎了，所以把他們先放在這兒)。
小哥哥答應了小蝌蚪什么事?(會來接他們，并把他們放到漂亮的杯子里)。
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒有答應?
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒有答應?
巖石公公怎么對小哥哥說的?小哥哥為什么臉紅了?
(分析：利用故事引出課題，能吸引幼兒的注意力，結(jié)合圖片，幫助幼兒形象地理解故事的內(nèi)容，進一步加深幼兒的印象。)。
2.教師和幼兒共同討論，讓幼兒知道應該做個守信用的人。
(分析：再一次為幼兒提供相互討論的機會，在又一次的經(jīng)驗交流中，使他們理解守信用的含義。)。
3.通過對具體事例的判斷，讓幼兒明白在生活中要做個守信用的人。
事例1：小明答應小紅第二天帶一本《黑貓警長》連環(huán)畫給她看，可他第二天什么也沒帶。
事例2：小明上街前答應媽媽上街不要這要那，到了商店里，小明非要媽媽買變形金剛不可，媽媽不同意，他就賴在地上不走。
事例3：小玲答應爸爸晚上只看動畫片節(jié)目，看完后就去畫畫。晚上，玲玲看完了動畫片，就自己主動關了電視，到自己的房間畫畫去了。
(分析：運用具體事例，讓幼兒能清楚的分辨人物行為的對與錯，讓幼兒學習好的榜樣。)。
4.讓幼兒談談自己應該在生活中怎樣做個守信用的人。
(分析：為了幫助幼兒加深理解“守信用”的含義,讓幼兒結(jié)合自己的分享經(jīng)驗來說一說,為他們提供一個在集體面前展示自己的平臺。)。
食品安全教育活動教案大班篇十四
我國是由56個民族組成的多民族國家，國土遼闊、資源豐富。大班幼兒少部分瀏覽過祖國的名山大川，缺乏一定的民族意識，為了使能夠讓孩子了解我國多民族的相關知識，提高孩子對五十六個民族的喜愛與對祖國的認知，使孩子們在了解中國的多民族的同時會為自己是一個中國人而自豪，我們特開展本次活動。
1.知道我國是一個多民族國家，有漢、蒙、維、藏、朝鮮等56個民族，各民族人民勤勞、聰明、互相團結(jié)，共同生活在祖國的大家庭里。
2.初步了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個民族的服飾特點及生活習慣。
3.感受中國民族文化豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
物質(zhì)準備：分別邀請教師扮演蒙、維、藏、朝鮮、漢5個民族的客人。5種民族的舞蹈音樂；有關這5個民族風貌、民俗的ppt。調(diào)查表(見幼兒用書)。
經(jīng)驗準備：幼兒提前上網(wǎng)搜索關于蒙、維、藏、朝鮮、漢五個民族的基本信息。
民族的照片，向幼兒簡單介紹我國的民族)
小結(jié)：我們的國家很大，人口也很多，有56個民族，每個民族的服裝也不一樣，他們都是中國人。在我們國家，漢族的人口最多，而其他的民族人口相對較少，所以我們就稱他們?yōu)椤吧贁?shù)民族”。大家都是中國人，不管是哪個民族的人，我們都是一家人，大家團結(jié)在一起，為我們祖國的建設做了很多的事。
二、觀看圖片或者視頻，認識、了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個民族的服飾特點及生活習慣。
1.分別請出5位客人，幼兒猜測他們的民族。
提問：你覺得他們是什么哪個民族的？你從哪里觀察出來的？
2.觀看圖片或視頻，了解各民族的生活環(huán)境、風俗習慣（生活在中國的什么地方，環(huán)境怎樣；有什么美景、美食；住什么，穿什么；有些什么特色節(jié)日；文字、舞蹈、宗教情況……)
三、分別欣賞5個民族的音樂和舞蹈，了解5個民族音樂和舞蹈的特點，產(chǎn)生學跳民族舞的興趣。
舞蹈欣賞完后，教師簡單地講解該民族基本舞步和動作的特點
漢族：四方步，十字步；藏族：甩袖，彈簧步；維吾爾族：手腕轉(zhuǎn)動、進退步等；蒙古族：跑馬、擠奶動作等；朝鮮：抖肩等。
四、參與“民族大聯(lián)歡”活動，感受民族文化的豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
提問：你最喜歡哪個民族？想學習哪個民族的舞蹈？
與5個民族的客人告別，鼓勵幼兒大膽地選擇自己喜歡的民族，認真學習該民族的舞蹈，爭取在大聯(lián)歡活動中有精彩表演。
食品安全教育活動教案大班篇十五
1、樂意參與集體討論活動，大膽地表述自己的看法。
2、通過看vcd、討論等活動，了解一些安全常識，學習生詞"陌生人"。
3、通過回憶性、創(chuàng)造性的講述和表演，提高自我保護意識和能力。
故事《白雪公主》vcd；"陌生人"的胸貼。
（1）回顧童話內(nèi)容師："小朋友們，你們看過白雪公主的故事嗎？（幼：看過……）師概括故事：白雪公主非常的善良、非常的美麗，可是故事里有個狠毒的皇后，她因為嫉妒白雪公主的美麗而多次設法害白雪公主，幸好每一次都被愛幫助人的小矮人救活了。
師：好，現(xiàn)在請小朋友們來欣賞、回憶一段小影片吧。（幼兒的積極性被調(diào)動）（2）欣賞故事，學習生詞"陌生人"。
1）播放的內(nèi)容是白雪公主中哪段故事？（幼：白雪公主被毒死的小片段）2）來敲門的人是誰？（揭示：皇后扮演的老巫婆）3）白雪公主為什么會昏倒？（因為她吃了有毒的蘋果，那是"老巫婆"騙她的，是要毒害她的）。
4）假如現(xiàn)在老師帶你們?nèi)ヒ姲籽┕?，你會對她說什么話？（引導幼兒大膽說出自己心中的想法）。
教師小結(jié)：小朋友們剛才說的都非常好，一個人獨自在家時不能隨便開門，不能隨便相信不認識的人的話，不認識的人叫"陌生人"，對"陌生人"要小心警惕。
師：（順勢將問題拋向幼兒）如果你一個人在家的時候遇到了陌生人你會怎么辦？
（情景模擬表演，分別請幼兒上來表演，給陌生人貼上"陌生人"的胸貼）。
