公司食堂外包協(xié)議(通用13篇)

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    公司食堂外包協(xié)議篇一
    住址:x號(hào)。
    為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方職責(zé),經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達(dá)成如下協(xié)議:
    一、工程名稱:x工程:建筑面積:約00000㎡。
    二、承包日期:計(jì)劃開工日期:20x年x月x日至本工程所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢止。
    三、承包經(jīng)營范圍及費(fèi)用繳納:
    1、承包經(jīng)營范圍:承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理,除甲方提供的單層約x平方米活動(dòng)房及水電到位外,其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺(tái)及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。
    2、費(fèi)用繳納:
    (1)食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計(jì)表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān),并在當(dāng)月10日前交清。
    (2)乙方在經(jīng)營期間,按季度繳納臨時(shí)設(shè)施租金及管理費(fèi)人民幣元/季度,(費(fèi)用記取日期:自20x年x月x日開始到全部外架拆除完止)
    3、合同簽訂生效后,乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢后退還)。
    四、雙方職責(zé):
    1、甲方職責(zé):
    (1)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監(jiān)督,以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。
    (2)項(xiàng)目部指定x(聯(lián)系電話:)負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。
    (3)提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
    2、乙方職責(zé):
    (1)做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生,治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。
    (2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
    (3)食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。
    (4)采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生,應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。
    (5)乙方除經(jīng)營食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項(xiàng)目,違者甲方有權(quán)沒收對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。
    (6)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權(quán)對(duì)乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。
    (7)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照,規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文,及時(shí)配合相關(guān)部門對(duì)食堂的檢查指導(dǎo)工作,并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費(fèi)用。
    (8)除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)膳食。不得無故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過三天,則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場,由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。
    (9)甲方負(fù)責(zé)提供一臺(tái)熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。
    五、本合同一式二份,具有同等法律效力。
    公司食堂外包協(xié)議篇二
    乙方:________________________
    為對(duì)員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特訂立本合同。
    一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
    承包經(jīng)營甲方員工餐廳,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)員工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其它用途。
    二、承包期限
    本合同自__________年________月_______日起至__________年________月_______日為止,有效期為__年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
    三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
    甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì):
    人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐
    高層人員________
    管理人員________
    普通人員________
    其他人員________
    四、場地使用及相關(guān)費(fèi)用
    1、甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用,若雙方終止合同后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失、損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
    2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具,須以書面形式通知甲方,添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。
    3、承包期內(nèi),甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi),乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。
    4、乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任,所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者,一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失,乙方負(fù)責(zé)賠償。
    5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營,乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意,由甲方審訂批準(zhǔn)。
    五、雙方權(quán)利與義務(wù)
    (一)、甲方權(quán)利與義務(wù)
    1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,認(rèn)真履行合同,同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
    2、甲方對(duì)乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
    3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序,并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
    4、員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐,甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù),如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
    5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度,甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
    (二)、乙方權(quán)利與義務(wù)
    1、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。
    2、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。
    3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時(shí),以便發(fā)生事故追查原因。
    4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的,必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。
    5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生,嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地,違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。
    6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,并每半年統(tǒng)一體檢一次,無健康證一律不得上崗。
    7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核,經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。
    8、廚房和餐廳的殘?jiān)o堄梢曳截?fù)責(zé)處理,但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。
    9、如市場物價(jià)上漲過高,造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
    10、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
    11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo),依法經(jīng)營,認(rèn)真履行合同。
    六、結(jié)算方式
    乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù),甲方以月結(jié)天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭)。
    七、違約責(zé)任
