通過總結(jié)，我們可以更好地了解自己的優(yōu)勢和不足，為進一步提升做好準備。寫總結(jié)時，我們要注重邏輯性和結(jié)構(gòu)性，以便讓讀者更好地把握總結(jié)的重點和思路。下面是一些經(jīng)過整理的總結(jié)樣例，供您欣賞和學習。
衛(wèi)生安全承諾書篇一
為保障廣大師生的身體健康及生命安全，本食堂鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向師生提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料、食品添加劑進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的.假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不使用腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
七、在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定使用食品添加劑，不超范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或非食品用添加劑。
承諾人：xxx。
xx年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇二
我是（法人代表負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
承諾人（法人代表或負責人）：
舉報電話：
衛(wèi)生安全承諾書篇三
承諾單位（或個人）：法定代表人（或負責人）：為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障廣大人民群眾身體健康，我（單位）承諾如下：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，制定食品安全事故處置預案，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
2、認真履行食品安全責任，明確各崗位工作職責，依法承擔相應產(chǎn)品的質(zhì)量責任，主動接受監(jiān)督。
3、持有效餐飲服務許可證（或食品衛(wèi)生許可證）并張貼或懸掛在就餐場所醒目處；從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格上崗，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案。
4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗貨、登記制度。認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴把進貨查驗索證索票關(guān)，建好臺帳。不采購使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。
5、不采購使用標簽標識不全、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑；不采購使用無中文標識的進口食品及原料、食品添加劑。
6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫房（冷菜、面點間、水吧）等用房及設施、設備齊全，正常使用。冷菜（熟食）間嚴格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設施、專用消毒設施”；生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。
7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務活動，嚴格執(zhí)行48小時留樣制度。
8、認真處理消費者的投訴和建議，作一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行的監(jiān)督檢查。
承諾人（法定代表人或業(yè)主）：
衛(wèi)生安全承諾書篇四
我是法人代表（負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項具飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生的監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺賬管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者不明的禽畜等及制品。
六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
xxx。
20xx年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇五
關(guān)漢卿學校：
為貫徹執(zhí)行省政府《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》（冀政〔2015）69號〕和“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和《安國市教育局在各級各類學校中實行“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”的實施方案》，我作為學校主管安全工作的副校長，保證認真貫徹執(zhí)行國家、省關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實安全生產(chǎn)主體責任，努力做好本崗位的學校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。并鄭重承諾：
1、認真學習貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī)，宣傳安全知識，具體抓好安全工作措施的落實。
2、積極協(xié)助校長做好學校安全工作，對校園內(nèi)的安全工作負分管責任。
3、定期組織安全檢查(每月一次)，分析和研究安全隱患整改措施。
4、組織制定學校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實。
5、做好學校安全防范設施的配置和管理工作，使之處于最佳狀態(tài)。
6、積極配合校長對本校發(fā)生的意外安全事故進行調(diào)查處理，協(xié)助校長處理善后事宜。
7、積極抓好學校安全管理人員的隊伍建設，提高安全管理人員的業(yè)務素質(zhì)。
若違反上述承諾和未履行學校安全工作管理職責，導致發(fā)生責任事故的，自愿接受以下處罰：
1、本人職責范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔相應的經(jīng)濟賠償；
2、同時接受相應的黨紀、政紀處分；
3、構(gòu)成犯罪的，接受相應的刑事處罰。
4、如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴重行為接受相應的黨、政紀處分。
本承諾書，自簽字之日起長期有效；若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。
承諾人簽字：
二00九年 月 日
（校方留底）
安全是家庭幸福，學習快樂的保證，更是一種珍愛生命的積極人生態(tài)度。為確保學生人身安全，加強學校安全教育，健全家校聯(lián)絡，明確教育管理責任，樹立安全意識，做到防患于未然，杜絕安全事故的發(fā)生，根據(jù)《學生傷害事故處理辦法》及有關(guān)法律規(guī)定，結(jié)合我校實際，特簽定如下學生安全承諾書。
一、遵守學校規(guī)定，維護校園安全,建設和諧校園。
1、不攜帶公安機關(guān)明令禁止的管制刀具及不屬于學習用具的一切利器或者鐵條、鋼管、木棒等易傷人的危險物品以及易燃、易爆、有毒、有嚴重腐蝕性的物品到校。
2、不在校內(nèi)追逐打鬧，不坐在走廊欄桿上、窗戶上，不從樓上往下拋擲任何物品，打掃衛(wèi)生擦窗戶時一定要確保安全。
3、不攀爬翻越圍墻、建筑物，不到學校建筑施工場地玩?；顒?；
4、上下樓梯靠右行走,不有意在樓梯走道制造堵塞和擁擠，用膳就餐不爭先恐后。
