心得體會(huì)是在學(xué)習(xí)、工作、生活等一定時(shí)期后的總結(jié)和概括，可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。心得體會(huì)能夠促使我們反思和思考，有助于提高自我認(rèn)知和個(gè)人發(fā)展。對(duì)于我們而言，寫一份心得體會(huì)可能是必要的，因?yàn)樗梢宰屛覀兏逦亓私庾约旱某砷L(zhǎng)歷程和改進(jìn)空間。如何寫一篇較為完美的心得體會(huì)是許多人關(guān)心的問題，下面給出幾點(diǎn)建議供大家參考。以下是小編為大家提供的心得體會(huì)范文，供大家參考和借鑒。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇一
這一天是難忘的一天?！傲弧眱和?jié)的前一天，我們的教室里回蕩著一陣爽朗而持久的笑聲，教室里回蕩著粽子的清香。我們做了粽子。
這一天，我們都按照老師的安排帶了我們需要帶的東西:米飯、蘆葦葉、填料、勺子、繩子、罐子.
我也不例外。我拿起蘆葦葉，用一個(gè)小扣子，粽子的“餡心”出來了。我想，“嘿！這份小工作對(duì)我來說是小菜一碟?！敝螅W料開始放進(jìn)去。我拿出一把勺子舀起米飯，放入餡心。然而，正當(dāng)我為自己感到自豪的時(shí)候，由于疏忽，所有的大米都跑了。??！我們必須重新開始！
這一次，我完全按照我說的做了。我克服了許多“障礙”，來到最后階段——來系繩子。在包粽子的過程中，扎線是最困難的。它強(qiáng)調(diào)方法和技巧。起初，我還弄亂了我的手和腳。我像熱鍋上的螞蟻一樣焦慮。我盡力讓自己冷靜下來。我開始測(cè)試并找出技能。經(jīng)過多次試驗(yàn)，我終于明白了，必須把線扎得緊緊的，還要把一些嘴扎得緊緊的，以確保粽子煮熟后不會(huì)變成蘆葦葉粥。
老師把我們的餃子送到食堂去煮。晚上，我在吃自己包的粽子，太開心了！與此同時(shí)，我終于意識(shí)到做粽子的麻煩，以及在奶奶繁忙的日程中給我做粽子有多難。我還必須做粽子給奶奶吃。
晚上，老師帶來了一盆粽子。粽子的香味飄進(jìn)了教室，飄進(jìn)了我們的心里。
通過粽子的包裝，我明白了做任何事情都必須冷靜，嘗試和發(fā)現(xiàn)。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇二
今天是農(nóng)歷的五月初五，是一年一度的端午節(jié)。這一天，人們通常會(huì)包粽子吃，有一些不會(huì)包的就會(huì)買來吃。
粽子有甜的、咸的兩種口味。包法也很簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的材料有：粽葉、糯米、火腿、花生、葡萄干、大棗和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一個(gè)盆子里泡上四個(gè)小時(shí)，粽葉要挑新鮮的，沒有經(jīng)過人工處理的。把挑好的粽葉在水里煮上幾分鐘，然后把煮好的粽葉在清水中反復(fù)洗上兩次，然后挑選好自己喜歡的口味就可以開始包了。如果喜歡吃甜的里面就放上大棗、葡萄干和糖。如果喜歡吃咸的就放上火腿和花生。
一切準(zhǔn)備就緒就可以開工了。首先我們要挑選兩片粽葉，把它們重疊在一起，再折成一個(gè)漏斗形狀，接著，在里面放入一半糯米，在中間挖一個(gè)小坑，在中間放入自己喜歡的口味材料，最后把上面剩下的粽葉折下來，用細(xì)繩綁住就好了。綁的時(shí)候要注意不能把繩子綁在粽子最下面的那個(gè)角上，那樣的話粽子里的糯米有可能會(huì)被擠出來的。
粽子包好了，開始煮了，先是大火煮上兩小時(shí)，然后小火煮上半小時(shí)，最后在鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，放涼了就可以吃了。
粽子吃起來黏黏的，糯糯的，咬一口下去有點(diǎn)粘牙。我喜歡吃甜味的糯米，甜甜的味道經(jīng)過嘴里一直甜到心里，真是一種美的享受。
今年的端午節(jié)我學(xué)會(huì)了包粽子，這真是一次有趣的體驗(yàn)！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇三
過年前，家家都會(huì)預(yù)包一些粽子，我們家也不差！
媽媽一大早就拎起包上街趕集，菜市場(chǎng)里擠滿了人，都在瘋狂地購買豬肉等食材。媽媽一會(huì)東買買一會(huì)西看看，與商家討價(jià)了很久才拿下那條五花肉。上午的趕集結(jié)束了，便到了大家最忙的時(shí)候：包粽子。
媽媽一手扶著盆，一手將糯米洗凈，加上醬油攪和一下，再把粽葉粽繩泡在水里，一切準(zhǔn)備就緒。我望著桌上那些七零八亂的食材一臉懵，嘟囔著：“這些都是干什么的呀！這從何下手啊！”媽媽見我滿臉疑惑，耐心地講道：“不要著急，看我的，我來教你！”
聽了媽媽的講解，我拿起粽皮試著包粽子，放一舀糯米，再放上一塊腌的通紅的五花肉，最后將粽皮的邊角向中間合攏起來，再捆上幾條細(xì)細(xì)的粽繩，打結(jié)完成。當(dāng)我自信滿滿的打量著手中的粽子時(shí)，目光卻落在了媽媽的粽子上，她的粽子外表十分飽滿，玲瓏可愛，而我的粽子卻像一位滿身油脂的胖小伙！“為什么你包的那么好，而我手上的卻像一個(gè)次品呢！”媽媽并沒有說話，而是繼續(xù)忙自己手中的活。
我默默的觀察著，才發(fā)現(xiàn)是自己包的手法不一樣，我又重新打起了精神，一個(gè)接著一個(gè)的包。太陽消失于高山的頂端之時(shí)，香噴噴的粽子也在鍋中翻滾，飄來一陣誘人的香味。
我拿出一個(gè)興奮地剪開，咬上一口，軟軟的，糯糯的，粽子在嘴中漸漸化開，再咬上一口五花肉，真是再好吃不過了，眨眼間一鍋粽子就被我干完了！
想吃可口的肉粽嗎？快跟我一起學(xué)做家鄉(xiāng)的風(fēng)俗菜吧！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇四
以前我們到作文班都是寫作文的，你知道今天我們作文班在干什么嗎？想知道的話，請(qǐng)往下看吧！
你知道端午節(jié)的來歷嗎？這一天人們?yōu)榱思o(jì)念偉大的詩人屈原，就投粽子到河里，讓魚蝦吃飽粽子，就不會(huì)去吃屈原的尸體了。
今天我們作文班就來包粽子。材料有：粽葉、糯米、繩子。鮑老師還給我們做了示范：先把粽葉包成漏斗狀，再把糯米用勺子勺進(jìn)去，接著用勺子壓實(shí)，然后用剩余的粽葉把上面蓋住，最后用繩子扎起來。看完示范后，有的同學(xué)躍躍欲試，胸有成竹地說：包粽子對(duì)我來說，張飛吃豆芽小菜一碟！有的同學(xué)卻垂頭喪氣地說：老爺爺繡花難！還有人心里忐忑不安，像是十五個(gè)吊桶打水七上八下。
今天的包粽子活動(dòng)可真有趣！我不僅學(xué)會(huì)了包粽子，還懂得了一個(gè)道理：功夫不負(fù)有心人，只要肯努力，就會(huì)有收獲！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇五
在我們浙江紹興，每到春節(jié)之前，都有包粽子的習(xí)慣，我們外婆家也不例外。
早在一星期前，外婆就將粽葉和麻繩浸泡在水中，將原來已經(jīng)都干了的粽葉和麻繩恢復(fù)它們?cè)瓉淼拿婷病?BR> 今天外婆要包粽子，我早早的來到外婆家，準(zhǔn)備給外婆做個(gè)幫手。外婆讓我把浸泡在水中的粽葉取出來，然后一張張的清洗干凈，放進(jìn)臉盤里。我又把麻繩一根根的撕下來，也一起放進(jìn)了臉盤里。只見外婆已經(jīng)將糯米清洗干凈，而粽子里面的餡外婆也已經(jīng)一碗碗的準(zhǔn)備好了，有紅棗、紅豆、五花肉、栗子、蛋黃。
