2023年酒店銷售分析報(bào)告（通用20篇）

    我整理了一些關(guān)于新產(chǎn)品銷售情況的數(shù)據(jù)，并將其包括在了報(bào)告中。報(bào)告中的數(shù)據(jù)分析和圖表展示要簡明扼要、直觀清晰，方便讀者理解和對比。如果你想提高自己撰寫報(bào)告的能力，以下是一些范文可以供你參考和學(xué)習(xí)。
    酒店銷售分析報(bào)告篇一
    (一)關(guān)于藥店的選址：
    藥品零售藥店選址的資金投入大，且長期受到約束。即便企業(yè)為追求投資最小化選擇租賃的方式，而不是購買土地自己新建，投入仍然很大。除在合同期內(nèi)需要支付租金以外，投資商還需在照明、固定資產(chǎn)、門面等方面投入。如果位置不太理想，租賃期通常短于5年。如果位于鬧市區(qū)商業(yè)中心，租賃期則往往為5年—10年。位于市中心的藥店的租賃期甚至長達(dá)30年。
    藥品平價(jià)超市的單店規(guī)模較大，不可能輕易搬遷，也不太可能輕易改換經(jīng)營方式。由于位置固定，資金投入量大，合同期長，藥店選址是平價(jià)大藥房零售戰(zhàn)略組合中靈活性最差的要素。相比之下，廣告、價(jià)格、顧客服務(wù)、產(chǎn)品及服務(wù)種類都能夠隨著環(huán)境的變化迅速地做出調(diào)整。
    如果一家單店搬遷，會面臨許多潛在問題：首先，可能流失一部分忠誠的顧客和員工，搬遷距離越遠(yuǎn)，損失越大;其次，新地點(diǎn)與老地點(diǎn)的市場狀況不同。可能需要對經(jīng)營策略進(jìn)行調(diào)整;再次，藥店的固定資產(chǎn)及裝修不可能隨遷，處理時(shí)如果估價(jià)不當(dāng)，也會造成資產(chǎn)流失。
    平價(jià)大藥房選址一般遵循以下原則：
    選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)：
    選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，居民生活水平較高的城市是興建超市的首選地。這些城市人口密度大，人均收入高，醫(yī)療單位密集，需求旺盛，工商業(yè)發(fā)達(dá)，藥品超市在當(dāng)?shù)赜休^高的發(fā)展前景。
    考慮連鎖發(fā)展計(jì)劃：
    平價(jià)大藥房設(shè)立門店要從發(fā)展戰(zhàn)略，通盤考慮連鎖發(fā)展計(jì)劃，以防設(shè)店選址太過分散。平價(jià)大藥房門店分布要有長遠(yuǎn)規(guī)劃，并且具有一定的集中度，這利于總部實(shí)行更加精細(xì)科學(xué)的管理，節(jié)省人力，物力，財(cái)力。每一個(gè)門店的設(shè)立都要為整個(gè)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略服務(wù)。
    獨(dú)立調(diào)置門店：
    平價(jià)大藥房在調(diào)置門店時(shí)，如果沒有充分的把握，一般不應(yīng)與其他同類大型零售店聚集在一起。在選址中要注意與其他大型藥品超市保持一定的距離，至少平價(jià)大藥房與它們之間在核心商圈不能重疊，以免引發(fā)惡性競爭，導(dǎo)致兩敗俱傷。
    選擇城鄉(xiāng)結(jié)合部：
    我們必須開發(fā)遠(yuǎn)離市中心的城鄉(xiāng)結(jié)合部，或在次商業(yè)區(qū)或新開辟的居民區(qū)中，在該藥店周圍要有20—30萬人的常住人口。該地點(diǎn)要具備以下三個(gè)條件：
    (1)低廉。該地點(diǎn)土地價(jià)格和房屋租金要明顯低于市中心，土地價(jià)格一般為市中心的1/10以下，這樣減少了超市投資，降低運(yùn)營成本，為平價(jià)大藥房藥品超市的低價(jià)格銷售創(chuàng)造條件。
    (2)交通便利。有利于消費(fèi)者前來購物，又要有利于藥物運(yùn)輸和藥品吞吐，值得注意的是，倉儲式平價(jià)藥房在選址中對交通便利性的要求大大高于其他藥品超市，即要具有交通運(yùn)輸?shù)母咚傩?，輻射性和樞紐性，如果不具備這幾個(gè)條件，會明顯減小它的商圈半徑，影響商品銷售額。
    (3)符合城市發(fā)展規(guī)劃。市拓展延伸的軌跡相吻合，這樣由于城市的發(fā)展會給倉儲式藥品平價(jià)超市帶來大量客流量，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
    酒店銷售分析報(bào)告篇二
    xx縣供銷果蔬協(xié)會：
    本人蘭建，系xx縣xx鎮(zhèn)xx村3社村民，供銷合作社果蔬協(xié)會會員。常年從事紅棗加工、返運(yùn)工作，在業(yè)余時(shí)間和同行探討如何提高我縣紅棗的品質(zhì)，加快紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本人提出如下建議：
    1、加大對種植棗樹的農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)他們對棗樹進(jìn)行科學(xué)化種植，合理化管理，首先將棗樹老化的干枝剪去，促進(jìn)棗樹新成代謝。
    2、定期給棗樹施肥，給棗樹提供不斷的養(yǎng)份支持，使結(jié)出的果實(shí)更大更有營養(yǎng)。
    3、在棗樹最佳掛果期給棗樹噴灑農(nóng)藥，防止病蟲害給棗樹造成的影響。
    4、保障果子有足夠的生長周期，農(nóng)戶不應(yīng)急于采摘收獲，而使收獲的果子沒有足夠的水份，降低紅棗品質(zhì)，一定要在秋風(fēng)后10月左右下樹。
    5、棗子晾曬不能在陽光下曝曬，應(yīng)在陰涼干燥的地方進(jìn)行晾曬。
    6、待棗子晾曬完成，將棗子貯存在干燥通風(fēng)的地方。
    為了方便農(nóng)戶種植，提高農(nóng)戶種植積極性，本人開春時(shí)從事棗樹苗木返運(yùn)，選擇優(yōu)質(zhì)的棗樹苗，銷售給須要種植的農(nóng)戶，幫助農(nóng)戶新種植苗木50畝，成活率100%。幫助農(nóng)戶銷售苗木10萬株，在空閑時(shí)間指導(dǎo)我村村民噴灑農(nóng)藥，指導(dǎo)他們剪枝、施肥，大大提高了我村棗樹的產(chǎn)值和紅棗品質(zhì)。
    本人2012得到供銷合作社果蔬協(xié)會的大力支持，給本人發(fā)放的貼息貸款19萬元用于紅棗收購、銷售工作。由于2012年全國紅棗大豐收，我縣紅棗由于氣候和農(nóng)戶對棗樹管理晾曬不合理，導(dǎo)致我縣的紅棗品質(zhì)不佳，紅棗向外銷售價(jià)格較低，但比晚年農(nóng)戶還是有所增收。本人在2012收購商品紅棗200噸，單價(jià)1.8-1.9元左右，支付金額在75萬元以上，收購農(nóng)戶的落地棗及殘棗50噸，支付金額5萬元以上，本人收購的商品紅棗主要銷售在河南、河北及本省其它市縣區(qū)，殘棗銷售于本地區(qū)的養(yǎng)殖戶作為飼料，本人在2012幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收80萬元以上，本人迫切希望能得到有關(guān)部門的大力支持，為繼續(xù)做強(qiáng)做大紅棗產(chǎn)業(yè)積極出力。
    蘭建。
    2013年7月31日。
    酒店銷售分析報(bào)告篇三
    1、實(shí)習(xí)單位：_藥店連鎖店_分店
    2、實(shí)習(xí)崗位：實(shí)習(xí)營業(yè)員。保管員。制單員。養(yǎng)護(hù)員。營業(yè)員兼收銀員。值班經(jīng)理
    二、實(shí)習(xí)概況
    1、來到_先在_分店做了一個(gè)月的實(shí)習(xí)營業(yè)員，職責(zé)是每天負(fù)責(zé)藥品擺放，清潔整理，標(biāo)簽價(jià)碼對應(yīng)等工作，向顧客正確推介otc藥品，及時(shí)介紹藥品的功能主治、用法用量、使用禁忌等相關(guān)知識，保證用藥安全。中藥配方堅(jiān)決執(zhí)行處方調(diào)配制度;西成藥憑處方銷售處方用藥，二者按處方復(fù)核制度雙簽名，保證無差錯(cuò)事故。另外負(fù)責(zé)相關(guān)柜臺藥品質(zhì)量與養(yǎng)護(hù)，以及服務(wù)投訴的前期處理工作。商品信息和在柜藥品短缺情況上要報(bào)經(jīng)店長，對責(zé)任區(qū)內(nèi)的藥品數(shù)量帳實(shí)是否相符負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    2、一個(gè)月之后被調(diào)到倉儲部做一名藥品保管員，職責(zé)是每天根據(jù)辦公室打印的各店配送單，給各店進(jìn)行配貨、復(fù)核及裝車，負(fù)責(zé)管轄區(qū)藥品的上貨、查對、擺放。每天庫房新到的貨物需要建立卡片賬，發(fā)貨時(shí)要嚴(yán)格核對品名、規(guī)格、廠家、批號、數(shù)量及效期，藥品在貨架上要擺放整齊，方向一致，絕對禁止出現(xiàn)液體倒置等現(xiàn)象。之后又在倉儲部轉(zhuǎn)做制單員，職責(zé)是每天依據(jù)各店的領(lǐng)貨表來打印各店配送單，負(fù)責(zé)配送單的蓋章、校對、整理以及貨物的查數(shù)、各店的信息反饋。打印配送單要格式相同，不同類的藥品要分開打印，主要分為中藥保健類、西藥外用類、生物制品類、醫(yī)療器械類、中藥飲片類及其他類，對各連鎖店的配貨件數(shù)要詳細(xì)統(tǒng)計(jì)并打印，一式三份，對各店的配貨問題反饋要詳細(xì)記錄，并追查責(zé)任人。之后在倉儲部被轉(zhuǎn)為藥品養(yǎng)護(hù)員，并考取了藥品養(yǎng)護(hù)驗(yàn)收員證，主要對各庫區(qū)的溫濕度進(jìn)行有規(guī)律的記錄，做好庫房內(nèi)防鼠、防曬、防潮、防風(fēng)等工作，并定期做藥品養(yǎng)護(hù)記錄。
    3、在倉儲部實(shí)習(xí)了近半年，經(jīng)過本人申請以及公司的考核，準(zhǔn)許調(diào)入_路分店做營業(yè)員兼收銀員。之后又在本店轉(zhuǎn)做值班經(jīng)理，負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù)，處理解決門店糾紛。保證門店財(cái)務(wù)出入相對平衡，對其利潤負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞，以及單據(jù)、日報(bào)表的保管。對門店商品到貨質(zhì)量驗(yàn)收和對所有商品質(zhì)量負(fù)責(zé)。對門店顧客用藥、薦藥咨詢負(fù)責(zé)，指導(dǎo)顧客合理用藥，保證安全有效服用藥品。
    三、實(shí)習(xí)感想
    通過近一年的實(shí)習(xí)，我對自己的能力有了一個(gè)更深的了解。
