心得體會是通過自己的思考和體驗總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗。那么,如何寫一篇較為完美的心得體會呢?首先,我們可以先回顧這段時間內(nèi)的學(xué)習(xí)、工作或生活過程,梳理出關(guān)鍵的經(jīng)歷,捕捉到重要的收獲和成長點。其次,我們需要圍繞這些經(jīng)歷,對自己的感悟和想法進行深入思考??梢远嘟嵌人伎?,從自己的角度和他人的角度出發(fā),找到不同的視角和觀點。另外,我們也可以引用相關(guān)的理論或?qū)嵗?,以加深對主題的理解。最后,要注意文字的表達,盡量使語言簡潔明了,結(jié)構(gòu)清晰,讓讀者易于理解,同時體現(xiàn)個人的思考與獨特性。以下是一些留言中讀者們分享的心得體會,希望能為大家提供些許靈感。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇一
隨著社會的不斷進步,食品安全已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注和重視的問題。為了更好地保障食品安全,各大食品公司也開始重視員工培訓(xùn),提高員工的專業(yè)素質(zhì)和技能水平以及對食品安全的認識。本文對于食品公司培訓(xùn)心得體會進行總結(jié),旨在提供更好的參考和幫助其他食品企業(yè)進行員工培訓(xùn)。
第二段:培訓(xùn)的收獲。
在食品公司的培訓(xùn)中,我們學(xué)到了很多和食品安全相關(guān)的知識,例如:食品物質(zhì)成分、食品儲存、衛(wèi)生操作等等。通過這些知識的學(xué)習(xí),我們不僅能夠更好地保障食品安全,還能夠提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。此外,培訓(xùn)課程還包括了團隊建設(shè)、溝通技巧、時間管理等方面的內(nèi)容,這些都能夠進一步提升我們的綜合素質(zhì)和工作能力。
第三段:培訓(xùn)的效果。
通過培訓(xùn),我們不僅能夠提高自身的工作能力和素質(zhì),還能夠更好地為企業(yè)服務(wù)。培訓(xùn)前,我們普遍存在一些不嚴謹、不規(guī)范的操作方式,而經(jīng)過培訓(xùn)后,我們已經(jīng)主動改變了這種狀況,遵守操作規(guī)程,規(guī)范操作流程,從而更好地為企業(yè)保障食品安全。同時,在團隊合作和領(lǐng)導(dǎo)力方面,我們也取得了很大的進步,這些都是我們在培訓(xùn)課程中學(xué)習(xí)到的。
第四段:培訓(xùn)的不足。
雖然培訓(xùn)課程提供了很多好的學(xué)習(xí)內(nèi)容,但是也存在一些不足之處。例如,有些課程的內(nèi)容過于枯燥,沒有足夠的吸引力,缺少互動性。這可能會影響到學(xué)習(xí)的積極性和效果。此外,培訓(xùn)的時間安排也可能有所不足,有時會與工作沖突,導(dǎo)致學(xué)習(xí)不夠深入。
第五段:總結(jié)建議。
為了更好地提高員工的素質(zhì)和技能水平,我們建議企業(yè)在培訓(xùn)課程中加入更多的實踐環(huán)節(jié),提高培訓(xùn)的趣味性和互動性。此外,企業(yè)也應(yīng)該更加關(guān)注培訓(xùn)課程的時間安排,避免與工作時間沖突。最重要的是,在培訓(xùn)結(jié)束后,我們需要將所學(xué)到的知識和技能運用到工作中,實現(xiàn)真正的培訓(xùn)效果和價值。食品公司的培訓(xùn)是一個良好的機會,能夠幫助我們更好地提升自己,為企業(yè)的發(fā)展和食品質(zhì)量的保障做出更大的貢獻。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇二
實習(xí),有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬:作為學(xué)生,總是覺得自己被忽視,實習(xí)期沒有事情可做,白白浪費時間;作為企業(yè),覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程,無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準備,在dop部實習(xí)時,很快克服了這種尷尬,基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性,我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作,因此,不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,但是我在這里耳濡目染,學(xué)到更多的也是更受用的,是對工作的一種態(tài)度,一份責任心,一種信念。
“預(yù)測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命,6、7、8月份,也是公司銷量最大,部門擔子最重的月份,為了完成我們的工作目標,同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情,遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作,會爭論,會煩躁,但都是為了一致的目標,秉著絕不拖讓部門拖公司后腿,而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務(wù),但我也和同事們站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,盡管微不足道,也是一股勁。
沒有任務(wù)時,我會主動去問同事有沒有什么我可以做的,空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架,各部門職責以及公司新聞等,也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙,我也不好意思在工作時打擾,所以都會在吃飯的空當問一些問題,或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表,種種。也有不少收獲。
最后,感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的機會,感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助,讓我在這里得到成長,收獲頗豐。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇三
近年來,隨著人們對健康和營養(yǎng)的重視,食品行業(yè)正迅速發(fā)展。作為一名食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生,我有幸在一家知名食品公司進行了實習(xí),這個經(jīng)歷給我?guī)砹嗽S多寶貴的心得體會。
首先,實踐鍛煉了我的實際操作能力。在實習(xí)期間,我親自參與了食品加工的整個流程,從原材料采購、初步加工到成品包裝,每個環(huán)節(jié)都需要精準的操作。我學(xué)會了如何正確使用化學(xué)試劑,掌握了各種設(shè)備的操作方法,并且學(xué)習(xí)了如何調(diào)整生產(chǎn)線的工藝參數(shù)。通過親身參與,我不僅理論知識得到了鞏固,更加深了對食品加工的理解。
其次,實踐提升了我的問題解決能力。在食品加工過程中,難免會遇到各種問題和困難,比如設(shè)備故障、原料變質(zhì)等等。每當遇到這些問題的時候,我都要立即采取措施來解決。通過與同事的合作和交流,我學(xué)會了分析問題的根源和制定解決方案的能力。這種能力在食品行業(yè)尤為重要,因為一旦出現(xiàn)問題,就需要迅速找到答案,并盡快解決,以保證食品的質(zhì)量和安全。
此外,實踐拓寬了我的視野。在實習(xí)期間,我不僅參觀了公司的生產(chǎn)線,還參與了市場調(diào)研和產(chǎn)品檢驗。通過與消費者的面對面交流,我了解到他們對食品的需求和偏好,掌握了市場動態(tài)和趨勢。同時,通過對食品的實地檢驗,我深入了解到了食品安全的重要性,并學(xué)會了如何進行食品質(zhì)量檢測。這些經(jīng)歷讓我對食品行業(yè)有了更全面的認識,也為將來的職業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
再者,實踐提高了我的團隊合作能力。在食品公司,協(xié)作是至關(guān)重要的。每個環(huán)節(jié)都需要不同部門的人員緊密配合,只有團隊成員充分合作,才能完成生產(chǎn)任務(wù)。在實習(xí)期間,我積極參與團隊工作,尊重他人的意見并提出自己的建議。通過與團隊的相互合作,我的團隊協(xié)作能力得到了提升,也遇到了不少挑戰(zhàn)。
最后,實踐增強了我的責任心和使命感。食品行業(yè)與人們的生命安全和健康息息相關(guān),因此,每個食品從研發(fā)到生產(chǎn)都需要嚴格的質(zhì)量控制和檢測。在實習(xí)期間,我深刻體會到了這一點。每當我接到任務(wù),我都會盡職盡責地完成,并不斷努力提升自己的能力,以應(yīng)對食品行業(yè)的挑戰(zhàn)和日益提高的要求。對我而言,責任心和使命感是食品行業(yè)從業(yè)者的基本素質(zhì),我將始終秉持這種信念。
總而言之,食品公司實踐給我提供了一個獨特而有價值的學(xué)習(xí)機會。通過這個實習(xí),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技術(shù),還培養(yǎng)了實踐能力、問題解決能力、團隊合作能力和責任心。這些經(jīng)驗將對我未來的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響。我相信,只有不斷地學(xué)習(xí)和積累實踐經(jīng)驗,才能在食品行業(yè)中獲得更大的發(fā)展和成功。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇四