a、 情景表演：郵遞員來家送信箋應對策略：
1、不答應陌生人的請求。2、不過多地于陌生人交談。
3、堅決不開門，有禮貌的謝絕。
教師小結(jié)：頒發(fā)"安全"的胸貼，在這個表演中，**小朋友表現(xiàn)很出色，知道一個人在家不能給不認識的人開門，說什么也不開，自我防范意識很強哦。
b、情景表演：遠房親戚來家探親應對策略：
1、不隨便開門。2、可以打電話向家長求證一下。
3、想辦法拖延時間。
師小結(jié)：知道馬上想到給媽媽打電話，求證一下事情的真實性，很聰明……c、情景表演：公園里碰見陌生人應對策略：
1、不要相信陌生人的話。2、不吃陌生人給的食物。
3、不跟陌生人走。
食品安全教育活動教案大班篇十六
提問法；示范法；動手操作法；情境創(chuàng)設法；體驗性教學。
重點：通過參與課堂，體驗文明用餐過程，幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點：幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐，養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習慣。
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。
物質(zhì)準備：足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
一、創(chuàng)設餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
(1)師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的.位置坐下。
(2)提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
(3)小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導。
(3)總結(jié)飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學習吃飯禮儀。
(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應該注意什么呢?預期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑(很危險)；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。
(2)出示公益廣告，倡導節(jié)約用餐。
(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
(4)小朋友請吃飯吧，老師巡回指導，老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學習飯后禮儀。
(1)小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請你跟老師一起來學習一下飯后禮儀。老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。
(2)接下來，請小朋友們排隊放餐盤。
(3)總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
(1)小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
(2)吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。
食品安全教育活動教案大班篇一
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。
2、能運用所學知識分辨安全食品和不安全食品。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，
1、情景表演
2、知識競賽
1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2、準備有關食品安全的ppt課件。
3、各種袋裝食品。
活動(一)激趣導入：
1、教師談話：同學們，你們平時最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮），有個叫小明的同學他也喜歡吃辣皮，瞧，他來了！
2、學生表演微型情景劇《好痛快》。
3、師問：看到剛才這個情景，你有什么想說的？（生自由回答）
4、師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過期、是否變質(zhì)，這對我們的健康造成一定的危害。請同學們在享受零食時記住一定要選擇安全放心的食品。（板書課題：我的食品我作主）
5、舉例：來看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來的吧？（觀看辣條制作的圖片）
6、看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們怎樣吃得最衛(wèi)生、安全？選擇食品時要注意什么？（小組討論，選擇小組匯報，其他小組補充）
7、師小結(jié)：大家知道的真多，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”食品）。
活動(二)知識鞏固
讓我們來爭當“安全小衛(wèi)士”吧！小朋友們快快來，來當安全小衛(wèi)士。一看商標可完整，二看廠家地址清，三要看清保質(zhì)期。不吃腐爛變質(zhì)物。飯前便后要洗手，小攤小販莫相信。食品安全最重要，良好習慣要養(yǎng)成。
