服務(wù)員月初工作計劃(匯總18篇)

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    一個好的計劃應(yīng)該有具體的目標(biāo)和明確的行動步驟,能夠有效地指導(dǎo)我們的行動。在制定計劃時,我們應(yīng)該合理評估自身的能力和限制。計劃是為了實現(xiàn)目標(biāo)而制定的安排和安排的行動步驟,一個明確的計劃能夠提高工作的效率和質(zhì)量。在制定計劃之前,我們需要明確目標(biāo)和需求,制定計劃時,要考慮到可能出現(xiàn)的風(fēng)險和問題,并做好應(yīng)對措施。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀計劃范例,供大家參考。
    服務(wù)員月初工作計劃篇一
    工作總結(jié)不僅僅是對過去一個階段工作的回顧和總結(jié),更是總結(jié)成績、認識不足、吸取教訓(xùn)、提升認識和能力的過程。只有不斷實踐,不斷總結(jié),才能更好地推動工作向前發(fā)展。下面小編給大家分享一些關(guān)于服務(wù)員工作計劃,供大家參考。
    根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),20____年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),特總結(jié)如下:
    1、繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
    2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。
    3、"硬件"老化"軟件"補,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足。
    4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務(wù),貫徹"賓客至上,服務(wù)第一"的宗旨。
    一年來,前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下,取得了一定的成績和效益,當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠,還有許多需要完善和有待提高的地方,在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié)。
    20____年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足,服務(wù)的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。一年之季在于春,一日之計在于晨,根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無減。
    前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
    20____年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙,透過自身的不懈努力,在工作上取得了必須的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、悲哀的,有成功的、開心的,但是那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一向在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自我手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
    一、培訓(xùn)方面:
    1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
    2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
    3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
    4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
    5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
    二、管理方面:
    1、上級是下級的模范,我一向堅持以身作則,所以我的班組十分團結(jié)。
    2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
    3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
    4、20____年傳菜全年離職人數(shù)23人,20____年傳菜全年離職人數(shù)4人,20____年是比較穩(wěn)定的一年。
    三、作為我本人,負責(zé)傳菜工作。
    1、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
    2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
    3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
    四、在操作方面的幾點。
    1、人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
    2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不明白為他人換位思考,做這天的我真難啊!
    3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
    4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
    5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
    五、本班組在本年度做的不到位。
    1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
    2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
    3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
    總之,20____年又是以這天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
    我是一名______服務(wù)有限公司的家政服務(wù)員,今年25歲,一年前有幸加入這個光榮的團隊,使我走過了一段平凡而又充實的道路,使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會。
    20____年初,工作還沒有著落,一次偶然的機會參加了家政服務(wù)工程的培訓(xùn),從培訓(xùn)過程中我明白了什么是家政服務(wù)員,如何做好家政服務(wù)工作,以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢以前世俗的觀念早已隨著時代的發(fā)展、社會的進步、雇主的需求隨所埋沒,并以優(yōu)異的成績培訓(xùn)合格,取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書。
    在一年的工作時光里,我嚴格要求自我,并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人,每一件事。工作期間,我盡量抽出時光來參加公司的家政服務(wù)提升培訓(xùn),不斷地累積經(jīng)驗,總結(jié)教訓(xùn),掌握各項技能,竭盡所能為雇主帶給的服務(wù)。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時,做到盡量不參與,并且保護好雇主的保密狀況,關(guān)心老人,照顧小孩,真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務(wù)員,首先要調(diào)整好自我的心態(tài),不僅僅要工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,更重要的是文化修養(yǎng),自身素質(zhì)的提高,才能為雇主帶給有頭腦、有技能、有愛心的家政服務(wù)。
    在工作的這段期間里,我透過自身的努力不斷提高,從未收到過一齊家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政處罰,并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦,我萬分感激,在以后的工作中我必須會一如既往的為雇主服務(wù),讓雇主滿意,做一名德潤家政的優(yōu)秀家政服務(wù)員。
    我認識到作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
    一、語言能力。
    語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降?。最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
    服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的.場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達,我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
    人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
    二、交際能力。
    餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
    三、觀察能力。
    服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種:
    第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。
    第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。
    第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
    能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
    四、記憶能力。
    服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
    服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
    我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡單的活,但是也確實學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結(jié),希望有緣人看到能夠有所受益。
    1、收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,誤差等機會成本。
    2、一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
    3、沒有客人時一定要多和店里的人交流,而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點。
    4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
