6.心得體會可以幫助我們加深對于某個事件、任務或知識的理解,并啟發(fā)我們進一步學習和實踐。如何寫一篇較為完美的心得體會是很多人關心的問題。以下是一些優(yōu)秀的心得體會范文,可以幫助大家更好地理解和應用這種寫作形式。
大學茶藝課心得體會篇一
茶藝作為中國傳統(tǒng)的獨特文化符號,不僅具有長久的歷史,也承載了豐富的內(nèi)涵。茶藝心得體會大學的成立旨在推廣和傳承傳統(tǒng)茶藝文化,并為廣大茶藝愛好者提供一個學習交流的平臺。在這里,不僅可以了解茶藝的基本知識和技巧,更能體驗到茶藝背后的智慧和美學。
第二段:茶學基礎課程的介紹和體驗心得(250字)。
茶學基礎課程是茶藝心得體會大學最重要的一環(huán)。在這門課程中,學員們系統(tǒng)地學習了從茶的種植、制作到品鑒和泡茶的全過程。尤其是在品鑒環(huán)節(jié),我們通過豐富的實操,深刻領悟到茶葉的品質(zhì)和風味的差異。通過這門課程,我不僅對茶葉的種類和產(chǎn)地有了更深入的了解,還學到了如何正確地沖泡一杯香氣濃郁、滋味獨特的好茶。
第三段:茶道教育的特色和心得分享(300字)。
茶道教育是茶藝心得體會大學的另一個重點。作為一種文化修養(yǎng),茶道教育強調(diào)修身養(yǎng)性、修養(yǎng)品味。通過學習茶道,我們不僅培養(yǎng)了自己的細致觀察力和細膩心思,更提升了自己的社交能力和人際交往技巧。通過與他人共享一杯茶,我們不僅將茶藝帶入生活,也賦予了茶藝更深層次的意義。
第四段:茶文化藝術的體驗和收獲(300字)。
茶文化藝術是茶藝心得體會大學的另一大亮點。在這里,我們有機會親身參與一系列精彩的茶文化表演和茶藝展示。無論是欣賞古老的茶藝表演,還是參與新潮的茶藝創(chuàng)意活動,都讓我感受到茶文化的多樣性和魅力。這些茶文化藝術的體驗,讓我更加熱愛茶藝,也更加懂得如何將茶藝與我們的生活聯(lián)系起來。
通過在茶藝心得體會大學的學習和體驗,我深刻感受到茶藝文化的魅力和內(nèi)涵。茶藝不僅是一種技巧,更是一門藝術和修身之道。在茶藝的世界中,我學到了如何平靜心態(tài)、品味生活,也感受到了團結、分享和交流的力量。未來,我將繼續(xù)深耕茶藝文化,不斷提升自己的茶藝水平,并將這份熱愛與更多的人分享。茶藝心得體會大學將繼續(xù)努力,為茶藝愛好者提供更多更好的學習機會和交流平臺,傳承和弘揚中國茶藝文化。
(總字數(shù):1200字)。
大學茶藝課心得體會篇二
茶,作為一種古老而神圣的飲品,一直以來都承載著人們對于生活的熱愛和追求。而作為一名大學生,我也有幸在校園里接觸茶藝,并在其中體會到了許多精彩的心得和體會。在這四年的大學時光里,從茶的選購到?jīng)_泡,從品味到茶藝表演,茶藝這門學問給我?guī)砹藷o盡的驚喜和樂趣。
首先,茶藝的學習和實踐給我?guī)砹藢Σ璧母顚哟蔚牧私狻T诖髮W期間,我參與了學校的一個茶文化社團,每周都會有茶藝老師給我們講解和示范各種茶的沖泡方法。通過觀摩和親自動手操作,我逐漸明白了不同種類茶葉的特點和適宜的沖泡溫度、時間。我記得在第一次嘗試泡龍井茶的時候,我對溫度控制把握不準確,水溫過高,導致茶葉過氧化,口感變得苦澀。通過老師的指導和自己的嘗試,我逐漸掌握了茶的沖泡技巧,也更加了解了茶與水質(zhì)、溫度、時間等各個環(huán)節(jié)的關系。
其次,茶藝的學習讓我領悟到了沉浸于茶之中的一種內(nèi)心平靜和寧靜。在閑暇之余,我常常會獨自坐在窗前,捧著一杯清香的茶,慢慢地品味每一口清茶的獨特滋味。就在這時,煩雜的事情和壓力瞬間拋在腦后,思緒漸漸平靜下來。茶藝的學習教會了我如何放慢自己的節(jié)奏,體驗當下的美好,通過沖泡和品嘗茶的過程,讓心靈得到放松和升華。無論是喝茶還是觀賞茶藝表演,都能讓我找到內(nèi)心的平和與滿足。
再次,茶藝的學習也培養(yǎng)了我的審美和品味。在茶文化的熏陶下,我對于茶具的選擇和擺設也越發(fā)有了講究。我漸漸懂得了如何選購一把精美的茶壺,如何欣賞茶具的制作工藝和窯燒痕跡。同時,我還學會了如何品味茶葉的香氣和口感,如何辨識不同茶葉的優(yōu)劣和產(chǎn)地。通過與他人的交流和分享,我也擴大了自己的茶品味,提高了辨識茶的能力。
最后,茶藝的學習也帶給了我一些有趣的經(jīng)歷和收獲。在課余時間,我常常和朋友們一起組織茶話會,大家輪流沖泡茶葉,品嘗并分享茶的魅力。有時候,我們還會組織茶藝表演,展示自己所學的茶藝技巧。這種分享和交流的形式,不僅讓我收獲了友誼和快樂,還鍛煉了我的口才和表達能力。通過茶藝,我結識了許多茶友,他們來自不同專業(yè)和年級,但在茶的世界里,我們成了無話不談的好朋友。
總之,大學茶藝的學習和實踐給了我很多驚喜和體會。通過茶藝,我不僅學到了沖泡茶的技巧,更體驗到了內(nèi)心的寧靜和滿足。茶藝,是一門需要細心和耐心的學問,它讓我對生活充滿了感激和熱愛。無論是品嘗一道清茶,還是與朋友一起沖泡,茶藝都讓我在大學生活中找到了一個與喧囂和壓力隔絕的凈土。我相信,茶藝不僅是一門技藝,更是一門生活的智慧,希望它能繼續(xù)陪伴著我,在每個清晨和黃昏,為我點燃一盞寧靜和溫馨的燈。
大學茶藝課心得體會篇三
第一段:介紹大學茶藝課程的目的和內(nèi)容(150字)
大學茶藝課程是一門專門教授茶道知識與技巧的課程,旨在培養(yǎng)學生對于茶文化的興趣和理解,并提升學生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。課程內(nèi)容包括茶葉的種類、茶具的使用方法、茶道禮儀以及茶葉的鑒賞品嘗等方面。通過學習茶藝,學生能夠感受茶的文化內(nèi)涵和精神價值,同時也能夠培養(yǎng)自身的情感與審美能力。
第二段:談論茶藝課程的收獲(250字)
在大學茶藝課程的學習中,我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和知識。首先,我深刻了解到茶的品種和茶葉的制作過程,這不僅增加了我對于茶的了解,也幫助我發(fā)展了良好的茶葉品嘗技巧。其次,在茶道禮儀的學習中,我學到了如何正確地品茶、沖泡茶以及端茶等技巧,這養(yǎng)成了我的優(yōu)雅和細致的品質(zhì)。此外,茶藝還教會了我如何用心細致地為客人服務,培養(yǎng)了我的人際交往能力和分享精神。
第三段:講述茶藝課程的啟示(250字)
通過茶藝課程的學習,我明白了茶道的精髓遠遠超出了泡茶品嘗這一層面。茶道強調(diào)的是人與人之間的交流與分享,茶是媒介,一杯茶背后是情感和心意。在與同學們一起學習和交流的過程中,我意識到珍視友誼和與他人合作是茶道精神的體現(xiàn)。此外,茶道還提醒了我要注重細節(jié)和全神貫注,提高自己的專注力和細致性。與茶藝相關的思維無疑可以在日常生活中起到積極的影響。
第四段:談及茶藝課程的實踐應用價值(250字)
大學茶藝課程的學習不僅對于純粹的茶道愛好者有價值,對于其他專業(yè)也有實踐應用的意義。無論是酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)還是市場營銷專業(yè),茶道可以作為一種重要的文化元素被引入其中。通過學習茶藝,可以為未來的工作與生活帶來更多的選擇和機會。同時,茶道注重的獨立思考和人際交往能力的培養(yǎng)也是其他專業(yè)所需要的。茶藝不僅僅是一門課程,更是一種人文精神和生活方式的體現(xiàn)。
第五段:總結茶藝課程對個人的影響(300字)
總而言之,大學茶藝課程給我?guī)砹撕芏嘭S富的經(jīng)驗和感受。通過課程的學習,我不僅提高了自己的茶葉品嘗和制作技巧,也培養(yǎng)了自己的審美能力和人際交往能力。茶藝的學習使我看到了茶藝的獨特文化內(nèi)涵,也體驗到了茶道精神對于生活的影響。我相信,這門課程對于我未來的發(fā)展和成長有著積極而深遠的意義。茶道的知識和技巧將伴隨我一生,并自然地滲透到我的工作和生活中。我將堅持茶藝的習慣,將茶的獨特文化和精神傳播給更多的人。
大學茶藝課心得體會篇四
第一段:
每個人都有自己的興趣愛好,而茶藝就是我近期特別喜歡的一個。于是,我在大學期間選擇了參加茶藝課程,即將結束的茶藝課給了我一個與眾不同的體驗。在這個課程中,我不僅學到了如何烹制正宗的茶葉,還通過這項技能,結交了一些志同道合的朋友。下面我將分享我這一段時間的體驗和收獲。
第二段:
由于這個茶藝課程對于我而言是一個全新的嘗試,我一開始并沒有太高的期望。然而,我很快便意識到了這不僅僅是一堂普通的課程。老師傳授了我們許多有關茶葉的知識,并帶領我們了解了茶文化的許多細節(jié)。她教會了我們?nèi)绾芜x購優(yōu)質(zhì)的茶葉,如何使用煮茶器,如何在茶上表現(xiàn)我們的技巧以及如何品味茶葉的芳香和味道。學習茶藝技能,不僅能讓我們熱愛這項技藝,更能讓我們感受到中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊。
第三段:
不僅如此,茶藝課程還為我提供了一個交流和結交朋友的機會。在課堂上,我們有機會互相合作,幫助彼此準備茶葉,分享我們的技巧和經(jīng)驗。此外,我們還通過茶藝品味會,分享了我們個人對于茶葉的喜好和感受,討論了不同茶葉的口感、氣味和適宜飲用的時間。通過和同學的交流,我了解到了許多不同的茶葉品種和充滿創(chuàng)意的茶藝技巧。
第四段:
通過茶藝課程,我得到了很多啟迪,其中最具重要性的一點是放松和沉淀。在生活中,經(jīng)常會有許多壓力和快節(jié)奏的生活。而這門課程真正地讓我能夠暫時拋開這些因素,慢下來,享受細致的技藝。茶藝之道重在品茗,品茶也讓我們得到一份堅定和平靜。在品茶的過程中,我們可以集中精神,感受茶葉所帶來的香氣和感觸,使自己放松、感悟和反思。就這樣,我們可以感受到茶藝又是一種傳承式的藝術,讓我們心靜。
第五段:
總之,在這個茶藝課程中,我得到了許多與眾不同而有趣的經(jīng)歷,這些經(jīng)歷都讓我一直想著這堂課。通過學習茶藝技能,我對于材料、誤區(qū)、茶藝傳統(tǒng)和細節(jié)方面更有了深入的了解和掌握。而這些知識,不僅可以讓我們養(yǎng)成健康的生活方式和更好的品味,更可以點燃我們對于茶文化的熱情和浪漫。我相信,這個課程離開我之后,我一定會繼續(xù)深入探究,實踐和把茶藝熱情傳承給身邊的每個人。
大學茶藝課心得體會篇五
第一段:介紹茶藝的背景和重要性(200字)。
茶是中國的傳統(tǒng)飲品,也是中華民族千百年來的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)之一。茶具有獨特的韻味和價值,成為了中國文化的代表之一。茶藝作為一門獨特的藝術形式,不僅體現(xiàn)了中華民族的智慧和審美情趣,同時也是交流溝通的媒介。近年來,茶藝大學在各地興起,并吸引了越來越多的學生參與其中。茶藝大學不僅傳承了傳統(tǒng)的茶藝文化,更是將其與現(xiàn)代生活相結合,為大學生們提供了一個獨特的學習和交流平臺。
第二段:茶藝大學的教育方式與課程設置(250字)。
茶藝大學不同于傳統(tǒng)的教育模式,它更加注重實踐和體驗,并且以學員的個人需求為主導。茶藝大學的課程設置包括基礎課程和專業(yè)課程?;A課程主要包括茶葉的種類、制作工藝、茶具的使用方法等,通過理論學習和實際操作相結合的方式,使學生掌握茶的基本知識和技巧。專業(yè)課程則根據(jù)學員的興趣和特長進行設置,如茶葉品鑒、茶藝表演、藝術設計等。通過這樣的教育方式,茶藝大學為大學生們提供了一個綜合性的茶藝學習平臺,使他們可以根據(jù)自己的喜好和興趣進行深入學習和研究。
第三段:茶藝大學對大學生的影響和意義(300字)。
參與茶藝大學可以使大學生們更好地認識茶文化,提高審美素養(yǎng)和生活品質(zhì)。茶藝大學注重培養(yǎng)學員的品茗修養(yǎng),使他們通過細細品味茶水的滋味和氣息,領略茶的韻味和品質(zhì)。同時,茶藝大學的學習過程也是一種修身養(yǎng)性的體驗。在茶藝的世界中,學員們需要培養(yǎng)耐心、細致和專注的品質(zhì),這些品質(zhì)不僅對于茶藝的學習有幫助,同時也對他們的學習和生活有著積極的影響。茶藝大學還可以培養(yǎng)大學生的溝通能力和團隊合作精神,通過與同學們一起學習和分享,使他們獲得更多的交流機會和人際關系,提高自己的社交能力。
第四段:茶藝大學與就業(yè)相關性的探討(250字)。
茶藝大學的學習與就業(yè)息息相關。隨著茶文化的興起和人們對健康生活的追求,茶藝師成為當下炙手可熱的職業(yè)之一。茶藝大學通過提供專業(yè)的茶藝知識和技能培訓,為學員們打下扎實的基礎,從而使他們在就業(yè)市場上有更多的競爭力。此外,茶藝大學還提供創(chuàng)業(yè)培訓和實踐機會,使學員們能夠通過茶藝技能和創(chuàng)新意識開創(chuàng)自己的事業(yè)。茶藝大學為大學生提供了一個更加廣闊的就業(yè)領域和發(fā)展空間,使他們能夠更好地融入社會和實現(xiàn)自己的人生價值。