活動（三）實踐運用看，老師今天給大家準備了一些食品，讓我們來動手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并說出你的理由。請組長上來領取食品。（小組討論，個別小組展示）
活動（四）總結(jié)梳理
師小結(jié)：大家真厲害，能夠準確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士！如果讓你去宣傳食品安全知識，你會怎樣來提醒大家呢？下面，分小組進行討論，設計一條關于食品安全的溫馨提示或者警示語。
健康從不吃零食開始（板書）
活動（五）拓展延伸
1、爭當食品安全小衛(wèi)士，把今天學到的知識講給家長和朋友聽。
2、自制一張食品安全宣傳卡片。要求圖文并茂，主題鮮明。
食品安全教育活動教案大班篇二
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個有防偽的標記，一個沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。
幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣啊？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服?！?BR> 2、師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。
師：什么叫過期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。
3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去，還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。
食品安全教育活動教案大班篇三
1、了解識記食品安全常識，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
2、拒絕垃圾食品。
以講授十大垃圾食品為主，通過圖文并茂的形式讓學生深切認識到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓學生們談感受。
1．選取、制作食品安全課件。
2.了解十大垃圾食品。
（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。
班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。希望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關食品安全的知識帶進今天的課堂，共同交流、學習。
（二）問題導入。
班主任：同學們是否關注過身邊的食品安全問題？學生回答。
（三）介紹食品安全案例
班主任：今天我們就先通過一些圖片來了解一下經(jīng)常忽視的身邊的食品安全問題。（ppt出示食品安全案例和圖片）
班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營養(yǎng)的呢？我們一起來看一下（ppt出示營養(yǎng)食品圖片并講解）
（四）十大垃圾食品
同學們，接下來我們重點了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）
油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸進入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危險;導致患糖尿病的危險增加;導致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑實在食品加工過程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素d相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如:急性中毒、慢性中毒。
腌制食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
肥肉和內(nèi)臟
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。如果長期吃，并過量，會導致癌癥。
奶油制品
常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
燒烤類
含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。
1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。
冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
學生們談談自己的感受
（五）交流談感受
同學們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請同學們來談談自己的感受。
學生談感受。
通過本次班會，同學們都了解了食品安全的相關知識，并且重點了解了哪些是健康營養(yǎng)食品，哪些是我們經(jīng)常食用的卻是對身體有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通過這次班會，相信同學們都懂得了亂吃有害的食品會影響身體健康的道理。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，注重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！