    5、一定要做好店里基本的工作,______的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負責(zé)。
    6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
    7、要熟悉菜單,如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
    8、一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問,要不斷學(xué)習(xí)。
    這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
    服務(wù)員月初工作計劃篇二
    一、服務(wù)員要遵守院內(nèi)一切規(guī)章值度,服從工作安排,做到不濃裝艷抹,衣著整潔。
    二、服務(wù)員必須有愛心,把老人當(dāng)親人,工作要積極主動,不怕臟,能吃苦耐勞,盡職盡責(zé),隨時掌握老人的生活,身體,思想等情況。遇突發(fā)情況,及時向領(lǐng)導(dǎo)和政務(wù)人員反映。
    三、服務(wù)員要具備良好的素質(zhì)和修養(yǎng),對老人要和氣,語言要溫和,態(tài)度要熱忱,不論何種原因不能與老人爭吵,要做好對老人的個人衛(wèi)生,經(jīng)常洗澡、洗頭,定期換曬衣被,根據(jù)季節(jié)變化注意老人衣服的增減。
    四、工作人員要團結(jié)互助,同心協(xié)力搞好工作,當(dāng)班時間做好房間整潔工作,保證衣柜和便池衛(wèi)生,室內(nèi)空氣新鮮,不準(zhǔn)吵架、打架、罵人,互相之間相互尊重。
    五、服務(wù)員要記好當(dāng)天的工作日記,要精心護理重病老人,按時喂藥。對癱瘓,臥床的老人要經(jīng)常翻身按摩,交班時要交代清楚,每星期開二次工作會議,交流工作經(jīng)驗。檢查不足之處,提出改進辦法。
    六、服務(wù)員上班時間不得遲到、早退,不得擅自離開工作崗位。因擅自離開工作崗位,因護理人員失誤造成的后果,服務(wù)員必須承擔(dān)責(zé)任。有事要提前三天請假,如發(fā)生無故缺席,按制度扣分。
    七、服務(wù)員經(jīng)體檢合格,由院方培訓(xùn)一周后方可以上崗。
    八、讓我們?nèi)w員工齊心協(xié)力,尊重、愛護、孝敬養(yǎng)老院每位老人。共同把我們養(yǎng)老院建成舒適的老人樂園。
    一、樹立以院為家的思想,遵紀(jì)守法,遵守養(yǎng)老院規(guī)章制度。
    二、講文明,講禮貌,不利于團結(jié)的話不說,不利于團結(jié)的事不做,不酗酒,不打架鬧事,不搞封建迷信活動,維護院里的安定團結(jié)和集體榮譽。
    三、尊重工作人員的人格和勞動。不隨地吐痰,不亂扔垃圾,保持院內(nèi)清潔。
    四、愛護公物和院內(nèi)的公共設(shè)施,禁止亂搭亂曬,損壞和丟失財物,照價賠賞。
    五、家具和日常用品擺放整齊,不亂貼亂畫,亂釘亂掛,不得另起爐灶做飯,不得使用電熱毯、電爐、熱得快。
    六、外出要向值班人員請假,夜不回院要書面請假,不準(zhǔn)在院內(nèi)留客住宿。
    七、妥善保管好自己的貴重物品,丟失自行負責(zé),需要寄存應(yīng)辦理寄存手續(xù)。
    八、以上制度需要大家共同遵守。代養(yǎng)人員須知一、精神病,傳染病人謝絕入內(nèi)。
    二、由委托人和被委托人辦理入院手續(xù),填寫《修養(yǎng)人員登記表》,并簽訂自費《代養(yǎng)協(xié)議書》。
    三、委托人攜帶本人和委托人身份證,戶口原件和復(fù)印件,以及被委托人二寸免冠照片兩張。
    四、自帶衛(wèi)生用品、床上用品和衣物,餐具和面盆兩個,熱水瓶兩個,水桶一個。
    五、入院交納押金600元,離院手續(xù)辦完后退還。
    六、修養(yǎng)人員進院后,須嚴格遵守《修養(yǎng)人員守則》及各項管理制度。
    七、入院時清點房間物品,在物品清單上簽字。出院時對照清點,損壞和遺失照價賠償。
    八、修養(yǎng)人員出院提前一天通知院方。
    九、訂餐、包伙可自行選擇,包伙按月交費,訂餐提前一天預(yù)訂。
    十、用電每月人均超過6度以上的電費由修養(yǎng)人員按供電局規(guī)定的電費數(shù)算。
    十一、遵守作息時間早6:00開大門,晚21:00關(guān)大門;中餐后午休,看電視最晚不超過22:30分;外出必須請假,如在院外發(fā)生事故,由自己承擔(dān)全部責(zé)任。
    十二、前來看望修養(yǎng)人員的親人,不得在本院內(nèi)洗澡、留宿。
    服務(wù)員月初工作計劃篇三
    2、認真參加班前會,做到對當(dāng)天工作心中有數(shù);
    3、備好工作車,車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。
    1、每天根據(jù)賓客起居情況對自己所負責(zé)區(qū)域及時進行清理;
    2、衛(wèi)生工作要嚴格按操作規(guī)程進行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用;
    3、認真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;
    6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是:
    (1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報名自己的身份“服務(wù)員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺,就不用敲門通報,也不能進房,而是將房門輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務(wù))。
    (2)拉:清掃房間時,必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
    (3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進馬桶里,另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
    (4)撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時送回庫房。
    撤床時應(yīng)注意以下3點:
    〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據(jù)規(guī)定進行索賠;
    〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。
    (5)做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進行。具體程序如下:
    〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;
    〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位;
    〈4〉鋪床時注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。
    (6)擦塵;擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準(zhǔn)備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項,動作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項。其順序是:
    〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;
    〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個衣架;
    〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動或異常現(xiàn)象;
    〈7〉寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦?xí)r不要移動,把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時,檢查補充的物品是否短缺。
    〈8〉方凳:方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動現(xiàn)象。
    〈11〉窗頭燈:擦?xí)r要先把燈關(guān)掉,用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈,注意不要把燈泡擰壞。
    〈12〉床頭板:擦?xí)r要注意,不要讓濕抹布觸及墻面,如不注意,時間一長,就會把墻面擦黑,影響整個房間美觀。
    〈13〉床頭柜:擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離,是為了檢查后面掉沒掉東西,便于擦塵,上下兩層都要認真擦干凈。
    〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高,所以擦拭要踩上東西去擦,但一定要在腳下墊上報紙,切忌蹬家具上,只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。
    〈15〉垃圾桶:垃圾桶與寫字臺側(cè)面對齊,最后要把垃圾桶里外擦干凈,按規(guī)定放好。
    補:補就是擦完塵之后,檢查房間物品所缺數(shù)量,一次帶齊一次配齊,做到不丟忘,不跑冤枉道。
    觀:打開開關(guān),發(fā)現(xiàn)壞的及時報修,環(huán)顧房間一周,看看有無漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處,如有,及時改正。
    鎖:最后退出房間鎖門,并檢查門鎖有無毛病,使用是否靈活。
    登:填表,把出房時間和工作所用時間按規(guī)定填寫清楚,注意絕不允許漏登記時間和亂編時間的現(xiàn)象發(fā)生。
    負責(zé)本樓層各種棉織品的送洗工作,每日送洗數(shù)目要準(zhǔn)確無誤,如有問題及時交接并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
    7、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法:
    (1)開:進浴室后,要先開燈,開排風(fēng)扇,給馬桶沖水;
    (4)擦:
    〈2〉擦墻壁要把浴室各個角落擦得到的地方都擦到,尤其馬桶后邊,后面下邊,后門邊;
    (7)觀:最后在浴室門口環(huán)顧一下里邊,看有無漏洞,再把門關(guān)上45度左右;
    (8)登:填表,按實際使用情況填寫清楚;
    1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布用;
    2、撒垃圾時,不要把客人的東西扔掉;
    3、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯,要及時詢問客人,客人不在,交給下一班;
    衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達到:玻璃臺、面盆、恭桶三大件整潔光亮,無毛發(fā)、水銹、水堿,瓷磚墻面無塵土和水跡,燈具無塵土,口杯無水堿手印,地面無死角。
    結(jié)束工作。
    1、全部工作打掃完后,認真寫工作報表;
    2、做好交接工作,嚴格執(zhí)行交接班制度;
    3、交接結(jié)束后,請示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后,方可離開工作區(qū)域;
    4、下班后,立刻更衣離開工作區(qū)域。
