炊事員個人工作計劃(優(yōu)秀19篇)

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    在忙碌的現(xiàn)代生活中,一個合理的計劃可以幫助我們更好地平衡工作和個人生活。設(shè)定合理的時間框架,確保計劃的可操作性。以下是一份經(jīng)過驗證的計劃制定模板,希望對大家有所幫助。
    炊事員個人工作計劃篇一
    1、加強對職工的考核,將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上,完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型,弘揚正氣。
    2、進一步強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現(xiàn)象。
    3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促,總務(wù)處實行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
    4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
    5、進行成本核算,積極發(fā)揮膳管會的作用,不時調(diào)查廚房管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
    (二)提高職工整體素質(zhì)。
    1、組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料,并適當組織外出參加學習,提高職工衛(wèi)生意識。
    2、分工力求細化,進一步明確崗位職責,崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,提高職工崗位意識和服務(wù)意識。
    3、創(chuàng)設(shè)競爭機制,在同一崗位,不同崗位間展開競爭,讓職工在競爭中增強主人翁意識,并提高技術(shù)熟練度。
    (三)革新工作流程。
    在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上,適當作一些改進。
    (四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
    1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用。
    2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到“一天一消毒”,小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責,并做好消毒記錄。
    3、防蠅設(shè)施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關(guān)好,滅蠅燈設(shè)專人負責。
    4、廚房工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個人衛(wèi)生,衛(wèi)生不符要求的不得上崗,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證每周一次大掃除。
    5、廚房灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。
    6、加強廚房財產(chǎn)管理,貴重物品存放在庫房內(nèi),物品進倉或出倉均須登記入帳。
    二、廚房工作行事歷。
    周次內(nèi)容:
    1、分好工,明確有關(guān)制度和職責。
    2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿,征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
    3、職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
    4、廚房安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
    5、餐具存放情況抽查。
    6、考核制度定稿。
    7、職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
    8、師生用餐情況調(diào)查。
    9、防蠅設(shè)施檢查。
    10、職工衛(wèi)生知識學習。
    11、衛(wèi)生消毒抽查。
    12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
    13、膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查。
    14、衛(wèi)生消毒抽查。
    15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
    16、工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰廚房財產(chǎn)清理入庫。
    炊事員個人工作計劃篇二
    早就得悉劉師傅很受大家歡迎,近前一看果有勝人之處。
    今年55歲的××師傅有著多年的餐飲從業(yè)經(jīng)歷。今年2月,經(jīng)人介紹他從湖南武岡老家來到深圳,他的到來給地鐵建設(shè)者們帶來了愉快和滿足!
    劉師傅心態(tài)平和、為人友善,面對前來就餐的員工他的臉上始終透著笑意。為了讓大家吃飽吃好,他把心思全用在一日三餐上。自己的面食手藝過硬,早餐讓大家吃的是炒面、湯面、雞蛋面,配上稀飯饅頭可說是花樣繁多。中晚餐的菜譜更是讓大家喜愛:梅菜扣肉、土豆紅燒肉、酸菜魚、剁椒魚、血漿鴨、豬腳燉玉米等等,用職工們的話說--每天都有好菜!為了讓大家吃上鮮嫩焦脆的荷包蛋,他特地買來電炒鍋隔幾天就煎上一回,百十個雞蛋一次要煎上一個多小時,他總是不厭其煩煎的恰到好處??吹阶约弘缰频睦苯?、豇豆、泡菜大伙喜歡,他滿滿腌上四個壇子用于大伙早餐供應(yīng)。老家武岡是全國聞名的鹵菜之鄉(xiāng),隔不了一陣子,他就把鹵菜的技藝露上一手,既省錢又讓大家開胃。
    說起省錢,劉師傅可沒少算計:一付筒子骨30元上下,他買來配上冬瓜、海帶、玉米等分三次燉湯,熬到泛白的骨頭湯香飄四溢沒人不說好??吹礁浇藞鍪卟藘r格偏高,他就抽空閑轉(zhuǎn)到較遠的菜場了解行情,盡量買到較便宜的蔬菜。為了將員工每天的伙食成本控制在10元以內(nèi),每三、四天他和幫廚算一次帳,隨時調(diào)整菜譜,不讓伙食水準有大的起伏。
    他的菜譜每4、5天一轉(zhuǎn),可每一天的菜肴又不盡相同。如雞蛋類就有西紅柿炒蛋、青椒炒蛋、韭黃炒蛋、蒸蛋等;又如紅燒肉菜系,他的文秘雜燴網(wǎng)花色同樣很多:有土豆紅燒肉、梅菜紅燒肉、腐竹皮紅燒肉等等。為了使每一道菜色香味上佳,烹飪過程中他總是堅持用蔗糖上色,從不用市場上含有害物質(zhì)的原料。單做一道腐竹皮燒肉,他首先將切成段的腐竹皮用油炸脆,然后放到清水中浸泡,這樣燒出來的腐竹就很有筋道,令人回味。采訪途中,筆者經(jīng)仔細觀察發(fā)現(xiàn),劉師傅有著較強的記憶力和控制能力:五六十人同時就餐,誰沒來他一清二楚。吃飯的人沒了,菜盆里已是“工完料盡”。當然,工地流動人員較多,沒飯菜的時候也常有。每逢員工晚歸或外單位臨時來人,他總是立即起身忙活,直到別人滿意離去。
    聊天的時候劉師傅道出了他的心愿:“大伙滿意,就是我的快樂”!
    炊事員個人工作計劃篇三
    首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師必須持證上崗培訓,操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。
    另外食堂要把好食品關(guān),堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析,及時調(diào)整伙食,要經(jīng)常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。
    為了提高后勤隊伍素質(zhì),本學期按排了廚師上崗培訓,更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓,盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
    為進一步做好安全教育工作,加強《寧波市中小學生安全條例》管理,切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導,本園將把各項安全工作列入重點議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時整改。
    為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所,本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩?另外,對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報,以便能及時地解決。并且,每周要進行安全設(shè)施檢查,對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,要實行片區(qū)包干,落實到人,讓幼兒園有一個整潔的園貌。
    財務(wù)人員要嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度,認真制訂每月的'預(yù)算計劃,及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時完成報表,對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對,并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財務(wù)制度更加完善起來。
    本學期中,幼兒園的各項大小活動,我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
    對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對符合條件的教職工進行勞動合同訂立,以減少她們的后顧之憂。總之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經(jīng)驗,更好地健全后勤制度。
    幼兒園教案。
    幼兒園教室布置。
    幼兒園游戲。
    幼兒園兒歌。
    炊事員個人工作計劃篇四
    甲方:(蓋章)。
    乙方:
    第一條、聘用合同期限本聘用合同期限為一年。自xxxx年x月至xxxx年x月,共計十個月。
    第二條、聘用崗位及其職責要求。
    (一)甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園炊事員兼保育員工作。
    (二)熱受本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。
    (三)努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當,花色品種多樣,促進幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
    (四)嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物的驗收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開,嚴防食物中毒。
    (五)注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈,定期進行體檢。
    (六)對幼兒態(tài)度和藹可親,不得訓斥體罰幼兒。
    (七)嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時將飯菜備好。
    (八)虛心聽取意見,服從園長安排和管理。