食品安全教育活動教案大班篇四
活動目標:
1．知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3．了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食
4．知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準備:
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程:
一、活動導入
1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
（2）請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）
引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
（2）多吃油炸食物對健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
五、游戲——健康大冒險，帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
食品安全教育活動教案大班篇五
活動目標：
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
3、知道食品的保質(zhì)期關系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
活動準備：
1、每位幼兒準備一份小包裝的食品。
2、教師也準備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。
活動過程：
一、通過觀察圖片進行談話，激發(fā)幼兒的興趣。
1、教師出示圖片，供幼兒觀察。
t：你看到了什么？你們覺得寶寶為什么會肚子疼呢？
2、引導幼兒進行討論，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的圖片，引導幼兒討論。
t：這是什么？那寶寶吃了它之后為什么會肚子疼呢？
4、教師總結(jié)。
t：因為這個食品已經(jīng)過期了，不能吃了，要是吃了肚子就會不舒服。
二、通過討論，學會觀察食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。
1、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
t：過期了是什么意思？
t：那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢？
t：袋子上有保質(zhì)期嗎？什么地方會有這些標記？
——請幼兒觀察帶過來的包裝袋。
t：怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
——教師總結(jié)：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、遷移經(jīng)驗，繼續(xù)討論其他注意事項。
1、t：在買食品時，除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、組織幼兒討論：知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品，認識防偽標記，來確定食品的可靠性。
3、幼兒根據(jù)自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項。
食品安全教育活動教案大班篇六
1、掌握什么是”垃圾食品“、”三無食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，掌握吃了這些食品會危害健康。
2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別”垃圾食品“、”三無食品“、”腐爛變質(zhì)食品“的具體方法。
3、增強對安全食品的自我意識，拒絕”垃圾食品“、”三無食品“、”腐爛變質(zhì)食品“，提高自我保護能力。
二、活動準備
1、在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無“食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三、活動過程
（一）應邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識”三無“食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無“食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和”三無“食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。再一次提出問題：”這些食物有何不同？“幼兒進行觀察后討論，然后進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
4、觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
四、活動延伸
請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是”垃圾食品“、”三無食品“和”腐爛變質(zhì)食品"。