一切都已準(zhǔn)備好，我們把這些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就開始包粽子，外婆把那碧綠而又那么平正的粽葉在中間折出一個(gè)漏斗狀，在漏斗中放進(jìn)一半的糯米，然后根據(jù)放入不同餡料，再用糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住，然后用麻繩給粽子打結(jié)。我們包了不同口味的粽子，素的有紅棗粽、紅豆粽、栗子粽，葷的有肉粽、蛋黃粽。
外婆將這此粽子分裝入二個(gè)大鍋內(nèi)，再放進(jìn)水，開始煮粽子。
時(shí)間一分一秒的過去，鍋里的粽子香味一陣陣的飄滿了整個(gè)屋子。二小時(shí)后，外婆關(guān)掉了火，又燜了一小時(shí)，我呀，也在鍋又等了一小時(shí)。
粽子總算是出鍋了，我迫不及待的拿出一個(gè)吃了起來，味道好極了。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇六
外公是包粽子的能手。你看，他熟練地把兩片粽葉隨便一扭，尖角畚斗的形狀就出來了，然后，他就往里面放米，又用手壓實(shí)，把畚斗口處多余的粽葉按下，剛好做畚斗的蓋子，再拿過繩子扎緊。也不見外公怎樣的動(dòng)作，一個(gè)粽子三兩下就完工了。
我看得入了神，手不由自主地拿起了兩片粽葉，學(xué)外公的樣一扭，嗨！也成了尖角畚斗！挺簡(jiǎn)單的嘛！我得意洋洋地給外公看。外公只用眼瞟了一下就說：“不行！”我一愣，疑惑不解地問：“為什么？”外公放下手中包好的粽子，拿過兩片粽葉說：“包粽子可是有講究的。你看，這粽葉光滑的一面是正面，反面粗糙些，柄莖突出。做畚斗時(shí)，就要正面朝里，反面在外。另外，葉柄要朝左，然后扭成畚斗形?！蓖夤贿呎f一邊放慢了速度給我做示范。等我學(xué)著把畚斗做好了，外公一邊放米一邊講解：“米不要放得太滿，八分滿就可以了。接著用右手掌心把蓋子蓋上，右手按在蓋子上，倒過來變成右手在下左手在上。用右手手指捏住邊沿，把多出來的粽葉按在粽子外表面，最后用繩子捆緊。”說著外公晃了晃剛才邊說邊做的粽子。
我在自己畚斗里放上了米，按外公說的做了起來，可我的`蓋子好像太小了，蓋上后還有一個(gè)洞口。外公一邊手不停地忙著自己的活，一邊指導(dǎo)我說：“做畚斗時(shí)，葉柄一邊要在外面，而且要留得長(zhǎng)一點(diǎn)。你留得太短，所以蓋不上了?！蔽抑缓玫沟裘?，重新做畚斗，可蓋蓋子時(shí)，還是有個(gè)洞，這次不等我發(fā)問，外公就說：“米太多了。八分滿就夠了?！蔽荫R上減去了一些米，果然，洞就消失了。等我扎好繩子，我大大地松了一口氣。我的第一個(gè)粽子終于誕生了！我要把它留給媽媽品嘗！我拎著它左瞧右瞧，怎么不太像粽子？外公說是米壓得不實(shí)，扎得也不夠緊的緣故。嗨，多練幾次就好了！
晚上，我吃上了香噴噴的粽子。
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包粽子的過程和心得體會(huì)篇七
盼星星,盼月亮,終于盼到了等待已久的端午節(jié)。下午，我剛回到家，就見媽媽與奶奶專心致志地包著粽子,只見奶奶手中拿著粽葉,卷成陀螺形,放入米和蜜棗，之后就包成四角形.我看了之后覺得又有趣,有簡(jiǎn)單,于是就走上前去說道:“我也來包粽子好嗎?”奶奶和媽媽爽口地答應(yīng)了.我也學(xué)著媽媽和奶奶的樣子,拿來粽葉卷成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可卷起來的就是沒有媽媽和奶奶的好.我不灰心,一連卷了好幾次,終于卷出了一個(gè)令我自己比較滿意的形狀,可拿來與奶奶和媽媽的一對(duì)比,哎呀,還是別有差距.我心里想:“我是第一次包粽子,包地不好那是理所當(dāng)然的了.”當(dāng)我放上米時(shí),米好似一個(gè)個(gè)頑皮小孩從上面倒下去,下面漏出來,我倒了半天見米還不滿,才發(fā)現(xiàn)我的棕葉有一個(gè)很微小的洞,又看了看奶奶和媽媽放米的時(shí)候,米好像一個(gè)個(gè)乖娃娃,隨媽媽奶奶任意擺布,媽媽見了,說:“這樣的'粽葉不“合格”.我又做了一次,這一次我做得很精細(xì)，很細(xì)心,盡量滿足媽媽對(duì)我的要求,幾分鐘后,我歡呼起來:“哦,成功咯！”我終于做出了一個(gè)最好的粽葉。再一次放上米,米也不再像頑皮娃娃那樣,而是乖乖的躺在它們的“小家園”里.要把米全部包裹起來了,我左一片葉子,右一片葉子,把米遮攏,盡量不撒到外面,可是還有一些米像娃娃還沒有玩夠似的,又跑了出來,無奈,我只好不管撒出來的米了,繼續(xù)包我的粽子.為了不在讓米再次撒出來,我又多用了一片粽葉當(dāng)做“外衣”捆上線,一個(gè)怪怪的粽子出現(xiàn)在我的眼前,雖然不太好,但是我是進(jìn)我最大的努力包出來的,我也非常滿意,奶奶和媽媽見了還夸我做地不錯(cuò)呢,我聽了美滋滋的。過了一會(huì)兒,粽子蒸好了,我拿著自己的“作品”吃了起來,覺得不其他的粽子好吃多了,因?yàn)轸兆邮亲约鹤龅?吃起來肯定香。這個(gè)端午節(jié)我過得真開心，真有趣?。?BR> 千萬不要抄?。。。?！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇八
“粽王誕生了！粽王誕生了！”當(dāng)我還在睡夢(mèng)中時(shí)，就被這陣噪聲吵醒了。這是怎么回事呢？讓時(shí)光倒流一小時(shí)吧！
一群人正抬著一座跟小山一樣的粽葉，喊著口號(hào)走進(jìn)一個(gè)大帳篷里。人群因?yàn)楹闷嫘南癯彼粯佑窟M(jìn)了帳篷。不一會(huì)兒，帳篷里擠滿了大大小小的人們。
那群人正式宣布：開始包“粽王”。這時(shí)，有人盤起了手：“切！誰信你們能包出粽王呀，肯定是一個(gè)普普通通的小粽子！”有的人興奮地大聲：“快點(diǎn)！快點(diǎn)！讓我們看看粽王是長(zhǎng)什么樣的……”
那群人不慌不忙地將粽葉浸在水里，給粽葉們洗了一個(gè)熱水澡。粽葉們直說：“好舒服?。『檬娣?！”洗完熱水澡，人們又將它們掛在繩子上曬太陽。它們?cè)诳罩袘醒笱蟮厣炝藥讉€(gè)懶腰。
再去看看大鍋里，大鍋里正有一些糯米大哥在里面游著泳。游完泳，它們也被撈上來，躺在一旁的草席上曬太陽。
曬完太陽，人們又將它們倒在鋪滿粽葉的大地上，還依次在它們身上放上烤熟透的乳豬，一個(gè)牛頭。人們將它包起來，用麻繩綁起來，放到大鍋里煮。一分鐘、兩分鐘……一小時(shí)過去了，"粽王"終于出世了！
我趕緊穿上衣服，跑了出去。哈哈！我跑出去不早不晚，正好是品嘗時(shí)間，我還嘗到了一些呢！
每當(dāng)我嘗到了粽子的時(shí)候，就會(huì)想到這次吃“粽王”的場(chǎng)景，真是記憶猶新呀！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇九
在一陣陣歡聲笑語中，龍舟一艘接著一艘的快速駛向終點(diǎn)，我們又迎來了一年一度的端午節(jié)。
吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗之一，大清早媽媽把前一天剛泡好的糯米從冰箱里抬出來，一粒粒吸滿水份的糯米就象一個(gè)個(gè)飽脹的白色小胖子。我毫不猶豫地躥到媽媽面前，嚷嚷著要和媽媽一起包粽子。在媽媽的詳細(xì)指導(dǎo)下，我小心翼翼地從冰箱中把豆沙、鮮肉等食材一一拿出放在桌上。
媽媽把剛買來的粽葉拿出來，一邊包一邊對(duì)我說：“包粽不是一件容易的事，想要包個(gè)好粽子必須用心?！?BR> 我邊聽著媽媽教說學(xué)著媽媽的樣子包起了粽子。我先把棕葉卷成漏斗的形狀，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黃和鮮肉，再蓋上一層白糯米，壓實(shí)按緊，再將粽葉完全包裹住糯米，最后用麻繩牢牢捆住整個(gè)粽子，“還不錯(cuò)”，一個(gè)小角尖尖的粽子完成了。