通過在xx食品有限公司近x個月的實踐,我受益匪淺。
在實踐過程中我可以感受到公司始終把消費者的健康排在第一位,在我的意識中我覺得一個好的品牌首先有好的質(zhì)量和信譽,其次就是有足夠大的知名度,在短短的近x個月左右的時間里,我學(xué)到了很多從前從未涉足的食物,如果不是公司給了我一次深刻的體現(xiàn)機會,可能現(xiàn)在只是一個只會讀書本的書生,通過這段時間的學(xué)習(xí),從無知到認知,到深入了解,漸漸的我喜歡上了這個專業(yè),讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的,在整個實踐過程中,我每天都有很多的新的體會新的想法,想說的很多,我總結(jié)下來主要有以下幾點:
(1)堅持開始實踐的時候會覺得很累,尤其是身上長痱子的時候心里有過放棄的念頭但最后在家人,同學(xué)和朋友的鼓舞下我成功的堅持了下來,從此我明白了放棄只會讓自己后悔。
(2)多聽多看多想多做少說到公司實踐后,要知道能否勝任這份工作關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度,態(tài)度對了,即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸掌握的,態(tài)度不好就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好,在實踐的過程中,多看別人怎么做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己動手多做。
(3)調(diào)整好心態(tài)少埋怨有人會覺得公司這里不好那里不好,比如居住環(huán)境差,工作環(huán)境不好等,經(jīng)常埋怨這樣只會影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己工作的壓力,所以,我們應(yīng)該少埋怨調(diào)整好自己的工作心態(tài),對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是埋怨,這樣才能保持工作的激情。
(4)要虛心學(xué)習(xí)在工作的過程中,我們會碰到很多問題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的,不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教,當別人教我們知識的時候,我們也應(yīng)該虛心接受,不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
(5)盡量少犯錯誤每個人都有犯錯誤的時候,工作中第一次做錯了不要緊,班長會糾正并原諒你,但下次你還在同一個問題上犯錯,就有些說不過去了,所以我們在工作的時候一定要謹慎細心盡量少犯錯誤。
經(jīng)過這次實踐,我從中學(xué)到了很多在學(xué)校和課本沒有的東西,在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變,以前我總想找一份合適自己愛好,專業(yè)對口的工作,可現(xiàn)在我知道找工作很難,要專業(yè)對口更難,很多東西我們初到社會才接觸,才學(xué)習(xí),所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機會的到來,要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀,應(yīng)盡快丟掉對學(xué)校的依賴心理,學(xué)會在社會上獨立,敢于參加與社會競爭,敢于承受社會壓力,適應(yīng)社會,使自己能夠在社會上快速成長。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇五
食品行業(yè)是一個競爭激烈的領(lǐng)域,許多公司為了保持競爭力和提高業(yè)績,都會進行培訓(xùn)。我曾經(jīng)在一家食品公司工作過,也經(jīng)歷過這樣的培訓(xùn)。在這篇文章中,我將分享我的培訓(xùn)心得和體會,并總結(jié)出一些有用的經(jīng)驗。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容。
在這次培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了很多有關(guān)食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制的知識。我們了解了食品加工的不同階段、各種食品的生產(chǎn)過程,以及如何通過質(zhì)量控制措施確保食品的安全和穩(wěn)定。此外,我們還學(xué)習(xí)了如何面對食品危機和如何處理食品投訴。
第三段:培訓(xùn)方式。
培訓(xùn)方式是多樣化的,我們不僅有專業(yè)的講師授課,還有企業(yè)內(nèi)部專家、案例演練、深入討論、團隊合作等方法。這種多樣化的培訓(xùn)方式使我們在學(xué)習(xí)過程中更容易理解和記住知識。我們還通過游戲、問答、演講和實地考察等形式進行了互動和交流,激發(fā)了我們的學(xué)習(xí)興趣。
第四段:培訓(xùn)成果。
在這次培訓(xùn)中,我們不僅學(xué)到了很多知識,而且還改變了自己的思考方式和工作方式。我們開始更加關(guān)注食品質(zhì)量和安全,注重團隊溝通和合作。另外,我們也了解到了食品企業(yè)中存在的一些問題和困難,明白了競爭的激烈和市場的變化,從而更加自覺地去適應(yīng)和應(yīng)對。
第五段:結(jié)論。
在我看來,培訓(xùn)是食品企業(yè)中保持競爭力的一個重要環(huán)節(jié)。只有持續(xù)地進行培訓(xùn),才能有效提高員工素質(zhì)和企業(yè)績效,同時也可以為更好地應(yīng)對市場和技術(shù)變化做好準備。此外,希望企業(yè)能夠注重培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,以達到更好的效果。因此,我相信,通過不斷地學(xué)習(xí)和交流,我們可以不斷提升自己的素質(zhì)和能力,并逐步超越自我,讓更好的食品走向全世界。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇六
近年來,食品安全問題頻頻出現(xiàn),引起了廣泛的關(guān)注和擔憂。為了滿足人們對健康食品的需求,食品公司起到了舉足輕重的作用。作為一名在食品公司實習(xí)的學(xué)生,我深感責任重大。通過實習(xí)的經(jīng)歷,我收獲了許多寶貴的心得體會。
首先,食品安全是食品公司的核心價值觀。在食品公司的實踐中,我明白了食品安全與我們每個人的生活息息相關(guān)。食品公司在生產(chǎn)過程中要嚴格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標準,確保產(chǎn)品的安全性。盡管食品公司有嚴謹?shù)馁|(zhì)檢控制體系,但我們也要不斷關(guān)注和改進產(chǎn)品的質(zhì)量,確保每一份食品都是安全的。通過實踐,我切實感受到了食品安全責任的重要性,為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
其次,品質(zhì)是食品公司競爭的關(guān)鍵。在食品公司的實踐中,我明白了產(chǎn)品的品質(zhì)對企業(yè)的影響和作用。品質(zhì)不僅關(guān)系到產(chǎn)品的口感和營養(yǎng),更關(guān)系到企業(yè)的聲譽和市場競爭力。因此,食品公司必須不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì),確保產(chǎn)品能夠滿足消費者的需求,并與市場上的其他產(chǎn)品相比擁有競爭優(yōu)勢。通過實踐,我意識到了品質(zhì)意識的重要性,了解到了如何通過質(zhì)量管控提升產(chǎn)品品質(zhì),并且學(xué)會了團隊協(xié)作,實現(xiàn)共同目標。
再次,創(chuàng)新是食品公司持續(xù)發(fā)展的動力。在食品公司的實踐中,我深刻認識到創(chuàng)新的重要性。隨著科技的發(fā)展和人們對生活品質(zhì)的要求提升,食品公司需不斷推陳出新,提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。通過實踐,我了解到了創(chuàng)新的具體方式和方法,學(xué)會了結(jié)合市場需求進行產(chǎn)品創(chuàng)新,同時也明白了創(chuàng)新是團隊共同努力的結(jié)果。這次實踐讓我明白,只有不斷創(chuàng)新,才能夠在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
再者,誠信是食品公司贏得消費者信任的基礎(chǔ)。在食品公司的實踐中,我認識到誠信是企業(yè)經(jīng)營的基本準則。食品公司必須堅守承諾,優(yōu)秀的口碑是良好信譽的最好見證。通過實踐,我學(xué)到了如何真誠地與顧客溝通,以及遇到問題時如何及時以誠信的態(tài)度解決,建立與消費者之間信任的基礎(chǔ)。