    (九)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。
    (十)乙方必須身體健康,無任何傳染病。
    (十一)乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,保護自己,責任自負。
    (十二)每天炊事工作完成后,聽從園方安排到班級做保育工作,其職責見保育員工作職責。
    第三條、工作報酬。
    (一)甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況,以貨幣形式按月支付乙方每月元的固定工資和元的崗位津貼。
    (二)經(jīng)甲、乙方協(xié)商約定,甲方不承擔乙方的養(yǎng)老保險。
    (三)有事必須先請假,請假要自己安排好炊事員,不請假或請假未經(jīng)批準,擅自調(diào)班的,每半天扣15元;曠工的,每半天扣30元,曠工一天扣40元。
    第四條、聘用合同的終止與解除。
    (一)聘用期間乙方觸犯法律,法規(guī)時本合同自行終止。
    (二)聘用期間,如乙方違反園務(wù)制度,或嚴重失職,造成安全事故,甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,并提前一個星期通知乙方。
    (三)乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時,甲方解除本合同。
    第五條、若乙方?jīng)]有提前一個月通知幼兒園而辭工,扣發(fā)當月工資。
    第六條、本合同一式三份,教師、幼兒園、中心學校各一份,簽字生效。
    甲方:(蓋章)。
    法定代表人(簽字)。
    乙方(簽字):。
    炊事員個人工作計劃篇五
    自20xx年工作以來,在站長和副站長的親切關(guān)懷和全體官兵的熱心幫助下,我盡快地融入了單位的工作和生活中。我能始終牢記自己的職責,格盡職守、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職,現(xiàn)我就工作以后的狀況總結(jié)如下:
    工作以來,根據(jù)站領(lǐng)導的統(tǒng)一部署,及對總隊、支隊下發(fā)的多個傳真的學習,主動參與到站上的部隊正規(guī)化管理建設(shè)、剎酗酒、樹形象、守紀律專項整頓教化、活動建設(shè)中去,參與了總隊組織的年終考核活動,在部隊平安教化整頓活動、忠誠教化活動中仔細學習,自我剖析,深化排查自身問題,不斷提高自身實力和整體素養(yǎng),堅固樹立了酷愛本職工作、盡職盡責的思想。
    (一)思想政治方面。
    作為一名剛剛參與工作的黨員干部,我時刻提示自己要擺正自己的位置,全面完成兩個轉(zhuǎn)變,把思想相識擺在第一位,仔細學習黨和國家產(chǎn)前的重要會議精神,時刻同黨保持思想一樣,不斷向黨組織看齊。
    在學習和部隊平安教化整頓過程中,我更是發(fā)揮自身學習的主動性和主動性,全面系統(tǒng)學習科學發(fā)展觀的相關(guān)理論和重要觀點,發(fā)揮自身的優(yōu)勢,把科學發(fā)展觀同學習實踐相結(jié)合,科學合理的組織開展各種學習活動。
    作為一名共產(chǎn)黨員,我時刻牢記黨的章程,做好模范帶頭作用,不斷加強自身學習,提高思想素養(yǎng),拓展創(chuàng)建性思維,為文化站建設(shè)貢獻一份力氣。
    (二)工作方面。
    1.恪盡職守,努力完成上級交給的各項工作任務(wù)。
    自七月份工作以來,我始終用一名黨員干部的標準來嚴格要求自己,時刻對自己高標準、嚴要求;從點滴入手,仔細向好的戰(zhàn)友學習,全身心地投入到工作崗位中去;擺正位置,端正看法,在自己工作崗位兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地工作;主動協(xié)作站里的各項工作,努力完善自我,多次參與文化系統(tǒng)組織的培訓活動,為提高自身業(yè)務(wù)水平主動努力,踏實學習。
    2.不斷加強自身學習,提高個人綜合素養(yǎng)。
    只有不斷加強學習,提高自身的修養(yǎng)和綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng),才能快速融入影視調(diào)配工作。意識調(diào)配工作任務(wù)繁瑣,須要工作細致、耐性,通過學習影視調(diào)配干事職責,自己工作效率有了明顯提高,工作實力有了明顯轉(zhuǎn)變。
    3.嚴格遵守部隊管理制度,努力提高軍人素養(yǎng)。
    作為一名年輕干部,自從參軍入伍之后,經(jīng)過強化訓練,軍人意識和養(yǎng)成有所提高,但是還存在一些不足,有些細微環(huán)節(jié)方面把握不夠好。來到單位以后,在站領(lǐng)導的親切關(guān)懷和戰(zhàn)友的熱忱幫助下,我改正了自己的缺點和不足;同時也作了深刻反省,嚴格要求自己,改正不良習氣,遵守部隊條令條例,從根本上發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,精神激昂,刻苦學習,全面發(fā)展,為部隊文化事業(yè)發(fā)展作奉獻。
    (三)生活方面。
    團結(jié)戰(zhàn)友,共同營造和諧工作環(huán)境。來到單位后,我很快便融入到這個集體中,戰(zhàn)友們對我也特殊關(guān)切,不論是工作上,還是生活上常常關(guān)切我提示我,幫助我適應(yīng)新的工作環(huán)境,我們共同工作共同消遣,讓我感受到大家庭的暖和,同時也激發(fā)了我的工作主動性。
    (一)思想不夠驚慌,對自身的要求不夠高,還須要進一步加強。
    (二)工作上業(yè)務(wù)還有不太熟識的地方,須要進一提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)。
    (三)生活作風方面,對自身要求標準不夠高,須要進一步加強。
    (四)黨員模范帶頭作用不明顯,沒有突出表現(xiàn)。
    (一)提高思想相識,嚴格遵守部隊的條令條例和規(guī)章制度,用優(yōu)秀警官的標準要求自己。
    (二)努力學習科學文化學問,理論聯(lián)系實際,提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)。
    (三)加強和戰(zhàn)友之間的溝通,增進戰(zhàn)友感情。
    (四)嚴格要求自己,凡事要起先鋒帶頭作用。
    以上是我20xx年的個人工作總結(jié),在今后的工作中,我會嚴格要求自己,加強學習,努力提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作實力,做一名合格的檢查員。
    希望在今后的工作中,領(lǐng)導和戰(zhàn)友能剛好指出我的缺點和不足,讓我能夠不斷改進自己,使自己能更好地為本站建設(shè)事業(yè)貢獻自己的一份力氣。
    炊事員個人工作計劃篇六
    時間飛逝, 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了?;仡欉@年來的工作,雖然沒有轟轟烈烈之舉,但自己確實一步一個腳印,踏踏實實的走過來的;這一年來,在園長的領(lǐng)導及指導下,以黨的群眾路線為指針,堅持以后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學所需,文明高效的服務(wù)原則下,以后勤不后,服務(wù)為本并育人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約為宗旨,轉(zhuǎn)變觀念,強化服務(wù)意識,扎實穩(wěn)妥地推進各項工作的進程,做到了幼兒膳食、食品無安全事故。為了更好的改進工作,提高工作質(zhì)量,找出不足,特總結(jié)如下:
    一、政治思想上。我平時能積極參加政治學習,關(guān)心國家大事,認真學習十八大精神、黨的群眾教育路線,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作,樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師,但我從不認為自己和別人有什么不同,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作,保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
    時間以及食物的煮食程度,盡可能按時供應(yīng)飯菜,冬天做好防寒保暖工作,供應(yīng)熱飯、熱菜、熱湯、熱點心,夏天做好防暑降溫工作,適當供應(yīng)開水。最后,我還認真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,做到每天一小掃,每周一大掃,各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時,我還積極參加幼兒園中的各類學習和其他工作,不辭勞苦,任勞任怨,認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。
    三、今年來在工作時間不做私活,不存私心,愛護物品,輕拿輕放,平時說話注意文明語言,輕聲交流。我還遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時性突擊工作, 能圓滿完成任務(wù)。
    總之,一年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
    炊事員個人工作計劃篇七
    時光飛快,轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末,此時我來到單位炊事班也已經(jīng)xx年(或月)。今年來,在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領(lǐng)導和業(yè)務(wù)部門的有力指導下,我們班始終以“三個代表”重要思想為指針,以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬,以《軍隊基層建設(shè)綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù),本著“依據(jù)條例抓管理,按照《綱要》抓建設(shè),以管促訓,以訓促勤,固強補弱,與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經(jīng)常性工作”為出發(fā)點,以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口,在部隊全面建設(shè)上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好評。
    (一)主要工作
    一、加強值班責任制度
    炊事班整改以后,每個人都認真落實值班制度,把工作落實到個人,責任到人,哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性,還更好的調(diào)動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質(zhì)量。
    二、炊事班人員管理
    1、 炊事班的所有人員在請假外出方面做了調(diào)整,規(guī)定要請假的人員提出申請,大家表決,連隊批準的過程,該變了以往盲目請假,亂請假的毛病,使更多的同志從中受益。
    2、 及時的了解班集體成員的思想狀況,對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法,使大家更好的融合在一起。
    三、日常工作管理
    炊事班的同志除了完成連隊一日生活外,還必須遵守連隊安排,進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習,在這中實行相互監(jiān)督,相互督促。增強自我控制意識。
    1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進行認真調(diào)查摸底,掌握同志的思想實際,理論、政治學習后并組織課后討論,加深對教育內(nèi)容的理解和深化,我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時間、人員、內(nèi)容、效果的落實。運用各種有效載體,開展經(jīng)常性思想工作。堅持貫徹疏導方針,以理服人、以情感人,同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn),準確掌握,正確處理。