5、愛護校園內(nèi)的電線、電器、電器開關(guān)、插座；有損壞現(xiàn)象的不觸摸，不自行修理，及時報告學?；蚶蠋?，由學校派人修理。
6、體育活動、實訓課嚴格服從老師指揮，嚴守操作規(guī)程，不擅自行動，嚴防安全事故發(fā)生，不在體育設施上做危險動作。
7、不在校園內(nèi)騎自行車；不騎摩托車上學。
8、佩帶校牌出入校園，嚴格遵守請假制度，不私自外出游玩、不逃學、不出走，放假期間不滯留學校，及時回家，按時返校。
二、遵守交通法規(guī)，維護社會秩序。
9、遵守交通法規(guī)，不盲目搶道、強行搶道，騎行自行車時不并排而行；不在道路上相互追逐、賽車，步行時走右行人行道。
10、校外不與不良分子交往，不參加小團伙，不與人沖突、打架斗毆，不義氣用事做違法的事，不因小事魯莽沖動而鑄大錯，不糾結(jié)他人在校園周圍閑逛、滋事。
11、絕不離家出走，未經(jīng)家長同意不在別人家過夜，不留別人在自己家過夜，住校生不容留別人住宿，通校生不進入學校宿舍。
12、不進入法律、法規(guī)規(guī)定未成人不宜進入的營業(yè)歌舞廳等娛樂場所，不進營業(yè)性網(wǎng)吧，不喝酒、吸煙。
13、頂崗實習期間嚴格遵守學校和企業(yè)相關(guān)的安全制度和條例。
三、珍惜生命，不做危險的事。
14、絕不私自到游泳池或下河玩水、游泳。
15、不從事各種冒險行動，不擅自外出郊游、野餐。
16、同學間發(fā)生矛盾時我能控制自己的情緒，絕不因沖動而動刀、棒、石頭、火等能造成人身傷害的東西。
17、學會判明是非，不做其他任何妨害人身及財產(chǎn)安全的事情。
18、堅決做到：拒絕毒品，反對邪教，崇尚科學，建立正確的人生觀和價值觀。
上述承諾，承諾人將嚴格守約，請老師和家長的監(jiān)督。
承諾人： 班級： 班主任簽名： 家長簽名：
年 月 日
區(qū)教育局（或???學區(qū)）：
為貫徹省政府《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》，我作為單位法定代表人，對本單位安全工作負全面責任，認真組織全體教職工學習《安全生產(chǎn)法》、《河北省安全生產(chǎn)條例》、《義務教育法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及有關(guān)規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動，并鄭重承諾如下：
一、積極落實本單位安全工作主體責任，建立健全以學校安全“三項制度”為主要內(nèi)容的安全責任制和各項規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機構(gòu)和配備安全管理人員，自覺接受區(qū)政府及安監(jiān)部門的監(jiān)督管理，把安全工作責任落實到部門和責任人。
二、廣泛深入開展對全體師生員工的安全教育和培訓。通過集中講座、開設安全教育課、課外宣傳、放假前和開學后集中教育等形式，廣泛開展對師生的消防教育、交通安全教育、飲食衛(wèi)生教育、預防傳染病教育和社會治安教育等，組織食堂工作人員、學校醫(yī)務人員、保衛(wèi)人員和學校安全管理人員學習安全管理知識，參加相關(guān)培訓。
三、實行警校共建，聘請公安、司法人員擔任法制副校長，定期對師生進行安全法制教育，落實法制副校長及學校周邊秩序及安全監(jiān)督的“兩公示、一監(jiān)督”制度，積極配合有關(guān)部門開展校園及周邊秩序整治。
四、加強學校食堂管理，增加投入改善食堂設施，確保學校食堂達到c級以上標準，確保不發(fā)生師生集體食物中毒事件。
五、按規(guī)定配備消防設施、設備（滅火器、應急照明燈、緊急疏散標志等），各種消防標志齊全并符合要求，疏散通道暢通；宿舍管理人員做到“四懂四會”，能夠果斷、正確地處置各種突發(fā)事件。
六、制定學校安全事故應急預案，組織師生開展消防、應急疏散、緊急救護等演練活動，對易發(fā)事故的重點部位及設施進行有效監(jiān)測，建立學校安全巡回檢查制度。
如違反上述承諾，接受相應的行政處罰，并承擔相應的法律責任。
承諾單位（蓋章）：??????????法人代表簽字：?????????
2015年2月
為構(gòu)建和諧的教育發(fā)展環(huán)境，進一步維護師生生命安全和教育系統(tǒng)穩(wěn)定，我作為學校負責人，一定扎實認真地貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《民辦教育促進法》等法律、法規(guī)以及各級政府、教育行政部門有關(guān)學校安全工作的規(guī)章、標準、規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動，并鄭重承諾如下：
一、認真貫徹落實《民辦教育促進法》、《吉林省學校安全工作暫行規(guī)定》、《吉林省學校消防工作暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生部、教育部學校食物中毒事件行政責任追究暫行規(guī)定》，建立健全學校安全管理責任制，嚴格執(zhí)行各項安全管理制度、操作規(guī)程，高度重視并做實、做細學校安全管理工作。
二、加強學生安全教育和培訓。通過板報、櫥窗、印發(fā)資料、舉辦教育講座、召開專題班會、隊會等形式，開展多種形式的`安全教育和培訓，對學生進行交通、消防、飲食衛(wèi)生、運動、勞動、活動、教學實驗、治安、管理失當安全等學?！笆棸踩苯逃约胺烙|電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡傷害等安全教育，創(chuàng)造條件組織學校安全應急演練，提高學生的安全意識和自我保護能力、安全防范能力。
三、加強學生安全管理。對在校學生實行全天候管理，只要有學生在校，就有教師值班進行跟蹤管理。合理安排學校作息時間，建立實行學生放學排隊制度，由教師護送通過復雜的交叉路口，確保學生的交通安全。
四、密切家校聯(lián)系。通過家長會、致家長信等形式，督促家長重視孩子安全，加強對子女的教育和管理，努力減少學生離校期間因家長管理不到位而出現(xiàn)的學生傷害事故。
五、加大安全隱患排查與整改力度。經(jīng)常性、有計劃地開展安全隱患排查，重點部位的檢查每周不少于一次，其他部位的檢查每月一次。重點做好學?！笆棸踩奔叭∨诿簹庵卸?、火災隱患等排查與整改工作，建立安全隱患排查與整改工作責任制，對排查出的安全隱患，確定專人負責整改措施的落實，對整改情況要進行跟蹤檢查，確保安全隱患及時得到整改。
六、加強學校治安和周邊環(huán)境治理工作。加強學校安全保衛(wèi)制度，建立完善領(lǐng)導帶班、教師值班制度；積極爭取當?shù)毓膊块T和社區(qū)支持，做好學校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，確保教育教學正常開展。
七、加強安全工作的檢查督導。加強對安全教育，安全管理、安全隱患排查與整改情況的督導檢查，并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容，確保全體教師認識上位，工作到位，保證質(zhì)量。
八、盡職盡責，嚴防死守，確保不出現(xiàn)重特大惡性事故，遏制一般事故發(fā)生。
承諾單位(蓋章)：?????????? 法定代表人簽字：
年?? 月???? 日
學校防溺水安全教育深入細致，老師再三強調(diào)苦口婆心，溺水死亡事故令人痛心、揪心。在此，我向?qū)W校、家長鄭重承諾如下：
1、校外一切自覺服從家長監(jiān)護人監(jiān)督管理和教育，珍愛生命，增強防溺水意識。
2、不在沒有監(jiān)護人陪同的情況下，到水庫、池塘、河流等水源處游泳、洗澡或玩耍等。
3、不私自或結(jié)伴到水庫、河流、池塘等水域玩耍、游泳。
4、在校期間，自覺遵守學校紀律，有事出校要履行請假手續(xù)。
5、自覺遵守學校防溺水安全規(guī)章制度，牢記老師的安全教育要求；發(fā)現(xiàn)有人溺水，要冷靜處理，不下水營救，立即向周圍的大人大聲呼救，或利用救生器材或當時可以利用的竹竿、木板、繩索等物件進行營救。
6、自覺履行安全信息員職責，發(fā)現(xiàn)同學到水域處玩耍、下水立即報告老師，絕不姑息遷就。
請老師、同學、家長監(jiān)督。
承諾人：?年級???班學生（簽名）? ???????
2015年6月20日?
家長意見：
為保證孩子的安全，我將履行監(jiān)護人職責，擔負起監(jiān)護人責任，做好孩子防溺水的教育和監(jiān)管，對孩子筑起一道安全防線。
家長（簽名）：?????????