最后,實踐鍛煉了我的綜合能力。在食品公司的實踐中,我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能,還提高了自己的團隊協(xié)作能力和溝通能力。在實踐過程中,我與同事們共同合作完成了各項任務(wù),并從中學(xué)到了許多經(jīng)驗和教訓(xùn)。實踐使我真正地融入了團隊,感受到了用心去完成每一個工作任務(wù)的重要性。通過實踐,我不僅成長了,也錘煉了自己。
通過食品公司的實踐,我不僅對食品安全有了更深入的認識和理解,也了解了企業(yè)的經(jīng)營管理和市場競爭的困難。同時,我也意識到自己要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的綜合能力,以應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)。我期待著將來能夠在食品行業(yè)發(fā)展,為人們提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的食品。
在食品公司實踐的心得體會,我深感食品安全是核心價值觀,品質(zhì)是競爭的關(guān)鍵,創(chuàng)新是發(fā)展的動力,誠信是贏得信任的基礎(chǔ)。實踐鍛煉了我的綜合能力,也讓我更加堅定了未來從事食品行業(yè)的決心。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇七
在當今的食品行業(yè)中,培訓(xùn)是公司成功的關(guān)鍵之一。一家好的食品公司需要為員工提供全面的培訓(xùn),以確保他們能夠勝任其工作并保持競爭力。最近,我參加了一家以生產(chǎn)天然有機產(chǎn)品而聞名的公司的培訓(xùn)課程,并從中獲得了許多有益的經(jīng)驗和知識。在這篇文章中,我將分享我的心得體會和對食品公司培訓(xùn)的總結(jié)。
第二段:食品公司培訓(xùn)的重要性
我在參加該公司的培訓(xùn)課程時認識到,在食品公司中,培訓(xùn)的重要性是不可忽視的。一方面,它可以提高員工的工作效率和質(zhì)量,以更好地服務(wù)客戶和滿足客戶需求。另一方面,它可以幫助公司保持最新技術(shù)和工藝,并實現(xiàn)創(chuàng)新。缺乏培訓(xùn)和人才發(fā)展的公司很容易陷入一個循環(huán),其中公司的水平和技術(shù)落后于其競爭對手,而員工的工作不僅缺乏創(chuàng)造力,而且缺乏動力。
第三段:食品公司培訓(xùn)的內(nèi)容和方式
該公司的培訓(xùn)課程包括產(chǎn)品知識、生產(chǎn)流程和方法、質(zhì)量管理、市場營銷、客戶服務(wù)和團隊建設(shè)等多個方面,順應(yīng)了食品行業(yè)和公司的需求。通過多種方式進行培訓(xùn),包括在線學(xué)習(xí)、面對面培訓(xùn)、實際操作和工作實踐等,豐富了學(xué)習(xí)方式和參與度。該公司的培訓(xùn)計劃是有計劃的,符合員工的不同職業(yè)發(fā)展階段,鼓勵員工參加多種培訓(xùn)課程,并通過定期的評估來監(jiān)測成果。
第四段:食品公司培訓(xùn)的好處
通過培訓(xùn),員工可以更新知識和技能,提高其工作效率和質(zhì)量。此外,員工的培訓(xùn)有利于他們未來的職業(yè)發(fā)展,例如通過晉升到更高職位或轉(zhuǎn)到其他崗位。從公司的角度來看,好的培訓(xùn)計劃不僅可以減少員工離職率,還可以增強公司的競爭力,提高產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力,并獲得更多的客戶和市場份額。
第五段:結(jié)論
在當今食品行業(yè)的競爭環(huán)境中,實施有效的培訓(xùn)計劃是公司贏得成功并應(yīng)對挑戰(zhàn)的關(guān)鍵之一。個人和組織都應(yīng)該重視培訓(xùn)和教育,不斷更新知識和技能,以滿足市場和客戶需求,并實現(xiàn)成長和進步。同時,公司還應(yīng)該理解并遵循員工的需求,注重員工參與,同時支持他們實現(xiàn)自身的目標和追求更高的職業(yè)發(fā)展。在短期內(nèi),好的培訓(xùn)計劃為公司提供了直接的幫助和回報,長期來看,它也是公司保持競爭力和生存的必要手段。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇八
今年xx月份,我來到了xx市xx食品廠進行實習(xí)工作,這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習(xí)工作,我學(xué)到了許多的東西,而最重要的就是,我個人的實踐能力加強了許多,這是令人欣喜與鼓舞的。
xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責,其他事情由廠長負責。
我來到這里實習(xí)已經(jīng)有x個多月的時間了,在實習(xí)的這段日子里,xxx食品廠讓我體會到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào),但是當自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。
這個工作不僅僅需要感覺清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點點的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經(jīng)驗也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔的'責任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇九
早就想出來實習(xí)了,可是一直沒有機會,也沒有時間,不過最近課程不是很緊,在同學(xué)的幫助下,我找到一家美食公司,開始了我的實習(xí)生涯,大學(xué)生食品公司實習(xí)總結(jié)。
我實習(xí)的地方和我的專業(yè)沒有任何的關(guān)系,所以也就不能說是提高自己的專業(yè)知識,但是我想通過實習(xí),知道生活的艱難和創(chuàng)業(yè)的艱苦。以及在實習(xí)中感受到的社會氣氛。
我們經(jīng)歷了短暫的12天實習(xí),在這12天里,快樂和圓滿,幻想與失落,飛揚的眼淚,不與人說的的痛苦,堅持的勇氣和點點滴滴的小意思我們都有所感悟,大家在一起上班,對于我們這些一直在學(xué)校沒出過校門的學(xué)生來說,這12天的經(jīng)歷是讓我們終身都會銘記的一段時間,這短短的12天給了我們太多太多,我們通過這12天的工作仿佛長大了許多。
我們從4號開始上班,在一開始,我們這些學(xué)生到車間里什么都不會做,也什么都做不好,真的是很沒用,他們廠里的員工有很多和我們都是同齡人,甚至有些年齡都比我們要小,但他們身上有很多我們沒有的東西,他們的工作經(jīng)驗比我們豐富,他們的社會經(jīng)驗比我們多,我們一起工作、學(xué)習(xí)度過了12天,和一線員工在一起吃,一起住,一起工作。讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識,俗話說“三人行,必有我?guī)煛闭娴氖沁@樣,在短短的12天里,我們學(xué)會了穿雞肉串的技巧,而且一天比一天穿的好,一天比一天穿的多,我們看著我們穿出來的雞肉串,有一種成就感,雖說我們穿的數(shù)量和員工有一定的距離,但我們在這12天里也是在不斷進步,不斷成長,看著自己穿好的一版雞肉串,想想這也是自己穿的,雖說速度慢,但心里也是高興的,實習(xí)總結(jié)《大學(xué)生食品公司實習(xí)總結(jié)》。
對于我們這些沒出過校門的學(xué)生,第一次出去到車間上班,可以說是對自己的一種挑戰(zhàn),我們上班的時候由于身高和工作用的桌面高度反差太大,而且上班時間都是站著工作,造成我們班的個高的同學(xué)每天下班后,腰都疼,脖子也疼,全身的骨關(guān)節(jié)都相似經(jīng)歷了一場劇烈的運動后的感覺,酸疼無力,我們這些學(xué)生在這12天里,克服了很多困難。最后都完成了學(xué)校交給我們的任務(wù)。
在16號我們穿好最后的一串雞肉串時,我們有種解放的感覺,大家都有很多不同的感觸,在結(jié)束后的座談會上,我們領(lǐng)到了有生以來的第一份薪水,雖說只有45元錢,但對于我們的意義很大,它不僅僅是45元錢的問題,而是我們這45元來的真的不容易,這是我們干了9天的工作得到的報酬。每天工作的工資僅僅是5元,5元在學(xué)校只是一頓飯錢,學(xué)校食堂8兩米飯1.5元,一個菜2.5元。這就4元了。而我們在工廠實習(xí)上班,干了8小時才給5元,想想家長的錢也是這樣通過勞動換來的,這次實習(xí)讓我們更加懂得了珍惜。
12天,給了我們很多,讓我們知道工廠和學(xué)校的相同點和不同點,相同點是他們都有育人的責任,無論在工廠還是學(xué)校,我們都要不斷的學(xué)習(xí),人的一生是學(xué)無止境的,只有不斷的學(xué)習(xí),才會有更好的發(fā)展,如果我們不努力學(xué)習(xí),也許在畢業(yè)的那一天,我們連穿雞肉串的工作都找不到,社會競爭是很殘酷的,實力才是真正的發(fā)言權(quán)。這次實習(xí)結(jié)束了,我們回到了學(xué)校,回到了我們所熟悉的校園生活,我們會在剩下的一年里,努力學(xué)好各門功課,為以后的工作打下基礎(chǔ),為在社會上能有自己的一片天地而努力奮斗。
實習(xí)最重要的不是賺錢,而是在實習(xí)中找到將來工作的方向,找到自己未來的軌跡。在實習(xí)中學(xué)到的也不會有很多的專業(yè)知識,在實習(xí)中學(xué)到的就是人生中吃苦的程度和自己將來在社會競爭中的忍耐力!
以后的我還是會繼續(xù)實習(xí)的,雖然我不是很熱衷于實習(xí),但是實習(xí)學(xué)到的東西真的是有很多。實習(xí)時我人生中寶貴的財富,我會繼續(xù)努力的!