我們包了很多品種的粽子：有的是蛋黃鮮肉餡兒，有的是叉燒餡兒，有的是豆沙餡兒，還有的是沒有餡的白米粽……整整包了三大盤。
媽媽把這三盤粽子全部放入鍋中加水煮，不到三十分鐘，一股粽葉淡淡的清香夾著濃濃糯米的味道在廚房中飄蕩著。掀開鍋蓋，香氣怡人，讓人直流口水。
“粽子出鍋咯，快來嘗嘗我們寶貝自己的手藝，”隨著媽媽一聲喊，爸爸聞聲而來，拿起筷子夾了一個(gè)，掀開粽葉，輕輕咬了一口，臉上頓時(shí)露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸贊不絕口。
香甜的粽子，幸福的味道，伴隨電視中那一艘艘龍舟滑行，我開心地笑了！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十
今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)。大家知道端午節(jié)有什么習(xí)俗嗎？不用問，肯定都知道，端午節(jié)每家每戶都要包粽子。
端午節(jié)是為了紀(jì)念愛國詩人屈原的，人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~兒們吃屈原的尸體，就包粽子扔到江里，讓魚兒們吃粽子。這就是端午節(jié)的由來。
今天上午，我先和爺爺準(zhǔn)備好了箬竹、紅豆和糯米，我們把箬竹放在盆里，在盆里放滿水，把箬竹浸泡干凈。接著，又把紅豆和糯米放在一個(gè)淘米盆里，把紅豆和糯米用水沖洗干凈后，把水倒掉，放在太陽底下，把它們曬干。
到了下午，準(zhǔn)備開始包粽子了，我和爺爺把箬竹、紅豆和糯米全部放在桌子上。爺爺又去拿了一把較大的勺子，準(zhǔn)備等會(huì)舀紅豆和糯米時(shí)用。
開始做啦！爺爺一步一步教我，他做一步，我做一步。爺爺告訴我首先要拿兩張?bào)柚瘢脙蓮報(bào)柚癜聂兆訒?huì)更加結(jié)實(shí)。接下來，爺爺告訴我如何做好造型，形狀需要做成一個(gè)漏斗錐形。下來要放紅豆和糯米了，爺爺說要用勺子舀3-4勺。爺爺拿著箬竹，我用勺子舀餡放進(jìn)箬竹里。餡要裝滿了，爺爺又教我大拇指和食指要放在粽子兩側(cè)，將多來來的箬竹往下翻，蓋住放餡的位置。最后拿兩根細(xì)線，用牙咬住一端，將另一端繞粽子裹幾圈，再打一個(gè)結(jié)。一個(gè)粽子就完成了。
我開始時(shí)包得四不像，到后來通過爺爺?shù)闹笇?dǎo)，包得越來越像樣，越來越成型。
這次包粽子可真有趣。我不僅學(xué)會(huì)了如何包粽子，還知道了包粽子是一門很好的手工藝術(shù)。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十一
2000多年前，偉大的愛國詩人屈原在汨羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲，便投入了滾滾激流。2000多年后，五月初五成了我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
在端午節(jié)這天，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋、或把包好的粽子扔進(jìn)湖里，以免龍蝦和魚吃屈原的尸體。以此來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人。又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)一下這樣的氣氛，便纏著奶奶教我包粽子。奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好答應(yīng)了。
包粽子之前，首先要把箬葉洗凈，然后再放在開水中泡軟。準(zhǔn)備好蜜棗，蛋黃，肉干，花生等陷兒，再放進(jìn)鍋里煮熟后，就可以開工了。
開始包粽子了！先把箬葉折疊，做成一個(gè)窩狀，再展開；接著把陷兒放進(jìn)糯米和粳米里，和在一起攪勻放在箬葉上，最后把箬葉包著的糯米做成四角的形狀。這包粽子主要在最后一步，粽子包的好不好、美觀不美觀，看四個(gè)角是否對(duì)稱、有型。我包的時(shí)候老是把四個(gè)角揉歪，成一個(gè)球形。
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約一個(gè)小時(shí)后改小火煮30分鐘即可。等待的時(shí)間總是那么漫長(zhǎng)，當(dāng)我看到香味撲鼻的粽子終于從鍋里“解放”出來時(shí)，我高興得差點(diǎn)跳起來。
今年端午節(jié)，吃著自己親手包的粽子，感覺那是不一般的甜。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十二
今天，我們福娃班去西施故里包粽子！
到了風(fēng)景如畫的西施故里，我們來不欣賞風(fēng)景，就迫不及待的學(xué)包粽子了。我千方百計(jì)要把它包好，可是包不好哦。
后來。我看見服務(wù)員來教我們你了，方法是：先把粽葉向里折，把它折的像一把畚斗似的，在把白白的米和紅紅的棗子放進(jìn)“畚斗”里，把“畚斗”的尖頭往上折，最后把線緊緊的繞好就可以了。
回到教室后，我精疲力盡了，但是我很開心！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十三
今天下午，我在家門口，和一些大人包餃子。以前只懂得吃，不懂得做，今天我要看有多難。我一邊看，一邊做，可真難啊我得慢慢學(xué)，原來我不知道步驟，怪不得次次都包得那么難看。我看了一下步驟。我終于知道了，我按照步驟慢慢做，終于得了一個(gè)。
原來做起來很難，但吃起來很容易，我們不能光吃不做。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十四
端午節(jié)臨近，空閑時(shí)，我們也不妨在家自己動(dòng)手做粽子。
一般制作粽子的工序比較繁雜，在包粽子之前需要先泡糯米、綠豆等，準(zhǔn)備好豬肉洗凈切成方塊狀，用香料、鹽、糖等調(diào)味料腌制。
包裹粽子的葉子可以有冬葉、荷葉、竹葉，然后把糯米和餡料放置在上面，包裹后用水草或棉線結(jié)扎起來。一般煮粽子時(shí)，鍋里加冷水浸沒粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。
綠豆鴨蛋粽。
材料：糯米、綠豆、花生米、熟咸鴨蛋黃。
做法：將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的棕葉折成斗狀，填入適量餡料，包好。
陳皮牛肉粽。
材料：糯米、綠豆、牛肉、陳皮、豬肉末、蔥未、姜末、食鹽等各適量。
做法：用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間包好。
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百果粽子。
材料：糯米、青梅、菠蘿肉、冬瓜條、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、紅絲、白砂糖等各適量。
做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。
臺(tái)式粽子。
材料：糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。