食品安全教育活動教案大班篇七
1、教育幼兒節(jié)約用電、安全用電。
2、教育幼兒學會如何防雷電。
3、鍛煉幼兒對事情的判斷能力和想像力，增強幼兒的安全意識。
課件《如何防雷電》；躲雷雨閃電的情景場地布置（即游戲場地）：大樹一棵、電線桿一條，房子一座，雨的形成：用銀色的包裝紙剪成一條條細小的長帶，掛在場地的房頂上面飄落下來；情景演習的準備：電燙斗一個，一件破了一個洞的衣服；小兔子頭飾、木籃子各40個；音樂《下雨了》。
：今天，黃可芳小朋友邀請我們到她家去做客，現(xiàn)在，我們出發(fā)吧。
1、剛走到半路上，突然傳來一陣雷雨閃電的聲音（用錄音機播放音樂），“孩子們，下雨了，打雷啦，趕快躲”。仔細觀察孩子們躲在哪里。
2、雨停了，繼續(xù)走，來到了黃可芳的家里坐下，她媽媽熱情招待我們。
2、你們是怎樣避雷雨閃電的？躲在哪里？
3、今天小可愛也遇到了像我們同樣的事情，現(xiàn)在，我們一起來看看她是怎樣做的？
2、小帥哥又是躲在哪里避雷雨閃電的？
3、小可愛、小帥哥誰做得對呢？請幼兒自由討論，鍛煉幼兒的語言表達能力和對事情的判斷能力。
4、老師小結(jié)應該怎樣防雷電。
（1）不可以跑到大樹下躲雷雨閃電。
（2）不可以躲在電線桿下。
（3）不可以躲在高危的地方。
（4）不可以躲在潮濕的地方。
突然在黃可芳家里的一個角落里冒出一陣陣煙和聞到一股燒焦的味道。
1、尋找出冒煙的苗頭（原來是黃可芳貪玩，用電燙斗燙衣服忘了關掉電源，把衣服燒焦了）。
2、與幼兒一起討論在家該如何安全用電？請幼兒各抒已見，這時候，要運用靈巧的引導語言來開發(fā)幼兒的想像力和對事情的判斷力。3、老師小結(jié)該如何安全用電：
（1）不玩弄電器的插頭，需要時請大家?guī)兔Σ搴桶巍?BR> （2）不用濕手觸摸電源開關。
（3）在沒有學會操作前不能隨便按動電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動。
（4）注意節(jié)約用電，要隨手關燈，沒人時不開燈，電視看完要及時關掉。
情景設計：播放音樂《下雨了》，兔媽媽和兔子們隨著輕快的音樂采蘑菇，突然下雨了，打雷啦，兔媽媽和兔子們趕快躲雨，雨停了，兔媽媽表揚躲得好、躲得對的小兔。
1、幼兒對安全用電的知識掌握得很好，大部分幼兒都有這方面的經(jīng)驗，這說明，家長們在家都有教育幼兒如何安全用電。
2、幼兒對參與表演性質(zhì)的游戲非常感興趣，幼兒在玩中學得更好、更快。這個活動環(huán)節(jié)如此吸引幼兒，應該讓幼兒多玩幾次游戲，在以后的戶外活動中，要安排插入這個游戲讓孩子們玩。
3、幼兒的想像力比以前有所進步，并且對事情的判斷能力也提高了不少，這真是可喜可賀，我發(fā)覺孩子們在玩中、在動態(tài)中更有積極性，更能發(fā)揮他們自己潛在的能力，思維都變得活躍而富有前進性。
食品安全教育活動教案大班篇八
活動目標：
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂意參加調(diào)查實踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。
4、了解主要癥狀，懂得預防和療的自我保護意識。
5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣治
活動過程：
1、教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個人記錄，一個人講述；學習用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務，不能開小差等等。
3、教師引導幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細地記錄在表格中。
（1）幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。
（2）教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
（3）教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上？
引導幼兒分頭進行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。
4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室
食品安全教育活動教案大班篇九
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的.注意事項及預防措施。
對食品污染和中毒的預防。
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒。
細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或。
用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
食品安全教育活動教案大班篇十
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無食品。
（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）
教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢？（幼兒討論）
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么？（播放錄像）