    1、夜班工作職責(zé):
    (1)接班后,認真核實住客情況,如實填寫住客房狀況表(每晚前臺打表查房兩次);
    (4)認真完成領(lǐng)班布置的一切臨時工作。
    (5)結(jié)束本班工作時,應(yīng)執(zhí)行交接班制度,交接班完畢,領(lǐng)班簽字后方可下班。
    2、夜班工作程序:
    (5)前后樓道、樓梯及暖氣片、踢腳板、樓梯欄桿、垃圾桶保證每天擦拭一次;
    服務(wù)員月初工作計劃篇四
    1、19:00準(zhǔn)時打卡上班,不得遲到早退(晚班20:30點名)。
    2、更換工裝掛好工作牌,按時到指定地點參加班前會。
    3、清點酒水,檢查制冰機制冰情況及其它設(shè)備是否運行正常。
    4、補充當(dāng)日所需酒水及物品。
    5、打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生。
    6、后吧人員提前于21:
    00前準(zhǔn)備10個生果,并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果。
    7、照單按時按量準(zhǔn)確無誤地出貨。
    8、接單后須仔細看單檢查是否有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找尾款)。
    9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過58分鐘。
    10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺,房間不得超過5到10分鐘。
    11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序,空瓶、空罐應(yīng)及時處理,做到臺面。
    服務(wù)員月初工作計劃篇五
    康利養(yǎng)老院實習(xí)生工作方案及計劃遼中康利養(yǎng)老院衷心歡迎大學(xué)生來我院實習(xí),加入敬老愛老的隊伍,為真正達到實習(xí)的目的及效果,力爭使學(xué)生在院期間的實習(xí)經(jīng)歷成為其人生中寶貴的財富,為此,特制定此實施方案。
    通過大學(xué)生在康利養(yǎng)老院長達6個月的實習(xí),使其充分利用實習(xí)機會,將在校所學(xué)的理論知識積極應(yīng)用到實踐工作中,參與到康利養(yǎng)老院老人的托老p養(yǎng)老p娛樂p康復(fù)p餐飲、心里關(guān)懷等一體的全方位服務(wù)與養(yǎng)老院的管理工作當(dāng)中,學(xué)習(xí)并掌握養(yǎng)老院的運作模式、管理機制、服務(wù)技能等等,在思想品德、文化素養(yǎng)、理論知識、專業(yè)技能、實踐經(jīng)驗等方面均有所提高。同時,大學(xué)生的加入對于養(yǎng)老院來說也是新鮮力量的注入,大學(xué)生實習(xí)過程中也可以對目前養(yǎng)老院存在的問題及發(fā)展展開深入的思考及實地調(diào)研,并提出建設(shè)性的意見,為養(yǎng)老院的建設(shè)及發(fā)展貢獻力量,實現(xiàn)大學(xué)生的個人發(fā)展與養(yǎng)老院的建設(shè)積極互動。
    3、組織活動:充分發(fā)揮大學(xué)生的愛好和特長,積極組織并參與到養(yǎng)老院的各項活動中,包括老人喜聞樂見的各類文娛活動,豐富老年人的業(yè)余文化生活:活動的設(shè)計及時間的安排要根據(jù)老人的身體狀況,可以每月安排一次,每次控制時間和活動質(zhì)量,根據(jù)老人的反饋及時進行調(diào)整。
    1、加強養(yǎng)老院的外聯(lián)及宣傳工作,采取“走進來”和“走出去”相結(jié)合的方針,大學(xué)生可以充分調(diào)動社會資源,采取積極聯(lián)系學(xué)校、愛心單位、社會志愿者等走進養(yǎng)老院獻愛心,壯大敬老、愛老的團隊力量;同時聯(lián)系遼中縣的新聞媒體,將養(yǎng)老院的感人故事、先進典型、管理經(jīng)驗、社會力量的加入等宣傳出去,讓更多的人關(guān)注康利養(yǎng)老院,關(guān)愛身邊的老人。
    1、每日工作時間:上午8:00—11:00,下午1:30—4:00。
    每周三及周五休息,除了巡查需要每日堅持之外,可以根據(jù)實際情況停止廣播站播報及學(xué)習(xí)護理的工作任務(wù),臨時組織或參與老人的互動活動或提供特色服務(wù):
    (1)組織一場歡迎會,養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)與部分員工出席,歡迎三位新成員的到來,由養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)對養(yǎng)老院的基本情況進行介紹,讓大學(xué)生熟悉工作環(huán)境,與工作人員認識,對實習(xí)期間的工作任務(wù)及目的進行介紹,大學(xué)生進行自我介紹,了解大學(xué)生的情況,結(jié)合實際完善今后工作任務(wù)及安排。
    (2)建立養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,一名大學(xué)生負責(zé)30余名老人,詢問關(guān)愛老人,同時查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,每人準(zhǔn)備一個登記冊,將情況簡明扼要的記錄入冊,如遇突發(fā)情況及時和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。
    (3)完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案,了解熟悉老人的基本信息,包括姓名、性別、年齡、健康狀況、性格特點、喜好、家人聯(lián)系方式、生日、飲食習(xí)慣、房間號床位號等等,完善康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料。
    (4)建立“老人連心卡”,內(nèi)容包括養(yǎng)老院的領(lǐng)導(dǎo)及各部門電話、家人的聯(lián)系方式、緊急情況處理方式等等內(nèi)容,要求簡潔、實用、方便老人隨身攜帶等。
    (5)學(xué)習(xí)護工護理,由于剛接觸到護理老人,第一個月對大學(xué)生主要是觀察護理人員實際操作過程,了解熟悉實踐操作方法及流程,為日后參與護理奠定基礎(chǔ)。(6)成立“康利養(yǎng)老院廣播站”,每日定時播放(可以在中午吃飯時,或者早晚),三名大學(xué)生輪流做調(diào)查員、信息員、廣播員,調(diào)查員負責(zé)搜集老人關(guān)注的信息內(nèi)容、調(diào)查老年人檔案了解是否有老人過生日或者當(dāng)日是否是節(jié)日,信息員負責(zé)搜集網(wǎng)絡(luò)、報紙、電視等的信息結(jié)合調(diào)查員提供的內(nèi)容確定播報文稿,廣播員負責(zé)結(jié)合節(jié)目風(fēng)格及內(nèi)容選定背景音樂并明快清晰的播報出文稿內(nèi)容。
    (1)繼續(xù)完善健全康利養(yǎng)老院老人檔案,深入了解老人的健康狀況、家人情況、性格愛好及特殊需要等等,完善康利養(yǎng)老院所有老人的基礎(chǔ)檔案資料,做到全面、準(zhǔn)確、清晰、細致,檔案管理要求細化、規(guī)范化,并及時更新。
    (2)堅持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問關(guān)愛老人,同時查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,將情況簡明扼要的記錄入冊,如遇突發(fā)情況及時和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。
    (3)學(xué)習(xí)護工護理,這個月大學(xué)生可以逐步參與護理操作,與護工積極交流并認真學(xué)習(xí),熟悉掌握實踐操作方法及流程,為日后獨立完成護理過程奠定基礎(chǔ)。
    (4)成立“愛心小團隊”,為老人提供特色服務(wù),團隊內(nèi)部制定工作計劃,定期到有特殊需要的老年人的房間,關(guān)心老人,陪老人聊天、為老人做心理疏導(dǎo)、給老人讀報紙等,真正為老人送去關(guān)愛。
    (5)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵坊拥墓?jié)目,如播報養(yǎng)老院互幫互助的好人好事,給老人設(shè)立有獎競猜,老人之間可以相互點播歌曲,如果遇到老年人的生日、節(jié)日等可以為老人送來祝福。
    (6)每個月利用周三或者周五的時間組織培訓(xùn)會或者交流會,院長及副院長可以通過交流會定期了解大學(xué)生學(xué)習(xí)實踐的情況,也包括護工對大學(xué)生實際操作業(yè)務(wù)知識的交流、大學(xué)生對員工組織開展理論文化等方面的交流,使雙方的理論及業(yè)務(wù)水平都有所提高。
    (1)學(xué)習(xí)護工護理,這個月大學(xué)生可以參與操作并協(xié)助護理員完成對特殊需要照料的老人的護理,向護工學(xué)習(xí)并提高實踐操作能力,可以嘗試獨立完成護理過程。
    (2)堅持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問關(guān)愛老人,同時查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時將情況簡明扼要的記錄入冊,如遇突發(fā)情況及時和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。
    (3)繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團隊”的作用,為老人提供特色服務(wù),團隊內(nèi)部制定工作計劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,定期到有特殊需要的老年人的房間,關(guān)心老人,陪老人聊天、傾聽老人述說,為老人做心理疏導(dǎo),也可以幫助老人與家人之間溝通與聯(lián)系,做好家屬的思想工作,引導(dǎo)家人常來探望老人。
    (4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵坊拥墓?jié)目,如邀請養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)為老人送來祝福,如果有做相關(guān)工作或者對廣播感興趣的老人及護工都可以積極參與到節(jié)目播報中來。
    (5)繼續(xù)組織培訓(xùn)會或者交流會,提高培訓(xùn)會或者交流會的層次,院長及副院長可以通過交流會定期了解大學(xué)生學(xué)習(xí)實踐的情況,大學(xué)生也可以如實反映自己的一些想法及見解,為個人及學(xué)院的發(fā)展實現(xiàn)良性互動。結(jié)合養(yǎng)老院的實際情況,大學(xué)生參與策劃組織一場全院參與的、較大規(guī)模的傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)交流會,提高思想覺悟及文化素養(yǎng)。
    (6)組織一場聯(lián)歡會,組織喜愛文娛活動的老人、員工積極參與,節(jié)目形式多樣,包括小品、相聲、詩歌朗誦、三句半等語言類節(jié)目,也包括唱歌、舞蹈等歌舞類節(jié)目,創(chuàng)造其樂融融的氛圍。
    (1)全面學(xué)習(xí)護工護理,這個月大學(xué)生可以嘗試獨立操作護理過程,并協(xié)助護理員完成對特殊需要照料的老人的護理,向護工全面學(xué)習(xí)護理知識并提高實踐操作能力。
    (2)堅持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問關(guān)愛老人,同時查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時將情況簡明扼要的記錄入冊,并交由領(lǐng)導(dǎo)查看,如遇突發(fā)情況及時和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。