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十
茲有_________學(xué)校_________專業(yè)cnrencai同學(xué)于_________年_________月_________日至_________年_________月_________日在我行財務(wù)部門實習(xí),該同學(xué)的實習(xí)職位是_________。
cnrencai該生工作認真負責,實習(xí)工作做的扎實,且學(xué)習(xí)能力較強,能經(jīng)常深入工作基層學(xué)習(xí)技術(shù)知識,深得與其一同工作的員工的認可。該生已具備良好工作素質(zhì)。該生在食品公司實習(xí)期間,表現(xiàn)出較強的求知欲,并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,靈活運用自己的知識解決工作中遇到的實際困難。望再接再厲。
特此證明。
實習(xí)單位(公章)
年月日
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財務(wù)實習(xí)證明
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十一
xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司,在全球145個國家開展業(yè)務(wù),在全球聘用約六萬多名員工,xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的獨資食品企業(yè),位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn),公司占地50000平方米,廠區(qū)環(huán)境整潔美觀,擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,并配有倉儲設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干,產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū),蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標準在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致,全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無論現(xiàn)在乃至將來,我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進展,實現(xiàn)xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景食品公司實習(xí)報告食品公司實習(xí)報告。
實習(xí)目的。
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境,實習(xí)是個好辦法,在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化,實習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體如下:
1.接觸社會了解省情和國情,了解實習(xí)場所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢,增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。
2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識,虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。
3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識,培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標食品公司實習(xí)報告工作報告。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
實習(xí)內(nèi)容。
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧19誕生于美國,近一個世紀以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰,來到大中華區(qū)后,以其扭一扭、舔一舔、泡一泡的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國,如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員,此外,于底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升,鬼臉嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市,只專為孩子設(shè)計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干,好吃又好玩,針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從20起全現(xiàn)添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中好吃有益的品牌認知,真正成為孩子喜歡媽媽認可的產(chǎn)品。最后就是樂之,于1988年進入中國市場,以強大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。年,樂之三明治餅干的成功上市,使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十二
今年x月x日,我正式走進xx食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習(xí)工作。在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉xxx生產(chǎn)的工藝流程,接著是對每一個崗位進行全面的熟悉,熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強對每一個崗位的管理,提高員工的責任意識,大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
在這個廠里面實習(xí)的這段時間里,我一直在思考這樣的一個問題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進一部分的生產(chǎn)過程,比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌,每一鍋所需時間在50分鐘左右,而該廠只有三個殺菌釜,這直接就限制了xxx的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高xxx的產(chǎn)量。因此,一個企業(yè)要取得較大的利潤,對生產(chǎn)過程的改進很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實習(xí)生活,感觸是很深的,各個方面都得到了提高,但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的能力,如何學(xué)以致用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進xx開始我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認真負責的態(tài)度,積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告,成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明,在實習(xí)期間反映出我具有較強的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程,學(xué)到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。
2、提高了實際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3、在實習(xí)單位受到認可。
1、認定目標,端正工作態(tài)度,加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實際,理論與實踐相結(jié)合,努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位,牢記工作職責,積極完成任務(wù),不斷提升工作效率。
4、虛心求教,注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。
我本次實習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話:“一個優(yōu)秀的'男人,所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風喚雨!”的確,一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無所謂,關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!”檔次?什么是檔次,就是你素養(yǎng),你所懂得的,你所成就的??這些才是真正的實力,這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的,作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來,到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,在短短的x個月時間,就讓我受益匪淺,感慨萬千!
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十三
通過食品公司實習(xí),大家有什么樣的心得體會?以下是小編為大家精心整理的食品公司實習(xí)心得體會,歡迎大家閱讀。
篇一:食品公司實習(xí)心得體會
實習(xí)目的
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境,實習(xí)是個好辦法,在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化,實習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體如下:
1.接觸社會 了解省情和國情,了解實習(xí)場所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢,增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。
2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識,虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。
3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識,培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
實習(xí)內(nèi)容
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧1912年誕生于美國,近一
頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。2000年,樂之三明治餅干的成功上市,使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
篇二:食品公司實習(xí)心得體會
作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生,為了對食品這個行業(yè)有一個初步的認識和了解,20xx年7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期6個月的實習(xí)活動。這次實習(xí)我分別到了香港阿波羅(江門)雪糕有限公司、香港利成(東莞)食品有限公司?,F(xiàn)將實習(xí)總結(jié)如下。
一、實習(xí)目的
二、實習(xí)內(nèi)容及實習(xí)總結(jié)
1、香港阿波羅(江門)雪糕有限公司
香港阿波羅(江門)雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化,冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有:神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
開始的時候,我原以為在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的化驗員qc的質(zhì)量管理層,為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí),但事實往往不如所愿,這次實習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個最普通的生產(chǎn)線工人,心里不禁失落,之前對這次實習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準備都白費了。做一個普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達到這次實習(xí)的目的嗎?同時我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。
工作時是站著的,一天要站十幾個
鐘真的好累,開始時真的很不適應(yīng),腳特別痛,長這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對事認真負責的態(tài)度我還是堅持到實習(xí)的最后一天。其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。
在實習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)驗,下面就讓我簡單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧:
冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程:原料選擇 按配方混合 殺菌 均質(zhì) 冷卻 成熟 凝凍 包裝 速凍硬化 冷藏。
較好,成品的穩(wěn)定性增加,不容易融化。均質(zhì)完成后,迅速冷卻到04℃,并在此溫度下保持812小時,這個過程稱為混合料的成熟,或稱老化。目的是增加混合料的粘度,有利于提高膨脹率。接下來進行凝凍,就是將成熟的混合料,裝入凝凍機攪拌桶內(nèi),在強烈攪拌下進行冷凍,使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中,一部分水成為微細結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中,不經(jīng)硬化,稱為軟質(zhì)冰淇淋,裝入容器后,置于-15℃以下保持一段時間,即進行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。
在阿波羅接觸的最多的是基層管理,即車間管理,如生產(chǎn)計劃的安排,成本控制,衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理,并且學(xué)習(xí)到了許多實用的管理方法。
質(zhì)檢是一項具有高度責任心的工
