人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
總經(jīng)理的工作計劃篇一
1、廚房的運營管理
(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5) 組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。
(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確
設(shè)施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面：
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參 考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗收把關(guān)，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行分部門領(lǐng)料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當(dāng)月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎勵，對于未完成當(dāng)月計劃任務(wù)或成本控制不好的，要進行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟損失。
18對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
20、導(dǎo)入“六?！惫芾砝砟?，結(jié)合自身經(jīng)營實際，充分調(diào)動員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面：
1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實施。
3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團體，企業(yè)搞好關(guān)系。
5、餐廳設(shè)計宣傳手冊，對餐廳風(fēng)格、位置、電話號碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營業(yè)時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產(chǎn)品。
7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場地硬件優(yōu)勢，增加婚禮現(xiàn)場的氣氛。
8、結(jié)合一年四季不時氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時令的養(yǎng)生菜點
9、發(fā)掘烹飪原料，打出品牌菜點，提高菜點的質(zhì)量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染，無公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品。
11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。
13、充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，制定喜慶筵席獎勵提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。
14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產(chǎn)品，對推銷的人員給予一定比例的提成。
16、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機、鑰匙扣)，如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今后的工作中，將以此為基礎(chǔ)，根據(jù)酒樓的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
總經(jīng)理的工作計劃篇二
本人堅持學(xué)在深處、謀在新處、干在實處。具有較高的政治覺悟和政治敏銳性。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論，通過理論學(xué)習(xí)，不斷拓展視野和全局觀。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多次參加省、市和局組織的各類培訓(xùn)活動，積極利用學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，做到學(xué)以致用、理論聯(lián)系實際，更好地解決生產(chǎn)工作中面臨的實際問題。
俗話說“人心齊、泰山移”，領(lǐng)導(dǎo)班子的團結(jié)，能使領(lǐng)導(dǎo)集體的核心作用得到充發(fā)發(fā)揮。作為單位行政副職，當(dāng)好一把手的參謀和幫手很重要。在一把手的總領(lǐng)下，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)，班子成員之間相互支持、相互幫助。工作中注意做到相互支持不爭權(quán)，主動工作不越位，密切配合不拆臺，相互交心通氣，統(tǒng)一認(rèn)識，化解思想矛盾，做到大事講原則，小事講風(fēng)格，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，民主決策，增強領(lǐng)導(dǎo)班子講正氣、穩(wěn)大局、謀發(fā)展的凝聚力，樹立了團結(jié)、創(chuàng)新、扎實的領(lǐng)導(dǎo)班子形象。既對分管工作負(fù)責(zé)，又做好上下的溝通聯(lián)系，使上下形成了整體力量。
不斷加強對黨的基本理論、基本知識和路線、方針、政策的學(xué)習(xí)，不斷加強黨性修養(yǎng)。牢記黨的根本宗旨，服從黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨的紀(jì)律和原則。遵守國家法律、法規(guī)，執(zhí)行組織的決議決定，有令必行，有禁必止，有行必果。加強了市場經(jīng)濟知識、現(xiàn)代管理知識的學(xué)習(xí)，采取讀書看報瀏覽網(wǎng)頁等日常自學(xué)和向有經(jīng)驗的同志具體實踐學(xué)的方式，豐富自己在這方面的欠缺，增強自身的大局意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識，盡量在工作中不走或少走彎路，努力為全面提振地質(zhì)雄風(fēng)、實現(xiàn)地勘經(jīng)濟又好又快發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。
本人始終能夠以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，自覺遵守黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項規(guī)定，牢固構(gòu)筑起拒腐防變的思想防線，處處嚴(yán)格約束自己，常修為政之德，常思貪欲之害，常懷律己之心，克己奉公，勤勉履職，清清白白、平平實實地工作生活，沒有違反領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律規(guī)定的情況。在工作中虛心聽取群眾意見，注重調(diào)查研究，積極為普通員工排憂解難。從不回避問題和矛盾，辦事公正、民主，以誠待人，以德服人，以情感人。淡薄名利，忠于職守，帶頭執(zhí)行紀(jì)律、制度，堅守工作崗位，積極完成各項工作任務(wù)，較好地樹立了黨員形象。
年上半年，我擔(dān)任地勘集團地質(zhì)調(diào)查事業(yè)部副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)事業(yè)部項目成本核算、工會工作，協(xié)助分管理事業(yè)部的生產(chǎn)安全工作；下半年，隨著子公司的成立和正式運行，本人擔(dān)任基礎(chǔ)地質(zhì)公司副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全工作、工會工作。
1、生產(chǎn)方面。主要是負(fù)責(zé)項目部的組建和項目的實施。全年組織實施的項目主要有伏牛山銅礦普查、青龍山鉛鋅多金屬礦普查、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查、九華山東部銅礦普查、田祖廟、利國危機礦山、棲霞山危機礦山等基金項目和危機礦山項目，還組織實施了滬寧鐵路壓覆礦報告編制、棲霞山鉛鋅礦核實報告編制等商業(yè)項目。項目的有序組織和順利實施，為單位的健康發(fā)展奠定了堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)，同時也培養(yǎng)和鍛煉了一大批年輕的技術(shù)人員，為單位的提升提供了人才儲備。
2、安全方面。嚴(yán)格落實各項管理制度，加大對員工特別是新進員工的安全教育，組織管理人員參加了省、市安監(jiān)局舉辦的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，修改完善了單位《重大事故應(yīng)急救援預(yù)案》，結(jié)合安全生產(chǎn)月“安全發(fā)展，預(yù)防為主”的主題活動，進一步督促大家牢固樹立安全意識，提高安全技能，加強安全生產(chǎn)，并通過專項檢查、隱患檢查和對項目部定期不定期的安全生產(chǎn)檢查，及時消除安全隱患，保證了全年安全生產(chǎn)無事故發(fā)生。
3、工會工作。在上級工會和單位領(lǐng)導(dǎo)的支持下，積極組織會員參加局和地勘集團舉辦的各類活動，如地勘集團第二屆職工運動會、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等。日常工作、生活中，加強與員工的溝通，了解員工的實際困難并給予切實的幫助。五一、十一、元旦等重大節(jié)假日，及時給堅持在野外一線的員工送去節(jié)日的慰問。
4、項目成本核算工作。對項目生產(chǎn)成本進行嚴(yán)格管理，合理控制，減少不必要的開支，加強節(jié)約，一方面保證了單位的合理收入，另一方面維護了項目成員的合法權(quán)益，維護了員工隊伍的穩(wěn)定。
總經(jīng)理的工作計劃篇三
一、工作計劃：
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
一、市場分析：
(1)地理位置
我餐廳地理位置良好，地處南陽市北大門，人流量大，客戶群比較復(fù)雜，餐飲消費以商務(wù)客人宴請和周邊公司宴請為主，高檔客戶群體為輔。與此同時，放眼周邊，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所，東面五星級有建業(yè)假日酒店，金陽光酒店，中州國際酒店，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳，假日酒店，豪生酒店。但是雖然假日，金陽光，豪生靠近體育中心和政府行政區(qū)，在農(nóng)運會期間雖然地理位置得天獨偶，近水樓臺，能打響餐飲業(yè)的第一槍，但是農(nóng)運會后怎么辦?地理位置偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離市區(qū)，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望。我們酒店要厚積薄發(fā)，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業(yè)收入總額的15%-20%。
(2)消費情況分析
隨著南陽人民生活水平的提高，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況，南陽人的會吃也是出了名的。據(jù)我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高，一般為80-100元/人。高檔消費200元/人，是一個空白，也是我所面臨的一個挑戰(zhàn)。通過菜品檔次的一個全面提升和服務(wù)質(zhì)量的一個全新的高度，從而吸引并留下客戶，達到預(yù)期的營業(yè)額。 二，發(fā)展特色
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，根據(jù)南陽的地方特色，開發(fā)屬于南陽的精品菜肴，并根據(jù)南陽人的口味，改良傳統(tǒng)豫菜，適當(dāng)引進高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業(yè)打出市場，另外結(jié)合當(dāng)?shù)氐镍喓铀畮欤_發(fā)出屬于自己的河鮮餐桌，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑，從而占領(lǐng)餐飲消費市場份額。
(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所，在客人用餐過后，我們可以提供給客人相應(yīng)的服務(wù)娛樂項目，比如棋牌室等設(shè)施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規(guī)模，增加餐位和酒店用品的檔次，提供給客人更好的酒店產(chǎn)品，創(chuàng)造給客人五星級的用餐體驗。
二、員工培訓(xùn)：
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三,成本控制
1，成本控制的意義
任何行業(yè)的盈利不是一味的賺取，不是看所謂的營業(yè)報表上表面的數(shù)字，空有高額的營業(yè)收入?yún)s沒有盈利，這就是問題的所在。如何賺錢，營業(yè)額減去成本和開支，就是盈利。如何盈利最大化，那就是各項成本的控制，成本最低化，才能利潤最大化，從而才能給中餐廳和酒店盈利。
2，成本控制的作用
成本控制的意圖很明顯，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本，才能達到控制的效果，從而盈利。
3，如何做到成本控制
(1)人力成本
餐飲部的員工一般來自本市居民為主，外地鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民。餐廳員工的構(gòu)建除了正式員工之外，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量，勞動成本低廉，勞動市場大，從而降低勞動成本。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結(jié)合自身的生意情況，中餐的營業(yè)時間特點，客流量和上客率，根據(jù)用餐高峰可以多安排員工上班，低峰期就安排員工休息，具體情況屆時做排班。
(2)硬件設(shè)施成本
中餐廳采購是個很大一筆財務(wù)支出，也是每月營收報表的一個重要構(gòu)成。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內(nèi)。這就需要酒店財產(chǎn)的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉(zhuǎn)心的日常維護，都能省出一大筆錢。
(3)水電成本
中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理，餐盤的正常洗刷，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但是標(biāo)準(zhǔn)化都是靠員工來操作和保障的。這就需要員工在日常工作時候總結(jié)經(jīng)驗，如何節(jié)電節(jié)水，形成自己的一套工作方案，再不斷的對比方案，從而形成最佳的操作規(guī)范，再把操作規(guī)范落實每一個崗位的員工，形成制度，嚴(yán)格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵，違反制度的員工和崗位負(fù)責(zé)人我們要嚴(yán)厲處罰并整改。21世紀(jì)，全球提倡環(huán)保。餐飲行業(yè)也是把環(huán)保作為餐飲的管理特色。節(jié)水節(jié)電勢在必行，也是綠色成本控制的關(guān)鍵。
(4)菜品成本
中餐廳如何做得好?服務(wù)很關(guān)鍵，菜品更是關(guān)鍵。再好的服務(wù)，沒有高檔次的菜肴也是白搭。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合，中餐廳經(jīng)理和廚師長的良好溝通。把關(guān)進貨渠道，貨比三家，先拿到最低的市場價格，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養(yǎng)，這楊才能經(jīng)常拿到性價比較高的食材，從而做出高檔菜肴，滿足現(xiàn)代化的飲食需要。另一方面，，需要經(jīng)常走出去考察材料市場，比如南召的山區(qū)，伏牛山山區(qū)，鴨河口水庫，光是這兩個山區(qū)和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養(yǎng)價值極高卻又成本低廉的食材，從而做出特色菜肴，吸引客戶，增加營業(yè)額。
三、經(jīng)理職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務(wù)部門等，進行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、 監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會議
傳達總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進措施，聽取匯報，進行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓(xùn)計劃。
總經(jīng)理的工作計劃篇四
1、解決用車瓶頸。目前公司僅有租賃旅游大巴15臺，小汽車16臺，合作旅游大巴45臺。經(jīng)營規(guī)模偏小，不能參與政府或企業(yè)的租賃競標(biāo)，影響運營。為解決經(jīng)營規(guī)模問題，計劃在下半年從兩個方面入手：
⑴調(diào)查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理，參照折舊費用，內(nèi)部考核補償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場。
⑵與汽車廠家洽談，與租代購方式購車（融資租賃——先租入車輛經(jīng)營，待租賃期滿優(yōu)先購買）。
2、尋找盟友，搭建合作平臺。為完成經(jīng)營目標(biāo)，優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù)，在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下，抓好旅游旺季，與酒店、賓館、培訓(xùn)機構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友，通過外圍延伸業(yè)務(wù)擴張。
⑴下半年度與5—10家酒店、賓館，3—5家旅行社簽訂合作協(xié)議。
⑵與1—3家銀行金額機構(gòu)開展戰(zhàn)略合作，采用銀行卡租車，簡優(yōu)租賃手續(xù)，降低信用風(fēng)險。
⑶對定制租賃汽車的政府機關(guān)或企業(yè)單位，采取以新?lián)Q舊方式，確保租賃收入的穩(wěn)定。
⑷以新?lián)Q舊下來的車輛，通過電話、網(wǎng)絡(luò)、市場宣傳開展，應(yīng)用于假日個人租賃，或一般商務(wù)租賃。
3、建立客戶數(shù)據(jù)庫，并與信息技術(shù)部門合作，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶的姓名、汽車等級偏好、信用卡號碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄，確保為客戶提供一個統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，服務(wù)業(yè)務(wù)開發(fā)。
4、調(diào)查個人汽車租賃市場，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅、假日的個人汽車租賃市場發(fā)展。
雖然寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業(yè)，但目前，包括中外合資的汽車租賃企業(yè)在中國都遇到了發(fā)展瓶頸，主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險、政府支持少，稅負(fù)率高，企業(yè)負(fù)擔(dān)重。在此困難面前，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來，這是因為他們做好市場，夯實業(yè)務(wù)根基。
1、市場調(diào)查與連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)布點。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來的，是做出來，因此，下半年度是做好市場調(diào)查，找準(zhǔn)切入點，在適合地點搶灘布陣，尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機會。
2、加強媒介宣傳：利用集團長途公交、城市旅游大巴、的士便利，發(fā)布車身、彩頁、電子廣告；利用電臺、戶外廣告，加強宣傳；與酒店、賓館開展戰(zhàn)略合作，發(fā)布汽車租賃信息；讓顧客知道租賃，能找得到租賃。
3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)?，F(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁，介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營優(yōu)勢、業(yè)務(wù)項目、電子商務(wù)訂單、聯(lián)系與投訴方式，我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)無界限限延伸經(jīng)營。
1、做好市場定價工作：租賃市場是一個價格透明市場，準(zhǔn)確測算成本，制定合理定價區(qū)域，有利于業(yè)務(wù)開展。
2、成本控制：在市場價格透明情況下，控制成本，則獲得更多價格優(yōu)勢。壓縮經(jīng)營成本、節(jié)減管理開支，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時間，贏得利潤空間。
3、預(yù)算分析：加強預(yù)算管理，開展預(yù)算分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，并落實糾偏措施，確保經(jīng)營軌跡不偏離最終目標(biāo)。
加強駕駛?cè)藛T的安全行車管理，減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故，就是對生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)約，對公司利潤的貢獻。
1、企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才競爭，是人才提供的服務(wù)競爭。建立服務(wù)品牌，從每一個員工素質(zhì)抓起，通過服務(wù)培訓(xùn)，展現(xiàn)工作面貌。
2、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核，與工效掛鉤，激勵員工走上市場；建立季度考核，實行優(yōu)勝劣汰制，將年度考核與工資增長、崗位培訓(xùn)、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起，提高員工工作的主觀能動性。
總經(jīng)理的工作計劃篇五
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員。沒錯，先制定出銷售人員個人工作計劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們現(xiàn)在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊?wèi)?yīng)作為一項主要的工作來抓。
2) 完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強的責(zé)任心，提高銷售人員的主人公意識。
3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個成熟業(yè)務(wù)員的檔次。
4)市場分析。
也就是根據(jù)我們所了解到的市場情況，對我們公司產(chǎn)品的賣點，消費體，銷量等進行適當(dāng)?shù)亩ㄎ弧?BR> 5)銷售方式。
就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷售的模式和方法。
6)銷售目標(biāo)
根據(jù)公司下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周 ，每日;以每月，每周 ，每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。如出現(xiàn)未完成時應(yīng)及時找出原因并改正!
7)客戶管理。
就是對一開發(fā)的客戶如何進行服務(wù)和怎樣促使他們提高銷售或購買;對潛在客戶怎樣進行跟進。
總結(jié): 根據(jù)我以往的銷售過程中遇到的一些問題，約好的客戶突然改變行程，毀約, 使計劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費. 我希望領(lǐng)導(dǎo)能多注意這方面的工作!
之前我從未從事過這方面的工作. 不知這分計劃可否有用. 還望領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)! 我堅信在自身的努力和公司的培訓(xùn)以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就。
總經(jīng)理的工作計劃篇六
作為一名公司副總經(jīng)理兼黨支部副書記和工會主席，我身感責(zé)任重大，認(rèn)真學(xué)習(xí)國家法律法規(guī)、政策方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)集團公司的工作精神和制度規(guī)定，切實提高自己的政治思想覺悟，做到在思想上、工作上、行動上與集團公司保持一致，忠誠于集團公司，把集團公司利益放在首位，時刻維護集團公司的利益。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)，服從集團公司的工作安排，堅持“做好傳幫帶，成就他人”的原則，認(rèn)真對待每一件事，認(rèn)真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，力爭工作的完美與高效。
在集團公司董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我按照公司總經(jīng)理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作，努力完成各項工作任務(wù)，取得一定成績，促進了集團公司整體工作的發(fā)展。
（一）加強黨建工作，努力為集團公司發(fā)展服務(wù)。作為黨支部副書記，我切實按照上級黨委的工作精神加強黨建工作，提高黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，努力為集團公司發(fā)展服務(wù)。一是組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)和開展各項活動，提高黨員的黨性意識，使黨員能夠發(fā)揮先鋒模范作用，認(rèn)真做好本職工作，為集團公司發(fā)展作貢獻。二是完成上級黨委交給的各項任務(wù)，使集團公司得到麗水市兩新工委的認(rèn)可和表彰，增強集團公司的社會聲譽，為集團公司發(fā)展創(chuàng)造更好的政治環(huán)境。三是20___年培養(yǎng)入黨積極分子4人，吸收預(yù)備黨員3人，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)為正式黨員2人，為支部補充了新的血液，增強了黨組織的力量。
（二）加強工會工作，激勵員工為公司發(fā)展努力工作。作為工會主席，我始終堅持工會工作要服從、服務(wù)于集團公司生產(chǎn)經(jīng)營中心工作，為集團公司發(fā)展作貢獻。一是加強對員工的思想教育，培養(yǎng)員工的感恩思想，使員工熱愛集團公司，熱愛工作崗位，積極努力工作，干出工作成績，為集團公司發(fā)展作貢獻。二是加強民主管理，鼓勵員工提合理化建議，提高員工福利，積極維護職工的合法利益，以此增強集團公司的凝聚力，使集團公司得到持續(xù)良性發(fā)展。三是關(guān)心關(guān)愛員工，組織員工和家屬去福建廈門進行了一次集體三天旅游活動，全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調(diào)解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起，處理工傷事故補嘗工作4起，幫助員工解決工作、生活中的困難，使員工感受集團公司的溫暖，積極努力為集團公司工作。
（三）加強后勤工作，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。后勤工作是集團公司的重要工作，對集團公司發(fā)展起著積極重要的作用。我增強工作責(zé)任心，認(rèn)真做好各項后勤工作，為集團公司發(fā)展創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進行了全面的檢查和修繕，提高了集團公司形象。二是加強廠區(qū)內(nèi)道路的環(huán)境衛(wèi)生，做到每天打掃一次，保持廠區(qū)內(nèi)道路的衛(wèi)生整潔。三是做好廠區(qū)綠化護理工作，及時修剪整枝，拔去雜草，進行病蟲害防治，確保綠化良好，提高集團公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作，要求食堂承包者提高飯菜質(zhì)量，豐富伙食品種，加強衛(wèi)生消毒，確保讓員工吃飽、吃得衛(wèi)生、吃得營養(yǎng)，有充沛精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中。
（四）加強安全生產(chǎn)，維護企業(yè)和員工財產(chǎn)安全。安全事故不僅危及員工生命安全，還給企業(yè)造成重大經(jīng)濟損失。我始終重視安全生產(chǎn)，認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)各項工作，確保企業(yè)能夠平安、穩(wěn)定發(fā)展。一是加強安全生產(chǎn)宣傳教育，使員工能夠提高安全意識，自覺做好各項安全生產(chǎn)工作，確保不發(fā)生安全事故。二是加強安全培訓(xùn)工作，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和集團公司的安全生產(chǎn)制度，使員工增強安全生產(chǎn)工作技能，防范各類安全事故發(fā)展，全年共組織員工安全培訓(xùn)和有關(guān)安全知識考試二次。三是加強勞保防護工作，為員工配備勞保防護用具，切實提供勞保防護，使員工減少勞動傷害，并組織特殊工作崗位員工進行體檢，做到有病早治療，防止各類職業(yè)病的發(fā)生。四是加強生產(chǎn)現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除存在的安全隱患，確保生產(chǎn)安全。由于加強安全生產(chǎn)管理，20___年全年發(fā)生人身安全事故和財產(chǎn)安全事故12起，比上一年度減少3起，促進了集團公司安全發(fā)展和穩(wěn)定發(fā)展。
總經(jīng)理的工作計劃篇七
一、加強學(xué)習(xí)講奉獻
工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動春風(fēng)有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動幫助部門員工培養(yǎng)熱愛本職工作與奉獻精神樹立全心全意服務(wù)理念同時部門還將組織員工主動參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責(zé)任感調(diào)動員工主動性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報
第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)驗不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖!
總經(jīng)理的工作計劃篇八
銷售經(jīng)理工作使命
1、 及時、真實、全面調(diào)查反饋酒店客戶與潛在客戶的消費需求和體驗給酒店管理者
2、 抓住酒店周圍的一切協(xié)議客戶，及時知道協(xié)議客戶的需求。
3、 通過短信、電話、登門將酒店最新經(jīng)營動態(tài)傳遞給酒店客戶和潛在客戶
4、 熟悉掌握店內(nèi)最新價格體系，并合理利用價格杠桿吸納店內(nèi)的潛在客戶
5、 保證客戶的正當(dāng)利益不受損害。
6、 通過渠道知道同城其他連鎖酒店的入住情況及時反饋給酒店管理者。
銷售經(jīng)理工作目的
1、 找出符合酒店消費標(biāo)準(zhǔn)和要求的客源群體以及輻射群體(本地中小企業(yè)、商品批發(fā)業(yè)戶、外地出差商務(wù)人員、本地中檔消費者)
2、 找到與主體客源群體和輻射客源群體對接的有效渠道(直接渠道、間接渠道、封閉渠道、開放渠道)
3、 確定與客戶的溝通方式(電話、登門、短信、單頁)
4、 合理利用溝通方式通過有效渠道將客源群體與酒店建立密切持續(xù)的合作關(guān)系
5、 與線上中介進行溝通，在淡季期間線上中介的給予的客戶應(yīng)接待好(如：有價格變動應(yīng)立即與線上中介取得聯(lián)系)
銷售經(jīng)理日常工作安排
1、 協(xié)議管理：
a、 潛在客戶開發(fā)(新協(xié)議增加) 協(xié)議針對目標(biāo)是本地單位，通過電信黃頁和當(dāng)?shù)厣糖樾畔@取資源，通過電話傳真、登門方式簽訂協(xié)議。協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)與店長溝通確定。
b、 舊協(xié)議續(xù)簽(現(xiàn)有協(xié)議20xx年度續(xù)簽，標(biāo)準(zhǔn)與新協(xié)議相同或特殊情況與店長及時溝通)，及時電話溝通或登門拜訪。開發(fā)舊協(xié)議里的有效協(xié)議，使其成為重要客戶。
c、 協(xié)議激活(協(xié)議客戶產(chǎn)生房間用量視為協(xié)議激活)簽訂協(xié)議后一周如果沒有用房量應(yīng)該與協(xié)議客戶電話或者登門溝通。詢問原因，引導(dǎo)客人激活協(xié)議。
2、 客戶溝通：
a、 日常電話溝通：每日上午確保有效溝通10個，溝通電話時間3-5分鐘，溝通內(nèi)容(客戶體驗、酒店服務(wù)感受、酒店最新動向、客戶需求和投訴、客戶其他酒店體驗信息、邀請客戶光臨等) 注意拜訪禮節(jié)和酒店形象，做好《銷售拜訪記錄》
b、登門邀請和拜訪約定：每天固定在下午約定與客戶見面或登門(酒店周圍3公里之內(nèi)的協(xié)議公司。如果有距離稍遠(yuǎn)就在協(xié)議公司范圍之內(nèi)的2公里進行簽訂協(xié)議)，數(shù)量不超過每天10家，其中新客戶不少于一半。確保新客戶有簽約意向并能順利簽約(并在新協(xié)議客戶里找尋有限的協(xié)議客戶)。拜訪時攜帶材料全(協(xié)議樣本、名片、單頁、筆、記事本)做好《銷售拜訪記錄》
c、 短信發(fā)送溝通：每周二和周五進行短信發(fā)送(主要以協(xié)議客戶為主)短信模版：首語：如家酒店xx大廈店，中間：1、祝福詞2、告知酒店活動3、宣傳酒店，結(jié)尾：訂房(搶訂或咨詢)酒店電話或本人手機，地址：牡丹江市東安區(qū)東二條路137號(字?jǐn)?shù)不超過70字)建議節(jié)假日發(fā)送時間建議提前10天或2天發(fā)送。
總經(jīng)理的工作計劃篇九
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作計劃：
一、加強學(xué)習(xí)講奉獻
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風(fēng)，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。
同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。
為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。
五、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
總經(jīng)理的工作計劃篇十
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)
創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。
酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。
在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自17年月10月底酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。
明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。
三、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
四、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。
總經(jīng)理的工作計劃篇十一
今天我們?nèi)w灃盛人在這里歡聚一堂，我非常高興能夠在這個既溫馨又祥和的時刻和大家共同回顧過去，展望未來。新春伊始，萬象更新。我們告別了忙碌而豐收的20__年，迎來了令人期待的20__年，首先請允許我代表公司向大家拜個早年，恭祝各位：
虎年吉祥、身體健康、工作順利、家庭幸福!
回想20__年公司創(chuàng)立之初，公司僅有3—5個人。人手不足，條件不好，環(huán)境不良，渠道不通，業(yè)務(wù)困難，競爭激烈，是當(dāng)時的一個殘酷現(xiàn)實，真是應(yīng)了“萬事開頭難”的俗話。但是，正是憑著明確的目標(biāo)，堅定的信念，彼此的信任，互相的吸引，大家堅持下來了。人手不足，就一人頂倆;條件不好，就創(chuàng)造條件;環(huán)境不良，就苦中作樂;渠道不通，就攻堅拓展;業(yè)務(wù)困難，就踏破鐵鞋;競爭激烈，我們就勇于競爭，因為沒有競爭的事業(yè)是沒有前途的事業(yè)!融合團隊的智慧，公司一步一步的壯大起來，發(fā)展至今總計已有100多余人，也鍛煉出了一批骨干力量。在這里我鄭重承諾：公司永遠(yuǎn)不會忘記你們以及你們曾經(jīng)為公司做過的重要貢獻，你們將可以得到更多的成果分享!誠然，公司更需要你們作為榜樣，帶動更多的新生力量，密切融入到公司團隊中來，為公司的發(fā)展壯大作出新的貢獻，創(chuàng)造新的成就!
我們曾經(jīng)取得的成績是值得肯定的。但是，我們要重新審視當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境，國家已著手對房地產(chǎn)行業(yè)作新一輪的宏觀調(diào)控，各種縮緊政策隨時可能出臺，整個行業(yè)都存在較大的不可預(yù)測的風(fēng)險性，由此帶來的市場壓力將會增大，競爭會更加激烈，市場不容樂觀。然而，我們也要看到中國房地產(chǎn)行業(yè)的巨大潛力和深度市場：國家進一步推動的城鎮(zhèn)化改造，以及城鎮(zhèn)化過程中個人對住房的需求，決定了商業(yè)廣場、寫字樓、商住房等地產(chǎn)產(chǎn)品的剛性需求;而且，惠州市的市政路橋修建、改建正是方興未艾，這是一個長期的工程，在未來數(shù)十年內(nèi)都需要持續(xù)推動。因此，我們既要在市場的寒冬中感受到危機的存在，也要看透本質(zhì)透析行業(yè)發(fā)展的前景，我們更要抓住機會推動促進公司進一步發(fā)展壯大!
過去的20__，在公司全員的共同努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?。我們完成了電器城、百丘田、稔山稔石項目、亞婆角一期合作項目完成了前?1%手續(xù)、207道路改造完成工程進度80%。與此同時，我們順利開展了208、209道路改造工程、天和家園項目、亞婆角二期項目征地工作和空殼山中通·龍源項目前期開發(fā)工作，皇庭假日酒店的裝修也接近尾聲。在過去的一年，我們公司的規(guī)章制度得到了進一步的建立與完善，企業(yè)文化得到了進一步的塑造，員工的工作理念也得到了進一步的提升;過去一年，公司也涌現(xiàn)出了許多任勞任怨、埋頭苦干的好員工，通過共同的努力，使公司贏得了社會各界的認(rèn)可。我為有你們這樣的同事感到驕傲，并為自己能為灃盛這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務(wù)而感到自豪?？偠灾?，在過去的一年，我們不但取得了新的成績，也贏得了新的榮耀，這將為我們贏得新的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
然而，成績只屬于過去。公司要壯大，管理就迫切需要提升，人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能亦同時需要加強，個人應(yīng)主動提高標(biāo)準(zhǔn)要求，才能順應(yīng)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。我們更要審查自己，發(fā)現(xiàn)不足，提出問題，并徹底解決問題!
下面，我將談?wù)劰灸壳霸诮?jīng)營管理方面主要存在的不足。對此，我總結(jié)了六個關(guān)鍵詞，就是“盲、茫、忙、亂、堵、差”。接下來，我將一一進行解析：
一、組織管理方面
目前公司的組織機構(gòu)設(shè)置已不能適應(yīng)公司經(jīng)營發(fā)展要求，主要體現(xiàn)在：組織機構(gòu)不完善，系統(tǒng)劃分不明確，部門分工不合理，協(xié)同監(jiān)管不到位，橫向溝通不順暢。具體體現(xiàn)在：
1、部門設(shè)置不完整，有的管理部門缺失，從而造成管理工作的不到位，或者專業(yè)化程度不夠，工作標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量達不到要求;
2、各管理系統(tǒng)的劃分，沒有遵循相似、關(guān)聯(lián)、有效的原則，從而形成系統(tǒng)設(shè)置交叉，系統(tǒng)職能不清晰，造成系統(tǒng)管理的實際盲點;
3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統(tǒng)一管理的原則，也形成部門職能的交叉，或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。
4、部門之間的橫向聯(lián)系不足，有效溝通不暢，各部門之間銜接有待加強，未能有效整合、提高效能，未能形成“合而強、分而精”的理想局面。以上問題，給我們的工作帶來一定的“盲目性”，戰(zhàn)略不清晰，目標(biāo)不明確，結(jié)果當(dāng)然不理想。
二、流程管理方面
公司的管理包含很多項業(yè)務(wù)管理流程，每個流程包含很多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)應(yīng)該建立相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)，每個標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該有監(jiān)督、有考核以糾正偏差，提高執(zhí)行力，方能達成效果。
而目前公司的流程管理相當(dāng)薄弱。譬如：工程開發(fā)管理流程、工程建設(shè)招投標(biāo)流程、合同管理流程、工程物資采購流程、財務(wù)預(yù)算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓(xùn)開發(fā)管理流程等，要么沒有，要么沒有貫徹落實執(zhí)行。流程如水，“道不順則流不暢”。業(yè)務(wù)管理流程的不健全，造成了很多工作不明確由誰負(fù)責(zé)，不清楚各自職責(zé)權(quán)限，公司的方針政策得不到貫徹落實，甚至無從下手，不知從何做起?？傊枪芾怼盎靵y”，執(zhí)行忙亂，結(jié)果一片凌亂。流程的不清晰，帶來的是執(zhí)行過程的不順暢，從而造成執(zhí)行人的“茫然”不知所措。
三、制度建設(shè)方面
流程建設(shè)管理的缺失，帶來的就是制度建設(shè)的不足。因為流程不合理，則很大程度決定了制度無法保障，執(zhí)行沒結(jié)果。沒有了制度就沒有了依據(jù)，而這種情況下，即使有了制度也無法落實執(zhí)行，也等于沒有?！盁o以規(guī)矩，不成方圓”，沒有制度支撐，那么就會形成“事先沒有標(biāo)準(zhǔn)，過程無法控制，結(jié)果無法考核”，無法達成有效的管控。
四、項目管理方面
目前，公司有幾個項目在同時履行，我了解項目部的工作人員們都比較忙，比較累，而且項目做得還不夠順，煩心事一大堆。當(dāng)然，這種局面是由內(nèi)、外綜合因素造成的。那么，在無法改變外在環(huán)境的情況下，我們只能通過強化內(nèi)部管理和增加人力來改善提升。
項目管理方面存在的問題，我想各項目部的負(fù)責(zé)人最清楚。工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不夠明確，技術(shù)交底不夠清晰，文件傳達不夠到位;質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠規(guī)范，質(zhì)量要求不夠嚴(yán)格，質(zhì)量管理細(xì)節(jié)不夠精細(xì)化;以及施工計劃不科學(xué)、分工安排不合理、計劃執(zhí)行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規(guī)范，工程預(yù)算不夠精確，財務(wù)管理不夠統(tǒng)一，安全管理不夠嚴(yán)格，甲方乙方溝通不夠協(xié)調(diào)順暢，現(xiàn)場管理比較雜亂等諸多問題，都亟待加強。而且關(guān)鍵的，項目部與公司總部之間的信息溝通比較欠缺或不及時，項目履行進度報告、關(guān)鍵事項計劃報批、存在問題及項目部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層，造成總部對項目情況的信息了解不明或滯后，過程控制不得力，十分不利項目的整體運營，甚至影響到公司的業(yè)務(wù)計劃。
因此，項目管理整體方案的計劃性、科學(xué)性、合理性、可操作性十分關(guān)鍵，否則，“忙”也是瞎忙，白忙，成效不大。
五、制度執(zhí)行方面
這一段時間，公司根據(jù)管理需要，也出臺了一些基本的管理制度，有如：考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規(guī)范和會議管理制度等，但總體來說，執(zhí)行不到位，監(jiān)督不嚴(yán)格，獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執(zhí)行或執(zhí)行不到位，有執(zhí)行沒監(jiān)督，有監(jiān)督?jīng)]考核，有考核沒獎懲約束，那么，執(zhí)行結(jié)果只能是“差”!
舉個例子：公司前段時間頒布實施了考勤管理制度，規(guī)定上午上班時間為8：30分。據(jù)了解，經(jīng)過一段時間的推行后，發(fā)現(xiàn)大部分人員都能嚴(yán)格遵守。但是，也還有部分人員有遲到現(xiàn)象，有的上班打卡時間竟然是在9：00以后，遲到時間多達半個小時以上。希望今后各部門加強本部門員工的考勤管理，行政部要加強監(jiān)管力度。
六、財務(wù)控制方面
財務(wù)管理是公司管理的核心內(nèi)容之一。目前公司的財務(wù)預(yù)算管理、財務(wù)風(fēng)險管理、財務(wù)成本控制、財務(wù)審批流程、財務(wù)報銷制度、公司財務(wù)與項目財務(wù)的統(tǒng)一管理等都還不完善。
七、有效溝通方面
管理的問題，歸根結(jié)底是溝通的問題。目前我們的內(nèi)、外部溝通都需要加強。
例如甲、乙方之間存在許多分歧，許多問題協(xié)調(diào)后還是不能有效解決;為什么我們內(nèi)部有的問題主管部門不能發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題后不能及時反映和處理;為什么一件事情安排了人去執(zhí)行，但執(zhí)行過程沒有匯報，執(zhí)行結(jié)果沒有總結(jié)報告?這一系列方面的問題一是制度不健全，但更重要的是沒有形成有效溝通的機制，信息渠道建設(shè)不完善，造成了信息傳遞的“堵塞”。
管理有問題，合作方有意見，員工有建議，沒有一個良好有效的反映和申訴渠道，從而無法與主管部門或公司領(lǐng)導(dǎo)建立銜接，信息無法有效傳遞，方案提案無法上報，導(dǎo)致問題一直存在或重復(fù)產(chǎn)生。從而積小成多，本來是小問題，卻因處理的不及時，形成大問題而變得更加棘手，更難解決。20__年，我們可能有2-3個新增項目要正式啟動。項目任務(wù)的加重以及公司提升經(jīng)營管理的內(nèi)在需求，都促使我們要下定決心快速的做出相應(yīng)的變革，對于以上各類問題進行整理、整頓、解決。我們要逐步建立起系統(tǒng)的管理體系，加大規(guī)范管理力度，理順各業(yè)務(wù)流程，強化各部門職能管理，明確各崗位職責(zé)，切實體現(xiàn)各司其職，各負(fù)其責(zé)。要做到工作有計劃，方案有分析，執(zhí)行有標(biāo)準(zhǔn)，過程有監(jiān)督，結(jié)果有總結(jié)。
總經(jīng)理的工作計劃篇十二
200x年銷售的初步設(shè)想
銷售目標(biāo)：
初步設(shè)想200x年在上一年的基礎(chǔ)上增長40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬左右，球閥2800萬左右，其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因為明確的銷售目標(biāo)既是公司的階段性奮斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，
1、 辦事處為重點，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣“雙達”品牌。長遠(yuǎn)看來，我們最后依靠的對象是在“雙達”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，200x年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn)，特別是那些推廣雙達品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護，給他們周到的服務(wù)，這樣他們才能盡力為雙達推廣。
2、 售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。
3、 擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業(yè)的進入門檻很低，通用閥門價格戰(zhàn)已進入白熱化，微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險，但相對較高的利潤可以消除這種風(fēng)險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
4、 強化服務(wù)理念，服務(wù)思想深入每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員等都息息相關(guān)
5、 收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實情可能失去對公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)
銷售部管理：
1、 人員安排
a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計報表 b) 一人負(fù)責(zé)對外采購，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財務(wù)對賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績統(tǒng)計，第一時間明確應(yīng)收賬款
c) 一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，第一時間將客戶貨物數(shù)量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等
d) 一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題
e) 專人負(fù)責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通
f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報價，處理銷售中產(chǎn)生的問題
2、 績效考核 銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?，因為我們還要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a) 出勤率 銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長這種陋習(xí)。 b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況 業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團隊。
c) 工作態(tài)度 服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”，沒有積極的工作態(tài)度，熱情的服務(wù)意識，再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益，相反會成為害群之馬。
3、 培訓(xùn) 培訓(xùn)是員工成長的助推劑，也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。
4、 安裝專業(yè)報價軟件，提高報價效率，儲存報價結(jié)果，方便以后查找。
以上只是對來年銷售部的初步設(shè)想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位老總們考慮、定奪。
總經(jīng)理的工作計劃篇一
1、廚房的運營管理
(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5) 組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。
(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確
設(shè)施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面：
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參 考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗收把關(guān)，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原則，實行分部門領(lǐng)料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當(dāng)月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎勵，對于未完成當(dāng)月計劃任務(wù)或成本控制不好的，要進行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月清倉查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟損失。
18對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
20、導(dǎo)入“六?！惫芾砝砟?，結(jié)合自身經(jīng)營實際，充分調(diào)動員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面：
1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實施。
3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團體，企業(yè)搞好關(guān)系。
5、餐廳設(shè)計宣傳手冊，對餐廳風(fēng)格、位置、電話號碼、餐位數(shù)、服務(wù)方式、營業(yè)時間、各式特色菜點等的介紹。
6、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售酒樓產(chǎn)品。
7、要提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮本酒樓婚慶場地硬件優(yōu)勢，增加婚禮現(xiàn)場的氣氛。
8、結(jié)合一年四季不時氣節(jié)飲食養(yǎng)生理念，推出適合時令的養(yǎng)生菜點
9、發(fā)掘烹飪原料，打出品牌菜點，提高菜點的質(zhì)量，創(chuàng)出本酒樓特色出品。
10、以綠色健康、無污染，無公害、保健為主題開發(fā)產(chǎn)品。
11、不同季節(jié)利用環(huán)境資源，創(chuàng)制特色筵席，如蠔宴。
12、與本地影樓、婚慶公司合作，增加酒樓婚宴。
13、充分調(diào)動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，制定喜慶筵席獎勵提成方案，如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應(yīng)提成。
14、充分發(fā)揮有利資源，多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產(chǎn)品，對推銷的人員給予一定比例的提成。
16、制作有宣傳本酒樓服務(wù)內(nèi)容的紀(jì)念品(火機、鑰匙扣)，如節(jié)日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。
今后的工作中，將以此為基礎(chǔ)，根據(jù)酒樓的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
總經(jīng)理的工作計劃篇二
本人堅持學(xué)在深處、謀在新處、干在實處。具有較高的政治覺悟和政治敏銳性。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論，通過理論學(xué)習(xí)，不斷拓展視野和全局觀。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多次參加省、市和局組織的各類培訓(xùn)活動，積極利用學(xué)習(xí)成果指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，做到學(xué)以致用、理論聯(lián)系實際，更好地解決生產(chǎn)工作中面臨的實際問題。
俗話說“人心齊、泰山移”，領(lǐng)導(dǎo)班子的團結(jié)，能使領(lǐng)導(dǎo)集體的核心作用得到充發(fā)發(fā)揮。作為單位行政副職，當(dāng)好一把手的參謀和幫手很重要。在一把手的總領(lǐng)下，分管領(lǐng)導(dǎo)各負(fù)其責(zé)，班子成員之間相互支持、相互幫助。工作中注意做到相互支持不爭權(quán)，主動工作不越位，密切配合不拆臺，相互交心通氣，統(tǒng)一認(rèn)識，化解思想矛盾，做到大事講原則，小事講風(fēng)格，堅持集體領(lǐng)導(dǎo)，民主決策，增強領(lǐng)導(dǎo)班子講正氣、穩(wěn)大局、謀發(fā)展的凝聚力，樹立了團結(jié)、創(chuàng)新、扎實的領(lǐng)導(dǎo)班子形象。既對分管工作負(fù)責(zé)，又做好上下的溝通聯(lián)系，使上下形成了整體力量。
不斷加強對黨的基本理論、基本知識和路線、方針、政策的學(xué)習(xí)，不斷加強黨性修養(yǎng)。牢記黨的根本宗旨，服從黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨的紀(jì)律和原則。遵守國家法律、法規(guī)，執(zhí)行組織的決議決定，有令必行，有禁必止，有行必果。加強了市場經(jīng)濟知識、現(xiàn)代管理知識的學(xué)習(xí)，采取讀書看報瀏覽網(wǎng)頁等日常自學(xué)和向有經(jīng)驗的同志具體實踐學(xué)的方式，豐富自己在這方面的欠缺，增強自身的大局意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識，盡量在工作中不走或少走彎路，努力為全面提振地質(zhì)雄風(fēng)、實現(xiàn)地勘經(jīng)濟又好又快發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。
本人始終能夠以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，自覺遵守黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項規(guī)定，牢固構(gòu)筑起拒腐防變的思想防線，處處嚴(yán)格約束自己，常修為政之德，常思貪欲之害，常懷律己之心，克己奉公，勤勉履職，清清白白、平平實實地工作生活，沒有違反領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律規(guī)定的情況。在工作中虛心聽取群眾意見，注重調(diào)查研究，積極為普通員工排憂解難。從不回避問題和矛盾，辦事公正、民主，以誠待人，以德服人，以情感人。淡薄名利，忠于職守，帶頭執(zhí)行紀(jì)律、制度，堅守工作崗位，積極完成各項工作任務(wù)，較好地樹立了黨員形象。
年上半年，我擔(dān)任地勘集團地質(zhì)調(diào)查事業(yè)部副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)事業(yè)部項目成本核算、工會工作，協(xié)助分管理事業(yè)部的生產(chǎn)安全工作；下半年，隨著子公司的成立和正式運行，本人擔(dān)任基礎(chǔ)地質(zhì)公司副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全工作、工會工作。
1、生產(chǎn)方面。主要是負(fù)責(zé)項目部的組建和項目的實施。全年組織實施的項目主要有伏牛山銅礦普查、青龍山鉛鋅多金屬礦普查、銅子山銅多金屬礦普查、曹王村銅金礦普查、九華山東部銅礦普查、田祖廟、利國危機礦山、棲霞山危機礦山等基金項目和危機礦山項目，還組織實施了滬寧鐵路壓覆礦報告編制、棲霞山鉛鋅礦核實報告編制等商業(yè)項目。項目的有序組織和順利實施，為單位的健康發(fā)展奠定了堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)，同時也培養(yǎng)和鍛煉了一大批年輕的技術(shù)人員，為單位的提升提供了人才儲備。
2、安全方面。嚴(yán)格落實各項管理制度，加大對員工特別是新進員工的安全教育，組織管理人員參加了省、市安監(jiān)局舉辦的安全培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)，修改完善了單位《重大事故應(yīng)急救援預(yù)案》，結(jié)合安全生產(chǎn)月“安全發(fā)展，預(yù)防為主”的主題活動，進一步督促大家牢固樹立安全意識，提高安全技能，加強安全生產(chǎn)，并通過專項檢查、隱患檢查和對項目部定期不定期的安全生產(chǎn)檢查，及時消除安全隱患，保證了全年安全生產(chǎn)無事故發(fā)生。
3、工會工作。在上級工會和單位領(lǐng)導(dǎo)的支持下，積極組織會員參加局和地勘集團舉辦的各類活動，如地勘集團第二屆職工運動會、八十分比賽、職工卡拉ok比賽等。日常工作、生活中，加強與員工的溝通，了解員工的實際困難并給予切實的幫助。五一、十一、元旦等重大節(jié)假日，及時給堅持在野外一線的員工送去節(jié)日的慰問。
4、項目成本核算工作。對項目生產(chǎn)成本進行嚴(yán)格管理，合理控制，減少不必要的開支，加強節(jié)約，一方面保證了單位的合理收入，另一方面維護了項目成員的合法權(quán)益，維護了員工隊伍的穩(wěn)定。
總經(jīng)理的工作計劃篇三
一、工作計劃：
1、餐廳內(nèi)部管理方面：
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
2、營銷方面：
(1).利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2).征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略：
一、市場分析：
(1)地理位置
我餐廳地理位置良好，地處南陽市北大門，人流量大，客戶群比較復(fù)雜，餐飲消費以商務(wù)客人宴請和周邊公司宴請為主，高檔客戶群體為輔。與此同時，放眼周邊，西面有同樣是四星的金凱悅酒店，大浪淘沙洗浴中心，鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所，東面五星級有建業(yè)假日酒店，金陽光酒店，中州國際酒店，中泰豪生酒店，但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悅中餐廳，假日酒店，豪生酒店。但是雖然假日，金陽光，豪生靠近體育中心和政府行政區(qū)，在農(nóng)運會期間雖然地理位置得天獨偶，近水樓臺，能打響餐飲業(yè)的第一槍，但是農(nóng)運會后怎么辦?地理位置偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離市區(qū)，餐飲氛圍不夠濃厚，自然帶動不了消費者的消費欲望。我們酒店要厚積薄發(fā)，要以中餐餐飲為酒店特色，從而占到酒店的營業(yè)收入總額的15%-20%。
(2)消費情況分析
隨著南陽人民生活水平的提高，餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目，更何況，南陽人的會吃也是出了名的。據(jù)我觀察，南陽餐飲消費場所人均消費不是很高，一般為80-100元/人。高檔消費200元/人，是一個空白，也是我所面臨的一個挑戰(zhàn)。通過菜品檔次的一個全面提升和服務(wù)質(zhì)量的一個全新的高度，從而吸引并留下客戶，達到預(yù)期的營業(yè)額。 二，發(fā)展特色
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，根據(jù)南陽的地方特色，開發(fā)屬于南陽的精品菜肴，并根據(jù)南陽人的口味，改良傳統(tǒng)豫菜，適當(dāng)引進高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業(yè)打出市場，另外結(jié)合當(dāng)?shù)氐镍喓铀畮欤_發(fā)出屬于自己的河鮮餐桌，通過賣精品河鮮菜肴，從而賺取人氣和口碑，從而占領(lǐng)餐飲消費市場份額。
(2).結(jié)合市場的休閑特點，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所，在客人用餐過后，我們可以提供給客人相應(yīng)的服務(wù)娛樂項目，比如棋牌室等設(shè)施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規(guī)模，增加餐位和酒店用品的檔次，提供給客人更好的酒店產(chǎn)品，創(chuàng)造給客人五星級的用餐體驗。
二、員工培訓(xùn)：
培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進行培訓(xùn)：
1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓(xùn)
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點，樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)
新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準(zhǔn)則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三,成本控制
1，成本控制的意義
任何行業(yè)的盈利不是一味的賺取，不是看所謂的營業(yè)報表上表面的數(shù)字，空有高額的營業(yè)收入?yún)s沒有盈利，這就是問題的所在。如何賺錢，營業(yè)額減去成本和開支，就是盈利。如何盈利最大化，那就是各項成本的控制，成本最低化，才能利潤最大化，從而才能給中餐廳和酒店盈利。
2，成本控制的作用
成本控制的意圖很明顯，通過對人財物的合理利用的安排，從而降低營運成本，才能達到控制的效果，從而盈利。
3，如何做到成本控制
(1)人力成本
餐飲部的員工一般來自本市居民為主，外地鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民。餐廳員工的構(gòu)建除了正式員工之外，我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量，勞動成本低廉，勞動市場大，從而降低勞動成本。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本，結(jié)合自身的生意情況，中餐的營業(yè)時間特點，客流量和上客率，根據(jù)用餐高峰可以多安排員工上班，低峰期就安排員工休息，具體情況屆時做排班。
(2)硬件設(shè)施成本
中餐廳采購是個很大一筆財務(wù)支出，也是每月營收報表的一個重要構(gòu)成。雖然采購是一次性的，但是這里面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內(nèi)。這就需要酒店財產(chǎn)的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用，大到一張桌子的采買和一塊鋼化玻璃轉(zhuǎn)心的日常維護，都能省出一大筆錢。
(3)水電成本
中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理，餐盤的正常洗刷，和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但是標(biāo)準(zhǔn)化都是靠員工來操作和保障的。這就需要員工在日常工作時候總結(jié)經(jīng)驗，如何節(jié)電節(jié)水，形成自己的一套工作方案，再不斷的對比方案，從而形成最佳的操作規(guī)范，再把操作規(guī)范落實每一個崗位的員工，形成制度，嚴(yán)格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵，違反制度的員工和崗位負(fù)責(zé)人我們要嚴(yán)厲處罰并整改。21世紀(jì)，全球提倡環(huán)保。餐飲行業(yè)也是把環(huán)保作為餐飲的管理特色。節(jié)水節(jié)電勢在必行，也是綠色成本控制的關(guān)鍵。
(4)菜品成本
中餐廳如何做得好?服務(wù)很關(guān)鍵，菜品更是關(guān)鍵。再好的服務(wù)，沒有高檔次的菜肴也是白搭。但是做好了高檔菜肴，原料成本太貴也是令所有中餐廳老板頭疼的事情。這就需要我們一方面酒店采購部門的配合，中餐廳經(jīng)理和廚師長的良好溝通。把關(guān)進貨渠道，貨比三家，先拿到最低的市場價格，再把最好的供貨商作為長期伙伴來培養(yǎng)，這楊才能經(jīng)常拿到性價比較高的食材，從而做出高檔菜肴，滿足現(xiàn)代化的飲食需要。另一方面，，需要經(jīng)常走出去考察材料市場，比如南召的山區(qū)，伏牛山山區(qū)，鴨河口水庫，光是這兩個山區(qū)和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養(yǎng)價值極高卻又成本低廉的食材，從而做出特色菜肴，吸引客戶，增加營業(yè)額。
三、經(jīng)理職務(wù)
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務(wù)部門等，進行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、 監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會議
傳達總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當(dāng)日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進措施，聽取匯報，進行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓(xùn)計劃。
總經(jīng)理的工作計劃篇四
1、解決用車瓶頸。目前公司僅有租賃旅游大巴15臺，小汽車16臺，合作旅游大巴45臺。經(jīng)營規(guī)模偏小，不能參與政府或企業(yè)的租賃競標(biāo)，影響運營。為解決經(jīng)營規(guī)模問題，計劃在下半年從兩個方面入手：
⑴調(diào)查長途兄弟單位閑置車輛，申請集團劃撥到租賃公司統(tǒng)一管理，參照折舊費用，內(nèi)部考核補償給兄弟單位。利用這些車輛壯大租賃市場。
⑵與汽車廠家洽談，與租代購方式購車（融資租賃——先租入車輛經(jīng)營，待租賃期滿優(yōu)先購買）。
2、尋找盟友，搭建合作平臺。為完成經(jīng)營目標(biāo)，優(yōu)先發(fā)展業(yè)務(wù)，在直接業(yè)務(wù)拓展能力有限情況下，抓好旅游旺季，與酒店、賓館、培訓(xùn)機構(gòu)、旅行社等結(jié)成盟友，通過外圍延伸業(yè)務(wù)擴張。
⑴下半年度與5—10家酒店、賓館，3—5家旅行社簽訂合作協(xié)議。
⑵與1—3家銀行金額機構(gòu)開展戰(zhàn)略合作，采用銀行卡租車，簡優(yōu)租賃手續(xù)，降低信用風(fēng)險。
⑶對定制租賃汽車的政府機關(guān)或企業(yè)單位，采取以新?lián)Q舊方式，確保租賃收入的穩(wěn)定。
⑷以新?lián)Q舊下來的車輛，通過電話、網(wǎng)絡(luò)、市場宣傳開展，應(yīng)用于假日個人租賃，或一般商務(wù)租賃。
3、建立客戶數(shù)據(jù)庫，并與信息技術(shù)部門合作，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開發(fā)電子商務(wù)訂單系統(tǒng)。記錄客戶的姓名、汽車等級偏好、信用卡號碼、地址、公司信息和歷史租賃記錄，確保為客戶提供一個統(tǒng)一的、穩(wěn)固的服務(wù)體系，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，服務(wù)業(yè)務(wù)開發(fā)。
4、調(diào)查個人汽車租賃市場，擬訂會員制租賃管理辦法，培育商旅、假日的個人汽車租賃市場發(fā)展。
雖然寶公司董事長何偉軍曾宣稱，汽車租賃是一個看不到天花板的行業(yè)，但目前，包括中外合資的汽車租賃企業(yè)在中國都遇到了發(fā)展瓶頸，主要是發(fā)展規(guī)模小、缺乏配套法律法規(guī)約束而存在的信用風(fēng)險、政府支持少，稅負(fù)率高，企業(yè)負(fù)擔(dān)重。在此困難面前，還是有一些民營汽車租賃公司卻蓬勃發(fā)展起來，這是因為他們做好市場，夯實業(yè)務(wù)根基。
1、市場調(diào)查與連鎖經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)布點。服務(wù)業(yè)務(wù)不是等出來的，是做出來，因此，下半年度是做好市場調(diào)查，找準(zhǔn)切入點，在適合地點搶灘布陣，尋找業(yè)務(wù)發(fā)展機會。
2、加強媒介宣傳：利用集團長途公交、城市旅游大巴、的士便利，發(fā)布車身、彩頁、電子廣告；利用電臺、戶外廣告，加強宣傳；與酒店、賓館開展戰(zhàn)略合作，發(fā)布汽車租賃信息；讓顧客知道租賃，能找得到租賃。
3、加快網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)?，F(xiàn)代企業(yè)都有自己網(wǎng)絡(luò)主頁，介紹自己公司發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營優(yōu)勢、業(yè)務(wù)項目、電子商務(wù)訂單、聯(lián)系與投訴方式，我們應(yīng)盡快利用絡(luò)網(wǎng)無界限限延伸經(jīng)營。
1、做好市場定價工作：租賃市場是一個價格透明市場，準(zhǔn)確測算成本，制定合理定價區(qū)域，有利于業(yè)務(wù)開展。
2、成本控制：在市場價格透明情況下，控制成本，則獲得更多價格優(yōu)勢。壓縮經(jīng)營成本、節(jié)減管理開支，合理籌劃資金使用成本與稅收繳納時間，贏得利潤空間。
3、預(yù)算分析：加強預(yù)算管理，開展預(yù)算分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，并落實糾偏措施，確保經(jīng)營軌跡不偏離最終目標(biāo)。
加強駕駛?cè)藛T的安全行車管理，減少交通事故發(fā)生或不發(fā)生交通事故，就是對生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)約，對公司利潤的貢獻。
1、企業(yè)競爭，歸根結(jié)底是人才競爭，是人才提供的服務(wù)競爭。建立服務(wù)品牌，從每一個員工素質(zhì)抓起，通過服務(wù)培訓(xùn)，展現(xiàn)工作面貌。
2、改革績效與人事考核辦法：將客戶拜訪、業(yè)務(wù)保有、業(yè)務(wù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量等引入量化考核，與工效掛鉤，激勵員工走上市場；建立季度考核，實行優(yōu)勝劣汰制，將年度考核與工資增長、崗位培訓(xùn)、職務(wù)晉升等緊密結(jié)合在一起，提高員工工作的主觀能動性。
總經(jīng)理的工作計劃篇五
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員。沒錯，先制定出銷售人員個人工作計劃并監(jiān)督完成。建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們現(xiàn)在的一個重點。在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊?wèi)?yīng)作為一項主要的工作來抓。
2) 完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強的責(zé)任心，提高銷售人員的主人公意識。
3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個成熟業(yè)務(wù)員的檔次。
4)市場分析。
也就是根據(jù)我們所了解到的市場情況，對我們公司產(chǎn)品的賣點，消費體，銷量等進行適當(dāng)?shù)亩ㄎ弧?BR> 5)銷售方式。
就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷售的模式和方法。
6)銷售目標(biāo)
根據(jù)公司下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周 ，每日;以每月，每周 ，每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。如出現(xiàn)未完成時應(yīng)及時找出原因并改正!
7)客戶管理。
就是對一開發(fā)的客戶如何進行服務(wù)和怎樣促使他們提高銷售或購買;對潛在客戶怎樣進行跟進。
總結(jié): 根據(jù)我以往的銷售過程中遇到的一些問題，約好的客戶突然改變行程，毀約, 使計劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費. 我希望領(lǐng)導(dǎo)能多注意這方面的工作!
之前我從未從事過這方面的工作. 不知這分計劃可否有用. 還望領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)! 我堅信在自身的努力和公司的培訓(xùn)以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就。
總經(jīng)理的工作計劃篇六
作為一名公司副總經(jīng)理兼黨支部副書記和工會主席，我身感責(zé)任重大，認(rèn)真學(xué)習(xí)國家法律法規(guī)、政策方針，認(rèn)真學(xué)習(xí)集團公司的工作精神和制度規(guī)定，切實提高自己的政治思想覺悟，做到在思想上、工作上、行動上與集團公司保持一致，忠誠于集團公司，把集團公司利益放在首位，時刻維護集團公司的利益。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)，服從集團公司的工作安排，堅持“做好傳幫帶，成就他人”的原則，認(rèn)真對待每一件事，認(rèn)真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，力爭工作的完美與高效。
在集團公司董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我按照公司總經(jīng)理的工作精神和工作部署，在自己分管的工作范圍方面刻苦勤奮工作，努力完成各項工作任務(wù)，取得一定成績，促進了集團公司整體工作的發(fā)展。
（一）加強黨建工作，努力為集團公司發(fā)展服務(wù)。作為黨支部副書記，我切實按照上級黨委的工作精神加強黨建工作，提高黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，努力為集團公司發(fā)展服務(wù)。一是組織黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)和開展各項活動，提高黨員的黨性意識，使黨員能夠發(fā)揮先鋒模范作用，認(rèn)真做好本職工作，為集團公司發(fā)展作貢獻。二是完成上級黨委交給的各項任務(wù)，使集團公司得到麗水市兩新工委的認(rèn)可和表彰，增強集團公司的社會聲譽，為集團公司發(fā)展創(chuàng)造更好的政治環(huán)境。三是20___年培養(yǎng)入黨積極分子4人，吸收預(yù)備黨員3人，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)為正式黨員2人，為支部補充了新的血液，增強了黨組織的力量。
（二）加強工會工作，激勵員工為公司發(fā)展努力工作。作為工會主席，我始終堅持工會工作要服從、服務(wù)于集團公司生產(chǎn)經(jīng)營中心工作，為集團公司發(fā)展作貢獻。一是加強對員工的思想教育，培養(yǎng)員工的感恩思想，使員工熱愛集團公司，熱愛工作崗位，積極努力工作，干出工作成績，為集團公司發(fā)展作貢獻。二是加強民主管理，鼓勵員工提合理化建議，提高員工福利，積極維護職工的合法利益，以此增強集團公司的凝聚力，使集團公司得到持續(xù)良性發(fā)展。三是關(guān)心關(guān)愛員工，組織員工和家屬去福建廈門進行了一次集體三天旅游活動，全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工8人次，調(diào)解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起，處理工傷事故補嘗工作4起，幫助員工解決工作、生活中的困難，使員工感受集團公司的溫暖，積極努力為集團公司工作。
（三）加強后勤工作，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。后勤工作是集團公司的重要工作，對集團公司發(fā)展起著積極重要的作用。我增強工作責(zé)任心，認(rèn)真做好各項后勤工作，為集團公司發(fā)展創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進行了全面的檢查和修繕，提高了集團公司形象。二是加強廠區(qū)內(nèi)道路的環(huán)境衛(wèi)生，做到每天打掃一次，保持廠區(qū)內(nèi)道路的衛(wèi)生整潔。三是做好廠區(qū)綠化護理工作，及時修剪整枝，拔去雜草，進行病蟲害防治，確保綠化良好，提高集團公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作，要求食堂承包者提高飯菜質(zhì)量，豐富伙食品種，加強衛(wèi)生消毒，確保讓員工吃飽、吃得衛(wèi)生、吃得營養(yǎng)，有充沛精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中。
（四）加強安全生產(chǎn)，維護企業(yè)和員工財產(chǎn)安全。安全事故不僅危及員工生命安全，還給企業(yè)造成重大經(jīng)濟損失。我始終重視安全生產(chǎn)，認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)各項工作，確保企業(yè)能夠平安、穩(wěn)定發(fā)展。一是加強安全生產(chǎn)宣傳教育，使員工能夠提高安全意識，自覺做好各項安全生產(chǎn)工作，確保不發(fā)生安全事故。二是加強安全培訓(xùn)工作，組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和集團公司的安全生產(chǎn)制度，使員工增強安全生產(chǎn)工作技能，防范各類安全事故發(fā)展，全年共組織員工安全培訓(xùn)和有關(guān)安全知識考試二次。三是加強勞保防護工作，為員工配備勞保防護用具，切實提供勞保防護，使員工減少勞動傷害，并組織特殊工作崗位員工進行體檢，做到有病早治療，防止各類職業(yè)病的發(fā)生。四是加強生產(chǎn)現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除存在的安全隱患，確保生產(chǎn)安全。由于加強安全生產(chǎn)管理，20___年全年發(fā)生人身安全事故和財產(chǎn)安全事故12起，比上一年度減少3起，促進了集團公司安全發(fā)展和穩(wěn)定發(fā)展。
總經(jīng)理的工作計劃篇七
一、加強學(xué)習(xí)講奉獻
工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動春風(fēng)有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動幫助部門員工培養(yǎng)熱愛本職工作與奉獻精神樹立全心全意服務(wù)理念同時部門還將組織員工主動參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責(zé)任感調(diào)動員工主動性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查將檢查情況進行通報
第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)驗不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖!
總經(jīng)理的工作計劃篇八
銷售經(jīng)理工作使命
1、 及時、真實、全面調(diào)查反饋酒店客戶與潛在客戶的消費需求和體驗給酒店管理者
2、 抓住酒店周圍的一切協(xié)議客戶，及時知道協(xié)議客戶的需求。
3、 通過短信、電話、登門將酒店最新經(jīng)營動態(tài)傳遞給酒店客戶和潛在客戶
4、 熟悉掌握店內(nèi)最新價格體系，并合理利用價格杠桿吸納店內(nèi)的潛在客戶
5、 保證客戶的正當(dāng)利益不受損害。
6、 通過渠道知道同城其他連鎖酒店的入住情況及時反饋給酒店管理者。
銷售經(jīng)理工作目的
1、 找出符合酒店消費標(biāo)準(zhǔn)和要求的客源群體以及輻射群體(本地中小企業(yè)、商品批發(fā)業(yè)戶、外地出差商務(wù)人員、本地中檔消費者)
2、 找到與主體客源群體和輻射客源群體對接的有效渠道(直接渠道、間接渠道、封閉渠道、開放渠道)
3、 確定與客戶的溝通方式(電話、登門、短信、單頁)
4、 合理利用溝通方式通過有效渠道將客源群體與酒店建立密切持續(xù)的合作關(guān)系
5、 與線上中介進行溝通，在淡季期間線上中介的給予的客戶應(yīng)接待好(如：有價格變動應(yīng)立即與線上中介取得聯(lián)系)
銷售經(jīng)理日常工作安排
1、 協(xié)議管理：
a、 潛在客戶開發(fā)(新協(xié)議增加) 協(xié)議針對目標(biāo)是本地單位，通過電信黃頁和當(dāng)?shù)厣糖樾畔@取資源，通過電話傳真、登門方式簽訂協(xié)議。協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)與店長溝通確定。
b、 舊協(xié)議續(xù)簽(現(xiàn)有協(xié)議20xx年度續(xù)簽，標(biāo)準(zhǔn)與新協(xié)議相同或特殊情況與店長及時溝通)，及時電話溝通或登門拜訪。開發(fā)舊協(xié)議里的有效協(xié)議，使其成為重要客戶。
c、 協(xié)議激活(協(xié)議客戶產(chǎn)生房間用量視為協(xié)議激活)簽訂協(xié)議后一周如果沒有用房量應(yīng)該與協(xié)議客戶電話或者登門溝通。詢問原因，引導(dǎo)客人激活協(xié)議。
2、 客戶溝通：
a、 日常電話溝通：每日上午確保有效溝通10個，溝通電話時間3-5分鐘，溝通內(nèi)容(客戶體驗、酒店服務(wù)感受、酒店最新動向、客戶需求和投訴、客戶其他酒店體驗信息、邀請客戶光臨等) 注意拜訪禮節(jié)和酒店形象，做好《銷售拜訪記錄》
b、登門邀請和拜訪約定：每天固定在下午約定與客戶見面或登門(酒店周圍3公里之內(nèi)的協(xié)議公司。如果有距離稍遠(yuǎn)就在協(xié)議公司范圍之內(nèi)的2公里進行簽訂協(xié)議)，數(shù)量不超過每天10家，其中新客戶不少于一半。確保新客戶有簽約意向并能順利簽約(并在新協(xié)議客戶里找尋有限的協(xié)議客戶)。拜訪時攜帶材料全(協(xié)議樣本、名片、單頁、筆、記事本)做好《銷售拜訪記錄》
c、 短信發(fā)送溝通：每周二和周五進行短信發(fā)送(主要以協(xié)議客戶為主)短信模版：首語：如家酒店xx大廈店，中間：1、祝福詞2、告知酒店活動3、宣傳酒店，結(jié)尾：訂房(搶訂或咨詢)酒店電話或本人手機，地址：牡丹江市東安區(qū)東二條路137號(字?jǐn)?shù)不超過70字)建議節(jié)假日發(fā)送時間建議提前10天或2天發(fā)送。
總經(jīng)理的工作計劃篇九
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作計劃：
一、加強學(xué)習(xí)講奉獻
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風(fēng)，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。
同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。
為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。
五、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
總經(jīng)理的工作計劃篇十
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)
創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。
酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。
在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五心服務(wù)：為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自17年月10月底酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。
明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。
三、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
四、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。
總經(jīng)理的工作計劃篇十一
今天我們?nèi)w灃盛人在這里歡聚一堂，我非常高興能夠在這個既溫馨又祥和的時刻和大家共同回顧過去，展望未來。新春伊始，萬象更新。我們告別了忙碌而豐收的20__年，迎來了令人期待的20__年，首先請允許我代表公司向大家拜個早年，恭祝各位：
虎年吉祥、身體健康、工作順利、家庭幸福!
回想20__年公司創(chuàng)立之初，公司僅有3—5個人。人手不足，條件不好，環(huán)境不良，渠道不通，業(yè)務(wù)困難，競爭激烈，是當(dāng)時的一個殘酷現(xiàn)實，真是應(yīng)了“萬事開頭難”的俗話。但是，正是憑著明確的目標(biāo)，堅定的信念，彼此的信任，互相的吸引，大家堅持下來了。人手不足，就一人頂倆;條件不好，就創(chuàng)造條件;環(huán)境不良，就苦中作樂;渠道不通，就攻堅拓展;業(yè)務(wù)困難，就踏破鐵鞋;競爭激烈，我們就勇于競爭，因為沒有競爭的事業(yè)是沒有前途的事業(yè)!融合團隊的智慧，公司一步一步的壯大起來，發(fā)展至今總計已有100多余人，也鍛煉出了一批骨干力量。在這里我鄭重承諾：公司永遠(yuǎn)不會忘記你們以及你們曾經(jīng)為公司做過的重要貢獻，你們將可以得到更多的成果分享!誠然，公司更需要你們作為榜樣，帶動更多的新生力量，密切融入到公司團隊中來，為公司的發(fā)展壯大作出新的貢獻，創(chuàng)造新的成就!
我們曾經(jīng)取得的成績是值得肯定的。但是，我們要重新審視當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境，國家已著手對房地產(chǎn)行業(yè)作新一輪的宏觀調(diào)控，各種縮緊政策隨時可能出臺，整個行業(yè)都存在較大的不可預(yù)測的風(fēng)險性，由此帶來的市場壓力將會增大，競爭會更加激烈，市場不容樂觀。然而，我們也要看到中國房地產(chǎn)行業(yè)的巨大潛力和深度市場：國家進一步推動的城鎮(zhèn)化改造，以及城鎮(zhèn)化過程中個人對住房的需求，決定了商業(yè)廣場、寫字樓、商住房等地產(chǎn)產(chǎn)品的剛性需求;而且，惠州市的市政路橋修建、改建正是方興未艾，這是一個長期的工程，在未來數(shù)十年內(nèi)都需要持續(xù)推動。因此，我們既要在市場的寒冬中感受到危機的存在，也要看透本質(zhì)透析行業(yè)發(fā)展的前景，我們更要抓住機會推動促進公司進一步發(fā)展壯大!
過去的20__，在公司全員的共同努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?。我們完成了電器城、百丘田、稔山稔石項目、亞婆角一期合作項目完成了前?1%手續(xù)、207道路改造完成工程進度80%。與此同時，我們順利開展了208、209道路改造工程、天和家園項目、亞婆角二期項目征地工作和空殼山中通·龍源項目前期開發(fā)工作，皇庭假日酒店的裝修也接近尾聲。在過去的一年，我們公司的規(guī)章制度得到了進一步的建立與完善，企業(yè)文化得到了進一步的塑造，員工的工作理念也得到了進一步的提升;過去一年，公司也涌現(xiàn)出了許多任勞任怨、埋頭苦干的好員工，通過共同的努力，使公司贏得了社會各界的認(rèn)可。我為有你們這樣的同事感到驕傲，并為自己能為灃盛這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務(wù)而感到自豪?？偠灾?，在過去的一年，我們不但取得了新的成績，也贏得了新的榮耀，這將為我們贏得新的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
然而，成績只屬于過去。公司要壯大，管理就迫切需要提升，人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能亦同時需要加強，個人應(yīng)主動提高標(biāo)準(zhǔn)要求，才能順應(yīng)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。我們更要審查自己，發(fā)現(xiàn)不足，提出問題，并徹底解決問題!
下面，我將談?wù)劰灸壳霸诮?jīng)營管理方面主要存在的不足。對此，我總結(jié)了六個關(guān)鍵詞，就是“盲、茫、忙、亂、堵、差”。接下來，我將一一進行解析：
一、組織管理方面
目前公司的組織機構(gòu)設(shè)置已不能適應(yīng)公司經(jīng)營發(fā)展要求，主要體現(xiàn)在：組織機構(gòu)不完善，系統(tǒng)劃分不明確，部門分工不合理，協(xié)同監(jiān)管不到位，橫向溝通不順暢。具體體現(xiàn)在：
1、部門設(shè)置不完整，有的管理部門缺失，從而造成管理工作的不到位，或者專業(yè)化程度不夠，工作標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量達不到要求;
2、各管理系統(tǒng)的劃分，沒有遵循相似、關(guān)聯(lián)、有效的原則，從而形成系統(tǒng)設(shè)置交叉，系統(tǒng)職能不清晰，造成系統(tǒng)管理的實際盲點;
3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統(tǒng)一管理的原則，也形成部門職能的交叉，或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。
4、部門之間的橫向聯(lián)系不足，有效溝通不暢，各部門之間銜接有待加強，未能有效整合、提高效能，未能形成“合而強、分而精”的理想局面。以上問題，給我們的工作帶來一定的“盲目性”，戰(zhàn)略不清晰，目標(biāo)不明確，結(jié)果當(dāng)然不理想。
二、流程管理方面
公司的管理包含很多項業(yè)務(wù)管理流程，每個流程包含很多環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)應(yīng)該建立相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)，每個標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該有監(jiān)督、有考核以糾正偏差，提高執(zhí)行力，方能達成效果。
而目前公司的流程管理相當(dāng)薄弱。譬如：工程開發(fā)管理流程、工程建設(shè)招投標(biāo)流程、合同管理流程、工程物資采購流程、財務(wù)預(yù)算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓(xùn)開發(fā)管理流程等，要么沒有，要么沒有貫徹落實執(zhí)行。流程如水，“道不順則流不暢”。業(yè)務(wù)管理流程的不健全，造成了很多工作不明確由誰負(fù)責(zé)，不清楚各自職責(zé)權(quán)限，公司的方針政策得不到貫徹落實，甚至無從下手，不知從何做起?？傊枪芾怼盎靵y”，執(zhí)行忙亂，結(jié)果一片凌亂。流程的不清晰，帶來的是執(zhí)行過程的不順暢，從而造成執(zhí)行人的“茫然”不知所措。
三、制度建設(shè)方面
流程建設(shè)管理的缺失，帶來的就是制度建設(shè)的不足。因為流程不合理，則很大程度決定了制度無法保障，執(zhí)行沒結(jié)果。沒有了制度就沒有了依據(jù)，而這種情況下，即使有了制度也無法落實執(zhí)行，也等于沒有?！盁o以規(guī)矩，不成方圓”，沒有制度支撐，那么就會形成“事先沒有標(biāo)準(zhǔn)，過程無法控制，結(jié)果無法考核”，無法達成有效的管控。
四、項目管理方面
目前，公司有幾個項目在同時履行，我了解項目部的工作人員們都比較忙，比較累，而且項目做得還不夠順，煩心事一大堆。當(dāng)然，這種局面是由內(nèi)、外綜合因素造成的。那么，在無法改變外在環(huán)境的情況下，我們只能通過強化內(nèi)部管理和增加人力來改善提升。
項目管理方面存在的問題，我想各項目部的負(fù)責(zé)人最清楚。工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不夠明確，技術(shù)交底不夠清晰，文件傳達不夠到位;質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠規(guī)范，質(zhì)量要求不夠嚴(yán)格，質(zhì)量管理細(xì)節(jié)不夠精細(xì)化;以及施工計劃不科學(xué)、分工安排不合理、計劃執(zhí)行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規(guī)范，工程預(yù)算不夠精確，財務(wù)管理不夠統(tǒng)一，安全管理不夠嚴(yán)格，甲方乙方溝通不夠協(xié)調(diào)順暢，現(xiàn)場管理比較雜亂等諸多問題，都亟待加強。而且關(guān)鍵的，項目部與公司總部之間的信息溝通比較欠缺或不及時，項目履行進度報告、關(guān)鍵事項計劃報批、存在問題及項目部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層，造成總部對項目情況的信息了解不明或滯后，過程控制不得力，十分不利項目的整體運營，甚至影響到公司的業(yè)務(wù)計劃。
因此，項目管理整體方案的計劃性、科學(xué)性、合理性、可操作性十分關(guān)鍵，否則，“忙”也是瞎忙，白忙，成效不大。
五、制度執(zhí)行方面
這一段時間，公司根據(jù)管理需要，也出臺了一些基本的管理制度，有如：考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規(guī)范和會議管理制度等，但總體來說，執(zhí)行不到位，監(jiān)督不嚴(yán)格，獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執(zhí)行或執(zhí)行不到位，有執(zhí)行沒監(jiān)督，有監(jiān)督?jīng)]考核，有考核沒獎懲約束，那么，執(zhí)行結(jié)果只能是“差”!
舉個例子：公司前段時間頒布實施了考勤管理制度，規(guī)定上午上班時間為8：30分。據(jù)了解，經(jīng)過一段時間的推行后，發(fā)現(xiàn)大部分人員都能嚴(yán)格遵守。但是，也還有部分人員有遲到現(xiàn)象，有的上班打卡時間竟然是在9：00以后，遲到時間多達半個小時以上。希望今后各部門加強本部門員工的考勤管理，行政部要加強監(jiān)管力度。
六、財務(wù)控制方面
財務(wù)管理是公司管理的核心內(nèi)容之一。目前公司的財務(wù)預(yù)算管理、財務(wù)風(fēng)險管理、財務(wù)成本控制、財務(wù)審批流程、財務(wù)報銷制度、公司財務(wù)與項目財務(wù)的統(tǒng)一管理等都還不完善。
七、有效溝通方面
管理的問題，歸根結(jié)底是溝通的問題。目前我們的內(nèi)、外部溝通都需要加強。
例如甲、乙方之間存在許多分歧，許多問題協(xié)調(diào)后還是不能有效解決;為什么我們內(nèi)部有的問題主管部門不能發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題后不能及時反映和處理;為什么一件事情安排了人去執(zhí)行，但執(zhí)行過程沒有匯報，執(zhí)行結(jié)果沒有總結(jié)報告?這一系列方面的問題一是制度不健全，但更重要的是沒有形成有效溝通的機制，信息渠道建設(shè)不完善，造成了信息傳遞的“堵塞”。
管理有問題，合作方有意見，員工有建議，沒有一個良好有效的反映和申訴渠道，從而無法與主管部門或公司領(lǐng)導(dǎo)建立銜接，信息無法有效傳遞，方案提案無法上報，導(dǎo)致問題一直存在或重復(fù)產(chǎn)生。從而積小成多，本來是小問題，卻因處理的不及時，形成大問題而變得更加棘手，更難解決。20__年，我們可能有2-3個新增項目要正式啟動。項目任務(wù)的加重以及公司提升經(jīng)營管理的內(nèi)在需求，都促使我們要下定決心快速的做出相應(yīng)的變革，對于以上各類問題進行整理、整頓、解決。我們要逐步建立起系統(tǒng)的管理體系，加大規(guī)范管理力度，理順各業(yè)務(wù)流程，強化各部門職能管理，明確各崗位職責(zé)，切實體現(xiàn)各司其職，各負(fù)其責(zé)。要做到工作有計劃，方案有分析，執(zhí)行有標(biāo)準(zhǔn)，過程有監(jiān)督，結(jié)果有總結(jié)。
總經(jīng)理的工作計劃篇十二
200x年銷售的初步設(shè)想
銷售目標(biāo)：
初步設(shè)想200x年在上一年的基礎(chǔ)上增長40%左右，其中一車間蝶閥為1700萬左右，球閥2800萬左右，其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實際，綜合各方面條件和意見制定，并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因為明確的銷售目標(biāo)既是公司的階段性奮斗方向，且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
銷售策略：
思路決定出路，思想決定行動，正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段，完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，
1、 辦事處為重點，大客戶為中心，在保持合理增幅前提下，重點推廣“雙達”品牌。長遠(yuǎn)看來，我們最后依靠的對象是在“雙達”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶，那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此，200x年要有一個合理的價格體系，辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度，如辦事處100，小客戶105，直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn)，特別是那些推廣雙達品牌的辦事處，一定要給他們合理的保護，給他們周到的服務(wù)，這樣他們才能盡力為雙達推廣。
2、 售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通，了解他們的需求，了解他們的銷售情況，特別對待，多開綠燈，讓客戶覺得雙達很重視他們，而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪，加深了解增加信任。
3、 擴展銷售途徑，嘗試直銷。閥門行業(yè)的進入門檻很低，通用閥門價格戰(zhàn)已進入白熱化，微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的，貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險，但相對較高的利潤可以消除這種風(fēng)險，況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
4、 強化服務(wù)理念，服務(wù)思想深入每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對客戶的銷售人員和市場人員，發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財務(wù)人員等都息息相關(guān)
5、 收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長，容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè)，而且一旦發(fā)現(xiàn)實情可能失去對公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)
銷售部管理：
1、 人員安排
a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排，車間貨物跟單，發(fā)貨，并做好銷售統(tǒng)計報表 b) 一人負(fù)責(zé)對外采購，外協(xié)催貨及銷售流水賬、財務(wù)對賬，并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績統(tǒng)計，第一時間明確應(yīng)收賬款
c) 一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤，第一時間將客戶貨物數(shù)量、重量、運費及到達時間告知，了解客戶需求和傳遞公司政策信息等
d) 一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通，包括包裝尺寸、嘜頭等問題
e) 專人負(fù)責(zé)客戶接待，帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通
f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報價，處理銷售中產(chǎn)生的問題
2、 績效考核 銷售部是一支團隊，每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成，因此不能單以業(yè)績來考核成員，要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?，因為我們還要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面：
a) 出勤率 銷售部是公司的對外窗口，它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長這種陋習(xí)。 b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況 業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識水平，以此作為考核內(nèi)容，可以促進員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新，把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團隊。
c) 工作態(tài)度 服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”，沒有積極的工作態(tài)度，熱情的服務(wù)意識，再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益，相反會成為害群之馬。
3、 培訓(xùn) 培訓(xùn)是員工成長的助推劑，也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。
4、 安裝專業(yè)報價軟件，提高報價效率，儲存報價結(jié)果，方便以后查找。
以上只是對來年銷售部的初步設(shè)想，不夠完整，也不夠成熟，最終方案還請各位老總們考慮、定奪。