    看到了自己在學(xué)校里學(xué)到的理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的問題。藥理學(xué)書本上面介紹的是一個(gè)大概的藥物分類方向，實(shí)際應(yīng)用中，有不同的商家生產(chǎn)不同品名但藥用相似的藥品，但我覺得萬變不離其宗，只有具備扎實(shí)的藥理學(xué)知識，才能夠更好的認(rèn)識這些藥品，所以除了弄懂理論知識外更重要的是要在實(shí)習(xí)中運(yùn)用這些知識，讓這些知識在大腦里面消化變得更加深刻。
    酒店銷售分析報(bào)告篇四
    1、天氣下雨：統(tǒng)計(jì)進(jìn)店率，調(diào)解賣場氛圍，做產(chǎn)品知識培訓(xùn)，陳列跟換
    2、客流很少：統(tǒng)計(jì)進(jìn)店率，分析進(jìn)店顧客，提升試穿率，賣場可以做一次大掃除
    3、導(dǎo)購狀態(tài)不好：溝通狀態(tài)不好的原因，是生活還是工作，進(jìn)行調(diào)整、跟進(jìn)
    4、貨品問題（暢銷款補(bǔ)不到貨、斷碼嚴(yán)重）：開發(fā)類同款的賣點(diǎn)，進(jìn)行重組搭配銷售
    5、vip消費(fèi)下降：每周短信回訪、了解顧客的需求，購買時(shí)適當(dāng)送點(diǎn)小禮品
    6、連帶：提升導(dǎo)購的搭配能力、備選意識的加強(qiáng)，成套給顧客試穿
    9、衣服做工、質(zhì)量差：每上新款陳列完后，導(dǎo)購修剪衣服線頭和確保衣服沒有次品的情況下上架，有問題的收進(jìn)倉反映到公司從而提升做工和品質(zhì)感）
    15、知識不強(qiáng)：通過公司的培訓(xùn)和定時(shí)的檢查
    18、店鋪人員的調(diào)動，人員不穩(wěn)定：讓員工有較強(qiáng)的歸屬感
    19、店長的管理能力：通過培訓(xùn)提升店長的能力
    酒店銷售分析報(bào)告篇五
    1.1調(diào)查目的
    通過實(shí)地調(diào)查__藥店的鈣片銷售情況，提升自己在市場營銷方面的社會實(shí)踐能力，為藥店鈣片的進(jìn)貨、銷售提供理論參考依據(jù)。
    1.2調(diào)查時(shí)間
    1.3調(diào)查地點(diǎn)
    _路_藥店
    1.4調(diào)查對象
    對__藥店鈣片銷售的實(shí)際情況進(jìn)行了解，分析，包括鈣片銷售區(qū)人員的安排、鈣片的主要消費(fèi)人群，鈣片的日銷售量，鈣片的促銷活動、鈣片的優(yōu)惠活動等。
    1.5調(diào)查對象和方法
    通過實(shí)地調(diào)查__藥店鈣片的銷售情況，采用進(jìn)店詢問、調(diào)查的方法開展調(diào)查。了解藥店鈣片的市場營銷的情況。
    店內(nèi)鈣片銷售競爭情況
    __藥店的促銷員負(fù)責(zé)鈣片在藥店的推廣與銷售工作;做好公司鈣片在藥店的陳列與展示;能積極參與藥店組織的鈣片促銷業(yè)務(wù)、鈣片產(chǎn)品知識培訓(xùn)。能主動配合藥店司組織的各種鈣片促銷活動;即時(shí)反饋各種鈣片市場信息及銷售數(shù)據(jù)。班組長或大堂經(jīng)理性格待人親切、有禮貌，性格沉穩(wěn)、大方、開朗，具備一定的藥學(xué)專業(yè)技能，有著良好的心理素質(zhì)和社會交往能力，并能妥善處理__藥店中的各種工作的安排。
    __的鈣片的促銷員年齡18-40歲之間，具備良好的醫(yī)學(xué)專業(yè)知識，熟悉各鈣片的功能和注意事項(xiàng)、能對顧客進(jìn)行鈣片產(chǎn)品的講解，性格外向，溝通能力強(qiáng)。有著廣泛的人際關(guān)系，能對經(jīng)常購買鈣片的客戶做到資料存檔，了解客戶的病情，知道客戶經(jīng)常購買鈣片的品類，營造“知己知彼、百戰(zhàn)百勝”競爭氛圍。促銷員能在大堂經(jīng)理的帶領(lǐng)下，根據(jù)藥店鈣片銷售的的整體規(guī)劃，協(xié)助班組長制定月度、季度、年度鈣片的促銷計(jì)劃;在常規(guī)鈣片正常銷售的前提下，還積極負(fù)責(zé)藥店的鈣片的新產(chǎn)品推廣，擴(kuò)大藥店的鈣片產(chǎn)品品類，為更多的客戶提供滿意的服務(wù)。__藥店的促銷員在完成每日的鈣片銷售任務(wù)的同時(shí)，每個(gè)人都做好了售后服務(wù)，建立了良好的客戶關(guān)系;月底能按時(shí)按質(zhì)完成促銷活動的銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表;另外，積極按照鈣片促銷計(jì)劃實(shí)施促銷活動。
    經(jīng)營策略，主推產(chǎn)品
    主要銷售鈣爾奇d300咀嚼片，冬天最適合補(bǔ)鈣，很多家長會給孩子買鈣片，估計(jì)能銷500盒，根據(jù)銷售量會及時(shí)調(diào)整訂貨數(shù)量，根據(jù)調(diào)查，去年和前年__藥店這個(gè)季節(jié)的鈣片銷售業(yè)績一直很好。
    鈣片的銷售目標(biāo)，期望月銷售值達(dá)到15萬。
    通過此次對目標(biāo)藥店的現(xiàn)場考察，我加深了對藥店基本情況營業(yè)面積、店堂環(huán)境、鈣片的經(jīng)營品種、鈣片陳列情況、鈣片的消費(fèi)人群的分析，鈣片的促銷活動的的了解。學(xué)會分析藥店內(nèi)鈣片的銷售競爭情況。了解到__藥店的鈣片的經(jīng)營策略和當(dāng)前目標(biāo)、近期目標(biāo)、遠(yuǎn)期目標(biāo)等內(nèi)容，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識。
    結(jié)語本次調(diào)查僅代表我的個(gè)人看法，關(guān)于藥店鈣片銷售的營銷策略的制定還需結(jié)合藥店所在的地理位置以及藥店的人流量和經(jīng)濟(jì)實(shí)力決定。
    酒店銷售分析報(bào)告篇六
    榮幸我們醫(yī)藥連鎖經(jīng)營管理的全體學(xué)生來到_x市_x醫(yī)藥連鎖經(jīng)營有限公司來實(shí)習(xí)，我有幸的成為了該公司的實(shí)習(xí)生，回顧這二個(gè)星期的實(shí)習(xí)，我們在店長和中藥的老師傅支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照店長的要求，較好的完成了，自己的本職工作，在此對店長和各位中藥老師傅們表示衷心的感謝，感謝_x醫(yī)藥連鎖經(jīng)營有限公司給了我們一個(gè)展示的機(jī)會。通過這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)，明白了理論和實(shí)習(xí)相結(jié)合的重要性。同時(shí)了解了連鎖藥店的大概部門，有采購部，防損部，營運(yùn)部，行政部，財(cái)務(wù)部，信息服務(wù)部，人事部。而營運(yùn)部其下又分為各個(gè)連鎖分店，而分店主要由店長，營業(yè)員和收銀員，理貨員組成?，F(xiàn)將二個(gè)星期的實(shí)習(xí)報(bào)告如下：
    一、實(shí)習(xí)的時(shí)間和人數(shù)的安排。
    首先在不打亂正常的營運(yùn)工作的情況下，總部把我們?nèi)w三十六位學(xué)生分在了十三個(gè)店里學(xué)習(xí)和工作。同時(shí)在時(shí)間上使用的是二班倒的工作制度，這樣既保持了時(shí)間的合理分配，也使我們能夠慢慢適應(yīng)工作的環(huán)境，同時(shí)也讓我們更好的有時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)，去討論。
    二、實(shí)習(xí)階段的認(rèn)識和學(xué)習(xí)。
    在剛剛開始工作的幾天里。盡快的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，慢慢的融入了這個(gè)集體里，在店長的關(guān)懷下，努力地學(xué)習(xí)了店里的各個(gè)工作制度要求和任務(wù)，明白了每位工作員的任務(wù)和責(zé)任以及他們的工作流程，不斷提高了自己的專業(yè)知識和水平，以豐富了自己的見解和經(jīng)驗(yàn)。
    在此期間主要學(xué)習(xí)了首先是認(rèn)識藥，了解藥的分類，用途和拿藥。雖然藥品的種類很多，但是藥品的擺放不是無規(guī)律的，是按類別來的，先是注射液，膠囊，片劑，滴丸等的分類，再再次基礎(chǔ)上分別按抗生素，心血管，呼吸系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，外用，非處方藥，計(jì)生，醫(yī)藥器材，其他分類，這樣子記憶藥的擺放位置就輕松了一點(diǎn)。當(dāng)然取藥拿藥是最簡單也是最重要的一門技術(shù)了。在拿藥的時(shí)候，對不同的年齡，性別和不同程度的人，藥的拿取是不同的，特別是小孩和孕婦的用藥要特別小心，謹(jǐn)慎。其次在拿藥取藥的時(shí)候，藥用禮貌的的態(tài)度去接受患者的咨詢，了解患者的身體狀況，同時(shí)向患者詳細(xì)講解藥品的性質(zhì)，功能，用途和用法及注意事項(xiàng)，同時(shí)也要尊重患者的主觀意見。不同得藥陳列的位置，環(huán)境不一樣。但是有些藥品是不同的。比如有些藥品適合在一定的溫度下，才能保鮮，這類藥品就必須放在溫度和濕度調(diào)好的冰箱里。還有易揮發(fā)的藥品不能和其他藥品放在一起。最重要的是毛利率高的，利潤高的藥品須放在貨架的黃金位置。最后還必須每天給藥品保持表面的清潔。使我們鍛煉了耐性，認(rèn)識到了做任何工作都要認(rèn)真，負(fù)責(zé)，細(xì)心，處理好每一次的營業(yè)，了解在藥店中每一個(gè)職業(yè)與藥店之間聯(lián)系的重要性。
    三、存在的問題。
    由于我們每個(gè)人的崗位和工作職責(zé)不一樣，所以在實(shí)習(xí)期間會存在一些問題。首先營業(yè)員是與人說話和處事的，工作主要是接待顧客，在接待顧客要語氣平和，有禮貌。遇到不懂的地方，不能馬虎大意，有時(shí)候一些顧客買藥時(shí)說的是非普通話帶點(diǎn)口音，一定要注意力集中，不能漏聽和防止聽錯(cuò)。其次是理貨員，要分別不同藥物的藥理作用和藥性。很好的'掌握藥物的分類，遇見過期，損壞的藥品要統(tǒng)一記下，上報(bào)有關(guān)負(fù)責(zé)人。而且注意通道的衛(wèi)生，臟的話要及時(shí)打掃，保持藥店清潔的環(huán)境。同時(shí)每個(gè)人都必須集中注意力，小心偷盜，注意刻意的人。
    四、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高專業(yè)知識水平和認(rèn)識。