第五段:總結茶藝大學的重要性和價值(200字)。
茶藝大學作為一個獨特的學習平臺,不僅傳承和發(fā)揚了傳統(tǒng)的茶文化,更是將其與現(xiàn)代社會相結合。茶藝大學通過教育和培訓,使大學生們更好地認識茶文化,提高品位和生活品質(zhì)。茶藝大學還培養(yǎng)了學員們的修身養(yǎng)性,提高了他們的社交能力和團隊合作精神。同時,茶藝大學為大學生們提供了更廣闊的就業(yè)領域和發(fā)展空間,使他們能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值。茶藝大學的興起,不僅給大學生們帶來了更多的學習機會和發(fā)展平臺,同時也推動了茶文化的傳承和創(chuàng)新,為中國茶文化的繁榮做出了重要貢獻。
大學茶藝課心得體會篇六
第一段:引入茶藝課程的重要性和受歡迎程度(200字)
茶藝課程作為大學生活的一部分,越來越受到學生們的歡迎。茶藝不僅是一種藝術,更是一種生活方式。通過學習茶藝,我們不僅可以提升自己的品味和修養(yǎng),還可以培養(yǎng)專注力和內(nèi)心的寧靜。我在大學中選修了一門茶藝課程,并從中受益良多。下面我將分享我在這門課程中的體會和收獲。
第二段:通過茶藝課程的實踐體驗培養(yǎng)自己的生活技能(250字)
茶藝課程并不是一門只有理論知識的學科,它更注重實踐的體驗。在課程中,我們學到了不僅僅是怎樣泡一杯好茶,更是如何利用茶藝來享受生活。通過大量的實踐和演練,我逐漸掌握了如何挑選茶葉、準確掌握泡茶的時間和溫度,以及合適的品茶姿勢等。這些技巧不僅在茶藝表演中派上了用場,還在我日常生活中幫助我享受到了優(yōu)質(zhì)的茶葉和沖泡過程。
第三段:茶藝課程培養(yǎng)了我在人際交往中的溝通能力(250字)
茶藝課程給了我一個更好的機會去交流和與他人互動。在學習過程中,我們被要求與同學們一起合作制作茶藝作品,并在展示中分享我們的心得。這種交流經(jīng)驗給了我自信和表達自己的能力。在同學們的觀看和聆聽中,我明白了如何把握每一個細節(jié),如何使自己的講述更加生動有趣。這也讓我更加懂得如何在人際交往中用心傾聽,以及如何在表達時更有說服力和影響力。
第四段:茶藝課程對激發(fā)我的創(chuàng)造力和藝術感受力有著積極影響(300字)
茶藝課程并不僅僅限于泡茶的技巧,更是一門藝術。通過學習茶藝,我學會了欣賞茶藝作品的美感和藝術價值。在茶藝課堂上,我們不僅可以欣賞到傳統(tǒng)茶具的獨特設計和制作工藝,還可以通過自己的創(chuàng)造力設計鮮花盞、花草茶等茶藝作品。這讓我意識到茶藝的獨特之處在于它是創(chuàng)造性的,每個人都可以根據(jù)自己的喜好和想法來發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。
第五段:茶藝課程在我生活中的積極影響和未來發(fā)展(200字)
茶藝課程對我個人的成長和發(fā)展有著重要的影響。它不僅讓我學會了泡茶的技巧和藝術價值,還培養(yǎng)了我內(nèi)心的淡定與寧靜。在大學的忙碌和壓力之下,茶藝讓我找到了一個平衡身心的方式。未來,我將繼續(xù)學習茶藝,探索茶文化的深層內(nèi)涵,并在茶藝之路上不斷磨煉自己的技藝和品味。茶藝課程不僅是我大學生活中的一段美好回憶,也是我日常生活中的一種修養(yǎng)方式和享受生活的渠道。
總結:茶藝課程給我?guī)砹撕芏嘁庀氩坏降氖斋@和影響。通過實踐的體驗,我學到了如何泡好一杯茶;通過與他人互動的過程,我提升了自己的溝通和表達能力;通過欣賞茶藝作品,我懂得了茶藝的藝術之美;通過泡茶,我找到了生活的平衡和寧靜。茶藝課程不僅僅是一門學科,更是一種生活方式和修養(yǎng)的象征。我對茶的熱愛和回味將永遠伴隨著我,在日常生活中給予我無盡的驚喜和享受。
大學茶藝課心得體會篇七
大學生涯可以說是一個追求多元化發(fā)展的階段,而對于我而言,茶藝便成為了其中之一。茶藝不僅僅是一種技巧,更是一種文化,它貫穿了中國人的生活,有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵。因此,我決定投入到茶藝學習中,通過掌握茶藝的技能,了解背后的文化,以此來豐富我的大學生活。
第二段:對茶藝技能的磨煉和學習
作為一個剛剛接觸茶藝的新手,我明白茶藝的學習是需要時間和耐心的。起初,我對泡茶的技巧不怎么熟練,有時候茶湯過濃,有時候茶湯又過淡。隨著時間的推移,我通過參加茶藝培訓班和閱讀相關的書籍,逐漸掌握了正確的泡茶方法。泡茶不僅需要掌握水溫、時間等基本要素,還需要了解不同茶葉的特點和不同泡法的區(qū)別。通過不斷地練習和反思,我逐漸提高了自己的茶藝水平,泡出了一杯又一杯香氣撲鼻、口感豐富的好茶。
第三段:對茶文化的感悟和理解
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,深深植根于民族精神之中。通過學習茶藝,我對茶文化有了更深層次的理解。茶具的種類繁多,每一種茶具都有其獨特的造型和工藝,反映了中國古代陶瓷技術的輝煌。茶道也不僅僅是泡茶的過程,更是一種修身養(yǎng)性的方式。在細細品味茶的同時,心情也逐漸平靜下來,內(nèi)心得到了一種深層次的滿足。除此之外,茶文化也弘揚了中華傳統(tǒng)美德,如尊敬長輩、禮儀等,使我更加珍視這些傳統(tǒng)價值觀。
第四段:參與茶藝社團的收獲與心得
大學里有各種社團和組織,而我選擇參加了大學茶藝社團。在茶藝社團中,我能夠結識到志同道合的朋友,并且有機會與他們一起深入研究茶藝。茶藝社團不僅僅是一個學習茶藝的地方,更是一個鍛煉自身能力和溝通交流的平臺。每次舉辦茶藝展示,我都能夠?qū)W到很多新的東西,同時也能夠通過與觀眾的互動來提升自己的演講和表達能力。此外,社團還會組織一些茶文化活動,如茶道表演、茶藝比賽等,這些活動可以說是我大學生活中最難以忘懷的經(jīng)歷。
第五段:提高自身品質(zhì)和人生境界的啟示
通過學習茶藝,我不僅僅是掌握了一門技能,更重要的是開啟了思考人生的一扇窗。茶藝需要耐心和細致,需要對每一個細節(jié)都保持高度的專注。這種專注力和細致的態(tài)度不僅僅應用茶藝,也可以運用到生活的方方面面。在以后的日子里,我相信這種精神將會引導著我,使我能夠更加專注于自己的學業(yè)和事業(yè),取得更好的成績。
總結:通過茶藝的學習和實踐,我不僅僅掌握了一門技能,更重要的是感受到了茶文化的博大精深和氣質(zhì)內(nèi)涵。茶藝的學習讓我更加注重細節(jié)和品質(zhì),培養(yǎng)了我的專注力和耐心,對我今后的發(fā)展也起到了積極的影響。茶藝這門藝術不僅可以豐富我的大學生活,更可以引領我走向更高的人生追求。
大學茶藝課心得體會篇八
茶藝是中華傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨明珠,它以其獨特的韻味和深厚的內(nèi)涵吸引了無數(shù)的追隨者。而茶藝心得體會大學則是一個旨在傳承和發(fā)揚茶文化的學府。在這個大學里,我親身體會到了茶藝的魅力,不僅提高了自己的茶藝水平,更使我對茶文化有了更深刻的理解和體會。
在茶藝心得體會大學的學習過程中,我最深刻的體會莫過于茶與心靈的交融。在茶藝中,我學會了傾聽茶的聲音。茶葉在水中舒展開,發(fā)出微弱的聲響,仿佛在向我們述說著它的故事。這時候,我就像是一名音樂家,用心去傾聽茶的音符,用心去感受茶所傳遞的信息,感受它的香氣和味道。茶藝讓我變得細心,對待每一次泡茶都像在與茶進行一次對話,不僅僅是為了品味茶的美味,更是為了與茶交流心靈。
茶藝心得體會大學還教會了我如何沉浸在與自然的融合中。茶藝注重的是自然的和諧,追求的是人與自然的和諧統(tǒng)一。在茶藝中,我學會了欣賞自然的美,體味大自然的味道。泡茶的過程就如同大自然的變化一樣,千變?nèi)f化,沒有一個固定的模式。每一次泡茶都是獨一無二的,都要根據(jù)茶葉的性質(zhì)、水的溫度、環(huán)境的氣溫等因素來進行調(diào)整。茶藝教會了我如何去適應自然,學會用心去感知自然的變化,尊重自然的規(guī)律。
茶藝心得體會大學還讓我懂得了透過茶的細節(jié)看人的修養(yǎng)。茶藝講究的是細節(jié)和內(nèi)涵,只有細心觀察、細細品味,才能夠真正領悟到茶的奧妙。在學習茶藝的過程中,我懂得了品味茶的神髓需要一顆敬畏之心,需要在每一次泡茶的細節(jié)中去發(fā)現(xiàn)茶的價值。茶藝教給我如何去感受細小之處的美麗,它讓我明白修養(yǎng)是要從生活的點滴中去體現(xiàn)。只有對于生活細節(jié)的關注和修煉,才能夠在茶藝中找到自己的心靈寄托。
最后,茶藝心得體會大學也教會了我與他人的分享和溝通。學習茶藝需要與他人共同生活、共同學習,這讓我懂得了與他人之間的尊重和合作的重要性。茶藝不僅僅是一種藝術表演,更是人與人之間心靈的交流和溝通。在茶藝欣賞的過程中,我與他人一同品茶,一同交流,一同感受茶文化的魅力。茶藝讓我明白了交流和分享的力量,懂得了與他人之間的關系在溝通中得以加深和提升。
茶藝心得體會大學為我打開了一扇通向傳統(tǒng)文化之門的窗口,讓我從茶藝中汲取到無窮的智慧和力量。它教會了我理解茶文化,用心去傾聽茶的語言,領悟自然的和諧,從細節(jié)中領略修養(yǎng)之道,以及與他人分享和交流的重要性。茶藝心得體會大學帶給了我美的享受,也帶給了我對于生活的深思。我相信,在不斷地學習和實踐中,我會成為一名真正懂茶的人,用茶傳達我的心靈與情感。
大學茶藝課心得體會篇九
茶藝,是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分,也是歷史悠久、技藝精湛的幾項技能之一。茶藝課程作為大學生的通識課之一,是為學生提供一種體驗和理解中國傳統(tǒng)文化的方式。在參加大學生茶藝課后,我深受啟發(fā),感悟頗多,以下是我對這一經(jīng)歷的心得體會。
一、認識茶文化,開拓眼界。
在茶藝課上,老師通過講授茶葉的種類、制作方法、泡茶技巧、茶道歷史等知識,為我們展示了茶文化的博大精深。比如,不同品種的茶葉適合不同的煮水溫度、時間、比例、器具等,而這些因素又會影響到茶葉的口感、香氣、口感等等。通過課堂上的講解和試泡茶的實踐體驗,我深刻認識到了茶文化在中國文化中占據(jù)的重要位置,開拓了我的眼界,也使我更加愛國自豪。
二、細節(jié)決定品質(zhì),培養(yǎng)細心。
茶藝過程中,往往需要小心翼翼地注重每一個細節(jié)。例如,在洗手、清洗器具和準備茶葉時,必須操作得非常精細和細致,以保證口感的純正和充分地顯示茶葉的香氣;在煮茶和倒茶時,動作必須輕柔、大方、連貫,不得有絲毫敷衍和馬虎。這些細節(jié)雖小,卻直接關系到茶葉的品質(zhì)和口感,體現(xiàn)出藝術造詣和對工藝的細致把握。學習茶藝必須保持一顆細心的心態(tài),才能有所進步。
三、感受工藝美學,提高審美水平。
茶藝不僅是一門技藝,更是一種美學體驗。煮茶、注茶、品茶的流程都需要注重動靜結合,縱橫有度,如同一部缺一不可的音樂。茶藝在中國傳統(tǒng)文化中以其精湛的工藝技巧、優(yōu)美的陳設方式和令人陶冶情操的花鳥等元素,聞名于世。當我們親自實踐過一次后,會體會到其中的美學的內(nèi)涵,也會慢慢開始注重審美品位,提高對品味的要求和理解。
四、增強團隊意識,發(fā)展社交能力。
茶藝課不僅是一種學習技能的方式,還是一個增強團隊意識和社交能力的機會。在茶藝課上,有時需要合作來完成煮茶、倒茶等環(huán)節(jié)。對于團隊合作的要求,在茶藝課中同樣非常重要。學生在課程中不僅可以鍛煉自己的親和力、溝通能力和服務意識,同時也能結識到新朋友,擴大人際交往圈子。
五、培育良好的身心健康習慣。
喝茶也是我們的一種身心健康的習慣。茶葉所含有的多種物質(zhì)可以緩解我們的緊張情緒、增強體能健康、預防疾病等等。在茶藝課上,我們注重修身養(yǎng)性,不僅關注茶葉的制作和品飲,也非常注重茶藝對身心健康的好處,聯(lián)結起來構成“茶道精神”的一個整體。因此,茶藝課程在不僅在培養(yǎng)學生的藝術修養(yǎng),也在不知不覺中涵養(yǎng)了我們的身心健康。
總之,茶藝課程給我們帶來了無盡的樂趣和知識。我們需要不斷學習,不斷總結自己的經(jīng)驗,在茶藝學習的道路上向前推進。因此,在未來的成長道路上,我將繼續(xù)努力,更加熱愛茶藝,讓茶文化在心中扎根并延續(xù)。
大學茶藝課心得體會篇十
茶藝是中華傳統(tǒng)文化的一大重要組成部分。大學生在日復一日的學習與生活中,壓力與疲憊不可避免。因此,茶藝這門文化,既能舒緩心情,又能增加技能,實在是大學生們最好的選擇。我作為一名大學生,最近報名參加了學校的一門茶藝課程,過程中有不少收獲,現(xiàn)在和大家分享一下我的心得體會。
第二段:課程安排與內(nèi)容。