2015年6月20日
衛(wèi)生安全承諾書篇六
為了有效預防和及時控制農(nóng)村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)《磐石市農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督管理辦法》特作出如下承諾：
1、自覺承擔宴請期間的食品安全責任，主動申報備案，接受食品安全檢查指導，及時報告食品安全事件。
2、宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質(zhì)、過期等造成食品安全隱患的原料;不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;不購買或采收沒有達到農(nóng)藥安全期間隔的蔬菜;盡量不吃過夜食物;不濫用食品添加劑;不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。
3、宴請食品加工過程要符合衛(wèi)生要求，刀、砧板等用具生、熟分開，設置必要的防蠅、塵、鼠設施，保持廚房清潔、餐具消毒，重視個人衛(wèi)生。
4、承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。
5、自覺接受監(jiān)督人員的現(xiàn)場檢查和指導，針對檢查意見及時整改。
承諾人：
時間：x年__月__日。
衛(wèi)生安全承諾書篇七
根據(jù)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》規(guī)定，舉辦、承辦農(nóng)村自辦群體性宴席應遵守如下食品安全要求：
1、舉辦、承辦農(nóng)村家庭宴席和承辦者應舉辦者要求開展延伸服務時，均要做好食品安全管理和安全防范工作，要按照食品安全要求選擇場所和加工制作食品。
2、加工制作場地應清潔衛(wèi)生，遠離禽畜圈、廁所等污染源。
3、餐飲具及工用具必須經(jīng)過清洗、消毒后方可使用。
4、家宴制作者應身體健康，保持良好個人衛(wèi)生，洗手后加工熟食品。有傳染病和近期有腹瀉等胃腸道癥狀者不得進行食品加工。外聘廚師應持有健康證，并經(jīng)食品安全知識培訓合格。
5、食品原料應進貨驗收，符合食品安全要求。不得使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和病死毒死禽畜肉及魚類;不得使用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。
6、采購的肉類、水產(chǎn)品及半成品等若不能及時加工處理，應使用冰箱或冰柜進行冷藏(凍)保存。
7、加工過程做到生、熟食品分開，生、熟食品加工用具分開，防止交叉污染。隔餐食品必須煮熟燒透，有異味及不良色澤等不得食用。
8、制作蝦、蟹等海鮮類食品應具備專用場地和工具，用后立即消毒。條件不具備者，不得使用和加工制作蝦、蟹等海鮮類食品。
9、不做或少做涼菜鹵菜。加工制作涼菜鹵菜必須有專門場所、專用工具和容器，不得使用亞硝酸鹽。涼菜鹵菜現(xiàn)食現(xiàn)做，盡量當餐用完，剩余尚需食用的應在冷藏或冷凍條件下存放。
10、禁止采購、使用、存放亞硝酸鹽，管好農(nóng)藥、鼠藥、有毒化學物品等，防止化學性食物中毒。
承諾人：
時間：x年__月__日。
衛(wèi)生安全承諾書篇八
民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體，我（們）深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。我（們）將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的'衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
4、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
5、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。
6、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)督食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
承諾人：xx。
xx年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇九
xx縣衛(wèi)生局：
根據(jù)有關(guān)文件要求及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，為做好本單位安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制安全事故發(fā)生，現(xiàn)鄭重承諾如下：
一、積極落實本單位安全生產(chǎn)主體責任，建立健全安全責任制和各項規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機構(gòu)和配備安全管理人員。自覺接受主管部門的監(jiān)督管理，把安全工作責任切實落實到人。
二、按規(guī)定配備消防設施、設備，應急照明燈具、各種消防標志齊全并符合要求，疏散通道暢通。確保安全資金的投入，滿足安全的需要；動火作業(yè)嚴格執(zhí)行動火作業(yè)審批手續(xù)，配備滅火器材，指定專人進行現(xiàn)場監(jiān)督；用電設備線路敷設應符合有關(guān)規(guī)定，不私拉亂接。
三、按規(guī)定建立健全事故隱患排查治理有關(guān)制度，把隱患排查治理貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營活動全過程，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時予以處理。
四、深入開展安全承諾活動，建立安全生產(chǎn)承諾制度，層層簽訂承諾書，使安全管理做到標準化、科學化、規(guī)范化，實現(xiàn)我院安全生產(chǎn)長治久安。
五、制定安全生產(chǎn)培訓計劃，定期組織從業(yè)人員開展安全知。
識教育培訓活動，提高從業(yè)人員的安全意識，具備自防自救能力、檢查發(fā)現(xiàn)和整改火災隱患能力、撲救初期火災能力、引導人員疏散逃生能力，自我宣傳教育培訓能力。
六、對供水、供電、通信、壓力容器等設施，易燃易爆危險品、劇毒和放射性物品、有毒生物制劑（原料）等重點部位、重點崗位實施有效監(jiān)測、監(jiān)控；落實重點部位、重點崗位應急措施，建立定期巡回檢查制度；制定安全事故應急救援預案，并定期進行演練。
七、依法對作業(yè)場所職業(yè)危害進行申報，加強職業(yè)危害因素管理，采用先進技術(shù)、工藝改善作業(yè)條件，為從業(yè)人員提供符合國家標準和行業(yè)標準的勞動防護用品，并教育督促其正確使用。
八、健全和完善急救車輛管理的規(guī)章制度，實行急救車輛定點保養(yǎng)、定點維修和定點加油，嚴格落實急救車輛使用登記制度，嚴格執(zhí)行急救車輛派車請示制度，認真落實各項安全措施，堅決杜絕急救車司機酒后駕駛、疲勞駕駛。
若違反上述承諾內(nèi)容，依照有關(guān)法律法規(guī)接受從嚴處罰。
二〇xx年二月十三日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛(wèi)生安全，為“學校日常教學工作”營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人，我們將認真履行法定義務，對食品衛(wèi)生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食品衛(wèi)生工作條例》、等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范，加強衛(wèi)生管理，確保各項制度落到實處。
二、校長嚴格履行食品衛(wèi)生安全第一責任人的義務，確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。
三、服從衛(wèi)生行政部門和學校的監(jiān)督管理，對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認真進行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷臺賬制度，飯菜48小時瀏陽制度，嚴禁小賣部出售“三無”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況，保障師生飲食衛(wèi)生安全。
五、按照操作規(guī)范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案，及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動的影響。責任人若變動，由接任者繼續(xù)履行職責。
責任單位:xxx
承 諾 人：xxx
20xx年x月x日
衛(wèi)生安全承諾書篇十一
民以食為天，食以安為先。
為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。
作為食品衛(wèi)生責任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。
我(們)將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、有良好的禮儀、禮貌。
有優(yōu)良的服務態(tài)度。
有適合行業(yè)特點的管理規(guī)范和服務規(guī)范，實行規(guī)范管理和規(guī)范服務，服務態(tài)度好;與顧客無重大頂撞、爭吵,沒有侮辱、誹謗消費者的言行和服務質(zhì)量事故。
4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境，有優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的食品供應。
客用品一客一換洗，達到衛(wèi)生合格要求。
5、經(jīng)營時，用產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明服務或商品質(zhì)量狀況，提供的'商品或服務的實際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
誠信經(jīng)營、和諧消費,以誠待客、顧客至上。
產(chǎn)品計量準確，不短斤缺兩,以次充好。
6、不銷售使用過期三無產(chǎn)品(食品)。
不經(jīng)銷假冒偽劣商品;不經(jīng)銷失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷無產(chǎn)地、廠名、廠址的商品。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》。
7、堅決做到合理定價，明碼標價。
處理消費者投訴有接待登記制度和臺帳。
處理投訴認真、及時、妥當。
制定比較完善的消費者權(quán)益損害賠償辦法8、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
9、保證建立原料(食品)購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。
不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
10、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。
11、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受工商行政部門對本單位的食品、商品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合工商行政部門監(jiān)管，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
以上承諾，歡迎社會各界人士公開監(jiān)督。
xx大酒店。
二0xx年九月一日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十二