    通過這二個(gè)星期的學(xué)習(xí)，不僅學(xué)到了很多書本上沒有的知識，而且還豐富我們的閱歷和積累經(jīng)驗(yàn)。但是還是使我們認(rèn)識到自己的學(xué)識，能力和閱歷還很欠缺，所以在工作中不能掉以傾心，要更加投入，不斷的努力學(xué)習(xí)，書本上的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且理論和實(shí)習(xí)的相結(jié)合才能更好的讓我們了解知識，更好的把知識帶到現(xiàn)實(shí)中，服務(wù)大眾。而且我們在實(shí)習(xí)過程中，也是上班的一員，要遵循藥店的各項(xiàng)制度規(guī)章，不能向在學(xué)校里一樣。在店里做事情要有所顧慮，你能隨心所欲，重要的是秉持一種學(xué)習(xí)，認(rèn)真的態(tài)度。同時(shí)工作不僅需要熟練的專業(yè)知識和技巧，還要高尚的職業(yè)素質(zhì)和道德。最后明白了連鎖藥房和醫(yī)院的藥房不同，醫(yī)院的藥房的藥師只需要藥師處方發(fā)藥，而我們連鎖藥房的顧客大多是對藥品認(rèn)識較少的非專業(yè)人士，所以在拿藥和取藥的時(shí)候，要小心，慎重，對每一位顧客負(fù)責(zé)。
    五、建議。
    通過這二個(gè)星期的實(shí)習(xí)和工作，使我們大致的了解了_x醫(yī)藥連鎖經(jīng)營有限公司的一些規(guī)章制度和體制。并且在實(shí)習(xí)中掌握了一些相關(guān)知識，是我們更好的記住和運(yùn)用理論知識。但是我們需要提出幾點(diǎn)建議：
    一、要時(shí)時(shí)刻刻保持藥品的清潔和衛(wèi)生。
    二、在發(fā)現(xiàn)藥品損壞時(shí)，要及時(shí)換掉及補(bǔ)充。
    三、領(lǐng)導(dǎo)要與店員之間常溝通，了解店員的想法。
    四、在一些較大的醫(yī)藥賣場配置保安，防止藥品被偷盜現(xiàn)象。
    酒店銷售分析報(bào)告篇七
    藥品零售企業(yè)(藥店)在進(jìn)行藥品經(jīng)營過程中，都會或多或少地銷售醫(yī)療器械，和藥品一樣，醫(yī)療器械在銷售過程中也應(yīng)該執(zhí)行相應(yīng)的制度和規(guī)定，然而大部分藥械經(jīng)營企業(yè)卻常常違反這些制度和規(guī)定，忽視對醫(yī)療器械管理。筆者就日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的一些問題分析如下。
    一、存在的問題：
    1、器械知識了解不夠。很多藥店特別是縣以下的藥品零售企業(yè)負(fù)責(zé)人大多只有高中文化程度，個(gè)別的僅有初中文化，他們對醫(yī)療器械的有關(guān)法律法規(guī)不是很清楚，對醫(yī)療器械的質(zhì)量管理重視不夠，導(dǎo)致企業(yè)的各種規(guī)章制度執(zhí)行不到位，存在著管理漏洞和一定安全隱患。同時(shí)由于認(rèn)識所限，缺乏必要的醫(yī)療器械方面的知識，特別是對醫(yī)療器械界定方面不甚了解，必然導(dǎo)致在經(jīng)營過程當(dāng)中出現(xiàn)這樣或那樣的違規(guī)問題。
    2、無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營。不少企業(yè)的醫(yī)療器械經(jīng)營許可證上許可范圍只有一、二類，卻擅自擴(kuò)大經(jīng)營三類;也有一些藥品零售企業(yè)認(rèn)為部分二類醫(yī)療器械可以不辦醫(yī)療器械經(jīng)營許可證即可經(jīng)營，就想當(dāng)然地經(jīng)營全部的二類醫(yī)療器械甚至三類醫(yī)療器械。
    3、購進(jìn)渠道不規(guī)范、入庫驗(yàn)收不嚴(yán)格。不少醫(yī)療器械經(jīng)營單位沒有嚴(yán)格按照制訂的制度采購，或根本就沒有相應(yīng)的制度。在采購過程中存在不索取產(chǎn)品相關(guān)資質(zhì)證明，甚至直接從私人手中采購的現(xiàn)象。因?yàn)橘忂M(jìn)渠道不規(guī)范，所以有些企業(yè)在做醫(yī)療器械購進(jìn)、驗(yàn)收記錄時(shí)就不按規(guī)定填寫，只填寫產(chǎn)品部分信息，或者索性就不填寫。購進(jìn)渠道不規(guī)范、入庫驗(yàn)收不嚴(yán)格，勢必給公眾用械安全帶來隱患。
    4、保管、貯存不合理。很多企業(yè)認(rèn)為醫(yī)療器械產(chǎn)品在保管、貯存方面沒有特殊的規(guī)定，所以對醫(yī)療器械的養(yǎng)護(hù)不太重視，而正是這種漠視，一些醫(yī)療器械由于保管、貯存不合理而導(dǎo)致了產(chǎn)品質(zhì)量的下降。比如說一些橡膠制品就因?yàn)殚L期置于高溫環(huán)境下而造成了老化。
    5、不良反應(yīng)事件未監(jiān)測。藥店在銷售醫(yī)療器械之后，未意識到收集、整理、上報(bào)醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件是其法定的職責(zé)和義務(wù)，有些企業(yè)對產(chǎn)品出現(xiàn)不良反應(yīng)事件本身也存在認(rèn)知上的誤區(qū)，不太愿意將這類問題公開，生怕由此給企業(yè)造成不好的影響，干脆不報(bào)或瞞報(bào)。
    二、應(yīng)對的方法：
    1、加強(qiáng)培訓(xùn)。一是加強(qiáng)醫(yī)療器械監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。執(zhí)法人員首先要認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)療器械法規(guī)、規(guī)章，全面掌握熟悉醫(yī)療器械法律體系;其次要深入學(xué)習(xí)醫(yī)療器械分類規(guī)則等業(yè)務(wù)知識，在工作中能幫助、指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范地經(jīng)營醫(yī)療器械。二是加強(qiáng)醫(yī)療器械從業(yè)人員的培訓(xùn)。作為醫(yī)療器械從業(yè)人員，首先要學(xué)習(xí)醫(yī)療器械有關(guān)的法律法規(guī)、質(zhì)量管理方面的知識，提高其法律素養(yǎng)和質(zhì)量意識;其次，要學(xué)習(xí)有關(guān)醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測的知識，了解其責(zé)任和意義，為監(jiān)管部門監(jiān)測醫(yī)療器械質(zhì)量提供第一手資料;最后，還要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，每個(gè)企業(yè)要制定培訓(xùn)計(jì)劃，保證所有員工能夠得到法律法規(guī)、從業(yè)技能和職業(yè)道德等方面的培訓(xùn)，按規(guī)定考核并記錄在案。
    2、強(qiáng)化監(jiān)管。一是改變監(jiān)管理念。長期以來，對于藥店經(jīng)營醫(yī)療的器械情況，食藥監(jiān)部門有一種重藥品輕器械的監(jiān)管思想，為保證人民群眾身體健康和用械安全，醫(yī)療器械監(jiān)管工作要把管器械同管藥品放在同等重要位置，藥品與醫(yī)療器械同監(jiān)管、共促進(jìn)。二是加強(qiáng)日常監(jiān)管。要增強(qiáng)日常監(jiān)管次數(shù)，全面監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合，既消滅監(jiān)管死角，又提高監(jiān)管效率。對那些未按要求辦理《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》或擅自變更許可證項(xiàng)目、超范圍經(jīng)營醫(yī)療器械等行為要依法進(jìn)行查處，要檢查企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況，并對發(fā)現(xiàn)的問題一一記錄在案。三是加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)管?；鶎邮乘幈O(jiān)部門在醫(yī)療器械監(jiān)管時(shí)不應(yīng)只停留在查看產(chǎn)品資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、效期等一般方式上，應(yīng)該進(jìn)一步涉及醫(yī)療器械的專業(yè)技術(shù)層面，以技術(shù)為支撐，加強(qiáng)監(jiān)管。
    3、實(shí)施醫(yī)療器械質(zhì)量認(rèn)證體系。為確保藥品質(zhì)量，國家局制定了《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》。藥店在經(jīng)營藥品時(shí)，必須強(qiáng)制通過藥品gsp認(rèn)證。然而，至今為此，還沒有類似的規(guī)范來保證醫(yī)療器械的質(zhì)量。作為監(jiān)管部門，要盡快實(shí)施類似藥品一樣的醫(yī)療器械質(zhì)量認(rèn)證體系，從管理職責(zé)、人員與培訓(xùn)、設(shè)施與設(shè)備、進(jìn)貨與驗(yàn)收、陳列與儲存、銷售與服務(wù)等六個(gè)方面來保證醫(yī)療器械的質(zhì)量，從而規(guī)范醫(yī)療器械的經(jīng)營。
    4、建立企業(yè)誠信制度?，F(xiàn)在各地監(jiān)管部門都針對藥店建立了相應(yīng)的誠信檔案。作為企業(yè)經(jīng)營的一部分，醫(yī)療器械的經(jīng)營雖然量小，但易出現(xiàn)問題卻不少。監(jiān)管部門要對藥店經(jīng)營醫(yī)療器械同樣建立評價(jià)體系，把醫(yī)療器械違規(guī)情況記錄在案，作為評價(jià)企業(yè)誠信的標(biāo)準(zhǔn)之一。通過建立健全誠信檔案，記錄失信行為，公布誠信程度，促進(jìn)企業(yè)增強(qiáng)誠信意識和自律意識，自覺規(guī)范醫(yī)療器械經(jīng)營行為。監(jiān)管部門也可以根據(jù)企業(yè)誠信程度，實(shí)行分類監(jiān)管，從而進(jìn)一步降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效率。
    酒店銷售分析報(bào)告篇八
    回顧20xx年，是播種希望、收獲豐碩成果的一年。在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力合作下，在_x全體同仁的共同努力下，我們?nèi)〉昧讼喈?dāng)大的成績。