    1、經(jīng)營期間,雙方不得擅自中斷合同,單方無正當(dāng)理由提出解除合約,需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對(duì)方,并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。
    2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
    3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償。
    八、仲裁
    本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。
    九、本合同如有遺漏和未完善之處,在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等法力效力。
    十、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一兩份,雙方各持一份。
    十一、附件與本合同一同生效。
    公司食堂外包協(xié)議篇三
    甲方:
    乙方:
    ____________公司食堂屬員工福利食堂,主要解決員工就餐,不同于餐廳、飯店,員工食堂本著透明公開、安全衛(wèi)生、品種多樣化、實(shí)時(shí)調(diào)劑的目的改善員工的就餐環(huán)境;體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)懷,把食堂辦成員工之家。
    員工食堂對(duì)外承包給乙方,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商達(dá)成如下:
    一、甲方責(zé)任
    1、甲方向乙方提供日常必備的炊事用具,并負(fù)責(zé)安裝調(diào)試至正常使用,對(duì)易損壞物品定期更換或及時(shí)維修。
    2、甲方向乙方提供日常水、電、氣
    3、甲方定期對(duì)食堂進(jìn)行安全、衛(wèi)生;飯、菜質(zhì)量與數(shù)量的督尋檢查,對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整頓。
    二、乙方責(zé)任
    1、乙方工作人員持健康證與等級(jí)證上崗;嚴(yán)格遵守食堂管理制度;工作主動(dòng),服務(wù)周到,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    2、乙方購買的食物及食品加工原料必須保證新鮮,杜絕霉?fàn)€變質(zhì)食物及過期原材料進(jìn)入操作間。
    3、乙方要確保食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生,每日對(duì)所用餐具消毒,定期對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行消毒。注意防火、防盜、防食物中毒。
    4、乙方如對(duì)工作不負(fù)責(zé)任造成的所有經(jīng)濟(jì)損失由乙方全部負(fù)責(zé);對(duì)于非乙方造成的經(jīng)濟(jì)損失由甲方負(fù)責(zé)。
    5、乙方確保每頓三菜(一葷兩素)一湯的質(zhì)量、數(shù)量;根據(jù)公司員工的口味經(jīng)常變換花樣;積極配合甲方的日常檢查,做到查出問題及時(shí)整改。
    6、食堂日常所用耗材(如:抹布、洗潔精、手套、刷子等)由乙方自理。
    7、乙方在日常工作當(dāng)中所造成的人身、財(cái)產(chǎn)損失由乙方員工自行負(fù)責(zé)。
    三、結(jié)算方式
    1、甲方預(yù)支乙方做為原材料采購備用金,不夠部分由乙方補(bǔ)貼。
    2、乙方足月按照每人每餐_______元收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)在公司財(cái)務(wù)部門結(jié)算。
    3、甲方按月支付乙方勞務(wù)費(fèi)_______元。
    以上協(xié)議經(jīng)甲乙雙方協(xié)商擬定,一式兩份,試行一月,合格后續(xù)簽長期協(xié)議,單方違約所造成的所有損失由違約方負(fù)全部責(zé)任。
    甲方:____________日期:____________
    乙方:____________日期:____________
    公司食堂外包協(xié)議篇四
    甲方:___________(以下簡稱甲方)
    乙方:___________(以下簡稱乙方)
    根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下事宜:
    一、 經(jīng)營方式
    1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。
    2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價(jià)賠償。
    3.乙方自行采購、加工,自負(fù)盈虧。
    4.乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。
    5.承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備,由乙方提出,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
    二、 雙方權(quán)利及義務(wù)
    1. 甲方權(quán)利義務(wù):
    1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。
    2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
    3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。
    2.乙方的權(quán)利義務(wù):
    1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
    2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
    3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
    4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。
    5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
    6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
    7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
    8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。
    9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
    三、伙食標(biāo)準(zhǔn)
    早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果,米飯任食。(如有變動(dòng),雙方協(xié)商核定)
    四、結(jié)算方式
    甲方按雙方核定用餐數(shù),每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi),于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
    五、合同期限
    試用期為_______個(gè)月,合同期_______年,即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動(dòng)續(xù)約。
    六、合同終止條例
    七、違約責(zé)任
    1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
    2.甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過_______日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的,應(yīng)承擔(dān)違約金_______%/天。
    3.一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方,須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的_______%。
    八、其它
    本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。
    甲方:__________________
    甲方代表:______________
    乙方:__________________
    乙方代表:______________
    日期:__________________
    公司食堂外包協(xié)議篇五
    根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條款:
    高級(jí)人員_________桌/餐_________元,夜宵一體式_________元。
    二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式:用餐方式:
    1.按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
    2.甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
    3.中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)人數(shù)辦理伙食。
    結(jié)算及付款:
    1.按日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
    2.甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。
    3.管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。
    4.甲方發(fā)生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。
    三、甲方責(zé)任:
    1.無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。
    2.甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)________元,給乙方全權(quán)自由性使用。
    3.要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。
    4.有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。
    5.要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);。
    但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)于處理。
    6.如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。
    7.如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。
    8.員工不能無根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。
    9.員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。
    四、乙方責(zé)任:
    1.廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
    2.根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
    3.在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。