課程總共分為三個部分:理論學習、實踐操作和文化傳承。在理論學習中,我們親身體驗了各種茶的香氣、味道和質(zhì)感,同時也學習了茶文化、茶道等與茶有關的知識。在實踐操作中,我們學習了如何掌握泡茶的方法、怎樣進行配茶、當然還有茶藝小技巧。在文化傳承方面,老師們還通過茶藝表演、賞茶等方式,讓我們更好地了解茶文化,從而讓學生倍感茶文化的魅力和深奧性。
第三段:技能提升。
在實踐操作中,我們每個人都親自操作過,學習了茶藝的基本操作和技巧。比如說,如何調(diào)整杯子的姿勢,如何掌握放茶、注水的力度,調(diào)整好溫度等等,這些看似微不足道的小細節(jié)卻決定了泡好一壺茶的成敗。在課程結束后,我發(fā)現(xiàn)自己的茶藝水平在不經(jīng)意間得到了提升,真正成為了一名小小的茶藝家。
第四段:心理調(diào)節(jié)。
茶藝在技能提升的同時,還有一大重要作用——能夠舒緩心情,降低壓力。我的一個同學在課程上還說,她之前由于在學習上的壓力太大,一度產(chǎn)生了失眠和頭疼等問題,而通過參加茶藝課程后,她能夠在來回的揉捏茶葉時,感受到身心的放松和治愈,確實有益于身心健康的。
第五段:收獲與思考。
在學習茶藝的過程中,我體會到了茶藝的魅力,對茶文化有了更多的了解,也收獲了一份修身養(yǎng)性的收獲,更加珍惜了生活和自然的美好。同時,我也意識到,只有不斷探索茶藝的奧秘,才能慢慢學會更好的泡出一壺茶,更好的理解與傳承茶文化,也更好的發(fā)現(xiàn)人生中美好和寧靜的一面。
總之,參加大學生茶藝課程是一次難得的機會,既能學會茶藝的技巧,又能體會到茶文化的魅力,使我們從喧囂的世界回歸自然與寧靜,讓我們重新思考自己的生活方式和價值觀。更重要的是,在茶藝課堂上,我們品茶,品人生,品自己。從而收獲了體驗身心禮儀的收獲,讓我們能夠在青春熱度里,悄然綻放自己的好心情。
大學茶藝課心得體會篇十一
這個學期選了中國茶文化這門選修課,使我對我國的五千年的歷史文化又多了一份了解,對中華文化多了一份熱愛,對我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中,我進一步體會到了我們中華文化的博大進深與源遠流長。
茶葉是勞動生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:”苦茶久食,益意思”。記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徒,鄰里要”獻茶”、有客來,要敬”元寶茶”,定婚時要:”下茶”結婚時要”定茶”,同房時要”合茶”。民間斗茶風起,帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成”撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。新中國成立后,我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。在1959年,全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體――”茶人之家”,1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會”,1990年”中華人聯(lián)誼會”在北京成立,1993年”中國國際茶文化研究會”在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”,如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想?!安璧馈笔且环N以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身心。
一種很流行的社交活動。在唐宋年間,人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時開創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng),學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養(yǎng)手段?!鼻f晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:“這是您的茶,請慢用!”奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化對現(xiàn)代社會的作用主要有五個方面:
5、促進開放,推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下成為人類文明的共同精神財富。
大學茶藝課心得體會篇十二
沒去xx茶業(yè)公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的學問,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的急躁變?yōu)榘察o時,便可以看到生活中的許多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡潔?!熬茲M敬人,茶滿欺人?!暗共杵叻譂M是茶道的根本常識,同時也是寓意我們做人要學會保存和虛心,做人做事,保存一份接納別人對你批判和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包涵的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個境地:清、和、敬、寂?!扒濉爸傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的潔凈、干凈,會讓人覺得舒適;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;“敬“主要表現(xiàn)在對別人的敬重,對茶具的敬重;“寂“是茶道里的境地,它表達的是一個人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生猶如人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達人生的頂峰,才能把最濃郁的芳香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的'過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而安靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的宏大和精巧。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、敬重和喜愛。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)覺漂亮,制造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永久喜愛茶,喜愛茶文化。我要用我之所學,提倡更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
大學茶藝課心得體會篇十三
抱著“活到老,學到老“的心態(tài)參與了由xx市xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師“培訓班,經(jīng)過了兩個星期的學習和積存,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的家鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比方,沖泡綠茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不簡單吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分顯露出來,也便于我們觀賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳?!翱梢娝|(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特殊是對茶湯的味道影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體會。要泡好一杯茶,主要是要依據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的`時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比方有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起談天喝茶,這些都與茶息息相關。其實,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,芳香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來更加揚光大。
最終特別感謝xx市xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學習茶藝的時機,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開頭,盼望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
大學茶藝課心得體會篇十四
我常常喝茶,但只是把它當做飲料而已。雖然有時會仔細品味一番,略能感覺不同茶湯之間的些許差異,但終因?qū)Σ枇私馍跎俣坏靡I。因此,也不存在真正意義上的品茶,茶道就更不必說了。在聽了羅蒙老師的講座之后,我學到了很多東西,也激發(fā)了我對茶文化的興趣。
對于品茶,分為三種境界。最初級的為識茶,即認識茶,是與“制茶”、“泡茶”相對應的名稱。識茶除了用眼識,還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認識除了用于市場上的買賣之外,重要的還在于享用,所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道是一種烹茶飲茶的.生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過程中,老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地,地法天,天法道,道法自然”一語中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。
通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個性品德修養(yǎng),在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂“道由心悟”當然意境很重要,有一個很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同?!庇械摹案」廛S金”,有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,有的則“雨暗蒼江晚來晴,白云明月露全真”。月只一輪,映像各異。茶道如月,人心如江,各個茶人由于個人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同,從而在心中對茶道自有不同的感悟,但有一點值得肯定,那就是返璞歸真,和誠處世,敬愛為人,珍愛人生。
第一次聽茶道的講座,不僅了解了很多關于茶道的知識,而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶,也很有幸得到老板的贈茶。茶,不僅需要懂,更需要品,需要體悟。在以后的生活中,我想我肯定會不斷地了解茶,學會做一個懂茶、會喝茶的人,并以茶道悟人道。
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大學茶藝課心得體會篇十五
首先,老師們十分的用心,把教室布置得非常雅致。進去后就讓人感覺到非常的清靜,身心都好像沉靜放松了下來。
在茶道的學習中,老師非常的耐心,一步一步地示范并講解。而且還會十分細致地為同學們糾正不規(guī)范的動作,很讓人感動。
在練習茶道的時候,我覺得雖然我們也是在專心致志地練習,但是感覺絕對不同于平時做作業(yè)、寫論文,覺得整個身心都是在放松的,好像有一股寧靜的力量。內(nèi)心變得平靜,好像還感覺到一絲敬畏,而且覺得自己當時不再被一些瑣事所煩惱。
最后,非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細致的教導!