做法：將糯米洗凈，泡3小時(shí)備用；把豬肉切成長(zhǎng)約4厘米，寬2厘米的長(zhǎng)條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇用醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時(shí)；咸蛋黃切半備用。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在裙斗中填入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)即可。
健康素粽。
材料：熟的三寶米、棉繩、蘿卜干、香菇、粽葉、栗子、水煮花生、素蛋黃、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、醬油等各適量。
做法：將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時(shí)，香菇、栗子蒸熟(約15至20分鐘)。再將碎蘿卜干、香菇丁炒香備用。最后，粽葉2片重疊，卷成尖筒狀，放入2大匙三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽子，用棉繩捆緊，置入蒸籠蒸10分鐘即可。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十五
又是一次端午節(jié)，媽媽特地從超市買來包粽子的材料。
媽媽在廚房里準(zhǔn)備材料，只見她把糯米浸泡在水里，等到它變得軟一些；把五花肉切成一塊一塊，往里面撒上許多的鹽和醬油。便叫我和沈康怡一起出來包粽子。
開始包粽子了。我把箬葉卷成一個(gè)錐，往里倒入糯米，沒想到糯米從一個(gè)洞里又漏了出來，沒辦法，只好重包，終于轉(zhuǎn)成了一個(gè)像樣的錐，往里倒入糯米，用箬葉把糯米包起來，可卻記不清下一個(gè)步驟，便稀里糊涂地把葉子卷成一團(tuán)，看起來根本不是一個(gè)粽子，而像是一團(tuán)紙張，然后，我用棉線把粽子綁得緊緊的。再看看沈康怡包的粽子，包的比我還差，而且是四個(gè)邊的什么東西，葉子也零零星星的，時(shí)不時(shí)還會(huì)掉下一點(diǎn)點(diǎn)的糯米和水，我生怕米粒會(huì)全部掉光，弄得全部都不能拿來吃了，心血不就全部費(fèi)東流了嗎？于是，媽媽幫了她一下，把沈康怡包的粽子折了重包。
媽媽把粽子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)高壓鍋里，我“口水直流三千尺”地看著高壓鍋，希望粽子能快點(diǎn)成熟，但也希望能好吃一點(diǎn)。
粽子終于被媽媽端上來，我狼吞虎咽地吃著粽子，心里頓時(shí)樂開了花。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十六
包粽子是端午節(jié)的習(xí)俗，不過不是只有端午節(jié)才能包粽子的。今天晚上，我看見母親在包粽子，我就來湊熱鬧，看見母親對(duì)包粽子了如指掌，我就讓母親教我，說到我口干舌燥，母親才肯教我。
我知道我怎么包，也開始包了。我拿來了一片葉子，將它折了一下，可是太小了，肉和米放下去后就包不下了，我左思右想，又拿來一片葉子，又包了一層，就拿了一根包了起來，可是包不下，我就又拿了一根，啊啊！我愛包粽子。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十七
今天是端午節(jié)。
一大早外婆就從菜場(chǎng)上買來了粽子葉、糯米和臘肉準(zhǔn)備包粽子。
首先，我們把粽葉和糯米洗干凈，把臘肉切成肉丁和洗凈的糯米和在一起就開始包了。只見外婆拿了一張粽葉把它裹成筒，用勺子把和好糯米倒進(jìn)筒里壓緊把粽子葉一蓋兩指一壓折成一個(gè)三角型，外婆拿著毛線在三角型上繞兩圈打上個(gè)結(jié)一個(gè)粽子就包好了。
粽葉，完成了第一個(gè)棕子。
我們把粽子放到鍋里加上水開始煮起來。過了大約半小時(shí)，一陣撲鼻的香氣從鍋里飄了出來。
我拿了個(gè)粽子剝開棕子葉張口嘴咬了一大口，??！自己動(dòng)手包的棕子味道可真好！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十八
吃粽子是五月五端午節(jié)的`風(fēng)俗，也是留念詩人屈原的一種方法。每到端午節(jié)前夕，人們就包起粽子來。聽奶奶說，粽子有許多形狀：正三角形、正四角形、尖三角形、方形等。粽子的口味也多種多樣，有紅棗粽、蛋黃粽、板栗粽、豆沙粽、肉粽。
轉(zhuǎn)瞬端午節(jié)要到了，奶奶又開端包粽子了，我興致盎然地圍著她。只見她拿出準(zhǔn)備好的資料：一大疊青青的粽葉，一大盆醬油拌過的糯米，一大盤醬油浸過的肉。奶奶先給我做演示：她拿起幾片長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子，將粽葉放平，折起一個(gè)角，把米裹進(jìn)去，然后用粽葉蓋起來，三兩下就把米裹得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，再用線繞過來繞過去綁好。
看著奶奶包的美麗的粽子，我刻不容緩地開端測(cè)驗(yàn)自己包粽子。我選擇了兩片巨細(xì)差不多的粽葉，學(xué)著奶奶的姿態(tài)認(rèn)真地包起粽子來。我把粽葉放在左手，又用右手壓了壓，從大盆里舀了一點(diǎn)米，小心謹(jǐn)慎地倒在葉子上。接著，我將粽葉折起來包住小米粒，可是米粒不聽話，我一動(dòng)，它就往外流，簡(jiǎn)直是一群小魚正在逃離鯊魚的嘴巴!第一個(gè)粽子以失利告終。為什么奶奶那么簡(jiǎn)單，我卻不會(huì)?合理我嘟囔著的時(shí)分，奶奶告訴我：“包粽子是個(gè)技術(shù)活，既要包得美麗，又要包得嚴(yán)實(shí)。你再調(diào)查調(diào)查，左手一定要拿得穩(wěn)?！甭犃四棠痰脑?，我再細(xì)心地調(diào)查了一次。第2次，我愈加詳盡，動(dòng)作盡管慢了點(diǎn)，可是總算包好了!一個(gè)完美的小粽子出現(xiàn)在我的眼前，我拿了一條赤色的線，在奶奶的協(xié)助下把小粽子裹好，放在了桌上。小粽子如同在說：“小主人，謝謝你，把我做得那么美麗”。
我也學(xué)會(huì)了包粽子，我要給自己點(diǎn)個(gè)贊!
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十九
今天我們?nèi)胰司墼谝黄鸢兆印?BR> 我們拿出提前準(zhǔn)備好的材料，有浸泡好的糯米，胖嘟嘟的豬肉，一些綠豆和小紅豆，少許生抽、紅糖、鹽、幾片粽葉和幾段棉繩。
先將糯米、綠豆、紅豆和粽葉洗干凈并瀝干水分，把臘肉切成小粒，將生抽、紅豆、綠豆、臘肉和鹽放在糯米里拌勻。再取出粽葉，卷成漏斗型，放入糯米，用筷子將其插實(shí)，把其余部分往上蓋，最后用棉繩扎緊。我一邊扎一邊想：看來包粽子也不是一件簡(jiǎn)單的事情。
我將包好的粽子放在高壓鍋中，水燒沸后改微火煮了一個(gè)半小時(shí)以上，關(guān)火后讓它們悶在里面。等高壓鍋冷卻后再取出粽子，香噴噴的臘肉粽咸咸的，好吃極了。
你們知道粽子來源嗎，是因?yàn)榍零枇_江后，百姓為了河中魚兒不食其尸身，將米包起來煮熟投入江中。之后這種食物就被命名為粽子。
我們也要有屈原那樣的愛國精神。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇一
這一天是難忘的一天?！傲弧眱和?jié)的前一天，我們的教室里回蕩著一陣爽朗而持久的笑聲，教室里回蕩著粽子的清香。我們做了粽子。
這一天，我們都按照老師的安排帶了我們需要帶的東西:米飯、蘆葦葉、填料、勺子、繩子、罐子.