    4.保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,乙方負(fù)全部責(zé)任。
    5.要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
    6.不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。
    7.保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。
    8.按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;。
    如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。
    9.乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);。
    如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
    10.如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
    11.做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
    五、違約責(zé)任:
    1.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負(fù)責(zé)任。
    2.若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
    否則后果自負(fù)。
    六、合同期限:
    乙方辦理伙食試用期_________天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營合格,合同期暫訂為_________年,承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。
    此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
    甲方:_________乙方:_________。
    代表:_________代表:_________。
    公司食堂外包協(xié)議篇六
    法定代表人:
    乙方(承包方):----。
    ----甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,在平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上,就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特簽訂本合同,共同遵守。
    第二條食堂日常管理經(jīng)營模式。
    1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,餐廳場地等事宜。
    2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施的維護(hù),若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償。
    3、乙方自行負(fù)責(zé)所有餐具、桌椅、米面、肉類、蔬菜、調(diào)味品,酒水及酒器等原材料的采購供應(yīng)和庫房管理,自行承擔(dān)費(fèi)用。
    4、甲方自行承擔(dān)食堂日常水電費(fèi)用,本協(xié)議簽訂后3日內(nèi)乙方自行配置乙方人員住房處用電表,按照甲方水費(fèi)分?jǐn)傆?jì)算方式交納食堂及乙方人員用水費(fèi)用。
    5、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員,并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。
    6、乙方指定專人負(fù)責(zé)聯(lián)系甲方日常就餐大概人數(shù)的統(tǒng)計(jì)工作。
    第三條公司員工用餐時(shí)間及費(fèi)用就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
    一般按照早8:00------8:----,午餐11:----------12:50,晚餐17:----------19:00。
    一般工作人員早餐標(biāo)準(zhǔn)每人----元,午餐和晚餐每人-------元,標(biāo)準(zhǔn)兩葷三素及水果。
    外來人員內(nèi)部招待根據(jù)來客情況及領(lǐng)導(dǎo)批條金額另行具體安排。
    每餐標(biāo)準(zhǔn):早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調(diào)味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。
    若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)安排。
    第四條承包期限、承包費(fèi)用及結(jié)算方式。
    本承包合同有效期自20-----年月日起至年月日(包括合同試行一個(gè)月),合同期滿自動(dòng)解除,若雙方希望繼續(xù)合作,需重新簽訂合同。
    甲方按月支付就餐費(fèi)用,每月-----日前由乙方出具正規(guī)發(fā)票,到甲方結(jié)算上月餐費(fèi)。
    第五條甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)。
    1、甲方的權(quán)利義務(wù):
    (1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營管理,督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù)。
    (2)甲方有權(quán)利對(duì)乙方飯菜品種供應(yīng)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督并提出口頭或書面的整改建議。
    (3)甲方可根據(jù)實(shí)際需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人、多人加餐。乙方應(yīng)積極配合,并準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。
    2、乙方的權(quán)利和義務(wù)。
    (1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會(huì)議室、廁所、等食堂環(huán)境的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
    (2)本合同有效期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面。
    (3)乙方承包的食堂以為公司服務(wù)為唯一目的,不允許對(duì)外營業(yè),也不允許向施工單位提供用餐服務(wù),不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
    (4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生,質(zhì)量精,秩序好,并注意做好勤儉節(jié)約工作,確保食堂安靜、安全。
    (5)自覺服從甲方的管理,并接受公司主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。
    (6)保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
    (7)本合同有效期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。
    (8)餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
    (9)乙方承諾------向甲方提供商品價(jià)格應(yīng)參照市場一般價(jià)格執(zhí)行。
    第六條違約責(zé)任。
    1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
    2、乙方在履行本合同的過程中,若明顯違反合同約定,無法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的,經(jīng)甲方三次書面催告后,乙方仍不改正,甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。
    3、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同,如確需提前終止合同,應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方,對(duì)方同意后,可解除合同,但需支付違約金-------元。
    第七條本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù),不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償(自然損耗除外)。
    第八條其它條款。
    1、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份,本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月,若雙方無異議,經(jīng)雙方書面確認(rèn)后正式生效。
    2、本合同簽訂后,乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度,交甲方審核執(zhí)行。
    3、乙方指定專人負(fù)責(zé)甲方日常就餐的聯(lián)系人。隨------建設(shè)的進(jìn)行,乙方應(yīng)按照甲方安排調(diào)整食堂位置,乙方人員應(yīng)遵守甲方相關(guān)內(nèi)部管理制度。
    4、本合同履行過程中發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向合同履行地人民法院起訴。
    5、本合同如有遺漏之處,可在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分,具有同等的法律效力。
    甲方:乙方:
    代表人:代表人:
    二-----年月日。
    公司食堂外包協(xié)議篇七
    發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
    承包方:__________________(以下簡稱乙方)
    (二)、承包期限
    從______年______月______日至______年______月______日止。
    (三)、承包方式
    甲方將工人食堂以____________的價(jià)格承包給乙方。水電汽費(fèi)用乙方自理,其中,水費(fèi)______元/噸,電費(fèi)______元/度,汽費(fèi)______元/噸。水電汽計(jì)量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購買及安裝。
    合同簽訂時(shí)繳納______元保證金,否則本合同無效,合同履行完畢后保證金退還。
    (四)、甲方的權(quán)限
    1.甲方有權(quán)進(jìn)行檢查,監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理,如衛(wèi)生、安全、治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
    3.甲方有權(quán)對(duì)乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。
    4、乙方所購食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
    5、乙方提前終止承包合同,押金不予退還。
    (五)、甲方責(zé)任
    1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎(chǔ)設(shè)施。
    2、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