大學茶藝課心得體會篇十六
常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫課后感想,腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關,我聽著《酒狂》,寫“茶道”課后心得體會。
因為朋友丁丁引領我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個世界里有一些人以茶會友,召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道,有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人?,F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,還有許多人炒作猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認識茶與人的世界。
從技能方面,我想考個證,或者有一天在有關國際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學習交流可持續(xù)發(fā)展的教育實踐,當?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時候,與日本翻譯分享有關宋茶和建盞的皮毛認知,我感受到那位翻譯對文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,大有無聲勝有聲的妙趣。
聽課的時候,我覺得很愜意,聽得興致盎然,感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下,大美老師每次都講了3、4小時的內(nèi)容,包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識在四次課里,固然屬蜻蜓點水,略泛一圈漣漪。
作為一個學生課后功夫,我主要把握幾點:
1)閱讀《品茶圖鑒》。
2)觀想行茶儀式的點點滴滴。
3)鍛煉腕力。
4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:
(1)茶葉、茶湯、器皿色、
(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音。
(3)水之味、茶之味、
(4)茶器特性。
(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味。
(6)口腔與喉嚨的各種味道、
(7)身體其他部位的反應。
謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。
大學茶藝課心得體會篇十七
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?,F(xiàn)就我個人的茶藝心得如下:
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業(yè)公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時,便可以看到生活中的很多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
自從學習,從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時間,但我已深深愛上茶,每天都會泡上幾泡和朋友們分享,以茶會友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然,樸實謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn),不像日本茶道有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據(jù)個人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝?!安栾嫛庇挚煞譃樗膫€層次:將茶當飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質(zhì)差距,喝的時候又能細細品味,可稱之為“品茶”,如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝,它不但講求表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對人要真心,顧客要真情,說話要真誠,心境要真閑。茶事活動的每一個環(huán)節(jié)都要認真,每一個環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義:
1、追求道之真,即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,達到修身養(yǎng)性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達到“全性葆真”。
因為個人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),報名學習了茶藝。
學習過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的?,F(xiàn)在是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。
在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學習到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關的書籍,學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,我想學習是個循序漸進的過程。
茶藝學習,對我來說,才是剛剛開始。
大學茶藝課心得體會篇十八
抱著"活到老,學到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓班,經(jīng)過了兩個星期的學習和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比如有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關。其實,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的捐贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學習茶藝的時機,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
大學茶藝課心得體會篇十九
誰不說俺家鄉(xiāng)美—談談我們家鄉(xiāng)的茶葉。
其實我對茶葉的了解并不是很多,但是感謝這學期選擇了張老師的茶藝課,讓我對茶葉有了最基本的了解,也對茶葉產(chǎn)生了很多的興趣。我想談談我的家鄉(xiāng)麻城,它位于湖北省東北部,處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓,緊鄰省城武漢。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候,江淮小氣候區(qū)。光照充足,熱量豐富,降水充沛,無霜期長。四季分明,冬冷夏熱,雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下,我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉,其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名。
小時候,就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉,是綠色的,泡起來聞起來茶香濃郁,啜起來甘甜清涼。后來,爸爸告訴我,這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉,產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風光獨秀,林木蔥翠,茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,其品質(zhì)特征為:條索緊細圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。
曾經(jīng)去龜山游玩,有幸見識到了當?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個步驟也是很關鍵的一步:“殺青”。半輩子當茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說,殺青主要是為了獲得綠茶應有的色、香、味;二是散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香;左后是蒸發(fā)部分水分,讓其變?yōu)槿彳浻许g性,便于揉捻成形。鮮葉采來后,張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時,然后進行殺青。張伯伯說殺青要掌握幾點訣竅,一是“高溫殺青,先高后低”,使殺青鍋或滾筒的溫度達到180℃左右或更高,然后適當降低溫度,使芽尖和葉緣不至被炒焦,影響綠茶品質(zhì),達到老而不焦,嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺,嫩葉老殺”。所謂老殺,就是失水適當多些;所謂嫩殺,就是失水適當少些。殺青葉適度的標志是:葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠,摸起來葉軟,稍稍粘手,嫩莖梗折不斷,緊捏葉子成團,稍有彈性,茶香顯露。
這讓我了解到,制作茶葉的過程需要多么的認真和負責的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)從采茶,到殺青,揉捻,干燥,每一個步驟都那么重要,容不得半點馬虎,正是因為他們認真的工作和細心的態(tài)度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。
喝綠茶是有很多好處的,其中我覺得最好的一點就是可以清腸胃去油膩,時刻保持身體舒暢,從來達到瘦身美白的功效,由此可見我們女性是很需要喝綠茶進行保健的。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪!
泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。而且它淡雅的風味純正的口味,也符合現(xiàn)代人類崇尚自然、關愛健康的生活需要。
有一首關于歌詠福田白菊的詩詞,我覺得挺美的,現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下。
我憐貞白重寒芳,前后叢生夾小堂。月朵暮開無絕艷,風莖時動有奇香。何慚謝雪清才詠,不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢,夜來村落有微霜。
這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》,他描寫了白菊盛開的景色,以顏色來側(cè)面描寫菊花的清香和幽姿,并且表達了詩人自己高潔的品性。
首先是由于麻城地處偏僻,經(jīng)濟落后,商品觀念和經(jīng)營管理以及廣告,互聯(lián)網(wǎng)等形式的營銷手段缺乏運用,加之管理技術沒有抬上去,所以進盡管很有價值和商業(yè)價值,卻養(yǎng)在深閨人未識,不被人們重視。在06年之前,大部分的福田白菊都是被杭商收購,非常不利于本地茶商建立自己的品牌。
那我們可以采取什么樣的方法來推動家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟發(fā)展呢?首先是要和當?shù)卣献?,共同推銷福田白菊。
其次,要廣泛推銷茶文化,以傳統(tǒng),懷舊,高端,精致的生活為口號,運用電視廣告,發(fā)行專業(yè)報書刊物來擴大影響,瞄準城市的中產(chǎn)階級。
第三,要大力吸收民間資本,搞好政策,也可以和大學連辦茶葉班補充人才,用當?shù)氐膭趧恿M行生產(chǎn),開發(fā)多種產(chǎn)品。
第四,要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時候?qū)⒕栈ú杳赓M贈送,或讓游客體驗農(nóng)家游的樂趣,讓其采茶,熟悉茶葉生長制作的過程,培養(yǎng)其對茶葉的感情,使之成為潛在的顧客。
爸爸常對我說:“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術,也是生活的藝術。所以我們每一個人,奔波忙碌了一天,風塵仆仆了一天,不妨用些許時間,靜下心來慢慢品茶,讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命,讓人生如茶,芬芳怡人。在淡泊的心境中,才能體會“會當凌絕頂,一覽眾山小”的曠達,才能體會淡泊明志寧靜致遠的真諦。只有在返樸歸真,原汁原味的生活,才能讓人真正感受“寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒”的人生意境。
這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉,龜山綠茶和福田白菊茶,兩種茶葉各種各有的特色和功效,都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶。我愛我的家鄉(xiāng),我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶。
參考文獻:綠茶的功效與作用。
養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語:真水無香,即把散亂的心神凝結一處。心境淡定了,生活自然也美好了,生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了。