    2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每位員工的優(yōu)勢，充分發(fā)揮他們的特長，做到量力而行。加強(qiáng)我們商店的凝聚力，使其成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。
    4，以身作則，做一名英俊的員工。不斷向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工樹立整體意識，從公司的整體利益出發(fā)做事。
    5，以周到細(xì)致的服務(wù)吸引顧客充分發(fā)揮全體員工的主動性和創(chuàng)造性，讓員工從被動的“讓我做”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥摹拔蚁胱觥睘榱私o顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)造更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工做好以下幾個(gè)方面的工作首先，每天做好清潔工作，為顧客創(chuàng)造一個(gè)舒適的購物環(huán)境；其次，積極服務(wù)客戶，盡可能滿足他們的需求。我們應(yīng)該不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，用真誠的微笑和禮貌的文明用語讓顧客滿意地離開我們的店鋪。
    6，處理好部門之間和上下級之間的合作，少投訴，多熱情，客觀看待工作中的問題，以積極的態(tài)度解決問題。
    現(xiàn)在，商場管理正逐步走向數(shù)字化、科學(xué)化和管理方法的改進(jìn)。對商店經(jīng)理提出了新的工作要求。熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各種經(jīng)營指標(biāo)。新年伊始，成就只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業(yè)務(wù)來管理我們的華東店。
    我對明年的工作負(fù)主要責(zé)任。我們應(yīng)該始終保持清醒的頭腦，理清明年工作的思路。我們應(yīng)該把重點(diǎn)放在以下幾個(gè)方面：
    1、加強(qiáng)日常管理，特別是基礎(chǔ)工作的管理；
    2、加強(qiáng)內(nèi)部員工培訓(xùn)，全面提高員工整體素質(zhì)；
    3、樹立對公司的高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，全方位考慮公司，為公司經(jīng)濟(jì)效益的全面提高添磚加瓦。
    4、加強(qiáng)與各部門和兄弟公司的團(tuán)結(jié)合作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，消除不和諧音符，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團(tuán)隊(duì)。鞋類銷售工作總結(jié)（2）已經(jīng)在鞋柜工作了將近一個(gè)多月。在過去的兩個(gè)月里，我從中學(xué)到了很多。我以前對鞋店了解不多，甚至不知道鞋子在哪里。在過去的一個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。雖然一開始我們的表現(xiàn)并不理想，但我們經(jīng)常犯錯(cuò)誤，浪費(fèi)了大量的時(shí)間和精力。我們只能從錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)，盡快發(fā)展我們在各個(gè)領(lǐng)域的知識和技能，以促進(jìn)我們的銷售。我不是最好的，但我一定會做得更好。我相信，通過我們大家的共同努力，我們一定會做到這一點(diǎn)。
    在鞋柜里工作讓我感受到大家庭的溫暖、同事之間的團(tuán)結(jié)、商店之間的互助，同時(shí)也讓我明白買鞋也是如此有意義。讓我學(xué)習(xí)銷售方法。了解顧客的心理需求，以便銷售鞋子。賣鞋從鞋的優(yōu)點(diǎn)開始，這不同于其他鞋的優(yōu)點(diǎn)。利用我們鞋子的優(yōu)勢來吸引顧客。在工作中，我學(xué)到了管理，以及商店應(yīng)該注意的問題，比如商店的清潔衛(wèi)生，員工的gfd，商店和倉庫的陳列。還有銷售的口語。pos和dpos我們都經(jīng)營一些商店。我們現(xiàn)在都非常積極地工作。
    作為新成員在這里工作，我必須努力學(xué)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)。雖然在這段時(shí)間里我看到了一些進(jìn)步，但我仍然無法達(dá)到專業(yè)銷售人員的水平。由此，我明白了這樣一個(gè)道理。對于一個(gè)暢銷的零售店來說，有一個(gè)專業(yè)的經(jīng)理，一個(gè)好的管理系統(tǒng)，仔細(xì)的觀察和與顧客的仔細(xì)溝通是必要的。
    嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度。首先，從公司的利益出發(fā)。及時(shí)向每位員工傳達(dá)公司信息。始終保持良好的態(tài)度，不能將情緒帶入工作中。團(tuán)結(jié)商場員工，充分調(diào)動和發(fā)揮他們和每個(gè)人的積極性。充分發(fā)揮特長，搞好團(tuán)結(jié)，發(fā)揮強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)力量。了解同行的銷售信息和顧客的購物心。小心快速。使工作有針對性，以增加我們的銷售額。銷售依靠周到細(xì)致的服務(wù)來吸引顧客。每天在商店保持干凈衛(wèi)生是非常重要的。它可以為顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，積極服務(wù)顧客。盡可能滿足客戶的需求。并且發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的語言。讓顧客滿意地離開商店。歡迎下次來。
    我在工作中的許多不足將會加強(qiáng)改進(jìn)，努力學(xué)習(xí)各方面的專業(yè)知識。與商場的團(tuán)結(jié)合作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。拋開不愉快發(fā)揮最大的熱情，讓我們成為最好的團(tuán)隊(duì)。
    酒店銷售分析報(bào)告篇九
    七月份將要過去，在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。
    我是去年十一月一號來到_男裝專賣店工作的，在進(jìn)入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗(yàn)，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識。為了迅速融入到_男裝這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來，到店之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)男裝品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點(diǎn)和問題，我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，一起尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果?，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客人所提到的各種問題，準(zhǔn)確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認(rèn)識也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)男裝品牌知識和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn)：對于男裝市場銷售了解的還不夠深入，對_男裝的技術(shù)問題掌握的過度薄弱(如：質(zhì)地，如何清洗熨燙等)，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。
    在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：
    1、在店長的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個(gè)相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)___，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標(biāo)。
    2、嚴(yán)格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個(gè)月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅(jiān)決服從店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
    3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個(gè)新的檔次。
    4、銷售目標(biāo)：我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的十七萬的營業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
    我認(rèn)為我們_男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
    以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
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    酒店銷售分析報(bào)告篇十
    1.收入的主要評價(jià)指標(biāo)及分析。
    勞動效益指標(biāo)。
    勞動效益指標(biāo)是企業(yè)銷售收入凈額或產(chǎn)值與平均職工人數(shù)的比率,這一指標(biāo)反映了平均每個(gè)職工生產(chǎn)的附加價(jià)值額和人力資源營運(yùn)能力效率,是測定生產(chǎn)增長,公平分配成果的基準(zhǔn).對企業(yè)勞動效率進(jìn)行考核評價(jià)主要采用比較的方法,找出差異,分析造成差異的原因,對癥下藥,從而進(jìn)一步挖掘提高人力資源勞動效率的能力。