    2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎(chǔ)上,按照支隊統(tǒng)一安排,我們從日常生活的點點滴滴抓起,注重作風養(yǎng)成,強化同志們履行職責,遵章守紀,服從命令的意識。-安全防事故工作。
    3、在烹飪技術(shù)上實行你教我做,我做你看再指導的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識面,使更多的同志在短時間內(nèi)能獨立執(zhí)行炊事班任務(wù)。
    (二)存在的問題
    我們雖然取得了一些成績,但仍然存在不少不可忽視的問題。
    1、 政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強。
    2、 軍事訓練質(zhì)量不高,主要表現(xiàn)在官兵訓練中,還有個別同志思想不夠集中,有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象,執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強。
    3、 有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿,隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價,對安排的任務(wù)不能認真積極負責地去完成。
    4 、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。
    以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。
    (三)下一步工作打算
    繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點,堅持以任務(wù)為牽引,以質(zhì)量為核心,提高炊技能,嚴格落實連隊一日生活制度,條令條列,等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作,正確操作機械和各類電器,并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
    以上是我班的年終工作總結(jié),有不完善的地方,希望領(lǐng)導和同志們指出。
    炊事員個人工作計劃篇八
    時光飛快,轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末,此時我來到單位炊事班也已經(jīng)xx年(或月)。今年來,在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領(lǐng)導和業(yè)務(wù)部門的有力指導下,我們班始終以“三個代表”重要思想為指針,以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬,本著“依據(jù)條例抓管理,按照《綱要》抓建設(shè),以管促訓,以訓促勤,固強補弱,與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經(jīng)常性工作”為出發(fā)點,以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口,在部隊全面建設(shè)上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好評。
    (一)主要工作。
    一、加強值班責任制度。
    炊事班整改以后,每個人都認真落實值班制度,把工作落實到個人,責任到人,哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性,還更好的調(diào)動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質(zhì)量。
    二、炊事班人員管理。
    1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調(diào)整,規(guī)定要請假的人員提出申請,大家表決,連隊批準的過程,該變了以往盲目請假,亂請假的毛病,使更多的同志從中受益。
    2、及時的了解班集體成員的思想狀況,對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法,使大家更好的融合在一起。
    三、日常工作管理。
    炊事班的同志除了完成連隊一日生活外,還必須遵守連隊安排,進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習,在這中實行相互監(jiān)督,相互督促。增強自我控制意識。
    1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進行認真調(diào)查摸底,掌握同志的思想實際,理論、政治學習后并組織課后討論,加深對教育內(nèi)容的理解和深化,我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時間、人員、內(nèi)容、效果的落實。運用各種有效載體,開展經(jīng)常性思想工作。堅持貫徹疏導方針,以理服人、以情感人,同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn),準確掌握,正確處理。
    2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎(chǔ)上,按照支隊統(tǒng)一安排,我們從日常生活的點點滴滴抓起,注重作風養(yǎng)成,強化同志們履行職責,遵章守紀,服從命令的意識?!踩朗鹿使ぷ?。
    3、在烹飪技術(shù)上實行你教我做,我做你看再指導的原則,使大家在互幫互教中增加感情和知識面,使更多的同志在短時間內(nèi)能獨立執(zhí)行炊事班任務(wù)。
    (二)存在的問題。
    我們雖然取得了一些成績,但仍然存在不少不可忽視的問題。
    1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結(jié)合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強。
    2、軍事訓練質(zhì)量不高,主要表現(xiàn)在官兵訓練中,還有個別同志思想不夠集中,有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象,執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強。
    3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿,隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價,對安排的任務(wù)不能認真積極負責地去完成。
    4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。
    以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。
    (三)下一步工作打算。
    繼續(xù)抓好同志們的的'理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點,堅持以任務(wù)為牽引,以質(zhì)量為核心,提高炊技能,嚴格落實連隊一日生活制度,條令條列,等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作,正確操作機械和各類電器,并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
    以上是我班的年終工作總結(jié),有不完善的地方,希望領(lǐng)導和同志們指出。
    炊事員個人工作計劃篇九
    本人xxxxxxxx年10月來到陜西化建工程有限責任公司擔任炊事工作至今。
    在政治思想工作方面:從參加工作以來,本人一直堅持黨和國家的路線方針政策,堅持開放,擁護社會主義制度和黨的各項方針政策,努力做好了自己的后勤工作,為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。
    在業(yè)務(wù)知識方面:我從參加炊事工作以來,由業(yè)務(wù)知識的淺簿,為了干好炊事工作,我做到了干一行愛一行,而且把自己本質(zhì)工作干好的決心,首先是抽空從書本上學習烹調(diào)知識,有時為一個菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗,經(jīng)常通宵達旦地翻看烹調(diào)書籍,有時深更半夜來試炒菜肴調(diào)味,從沒間斷對烹調(diào)知識的學習,認為自己的.技能還達不到要求,所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍,因為生活水平不斷提高,所食用的品種、味道也會越來越高,為了跟上形勢的需要,滿足職工飲食的需求,我還在不斷地加強業(yè)務(wù)知識學習,把烹調(diào)技術(shù)搞得更好,讓職工吃得更加舒心。
    在工作方面:從參加工作以來,我就下定決心把工作做好了,首先做到了不怕苦、不怕累,在新疆工作的時候,由交通不便,我不怕勞累,騎車去買米買菜,自己總覺得要干好這一行,是給工地工作的后勤保障,有很多時候,職工回來太晚,自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲,自己從不抱怨,記得有一次職工加班很晚,那天是下雨,回來得特別晚,還沒吃晚飯,大部分人都已休息,我當時又一個人給加班的職工做了晚飯;總之,自己在本職工作中,做到了盡心盡力,不怕苦不怕累,同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題,凡有霉變食品一律清除,總之,我時刻告誡自己,讓職工喝上清清的水,吃上有味的清清的飯,是我工作的職責,工地工作的順利進行,與后勤工作是緊密相關(guān)的,在工作中,我堅守崗位,協(xié)助搞好了后勤工作,在工作崗位上,做好了自己應(yīng)該做的事情,沒出任何差錯,給工地工作做好了后勤保障。
    今后的努力方向:雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來是有一些成績,但人應(yīng)當活到老,學到老,金無赤金,人無完人,在今后的工作中,我還要認真勤學烹調(diào)理論知識和做菜的技巧,并將所學用實踐,把自己的水平提得更高,在務(wù)實的工作作風、炊事清潔的前提下,為職工們把佳肴美味做得更好,讓職工們吃得更舒心,同時,我要更好地團結(jié)同志,尊敬領(lǐng)導,堅守工作崗位,不斷地加強學習,不斷地完善提高自己,把炊事工作做得更好,為陜西化建工程有限責任公司的發(fā)展貢獻自己應(yīng)有的力量。
    炊事員個人工作計劃篇十
    甲方(聘用單位):法人代表(負責人):
    乙方(受聘人員):身份證號:
    為了依法維護雙方權(quán)益,明確義務(wù),根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)和有關(guān)政策規(guī)定,本著平等自愿、協(xié)商一致的原則,經(jīng)甲乙雙方商議,特訂立此合同,以便共同遵守。
    一、聘用合同期限:
    本合同為有固定期限的聘用合同,合同期從3月25日起至1月15日止。合同執(zhí)行完畢,經(jīng)雙方協(xié)商,可續(xù)簽合同,否則,合同終止。
    二、雙方的權(quán)利和義務(wù):
    1、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我園炊事員工作,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,征得乙方同意,調(diào)整乙方工作崗位。
