服務(wù)員心得大全(14篇)

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    環(huán)境問題是全球關(guān)注的焦點之一,如何保護環(huán)境、節(jié)約資源是我們每個人的責(zé)任。寫作時,我們要注重細(xì)節(jié)的描述,使文章更加生動有趣??偨Y(jié)范文中的案例和分享,給我們提供了很好的借鑒和參考。
    服務(wù)員心得篇一
    一、堅定信心,刻苦學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)技能。
    __年,本人被安排到公司業(yè)務(wù)二部工作,由于本人長期從事私人業(yè)務(wù),所以對公司業(yè)務(wù)很少涉及,既沒有客戶資源,又缺少工作經(jīng)驗,也不懂信貸政策,感到不知所措。加上本人年齡較大,身體不好,所以認(rèn)為自己沒有信心能夠干好對公業(yè)務(wù)工作,當(dāng)時思想壓力很大,曾一度想放棄。后來在崔行長的耐心開導(dǎo)和鼓勵下,本人的思想觀念得到轉(zhuǎn)變,認(rèn)識水平得到提高,逐步對自己的工作有了信心,開始在部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,積極投入工作。一方面刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,學(xué)習(xí)我行的信貸政策,一方面加強學(xué)習(xí)我國的有關(guān)法律法規(guī)。另外還主動找老同志取經(jīng),經(jīng)常到審批部門請教,通過近半年的努力,終于掌握了辦理業(yè)務(wù)的相關(guān)知識,具備了開發(fā)客戶的業(yè)務(wù)能力。為下半年開拓市場奠定了基本的理論基礎(chǔ)和一定的工作經(jīng)驗。
    二、不畏困難,扎實工作,不斷發(fā)展授信客戶。
    __年下半年,本人在部門負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,不分節(jié)假日,不顧疲勞,不畏困難,在沒有經(jīng)費,自己出錢的情況下,經(jīng)常到各地市調(diào)查市場,搜尋客戶,通過各種途徑,利用一切關(guān)系,開發(fā)授信客戶。在分行公司部、風(fēng)險管理部等部門的指導(dǎo)下,經(jīng)過刻苦努力,持續(xù)公關(guān),終于成功發(fā)展了幾個客戶,如中友數(shù)碼、鑫泰鋁業(yè)、永順鋁業(yè)、華豐鋼鐵、孟電水泥等。在開發(fā)客戶的過程中,我也學(xué)到了很多業(yè)務(wù)知識,積累了很多工作經(jīng)驗。對今后本人各項工作的順利開展,打下了良好的基礎(chǔ)。
    三、加強管理,按章操作,嚴(yán)格防范信貸風(fēng)險。
    授信客戶的成功開發(fā),為我行帶來了相應(yīng)的業(yè)務(wù)收益,但是這些授信業(yè)務(wù)的辦理,所產(chǎn)生的信貸風(fēng)險也如影相隨,相伴而生。按照我行貸后管理辦法操作,按照部門領(lǐng)導(dǎo)的要求辦理業(yè)務(wù),努力防范信貸風(fēng)險,成了平時工作中的一項重要任務(wù)。為此,我定期不定期走訪客戶,深入企業(yè),了解客戶,調(diào)查市場,努力做到未雨綢繆,居安思危,始終把風(fēng)險防范作為重要工作來看待。特別今年7月份以后,由于受全球金融危機的沖擊,我部門開發(fā)的授信客戶的業(yè)務(wù),受到很大影響,業(yè)務(wù)大幅下滑,有的虧損嚴(yán)重。分行對此十分重視,成立風(fēng)險排查小組到重點授信企業(yè)收集信息,對此我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排,積極協(xié)助有關(guān)人員實地調(diào)查,摸清情況。這一切工作的扎實開展,可以在防范風(fēng)險方面贏得先機,爭取主動。為我行信貸業(yè)務(wù)的健康發(fā)展,起到積極的護航作用。
    四、明年的工作打算:
    __年,經(jīng)過努力,雖然取得了一點成績,但是離一個合格客戶經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,工作中也存在很多不足之處,客戶規(guī)模還較小,業(yè)績不是很突出,銀企關(guān)系還需要進一步加強,工作經(jīng)驗還欠缺,業(yè)務(wù)水平還有待進一步提高,相關(guān)知識還需要繼續(xù)學(xué)習(xí),防范業(yè)務(wù)風(fēng)險的能力還需要不斷加強。在明年的工作中,我一定繼續(xù)努力學(xué)習(xí),認(rèn)真工作。我相信在分行行長的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在大家的熱心幫助下,我一定會更加堅定信心,克服困難,不斷進取,積極工作,為我行的健康發(fā)展,多做貢獻。
    服務(wù)員心得篇二
    根據(jù)酒店關(guān)于開展“微笑服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動,我部門于6月1日召開處領(lǐng)班級以上會議。在認(rèn)真領(lǐng)會了文件精神的基礎(chǔ)上,根據(jù)部門的實際情況:力爭做到“有安排、有落實、有特色”。
    一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真組織實施
    在部門經(jīng)理李經(jīng)理的指導(dǎo)下、范經(jīng)理的督促下,制定并下發(fā)開展“服務(wù)質(zhì)量月”活動的具體措施,要求各部門提高認(rèn)識,加強領(lǐng)導(dǎo),切實做好動員,把書面培訓(xùn)與崗位服務(wù)緊密結(jié)合起來;抓好落實,要以質(zhì)量月活動為契機,營造“人人關(guān)心服務(wù)、人人重視服務(wù)”的氛圍。