    產(chǎn)品銷售計(jì)劃完成率指標(biāo)。
    產(chǎn)品銷售計(jì)劃完成率是企業(yè)產(chǎn)品實(shí)際銷售量乘以計(jì)劃單價(jià)與產(chǎn)品計(jì)劃銷售量乘以計(jì)劃單價(jià)的比率.這一指標(biāo)主要考核企業(yè)銷售收入和銷售計(jì)劃完成情況,也可以將計(jì)劃數(shù)換算為去年同期實(shí)際數(shù)值,考核銷售量變化情況.通過分析產(chǎn)品銷售量計(jì)劃完成情況,可以促使企業(yè)合理地制定計(jì)劃,有計(jì)劃地補(bǔ)償生產(chǎn)耗費(fèi),減少產(chǎn)品庫存,增加企業(yè)盈利。
    2.收入評價(jià)指標(biāo)的實(shí)際運(yùn)用。
    在實(shí)際工作中,我們運(yùn)用常用的收入評價(jià)指標(biāo),對企業(yè)的收入情況進(jìn)行合理的評價(jià),能夠促進(jìn)企業(yè)提高收入,做到心中有數(shù),以便于合理安排下一步的工作.例如,某企業(yè)有500名員工,年產(chǎn)品收入凈額為8000000元,則該企業(yè)效率=8000000/500=16000元.也就是說,該企業(yè)人均創(chuàng)收16000元.如果該企業(yè)去年人均創(chuàng)收額為12000元,則該企業(yè)今年較去年同期人均創(chuàng)收增加額為4000元,增長率為33.3%.因此,通過對企業(yè)效率指標(biāo)的評價(jià)分析,可以合理安排下一年的計(jì)劃,增加企業(yè)對收入的管理。
    二.成本(費(fèi)用)評價(jià)。
    1.成本(費(fèi)用)的主要評價(jià)指標(biāo)及分析。
    可比產(chǎn)品成本實(shí)際降低指標(biāo)。
    可比產(chǎn)品成本實(shí)際降低額=全部實(shí)際產(chǎn)量*(上年實(shí)際平均單位成本本年實(shí)際總成本。
    可比產(chǎn)品成本實(shí)際降低額=成本實(shí)際降低額/全部的(實(shí)際產(chǎn)量*上年實(shí)際平均單位成本)。
    通過對可比產(chǎn)品成本實(shí)際降低額,降低率指標(biāo)的分析,能夠找出本年成本與上年同期成本的降低(升高)程度及比率,具體分析,為下一年的成本控制提供依據(jù)。
    單位產(chǎn)品成本指標(biāo)。
    單位產(chǎn)品材料成本=單位產(chǎn)品材料消耗量*材料單價(jià)。
    通過對該指標(biāo)的計(jì)算,可以了解單位產(chǎn)品的材料成本,從而進(jìn)一步分析材料消耗量和材料單價(jià)對單位成本的影響。
    2.成本評價(jià)指標(biāo)的實(shí)際應(yīng)用。
    在實(shí)際工作中,我們運(yùn)用常用的成本評價(jià)指標(biāo),能對成本進(jìn)行合理的評價(jià),從而達(dá)到降低成本,增加盈利的目的.例如,某企業(yè)實(shí)際年產(chǎn)量為1000000件,本年實(shí)際單位成本為6元/件,去年實(shí)際平均產(chǎn)量成本為7元/件,那么,實(shí)際產(chǎn)量按上年實(shí)際平均單位成本計(jì)算的總成本為1000000*7=7000000元,本年實(shí)際總成本為1000000*6=6000000元,則可比產(chǎn)品實(shí)際降低額為1000000*(7-6)=7000000-6000000=1000000元;可比產(chǎn)品成本實(shí)際降低率=1000000/1000000*7=14.3%.通過可比產(chǎn)品成本實(shí)際降低額和降低率的計(jì)算,可以總結(jié)成本降低的原因,為以后降低成本制定合理的計(jì)劃提供依據(jù)。
    三.利潤評價(jià)。
    1.利潤的主要評價(jià)指標(biāo)及分析。
    銷售利潤率是企業(yè)利潤與銷售收入的比率.通過銷售利潤率的計(jì)算,我們可以分析出利潤與銷售收入的比重大小,利潤越大,銷售利潤率越高.同時(shí)也可以了解到企業(yè)經(jīng)營動態(tài)和經(jīng)營成果的變化情況。
    成本利潤率指標(biāo)。
    成本利潤率是利潤與成本的比率,該指標(biāo)反映了企業(yè)投入產(chǎn)出水平,即所得與所費(fèi)的比率.一般來說,成本費(fèi)用越低,則企業(yè)盈利水平越高;反之,成本費(fèi)用越高,則企業(yè)盈利水平越低.影響成本費(fèi)用利潤率指標(biāo)的因素有銷售結(jié)構(gòu),銷售價(jià)格,銷售稅金,銷售成本等。
    產(chǎn)品銷售利潤計(jì)劃完成情況指標(biāo)。
    產(chǎn)品銷售利潤計(jì)劃完成率是實(shí)際產(chǎn)品銷售利潤與計(jì)劃產(chǎn)品銷售利潤的比率.通過對產(chǎn)品銷售利潤計(jì)劃完成率的分析,可以考核產(chǎn)品銷售利潤計(jì)劃完成情況,便于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績,克服不足,找出影響產(chǎn)品銷售利潤計(jì)劃完成情況的因素.這些因素主要有:產(chǎn)品銷售數(shù)量,產(chǎn)品種類構(gòu)成,產(chǎn)品銷售單價(jià),產(chǎn)品銷售成本和稅金等。
    2.利潤評價(jià)指標(biāo)的實(shí)際應(yīng)用。
    利潤評價(jià)指標(biāo)是考核企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的最重要指標(biāo).將企業(yè)的利潤率指標(biāo)與同行業(yè)其他企業(yè)的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行比較,可以對企業(yè)經(jīng)營效益和工作業(yè)績做出合理判斷,并且通過對利潤率指標(biāo)與計(jì)劃偏差的各因素分析,有利于找到問題的癥結(jié),提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平。
    例如,某企業(yè)銷售收入為1000000元,銷售成本為800000元,利潤為150000元,則該企業(yè)的銷售利潤率=150000/1000000=15%,成本利潤率=150000/800000=18.8%通過對銷售利潤率和成本利潤率的計(jì)算,可以分析出該企業(yè)收入,支出與利潤的比例關(guān)系,為考核該企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績提供了依據(jù)。
    總之,我們通過對企業(yè)經(jīng)營業(yè)績主要評價(jià)指標(biāo)的分析,可以找出影響指標(biāo)變動的具體因素及影響程度,便于我們對一定時(shí)期企業(yè)財(cái)務(wù)狀況及生產(chǎn)經(jīng)營成果進(jìn)行比較和判斷,分析企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn),資金使用,成本計(jì)算和銷售中存在的問題,揭示資金運(yùn)用的客觀規(guī)律性,挖掘增收節(jié)支的內(nèi)在潛力,促使企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算,改善經(jīng)營管理水平,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
    （二）受銷售公司的重托，我代表銷售公司向本次職代會報(bào)告**年上半年的銷售工作報(bào)告情況及下半年的工作計(jì)劃安排，請予以審議。同時(shí)誠摯地請各位代表以高度的責(zé)任感，對銷售工作報(bào)告給以支持、幫助、指導(dǎo)和批評。
    xx年是銷售公司注冊獨(dú)立法人的第一年，也是全面貫徹實(shí)施矩陣式銷售的第二年，總部領(lǐng)導(dǎo)及各分廠領(lǐng)導(dǎo)乃至集團(tuán)全體職工都對銷售工作給以了極大的支持和關(guān)注，政策調(diào)整及后勤保障都在向銷售工作傾斜。上半年的工作，我們概括地說：“喜憂參半，壓力與信心同在”，喜的是我們頂住了5月份原材料、外協(xié)外購件價(jià)格持續(xù)上漲，市場無序競爭所帶來的壓力;產(chǎn)品銷售及貨款回收比去年同期明顯大幅度增長，至6月21日，共完成銷售手扶拖拉機(jī)93727臺，同比增長16.74%，柴油機(jī)104159臺，同比增長24.84%，壓路機(jī)336臺，同比增長-13.81%，肥料26500噸，同比增長140.01%，裝載機(jī)262臺，挖掘機(jī)7臺，電動自行車1046輛，旋耕機(jī)3237臺，同比增長141.03%，收割機(jī)2073臺同比增長23.17%，共完成銷售回款3.64億元，同比增長84.77%;同時(shí)處理多年積壓不良資產(chǎn)1784.22萬元。市場逐步規(guī)范，銷售人員素質(zhì)及銷售管理水平顯著提高;憂的是時(shí)間已近過半，產(chǎn)品銷售、貨款回收比年初我們的目標(biāo)要求差距很大，這也是我們的壓力，但是我們已充分意識到，總部在后勤保障、銷售政策上都給了我們最大的優(yōu)惠和照顧，各區(qū)域通過上半年的摸索和經(jīng)驗(yàn)積累，市場已逐步成熟并規(guī)范，這都為下半年的銷售工作報(bào)告奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這就是我們的信心。
    縱觀上半年銷售工作報(bào)告情況，沒能全面達(dá)到總部要求及銷售公司的預(yù)定目標(biāo)，辜負(fù)了總部領(lǐng)導(dǎo)的期望，也有愧于各廠的大力支持，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)及代表予以誠摯的諒解，并繼續(xù)給以支持和幫助。