我也不例外。我拿起蘆葦葉，用一個(gè)小扣子，粽子的“餡心”出來了。我想，“嘿！這份小工作對(duì)我來說是小菜一碟?！敝螅W料開始放進(jìn)去。我拿出一把勺子舀起米飯，放入餡心。然而，正當(dāng)我為自己感到自豪的時(shí)候，由于疏忽，所有的大米都跑了。??！我們必須重新開始！
這一次，我完全按照我說的做了。我克服了許多“障礙”，來到最后階段——來系繩子。在包粽子的過程中，扎線是最困難的。它強(qiáng)調(diào)方法和技巧。起初，我還弄亂了我的手和腳。我像熱鍋上的螞蟻一樣焦慮。我盡力讓自己冷靜下來。我開始測(cè)試并找出技能。經(jīng)過多次試驗(yàn)，我終于明白了，必須把線扎得緊緊的，還要把一些嘴扎得緊緊的，以確保粽子煮熟后不會(huì)變成蘆葦葉粥。
老師把我們的餃子送到食堂去煮。晚上，我在吃自己包的粽子，太開心了！與此同時(shí)，我終于意識(shí)到做粽子的麻煩，以及在奶奶繁忙的日程中給我做粽子有多難。我還必須做粽子給奶奶吃。
晚上，老師帶來了一盆粽子。粽子的香味飄進(jìn)了教室，飄進(jìn)了我們的心里。
通過粽子的包裝，我明白了做任何事情都必須冷靜，嘗試和發(fā)現(xiàn)。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇二
今天是農(nóng)歷的五月初五，是一年一度的端午節(jié)。這一天，人們通常會(huì)包粽子吃，有一些不會(huì)包的就會(huì)買來吃。
粽子有甜的、咸的兩種口味。包法也很簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的材料有：粽葉、糯米、火腿、花生、葡萄干、大棗和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一個(gè)盆子里泡上四個(gè)小時(shí)，粽葉要挑新鮮的，沒有經(jīng)過人工處理的。把挑好的粽葉在水里煮上幾分鐘，然后把煮好的粽葉在清水中反復(fù)洗上兩次，然后挑選好自己喜歡的口味就可以開始包了。如果喜歡吃甜的里面就放上大棗、葡萄干和糖。如果喜歡吃咸的就放上火腿和花生。
一切準(zhǔn)備就緒就可以開工了。首先我們要挑選兩片粽葉，把它們重疊在一起，再折成一個(gè)漏斗形狀，接著，在里面放入一半糯米，在中間挖一個(gè)小坑，在中間放入自己喜歡的口味材料，最后把上面剩下的粽葉折下來，用細(xì)繩綁住就好了。綁的時(shí)候要注意不能把繩子綁在粽子最下面的那個(gè)角上，那樣的話粽子里的糯米有可能會(huì)被擠出來的。
粽子包好了，開始煮了，先是大火煮上兩小時(shí)，然后小火煮上半小時(shí)，最后在鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，放涼了就可以吃了。
粽子吃起來黏黏的，糯糯的，咬一口下去有點(diǎn)粘牙。我喜歡吃甜味的糯米，甜甜的味道經(jīng)過嘴里一直甜到心里，真是一種美的享受。
今年的端午節(jié)我學(xué)會(huì)了包粽子，這真是一次有趣的體驗(yàn)！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇三
過年前，家家都會(huì)預(yù)包一些粽子，我們家也不差！
媽媽一大早就拎起包上街趕集，菜市場(chǎng)里擠滿了人，都在瘋狂地購買豬肉等食材。媽媽一會(huì)東買買一會(huì)西看看，與商家討價(jià)了很久才拿下那條五花肉。上午的趕集結(jié)束了，便到了大家最忙的時(shí)候：包粽子。
媽媽一手扶著盆，一手將糯米洗凈，加上醬油攪和一下，再把粽葉粽繩泡在水里，一切準(zhǔn)備就緒。我望著桌上那些七零八亂的食材一臉懵，嘟囔著：“這些都是干什么的呀！這從何下手啊！”媽媽見我滿臉疑惑，耐心地講道：“不要著急，看我的，我來教你！”
聽了媽媽的講解，我拿起粽皮試著包粽子，放一舀糯米，再放上一塊腌的通紅的五花肉，最后將粽皮的邊角向中間合攏起來，再捆上幾條細(xì)細(xì)的粽繩，打結(jié)完成。當(dāng)我自信滿滿的打量著手中的粽子時(shí)，目光卻落在了媽媽的粽子上，她的粽子外表十分飽滿，玲瓏可愛，而我的粽子卻像一位滿身油脂的胖小伙！“為什么你包的那么好，而我手上的卻像一個(gè)次品呢！”媽媽并沒有說話，而是繼續(xù)忙自己手中的活。
我默默的觀察著，才發(fā)現(xiàn)是自己包的手法不一樣，我又重新打起了精神，一個(gè)接著一個(gè)的包。太陽消失于高山的頂端之時(shí)，香噴噴的粽子也在鍋中翻滾，飄來一陣誘人的香味。
我拿出一個(gè)興奮地剪開，咬上一口，軟軟的，糯糯的，粽子在嘴中漸漸化開，再咬上一口五花肉，真是再好吃不過了，眨眼間一鍋粽子就被我干完了！
想吃可口的肉粽嗎？快跟我一起學(xué)做家鄉(xiāng)的風(fēng)俗菜吧！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇四
以前我們到作文班都是寫作文的，你知道今天我們作文班在干什么嗎？想知道的話，請(qǐng)往下看吧！
你知道端午節(jié)的來歷嗎？這一天人們?yōu)榱思o(jì)念偉大的詩人屈原，就投粽子到河里，讓魚蝦吃飽粽子，就不會(huì)去吃屈原的尸體了。
今天我們作文班就來包粽子。材料有：粽葉、糯米、繩子。鮑老師還給我們做了示范：先把粽葉包成漏斗狀，再把糯米用勺子勺進(jìn)去，接著用勺子壓實(shí)，然后用剩余的粽葉把上面蓋住，最后用繩子扎起來。看完示范后，有的同學(xué)躍躍欲試，胸有成竹地說：包粽子對(duì)我來說，張飛吃豆芽小菜一碟！有的同學(xué)卻垂頭喪氣地說：老爺爺繡花難！還有人心里忐忑不安，像是十五個(gè)吊桶打水七上八下。
今天的包粽子活動(dòng)可真有趣！我不僅學(xué)會(huì)了包粽子，還懂得了一個(gè)道理：功夫不負(fù)有心人，只要肯努力，就會(huì)有收獲！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇五
在我們浙江紹興，每到春節(jié)之前，都有包粽子的習(xí)慣，我們外婆家也不例外。
早在一星期前，外婆就將粽葉和麻繩浸泡在水中，將原來已經(jīng)都干了的粽葉和麻繩恢復(fù)它們?cè)瓉淼拿婷病?BR> 今天外婆要包粽子，我早早的來到外婆家，準(zhǔn)備給外婆做個(gè)幫手。外婆讓我把浸泡在水中的粽葉取出來，然后一張張的清洗干凈，放進(jìn)臉盤里。我又把麻繩一根根的撕下來，也一起放進(jìn)了臉盤里。只見外婆已經(jīng)將糯米清洗干凈，而粽子里面的餡外婆也已經(jīng)一碗碗的準(zhǔn)備好了，有紅棗、紅豆、五花肉、栗子、蛋黃。
一切都已準(zhǔn)備好，我們把這些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就開始包粽子，外婆把那碧綠而又那么平正的粽葉在中間折出一個(gè)漏斗狀，在漏斗中放進(jìn)一半的糯米，然后根據(jù)放入不同餡料，再用糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住，然后用麻繩給粽子打結(jié)。我們包了不同口味的粽子，素的有紅棗粽、紅豆粽、栗子粽，葷的有肉粽、蛋黃粽。
外婆將這此粽子分裝入二個(gè)大鍋內(nèi)，再放進(jìn)水，開始煮粽子。