    二、開展各種培訓(xùn),提高質(zhì)量意識
    1、為了提高部門各項工作的質(zhì)量、完善部門各項管理工作、爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌、樹立良好的部門形象,進一步提升餐飲管理層的整體素質(zhì)。結(jié)合部門實際,六月份在服務(wù)質(zhì)量月活動中開展了形式多樣的領(lǐng)班級培訓(xùn)工作。同時利用服務(wù)質(zhì)量月活動的主題及活動內(nèi)容,部門重新整理更新了部門資料(餐飲部管理制度匯編),使部門動作流程更規(guī)范。
    2、為了給賓客提供“標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、高效、優(yōu)質(zhì)”的服務(wù),七月定為服務(wù)員培訓(xùn)學(xué)習(xí)月,部門組織各分部門認(rèn)真學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度、崗位職責(zé)以及崗位工作操作規(guī)程,切實提高工作理念水平和工作責(zé)任意識。
    三、強化業(yè)務(wù)培訓(xùn),突出服務(wù)質(zhì)量工作重點部門前期成果豐富,
    領(lǐng)班鄭文華多次受到客人表揚,員工對客服務(wù)、儀容儀表、個性化服務(wù)也比以前有了質(zhì)的改變。通過部門培訓(xùn)使餐飲全體員工再一次提高了服務(wù)質(zhì)量,讓每一個員工再一次加深服務(wù)意識并認(rèn)識到微笑對于個人、工作、客人和酒店的重要性。同時再一次促進在工作和生活中以積極的心態(tài)、禮貌的態(tài)度、溫馨的笑容對待客人、同事。
    四、抓住重點,自查自糾
    八月份定為復(fù)查月,結(jié)合餐飲自身的工作特點和工作性質(zhì),以員工守則為準(zhǔn)繩,針對日常餐飲管理、服務(wù)中存在的問題,部門出臺了餐飲部工作考評標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則(百分制);并由___牽頭組織了部門質(zhì)檢部。質(zhì)檢部工作:每周一對各分部門舉行質(zhì)檢、督促參加分部門培訓(xùn)、營業(yè)時間走動式檢查。通過以上措施,實現(xiàn)“六個進一步”的目標(biāo),即:服務(wù)意識進一步增強;服務(wù)態(tài)度進一步端正;服務(wù)行為進一步規(guī)范;服務(wù)效能進一步提升;服務(wù)質(zhì)量進一步提高;服務(wù)紀(jì)律進一步加強。
    服務(wù)員心得篇三
    距離20xx年4月25日,我已經(jīng)來到清遠(yuǎn)一個半月了,這也就意味著我在清遠(yuǎn)索菲特麗豪大酒店客房部撐了一個半月。從一開始的苦澀心情到后來的慢慢接受,所有的苦與痛都慢慢淡化了,雖然一開始很否定這份工作,也很排斥它,認(rèn)為學(xué)不到東西,而且看著其它同學(xué)帶著喜悅?cè)ド习?,自己卻做的是又苦又累的工作時,覺得心理很不平衡。后來自己慢慢的適應(yīng)了,心態(tài)也放開了,工作起來也沒那么累了,才慢慢的從中體會這份工作,而且不是有句話這樣說嗎:既來之,則安之。所以既成事實,不能改變就只是接受了。其實說真的,我真的不知道這份工作可以學(xué)到什么,要說可以學(xué)到的東西應(yīng)該是細(xì)心了。就像查退房了,要在三分鐘內(nèi)查出客人消費了什么。損壞了什么物品,而且不能查漏,如果查漏就需要自己賠,所有的一切都與金錢掛鉤,能不細(xì)心嗎?另外學(xué)到的應(yīng)該是如何跟客人交際了,既要做到令客人滿意又要不阻礙自己的'工作,這就要講究技巧了。就拿幫客人開門來說,有兩種情況:一是客人的房卡開不了門,應(yīng)該用客人的房卡試多幾遍,若不行,就可以禮貌的叫客人到前臺更換房卡,如果客人不愿走動,那就打電話到客房部辦公室,麻煩文員叫bellboy把門卡送上來。二是客人沒有房卡,但又要求服務(wù)員幫忙開門,服務(wù)員不可以客人說開門就幫他開門,應(yīng)該要詢問客人的資料,并與文員核對資料,確定資料無誤時就立即幫客人開門,并向客人說聲:不好意思,耽誤了您保貴的時間。我們這樣做是為了您的財產(chǎn)和人身安全,請您諒解。祝您在酒店住得舒適。若客人資料對不上,那就應(yīng)該禮物且婉轉(zhuǎn)的叫客人到前臺核查。并說:這是我們的工作職責(zé),也是為了您的財產(chǎn)和人身安全。請您到前臺核查后再上來,謝謝您的合作。
    客房服務(wù)員比起其它部門人員最大的好處就是站得高望得遠(yuǎn),雖然現(xiàn)在很辛苦,但我會每天給自己小小的挑戰(zhàn),并且放寬自己的心態(tài)。希望可以從中學(xué)到更多,不管以后會怎么樣,既然現(xiàn)在我已經(jīng)堅持了那么久,未來的日子我更加要堅持。站得高看的遠(yuǎn),世界就在我腳下。我現(xiàn)在跟自己說,現(xiàn)在的辛苦是為了以后的幸福。所以即使現(xiàn)在對這份工作已慢慢熟悉了,也沒那么辛苦了,不會說那么多抱怨了。但是我還是會從另外的角度去看這個問題。
    服務(wù)員心得篇四
    同樣地,一個暑假又結(jié)束了;不同地,這個暑假我自己養(yǎng)活了自己。
    因為在家無事可做,姨父將我介紹到他伴侶的酒店做服務(wù)員。原本我想服務(wù)員嘛,就是幫客人端菜,倒茶酒什么的,三歲小孩都會做。可事實卻遠(yuǎn)非如我想象的那么簡潔。