    分析上半年任務(wù)完成原因，有我們內(nèi)部管理的因素，也有市場客觀變化的影響。在內(nèi)部管理方面，一是我們銷售公司的總體管理水平不高，管理手段和管理理念短時(shí)間內(nèi)沒能有質(zhì)的提高，駕馭市場和統(tǒng)攬全局的能力相對較低，在我們要求全面發(fā)揮矩陣式銷售優(yōu)勢的過程中，針對市場出現(xiàn)的新情況、新問題，應(yīng)對措施被動，不能創(chuàng)造性地開展銷售工作，導(dǎo)致在競爭中沒能顯示出明顯的優(yōu)勢。二是區(qū)域人員應(yīng)變市場能力差，面對激烈而多變的市場競爭，不是想方設(shè)法說服我們的代理商或是尋找并突出我們的產(chǎn)品賣點(diǎn)，而是一味地等靠總部或銷售公司政策的放松。年初江西市場出現(xiàn)了問題，總部及總公司對市場的規(guī)范使得各區(qū)域人員陷入迷茫，原有的銷售模式從心底被打亂，更多的人縮手縮腳，不能放開去操作、去應(yīng)對市場;三是產(chǎn)品質(zhì)量問題再次成為制約銷售的重要因素。06年上半年，裝載機(jī)倉促形成批量，連續(xù)不斷的質(zhì)量問題使得業(yè)務(wù)員傾力打開的市場近乎整個(gè)喪失，尤其小型裝載機(jī)，可以說是賣一臺退一臺，經(jīng)銷商及客戶不同程度地失去了信心，相對成熟的壓路機(jī)產(chǎn)品，大問題不多，小毛病層出不窮，有的一臺機(jī)器短時(shí)間內(nèi)連續(xù)更換零部件達(dá)七次之多;就連我們的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品也并未按設(shè)想的一樣，具有明顯高出其它廠家產(chǎn)品檔次的優(yōu)勢，反而是氣孔、砂眼等質(zhì)量問題較往年上升，許多經(jīng)銷商反映，今年我們的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品價(jià)格高出許多，而質(zhì)量卻同比明顯下降。在外部因素方面，一是春節(jié)過后的原材料、外協(xié)外購件價(jià)格的持續(xù)驚人上漲，我們沒有作好充分的思想準(zhǔn)備，生產(chǎn)組織跟不上，旺季缺貨，生產(chǎn)與銷售局部脫節(jié)，保守地說，因?yàn)槿必浽斐傻匿N售損失不會低于1個(gè)億;二是農(nóng)機(jī)產(chǎn)品短時(shí)間內(nèi)的連續(xù)價(jià)格上調(diào)，使經(jīng)銷商利潤減少，積極性下降，更重要的是助長了一些小廠家的競爭水平，不同程度地瓜分了我們的部分市場;三是工程機(jī)械銷售在四月底以來，國家一系列金融政策和行政干預(yù)手段出臺來抑制固定資產(chǎn)投資過熱，形成“急剎車、硬著陸”的局面，客戶購買力下降，加上我們集團(tuán)推行的分期、承兌加價(jià)較高，使代理商及客戶一時(shí)反應(yīng)不過來，造成了工程機(jī)械銷售進(jìn)展緩慢。
    總之，上半年的銷售工作報(bào)告可以說是歷盡艱辛，喜憂參半，重要的是我們得以吸取教訓(xùn)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?；仡櫳习肽甑匿N售，我們主要做了以下幾方面工作：
    銷售工作報(bào)告制度逐步健全，績效考核體系穩(wěn)步完善而合理。
    xx年是銷售政策全面大幅度調(diào)整的一年，農(nóng)業(yè)機(jī)械、工程機(jī)械、肥料等執(zhí)行不同的銷售政策、并根據(jù)不同的回款方式執(zhí)行不同的價(jià)格和銷售提成，根據(jù)總部的銷售管理制度，銷售公司以辦公室為主，及時(shí)對費(fèi)用及提成系數(shù)進(jìn)行了測算，先后制定出臺了《業(yè)務(wù)員薪給加級管理辦法》、《費(fèi)用報(bào)銷審批制度》、《工程服務(wù)人員、三包司機(jī)、業(yè)務(wù)司機(jī)薪金費(fèi)用管理辦法》等十余項(xiàng)適合2006年銷售實(shí)際的配套管理制度。
    考核改變了過去的單一任務(wù)考核形式，實(shí)行以效益為中心，即以產(chǎn)品銷售和貨款回收為主，兼顧資金管理、市場開發(fā)等七項(xiàng)指標(biāo)在內(nèi)的績效考核，通過對業(yè)績的考核累加，使業(yè)務(wù)員分級分等，按級按等加薪，形成一種相對永久性的激勵。
    2、嚴(yán)格規(guī)范市場運(yùn)作，嚴(yán)謹(jǐn)銷售工作報(bào)告作風(fēng)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)員忠誠度教育，著手培育的銷售鐵軍已現(xiàn)雛形。
    針對05年個(gè)別市場出現(xiàn)的不規(guī)范現(xiàn)象，銷售公司主動并配合總部出臺了系列規(guī)范措施。在費(fèi)用控制上采取定向區(qū)域包干、權(quán)力下放、總公司調(diào)控;在風(fēng)險(xiǎn)防范上繼續(xù)推行風(fēng)險(xiǎn)金保障制度和區(qū)域分片聯(lián)保、業(yè)務(wù)員互保制度;對不規(guī)范合同、潛在風(fēng)險(xiǎn)合同，加大審批把關(guān)力度;配合紀(jì)委成立了市場核查清理領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對區(qū)域的自查自糾進(jìn)行督促和檢查。
    xx年銷售公司重點(diǎn)強(qiáng)化全體業(yè)務(wù)員的忠誠度教育，培育銷售隊(duì)伍成為懂經(jīng)營、善管理、求實(shí)效、講奉獻(xiàn)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、團(tuán)結(jié)一致的銷售鐵軍，從業(yè)務(wù)員的日常行為開始到業(yè)務(wù)運(yùn)作、市場談判都嚴(yán)格按制度按規(guī)定要求及考核。我們在不同場合以不同形式，深入貫徹學(xué)習(xí)《棋行天下》中著名人物董明珠的銷售理念及對企業(yè)的忠誠，強(qiáng)化培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員的銷售技巧、業(yè)務(wù)能力及提高對企業(yè)的忠誠度。6月1日，首期46名銷售骨干人員封閉式脫產(chǎn)強(qiáng)化培訓(xùn)班已開始按計(jì)劃軍訓(xùn)及學(xué)習(xí)，將為銷售鐵軍的培育起到先鋒模范作用。
    3、初步確立了以辦公室為核心的銷售信息中心，銷售工作報(bào)告的靈活性和針對性大幅度增強(qiáng)。
    根據(jù)矩陣式銷售模式的特點(diǎn)，銷售公司確立了以銷售辦公室為核心的信息中心，輻射各市場區(qū)域及后勤處室，從計(jì)劃提報(bào)、生產(chǎn)組織、業(yè)務(wù)發(fā)貨到市場銷售、服務(wù)反饋，辦公室積極協(xié)調(diào)各部門進(jìn)行，通過辦公室及時(shí)收集市場反饋的銷售信息、產(chǎn)品質(zhì)量、同行業(yè)產(chǎn)品市場狀況以及售后服務(wù)等各種情況，匯總后報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門，為領(lǐng)導(dǎo)決策調(diào)整及銷售工作報(bào)告改進(jìn)提供客觀真實(shí)的參考，同時(shí)把集團(tuán)生產(chǎn)情況及產(chǎn)品改進(jìn)或總部決策等信息反饋到市場，便于市場靈活調(diào)整銷售策略。信息中心的確立，使市場信息及總部決策在第一時(shí)間內(nèi)匯融，銷售的靈活性和針對性大幅度增強(qiáng)。
    4、銷售工作報(bào)告中嚴(yán)抓內(nèi)勤管理，嚴(yán)格區(qū)域考核，軍事化管理與人性化管理相結(jié)合。
    面對錯(cuò)綜復(fù)雜的市場變化，面對紛繁交錯(cuò)的市場業(yè)務(wù)，銷售公司通過嚴(yán)抓內(nèi)勤管理及嚴(yán)格區(qū)域考核來彌補(bǔ)我們產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、品牌無明顯優(yōu)勢的不足。后勤處室嚴(yán)格按目標(biāo)卡中的關(guān)鍵績效考核指標(biāo)考核，各區(qū)域按市場七項(xiàng)指標(biāo)考核。5月份報(bào)請總部同意，對連續(xù)三個(gè)月銷售業(yè)績完成較差的區(qū)域，已有12位經(jīng)理9位副經(jīng)理被降級降職使用。在實(shí)行嚴(yán)格管理的同時(shí)，銷售公司內(nèi)部也大力推行人性化管理，結(jié)合總部對銷售的優(yōu)惠和照顧，我們自五月份開始推行集體出差迎往接送制;對**年孩子高考的銷售業(yè)務(wù)員，我們召開了慰問座談會，每個(gè)考生發(fā)送了紀(jì)念品。
    5、銷售工作報(bào)告較成功地推行了目前國內(nèi)較先進(jìn)的廠、商、銀聯(lián)合經(jīng)銷模式。
    在工程機(jī)械銷售全國性銀行按揭停止，工程機(jī)械銷售受阻的情況下，我們與武漢道遠(yuǎn)公司、廣東發(fā)展銀行湖北分行經(jīng)過探討論證，三方相互多次的深入考察，成功地推行了廠、商、銀聯(lián)合銷售模式。此銷售模式弱化了三方風(fēng)險(xiǎn)，提高了生產(chǎn)廠的生產(chǎn)組織能力，有利于減少庫存，實(shí)現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，更能促進(jìn)產(chǎn)品銷售，在局部地區(qū)提高產(chǎn)品市場占有率乃至壟斷該市場。
    6、銷售工作報(bào)告成功地舉辦了第一階段的產(chǎn)品巡展暨用戶座談會，戰(zhàn)略意義巨大而深遠(yuǎn)。
    上半年，銷售公司較成功地在山東、河北、山西、河南、湖北、安徽、上海七個(gè)地區(qū)組織召開了產(chǎn)品巡展及用戶座談會，會議效果顯著，各生產(chǎn)廠主要領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)質(zhì)量人員參加了會議，對我們的產(chǎn)品改進(jìn)、質(zhì)量提高起到了督促作用，通過展會，企業(yè)形象及產(chǎn)品知名度得到很大提高，廠商關(guān)系得以深化和穩(wěn)固。
    xx年的下半年將是決定我們能否全面完成年初預(yù)定目標(biāo)的關(guān)鍵半年，綜合來看，自5月下旬以后，鋼鐵煤炭等原材料價(jià)格回落，通過集團(tuán)質(zhì)量月活動的實(shí)施與全員參與質(zhì)量改進(jìn)，各種產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高;裝載機(jī)、挖掘機(jī)的生產(chǎn)工藝也漸趨成熟，產(chǎn)品質(zhì)量及貨源供應(yīng)有了一定保證;各區(qū)域市場逐步成熟并規(guī)范，業(yè)務(wù)員素質(zhì)和技能顯著提高，銷售隊(duì)伍純潔凈化，戰(zhàn)斗力增強(qiáng)。這些都為我們?nèi)嫱瓿上掳肽甑匿N售工作報(bào)告奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。外部因素方面，國家將從宏觀政策上保證國民經(jīng)濟(jì)不低于7.9%的增長率，上半年因各種原因關(guān)閉或暫停的工程將陸續(xù)啟動，國家“三農(nóng)”政策也步入實(shí)質(zhì)性階段，從這些角度上說，全面完成年初制定的9個(gè)億的銷售目標(biāo)，我們是充滿信心的!