成長是一種蛻變,在這個過程中,我們就可以學到很多。茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有淡定而平靜的生活。
茶藝茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國。這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶藝課的學習讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
大學茶藝課心得體會篇二十
很多人認識鄒軍是在1998年的杭州十佳茶藝師的賽事上,他憑借一套行云流水般的九曲紅梅茶藝表演,再加上自己的創(chuàng)新布茶的同時講述一段優(yōu)美的梅花三弄愛情故事,茶湯伴著古典,深入人心。
茶壺、茶海、茶勺、茶夾、渣匙,茶藝師都有自己的十八般兵器;選茶、擇器、置水、沖泡、奉茶,每個步驟都須用心,一個優(yōu)秀的茶藝師,不是單單會秀幾下茶藝,更重要的是要了解茶的內(nèi)涵、茶的精髓,而這往往需要十數(shù)年的茶藝功底。
鄒軍自17歲開始去杭州習茶,至今在茶館這個行業(yè)里浸泡了十四五年,從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪,在各個茶鄉(xiāng)游歷多年,見證了中國茶館從式微漸至熱鬧的過程。
萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔,當時的杭州茶館林立,但是僅限于茶飲的簡單沖泡,這時的茶樓,文化成了裝飾,而茶,更像是商業(yè)的.陪襯,烏龍照泡,功夫不做。真正喜好茶的客戶來得越來越少,這種情況引發(fā)了鄒軍的思考:新興的新貴階層需要更高端的服務,更私秘的空間,茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶,應該走出去,對特定的人群做一對一的服務。
2003年,他來到北京,在繁華的西二環(huán)鬧中取靜,開了一個茶館,開業(yè)之初,是茶藝師坐堂和游茶相結合的經(jīng)營方式,后來隨著私人茶藝師的需求愈來愈多,鄒軍設立了會員制,茶館不接待散客,有固定的茶藝師。也就在那時,北京高端會所以及一些私人聚會中開始出現(xiàn)私人茶藝師。
私人茶藝師的修煉并非容易,需要基本功扎實,辨茶、識茶、沏泡,操作技能,茶文化歷史,甚至茶樹栽培和加工,這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識。一個好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì),所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說:好的茶藝師是能將茶的缺點掩蓋掉的人。因此,一茶到手,私人茶藝師會用鼻、眼和經(jīng)驗為茶定性,然后通過器皿、水溫、沖泡等技術處理,再佐以某種特定形式的表演,最終泡出一杯完美的茶。
私人茶藝師一般三個人一組進行服務,一個主泡,主管布茶;一個副泡,擔當茶藝程序的解說工作;還有一個琴師。提供一次讓客人滿意的服務,對于茶藝師而言,要提前做很多準備。
如果會場較大,茶藝師一般會提前1到2個小時趕到現(xiàn)場,熟悉場地,研究應該走的路線。要清楚地了解所服務的客戶,了解清楚對方具體的服務要求才能有的放矢。比如說,人數(shù)、參會人的性別比例、有沒有特殊體質(zhì)的人等等,這些都要問清楚。鄒軍說,有些人會醉茶,就是一些人喝完茶之后會有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人,不適合喝青的鐵觀音。在去之前,客人情況了解得越清楚,就越有把握做好。鄒軍說。
不一樣的茶就有不一樣的表演風格,其實,即便是同一樣的茶藝表演,不一樣的人演繹也會有不同的風格,這和私人茶藝師的個人性格特質(zhì)也有關系。私人茶藝師也會根據(jù)個人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風格。
做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是,在種茶的季節(jié),將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游,讓客戶認領一片茶田,自己學著種茶,等到收獲的季節(jié),再一起去收茶,能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。
中國的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽大概二十幾個地方,各個地方特色不同,茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游,這條路能走通。鄒軍說,私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演,對于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識,都會向客戶介紹。
今年3月,他還組織了二十幾個客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)。每個人都種了幾棵自己的茶樹,快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶。看著茶藝師的優(yōu)美表演,聽著茶事故事,喝著自己親手種的茶,那般滋味,在愛茶人的心中,又該是另外一種味道了吧。
大學茶藝課心得體會篇一
茶藝作為中國傳統(tǒng)的獨特文化符號,不僅具有長久的歷史,也承載了豐富的內(nèi)涵。茶藝心得體會大學的成立旨在推廣和傳承傳統(tǒng)茶藝文化,并為廣大茶藝愛好者提供一個學習交流的平臺。在這里,不僅可以了解茶藝的基本知識和技巧,更能體驗到茶藝背后的智慧和美學。
第二段:茶學基礎課程的介紹和體驗心得(250字)。
茶學基礎課程是茶藝心得體會大學最重要的一環(huán)。在這門課程中,學員們系統(tǒng)地學習了從茶的種植、制作到品鑒和泡茶的全過程。尤其是在品鑒環(huán)節(jié),我們通過豐富的實操,深刻領悟到茶葉的品質(zhì)和風味的差異。通過這門課程,我不僅對茶葉的種類和產(chǎn)地有了更深入的了解,還學到了如何正確地沖泡一杯香氣濃郁、滋味獨特的好茶。
第三段:茶道教育的特色和心得分享(300字)。
茶道教育是茶藝心得體會大學的另一個重點。作為一種文化修養(yǎng),茶道教育強調(diào)修身養(yǎng)性、修養(yǎng)品味。通過學習茶道,我們不僅培養(yǎng)了自己的細致觀察力和細膩心思,更提升了自己的社交能力和人際交往技巧。通過與他人共享一杯茶,我們不僅將茶藝帶入生活,也賦予了茶藝更深層次的意義。
第四段:茶文化藝術的體驗和收獲(300字)。
茶文化藝術是茶藝心得體會大學的另一大亮點。在這里,我們有機會親身參與一系列精彩的茶文化表演和茶藝展示。無論是欣賞古老的茶藝表演,還是參與新潮的茶藝創(chuàng)意活動,都讓我感受到茶文化的多樣性和魅力。這些茶文化藝術的體驗,讓我更加熱愛茶藝,也更加懂得如何將茶藝與我們的生活聯(lián)系起來。
通過在茶藝心得體會大學的學習和體驗,我深刻感受到茶藝文化的魅力和內(nèi)涵。茶藝不僅是一種技巧,更是一門藝術和修身之道。在茶藝的世界中,我學到了如何平靜心態(tài)、品味生活,也感受到了團結、分享和交流的力量。未來,我將繼續(xù)深耕茶藝文化,不斷提升自己的茶藝水平,并將這份熱愛與更多的人分享。茶藝心得體會大學將繼續(xù)努力,為茶藝愛好者提供更多更好的學習機會和交流平臺,傳承和弘揚中國茶藝文化。
(總字數(shù):1200字)。
大學茶藝課心得體會篇二
茶,作為一種古老而神圣的飲品,一直以來都承載著人們對于生活的熱愛和追求。而作為一名大學生,我也有幸在校園里接觸茶藝,并在其中體會到了許多精彩的心得和體會。在這四年的大學時光里,從茶的選購到?jīng)_泡,從品味到茶藝表演,茶藝這門學問給我?guī)砹藷o盡的驚喜和樂趣。
首先,茶藝的學習和實踐給我?guī)砹藢Σ璧母顚哟蔚牧私狻T诖髮W期間,我參與了學校的一個茶文化社團,每周都會有茶藝老師給我們講解和示范各種茶的沖泡方法。通過觀摩和親自動手操作,我逐漸明白了不同種類茶葉的特點和適宜的沖泡溫度、時間。我記得在第一次嘗試泡龍井茶的時候,我對溫度控制把握不準確,水溫過高,導致茶葉過氧化,口感變得苦澀。通過老師的指導和自己的嘗試,我逐漸掌握了茶的沖泡技巧,也更加了解了茶與水質(zhì)、溫度、時間等各個環(huán)節(jié)的關系。
其次,茶藝的學習讓我領悟到了沉浸于茶之中的一種內(nèi)心平靜和寧靜。在閑暇之余,我常常會獨自坐在窗前,捧著一杯清香的茶,慢慢地品味每一口清茶的獨特滋味。就在這時,煩雜的事情和壓力瞬間拋在腦后,思緒漸漸平靜下來。茶藝的學習教會了我如何放慢自己的節(jié)奏,體驗當下的美好,通過沖泡和品嘗茶的過程,讓心靈得到放松和升華。無論是喝茶還是觀賞茶藝表演,都能讓我找到內(nèi)心的平和與滿足。
再次,茶藝的學習也培養(yǎng)了我的審美和品味。在茶文化的熏陶下,我對于茶具的選擇和擺設也越發(fā)有了講究。我漸漸懂得了如何選購一把精美的茶壺,如何欣賞茶具的制作工藝和窯燒痕跡。同時,我還學會了如何品味茶葉的香氣和口感,如何辨識不同茶葉的優(yōu)劣和產(chǎn)地。通過與他人的交流和分享,我也擴大了自己的茶品味,提高了辨識茶的能力。
最后,茶藝的學習也帶給了我一些有趣的經(jīng)歷和收獲。在課余時間,我常常和朋友們一起組織茶話會,大家輪流沖泡茶葉,品嘗并分享茶的魅力。有時候,我們還會組織茶藝表演,展示自己所學的茶藝技巧。這種分享和交流的形式,不僅讓我收獲了友誼和快樂,還鍛煉了我的口才和表達能力。通過茶藝,我結識了許多茶友,他們來自不同專業(yè)和年級,但在茶的世界里,我們成了無話不談的好朋友。
總之,大學茶藝的學習和實踐給了我很多驚喜和體會。通過茶藝,我不僅學到了沖泡茶的技巧,更體驗到了內(nèi)心的寧靜和滿足。茶藝,是一門需要細心和耐心的學問,它讓我對生活充滿了感激和熱愛。無論是品嘗一道清茶,還是與朋友一起沖泡,茶藝都讓我在大學生活中找到了一個與喧囂和壓力隔絕的凈土。我相信,茶藝不僅是一門技藝,更是一門生活的智慧,希望它能繼續(xù)陪伴著我,在每個清晨和黃昏,為我點燃一盞寧靜和溫馨的燈。
大學茶藝課心得體會篇三
第一段:介紹大學茶藝課程的目的和內(nèi)容(150字)
大學茶藝課程是一門專門教授茶道知識與技巧的課程,旨在培養(yǎng)學生對于茶文化的興趣和理解,并提升學生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。課程內(nèi)容包括茶葉的種類、茶具的使用方法、茶道禮儀以及茶葉的鑒賞品嘗等方面。通過學習茶藝,學生能夠感受茶的文化內(nèi)涵和精神價值,同時也能夠培養(yǎng)自身的情感與審美能力。
第二段:談論茶藝課程的收獲(250字)
在大學茶藝課程的學習中,我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和知識。首先,我深刻了解到茶的品種和茶葉的制作過程,這不僅增加了我對于茶的了解,也幫助我發(fā)展了良好的茶葉品嘗技巧。其次,在茶道禮儀的學習中,我學到了如何正確地品茶、沖泡茶以及端茶等技巧,這養(yǎng)成了我的優(yōu)雅和細致的品質(zhì)。此外,茶藝還教會了我如何用心細致地為客人服務,培養(yǎng)了我的人際交往能力和分享精神。
第三段:講述茶藝課程的啟示(250字)
通過茶藝課程的學習,我明白了茶道的精髓遠遠超出了泡茶品嘗這一層面。茶道強調(diào)的是人與人之間的交流與分享,茶是媒介,一杯茶背后是情感和心意。在與同學們一起學習和交流的過程中,我意識到珍視友誼和與他人合作是茶道精神的體現(xiàn)。此外,茶道還提醒了我要注重細節(jié)和全神貫注,提高自己的專注力和細致性。與茶藝相關的思維無疑可以在日常生活中起到積極的影響。
第四段:談及茶藝課程的實踐應用價值(250字)
大學茶藝課程的學習不僅對于純粹的茶道愛好者有價值,對于其他專業(yè)也有實踐應用的意義。無論是酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)還是市場營銷專業(yè),茶道可以作為一種重要的文化元素被引入其中。通過學習茶藝,可以為未來的工作與生活帶來更多的選擇和機會。同時,茶道注重的獨立思考和人際交往能力的培養(yǎng)也是其他專業(yè)所需要的。茶藝不僅僅是一門課程,更是一種人文精神和生活方式的體現(xiàn)。
第五段:總結茶藝課程對個人的影響(300字)
總而言之,大學茶藝課程給我?guī)砹撕芏嘭S富的經(jīng)驗和感受。通過課程的學習,我不僅提高了自己的茶葉品嘗和制作技巧,也培養(yǎng)了自己的審美能力和人際交往能力。茶藝的學習使我看到了茶藝的獨特文化內(nèi)涵,也體驗到了茶道精神對于生活的影響。我相信,這門課程對于我未來的發(fā)展和成長有著積極而深遠的意義。茶道的知識和技巧將伴隨我一生,并自然地滲透到我的工作和生活中。我將堅持茶藝的習慣,將茶的獨特文化和精神傳播給更多的人。
大學茶藝課心得體會篇四
第一段:
每個人都有自己的興趣愛好,而茶藝就是我近期特別喜歡的一個。于是,我在大學期間選擇了參加茶藝課程,即將結束的茶藝課給了我一個與眾不同的體驗。在這個課程中,我不僅學到了如何烹制正宗的茶葉,還通過這項技能,結交了一些志同道合的朋友。下面我將分享我這一段時間的體驗和收獲。
第二段:
由于這個茶藝課程對于我而言是一個全新的嘗試,我一開始并沒有太高的期望。然而,我很快便意識到了這不僅僅是一堂普通的課程。老師傳授了我們許多有關茶葉的知識,并帶領我們了解了茶文化的許多細節(jié)。她教會了我們?nèi)绾芜x購優(yōu)質(zhì)的茶葉,如何使用煮茶器,如何在茶上表現(xiàn)我們的技巧以及如何品味茶葉的芳香和味道。學習茶藝技能,不僅能讓我們熱愛這項技藝,更能讓我們感受到中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊。
第三段:
不僅如此,茶藝課程還為我提供了一個交流和結交朋友的機會。在課堂上,我們有機會互相合作,幫助彼此準備茶葉,分享我們的技巧和經(jīng)驗。此外,我們還通過茶藝品味會,分享了我們個人對于茶葉的喜好和感受,討論了不同茶葉的口感、氣味和適宜飲用的時間。通過和同學的交流,我了解到了許多不同的茶葉品種和充滿創(chuàng)意的茶藝技巧。