    (3)繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團隊”的作用,為老人提供特色服務(wù),團隊內(nèi)部制定工作計劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,定期到有特殊需要的老年人的房間,關(guān)心老人,陪老人聊天、傾聽老人述說,為老人做心理疏導(dǎo),也可以幫助老人與家人之間溝通與聯(lián)系,做好家屬的思想工作,引導(dǎo)家人常來探望老人。
    (4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍蕵坊拥墓?jié)目,如邀請養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)為老人送來祝福,如果有做相關(guān)工作或者對廣播感興趣的老人及護工都可以積極參與到節(jié)目播報中來。
    (5)繼續(xù)組織培訓(xùn)會或者交流會,提高培訓(xùn)會或者交流會的層次,可以邀請外面專家學(xué)者來參與養(yǎng)老院的交流會,繼續(xù)策劃組織傳統(tǒng)文化、保健知識講座等系列學(xué)習(xí)交流會。
    (6)嘗試開展外聯(lián)工作,大學(xué)生可以充分調(diào)動社會資源,積極聯(lián)系學(xué)校、愛心單位、社會志愿者等來到養(yǎng)老院獻愛心,壯大敬老、愛老的團隊力量。
    (1)全面學(xué)習(xí)護工護理,這個月大學(xué)生可以根據(jù)自己學(xué)習(xí)實踐情況選取固定的老人進行獨立護理操作,護理過后對老人進行訪談,對實習(xí)期間所學(xué)習(xí)的實踐操作能力進行檢驗,也在實踐中找到自身的不足及努力的方向。
    (2)堅持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問關(guān)愛老人,同時查看老人的.衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時將情況簡明扼要的記錄入冊,并交由領(lǐng)導(dǎo)查看,如遇突發(fā)情況及時和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。
    (3)繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團隊”的作用,為老人提供特色服務(wù),團隊內(nèi)部制定工作計劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,繼續(xù)為有需要的老人做心理疏導(dǎo),做好家屬的思想工作,根據(jù)前期工作成果,繼續(xù)幫助老人與家人之間建立更加緊密的溝通與聯(lián)系,避免老人心靈的空虛。
    (4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍└屿`活的、人性化的、溫情化的節(jié)目,如播報老人的家人對老人送來的問候與祝福,發(fā)掘并宣傳護工中的敬老愛老典型人物與事跡,形成相互學(xué)習(xí)、團結(jié)友愛的良好氛圍。
    (5)繼續(xù)組織培訓(xùn)會或者交流會,提高培訓(xùn)會或者交流會的層次,可以邀請外面專家學(xué)者來參與養(yǎng)老院的交流會,繼續(xù)策劃組織傳統(tǒng)文化、保健知識講座等系列學(xué)習(xí)交流會。
    (6)加強外聯(lián)及宣傳工作力度,大學(xué)生可以充分調(diào)動社會資源,將幾個月來學(xué)校、愛心單位、社會志愿者等來到養(yǎng)老院獻愛心的信息,養(yǎng)老院護工的典型事跡、親情化的管理方法等宣傳出去,以文稿、影音等形式,聯(lián)系遼中新聞媒體,擴大宣傳的力度。
    (1)全面學(xué)習(xí)護工護理,這個月大學(xué)生可以根據(jù)自己學(xué)習(xí)實踐情況選取固定的老人進行獨立護理操作,護理過后對老人進行訪談,對實習(xí)期間所學(xué)習(xí)的實踐操作能力進行檢驗,也在實踐中找到自身的不足及努力的方向。
    (2)堅持執(zhí)行養(yǎng)老院及老年人例行巡查制度,每日詢問關(guān)愛老人,同時查看老人的衛(wèi)生及健康狀況、物品配備情況、養(yǎng)老院設(shè)施、水電的使用,即時將情況簡明扼要的記錄入冊,并交由領(lǐng)導(dǎo)查看,如遇突發(fā)情況及時和工作人員溝通并協(xié)調(diào)處理。
    (3)繼續(xù)發(fā)揮“愛心小團隊”的作用,為老人提供特色服務(wù),團隊內(nèi)部制定工作計劃,創(chuàng)新服務(wù)方式,促進老人之間的關(guān)系、老人與護工之間的關(guān)系更加和諧,尤其加深老人與家人之間的緊密聯(lián)系,真正讓老人在養(yǎng)老院得到家人的關(guān)心,在這里安度晚年。
    (4)繼續(xù)發(fā)揮“康利養(yǎng)老院廣播站”的作用,播放內(nèi)容及形式可以更加豐富,最后一個月鼓勵播報一些更加貼近老人的節(jié)目,讓老人真切的感受到大家對他們的關(guān)愛。
    (5)組織歡送會,通過交流會讓大學(xué)生總結(jié)實習(xí)期間的心得體會,對在養(yǎng)老院實習(xí)所學(xué)習(xí)到的理論及實踐知識和大家進行分享,提出對自己未來職業(yè)生涯的規(guī)劃,也可以提出對養(yǎng)老院建設(shè)問題及發(fā)展方向的建設(shè)性意見,領(lǐng)導(dǎo)及護工代表針對大學(xué)生的表現(xiàn)進行總結(jié)表彰并為今后的發(fā)展提出意見。
    服務(wù)員月初工作計劃篇六
    1.修建規(guī)劃文化吧地點選取。由學(xué)生自律委員會多方面勘察,經(jīng)學(xué)校勤工助學(xué)中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗?fù)γ嫣?。文化吧修建。由輔導(dǎo)員帶領(lǐng)自律委員會全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服務(wù)部負責(zé)購買或租借拿到三張桌子、三把椅子、兩頂遮陽棚擺于文化吧門前,供書籍?dāng)[放等。文化吧裝飾。宣傳部負責(zé)繪出亭子外圍彩噴圖畫、文化吧牌子。需費用統(tǒng)計后交由服務(wù)部負責(zé)人。服務(wù)部負責(zé)亭子內(nèi)部壁畫裝飾,書刊架子選購。
    2.經(jīng)營規(guī)劃文化吧市場調(diào)查。方法為抽樣調(diào)查。由服務(wù)部負責(zé)擬好市場需求調(diào)查問卷,調(diào)查同學(xué)們喜歡書籍名稱,綜合同學(xué)們對文化吧的建議做成問卷,針對男生女生宿舍展開抽樣調(diào)查。問卷a4紙2-3頁,100-200份。自律委員會所有成員均要參與調(diào)查。購買、預(yù)訂書刊。服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果,負責(zé)做好書刊預(yù)定、購買計劃。文化吧宣傳。宣傳部繪制一張海報張貼在東園食堂門口,七張a3宣傳報貼于各個樓棟一樓。
    文化吧營業(yè)營業(yè)時間:文化吧于_年10月11號正式營業(yè)。
    營業(yè)時間為每天早上11:00至13:00,下午16:00至19:00。
    營業(yè)目的:為同學(xué)們提供便利的預(yù)定或購買書籍,為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機會。
    營業(yè)對象:桂林電子科技大學(xué)所有師生。
    營業(yè)內(nèi)容:出售各種有影響力書刊、雜志、書籍;為同學(xué)們代訂書刊、雜志、書籍。營
    業(yè)模式:桂林電子科技大學(xué)勤工中心監(jiān)督指導(dǎo)。自律委員會自主經(jīng)營管理。
    1、成立組織機構(gòu)。召開自律委員會大會,成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會,選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部、物流部、市場部人選,落實部門職責(zé)。
    2、制度管理。由服務(wù)部擬定草案,通過自律委員會大會討論進行修正、立案,即日執(zhí)行。
    4、值班人員安排。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表。
    5、設(shè)立意見箱。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱,設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱,以促進公寓文化吧的日益完善。
    以上就是我們服務(wù)部本學(xué)期基本工作計劃,我們每一位同學(xué)都應(yīng)該有責(zé)任、有信心把服務(wù)部建設(shè)好,將文化吧辦好!
    服務(wù)員月初工作計劃篇七
    的工作流程主要包括餐前準(zhǔn)備、迎賓、餐中服務(wù)、收臺等步驟,每一個服務(wù)流程都有具體的要求和標(biāo)準(zhǔn)。餐廳服務(wù)員的服務(wù)水平體現(xiàn)了企業(yè)的整體水平,影響著顧客的滿意度。服務(wù)員在有哪些禮儀規(guī)范?在服務(wù)過程中須掌握哪些專業(yè)技能、遵循哪些規(guī)定?以下是餐廳服務(wù)員工作流程標(biāo)準(zhǔn),為餐廳服務(wù)員提高工作效率提供參考。
    1、準(zhǔn)時到崗,參加班前會,接受和經(jīng)理對當(dāng)餐的工作按排和布置。
    2、員工進崗后,做衛(wèi)生定位,如提前預(yù)訂應(yīng)按要求擺臺。
    3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡,無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。
    4、檢查臺面,餐具有無破損、水跡、油跡、污跡,保持臺面干凈整齊。
    5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,歸檔碼放整齊。
    6、安點立崗定位,準(zhǔn)備迎客。
    7、當(dāng)迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時,服務(wù)員應(yīng)微笑點頭問好。
    8、拉椅讓座,根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具,遞上,示意顧客稍后,迅速沏茶倒水,示意顧客用茶。征求顧客是否(如點菜當(dāng)好顧客參謀,如不點菜示意顧客有事招喚。
    9、翻開菜單,請顧客閱覽,同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
    10、在記錄顧客所點菜品、酒水時,寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。
    11、顧客點菜完畢,請給顧唱單,以確認顧客所點菜品,然后示意顧客稍后菜品上桌。
    12、在吧臺下單,核對單據(jù)與預(yù)結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。
    13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顧客意見,啟瓶倒入杯中。
    14、巡視自已所管區(qū)域顧客的用餐情況,及時補充顧客所需,整理臺面,上菜報清菜名,劃菜核單,征求顧客意見,隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應(yīng)告知顧客:"你點的菜上齊了,你還需要加添別的嗎?"