時(shí)間一分一秒的過去，鍋里的粽子香味一陣陣的飄滿了整個(gè)屋子。二小時(shí)后，外婆關(guān)掉了火，又燜了一小時(shí)，我呀，也在鍋又等了一小時(shí)。
粽子總算是出鍋了，我迫不及待的拿出一個(gè)吃了起來，味道好極了。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇六
外公是包粽子的能手。你看，他熟練地把兩片粽葉隨便一扭，尖角畚斗的形狀就出來了，然后，他就往里面放米，又用手壓實(shí)，把畚斗口處多余的粽葉按下，剛好做畚斗的蓋子，再拿過繩子扎緊。也不見外公怎樣的動(dòng)作，一個(gè)粽子三兩下就完工了。
我看得入了神，手不由自主地拿起了兩片粽葉，學(xué)外公的樣一扭，嗨！也成了尖角畚斗！挺簡(jiǎn)單的嘛！我得意洋洋地給外公看。外公只用眼瞟了一下就說：“不行！”我一愣，疑惑不解地問：“為什么？”外公放下手中包好的粽子，拿過兩片粽葉說：“包粽子可是有講究的。你看，這粽葉光滑的一面是正面，反面粗糙些，柄莖突出。做畚斗時(shí)，就要正面朝里，反面在外。另外，葉柄要朝左，然后扭成畚斗形?！蓖夤贿呎f一邊放慢了速度給我做示范。等我學(xué)著把畚斗做好了，外公一邊放米一邊講解：“米不要放得太滿，八分滿就可以了。接著用右手掌心把蓋子蓋上，右手按在蓋子上，倒過來變成右手在下左手在上。用右手手指捏住邊沿，把多出來的粽葉按在粽子外表面，最后用繩子捆緊。”說著外公晃了晃剛才邊說邊做的粽子。
我在自己畚斗里放上了米，按外公說的做了起來，可我的`蓋子好像太小了，蓋上后還有一個(gè)洞口。外公一邊手不停地忙著自己的活，一邊指導(dǎo)我說：“做畚斗時(shí)，葉柄一邊要在外面，而且要留得長(zhǎng)一點(diǎn)。你留得太短，所以蓋不上了?！蔽抑缓玫沟裘?，重新做畚斗，可蓋蓋子時(shí)，還是有個(gè)洞，這次不等我發(fā)問，外公就說：“米太多了。八分滿就夠了?！蔽荫R上減去了一些米，果然，洞就消失了。等我扎好繩子，我大大地松了一口氣。我的第一個(gè)粽子終于誕生了！我要把它留給媽媽品嘗！我拎著它左瞧右瞧，怎么不太像粽子？外公說是米壓得不實(shí)，扎得也不夠緊的緣故。嗨，多練幾次就好了！
晚上，我吃上了香噴噴的粽子。
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包粽子的過程和心得體會(huì)篇七
盼星星,盼月亮,終于盼到了等待已久的端午節(jié)。下午，我剛回到家，就見媽媽與奶奶專心致志地包著粽子,只見奶奶手中拿著粽葉,卷成陀螺形,放入米和蜜棗，之后就包成四角形.我看了之后覺得又有趣,有簡(jiǎn)單,于是就走上前去說道:“我也來包粽子好嗎?”奶奶和媽媽爽口地答應(yīng)了.我也學(xué)著媽媽和奶奶的樣子,拿來粽葉卷成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可卷起來的就是沒有媽媽和奶奶的好.我不灰心,一連卷了好幾次,終于卷出了一個(gè)令我自己比較滿意的形狀,可拿來與奶奶和媽媽的一對(duì)比,哎呀,還是別有差距.我心里想:“我是第一次包粽子,包地不好那是理所當(dāng)然的了.”當(dāng)我放上米時(shí),米好似一個(gè)個(gè)頑皮小孩從上面倒下去,下面漏出來,我倒了半天見米還不滿,才發(fā)現(xiàn)我的棕葉有一個(gè)很微小的洞,又看了看奶奶和媽媽放米的時(shí)候,米好像一個(gè)個(gè)乖娃娃,隨媽媽奶奶任意擺布,媽媽見了,說:“這樣的'粽葉不“合格”.我又做了一次,這一次我做得很精細(xì)，很細(xì)心,盡量滿足媽媽對(duì)我的要求,幾分鐘后,我歡呼起來:“哦,成功咯！”我終于做出了一個(gè)最好的粽葉。再一次放上米,米也不再像頑皮娃娃那樣,而是乖乖的躺在它們的“小家園”里.要把米全部包裹起來了,我左一片葉子,右一片葉子,把米遮攏,盡量不撒到外面,可是還有一些米像娃娃還沒有玩夠似的,又跑了出來,無奈,我只好不管撒出來的米了,繼續(xù)包我的粽子.為了不在讓米再次撒出來,我又多用了一片粽葉當(dāng)做“外衣”捆上線,一個(gè)怪怪的粽子出現(xiàn)在我的眼前,雖然不太好,但是我是進(jìn)我最大的努力包出來的,我也非常滿意,奶奶和媽媽見了還夸我做地不錯(cuò)呢,我聽了美滋滋的。過了一會(huì)兒,粽子蒸好了,我拿著自己的“作品”吃了起來,覺得不其他的粽子好吃多了,因?yàn)轸兆邮亲约鹤龅?吃起來肯定香。這個(gè)端午節(jié)我過得真開心，真有趣?。?BR> 千萬不要抄?。。。?！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇八
“粽王誕生了！粽王誕生了！”當(dāng)我還在睡夢(mèng)中時(shí)，就被這陣噪聲吵醒了。這是怎么回事呢？讓時(shí)光倒流一小時(shí)吧！
一群人正抬著一座跟小山一樣的粽葉，喊著口號(hào)走進(jìn)一個(gè)大帳篷里。人群因?yàn)楹闷嫘南癯彼粯佑窟M(jìn)了帳篷。不一會(huì)兒，帳篷里擠滿了大大小小的人們。
那群人正式宣布：開始包“粽王”。這時(shí)，有人盤起了手：“切！誰信你們能包出粽王呀，肯定是一個(gè)普普通通的小粽子！”有的人興奮地大聲：“快點(diǎn)！快點(diǎn)！讓我們看看粽王是長(zhǎng)什么樣的……”
那群人不慌不忙地將粽葉浸在水里，給粽葉們洗了一個(gè)熱水澡。粽葉們直說：“好舒服?。『檬娣?！”洗完熱水澡，人們又將它們掛在繩子上曬太陽。它們?cè)诳罩袘醒笱蟮厣炝藥讉€(gè)懶腰。
再去看看大鍋里，大鍋里正有一些糯米大哥在里面游著泳。游完泳，它們也被撈上來，躺在一旁的草席上曬太陽。
曬完太陽，人們又將它們倒在鋪滿粽葉的大地上，還依次在它們身上放上烤熟透的乳豬，一個(gè)牛頭。人們將它包起來，用麻繩綁起來，放到大鍋里煮。一分鐘、兩分鐘……一小時(shí)過去了，"粽王"終于出世了！
我趕緊穿上衣服，跑了出去。哈哈！我跑出去不早不晚，正好是品嘗時(shí)間，我還嘗到了一些呢！
每當(dāng)我嘗到了粽子的時(shí)候，就會(huì)想到這次吃“粽王”的場(chǎng)景，真是記憶猶新呀！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇九
在一陣陣歡聲笑語中，龍舟一艘接著一艘的快速駛向終點(diǎn)，我們又迎來了一年一度的端午節(jié)。
吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗之一，大清早媽媽把前一天剛泡好的糯米從冰箱里抬出來，一粒粒吸滿水份的糯米就象一個(gè)個(gè)飽脹的白色小胖子。我毫不猶豫地躥到媽媽面前，嚷嚷著要和媽媽一起包粽子。在媽媽的詳細(xì)指導(dǎo)下，我小心翼翼地從冰箱中把豆沙、鮮肉等食材一一拿出放在桌上。
媽媽把剛買來的粽葉拿出來，一邊包一邊對(duì)我說：“包粽不是一件容易的事，想要包個(gè)好粽子必須用心?！?BR> 我邊聽著媽媽教說學(xué)著媽媽的樣子包起了粽子。我先把棕葉卷成漏斗的形狀，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黃和鮮肉，再蓋上一層白糯米，壓實(shí)按緊，再將粽葉完全包裹住糯米，最后用麻繩牢牢捆住整個(gè)粽子，“還不錯(cuò)”，一個(gè)小角尖尖的粽子完成了。