    7月15號我自信地走進了富豪酒店的大門,開頭了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經(jīng)理我姨父的伴侶,他將我交給了一個比我大五歲左右的男服務(wù)員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我?guī)У椒?wù)員專用室,從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我連忙換上工作服,白色上裝,紅色領(lǐng)結(jié)加上黑色短裙,照照鏡子,還真象個職業(yè)女性。感受著舒適的衣服,看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑越來越感到自己會把這工作做好。
    于是,我把領(lǐng)結(jié)整理了一下,便開門走出了專用室。大凱在外面等我,他見我出來就叫我過去,他給我講了一下工作時間以及要留意的一些基本領(lǐng)項,他還宣布了我今日的任務(wù)跟著他,看他工作,并做一些簡潔的事情,初步體驗一下怎么做服務(wù)員。
    他先來到一個房間,看里面缺什么東西,缺多少,然后讓我去幫他拿,補足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子里,筷子擺在盤子旁邊,又將手帕折好放在酒杯里,把酒杯也擺在盤子旁邊??此麛[防了一遍,我覺得那沒什么難的,就要求幫他一起擺。我根據(jù)他剛才擺放的挨次將酒杯,筷子,茶杯都擺好,剩手帕不會折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后,他看到我放的真是哭笑不得:我把筷子有的擺盤子左邊,有的擺盤子右邊,酒杯擺盤子前面的'有,左右上角的都有。我一開頭對于他有這樣的表情很不理解,我覺得我根據(jù)他擺的挨次放得蠻好的,他說了之后我才明白。
    但我還是不承認(rèn)我放得不好,我說:"干嘛有那么多要求,只要擺在桌上顧客不一樣用嗎?'他笑了笑說:"你看我放的,再看看你自己放的,感覺就不一樣。'我認(rèn)真看了一下,還真不一樣,看完他擺的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。他過了一會兒問我:"怎么樣?不一樣吧?!'雖然我心里承認(rèn),但嘴上還是說:"也差不多啦,就按你說的擺好了。'于是,我把我擺的不順眼的改了過來。再看看整張桌子,哇,就是舒適。要我選擇的話,我也確定選餐具擺放整齊的酒店,坐在里面用餐感覺就是舒適。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾。接著我們來帶另一個,直到他所負(fù)責(zé)的房間的餐具都擺好。
    擺完餐具過了半個多小時就有客人來了,大凱很熱忱地接待了他們,先將他們帶到一個房間,然后把菜譜拿來讓他們下菜單。之后就叫我把菜單復(fù)印單交到食堂,他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來,他已經(jīng)開頭為他們鋪手帕了,接著又為他們倒茶。冷菜一個個上了,他們開頭吃起來。后來炒的菜也間續(xù)上了,而大凱就站在一旁,等他們沒酒和飲料了為他們拿,沒茶了就為他們添茶,直到他們離開。
    我覺得這工作蠻簡潔,第二天就讓大凱讓我來給客人拿酒,飲料,給他們倒茶。可我卻被酒店的老顧客說了幾句,他說我不配做服務(wù)員,緣由是他茶杯里沒茶了我沒能準(zhǔn)時為他倒茶,他們沒酒了沒能準(zhǔn)時為他們拿酒。
    后來大凱告知我,服務(wù)員是為顧客服務(wù)的,要準(zhǔn)時發(fā)覺顧客的需要并為顧客服務(wù)。在以后的工作中我時刻記著大凱跟我講的話,并幫助行動。顧客對我慢慢滿足了,有的還說我做得好,給了他們家的感覺。
    到8月13號我一個月的社會實踐結(jié)束了,接過經(jīng)理手中的工資和獎金,我的臉上露出了快樂的笑容,心里覺得甜甜的,自己的付出最終有了回報。
    經(jīng)過這一個月的實踐,我覺得,作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時發(fā)覺顧客的需要并準(zhǔn)時為他們供應(yīng)服務(wù),把他們當(dāng)作自己的家人,讓他們覺得像在家里一樣舒適,這才是一個合格的服務(wù)員。顧客因此也會常常光顧,這才有利于酒店的進展;作為一個人無論做什么事情,只要專心就肯定能夠做好。
    服務(wù)員心得篇五
    對于大學(xué)生來說,社會實踐是課外教育的重要方面,也是培養(yǎng)大學(xué)生自我能力的重要途徑。因此,對于我們大學(xué)生來說,寒假有足夠的時間進行實踐活動,給了我們了解和理解社會的機會,提高了我們的自我能力。這是我大學(xué)生活中第一次參加社會實踐活動。社會實踐不應(yīng)該停留在漫無目的的混亂狀態(tài),而應(yīng)該根據(jù)我們的實際情況真正從中受益,而不是為了實踐和完成任務(wù)而實踐。要注重實踐的過程,從過程中鍛煉自己,提高能力。
    為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)現(xiàn)狀,體驗工作的樂趣,這學(xué)期假期我根據(jù)時間和自己的實際情況找了一份酒店服務(wù)員的工作。雖然只持續(xù)了一個月,但感覺受益匪淺。短暫的工作經(jīng)歷讓我感受到了就業(yè)的壓力,自身能力的不足,社會的艱辛,同時也讓我在工作中感受到了無比的快樂,一種在學(xué)校的自由世界里感受不到的快樂。
    當(dāng)我穿上那件鮮紅的工裝褲,就說明我的工作會給我?guī)砜鞓贰N覀兌贾廊f事開頭難,所以我對自己最初的工作非常用心。在這個陌生的火鍋城,我顯得好孤獨。在我印象中,服務(wù)員的工作就是把菜遞到服務(wù)員手里,僅此而已。但其實我錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)員的工作就是打掃,包括沒人愿意打掃的樓梯和衛(wèi)生間。每次有人喝醉,浴室里到處都是嘔吐物。因為剛開,沒有招到具體的保潔人員,有幾次覺得惡心。他在家沒有做這樣的工作,所以他開始退縮。之后就要開始站立,等待客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。就是把后面廚房的菜拿到前面大廳指定的桌子上。你可以2:30下班后休息一下,下午4:30開始點名,重復(fù)早上的工作直到10:00回家。工作很簡單,但我累了。想想吧。當(dāng)你把盤子從一樓運到二樓和三樓時,你一個接一個地運行它們??腿俗吡?,你得把所有的菜搬回一樓廚房。所以你不記得一天跑了多少次。晚上下班不知道腿是誰的,身體酸酸的,但是有一個好處就是容易睡。