    15、餐中推銷,勤水,巡視餐臺,如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時,應(yīng)征求顧客是否加添。
    16、服務(wù)員有事暫時離開工作區(qū)域時,一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗,辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。
    17、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生,及時清理以保持清潔。
    18、顧客示意結(jié)賬時,服務(wù)員應(yīng)及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬,服務(wù)員應(yīng)跟隨,核對清單要準(zhǔn)確無誤。
    19、問清付款人,報清所消費的金額,雙手遞上賬單,請顧客過目,顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問,服務(wù)應(yīng)馬上核實,并耐心的做好解釋工作。
    20、收到顧客付款,應(yīng)雙手接過,點清所收數(shù)目(收您xxx元,請您稍后或您的付款正好),到吧臺找零后,在賬單上簽實發(fā)及姓名,回到餐桌,雙手遞給顧客找回的零錢(找您xxx元,請您清點并收好,謝謝!),如顧客需發(fā)票,問請單位,如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票,應(yīng)耐心向顧客解釋,出具其它證明,示意顧客下次用餐時一起開。
    21、顧客離座拉椅,提示顧客帶好隨身攜帶的物品,并致歡送辭。
    22、餐具應(yīng)按檔碼放,不得大餐具摞小餐具,用品和廚房用分開,使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。
    23、清整臺面垃圾,擦凈桌椅,及時擺臺以便接下桌顧客。
    服務(wù)員月初工作計劃篇八
    黃岡市婦聯(lián)紅土地家政服務(wù)公司自20_年成立,以人為本、誠信、質(zhì)量至上的服務(wù)理念,在省市婦聯(lián)的和關(guān)懷下,家政服務(wù)品牌,婦女就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù),規(guī)范管理,服務(wù)質(zhì)量,了婦女就業(yè),市民受益,公司盈利多贏,了的社會效益和經(jīng)濟效益。近幾年來公司舉辦大型招聘會3場,舉辦下崗人員崗前擇業(yè)培訓(xùn)15期,安置城鄉(xiāng)下崗失業(yè)失地婦女20__多人上崗就業(yè)。公司人才檔案中長年備有保姆百余人,護工20余人,20_年公司收入85萬元。
    一、公司情況。
    黃岡市婦聯(lián)紅土地家政服務(wù)公司現(xiàn)設(shè)“四部一辦”即專業(yè)保潔部、家政部、電梯維保部,綜合開發(fā)部和辦公室,現(xiàn)有家政服務(wù)員38名,均為近郊農(nóng)民和下崗女工,平均年齡38歲,聘用制和先培訓(xùn)、后上崗的管理模式,員工平均工資800——1000元,所有員工都享受“二保一險一費”的待遇,并為員工了電子檔案。公司服務(wù)有機關(guān)企事業(yè)、賓館、商場和家庭。家庭保潔占90,公司與客戶簽定合同,會員卡消費模式,現(xiàn)有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,事業(yè)服務(wù)9家。公司在成立和經(jīng)營其間了市和市婦聯(lián)的支持和幫助。市婦聯(lián)、市發(fā)改委服務(wù)業(yè)建設(shè)項日專項資資金50萬元。市工商局在家政公司創(chuàng)辦初期免費為公司辦理工商執(zhí)照。市勞動局為家庭政服務(wù)公司下崗女工辦理下崗優(yōu)惠證11個,并免費保姆,月嫂培訓(xùn),培訓(xùn)考試獲取初級家政服務(wù)員約有200余人,政服務(wù)員20余人。書記劉善橋批示財政20__年撥給市婦聯(lián)用于婦女勞轉(zhuǎn)移專項資金10萬元,培訓(xùn)農(nóng)村婦女20__余人,家政培訓(xùn)服務(wù)員60名。
    二、主要做法;。
    1、建章立制,管理科學(xué)化。規(guī)范的管理是公司健康發(fā)展的保障。紅土地家政服務(wù)公司健康發(fā)展,遵循市場經(jīng)濟規(guī)律建章立制,對紅土地家政服務(wù)公司的規(guī)范管理。在成立之初,制定了《黃岡市紅土地家政服務(wù)公司管理辦法》10項管理制度。公司自主經(jīng)營、自負盈虧、自我管理、自我發(fā)展的運作模式,走出了一條發(fā)展實體化、經(jīng)營市場化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會化的路子。公司員工推行資格審查、崗前培訓(xùn)、崗中抽查、崗后回執(zhí)、優(yōu)勝劣汰的管理制度。招聘家政服務(wù)人員“三合格”:即品行合格、體檢合格、培訓(xùn)合格;服務(wù)質(zhì)量“兩制度":即回訪制度、回執(zhí)制度。公司還設(shè)立了質(zhì)量回訪監(jiān)管電話,監(jiān)管員工服務(wù)質(zhì)量,并設(shè)立全勤獎,獎優(yōu)罰劣,多勞多得。員工待遇客戶投訴率與經(jīng)理績效工資掛鉤,客戶投訴率為零。公司每月“三必”:必訪用戶,公司每月派出經(jīng)理走訪客戶,交心談心,虛心客戶對公司好的建議和要求,制定拓展新辦法和新措施;必會議,公司每月例會由各經(jīng)理和員工匯報本月拓展情況和員工思想狀態(tài),情況,問題,;由公司發(fā)放工資,每月底工資工資、提成規(guī)定、獎勵制度、懲罰制度、賠償制度、考勤制度規(guī)定,按時定額發(fā)放工資,不拖欠,不克扣,員工待遇。
    2、投入,設(shè)施現(xiàn)代化。先進的服務(wù)設(shè)施是紅土地家政公司一流服務(wù)品質(zhì)的支撐。近幾年來,公司投入幾十萬元,引進了家政保潔服務(wù)的新設(shè)備、新工藝,新材料,有先進的石材、木地板保養(yǎng)翻新打蠟拋光晶面設(shè)備,有先進的布藝清洗設(shè)備,有先進的電梯保養(yǎng)設(shè)施,為各配備了電腦。,的服務(wù)社會公眾,為社會公眾服務(wù)信息服務(wù),面向公眾的平臺和橋梁,又開通了紅土地家政服務(wù)網(wǎng)站,為客戶更詳細、更、更的信息,客戶所需,所求。
    3、素質(zhì),培訓(xùn)常態(tài)化。,客戶滿意的關(guān)鍵,在于服務(wù)的質(zhì)量,而服務(wù)質(zhì)量的好壞,取決于員工隊伍的素質(zhì)。公司將,員工專業(yè)能力公司發(fā)展點,常抓不懈。在培訓(xùn)中“三一”,即家政服務(wù)知識、技能和素質(zhì)培訓(xùn),技能培訓(xùn)。培訓(xùn),培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作。培訓(xùn),對初次從事家政服務(wù)的婦女,崗前家政初級知識培訓(xùn),包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒護理技能禮儀和服務(wù)職責(zé);對正在從事家政的婦女,走訪用戶,市場調(diào)查,崗中培訓(xùn),她們的素質(zhì)和服務(wù)。至,已舉辦培訓(xùn)班15期,培訓(xùn)家政服務(wù)員1200余人。技能培訓(xùn),市婦聯(lián)市婦幼保健院,了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”培訓(xùn),出深受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”服務(wù)隊,了獨具的服務(wù)品牌。20_年4月,市婦聯(lián)市婦幼保健院,對80名有從事“月嫂”服務(wù)的下崗失業(yè)、失地婦女了1周培訓(xùn),內(nèi)容包括孕產(chǎn)婦、嬰兒衛(wèi)生保健、衣食住行的知識。培訓(xùn)結(jié)束后,市勞動局還組織了首次“育嬰員”(月嫂)資格考試,有20多名參訓(xùn)婦女“育嬰員”初級職稱,有7名婦女“育嬰員”中級職稱。20__年公司2名員工在全省婦統(tǒng)家政服務(wù)技能大賽中分別二、三獎的好。公司有6名員工高級家政服務(wù)員的職稱。注重創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),有創(chuàng)業(yè)意向的家政服務(wù)員,她們自主創(chuàng)業(yè),組織了20余名家政服務(wù)員參加婦女syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技能,10多名下崗失業(yè)婦女,走上了創(chuàng)業(yè)路。