我們包了很多品種的粽子：有的是蛋黃鮮肉餡兒，有的是叉燒餡兒，有的是豆沙餡兒，還有的是沒有餡的白米粽……整整包了三大盤。
媽媽把這三盤粽子全部放入鍋中加水煮，不到三十分鐘，一股粽葉淡淡的清香夾著濃濃糯米的味道在廚房中飄蕩著。掀開鍋蓋，香氣怡人，讓人直流口水。
“粽子出鍋咯，快來嘗嘗我們寶貝自己的手藝，”隨著媽媽一聲喊，爸爸聞聲而來，拿起筷子夾了一個(gè)，掀開粽葉，輕輕咬了一口，臉上頓時(shí)露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸贊不絕口。
香甜的粽子，幸福的味道，伴隨電視中那一艘艘龍舟滑行，我開心地笑了！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十
今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)。大家知道端午節(jié)有什么習(xí)俗嗎？不用問，肯定都知道，端午節(jié)每家每戶都要包粽子。
端午節(jié)是為了紀(jì)念愛國詩人屈原的，人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~兒們吃屈原的尸體，就包粽子扔到江里，讓魚兒們吃粽子。這就是端午節(jié)的由來。
今天上午，我先和爺爺準(zhǔn)備好了箬竹、紅豆和糯米，我們把箬竹放在盆里，在盆里放滿水，把箬竹浸泡干凈。接著，又把紅豆和糯米放在一個(gè)淘米盆里，把紅豆和糯米用水沖洗干凈后，把水倒掉，放在太陽底下，把它們曬干。
到了下午，準(zhǔn)備開始包粽子了，我和爺爺把箬竹、紅豆和糯米全部放在桌子上。爺爺又去拿了一把較大的勺子，準(zhǔn)備等會(huì)舀紅豆和糯米時(shí)用。
開始做啦！爺爺一步一步教我，他做一步，我做一步。爺爺告訴我首先要拿兩張?bào)柚瘢脙蓮報(bào)柚癜聂兆訒?huì)更加結(jié)實(shí)。接下來，爺爺告訴我如何做好造型，形狀需要做成一個(gè)漏斗錐形。下來要放紅豆和糯米了，爺爺說要用勺子舀3-4勺。爺爺拿著箬竹，我用勺子舀餡放進(jìn)箬竹里。餡要裝滿了，爺爺又教我大拇指和食指要放在粽子兩側(cè)，將多來來的箬竹往下翻，蓋住放餡的位置。最后拿兩根細(xì)線，用牙咬住一端，將另一端繞粽子裹幾圈，再打一個(gè)結(jié)。一個(gè)粽子就完成了。
我開始時(shí)包得四不像，到后來通過爺爺?shù)闹笇?dǎo)，包得越來越像樣，越來越成型。
這次包粽子可真有趣。我不僅學(xué)會(huì)了如何包粽子，還知道了包粽子是一門很好的手工藝術(shù)。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十一
2000多年前，偉大的愛國詩人屈原在汨羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲，便投入了滾滾激流。2000多年后，五月初五成了我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
在端午節(jié)這天，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋、或把包好的粽子扔進(jìn)湖里，以免龍蝦和魚吃屈原的尸體。以此來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人。又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)一下這樣的氣氛，便纏著奶奶教我包粽子。奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好答應(yīng)了。
包粽子之前，首先要把箬葉洗凈，然后再放在開水中泡軟。準(zhǔn)備好蜜棗，蛋黃，肉干，花生等陷兒，再放進(jìn)鍋里煮熟后，就可以開工了。
開始包粽子了！先把箬葉折疊，做成一個(gè)窩狀，再展開；接著把陷兒放進(jìn)糯米和粳米里，和在一起攪勻放在箬葉上，最后把箬葉包著的糯米做成四角的形狀。這包粽子主要在最后一步，粽子包的好不好、美觀不美觀，看四個(gè)角是否對(duì)稱、有型。我包的時(shí)候老是把四個(gè)角揉歪，成一個(gè)球形。
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約一個(gè)小時(shí)后改小火煮30分鐘即可。等待的時(shí)間總是那么漫長(zhǎng)，當(dāng)我看到香味撲鼻的粽子終于從鍋里“解放”出來時(shí)，我高興得差點(diǎn)跳起來。
今年端午節(jié)，吃著自己親手包的粽子，感覺那是不一般的甜。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十二
今天，我們福娃班去西施故里包粽子！
到了風(fēng)景如畫的西施故里，我們來不欣賞風(fēng)景，就迫不及待的學(xué)包粽子了。我千方百計(jì)要把它包好，可是包不好哦。
后來。我看見服務(wù)員來教我們你了，方法是：先把粽葉向里折，把它折的像一把畚斗似的，在把白白的米和紅紅的棗子放進(jìn)“畚斗”里，把“畚斗”的尖頭往上折，最后把線緊緊的繞好就可以了。
回到教室后，我精疲力盡了，但是我很開心！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十三
今天下午，我在家門口，和一些大人包餃子。以前只懂得吃，不懂得做，今天我要看有多難。我一邊看，一邊做，可真難啊我得慢慢學(xué)，原來我不知道步驟，怪不得次次都包得那么難看。我看了一下步驟。我終于知道了，我按照步驟慢慢做，終于得了一個(gè)。
原來做起來很難，但吃起來很容易，我們不能光吃不做。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十四
端午節(jié)臨近，空閑時(shí)，我們也不妨在家自己動(dòng)手做粽子。
一般制作粽子的工序比較繁雜，在包粽子之前需要先泡糯米、綠豆等，準(zhǔn)備好豬肉洗凈切成方塊狀，用香料、鹽、糖等調(diào)味料腌制。
包裹粽子的葉子可以有冬葉、荷葉、竹葉，然后把糯米和餡料放置在上面，包裹后用水草或棉線結(jié)扎起來。一般煮粽子時(shí)，鍋里加冷水浸沒粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。
綠豆鴨蛋粽。
材料：糯米、綠豆、花生米、熟咸鴨蛋黃。
做法：將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的棕葉折成斗狀，填入適量餡料，包好。
陳皮牛肉粽。
材料：糯米、綠豆、牛肉、陳皮、豬肉末、蔥未、姜末、食鹽等各適量。
做法：用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間包好。
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百果粽子。
材料：糯米、青梅、菠蘿肉、冬瓜條、西瓜干仁、核桃仁、葡萄干、紅絲、白砂糖等各適量。
做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。
臺(tái)式粽子。
材料：糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。