    經(jīng)過幾天的重復(fù)勞動,雖然累了,但為了給他們留下好印象,我還是盡力做好自己的工作,時不時的幫助服務(wù)員和廚房工作人員。我已經(jīng)對酒店的.其他員工有了一些了解,我想我對他們很熟悉,心里的枷鎖似乎也沒有了。我開始有點飄,開始學(xué)會偷懶,開始學(xué)這些不該學(xué)的壞習(xí)慣,讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊了,我就覺得累,坐在椅子上想休息一會兒。沒想到會被經(jīng)理看到。他把我拉到一邊,饒有興趣地說,你和我們的一些同事不一樣。你受過高等教育,要多利用時間不斷學(xué)習(xí),不斷豐富和提高自己。年輕人不應(yīng)該害怕痛苦。他們年輕的時候,不吃虧。他們老了該不該受苦?我知道你是一個有遠(yuǎn)大志向,想做大事的大學(xué)生,但千萬不要小看做小事。大事由小事積累,大事的能力也由小事的能力積累。你現(xiàn)在是服務(wù)員,一定要做好服務(wù)員的工作。從那天起,我明白了做人做事要認(rèn)真、勤奮、踏實,對得起良心和自我。的確,聽了經(jīng)理的好話,我的思想認(rèn)識得到了進一步的提高,一定程度上為我的努力指明了一個很好的方向。
    由于酒店剛開業(yè),客人多,我不僅做服務(wù)員,有時還做服務(wù)員,這無疑給我的工作生活增添了色彩。服務(wù)員的工作和服務(wù)員的工作有本質(zhì)的區(qū)別。服務(wù)員的工作是坐和站,而其他人吃飯和觀看,隨時待命,服從客人的命令。這也讓我深刻理解了一個小社會里的大世界。在這里,客人就是上帝,我不能讓自己的脾氣胡來。不管客人怎么說,多難聽,我們都要微笑對待,哪怕受了很大的委屈,也無法發(fā)泄。因為我們就是這么做的。要做就要做到最好!當(dāng)我第一次聽到客人的贊美時,那一刻,我說不出的激動。從小到大,聽過無數(shù)的贊美,卻沒有一句話讓我如此感動,如此動情,如此回味。
    服務(wù)員心得篇六
    據(jù)教學(xué)計劃的安排,xx年3月7日至11年6月7分配到酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程,3個月的實習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識……使我受益匪淺,感觸頗深。
    我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
    在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
    熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
    迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
    要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
    責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
    平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
    團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
    作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
    很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
    服務(wù)員心得篇七
    時間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在xx愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著——是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
    在ktv日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
    要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
    即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
    就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
    主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
    為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
    熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
    每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
    作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!