    2、根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和實績,供飯人數(shù)在不超過30人的情況下,試用期(第1個月)支付乙方工資報酬800元人民幣,經(jīng)過試用期考察后,如果能夠勝任工作,達到聘任要求,每月再支付獎金100月。共計支付乙方月工資900元人民幣(包括做好教師三餐)。寒暑假無工資。
    3、熱愛本職工作,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量。努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,米飯軟硬適當,花色品種多樣,促進幼兒的食欲,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
    4、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物的驗收關(guān),蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐具消毒,熟食加蓋,生熟分開,嚴防食物中毒。如果因工作不按要求操作而造成人員食物中毒或傷害事故,應(yīng)當承擔全部賠償責任和法律責任。
    5、注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈、整齊,上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈,定期進行體檢。
    6、嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度,按時將飯菜備好。
    7、虛心聽取意見,服從園長安排和管理。
    8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。
    9、乙方必須身體健康,無任何傳染病。
    10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,保護自己,責任自負。
    三、聘用合同變更、終止、解除的條件。
    (一)聘用合同確需變更的,雙方應(yīng)協(xié)商一致,按程序變更合同。
    (二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn),聘用合同即行終止。經(jīng)雙方同意,可續(xù)簽聘用合同。
    (三)乙方有下列情況之一的,甲方可單方面解除聘用合同:。
    1、聘期內(nèi)嚴重不履行合同的。
    2、乙方不服從甲方工作安排。
    3、乙方嚴重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規(guī)章制度。
    4、乙方工作隨便,不履行崗位職責,在幼兒園內(nèi)外造成不良影響。
    5、乙方技術(shù)能力不夠,無法勝任崗位工作。
    四、違約及處理辦法。
    甲乙雙方都應(yīng)遵守本合同,不得擅自違約。如需中途終止合同,須經(jīng)雙方協(xié)商解決。未經(jīng)協(xié)商同意,違約一方應(yīng)給對方賠償損失。如有爭議,由勞動部門仲裁。
    五、本合同一式兩份。
    甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。
    六、本合同于從203月25日起生效。
    七、本合同未盡的其他事項,由雙方協(xié)商。
    甲方:(蓋章)乙方:(簽字)。
    甲方法定代表人:(簽字)。
    炊事員個人工作計劃篇十一
    2、繼續(xù)做好創(chuàng)滿意、百日安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,擴大院內(nèi)外監(jiān)督員隊伍,拓寬院內(nèi)外監(jiān)督渠道,主動接受社會監(jiān)督、群眾監(jiān)督。
    3、嚴格執(zhí)行規(guī)范工作流程,強化對病人面對面的直接現(xiàn)場管理,強化科室安全管理的責任心、主動性,提高科室的安全管理水平。
    4、及時了解病情,做到對重點病人的一般情況了解病情、具體防范措施“三熟知”和早發(fā)現(xiàn)、早控制。
    5、加強重點崗位、重要時間段、重要環(huán)節(jié)、病人的安全防范措施的落實、檢查和管理;
    6、加強對院內(nèi)探視、的嚴格管理;做到重點突出、動態(tài)控制。實行全員參與、全面落實防范措施,總結(jié)經(jīng)驗、查找安全隱患和不足,提出整改措施。
    7、加強病人日常養(yǎng)成訓練的規(guī)范化工作,發(fā)揮病人自己管理自己的能力,防止各種沖動行為的發(fā)生。
    8、進一步完善各種突發(fā)事件應(yīng)急處置,提高應(yīng)急處置能力。
    9、以病人為中心,尊重病人的人格,保障病人的合法權(quán)利,主動做好生活護理;
    10、采取面對面管理加強優(yōu)質(zhì)服務(wù),規(guī)范崗位文明用語,對病人給予人性化關(guān)懷;
    12、做到定時和不定時檢查維護院內(nèi)各類設(shè)備,切實主動做好下收、下送、下修工作。
    20xx年是猴年,猴兒健步如飛,我們會有關(guān)部門和衛(wèi)生院領(lǐng)導的正確指導下,在有關(guān)科室和人員的幫助和支持下繼續(xù)把我院建設(shè)的更完善,我相信我們衛(wèi)生院的明天是屬于大家的,我們的衛(wèi)生院會更加美好和輝煌。
    醫(yī)院的后勤工作于我而言自然是需要做到小心謹慎才能保證不出現(xiàn)問題,尤其是在醫(yī)院這樣一個場所便更加要做好相關(guān)后勤工作才行,雖然說前面幾個季度的醫(yī)院后勤工作都能夠完成得比較好,但是我覺得接下來的第四季度還是應(yīng)該要做好一定的準備才行,因為以往的后勤工作我都是謀定而后動才能夠做好相關(guān)的保障,所以最近我利用閑暇時間制定了第四季度的醫(yī)院后勤工作計劃。
    關(guān)于倉庫中存放的病床以及相應(yīng)的床單被套一類的物品需要及時清理才行,一方面經(jīng)過了之前的堆積已經(jīng)沾染了大量的灰塵,另一方面則是這種堆積已久的物品需要盡快清理并消毒才行,有些時候醫(yī)院病床不夠便需要自己去進行處理才能夠圓滿安排好,只不過讓人感到比較困擾的還是病床的搬運工作并沒有想象中那么好處理,所以在做好這方面的工作以后還需要注意一下病房之中是否有著其他缺少的物品,關(guān)于廁所的水龍頭也是需要進行檢修一番才能夠有所保障,至于剩下的則是病房之中其他的一些電器的檢修工作需要處理好。
    由于進入第四季度天氣轉(zhuǎn)涼的緣故需要保障醫(yī)院熱水的供應(yīng),尤其是熱水房里的相關(guān)設(shè)備務(wù)必要保證不會出現(xiàn)損壞才行,鑒于部分熱水房的設(shè)備正在進行更新的緣故需要經(jīng)常進行檢查,因為之前出現(xiàn)過設(shè)備漏水的情況才需要這般小心謹慎。有些時候自己也要嘗試使用這些設(shè)備才能親身感受到水質(zhì)知否安全,考慮到醫(yī)院供應(yīng)熱水的時間都是有著嚴格規(guī)定的情況,到時間點以后還是要負責維持一下現(xiàn)場的秩序才行。
    還有一點需要做好的則是醫(yī)院每個科室前臺的物資保障,無論是簡單的消毒棉簽還是雙面膠等小物品都要做好補充的工作,特別是每天這些物品的使用量都比較大的緣故需要每天抽空去進行查看,關(guān)于廢棄的物品則是需要小心地進行處理才不至于出現(xiàn)二次污染,不管怎么說醫(yī)院之中都有著許多值得自己注意的地方。關(guān)于護理工作人員的口罩以及其他物品的準備也要做好一定的儲備工作,避免出現(xiàn)申領(lǐng)的情況而自己又準備不足,另外倉庫之中的物品也要經(jīng)常進行清點才能確保不會出現(xiàn)遺失。
    得益于醫(yī)院領(lǐng)導的看重便要對得起自己的職責,每天醫(yī)院來往病患比較多的情況下應(yīng)該要更加嚴謹一些才行,可以說在醫(yī)院之中進行工作的時候無論多么小心都不算過分,重要的還是要能夠保障醫(yī)院中大多數(shù)人的物資供應(yīng)才能不出現(xiàn)問題,關(guān)于今后的醫(yī)院后勤工作我還需具備一定的信心才能夠完成得很好。
    我處在公司領(lǐng)導及各部門的支持與幫助、同事的齊心協(xié)力的奮斗下,按照公司的要求、部署,較好地完成了部門的職能工作。通過一年來的學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將管理處一年來的工作情況總結(jié)如下:
    一、管理處的日常管理工作。
    自公司進行“三定”和分管理處,形成各施其職,各負其責后,對我處來說是一個全新的工作領(lǐng)域。___管理處是公司住宅小區(qū)物業(yè)服務(wù)形象的一個重要窗口部門,是總經(jīng)理室領(lǐng)導下的一個日常維護、管理、服務(wù)機構(gòu),推動各項工作朝著公司既定目標前進的一保障部門。
    管理處的工作主要有日常投訴處理、收費租賃、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備維修維護、環(huán)境衛(wèi)生、綠化養(yǎng)護、水電維護、安全保衛(wèi)。有文稿處理、檔案管理、文稿報批轉(zhuǎn)、會議安排、學習培訓、上級部門檢查及外來單位參觀、指導的迎來送往等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,冷靜辦理各項事務(wù),力求周全、準確、適度,避免疏漏和差錯,至今基本做到了事事有著落。
    二、日常投訴處理維護工作。
    1、處理投訴方面。
    全年共接待處理投訴1432起,已處理完成1420起,正在處理12起,處理率達99%。其中水電投訴報修647起,房屋維修491起,防盜門及單元門報修130起,投訴164起。
    全年投訴主要集中在1、2、10、16#樓頂層住戶房屋漏水,2、7#樓業(yè)主對3#樓工地施工噪音擾民的投訴,14#樓業(yè)主對酒店客房晚上的麻將和屋面沒有屋頂花園的投訴。16、17#樓業(yè)主對酒店的油煙、噪音,18#樓對幼兒園噪音、廚房的油煙投訴。其中大多已處理好,但18#樓的業(yè)主反映幼兒園的油煙、噪音依然存在,經(jīng)過與幼兒園負責人協(xié)調(diào)后,將廚房改移位后,已得到明顯的改善。
    2、收費工作工作。
    全年收費工作完成得較好,除了小部分業(yè)主有原因拒交費用以及空置物業(yè)外,應(yīng)收的各項費用都已收回。租賃工作也按質(zhì)按量地完成,能限度地利用資源,盡量盤活資金,為公司創(chuàng)收。
    3、日常維護。
    今年按照公司年初公司制定的工作計劃,順利地完成___、新興苑、翠竹苑、香洲苑、大本營等基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生、綠化養(yǎng)護工作。
    4、環(huán)境衛(wèi)生。
    在維護園林綠化、清潔衛(wèi)生方面,不斷地完善、改變管理方法,盡量地做到園林綠化完好、清潔衛(wèi)生整潔,全年轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)綠化蟲害、花草樹木未出現(xiàn)死亡和疫情現(xiàn)象,給轄區(qū)住戶營造了一個舒適、溫馨的家園。20xx年,我處為公司獲得了愛衛(wèi)先進單位稱號。
    5、水電維護。
    主要對轄區(qū)內(nèi)的香洲苑、新興苑、翠竹苑、集團公司總部、湖天花園、生資倉庫等35棟房屋的水電維護及日常管理工作;全年水電月平均損耗率分別在至,嚴格控制在允許范圍內(nèi);轄區(qū)的4個配電房,5臺電梯,兩臺高層加壓泵及消防一體的配套設(shè)施運作正常,無安全事故發(fā)生。
    6、裝修管理。
    按照年初的工作部署和計劃,今年裝修管理工作已逐步進入正規(guī)軌道,實施了公司統(tǒng)一編制新的裝修服務(wù)協(xié)議及管理規(guī)定,合理的堵住以前未完善的裝修管理漏洞,并實行每日必須到裝修戶現(xiàn)場巡視登記制,做到發(fā)現(xiàn)問題及時及時處理,違規(guī)裝修現(xiàn)象已明顯減少、下降,未出現(xiàn)因違規(guī)而引起的安全事故和大的投訴。
    7、安全管理。