我是（法人代表負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
承諾人（法人代表或負責人）：
年月日
舉報電話：
衛(wèi)生安全承諾書篇十三
為保證學校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、食品安全。
嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、健康管理制度。
嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、飲食環(huán)境。
保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品加工。
嚴格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、食品采購和檢驗。
嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規(guī)定的預包裝食品。
六、餐具處理。
嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、事件處理。
發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾人簽字：
20__年_月_日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十四
“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生。在此，我謹代表定陶教育各級各類學校及托幼機構(gòu)對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：
一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。
二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。
三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。
四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。
六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。
八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。
九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;促進管理水平的提高，共同營造學校食堂食品安全環(huán)境。
承諾單位(公章)：
20__年5月28日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十五
為了有效預防和及時控制農(nóng)村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)《磐石市農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督管理辦法》特作出如下承諾：
1、自覺承擔宴請期間的食品安全責任，主動申報備案，接受食品安全檢查指導，及時報告食品安全事件。
2、宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質(zhì)、過期等造成食品安全隱患的原料;不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;不購買或采收沒有達到農(nóng)藥安全期間隔的蔬菜;盡量不吃過夜食物;不濫用食品添加劑;不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。
3、宴請食品加工過程要符合衛(wèi)生要求，刀、砧板等用具生、熟分開，設置必要的防蠅、塵、鼠設施，保持廚房清潔、餐具消毒，重視個人衛(wèi)生。
4、承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。
5、自覺接受監(jiān)督人員的現(xiàn)場檢查和指導，針對檢查意見及時整改。
承諾人：
時間：x年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十六
為了保證“兩會”順利召開，確?！皟蓵逼陂g住宿場所衛(wèi)生安全，我單位承諾如下：
1、住宿業(yè)經(jīng)營單位必須取得“公共場所衛(wèi)生許可證”后方可營業(yè)；“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在大堂顯著位置。
2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施以及用品用具必須符合gb9663-《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》的要求。
3、建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職和兼職管理人員，建立健全衛(wèi)生管理檔案，并協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
4、從業(yè)人員必須持有有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按照規(guī)定復檢、復訓。
5、必須設有專用布草間和專用雜物間；布草間內(nèi)應設有帶門專用布草柜。布草應分類存放。
6、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋等用品必須嚴格按照“一洗二過三消毒”的程序進行洗消，并堅持一客一換一消毒。
7、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須做到一客一換一消毒。
8、提供的飲用水應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
9、使用二次供水設施的單位應做到以下幾點：
（1）二次供水設施及供應的.飲用水必須符合國家《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》（gb17501-）和《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（20xx）。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗，并每年進行一次健康檢查。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔人員未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓不得上崗工作。
（2）二次供水水池及水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環(huán)境衛(wèi)生。二次供水的各級水池的入孔、溢流管孔應加裝紗網(wǎng)，水箱周圍2m內(nèi)不得設有污水管線及污染源。
（3）水池至少每年清洗消毒兩次。從事清清洗消毒人員必須取得衛(wèi)生知識培訓證明和健康證明后方可上崗。委托專業(yè)水池清洗人員清洗水池，必須要求其出具有效的衛(wèi)生許可證和清洗人員衛(wèi)生知識培訓證明及健康證明。
10、使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，每年由有資質(zhì)的集中空調(diào)清洗機構(gòu)進行清洗，并提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)測或者評價報告。
住宿單位負責人（簽字）：承諾單位（蓋章）。
聯(lián)系電話：日期：年月日
注：本承諾書一式兩份，企業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門各留存一份。
衛(wèi)生安全承諾書篇十七
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管—理—員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：___。
衛(wèi)生安全承諾書篇十八
經(jīng)甲、乙雙方公平、公正協(xié)商后，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責任協(xié)議。
一、乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。
二、堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，安全就是生命”的經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲企業(yè)是餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。
三、遵守“誠實守信”的商業(yè)道德，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護—法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。
四、嚴格把好原材料采購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。
五、如有提供不合格產(chǎn)品，或因社會大眾對供貨方衛(wèi)生、安全等方面反對意見大，學校有權(quán)不接受或終止該協(xié)議。
六、如因供貨方食品問題引起的一切不良后果，由供貨方全權(quán)負責。
七、由于天氣變化，學校放假等不定因數(shù)，供貨方要根據(jù)學校食堂臨時口頭協(xié)議及時、保質(zhì)、保量供貨。
八、學校不得以任何借口拖延供貨方貨款，貨款做到日清月結(jié)。
此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。有效期自20__年3月5日至20__年7月15日。
甲方責任人簽字：
乙方責任人簽字：
承諾時間：20__年__月__日。
承諾時間：20__年__月__日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十九
為進一步做好學校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本單位特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校、托幼食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
四、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
六、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到“五專”即：專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放;在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
八、堅持留樣制度，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
九、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十一、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，同時第一時間向相關(guān)行政部門報告，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校(幼兒園)將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
承諾人：
時間：x年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇一