作,需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性,是企業(yè)中的大蓋帽,具有一定的裁判權(quán)利。但同時也是一個費力不討好的差使,因為對于生產(chǎn)部門來說,質(zhì)檢就是要給他們挑毛病,如果認真了,難免就會得罪人,但質(zhì)檢敷衍、不認真,吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以,質(zhì)檢一定要由認真負責的人來做,在生產(chǎn)時嚴格按照規(guī)定要求員工,施行硬性管理,但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理,并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會染給他人。所以單是用硬是不行的,所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工,保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足,以極大化他們的工作熱情,充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性,產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工,那么企業(yè)將取得卓越的成就。實現(xiàn)輝煌騰達。
雖然這次實習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上,但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實,這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運作模式,和管理方法,以及公司的整個體制。這次實習(xí)給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺,感受其中的差異差距,也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標準和操作規(guī)范要求,也為以后的崗位工作打下了心理,實踐基礎(chǔ)。
2、香港利成(東莞)食品有限公司
因之前在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實習(xí)過,對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握,所以這次很容易就進入了香港利成(東莞)食品有限公司頂崗實習(xí),心里很高興,終于如愿以償?shù)漠斏狭嘶瀱T。
殖的加工冷凍食品,其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗檢疫局嚴格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶,以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品;而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等;主要出口往美國、加拿大、中東、東南亞及香港等地。
水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,營養(yǎng)價值較高,是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟一體化進程的加快,隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時,人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要,許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標準。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進口國的要求,也是我國廣大消費者的要求。
化驗員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標準對水產(chǎn)品實施檢驗,是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標準對水產(chǎn)品實施檢驗的人員,加強了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理,促進了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易,也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達消費者手中和進入國際市場。
現(xiàn)在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容:
關(guān)鍵;
(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品,進行制備和保存;
(3)對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風味及氣味等進行感官檢驗。
感官指標:
a、外觀:魚類要求體表光滑無病灶,有鮮魚鱗片完整,無鱗魚無渾濁粘液,眼球外突飽滿透明,鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶,受刺激后足部快速縮入體內(nèi),貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔,完好無損,眼黑亮,鰓乳白色半透明,反應(yīng)敏捷,游泳爬行自如,爬行類(龜、鱉)體表完整無損,鱉裙邊寬而厚,抓行游泳動作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液,腹部呈白色或灰白色,背部綠褐色或深綠色,后肢肌肉發(fā)達,彈跳能力強。
b、色澤:保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍色,蟹青背白肚黃毛金爪。
c、氣味:無異味。
d、組織:魚類肌肉緊密有彈性,內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性,呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
e、鮮活度:魚蝦類要求是活體或剛死不久,螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。
鮮度指標:揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克(淡水產(chǎn)品)ph值。
(4)對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進行理化指標檢驗;
(5)對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標進行檢驗。
菌落總數(shù)個/克;大腸菌群30個/100g,致病菌不得檢出。
(6)根據(jù)檢驗結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進行評價。
者的健康安全,也關(guān)系著一個企業(yè)乃至整個中國的信譽,所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢,反而做一個稱職的化驗員必須具備對工作認真、細心、負責的態(tài)度,在實驗過程稍微出錯不注意都會影響到檢測的準確性、真實性,例如:人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對;培養(yǎng)基滅菌時間、溫度不夠就會滅菌不完全,但時間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份,這樣就影響到菌的生長;培養(yǎng)溫度時間等等看似沒關(guān)系,不會讓人注意的小問題往往是造成實驗失敗的因素。在這次實習(xí)中,不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識,更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度,也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。
篇三:食品公司實習(xí)心得體會
這次生產(chǎn)實習(xí),通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解,獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
我深切體會到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ),因此,對于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會,接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,其道理便可略見一斑。
方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?,F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了,但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺??偠灾@次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力,也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識,使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇一
隨著社會的不斷進步,食品安全已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注和重視的問題。為了更好地保障食品安全,各大食品公司也開始重視員工培訓(xùn),提高員工的專業(yè)素質(zhì)和技能水平以及對食品安全的認識。本文對于食品公司培訓(xùn)心得體會進行總結(jié),旨在提供更好的參考和幫助其他食品企業(yè)進行員工培訓(xùn)。
第二段:培訓(xùn)的收獲。
在食品公司的培訓(xùn)中,我們學(xué)到了很多和食品安全相關(guān)的知識,例如:食品物質(zhì)成分、食品儲存、衛(wèi)生操作等等。通過這些知識的學(xué)習(xí),我們不僅能夠更好地保障食品安全,還能夠提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。此外,培訓(xùn)課程還包括了團隊建設(shè)、溝通技巧、時間管理等方面的內(nèi)容,這些都能夠進一步提升我們的綜合素質(zhì)和工作能力。
第三段:培訓(xùn)的效果。
通過培訓(xùn),我們不僅能夠提高自身的工作能力和素質(zhì),還能夠更好地為企業(yè)服務(wù)。培訓(xùn)前,我們普遍存在一些不嚴謹、不規(guī)范的操作方式,而經(jīng)過培訓(xùn)后,我們已經(jīng)主動改變了這種狀況,遵守操作規(guī)程,規(guī)范操作流程,從而更好地為企業(yè)保障食品安全。同時,在團隊合作和領(lǐng)導(dǎo)力方面,我們也取得了很大的進步,這些都是我們在培訓(xùn)課程中學(xué)習(xí)到的。
第四段:培訓(xùn)的不足。
雖然培訓(xùn)課程提供了很多好的學(xué)習(xí)內(nèi)容,但是也存在一些不足之處。例如,有些課程的內(nèi)容過于枯燥,沒有足夠的吸引力,缺少互動性。這可能會影響到學(xué)習(xí)的積極性和效果。此外,培訓(xùn)的時間安排也可能有所不足,有時會與工作沖突,導(dǎo)致學(xué)習(xí)不夠深入。
第五段:總結(jié)建議。
為了更好地提高員工的素質(zhì)和技能水平,我們建議企業(yè)在培訓(xùn)課程中加入更多的實踐環(huán)節(jié),提高培訓(xùn)的趣味性和互動性。此外,企業(yè)也應(yīng)該更加關(guān)注培訓(xùn)課程的時間安排,避免與工作時間沖突。最重要的是,在培訓(xùn)結(jié)束后,我們需要將所學(xué)到的知識和技能運用到工作中,實現(xiàn)真正的培訓(xùn)效果和價值。食品公司的培訓(xùn)是一個良好的機會,能夠幫助我們更好地提升自己,為企業(yè)的發(fā)展和食品質(zhì)量的保障做出更大的貢獻。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇二
實習(xí),有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬:作為學(xué)生,總是覺得自己被忽視,實習(xí)期沒有事情可做,白白浪費時間;作為企業(yè),覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程,無法把重要事務(wù)交托給他們。因為一早就有心理準備,在dop部實習(xí)時,很快克服了這種尷尬,基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性,我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作,因此,不敢說自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,但是我在這里耳濡目染,學(xué)到更多的也是更受用的,是對工作的一種態(tài)度,一份責任心,一種信念。
“預(yù)測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命,6、7、8月份,也是公司銷量最大,部門擔子最重的月份,為了完成我們的工作目標,同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情,遇見調(diào)休也會打電話回來再囑咐一下工作,會爭論,會煩躁,但都是為了一致的目標,秉著絕不拖讓部門拖公司后腿,而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務(wù),但我也和同事們站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,盡管微不足道,也是一股勁。
沒有任務(wù)時,我會主動去問同事有沒有什么我可以做的,空閑時去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架,各部門職責以及公司新聞等,也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙,我也不好意思在工作時打擾,所以都會在吃飯的空當問一些問題,或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表,種種。也有不少收獲。
最后,感謝杭州中萃給我這次實習(xí)的機會,感謝dop的同事們在工作時給我的關(guān)心和幫助,讓我在這里得到成長,收獲頗豐。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇三
近年來,隨著人們對健康和營養(yǎng)的重視,食品行業(yè)正迅速發(fā)展。作為一名食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生,我有幸在一家知名食品公司進行了實習(xí),這個經(jīng)歷給我?guī)砹嗽S多寶貴的心得體會。
首先,實踐鍛煉了我的實際操作能力。在實習(xí)期間,我親自參與了食品加工的整個流程,從原材料采購、初步加工到成品包裝,每個環(huán)節(jié)都需要精準的操作。我學(xué)會了如何正確使用化學(xué)試劑,掌握了各種設(shè)備的操作方法,并且學(xué)習(xí)了如何調(diào)整生產(chǎn)線的工藝參數(shù)。通過親身參與,我不僅理論知識得到了鞏固,更加深了對食品加工的理解。
其次,實踐提升了我的問題解決能力。在食品加工過程中,難免會遇到各種問題和困難,比如設(shè)備故障、原料變質(zhì)等等。每當遇到這些問題的時候,我都要立即采取措施來解決。通過與同事的合作和交流,我學(xué)會了分析問題的根源和制定解決方案的能力。這種能力在食品行業(yè)尤為重要,因為一旦出現(xiàn)問題,就需要迅速找到答案,并盡快解決,以保證食品的質(zhì)量和安全。