    今年安全工作總體較好,轄區(qū)未發(fā)生消防、搶劫事故。但在下半年___發(fā)生一起小轎車被盜事件,所幸已得到破案,追回被盜車輛。故在安全工作方面不得有半點疏忽、麻痹和僥幸思想,應(yīng)在對外來人員、車輛的出入管理多下功夫,避免類似或更為嚴重的事故發(fā)生。
    三、加強學習,提高業(yè)務(wù)水平。
    由于感到本部門的擔子分量,而處室部分員工的學識、能力和閱歷與各任職有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,要求各員工加強在專業(yè)知識方面,多向書本學習、向周圍的領(lǐng)導學習,向同事學習,這樣下來明顯感覺到今年有了一定的進步。
    經(jīng)過大家的不斷學習、不斷積累經(jīng)驗、知識,均已具備了一定的工作基礎(chǔ),各自能夠地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面,經(jīng)過一年的鍛煉都有了較大的提高,保證了各崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù),熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì),爭取工作的主動性,具備較強的專業(yè)心,責任心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
    炊事員個人工作計劃篇十二
    始終遵循學??傮w工作思路,圍繞^v^一個^v^中心:安全、穩(wěn)定這個中心;做好^v^兩個^v^服務(wù):做好教育教學服務(wù)工作,做好師生生活服務(wù)工作;落實^v^三個^v^到位:認識到位、責任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動后勤工作的積極性,確保后勤服務(wù)工作更上一層樓,樹立服務(wù)意識,提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。
    (一)做好學校后勤安全工作。
    (二)加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)管理制度。
    (三)做好寄宿生管理工作。
    (四)進一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度。
    (五)加速學?;üぷ?、食堂、球場。
    1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,想師生、家長所想,全心全意為師生生和家長服務(wù)。
    2、加大總務(wù)后勤工作的群眾路線力度,動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策,參與后勤管理。
    1、依據(jù)教學需求,學校實際,本著精打細算的原則,制訂經(jīng)費預(yù)算,嚴格實行計劃經(jīng)費限額包干使用。
    2、加強對電話費、水電費、打印費等的管理。
    3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
    4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長、班組長、部門負責人根據(jù)實際需要來領(lǐng)取。
    1、為使學?,F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最效益,要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的^v^育人^v^功能,做到物盡其用。
    2、鼓勵使用的同時,還需加強管理,對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。
    3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度,嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理,誰損壞誰負責。
    1、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境。
    2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度。
    3、協(xié)同教導、大隊部等部門,利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式,向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的育活動。
    4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學生監(jiān)督崗等相關(guān)人員,扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。
    每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時公布上墻,對存在問題要及時指出,限時糾正。
    1、加強校園巡視,對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
    2、加強門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查。
    炊事員個人工作計劃篇十三
    通過這2年多的工作經(jīng)歷和領(lǐng)導戰(zhàn)友們的關(guān)心鼓勵,我認為,當好一名炊事員,應(yīng)從以下幾個方面要求自己,提高自己。
    政治思想方面:認真學習馬列主義、_思想、_理論,以及_--_的重要思想,堅持常學不斷,特別是黨的各項方針政策的學習,加強自身的思想和世界觀的改造,使自己的思想政治跟上時代的步伐,隨時以馬列主義、_思想、_理論、_--_重要思想和科學發(fā)展觀為行動指南,加強自身的政治思想素質(zhì)建設(shè),認真貫徹擁護中國_的領(lǐng)導,擁護社會主義制度和黨的各項方針政策,堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。
    總之,提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求,而炊事員也是革命軍隊的一分子,只有擺正自己的思想態(tài)度,才能樹立建功軍營的決心,而只有樹立了建功軍營的決心,才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務(wù),做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提,所以我應(yīng)該努力做好后勤工作,為單位做好后勤保障。
    業(yè)務(wù)能力方面:我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,由于業(yè)務(wù)能力的淺簿,各方面總有達不到領(lǐng)導和戰(zhàn)友們要求的情況。_工欲善其事,必先利其器_,我認識到要勝任任何一個工作,就應(yīng)該深鉆細研,認真學習和提高相關(guān)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì),炊事工作也不例外,若沒有高超的烹飪技能,談何后勤,談何保障。所以我應(yīng)該有干一行愛一行,而且把自己本職工作干好的決心,首先就是要認真從書本上學習烹調(diào)知識,要不知疲倦地翻看烹調(diào)書籍,更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味,不能間斷對烹調(diào)知識的學習;同時還應(yīng)擺著一個謙虛好學的態(tài)度,注重從多方面提高自己。
    我國飲食文化源遠流長,各大菜系爭奇斗艷,雖然個人的能力有限,但是盡自己的能力多學一點都是財富,只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜,就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說_三人行必有我?guī)焈,我應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會,虛心請教,認真學習;還有,實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié),_實踐出真知_,多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,這就要求我要多實踐,多操作,從苦干實干的工作中提高自己。
    日常工作方面:首先應(yīng)擺正自己的工作態(tài)度,認清炊事工作的重要性,這就要在自己的本職工作中,做到盡心盡力,不計報酬,不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜,我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題,從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始,再到嚴把食品采購關(guān),同時凡有霉變的庫存食品一律清除,總之,應(yīng)時刻告誡自己,讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水,吃上有味的飯,是我工作的職責;還有,要在服務(wù)態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家,而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
    為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點,我應(yīng)本著全心全意服務(wù)官兵的心態(tài),笑臉待人,和善為人,務(wù)必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意,讓家的溫暖在無微不至的服務(wù)中體現(xiàn)出來,在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感,提高大家愛家建家的意識,更好的投入到工作和訓練中去;最后,還必須在各種細節(jié)上認真下功夫,最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié),我應(yīng)時時刻刻注意工作中的各種細節(jié),比如餐具的調(diào)配,打飯的秩序,飯后的洗漱等等方面,保證食堂正規(guī)化建設(shè)之余,提高后勤保障的整體水平。
    部隊訓練的順利進行,與后勤工作是緊密相關(guān)的,都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員,英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯(lián):上聯(lián)是_雞鴨魚肉不可少,油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是:息息相關(guān)你和我,共度分分與秒秒,從中能看到好的后勤保障服務(wù)對于官兵們來說是多么重要。所以我更應(yīng)該在今后的工作中堅守崗位,兢兢業(yè)業(yè),協(xié)助領(lǐng)導搞好后勤工作。為單位建設(shè)盡到自己最大的力量。
    炊事員個人工作計劃篇十四
    ==適合廚房管理員工作述職、職稱評審、工作總結(jié)報告==。
    個人原創(chuàng)廚房管理員工作崗位總結(jié)與計劃。
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    目錄。
    一、加強學習,努力提高自身素質(zhì)························3。
    1。2向領(lǐng)導和同事學習,取長補短··········。
    炊事員個人工作計劃篇十五
    時光飛逝,白駒過隙。一年的時間已經(jīng)過去,回顧歷程,往事一幕幕,其中歡樂、悲傷、辛酸苦辣,無不見證著我的成長。在這一年來,在黨委和首長的領(lǐng)導下,在同志們的關(guān)懷、支持和幫助下,自己注重政治學習,加強世界觀的改造,強化業(yè)務(wù)學習,不斷提高業(yè)務(wù)能力,嚴格落實各項規(guī)章制度,基本上完成了部隊的要求和個人的目標。一下是對自己這一年的學習工作總結(jié)。