    (六)、乙方權(quán)限
    1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。
    2、甲方違約,乙方有權(quán)提出終止承包合同。
    (七)、乙方的責(zé)任
    1、乙方自行安排廚房員工,并自負(fù)盈虧。
    2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
    3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
    4、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作,食堂內(nèi)部,用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到:一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。
    5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費(fèi)用由乙方支付)確保身體健康,無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。
    6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域,如違反依甲方之規(guī)定予以處理。
    7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人,否則將則為違約處理。
    8、乙方食堂水電費(fèi)在每月______號(hào)前必須付清,如乙方未按時(shí)付款給甲方,超時(shí)一星期后,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
    9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件,承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。
    10、在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評(píng)價(jià)意見的收集,當(dāng)就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí),不滿率在30%以上時(shí),并要求停止承包時(shí),公司有權(quán)終止承包合同,對(duì)提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。
    (八)、乙方應(yīng)做到的其他事項(xiàng)
    1、乙方需向公司交承包保證金______作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時(shí),乙方不愿支付時(shí),可先墊用,但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。
    2、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià),不允許對(duì)外經(jīng)營。
    3、乙方的食堂工作人員工資自付。
    4、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。
    甲方: ___________
    乙方: ___________
    ____ 年 _____ 月 _____ 日
    公司食堂外包協(xié)議篇八
    甲方(項(xiàng)目主持單位):
    乙方(項(xiàng)目承擔(dān)單位):
    丙方(項(xiàng)目保證單位):
    紅十字會(huì)。
    根據(jù)《中華人民共和國紅十字會(huì)法》、《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國紅十字標(biāo)志使用辦法》等國家法律、法規(guī)的規(guī)定,為確?!丁讽?xiàng)目的有效實(shí)施,經(jīng)各方友好協(xié)商,議定以下條款,共同遵守。
    一、項(xiàng)目預(yù)期達(dá)到目標(biāo)(請(qǐng)依據(jù)被評(píng)審?fù)ㄟ^的“項(xiàng)目申請(qǐng)表”中所列的相關(guān)內(nèi)容和專家組評(píng)審意見如實(shí)填寫,包括服務(wù)總時(shí)數(shù)、預(yù)期受益人數(shù)、預(yù)期目標(biāo))。
    二、根據(jù)省紅十字會(huì)評(píng)審意見,本項(xiàng)目為。
    類項(xiàng)目,甲方資助乙方項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)為___萬元,經(jīng)費(fèi)撥付至丙方賬戶,由丙方負(fù)責(zé)向乙方撥付經(jīng)費(fèi)并監(jiān)督資金使用。經(jīng)費(fèi)分配如下:
    項(xiàng)目必要宣傳品制作費(fèi)用。
    項(xiàng)目必要裝備、場地租賃費(fèi)用。
    志愿者誤餐補(bǔ)貼。
    志愿者。
    交通補(bǔ)貼。
    志愿者保險(xiǎn)費(fèi)用。
    志愿者培訓(xùn)費(fèi)用。
    三、權(quán)利與義務(wù)。
    (一)甲方的權(quán)利與義務(wù)。
    1.負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目的資金支持。
    2.根據(jù)需要對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)行指導(dǎo),以及提供技術(shù)上的支持。
    3.有權(quán)利對(duì)項(xiàng)目情況及項(xiàng)目執(zhí)行過程于公示。
    4.對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行最終評(píng)估。若項(xiàng)目評(píng)估合格的,甲方視項(xiàng)目完成情況在全省紅十字系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行推廣。若項(xiàng)目評(píng)估不合格的,將對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行通報(bào),并視具體情況按照有關(guān)工作職責(zé)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
    5.按照有關(guān)規(guī)定對(duì)項(xiàng)目資金使用進(jìn)行監(jiān)督。
    (二)乙方的權(quán)利與義務(wù)。
    1.如實(shí)填寫《紅十字志愿服務(wù)項(xiàng)目申請(qǐng)表》,并保證所填資料真實(shí)、合理。
    2.在項(xiàng)目資金到賬后嚴(yán)格按照《紅十字志愿服務(wù)項(xiàng)目申請(qǐng)表》內(nèi)容和專家評(píng)審意見開展項(xiàng)目。
    3.嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定規(guī)范使用資金,并提供接受審計(jì)的相關(guān)憑證。
    4.按照《中華人民共和國紅十字標(biāo)志使用辦法》,在項(xiàng)目實(shí)施過程中規(guī)范使用紅十字標(biāo)志。
    5.積極配合甲方和丙方的評(píng)估工作,按要求按時(shí)上報(bào)相關(guān)材料。
    6.必須有專門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本方人員執(zhí)行項(xiàng)目過程中的安全問題。
    (三)丙方的權(quán)利與義務(wù)。
    1.對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)行督導(dǎo),適時(shí)開展評(píng)估,保證乙方按協(xié)議和《紅十字志愿服務(wù)項(xiàng)目申請(qǐng)表》實(shí)施項(xiàng)目。
    2.對(duì)項(xiàng)目資金使用進(jìn)行監(jiān)督和管理,保證??顚S谩?BR>    3.負(fù)責(zé)對(duì)紅十字標(biāo)志的使用進(jìn)行監(jiān)督和管理。
    四、協(xié)議的變更、終止。
    (一)本協(xié)議合作期限___年,自本協(xié)議生效之日起計(jì)算。
    (二)對(duì)本協(xié)議任何內(nèi)容的變更,或未盡事宜,各方應(yīng)進(jìn)行友好協(xié)商。
    (三)在項(xiàng)目實(shí)施過程中,如乙方根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施情況要對(duì)協(xié)議進(jìn)行修改,需及時(shí)向甲方或丙方書面提出,經(jīng)甲、丙方組織討論同意后方有效,并按修改后的協(xié)議執(zhí)行。乙方自行修改無效。
    (四)本項(xiàng)目在合作期限內(nèi),未出現(xiàn)本協(xié)議約定的終止事由時(shí),未經(jīng)各方同意不得提前終止。確因客觀原因,一方需要終止協(xié)議時(shí),應(yīng)提前一個(gè)月通知另外兩方,共同就協(xié)議終止后的權(quán)利義務(wù)達(dá)成一致意見。
    五、違約責(zé)任。
    (一)由于不可抗拒力導(dǎo)致本協(xié)議不能履行,甲乙丙三方均不承擔(dān)違約責(zé)任,三方應(yīng)共同協(xié)商變更或者解除本協(xié)議。
    (二)本協(xié)議與國家法律相抵觸時(shí),應(yīng)依照國家法律法規(guī),變更本協(xié)議。
    (三)此項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)須??顚S?,不得挪用或截留,如發(fā)生此類情況,一經(jīng)查實(shí),甲方有權(quán)終止項(xiàng)目,要求乙方全部償還所撥項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)丙方承擔(dān)連帶責(zé)任。
    (四)因本協(xié)議任何一方的違約行為導(dǎo)致協(xié)議不能履行、不能完全履行的,對(duì)方有權(quán)變更、解除協(xié)議,違約方要承擔(dān)違約責(zé)任。
    (五)在本協(xié)議履行過程中若發(fā)生爭議,各方應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商解決不成的,任何一方可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
    六、其他。
    (一)本項(xiàng)目的《紅十字志愿服務(wù)項(xiàng)目申報(bào)表》為本協(xié)議書的組成部分,是項(xiàng)目執(zhí)行依據(jù)。
    (二)本協(xié)議必須經(jīng)過甲、乙、丙三方共同簽字蓋章后生效。
    (三)本協(xié)議一式三份,甲、乙、丙方各存一份,具有同等法律效力。
    主持部門(甲方):
    承擔(dān)單位(乙方):
    (簽章):
    (簽章):
    簽訂日期:
    簽訂日期:
    簽訂地點(diǎn):
    簽訂地點(diǎn):
    保證單位(丙方):
    (簽章):
    簽訂日期:
    簽訂地點(diǎn):
    公司食堂外包協(xié)議篇九
    一、服務(wù)內(nèi)容、方式及要求:____________。
    1、服務(wù)內(nèi)容:____________乙方負(fù)責(zé)完成甲方員工餐廳原材料供應(yīng)及菜品出品等工作。
    2、服務(wù)方式。
    (1)服務(wù)期間,甲方向乙方提供服務(wù)場地。乙方履行本協(xié)議約定事項(xiàng)所需水、電、燃料、米、面、油、蔬菜等原材料以及廚房用品、器具等,由乙方按照雙方確定的每周菜譜及甲方服務(wù)要求自行采購,并承擔(dān)因此產(chǎn)生的費(fèi)用。
    (2)乙方自行組織員工提供本協(xié)議約定服務(wù)。
    3、服務(wù)要求。