    服務(wù)員心得篇八
    在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個步驟去做:
    一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場環(huán)節(jié);
    二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價值;
    三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務(wù)體系;
    四、傾聽顧客意見,隨時修改服務(wù)體系。
    在任何一個酒店和旅游組織里,要想建立一套優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系,沒有以服務(wù)為導(dǎo)向的組織文化是行不通的。一個組織的文化是該組織價值觀、信條、理想和外在儀式的一種積淀。而以服務(wù)顧客為核心的組織文化的形成對于優(yōu)質(zhì)服務(wù)至關(guān)重要。
    根據(jù)內(nèi)部營銷的概念,員工的內(nèi)在市場是激勵他們注重服務(wù)顧客最好的動力。所謂內(nèi)部營銷,是用一種市場營銷的手段來管理公司員工的方法。對于管理者而言,員工本身就是一種目的市場,可以用激勵,最后使他們最快速地對顧客的需求做出回應(yīng)。
    內(nèi)部營銷的概念可以通過以下四個在現(xiàn)實中得以操作:
    一、建立起服務(wù)文化;
    三、向員工傳播營銷的知識;
    四、實行獎勵和承認(rèn)機制。
    一般而言,員工喜歡在有趣、激動人心的環(huán)境下工作。沃爾特·迪斯尼公司就深諳比道,還將其妥善地加以利用。在公司里,員工們擁有自己的室內(nèi)娛樂設(shè)施、餐廳和圖書館。迪斯尼向員工們傳達了這樣信息:一、公司關(guān)心你們每個人;二、你們的健康和幸福對公司很重要;三、公司希望看到你們個人的成長和發(fā)展;四、公司希望你們愉快而放松。
    這些看似簡單的信息,使迪斯尼公司許多年來在酒店和旅游業(yè)中一直獨樹一幟,因為他們知道自己的位置,他們明白最終的目的。
    總而言之,如今的酒店、旅游業(yè)已變得越來越復(fù)雜和多變,競爭也愈加地激烈。這樣的現(xiàn)實使酒店、旅行社和航空公司不得不提高自己的服務(wù)質(zhì)量。我深信,中國的酒店業(yè)今后一定能提高服務(wù)質(zhì)量,并會因此而大大贏利。
    服務(wù)員心得篇九
    2、當(dāng)班期間不準(zhǔn)打私人電話;
    3、隨時保持收銀臺內(nèi)的衛(wèi)生;
    4、當(dāng)班期間不準(zhǔn)進入與工作無關(guān)的程序;
    5、隨時注意使用規(guī)范的禮貌用語;
    6、當(dāng)班期間不準(zhǔn)聊天、吃零食、玩手機;
    8、任何人不準(zhǔn)在收銀臺提取現(xiàn)金;
    9、免簽單必須當(dāng)事人當(dāng)天簽字,特殊情況通知主管;
    10、收銀員必須當(dāng)面點清客人的消費金額數(shù)、辨別真?zhèn)?,如有問題責(zé)任自負(fù);
    11、收銀臺重地,其余人員一律禁止入內(nèi),如發(fā)現(xiàn)私自進入者,嚴(yán)肅處理,如有其它問題,負(fù)相關(guān)責(zé)任。
    服務(wù)員心得篇十
    作為商城的一名員工,我感到很榮幸,通過這一年的工作,我覺得我來的目的不僅是為了掙錢,更多的是責(zé)任和使命。記得剛來那會兒,我眼中的金威商城和其他商城沒什么區(qū)別,但隨著時間的推移,我才慢慢的明白我們是人性化的管理。員工與員工之間、領(lǐng)導(dǎo)與員工之間配合的是那么的默契,從報貨、來貨、退貨,每一個細(xì)節(jié)員工們都能積極去完成,認(rèn)真的落實,把大家的事當(dāng)成自己的工作,把大家當(dāng)成小家,有忙一塊幫,有活一起干,久而久之形成了一種良好的賣場風(fēng)氣。
    經(jīng)過一年的工作,我總結(jié)出商場銷售技巧,只要我們積極,讓我們的顧客充滿有趣的體驗,充滿濃濃的真情,我們就一定可以贏得顧客,贏得未來。在充滿競爭的今天,掌握好商場銷售技巧是我們贏得顧客的基礎(chǔ)。商場銷售中語言是比較重要的??梢哉f每一個環(huán)節(jié)都離不開嘴,每一次交易都不亞于一場外交活動。銷售需要說動買方,爭得利益需要討價還價。學(xué)會學(xué)精商場上的.語言藝術(shù)確是一件非常不容易的事。
    下面是我總結(jié)出的銷售語言需要注意的幾點:
    1。銷售員必須真誠精誠所至,金石為開,因為人都有一個基本的分辯能力,花言玩語地虛假語言只能欺騙少數(shù)人,多數(shù)人是不會上當(dāng)?shù)?。如果遇到不那么厚道的人,還會弄得非常尷尬。當(dāng)然,這種真誠并不是一點技巧也不講,把一切商業(yè)秘密毫不保留的全部端給對方。那也不是所謂的真誠。商業(yè)語言的真誠就是要有真實的情感和誠懇的態(tài)度。
    2。講話要有順序和邏輯性。思維混亂、語無倫次,必將導(dǎo)致顧客不知所云,無所敵適從,因此,我們必須把握好說話的條理性、層次性,清晰、準(zhǔn)確地向顧客表達自己的意思。
    3。必須突出重點和要點。銷售用語的重點在于推薦和說明,其它僅僅是鋪墊。因此,在接待顧客中,必須抓住重點,突出要點,以引起顧客的注意和興趣。
    4。不貶低同類產(chǎn)品,客觀,實事求是的介紹各類產(chǎn)品,幫顧客出主意。
    另外,商場銷售中必須掌握好自己的微笑技巧。對服務(wù)行業(yè)來說,至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。我們并不僅僅在柜臺上展示微笑,在生活中處處都應(yīng)有微笑,在工作崗位上只要把顧客當(dāng)作自己的朋友來尊重他,你就會很自然地向他發(fā)出會心的微笑。因些,這種微笑不用靠行政命令強迫,而是作為一個有修養(yǎng)、有禮貌的人自覺自愿發(fā)出的。唯有這種笑,才是顧客需要的笑,也是最美的笑。最后讓我們重復(fù)這句話:只要我們積極,讓我們的顧客充滿有趣的體驗,充滿濃濃的真情,我們就一定可以贏的顧客,贏得未來。
    服務(wù)員心得篇十一
    首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)時不遲到很多時候是怕老師的責(zé)怪,而當(dāng)你走上工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任使我學(xué)會克服自己的惰性,準(zhǔn)時走上自己的工作崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)和生活也是一種鞭策。,時刻牢記自己的責(zé)任,并努力將強自己的時間觀念。
    其次讓我正式的體會到合作的重要性。雖然我工作的只是一家小小的餐廳,但是從點單到制作到遞送到結(jié)賬這一緩緩地工作都是有分工的,只有這樣擦能讓整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過許多團隊合作的例子,但是這次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結(jié)就是力量”。在以后的工作和學(xué)習(xí)中一定要牢記著一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
    再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加成熟。在餐廳里每天面對行行色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作,讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家里是不同的概念,我們需要學(xué)會忍耐,需要學(xué)會承受,需要學(xué)會堅持。
    將自己的這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷,生活條件,所處的社會環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,一直往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題,責(zé)任意識和誠信意識日益成為不少地方采用人才的兩個標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會實踐是促進大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,是大學(xué)生家畜社會,了解社會,服務(wù)社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,實踐能力和動手操作能力的重要途徑。
    對于當(dāng)代大學(xué)生來說,應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。從大學(xué)生活的開始到走進社會的大圈子,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身大學(xué)校園內(nèi)外的各類實踐活動中,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。可見其隊大學(xué)生的綜合素質(zhì)的提高有不可抵抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來比其他同學(xué)更成熟,社會經(jīng)驗,社會適應(yīng)力更強,但對于學(xué)生社會適應(yīng)能力只是一方面的衡量指標(biāo),大學(xué)期間主要任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,即知識結(jié)構(gòu),專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,為了打工影響甚至放棄了學(xué)業(yè)知識的學(xué)習(xí),結(jié)果是得不償失的。
    實踐出真知,社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部分,誒楊當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,充分發(fā)揮實踐教育人的作用,提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn),社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能,展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺,也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯,更是一個大學(xué)生進入社會,走上工作崗位前的演習(xí)場地。參加社會實踐活動可以使同學(xué)們在實踐中更好地認(rèn)識國情,貼近社會從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí),服務(wù),實踐,奉獻等實實在在的行動,把行動變?yōu)樨?zé)任,將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立更高的起點。大學(xué)生的社會責(zé)任意識,不僅有助于他們較快的適應(yīng),融入社會,同時也是實現(xiàn)自我價值的必經(jīng)之路。
    一切認(rèn)識都來源于實踐。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認(rèn)識的發(fā)展。事件不斷發(fā)展不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,認(rèn)得認(rèn)識能力也就不斷的改善和提高。馬克思主義強點實踐對認(rèn)識的決定作用,認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用,認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。人士在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導(dǎo)。處理人與人之間的社會關(guān)系的活動,即人類的社會交往以及組織,管理和變革社會關(guān)系的活動。如整治活動,社會改革實踐,階級斗爭等。
    因此,大學(xué)生應(yīng)該積極參與社會實踐,使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供解決決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會,這是一種雙贏的選擇;是志愿者服務(wù),將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,利用專長服務(wù)社會,回報社會;是參加各種公益活動,脾氣楊自身的社會責(zé)任感,是一種貫穿日常生活的實踐形式,以小見大,以細(xì)微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
    服務(wù)員心得篇十二
    懷著一顆誠摯而興奮的心踏進天源的大門。經(jīng)過一個星期的實習(xí),我對天源有了或多或少的一些感覺,鄭經(jīng)理氣質(zhì)、漂亮,張秘書可愛、親切,同事也很熱誠、真切,還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無疑給我們大家都創(chuàng)造了一個愉悅的工作環(huán)境。