    4、開拓創(chuàng)新,經(jīng)營。公司要成長,客戶的需求,市場需求開拓創(chuàng)新。,紅土地家政公司為企事業(yè)和家庭20多項服務(wù),主要涵蓋三個:簡單勞務(wù)型,如家庭保潔,護理員;專業(yè)保潔型,如承接外墻清洗、空調(diào)養(yǎng)護、大樓整體保潔;中介服務(wù)型,如月嫂、保姆、家教、婚介,房介中介服務(wù)。紅土地家政服務(wù)公司總是能在新的服務(wù)需求來臨之前并地把握住機遇,在服務(wù)客戶的發(fā)展。在工作中:
    (1)營銷多樣化。與商場、房地產(chǎn)開發(fā)商強強聯(lián)手,某銷售,贏得客戶。在紅土地創(chuàng)業(yè)初期,打開,公司以享受紅土地家政的免費服務(wù)口,占領(lǐng)市場,。公司與各大商場和樓盤開發(fā)商黃商購物中心協(xié)商“凡在商場購物滿200元”的,紅土地家政公司就免費為該顧客服務(wù),“凡購買商品房面積180平方米”的,紅土地家政服務(wù)公司將免費為該客戶10次家庭保潔服務(wù)的協(xié)議,兩項協(xié)議了商場和房地產(chǎn)開發(fā)商的的,商場房地場開發(fā)商打出廣告天就有顧客領(lǐng)著公司保潔員上門服務(wù)。,過免費服務(wù)的顧客,都成了紅土地家政公司的長期客戶。資源,優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得客戶。紅土地家政服務(wù)公司市婦聯(lián)資源優(yōu)勢,在節(jié)假日為和個人免費做家庭保潔。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和一流的服務(wù)設(shè)備贏得了干部的好評和贊譽,也為公司贏得了一大批長期客戶?;顒?,形象,贏得客戶。公司市婦聯(lián)組織的“巾幗保潔服務(wù)隊”、“節(jié)能減排進家庭”適合家政員工的活動,在活動中員工們展示了風(fēng)采,了形象,公司的社會力,也為公司帶來了源源的客源。
    (2)范圍。公司生意越來越紅火,服務(wù)范圍向更大的范圍和空間延伸,開設(shè)家教、婚介、房介中介服務(wù)項目,開辟了飯店、賓館、外墻清洗、電梯保潔,僅電梯保就擁有服務(wù)53家。在拓展中,“三接”。承接,即承接后勤保潔,公司與市人事局、國稅局、地稅局、房管局鑒定了長期后勤保潔合同,各干部職工的家庭保潔和室內(nèi)外衛(wèi)生保潔工作。此項的,每年為公司收入20萬元。對接,公司與女企業(yè)家經(jīng)營的大東方餐飲服務(wù)中心、新世界賓館多家餐飲服務(wù)行業(yè)對接服務(wù),為企業(yè)保潔服務(wù),使更多的市民感受到紅土地家政的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與企業(yè)形象。聯(lián)接,在服務(wù)中,大項目與小項目相聯(lián)接,從飯店、賓館、外墻的外墻清洗、電梯大的服務(wù)項目到家教、婚介、房介、家庭保潔小的服務(wù)項目,都持之以恒,精益求精。,紅土地家政公司在黃州城區(qū)20家同類公司中服務(wù)上乘,信譽卓著,占據(jù)了40的市場份額。
    (3)消費模式創(chuàng)新化。紅土地家政服務(wù)公司創(chuàng)新消費模式,推行會員制消費,對加入的會員、定量、定點、定項的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。即固定服務(wù)期限;定量即固定服務(wù),服務(wù)項目固定的服務(wù)次數(shù);定點即固定服務(wù)地點;定項即固定服務(wù)項目。家政服務(wù)中心為每一位入會者會員登記卡,詳細記錄會員的情況。,公司現(xiàn)有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,并有人數(shù)增趨勢。下一步市婦聯(lián)將在婦統(tǒng)創(chuàng)辦的家政服務(wù)公司中推廣消費模式。
    5、注重信譽,工作品牌化。誠信是企業(yè)之本,質(zhì)量是企業(yè)生命。幾年來,紅土地家政公司一直秉承便民、利民的服務(wù)方針,服務(wù)千家萬戶,讓更多的用戶享受到誠信、規(guī)范的服務(wù)。在員工做保潔時如有不小心損壞客戶家中的物品時,公司除了照價賠償之外,還派經(jīng)理上門,誠懇的向客戶道歉。有我公司員工為客戶做廚房保潔時,不小心弄壞了客戶的抽油煙機,客戶表示抽油煙機本身已老舊,不用賠償,堅決不肯收公司的賠償金。但公司知道后,立刻買來了新抽油煙,經(jīng)理和員工冒近40度的高溫將新抽油煙送到客戶家中,客戶深受感動,當(dāng)時就與家政公司簽定了續(xù)簽了長期服務(wù)合同。公司守信服務(wù)的理念,深受用戶的好評,贏得了客戶,。
    6、責(zé)任,服務(wù)社會化。事業(yè)發(fā)展,紅土地家政公司的社會責(zé)任。公司熱心于社會公益事業(yè),20__年市婦聯(lián)紅土地家政公司成立之初承擔(dān)為非典隔離醫(yī)院做保潔服務(wù)。在抗震救期間,紅土地家政公司員工為災(zāi)區(qū)捐款捐物達3萬元。為“就業(yè)難”的,公司與婦聯(lián)、勞動,合作培訓(xùn)了20__多名農(nóng)村女勞和下崗工人,幫助城市下崗工人是“4050”人員、無業(yè)人員和農(nóng)村失地農(nóng)民1200余人了重新就業(yè)。有30多名員工紅土地的培訓(xùn)就業(yè),了由打工妹向小老板的轉(zhuǎn)變。文件精神,市婦聯(lián)與勞動溝通,將紅土地家政服務(wù)公司認定為家政服務(wù)技能定點培訓(xùn)機構(gòu),力爭用3到5年的,家政服務(wù)從業(yè)人數(shù)大幅、素質(zhì),實理更多的婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
    三、問題和建議。
    多年的經(jīng)營實踐,家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展,還幾年的問題:家政服務(wù)隊伍不穩(wěn)定,行業(yè)管理不規(guī)范。扶持,管理缺位、家政服務(wù)員權(quán)益上失位正危及著家政公司的生存與發(fā)展。
    就家政服務(wù)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,提幾點建議:
    1、成立家政行業(yè)協(xié)會,使家政服務(wù)業(yè)駛?cè)胍?guī)范化,專業(yè)化的快車道。成立行業(yè)協(xié)會,歸口管理,如歸口勞動局或民政局,以此家政市場有序健康發(fā)展。協(xié)會職責(zé)是制訂家政服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn),就業(yè),某的配套措施,行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、稅收優(yōu)惠政策,各職能出臺扶持政策,家政服務(wù)業(yè)健康發(fā)展。
    2、對家政服務(wù)業(yè)的宣傳。廣播,電視,網(wǎng)絡(luò)媒體作用,為家政服務(wù)員與客戶之間架起通暢的橋梁.是要現(xiàn)代家政消費理念,家政消費群體,鼓勵下崗失業(yè)人員和農(nóng)村婦女轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念,從事家政服務(wù)工作,讓全社會都來尊重家政服務(wù)員的勞動,讓其社會榮譽感,為家政服務(wù)營造的。要家政舞臺大有可為的創(chuàng)業(yè)就業(yè)理念,摒棄保姆保潔家政行業(yè)低下、平庸陳腐觀念。是各級婦委會主任,婦代會主任要當(dāng)好家政職業(yè)的宣傳員,領(lǐng)航員,服務(wù)員,為她們走向社會重塑自我耐心細致的思想工作,她們用科學(xué)發(fā)展的理念選擇職業(yè),從事職業(yè),用女性特堅強賢達吃苦耐勞精神來職業(yè),家政服務(wù)品牌。
    3、家政經(jīng)營者管理。對家政服務(wù)經(jīng)營者和管理者的培訓(xùn).以其職業(yè)操守,綜合素質(zhì)及管理才能,高素質(zhì)的現(xiàn)代家政管理人員和服務(wù)人員.