為保障廣大師生的身體健康及生命安全，本食堂鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向師生提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料、食品添加劑進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的.假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不使用腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
七、在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定使用食品添加劑，不超范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或非食品用添加劑。
承諾人：xxx。
xx年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇二
我是（法人代表負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
承諾人（法人代表或負責人）：
舉報電話：
衛(wèi)生安全承諾書篇三
承諾單位（或個人）：法定代表人（或負責人）：為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障廣大人民群眾身體健康，我（單位）承諾如下：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，制定食品安全事故處置預案，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
2、認真履行食品安全責任，明確各崗位工作職責，依法承擔相應產(chǎn)品的質(zhì)量責任，主動接受監(jiān)督。
3、持有效餐飲服務許可證（或食品衛(wèi)生許可證）并張貼或懸掛在就餐場所醒目處；從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格上崗，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案。
4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗貨、登記制度。認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴把進貨查驗索證索票關(guān)，建好臺帳。不采購使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì)，不采購、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。
5、不采購使用標簽標識不全、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑；不采購使用無中文標識的進口食品及原料、食品添加劑。
6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫房（冷菜、面點間、水吧）等用房及設施、設備齊全，正常使用。冷菜（熟食）間嚴格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設施、專用消毒設施”；生、熟食品，原料與待加工食品、成品絕不混放，嚴防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放。
7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務活動，嚴格執(zhí)行48小時留樣制度。
8、認真處理消費者的投訴和建議，作一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行的監(jiān)督檢查。
承諾人（法定代表人或業(yè)主）：
衛(wèi)生安全承諾書篇四
我是法人代表（負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項具飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生的監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺賬管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者不明的禽畜等及制品。
六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
xxx。
20xx年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇五
關(guān)漢卿學校：
為貫徹執(zhí)行省政府《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》（冀政〔2015）69號〕和“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和《安國市教育局在各級各類學校中實行“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”的實施方案》，我作為學校主管安全工作的副校長，保證認真貫徹執(zhí)行國家、省關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實安全生產(chǎn)主體責任，努力做好本崗位的學校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。并鄭重承諾：
1、認真學習貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī)，宣傳安全知識，具體抓好安全工作措施的落實。
2、積極協(xié)助校長做好學校安全工作，對校園內(nèi)的安全工作負分管責任。
3、定期組織安全檢查(每月一次)，分析和研究安全隱患整改措施。
4、組織制定學校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實。
5、做好學校安全防范設施的配置和管理工作，使之處于最佳狀態(tài)。
6、積極配合校長對本校發(fā)生的意外安全事故進行調(diào)查處理，協(xié)助校長處理善后事宜。
7、積極抓好學校安全管理人員的隊伍建設，提高安全管理人員的業(yè)務素質(zhì)。
若違反上述承諾和未履行學校安全工作管理職責，導致發(fā)生責任事故的，自愿接受以下處罰：
1、本人職責范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔相應的經(jīng)濟賠償；
2、同時接受相應的黨紀、政紀處分；
3、構(gòu)成犯罪的，接受相應的刑事處罰。
4、如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴重行為接受相應的黨、政紀處分。
本承諾書，自簽字之日起長期有效；若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。
承諾人簽字：
二00九年 月 日
（校方留底）
安全是家庭幸福，學習快樂的保證，更是一種珍愛生命的積極人生態(tài)度。為確保學生人身安全，加強學校安全教育，健全家校聯(lián)絡，明確教育管理責任，樹立安全意識，做到防患于未然，杜絕安全事故的發(fā)生，根據(jù)《學生傷害事故處理辦法》及有關(guān)法律規(guī)定，結(jié)合我校實際，特簽定如下學生安全承諾書。
一、遵守學校規(guī)定，維護校園安全,建設和諧校園。
1、不攜帶公安機關(guān)明令禁止的管制刀具及不屬于學習用具的一切利器或者鐵條、鋼管、木棒等易傷人的危險物品以及易燃、易爆、有毒、有嚴重腐蝕性的物品到校。
2、不在校內(nèi)追逐打鬧，不坐在走廊欄桿上、窗戶上，不從樓上往下拋擲任何物品，打掃衛(wèi)生擦窗戶時一定要確保安全。
3、不攀爬翻越圍墻、建筑物，不到學校建筑施工場地玩?；顒?；
4、上下樓梯靠右行走,不有意在樓梯走道制造堵塞和擁擠，用膳就餐不爭先恐后。
5、愛護校園內(nèi)的電線、電器、電器開關(guān)、插座；有損壞現(xiàn)象的不觸摸，不自行修理，及時報告學?；蚶蠋?，由學校派人修理。
6、體育活動、實訓課嚴格服從老師指揮，嚴守操作規(guī)程，不擅自行動，嚴防安全事故發(fā)生，不在體育設施上做危險動作。
7、不在校園內(nèi)騎自行車；不騎摩托車上學。
8、佩帶校牌出入校園，嚴格遵守請假制度，不私自外出游玩、不逃學、不出走，放假期間不滯留學校，及時回家，按時返校。
二、遵守交通法規(guī)，維護社會秩序。
9、遵守交通法規(guī)，不盲目搶道、強行搶道，騎行自行車時不并排而行；不在道路上相互追逐、賽車，步行時走右行人行道。
10、校外不與不良分子交往，不參加小團伙，不與人沖突、打架斗毆，不義氣用事做違法的事，不因小事魯莽沖動而鑄大錯，不糾結(jié)他人在校園周圍閑逛、滋事。
11、絕不離家出走，未經(jīng)家長同意不在別人家過夜，不留別人在自己家過夜，住校生不容留別人住宿，通校生不進入學校宿舍。
12、不進入法律、法規(guī)規(guī)定未成人不宜進入的營業(yè)歌舞廳等娛樂場所，不進營業(yè)性網(wǎng)吧，不喝酒、吸煙。
13、頂崗實習期間嚴格遵守學校和企業(yè)相關(guān)的安全制度和條例。
三、珍惜生命，不做危險的事。
14、絕不私自到游泳池或下河玩水、游泳。
15、不從事各種冒險行動，不擅自外出郊游、野餐。
16、同學間發(fā)生矛盾時我能控制自己的情緒，絕不因沖動而動刀、棒、石頭、火等能造成人身傷害的東西。
17、學會判明是非，不做其他任何妨害人身及財產(chǎn)安全的事情。
18、堅決做到：拒絕毒品，反對邪教，崇尚科學，建立正確的人生觀和價值觀。
上述承諾，承諾人將嚴格守約，請老師和家長的監(jiān)督。
承諾人： 班級： 班主任簽名： 家長簽名：
年 月 日
區(qū)教育局（或???學區(qū)）：
為貫徹省政府《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》，我作為單位法定代表人，對本單位安全工作負全面責任，認真組織全體教職工學習《安全生產(chǎn)法》、《河北省安全生產(chǎn)條例》、《義務教育法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及有關(guān)規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動，并鄭重承諾如下：
一、積極落實本單位安全工作主體責任，建立健全以學校安全“三項制度”為主要內(nèi)容的安全責任制和各項規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機構(gòu)和配備安全管理人員，自覺接受區(qū)政府及安監(jiān)部門的監(jiān)督管理，把安全工作責任落實到部門和責任人。
二、廣泛深入開展對全體師生員工的安全教育和培訓。通過集中講座、開設安全教育課、課外宣傳、放假前和開學后集中教育等形式，廣泛開展對師生的消防教育、交通安全教育、飲食衛(wèi)生教育、預防傳染病教育和社會治安教育等，組織食堂工作人員、學校醫(yī)務人員、保衛(wèi)人員和學校安全管理人員學習安全管理知識，參加相關(guān)培訓。
三、實行警校共建，聘請公安、司法人員擔任法制副校長，定期對師生進行安全法制教育，落實法制副校長及學校周邊秩序及安全監(jiān)督的“兩公示、一監(jiān)督”制度，積極配合有關(guān)部門開展校園及周邊秩序整治。
四、加強學校食堂管理，增加投入改善食堂設施，確保學校食堂達到c級以上標準，確保不發(fā)生師生集體食物中毒事件。
五、按規(guī)定配備消防設施、設備（滅火器、應急照明燈、緊急疏散標志等），各種消防標志齊全并符合要求，疏散通道暢通；宿舍管理人員做到“四懂四會”，能夠果斷、正確地處置各種突發(fā)事件。
六、制定學校安全事故應急預案，組織師生開展消防、應急疏散、緊急救護等演練活動，對易發(fā)事故的重點部位及設施進行有效監(jiān)測，建立學校安全巡回檢查制度。
如違反上述承諾，接受相應的行政處罰，并承擔相應的法律責任。
承諾單位（蓋章）：??????????法人代表簽字：?????????