    (1)乙方為甲方提供的原材料必須自合法渠道采購,盡量具備食品檢驗(yàn)檢疫合格證、食品安全合格證、食品質(zhì)量保證卡等有效、合格證明,原則上不得采購半成品及熟食品。
    (2)乙方所提供原材料必須新鮮、安全、無污染,嚴(yán)禁購買腐爛變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品,否則,由此造成的食品安全責(zé)任由乙方承擔(dān)。
    (3)洗潔精、罩濾、鍋鏟、毛巾、食品袋、筷子、一次性飯盒等易耗品包括在原材料供應(yīng)范圍內(nèi),由乙方一并采購,并承擔(dān)費(fèi)用。
    (4)乙方必須保證菜品出品質(zhì)量達(dá)到甲方要求,不得以次充好,降低甲方用餐標(biāo)準(zhǔn)。
    二、服務(wù)期限:____________。
    服務(wù)期限為1年,自______年______月______日起至______年______月______日止,服務(wù)期限屆滿,乙方如欲與甲方續(xù)簽協(xié)議,須在服務(wù)期限屆滿前3個(gè)月內(nèi)告知甲方,由甲方?jīng)Q定是否續(xù)簽。
    三、服務(wù)費(fèi)用及結(jié)算方式:____________。
    1、本協(xié)議服務(wù)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為每人每天21元,雙方按月結(jié)算服務(wù)費(fèi)用。
    2、本協(xié)議履行期間,甲方按月向乙方提供就餐人員名單,用于結(jié)算上月服務(wù)費(fèi)用。
    3、本協(xié)議履行期間,雙方應(yīng)于每月10日前完成上月服務(wù)費(fèi)用的結(jié)算,乙方應(yīng)于每月15號(hào)前開具甲方認(rèn)可的、與上月結(jié)算款等額的正式發(fā)票,甲方于收到發(fā)票后7_______個(gè)工作日內(nèi)向乙方支付上月服務(wù)費(fèi)(上述日期如遇節(jié)假日則相應(yīng)順延)。
    賬戶名稱:_________________。
    銀行卡號(hào):__________________。
    開戶銀行:__________________。
    四、膳食供應(yīng)要求。
    1、就餐標(biāo)準(zhǔn):____________每人每天21元就餐標(biāo)準(zhǔn)。
    3、甲方可根據(jù)項(xiàng)目要求變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。
    五、雙方的權(quán)利及義務(wù)。
    1、甲方的權(quán)利及義務(wù)。
    (1)本協(xié)議履行期間,甲方負(fù)責(zé)提供每月就餐人數(shù),如有較大人員變動(dòng)應(yīng)及時(shí)通知乙方。
    (2)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。
    (3)甲方有權(quán)監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按本協(xié)議要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評(píng)定,確保乙方嚴(yán)格按本協(xié)議約定提供服務(wù)。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問題或出現(xiàn)其它違反本協(xié)議約定的情況,甲方有權(quán)提出合理建議,且乙方需在甲方限定時(shí)間內(nèi)積極改善并糾正,否則甲方可以書面形式提出警告,并自服務(wù)費(fèi)中扣除10000元作為違約金,書面警告3次以上(含本數(shù)),甲方可單方解除本協(xié)議。
    2、乙方的權(quán)利及義務(wù)。
    (1)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照本協(xié)議約定的要求和甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)為甲方提供相關(guān)服務(wù)。
    (2)乙方保證,在本協(xié)議約定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不得出現(xiàn)甲方員工無餐可用的現(xiàn)象。否則,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)解決甲方員工用餐事宜,由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān);給甲方造成損失的,甲方有權(quán)向乙方追償。
    (3)乙方保證,甲方員工用餐期間飯菜溫?zé)幔坏贸霈F(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象,甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?BR>    (4)乙方應(yīng)預(yù)留每一餐食物一份至下餐,作為備檢驗(yàn)食物來源,若甲方員工出現(xiàn)食物中毒等現(xiàn)象,乙方應(yīng)將上述材料交由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因。
    (5)乙方負(fù)責(zé)服務(wù)場地的清潔、消毒工作,以及服務(wù)場地周邊環(huán)境衛(wèi)生,做到"一天一清掃,三天一大洗",且應(yīng)做好相關(guān)作業(yè)記錄。
    (6)乙方工作人員應(yīng)接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方規(guī)章制度,如若出現(xiàn)其他違規(guī)事項(xiàng),具體處理措施參照《附件一,員工餐廳服務(wù)外包其他管理?xiàng)l款》[he2]。
    (7)工作期間,乙方工作人員應(yīng)著統(tǒng)一工衣、工帽以及口罩。上述工衣、工帽、口罩由乙方自行提供。
    (8)乙方工作人員應(yīng)禮貌待人,對(duì)待甲方員工人人平等,對(duì)甲方員工提出的合理意見應(yīng)積極改善,不得出現(xiàn)在甲方場所打鬧、喧嘩等不文明行為,否則甲方有權(quán)要求乙方每次支付違約金人民幣1000元。
    (9)乙方應(yīng)保證飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生,不得提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工,如乙方提供的食物發(fā)生食物中毒事件,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān);導(dǎo)致甲方承擔(dān)的,甲方有權(quán)向乙方追償。
    (10)乙方員工必須持有效健康證方可上崗。
    (11)乙方應(yīng)于每周五公布經(jīng)甲方確定的下周菜譜,以便甲方員工參考和監(jiān)督。
    (12)本協(xié)議終止,雙方不再續(xù)約的,乙方應(yīng)于甲方要求期限內(nèi)撤離服務(wù)場地;撤離期限屆滿,甲方有權(quán)對(duì)服務(wù)場地遺留物進(jìn)行處理,且不承擔(dān)任何責(zé)任。
    六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)。
    1、本協(xié)議履行期間,乙方應(yīng)做好服務(wù)場地內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。
    2、乙方垃圾污物由乙方自行清理,乙方應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨意丟棄。否則,因此產(chǎn)生的一切不利后果由乙方承擔(dān);導(dǎo)致甲方承擔(dān)的,甲方有權(quán)向乙方追償。
    3、廚房用品、器具嚴(yán)格實(shí)行"一洗、二過、三消毒"清潔規(guī)程。
    4、乙方應(yīng)遵守國家和地方安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù)、文明服務(wù),嚴(yán)格把好飯菜的質(zhì)量關(guān),禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。
    七、違約責(zé)任。
    1、甲、乙雙方如欲提前終止本協(xié)議,須提前30天以書面形式通知對(duì)方,否則視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付本協(xié)議終止前一個(gè)月的月服務(wù)費(fèi)作為違約金;任何一方無故終止本協(xié)議,視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付本協(xié)議終止前一個(gè)月的月服務(wù)費(fèi)作為違約金。違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的,違約方還應(yīng)負(fù)責(zé)補(bǔ)足。
    2、本協(xié)議履行過程中,乙方如擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方員工無法用餐時(shí),甲方有權(quán)不向乙方支付該月的月服務(wù)費(fèi)用,并有權(quán)要求乙方每次支付違約金人民幣20__元。違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的,乙方還應(yīng)負(fù)責(zé)補(bǔ)足。
    3、任何一方違反本協(xié)議的其他約定即視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金人民幣1000元,違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的,違約方應(yīng)負(fù)責(zé)補(bǔ)足。本協(xié)議另有約定的,從其約定。
    八、其他約定。
    1、甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無勞動(dòng)關(guān)系,不對(duì)乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方單位工牌等標(biāo)志,亦不表示甲方與該工作人員間存在勞動(dòng)關(guān)系。
    2、乙方應(yīng)自行組織其員工按本協(xié)議約定提供服務(wù),自行對(duì)員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育,自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù);在服務(wù)過程中,乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財(cái)物。
    3、乙方工作人員在服務(wù)過程中受到人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的,或?qū)е滤皆馐苋松韨蜇?cái)產(chǎn)損失的,由乙方自行承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;導(dǎo)致甲方承擔(dān)的,甲方有權(quán)向乙方追償。
    4、乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并敦促工作人員嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度內(nèi)容主要包括:____________工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等方面。
    5、本協(xié)議履行期間,乙方服務(wù)場地全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防火災(zāi)、中毒、盜竊等安全責(zé)任事故發(fā)生。若發(fā)生安全責(zé)任事故,一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。甲方有權(quán)對(duì)乙方的防范工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