    此外,對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的.客服,主要的工作就是打電話給潛在客戶傳達信息,交流溝通。每一天大概都要打100個電話以上,難免會有疲憊的感覺。但只要學(xué)會自我調(diào)節(jié),以正面的思維去對待客服,那客服也是一件很開心的事,并且置身其中也能學(xué)到很多。
    第一天,因為好奇心、新穎的驅(qū)使,打一天電話下來一點都不累的感覺,并且很還有成就感。因為學(xué)到很多打電話的技巧、練習(xí)與人交流、溝通;還記錄了很多潛在客戶的號碼。所以第一天就很簡便、愉悅的結(jié)束了。
    第二天,這是感悟頗多的一天,因為沒了第一天的激動、興奮,也沒了新東西可學(xué),所以一開始還慢郁悶的??墒窍胂胱约翰荒苣敲搭j廢,就想到一個小辦法——把每一個電話都當(dāng)做是一個電話面試應(yīng)對。這樣使打電話的效率很高,記錄的潛在客戶居然有14個,比前一天還多了5個;并且也鍛煉了一下自己。也許這個就是態(tài)度決定一切,正面思維的作用吧!
    第三天,這是趨于平淡的一天,這一天自己能夠用比較平常,正確的心態(tài)、方法去應(yīng)對一天的工作了。
    總體而言,實習(xí)的第一個星期收獲頗多,自己也會再接再厲。
    服務(wù)員心得篇十三
    根據(jù)教學(xué)計劃的安排,x年6月18日至20__年12月18分配到舜和國際酒店進行為期六個月的大學(xué)生畢業(yè)實習(xí),6個月的實習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各位前輩的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分菜品的原料配備以及餐桌禮儀,懂得了日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要,特別是實習(xí)的舉足輕重;當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的各類服務(wù)行業(yè)。物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,積極地實習(xí)有助于我們更好地了解當(dāng)今大學(xué)生的就業(yè)形勢,對于社會行業(yè)發(fā)展有了更加深刻的認(rèn)識,對于我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識,深深感到了無窮的動力,壓力!相信此次實習(xí)將在我日后的工作生活中產(chǎn)生重大的影響。直至實習(xí)結(jié)束我在舜和國際酒店的實習(xí)共做了六個月的服務(wù)員,結(jié)束實習(xí)返校。
    二、實習(xí)目的
    穩(wěn)過渡。對于大學(xué)生就業(yè)有更加深刻的認(rèn)識,這次酒店認(rèn)知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),在今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)中要做到踏踏實實、認(rèn)認(rèn)真真、不好高騖遠(yuǎn)。
    三、實習(xí)內(nèi)容
    我在舜和國際酒店做的是比較基本的服務(wù)工作,在國宴待過一段時間后來轉(zhuǎn)入中餐。開檔,為客人倒茶、倒酒,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,疊餐巾等等,有時候也站位,或者到其他部分工作中做幫工。工作簡單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
    四、實習(xí)過程
    1、在校選擇階段
    剛接到實習(xí)通知時內(nèi)心一陣欣喜,從小一直上學(xué),終于迎來了社會工作機會。但是面臨選擇內(nèi)心也是十分糾結(jié),一方面不希望和宿舍的姐們們分開,另一方面希望能夠更好地實習(xí),從而獲得更多的專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。多方面搜集材料認(rèn)識到山東舜和國際酒店位于濟南市經(jīng)十路,是由舜和酒店集團投資興建的高星級餐飲主題文化酒店,于20__年11月17日開業(yè),酒店按五星級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),酒店總面積四萬多平方米,設(shè)高檔宴會包房138間,擁有260間豪華客房,千人大宴會廳1個、大小會議室9個、棋牌室、健身房、美容美發(fā)、商務(wù)中心以滿足商務(wù)客人的商務(wù)、會議、休閑、娛樂之需求。是濟南西部新城首家高檔酒店。最終咨詢了老師家長之后,選擇了進入舜和國際酒店進行為期六個月的實習(xí)。
    2、起初的適應(yīng)階段
    的技能,在接下來的實習(xí)生活中有很大的助力。
    在軍訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束后,被分配到舜和國際酒店國宴廳進行實習(xí),由于剛?cè)ゾ频?,對那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到國宴學(xué)習(xí),當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,菜名,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,由衷的感到是那么的自豪。我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌。但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店對于服務(wù)員管理的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受。一段時間過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),最后酒店將我安排到中餐進行交流學(xué)習(xí)。
    3、積極工作,努力學(xué)習(xí)。
    情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序也都能順其自然的正常操作。中餐廳的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流,懂得了賓客的的生活飲食習(xí)俗,同時也看到了當(dāng)前的精神面貌,消費觀念等。
    4、學(xué)習(xí)成熟,內(nèi)心反思
    實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
    五、心得感受以及實習(xí)意見
    (一)、心得感受