    4、實施家政陽光工程。鄂勞社文2006101號文件精神和鄂婦字20097號文件精神,以專項經(jīng)費為支撐,實施家政陽光工程。由婦聯(lián)協(xié)商農(nóng)業(yè)、財政、勞動和社會保障、教育制定農(nóng)村勞轉(zhuǎn)移和4050人員家政陽光工程的實施方案,依托各地婦女培訓(xùn)基地家政技能培訓(xùn),由婦聯(lián)牽頭,農(nóng)業(yè)和勞動組織人員技能培訓(xùn);推行家政服務(wù)員持證上崗,技能培訓(xùn),對學(xué)員考核頒發(fā)職業(yè)資格證書服務(wù)質(zhì)量;規(guī)范家政服務(wù)機構(gòu)。對家政服務(wù)業(yè)規(guī)范性意見,對家政服務(wù)業(yè)的扶持,。
    5、實施品牌戰(zhàn)略。依托全省婦統(tǒng)的“木蘭花”家政品牌,用連鎖經(jīng)營模式“鮮明的家政服務(wù)品牌。“三”,即標(biāo)識。商標(biāo)注冊,并在婦聯(lián)家政服務(wù)機構(gòu)使用“木蘭花”標(biāo)志;宗旨。“用專心的心做家務(wù)事”的服務(wù)理念,以”一切客戶”為宗旨,體現(xiàn)婦聯(lián)組織為下崗失業(yè)婦女服務(wù)、為家庭服務(wù)、為黨和分憂的工作的性;共享資源,各地婦聯(lián)組織的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,信息共享,資源共享,市場共享,家政服務(wù)業(yè)發(fā)展。
    服務(wù)員月初工作計劃篇九
    不同行業(yè)的不盡相同,但是基本的原則都一樣,下面以前臺服務(wù)員為例說明一下日常工作計劃:
    一,努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密日常工作。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
    二,注意前臺的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃,清潔。對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機的消毒日常工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機的硒鼓和維護前臺的辦公用品。
    三,做好文具采購日常工作,學(xué)習(xí)一些采購技巧。了解所采購文具的市場價格,對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進一步的溝通,希望將原采購的價格再降低點。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。
    四,做好倉庫管理。按時盤點倉庫,做好物品歸類。嚴格接照公司制度,做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報相關(guān)部門。
    五,以大局為重,不計較個人得失。不管是日常工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為京信的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的日常工作不斷的打下基礎(chǔ)。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十
    伴隨著振奮的店歌,我們?nèi)w員工滿懷勝利的喜悅和奮進的豪情,迎來了新世紀(jì)的又一個新年。我謹代表ktv娛樂場所董事會向全體員工致以新年的問候和祝福!
    剛剛過去的一年,是我們某某-某大ktv娛樂場所發(fā)展極重要的一年,是承上啟下、繼往開來的一年,也是我們ktv娛樂場所在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃:第一步,按四ktv娛樂場所的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資;第二步,進行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn),從根本上提高各級員工的素質(zhì),以五的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四ktv娛樂場所;第三步,從管理中要效益,立足某某,向外輻射,推出某某-某品牌。
    在過去的一年,為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃,我們?nèi)w員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團結(jié)奉獻的某某-某精神,在競爭激烈的某某ktv娛樂場所市場,勇于創(chuàng)新,敢為人先,湊響著動人的奔馬交響曲,在同行中獨放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實,以“平等、競爭、學(xué)習(xí)、進缺、頑強拼搏、永不言敗的某某-某精神,勇于創(chuàng)新,積極開拓進取,在某某計劃年的基礎(chǔ),各項工作都再上一個新臺階:
    第一、在ktv娛樂場所全體員工的共同努力下,我們ktv娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標(biāo),同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,實現(xiàn)ktv娛樂場所和員工的雙贏。
    第二、“三個為本”的指導(dǎo)思想真正落實到各項工作中,改善了員工的工作和生活環(huán)境,使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
    第八、經(jīng)過在奔虎年的一系列培訓(xùn),ktv娛樂場所員工得到很好的發(fā)展,一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
    以上優(yōu)異成績的取得來之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水。回顧開業(yè)的三年,我們走過的路很不平坦,從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“某某計劃”和“奔馬計劃”,從開業(yè)時的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔虎年的大發(fā)展,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋,卻滿載著我們某某-某人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史,涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團結(jié)奉獻的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的某某-某人,正因為有了你們,某某-某才有今天的好成績;正因為有了你們,某某-某這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
    服務(wù)員月初工作計劃篇十一
    酒樓服務(wù)員衛(wèi)生工作安排:
    一、每天早上上班后,二樓三樓的服務(wù)員負責(zé)一樓拖地,拖干凈后再回各自樓層做衛(wèi)生。
    二、一樓服務(wù)員負責(zé)大廳桌椅柜凳、花草、茶幾、備餐柜、簾子的衛(wèi)生,負責(zé)洗好餐具的清理擺放,每天負責(zé)擦一半大廳落地窗玻璃,兩側(cè)的云石墻面,每輪值一次必須清潔一次。
    三、包房的人員負責(zé)每層樓的衛(wèi)生,包括地面、廁所、走廊、桌椅柜凳、備餐柜、門窗、樓梯、扶手的清潔衛(wèi)生,側(cè)邊境每輪值一次必須清潔一次。
    四、麻將桌每天用毛巾擦,麻將視用的情況定期進行清洗。
    五、傳菜員每天負責(zé)一樓洗手間的衛(wèi)生,樓梯間側(cè)邊境的清潔,四樓麻將房的衛(wèi)生,打大廳蒼蠅。
    六、包間洗手間服務(wù)人員不得使用,違者一次罰款5元。上班時間不允許玩手機、看書、看報。
    七、每日工作餐,用餐時間為20分鐘。
    八、每月1-3日做大衛(wèi)生,每天做一個樓層。
    九、每天上午11:30,下午5:30,進行餐前檢查,檢查不合格者第一次口頭警告,第二次罰款處理,按月統(tǒng)計。十、衛(wèi)生檢查完畢后,每層樓留一個服務(wù)員值班,其它的必須全部下來一樓迎賓。
    十一、工作時間必須服從安排,不允許在工作場合大吵大鬧或與同事、上級發(fā)生爭執(zhí)。先服從后投訴,有任何意見或建議可事后向上一級管理人員提出。放,每天負責(zé)擦一半大廳落地窗玻璃,兩側(cè)的云石墻面,每輪值一次必須清潔一次。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十二
    我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
    語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
    服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
    人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
    酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
    服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
    能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十三
    新的.一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。
    有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
    經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進步,未來屬于我們。
    關(guān)于明年,我的計劃是:
    1、認真做好每一天的每一項工作。
    2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識,努力考試晉升。
    3、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。
    4、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十四
    首先,我先澄清我來酒樓工作不是來混飯吃的,我來回味閣是因為我把回味閣視為一個鍛煉自己的平臺,一個可以體現(xiàn)自我價值的地方,一個可以充分的發(fā)揮我所擁有長處的地方,好了不廢話,以下是本人在2018年的服務(wù)員工作計劃:
    一:從現(xiàn)在做起,從自己做起,從點滴做起。
    這段時間通過我對服務(wù)員,保潔大姐的溝通以及了解,有相當(dāng)一部分人認為我們的工作推托,滯后很嚴重,一些關(guān)鍵性的問題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開始抓起。
    二:員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)。
    我自己也是從服務(wù)員一步步做上來的,深知服務(wù)員需要做到的是,制服著裝整齊,待客有禮,耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問題,微笑服務(wù),遇客問好。
    三:管理人員以身作則。
    有相當(dāng)一部分員工反映我們的管理做不好,管不好不是她們不想做,而是我們的管理層先做不好,正人先正己,只有我們的管理人員做到位了,我相信我們的員工也能做好,也能做到位。
    四:員工的`積極性。
    通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通,我們的管理層認為我們的服務(wù)員與傳菜員上班沒有積極性,有一種抱著“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的想法,所以我認為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班,并且愛上上班,才能把工作做好,故我做出了以下措施:
    1.從物質(zhì)上入手;服務(wù)員當(dāng)天所值臺開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務(wù)員所有(回收這些東西的人我已經(jīng)落實好,這兩天正在運行),但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。
    2.從管理層入手;我要求我們的部長管理手下員工時能夠人性化管理,如果我們的服務(wù)員、傳菜員有做的不好,不到位的地方,我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時告訴他應(yīng)該怎么做,而不是一通亂罵,這樣做只能讓服務(wù)員感到委屈,對工作失去積極性。
    3.從精神上入手;這兩天在我尋臺,巡視的同時我會鼓勵服務(wù)員、傳菜員好好干、幸苦了等之類等之類的用語,目的就是希望他們能夠放下心中的擔(dān)子,從容、樂觀的工作。
    五:服務(wù)員收拾包廂的速度與質(zhì)量。