2015年2月
為構(gòu)建和諧的教育發(fā)展環(huán)境，進一步維護師生生命安全和教育系統(tǒng)穩(wěn)定，我作為學校負責人，一定扎實認真地貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《民辦教育促進法》等法律、法規(guī)以及各級政府、教育行政部門有關(guān)學校安全工作的規(guī)章、標準、規(guī)定，深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動，并鄭重承諾如下：
一、認真貫徹落實《民辦教育促進法》、《吉林省學校安全工作暫行規(guī)定》、《吉林省學校消防工作暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生部、教育部學校食物中毒事件行政責任追究暫行規(guī)定》，建立健全學校安全管理責任制，嚴格執(zhí)行各項安全管理制度、操作規(guī)程，高度重視并做實、做細學校安全管理工作。
二、加強學生安全教育和培訓。通過板報、櫥窗、印發(fā)資料、舉辦教育講座、召開專題班會、隊會等形式，開展多種形式的`安全教育和培訓，對學生進行交通、消防、飲食衛(wèi)生、運動、勞動、活動、教學實驗、治安、管理失當安全等學?！笆棸踩苯逃约胺烙|電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡傷害等安全教育，創(chuàng)造條件組織學校安全應急演練，提高學生的安全意識和自我保護能力、安全防范能力。
三、加強學生安全管理。對在校學生實行全天候管理，只要有學生在校，就有教師值班進行跟蹤管理。合理安排學校作息時間，建立實行學生放學排隊制度，由教師護送通過復雜的交叉路口，確保學生的交通安全。
四、密切家校聯(lián)系。通過家長會、致家長信等形式，督促家長重視孩子安全，加強對子女的教育和管理，努力減少學生離校期間因家長管理不到位而出現(xiàn)的學生傷害事故。
五、加大安全隱患排查與整改力度。經(jīng)常性、有計劃地開展安全隱患排查，重點部位的檢查每周不少于一次，其他部位的檢查每月一次。重點做好學?！笆棸踩奔叭∨诿簹庵卸?、火災隱患等排查與整改工作，建立安全隱患排查與整改工作責任制，對排查出的安全隱患，確定專人負責整改措施的落實，對整改情況要進行跟蹤檢查，確保安全隱患及時得到整改。
六、加強學校治安和周邊環(huán)境治理工作。加強學校安全保衛(wèi)制度，建立完善領(lǐng)導帶班、教師值班制度；積極爭取當?shù)毓膊块T和社區(qū)支持，做好學校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，確保教育教學正常開展。
七、加強安全工作的檢查督導。加強對安全教育，安全管理、安全隱患排查與整改情況的督導檢查，并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容，確保全體教師認識上位，工作到位，保證質(zhì)量。
八、盡職盡責，嚴防死守，確保不出現(xiàn)重特大惡性事故，遏制一般事故發(fā)生。
承諾單位(蓋章)：?????????? 法定代表人簽字：
年?? 月???? 日
學校防溺水安全教育深入細致，老師再三強調(diào)苦口婆心，溺水死亡事故令人痛心、揪心。在此，我向?qū)W校、家長鄭重承諾如下：
1、校外一切自覺服從家長監(jiān)護人監(jiān)督管理和教育，珍愛生命，增強防溺水意識。
2、不在沒有監(jiān)護人陪同的情況下，到水庫、池塘、河流等水源處游泳、洗澡或玩耍等。
3、不私自或結(jié)伴到水庫、河流、池塘等水域玩耍、游泳。
4、在校期間，自覺遵守學校紀律，有事出校要履行請假手續(xù)。
5、自覺遵守學校防溺水安全規(guī)章制度，牢記老師的安全教育要求；發(fā)現(xiàn)有人溺水，要冷靜處理，不下水營救，立即向周圍的大人大聲呼救，或利用救生器材或當時可以利用的竹竿、木板、繩索等物件進行營救。
6、自覺履行安全信息員職責，發(fā)現(xiàn)同學到水域處玩耍、下水立即報告老師，絕不姑息遷就。
請老師、同學、家長監(jiān)督。
承諾人：?年級???班學生（簽名）? ???????
2015年6月20日?
家長意見：
為保證孩子的安全，我將履行監(jiān)護人職責，擔負起監(jiān)護人責任，做好孩子防溺水的教育和監(jiān)管，對孩子筑起一道安全防線。
家長（簽名）：?????????