    為了確保下半年的銷售工作報(bào)告計(jì)劃落到實(shí)處，我們將重點(diǎn)開展如下幾方面工作：
    1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部職能，全面發(fā)揮矩陣式銷售工作報(bào)告優(yōu)勢。
    下半年，我們將通過上半年的業(yè)績考核，選拔推薦有能力、威望高、懂經(jīng)營、善管理的年輕人員充實(shí)到領(lǐng)導(dǎo)崗位，充分發(fā)揮他們的領(lǐng)導(dǎo)才能，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識，使其管轄的區(qū)域各種產(chǎn)品銷售均衡增長;我們將根據(jù)銷售實(shí)際情況及優(yōu)勢互補(bǔ)的原則，適當(dāng)調(diào)整分管副總的分管范圍，突出區(qū)域銷售特點(diǎn)，加大銷售與生產(chǎn)協(xié)調(diào)力度，切實(shí)體現(xiàn)橋梁紐帶作用，使矩陣式銷售優(yōu)勢得以充分發(fā)揮。
    2、在銷售工作報(bào)告中適時(shí)調(diào)整銷售策略，實(shí)施靈活多樣、適應(yīng)市場變化的銷售模式。
    銷售的命脈在于市場，而市場的命脈是變化。把握市場命脈，就是能有應(yīng)對市場變化的策略和措施，固守一成不變的銷售政策，只有坐以待斃。我們將在總部的支持下，適時(shí)根據(jù)市場變化調(diào)整銷售策略，個(gè)別市場個(gè)別對待，個(gè)別情況個(gè)別對待，只要有利潤，只要有利于市場或是企業(yè)利益，不論大小，堅(jiān)決運(yùn)作，盡全力使業(yè)務(wù)員的努力化為有效的訂單。
    3、在銷售工作報(bào)告中繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)員培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰，精減冗員，堅(jiān)定信心培育銷售隊(duì)伍成為一支鐵軍。
    我們已付印被譽(yù)為“最完美的企業(yè)員工培訓(xùn)讀本”的《沒有任何借口》一書，人手一冊。利用銷售淡季，繼續(xù)第二輪、第三輪銷售人員封閉式培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)人員執(zhí)行力、服從性及忠誠度教育，引導(dǎo)員工憑著對企業(yè)的忠心，對工作負(fù)責(zé)的“紅心”開展?fàn)I銷工作，時(shí)時(shí)事事把企業(yè)利益放在首位，在維護(hù)企業(yè)利益的大前提下，出于公心，踏實(shí)做事，在為企業(yè)創(chuàng)造利益的同時(shí)體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。當(dāng)今首先教育業(yè)務(wù)員學(xué)會做人，人格魅力是銷售成功的重要因素，熱忱、恒心、自信、勇氣和積極的態(tài)度能感染客戶;其次教育大家信賴自己的產(chǎn)品，并對產(chǎn)品知識了如指掌;第三要求業(yè)務(wù)員充分了解市場，善于去收集市場的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，因?yàn)槊恳粋€(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都可促成銷售機(jī)會;第四要學(xué)會弄清客戶購買的真正原因，()并有針對性的交流;第五教會業(yè)務(wù)員推銷產(chǎn)品前先要推銷個(gè)人，用笑容去廣結(jié)人緣;第六做一個(gè)咨詢員，而不只是銷售員，通過互相探討，讓客戶自發(fā)產(chǎn)生購買動機(jī);第七銷售要以“雙贏”做前提，不強(qiáng)迫別人購買，能盡量站在對方角度考慮;第八通過教育，對于一心多用，腳踏兩只船，不能全心全意開展銷售工作的人員堅(jiān)決予以剔除銷售隊(duì)伍;對于有位卻無為，或是狂妄自大、居功自傲、不知進(jìn)取甚或擾亂市場、阻礙他人發(fā)展的區(qū)域干部堅(jiān)決予以調(diào)換，必要時(shí)報(bào)請總部調(diào)離銷售公司。
    4、在銷售工作報(bào)告中嚴(yán)格獎懲兌現(xiàn)，保障后勤供應(yīng)，確保廣大銷售人員時(shí)刻以高昂的斗志迎戰(zhàn)市場。
    國家的宏觀調(diào)控政策，使得工程機(jī)械這個(gè)行業(yè)可能在近期內(nèi)難以恢復(fù)，我們得接受這個(gè)事實(shí)，現(xiàn)在做銷售很難，市場需求是急劇下滑，回款更是個(gè)嚴(yán)重問題，這就需要我們趕快想辦法，找到新的市場機(jī)會，培育新的市場，并幫助用戶尋求施工機(jī)會。另外，還將努力爭取做好廠商銀聯(lián)合銷售這一模式，來擴(kuò)大我們的市場份額，我相信社會是不會停止前進(jìn)步伐的，只是像海潮有起有落，把握好市場發(fā)展的規(guī)律，制定出適應(yīng)市場的銷售政策，市場一定會給我們好的契機(jī)的。
    我們將申請總部按**年銷售政策兌現(xiàn)業(yè)務(wù)員應(yīng)得獎勵，在以后的工作中，只要是按政策按規(guī)定該給予獎勵的，及時(shí)給予造發(fā)獎金;對于違犯銷售規(guī)章制度、弄虛作假、圖謀私利的進(jìn)行嚴(yán)格處罰，情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)人力資源部處理。獎罰嚴(yán)明的同時(shí)，對業(yè)務(wù)人員給以無微不至的后勤供應(yīng)，在總部給予業(yè)務(wù)員家屬內(nèi)退和減少工作時(shí)間的基礎(chǔ)上，對于日常家庭或個(gè)人工作中確有困難的，公司將由辦公室協(xié)調(diào)在第一時(shí)間內(nèi)幫助解決，確保解除他們的后顧之憂，讓他們?nèi)硇耐度氲戒N售工作中，時(shí)刻以高昂的斗志迎戰(zhàn)市場。
    5、加大外貿(mào)業(yè)務(wù)運(yùn)作，擴(kuò)大外貿(mào)出口份額，使其成為銷售工作報(bào)告大的增長點(diǎn)。
    下半年總公司將加大對集團(tuán)青島進(jìn)出口有限公司的業(yè)務(wù)運(yùn)作考核，擴(kuò)大產(chǎn)品外貿(mào)出口份額。根據(jù)目前的情況，除去出口集團(tuán)各種產(chǎn)品，外貿(mào)公司在其他產(chǎn)品方面的業(yè)務(wù)也在逐步發(fā)展：我們已經(jīng)開始為中國重汽集團(tuán)在菲律賓市場上代理出口特種車輛，為江蘇雷華公司代理塑料加工設(shè)備，涉及日本、意大利、美國等多個(gè)國家，還與日本一家公司洽談，擬代理進(jìn)口日本產(chǎn)的各型號汽油機(jī)，力爭使外貿(mào)出口成為今年銷售工作報(bào)告的大的增長點(diǎn)。
    6、在銷售工作報(bào)告中提高產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化三包服務(wù)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。
    產(chǎn)品質(zhì)量是我們銷售取勝的法寶，三包服務(wù)更是不可忽視的重要內(nèi)容，三包服務(wù)的質(zhì)量，將直接影響著銷售，我們將再增設(shè)一部800三包服務(wù)熱線電話，三部熱線同時(shí)實(shí)行16小時(shí)值班;加強(qiáng)工程技術(shù)三包人員的培訓(xùn)及考核，培養(yǎng)他們成為集壓路機(jī)、裝載機(jī)、挖掘機(jī)維修為一體的多面手;健全各市場區(qū)域的維修服務(wù)站，做到有投訴，就有處理，有處理就有滿意，真正實(shí)現(xiàn)以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，從而提高產(chǎn)品的市場競爭力。
    （三）一、春節(jié)市場分析。
    （一）節(jié)前節(jié)后市場分析。
    1、高價(jià)位卷煙遭遇有史以來最為嚴(yán)峻的危機(jī)。
    從節(jié)前市場走訪反饋情況來看，高價(jià)位卷煙基本無人收購，節(jié)后情況亦不容樂觀。一方面，提稅順價(jià)后高價(jià)位卷煙利潤縮小，再加上市場零售價(jià)難以統(tǒng)一，使得客戶經(jīng)營高價(jià)卷煙的總體利潤縮小。另一方面，自營店會員價(jià)的出臺使得市場價(jià)格進(jìn)一步下調(diào)，逐步形成惡性循環(huán)，完全違背了消費(fèi)者購買高價(jià)位卷煙之前“物以稀為貴”的心理，市場行情一路下跌。
    2、社會庫存持續(xù)走高，市場價(jià)格持續(xù)走低。
    從春節(jié)市場走訪情況來看，市場需求不旺，城區(qū)幾個(gè)銷售大戶均表示“煙走不動，價(jià)格也上不去”。目前大部分客戶常銷卷煙的庫存處于較為飽和的狀態(tài)。高庫存勢必帶來低價(jià)格，部分常銷卷煙市場價(jià)大致如下：利群（軟紅長嘴）195元/條，中華（硬）390元/條，中華（軟）590元/條，利群（休閑）725元/條，利群（軟長嘴）330元/條。利群（軟長嘴）是我們一直宣傳貨源緊張，客戶具有惜售心理。而其余卷煙，不少客戶表示只要有人“出錢”（比批發(fā)價(jià)高一些）就出售，這樣可以回籠資金。
    3、零售客戶經(jīng)營卷煙的積極性日益下降。
    2015年卷煙的提稅順價(jià)很大程度上由零售客戶在買單，零售價(jià)格普遍不到位，再加上元春市場貨源供應(yīng)充足，市場價(jià)格一路下滑，當(dāng)市場沒有差價(jià)，沒有緊俏卷煙，零售客戶也就失去了經(jīng)營卷煙的積極性。不少客戶存在一定的“庫存恐慌”心理，不斷詢問客戶經(jīng)理后期貨源供應(yīng)情況。
    二、**年春節(jié)市場特點(diǎn)與變化。
    1、客戶卷煙經(jīng)營利潤遭遇全面“滑鐵盧”
    客戶葉某曾反映，“前兩年我1月份訂的煙就是1條不賣，全部給人收購也有1萬多的純利潤，今年全部自己賣也掙不到這么多?！币?015年為例，中華（軟）、中華（硬）、利群（休閑）、白沙（和天下）全部有人出價(jià)收購，而今年幾乎無人問津。再加上其它常銷卷煙，如利群（軟紅長嘴）、紅雙喜（硬）貨源也很充足，客戶根本不存在惜售心理，基本上以薄利多銷為主。
    2、零售客戶訂購卷煙的品牌規(guī)格數(shù)日益減少。
    從近期的訂單情況來看，目前零售客戶訂購卷煙品牌規(guī)格數(shù)基本在10個(gè)以內(nèi)，不少客戶甚至在5個(gè)以內(nèi)。而具體的品牌則以利群（軟長嘴）、利群（軟紅長嘴）和紅雙喜（硬）為主。從市場走訪了解到的情況可知，出現(xiàn)這種情況的主要原因在于：一是客戶普遍庫存很高，但動銷緩慢，不少客戶反映已無資金訂煙；二是即便有資金的客戶看到這種形勢也不敢過多訂購卷煙，就如客戶而言，大家手里都這么多貨，價(jià)格短時(shí)間內(nèi)肯定起不來，資金壓在那里不合算，還不如年前多拿些其它物品；三是客戶在資金有限的情況下肯定把錢投在平日暢銷的品牌上，導(dǎo)致其它卷煙更無人訂購。
    3、消費(fèi)者購買卷煙的積極性相對也在減少。
    筆者近日在客戶店中和幾個(gè)消費(fèi)者閑聊，發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)問題：一是消費(fèi)者認(rèn)為卷煙價(jià)格很透明，而且差價(jià)不大，不存在備貨心理，用到再買也無所謂；二是一些消費(fèi)者認(rèn)為如今高價(jià)位卷煙數(shù)量很多，哪里都買得到，根本不存在“稀奇”效應(yīng)，再加上現(xiàn)在人的健康意識越來越強(qiáng)，過年過節(jié)還不如用茶油，土豬肉等送禮，既顯健康又顯珍貴。