教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么？（ppt展示）
教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點擊牛奶圖片上的喇叭）
教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）
2、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（ppt懶羊羊家）
家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。
知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
食品安全教育活動教案大班篇十一
活動目標：
1、認知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
活動準備：
1、物質(zhì)準備：一個鐵制五角星、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）；音樂。
2、精神準備：生活中注意不能亂吃東西。
3、知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中。
4、環(huán)境準備：留一面帶有邊框的主題墻。
活動過程：
一、興趣導入。
1、播放“120急救車”聲音。
師：“發(fā)生什么事啦？”（幼兒大膽猜測，相互交流）。
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你？”
二、故事導入。
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》。
2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么？為什么會這樣？醫(yī)生對龍龍說了什么？你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？”
三、課件及情景表演深入。
1、課件《進餐時》。
內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》。
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食物。
（3）腐爛變質(zhì)的食物。
（4）假冒、劣質(zhì)的食物。
（5）沒洗干凈的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
買食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、游戲判斷對錯。
1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
食品安全教育活動教案大班篇十二
1.通過游戲進一步培養(yǎng)幼兒不怕困難，勇于拼搏的精神及活潑開朗的性格。
2.引導幼兒初步探索繩子的奧秘，培養(yǎng)幼兒玩繩的興趣，鼓勵并激發(fā)幼兒在玩繩活動中的創(chuàng)造性。
3.體驗參與玩繩游戲活動帶來的快樂。
繩子、鼓（加油助威，增加氣氛用）、彩色的塑料圈（充當戰(zhàn)利品）。
一、教師出示繩子，引發(fā)幼兒玩繩的愿望。
師：繩子可以怎么玩？
二、幼兒人手一根繩子。
自由探索繩子的不同玩法。
三、個別幼兒講述自己的玩法與大家分享。
四、教師小結(jié)：
玩法一，跳繩；
玩法二，平放在地上，走鋼絲；
玩法三，大成對折，大u型是大河，小u型是小河，123，跳過河！
玩法四，拉起一端，在地上抖一抖，就是一條蛇；
玩法五，用繩子在地上擺出各種圖案，例如水果，山等等。
五探索新玩法：拉繩。
介紹游戲規(guī)則：
1.游戲以小組形式進行，每組有四人參加，將兩條繩子纏成"十"字，四個繩端各結(jié)一個環(huán)扣，以便用手握住。
2.四個幼兒背對背站立，用手握住繩端的環(huán)扣，事先在每個人的前方兩米處，各放一個彩色的塑料圈。
3.等信號發(fā)出后，四名幼兒各自用力向前拉繩子，盡全力去抓正前方的彩色的塑料圈，首先拿到彩色的塑料圈的為勝。
4.游戲開始，一部分幼兒為拉繩的幼兒擊鼓助威。
六、拉繩幼兒與擊鼓幼兒進行交換游戲，重復游戲。
七、師幼互動。
每一個拉繩的幼兒請一位客人老師做為自己的合作伙伴，進行比賽。
八、活動結(jié)束。
可以將《拉繩》游戲在日常的戶外活動進行延伸操作。
食品安全教育活動教案大班篇十三
守信用是中華民族的傳統(tǒng)美德，又是現(xiàn)代人必須具備的品質(zhì)，怎樣對幼兒進行守信用教育呢?時值春暖花開的季節(jié)，萬物蘇醒，小朋友們帶來了許多小蝌蚪，大家圍著小蝌蚪指指點點，我靈機一動，何不借助小蝌蚪的故事來對他們進行教育呢?于是就選擇了活動《守信用的小蝌蚪》來對幼兒進行教育，讓幼兒知道答應別人的事要努力做到，做個守信用的孩子。
1、讓幼兒明白答應別人的事要盡力做到，在生活中要做個守信用的人。
2、培養(yǎng)幼兒良好的行為習慣。
故事《守信用的小蝌蚪》圖片。
讓幼兒理解“守信用”的含義。
圖片展示法、談話法和舉例說明。
1.講述故事《守信用的小蝌蚪》，幫助幼兒了解故事內(nèi)容，理解“守信用”的含義。
故事的名字叫什么?故事里有誰?故事講了件什么事?
巖石上的小蝌蚪是哪兒來的?(因為小哥哥的玻璃瓶碎了，所以把他們先放在這兒)。
小哥哥答應了小蝌蚪什么事?(會來接他們，并把他們放到漂亮的杯子里)。
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒有答應?
小花鴨要帶走小蝌蚪，小蝌蚪開始有沒有答應?
巖石公公怎么對小哥哥說的?小哥哥為什么臉紅了?