    6、乙方使用服務(wù)場地應(yīng)以服務(wù)甲方為唯一目的,不得對(duì)外營業(yè),不得改變用途,不得轉(zhuǎn)租。
    7、乙方與第三方發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均由乙方自行解決,與甲方無關(guān)。
    九、不可抗力。
    因自然災(zāi)害、政府行為等不可抗力事件,導(dǎo)致本協(xié)議部分或全部無法履行、遲延履行的,雙方及時(shí)協(xié)商解決且互不承擔(dān)違約責(zé)任。
    十、爭議解決。
    本協(xié)議履行期間發(fā)生的爭議,雙方可協(xié)商解決,協(xié)商不成的,雙方均有權(quán)向甲方住所地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
    十一、附則。
    1、本協(xié)議未盡事宜,雙方協(xié)商解決并簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議為本協(xié)議重要組成部分。
    2、本協(xié)議附件為本協(xié)議重要組成部分,與本協(xié)議具有同等法律效力。
    3、本協(xié)議自雙方簽字蓋章或蓋章之日起即生效。
    4、本合同一式三份,甲方執(zhí)貳份、乙方執(zhí)一份,具有同等法律效力。
    (本頁以下無協(xié)議正文,為協(xié)議簽署部分)。
    甲方:____________乙方:____________。
    公司食堂外包協(xié)議篇十
    甲、乙雙方經(jīng)過協(xié)商,甲方?jīng)Q定將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營。雙方本著公平自愿、互惠互利的原則達(dá)成如下協(xié)議:
    一、承包期限及方式:
    1、承包期限為______年:自______年______月______日起至________年______月______日止,期滿雙方無異議則自動(dòng)順延一年,乙方如不再與甲方續(xù)簽合同,則必須在合同到期之日前3個(gè)月告知甲方,否則甲方不予結(jié)算費(fèi)用。
    3、承包期內(nèi),甲方提供經(jīng)營和服務(wù)場地、食堂。
    承包期內(nèi),甲方提供乙方經(jīng)營所需水、電、燃料,其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,由乙方承擔(dān)。
    4、廚房設(shè)備:甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)備列出清單,待乙方進(jìn)駐工廠時(shí)雙方進(jìn)行盤點(diǎn),確認(rèn)后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具的添置、更新和維修,費(fèi)用自理。合同期滿乙方按清單交還廚具設(shè)備,如有損壞或遺失按價(jià)進(jìn)行賠償。
    5、乙方自行組織員工提供服務(wù)。
    6、乙方按照雙方約定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求,實(shí)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營和管理。
    二、結(jié)算方式:
    1、結(jié)算周期:當(dāng)日結(jié)算。
    乙方按自己實(shí)際情況設(shè)定餐食價(jià)格,員工自行選擇購買,當(dāng)場現(xiàn)金結(jié)算。
    三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
    1、就餐標(biāo)準(zhǔn):食堂提供早餐、午餐、晚餐,米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。(如需更改雙方共同協(xié)定)
    3、膳食供應(yīng)時(shí)間:_______________
    根據(jù)工廠員工上班時(shí)間而定。
    甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。
    四、雙方的權(quán)利及義務(wù)
    1、甲方的權(quán)利及義務(wù)
    1)甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù),有較大人員變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知乙方。
    2)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。
    3)甲方監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按合約要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評(píng)定,保證雙方嚴(yán)格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問題或出現(xiàn)其它違反合同約定的情況,甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)積極改善和糾正問題,否則甲方可以書面形式提出警告,并扣款_______元作為處罰,書面警告次以上甲方可單方面解除合約。
    4)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
    2、乙方的權(quán)利及義務(wù)
    1)嚴(yán)格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為乙方提供相關(guān)服務(wù),確保所采購的蔬菜、肉類、油類符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    2)保證在規(guī)定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不可出現(xiàn)甲方員工無餐可用。
    3)做到各餐的菜式多樣化,每天菜式合理搭配,力求為每個(gè)員工提供均衡的營養(yǎng)。
    4)甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)?,不可出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象,甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?BR>    5)應(yīng)預(yù)留當(dāng)餐食物一份至下餐,若甲方員工出現(xiàn)食物中毒,以備檢驗(yàn)食物來源,并由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因。
    6)負(fù)責(zé)廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生,一天一清掃,三天一大洗。
    7)廚房用潲水由乙方自行處理。
    8)負(fù)責(zé)廚房和食堂菜盤、餐臺(tái)、桌椅、用具的清潔和消毒。
    9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方規(guī)章制度、廠紀(jì)廠規(guī)。
    1)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班(打菜人員戴口罩、戴手套操作)。
    11)禮貌待人,對(duì)待員工人人平等,對(duì)甲方員工提出的合理意見應(yīng)積極改善,無論發(fā)生任何情況絕不允許在廠里取鬧,否則將按廠紀(jì)廠規(guī)處罰。
    12)按甲方提供的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜,若有延誤,損失由乙方承擔(dān)。
    13)應(yīng)絕對(duì)保持飯菜衛(wèi)生,不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工,如引起的食物中毒,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。
    14)定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害"蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅"等,且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。
    15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。
    16)每周五公布下周菜譜,以便甲方員工參考和監(jiān)督。
    五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)
    1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,飯?zhí)脙?nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。
    2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的'一切后果由乙方承擔(dān)。
    3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
    4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗(所有食物必須經(jīng)過最少一次清洗之后才能加工,物品使用過一次之后必須清洗)二過(過火,所有飯菜必須經(jīng)過高溫蒸煮之后才能銷售)三消毒(所有物品必須定期消毒)的規(guī)程。
    乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。
    5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。
    6、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。
    7、國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí),乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān),甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。
    六、合同終止及違約責(zé)任
    1、甲乙雙方終止合約須提前3天以書面形式通知對(duì)方,若未能提前3天通知,毀約方以終止前一個(gè)月平均月伙食費(fèi)作為賠償;單方面無故終止合同,毀約方必須向?qū)Ψ劫r償終止前一個(gè)月已發(fā)生伙食費(fèi)總額。
    2、乙方如在合同實(shí)施過程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產(chǎn)無法進(jìn)行時(shí),甲方有權(quán)不向乙方支付應(yīng)得的一切費(fèi)用,并按照相關(guān)法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產(chǎn)經(jīng)營損失費(fèi)。
    3、在就餐過程中發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生及相關(guān)部門鑒定,如確屬乙方所提供的食物造成,則責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。
    七、其他事項(xiàng):
    1、乙方應(yīng)自行與其工作人員簽訂勞動(dòng)合同,支付勞動(dòng)報(bào)酬,按國家規(guī)定繳納社保;甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無勞動(dòng)關(guān)系,不對(duì)乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方標(biāo)志,亦不代表甲方承認(rèn)該工作人員系甲方人員。