    一:注重學習政治。
    不斷提高自身素質(zhì)認清形勢,與時俱進,在思想上、行動上努力與黨組織保持高度一致。不斷加強政治理論學習,提高政治敏感性。積極參加組織各種學習,做到不缺課、不早退,認真學、認真記,寫體會、談感受、說想法,從思想深處認識到學習的重要性,理想信念得到了進一步加強。在遙感所這個大家庭中再好自己的本職工作。不給領(lǐng)導添麻煩,做好自己的后勤保障。
    二:圍繞本職任務(wù),明確方向,立足本職,提高工作能力。
    自己深深感到,學習問題是一個干到老學到老的問題,學習永無止境,只有不斷學習,適應(yīng)形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己不落伍。我能夠加強學習,堅定政治信念,努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。積極參加各類學習活動,樹立正確的人生觀、世界觀,時刻保持清醒頭腦,提高政治鑒別力,堅決同拜金主義、享樂主義作斗爭,確保在政治上合格,永遠忠誠于黨。不斷加強世界觀的改造,做到了在任何情況下都能聽黨的話,跟黨走,政治堅定,旗幟鮮明。在業(yè)務(wù)上,我不斷努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。注重向書本學習、向戰(zhàn)友們請教。在工作中學習。堅持在實踐中鍛煉,努力將知識轉(zhuǎn)化為能力,提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力入手,提高思維的敏銳性。
    三:存在不足。
    1、思想上有放松現(xiàn)象,在大項任務(wù)面前,有畏縮情緒。
    2、在政治教育和理論學習知識上,只求表面的學習,而沒有深入的探索,沒有真正達到學以致用的目的。
    3、個人的業(yè)務(wù)能力還有待加強和提高、工作積極性有待于加強和提高。
    4、對工作的標準不夠精細,工作不能做到一如既往,時有麻痹思想。
    一年的工作、學習、生活中,自己存在諸多缺點和不足。是組織的培養(yǎng),領(lǐng)導的關(guān)心、教育,戰(zhàn)友們的支持與幫助,包容了我的缺點和錯誤,教會了我做人做事。今后,我將倍加珍惜,努力學習,勤奮工作,忠實履行好老老實實做人,實實在在做事的宗旨,在領(lǐng)導和戰(zhàn)友們給予的舞臺上,為我所的發(fā)展盡一份力量。
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    炊事員個人工作計劃篇十六
    一、食堂管理及食譜制訂。
    首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師必須持證上崗培訓,操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。
    另外食堂要把好食品關(guān),堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析,及時調(diào)整伙食,要經(jīng)常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。
    二、提高后勤隊伍素質(zhì)。
    為了提高后勤隊伍素質(zhì),本學期按排了廚師上崗培訓,更好地為幼兒服務(wù),另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓,盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
    三、重視安全教育工作。
    為進一步做好安全教育工作,加強《寧波市中小學生安全條例》管理,切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導,本園將把各項安全工作列入重點議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時整改。
    四、完善園舍設(shè)施。
    為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所,本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩?另外,對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報,以便能及時地解決。并且,每周要進行安全設(shè)施檢查,對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,要實行片區(qū)包干,落實到人,讓幼兒園有一個整潔的園貌。
    五、把好財務(wù)管理質(zhì)量。
    財務(wù)人員要嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度,認真制訂每月的預(yù)算計劃,及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時完成報表,對園內(nèi)每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的`固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對,并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財務(wù)制度更加完善起來。
    六、配合幼兒園各項活動,做好后勤工作。
    本學期中,幼兒園的各項大小活動,我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
    七、建立人事檔案。
    對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對符合條件的教職工進行勞動合同訂立,以減少她們的后顧之憂??傊?要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經(jīng)驗,更好地健全后勤制度。
    幼兒園教案。
    幼兒園教室布置。
    幼兒園游戲。
    幼兒園兒歌。
    炊事員個人工作計劃篇十七
    學校是一個特殊的'單位,學生又是一個特殊的消費群體,食堂的管理工作和學生的飲食安全,關(guān)系到學生的身體健康、學校的聲譽和發(fā)展、教學質(zhì)量的提高、社會的穩(wěn)定,所以學校領(lǐng)導關(guān)心、學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心。
    我校學生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來,現(xiàn)有1330多名學生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作,我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭,重新改裝了300多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點,對全體業(yè)主和工作人員進行了三次培訓?,F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下:
    1學校食堂從開學以來,學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查,重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標、有計劃、有重點、有措施,層層落實責任。
    一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校住校生提供一流的服務(wù),讓學生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了解一套科學規(guī)范的管理機制,贏得了學生及其家長的認可。
    1、健全規(guī)章制度
    健全的規(guī)章制度,是實施科學管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責,各崗位管理制度,進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
    2、強化流程管理
    進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強化管理。在這一過程中,我們注意把好進貨,食堂主要原料、輔料均采用定點,并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式,每天由業(yè)主負責驗貨,采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。
    3、建立監(jiān)督機制
    為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,我們嚴格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。
    開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓,并組織學習了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查,取得健康證后,方可上崗。
    近年以來當?shù)氐奈飪r上脹很快,現(xiàn)行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但
    是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難,想各種辦法,在現(xiàn)有的條件下,做到了就餐學生基本滿意。
    炊事員個人工作計劃篇十八
    早就得悉劉師傅很受大家歡迎,近前一看果有勝人之處。
    今年55歲的××師傅有著多年的餐飲從業(yè)經(jīng)歷。今年2月,經(jīng)人介紹他從湖南武岡老家來到深圳,他的到來給地鐵建設(shè)者們帶來了愉快和滿足!
    劉師傅心態(tài)平和、為人友善,面對前來就餐的員工他的臉上始終透著笑意。為了讓大家吃飽吃好,他把心思全用在一日三餐上。自己的面食手藝過硬,早餐讓大家吃的是炒面、湯面、雞蛋面,配上稀飯饅頭可說是花樣繁多。中晚餐的菜譜更是讓大家喜愛:梅菜扣肉、土豆紅燒肉、酸菜魚、剁椒魚、血漿鴨、豬腳燉玉米等等,用職工們的話說--每天都有好菜!為了讓大家吃上鮮嫩焦脆的荷包蛋,他特地買來電炒鍋隔幾天就煎上一回,百十個雞蛋一次要煎上一個多小時,他總是不厭其煩煎的恰到好處??吹阶约弘缰频睦苯?、豇豆、泡菜大伙喜歡,他滿滿腌上四個壇子用于大伙早餐供應(yīng)。老家武岡是全國聞名的鹵菜之鄉(xiāng),隔不了一陣子,他就把鹵菜的技藝露上一手,既省錢又讓大家開胃。
    說起省錢,劉師傅可沒少算計:一付筒子骨30元上下,他買來配上冬瓜、海帶、玉米等分三次燉湯,熬到泛白的骨頭湯香飄四溢沒人不說好。看到附近菜場蔬菜價格偏高,他就抽空閑轉(zhuǎn)到較遠的菜場了解行情,盡量買到較便宜的蔬菜。為了將員工每天的伙食成本控制在10元以內(nèi),每三、四天他和幫廚算一次帳,隨時調(diào)整菜譜,不讓伙食水準有大的起伏。
    他的菜譜每4、5天一轉(zhuǎn),可每一天的菜肴又不盡相同。如雞蛋類就有西紅柿炒蛋、青椒炒蛋、韭黃炒蛋、蒸蛋等;又如紅燒肉菜系,他的本站花色同樣很多:有土豆紅燒肉、梅菜紅燒肉、腐竹皮紅燒肉等等。為了使每一道菜色香味上佳,烹飪過程中他總是堅持用蔗糖上色,從不用市場上含有害物質(zhì)的原料。單做一道腐竹皮燒肉,他首先將切成段的腐竹皮用油炸脆,然后放到清水中浸泡,這樣燒出來的腐竹就很有筋道,令人回味。采訪途中,筆者經(jīng)仔細觀察發(fā)現(xiàn),劉師傅有著較強的記憶力和控制能力:五六十人同時就餐,誰沒來他一清二楚。吃飯的人沒了,菜盆里已是“工完料盡”。當然,工地流動人員較多,沒飯菜的時候也常有。每逢員工晚歸或外單位臨時來人,他總是立即起身忙活,直到別人滿意離去。
    聊天的時候劉師傅道出了他的心愿:“大伙滿意,就是我的快樂”!