(分析：利用故事引出課題，能吸引幼兒的注意力，結(jié)合圖片，幫助幼兒形象地理解故事的內(nèi)容，進一步加深幼兒的印象。)。
2.教師和幼兒共同討論，讓幼兒知道應該做個守信用的人。
(分析：再一次為幼兒提供相互討論的機會，在又一次的經(jīng)驗交流中，使他們理解守信用的含義。)。
3.通過對具體事例的判斷，讓幼兒明白在生活中要做個守信用的人。
事例1：小明答應小紅第二天帶一本《黑貓警長》連環(huán)畫給她看，可他第二天什么也沒帶。
事例2：小明上街前答應媽媽上街不要這要那，到了商店里，小明非要媽媽買變形金剛不可，媽媽不同意，他就賴在地上不走。
事例3：小玲答應爸爸晚上只看動畫片節(jié)目，看完后就去畫畫。晚上，玲玲看完了動畫片，就自己主動關了電視，到自己的房間畫畫去了。
(分析：運用具體事例，讓幼兒能清楚的分辨人物行為的對與錯，讓幼兒學習好的榜樣。)。
4.讓幼兒談談自己應該在生活中怎樣做個守信用的人。
(分析：為了幫助幼兒加深理解“守信用”的含義,讓幼兒結(jié)合自己的分享經(jīng)驗來說一說,為他們提供一個在集體面前展示自己的平臺。)。
食品安全教育活動教案大班篇十四
我國是由56個民族組成的多民族國家，國土遼闊、資源豐富。大班幼兒少部分瀏覽過祖國的名山大川，缺乏一定的民族意識，為了使能夠讓孩子了解我國多民族的相關知識，提高孩子對五十六個民族的喜愛與對祖國的認知，使孩子們在了解中國的多民族的同時會為自己是一個中國人而自豪，我們特開展本次活動。
1.知道我國是一個多民族國家，有漢、蒙、維、藏、朝鮮等56個民族，各民族人民勤勞、聰明、互相團結(jié)，共同生活在祖國的大家庭里。
2.初步了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個民族的服飾特點及生活習慣。
3.感受中國民族文化豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
物質(zhì)準備：分別邀請教師扮演蒙、維、藏、朝鮮、漢5個民族的客人。5種民族的舞蹈音樂；有關這5個民族風貌、民俗的ppt。調(diào)查表(見幼兒用書)。
經(jīng)驗準備：幼兒提前上網(wǎng)搜索關于蒙、維、藏、朝鮮、漢五個民族的基本信息。
民族的照片，向幼兒簡單介紹我國的民族)
小結(jié)：我們的國家很大，人口也很多，有56個民族，每個民族的服裝也不一樣，他們都是中國人。在我們國家，漢族的人口最多，而其他的民族人口相對較少，所以我們就稱他們?yōu)椤吧贁?shù)民族”。大家都是中國人，不管是哪個民族的人，我們都是一家人，大家團結(jié)在一起，為我們祖國的建設做了很多的事。
二、觀看圖片或者視頻，認識、了解蒙、維、藏、朝鮮、漢5個民族的服飾特點及生活習慣。
1.分別請出5位客人，幼兒猜測他們的民族。
提問：你覺得他們是什么哪個民族的？你從哪里觀察出來的？
2.觀看圖片或視頻，了解各民族的生活環(huán)境、風俗習慣（生活在中國的什么地方，環(huán)境怎樣；有什么美景、美食；住什么，穿什么；有些什么特色節(jié)日；文字、舞蹈、宗教情況……)
三、分別欣賞5個民族的音樂和舞蹈，了解5個民族音樂和舞蹈的特點，產(chǎn)生學跳民族舞的興趣。
舞蹈欣賞完后，教師簡單地講解該民族基本舞步和動作的特點
漢族：四方步，十字步；藏族：甩袖，彈簧步；維吾爾族：手腕轉(zhuǎn)動、進退步等；蒙古族：跑馬、擠奶動作等；朝鮮：抖肩等。
四、參與“民族大聯(lián)歡”活動，感受民族文化的豐富多彩，產(chǎn)生民族自豪感。
提問：你最喜歡哪個民族？想學習哪個民族的舞蹈？
與5個民族的客人告別，鼓勵幼兒大膽地選擇自己喜歡的民族，認真學習該民族的舞蹈，爭取在大聯(lián)歡活動中有精彩表演。
食品安全教育活動教案大班篇十五
1、樂意參與集體討論活動，大膽地表述自己的看法。
2、通過看vcd、討論等活動，了解一些安全常識，學習生詞"陌生人"。
3、通過回憶性、創(chuàng)造性的講述和表演，提高自我保護意識和能力。
故事《白雪公主》vcd；"陌生人"的胸貼。
（1）回顧童話內(nèi)容師："小朋友們，你們看過白雪公主的故事嗎？（幼：看過……）師概括故事：白雪公主非常的善良、非常的美麗，可是故事里有個狠毒的皇后，她因為嫉妒白雪公主的美麗而多次設法害白雪公主，幸好每一次都被愛幫助人的小矮人救活了。
師：好，現(xiàn)在請小朋友們來欣賞、回憶一段小影片吧。（幼兒的積極性被調(diào)動）（2）欣賞故事，學習生詞"陌生人"。