    2、甲方不對(duì)乙方工作進(jìn)行具體指示,乙方應(yīng)自行組織其員工按約定提供服務(wù),自行對(duì)員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育,自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù);在服務(wù)過程中,乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財(cái)物。
    4、乙方工作人員在服務(wù)過程中受到人身損害或財(cái)產(chǎn)損失的,由乙方或乙方工作人員自行負(fù)責(zé),甲方對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
    5、乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:_______________工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面,食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類事件發(fā)生。若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān),甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
    6、乙方外包的食堂以服務(wù)工廠為唯一目的,不可營利,不允許對(duì)外營業(yè),不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
    7、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
    8、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)員工飲食。
    八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日起即生效。
    九、本合同未盡事宜,由甲乙雙方協(xié)商解決。
    十、本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的雙方均可向昆山市人民法院提起訴訟。
    甲方:____________
    乙方:_______________
    日期:_______
    公司食堂外包協(xié)議篇十一
     公司外包食堂管理制度是為了能規(guī)范公司餐廳管理工作,共同營造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境。下面小編為大家整理了有關(guān)公司外包食堂管理制度,希望對(duì)大家有幫助。
     1.1 人力資源部為食堂承包方管理部門,負(fù)責(zé)餐食堂的日常管理,保證食堂各項(xiàng)的正常有序 進(jìn)行。
     1.2人力資源部管理內(nèi)容包括:食品價(jià)格的評(píng)估及選擇、餐廳衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、監(jiān)督餐廳人員、反饋員工意見,處理雙方關(guān)系等等。
     1.3食堂承包方對(duì)食堂的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本。
     1.4食堂承包方負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。
     1.5食堂承包方應(yīng)配合管理部門監(jiān)督管理,積極落實(shí)管理部門提整改事項(xiàng)。
     2.1采購
     2.1.1人力資源部行政人員對(duì)食堂承包方采購食材進(jìn)行檢驗(yàn),并填寫檢查記錄表 ,檢驗(yàn)主要 內(nèi)容為食物的新鮮度,對(duì)于檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不符合的食品,檢驗(yàn)人員有權(quán)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo),并有權(quán)現(xiàn)場監(jiān)督其處理過程。
     2.1.3不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜,采購蔬菜、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場購買,蔬 菜應(yīng)選擇新鮮;不準(zhǔn)購買病、死的肉類及制品,禽類應(yīng)購活體;不得采購化學(xué)色素及亞硝酸鹽做食品添加劑;不得采購國家明令禁止的食品。
     2.1.4其中食用油需正規(guī)品牌桶裝油,如金龍魚、福臨門、盛洲等;大米需正規(guī)品牌袋裝,如月芽、金香穗等。
     2.2揀切、清洗
     2.2.1揀切、清洗前首先要檢查食品原料的質(zhì)量,食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴(yán)禁使用過期食物,不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品;禁止加工不符合衛(wèi)生要求的食品。
     2.2.2. 清洗::葷、素食品應(yīng)分池清洗。
     1)初洗:將去皮的瓜果,去掉菜頭的'蔬菜,打鱗的魚類,去毛的肉類,用清水清洗。標(biāo)準(zhǔn):無腐爛、無異味、泥沙。
     2)細(xì)洗:將切過后的菜品倒在洗菜池進(jìn)行浸泡15分鐘,再清水洗2—3次。標(biāo)準(zhǔn):菜類中無雜物,無異味。
     3)清潔:菜筐要逐個(gè)清洗干凈后才能放置菜。標(biāo)準(zhǔn):菜筐必須里外干凈。無污垢、無油污,無雜物。
     2.2.3揀切:生熟食品和葷素食品應(yīng)專墩專用。
     1)初清潔:刀、砧板、臺(tái)面沖洗干凈。標(biāo)準(zhǔn):刀無銹斑,無油污;砧板無異味,臺(tái)面無污垢。
     2)再清潔:用清水將刀,砧板、臺(tái)面沖洗干凈,標(biāo)準(zhǔn):刀無洗滌劑泡沫。
     3)加工:
     a、切配菜按規(guī)定進(jìn)行分類切配,精工細(xì)作。標(biāo)準(zhǔn):絲、條、片必須大小均條。
     b、切配好的菜不能放在地上,標(biāo)準(zhǔn):整齊擺放在菜架上。
     c、生熟食品分開切配,標(biāo)準(zhǔn):切配熟食的刀。砧板必須以過高溫清毒10分鐘。
     d、切配中必須一面切菜,一面清除衛(wèi)生。標(biāo)準(zhǔn):臺(tái)面、地板無垃圾、雜物,用垃圾桶或筐裝放垃圾。
     4)清潔:切配完成后及時(shí)清理衛(wèi)生,標(biāo)準(zhǔn):生熟刀、砧板清洗工作后分開懸掛。臺(tái)面無雜物、積水;地面無垃圾、積水、渠無污水、雜物堵塞。
     2.3.供餐 2.3.1戴好手套、口罩,穿好工衣。標(biāo)準(zhǔn):必須整齊、整潔、口罩必須將口鼻蓋好。
     2.3.2準(zhǔn)備打菜勺、碟、盤。標(biāo)準(zhǔn):必須用托盤放置,不能直按置于臺(tái)面。
     2.3.3用菜盤將炒好的菜分開擺放。標(biāo)準(zhǔn):葷菜、素菜均勻放置,方便購買。
     2.3.4供餐速度要快。準(zhǔn)確無誤。標(biāo)準(zhǔn):必須無私心,一視同仁。
     2.4洗碗
     2.2.1及時(shí)把使用過的碗、碟、盤、勺收集到指定位置。標(biāo)準(zhǔn):分類放置、不零散。
     2.2.2程序及要求
     1)初洗:用清水初洗去掉剩飯、剩菜和湯漬。標(biāo)準(zhǔn):碗、碟、勺、盤里外沒有殘?jiān)?BR>     3)清洗:用清水清潔,浸泡后逐個(gè)撈起,標(biāo)準(zhǔn):沒有洗潔精泡沫。
     4)消毒:把洗好的餐具經(jīng)檢查晾干后放入消毒柜清毒。標(biāo)準(zhǔn):100攝氏度以上消毒30分鐘以上。
     2.5餐廳清潔
     2.5.1準(zhǔn)備好拖把、抹布、溫水、洗滌劑。標(biāo)準(zhǔn):拖把必須干凈,干、溫各一把。抹布必須 干凈,干、溫各一塊。
     2.5.2清潔臺(tái)面時(shí),要分兩次清潔,先用濕抹布擦拭,再用干抹布擦凈。標(biāo)準(zhǔn):桌面無垃圾, 無水珠、無油漬。
     2.5.3清潔凳時(shí),用干凈的干抹布。標(biāo)準(zhǔn):無水,無油漬,無雜物。
     2.5.4清潔地板時(shí)用掃帚將垃圾,雜物掃除后,再用濕拖把拖地,最后用干拖把拖干。標(biāo)準(zhǔn): 無雜物,干凈。
     2.5.5清潔風(fēng)扇、燈管、滅蠅器必須用干抹布。標(biāo)準(zhǔn):無灰塵、無蛛網(wǎng)。
     2.5.6餐廳死角清潔:用洗滌劑徹底清潔,垃圾及時(shí)送走。標(biāo)準(zhǔn):餐廳無臭味。無蚊子、蒼 蠅、蟑螂。
     2.5.7用后的拖把清潔干凈,晾在適當(dāng)?shù)奈恢茫瑯?biāo)準(zhǔn):拖把必須干而潔凈。
     2.6廚房清潔
     2.6.1清潔爐灶抽油煙機(jī)時(shí)關(guān)掉一切電源,用溫水加洗潔精,清潔油垢用力刮掉。標(biāo)準(zhǔn):無積油垢,無黑斑,潔亮。
     2.6.2清潔爐灶底部選用掃帚清掃。再用水沖洗。標(biāo)準(zhǔn):爐灶底部無積垃圾,無味,風(fēng)機(jī)無水。標(biāo)準(zhǔn):溝渠無雜物堵塞,無污垢。
     2.6.3清潔蒸飯柜:
     1)用清水沖掉里面積存的剩飯,再用少許的洗滌劑清潔。標(biāo)準(zhǔn):蒸飯柜內(nèi)外無米飯,無雜物。
     2)再用清水沖洗干凈。標(biāo)準(zhǔn):蒸飯柜內(nèi)外無米飯,無泡沫。
     3)廚房一切用具要以過洗滌劑清潔,再用清水清洗。標(biāo)準(zhǔn):干凈無油漬。無雜物擺放整齊。
     2.6.4廚房地面:
     1)用掃帚掃每個(gè)角落、地面的雜物。標(biāo)準(zhǔn):垃圾不能掃在溝渠里面。
     2)用清水加上少許的洗衣粉進(jìn)行細(xì)洗,然后沖洗。標(biāo)準(zhǔn):地面無泡沫、油漬。
     3)用刮水器刮地面的積水。標(biāo)準(zhǔn):地面無積水。
     2.7個(gè)人衛(wèi)生及行為規(guī)范
     2.7.1食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢,體檢費(fèi)用自行承擔(dān),如不符合條件不允許上崗,體檢結(jié)果報(bào)公司備案。
     2.7.2食堂工作人員必須穿戴整齊、外表整潔、美觀;嚴(yán)禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明 行為。
     2.7.3食堂工作人員應(yīng)做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)洗澡、勤換洗工作服、帽。不吸煙、 不隨地吐痰、不亂丟廢棄物。
     2.7.4操作食品前和大小便后,應(yīng)洗手消毒,不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。
     2.7.5操作食品時(shí),不挖鼻孔、掏耳朵、不得對(duì)著食品打噴嚏。
     2.7.6出售食品時(shí),不得用手直接接觸熟食品。
     2.7.8不得用臟抹布或拖把在窗臺(tái)、保溫臺(tái)上做衛(wèi)生。
     2.7.9要節(jié)約水電燃料,堅(jiān)持做到人走水關(guān)、燈關(guān),不隨意浪費(fèi)。
    公司食堂外包協(xié)議篇十二
    甲方地址:____________乙方地址:______________。
    甲方為改善員工伙食質(zhì)量,提高食堂管理水平,現(xiàn)將食堂承包給乙方經(jīng)營管理。為了確保甲、乙雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,本著公平、自愿、雙贏的原則,依照《中華人民共和國民法典》的規(guī)定制定本合同,甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。具體條款如下:
    一、甲乙雙方權(quán)利與義務(wù)。
    a、甲方權(quán)利與義務(wù)。
    1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費(fèi)提供給乙方使用。根據(jù)甲方要求,乙方負(fù)責(zé)規(guī)劃、制作廚具設(shè)備,并報(bào)價(jià)(報(bào)價(jià)須經(jīng)甲方確認(rèn)并作為合同附件);該項(xiàng)廚具款由乙方投資分五年分?jǐn)傉叟f返還(即甲方每年返還乙方20%)。