    1、我記得,老師給我們講過,只有有滿意的的員工,才會有滿意的顧客,顧客滿意了,一方面會帶動超市利益的增加,另一方面,會讓員工更加舒服,滿足員工工作的熱情,他們才會更好地服務(wù)顧客,這是一個良性循環(huán)的過程。所以,我覺得,管理者應(yīng)該為員工謀福利,這樣才是公司長遠(yuǎn)發(fā)展之大計。
    2、 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
    2.每個酒店注重的企業(yè)文化都不一樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。因此要先積極的了解企業(yè)文化,學(xué)習(xí)它,并積極的融入才能更好地勝任工作,更好地與領(lǐng)導(dǎo)進行交流和溝通。
    3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時,當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時,我就會上前幫忙。
    4.在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了,你才能有收獲。
    5.錯了就要認(rèn),認(rèn)了就要改。學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
    (二)建議
    1、更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓(xùn)和實戰(zhàn)操練。
    2、創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
    3、健全管理體制,酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
    4、增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標(biāo)本兼治的目的。
    5、完善分配體系和管理制度,應(yīng)根據(jù)多勞多得,少勞少得,不勞不得的原則,合理分配利益,滿足員工的合理利益,加強落實懲戒制度,刺激員工的工作積極性,懲辦員工的故意失職。此外,保障員工的合理權(quán)利,為員工創(chuàng)造好的工作環(huán)境,保障他們的生命和財產(chǎn)安全,切實加強對員工利益的重視,使員工形成主人翁的思想。
    6、加強對員工的培訓(xùn),我覺得一個成功的企業(yè),需要一些不斷學(xué)習(xí)的人才,作為一個企業(yè)組織,理應(yīng)為有才干的人,安排培訓(xùn)進修的機會。只有這樣,酒店的運營才會緊跟時代發(fā)展的步伐,力爭每前進的一步,都對酒店有用。優(yōu)秀的人才是企業(yè)致勝的法寶,引進和培養(yǎng)優(yōu)秀的人才,并且留住這些人才,是酒店進一步發(fā)展的需要。
    六、我的收獲
    在舜和國際酒店實習(xí)的這些日子,讓我很幸福,我收獲了很多人生的財富。
    (一)微笑服務(wù)
    我知道,我只是舜和國際的一個小員工,也可以說只能算一個短期員工。但是,這次實踐,讓我深切的感受到了服務(wù)的魅力。每一次走進工作場地,我就會自然的微笑,因為我知道在每一秒我都在代表舜和國際。所以,這些日子,我一直微笑的服務(wù)。我認(rèn)為,一個工作中的人就算再累也要好好工作。
    (二)學(xué)會感恩
    其實,突然一整天站這么久,很累人。這讓我想起了我的老師們,他們也是為我們站一天,我們還不好好聽課,真不對,回校后,我會更加好好聽課,尊敬每一位老師。還有就是,原來掙錢很不易,父母辛辛苦苦掙錢,讓我為了未來坐在大學(xué)里接受良好教育,我有什么理由不努力。我們這些做兒女的,真的要好好學(xué)習(xí),體諒父母,愛父母,孝敬父母。愿天下父母健康長壽。此外,就是那些在舜和國際工作的各位前輩們和同事們,我感謝他們在舜和國際對我的照顧。
    (三)懂得回報
    每天,我都是早早的起床,晚上,到深夜才下班,說實話,晚上我膽小。但是慢慢地磨練以后,這樣的經(jīng)歷會讓我更加勇敢。發(fā)工資后,我給爸爸媽媽每人買了身保暖衣,給姥姥和奶奶家買去了雞蛋,給弟弟壓歲錢,給好友買的禮物。我知道,這些東西很普通,但是,用我的錢給他們買,我很高興。我知道人要懂得孝敬和回報。
    七、總結(jié)
    放心的地方也是最容易出錯的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人,無論客人或同事,無論他對你好或不好。于是,我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會經(jīng)驗和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個人進步的前提。過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè),還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí),我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備,在學(xué)校這有限的時間里認(rèn)真的想一想自己會什么,喜歡做什么,以及專業(yè)方面的知識鞏固一下,做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
    服務(wù)員心得篇十四
    過去的一個月在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。
    在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
    有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣.
    在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當(dāng)客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
    酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。
    在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。
    1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。
    2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
    新的一月即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實地,認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力進步自身的綜合素質(zhì),進步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。