第四段:
通過茶藝課程,我得到了很多啟迪,其中最具重要性的一點是放松和沉淀。在生活中,經(jīng)常會有許多壓力和快節(jié)奏的生活。而這門課程真正地讓我能夠暫時拋開這些因素,慢下來,享受細致的技藝。茶藝之道重在品茗,品茶也讓我們得到一份堅定和平靜。在品茶的過程中,我們可以集中精神,感受茶葉所帶來的香氣和感觸,使自己放松、感悟和反思。就這樣,我們可以感受到茶藝又是一種傳承式的藝術,讓我們心靜。
第五段:
總之,在這個茶藝課程中,我得到了許多與眾不同而有趣的經(jīng)歷,這些經(jīng)歷都讓我一直想著這堂課。通過學習茶藝技能,我對于材料、誤區(qū)、茶藝傳統(tǒng)和細節(jié)方面更有了深入的了解和掌握。而這些知識,不僅可以讓我們養(yǎng)成健康的生活方式和更好的品味,更可以點燃我們對于茶文化的熱情和浪漫。我相信,這個課程離開我之后,我一定會繼續(xù)深入探究,實踐和把茶藝熱情傳承給身邊的每個人。
大學茶藝課心得體會篇五
第一段:介紹茶藝的背景和重要性(200字)。
茶是中國的傳統(tǒng)飲品,也是中華民族千百年來的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)之一。茶具有獨特的韻味和價值,成為了中國文化的代表之一。茶藝作為一門獨特的藝術形式,不僅體現(xiàn)了中華民族的智慧和審美情趣,同時也是交流溝通的媒介。近年來,茶藝大學在各地興起,并吸引了越來越多的學生參與其中。茶藝大學不僅傳承了傳統(tǒng)的茶藝文化,更是將其與現(xiàn)代生活相結合,為大學生們提供了一個獨特的學習和交流平臺。
第二段:茶藝大學的教育方式與課程設置(250字)。
茶藝大學不同于傳統(tǒng)的教育模式,它更加注重實踐和體驗,并且以學員的個人需求為主導。茶藝大學的課程設置包括基礎課程和專業(yè)課程?;A課程主要包括茶葉的種類、制作工藝、茶具的使用方法等,通過理論學習和實際操作相結合的方式,使學生掌握茶的基本知識和技巧。專業(yè)課程則根據(jù)學員的興趣和特長進行設置,如茶葉品鑒、茶藝表演、藝術設計等。通過這樣的教育方式,茶藝大學為大學生們提供了一個綜合性的茶藝學習平臺,使他們可以根據(jù)自己的喜好和興趣進行深入學習和研究。
第三段:茶藝大學對大學生的影響和意義(300字)。
參與茶藝大學可以使大學生們更好地認識茶文化,提高審美素養(yǎng)和生活品質(zhì)。茶藝大學注重培養(yǎng)學員的品茗修養(yǎng),使他們通過細細品味茶水的滋味和氣息,領略茶的韻味和品質(zhì)。同時,茶藝大學的學習過程也是一種修身養(yǎng)性的體驗。在茶藝的世界中,學員們需要培養(yǎng)耐心、細致和專注的品質(zhì),這些品質(zhì)不僅對于茶藝的學習有幫助,同時也對他們的學習和生活有著積極的影響。茶藝大學還可以培養(yǎng)大學生的溝通能力和團隊合作精神,通過與同學們一起學習和分享,使他們獲得更多的交流機會和人際關系,提高自己的社交能力。
第四段:茶藝大學與就業(yè)相關性的探討(250字)。
茶藝大學的學習與就業(yè)息息相關。隨著茶文化的興起和人們對健康生活的追求,茶藝師成為當下炙手可熱的職業(yè)之一。茶藝大學通過提供專業(yè)的茶藝知識和技能培訓,為學員們打下扎實的基礎,從而使他們在就業(yè)市場上有更多的競爭力。此外,茶藝大學還提供創(chuàng)業(yè)培訓和實踐機會,使學員們能夠通過茶藝技能和創(chuàng)新意識開創(chuàng)自己的事業(yè)。茶藝大學為大學生提供了一個更加廣闊的就業(yè)領域和發(fā)展空間,使他們能夠更好地融入社會和實現(xiàn)自己的人生價值。
第五段:總結茶藝大學的重要性和價值(200字)。
茶藝大學作為一個獨特的學習平臺,不僅傳承和發(fā)揚了傳統(tǒng)的茶文化,更是將其與現(xiàn)代社會相結合。茶藝大學通過教育和培訓,使大學生們更好地認識茶文化,提高品位和生活品質(zhì)。茶藝大學還培養(yǎng)了學員們的修身養(yǎng)性,提高了他們的社交能力和團隊合作精神。同時,茶藝大學為大學生們提供了更廣闊的就業(yè)領域和發(fā)展空間,使他們能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生價值。茶藝大學的興起,不僅給大學生們帶來了更多的學習機會和發(fā)展平臺,同時也推動了茶文化的傳承和創(chuàng)新,為中國茶文化的繁榮做出了重要貢獻。
大學茶藝課心得體會篇六
第一段:引入茶藝課程的重要性和受歡迎程度(200字)
茶藝課程作為大學生活的一部分,越來越受到學生們的歡迎。茶藝不僅是一種藝術,更是一種生活方式。通過學習茶藝,我們不僅可以提升自己的品味和修養(yǎng),還可以培養(yǎng)專注力和內(nèi)心的寧靜。我在大學中選修了一門茶藝課程,并從中受益良多。下面我將分享我在這門課程中的體會和收獲。
第二段:通過茶藝課程的實踐體驗培養(yǎng)自己的生活技能(250字)
茶藝課程并不是一門只有理論知識的學科,它更注重實踐的體驗。在課程中,我們學到了不僅僅是怎樣泡一杯好茶,更是如何利用茶藝來享受生活。通過大量的實踐和演練,我逐漸掌握了如何挑選茶葉、準確掌握泡茶的時間和溫度,以及合適的品茶姿勢等。這些技巧不僅在茶藝表演中派上了用場,還在我日常生活中幫助我享受到了優(yōu)質(zhì)的茶葉和沖泡過程。
第三段:茶藝課程培養(yǎng)了我在人際交往中的溝通能力(250字)
茶藝課程給了我一個更好的機會去交流和與他人互動。在學習過程中,我們被要求與同學們一起合作制作茶藝作品,并在展示中分享我們的心得。這種交流經(jīng)驗給了我自信和表達自己的能力。在同學們的觀看和聆聽中,我明白了如何把握每一個細節(jié),如何使自己的講述更加生動有趣。這也讓我更加懂得如何在人際交往中用心傾聽,以及如何在表達時更有說服力和影響力。
第四段:茶藝課程對激發(fā)我的創(chuàng)造力和藝術感受力有著積極影響(300字)
茶藝課程并不僅僅限于泡茶的技巧,更是一門藝術。通過學習茶藝,我學會了欣賞茶藝作品的美感和藝術價值。在茶藝課堂上,我們不僅可以欣賞到傳統(tǒng)茶具的獨特設計和制作工藝,還可以通過自己的創(chuàng)造力設計鮮花盞、花草茶等茶藝作品。這讓我意識到茶藝的獨特之處在于它是創(chuàng)造性的,每個人都可以根據(jù)自己的喜好和想法來發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。
第五段:茶藝課程在我生活中的積極影響和未來發(fā)展(200字)
茶藝課程對我個人的成長和發(fā)展有著重要的影響。它不僅讓我學會了泡茶的技巧和藝術價值,還培養(yǎng)了我內(nèi)心的淡定與寧靜。在大學的忙碌和壓力之下,茶藝讓我找到了一個平衡身心的方式。未來,我將繼續(xù)學習茶藝,探索茶文化的深層內(nèi)涵,并在茶藝之路上不斷磨煉自己的技藝和品味。茶藝課程不僅是我大學生活中的一段美好回憶,也是我日常生活中的一種修養(yǎng)方式和享受生活的渠道。
總結:茶藝課程給我?guī)砹撕芏嘁庀氩坏降氖斋@和影響。通過實踐的體驗,我學到了如何泡好一杯茶;通過與他人互動的過程,我提升了自己的溝通和表達能力;通過欣賞茶藝作品,我懂得了茶藝的藝術之美;通過泡茶,我找到了生活的平衡和寧靜。茶藝課程不僅僅是一門學科,更是一種生活方式和修養(yǎng)的象征。我對茶的熱愛和回味將永遠伴隨著我,在日常生活中給予我無盡的驚喜和享受。
大學茶藝課心得體會篇七
大學生涯可以說是一個追求多元化發(fā)展的階段,而對于我而言,茶藝便成為了其中之一。茶藝不僅僅是一種技巧,更是一種文化,它貫穿了中國人的生活,有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵。因此,我決定投入到茶藝學習中,通過掌握茶藝的技能,了解背后的文化,以此來豐富我的大學生活。
第二段:對茶藝技能的磨煉和學習
作為一個剛剛接觸茶藝的新手,我明白茶藝的學習是需要時間和耐心的。起初,我對泡茶的技巧不怎么熟練,有時候茶湯過濃,有時候茶湯又過淡。隨著時間的推移,我通過參加茶藝培訓班和閱讀相關的書籍,逐漸掌握了正確的泡茶方法。泡茶不僅需要掌握水溫、時間等基本要素,還需要了解不同茶葉的特點和不同泡法的區(qū)別。通過不斷地練習和反思,我逐漸提高了自己的茶藝水平,泡出了一杯又一杯香氣撲鼻、口感豐富的好茶。
第三段:對茶文化的感悟和理解
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,深深植根于民族精神之中。通過學習茶藝,我對茶文化有了更深層次的理解。茶具的種類繁多,每一種茶具都有其獨特的造型和工藝,反映了中國古代陶瓷技術的輝煌。茶道也不僅僅是泡茶的過程,更是一種修身養(yǎng)性的方式。在細細品味茶的同時,心情也逐漸平靜下來,內(nèi)心得到了一種深層次的滿足。除此之外,茶文化也弘揚了中華傳統(tǒng)美德,如尊敬長輩、禮儀等,使我更加珍視這些傳統(tǒng)價值觀。
第四段:參與茶藝社團的收獲與心得
大學里有各種社團和組織,而我選擇參加了大學茶藝社團。在茶藝社團中,我能夠結識到志同道合的朋友,并且有機會與他們一起深入研究茶藝。茶藝社團不僅僅是一個學習茶藝的地方,更是一個鍛煉自身能力和溝通交流的平臺。每次舉辦茶藝展示,我都能夠?qū)W到很多新的東西,同時也能夠通過與觀眾的互動來提升自己的演講和表達能力。此外,社團還會組織一些茶文化活動,如茶道表演、茶藝比賽等,這些活動可以說是我大學生活中最難以忘懷的經(jīng)歷。
第五段:提高自身品質(zhì)和人生境界的啟示
通過學習茶藝,我不僅僅是掌握了一門技能,更重要的是開啟了思考人生的一扇窗。茶藝需要耐心和細致,需要對每一個細節(jié)都保持高度的專注。這種專注力和細致的態(tài)度不僅僅應用茶藝,也可以運用到生活的方方面面。在以后的日子里,我相信這種精神將會引導著我,使我能夠更加專注于自己的學業(yè)和事業(yè),取得更好的成績。
總結:通過茶藝的學習和實踐,我不僅僅掌握了一門技能,更重要的是感受到了茶文化的博大精深和氣質(zhì)內(nèi)涵。茶藝的學習讓我更加注重細節(jié)和品質(zhì),培養(yǎng)了我的專注力和耐心,對我今后的發(fā)展也起到了積極的影響。茶藝這門藝術不僅可以豐富我的大學生活,更可以引領我走向更高的人生追求。
大學茶藝課心得體會篇八
茶藝是中華傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨明珠,它以其獨特的韻味和深厚的內(nèi)涵吸引了無數(shù)的追隨者。而茶藝心得體會大學則是一個旨在傳承和發(fā)揚茶文化的學府。在這個大學里,我親身體會到了茶藝的魅力,不僅提高了自己的茶藝水平,更使我對茶文化有了更深刻的理解和體會。
在茶藝心得體會大學的學習過程中,我最深刻的體會莫過于茶與心靈的交融。在茶藝中,我學會了傾聽茶的聲音。茶葉在水中舒展開,發(fā)出微弱的聲響,仿佛在向我們述說著它的故事。這時候,我就像是一名音樂家,用心去傾聽茶的音符,用心去感受茶所傳遞的信息,感受它的香氣和味道。茶藝讓我變得細心,對待每一次泡茶都像在與茶進行一次對話,不僅僅是為了品味茶的美味,更是為了與茶交流心靈。
茶藝心得體會大學還教會了我如何沉浸在與自然的融合中。茶藝注重的是自然的和諧,追求的是人與自然的和諧統(tǒng)一。在茶藝中,我學會了欣賞自然的美,體味大自然的味道。泡茶的過程就如同大自然的變化一樣,千變?nèi)f化,沒有一個固定的模式。每一次泡茶都是獨一無二的,都要根據(jù)茶葉的性質(zhì)、水的溫度、環(huán)境的氣溫等因素來進行調(diào)整。茶藝教會了我如何去適應自然,學會用心去感知自然的變化,尊重自然的規(guī)律。
茶藝心得體會大學還讓我懂得了透過茶的細節(jié)看人的修養(yǎng)。茶藝講究的是細節(jié)和內(nèi)涵,只有細心觀察、細細品味,才能夠真正領悟到茶的奧妙。在學習茶藝的過程中,我懂得了品味茶的神髓需要一顆敬畏之心,需要在每一次泡茶的細節(jié)中去發(fā)現(xiàn)茶的價值。茶藝教給我如何去感受細小之處的美麗,它讓我明白修養(yǎng)是要從生活的點滴中去體現(xiàn)。只有對于生活細節(jié)的關注和修煉,才能夠在茶藝中找到自己的心靈寄托。
最后,茶藝心得體會大學也教會了我與他人的分享和溝通。學習茶藝需要與他人共同生活、共同學習,這讓我懂得了與他人之間的尊重和合作的重要性。茶藝不僅僅是一種藝術表演,更是人與人之間心靈的交流和溝通。在茶藝欣賞的過程中,我與他人一同品茶,一同交流,一同感受茶文化的魅力。茶藝讓我明白了交流和分享的力量,懂得了與他人之間的關系在溝通中得以加深和提升。
茶藝心得體會大學為我打開了一扇通向傳統(tǒng)文化之門的窗口,讓我從茶藝中汲取到無窮的智慧和力量。它教會了我理解茶文化,用心去傾聽茶的語言,領悟自然的和諧,從細節(jié)中領略修養(yǎng)之道,以及與他人分享和交流的重要性。茶藝心得體會大學帶給了我美的享受,也帶給了我對于生活的深思。我相信,在不斷地學習和實踐中,我會成為一名真正懂茶的人,用茶傳達我的心靈與情感。
大學茶藝課心得體會篇九
茶藝,是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分,也是歷史悠久、技藝精湛的幾項技能之一。茶藝課程作為大學生的通識課之一,是為學生提供一種體驗和理解中國傳統(tǒng)文化的方式。在參加大學生茶藝課后,我深受啟發(fā),感悟頗多,以下是我對這一經(jīng)歷的心得體會。
一、認識茶文化,開拓眼界。
在茶藝課上,老師通過講授茶葉的種類、制作方法、泡茶技巧、茶道歷史等知識,為我們展示了茶文化的博大精深。比如,不同品種的茶葉適合不同的煮水溫度、時間、比例、器具等,而這些因素又會影響到茶葉的口感、香氣、口感等等。通過課堂上的講解和試泡茶的實踐體驗,我深刻認識到了茶文化在中國文化中占據(jù)的重要位置,開拓了我的眼界,也使我更加愛國自豪。
二、細節(jié)決定品質(zhì),培養(yǎng)細心。
茶藝過程中,往往需要小心翼翼地注重每一個細節(jié)。例如,在洗手、清洗器具和準備茶葉時,必須操作得非常精細和細致,以保證口感的純正和充分地顯示茶葉的香氣;在煮茶和倒茶時,動作必須輕柔、大方、連貫,不得有絲毫敷衍和馬虎。這些細節(jié)雖小,卻直接關系到茶葉的品質(zhì)和口感,體現(xiàn)出藝術造詣和對工藝的細致把握。學習茶藝必須保持一顆細心的心態(tài),才能有所進步。
三、感受工藝美學,提高審美水平。
茶藝不僅是一門技藝,更是一種美學體驗。煮茶、注茶、品茶的流程都需要注重動靜結合,縱橫有度,如同一部缺一不可的音樂。茶藝在中國傳統(tǒng)文化中以其精湛的工藝技巧、優(yōu)美的陳設方式和令人陶冶情操的花鳥等元素,聞名于世。當我們親自實踐過一次后,會體會到其中的美學的內(nèi)涵,也會慢慢開始注重審美品位,提高對品味的要求和理解。