2015年6月20日
衛(wèi)生安全承諾書篇六
為了有效預防和及時控制農(nóng)村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)《磐石市農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督管理辦法》特作出如下承諾：
1、自覺承擔宴請期間的食品安全責任，主動申報備案，接受食品安全檢查指導，及時報告食品安全事件。
2、宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質(zhì)、過期等造成食品安全隱患的原料;不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;不購買或采收沒有達到農(nóng)藥安全期間隔的蔬菜;盡量不吃過夜食物;不濫用食品添加劑;不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。
3、宴請食品加工過程要符合衛(wèi)生要求，刀、砧板等用具生、熟分開，設置必要的防蠅、塵、鼠設施，保持廚房清潔、餐具消毒，重視個人衛(wèi)生。
4、承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。
5、自覺接受監(jiān)督人員的現(xiàn)場檢查和指導，針對檢查意見及時整改。
承諾人：
時間：x年__月__日。
衛(wèi)生安全承諾書篇七
根據(jù)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》規(guī)定，舉辦、承辦農(nóng)村自辦群體性宴席應遵守如下食品安全要求：
1、舉辦、承辦農(nóng)村家庭宴席和承辦者應舉辦者要求開展延伸服務時，均要做好食品安全管理和安全防范工作，要按照食品安全要求選擇場所和加工制作食品。
2、加工制作場地應清潔衛(wèi)生，遠離禽畜圈、廁所等污染源。
3、餐飲具及工用具必須經(jīng)過清洗、消毒后方可使用。
4、家宴制作者應身體健康，保持良好個人衛(wèi)生，洗手后加工熟食品。有傳染病和近期有腹瀉等胃腸道癥狀者不得進行食品加工。外聘廚師應持有健康證，并經(jīng)食品安全知識培訓合格。
5、食品原料應進貨驗收，符合食品安全要求。不得使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和病死毒死禽畜肉及魚類;不得使用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。
6、采購的肉類、水產(chǎn)品及半成品等若不能及時加工處理，應使用冰箱或冰柜進行冷藏(凍)保存。
7、加工過程做到生、熟食品分開，生、熟食品加工用具分開，防止交叉污染。隔餐食品必須煮熟燒透，有異味及不良色澤等不得食用。
8、制作蝦、蟹等海鮮類食品應具備專用場地和工具，用后立即消毒。條件不具備者，不得使用和加工制作蝦、蟹等海鮮類食品。
9、不做或少做涼菜鹵菜。加工制作涼菜鹵菜必須有專門場所、專用工具和容器，不得使用亞硝酸鹽。涼菜鹵菜現(xiàn)食現(xiàn)做，盡量當餐用完，剩余尚需食用的應在冷藏或冷凍條件下存放。
10、禁止采購、使用、存放亞硝酸鹽，管好農(nóng)藥、鼠藥、有毒化學物品等，防止化學性食物中毒。
承諾人：
時間：x年__月__日。
衛(wèi)生安全承諾書篇八
民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體，我（們）深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。我（們）將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增強單位法定代表人（或負責人）為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的'衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
4、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
5、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。
6、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)督食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
承諾人：xx。
xx年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇九
xx縣衛(wèi)生局：
根據(jù)有關(guān)文件要求及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，為做好本單位安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制安全事故發(fā)生，現(xiàn)鄭重承諾如下：
一、積極落實本單位安全生產(chǎn)主體責任，建立健全安全責任制和各項規(guī)章制度，并嚴格執(zhí)行；按規(guī)定建立安全管理機構(gòu)和配備安全管理人員。自覺接受主管部門的監(jiān)督管理，把安全工作責任切實落實到人。
二、按規(guī)定配備消防設施、設備，應急照明燈具、各種消防標志齊全并符合要求，疏散通道暢通。確保安全資金的投入，滿足安全的需要；動火作業(yè)嚴格執(zhí)行動火作業(yè)審批手續(xù)，配備滅火器材，指定專人進行現(xiàn)場監(jiān)督；用電設備線路敷設應符合有關(guān)規(guī)定，不私拉亂接。
三、按規(guī)定建立健全事故隱患排查治理有關(guān)制度，把隱患排查治理貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營活動全過程，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時予以處理。
四、深入開展安全承諾活動，建立安全生產(chǎn)承諾制度，層層簽訂承諾書，使安全管理做到標準化、科學化、規(guī)范化，實現(xiàn)我院安全生產(chǎn)長治久安。
五、制定安全生產(chǎn)培訓計劃，定期組織從業(yè)人員開展安全知。
識教育培訓活動，提高從業(yè)人員的安全意識，具備自防自救能力、檢查發(fā)現(xiàn)和整改火災隱患能力、撲救初期火災能力、引導人員疏散逃生能力，自我宣傳教育培訓能力。
六、對供水、供電、通信、壓力容器等設施，易燃易爆危險品、劇毒和放射性物品、有毒生物制劑（原料）等重點部位、重點崗位實施有效監(jiān)測、監(jiān)控；落實重點部位、重點崗位應急措施，建立定期巡回檢查制度；制定安全事故應急救援預案，并定期進行演練。
七、依法對作業(yè)場所職業(yè)危害進行申報，加強職業(yè)危害因素管理，采用先進技術(shù)、工藝改善作業(yè)條件，為從業(yè)人員提供符合國家標準和行業(yè)標準的勞動防護用品，并教育督促其正確使用。
八、健全和完善急救車輛管理的規(guī)章制度，實行急救車輛定點保養(yǎng)、定點維修和定點加油，嚴格落實急救車輛使用登記制度，嚴格執(zhí)行急救車輛派車請示制度，認真落實各項安全措施，堅決杜絕急救車司機酒后駕駛、疲勞駕駛。
若違反上述承諾內(nèi)容，依照有關(guān)法律法規(guī)接受從嚴處罰。
二〇xx年二月十三日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十
為防止食品污染中毒事故的發(fā)生，確保在校廣大師生的食品衛(wèi)生安全，為“學校日常教學工作”營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人，我們將認真履行法定義務，對食品衛(wèi)生安全負責，并鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食品衛(wèi)生工作條例》、等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范，加強衛(wèi)生管理，確保各項制度落到實處。
二、校長嚴格履行食品衛(wèi)生安全第一責任人的義務，確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。
三、服從衛(wèi)生行政部門和學校的監(jiān)督管理，對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認真進行整改。
四、加強食品采購索證管理，建立食品原料購銷臺賬制度，飯菜48小時瀏陽制度，嚴禁小賣部出售“三無”食品和變質(zhì)食品，定期檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況，保障師生飲食衛(wèi)生安全。
五、按照操作規(guī)范加工食品，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患。
六、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案，及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。
七、保證向消費者提供安全放心的食品。
八、從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。
九、上述承諾不受責任人變動的影響。責任人若變動，由接任者繼續(xù)履行職責。
責任單位:xxx
承 諾 人：xxx
20xx年x月x日
衛(wèi)生安全承諾書篇十一
民以食為天，食以安為先。
為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。
作為食品衛(wèi)生責任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。
我(們)將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全，在此鄭重向社會承諾：1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。
2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
3、有良好的禮儀、禮貌。
有優(yōu)良的服務態(tài)度。
有適合行業(yè)特點的管理規(guī)范和服務規(guī)范，實行規(guī)范管理和規(guī)范服務，服務態(tài)度好;與顧客無重大頂撞、爭吵,沒有侮辱、誹謗消費者的言行和服務質(zhì)量事故。
4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境，有優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的食品供應。
客用品一客一換洗，達到衛(wèi)生合格要求。
5、經(jīng)營時，用產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明服務或商品質(zhì)量狀況，提供的'商品或服務的實際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。
誠信經(jīng)營、和諧消費,以誠待客、顧客至上。
產(chǎn)品計量準確，不短斤缺兩,以次充好。
6、不銷售使用過期三無產(chǎn)品(食品)。
不經(jīng)銷假冒偽劣商品;不經(jīng)銷失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷無產(chǎn)地、廠名、廠址的商品。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》。
7、堅決做到合理定價，明碼標價。
處理消費者投訴有接待登記制度和臺帳。
處理投訴認真、及時、妥當。
制定比較完善的消費者權(quán)益損害賠償辦法8、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
9、保證建立原料(食品)購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。
不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
10、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。
11、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受工商行政部門對本單位的食品、商品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合工商行政部門監(jiān)管，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
以上承諾，歡迎社會各界人士公開監(jiān)督。
xx大酒店。
二0xx年九月一日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十二
我是（法人代表負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經(jīng)營。