做法：將糯米洗凈，泡3小時(shí)備用；把豬肉切成長(zhǎng)約4厘米，寬2厘米的長(zhǎng)條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇用醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時(shí)；咸蛋黃切半備用。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在裙斗中填入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)即可。
健康素粽。
材料：熟的三寶米、棉繩、蘿卜干、香菇、粽葉、栗子、水煮花生、素蛋黃、素肉松、黑胡椒粉、糖、麻油、醬油等各適量。
做法：將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時(shí)，香菇、栗子蒸熟(約15至20分鐘)。再將碎蘿卜干、香菇丁炒香備用。最后，粽葉2片重疊，卷成尖筒狀，放入2大匙三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽子，用棉繩捆緊，置入蒸籠蒸10分鐘即可。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十五
又是一次端午節(jié)，媽媽特地從超市買來包粽子的材料。
媽媽在廚房里準(zhǔn)備材料，只見她把糯米浸泡在水里，等到它變得軟一些；把五花肉切成一塊一塊，往里面撒上許多的鹽和醬油。便叫我和沈康怡一起出來包粽子。
開始包粽子了。我把箬葉卷成一個(gè)錐，往里倒入糯米，沒想到糯米從一個(gè)洞里又漏了出來，沒辦法，只好重包，終于轉(zhuǎn)成了一個(gè)像樣的錐，往里倒入糯米，用箬葉把糯米包起來，可卻記不清下一個(gè)步驟，便稀里糊涂地把葉子卷成一團(tuán)，看起來根本不是一個(gè)粽子，而像是一團(tuán)紙張，然后，我用棉線把粽子綁得緊緊的。再看看沈康怡包的粽子，包的比我還差，而且是四個(gè)邊的什么東西，葉子也零零星星的，時(shí)不時(shí)還會(huì)掉下一點(diǎn)點(diǎn)的糯米和水，我生怕米粒會(huì)全部掉光，弄得全部都不能拿來吃了，心血不就全部費(fèi)東流了嗎？于是，媽媽幫了她一下，把沈康怡包的粽子折了重包。
媽媽把粽子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)高壓鍋里，我“口水直流三千尺”地看著高壓鍋，希望粽子能快點(diǎn)成熟，但也希望能好吃一點(diǎn)。
粽子終于被媽媽端上來，我狼吞虎咽地吃著粽子，心里頓時(shí)樂開了花。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十六
包粽子是端午節(jié)的習(xí)俗，不過不是只有端午節(jié)才能包粽子的。今天晚上，我看見母親在包粽子，我就來湊熱鬧，看見母親對(duì)包粽子了如指掌，我就讓母親教我，說到我口干舌燥，母親才肯教我。
我知道我怎么包，也開始包了。我拿來了一片葉子，將它折了一下，可是太小了，肉和米放下去后就包不下了，我左思右想，又拿來一片葉子，又包了一層，就拿了一根包了起來，可是包不下，我就又拿了一根，啊啊！我愛包粽子。
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十七
今天是端午節(jié)。
一大早外婆就從菜場(chǎng)上買來了粽子葉、糯米和臘肉準(zhǔn)備包粽子。
首先，我們把粽葉和糯米洗干凈，把臘肉切成肉丁和洗凈的糯米和在一起就開始包了。只見外婆拿了一張粽葉把它裹成筒，用勺子把和好糯米倒進(jìn)筒里壓緊把粽子葉一蓋兩指一壓折成一個(gè)三角型，外婆拿著毛線在三角型上繞兩圈打上個(gè)結(jié)一個(gè)粽子就包好了。
粽葉，完成了第一個(gè)棕子。
我們把粽子放到鍋里加上水開始煮起來。過了大約半小時(shí)，一陣撲鼻的香氣從鍋里飄了出來。
我拿了個(gè)粽子剝開棕子葉張口嘴咬了一大口，??！自己動(dòng)手包的棕子味道可真好！
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十八
吃粽子是五月五端午節(jié)的`風(fēng)俗，也是留念詩人屈原的一種方法。每到端午節(jié)前夕，人們就包起粽子來。聽奶奶說，粽子有許多形狀：正三角形、正四角形、尖三角形、方形等。粽子的口味也多種多樣，有紅棗粽、蛋黃粽、板栗粽、豆沙粽、肉粽。
轉(zhuǎn)瞬端午節(jié)要到了，奶奶又開端包粽子了，我興致盎然地圍著她。只見她拿出準(zhǔn)備好的資料：一大疊青青的粽葉，一大盆醬油拌過的糯米，一大盤醬油浸過的肉。奶奶先給我做演示：她拿起幾片長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子，將粽葉放平，折起一個(gè)角，把米裹進(jìn)去，然后用粽葉蓋起來，三兩下就把米裹得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，再用線繞過來繞過去綁好。
看著奶奶包的美麗的粽子，我刻不容緩地開端測(cè)驗(yàn)自己包粽子。我選擇了兩片巨細(xì)差不多的粽葉，學(xué)著奶奶的姿態(tài)認(rèn)真地包起粽子來。我把粽葉放在左手，又用右手壓了壓，從大盆里舀了一點(diǎn)米，小心謹(jǐn)慎地倒在葉子上。接著，我將粽葉折起來包住小米粒，可是米粒不聽話，我一動(dòng)，它就往外流，簡(jiǎn)直是一群小魚正在逃離鯊魚的嘴巴!第一個(gè)粽子以失利告終。為什么奶奶那么簡(jiǎn)單，我卻不會(huì)?合理我嘟囔著的時(shí)分，奶奶告訴我：“包粽子是個(gè)技術(shù)活，既要包得美麗，又要包得嚴(yán)實(shí)。你再調(diào)查調(diào)查，左手一定要拿得穩(wěn)?！甭犃四棠痰脑?，我再細(xì)心地調(diào)查了一次。第2次，我愈加詳盡，動(dòng)作盡管慢了點(diǎn)，可是總算包好了!一個(gè)完美的小粽子出現(xiàn)在我的眼前，我拿了一條赤色的線，在奶奶的協(xié)助下把小粽子裹好，放在了桌上。小粽子如同在說：“小主人，謝謝你，把我做得那么美麗”。
我也學(xué)會(huì)了包粽子，我要給自己點(diǎn)個(gè)贊!
包粽子的過程和心得體會(huì)篇十九
今天我們?nèi)胰司墼谝黄鸢兆印?BR> 我們拿出提前準(zhǔn)備好的材料，有浸泡好的糯米，胖嘟嘟的豬肉，一些綠豆和小紅豆，少許生抽、紅糖、鹽、幾片粽葉和幾段棉繩。
先將糯米、綠豆、紅豆和粽葉洗干凈并瀝干水分，把臘肉切成小粒，將生抽、紅豆、綠豆、臘肉和鹽放在糯米里拌勻。再取出粽葉，卷成漏斗型，放入糯米，用筷子將其插實(shí)，把其余部分往上蓋，最后用棉繩扎緊。我一邊扎一邊想：看來包粽子也不是一件簡(jiǎn)單的事情。
我將包好的粽子放在高壓鍋中，水燒沸后改微火煮了一個(gè)半小時(shí)以上，關(guān)火后讓它們悶在里面。等高壓鍋冷卻后再取出粽子，香噴噴的臘肉粽咸咸的，好吃極了。
你們知道粽子來源嗎，是因?yàn)榍零枇_江后，百姓為了河中魚兒不食其尸身，將米包起來煮熟投入江中。之后這種食物就被命名為粽子。
我們也要有屈原那樣的愛國精神。