    “為大家服務(wù)是我最大的樂趣”
    原三處二段一隊炊事班長、共產(chǎn)黨員陳良雙同志,自1964年9月參加鐵路工作,先后在鐵二局四處、電氣化局二處工作。於1981年8月隨單位整建制調(diào)入電氣化局三處二段,任第一工程隊炊事班班長。他在炊事員工作的崗位上一干就是20多個年頭,平凡的崗位上他卻做出了不平凡的業(yè)績,做出了許許多多感人至深的先進事跡,年年被評為段、處、局優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。1987年至1989年間,他連續(xù)獲得北京市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、鐵道部優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、北京市勞動模范、火車頭勞動獎?wù)?、全國勞動模范、五一勞動獎?wù)碌葮s譽稱號。
    面對如此耀眼的光環(huán)和榮譽,陳良雙同志沒有居功自傲,而是時刻以一個共產(chǎn)黨員的博大胸懷,在施工生產(chǎn)的最前線,盡心盡力地為現(xiàn)場職工服務(wù),默默無聞地奉獻著自己的光和熱。
    自參加工作以來,陳良雙始終隨著施工隊伍轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北,可以說走遍了大半個中國。他頭頂著全國勞動模范的桂冠,卻從沒有去游覽過祖國各地的名圣風景,他多次主動放棄單位領(lǐng)導專門為他安排的旅游療養(yǎng)活動,他把自己的全部精力都奉獻給了電氣化建設(shè)事業(yè),奉獻給了為電氣化事業(yè)而奮斗的一線職工。面對記者的采訪時,他說“我很平凡,沒啥子好講的,為大家服務(wù),是我最大的樂趣”。
    在炊事工作的崗位上,他以慈母般的心腸對待每一位就餐的職工。為了讓大家吃飽吃好,無論春夏秋冬、刮風下雨,他每天總是第一個進廚房,桶火做飯,中、晚兩餐均保持六菜一湯,而且南北口味兼顧,使所有來就餐的干部職工高興而來、滿意而歸。有時班組的同志加班搶任務(wù),中午不回來吃飯,他就帶領(lǐng)炊事班的同志送飯到工地。若遇到天氣變化,同志們在工地淋雨時,他就早早地熬好姜湯,并親自送到每位職工的手上,為大家驅(qū)病防寒。
    “老牛已知夕陽晚,不用揚鞭自奮蹄”。陳良雙為了有更多的機會為大家服務(wù),他堅持利用業(yè)余時間擴大服務(wù)范圍,就在他上街買菜的同時,順便買匯煙、酒、郵票、信封、牙膏等日用品代銷給大家,為職工提供了極大的方便,卻不賺同志們一分錢。當他發(fā)現(xiàn)職工宿舍里有許多空酒瓶時,他想:這樣長期亂扔酒瓶子,即影響室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,又不美觀。如果把它們統(tǒng)一收集起來,積攢多了還可以幫助同志們換成錢貼補生活。于是,他每天利用休息時間,到每個職工宿舍里把空酒瓶收集到一起,并在自備的筆記本上記一筆小賬,待統(tǒng)一處理后,將退瓶款一一如數(shù)返還給職工。
    “勞累自己,服務(wù)他人”。這是陳良雙同志一貫堅持的。一般的職工食堂,常規(guī)都是早上的饅頭在前一天提前蒸好,第二天早上加熱以下即可,這樣炊事員早上可以多休息一會兒。而陳良雙同志,在工地條件十分艱苦的情況下,堅持每天早上四點鐘起床蒸新鮮饅頭、熬新鮮稀飯給職工吃。作為炊事班長他對班里的同事說:“現(xiàn)場職工每天工作很辛苦,我們不能因為自己早上多睡會兒覺,讓大多數(shù)職工吃不上新鮮饅頭?!睘榱俗屄毠ぴ诠ぷ饕惶旌螅艹陨弦活D豐盛的晚餐,以解除同志們一天的勞累,他帶領(lǐng)全班同志千方百計想辦法,每天保證有六菜一湯的標準,并不斷提高烹調(diào)工藝,翻新飯菜花樣,做出的飯菜色、香、味俱全,讓人一看便食欲大增。在三公司內(nèi)部干部職工中有這樣一句口頭禪:“想吃好飯找二段”。公司上下凡是來二段就餐的人沒有不對陳良雙的為人和廚藝術(shù)大拇指的!
    作為一名炊事員,只要按照“領(lǐng)導滿意、職工滿意”的標準把本職工作做好就很不簡單了。而陳良雙同志卻不這么認為,他說“飲食生活、后勤服務(wù)的好與壞,直接影響到工程隊干部職工的士氣是否高漲”。為了解除工程隊這些遠離家鄉(xiāng)、遠離親人的單身職工的寂寞與孤獨,陳良雙有一個小本本,上面記滿了職工的生日信息。每到有職工過生日,他就親自將一碗熱騰騰的長壽面送到職工手中。這哪里是一碗普通的面呀!他送給職工的是一顆滾燙的心、一份慈母般的情!許多職工在端上長壽面時,感動地流下了熱淚。
    工地上的職工經(jīng)常因為加班加點工作不能全部按時回來吃飯,特別是晚餐,每頓飯總是托托拖拖拉拉的要等一、兩個小時。每當?shù)搅碎_飯時間,不見同志們回來,他就一次次到路口眺望著職工收工的方向,盼望大伙收工吃飯。為了讓每一個職工都能吃上熱飯菜,他把菜飯熱了一遍又一遍,自己從來不先吃飯,總是不厭其煩的等到最后一個職工吃完飯,他才休息。
    和他接觸過的人都會說:陳良雙對待同志就像父母愛子女一樣,與細微處,體貼倍加。在工程隊干了30年,他沒有外出看過電影,每當有外出活動的好事,他總是讓班里的年輕同志去參加,自己留守在家里值班等候回來吃飯的同志們。他把一腔熱血和愛心默默地奉獻給了同志和工友們。
    邊防檢查站有個極普通的士官,在這座美麗而溫馨的警營里,常常活躍著他的身影。生活中,官兵們打開水龍頭嘩嘩的自來水,摁下開關(guān)或明亮或斑斕的燈光,享用美味可口的飯菜,暢游在引自山泉水的游泳池里,漫步在營區(qū)的綠蔭花叢中……這些生活的細節(jié)交織著他無聲的努力和無限的細心,他就是官兵們心中的后勤保障“全能王”——。入伍以來,他主要擔負站水電工、營房修理工、炊事員等工作,被評為優(yōu)秀士兵三次,多次受各級嘉獎、表彰。
    細心的水電工。平日里,最標志的就是他那笑起來就瞇成一條縫的眼睛,襯著紅撲撲的臉蛋。有哲人說:生活中不是缺乏美麗,而是缺乏發(fā)現(xiàn)美麗的眼睛。在他身上,我想說:生活中并不缺少“問題”,而是缺少探索“問題”的眼睛。他那雙不大的眼睛,總是閃爍著探索的光芒,形成特有的觀察判斷問題的能力。邊防檢查站組建于1993年,幾經(jīng)發(fā)展,如今已經(jīng)建設(shè)成集辦公、生活、休閑于一體的“花園式”警營,水電線路也多次進行調(diào)整,要保障全站官兵用水、用電安全、有力,難度可想而知。然而,通過對全站所有水電設(shè)備的圖紙、數(shù)據(jù)、線路經(jīng)常翻閱和實地查看,對水電設(shè)備、線路的調(diào)試、運行、檢修的每一個環(huán)節(jié)都十分明了。今年3月的一天,收到通知說,干部宿舍樓又停水了?!霸趺催B著兩天干部宿舍樓出現(xiàn)停水現(xiàn)象呢?而機關(guān)辦公樓自來水供水正常,看來,問題不在供水方面,應(yīng)該是內(nèi)部管道或著抽水泵出了問題?!睉{著經(jīng)驗判斷。他開始檢查抽水泵和管道線路,很快便排除了是抽水泵的問題。由于營區(qū)的管道大部分都采取預(yù)埋的方式進行設(shè)置,而且缺少必須的檢查工具,管道線路的檢查不是件簡單的事情。經(jīng)過近一個小時的“診斷”,“癥結(jié)”找到了:埋在家屬樓墻體內(nèi)的自來水管道出現(xiàn)的銹蝕及殘渣把彎頭堵塞,自來水無法通向樓頂?shù)乃r間已經(jīng)是下午四點半,體能訓練后的官兵已經(jīng)陸續(xù)回營,如果不能抓緊時間解決問題,那么宿舍樓當晚的實現(xiàn)供水可就成了件“不可能完成的任務(wù)”了。他立即向領(lǐng)導請示和報告情況,并承諾晚上一定讓宿舍樓通上水。買材料、借工具、找?guī)褪郑瑯巧蠘窍碌乇疾▌诼?。月光下,他旋緊每一顆螺絲的認真,連接每一段管道的仔細,碰到每一個困難的執(zhí)著,折射出他認真負責的敬業(yè)精神和沉穩(wěn)踏實的工作作風。直到夜里十點半,看著嘩嘩的流水涌進水塔,他才意識到自己的肚子在咕咕地叫喚著。站在樓頂,夜風輕輕吹來,我看見他疲憊的臉龐掛著一絲笑容。