二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。
三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。
承諾人（法人代表或負責人）：
年月日
舉報電話：
衛(wèi)生安全承諾書篇十三
為保證學校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、食品安全。
嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、健康管理制度。
嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、飲食環(huán)境。
保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品加工。
嚴格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、食品采購和檢驗。
嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標簽不符合規(guī)定的預包裝食品。
六、餐具處理。
嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、事件處理。
發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾人簽字：
20__年_月_日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十四
“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學校食堂食品安全管理工作，維護在校師生飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生。在此，我謹代表定陶教育各級各類學校及托幼機構(gòu)對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：
一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人”義務，對本單位食品安全負全責。
二、依法建立健全食品安全管理組織，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。
三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。
四、依法組織職工參加食品安全培訓，并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。
六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。
八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。
九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;促進管理水平的提高，共同營造學校食堂食品安全環(huán)境。
承諾單位(公章)：
20__年5月28日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十五
為了有效預防和及時控制農(nóng)村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)《磐石市農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督管理辦法》特作出如下承諾：
1、自覺承擔宴請期間的食品安全責任，主動申報備案，接受食品安全檢查指導，及時報告食品安全事件。
2、宴請采購的食品必須符合安全標準，不采購變質(zhì)、過期等造成食品安全隱患的原料;不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;不購買或采收沒有達到農(nóng)藥安全期間隔的蔬菜;盡量不吃過夜食物;不濫用食品添加劑;不使用有毒有害原料加工食品，避免危害人體健康。
3、宴請食品加工過程要符合衛(wèi)生要求，刀、砧板等用具生、熟分開，設置必要的防蠅、塵、鼠設施，保持廚房清潔、餐具消毒，重視個人衛(wèi)生。
4、承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康，持證上崗，如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。
5、自覺接受監(jiān)督人員的現(xiàn)場檢查和指導，針對檢查意見及時整改。
承諾人：
時間：x年xx月xx日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十六
為了保證“兩會”順利召開，確?！皟蓵逼陂g住宿場所衛(wèi)生安全，我單位承諾如下：
1、住宿業(yè)經(jīng)營單位必須取得“公共場所衛(wèi)生許可證”后方可營業(yè)；“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在大堂顯著位置。
2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施以及用品用具必須符合gb9663-《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》的要求。
3、建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職和兼職管理人員，建立健全衛(wèi)生管理檔案，并協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
4、從業(yè)人員必須持有有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按照規(guī)定復檢、復訓。
5、必須設有專用布草間和專用雜物間；布草間內(nèi)應設有帶門專用布草柜。布草應分類存放。
6、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋等用品必須嚴格按照“一洗二過三消毒”的程序進行洗消，并堅持一客一換一消毒。
7、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須做到一客一換一消毒。
8、提供的飲用水應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
9、使用二次供水設施的單位應做到以下幾點：
（1）二次供水設施及供應的.飲用水必須符合國家《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》（gb17501-）和《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（20xx）。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗，并每年進行一次健康檢查。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔人員未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓不得上崗工作。
（2）二次供水水池及水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環(huán)境衛(wèi)生。二次供水的各級水池的入孔、溢流管孔應加裝紗網(wǎng)，水箱周圍2m內(nèi)不得設有污水管線及污染源。
（3）水池至少每年清洗消毒兩次。從事清清洗消毒人員必須取得衛(wèi)生知識培訓證明和健康證明后方可上崗。委托專業(yè)水池清洗人員清洗水池，必須要求其出具有效的衛(wèi)生許可證和清洗人員衛(wèi)生知識培訓證明及健康證明。
10、使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，每年由有資質(zhì)的集中空調(diào)清洗機構(gòu)進行清洗，并提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)測或者評價報告。
住宿單位負責人（簽字）：承諾單位（蓋章）。
聯(lián)系電話：日期：年月日
注：本承諾書一式兩份，企業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門各留存一份。
衛(wèi)生安全承諾書篇十七
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活，促進學校食堂托管各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務，學生至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規(guī)的采購渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管—理—員工每年進行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
承諾人：___。
衛(wèi)生安全承諾書篇十八
經(jīng)甲、乙雙方公平、公正協(xié)商后，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責任協(xié)議。
一、乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。
二、堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，安全就是生命”的經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲企業(yè)是餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。
三、遵守“誠實守信”的商業(yè)道德，嚴格履行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護—法》、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。
四、嚴格把好原材料采購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。
五、如有提供不合格產(chǎn)品，或因社會大眾對供貨方衛(wèi)生、安全等方面反對意見大，學校有權(quán)不接受或終止該協(xié)議。
六、如因供貨方食品問題引起的一切不良后果，由供貨方全權(quán)負責。
七、由于天氣變化，學校放假等不定因數(shù)，供貨方要根據(jù)學校食堂臨時口頭協(xié)議及時、保質(zhì)、保量供貨。
八、學校不得以任何借口拖延供貨方貨款，貨款做到日清月結(jié)。
此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。有效期自20__年3月5日至20__年7月15日。
甲方責任人簽字：
乙方責任人簽字：
承諾時間：20__年__月__日。
承諾時間：20__年__月__日。
衛(wèi)生安全承諾書篇十九
為進一步做好學校、托幼食堂食品安全管理工作，保障在校師生食品安全，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本單位特做如下承諾：
一、我單位持有《餐飲服務許可證》，不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校、托幼食堂的食品安全負責，承擔食品安全第一責任人的責任。
三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
四、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度，不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
六、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑，做到“五專”即：專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放;在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。
八、堅持留樣制度，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。
九、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十一、發(fā)生食品安全事故時，須立即報告學校主管部門，同時第一時間向相關(guān)行政部門報告，不謊報、瞞報、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。
本學校(幼兒園)將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督，對全校師生負責，對社會和公眾負責，保證學校食堂的食品安全。
承諾人：
時間：x年xx月xx日。