1）播放的內(nèi)容是白雪公主中哪段故事？（幼：白雪公主被毒死的小片段）2）來敲門的人是誰？（揭示：皇后扮演的老巫婆）3）白雪公主為什么會昏倒？（因為她吃了有毒的蘋果，那是"老巫婆"騙她的，是要毒害她的）。
4）假如現(xiàn)在老師帶你們?nèi)ヒ姲籽┕?，你會對她說什么話？（引導幼兒大膽說出自己心中的想法）。
教師小結(jié)：小朋友們剛才說的都非常好，一個人獨自在家時不能隨便開門，不能隨便相信不認識的人的話，不認識的人叫"陌生人"，對"陌生人"要小心警惕。
師：（順勢將問題拋向幼兒）如果你一個人在家的時候遇到了陌生人你會怎么辦？
（情景模擬表演，分別請幼兒上來表演，給陌生人貼上"陌生人"的胸貼）。
a、 情景表演：郵遞員來家送信箋應對策略：
1、不答應陌生人的請求。2、不過多地于陌生人交談。
3、堅決不開門，有禮貌的謝絕。
教師小結(jié)：頒發(fā)"安全"的胸貼，在這個表演中，**小朋友表現(xiàn)很出色，知道一個人在家不能給不認識的人開門，說什么也不開，自我防范意識很強哦。
b、情景表演：遠房親戚來家探親應對策略：
1、不隨便開門。2、可以打電話向家長求證一下。
3、想辦法拖延時間。
師小結(jié)：知道馬上想到給媽媽打電話，求證一下事情的真實性，很聰明……c、情景表演：公園里碰見陌生人應對策略：
1、不要相信陌生人的話。2、不吃陌生人給的食物。
3、不跟陌生人走。
食品安全教育活動教案大班篇十六
提問法；示范法；動手操作法；情境創(chuàng)設法；體驗性教學。
重點：通過參與課堂，體驗文明用餐過程，幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點：幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐，養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習慣。
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂，開心的享受用餐過程。
物質(zhì)準備：足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
一、創(chuàng)設餐廳情景，激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
(1)師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的.位置坐下。
(2)提問：現(xiàn)在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。
(3)小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導。
(3)總結(jié)飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。
二、學習吃飯禮儀。
(1)餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應該注意什么呢?預期：不用手抓飯，不撒飯；吃飯時不亂講話，不大笑(很危險)；不挑食；吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。
(2)出示公益廣告，倡導節(jié)約用餐。
(3)我們一起總結(jié)一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。
(4)小朋友請吃飯吧，老師巡回指導，老師指出錯誤做法并要求其改正。
三、學習飯后禮儀。
(1)小朋友都吃飽了吧，現(xiàn)在請你跟老師一起來學習一下飯后禮儀。老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。
(2)接下來，請小朋友們排隊放餐盤。
(3)總結(jié)一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
四、飯后散步。
(1)小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們一起總結(jié)一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節(jié)約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。
(2)吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。