此外,實踐拓寬了我的視野。在實習(xí)期間,我不僅參觀了公司的生產(chǎn)線,還參與了市場調(diào)研和產(chǎn)品檢驗。通過與消費者的面對面交流,我了解到他們對食品的需求和偏好,掌握了市場動態(tài)和趨勢。同時,通過對食品的實地檢驗,我深入了解到了食品安全的重要性,并學(xué)會了如何進行食品質(zhì)量檢測。這些經(jīng)歷讓我對食品行業(yè)有了更全面的認識,也為將來的職業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
再者,實踐提高了我的團隊合作能力。在食品公司,協(xié)作是至關(guān)重要的。每個環(huán)節(jié)都需要不同部門的人員緊密配合,只有團隊成員充分合作,才能完成生產(chǎn)任務(wù)。在實習(xí)期間,我積極參與團隊工作,尊重他人的意見并提出自己的建議。通過與團隊的相互合作,我的團隊協(xié)作能力得到了提升,也遇到了不少挑戰(zhàn)。
最后,實踐增強了我的責任心和使命感。食品行業(yè)與人們的生命安全和健康息息相關(guān),因此,每個食品從研發(fā)到生產(chǎn)都需要嚴格的質(zhì)量控制和檢測。在實習(xí)期間,我深刻體會到了這一點。每當我接到任務(wù),我都會盡職盡責地完成,并不斷努力提升自己的能力,以應(yīng)對食品行業(yè)的挑戰(zhàn)和日益提高的要求。對我而言,責任心和使命感是食品行業(yè)從業(yè)者的基本素質(zhì),我將始終秉持這種信念。
總而言之,食品公司實踐給我提供了一個獨特而有價值的學(xué)習(xí)機會。通過這個實習(xí),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技術(shù),還培養(yǎng)了實踐能力、問題解決能力、團隊合作能力和責任心。這些經(jīng)驗將對我未來的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響。我相信,只有不斷地學(xué)習(xí)和積累實踐經(jīng)驗,才能在食品行業(yè)中獲得更大的發(fā)展和成功。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇四
通過在xx食品有限公司近x個月的實踐,我受益匪淺。
在實踐過程中我可以感受到公司始終把消費者的健康排在第一位,在我的意識中我覺得一個好的品牌首先有好的質(zhì)量和信譽,其次就是有足夠大的知名度,在短短的近x個月左右的時間里,我學(xué)到了很多從前從未涉足的食物,如果不是公司給了我一次深刻的體現(xiàn)機會,可能現(xiàn)在只是一個只會讀書本的書生,通過這段時間的學(xué)習(xí),從無知到認知,到深入了解,漸漸的我喜歡上了這個專業(yè),讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的,在整個實踐過程中,我每天都有很多的新的體會新的想法,想說的很多,我總結(jié)下來主要有以下幾點:
(1)堅持開始實踐的時候會覺得很累,尤其是身上長痱子的時候心里有過放棄的念頭但最后在家人,同學(xué)和朋友的鼓舞下我成功的堅持了下來,從此我明白了放棄只會讓自己后悔。
(2)多聽多看多想多做少說到公司實踐后,要知道能否勝任這份工作關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度,態(tài)度對了,即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸掌握的,態(tài)度不好就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好,在實踐的過程中,多看別人怎么做,多聽別人怎樣說,多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己動手多做。
(3)調(diào)整好心態(tài)少埋怨有人會覺得公司這里不好那里不好,比如居住環(huán)境差,工作環(huán)境不好等,經(jīng)常埋怨這樣只會影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己工作的壓力,所以,我們應(yīng)該少埋怨調(diào)整好自己的工作心態(tài),對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是埋怨,這樣才能保持工作的激情。
(4)要虛心學(xué)習(xí)在工作的過程中,我們會碰到很多問題,有的是我們懂得的,也有很多是我們不懂的,不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教,當別人教我們知識的時候,我們也應(yīng)該虛心接受,不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
(5)盡量少犯錯誤每個人都有犯錯誤的時候,工作中第一次做錯了不要緊,班長會糾正并原諒你,但下次你還在同一個問題上犯錯,就有些說不過去了,所以我們在工作的時候一定要謹慎細心盡量少犯錯誤。
經(jīng)過這次實踐,我從中學(xué)到了很多在學(xué)校和課本沒有的東西,在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變,以前我總想找一份合適自己愛好,專業(yè)對口的工作,可現(xiàn)在我知道找工作很難,要專業(yè)對口更難,很多東西我們初到社會才接觸,才學(xué)習(xí),所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機會的到來,要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀,應(yīng)盡快丟掉對學(xué)校的依賴心理,學(xué)會在社會上獨立,敢于參加與社會競爭,敢于承受社會壓力,適應(yīng)社會,使自己能夠在社會上快速成長。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇五
食品行業(yè)是一個競爭激烈的領(lǐng)域,許多公司為了保持競爭力和提高業(yè)績,都會進行培訓(xùn)。我曾經(jīng)在一家食品公司工作過,也經(jīng)歷過這樣的培訓(xùn)。在這篇文章中,我將分享我的培訓(xùn)心得和體會,并總結(jié)出一些有用的經(jīng)驗。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容。
在這次培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了很多有關(guān)食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制的知識。我們了解了食品加工的不同階段、各種食品的生產(chǎn)過程,以及如何通過質(zhì)量控制措施確保食品的安全和穩(wěn)定。此外,我們還學(xué)習(xí)了如何面對食品危機和如何處理食品投訴。
第三段:培訓(xùn)方式。
培訓(xùn)方式是多樣化的,我們不僅有專業(yè)的講師授課,還有企業(yè)內(nèi)部專家、案例演練、深入討論、團隊合作等方法。這種多樣化的培訓(xùn)方式使我們在學(xué)習(xí)過程中更容易理解和記住知識。我們還通過游戲、問答、演講和實地考察等形式進行了互動和交流,激發(fā)了我們的學(xué)習(xí)興趣。
第四段:培訓(xùn)成果。
在這次培訓(xùn)中,我們不僅學(xué)到了很多知識,而且還改變了自己的思考方式和工作方式。我們開始更加關(guān)注食品質(zhì)量和安全,注重團隊溝通和合作。另外,我們也了解到了食品企業(yè)中存在的一些問題和困難,明白了競爭的激烈和市場的變化,從而更加自覺地去適應(yīng)和應(yīng)對。
第五段:結(jié)論。
在我看來,培訓(xùn)是食品企業(yè)中保持競爭力的一個重要環(huán)節(jié)。只有持續(xù)地進行培訓(xùn),才能有效提高員工素質(zhì)和企業(yè)績效,同時也可以為更好地應(yīng)對市場和技術(shù)變化做好準備。此外,希望企業(yè)能夠注重培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,以達到更好的效果。因此,我相信,通過不斷地學(xué)習(xí)和交流,我們可以不斷提升自己的素質(zhì)和能力,并逐步超越自我,讓更好的食品走向全世界。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇六
近年來,食品安全問題頻頻出現(xiàn),引起了廣泛的關(guān)注和擔憂。為了滿足人們對健康食品的需求,食品公司起到了舉足輕重的作用。作為一名在食品公司實習(xí)的學(xué)生,我深感責任重大。通過實習(xí)的經(jīng)歷,我收獲了許多寶貴的心得體會。
首先,食品安全是食品公司的核心價值觀。在食品公司的實踐中,我明白了食品安全與我們每個人的生活息息相關(guān)。食品公司在生產(chǎn)過程中要嚴格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標準,確保產(chǎn)品的安全性。盡管食品公司有嚴謹?shù)馁|(zhì)檢控制體系,但我們也要不斷關(guān)注和改進產(chǎn)品的質(zhì)量,確保每一份食品都是安全的。通過實踐,我切實感受到了食品安全責任的重要性,為今后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
其次,品質(zhì)是食品公司競爭的關(guān)鍵。在食品公司的實踐中,我明白了產(chǎn)品的品質(zhì)對企業(yè)的影響和作用。品質(zhì)不僅關(guān)系到產(chǎn)品的口感和營養(yǎng),更關(guān)系到企業(yè)的聲譽和市場競爭力。因此,食品公司必須不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì),確保產(chǎn)品能夠滿足消費者的需求,并與市場上的其他產(chǎn)品相比擁有競爭優(yōu)勢。通過實踐,我意識到了品質(zhì)意識的重要性,了解到了如何通過質(zhì)量管控提升產(chǎn)品品質(zhì),并且學(xué)會了團隊協(xié)作,實現(xiàn)共同目標。
再次,創(chuàng)新是食品公司持續(xù)發(fā)展的動力。在食品公司的實踐中,我深刻認識到創(chuàng)新的重要性。隨著科技的發(fā)展和人們對生活品質(zhì)的要求提升,食品公司需不斷推陳出新,提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。通過實踐,我了解到了創(chuàng)新的具體方式和方法,學(xué)會了結(jié)合市場需求進行產(chǎn)品創(chuàng)新,同時也明白了創(chuàng)新是團隊共同努力的結(jié)果。這次實踐讓我明白,只有不斷創(chuàng)新,才能夠在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
再者,誠信是食品公司贏得消費者信任的基礎(chǔ)。在食品公司的實踐中,我認識到誠信是企業(yè)經(jīng)營的基本準則。食品公司必須堅守承諾,優(yōu)秀的口碑是良好信譽的最好見證。通過實踐,我學(xué)到了如何真誠地與顧客溝通,以及遇到問題時如何及時以誠信的態(tài)度解決,建立與消費者之間信任的基礎(chǔ)。
最后,實踐鍛煉了我的綜合能力。在食品公司的實踐中,我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能,還提高了自己的團隊協(xié)作能力和溝通能力。在實踐過程中,我與同事們共同合作完成了各項任務(wù),并從中學(xué)到了許多經(jīng)驗和教訓(xùn)。實踐使我真正地融入了團隊,感受到了用心去完成每一個工作任務(wù)的重要性。通過實踐,我不僅成長了,也錘煉了自己。
通過食品公司的實踐,我不僅對食品安全有了更深入的認識和理解,也了解了企業(yè)的經(jīng)營管理和市場競爭的困難。同時,我也意識到自己要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的綜合能力,以應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)。我期待著將來能夠在食品行業(yè)發(fā)展,為人們提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的食品。
在食品公司實踐的心得體會,我深感食品安全是核心價值觀,品質(zhì)是競爭的關(guān)鍵,創(chuàng)新是發(fā)展的動力,誠信是贏得信任的基礎(chǔ)。實踐鍛煉了我的綜合能力,也讓我更加堅定了未來從事食品行業(yè)的決心。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇七
在當今的食品行業(yè)中,培訓(xùn)是公司成功的關(guān)鍵之一。一家好的食品公司需要為員工提供全面的培訓(xùn),以確保他們能夠勝任其工作并保持競爭力。最近,我參加了一家以生產(chǎn)天然有機產(chǎn)品而聞名的公司的培訓(xùn)課程,并從中獲得了許多有益的經(jīng)驗和知識。在這篇文章中,我將分享我的心得體會和對食品公司培訓(xùn)的總結(jié)。
第二段:食品公司培訓(xùn)的重要性
我在參加該公司的培訓(xùn)課程時認識到,在食品公司中,培訓(xùn)的重要性是不可忽視的。一方面,它可以提高員工的工作效率和質(zhì)量,以更好地服務(wù)客戶和滿足客戶需求。另一方面,它可以幫助公司保持最新技術(shù)和工藝,并實現(xiàn)創(chuàng)新。缺乏培訓(xùn)和人才發(fā)展的公司很容易陷入一個循環(huán),其中公司的水平和技術(shù)落后于其競爭對手,而員工的工作不僅缺乏創(chuàng)造力,而且缺乏動力。
第三段:食品公司培訓(xùn)的內(nèi)容和方式
該公司的培訓(xùn)課程包括產(chǎn)品知識、生產(chǎn)流程和方法、質(zhì)量管理、市場營銷、客戶服務(wù)和團隊建設(shè)等多個方面,順應(yīng)了食品行業(yè)和公司的需求。通過多種方式進行培訓(xùn),包括在線學(xué)習(xí)、面對面培訓(xùn)、實際操作和工作實踐等,豐富了學(xué)習(xí)方式和參與度。該公司的培訓(xùn)計劃是有計劃的,符合員工的不同職業(yè)發(fā)展階段,鼓勵員工參加多種培訓(xùn)課程,并通過定期的評估來監(jiān)測成果。
第四段:食品公司培訓(xùn)的好處
通過培訓(xùn),員工可以更新知識和技能,提高其工作效率和質(zhì)量。此外,員工的培訓(xùn)有利于他們未來的職業(yè)發(fā)展,例如通過晉升到更高職位或轉(zhuǎn)到其他崗位。從公司的角度來看,好的培訓(xùn)計劃不僅可以減少員工離職率,還可以增強公司的競爭力,提高產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力,并獲得更多的客戶和市場份額。
第五段:結(jié)論
在當今食品行業(yè)的競爭環(huán)境中,實施有效的培訓(xùn)計劃是公司贏得成功并應(yīng)對挑戰(zhàn)的關(guān)鍵之一。個人和組織都應(yīng)該重視培訓(xùn)和教育,不斷更新知識和技能,以滿足市場和客戶需求,并實現(xiàn)成長和進步。同時,公司還應(yīng)該理解并遵循員工的需求,注重員工參與,同時支持他們實現(xiàn)自身的目標和追求更高的職業(yè)發(fā)展。在短期內(nèi),好的培訓(xùn)計劃為公司提供了直接的幫助和回報,長期來看,它也是公司保持競爭力和生存的必要手段。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇八
今年xx月份,我來到了xx市xx食品廠進行實習(xí)工作,這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習(xí)工作,我學(xué)到了許多的東西,而最重要的就是,我個人的實踐能力加強了許多,這是令人欣喜與鼓舞的。
xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責,其他事情由廠長負責。