    在前期我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員每天晚上不管包廂的人走的早與都會“準(zhǔn)時”下班,留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做,但我發(fā)現(xiàn)很多時候服務(wù)員早晨都很亂,到處都在找餐具,所以我決定,每天晚上在11:00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務(wù)員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當(dāng)日事當(dāng)日畢,還可以鍛煉服務(wù)員的技能,為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計劃等過段時間這些工作都運行良好后給服務(wù)員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時間,不能由著她們想幾點收拾就幾點收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。
    六:強化各基層人員的技能。
    我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務(wù)員、傳菜員、營銷技能都很差,所以我認為強化他們的技能是當(dāng)務(wù)之急!服務(wù)員與營銷的培訓(xùn)資料我已下發(fā)于各位部長手中,我的意思是先讓我們的領(lǐng)導(dǎo)先熟悉我們的培訓(xùn)資料,然后才能給員工做好領(lǐng)導(dǎo)的作用。
    七:管理制度。
    我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導(dǎo)說對就是對領(lǐng)導(dǎo)說錯就是錯,沒有依據(jù),沒有制度,我已經(jīng)把我在山東藍海集團的員工守則拿過來,因為我認為藍海的管理很好,很到位,我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯“有法可依”而不是領(lǐng)導(dǎo)說什么就是什么。能夠讓員工心服口服。
    八:未來展望。
    我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營業(yè)階段,問題很多,需要解決的矛盾也很多,我希望各位部長、經(jīng)理、廚師長以及馬總、劉總、楊總能夠支持我的工作,我相信在不久的將來我們回味閣會變成xx市餐飲市場的一面旗幟。我相信我們會做到!
    以上《2018服務(wù)員工作計劃》內(nèi)容由工作計劃網(wǎng)提供,如果您覺得本站的信息還不能完美解決您的問題,可以聯(lián)系我們,聯(lián)系地址:[email?protected],我們將在第一時間內(nèi)為您解答。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十五
    隨著酒店新標(biāo)準(zhǔn)的'實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到xx市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。
    所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下:
    餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
    同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。
    進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
    利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
    1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
    2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。
    3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
    計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。
    如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
    每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動匯報部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
    20xx年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
    我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團結(jié)一心,努力工作,我們圣達酒店的生意會越來越紅火,圣達的明天也會更加輝!
    熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
    迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
    要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
    要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
    責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
    平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
    團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十六
    如何做一名優(yōu)秀的員工不是一件容易的事情,如何做一名成功的服務(wù)人員,更加不是一件易事。我畢業(yè)后投身于xx,因為我覺得在社會上最重要的一環(huán)就是學(xué)會如何與人打交道,如何體現(xiàn)自身優(yōu)點,針對不同的人群提供服務(wù),而我有幸進入了xx,在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
    1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
    2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
    3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
    4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
    5、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
    6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
    7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
    每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
    作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
    學(xué)無止境,古人云活到老學(xué)到老,這句話一點也沒錯,社會在進步,知識在不斷更新,我們只有好好的超前看,超前邁進才能做到不被社會淘汰,我知道自己還存在著很多不足,在今后的日子里,我更加要好好鍛煉,改進自己,將自己的優(yōu)點不斷凸顯出來,提高工作效率,做一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員!
    服務(wù)員月初工作計劃篇十七
    2、20xx年1月至11月,溫泉中心月指標(biāo)完成較好,除9月份外每月都能超額完成任務(wù),不僅很好的完成的公司所下達的任務(wù)指標(biāo),還使溫泉中心的每一名員工在獎金方面受益,可謂真正達到了企業(yè)與員工“雙贏”的目的。第二、增收節(jié)支工作。
    為提升公司營業(yè)收入,降低營運成本,從而實現(xiàn)利潤最大化,溫泉中心從“增收”與“節(jié)支”兩方面入手。
    5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣,將所得收入用作獎優(yōu),不僅增加了部分收入,還能夠利用收入調(diào)動員工積極性,實現(xiàn)了小范圍的“雙贏”。
    3、溫泉中心各班組針對自身情況,制定了符合本班組需求的設(shè)備設(shè)施操作標(biāo)準(zhǔn),大到空調(diào)冰箱如何保養(yǎng),小到電燈開關(guān)如何操作,種種措施使設(shè)備受到良好的操作與全面的保養(yǎng),從而延長設(shè)備的壽命,達到節(jié)支的目的。三、服務(wù)工作。
    3、溫泉中心還針對特殊客戶提出了“感動+驚喜”的服務(wù)理念,與公司提出的“感動式服務(wù)”不謀而合,并率先落實到實際工作中,得到了顧客的一致好評。
    5、在全年的工作中,溫泉中心以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了游客的一致好評,共收到游客書面表揚信368封,其中對整體服務(wù)進行表揚的共40封,針對員工個人點名表揚的共328封,還有許許多多的口頭表揚,為景區(qū)樹立了良好的口碑。
    3、在本年接待中,溫泉中心還順利完成了很多重要的接待,如人大代表會議團、省長下榻白鹿溫泉對工作進行指導(dǎo)、國家婦聯(lián)主席一行的參觀、四a評審團的復(fù)查等重要接待,同時還協(xié)助溫泉水上樂園完成了開業(yè)的接待工作。
    服務(wù)員月初工作計劃篇十八
    我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力:
    一、語言能力
    語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的`物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
    服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
    人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
    二、交際能力
    酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
    三、觀察能力
    服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
    能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
    四、記憶能力
    在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
    五、服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
    六、應(yīng)變能力
    服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
    七、營銷能力
    一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
    雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
    八、具體職責(zé):
    1、負責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
    2、負責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
    3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序為賓客提供就餐服務(wù)。
    4、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
    5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
    6、按程序結(jié)帳并負責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
    7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
    8、完成上級布置的其他各項工作。
    九、任職條件:
    1、工作認真負責(zé),服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
    2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
    3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級外語會話能力。
    4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
    5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
    6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。