    勤勞的園藝工。邊防檢查站絕對稱得上是“花園式”警營,這可不是浪得虛名的。綠化面積占到了營區(qū)的一半以上,這里一草一木、一山一水的景致,就像一個個鮮活的生命,一幅幅美麗的畫卷,需要精心的關(guān)愛與呵護,需要用心的描繪和勾勒。原來,單位是全程依托專業(yè)的園林公司進行規(guī)劃、種植、維護的,可這需要一筆不小的經(jīng)費。綠化養(yǎng)護對于來說是個陌生的領(lǐng)域,能把原本雜亂無章的花草,變成井井有條、錯落有致的景觀,實在是件不簡單的事情——這激發(fā)了他濃厚的興趣和熱情。說到這,還有一段令其津津樂道從“偷師學藝”到“拜師學藝”的故事:春天伊始,經(jīng)常粘在園藝工老蘭師傅身邊,經(jīng)常笑呵呵地遞上一根煙,和師傅聊上一會兒,學習園林養(yǎng)護方面的知識和經(jīng)驗,還熱情主動地幫忙干活兒。時間久了,老蘭師傅看他勤奮好學,正式收他為徒,也就毫不保留地把自己十幾年的“園藝養(yǎng)護真經(jīng)”一點一滴地傳授給了他。經(jīng)驗和實踐都有了一定的積累之后,為了能盡快進入角色,還通過網(wǎng)絡(luò)查詢各種病害常識,學習各類養(yǎng)護技巧。沒多久,就向單位領(lǐng)導申請也參與營區(qū)的綠化養(yǎng)護和“師傅”并肩作戰(zhàn)。從那以后,前院的草坪中、后院的樹林里,總能發(fā)現(xiàn)他熟悉的身影。哪棵樹營養(yǎng)不良,哪朵花生病了,哪株苗長歪了,他都能及時了解。他說:“綠色,帶給生命的是力量和希望。我要努力通過自己的雙手給營區(qū)增添風景。”他將自己的情感融入了這片綠色,烈日下辛勤的澆灌、修剪,風雨中艱難的支撐、保護,換來了這個站更翠綠的顏色和成串的鳥鳴聲。
    好學的炊事員。夏季,因為工作上的需要被派往參加總隊舉辦的廚師培訓班,起初,他還不理解為什么自己水電工的工作做的好好的還要被調(diào)整崗位,面對完全陌生的炊事員崗位,不免有些心酸。到培訓單位后,他逐漸明白炊事員崗位雖小,卻關(guān)系著官兵的吃喝冷暖,責任十分重大,再說既然選擇了橄欖綠,哪怕就是這普通的火頭兵,也得干出個樣子來。思想暢通了,工作的勁頭更足了。三個月過去了,的廚藝有了明顯的進步,在結(jié)業(yè)考核中獲得了好成績,被評為優(yōu)秀學員。謙虛好學的他深知炊事技能是一門大學問,要想真正的融入到這三尺灶臺,必須加強學習。為進一步提高廚藝,提高官兵的飯菜質(zhì)量,他自費購買了烹飪書籍,學習理論知識的同時,只要條件允許就進行實踐操作,邊學習、邊實踐。時間長了,書本翻爛了,但書上的菜譜已經(jīng)被消化了。常言道:“五湖四海,眾口難調(diào)”,但卻不這樣認為。每次開飯,他都會細心留意一下,看看哪些飯菜“銷量”好。趁飯后休息時間,他會主動向官兵“套近乎”,征求大家對飯菜的意見,逐步在自己心里建起一本“口味賬”,他每天就變著花樣做菜,確保每名官兵都能吃到自己喜歡的菜肴。多年的工作經(jīng)驗,還學會了一套絕活:“看‘天’做菜,看‘活’做飯”----冷天多燉些熱乎乎的湯菜,熱天多拌些清新爽口的涼菜;官兵訓練累時、體能消耗大就加大肉類品種、高能量食品供應(yīng)?,F(xiàn)如今,無論是閩菜、川菜還是東北風味,他都能任意燒出幾個特色菜來,大鍋菜更是燉得有滋有味,廚藝得到了各級領(lǐng)導和中隊官兵的一致好評。常說:人活著,就要讓別人因自己的存在而感到幸福,這才是人生的價值,扎根在三尺灶臺,也要留下閃光的足跡。
    炊事員個人工作計劃篇十九
    工作總結(jié)已全面展開了,回顧20xx上半年的工作,在首長的關(guān)心和愛護下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終服從命令、聽從指揮,立足本職,愛崗敬業(yè),扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度,較好的完成了上級賦予的各項工作任務(wù)。下面我就20xx上半年的來的工作、學習、生活向各位同志們作個簡要的匯報。
    20xx上半年來本人能夠端正態(tài)度,堅定理想信念,安心服役,嚴格執(zhí)行上級指示,服從命令、聽從指揮,堅決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育,認真做好筆記,把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會,確實領(lǐng)悟到教育的精神實質(zhì)。在課余時間我還自覺學習黨的創(chuàng)新理論,堅持用知識武裝頭腦,始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
    雖然身在炊事員的崗位上,空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關(guān)的知識。在操作當中,我以理論結(jié)合實際,有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào),但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒,都能始終如一的干好本職工作。
    20xx上半年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定,遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦,扎實工作,時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序,能嚴格落實請銷假制度。
    回顧20xx上半年的工作,雖然取得了一些成績,但還是有存在的不足:
    1、學習的積極性不是很高,今年以來,雖然對學習抓的比較緊,但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來,帶著問題去學的意識不強,學習的延伸性不夠,缺少學習后勁。
    2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強,對本職工作不夠細心,工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單,工作標準有時下降,只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
    20xx上半年來,有成績也有不足,好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚,不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作,我制訂了以下整改措施:
    一、在學習上要始終保持飽滿的熱情,不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
    二、落實好一日生活制度,按時起床,注重平時的點滴養(yǎng)成,逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
    三、克服平時的麻痹大意思想,要做到時時處處想安全,始終把安全工作放在首要位置。
    四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀,并安心工作,確保愛崗敬業(yè)意識,做到干一行、愛一行、專一行。
    五、打牢以連為家的思想,時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”,積極為連隊建設(shè)出謀劃策。
    以上就是我20xx上半年的工作總結(jié),如有不到之處請首長和同志們批評指正。