我來到這里實習(xí)已經(jīng)有x個多月的時間了,在實習(xí)的這段日子里,xxx食品廠讓我體會到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào),但是當自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。
這個工作不僅僅需要感覺清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點點的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經(jīng)驗也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔的'責任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機會,是公司讓我學(xué)會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇九
早就想出來實習(xí)了,可是一直沒有機會,也沒有時間,不過最近課程不是很緊,在同學(xué)的幫助下,我找到一家美食公司,開始了我的實習(xí)生涯,大學(xué)生食品公司實習(xí)總結(jié)。
我實習(xí)的地方和我的專業(yè)沒有任何的關(guān)系,所以也就不能說是提高自己的專業(yè)知識,但是我想通過實習(xí),知道生活的艱難和創(chuàng)業(yè)的艱苦。以及在實習(xí)中感受到的社會氣氛。
我們經(jīng)歷了短暫的12天實習(xí),在這12天里,快樂和圓滿,幻想與失落,飛揚的眼淚,不與人說的的痛苦,堅持的勇氣和點點滴滴的小意思我們都有所感悟,大家在一起上班,對于我們這些一直在學(xué)校沒出過校門的學(xué)生來說,這12天的經(jīng)歷是讓我們終身都會銘記的一段時間,這短短的12天給了我們太多太多,我們通過這12天的工作仿佛長大了許多。
我們從4號開始上班,在一開始,我們這些學(xué)生到車間里什么都不會做,也什么都做不好,真的是很沒用,他們廠里的員工有很多和我們都是同齡人,甚至有些年齡都比我們要小,但他們身上有很多我們沒有的東西,他們的工作經(jīng)驗比我們豐富,他們的社會經(jīng)驗比我們多,我們一起工作、學(xué)習(xí)度過了12天,和一線員工在一起吃,一起住,一起工作。讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識,俗話說“三人行,必有我?guī)煛闭娴氖沁@樣,在短短的12天里,我們學(xué)會了穿雞肉串的技巧,而且一天比一天穿的好,一天比一天穿的多,我們看著我們穿出來的雞肉串,有一種成就感,雖說我們穿的數(shù)量和員工有一定的距離,但我們在這12天里也是在不斷進步,不斷成長,看著自己穿好的一版雞肉串,想想這也是自己穿的,雖說速度慢,但心里也是高興的,實習(xí)總結(jié)《大學(xué)生食品公司實習(xí)總結(jié)》。
對于我們這些沒出過校門的學(xué)生,第一次出去到車間上班,可以說是對自己的一種挑戰(zhàn),我們上班的時候由于身高和工作用的桌面高度反差太大,而且上班時間都是站著工作,造成我們班的個高的同學(xué)每天下班后,腰都疼,脖子也疼,全身的骨關(guān)節(jié)都相似經(jīng)歷了一場劇烈的運動后的感覺,酸疼無力,我們這些學(xué)生在這12天里,克服了很多困難。最后都完成了學(xué)校交給我們的任務(wù)。
在16號我們穿好最后的一串雞肉串時,我們有種解放的感覺,大家都有很多不同的感觸,在結(jié)束后的座談會上,我們領(lǐng)到了有生以來的第一份薪水,雖說只有45元錢,但對于我們的意義很大,它不僅僅是45元錢的問題,而是我們這45元來的真的不容易,這是我們干了9天的工作得到的報酬。每天工作的工資僅僅是5元,5元在學(xué)校只是一頓飯錢,學(xué)校食堂8兩米飯1.5元,一個菜2.5元。這就4元了。而我們在工廠實習(xí)上班,干了8小時才給5元,想想家長的錢也是這樣通過勞動換來的,這次實習(xí)讓我們更加懂得了珍惜。
12天,給了我們很多,讓我們知道工廠和學(xué)校的相同點和不同點,相同點是他們都有育人的責任,無論在工廠還是學(xué)校,我們都要不斷的學(xué)習(xí),人的一生是學(xué)無止境的,只有不斷的學(xué)習(xí),才會有更好的發(fā)展,如果我們不努力學(xué)習(xí),也許在畢業(yè)的那一天,我們連穿雞肉串的工作都找不到,社會競爭是很殘酷的,實力才是真正的發(fā)言權(quán)。這次實習(xí)結(jié)束了,我們回到了學(xué)校,回到了我們所熟悉的校園生活,我們會在剩下的一年里,努力學(xué)好各門功課,為以后的工作打下基礎(chǔ),為在社會上能有自己的一片天地而努力奮斗。
實習(xí)最重要的不是賺錢,而是在實習(xí)中找到將來工作的方向,找到自己未來的軌跡。在實習(xí)中學(xué)到的也不會有很多的專業(yè)知識,在實習(xí)中學(xué)到的就是人生中吃苦的程度和自己將來在社會競爭中的忍耐力!
以后的我還是會繼續(xù)實習(xí)的,雖然我不是很熱衷于實習(xí),但是實習(xí)學(xué)到的東西真的是有很多。實習(xí)時我人生中寶貴的財富,我會繼續(xù)努力的!
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十
茲有_________學(xué)校_________專業(yè)cnrencai同學(xué)于_________年_________月_________日至_________年_________月_________日在我行財務(wù)部門實習(xí),該同學(xué)的實習(xí)職位是_________。
cnrencai該生工作認真負責,實習(xí)工作做的扎實,且學(xué)習(xí)能力較強,能經(jīng)常深入工作基層學(xué)習(xí)技術(shù)知識,深得與其一同工作的員工的認可。該生已具備良好工作素質(zhì)。該生在食品公司實習(xí)期間,表現(xiàn)出較強的求知欲,并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,靈活運用自己的知識解決工作中遇到的實際困難。望再接再厲。
特此證明。
實習(xí)單位(公章)
年月日
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食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十一
xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司,在全球145個國家開展業(yè)務(wù),在全球聘用約六萬多名員工,xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的獨資食品企業(yè),位于美麗的蘇州工業(yè)園區(qū)一九九六年十月正式投產(chǎn),公司占地50000平方米,廠區(qū)環(huán)境整潔美觀,擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線同時作業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,并配有倉儲設(shè)施及完善的現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干,產(chǎn)品除供應(yīng)中國市場外還出口十多個國家和地區(qū),蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛(wèi)生及質(zhì)量控制標準在配方、原料、口味、外觀及結(jié)構(gòu)上保持全球一致,全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無論現(xiàn)在乃至將來,我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng)新和發(fā)展上取得更大的進展,實現(xiàn)xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景食品公司實習(xí)報告食品公司實習(xí)報告。
實習(xí)目的。
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境,實習(xí)是個好辦法,在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化,實習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體如下:
1.接觸社會了解省情和國情,了解實習(xí)場所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢,增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。
2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識,虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。
3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)鞏固深化所學(xué)的理論知識,培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標食品公司實習(xí)報告工作報告。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
實習(xí)內(nèi)容。
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧19誕生于美國,近一個世紀以來奧利奧在美國市場經(jīng)九不衰,來到大中華區(qū)后,以其扭一扭、舔一舔、泡一泡的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國,如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員,此外,于底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升,鬼臉嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市,只專為孩子設(shè)計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干,好吃又好玩,針對兒童生長需要鬼臉嘟嘟餅干從20起全現(xiàn)添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中好吃有益的品牌認知,真正成為孩子喜歡媽媽認可的產(chǎn)品。最后就是樂之,于1988年進入中國市場,以強大的增長勢頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。年,樂之三明治餅干的成功上市,使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十二
今年x月x日,我正式走進xx食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習(xí)工作。在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉xxx生產(chǎn)的工藝流程,接著是對每一個崗位進行全面的熟悉,熟悉每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,就必須加強對每一個崗位的管理,提高員工的責任意識,大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過程中水最為重要,飲料中95%的都是水,如果水質(zhì)沒有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
在這個廠里面實習(xí)的這段時間里,我一直在思考這樣的一個問題:企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,那么必須改進一部分的生產(chǎn)過程,比如在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式,提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌,每一鍋所需時間在50分鐘左右,而該廠只有三個殺菌釜,這直接就限制了xxx的生產(chǎn)效率。如果能采取其他更好的殺菌方式,那么將直接提高xxx的產(chǎn)量。因此,一個企業(yè)要取得較大的利潤,對生產(chǎn)過程的改進很重要,同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長久的發(fā)展。
實習(xí)生活,感觸是很深的,各個方面都得到了提高,但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的能力,如何學(xué)以致用,給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識與實踐相結(jié)合。自走進xx開始我本著積極肯干,虛心好學(xué)、工作認真負責的態(tài)度,積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時認真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告,成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明,在實習(xí)期間反映出我具有較強的適應(yīng)能力,具備了一定的組織能力和溝通能力,能很好的完成企業(yè)在實習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程,學(xué)到了實踐知識,同時進一步加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高,圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。
2、提高了實際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
3、在實習(xí)單位受到認可。
1、認定目標,端正工作態(tài)度,加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實際,理論與實踐相結(jié)合,努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位,牢記工作職責,積極完成任務(wù),不斷提升工作效率。
4、虛心求教,注重在實踐中不斷積累經(jīng)驗。
我本次實習(xí)的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談,在思想上有一個很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活,為金錢在工作,幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力,而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子,要買車子,要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話:“一個優(yōu)秀的'男人,所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風喚雨!”的確,一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無所謂,關(guān)鍵在于一個人的檔次問題!”檔次?什么是檔次,就是你素養(yǎng),你所懂得的,你所成就的??這些才是真正的實力,這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的,作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開始赤裸裸的來,到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去,在短短的x個月時間,就讓我受益匪淺,感慨萬千!