    2、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的衛(wèi)生情況、飯菜質(zhì)量及份量,以維護(hù)員工的正當(dāng)利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方負(fù)責(zé)人反映,乙方應(yīng)在三日內(nèi)改善。
    3、甲方有責(zé)任維持飯?zhí)镁筒腿藛T的就餐秩序及公共衛(wèi)生,打菜前應(yīng)佩戴好廠牌并出示飯卡,以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時(shí)倒進(jìn)潲水桶,以維護(hù)良好的就餐環(huán)境。
    4、甲方無關(guān)人員未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)入乙方廚房及工作間內(nèi),否則出事由甲方負(fù)責(zé)。
    5、甲方應(yīng)于每日____________以前預(yù)報(bào)第二天的用餐人數(shù)給乙方,以便乙方能及時(shí)做好就餐準(zhǔn)備,也可一星期或一個(gè)月預(yù)報(bào)一次,但人數(shù)有變時(shí),應(yīng)及時(shí)通知乙方。
    6、具體就餐時(shí)間由甲方確定并提前通知乙方,確定時(shí)間后,如有變動(dòng)須及時(shí)通知乙方以便做好就餐準(zhǔn)備。
    b、乙方權(quán)利與義務(wù):
    1,乙方在合同期間應(yīng)對(duì)廚房進(jìn)行定期大掃除,保持廚房干凈、整潔。
    2,乙方必須節(jié)約使用水電,不可故意浪費(fèi)。
    3,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)范操作,保證飯菜衛(wèi)生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,經(jīng)核實(shí)后,由乙方負(fù)責(zé)賠償及承擔(dān)法律責(zé)任。并須隨時(shí)注意環(huán)境衛(wèi)生,及時(shí)處理潲水問題。
    4,乙方工作人員必須遵守甲方的廠規(guī)廠紀(jì),違紀(jì)者按甲方規(guī)定處罰。不得隨意進(jìn)入甲方工作場所,否則后果由乙方承擔(dān)。
    5,乙方工作人員須持健康證上崗,證件在經(jīng)甲方核對(duì)后復(fù)印備案。并且須每年體檢一次,以確保食品安全。
    6,乙方須按時(shí)開膳,若延誤開膳十五分鐘,甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐20%餐費(fèi),若延誤半小時(shí),甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部餐費(fèi)。但當(dāng)停水、停電或其它突發(fā)事件等除外,甲方應(yīng)配合共同解決。
    7,乙方工作人員必須嚴(yán)格穿工衣、戴工帽,打菜時(shí)佩戴手套。
    8,節(jié)假日為甲方員工免費(fèi)加餐,具體時(shí)間如下:元旦、五一、國慶、春節(jié)(除夕、初一、初二)。
    9、若國國家政策或其它難以預(yù)測的原因,導(dǎo)致物價(jià)大幅度波動(dòng)并造成乙方虧損時(shí),乙方有權(quán)向甲方提出增加餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),甲方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況予以適當(dāng)增加餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    二、用餐標(biāo)準(zhǔn)(未含稅):
    1、職員餐標(biāo)每人每天(中、晚二餐)____元。中、晚餐三葷一素一湯,________元/餐的生活標(biāo)準(zhǔn),米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。
    2、員工餐標(biāo)每人每天(中、晚二餐)____0元。中、晚餐二葷一素一湯,________元/餐的生活標(biāo)準(zhǔn),米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。
    3、如有宵夜或者早餐按________元另計(jì)。
    三、結(jié)算方式:
    1,結(jié)算以報(bào)餐人數(shù)為準(zhǔn),但當(dāng)實(shí)際就餐人數(shù)大于報(bào)餐人數(shù)時(shí),以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。對(duì)于清點(diǎn)就餐人數(shù)由甲乙雙方共同核對(duì)。備注:每月餐費(fèi)=每月就餐總?cè)藬?shù)10元/天+每月就餐總?cè)藬?shù)8元/天+其它(例如:夜宵或者是早餐餐費(fèi))。
    2,餐費(fèi)結(jié)算每月結(jié)算一次,甲方應(yīng)于次月____日前以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬的形式轉(zhuǎn)到乙方指定的賬戶,否則乙方有權(quán)每天收取甲方欠餐費(fèi)的滯納金1%,或者停餐,所造成的一切責(zé)任由甲方承擔(dān)。
    四、合同期限:
    合同期為____年,有效期從____年____月____日至____年____月____日止。合同期滿后,若甲方繼續(xù)將飯?zhí)猛獍?,則在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。當(dāng)雙方無異議時(shí)此合同按同版本順延。但在任何情況下,一方需要解除合同時(shí),必須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。
    五、合同變更:
    此合同一經(jīng)簽訂,雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守和履行。若合同有需修改或補(bǔ)充條款時(shí),一方須征得另一方書面同意,形成書面補(bǔ)充合同,并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
    六、合同終止:
    1、若經(jīng)調(diào)查員工滿意度達(dá)不到65%以上,連續(xù)三次者,甲方有權(quán)終止合同。
    2、如甲方發(fā)現(xiàn)乙方轉(zhuǎn)包或者買賣此合同甲方有權(quán)終止合同,并且扣除所有伙食款。
    七、合同備份:
    本合同一式兩份,經(jīng)雙方簽字、蓋章后立即生效,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,違約方承擔(dān)責(zé)任。
    甲方代表:________乙方代表:________。
    蓋章:____________蓋章:____________。
    簽約時(shí)間:________簽約時(shí)間:_________。
    公司食堂外包協(xié)議篇十三
    乙方:___________
    為凈化校園環(huán)境,根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他法律法規(guī),甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,就校園部分區(qū)域的保潔工作達(dá)成一致意見,自愿簽訂本協(xié)議并共同遵守。
    第一條協(xié)議期限
    甲乙雙方約定協(xié)議期限為____年____月____日起至____年____月____日,共計(jì)____日。協(xié)議到期后,雙方可協(xié)商是否續(xù)簽。
    第二條工作內(nèi)容
    1、乙方根據(jù)甲方工作需要,安排_(tái)_______等____人擔(dān)任學(xué)校的保潔工作。保潔崗位的設(shè)置為____________________。
    2、保潔形式為日常保潔,保潔時(shí)間為甲方的每個(gè)工作日。時(shí)間春冬季為________,夏秋季為____________。
    3、保潔區(qū)域?yàn)開___________________________。
    4、保潔標(biāo)準(zhǔn)為____________________________。
    第三條工作條件與勞動(dòng)保護(hù)
    1、甲方應(yīng)為乙方提供必要的工作條件和常用保潔工具,但不常用的專用保潔工具由乙方自帶。
    2、甲方應(yīng)建立保潔勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度,排除保潔區(qū)域內(nèi)的安全隱患,為乙方提供安全的工作環(huán)境。
    3、乙方要嚴(yán)格遵守保潔工作操作規(guī)程尤其是高空作業(yè)和危險(xiǎn)區(qū)域工作規(guī)程,確保勞動(dòng)安全。
    4、因工作需要甲方安排乙方加班的,應(yīng)支付加班工資;加點(diǎn)的,應(yīng)支付加點(diǎn)工資。加班加點(diǎn)的時(shí)間要符合國家規(guī)定。
    第四條保潔費(fèi)用
    1、保潔費(fèi)暫定每人每月(年)______元(大寫_________________)。
    2、甲方按月支付保潔費(fèi)用,承包協(xié)議生效后,甲方于_____支付給乙方。如遇節(jié)假日特殊情況,付款時(shí)間可提前或延順,但時(shí)間必須在_____之內(nèi)。
    3、甲方安排乙方加班加點(diǎn)的,加班工資按每人每天____元支付,加點(diǎn)工資按每人每小時(shí)_____元支付。
    第五條社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)
    社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)由________繳納;其支付方式________________。
    第六條勞動(dòng)紀(jì)律
    乙方應(yīng)當(dāng)按要求履行本保潔協(xié)議,完成工作任務(wù)。乙方工作人員要遵守甲方依法制訂的與此相關(guān)的規(guī)章制度和工作規(guī)程。如果拒不按要求完成工作任務(wù)或違反相關(guān)紀(jì)律和規(guī)程給甲方工作造成損失的,甲方可以解除協(xié)議。
    第七條雙方權(quán)利義務(wù)
    1、甲方有權(quán)就乙方工作提出改進(jìn)意見,乙方應(yīng)按甲方的整改意見進(jìn)行整改。
    2、乙方不按甲方要求履行職責(zé)的,甲方有權(quán)解除協(xié)議。
    3、甲方為乙方無償提供水電、清潔工具。
    4、甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方保潔服務(wù)費(fèi)用。
    5、工作期間的個(gè)人安全有乙方本人負(fù)責(zé)。
    第八條協(xié)議的變更與中止
    1、協(xié)議的變更與提前終止必采用書面形式。
    2、本協(xié)議規(guī)定的履行期限屆滿,協(xié)議自動(dòng)終止。
    3、在協(xié)議履行過程中,如遇不可抗拒的因素,雙方協(xié)商以補(bǔ)充協(xié)議方式解決。
    4、協(xié)議內(nèi)容變更、提前終止必須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方,否則按月服務(wù)費(fèi)25%負(fù)賠償責(zé)任。
    第九條違約責(zé)任
    甲、乙雙方一方不履行協(xié)議義務(wù)或者履行協(xié)議義務(wù)不符合約定,給對(duì)方造成損失的,損失賠償額應(yīng)當(dāng)相當(dāng)于因違約所造成的損失,包括協(xié)議履行后可以獲得的利益,但不得超過違反協(xié)議一方訂立協(xié)議時(shí)預(yù)見到或者應(yīng)當(dāng)預(yù)見到的因違反協(xié)議可能造成的損失。
    甲方:
    乙方:
    日期: