感悟是人們從自身經(jīng)歷中抽離出來(lái)的智慧結(jié)晶，能夠給予他人啟示和幫助。感悟的語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了，盡量避免使用繁復(fù)的修辭和詞藻，以保持文章的純粹性和真實(shí)性。請(qǐng)大家欣賞以下精選的感悟范文，或許能夠給您帶來(lái)一些啟示。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇一
通過(guò)短短的三天時(shí)間的培訓(xùn)，我收獲很大，更加堅(jiān)定了我從事的文學(xué)理論教學(xué)工作的決心和信心。而且親耳聆聽了我所敬重的學(xué)者王一川、陳雪虎教授的講座，真是覺得受益匪淺。下面我就這幾天的培訓(xùn)、討論課程的心得、體會(huì)與老師和同學(xué)作一點(diǎn)交流。
當(dāng)我在學(xué)校就讀文藝學(xué)專業(yè)的時(shí)候，我非?？鞓?，因?yàn)橛刑嗟睦蠋熃o了我精神上的引導(dǎo)，有的老師的課漏掉一句我都會(huì)覺得是一種遺憾，更別提逃課、打磕睡了，所以我堅(jiān)信，這門學(xué)科根本不存在枯燥與不枯燥的問(wèn)題，關(guān)鍵在于老師的講授水平如何，這也是我的一個(gè)老師給我的忠告。通過(guò)一堂堂讓人難忘，甚至有的時(shí)候是激情澎湃的課，讓我領(lǐng)略到了理論的魅力，我會(huì)為每一次思想的火花碰撞驚喜不已。雖然如此，但是有的同學(xué)還是會(huì)覺得理論過(guò)于艱深、難懂，沒有一點(diǎn)興趣。我想，這是正?，F(xiàn)象，我們不能在課堂上牢牢抓住每一個(gè)學(xué)生的心。我們不能強(qiáng)迫每一個(gè)人都對(duì)這一個(gè)學(xué)科感興趣。但是，這不是意味著老師就要放棄課堂。
在我上學(xué)和現(xiàn)在工作期間，我一直都有一個(gè)困惑，就是我們的文學(xué)理論究竟是什么?或者說(shuō)其邊界究竟在哪里?因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)一個(gè)讓人迷惑的現(xiàn)象是：有的老師把文學(xué)理論僅僅局限在對(duì)文學(xué)著作的理論研究上;而有的老師則無(wú)限擴(kuò)大其疆界，幾乎囊括了所有文化現(xiàn)象研究，成為了一個(gè)泛學(xué)科理論，而且這成為了當(dāng)前的熱點(diǎn)時(shí)尚;而有的老師則將文學(xué)理論課上成了哲學(xué)課，雖然理論的穿透力很強(qiáng)，但是卻造成了和文學(xué)的脫節(jié)，讓學(xué)生無(wú)所適從，甚至被學(xué)生戲稱為“玄學(xué)”課。
我想，如果要解決以上困惑，那么首先就要搞清楚的是：什么是“文學(xué)”?因?yàn)殡S著時(shí)代發(fā)展，以往的種種對(duì)文學(xué)的定義都顯得不太適應(yīng)了。這次培訓(xùn)課，王一川老師的講解讓我有了一個(gè)對(duì)學(xué)科的清醒認(rèn)識(shí)。文學(xué)理論的邊界“由文學(xué)的開放特性決定。文學(xué)是對(duì)于人生體驗(yàn)的語(yǔ)言表達(dá)，而由語(yǔ)言所表達(dá)的人生體驗(yàn)往往千姿百態(tài)、千變?nèi)f化，涉及人生的幾乎方方面面。人生體驗(yàn)的圍欄有多大，文學(xué)的圍欄也就有多大，文學(xué)理論的圍欄也就有多大。談?wù)撚嘘P(guān)人生體驗(yàn)的文學(xué)，就不得不思索人生體驗(yàn)本身，尤其是這種體驗(yàn)在語(yǔ)言中的表達(dá)。”
而且兩位老師的講課都是從一些具體的文學(xué)現(xiàn)象著手，甚至是一首小詩(shī)入手，但是卻融匯了很多理論，將文學(xué)作品中的某一章節(jié)或者某一詩(shī)節(jié)分析得意味無(wú)窮。這種既有趣又“有理”的講授方式讓我體會(huì)良多。
下面我就教學(xué)過(guò)程中遇到的具體問(wèn)題發(fā)表一點(diǎn)淺見。
一、針對(duì)學(xué)生覺得理論難的問(wèn)題：
首先，要激發(fā)學(xué)生對(duì)文學(xué)作品的興趣。閱讀經(jīng)典文學(xué)名著，結(jié)合具體案例，把一部作品、一個(gè)文學(xué)現(xiàn)象講深、講透，讓同學(xué)把理論能和文學(xué)、甚至他的活生生的生活都聯(lián)系起來(lái)，而不是提到理論就像政治課一樣。
其次，要激發(fā)學(xué)生對(duì)文學(xué)理論(以及哲學(xué))的興趣。學(xué)習(xí)之初，給學(xué)生開出一個(gè)閱讀書目，并建議學(xué)生選擇一個(gè)自己感興趣的作家的作品集中閱讀，這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生的理論興趣以及理論深度。而且在集中閱讀的過(guò)程之中增強(qiáng)學(xué)術(shù)敏感度，以及擴(kuò)展知識(shí)延展面。
第三，教師上課切忌龐雜的知識(shí)點(diǎn)的羅列，而是要突出理論的思想穿透力。這就要求老師要知識(shí)面廣博，且具有較高的理論水平。
第四，要盡可能地讓學(xué)生接觸到最新的學(xué)術(shù)前沿，而非翻炒冷飯。讓學(xué)生和最鮮活的理論相聯(lián)系，這樣可以使他和學(xué)術(shù)圈產(chǎn)生親近感。
第五，鼓勵(lì)學(xué)生多寫理論方面的文章?？梢圆捎猛跻淮ń淌诘膶懽x書報(bào)告的方法，在班上展開討論、辯論甚至爭(zhēng)論。這一方面培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)術(shù)規(guī)范，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的理論素養(yǎng)。而且在論爭(zhēng)當(dāng)中最容易激發(fā)興趣，推進(jìn)深度。
二、學(xué)生冷落文學(xué)更注重影視怎么辦?
因?yàn)檫@是一個(gè)讀圖時(shí)代，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題是不可避免的，影視的強(qiáng)大力量本雅明早在《機(jī)械復(fù)制時(shí)代的藝術(shù)作品》當(dāng)中就注意到并且表現(xiàn)出了一種隱隱的擔(dān)憂了。那么針對(duì)這個(gè)不能回避的問(wèn)題，我們應(yīng)該怎么辦?我想也許可以從以下幾個(gè)方面著手：
1、不要將文學(xué)抬到一個(gè)神壇的高度，將影視踩在腳下，一副高高在上、拒人于千里之外的模樣，這樣會(huì)加深學(xué)生與文學(xué)的疏離感。
2、也不要將文學(xué)和影視完全混同，甚至故意去迎合，因?yàn)閮烧呔哂泻艽蟮牟町愋浴?BR> 3、要把文學(xué)和影視結(jié)合起來(lái)。其實(shí)影視劇本也算是一種特殊的文本，而且很多影視作品的文學(xué)性也比較強(qiáng)。影視也可以作為一種我們解讀文學(xué)、理論的一種方式。甚至我們還可以用某種理論去解讀一部影視作品。比如《駭客帝國(guó)》與波德里亞的理論的關(guān)系。
最后，我想給兩位老師提兩點(diǎn)小小的建議。
第一、希望在老師上課之前能把課件先發(fā)給我們，讓我們能夠不用那么慌張地去作筆記，而因此錯(cuò)過(guò)了老師精彩的講授。
第二、希望老師的示范課不用上那么多，一兩節(jié)就夠了，而是多講一些對(duì)于我們這個(gè)學(xué)科的重難點(diǎn)的安排，教材的選擇把握以及理論前沿的探討等等。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二
干部人事檔案工作，是組織人事部門工作中的一個(gè)重要組成部分，是做好干部工作的基本前提。加強(qiáng)干部人事檔案規(guī)范化管理，充分發(fā)揮干部人事檔案在實(shí)際工作的作用，是干部管理的一項(xiàng)重要任務(wù)。干部人事檔案工作做得好不好，直接影響到干部工作的效率和質(zhì)量，同時(shí)也是衡量一個(gè)地區(qū)、一個(gè)部門、一個(gè)單位干部工作水平的標(biāo)志之一。結(jié)合實(shí)際，本人認(rèn)為要做好干部人事檔案管理工作，必須做到“四抓四到位”。
一、抓關(guān)鍵，領(lǐng)導(dǎo)重視到位。
長(zhǎng)期以來(lái)，由于干部人事檔案工作是一項(xiàng)內(nèi)部性、保密性很強(qiáng)的工作，是一項(xiàng)并不引人注目、默默無(wú)聞的工作，因此，有些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)干部人事檔案工作不夠重視，存在著一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
一是無(wú)關(guān)緊要的思想。認(rèn)為現(xiàn)在使用干部重在現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，干部檔案沒有多大作用;。
三是一般應(yīng)付的思想。雖然口頭上講干部檔案工作的重要性，但在實(shí)際工作中并不夠重視，認(rèn)為干部人事檔案管理沒有火燒眉毛的事，只要“守好攤”，干部人事檔案不丟失，能應(yīng)付外調(diào)、查檔就行了。
由于思想認(rèn)識(shí)不高，在實(shí)際工作中就存在著：
1、管檔人員配備不到位，沒有按規(guī)定比例配備工作人員;。
2、投入不夠，基礎(chǔ)設(shè)施配套不到位，保管條件落后;。
3、檔案人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，變化比較大;。
4、干部人事檔案人員政治、經(jīng)濟(jì)待遇不高等。
這些問(wèn)題既影響了干部檔案管理人員的積極性，又影響了干部人事檔案管理的工作水平。因此，要做好干部人事檔案工作，就必須加大宣傳力度，加強(qiáng)督促檢查，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步提高對(duì)干部人事檔案工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立檔案意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心管檔人員的政治、生活待遇，重視干部人事檔案的基礎(chǔ)工作，從而從整體上提高干部檔案管理工作的水平。
二、抓規(guī)范，基礎(chǔ)工作到位。
維護(hù)干部人事檔案的完整、準(zhǔn)確與安全，是干部人事檔案管理的基礎(chǔ)性工作和重要內(nèi)容，涉及到貫徹落實(shí)黨的干部路線、方針、政策，它直接關(guān)系到組織人事部門對(duì)干部的評(píng)價(jià)、培養(yǎng)和使用，關(guān)系到每個(gè)干部的切身利益和政治前途。因此，對(duì)檔案管理的基礎(chǔ)工作，一定要加以規(guī)范。但在檔案管理的實(shí)際工作中，仍存在著一些薄弱環(huán)節(jié)。
一是檔案材料收集不齊全，沒有注意收集干部檔案中必備的材料，造成檔案的材料流失。
三是整理不及時(shí)，對(duì)收集來(lái)的'檔案材料沒有按規(guī)定及時(shí)整理歸入檔案，導(dǎo)致無(wú)序管理;。
四基礎(chǔ)設(shè)施不配套，檔案保管環(huán)境惡劣，影響了檔案使用;。
五是制度不到位，材料的轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、檔案的查(借)閱等手續(xù)不按規(guī)定履行，檔案管理混亂。
針對(duì)存在的這些問(wèn)題，應(yīng)堅(jiān)持做到“四化”。
一是收集歸檔程序化，建立健全干部人事檔案材料的歸檔制度，特別對(duì)于人事變動(dòng)、工資調(diào)整等材料，應(yīng)及時(shí)督促有關(guān)部門收集，并按干部管理權(quán)限移交管檔單位存檔。
二是鑒別整理規(guī)范化，嚴(yán)格按照《干部人事檔案整理規(guī)范》規(guī)定，認(rèn)真細(xì)致地鑒別、整理加工，該歸檔的歸檔，不該歸檔的予以剔除。
四是管理工作制度化，自覺執(zhí)行檔案管理的八項(xiàng)制度，使每項(xiàng)工作都制度化，保證管理工作井然有序地開展。
三、抓素質(zhì)，隊(duì)伍建設(shè)到位。
隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案管理的手段也隨之進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和變化，這就需要不斷提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，做到知識(shí)化、年輕化、專業(yè)化，使檔案管理工作既能繼承和發(fā)揚(yáng)老檔案工作者的優(yōu)良作風(fēng)，又能根據(jù)工作的需要，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。但在實(shí)際工作中，干部檔案管理隊(duì)伍建設(shè)有一些需要加強(qiáng)和改進(jìn)的地方。
三是部分人員工作不安心，由于一些政治、生活待遇沒有落實(shí)，導(dǎo)致有些檔案人員缺乏奉獻(xiàn)精神，總想跳槽，影響了干部檔案管理的質(zhì)量。
面對(duì)存在的問(wèn)題，應(yīng)該通過(guò)抓管檔人員的整體素質(zhì)，來(lái)促進(jìn)管檔隊(duì)伍的建設(shè)和提高。
一是抓基礎(chǔ)。各管檔單位應(yīng)該明確一名領(lǐng)導(dǎo)分管，同時(shí)按規(guī)定配備檔案管理人員，而且必須是中共黨員、中專(高中)以上文化程度，保證檔案員的素質(zhì)。兼職人員不可兼職過(guò)多，應(yīng)以干部檔案管理為主，保證管檔人員的工作時(shí)間。
二是抓培訓(xùn)。通過(guò)舉辦各種不同層次、類型的檔案人員培訓(xùn)班，來(lái)更新觀念、更新知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，鼓勵(lì)檔案人員不斷地學(xué)習(xí)干部檔案管理工作的方針和政策，提高政治素質(zhì)，增強(qiáng)原則性。
三是抓待遇的落實(shí)。一方面重視檔案管理人員勞動(dòng)保護(hù)工作，督促管檔單位落實(shí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)待遇;另一方面，從政治上關(guān)心管檔干部的培養(yǎng)和成長(zhǎng)。通過(guò)一系列措施，從整體上提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，提高干部檔案的管理水平。
四、抓服務(wù)，信息開發(fā)到位。
加強(qiáng)干部檔案管理的目的，是為了充分利用干部檔案，為干部人事工作服務(wù)。這是干部檔案工作中心環(huán)節(jié)，是干部檔案賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案除了滿足工資制度改革、干部工齡認(rèn)定、老干部待遇落實(shí)等一般性日常管理外，對(duì)各級(jí)黨組織公正、客觀地培養(yǎng)和使用干部，已成為一個(gè)重要的依據(jù)。但是，傳統(tǒng)的干部檔案管理方式，很難適應(yīng)不斷改革深化的干部管理工作。
一是資料收集手段落后。依照傳統(tǒng)的呈報(bào)程序，檔案材料沒有及時(shí)更新和補(bǔ)充，信息不新，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，影響了干部工作效率和質(zhì)量。
二是管理方式落后。還是傳統(tǒng)的那種“你送我裝”、“你借我調(diào)”的管理方式，只注重收集，不注重信息的開發(fā)和分析。
三是服務(wù)方式單調(diào)。只滿足于干部工作需要，缺乏將干部工作與本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展結(jié)合起來(lái)的意識(shí)，對(duì)干部檔案利用開發(fā)不夠。
因此，要使干部人事檔案更好地為干部工作，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，就必須改變傳統(tǒng)的管理方式，通過(guò)服務(wù)來(lái)促進(jìn)信息資源的開發(fā)。
一是實(shí)行現(xiàn)代化管理。充分利用計(jì)算機(jī)在干部檔案管理工作中的作用，建立和完善干部檔案數(shù)據(jù)庫(kù)，及時(shí)更新，動(dòng)態(tài)化管理干部人事檔案信息，保證干部檔案信息的時(shí)效性、真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
二是實(shí)行開放式的管理。一方面建立干部工作業(yè)績(jī)檔案，及時(shí)將干部的工作情況、工作業(yè)績(jī)和在重大活動(dòng)、重點(diǎn)工作中的表現(xiàn)情況及任務(wù)完成情況收入檔案，為憑實(shí)績(jī)用干部提供必要的依據(jù)。另一方面建立干部能力檔案，重點(diǎn)收集個(gè)人文化程度、專業(yè)水平、繼續(xù)教育情況以及參加各種資格考試、注冊(cè)考試等能反映個(gè)人才能資料，真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、立體地反映干部的情況，提高決策工作的水平。
三是實(shí)行服務(wù)式管理。在工作中注重實(shí)效，在嚴(yán)格執(zhí)行保密制度的前提下，堅(jiān)持熱情服務(wù)，在干部的出國(guó)、調(diào)動(dòng)、任免、福利待遇、辦理退(離)和處理歷史遺留問(wèn)題時(shí)，盡最大努力幫助用檔單位用足用好檔案資料，努力為干部工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高干部檔案的使用效率。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇三
在這辭舊迎新的日子里，我迎來(lái)了學(xué)校的第一次年會(huì)，我心情特別激動(dòng)，而且特別榮幸的在這里發(fā)言，在學(xué)校工作半年有余，在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助，在此，我深表感謝，謝謝大家。
xx年的那個(gè)炎熱夏天，我來(lái)到了武漢，來(lái)到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校，初來(lái)乍到的我一臉忙然，因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過(guò)“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè)，就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思，講話時(shí)明顯感覺到緊張，語(yǔ)無(wú)論次，擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰，慢慢的我走上講臺(tái)，在職期間我始終來(lái)著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念，并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項(xiàng)工作，嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用，在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對(duì)學(xué)校的教育理念，教學(xué)方式，教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻(xiàn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機(jī)會(huì)坐在一起辭舊迎新，暢談未來(lái)。
就我個(gè)人的.工作而言是個(gè)細(xì)微而又有耐心的工作，面對(duì)市場(chǎng)上不斷更新的蛋糕，面對(duì)烘焙行業(yè)的不斷競(jìng)爭(zhēng)，我們學(xué)校該如何面對(duì)?校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策?當(dāng)校長(zhǎng)的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容，緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步，讓高級(jí)裱花班應(yīng)運(yùn)而生，從最初的購(gòu)買設(shè)備，鮮奶機(jī)、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購(gòu)買，我看到校長(zhǎng)對(duì)那些求技若渴學(xué)生們的承諾，讓我有了信心，讓我對(duì)蛋糕裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更足的認(rèn)識(shí)，當(dāng)一個(gè)餅店的利潤(rùn)有百分60是裱花房創(chuàng)造，一個(gè)生日蛋糕的利潤(rùn)百分80是由裱花師來(lái)創(chuàng)造時(shí)，我怎能不對(duì)高級(jí)裱花班有信心呢?想到外面一家家餅店的形象，一個(gè)餅店的招牌蛋糕，柜子里精致可愛的西點(diǎn)，是我們xx高級(jí)裱花班學(xué)員做出來(lái)時(shí)我們?cè)跄懿桓吲d，不驕傲、不自豪，怎能不對(duì)烘焙行業(yè)，對(duì)我們的工作崗位充滿信心。
我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢?從一次次的考證做品，“技術(shù)表達(dá)愛”的比賽作品，學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果?？粗强蓯鄣牡案猓碌奈鼽c(diǎn)，誘人的菜肴，滋補(bǔ)的藥膳，創(chuàng)意的西點(diǎn)，我們?cè)跄懿恍膭?dòng)，是學(xué)生們用他們所學(xué)來(lái)體現(xiàn)老師的教學(xué)成果，同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別人的長(zhǎng)處，體驗(yàn)了一次制作過(guò)程，享受了一次視覺盛宴，老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)步，老師把自己的技能傾情而出的同時(shí)，也在不斷是跟上市場(chǎng)節(jié)奏，學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)生在開闊眼界，xx人在努力。
當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時(shí)候，那我呢?應(yīng)該怎樣改善自己呢?學(xué)校是個(gè)平臺(tái)，明年我希望自己是學(xué)校的一個(gè)小主人，把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來(lái)做，把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的財(cái)務(wù)處理。從大事著眼，小事著手，在工作學(xué)習(xí)中我堅(jiān)持取人之長(zhǎng)，補(bǔ)已之短，不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的專業(yè)知識(shí)，結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議，以高度飽滿的工作熱情，積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的教學(xué)，努力奮斗，當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見，對(duì)我嚴(yán)要求，我會(huì)虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù)，更好的為廣大學(xué)生服務(wù)，相信在廣大xx人的努力下，我們的學(xué)校明天會(huì)更好，相信學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛。
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廚師培訓(xùn)心得及感悟篇四
20_年11月20日在臨沂河?xùn)|區(qū)工業(yè)園實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行青年教師培訓(xùn)暨優(yōu)質(zhì)課展示活動(dòng)。在這次活動(dòng)中有六位市級(jí)講課一等獎(jiǎng)的老師展示了各自的課，通過(guò)聽這六位老師的課，我深深的感覺自己和六位老師還有很大的差距。以下是我的幾點(diǎn)體會(huì)。
第一：這六位的老師都能通過(guò)精彩的視頻來(lái)導(dǎo)入新課，特別是趙金濤老師通過(guò)故事的方式來(lái)講解新課，學(xué)生非常感興趣。
第二：這六位老師都有評(píng)價(jià)，通過(guò)評(píng)價(jià)的方式來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，收到了很好的效果。
第三：這六位老師都有導(dǎo)學(xué)案。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)比較容易，學(xué)生可以通過(guò)自學(xué)的方式來(lái)達(dá)到這節(jié)課的目標(biāo)。
但是我感覺有的地方我也不是很贊同，比如有的老師說(shuō)給學(xué)生一分鐘時(shí)間完成什么任務(wù)，難道學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間是老師定的嗎?萬(wàn)一學(xué)生在一分鐘內(nèi)完不成就不做了嗎?我認(rèn)為老師不要說(shuō)給學(xué)習(xí)多少時(shí)間來(lái)完成什么任務(wù)，把時(shí)間讓學(xué)生去把握。
總之通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)到了不少東西，在今后的教學(xué)過(guò)程中我會(huì)努力提高自己的教學(xué)水平，認(rèn)真學(xué)習(xí)這六位老師的視頻，爭(zhēng)取早日達(dá)到這六位老師的教學(xué)水平。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇五
今年暑假，上級(jí)安排了為期四天的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間使我深深認(rèn)識(shí)到：教師是進(jìn)行道德品質(zhì)教育的教育者。自己必先接受教育，自身必須具有高尚的道德品質(zhì)，方能以身立教，為人師表。
在推行素質(zhì)教育的今天，社會(huì)主義教師肩負(fù)著培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義新人的重任，對(duì)當(dāng)今教師的道德修養(yǎng)有著更高的要求。教師的師德如何，直接影響到青年一代的成長(zhǎng)，關(guān)系到教育事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到中華民族的興衰，影響千秋萬(wàn)代。作為一名人民教師，自己的為人處事、治學(xué)態(tài)度、行為習(xí)慣甚至于服飾儀表，一言一行、一舉一動(dòng)都處在嚴(yán)格的監(jiān)督之下，都會(huì)直接對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響，起著極為重要的作用。自身要為學(xué)生和社會(huì)作出表率，必須要做到：
第一，熱愛教育事業(yè)，勇于承擔(dān)責(zé)任。從事教育事業(yè)，走上三尺講臺(tái)，當(dāng)好一名合格的人民教師，是我強(qiáng)烈的理想追求。教育是令人陶醉的事業(yè)，是我最愿意從事的事業(yè)。為此，我深知自己任重而道遠(yuǎn)。同時(shí)，作為社會(huì)的一員，必須勇于承擔(dān)自己的社會(huì)責(zé)任，能夠清醒地認(rèn)識(shí)到自己的言行代表著一個(gè)群體，始終要注意其產(chǎn)生的社會(huì)影響、社會(huì)效益。
第二，謙虛好學(xué)，刻苦鉆研。我把虛心向別人學(xué)習(xí)、向前人學(xué)習(xí)，向老教師學(xué)習(xí)作為自己奮飛的起點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)老教師的工作經(jīng)驗(yàn)和敬業(yè)精神，來(lái)豐富自己的認(rèn)識(shí)、知識(shí)及才能。同時(shí)我常靜坐獨(dú)思己過(guò)，剖析自己的不足,加以改進(jìn)?？炭嚆@研，做到精益求精是教師職業(yè)的需要，是師德責(zé)任感的體現(xiàn)。自己在教學(xué)中的教學(xué)技巧、能力和知識(shí)水平的高低強(qiáng)弱，直接影響到自己在學(xué)生集體中的威信?？傊?，不要讓學(xué)生懷疑自己的學(xué)問(wèn)。但是，如果學(xué)生的懷疑涉及到教師的道德方面，那教師的地位更為不幸了。
教師的思想感情、道德情操和學(xué)術(shù)品格會(huì)潛移默化地影響學(xué)生。教師要求學(xué)生為祖國(guó)而學(xué)，自己必須為祖國(guó)而教;教師要求學(xué)生要有事業(yè)心、熱愛自己的專業(yè)，自己必須熱愛教育事業(yè)、愛崗敬業(yè);教師要求學(xué)生關(guān)心他人，自己必須關(guān)心他人，愛護(hù)學(xué)生?，F(xiàn)代教育是“育人”，而非“制器”。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇六
期待已久的寒假培訓(xùn)已悄然進(jìn)行了兩天。在這兩天的學(xué)習(xí)中，專家們那豐富的案例、精深的理論，讓我深深地嘆服;而他們?cè)谧晕覍I(yè)成長(zhǎng)路上所付出的努力和達(dá)到的境界，更是深深地感染了我的內(nèi)心。對(duì)于教育我有了新的認(rèn)識(shí)與理解，對(duì)于人生我又有了新的起點(diǎn)與目標(biāo)。
首先，鄭老師的專題講座猶如雪中送炭，及時(shí)地給正在研究自主教育的我指點(diǎn)了迷津。自主教育正是我最近一段時(shí)間苦苦思索而不得其果的一個(gè)問(wèn)題，聽了鄭老師的講座，我茅塞頓開。他的一靠感情二靠制度三靠文化的自主教育管理理念給我留下了深刻的印象，在今后的教育教學(xué)中，我將仔細(xì)琢磨，認(rèn)真思考，通過(guò)反復(fù)摸索，不斷實(shí)踐，研究出更多的有效的可以共享的自主教育管理模式。除此之外，鄭老師所講的“以人為本，信任學(xué)生，依靠學(xué)生，激勵(lì)學(xué)生，發(fā)展學(xué)生”也讓我感觸頗深，尤其是“信任學(xué)生，依靠學(xué)生”這兩點(diǎn)，很多的時(shí)候，我們教師都會(huì)自覺不自覺包辦了教育中關(guān)乎學(xué)生的一些事，對(duì)學(xué)生的能力和自覺性往往會(huì)持懷疑態(tài)度，長(zhǎng)久以往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中的被動(dòng)性，削弱了他們的自信心，而學(xué)生的個(gè)性也會(huì)在這不自主中難以凸顯出來(lái)?！俺浞纸o學(xué)生位置，有位才能有為;充分給學(xué)生放權(quán)，有權(quán)才能做事”，鄭老師的這一觀點(diǎn)和做法給喜歡一手操辦班級(jí)事務(wù)的我上了生動(dòng)的一課。
其次，鄭立平老師“詩(shī)意棲居做人師”的教育理想深深地打動(dòng)了我，能把教師這一職業(yè)和詩(shī)意放在一起，我覺得這是一種境界，這種境界既讓我佩服，也讓我向往!正如鄭老師本人詩(shī)意的人生追求一樣，他的講座亦是別開生面地詩(shī)意盎然。在教育的路上，我明白了原來(lái)我們也可以這樣幸福。“好的教育靠欣賞，靠喚醒，靠期待?！薄爸参锟偸浅嘘?yáng)光的方向生長(zhǎng)，孩子永遠(yuǎn)向著贊美的方向發(fā)展?！比绾慰创逃绾螌?duì)待工作如何看待學(xué)生等等這一系列問(wèn)題，都是我們?nèi)杖赵谧鰠s并不在乎實(shí)效的問(wèn)題，我們的心不知何時(shí)已變得麻木，我們的身體不知何時(shí)已疲憊不堪，“愚者以為幸福在遙遠(yuǎn)的彼岸，而聰明的人卻總能把周遭的事物營(yíng)造成自己的幸福園地。”讓我做一個(gè)教育的智者，去除那些浮躁與不安，趕走那些虛華與不平，在鄭老師的感染下，愛教育，愛工作，愛家庭，愛生活，愛學(xué)生，淡定地享受育人的快樂!
今天的學(xué)習(xí)讓我充實(shí)，明天的學(xué)習(xí)值得期待!仰望星空，名師們身上那種從不停止追求教育理想的精神正在閃爍!俯瞰大地，我們正把初長(zhǎng)的根須努力植進(jìn)貧瘠的土地!在和名師共舞的時(shí)刻，讓我們一路歡歌!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇七
第一段：引言（150字）
廚師培訓(xùn)感悟心得體會(huì)是對(duì)我人生經(jīng)歷的一次轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它不僅幫助我發(fā)掘了自己對(duì)烹飪的熱愛，也讓我更深刻地領(lǐng)悟到廚師這個(gè)職業(yè)的重要性。在培訓(xùn)的過(guò)程中，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和相關(guān)知識(shí)，還感受到了艱辛和廚師們的辛勤付出。通過(guò)這次培訓(xùn)，我逐漸找到了自己在這個(gè)行業(yè)中的定位，也明白了在虛華的背后，廚師需要付出的努力和堅(jiān)持。
第二段：培訓(xùn)過(guò)程中的收獲（250字）
在廚師培訓(xùn)的過(guò)程中，我學(xué)習(xí)到了各種烹飪技巧和食材搭配的原則。我意識(shí)到美食的味道不僅僅依賴于食材的新鮮程度，更需要廚師巧手的加工和調(diào)配。學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我也體會(huì)到了廚師的艱辛和辛勤付出。每天早上，在市場(chǎng)上挑選食材、清洗廚具，這些都是廚師必不可少的工作。我深刻地意識(shí)到廚師不僅需要熱愛烹飪，還要具備勤奮和耐心。
第三段：職業(yè)選擇的思考（300字）
在培訓(xùn)過(guò)程中，我對(duì)自己的職業(yè)選擇進(jìn)行了深思熟慮。作為一個(gè)廚師，我必須要克服廚房工作中的高溫、嘈雜和長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作的環(huán)境。我認(rèn)識(shí)到，作為廚師，除了需要懂得烹飪技巧外，還需要有高度的責(zé)任心和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。廚師的工作不僅僅是漂亮的食物擺盤，還是為顧客提供美味的食物的同時(shí)，也要保證食品的安全和衛(wèi)生。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)挑戰(zhàn)，同時(shí)也是一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更加明確了自己的職業(yè)目標(biāo)。
第四段：對(duì)未來(lái)的期許（250字）
在廚師培訓(xùn)中，我意識(shí)到廚師是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步的職業(yè)。我希望通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不僅提升自己的烹飪技法，還要了解最新的菜系和餐飲潮流。我希望將來(lái)可以有機(jī)會(huì)在名廚的指導(dǎo)下工作，不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí)，我也希望能夠開設(shè)自己的餐廳，為更多的人提供美味的食物和舒適的用餐環(huán)境。我相信，只要堅(jiān)持不懈地付出努力，我的夢(mèng)想一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
結(jié)論（150字）
通過(guò)廚師培訓(xùn)，我不僅增強(qiáng)了對(duì)烹飪的熱愛，也受益于艱辛和堅(jiān)持。我深刻認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)廚師，除了技巧和知識(shí)外，還需要有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。我希望通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步，能夠成為一名優(yōu)秀的廚師，并在未來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的餐飲夢(mèng)想。廚師培訓(xùn)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次珍貴的體驗(yàn)，也為我人生帶來(lái)了積極的影響。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇八
隨著人民生活水平的提高，飲食文化也越來(lái)越受到重視。在這個(gè)時(shí)代背景下，作為一個(gè)廚師，不僅要有獨(dú)特的創(chuàng)意，還需要精湛的技藝。廚師培訓(xùn)是成為一名優(yōu)秀廚師的必經(jīng)之路。在我參加廚師培訓(xùn)的這段時(shí)間里，我收獲了很多，下面我將分享我的感悟和體會(huì)。
首先，培訓(xùn)過(guò)程讓我意識(shí)到烹飪是一門需要全身心投入的工作。在培訓(xùn)中，我們每天都要早起準(zhǔn)備食材，經(jīng)過(guò)繁瑣的處理工序后，才能開始正式烹飪。我曾經(jīng)一度對(duì)廚師的工作簡(jiǎn)單化，認(rèn)為只是簡(jiǎn)單地操作一下火候，加入調(diào)料就可以了。然而，當(dāng)我真正進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)并進(jìn)行培訓(xùn)后，我才發(fā)現(xiàn)自己是多么的幼稚。烹飪需要完全投入，需要時(shí)刻保持對(duì)事物的敏感度和關(guān)注度。只有這樣，才能做出一道道美味的佳肴。
其次，培訓(xùn)過(guò)程讓我體會(huì)到廚師的辛苦與壓力。在培訓(xùn)過(guò)程中，我們面對(duì)著頻繁的訂單和客人的大量要求，而我們卻只有有限的時(shí)間和精力。為了趕時(shí)間，我們常常需要連續(xù)工作數(shù)小時(shí)，甚至沒有時(shí)間坐下來(lái)休息。而為了滿足客人的要求，我們還要保持高效率和高質(zhì)量的工作。這樣的工作環(huán)境讓我深深地感受到了廚師的辛苦與壓力。只有在艱苦的環(huán)境下堅(jiān)持下去，才能成為一名優(yōu)秀的廚師。
再次，培訓(xùn)過(guò)程讓我意識(shí)到烹飪需要不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。在培訓(xùn)中，我們會(huì)學(xué)習(xí)到各種各樣的烹飪技巧和食材搭配方法，但這只是基礎(chǔ)。只有不斷地學(xué)習(xí)和探索，才能打破常規(guī)，創(chuàng)造出別人沒有嘗試過(guò)的美食。同時(shí)，也要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)的變化，根據(jù)消費(fèi)者的需求做出相應(yīng)的調(diào)整。只有不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中占據(jù)一席之地。
此外，培訓(xùn)過(guò)程還讓我對(duì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)。在烹飪過(guò)程中，一個(gè)廚師很難完成所有的工作，需要依靠其他廚師和服務(wù)員的配合。在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常會(huì)分成小組進(jìn)行任務(wù)，這時(shí)候團(tuán)隊(duì)的配合就顯得尤為重要。只有緊密配合，互相協(xié)作，才能保證整個(gè)流程的高效率和高質(zhì)量。這讓我認(rèn)識(shí)到，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不僅要具備個(gè)人能力的突出，還要能夠與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作。
最后，培訓(xùn)過(guò)程讓我明白了一個(gè)道理，即熱愛是成為一名優(yōu)秀廚師的基石。烹飪是一門需要耐心和熱情的工作，而這兩點(diǎn)都離不開對(duì)這個(gè)行業(yè)的熱愛。只有對(duì)烹飪充滿熱情，才能在面對(duì)困難和挑戰(zhàn)時(shí)保持堅(jiān)持與積極的態(tài)度，不斷提高自己。
通過(guò)這段時(shí)間的培訓(xùn)，我從一個(gè)對(duì)烹飪一無(wú)所知的人，逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)具備一定烹飪技能和創(chuàng)新能力的廚師。這段經(jīng)歷讓我更加熱愛這個(gè)行業(yè)，堅(jiān)信只要熱愛并付出努力，我一定能成為一名出色的廚師。同時(shí)，這段經(jīng)歷也讓我明白到烹飪是一門需要全身心投入、面對(duì)壓力與辛苦的工作，但只要堅(jiān)持不懈，付出努力，就一定能夠成就一番事業(yè)。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇九
近年來(lái)，廚師行業(yè)在中國(guó)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人選擇了廚師這個(gè)職業(yè)，而我也是其中的一員。通過(guò)參加廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了廚師這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和它所需要的才能和精神。在培訓(xùn)過(guò)程中，我經(jīng)歷了艱辛和挫折，同時(shí)也獲得了成長(zhǎng)和進(jìn)步。下面我將從“責(zé)任與付出”、“技藝與創(chuàng)新”、“團(tuán)隊(duì)與合作”、“熱情與耐心”以及“自我提升與前景”五個(gè)方面，分享我的心得感悟。
首先，作為一名廚師，我深刻認(rèn)識(shí)到了責(zé)任與付出的重要性。在培訓(xùn)過(guò)程中，我時(shí)常感到身心俱疲，但是我明白，只有付出更多的努力，才能做出更好的菜肴，給客人帶來(lái)更美好的用餐體驗(yàn)。我也意識(shí)到，作為一名廚師，我們不僅承擔(dān)著為客人提供美味食物的責(zé)任，更要確保其安全和健康。因此，我學(xué)會(huì)了嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，保持工作環(huán)境的清潔和整潔，以確?？腿说慕】岛蜐M意度。
其次，在廚師培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)了技藝與創(chuàng)新的平衡之道。廚師的技藝是基礎(chǔ)，但僅僅擁有技藝還不足以使一個(gè)廚師出類拔萃。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的烹飪技巧和方法，更重要的是學(xué)會(huì)了如何創(chuàng)新，如何將自己的個(gè)性和理念融入到菜肴中。在這個(gè)時(shí)代，客人的口味和需求變化多端，作為廚師，我們需要不斷更新自己的菜品，保持與時(shí)俱進(jìn)。因此，我在培訓(xùn)中努力尋找平衡，既保持傳統(tǒng)技藝的傳承，又融入創(chuàng)新元素，使菜肴更加獨(dú)特和多樣化。
第三，團(tuán)隊(duì)與合作是廚師培訓(xùn)中的重要組成部分。在真實(shí)的廚房環(huán)境中，一個(gè)人很難做到所有事情，只有團(tuán)隊(duì)的合作才能將菜品做到最好。通過(guò)與其他學(xué)員的合作，我深化了對(duì)團(tuán)隊(duì)精神和合作重要性的認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，每個(gè)人都有自己的角色和任務(wù)，只有相互配合和協(xié)調(diào)，才能使菜品的做工更加精細(xì)，口味更加出眾。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)合作，我學(xué)會(huì)了尊重他人的意見和工作，提高了溝通能力和智商。
接下來(lái)，熱情與耐心是我從廚師培訓(xùn)中最大的收獲之一。廚師這個(gè)職業(yè)注重細(xì)節(jié)和耐心，每一道菜肴的成敗都取決于每個(gè)步驟的認(rèn)真與專注。要做好一道菜，不僅需要掌握烹飪技巧，更需要投入熱情和耐心。在培訓(xùn)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了在高溫和壓力下保持冷靜和專注，以確保菜品的質(zhì)量和美味。從一開始就要對(duì)菜品充滿熱情和信心，才能實(shí)現(xiàn)口味和外觀的完美呈現(xiàn)。
最后，廚師職業(yè)給予我很多的自我提升和發(fā)展的機(jī)會(huì)。通過(guò)培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了廚藝技術(shù)，更學(xué)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通和問(wèn)題解決的能力。這些技能和品質(zhì)將對(duì)我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。而廚師這個(gè)職業(yè)的前景也是非常廣闊的，無(wú)論是在餐館、酒店，還是自己開設(shè)餐飲業(yè)，都能找到自己發(fā)展的空間。作為一名廚師，我有信心在未來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想，并追求更高的職業(yè)成就。
總之，通過(guò)廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性，也獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長(zhǎng)。在責(zé)任與付出、技藝與創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)與合作、熱情與耐心以及自我提升與前景等方面，我都有了更深入的理解。我相信，隨著時(shí)間的推移，我會(huì)不斷完善自己的技能和品質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的廚師。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十
隨著春節(jié)的臨近，河南南旋風(fēng)升壓站的建設(shè)工作也接近尾聲，然而檔案的歸檔管理一直是擺在河南項(xiàng)目部面前的重要問(wèn)題，雖然在平時(shí)我們也對(duì)工作文件進(jìn)行著收集與整理，但由于缺少相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，所以我們所做的和真正意義上的檔案管理肯定還是有著不小的差距。高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化開展檔案管理工作一直是我和項(xiàng)目部同事們努力的目標(biāo)。趁著去合肥出差的機(jī)會(huì)，項(xiàng)目部主任牛春輝安排我去章廣風(fēng)場(chǎng)“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場(chǎng)在工程檔案管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
1月20日，我乘車來(lái)到了位于滁州章廣的章廣風(fēng)電場(chǎng)。向關(guān)場(chǎng)長(zhǎng)道明自己的來(lái)意后，關(guān)場(chǎng)長(zhǎng)非常熱情的為我安排好了食宿，讓場(chǎng)中負(fù)責(zé)檔案的琚振坤領(lǐng)著我參觀現(xiàn)場(chǎng)檔案資料，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場(chǎng)檔案管理相關(guān)制度。琚工拿給我一本《風(fēng)電企業(yè)科技檔案歸檔與整理規(guī)范》，這是國(guó)家能源局下發(fā)的風(fēng)電檔案管理規(guī)范，無(wú)論是哪一個(gè)風(fēng)場(chǎng)的管理制度，都是以此為基礎(chǔ)的。琚工帶著我瀏覽了管理規(guī)范，讓我大致熟悉了檔案管理的框架結(jié)構(gòu)，并告訴我其中重點(diǎn)關(guān)注環(huán)節(jié)和章廣風(fēng)電檔案管理的經(jīng)驗(yàn)技巧。章廣一期投產(chǎn)已有一年多的時(shí)間，長(zhǎng)期的管理實(shí)踐，使章廣的檔案制度趨于成熟，并形成了一套屬于自己的管理機(jī)制。
琚工分別從檔案分類，檔案盒制作規(guī)范，歸檔流程等多個(gè)方面向我展現(xiàn)了一個(gè)正規(guī)高效的檔案體系，在此期間又讓我瀏覽了部分檔案的具體內(nèi)容。琚工的耐心講解使我感受到平時(shí)自己在檔案整理上的缺漏與不足，我認(rèn)真記下了一些關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)與細(xì)節(jié)，回憶著平時(shí)工作中的經(jīng)歷，受益良多。通過(guò)對(duì)檔案管理的一系列“零距離”全方位的接觸，使我在檔案管理方面受到了一次全新的啟迪。相信再回到項(xiàng)目部后，將自己所學(xué)加以應(yīng)用，假以時(shí)日也可以建立起一套屬于自己的檔案管理體系，為日后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為最后的質(zhì)檢竣工驗(yàn)收和檔案交接工作做好充足的準(zhǔn)備。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十一
本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實(shí)質(zhì)為全程觀摩--中支--營(yíng)銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn)，讓我有以下幾點(diǎn)心得：
1.人數(shù)之多，氛圍良好。
從后門一進(jìn)--營(yíng)銷總部的培訓(xùn)班，放眼望去，全是人。我為之一震，人數(shù)真多!13個(gè)小組，近130人參訓(xùn)。這在我們機(jī)構(gòu)甚至中支，都很少有這樣的情況。在機(jī)構(gòu)只有月初開啟動(dòng)大會(huì)時(shí)，才有近百人，而且中途不頻繁接電話，不隨意走動(dòng)就很不錯(cuò)了。而這個(gè)培訓(xùn)班，紀(jì)律嚴(yán)明，學(xué)員尊規(guī)守矩，且個(gè)個(gè)積極性高，氛圍良好，團(tuán)隊(duì)榮耀感強(qiáng)。一個(gè)鼓掌，一聲問(wèn)候，都能把屋頂掀翻。相比之下，天壤之別。
2.師資力量雄厚。
這次給--營(yíng)銷總部精英班學(xué)員上課的講師，均為分公司最優(yōu)秀且實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，可以說(shuō)匯集全省之精英講師來(lái)授課。他們無(wú)論是內(nèi)還是外，無(wú)論是理論還是實(shí)踐，無(wú)論是技巧還是其他，都非常到位，非常精彩。讓學(xué)員聽之入神，學(xué)之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來(lái)授課，那對(duì)我們的學(xué)員有很大的促進(jìn)，對(duì)我們的業(yè)績(jī)也有很大的推動(dòng)，那真是我們的福氣!
3.課程回顧及課間互動(dòng)。
每天早晨各小組風(fēng)彩展示之后，班主任老師都會(huì)跟大家作課程回顧。將每一個(gè)老師所講授的課程的重點(diǎn)及步驟跟大家一一回憶，或引導(dǎo)學(xué)員說(shuō)出來(lái)，而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問(wèn)方式，讓學(xué)員有興趣，更能加深其印象。
每每課間休息的時(shí)候，助教老師便帶領(lǐng)學(xué)員跳跳晨操，讓幾個(gè)學(xué)員跳跳拉丁舞，或請(qǐng)某個(gè)進(jìn)行才藝表演等等，讓學(xué)員在課間舒緩緊張的學(xué)習(xí)心情，活動(dòng)筋骨，盡享快樂時(shí)光。更讓他們參與其中，感覺學(xué)習(xí)班的氛圍。人人參與，人人感受!
4.職場(chǎng)布置及音響控制。
整個(gè)培訓(xùn)班職場(chǎng)布置非常到位，氣氛感染力度強(qiáng)。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險(xiǎn)精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險(xiǎn)精英班學(xué)習(xí)”外，職場(chǎng)除講臺(tái)外其他三邊都貼滿了標(biāo)語(yǔ)。標(biāo)語(yǔ)不是手寫的，而是特意從印刷廠印出來(lái)的。如：“展業(yè)是挖金子，增員是開金礦;訪量定江山，收入論英雄”，等等，讓學(xué)員感受到公司的職場(chǎng)文化。每個(gè)學(xué)員都將名字寫好擺放于桌面上，每個(gè)組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜，將各個(gè)小組的考勤情況張貼出來(lái)。4個(gè)助教老師統(tǒng)一服裝，發(fā)型，上課期間都分別站在后面，觀注著全場(chǎng)，觀注著學(xué)員。
還有一個(gè)讓我最有感受的是音響，有專人負(fù)責(zé)。無(wú)論是在小組的風(fēng)采展示還是歡迎講師上臺(tái)，都能恰到好處的播放，將氣氛推向高潮。
在我們機(jī)構(gòu)由于條件限制，音響很難有專人負(fù)責(zé)，都是一臺(tái)電腦控制，每次講完了之后再點(diǎn)擊音樂，就會(huì)隔好幾秒之后才有音樂響起，這樣氣氛就沒有那么到位。
5.關(guān)于講師試講。對(duì)我來(lái)說(shuō)是新的開始，新的起點(diǎn)。我非常羨慕那些給我們授課的老師，內(nèi)外才兼?zhèn)?，很?yōu)秀，我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后，我們所有的講師將重點(diǎn)課程以抽題形式進(jìn)行30分鐘的試講。臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。我深知自身的差距，這次試講很不盡如人意，也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了，這個(gè)行業(yè)發(fā)展太快，變化太快，我必須有歸零心態(tài)，從頭開始。有距離不可怕，只要我肯努力，肯學(xué)習(xí)，在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下，相信我也會(huì)慢慢進(jìn)步，也會(huì)在太平洋成長(zhǎng)!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十二
俗話說(shuō)“做菜如做人，菜品如人品”。由此可見，做菜與做人一樣是個(gè)難題。在實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。那么下面就是小編給大家分享的幾篇關(guān)于廚師培訓(xùn)心得的范文!
你們好我是xx店廚師長(zhǎng)，緊張而忙碌的xx已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：
一工作的整體回顧。
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的唯一法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來(lái)經(jīng)過(guò)分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來(lái)的每分錢都是企業(yè)的利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。
二xx年我完成了以下工作。
1，順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過(guò)我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。
3，對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。
4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問(wèn)題。
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說(shuō)過(guò)一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說(shuō)我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四關(guān)于xx我的計(jì)劃是。
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;。
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;。
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對(duì)一培訓(xùn);。
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。
5，本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過(guò)去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說(shuō)做菜，也是要講學(xué)問(wèn)的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說(shuō)到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時(shí)，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來(lái)。祭祀完畢之后，成湯虔誠(chéng)地向伊尹請(qǐng)教關(guān)于“治國(guó)平天下”的策略。
對(duì)此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說(shuō)湯以至味”，為使自己的言說(shuō)更具感染力和說(shuō)服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長(zhǎng)的飲食烹飪來(lái)現(xiàn)身說(shuō)法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說(shuō)湯，致于王道”的說(shuō)法。民以食為天，通過(guò)品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動(dòng)的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國(guó)之道，為湯治國(guó)提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。
烹飪與法學(xué)都要求具有實(shí)踐性。理性認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐，但又對(duì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時(shí)放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時(shí)出鍋，都需要在多次實(shí)踐中摸索總結(jié)出來(lái)。林淡秋在《馬逢伯》中說(shuō)道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過(guò)這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過(guò)多次下廚實(shí)踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會(huì)出做菜的奧妙，做出來(lái)的菜才美味可口。
作為一種知識(shí)，法學(xué)也需要在具體的司法實(shí)踐中探索和總結(jié)出來(lái)。法學(xué)是司法具體實(shí)踐的總結(jié)和升華。脫離實(shí)踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無(wú)味，會(huì)讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實(shí)踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來(lái)，司法機(jī)關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機(jī)制，對(duì)于總結(jié)和提升司法實(shí)踐的理論層次，加深和促進(jìn)法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)司法實(shí)踐與法學(xué)理論研究的互動(dòng)大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽(yáng)春白雪”當(dāng)然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運(yùn)用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實(shí)社會(huì)里。法律本身是整個(gè)社會(huì)體系中的最重要的部分之一，法律與社會(huì)的良好運(yùn)行息息相關(guān)。
因此，我們不能將法律從社會(huì)體系中剝離開來(lái)。法律人只有以社會(huì)的背景為考量，用社會(huì)常識(shí)、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。民國(guó)時(shí)期的法學(xué)家孫曉樓說(shuō):“只有了法律學(xué)問(wèn)而缺少了社會(huì)常識(shí)，那是滿腹不合時(shí)宜，不能適應(yīng)時(shí)代的需要，即不能算作法律人才。”用老百姓的話，說(shuō)老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問(wèn)題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學(xué)的理性都來(lái)自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說(shuō)，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。
入學(xué)以來(lái)，在廖老師和楊老師的耐心教導(dǎo)上，雖不敢說(shuō)小有所成，卻自認(rèn)初窺門徑，下面就來(lái)講講一些體會(huì)與感悟。
一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會(huì)為數(shù)不多的勤能補(bǔ)拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時(shí)你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進(jìn)入各種現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的機(jī)會(huì)，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項(xiàng)目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無(wú)歸。而廚師則不然，成功只需要一個(gè)基本條件，就是勤奮!刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對(duì)于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對(duì)工作平臺(tái)的管理與執(zhí)行。楊老師講課時(shí)講過(guò)很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼祝挥凶龊昧嗣恳粋€(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。
四、不怕麻煩，認(rèn)真對(duì)待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來(lái)，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
作為學(xué)員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個(gè)階段都認(rèn)真對(duì)待，相信一定會(huì)收獲人生最多的財(cái)富。
我在x酒店的學(xué)習(xí)中。在xxx老師的講課中，還有在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營(yíng)養(yǎng)，即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn):“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越遠(yuǎn)。
八個(gè)細(xì)節(jié):。
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。
3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。
5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎溃俸玫挠浶砸脖炔簧蠈懺诒咀永锢慰俊?BR> 6、手藝過(guò)硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來(lái)，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十三
全中國(guó)最優(yōu)秀最有活力的美女們，早上好!很高興能與大家一起來(lái)探討如何做好班級(jí)續(xù)費(fèi)。在正式開始之前給大家講兩個(gè)小段子吧!1、兒取個(gè)名字，想要聽起來(lái)比較干練，最好有點(diǎn)女強(qiáng)人的味道，能有點(diǎn)日韓風(fēng)更好。”“本人姓尤，想給未出生的女子。”“尤兩下子”
2、“減肥可以玩呼啦圈?！薄巴娌涣恕！薄稗D(zhuǎn)不動(dòng)嗎?”“套不進(jìn)去?”
3、最后講個(gè)冷笑話哦!今天去吃番茄炒雞蛋，盤內(nèi)卻沒發(fā)現(xiàn)一丁點(diǎn)雞蛋，還tm跟沒放鹽似的，質(zhì)問(wèn)老板：你這是什么菜呀?老板嘿嘿一笑：番茄超級(jí)淡啊。
好啦，笑話也講完了，現(xiàn)在開始進(jìn)入正題。在座各位對(duì)我比較了解，知道我和anna當(dāng)初是去當(dāng)開荒牛的，現(xiàn)如今分校校區(qū)的工作算是小有成就吧，在其達(dá)成的過(guò)程中，總是有許多值得我們?nèi)ヌ魬?zhàn)的對(duì)手?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)氐墓W(xué)校的英語(yǔ)老師已經(jīng)開始拉學(xué)生補(bǔ)課，還有的老師下血本租場(chǎng)地，購(gòu)買投影儀。而有的學(xué)校這個(gè)學(xué)期就在各所小學(xué)派老師直接去班上上課?？傊痪湓?，招生市場(chǎng)永遠(yuǎn)都是波濤洶涌，而我們要做的就是做好自己分內(nèi)事，把事做細(xì)，把細(xì)做到極致。不放棄任何一個(gè)生源!下面我就不同班型和個(gè)別金剛生的成功案例與大家分享一二。
二、續(xù)費(fèi)方法。
不同班型不同方式。
1、新班23人/20人特點(diǎn)：1人年報(bào)。
方法：家訪、差生補(bǔ)課、家長(zhǎng)會(huì)、各個(gè)擊破。
2特點(diǎn)：年報(bào)不多。
方法：好生多鼓勵(lì)，差生多補(bǔ)課，利用平時(shí)補(bǔ)課推語(yǔ)音班年報(bào)，續(xù)費(fèi)后期引入競(jìng)爭(zhēng)。
3特點(diǎn)：年報(bào)多。
方法：用成績(jī)說(shuō)話，各個(gè)擊破，留校聽讀，做好續(xù)費(fèi)評(píng)估。
4特點(diǎn)：1人年報(bào)，讀的時(shí)間長(zhǎng)。
方法：心態(tài)轉(zhuǎn)變，多測(cè)試，用心與孩子相處，請(qǐng)客。
5、金剛生。
劉顯航、劉星、朱成。
三、續(xù)費(fèi)小貼士。
表格1+2。
知己知彼，百戰(zhàn)不殆。
四、結(jié)束語(yǔ)。
三人行，必有我?guī)熝?續(xù)費(fèi)方法好比女人穿衣的搭配，每天都會(huì)有新方法。加油加油加油。webelievewecandoit.
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十四
從某件事情上得到收獲以后，可以通過(guò)寫。
心得體會(huì)。
的方式將其記錄下來(lái)，通過(guò)寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。到底應(yīng)如何寫心得體會(huì)呢？下面是小編收集整理的醫(yī)院管理培訓(xùn)心得及感悟，歡迎閱讀與收藏。
【篇一】。
為加強(qiáng)醫(yī)院工作環(huán)境，為醫(yī)護(hù)患提供更加舒適安全的工作環(huán)境，提高醫(yī)療護(hù)理服務(wù)質(zhì)量20xx年7月14日，我交大一附院特邀請(qǐng)專任講師xx教授，做了《醫(yī)院精細(xì)化管理之下7s現(xiàn)場(chǎng)管理》的培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)深化解碼，讓我們對(duì)”7s”管理的基本定義與內(nèi)涵有了更深刻的理解。此次培訓(xùn)參會(huì)人員有我院各科室主任、副主任、護(hù)士長(zhǎng)以及護(hù)理骨干共三百余人參加。會(huì)議由院長(zhǎng)助力兼醫(yī)務(wù)部部長(zhǎng)鄒余良主持。
廖仁杰教授的授課，通過(guò)經(jīng)典案例引入，從5s到7s的發(fā)展變化、管理概念、典型案例以及7s管理在現(xiàn)代醫(yī)院中的具體運(yùn)用，運(yùn)用效果等方面進(jìn)行了精彩的講述。
7s，源于日本的5s，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，5s逐漸發(fā)展成更為完善的7s，即整理（seiri）、整頓（seition）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、素養(yǎng)（shiasake）、安全（safety）、節(jié)約（save）。7s管理，是以人為本、實(shí)現(xiàn)人性化管理的人文管理理念，是現(xiàn)代醫(yī)院管理體系的一個(gè)重要組成部分，在實(shí)施醫(yī)院文化的建設(shè)中，以人為服務(wù)對(duì)象、以人為工作主題、解決服務(wù)對(duì)象的需要、充分調(diào)動(dòng)工作人員的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，努力營(yíng)造良好氛圍，突出工作人員的智慧、思想、道德等因素在醫(yī)院管理中的重要地位。意在提高工作效率、減少浪費(fèi)、節(jié)約物料成本和時(shí)間成本。
門診部是醫(yī)院的窗口，是患者來(lái)醫(yī)院的第一感受，門診部工作環(huán)境很適宜5s管理方法，自20xx年開始，門診部護(hù)理單元在工作中嘗試著應(yīng)用了5s管理模式：
一、根據(jù)不同崗位的工作性質(zhì)，制定不同的適用的制度，整理完善以前。
規(guī)章制度。
不足之處。將5s模式切切實(shí)實(shí)的應(yīng)用到工作中，為了控制感染，規(guī)定每周三下午，對(duì)門診采血室物品進(jìn)行消毒，擦洗處理。
二、分診護(hù)士站及各個(gè)診室，定期督查。做到規(guī)范化診室格局，做到每間診室一致化，方便每位大夫需求?；颊吡咳找鎰≡龅那闆r下，積極尋找策略，為了減少現(xiàn)場(chǎng)患者排隊(duì)時(shí)間，我們組織專門的團(tuán)隊(duì)，利用qcc模式，最后決定出首先從一個(gè)科室實(shí)行，將專家號(hào)全部放在網(wǎng)上預(yù)約，這樣可以減少患者現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)掛號(hào)以及看病等會(huì)時(shí)間，實(shí)施后的效果很明顯，緊接著，將一部分科室也按這模式進(jìn)行管理整頓等等這些戰(zhàn)略戰(zhàn)策只是為了更好的服務(wù)于每位患者。
三、規(guī)范庫(kù)房管理，將所有物品按時(shí)間有效期分類放置，做到不存貨，不壓貨，定期對(duì)科室物品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做到不浪費(fèi)，使每個(gè)物品都有所用，做到物有所“值”。
通過(guò)幾年的實(shí)踐，對(duì)5s工作方法有了一點(diǎn)體會(huì)，但是這個(gè)理論應(yīng)用的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，通過(guò)這次培訓(xùn)，更加深刻的了解到5s的精髓。
“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢”。節(jié)約是對(duì)整個(gè)“7s”管理過(guò)程的補(bǔ)充與指導(dǎo)，在任何時(shí)候都應(yīng)秉持勤儉節(jié)約的原則，以主人翁的意識(shí)和心態(tài)對(duì)待醫(yī)院資源。與此同時(shí)，深思熟慮的策劃，不折不扣的執(zhí)行，現(xiàn)場(chǎng)管理的成果鞏固后，才能夠把管理深化，把重心放到自身工作崗位的管理。我也相信通過(guò)我們大家的努力，我院門診部將繼續(xù)堅(jiān)持5s管理模式，積極探索，不斷優(yōu)化，持續(xù)向7s管理模式靠攏，也堅(jiān)信我們一定能夠看到一個(gè)整潔有序、高效嶄新的門診部。
【篇二】。
首先，非常感謝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)參加為期12天全省第二十三期護(hù)理人員培訓(xùn)班，我們每一位授課的老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富、德高望重的護(hù)理前輩。這次培訓(xùn)班講授的知識(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)猶如春雨滋潤(rùn)干渴土地般及時(shí)，讓我對(duì)護(hù)理管理有了新的認(rèn)識(shí)，也更加明確了我今后工作的方向。其中，讓我收獲的是劉炎玲前輩的《精細(xì)化管理》的課程。
精神化管理是一種管理理念和管理技術(shù)，它是通過(guò)規(guī)則的系統(tǒng)化和細(xì)化運(yùn)用程序化及標(biāo)準(zhǔn)化的手段。精細(xì)化的管理使我們管理者，要從監(jiān)督控制為主的角色向服務(wù)指導(dǎo)為主的角色轉(zhuǎn)變。精細(xì)化管理是現(xiàn)代管理的必然要求，將其應(yīng)用于護(hù)理工作，是貫徹預(yù)防為主，實(shí)施護(hù)理細(xì)節(jié)控制，促進(jìn)護(hù)理質(zhì)量管理的一項(xiàng)重要手段。
劉炎玲老師還講授了精細(xì)化管理的具體實(shí)施方法。精細(xì)化管理要求護(hù)理人員對(duì)原有的護(hù)理工作流程的細(xì)節(jié)進(jìn)行梳理，從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中不合理的地方，并進(jìn)行改進(jìn)，制定完善的流程。每項(xiàng)流程的設(shè)定都細(xì)致入微，不僅將專業(yè)化、整體化及人性化貫穿至流程和標(biāo)準(zhǔn)中。
精細(xì)化管理的課程雖然不長(zhǎng)，但讓我深刻領(lǐng)悟了一句話——“天下大事，必作于細(xì)，天下難事，必做于精?！蔽覀冏o(hù)理工作也是一樣，難事都是從精準(zhǔn)要求做起，都是從小事開始。我們把護(hù)理工作當(dāng)中的每一件簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。我們通過(guò)精細(xì)化護(hù)理管理，同時(shí)深化以患者為中心的服務(wù)理念，為患者提供優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，讓患者真正得到實(shí)惠。讓我們將有限的資源發(fā)揮到的效能。我想，我們?cè)诮窈蟮淖o(hù)理工作中就是要不斷的做精、做細(xì)，不斷創(chuàng)新，用科學(xué)的管理方法指導(dǎo)下面的護(hù)理完成各項(xiàng)工作，從而使我們的護(hù)理工作更加有效果、有效率、有效能。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十五
8月，我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情來(lái)到東勝區(qū)，在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊(duì)伍中的一員，開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學(xué)工作，特地對(duì)我們進(jìn)行了為期一個(gè)星期的崗前培訓(xùn)。
作為一名新任教師，能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班，內(nèi)心帶著幾分激動(dòng)，又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學(xué)習(xí)生活中積累了大量的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，但是此時(shí)站上講臺(tái)，開始教書育人的工作，感到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)十分欠缺，課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵，在很多地方找不到方向，摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽(yáng)光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多，有關(guān)于教育教學(xué)的，有關(guān)于備課上課的，還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識(shí)，而且對(duì)我平日的教育教學(xué)也給出了明確的發(fā)展目標(biāo)，指出了成長(zhǎng)的途徑。只有自己有一桶水，才能給孩子一杯水。我會(huì)努力的完善自己，認(rèn)真的做一名學(xué)習(xí)型教師。所以對(duì)我來(lái)說(shuō)，參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大，通過(guò)培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過(guò)適應(yīng)期。
【項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)】。
此次培訓(xùn)，由東勝區(qū)教育局主辦，北京教育學(xué)院承辦，帶給學(xué)員一次絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細(xì)致，深刻而生動(dòng)，學(xué)習(xí)內(nèi)容十分豐富，形式靈活多樣，針對(duì)性強(qiáng)。此次培訓(xùn)采取專題講座與學(xué)員互動(dòng)交流研討相結(jié)合，專題講座由北京教育學(xué)院莊家教授針對(duì)大家共同性問(wèn)題集中講授。針對(duì)學(xué)員中出現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題，設(shè)立晚自習(xí)進(jìn)行互動(dòng)交流，并且有專家教授負(fù)責(zé)答疑解惑。這讓我們對(duì)這批學(xué)員之間互相有了一個(gè)良好的交流平臺(tái)，讓我們通過(guò)交流更加認(rèn)識(shí)到自身的不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使今后的教育教學(xué)工作順利進(jìn)行。
通過(guò)此次培訓(xùn)，我不僅了解了先進(jìn)的教育理念，明確了自己要加強(qiáng)自身的師德修養(yǎng)，知道了如何做一名合格的人民教師，而且掌握了小學(xué)教材的教法與教材設(shè)計(jì)的基本知識(shí)。
【留下的印象】。
注意不能單一回復(fù)，而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)思路。教學(xué)目標(biāo)的導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)教、導(dǎo)測(cè)量是教學(xué)工作的目標(biāo)路徑，目標(biāo)的主體是學(xué)生，整體教學(xué)過(guò)程中要圍繞學(xué)生展開，教學(xué)的目標(biāo)針對(duì)性強(qiáng)，不能過(guò)于寬泛，必須循序漸進(jìn)由點(diǎn)連線，由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們的講學(xué)如春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升，優(yōu)秀老師的授課讓我們每個(gè)人都受益匪淺。
本次開展的新教師崗前培訓(xùn)，是學(xué)習(xí)、是提高，更是鞭策，我們將把培訓(xùn)教師的先進(jìn)教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識(shí)、現(xiàn)代教育理論更好的運(yùn)用到自己的教育教學(xué)實(shí)踐中，不斷地提高自己，完善自己，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度，樹立正確的學(xué)生觀、教師觀，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此，我想感謝給我們上課的每一位老師，感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo)，在未來(lái)的教學(xué)實(shí)踐中，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)，為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
【我的收獲和成長(zhǎng)】。
什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問(wèn)題，在培訓(xùn)中老師精彩的案例，犀利的分析，常常會(huì)讓我反思自己的教育觀、學(xué)生觀，反思自己以前的教育教學(xué)觀念。正如肖川所說(shuō)的，“一個(gè)有事業(yè)心和使命感的教師，理當(dāng)做為教育的探索者，其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?！苯?jīng)驗(yàn)加反思等于成長(zhǎng)，我想我會(huì)把自我反思當(dāng)成一種習(xí)慣，以促進(jìn)自己的成長(zhǎng)。
【我的建議與意見】。
1、培訓(xùn)時(shí)間短，老師講的也比較寬泛，無(wú)法做到細(xì)致入微、面面俱到，對(duì)于老師講的比較深刻的知識(shí)，還需要時(shí)間來(lái)理解、消化。
2、案例可以從實(shí)際出發(fā)，更加實(shí)踐化，對(duì)新任教師容易遇到的問(wèn)題有針對(duì)性的提出解決方案并進(jìn)行討論。
3、爭(zhēng)取能進(jìn)行課堂實(shí)踐培訓(xùn)，從課堂中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，從而讓新任教師查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)自身的問(wèn)題及時(shí)更正。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十六
此次培訓(xùn)主要內(nèi)容為：國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)金融形勢(shì)及其發(fā)展預(yù)測(cè)、我國(guó)農(nóng)村信用社改革與業(yè)務(wù)發(fā)展、會(huì)計(jì)及出納管理、金融寫作知識(shí)、新聞寫作知識(shí)、銀行信貸管理、信貸風(fēng)險(xiǎn)防范、銀行從業(yè)操守及職業(yè)道德、銀行職務(wù)犯罪預(yù)防、銀行服務(wù)禮儀等。
培訓(xùn)教師能夠抓住重點(diǎn)，講得通俗易懂，輔導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，學(xué)員能夠認(rèn)真聽講，積極實(shí)踐，培訓(xùn)工作取得了良好效果。通過(guò)十天左右有針對(duì)性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不僅提高了新員工的業(yè)務(wù)技能，促使他們快速適應(yīng)工作崗位，同時(shí)又充分讓新員工認(rèn)識(shí)了解信用社信息化建設(shè)這一核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展現(xiàn)狀及速度，激發(fā)新員工愛崗敬業(yè)的工作熱情。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十七
作為小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)班的學(xué)員，我深感榮幸，并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)踐中提高教學(xué)水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩，有語(yǔ)言知識(shí)與語(yǔ)言技能關(guān)系課、小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)等課程。在各門課程中，教研員老師們運(yùn)用生動(dòng)有趣的案例，使學(xué)員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過(guò)此次培訓(xùn)，使學(xué)員受益匪淺，既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識(shí)上的積淀，也有教學(xué)技藝的增長(zhǎng)。下面對(duì)本次培訓(xùn)作以下總結(jié)：
一、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)。
教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件，深入淺出的解讀了新的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)講述了任務(wù)型教學(xué)法，結(jié)合小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀，深入細(xì)致的講解課堂教學(xué)的基本步驟和方法，以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點(diǎn)。教研員老師還根據(jù)課堂實(shí)際，摘選了很多條英語(yǔ)課堂用語(yǔ)供我們學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)我們多說(shuō)英語(yǔ)，糾正我們的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)效性，受到學(xué)員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點(diǎn)、教學(xué)優(yōu)勢(shì)、以及它在小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的具體運(yùn)用，我們深受鼓舞。
二、課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
為了提升學(xué)員們的課堂教學(xué)能力，教研員史小琴組織了課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，開展聽課、評(píng)課活動(dòng)。通過(guò)聽課，我感受到學(xué)員們都非常重視這次展示自己教學(xué)才能的活動(dòng)。他們認(rèn)真?zhèn)湔n，教學(xué)思路清晰，設(shè)計(jì)合理，精心準(zhǔn)備教案、教具，取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽，較好的完成了教學(xué)任務(wù)。史小琴老師的評(píng)課真可謂深刻獨(dú)到、旁征博引、通俗易懂、生動(dòng)有趣、發(fā)人深省。學(xué)了之后確實(shí)獲益匪淺，為自己今后的教學(xué)指明了方向。
通過(guò)培訓(xùn)，我們的進(jìn)步很顯著。大多數(shù)學(xué)員都能以學(xué)生為主體，廣泛開展小組活動(dòng)和師生活動(dòng)，活動(dòng)面較大;都能通過(guò)游戲、表演等形式來(lái)操練和鞏固所學(xué)知識(shí);都能利用圖片、各種教具進(jìn)行教學(xué)。一些學(xué)員以前不大使用課堂用語(yǔ)，但通過(guò)培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語(yǔ)，并能大膽使用。
此次培訓(xùn)，更新了我的新課程教學(xué)理念，提高了我駕馭英語(yǔ)課堂的能力，為我的英語(yǔ)新課堂教學(xué)打開新天地。在今后的工作中，我會(huì)銘記這次培訓(xùn)，在英語(yǔ)課堂教學(xué)中乘風(fēng)破浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十八
這一次的培訓(xùn)雖然是分期進(jìn)行的，時(shí)間不是很長(zhǎng)，但是我感受了很多，也學(xué)到了很多，這次培訓(xùn)使我受益匪淺，培訓(xùn)的資料給了我教學(xué)上很大的幫忙，聽了駱老師的理論指導(dǎo)，也觀看了一些教學(xué)實(shí)例，親身體驗(yàn)了一些活動(dòng)，讓理論聯(lián)系了實(shí)際，使得我更深刻、更透徹的領(lǐng)會(huì)了老師所講的資料。
一、重新認(rèn)識(shí)了自我。
透過(guò)學(xué)習(xí)使我的思想有了一個(gè)新的轉(zhuǎn)變，作為一位英語(yǔ)教師，尤其是像我這樣剛踏入工作不久的年輕教師來(lái)說(shuō)，務(wù)必具有淵博的英語(yǔ)知識(shí)，熟練的操作技能，良好的思維品質(zhì)。在英語(yǔ)的探究過(guò)程中，教師不再把英語(yǔ)知識(shí)的傳授作為自己的主要教學(xué)任務(wù)和目的，也不再把主要精力花費(fèi)在檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的程度上，而是成為學(xué)習(xí)共同體中的成員，在問(wèn)題面前教師和孩子們一齊尋找答案，在探究英語(yǔ)的道路上教師成為學(xué)生的伙伴和知心朋友。駱老師在給我們上課的過(guò)程中就用她自己的教學(xué)方式，給我們輸入了這樣的思想。
二、英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能有了一次質(zhì)的飛躍。
這次基礎(chǔ)知識(shí)專業(yè)的培訓(xùn)對(duì)我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)莫大的收獲。語(yǔ)音、聽力、口語(yǔ)、寫作對(duì)我的英語(yǔ)水平有了一個(gè)很大的促進(jìn)。尤其是駱老師的語(yǔ)音課，由原先不知如何正確發(fā)音到此刻基本標(biāo)準(zhǔn)，且較清楚地了解如何教學(xué)生的英語(yǔ)發(fā)音，真是大有收獲。語(yǔ)言學(xué)習(xí)只有在有好處和有目的的活動(dòng)中才會(huì)發(fā)生。透過(guò)專家教師的精心講解，讓我了解了如何較好的進(jìn)行英語(yǔ)的聽、說(shuō)、讀、寫的教學(xué)，我們的英語(yǔ)教學(xué)法讓學(xué)生有較沉重的壓力，而不會(huì)感到學(xué)習(xí)的快樂，事實(shí)上每一項(xiàng)潛力的教學(xué)都能夠教得十分搞笑。優(yōu)秀教師的做法讓我很受啟發(fā)。很多時(shí)候我們的學(xué)生不愿開口說(shuō)英語(yǔ)是因?yàn)闆]有安全的語(yǔ)言環(huán)境。強(qiáng)調(diào)詞匯和語(yǔ)法知識(shí)使教師經(jīng)常當(dāng)眾打斷學(xué)生的發(fā)言，讓學(xué)生覺得很尷尬，長(zhǎng)此以往，學(xué)生就不愿當(dāng)眾用英語(yǔ)交流了。因而，要提高學(xué)生的聽說(shuō)潛力，首先要給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)安全的語(yǔ)言環(huán)境。在安全的語(yǔ)言環(huán)境，教師注重交流的資料而不是詞匯和語(yǔ)法的正確性。利用自我糾錯(cuò)潛力，學(xué)生在不斷的交流中就能提高聽說(shuō)潛力了。只有在不斷的練習(xí)中，學(xué)生的口語(yǔ)潛力才會(huì)不斷的提高。
透過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，還使我們明白了就應(yīng)樹立終生學(xué)習(xí)、終身培訓(xùn)的意識(shí)，不斷更新觀念，勤于學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)。隨著經(jīng)濟(jì)國(guó)際化全球化的發(fā)展，英語(yǔ)詞匯的不斷更新，社會(huì)需求對(duì)英語(yǔ)教師的口語(yǔ)、語(yǔ)音、技能等水平要求會(huì)越來(lái)越高，如果教師不注意加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，勢(shì)必會(huì)被動(dòng)挨打，還誤人子弟。作為一線英語(yǔ)教師，透過(guò)這次培訓(xùn)感到肩上的擔(dān)子更重了，十分感謝教育局領(lǐng)導(dǎo)能給我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我會(huì)加倍努力，在以后的教育教學(xué)中勤于思考，善于分析，盡早成為一名優(yōu)秀的英語(yǔ)教師!
參加英語(yǔ)培訓(xùn)的心得體會(huì)范文6：少兒英語(yǔ)培訓(xùn)心得。
教師的天職是傳道授業(yè)解惑，這次為期一個(gè)多月的劍橋少兒英語(yǔ)培訓(xùn)，在各位老師獨(dú)有的教學(xué)風(fēng)格，活潑的教學(xué)教態(tài)，豐富的課堂表情，激情的激勵(lì)、鼓舞以及簡(jiǎn)單、愉悅的課堂氣氛中落下了帷幕。這一次的劍橋少兒英語(yǔ)培訓(xùn)的成功開設(shè)離不開外語(yǔ)系領(lǐng)導(dǎo)、張?jiān)洪L(zhǎng)以及各位老師的重視，我們很感謝學(xué)校給了我們這個(gè)學(xué)習(xí)與鍛煉的機(jī)會(huì)。作為即將邁進(jìn)校園的老師，這次培訓(xùn)不僅僅僅使我在英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)、教學(xué)教法上有了很大的提高，還使我的內(nèi)心對(duì)于教育的智慧有了更深的體會(huì)和感悟。
一、盡量用英語(yǔ)組織教學(xué)。
雖然對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)，純英文式教學(xué)具有必須難度，但是用英語(yǔ)組織教學(xué)，能夠烘托英語(yǔ)課堂氣氛，增強(qiáng)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生的聽說(shuō)潛力。堅(jiān)持用英語(yǔ)講課能夠從最簡(jiǎn)單的日常英語(yǔ)開始，簡(jiǎn)單語(yǔ)句的多次重復(fù)配以肢體語(yǔ)言，表情或適當(dāng)?shù)慕忉屨f(shuō)明，學(xué)生們便會(huì)明白所表述的意思，盡量避免用漢語(yǔ)講述。逐步使學(xué)生沉浸在濃厚的英語(yǔ)氣氛之中，透過(guò)英語(yǔ)交流，提高聽說(shuō)潛力。
二、表?yè)P(yáng)以及適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
一般說(shuō)來(lái)，表?yè)P(yáng)都有必須的目的性?；蜥槍?duì)學(xué)生的上課表現(xiàn)，或針對(duì)其作業(yè)完成狀況、獨(dú)特的思維方式或獨(dú)特的見解等。如果不重視表?yè)P(yáng)的針對(duì)性，看到一點(diǎn)就說(shuō)一點(diǎn)，反正“油多不壞菜”，好話多說(shuō)點(diǎn)不會(huì)錯(cuò)則不能收到表?yè)P(yáng)的效果。表?yè)P(yáng)是一門藝術(shù)，它要求適量、適時(shí)和適宜，并能善于挖掘，發(fā)揮。美國(guó)心理學(xué)家布格爾斯基說(shuō)過(guò)：“興趣和注意來(lái)自成功，一事成功，事事順利?！睂?duì)學(xué)生表?yè)P(yáng)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣并持續(xù)注意力的一個(gè)重要基礎(chǔ)。在這次培訓(xùn)，我們也學(xué)到了很多簡(jiǎn)單易懂的表?yè)P(yáng)方式：welldone!goodgirl!goodboy!fantastic!goodjob!等等。
三、寓教于樂，營(yíng)造簡(jiǎn)單愉悅的學(xué)習(xí)氛圍。
這個(gè)環(huán)節(jié)可采用的形式有很多：英語(yǔ)兒歌，歌曲，游戲，繞口令等等。效果比較好的是動(dòng)口，動(dòng)手，動(dòng)腦“三動(dòng)合一”的活動(dòng)，根據(jù)asher的tpr理論，這樣的活動(dòng)的配合使用肢體語(yǔ)言，能輕易吸引學(xué)生的注意力，從而降低學(xué)習(xí)英語(yǔ)的難度，這不僅僅有利于消除學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的陌生感、分散難點(diǎn)，又能促使他們更好的理解并學(xué)習(xí)英語(yǔ)。劍橋少兒英語(yǔ)建材本身就是秉承tpr(totalphysicalresponse)理念，在學(xué)生互動(dòng)dvd中就設(shè)計(jì)有與各單元相對(duì)應(yīng)的歌曲，游戲，故事等等。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中融音樂與英語(yǔ)為一體，能幫忙學(xué)生理解對(duì)話，表現(xiàn)情景資料，創(chuàng)設(shè)有聲語(yǔ)言環(huán)境，使學(xué)生自然投入。在唱歌過(guò)程中，能夠根據(jù)歌曲資料進(jìn)行問(wèn)答或分主角對(duì)話，體現(xiàn)歌曲中的交際情景。
四、培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)潛力，開展小組競(jìng)賽。
在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，張?jiān)洪L(zhǎng)發(fā)復(fù)強(qiáng)調(diào)，我們要摒棄“我要教”的陳舊思想，教育的最終目的是“教是為了不教”?！笆谥贼~不如授之以漁”，將學(xué)習(xí)的方法教給學(xué)生，以學(xué)生為主體，多給學(xué)生時(shí)間進(jìn)行練習(xí)，讓學(xué)生經(jīng)常獲得學(xué)習(xí)成功的喜悅，從而培養(yǎng)學(xué)生的濃厚的學(xué)習(xí)興趣。比如說(shuō)：講color類的單詞時(shí)利用歌曲來(lái)消化新單詞。在帶唱一兩遍以后，給學(xué)生5分鐘自主練習(xí)時(shí)間。5分鐘后，講班級(jí)進(jìn)行分組，各組之間進(jìn)行唱歌比賽，看哪個(gè)小組最終獲得勝利。獲勝的學(xué)生可得到一份獎(jiǎng)勵(lì)。盡可能讓所有學(xué)生都能為本組增添光彩，增強(qiáng)自信心和成就感。
總之，在劍橋少兒英語(yǔ)課堂教學(xué)中，要從培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣入手，遵循教學(xué)規(guī)律，靈活運(yùn)用教學(xué)方法，營(yíng)造一種簡(jiǎn)單和諧的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生產(chǎn)生仿佛置身于英語(yǔ)世界的感覺。這樣才能更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的用心性和主動(dòng)性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，最終收到的教學(xué)效果。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十九
為了加強(qiáng)大家的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和凝聚力，方老師把我們分成八個(gè)小組。我們這些培訓(xùn)的學(xué)員都是來(lái)自貴州各個(gè)地區(qū)，因此都互不相識(shí)。分組競(jìng)賽使得陌生的學(xué)員在短短的時(shí)間內(nèi)形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)。而且方老師競(jìng)賽的方式比較獨(dú)特，大家積極發(fā)言，發(fā)言或者討論積極的、正確的給予一次抽牌的機(jī)會(huì)，根據(jù)最后牌的分?jǐn)?shù)來(lái)決定冠亞軍。這種靈活的、詼諧的教學(xué)方式讓所有學(xué)員在三天中事半功倍，不管是從思想還是從知識(shí)方面都有了比較大的提升。這幾天我所學(xué)到的東西主要從以下幾個(gè)方面概括：
要做好一件事情，態(tài)度是先決條件。就算你再有知識(shí)、再有能力，但是你沒有一個(gè)好的態(tài)度，你也不會(huì)成功的。作為一個(gè)大堂經(jīng)理，我們需要的是熱情與改變。我們要把每一天都當(dāng)做是自己工作的第一天來(lái)面對(duì)。不要被生活中、工作中的瑣碎之事磨滅的自己最初的熱情與目標(biāo)。只有我們充滿了熱情，我們才能在自己的崗位上快樂的工作。就像方老師說(shuō)的，有快樂的員工，才有忠誠(chéng)的客戶，才有賺錢的股東。要想改變萎靡不振，渾渾噩噩的工作狀態(tài)我們需要做到以下三方面：提供客戶希望得到的服務(wù)，提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度；提高我們的銷售能力，提升網(wǎng)點(diǎn)業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)銀行零售業(yè)務(wù)愿景；提高員工滿意度，激發(fā)員工的潛能。
大堂經(jīng)理就是銀行的形象大使，客戶進(jìn)入網(wǎng)點(diǎn)第一個(gè)接觸的就是我們。因此，要想給客戶帶來(lái)好的印象必須從我們的儀容儀表做起。愛美知心人皆有之。一個(gè)儀容儀表較好的人，往往會(huì)給人愉快舒服、賞心悅目的感覺，也會(huì)使大堂經(jīng)理的親和力得到較好發(fā)揮，顧客也會(huì)放棄戒備心理，主動(dòng)配合接受服務(wù)。工行的大堂經(jīng)理是為客戶服務(wù)的最前臺(tái)，客戶對(duì)工行的第一印象一定意義上取決于大堂經(jīng)理的儀容儀表，也是感受工行社服務(wù)好壞、做出服務(wù)選擇的依據(jù)。儀容可以反映出一個(gè)人的精神狀態(tài)，儀表則反映出一個(gè)人的禮儀素養(yǎng)。因此，在平時(shí)的工作中，大堂經(jīng)理一定要重視自己的儀容儀表以及肢體語(yǔ)言。同時(shí)，大堂經(jīng)理自己也要不斷加強(qiáng)個(gè)人文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，培養(yǎng)出高雅的氣質(zhì)和美好的品德，使自己秀外慧中，表里如一。
分流引導(dǎo)客戶是大堂經(jīng)理的重要職責(zé)之一。特別是在工行，這一職責(zé)顯得尤其重要。因?yàn)樽鳛槿珖?guó)最大的銀行，我們擁有的客戶群也是最龐大的。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，金融業(yè)也逐漸成為老百姓日常生活的一部分，因此，工行每天接待的客戶是數(shù)不勝數(shù)的。但是我們的柜面資源畢竟是有限的，所有業(yè)務(wù)都在柜面辦理的話會(huì)占用過(guò)多柜面資源，延長(zhǎng)客戶等待的時(shí)間，從而降低客戶對(duì)工行服務(wù)的滿意度。因此，做好分流引導(dǎo)是十分重要的。要分流引導(dǎo)客戶，首先是要多問(wèn)，只有多問(wèn)了你才會(huì)知道他是否屬于應(yīng)該被分流的客戶。其次是要善于掌握客戶需求，這樣才能成功引導(dǎo)客戶。三是要想客戶之所想，急客戶之所急，這樣才能提高客戶的滿意度。
優(yōu)質(zhì)客戶才是真正能給我們工行帶來(lái)最大利益的客戶群。因此，加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶的服務(wù)大堂經(jīng)理的又一重要職責(zé)?，F(xiàn)在工行的叫號(hào)機(jī)有識(shí)別優(yōu)質(zhì)客戶的功能，因此，在bb機(jī)提示過(guò)后大堂經(jīng)理要積極主動(dòng)的將優(yōu)質(zhì)客戶引導(dǎo)到貴賓理財(cái)區(qū)，了解客戶的需求，然后將優(yōu)質(zhì)客戶轉(zhuǎn)介給客戶經(jīng)理進(jìn)行深入的維護(hù)。
營(yíng)銷客戶也是大堂經(jīng)理的一個(gè)職責(zé)，方老師主要是從基金營(yíng)銷和保險(xiǎn)營(yíng)銷兩個(gè)方面入手，交我們?nèi)绾翁幚砜蛻艟芙^接受營(yíng)銷的情況，該使用什么樣的話術(shù)才會(huì)打消客戶的.疑慮與拒絕。比如客戶說(shuō)他不需要保險(xiǎn)，那我們就要把保險(xiǎn)特點(diǎn)說(shuō)出來(lái)，因?yàn)榭蛻粽f(shuō)他不需要保險(xiǎn)是因?yàn)樗麤]有發(fā)現(xiàn)他的需求。人生處處是保險(xiǎn)，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)料自己下一步會(huì)遇到什么，保險(xiǎn)就是給健康的人買的。我們就要把他的需求挖掘出來(lái)。總之，作為大堂經(jīng)理，要在實(shí)戰(zhàn)中提高自己的營(yíng)銷能力，為網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展，為工行的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的一份力。
最后老師給我們講訴了大堂經(jīng)理在工作中遇到的最煩心問(wèn)題—客戶投訴。處理客戶抱怨要遵循以下幾個(gè)原則：先處理心情，再處理事情。不回避、第一時(shí)間處理；了解顧客背景；找出原因，界定控制范圍；設(shè)定目標(biāo)；取得授權(quán)；必要時(shí)讓上級(jí)參與，運(yùn)用團(tuán)隊(duì)解決問(wèn)題。尋求雙方認(rèn)可的服務(wù)范圍；不作過(guò)度的承諾；交換條件；必要時(shí)，堅(jiān)持原則。在理論的基礎(chǔ)上老師給我們講了很多生動(dòng)有趣的案例，使我們茅塞頓開。
培訓(xùn)結(jié)束后，我的行囊裝滿了這幾天的收獲，我相信這些收獲會(huì)在我以后的工作中慢慢展現(xiàn)他的作用的。今后，我仍要進(jìn)一步的加強(qiáng)自己，多學(xué)習(xí)才會(huì)多進(jìn)步，才會(huì)在自己的崗位上體現(xiàn)自己的價(jià)值。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇一
通過(guò)短短的三天時(shí)間的培訓(xùn)，我收獲很大，更加堅(jiān)定了我從事的文學(xué)理論教學(xué)工作的決心和信心。而且親耳聆聽了我所敬重的學(xué)者王一川、陳雪虎教授的講座，真是覺得受益匪淺。下面我就這幾天的培訓(xùn)、討論課程的心得、體會(huì)與老師和同學(xué)作一點(diǎn)交流。
當(dāng)我在學(xué)校就讀文藝學(xué)專業(yè)的時(shí)候，我非?？鞓?，因?yàn)橛刑嗟睦蠋熃o了我精神上的引導(dǎo)，有的老師的課漏掉一句我都會(huì)覺得是一種遺憾，更別提逃課、打磕睡了，所以我堅(jiān)信，這門學(xué)科根本不存在枯燥與不枯燥的問(wèn)題，關(guān)鍵在于老師的講授水平如何，這也是我的一個(gè)老師給我的忠告。通過(guò)一堂堂讓人難忘，甚至有的時(shí)候是激情澎湃的課，讓我領(lǐng)略到了理論的魅力，我會(huì)為每一次思想的火花碰撞驚喜不已。雖然如此，但是有的同學(xué)還是會(huì)覺得理論過(guò)于艱深、難懂，沒有一點(diǎn)興趣。我想，這是正?，F(xiàn)象，我們不能在課堂上牢牢抓住每一個(gè)學(xué)生的心。我們不能強(qiáng)迫每一個(gè)人都對(duì)這一個(gè)學(xué)科感興趣。但是，這不是意味著老師就要放棄課堂。
在我上學(xué)和現(xiàn)在工作期間，我一直都有一個(gè)困惑，就是我們的文學(xué)理論究竟是什么?或者說(shuō)其邊界究竟在哪里?因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)一個(gè)讓人迷惑的現(xiàn)象是：有的老師把文學(xué)理論僅僅局限在對(duì)文學(xué)著作的理論研究上;而有的老師則無(wú)限擴(kuò)大其疆界，幾乎囊括了所有文化現(xiàn)象研究，成為了一個(gè)泛學(xué)科理論，而且這成為了當(dāng)前的熱點(diǎn)時(shí)尚;而有的老師則將文學(xué)理論課上成了哲學(xué)課，雖然理論的穿透力很強(qiáng)，但是卻造成了和文學(xué)的脫節(jié)，讓學(xué)生無(wú)所適從，甚至被學(xué)生戲稱為“玄學(xué)”課。
我想，如果要解決以上困惑，那么首先就要搞清楚的是：什么是“文學(xué)”?因?yàn)殡S著時(shí)代發(fā)展，以往的種種對(duì)文學(xué)的定義都顯得不太適應(yīng)了。這次培訓(xùn)課，王一川老師的講解讓我有了一個(gè)對(duì)學(xué)科的清醒認(rèn)識(shí)。文學(xué)理論的邊界“由文學(xué)的開放特性決定。文學(xué)是對(duì)于人生體驗(yàn)的語(yǔ)言表達(dá)，而由語(yǔ)言所表達(dá)的人生體驗(yàn)往往千姿百態(tài)、千變?nèi)f化，涉及人生的幾乎方方面面。人生體驗(yàn)的圍欄有多大，文學(xué)的圍欄也就有多大，文學(xué)理論的圍欄也就有多大。談?wù)撚嘘P(guān)人生體驗(yàn)的文學(xué)，就不得不思索人生體驗(yàn)本身，尤其是這種體驗(yàn)在語(yǔ)言中的表達(dá)。”
而且兩位老師的講課都是從一些具體的文學(xué)現(xiàn)象著手，甚至是一首小詩(shī)入手，但是卻融匯了很多理論，將文學(xué)作品中的某一章節(jié)或者某一詩(shī)節(jié)分析得意味無(wú)窮。這種既有趣又“有理”的講授方式讓我體會(huì)良多。
下面我就教學(xué)過(guò)程中遇到的具體問(wèn)題發(fā)表一點(diǎn)淺見。
一、針對(duì)學(xué)生覺得理論難的問(wèn)題：
首先，要激發(fā)學(xué)生對(duì)文學(xué)作品的興趣。閱讀經(jīng)典文學(xué)名著，結(jié)合具體案例，把一部作品、一個(gè)文學(xué)現(xiàn)象講深、講透，讓同學(xué)把理論能和文學(xué)、甚至他的活生生的生活都聯(lián)系起來(lái)，而不是提到理論就像政治課一樣。
其次，要激發(fā)學(xué)生對(duì)文學(xué)理論(以及哲學(xué))的興趣。學(xué)習(xí)之初，給學(xué)生開出一個(gè)閱讀書目，并建議學(xué)生選擇一個(gè)自己感興趣的作家的作品集中閱讀，這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生的理論興趣以及理論深度。而且在集中閱讀的過(guò)程之中增強(qiáng)學(xué)術(shù)敏感度，以及擴(kuò)展知識(shí)延展面。
第三，教師上課切忌龐雜的知識(shí)點(diǎn)的羅列，而是要突出理論的思想穿透力。這就要求老師要知識(shí)面廣博，且具有較高的理論水平。
第四，要盡可能地讓學(xué)生接觸到最新的學(xué)術(shù)前沿，而非翻炒冷飯。讓學(xué)生和最鮮活的理論相聯(lián)系，這樣可以使他和學(xué)術(shù)圈產(chǎn)生親近感。
第五，鼓勵(lì)學(xué)生多寫理論方面的文章?？梢圆捎猛跻淮ń淌诘膶懽x書報(bào)告的方法，在班上展開討論、辯論甚至爭(zhēng)論。這一方面培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)術(shù)規(guī)范，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的理論素養(yǎng)。而且在論爭(zhēng)當(dāng)中最容易激發(fā)興趣，推進(jìn)深度。
二、學(xué)生冷落文學(xué)更注重影視怎么辦?
因?yàn)檫@是一個(gè)讀圖時(shí)代，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題是不可避免的，影視的強(qiáng)大力量本雅明早在《機(jī)械復(fù)制時(shí)代的藝術(shù)作品》當(dāng)中就注意到并且表現(xiàn)出了一種隱隱的擔(dān)憂了。那么針對(duì)這個(gè)不能回避的問(wèn)題，我們應(yīng)該怎么辦?我想也許可以從以下幾個(gè)方面著手：
1、不要將文學(xué)抬到一個(gè)神壇的高度，將影視踩在腳下，一副高高在上、拒人于千里之外的模樣，這樣會(huì)加深學(xué)生與文學(xué)的疏離感。
2、也不要將文學(xué)和影視完全混同，甚至故意去迎合，因?yàn)閮烧呔哂泻艽蟮牟町愋浴?BR> 3、要把文學(xué)和影視結(jié)合起來(lái)。其實(shí)影視劇本也算是一種特殊的文本，而且很多影視作品的文學(xué)性也比較強(qiáng)。影視也可以作為一種我們解讀文學(xué)、理論的一種方式。甚至我們還可以用某種理論去解讀一部影視作品。比如《駭客帝國(guó)》與波德里亞的理論的關(guān)系。
最后，我想給兩位老師提兩點(diǎn)小小的建議。
第一、希望在老師上課之前能把課件先發(fā)給我們，讓我們能夠不用那么慌張地去作筆記，而因此錯(cuò)過(guò)了老師精彩的講授。
第二、希望老師的示范課不用上那么多，一兩節(jié)就夠了，而是多講一些對(duì)于我們這個(gè)學(xué)科的重難點(diǎn)的安排，教材的選擇把握以及理論前沿的探討等等。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇二
干部人事檔案工作，是組織人事部門工作中的一個(gè)重要組成部分，是做好干部工作的基本前提。加強(qiáng)干部人事檔案規(guī)范化管理，充分發(fā)揮干部人事檔案在實(shí)際工作的作用，是干部管理的一項(xiàng)重要任務(wù)。干部人事檔案工作做得好不好，直接影響到干部工作的效率和質(zhì)量，同時(shí)也是衡量一個(gè)地區(qū)、一個(gè)部門、一個(gè)單位干部工作水平的標(biāo)志之一。結(jié)合實(shí)際，本人認(rèn)為要做好干部人事檔案管理工作，必須做到“四抓四到位”。
一、抓關(guān)鍵，領(lǐng)導(dǎo)重視到位。
長(zhǎng)期以來(lái)，由于干部人事檔案工作是一項(xiàng)內(nèi)部性、保密性很強(qiáng)的工作，是一項(xiàng)并不引人注目、默默無(wú)聞的工作，因此，有些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)干部人事檔案工作不夠重視，存在著一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
一是無(wú)關(guān)緊要的思想。認(rèn)為現(xiàn)在使用干部重在現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，干部檔案沒有多大作用;。
三是一般應(yīng)付的思想。雖然口頭上講干部檔案工作的重要性，但在實(shí)際工作中并不夠重視，認(rèn)為干部人事檔案管理沒有火燒眉毛的事，只要“守好攤”，干部人事檔案不丟失，能應(yīng)付外調(diào)、查檔就行了。
由于思想認(rèn)識(shí)不高，在實(shí)際工作中就存在著：
1、管檔人員配備不到位，沒有按規(guī)定比例配備工作人員;。
2、投入不夠，基礎(chǔ)設(shè)施配套不到位，保管條件落后;。
3、檔案人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，變化比較大;。
4、干部人事檔案人員政治、經(jīng)濟(jì)待遇不高等。
這些問(wèn)題既影響了干部檔案管理人員的積極性，又影響了干部人事檔案管理的工作水平。因此，要做好干部人事檔案工作，就必須加大宣傳力度，加強(qiáng)督促檢查，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步提高對(duì)干部人事檔案工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立檔案意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心管檔人員的政治、生活待遇，重視干部人事檔案的基礎(chǔ)工作，從而從整體上提高干部檔案管理工作的水平。
二、抓規(guī)范，基礎(chǔ)工作到位。
維護(hù)干部人事檔案的完整、準(zhǔn)確與安全，是干部人事檔案管理的基礎(chǔ)性工作和重要內(nèi)容，涉及到貫徹落實(shí)黨的干部路線、方針、政策，它直接關(guān)系到組織人事部門對(duì)干部的評(píng)價(jià)、培養(yǎng)和使用，關(guān)系到每個(gè)干部的切身利益和政治前途。因此，對(duì)檔案管理的基礎(chǔ)工作，一定要加以規(guī)范。但在檔案管理的實(shí)際工作中，仍存在著一些薄弱環(huán)節(jié)。
一是檔案材料收集不齊全，沒有注意收集干部檔案中必備的材料，造成檔案的材料流失。
三是整理不及時(shí)，對(duì)收集來(lái)的'檔案材料沒有按規(guī)定及時(shí)整理歸入檔案，導(dǎo)致無(wú)序管理;。
四基礎(chǔ)設(shè)施不配套，檔案保管環(huán)境惡劣，影響了檔案使用;。
五是制度不到位，材料的轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、檔案的查(借)閱等手續(xù)不按規(guī)定履行，檔案管理混亂。
針對(duì)存在的這些問(wèn)題，應(yīng)堅(jiān)持做到“四化”。
一是收集歸檔程序化，建立健全干部人事檔案材料的歸檔制度，特別對(duì)于人事變動(dòng)、工資調(diào)整等材料，應(yīng)及時(shí)督促有關(guān)部門收集，并按干部管理權(quán)限移交管檔單位存檔。
二是鑒別整理規(guī)范化，嚴(yán)格按照《干部人事檔案整理規(guī)范》規(guī)定，認(rèn)真細(xì)致地鑒別、整理加工，該歸檔的歸檔，不該歸檔的予以剔除。
四是管理工作制度化，自覺執(zhí)行檔案管理的八項(xiàng)制度，使每項(xiàng)工作都制度化，保證管理工作井然有序地開展。
三、抓素質(zhì)，隊(duì)伍建設(shè)到位。
隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案管理的手段也隨之進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和變化，這就需要不斷提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，做到知識(shí)化、年輕化、專業(yè)化，使檔案管理工作既能繼承和發(fā)揚(yáng)老檔案工作者的優(yōu)良作風(fēng)，又能根據(jù)工作的需要，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。但在實(shí)際工作中，干部檔案管理隊(duì)伍建設(shè)有一些需要加強(qiáng)和改進(jìn)的地方。
三是部分人員工作不安心，由于一些政治、生活待遇沒有落實(shí)，導(dǎo)致有些檔案人員缺乏奉獻(xiàn)精神，總想跳槽，影響了干部檔案管理的質(zhì)量。
面對(duì)存在的問(wèn)題，應(yīng)該通過(guò)抓管檔人員的整體素質(zhì)，來(lái)促進(jìn)管檔隊(duì)伍的建設(shè)和提高。
一是抓基礎(chǔ)。各管檔單位應(yīng)該明確一名領(lǐng)導(dǎo)分管，同時(shí)按規(guī)定配備檔案管理人員，而且必須是中共黨員、中專(高中)以上文化程度，保證檔案員的素質(zhì)。兼職人員不可兼職過(guò)多，應(yīng)以干部檔案管理為主，保證管檔人員的工作時(shí)間。
二是抓培訓(xùn)。通過(guò)舉辦各種不同層次、類型的檔案人員培訓(xùn)班，來(lái)更新觀念、更新知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平。同時(shí)，鼓勵(lì)檔案人員不斷地學(xué)習(xí)干部檔案管理工作的方針和政策，提高政治素質(zhì)，增強(qiáng)原則性。
三是抓待遇的落實(shí)。一方面重視檔案管理人員勞動(dòng)保護(hù)工作，督促管檔單位落實(shí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)待遇;另一方面，從政治上關(guān)心管檔干部的培養(yǎng)和成長(zhǎng)。通過(guò)一系列措施，從整體上提高干部檔案管理隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，提高干部檔案的管理水平。
四、抓服務(wù)，信息開發(fā)到位。
加強(qiáng)干部檔案管理的目的，是為了充分利用干部檔案，為干部人事工作服務(wù)。這是干部檔案工作中心環(huán)節(jié)，是干部檔案賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著干部人事制度改革的不斷深化，干部檔案除了滿足工資制度改革、干部工齡認(rèn)定、老干部待遇落實(shí)等一般性日常管理外，對(duì)各級(jí)黨組織公正、客觀地培養(yǎng)和使用干部，已成為一個(gè)重要的依據(jù)。但是，傳統(tǒng)的干部檔案管理方式，很難適應(yīng)不斷改革深化的干部管理工作。
一是資料收集手段落后。依照傳統(tǒng)的呈報(bào)程序，檔案材料沒有及時(shí)更新和補(bǔ)充，信息不新，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，影響了干部工作效率和質(zhì)量。
二是管理方式落后。還是傳統(tǒng)的那種“你送我裝”、“你借我調(diào)”的管理方式，只注重收集，不注重信息的開發(fā)和分析。
三是服務(wù)方式單調(diào)。只滿足于干部工作需要，缺乏將干部工作與本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展結(jié)合起來(lái)的意識(shí)，對(duì)干部檔案利用開發(fā)不夠。
因此，要使干部人事檔案更好地為干部工作，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，就必須改變傳統(tǒng)的管理方式，通過(guò)服務(wù)來(lái)促進(jìn)信息資源的開發(fā)。
一是實(shí)行現(xiàn)代化管理。充分利用計(jì)算機(jī)在干部檔案管理工作中的作用，建立和完善干部檔案數(shù)據(jù)庫(kù)，及時(shí)更新，動(dòng)態(tài)化管理干部人事檔案信息，保證干部檔案信息的時(shí)效性、真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
二是實(shí)行開放式的管理。一方面建立干部工作業(yè)績(jī)檔案，及時(shí)將干部的工作情況、工作業(yè)績(jī)和在重大活動(dòng)、重點(diǎn)工作中的表現(xiàn)情況及任務(wù)完成情況收入檔案，為憑實(shí)績(jī)用干部提供必要的依據(jù)。另一方面建立干部能力檔案，重點(diǎn)收集個(gè)人文化程度、專業(yè)水平、繼續(xù)教育情況以及參加各種資格考試、注冊(cè)考試等能反映個(gè)人才能資料，真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、立體地反映干部的情況，提高決策工作的水平。
三是實(shí)行服務(wù)式管理。在工作中注重實(shí)效，在嚴(yán)格執(zhí)行保密制度的前提下，堅(jiān)持熱情服務(wù)，在干部的出國(guó)、調(diào)動(dòng)、任免、福利待遇、辦理退(離)和處理歷史遺留問(wèn)題時(shí)，盡最大努力幫助用檔單位用足用好檔案資料，努力為干部工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高干部檔案的使用效率。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇三
在這辭舊迎新的日子里，我迎來(lái)了學(xué)校的第一次年會(huì)，我心情特別激動(dòng)，而且特別榮幸的在這里發(fā)言，在學(xué)校工作半年有余，在職期間學(xué)校的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我很多指導(dǎo)和幫助，在此，我深表感謝，謝謝大家。
xx年的那個(gè)炎熱夏天，我來(lái)到了武漢，來(lái)到了人材備出的xx職業(yè)學(xué)校，初來(lái)乍到的我一臉忙然，因?yàn)槲覐奈唇?jīng)歷過(guò)“教師”這個(gè)偉大而又神圣的行業(yè)，就連面試時(shí)都帶著忐忑不安的心思，講話時(shí)明顯感覺到緊張，語(yǔ)無(wú)論次，擔(dān)心有余悸的講完以后是在坐各位的掌聲讓我有了一絲欣慰，慢慢的我走上講臺(tái)，在職期間我始終來(lái)著“做一名優(yōu)秀的導(dǎo)師”的信念，并以主人翁的心態(tài)積極、熱情、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)微地完成各項(xiàng)工作，嚴(yán)格要求自己在本職崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用，在校期間領(lǐng)導(dǎo)和在坐的各位同事們對(duì)學(xué)校的教育理念，教學(xué)方式，教學(xué)環(huán)境的改變做出了很大的貢獻(xiàn)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚的決策我們的并辛勤努力才能讓我們有機(jī)會(huì)坐在一起辭舊迎新，暢談未來(lái)。
就我個(gè)人的.工作而言是個(gè)細(xì)微而又有耐心的工作，面對(duì)市場(chǎng)上不斷更新的蛋糕，面對(duì)烘焙行業(yè)的不斷競(jìng)爭(zhēng)，我們學(xué)校該如何面對(duì)?校領(lǐng)導(dǎo)該如何決策?當(dāng)校長(zhǎng)的一句“我們xx”的教學(xué)內(nèi)容，緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展腳步，讓高級(jí)裱花班應(yīng)運(yùn)而生，從最初的購(gòu)買設(shè)備，鮮奶機(jī)、大理石、微波爐、鏟刀、模具到鮮奶油、巧克力、果餡等原材料的購(gòu)買，我看到校長(zhǎng)對(duì)那些求技若渴學(xué)生們的承諾，讓我有了信心，讓我對(duì)蛋糕裝飾師這個(gè)行業(yè)有了更足的認(rèn)識(shí)，當(dāng)一個(gè)餅店的利潤(rùn)有百分60是裱花房創(chuàng)造，一個(gè)生日蛋糕的利潤(rùn)百分80是由裱花師來(lái)創(chuàng)造時(shí)，我怎能不對(duì)高級(jí)裱花班有信心呢?想到外面一家家餅店的形象，一個(gè)餅店的招牌蛋糕，柜子里精致可愛的西點(diǎn)，是我們xx高級(jí)裱花班學(xué)員做出來(lái)時(shí)我們?cè)跄懿桓吲d，不驕傲、不自豪，怎能不對(duì)烘焙行業(yè)，對(duì)我們的工作崗位充滿信心。
我們的教學(xué)質(zhì)量到底如何呢?從一次次的考證做品，“技術(shù)表達(dá)愛”的比賽作品，學(xué)員畢業(yè)的考試作品能看出學(xué)員的學(xué)習(xí)成果?？粗强蓯鄣牡案猓碌奈鼽c(diǎn)，誘人的菜肴，滋補(bǔ)的藥膳，創(chuàng)意的西點(diǎn)，我們?cè)跄懿恍膭?dòng)，是學(xué)生們用他們所學(xué)來(lái)體現(xiàn)老師的教學(xué)成果，同時(shí)學(xué)生們也學(xué)到了別人的長(zhǎng)處，體驗(yàn)了一次制作過(guò)程，享受了一次視覺盛宴，老師們也得到一次彼此學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)校也有了一次教學(xué)質(zhì)量考核的結(jié)果。在這樣豐富多樣的教學(xué)活動(dòng)中我們感受到學(xué)校在進(jìn)步，老師把自己的技能傾情而出的同時(shí)，也在不斷是跟上市場(chǎng)節(jié)奏，學(xué)習(xí)創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，學(xué)生在開闊眼界，xx人在努力。
當(dāng)學(xué)校在不懈努力的時(shí)候，那我呢?應(yīng)該怎樣改善自己呢?學(xué)校是個(gè)平臺(tái)，明年我希望自己是學(xué)校的一個(gè)小主人，把學(xué)校的事當(dāng)自己的事來(lái)做，把學(xué)校的財(cái)務(wù)當(dāng)自己的財(cái)務(wù)處理。從大事著眼，小事著手，在工作學(xué)習(xí)中我堅(jiān)持取人之長(zhǎng)，補(bǔ)已之短，不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的專業(yè)知識(shí)，結(jié)合學(xué)校的實(shí)踐情況，向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化的建議，以高度飽滿的工作熱情，積極端正的工作態(tài)度，不斷提高自己的教學(xué)，努力奮斗，當(dāng)然我也希望大家多給我提出寶貴的意見，對(duì)我嚴(yán)要求，我會(huì)虛心接受和采納更好的為學(xué)校服務(wù)，更好的為廣大學(xué)生服務(wù)，相信在廣大xx人的努力下，我們的學(xué)校明天會(huì)更好，相信學(xué)校的明年會(huì)更加燦爛。
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廚師培訓(xùn)心得及感悟篇四
20_年11月20日在臨沂河?xùn)|區(qū)工業(yè)園實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行青年教師培訓(xùn)暨優(yōu)質(zhì)課展示活動(dòng)。在這次活動(dòng)中有六位市級(jí)講課一等獎(jiǎng)的老師展示了各自的課，通過(guò)聽這六位老師的課，我深深的感覺自己和六位老師還有很大的差距。以下是我的幾點(diǎn)體會(huì)。
第一：這六位的老師都能通過(guò)精彩的視頻來(lái)導(dǎo)入新課，特別是趙金濤老師通過(guò)故事的方式來(lái)講解新課，學(xué)生非常感興趣。
第二：這六位老師都有評(píng)價(jià)，通過(guò)評(píng)價(jià)的方式來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，收到了很好的效果。
第三：這六位老師都有導(dǎo)學(xué)案。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)比較容易，學(xué)生可以通過(guò)自學(xué)的方式來(lái)達(dá)到這節(jié)課的目標(biāo)。
但是我感覺有的地方我也不是很贊同，比如有的老師說(shuō)給學(xué)生一分鐘時(shí)間完成什么任務(wù)，難道學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間是老師定的嗎?萬(wàn)一學(xué)生在一分鐘內(nèi)完不成就不做了嗎?我認(rèn)為老師不要說(shuō)給學(xué)習(xí)多少時(shí)間來(lái)完成什么任務(wù)，把時(shí)間讓學(xué)生去把握。
總之通過(guò)這次學(xué)習(xí)讓我學(xué)到了不少東西，在今后的教學(xué)過(guò)程中我會(huì)努力提高自己的教學(xué)水平，認(rèn)真學(xué)習(xí)這六位老師的視頻，爭(zhēng)取早日達(dá)到這六位老師的教學(xué)水平。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇五
今年暑假，上級(jí)安排了為期四天的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間使我深深認(rèn)識(shí)到：教師是進(jìn)行道德品質(zhì)教育的教育者。自己必先接受教育，自身必須具有高尚的道德品質(zhì)，方能以身立教，為人師表。
在推行素質(zhì)教育的今天，社會(huì)主義教師肩負(fù)著培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義新人的重任，對(duì)當(dāng)今教師的道德修養(yǎng)有著更高的要求。教師的師德如何，直接影響到青年一代的成長(zhǎng)，關(guān)系到教育事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到中華民族的興衰，影響千秋萬(wàn)代。作為一名人民教師，自己的為人處事、治學(xué)態(tài)度、行為習(xí)慣甚至于服飾儀表，一言一行、一舉一動(dòng)都處在嚴(yán)格的監(jiān)督之下，都會(huì)直接對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響，起著極為重要的作用。自身要為學(xué)生和社會(huì)作出表率，必須要做到：
第一，熱愛教育事業(yè)，勇于承擔(dān)責(zé)任。從事教育事業(yè)，走上三尺講臺(tái)，當(dāng)好一名合格的人民教師，是我強(qiáng)烈的理想追求。教育是令人陶醉的事業(yè)，是我最愿意從事的事業(yè)。為此，我深知自己任重而道遠(yuǎn)。同時(shí)，作為社會(huì)的一員，必須勇于承擔(dān)自己的社會(huì)責(zé)任，能夠清醒地認(rèn)識(shí)到自己的言行代表著一個(gè)群體，始終要注意其產(chǎn)生的社會(huì)影響、社會(huì)效益。
第二，謙虛好學(xué)，刻苦鉆研。我把虛心向別人學(xué)習(xí)、向前人學(xué)習(xí)，向老教師學(xué)習(xí)作為自己奮飛的起點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)老教師的工作經(jīng)驗(yàn)和敬業(yè)精神，來(lái)豐富自己的認(rèn)識(shí)、知識(shí)及才能。同時(shí)我常靜坐獨(dú)思己過(guò)，剖析自己的不足,加以改進(jìn)?？炭嚆@研，做到精益求精是教師職業(yè)的需要，是師德責(zé)任感的體現(xiàn)。自己在教學(xué)中的教學(xué)技巧、能力和知識(shí)水平的高低強(qiáng)弱，直接影響到自己在學(xué)生集體中的威信?？傊?，不要讓學(xué)生懷疑自己的學(xué)問(wèn)。但是，如果學(xué)生的懷疑涉及到教師的道德方面，那教師的地位更為不幸了。
教師的思想感情、道德情操和學(xué)術(shù)品格會(huì)潛移默化地影響學(xué)生。教師要求學(xué)生為祖國(guó)而學(xué)，自己必須為祖國(guó)而教;教師要求學(xué)生要有事業(yè)心、熱愛自己的專業(yè)，自己必須熱愛教育事業(yè)、愛崗敬業(yè);教師要求學(xué)生關(guān)心他人，自己必須關(guān)心他人，愛護(hù)學(xué)生?，F(xiàn)代教育是“育人”，而非“制器”。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇六
期待已久的寒假培訓(xùn)已悄然進(jìn)行了兩天。在這兩天的學(xué)習(xí)中，專家們那豐富的案例、精深的理論，讓我深深地嘆服;而他們?cè)谧晕覍I(yè)成長(zhǎng)路上所付出的努力和達(dá)到的境界，更是深深地感染了我的內(nèi)心。對(duì)于教育我有了新的認(rèn)識(shí)與理解，對(duì)于人生我又有了新的起點(diǎn)與目標(biāo)。
首先，鄭老師的專題講座猶如雪中送炭，及時(shí)地給正在研究自主教育的我指點(diǎn)了迷津。自主教育正是我最近一段時(shí)間苦苦思索而不得其果的一個(gè)問(wèn)題，聽了鄭老師的講座，我茅塞頓開。他的一靠感情二靠制度三靠文化的自主教育管理理念給我留下了深刻的印象，在今后的教育教學(xué)中，我將仔細(xì)琢磨，認(rèn)真思考，通過(guò)反復(fù)摸索，不斷實(shí)踐，研究出更多的有效的可以共享的自主教育管理模式。除此之外，鄭老師所講的“以人為本，信任學(xué)生，依靠學(xué)生，激勵(lì)學(xué)生，發(fā)展學(xué)生”也讓我感觸頗深，尤其是“信任學(xué)生，依靠學(xué)生”這兩點(diǎn)，很多的時(shí)候，我們教師都會(huì)自覺不自覺包辦了教育中關(guān)乎學(xué)生的一些事，對(duì)學(xué)生的能力和自覺性往往會(huì)持懷疑態(tài)度，長(zhǎng)久以往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中的被動(dòng)性，削弱了他們的自信心，而學(xué)生的個(gè)性也會(huì)在這不自主中難以凸顯出來(lái)?！俺浞纸o學(xué)生位置，有位才能有為;充分給學(xué)生放權(quán)，有權(quán)才能做事”，鄭老師的這一觀點(diǎn)和做法給喜歡一手操辦班級(jí)事務(wù)的我上了生動(dòng)的一課。
其次，鄭立平老師“詩(shī)意棲居做人師”的教育理想深深地打動(dòng)了我，能把教師這一職業(yè)和詩(shī)意放在一起，我覺得這是一種境界，這種境界既讓我佩服，也讓我向往!正如鄭老師本人詩(shī)意的人生追求一樣，他的講座亦是別開生面地詩(shī)意盎然。在教育的路上，我明白了原來(lái)我們也可以這樣幸福。“好的教育靠欣賞，靠喚醒，靠期待?！薄爸参锟偸浅嘘?yáng)光的方向生長(zhǎng)，孩子永遠(yuǎn)向著贊美的方向發(fā)展?！比绾慰创逃绾螌?duì)待工作如何看待學(xué)生等等這一系列問(wèn)題，都是我們?nèi)杖赵谧鰠s并不在乎實(shí)效的問(wèn)題，我們的心不知何時(shí)已變得麻木，我們的身體不知何時(shí)已疲憊不堪，“愚者以為幸福在遙遠(yuǎn)的彼岸，而聰明的人卻總能把周遭的事物營(yíng)造成自己的幸福園地。”讓我做一個(gè)教育的智者，去除那些浮躁與不安，趕走那些虛華與不平，在鄭老師的感染下，愛教育，愛工作，愛家庭，愛生活，愛學(xué)生，淡定地享受育人的快樂!
今天的學(xué)習(xí)讓我充實(shí)，明天的學(xué)習(xí)值得期待!仰望星空，名師們身上那種從不停止追求教育理想的精神正在閃爍!俯瞰大地，我們正把初長(zhǎng)的根須努力植進(jìn)貧瘠的土地!在和名師共舞的時(shí)刻，讓我們一路歡歌!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇七
第一段：引言（150字）
廚師培訓(xùn)感悟心得體會(huì)是對(duì)我人生經(jīng)歷的一次轉(zhuǎn)折點(diǎn)，它不僅幫助我發(fā)掘了自己對(duì)烹飪的熱愛，也讓我更深刻地領(lǐng)悟到廚師這個(gè)職業(yè)的重要性。在培訓(xùn)的過(guò)程中，我不僅學(xué)到了烹飪技巧和相關(guān)知識(shí)，還感受到了艱辛和廚師們的辛勤付出。通過(guò)這次培訓(xùn)，我逐漸找到了自己在這個(gè)行業(yè)中的定位，也明白了在虛華的背后，廚師需要付出的努力和堅(jiān)持。
第二段：培訓(xùn)過(guò)程中的收獲（250字）
在廚師培訓(xùn)的過(guò)程中，我學(xué)習(xí)到了各種烹飪技巧和食材搭配的原則。我意識(shí)到美食的味道不僅僅依賴于食材的新鮮程度，更需要廚師巧手的加工和調(diào)配。學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我也體會(huì)到了廚師的艱辛和辛勤付出。每天早上，在市場(chǎng)上挑選食材、清洗廚具，這些都是廚師必不可少的工作。我深刻地意識(shí)到廚師不僅需要熱愛烹飪，還要具備勤奮和耐心。
第三段：職業(yè)選擇的思考（300字）
在培訓(xùn)過(guò)程中，我對(duì)自己的職業(yè)選擇進(jìn)行了深思熟慮。作為一個(gè)廚師，我必須要克服廚房工作中的高溫、嘈雜和長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作的環(huán)境。我認(rèn)識(shí)到，作為廚師，除了需要懂得烹飪技巧外，還需要有高度的責(zé)任心和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。廚師的工作不僅僅是漂亮的食物擺盤，還是為顧客提供美味的食物的同時(shí)，也要保證食品的安全和衛(wèi)生。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一個(gè)挑戰(zhàn)，同時(shí)也是一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更加明確了自己的職業(yè)目標(biāo)。
第四段：對(duì)未來(lái)的期許（250字）
在廚師培訓(xùn)中，我意識(shí)到廚師是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步的職業(yè)。我希望通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不僅提升自己的烹飪技法，還要了解最新的菜系和餐飲潮流。我希望將來(lái)可以有機(jī)會(huì)在名廚的指導(dǎo)下工作，不斷提高自己的廚藝水平。同時(shí)，我也希望能夠開設(shè)自己的餐廳，為更多的人提供美味的食物和舒適的用餐環(huán)境。我相信，只要堅(jiān)持不懈地付出努力，我的夢(mèng)想一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
結(jié)論（150字）
通過(guò)廚師培訓(xùn)，我不僅增強(qiáng)了對(duì)烹飪的熱愛，也受益于艱辛和堅(jiān)持。我深刻認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)廚師，除了技巧和知識(shí)外，還需要有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。我希望通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和追求進(jìn)步，能夠成為一名優(yōu)秀的廚師，并在未來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的餐飲夢(mèng)想。廚師培訓(xùn)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次珍貴的體驗(yàn)，也為我人生帶來(lái)了積極的影響。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇八
隨著人民生活水平的提高，飲食文化也越來(lái)越受到重視。在這個(gè)時(shí)代背景下，作為一個(gè)廚師，不僅要有獨(dú)特的創(chuàng)意，還需要精湛的技藝。廚師培訓(xùn)是成為一名優(yōu)秀廚師的必經(jīng)之路。在我參加廚師培訓(xùn)的這段時(shí)間里，我收獲了很多，下面我將分享我的感悟和體會(huì)。
首先，培訓(xùn)過(guò)程讓我意識(shí)到烹飪是一門需要全身心投入的工作。在培訓(xùn)中，我們每天都要早起準(zhǔn)備食材，經(jīng)過(guò)繁瑣的處理工序后，才能開始正式烹飪。我曾經(jīng)一度對(duì)廚師的工作簡(jiǎn)單化，認(rèn)為只是簡(jiǎn)單地操作一下火候，加入調(diào)料就可以了。然而，當(dāng)我真正進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)并進(jìn)行培訓(xùn)后，我才發(fā)現(xiàn)自己是多么的幼稚。烹飪需要完全投入，需要時(shí)刻保持對(duì)事物的敏感度和關(guān)注度。只有這樣，才能做出一道道美味的佳肴。
其次，培訓(xùn)過(guò)程讓我體會(huì)到廚師的辛苦與壓力。在培訓(xùn)過(guò)程中，我們面對(duì)著頻繁的訂單和客人的大量要求，而我們卻只有有限的時(shí)間和精力。為了趕時(shí)間，我們常常需要連續(xù)工作數(shù)小時(shí)，甚至沒有時(shí)間坐下來(lái)休息。而為了滿足客人的要求，我們還要保持高效率和高質(zhì)量的工作。這樣的工作環(huán)境讓我深深地感受到了廚師的辛苦與壓力。只有在艱苦的環(huán)境下堅(jiān)持下去，才能成為一名優(yōu)秀的廚師。
再次，培訓(xùn)過(guò)程讓我意識(shí)到烹飪需要不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。在培訓(xùn)中，我們會(huì)學(xué)習(xí)到各種各樣的烹飪技巧和食材搭配方法，但這只是基礎(chǔ)。只有不斷地學(xué)習(xí)和探索，才能打破常規(guī)，創(chuàng)造出別人沒有嘗試過(guò)的美食。同時(shí)，也要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)的變化，根據(jù)消費(fèi)者的需求做出相應(yīng)的調(diào)整。只有不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中占據(jù)一席之地。
此外，培訓(xùn)過(guò)程還讓我對(duì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)。在烹飪過(guò)程中，一個(gè)廚師很難完成所有的工作，需要依靠其他廚師和服務(wù)員的配合。在培訓(xùn)中，我們經(jīng)常會(huì)分成小組進(jìn)行任務(wù)，這時(shí)候團(tuán)隊(duì)的配合就顯得尤為重要。只有緊密配合，互相協(xié)作，才能保證整個(gè)流程的高效率和高質(zhì)量。這讓我認(rèn)識(shí)到，一個(gè)優(yōu)秀的廚師不僅要具備個(gè)人能力的突出，還要能夠與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作。
最后，培訓(xùn)過(guò)程讓我明白了一個(gè)道理，即熱愛是成為一名優(yōu)秀廚師的基石。烹飪是一門需要耐心和熱情的工作，而這兩點(diǎn)都離不開對(duì)這個(gè)行業(yè)的熱愛。只有對(duì)烹飪充滿熱情，才能在面對(duì)困難和挑戰(zhàn)時(shí)保持堅(jiān)持與積極的態(tài)度，不斷提高自己。
通過(guò)這段時(shí)間的培訓(xùn)，我從一個(gè)對(duì)烹飪一無(wú)所知的人，逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)具備一定烹飪技能和創(chuàng)新能力的廚師。這段經(jīng)歷讓我更加熱愛這個(gè)行業(yè)，堅(jiān)信只要熱愛并付出努力，我一定能成為一名出色的廚師。同時(shí)，這段經(jīng)歷也讓我明白到烹飪是一門需要全身心投入、面對(duì)壓力與辛苦的工作，但只要堅(jiān)持不懈，付出努力，就一定能夠成就一番事業(yè)。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇九
近年來(lái)，廚師行業(yè)在中國(guó)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人選擇了廚師這個(gè)職業(yè)，而我也是其中的一員。通過(guò)參加廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了廚師這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和它所需要的才能和精神。在培訓(xùn)過(guò)程中，我經(jīng)歷了艱辛和挫折，同時(shí)也獲得了成長(zhǎng)和進(jìn)步。下面我將從“責(zé)任與付出”、“技藝與創(chuàng)新”、“團(tuán)隊(duì)與合作”、“熱情與耐心”以及“自我提升與前景”五個(gè)方面，分享我的心得感悟。
首先，作為一名廚師，我深刻認(rèn)識(shí)到了責(zé)任與付出的重要性。在培訓(xùn)過(guò)程中，我時(shí)常感到身心俱疲，但是我明白，只有付出更多的努力，才能做出更好的菜肴，給客人帶來(lái)更美好的用餐體驗(yàn)。我也意識(shí)到，作為一名廚師，我們不僅承擔(dān)著為客人提供美味食物的責(zé)任，更要確保其安全和健康。因此，我學(xué)會(huì)了嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，保持工作環(huán)境的清潔和整潔，以確?？腿说慕】岛蜐M意度。
其次，在廚師培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)了技藝與創(chuàng)新的平衡之道。廚師的技藝是基礎(chǔ)，但僅僅擁有技藝還不足以使一個(gè)廚師出類拔萃。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的烹飪技巧和方法，更重要的是學(xué)會(huì)了如何創(chuàng)新，如何將自己的個(gè)性和理念融入到菜肴中。在這個(gè)時(shí)代，客人的口味和需求變化多端，作為廚師，我們需要不斷更新自己的菜品，保持與時(shí)俱進(jìn)。因此，我在培訓(xùn)中努力尋找平衡，既保持傳統(tǒng)技藝的傳承，又融入創(chuàng)新元素，使菜肴更加獨(dú)特和多樣化。
第三，團(tuán)隊(duì)與合作是廚師培訓(xùn)中的重要組成部分。在真實(shí)的廚房環(huán)境中，一個(gè)人很難做到所有事情，只有團(tuán)隊(duì)的合作才能將菜品做到最好。通過(guò)與其他學(xué)員的合作，我深化了對(duì)團(tuán)隊(duì)精神和合作重要性的認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，每個(gè)人都有自己的角色和任務(wù)，只有相互配合和協(xié)調(diào)，才能使菜品的做工更加精細(xì)，口味更加出眾。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)合作，我學(xué)會(huì)了尊重他人的意見和工作，提高了溝通能力和智商。
接下來(lái)，熱情與耐心是我從廚師培訓(xùn)中最大的收獲之一。廚師這個(gè)職業(yè)注重細(xì)節(jié)和耐心，每一道菜肴的成敗都取決于每個(gè)步驟的認(rèn)真與專注。要做好一道菜，不僅需要掌握烹飪技巧，更需要投入熱情和耐心。在培訓(xùn)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了在高溫和壓力下保持冷靜和專注，以確保菜品的質(zhì)量和美味。從一開始就要對(duì)菜品充滿熱情和信心，才能實(shí)現(xiàn)口味和外觀的完美呈現(xiàn)。
最后，廚師職業(yè)給予我很多的自我提升和發(fā)展的機(jī)會(huì)。通過(guò)培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了廚藝技術(shù)，更學(xué)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通和問(wèn)題解決的能力。這些技能和品質(zhì)將對(duì)我的職業(yè)生涯產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。而廚師這個(gè)職業(yè)的前景也是非常廣闊的，無(wú)論是在餐館、酒店，還是自己開設(shè)餐飲業(yè)，都能找到自己發(fā)展的空間。作為一名廚師，我有信心在未來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想，并追求更高的職業(yè)成就。
總之，通過(guò)廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職業(yè)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性，也獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長(zhǎng)。在責(zé)任與付出、技藝與創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)與合作、熱情與耐心以及自我提升與前景等方面，我都有了更深入的理解。我相信，隨著時(shí)間的推移，我會(huì)不斷完善自己的技能和品質(zhì)，成為一名優(yōu)秀的廚師。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十
隨著春節(jié)的臨近，河南南旋風(fēng)升壓站的建設(shè)工作也接近尾聲，然而檔案的歸檔管理一直是擺在河南項(xiàng)目部面前的重要問(wèn)題，雖然在平時(shí)我們也對(duì)工作文件進(jìn)行著收集與整理，但由于缺少相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，所以我們所做的和真正意義上的檔案管理肯定還是有著不小的差距。高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化開展檔案管理工作一直是我和項(xiàng)目部同事們努力的目標(biāo)。趁著去合肥出差的機(jī)會(huì)，項(xiàng)目部主任牛春輝安排我去章廣風(fēng)場(chǎng)“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場(chǎng)在工程檔案管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
1月20日，我乘車來(lái)到了位于滁州章廣的章廣風(fēng)電場(chǎng)。向關(guān)場(chǎng)長(zhǎng)道明自己的來(lái)意后，關(guān)場(chǎng)長(zhǎng)非常熱情的為我安排好了食宿，讓場(chǎng)中負(fù)責(zé)檔案的琚振坤領(lǐng)著我參觀現(xiàn)場(chǎng)檔案資料，學(xué)習(xí)章廣風(fēng)場(chǎng)檔案管理相關(guān)制度。琚工拿給我一本《風(fēng)電企業(yè)科技檔案歸檔與整理規(guī)范》，這是國(guó)家能源局下發(fā)的風(fēng)電檔案管理規(guī)范，無(wú)論是哪一個(gè)風(fēng)場(chǎng)的管理制度，都是以此為基礎(chǔ)的。琚工帶著我瀏覽了管理規(guī)范，讓我大致熟悉了檔案管理的框架結(jié)構(gòu)，并告訴我其中重點(diǎn)關(guān)注環(huán)節(jié)和章廣風(fēng)電檔案管理的經(jīng)驗(yàn)技巧。章廣一期投產(chǎn)已有一年多的時(shí)間，長(zhǎng)期的管理實(shí)踐，使章廣的檔案制度趨于成熟，并形成了一套屬于自己的管理機(jī)制。
琚工分別從檔案分類，檔案盒制作規(guī)范，歸檔流程等多個(gè)方面向我展現(xiàn)了一個(gè)正規(guī)高效的檔案體系，在此期間又讓我瀏覽了部分檔案的具體內(nèi)容。琚工的耐心講解使我感受到平時(shí)自己在檔案整理上的缺漏與不足，我認(rèn)真記下了一些關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)與細(xì)節(jié)，回憶著平時(shí)工作中的經(jīng)歷，受益良多。通過(guò)對(duì)檔案管理的一系列“零距離”全方位的接觸，使我在檔案管理方面受到了一次全新的啟迪。相信再回到項(xiàng)目部后，將自己所學(xué)加以應(yīng)用，假以時(shí)日也可以建立起一套屬于自己的檔案管理體系，為日后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為最后的質(zhì)檢竣工驗(yàn)收和檔案交接工作做好充足的準(zhǔn)備。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十一
本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實(shí)質(zhì)為全程觀摩--中支--營(yíng)銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn)，讓我有以下幾點(diǎn)心得：
1.人數(shù)之多，氛圍良好。
從后門一進(jìn)--營(yíng)銷總部的培訓(xùn)班，放眼望去，全是人。我為之一震，人數(shù)真多!13個(gè)小組，近130人參訓(xùn)。這在我們機(jī)構(gòu)甚至中支，都很少有這樣的情況。在機(jī)構(gòu)只有月初開啟動(dòng)大會(huì)時(shí)，才有近百人，而且中途不頻繁接電話，不隨意走動(dòng)就很不錯(cuò)了。而這個(gè)培訓(xùn)班，紀(jì)律嚴(yán)明，學(xué)員尊規(guī)守矩，且個(gè)個(gè)積極性高，氛圍良好，團(tuán)隊(duì)榮耀感強(qiáng)。一個(gè)鼓掌，一聲問(wèn)候，都能把屋頂掀翻。相比之下，天壤之別。
2.師資力量雄厚。
這次給--營(yíng)銷總部精英班學(xué)員上課的講師，均為分公司最優(yōu)秀且實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，可以說(shuō)匯集全省之精英講師來(lái)授課。他們無(wú)論是內(nèi)還是外，無(wú)論是理論還是實(shí)踐，無(wú)論是技巧還是其他，都非常到位，非常精彩。讓學(xué)員聽之入神，學(xué)之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來(lái)授課，那對(duì)我們的學(xué)員有很大的促進(jìn)，對(duì)我們的業(yè)績(jī)也有很大的推動(dòng)，那真是我們的福氣!
3.課程回顧及課間互動(dòng)。
每天早晨各小組風(fēng)彩展示之后，班主任老師都會(huì)跟大家作課程回顧。將每一個(gè)老師所講授的課程的重點(diǎn)及步驟跟大家一一回憶，或引導(dǎo)學(xué)員說(shuō)出來(lái)，而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問(wèn)方式，讓學(xué)員有興趣，更能加深其印象。
每每課間休息的時(shí)候，助教老師便帶領(lǐng)學(xué)員跳跳晨操，讓幾個(gè)學(xué)員跳跳拉丁舞，或請(qǐng)某個(gè)進(jìn)行才藝表演等等，讓學(xué)員在課間舒緩緊張的學(xué)習(xí)心情，活動(dòng)筋骨，盡享快樂時(shí)光。更讓他們參與其中，感覺學(xué)習(xí)班的氛圍。人人參與，人人感受!
4.職場(chǎng)布置及音響控制。
整個(gè)培訓(xùn)班職場(chǎng)布置非常到位，氣氛感染力度強(qiáng)。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險(xiǎn)精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險(xiǎn)精英班學(xué)習(xí)”外，職場(chǎng)除講臺(tái)外其他三邊都貼滿了標(biāo)語(yǔ)。標(biāo)語(yǔ)不是手寫的，而是特意從印刷廠印出來(lái)的。如：“展業(yè)是挖金子，增員是開金礦;訪量定江山，收入論英雄”，等等，讓學(xué)員感受到公司的職場(chǎng)文化。每個(gè)學(xué)員都將名字寫好擺放于桌面上，每個(gè)組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜，將各個(gè)小組的考勤情況張貼出來(lái)。4個(gè)助教老師統(tǒng)一服裝，發(fā)型，上課期間都分別站在后面，觀注著全場(chǎng)，觀注著學(xué)員。
還有一個(gè)讓我最有感受的是音響，有專人負(fù)責(zé)。無(wú)論是在小組的風(fēng)采展示還是歡迎講師上臺(tái)，都能恰到好處的播放，將氣氛推向高潮。
在我們機(jī)構(gòu)由于條件限制，音響很難有專人負(fù)責(zé)，都是一臺(tái)電腦控制，每次講完了之后再點(diǎn)擊音樂，就會(huì)隔好幾秒之后才有音樂響起，這樣氣氛就沒有那么到位。
5.關(guān)于講師試講。對(duì)我來(lái)說(shuō)是新的開始，新的起點(diǎn)。我非常羨慕那些給我們授課的老師，內(nèi)外才兼?zhèn)?，很?yōu)秀，我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后，我們所有的講師將重點(diǎn)課程以抽題形式進(jìn)行30分鐘的試講。臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。我深知自身的差距，這次試講很不盡如人意，也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了，這個(gè)行業(yè)發(fā)展太快，變化太快，我必須有歸零心態(tài)，從頭開始。有距離不可怕，只要我肯努力，肯學(xué)習(xí)，在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下，相信我也會(huì)慢慢進(jìn)步，也會(huì)在太平洋成長(zhǎng)!
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十二
俗話說(shuō)“做菜如做人，菜品如人品”。由此可見，做菜與做人一樣是個(gè)難題。在實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。那么下面就是小編給大家分享的幾篇關(guān)于廚師培訓(xùn)心得的范文!
你們好我是xx店廚師長(zhǎng)，緊張而忙碌的xx已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：
一工作的整體回顧。
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的唯一法則。做為一個(gè)服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來(lái)經(jīng)過(guò)分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來(lái)的每分錢都是企業(yè)的利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。
二xx年我完成了以下工作。
1，順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。xx年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過(guò)我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)?，F(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。
3，對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。
4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。
三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問(wèn)題。
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說(shuō)過(guò)一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說(shuō)我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四關(guān)于xx我的計(jì)劃是。
1，認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作;。
2，細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;。
3，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)--新員工一對(duì)一培訓(xùn);。
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。
5，本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過(guò)去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
烹飪是膳食的藝術(shù)，講得通俗一點(diǎn)就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎樣，各有味道。話說(shuō)做菜，也是要講學(xué)問(wèn)的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說(shuō)到做菜，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時(shí)，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來(lái)。祭祀完畢之后，成湯虔誠(chéng)地向伊尹請(qǐng)教關(guān)于“治國(guó)平天下”的策略。
對(duì)此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說(shuō)湯以至味”，為使自己的言說(shuō)更具感染力和說(shuō)服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長(zhǎng)的飲食烹飪來(lái)現(xiàn)身說(shuō)法。于是就有了“負(fù)鼎俎，以滋味說(shuō)湯，致于王道”的說(shuō)法。民以食為天，通過(guò)品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細(xì)微的奧秘，用形象生動(dòng)的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國(guó)之道，為湯治國(guó)提供了寶貴的經(jīng)略。事物都是有共通性的，烹飪與法學(xué)也不例外。
烹飪與法學(xué)都要求具有實(shí)踐性。理性認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐，但又對(duì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。下廚做菜，用什么火候，放什么調(diào)料、何時(shí)放調(diào)料、放多少調(diào)料，何時(shí)出鍋，都需要在多次實(shí)踐中摸索總結(jié)出來(lái)。林淡秋在《馬逢伯》中說(shuō)道:“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過(guò)這位女廚師的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味?！笔堑?，小菜還是那樣的小菜，但是經(jīng)過(guò)多次下廚實(shí)踐，熟能生巧，慢慢領(lǐng)會(huì)出做菜的奧妙，做出來(lái)的菜才美味可口。
作為一種知識(shí)，法學(xué)也需要在具體的司法實(shí)踐中探索和總結(jié)出來(lái)。法學(xué)是司法具體實(shí)踐的總結(jié)和升華。脫離實(shí)踐的法學(xué)，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無(wú)味，會(huì)讓人產(chǎn)生排斥，甚至是厭惡。源于實(shí)踐的法學(xué)，才更具有生命力。近年來(lái)，司法機(jī)關(guān)建立與法學(xué)院校雙向交流機(jī)制，對(duì)于總結(jié)和提升司法實(shí)踐的理論層次，加深和促進(jìn)法學(xué)研究的具體應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)司法實(shí)踐與法學(xué)理論研究的互動(dòng)大有裨益。
烹飪(做菜)是家常便飯，法學(xué)也應(yīng)該通俗易懂，成為老百姓的拿手“好菜”。在法學(xué)理論著述中，“陽(yáng)春白雪”當(dāng)然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法學(xué)應(yīng)該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家，讓法理在具體生活中運(yùn)用自如。作為法律人，我們不是生活在紙質(zhì)的法律之上，而是生活在現(xiàn)實(shí)社會(huì)里。法律本身是整個(gè)社會(huì)體系中的最重要的部分之一，法律與社會(huì)的良好運(yùn)行息息相關(guān)。
因此，我們不能將法律從社會(huì)體系中剝離開來(lái)。法律人只有以社會(huì)的背景為考量，用社會(huì)常識(shí)、常理、常情，才能更深刻地理解法律，進(jìn)而做出更為準(zhǔn)確的判斷。民國(guó)時(shí)期的法學(xué)家孫曉樓說(shuō):“只有了法律學(xué)問(wèn)而缺少了社會(huì)常識(shí)，那是滿腹不合時(shí)宜，不能適應(yīng)時(shí)代的需要，即不能算作法律人才。”用老百姓的話，說(shuō)老百姓的事，談老百姓關(guān)注的問(wèn)題，講老百姓生活中的法理，應(yīng)該是我們作為法律人的追求。烹飪的靈感、法學(xué)的理性都來(lái)自老百姓的生活中。好吃的菜和法學(xué)理論要用于百姓尋常生活之中，烹飪與法學(xué)都需要取之于民，用之于民。法學(xué)不能只是文人墨客的言說(shuō)，更應(yīng)該是尋常百姓口中的談資。
入學(xué)以來(lái)，在廖老師和楊老師的耐心教導(dǎo)上，雖不敢說(shuō)小有所成，卻自認(rèn)初窺門徑，下面就來(lái)講講一些體會(huì)與感悟。
一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會(huì)為數(shù)不多的勤能補(bǔ)拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時(shí)你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進(jìn)入各種現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的機(jī)會(huì)，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項(xiàng)目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒有關(guān)系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無(wú)歸。而廚師則不然，成功只需要一個(gè)基本條件，就是勤奮!刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對(duì)于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對(duì)工作平臺(tái)的管理與執(zhí)行。楊老師講課時(shí)講過(guò)很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼祝挥凶龊昧嗣恳粋€(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。
四、不怕麻煩，認(rèn)真對(duì)待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來(lái)，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
作為學(xué)員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個(gè)階段都認(rèn)真對(duì)待，相信一定會(huì)收獲人生最多的財(cái)富。
我在x酒店的學(xué)習(xí)中。在xxx老師的講課中，還有在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點(diǎn)。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新?，F(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營(yíng)養(yǎng)，即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。
第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn):“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系?我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)(廚師)應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)(廚師)更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越遠(yuǎn)。
八個(gè)細(xì)節(jié):。
1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。
2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”-塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。
3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。
5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎溃俸玫挠浶砸脖炔簧蠈懺诒咀永锢慰俊?BR> 6、手藝過(guò)硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。
7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫--蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓拼盤表里如一。
8、多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來(lái)，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實(shí)際工作中，廚師不能因?yàn)槟鞘羌?xì)節(jié)瑣事就不去認(rèn)真對(duì)待了。要知道，只有做好了那許多細(xì)節(jié)瑣事，才會(huì)構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，也只有在細(xì)節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應(yīng)該得到的高報(bào)酬。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十三
全中國(guó)最優(yōu)秀最有活力的美女們，早上好!很高興能與大家一起來(lái)探討如何做好班級(jí)續(xù)費(fèi)。在正式開始之前給大家講兩個(gè)小段子吧!1、兒取個(gè)名字，想要聽起來(lái)比較干練，最好有點(diǎn)女強(qiáng)人的味道，能有點(diǎn)日韓風(fēng)更好。”“本人姓尤，想給未出生的女子。”“尤兩下子”
2、“減肥可以玩呼啦圈?！薄巴娌涣恕！薄稗D(zhuǎn)不動(dòng)嗎?”“套不進(jìn)去?”
3、最后講個(gè)冷笑話哦!今天去吃番茄炒雞蛋，盤內(nèi)卻沒發(fā)現(xiàn)一丁點(diǎn)雞蛋，還tm跟沒放鹽似的，質(zhì)問(wèn)老板：你這是什么菜呀?老板嘿嘿一笑：番茄超級(jí)淡啊。
好啦，笑話也講完了，現(xiàn)在開始進(jìn)入正題。在座各位對(duì)我比較了解，知道我和anna當(dāng)初是去當(dāng)開荒牛的，現(xiàn)如今分校校區(qū)的工作算是小有成就吧，在其達(dá)成的過(guò)程中，總是有許多值得我們?nèi)ヌ魬?zhàn)的對(duì)手?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)氐墓W(xué)校的英語(yǔ)老師已經(jīng)開始拉學(xué)生補(bǔ)課，還有的老師下血本租場(chǎng)地，購(gòu)買投影儀。而有的學(xué)校這個(gè)學(xué)期就在各所小學(xué)派老師直接去班上上課?？傊痪湓?，招生市場(chǎng)永遠(yuǎn)都是波濤洶涌，而我們要做的就是做好自己分內(nèi)事，把事做細(xì)，把細(xì)做到極致。不放棄任何一個(gè)生源!下面我就不同班型和個(gè)別金剛生的成功案例與大家分享一二。
二、續(xù)費(fèi)方法。
不同班型不同方式。
1、新班23人/20人特點(diǎn)：1人年報(bào)。
方法：家訪、差生補(bǔ)課、家長(zhǎng)會(huì)、各個(gè)擊破。
2特點(diǎn)：年報(bào)不多。
方法：好生多鼓勵(lì)，差生多補(bǔ)課，利用平時(shí)補(bǔ)課推語(yǔ)音班年報(bào)，續(xù)費(fèi)后期引入競(jìng)爭(zhēng)。
3特點(diǎn)：年報(bào)多。
方法：用成績(jī)說(shuō)話，各個(gè)擊破，留校聽讀，做好續(xù)費(fèi)評(píng)估。
4特點(diǎn)：1人年報(bào)，讀的時(shí)間長(zhǎng)。
方法：心態(tài)轉(zhuǎn)變，多測(cè)試，用心與孩子相處，請(qǐng)客。
5、金剛生。
劉顯航、劉星、朱成。
三、續(xù)費(fèi)小貼士。
表格1+2。
知己知彼，百戰(zhàn)不殆。
四、結(jié)束語(yǔ)。
三人行，必有我?guī)熝?續(xù)費(fèi)方法好比女人穿衣的搭配，每天都會(huì)有新方法。加油加油加油。webelievewecandoit.
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十四
從某件事情上得到收獲以后，可以通過(guò)寫。
心得體會(huì)。
的方式將其記錄下來(lái)，通過(guò)寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。到底應(yīng)如何寫心得體會(huì)呢？下面是小編收集整理的醫(yī)院管理培訓(xùn)心得及感悟，歡迎閱讀與收藏。
【篇一】。
為加強(qiáng)醫(yī)院工作環(huán)境，為醫(yī)護(hù)患提供更加舒適安全的工作環(huán)境，提高醫(yī)療護(hù)理服務(wù)質(zhì)量20xx年7月14日，我交大一附院特邀請(qǐng)專任講師xx教授，做了《醫(yī)院精細(xì)化管理之下7s現(xiàn)場(chǎng)管理》的培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)深化解碼，讓我們對(duì)”7s”管理的基本定義與內(nèi)涵有了更深刻的理解。此次培訓(xùn)參會(huì)人員有我院各科室主任、副主任、護(hù)士長(zhǎng)以及護(hù)理骨干共三百余人參加。會(huì)議由院長(zhǎng)助力兼醫(yī)務(wù)部部長(zhǎng)鄒余良主持。
廖仁杰教授的授課，通過(guò)經(jīng)典案例引入，從5s到7s的發(fā)展變化、管理概念、典型案例以及7s管理在現(xiàn)代醫(yī)院中的具體運(yùn)用，運(yùn)用效果等方面進(jìn)行了精彩的講述。
7s，源于日本的5s，隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，5s逐漸發(fā)展成更為完善的7s，即整理（seiri）、整頓（seition）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）、素養(yǎng)（shiasake）、安全（safety）、節(jié)約（save）。7s管理，是以人為本、實(shí)現(xiàn)人性化管理的人文管理理念，是現(xiàn)代醫(yī)院管理體系的一個(gè)重要組成部分，在實(shí)施醫(yī)院文化的建設(shè)中，以人為服務(wù)對(duì)象、以人為工作主題、解決服務(wù)對(duì)象的需要、充分調(diào)動(dòng)工作人員的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，努力營(yíng)造良好氛圍，突出工作人員的智慧、思想、道德等因素在醫(yī)院管理中的重要地位。意在提高工作效率、減少浪費(fèi)、節(jié)約物料成本和時(shí)間成本。
門診部是醫(yī)院的窗口，是患者來(lái)醫(yī)院的第一感受，門診部工作環(huán)境很適宜5s管理方法，自20xx年開始，門診部護(hù)理單元在工作中嘗試著應(yīng)用了5s管理模式：
一、根據(jù)不同崗位的工作性質(zhì)，制定不同的適用的制度，整理完善以前。
規(guī)章制度。
不足之處。將5s模式切切實(shí)實(shí)的應(yīng)用到工作中，為了控制感染，規(guī)定每周三下午，對(duì)門診采血室物品進(jìn)行消毒，擦洗處理。
二、分診護(hù)士站及各個(gè)診室，定期督查。做到規(guī)范化診室格局，做到每間診室一致化，方便每位大夫需求?；颊吡咳找鎰≡龅那闆r下，積極尋找策略，為了減少現(xiàn)場(chǎng)患者排隊(duì)時(shí)間，我們組織專門的團(tuán)隊(duì)，利用qcc模式，最后決定出首先從一個(gè)科室實(shí)行，將專家號(hào)全部放在網(wǎng)上預(yù)約，這樣可以減少患者現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)掛號(hào)以及看病等會(huì)時(shí)間，實(shí)施后的效果很明顯，緊接著，將一部分科室也按這模式進(jìn)行管理整頓等等這些戰(zhàn)略戰(zhàn)策只是為了更好的服務(wù)于每位患者。
三、規(guī)范庫(kù)房管理，將所有物品按時(shí)間有效期分類放置，做到不存貨，不壓貨，定期對(duì)科室物品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做到不浪費(fèi)，使每個(gè)物品都有所用，做到物有所“值”。
通過(guò)幾年的實(shí)踐，對(duì)5s工作方法有了一點(diǎn)體會(huì)，但是這個(gè)理論應(yīng)用的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，通過(guò)這次培訓(xùn)，更加深刻的了解到5s的精髓。
“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢”。節(jié)約是對(duì)整個(gè)“7s”管理過(guò)程的補(bǔ)充與指導(dǎo)，在任何時(shí)候都應(yīng)秉持勤儉節(jié)約的原則，以主人翁的意識(shí)和心態(tài)對(duì)待醫(yī)院資源。與此同時(shí)，深思熟慮的策劃，不折不扣的執(zhí)行，現(xiàn)場(chǎng)管理的成果鞏固后，才能夠把管理深化，把重心放到自身工作崗位的管理。我也相信通過(guò)我們大家的努力，我院門診部將繼續(xù)堅(jiān)持5s管理模式，積極探索，不斷優(yōu)化，持續(xù)向7s管理模式靠攏，也堅(jiān)信我們一定能夠看到一個(gè)整潔有序、高效嶄新的門診部。
【篇二】。
首先，非常感謝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)參加為期12天全省第二十三期護(hù)理人員培訓(xùn)班，我們每一位授課的老師都是經(jīng)驗(yàn)豐富、德高望重的護(hù)理前輩。這次培訓(xùn)班講授的知識(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)猶如春雨滋潤(rùn)干渴土地般及時(shí)，讓我對(duì)護(hù)理管理有了新的認(rèn)識(shí)，也更加明確了我今后工作的方向。其中，讓我收獲的是劉炎玲前輩的《精細(xì)化管理》的課程。
精神化管理是一種管理理念和管理技術(shù)，它是通過(guò)規(guī)則的系統(tǒng)化和細(xì)化運(yùn)用程序化及標(biāo)準(zhǔn)化的手段。精細(xì)化的管理使我們管理者，要從監(jiān)督控制為主的角色向服務(wù)指導(dǎo)為主的角色轉(zhuǎn)變。精細(xì)化管理是現(xiàn)代管理的必然要求，將其應(yīng)用于護(hù)理工作，是貫徹預(yù)防為主，實(shí)施護(hù)理細(xì)節(jié)控制，促進(jìn)護(hù)理質(zhì)量管理的一項(xiàng)重要手段。
劉炎玲老師還講授了精細(xì)化管理的具體實(shí)施方法。精細(xì)化管理要求護(hù)理人員對(duì)原有的護(hù)理工作流程的細(xì)節(jié)進(jìn)行梳理，從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中不合理的地方，并進(jìn)行改進(jìn)，制定完善的流程。每項(xiàng)流程的設(shè)定都細(xì)致入微，不僅將專業(yè)化、整體化及人性化貫穿至流程和標(biāo)準(zhǔn)中。
精細(xì)化管理的課程雖然不長(zhǎng)，但讓我深刻領(lǐng)悟了一句話——“天下大事，必作于細(xì)，天下難事，必做于精?！蔽覀冏o(hù)理工作也是一樣，難事都是從精準(zhǔn)要求做起，都是從小事開始。我們把護(hù)理工作當(dāng)中的每一件簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。我們通過(guò)精細(xì)化護(hù)理管理，同時(shí)深化以患者為中心的服務(wù)理念，為患者提供優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，讓患者真正得到實(shí)惠。讓我們將有限的資源發(fā)揮到的效能。我想，我們?cè)诮窈蟮淖o(hù)理工作中就是要不斷的做精、做細(xì)，不斷創(chuàng)新，用科學(xué)的管理方法指導(dǎo)下面的護(hù)理完成各項(xiàng)工作，從而使我們的護(hù)理工作更加有效果、有效率、有效能。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十五
8月，我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情來(lái)到東勝區(qū)，在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊(duì)伍中的一員，開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學(xué)工作，特地對(duì)我們進(jìn)行了為期一個(gè)星期的崗前培訓(xùn)。
作為一名新任教師，能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班，內(nèi)心帶著幾分激動(dòng)，又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學(xué)習(xí)生活中積累了大量的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，但是此時(shí)站上講臺(tái)，開始教書育人的工作，感到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)十分欠缺，課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵，在很多地方找不到方向，摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽(yáng)光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多，有關(guān)于教育教學(xué)的，有關(guān)于備課上課的，還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識(shí)，而且對(duì)我平日的教育教學(xué)也給出了明確的發(fā)展目標(biāo)，指出了成長(zhǎng)的途徑。只有自己有一桶水，才能給孩子一杯水。我會(huì)努力的完善自己，認(rèn)真的做一名學(xué)習(xí)型教師。所以對(duì)我來(lái)說(shuō)，參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大，通過(guò)培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過(guò)適應(yīng)期。
【項(xiàng)目的優(yōu)點(diǎn)】。
此次培訓(xùn)，由東勝區(qū)教育局主辦，北京教育學(xué)院承辦，帶給學(xué)員一次絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細(xì)致，深刻而生動(dòng)，學(xué)習(xí)內(nèi)容十分豐富，形式靈活多樣，針對(duì)性強(qiáng)。此次培訓(xùn)采取專題講座與學(xué)員互動(dòng)交流研討相結(jié)合，專題講座由北京教育學(xué)院莊家教授針對(duì)大家共同性問(wèn)題集中講授。針對(duì)學(xué)員中出現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題，設(shè)立晚自習(xí)進(jìn)行互動(dòng)交流，并且有專家教授負(fù)責(zé)答疑解惑。這讓我們對(duì)這批學(xué)員之間互相有了一個(gè)良好的交流平臺(tái)，讓我們通過(guò)交流更加認(rèn)識(shí)到自身的不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使今后的教育教學(xué)工作順利進(jìn)行。
通過(guò)此次培訓(xùn)，我不僅了解了先進(jìn)的教育理念，明確了自己要加強(qiáng)自身的師德修養(yǎng)，知道了如何做一名合格的人民教師，而且掌握了小學(xué)教材的教法與教材設(shè)計(jì)的基本知識(shí)。
【留下的印象】。
注意不能單一回復(fù)，而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)思路。教學(xué)目標(biāo)的導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)教、導(dǎo)測(cè)量是教學(xué)工作的目標(biāo)路徑，目標(biāo)的主體是學(xué)生，整體教學(xué)過(guò)程中要圍繞學(xué)生展開，教學(xué)的目標(biāo)針對(duì)性強(qiáng)，不能過(guò)于寬泛，必須循序漸進(jìn)由點(diǎn)連線，由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們的講學(xué)如春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升，優(yōu)秀老師的授課讓我們每個(gè)人都受益匪淺。
本次開展的新教師崗前培訓(xùn)，是學(xué)習(xí)、是提高，更是鞭策，我們將把培訓(xùn)教師的先進(jìn)教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識(shí)、現(xiàn)代教育理論更好的運(yùn)用到自己的教育教學(xué)實(shí)踐中，不斷地提高自己，完善自己，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度，樹立正確的學(xué)生觀、教師觀，爭(zhēng)取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此，我想感謝給我們上課的每一位老師，感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo)，在未來(lái)的教學(xué)實(shí)踐中，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)，為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
【我的收獲和成長(zhǎng)】。
什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問(wèn)題，在培訓(xùn)中老師精彩的案例，犀利的分析，常常會(huì)讓我反思自己的教育觀、學(xué)生觀，反思自己以前的教育教學(xué)觀念。正如肖川所說(shuō)的，“一個(gè)有事業(yè)心和使命感的教師，理當(dāng)做為教育的探索者，其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?！苯?jīng)驗(yàn)加反思等于成長(zhǎng)，我想我會(huì)把自我反思當(dāng)成一種習(xí)慣，以促進(jìn)自己的成長(zhǎng)。
【我的建議與意見】。
1、培訓(xùn)時(shí)間短，老師講的也比較寬泛，無(wú)法做到細(xì)致入微、面面俱到，對(duì)于老師講的比較深刻的知識(shí)，還需要時(shí)間來(lái)理解、消化。
2、案例可以從實(shí)際出發(fā)，更加實(shí)踐化，對(duì)新任教師容易遇到的問(wèn)題有針對(duì)性的提出解決方案并進(jìn)行討論。
3、爭(zhēng)取能進(jìn)行課堂實(shí)踐培訓(xùn)，從課堂中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，從而讓新任教師查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)自身的問(wèn)題及時(shí)更正。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十六
此次培訓(xùn)主要內(nèi)容為：國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)金融形勢(shì)及其發(fā)展預(yù)測(cè)、我國(guó)農(nóng)村信用社改革與業(yè)務(wù)發(fā)展、會(huì)計(jì)及出納管理、金融寫作知識(shí)、新聞寫作知識(shí)、銀行信貸管理、信貸風(fēng)險(xiǎn)防范、銀行從業(yè)操守及職業(yè)道德、銀行職務(wù)犯罪預(yù)防、銀行服務(wù)禮儀等。
培訓(xùn)教師能夠抓住重點(diǎn)，講得通俗易懂，輔導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情耐心，學(xué)員能夠認(rèn)真聽講，積極實(shí)踐，培訓(xùn)工作取得了良好效果。通過(guò)十天左右有針對(duì)性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不僅提高了新員工的業(yè)務(wù)技能，促使他們快速適應(yīng)工作崗位，同時(shí)又充分讓新員工認(rèn)識(shí)了解信用社信息化建設(shè)這一核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展現(xiàn)狀及速度，激發(fā)新員工愛崗敬業(yè)的工作熱情。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十七
作為小學(xué)英語(yǔ)教師培訓(xùn)班的學(xué)員，我深感榮幸，并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)踐中提高教學(xué)水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩，有語(yǔ)言知識(shí)與語(yǔ)言技能關(guān)系課、小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)等課程。在各門課程中，教研員老師們運(yùn)用生動(dòng)有趣的案例，使學(xué)員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過(guò)此次培訓(xùn)，使學(xué)員受益匪淺，既有觀念上的洗禮，也有理論上的提高，既有知識(shí)上的積淀，也有教學(xué)技藝的增長(zhǎng)。下面對(duì)本次培訓(xùn)作以下總結(jié)：
一、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)。
教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件，深入淺出的解讀了新的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)講述了任務(wù)型教學(xué)法，結(jié)合小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀，深入細(xì)致的講解課堂教學(xué)的基本步驟和方法，以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點(diǎn)。教研員老師還根據(jù)課堂實(shí)際，摘選了很多條英語(yǔ)課堂用語(yǔ)供我們學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)我們多說(shuō)英語(yǔ)，糾正我們的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)效性，受到學(xué)員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點(diǎn)、教學(xué)優(yōu)勢(shì)、以及它在小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的具體運(yùn)用，我們深受鼓舞。
二、課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
為了提升學(xué)員們的課堂教學(xué)能力，教研員史小琴組織了課堂教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，開展聽課、評(píng)課活動(dòng)。通過(guò)聽課，我感受到學(xué)員們都非常重視這次展示自己教學(xué)才能的活動(dòng)。他們認(rèn)真?zhèn)湔n，教學(xué)思路清晰，設(shè)計(jì)合理，精心準(zhǔn)備教案、教具，取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽，較好的完成了教學(xué)任務(wù)。史小琴老師的評(píng)課真可謂深刻獨(dú)到、旁征博引、通俗易懂、生動(dòng)有趣、發(fā)人深省。學(xué)了之后確實(shí)獲益匪淺，為自己今后的教學(xué)指明了方向。
通過(guò)培訓(xùn)，我們的進(jìn)步很顯著。大多數(shù)學(xué)員都能以學(xué)生為主體，廣泛開展小組活動(dòng)和師生活動(dòng)，活動(dòng)面較大;都能通過(guò)游戲、表演等形式來(lái)操練和鞏固所學(xué)知識(shí);都能利用圖片、各種教具進(jìn)行教學(xué)。一些學(xué)員以前不大使用課堂用語(yǔ)，但通過(guò)培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語(yǔ)，并能大膽使用。
此次培訓(xùn)，更新了我的新課程教學(xué)理念，提高了我駕馭英語(yǔ)課堂的能力，為我的英語(yǔ)新課堂教學(xué)打開新天地。在今后的工作中，我會(huì)銘記這次培訓(xùn)，在英語(yǔ)課堂教學(xué)中乘風(fēng)破浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十八
這一次的培訓(xùn)雖然是分期進(jìn)行的，時(shí)間不是很長(zhǎng)，但是我感受了很多，也學(xué)到了很多，這次培訓(xùn)使我受益匪淺，培訓(xùn)的資料給了我教學(xué)上很大的幫忙，聽了駱老師的理論指導(dǎo)，也觀看了一些教學(xué)實(shí)例，親身體驗(yàn)了一些活動(dòng)，讓理論聯(lián)系了實(shí)際，使得我更深刻、更透徹的領(lǐng)會(huì)了老師所講的資料。
一、重新認(rèn)識(shí)了自我。
透過(guò)學(xué)習(xí)使我的思想有了一個(gè)新的轉(zhuǎn)變，作為一位英語(yǔ)教師，尤其是像我這樣剛踏入工作不久的年輕教師來(lái)說(shuō)，務(wù)必具有淵博的英語(yǔ)知識(shí)，熟練的操作技能，良好的思維品質(zhì)。在英語(yǔ)的探究過(guò)程中，教師不再把英語(yǔ)知識(shí)的傳授作為自己的主要教學(xué)任務(wù)和目的，也不再把主要精力花費(fèi)在檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握的程度上，而是成為學(xué)習(xí)共同體中的成員，在問(wèn)題面前教師和孩子們一齊尋找答案，在探究英語(yǔ)的道路上教師成為學(xué)生的伙伴和知心朋友。駱老師在給我們上課的過(guò)程中就用她自己的教學(xué)方式，給我們輸入了這樣的思想。
二、英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能有了一次質(zhì)的飛躍。
這次基礎(chǔ)知識(shí)專業(yè)的培訓(xùn)對(duì)我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)莫大的收獲。語(yǔ)音、聽力、口語(yǔ)、寫作對(duì)我的英語(yǔ)水平有了一個(gè)很大的促進(jìn)。尤其是駱老師的語(yǔ)音課，由原先不知如何正確發(fā)音到此刻基本標(biāo)準(zhǔn)，且較清楚地了解如何教學(xué)生的英語(yǔ)發(fā)音，真是大有收獲。語(yǔ)言學(xué)習(xí)只有在有好處和有目的的活動(dòng)中才會(huì)發(fā)生。透過(guò)專家教師的精心講解，讓我了解了如何較好的進(jìn)行英語(yǔ)的聽、說(shuō)、讀、寫的教學(xué)，我們的英語(yǔ)教學(xué)法讓學(xué)生有較沉重的壓力，而不會(huì)感到學(xué)習(xí)的快樂，事實(shí)上每一項(xiàng)潛力的教學(xué)都能夠教得十分搞笑。優(yōu)秀教師的做法讓我很受啟發(fā)。很多時(shí)候我們的學(xué)生不愿開口說(shuō)英語(yǔ)是因?yàn)闆]有安全的語(yǔ)言環(huán)境。強(qiáng)調(diào)詞匯和語(yǔ)法知識(shí)使教師經(jīng)常當(dāng)眾打斷學(xué)生的發(fā)言，讓學(xué)生覺得很尷尬，長(zhǎng)此以往，學(xué)生就不愿當(dāng)眾用英語(yǔ)交流了。因而，要提高學(xué)生的聽說(shuō)潛力，首先要給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)安全的語(yǔ)言環(huán)境。在安全的語(yǔ)言環(huán)境，教師注重交流的資料而不是詞匯和語(yǔ)法的正確性。利用自我糾錯(cuò)潛力，學(xué)生在不斷的交流中就能提高聽說(shuō)潛力了。只有在不斷的練習(xí)中，學(xué)生的口語(yǔ)潛力才會(huì)不斷的提高。
透過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，還使我們明白了就應(yīng)樹立終生學(xué)習(xí)、終身培訓(xùn)的意識(shí)，不斷更新觀念，勤于學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)。隨著經(jīng)濟(jì)國(guó)際化全球化的發(fā)展，英語(yǔ)詞匯的不斷更新，社會(huì)需求對(duì)英語(yǔ)教師的口語(yǔ)、語(yǔ)音、技能等水平要求會(huì)越來(lái)越高，如果教師不注意加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，勢(shì)必會(huì)被動(dòng)挨打，還誤人子弟。作為一線英語(yǔ)教師，透過(guò)這次培訓(xùn)感到肩上的擔(dān)子更重了，十分感謝教育局領(lǐng)導(dǎo)能給我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我會(huì)加倍努力，在以后的教育教學(xué)中勤于思考，善于分析，盡早成為一名優(yōu)秀的英語(yǔ)教師!
參加英語(yǔ)培訓(xùn)的心得體會(huì)范文6：少兒英語(yǔ)培訓(xùn)心得。
教師的天職是傳道授業(yè)解惑，這次為期一個(gè)多月的劍橋少兒英語(yǔ)培訓(xùn)，在各位老師獨(dú)有的教學(xué)風(fēng)格，活潑的教學(xué)教態(tài)，豐富的課堂表情，激情的激勵(lì)、鼓舞以及簡(jiǎn)單、愉悅的課堂氣氛中落下了帷幕。這一次的劍橋少兒英語(yǔ)培訓(xùn)的成功開設(shè)離不開外語(yǔ)系領(lǐng)導(dǎo)、張?jiān)洪L(zhǎng)以及各位老師的重視，我們很感謝學(xué)校給了我們這個(gè)學(xué)習(xí)與鍛煉的機(jī)會(huì)。作為即將邁進(jìn)校園的老師，這次培訓(xùn)不僅僅僅使我在英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)、教學(xué)教法上有了很大的提高，還使我的內(nèi)心對(duì)于教育的智慧有了更深的體會(huì)和感悟。
一、盡量用英語(yǔ)組織教學(xué)。
雖然對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)，純英文式教學(xué)具有必須難度，但是用英語(yǔ)組織教學(xué)，能夠烘托英語(yǔ)課堂氣氛，增強(qiáng)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生的聽說(shuō)潛力。堅(jiān)持用英語(yǔ)講課能夠從最簡(jiǎn)單的日常英語(yǔ)開始，簡(jiǎn)單語(yǔ)句的多次重復(fù)配以肢體語(yǔ)言，表情或適當(dāng)?shù)慕忉屨f(shuō)明，學(xué)生們便會(huì)明白所表述的意思，盡量避免用漢語(yǔ)講述。逐步使學(xué)生沉浸在濃厚的英語(yǔ)氣氛之中，透過(guò)英語(yǔ)交流，提高聽說(shuō)潛力。
二、表?yè)P(yáng)以及適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
一般說(shuō)來(lái)，表?yè)P(yáng)都有必須的目的性?；蜥槍?duì)學(xué)生的上課表現(xiàn)，或針對(duì)其作業(yè)完成狀況、獨(dú)特的思維方式或獨(dú)特的見解等。如果不重視表?yè)P(yáng)的針對(duì)性，看到一點(diǎn)就說(shuō)一點(diǎn)，反正“油多不壞菜”，好話多說(shuō)點(diǎn)不會(huì)錯(cuò)則不能收到表?yè)P(yáng)的效果。表?yè)P(yáng)是一門藝術(shù)，它要求適量、適時(shí)和適宜，并能善于挖掘，發(fā)揮。美國(guó)心理學(xué)家布格爾斯基說(shuō)過(guò)：“興趣和注意來(lái)自成功，一事成功，事事順利?！睂?duì)學(xué)生表?yè)P(yáng)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣并持續(xù)注意力的一個(gè)重要基礎(chǔ)。在這次培訓(xùn)，我們也學(xué)到了很多簡(jiǎn)單易懂的表?yè)P(yáng)方式：welldone!goodgirl!goodboy!fantastic!goodjob!等等。
三、寓教于樂，營(yíng)造簡(jiǎn)單愉悅的學(xué)習(xí)氛圍。
這個(gè)環(huán)節(jié)可采用的形式有很多：英語(yǔ)兒歌，歌曲，游戲，繞口令等等。效果比較好的是動(dòng)口，動(dòng)手，動(dòng)腦“三動(dòng)合一”的活動(dòng)，根據(jù)asher的tpr理論，這樣的活動(dòng)的配合使用肢體語(yǔ)言，能輕易吸引學(xué)生的注意力，從而降低學(xué)習(xí)英語(yǔ)的難度，這不僅僅有利于消除學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的陌生感、分散難點(diǎn)，又能促使他們更好的理解并學(xué)習(xí)英語(yǔ)。劍橋少兒英語(yǔ)建材本身就是秉承tpr(totalphysicalresponse)理念，在學(xué)生互動(dòng)dvd中就設(shè)計(jì)有與各單元相對(duì)應(yīng)的歌曲，游戲，故事等等。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中融音樂與英語(yǔ)為一體，能幫忙學(xué)生理解對(duì)話，表現(xiàn)情景資料，創(chuàng)設(shè)有聲語(yǔ)言環(huán)境，使學(xué)生自然投入。在唱歌過(guò)程中，能夠根據(jù)歌曲資料進(jìn)行問(wèn)答或分主角對(duì)話，體現(xiàn)歌曲中的交際情景。
四、培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)潛力，開展小組競(jìng)賽。
在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，張?jiān)洪L(zhǎng)發(fā)復(fù)強(qiáng)調(diào)，我們要摒棄“我要教”的陳舊思想，教育的最終目的是“教是為了不教”?！笆谥贼~不如授之以漁”，將學(xué)習(xí)的方法教給學(xué)生，以學(xué)生為主體，多給學(xué)生時(shí)間進(jìn)行練習(xí)，讓學(xué)生經(jīng)常獲得學(xué)習(xí)成功的喜悅，從而培養(yǎng)學(xué)生的濃厚的學(xué)習(xí)興趣。比如說(shuō)：講color類的單詞時(shí)利用歌曲來(lái)消化新單詞。在帶唱一兩遍以后，給學(xué)生5分鐘自主練習(xí)時(shí)間。5分鐘后，講班級(jí)進(jìn)行分組，各組之間進(jìn)行唱歌比賽，看哪個(gè)小組最終獲得勝利。獲勝的學(xué)生可得到一份獎(jiǎng)勵(lì)。盡可能讓所有學(xué)生都能為本組增添光彩，增強(qiáng)自信心和成就感。
總之，在劍橋少兒英語(yǔ)課堂教學(xué)中，要從培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣入手，遵循教學(xué)規(guī)律，靈活運(yùn)用教學(xué)方法，營(yíng)造一種簡(jiǎn)單和諧的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生產(chǎn)生仿佛置身于英語(yǔ)世界的感覺。這樣才能更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的用心性和主動(dòng)性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，最終收到的教學(xué)效果。
廚師培訓(xùn)心得及感悟篇十九
為了加強(qiáng)大家的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和凝聚力，方老師把我們分成八個(gè)小組。我們這些培訓(xùn)的學(xué)員都是來(lái)自貴州各個(gè)地區(qū)，因此都互不相識(shí)。分組競(jìng)賽使得陌生的學(xué)員在短短的時(shí)間內(nèi)形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)。而且方老師競(jìng)賽的方式比較獨(dú)特，大家積極發(fā)言，發(fā)言或者討論積極的、正確的給予一次抽牌的機(jī)會(huì)，根據(jù)最后牌的分?jǐn)?shù)來(lái)決定冠亞軍。這種靈活的、詼諧的教學(xué)方式讓所有學(xué)員在三天中事半功倍，不管是從思想還是從知識(shí)方面都有了比較大的提升。這幾天我所學(xué)到的東西主要從以下幾個(gè)方面概括：
要做好一件事情，態(tài)度是先決條件。就算你再有知識(shí)、再有能力，但是你沒有一個(gè)好的態(tài)度，你也不會(huì)成功的。作為一個(gè)大堂經(jīng)理，我們需要的是熱情與改變。我們要把每一天都當(dāng)做是自己工作的第一天來(lái)面對(duì)。不要被生活中、工作中的瑣碎之事磨滅的自己最初的熱情與目標(biāo)。只有我們充滿了熱情，我們才能在自己的崗位上快樂的工作。就像方老師說(shuō)的，有快樂的員工，才有忠誠(chéng)的客戶，才有賺錢的股東。要想改變萎靡不振，渾渾噩噩的工作狀態(tài)我們需要做到以下三方面：提供客戶希望得到的服務(wù)，提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度；提高我們的銷售能力，提升網(wǎng)點(diǎn)業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)銀行零售業(yè)務(wù)愿景；提高員工滿意度，激發(fā)員工的潛能。
大堂經(jīng)理就是銀行的形象大使，客戶進(jìn)入網(wǎng)點(diǎn)第一個(gè)接觸的就是我們。因此，要想給客戶帶來(lái)好的印象必須從我們的儀容儀表做起。愛美知心人皆有之。一個(gè)儀容儀表較好的人，往往會(huì)給人愉快舒服、賞心悅目的感覺，也會(huì)使大堂經(jīng)理的親和力得到較好發(fā)揮，顧客也會(huì)放棄戒備心理，主動(dòng)配合接受服務(wù)。工行的大堂經(jīng)理是為客戶服務(wù)的最前臺(tái)，客戶對(duì)工行的第一印象一定意義上取決于大堂經(jīng)理的儀容儀表，也是感受工行社服務(wù)好壞、做出服務(wù)選擇的依據(jù)。儀容可以反映出一個(gè)人的精神狀態(tài)，儀表則反映出一個(gè)人的禮儀素養(yǎng)。因此，在平時(shí)的工作中，大堂經(jīng)理一定要重視自己的儀容儀表以及肢體語(yǔ)言。同時(shí)，大堂經(jīng)理自己也要不斷加強(qiáng)個(gè)人文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，培養(yǎng)出高雅的氣質(zhì)和美好的品德，使自己秀外慧中，表里如一。
分流引導(dǎo)客戶是大堂經(jīng)理的重要職責(zé)之一。特別是在工行，這一職責(zé)顯得尤其重要。因?yàn)樽鳛槿珖?guó)最大的銀行，我們擁有的客戶群也是最龐大的。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，金融業(yè)也逐漸成為老百姓日常生活的一部分，因此，工行每天接待的客戶是數(shù)不勝數(shù)的。但是我們的柜面資源畢竟是有限的，所有業(yè)務(wù)都在柜面辦理的話會(huì)占用過(guò)多柜面資源，延長(zhǎng)客戶等待的時(shí)間，從而降低客戶對(duì)工行服務(wù)的滿意度。因此，做好分流引導(dǎo)是十分重要的。要分流引導(dǎo)客戶，首先是要多問(wèn)，只有多問(wèn)了你才會(huì)知道他是否屬于應(yīng)該被分流的客戶。其次是要善于掌握客戶需求，這樣才能成功引導(dǎo)客戶。三是要想客戶之所想，急客戶之所急，這樣才能提高客戶的滿意度。
優(yōu)質(zhì)客戶才是真正能給我們工行帶來(lái)最大利益的客戶群。因此，加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶的服務(wù)大堂經(jīng)理的又一重要職責(zé)?，F(xiàn)在工行的叫號(hào)機(jī)有識(shí)別優(yōu)質(zhì)客戶的功能，因此，在bb機(jī)提示過(guò)后大堂經(jīng)理要積極主動(dòng)的將優(yōu)質(zhì)客戶引導(dǎo)到貴賓理財(cái)區(qū)，了解客戶的需求，然后將優(yōu)質(zhì)客戶轉(zhuǎn)介給客戶經(jīng)理進(jìn)行深入的維護(hù)。
營(yíng)銷客戶也是大堂經(jīng)理的一個(gè)職責(zé)，方老師主要是從基金營(yíng)銷和保險(xiǎn)營(yíng)銷兩個(gè)方面入手，交我們?nèi)绾翁幚砜蛻艟芙^接受營(yíng)銷的情況，該使用什么樣的話術(shù)才會(huì)打消客戶的.疑慮與拒絕。比如客戶說(shuō)他不需要保險(xiǎn)，那我們就要把保險(xiǎn)特點(diǎn)說(shuō)出來(lái)，因?yàn)榭蛻粽f(shuō)他不需要保險(xiǎn)是因?yàn)樗麤]有發(fā)現(xiàn)他的需求。人生處處是保險(xiǎn)，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)料自己下一步會(huì)遇到什么，保險(xiǎn)就是給健康的人買的。我們就要把他的需求挖掘出來(lái)。總之，作為大堂經(jīng)理，要在實(shí)戰(zhàn)中提高自己的營(yíng)銷能力，為網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展，為工行的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的一份力。
最后老師給我們講訴了大堂經(jīng)理在工作中遇到的最煩心問(wèn)題—客戶投訴。處理客戶抱怨要遵循以下幾個(gè)原則：先處理心情，再處理事情。不回避、第一時(shí)間處理；了解顧客背景；找出原因，界定控制范圍；設(shè)定目標(biāo)；取得授權(quán)；必要時(shí)讓上級(jí)參與，運(yùn)用團(tuán)隊(duì)解決問(wèn)題。尋求雙方認(rèn)可的服務(wù)范圍；不作過(guò)度的承諾；交換條件；必要時(shí)，堅(jiān)持原則。在理論的基礎(chǔ)上老師給我們講了很多生動(dòng)有趣的案例，使我們茅塞頓開。
培訓(xùn)結(jié)束后，我的行囊裝滿了這幾天的收獲，我相信這些收獲會(huì)在我以后的工作中慢慢展現(xiàn)他的作用的。今后，我仍要進(jìn)一步的加強(qiáng)自己，多學(xué)習(xí)才會(huì)多進(jìn)步，才會(huì)在自己的崗位上體現(xiàn)自己的價(jià)值。