四、增強團隊意識,發(fā)展社交能力。
茶藝課不僅是一種學習技能的方式,還是一個增強團隊意識和社交能力的機會。在茶藝課上,有時需要合作來完成煮茶、倒茶等環(huán)節(jié)。對于團隊合作的要求,在茶藝課中同樣非常重要。學生在課程中不僅可以鍛煉自己的親和力、溝通能力和服務意識,同時也能結識到新朋友,擴大人際交往圈子。
五、培育良好的身心健康習慣。
喝茶也是我們的一種身心健康的習慣。茶葉所含有的多種物質(zhì)可以緩解我們的緊張情緒、增強體能健康、預防疾病等等。在茶藝課上,我們注重修身養(yǎng)性,不僅關注茶葉的制作和品飲,也非常注重茶藝對身心健康的好處,聯(lián)結起來構成“茶道精神”的一個整體。因此,茶藝課程在不僅在培養(yǎng)學生的藝術修養(yǎng),也在不知不覺中涵養(yǎng)了我們的身心健康。
總之,茶藝課程給我們帶來了無盡的樂趣和知識。我們需要不斷學習,不斷總結自己的經(jīng)驗,在茶藝學習的道路上向前推進。因此,在未來的成長道路上,我將繼續(xù)努力,更加熱愛茶藝,讓茶文化在心中扎根并延續(xù)。
大學茶藝課心得體會篇十
茶藝是中華傳統(tǒng)文化的一大重要組成部分。大學生在日復一日的學習與生活中,壓力與疲憊不可避免。因此,茶藝這門文化,既能舒緩心情,又能增加技能,實在是大學生們最好的選擇。我作為一名大學生,最近報名參加了學校的一門茶藝課程,過程中有不少收獲,現(xiàn)在和大家分享一下我的心得體會。
第二段:課程安排與內(nèi)容。
課程總共分為三個部分:理論學習、實踐操作和文化傳承。在理論學習中,我們親身體驗了各種茶的香氣、味道和質(zhì)感,同時也學習了茶文化、茶道等與茶有關的知識。在實踐操作中,我們學習了如何掌握泡茶的方法、怎樣進行配茶、當然還有茶藝小技巧。在文化傳承方面,老師們還通過茶藝表演、賞茶等方式,讓我們更好地了解茶文化,從而讓學生倍感茶文化的魅力和深奧性。
第三段:技能提升。
在實踐操作中,我們每個人都親自操作過,學習了茶藝的基本操作和技巧。比如說,如何調(diào)整杯子的姿勢,如何掌握放茶、注水的力度,調(diào)整好溫度等等,這些看似微不足道的小細節(jié)卻決定了泡好一壺茶的成敗。在課程結束后,我發(fā)現(xiàn)自己的茶藝水平在不經(jīng)意間得到了提升,真正成為了一名小小的茶藝家。
第四段:心理調(diào)節(jié)。
茶藝在技能提升的同時,還有一大重要作用——能夠舒緩心情,降低壓力。我的一個同學在課程上還說,她之前由于在學習上的壓力太大,一度產(chǎn)生了失眠和頭疼等問題,而通過參加茶藝課程后,她能夠在來回的揉捏茶葉時,感受到身心的放松和治愈,確實有益于身心健康的。
第五段:收獲與思考。
在學習茶藝的過程中,我體會到了茶藝的魅力,對茶文化有了更多的了解,也收獲了一份修身養(yǎng)性的收獲,更加珍惜了生活和自然的美好。同時,我也意識到,只有不斷探索茶藝的奧秘,才能慢慢學會更好的泡出一壺茶,更好的理解與傳承茶文化,也更好的發(fā)現(xiàn)人生中美好和寧靜的一面。
總之,參加大學生茶藝課程是一次難得的機會,既能學會茶藝的技巧,又能體會到茶文化的魅力,使我們從喧囂的世界回歸自然與寧靜,讓我們重新思考自己的生活方式和價值觀。更重要的是,在茶藝課堂上,我們品茶,品人生,品自己。從而收獲了體驗身心禮儀的收獲,讓我們能夠在青春熱度里,悄然綻放自己的好心情。
大學茶藝課心得體會篇十一
這個學期選了中國茶文化這門選修課,使我對我國的五千年的歷史文化又多了一份了解,對中華文化多了一份熱愛,對我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中,我進一步體會到了我們中華文化的博大進深與源遠流長。
茶葉是勞動生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:”苦茶久食,益意思”。記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徒,鄰里要”獻茶”、有客來,要敬”元寶茶”,定婚時要:”下茶”結婚時要”定茶”,同房時要”合茶”。民間斗茶風起,帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成”撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。新中國成立后,我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。在1959年,全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體――”茶人之家”,1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會”,1990年”中華人聯(lián)誼會”在北京成立,1993年”中國國際茶文化研究會”在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”,如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想?!安璧馈笔且环N以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身心。
一種很流行的社交活動。在唐宋年間,人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時開創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng),學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養(yǎng)手段?!鼻f晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:“這是您的茶,請慢用!”奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化對現(xiàn)代社會的作用主要有五個方面:
5、促進開放,推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下成為人類文明的共同精神財富。
大學茶藝課心得體會篇十二
沒去xx茶業(yè)公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的學問,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的急躁變?yōu)榘察o時,便可以看到生活中的許多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡潔?!熬茲M敬人,茶滿欺人?!暗共杵叻譂M是茶道的根本常識,同時也是寓意我們做人要學會保存和虛心,做人做事,保存一份接納別人對你批判和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包涵的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個境地:清、和、敬、寂?!扒濉爸傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的潔凈、干凈,會讓人覺得舒適;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;“敬“主要表現(xiàn)在對別人的敬重,對茶具的敬重;“寂“是茶道里的境地,它表達的是一個人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生猶如人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達人生的頂峰,才能把最濃郁的芳香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的'過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而安靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的宏大和精巧。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、敬重和喜愛。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)覺漂亮,制造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永久喜愛茶,喜愛茶文化。我要用我之所學,提倡更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
大學茶藝課心得體會篇十三
抱著“活到老,學到老“的心態(tài)參與了由xx市xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師“培訓班,經(jīng)過了兩個星期的學習和積存,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的家鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比方,沖泡綠茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不簡單吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分顯露出來,也便于我們觀賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳?!翱梢娝|(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特殊是對茶湯的味道影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體會。要泡好一杯茶,主要是要依據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的`時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比方有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起談天喝茶,這些都與茶息息相關。其實,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,芳香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來更加揚光大。
最終特別感謝xx市xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學習茶藝的時機,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開頭,盼望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
大學茶藝課心得體會篇十四
我常常喝茶,但只是把它當做飲料而已。雖然有時會仔細品味一番,略能感覺不同茶湯之間的些許差異,但終因?qū)Σ枇私馍跎俣坏靡I。因此,也不存在真正意義上的品茶,茶道就更不必說了。在聽了羅蒙老師的講座之后,我學到了很多東西,也激發(fā)了我對茶文化的興趣。
對于品茶,分為三種境界。最初級的為識茶,即認識茶,是與“制茶”、“泡茶”相對應的名稱。識茶除了用眼識,還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認識除了用于市場上的買賣之外,重要的還在于享用,所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道是一種烹茶飲茶的.生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過程中,老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地,地法天,天法道,道法自然”一語中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。
通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個性品德修養(yǎng),在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂“道由心悟”當然意境很重要,有一個很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同?!庇械摹案」廛S金”,有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,有的則“雨暗蒼江晚來晴,白云明月露全真”。月只一輪,映像各異。茶道如月,人心如江,各個茶人由于個人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同,從而在心中對茶道自有不同的感悟,但有一點值得肯定,那就是返璞歸真,和誠處世,敬愛為人,珍愛人生。
第一次聽茶道的講座,不僅了解了很多關于茶道的知識,而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶,也很有幸得到老板的贈茶。茶,不僅需要懂,更需要品,需要體悟。在以后的生活中,我想我肯定會不斷地了解茶,學會做一個懂茶、會喝茶的人,并以茶道悟人道。
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大學茶藝課心得體會篇十五
首先,老師們十分的用心,把教室布置得非常雅致。進去后就讓人感覺到非常的清靜,身心都好像沉靜放松了下來。
在茶道的學習中,老師非常的耐心,一步一步地示范并講解。而且還會十分細致地為同學們糾正不規(guī)范的動作,很讓人感動。
在練習茶道的時候,我覺得雖然我們也是在專心致志地練習,但是感覺絕對不同于平時做作業(yè)、寫論文,覺得整個身心都是在放松的,好像有一股寧靜的力量。內(nèi)心變得平靜,好像還感覺到一絲敬畏,而且覺得自己當時不再被一些瑣事所煩惱。
最后,非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細致的教導!