食品公司培訓(xùn)心得體會版篇十三
通過食品公司實習(xí),大家有什么樣的心得體會?以下是小編為大家精心整理的食品公司實習(xí)心得體會,歡迎大家閱讀。
篇一:食品公司實習(xí)心得體會
實習(xí)目的
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境,實習(xí)是個好辦法,在實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識可以得以具體化,實習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識,要求做到理論與實踐相結(jié)合,在實踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎(chǔ)。具體如下:
1.接觸社會 了解省情和國情,了解實習(xí)場所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢,增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。
2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識,虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。
3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識,培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力。
4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標。
5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號及工作原理。
實習(xí)內(nèi)容
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧1912年誕生于美國,近一
頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。2000年,樂之三明治餅干的成功上市,使樂之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
篇二:食品公司實習(xí)心得體會
作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生,為了對食品這個行業(yè)有一個初步的認識和了解,20xx年7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期6個月的實習(xí)活動。這次實習(xí)我分別到了香港阿波羅(江門)雪糕有限公司、香港利成(東莞)食品有限公司?,F(xiàn)將實習(xí)總結(jié)如下。
一、實習(xí)目的
二、實習(xí)內(nèi)容及實習(xí)總結(jié)
1、香港阿波羅(江門)雪糕有限公司
香港阿波羅(江門)雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化,冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有:神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
開始的時候,我原以為在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的化驗員qc的質(zhì)量管理層,為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí),但事實往往不如所愿,這次實習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個最普通的生產(chǎn)線工人,心里不禁失落,之前對這次實習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準備都白費了。做一個普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達到這次實習(xí)的目的嗎?同時我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。
工作時是站著的,一天要站十幾個
鐘真的好累,開始時真的很不適應(yīng),腳特別痛,長這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對事認真負責的態(tài)度我還是堅持到實習(xí)的最后一天。其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。
在實習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)驗,下面就讓我簡單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧:
冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程:原料選擇 按配方混合 殺菌 均質(zhì) 冷卻 成熟 凝凍 包裝 速凍硬化 冷藏。
較好,成品的穩(wěn)定性增加,不容易融化。均質(zhì)完成后,迅速冷卻到04℃,并在此溫度下保持812小時,這個過程稱為混合料的成熟,或稱老化。目的是增加混合料的粘度,有利于提高膨脹率。接下來進行凝凍,就是將成熟的混合料,裝入凝凍機攪拌桶內(nèi),在強烈攪拌下進行冷凍,使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中,一部分水成為微細結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中,不經(jīng)硬化,稱為軟質(zhì)冰淇淋,裝入容器后,置于-15℃以下保持一段時間,即進行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。
在阿波羅接觸的最多的是基層管理,即車間管理,如生產(chǎn)計劃的安排,成本控制,衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理,并且學(xué)習(xí)到了許多實用的管理方法。
質(zhì)檢是一項具有高度責任心的工
作,需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性,是企業(yè)中的大蓋帽,具有一定的裁判權(quán)利。但同時也是一個費力不討好的差使,因為對于生產(chǎn)部門來說,質(zhì)檢就是要給他們挑毛病,如果認真了,難免就會得罪人,但質(zhì)檢敷衍、不認真,吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以,質(zhì)檢一定要由認真負責的人來做,在生產(chǎn)時嚴格按照規(guī)定要求員工,施行硬性管理,但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理,并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會染給他人。所以單是用硬是不行的,所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工,保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足,以極大化他們的工作熱情,充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性,產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工,那么企業(yè)將取得卓越的成就。實現(xiàn)輝煌騰達。
雖然這次實習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上,但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實,這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運作模式,和管理方法,以及公司的整個體制。這次實習(xí)給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺,感受其中的差異差距,也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標準和操作規(guī)范要求,也為以后的崗位工作打下了心理,實踐基礎(chǔ)。
2、香港利成(東莞)食品有限公司
因之前在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實習(xí)過,對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握,所以這次很容易就進入了香港利成(東莞)食品有限公司頂崗實習(xí),心里很高興,終于如愿以償?shù)漠斏狭嘶瀱T。
殖的加工冷凍食品,其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗檢疫局嚴格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶,以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品;而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等;主要出口往美國、加拿大、中東、東南亞及香港等地。
水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,營養(yǎng)價值較高,是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟一體化進程的加快,隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時,人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要,許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標準。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進口國的要求,也是我國廣大消費者的要求。
化驗員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標準對水產(chǎn)品實施檢驗,是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標準對水產(chǎn)品實施檢驗的人員,加強了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理,促進了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易,也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達消費者手中和進入國際市場。
現(xiàn)在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容:
關(guān)鍵;
(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品,進行制備和保存;
(3)對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風味及氣味等進行感官檢驗。
感官指標:
a、外觀:魚類要求體表光滑無病灶,有鮮魚鱗片完整,無鱗魚無渾濁粘液,眼球外突飽滿透明,鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶,受刺激后足部快速縮入體內(nèi),貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔,完好無損,眼黑亮,鰓乳白色半透明,反應(yīng)敏捷,游泳爬行自如,爬行類(龜、鱉)體表完整無損,鱉裙邊寬而厚,抓行游泳動作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液,腹部呈白色或灰白色,背部綠褐色或深綠色,后肢肌肉發(fā)達,彈跳能力強。
b、色澤:保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍色,蟹青背白肚黃毛金爪。
c、氣味:無異味。
d、組織:魚類肌肉緊密有彈性,內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性,呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
e、鮮活度:魚蝦類要求是活體或剛死不久,螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。
鮮度指標:揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克(淡水產(chǎn)品)ph值。
(4)對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進行理化指標檢驗;
(5)對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標進行檢驗。
菌落總數(shù)個/克;大腸菌群30個/100g,致病菌不得檢出。
(6)根據(jù)檢驗結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進行評價。
者的健康安全,也關(guān)系著一個企業(yè)乃至整個中國的信譽,所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢,反而做一個稱職的化驗員必須具備對工作認真、細心、負責的態(tài)度,在實驗過程稍微出錯不注意都會影響到檢測的準確性、真實性,例如:人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對;培養(yǎng)基滅菌時間、溫度不夠就會滅菌不完全,但時間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份,這樣就影響到菌的生長;培養(yǎng)溫度時間等等看似沒關(guān)系,不會讓人注意的小問題往往是造成實驗失敗的因素。在這次實習(xí)中,不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識,更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度,也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。
篇三:食品公司實習(xí)心得體會
這次生產(chǎn)實習(xí),通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解,獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
我深切體會到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ),因此,對于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會,接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比,其道理便可略見一斑。
方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?,F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習(xí)順利完成了,但是實習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺??偠灾@次實習(xí)不但增強了我的實際動手操作能力,也讓我學(xué)到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識,使我對未來更加充滿了信心與勇氣。