大學茶藝課心得體會篇十六
常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫課后感想,腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關,我聽著《酒狂》,寫“茶道”課后心得體會。
因為朋友丁丁引領我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個世界里有一些人以茶會友,召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道,有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人?,F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,還有許多人炒作猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認識茶與人的世界。
從技能方面,我想考個證,或者有一天在有關國際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學習交流可持續(xù)發(fā)展的教育實踐,當?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時候,與日本翻譯分享有關宋茶和建盞的皮毛認知,我感受到那位翻譯對文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,大有無聲勝有聲的妙趣。
聽課的時候,我覺得很愜意,聽得興致盎然,感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下,大美老師每次都講了3、4小時的內(nèi)容,包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識在四次課里,固然屬蜻蜓點水,略泛一圈漣漪。
作為一個學生課后功夫,我主要把握幾點:
1)閱讀《品茶圖鑒》。
2)觀想行茶儀式的點點滴滴。
3)鍛煉腕力。
4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:
(1)茶葉、茶湯、器皿色、
(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音。
(3)水之味、茶之味、
(4)茶器特性。
(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味。
(6)口腔與喉嚨的各種味道、
(7)身體其他部位的反應。
謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。
大學茶藝課心得體會篇十七
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?,F(xiàn)就我個人的茶藝心得如下:
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
沒去茶業(yè)公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時,便可以看到生活中的很多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。
例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
自從學習,從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時間,但我已深深愛上茶,每天都會泡上幾泡和朋友們分享,以茶會友。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義,而要靠個人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中國人崇尚自然,樸實謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn),不像日本茶道有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據(jù)個人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝?!安栾嫛庇挚煞譃樗膫€層次:將茶當飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質(zhì)差距,喝的時候又能細細品味,可稱之為“品茶”,如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國飲茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶藝,它不但講求表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。
中國茶道在從事茶事時所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對人要真心,顧客要真情,說話要真誠,心境要真閑。茶事活動的每一個環(huán)節(jié)都要認真,每一個環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義:
1、追求道之真,即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,達到修身養(yǎng)性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達到茶人之間互見真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達到“全性葆真”。
因為個人對茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),報名學習了茶藝。
學習過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的?,F(xiàn)在是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。
在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學習到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關的書籍,學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,我想學習是個循序漸進的過程。
茶藝學習,對我來說,才是剛剛開始。
大學茶藝課心得體會篇十八
抱著"活到老,學到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓班,經(jīng)過了兩個星期的學習和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比如有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關。其實,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的捐贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學習茶藝的時機,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
大學茶藝課心得體會篇十九
誰不說俺家鄉(xiāng)美—談談我們家鄉(xiāng)的茶葉。
其實我對茶葉的了解并不是很多,但是感謝這學期選擇了張老師的茶藝課,讓我對茶葉有了最基本的了解,也對茶葉產(chǎn)生了很多的興趣。我想談談我的家鄉(xiāng)麻城,它位于湖北省東北部,處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓,緊鄰省城武漢。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候,江淮小氣候區(qū)。光照充足,熱量豐富,降水充沛,無霜期長。四季分明,冬冷夏熱,雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下,我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉,其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名。
小時候,就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉,是綠色的,泡起來聞起來茶香濃郁,啜起來甘甜清涼。后來,爸爸告訴我,這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉,產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風光獨秀,林木蔥翠,茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,其品質(zhì)特征為:條索緊細圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。
曾經(jīng)去龜山游玩,有幸見識到了當?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個步驟也是很關鍵的一步:“殺青”。半輩子當茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說,殺青主要是為了獲得綠茶應有的色、香、味;二是散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香;左后是蒸發(fā)部分水分,讓其變?yōu)槿彳浻许g性,便于揉捻成形。鮮葉采來后,張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時,然后進行殺青。張伯伯說殺青要掌握幾點訣竅,一是“高溫殺青,先高后低”,使殺青鍋或滾筒的溫度達到180℃左右或更高,然后適當降低溫度,使芽尖和葉緣不至被炒焦,影響綠茶品質(zhì),達到老而不焦,嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺,嫩葉老殺”。所謂老殺,就是失水適當多些;所謂嫩殺,就是失水適當少些。殺青葉適度的標志是:葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠,摸起來葉軟,稍稍粘手,嫩莖梗折不斷,緊捏葉子成團,稍有彈性,茶香顯露。
這讓我了解到,制作茶葉的過程需要多么的認真和負責的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)從采茶,到殺青,揉捻,干燥,每一個步驟都那么重要,容不得半點馬虎,正是因為他們認真的工作和細心的態(tài)度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。
喝綠茶是有很多好處的,其中我覺得最好的一點就是可以清腸胃去油膩,時刻保持身體舒暢,從來達到瘦身美白的功效,由此可見我們女性是很需要喝綠茶進行保健的。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪!
泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。而且它淡雅的風味純正的口味,也符合現(xiàn)代人類崇尚自然、關愛健康的生活需要。
有一首關于歌詠福田白菊的詩詞,我覺得挺美的,現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下。
我憐貞白重寒芳,前后叢生夾小堂。月朵暮開無絕艷,風莖時動有奇香。何慚謝雪清才詠,不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢,夜來村落有微霜。
這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》,他描寫了白菊盛開的景色,以顏色來側(cè)面描寫菊花的清香和幽姿,并且表達了詩人自己高潔的品性。
首先是由于麻城地處偏僻,經(jīng)濟落后,商品觀念和經(jīng)營管理以及廣告,互聯(lián)網(wǎng)等形式的營銷手段缺乏運用,加之管理技術沒有抬上去,所以進盡管很有價值和商業(yè)價值,卻養(yǎng)在深閨人未識,不被人們重視。在06年之前,大部分的福田白菊都是被杭商收購,非常不利于本地茶商建立自己的品牌。
那我們可以采取什么樣的方法來推動家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟發(fā)展呢?首先是要和當?shù)卣献?,共同推銷福田白菊。
其次,要廣泛推銷茶文化,以傳統(tǒng),懷舊,高端,精致的生活為口號,運用電視廣告,發(fā)行專業(yè)報書刊物來擴大影響,瞄準城市的中產(chǎn)階級。
第三,要大力吸收民間資本,搞好政策,也可以和大學連辦茶葉班補充人才,用當?shù)氐膭趧恿M行生產(chǎn),開發(fā)多種產(chǎn)品。
第四,要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時候?qū)⒕栈ú杳赓M贈送,或讓游客體驗農(nóng)家游的樂趣,讓其采茶,熟悉茶葉生長制作的過程,培養(yǎng)其對茶葉的感情,使之成為潛在的顧客。
爸爸常對我說:“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術,也是生活的藝術。所以我們每一個人,奔波忙碌了一天,風塵仆仆了一天,不妨用些許時間,靜下心來慢慢品茶,讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命,讓人生如茶,芬芳怡人。在淡泊的心境中,才能體會“會當凌絕頂,一覽眾山小”的曠達,才能體會淡泊明志寧靜致遠的真諦。只有在返樸歸真,原汁原味的生活,才能讓人真正感受“寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒”的人生意境。
這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉,龜山綠茶和福田白菊茶,兩種茶葉各種各有的特色和功效,都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶。我愛我的家鄉(xiāng),我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶。
參考文獻:綠茶的功效與作用。
養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語:真水無香,即把散亂的心神凝結一處。心境淡定了,生活自然也美好了,生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了。
成長是一種蛻變,在這個過程中,我們就可以學到很多。茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有淡定而平靜的生活。
茶藝茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國。這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。
茶藝課的學習讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
大學茶藝課心得體會篇二十
很多人認識鄒軍是在1998年的杭州十佳茶藝師的賽事上,他憑借一套行云流水般的九曲紅梅茶藝表演,再加上自己的創(chuàng)新布茶的同時講述一段優(yōu)美的梅花三弄愛情故事,茶湯伴著古典,深入人心。
茶壺、茶海、茶勺、茶夾、渣匙,茶藝師都有自己的十八般兵器;選茶、擇器、置水、沖泡、奉茶,每個步驟都須用心,一個優(yōu)秀的茶藝師,不是單單會秀幾下茶藝,更重要的是要了解茶的內(nèi)涵、茶的精髓,而這往往需要十數(shù)年的茶藝功底。
鄒軍自17歲開始去杭州習茶,至今在茶館這個行業(yè)里浸泡了十四五年,從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪,在各個茶鄉(xiāng)游歷多年,見證了中國茶館從式微漸至熱鬧的過程。
萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔,當時的杭州茶館林立,但是僅限于茶飲的簡單沖泡,這時的茶樓,文化成了裝飾,而茶,更像是商業(yè)的.陪襯,烏龍照泡,功夫不做。真正喜好茶的客戶來得越來越少,這種情況引發(fā)了鄒軍的思考:新興的新貴階層需要更高端的服務,更私秘的空間,茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶,應該走出去,對特定的人群做一對一的服務。
2003年,他來到北京,在繁華的西二環(huán)鬧中取靜,開了一個茶館,開業(yè)之初,是茶藝師坐堂和游茶相結合的經(jīng)營方式,后來隨著私人茶藝師的需求愈來愈多,鄒軍設立了會員制,茶館不接待散客,有固定的茶藝師。也就在那時,北京高端會所以及一些私人聚會中開始出現(xiàn)私人茶藝師。
私人茶藝師的修煉并非容易,需要基本功扎實,辨茶、識茶、沏泡,操作技能,茶文化歷史,甚至茶樹栽培和加工,這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識。一個好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì),所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說:好的茶藝師是能將茶的缺點掩蓋掉的人。因此,一茶到手,私人茶藝師會用鼻、眼和經(jīng)驗為茶定性,然后通過器皿、水溫、沖泡等技術處理,再佐以某種特定形式的表演,最終泡出一杯完美的茶。
私人茶藝師一般三個人一組進行服務,一個主泡,主管布茶;一個副泡,擔當茶藝程序的解說工作;還有一個琴師。提供一次讓客人滿意的服務,對于茶藝師而言,要提前做很多準備。
如果會場較大,茶藝師一般會提前1到2個小時趕到現(xiàn)場,熟悉場地,研究應該走的路線。要清楚地了解所服務的客戶,了解清楚對方具體的服務要求才能有的放矢。比如說,人數(shù)、參會人的性別比例、有沒有特殊體質(zhì)的人等等,這些都要問清楚。鄒軍說,有些人會醉茶,就是一些人喝完茶之后會有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人,不適合喝青的鐵觀音。在去之前,客人情況了解得越清楚,就越有把握做好。鄒軍說。
不一樣的茶就有不一樣的表演風格,其實,即便是同一樣的茶藝表演,不一樣的人演繹也會有不同的風格,這和私人茶藝師的個人性格特質(zhì)也有關系。私人茶藝師也會根據(jù)個人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風格。
做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是,在種茶的季節(jié),將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游,讓客戶認領一片茶田,自己學著種茶,等到收獲的季節(jié),再一起去收茶,能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。
中國的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽大概二十幾個地方,各個地方特色不同,茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游,這條路能走通。鄒軍說,私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演,對于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識,都會向客戶介紹。
今年3月,他還組織了二十幾個客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)。每個人都種了幾棵自己的茶樹,快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶。看著茶藝師的優(yōu)美表演,聽著茶事故事,喝著自己親手種的茶,那般滋味,在愛茶人的心中,又該是另外一種味道了吧。