    4、營銷工作中的突出問題。
    （1）營銷意識跟不上營銷節(jié)奏的變化。充分的表現(xiàn)為當(dāng)前我們依然處于一種“要客戶如何”的行政命令式做法。譬如以當(dāng)前的數(shù)采客戶為例，我們老是停留在要求客戶盤庫的“被動”狀態(tài)下，而沒有去想如何更新系統(tǒng)，豐富系統(tǒng)查詢內(nèi)容，簡化系統(tǒng)操作步驟，讓盤庫變輕松。（2）營銷人員隊(duì)伍跟不上營銷節(jié)奏的變化。當(dāng)前，營銷隊(duì)伍普遍存在“庸懶散”的現(xiàn)象，客戶拜訪“走馬觀花”、客戶服務(wù)“蜻蜓點(diǎn)水”，很難真正沉下心來與客戶面對面的交流。（3）新品上市前期調(diào)研不足，品牌培育方式過于單一。近幾年的新品培活率很低，筆者認(rèn)為關(guān)鍵在于水土不服，歸根結(jié)底在于前期調(diào)研過于倉促和簡單。受新《廣告法》的制約，品牌培育越來越“縮手縮腳”，而且在實(shí)際操作過程中，往往只注重鋪貨上柜，不注重后期銷售；只注重品牌狀態(tài)，不注重品牌成長；只注重考核品牌，不注重市場需求。
    （三）“去庫存”的具體舉措、成效及今后思路。
    1、具體舉措和成效。
    一是局長（經(jīng)理）親自帶隊(duì)，與業(yè)務(wù)副經(jīng)理、業(yè)務(wù)科長一同到西屏城區(qū)、古市鎮(zhèn)進(jìn)行走訪調(diào)研。在走訪過程中，調(diào)研組成員與零售戶進(jìn)行面對面交流，細(xì)致了解零售戶近期進(jìn)購、銷售、庫存及市場價(jià)格情況，并單獨(dú)就“去庫存、回資金、再訂購”問題與零售客戶進(jìn)行了深入交流，引導(dǎo)零售客戶“有價(jià)便售”，切勿惜售，讓客戶全面了解今年以來的貨源供應(yīng)形勢，確保資金回籠。二是按照市局（公司）的統(tǒng)一部署組織客戶經(jīng)理對全縣樣本零售客戶進(jìn)行實(shí)盤，了解客戶的動銷情況，進(jìn)一步提高零售終端庫存管理和價(jià)格信息數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，為下一步制定卷煙銷售經(jīng)營策略提供參考依據(jù)。
    2、今后“去庫存”工作思路。
    當(dāng)前社會庫存居高不下，市場價(jià)格普遍疲軟，零售客戶經(jīng)營信心不振，卷煙消費(fèi)市場活力不足。那么，如何“去庫存”，筆者認(rèn)為可以從以下三方面努力：
    （1）知己知彼百戰(zhàn)不殆。發(fā)動“全員盤庫”，抽調(diào)辦公室、專賣一些業(yè)務(wù)骨干分子參與盤庫，每2人一組，對全縣2015年進(jìn)貨量排名前20%的客戶進(jìn)行部分品牌規(guī)格的實(shí)盤工作。（具體品牌規(guī)格如下：白沙（和天下）、白沙（精品二代）、紅梅（軟黃）、紅雙喜（硬）、芙蓉王（硬）、紅塔山（軟經(jīng)典）、紅塔山（硬經(jīng)典100）、利群（老版）、利群（軟紅長嘴）、利群（長嘴）、利群（軟長嘴）、利群（休閑）、七匹狼（豪運(yùn)）、雄獅（紅老版）、雄獅（紅）、雄獅（硬）、云煙（紫）、云煙（軟紫）、中華（軟）、中華（硬），時(shí)間一般控制在2天內(nèi)）對社會庫存高，動銷緩慢的品牌規(guī)格要從緊投放，對社會庫存不高、動銷尚可的品牌規(guī)格可適度加大投放量。
    （2）注重調(diào)研收集資料?！皼]有調(diào)研就沒有發(fā)言權(quán)”，做好市場調(diào)研是基礎(chǔ)。面向卷煙消費(fèi)者進(jìn)行市場調(diào)研。一要科學(xué)合理的設(shè)置調(diào)研問卷；二要根據(jù)消費(fèi)卷煙檔次和消費(fèi)區(qū)域的不同合理的劃分消費(fèi)者的比例。譬如以調(diào)查1000個(gè)消費(fèi)者為例，城區(qū)占40%，農(nóng)村占60%。三要做好調(diào)研的監(jiān)督考核工作，避免調(diào)研流于形式，導(dǎo)致數(shù)據(jù)嚴(yán)重失真。
    （3）雙管齊下全面推進(jìn)。一方面要加強(qiáng)營銷人員的培訓(xùn)，切實(shí)提升營銷人員的經(jīng)營指導(dǎo)能力。可邀請行業(yè)內(nèi)的資深培訓(xùn)師就營銷人員如何分析客戶訂單、縱向?qū)Ρ瓤蛻粲嗀浟俊⒖蛻艚?jīng)營商圈、消費(fèi)群體等變化，從而提升營銷人員的經(jīng)營分析指導(dǎo)能力，更好的為客戶服務(wù)。另一方面通過客戶培訓(xùn)使客戶掌握推薦卷煙、滯銷煙等方式方法以及如何與消費(fèi)者溝通，使其成為忠實(shí)顧客。
    三、探討問題。
    （一）如何拓展市場，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)需求“顆粒歸倉”
    當(dāng)前煙民數(shù)量逐步減少和成年人口吸煙率持續(xù)下降已是大勢所趨。在銷量、稅利“雙拐點(diǎn)”的現(xiàn)實(shí)面前，如何積極拓展市場，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)需求“顆粒歸倉”，筆者認(rèn)為可從以下兩方面著手：
    一是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)零售客戶，借以拓展市場。相比國外和我國的北方，我們這邊女性的吸煙率不高，很有潛力可挖。當(dāng)前適合女性的細(xì)支煙品牌眾多，我們完全可以通過客戶培訓(xùn)的模式以及在各大娛樂場所發(fā)放細(xì)支品吸煙的方式拓展女性煙民市場。
    二是合理安排品牌供應(yīng)?！翱蛻粜枰裁唇o什么，消費(fèi)者抽什么給什么”，積極投放適合消費(fèi)者所需要的，符合他們實(shí)際需求的卷煙品牌，才能激發(fā)煙民濃厚興趣，才能滿足消費(fèi)的欲望，也才能更好的保障零售戶的經(jīng)營利潤和經(jīng)營卷煙的積極性。
    （二）縣局（分公司）如何應(yīng)對卷煙銷售嚴(yán)峻期。
    **年卷煙銷售遭遇史上最冷寒潮，市場狀態(tài)低迷，品牌集體縮水，零售戶信心下滑，在實(shí)現(xiàn)今年“保量增稅”的總體目標(biāo)方面，筆者認(rèn)為，縣局（分公司）應(yīng)該從以下方面突破。
    1、夯實(shí)基礎(chǔ)管理，強(qiáng)化銷售措施，提升工作水平。
    面對當(dāng)前復(fù)雜多變的市場環(huán)境，縣局（分公司）要以“細(xì)、嚴(yán)、恒”的工作態(tài)度，抓好細(xì)節(jié)，打好基礎(chǔ)。一是突出目標(biāo)引領(lǐng)，強(qiáng)化過程控制。營銷人員要牢牢把握“保量增稅”的目標(biāo)，時(shí)時(shí)關(guān)注片區(qū)客戶、市場、品牌情況，切實(shí)做到“四清四明”。二是突出“三率”監(jiān)控，強(qiáng)化基礎(chǔ)工作。通過對訂單成功率、新品上柜率、客戶走訪到位率的考核使客戶訂貨有保障、品牌培育有目標(biāo)、基礎(chǔ)工作有評價(jià)。三是優(yōu)化資源配置，強(qiáng)化客戶服務(wù)。當(dāng)前我縣存在營銷人員服務(wù)客戶數(shù)量和工作量不均等問題，為此市場部應(yīng)根據(jù)服務(wù)區(qū)域、服務(wù)客戶類別、服務(wù)強(qiáng)度等要素重新劃分營銷區(qū)域，進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，為市場部適應(yīng)市場變化，動態(tài)調(diào)整銷售計(jì)劃奠定基礎(chǔ)。
    2、立足專銷互動，強(qiáng)化考核激勵，提升隊(duì)伍素質(zhì)。
    按照突出市場導(dǎo)向、突出市場占有、突出市場凈化的要求，縣局（分公司）應(yīng)深化專銷互動，加強(qiáng)考核激勵，努力提高銷量增長率與市場凈化率。一是實(shí)行“專銷互動”連帶考核。實(shí)行客戶經(jīng)理“銷量完成率”和專賣管理員“市場凈化率”連帶考核制度，努力實(shí)現(xiàn)市場監(jiān)管與卷煙銷售的無縫對接，進(jìn)一步深化專銷互動，提高市場控制力。二是強(qiáng)化督察考評與營銷激勵。根據(jù)《全省客戶經(jīng)理工作績效考核評價(jià)辦法》，通過現(xiàn)場詢問或書面作答、零售終端實(shí)地現(xiàn)場核查、信息系統(tǒng)后臺數(shù)據(jù)查詢等方式對客戶經(jīng)理進(jìn)行全面考核，并根據(jù)考核結(jié)果區(qū)分出優(yōu)劣。三是提升隊(duì)伍素質(zhì)。在市場部開展“我為保量增稅做什么”的討論活動，客戶經(jīng)理根據(jù)自身服務(wù)區(qū)域的市場狀況、客戶特征、銷量進(jìn)度，提交一份《區(qū)域市場分析報(bào)告》，并針對片區(qū)存在的問題提出合理化的銷售建議。
    3、依托現(xiàn)代終端，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”，提升服務(wù)能力。
    對行業(yè)而言，現(xiàn)代終端就是我們的觸角。我們應(yīng)一如既往的做好現(xiàn)代終端的維護(hù)工作，包括明碼標(biāo)價(jià)、店堂整潔度、物品擺放有序度、數(shù)采準(zhǔn)確率等。通過開展客戶經(jīng)理每月一天“駐店式”服務(wù)來觀察客戶的銷售情況、周邊銷售環(huán)境以及通過體會客戶經(jīng)營的不易從而更好的進(jìn)行換位思考。通過教客戶如何借助“掃碼贏積分”、“購買贏話費(fèi)”等特色活動促進(jìn)銷售，讓客戶著實(shí)感受到了“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來的契機(jī)，引起了客戶的濃厚興趣，有效促進(jìn)新品培育，提升客戶經(jīng)理的服務(wù)水平和能力。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十一
    一個(gè)月時(shí)間就這樣很快的結(jié)束了，回顧自己這月以來的工作，可以說是有很多的地方值得去回憶。作為一名行政助理，我要做的工作有很多，不過我始終覺得說起來也挺小事情的，這些小事都在我不斷的工作中逐漸的去解決，自己的工作能力也得到了很大的提高。社會就是這樣，有很多鍛煉人的地方，我相信自己可以做好，不過這些都是需要自己一直不斷的努力下去，我相信自己會做好的。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和同事們的熱情幫助下，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，努力提高自身修養(yǎng)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?？偨Y(jié)起來，主要有以下六個(gè)方面：
    一、嚴(yán)以律己，樹立良好形象。嚴(yán)格遵守辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度，時(shí)時(shí)處處以工作為先，大局為重，遇有緊急任務(wù)，加班加點(diǎn)，毫無怨言。領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)了指令，會想方設(shè)法去完成。聽從領(lǐng)導(dǎo)、服從分配，對于領(lǐng)導(dǎo)和辦公室安排的每一份工作，不論大小，都高度重視，總是盡職盡責(zé)、認(rèn)認(rèn)真真地去完成，從不計(jì)較個(gè)人得失、打折扣、講條件。經(jīng)常自省自勵，開展批評與自我批評，嚴(yán)格約束自己的一言一行、一舉一動，樹立起了辦公室工作人員的良好形象。
    二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。虛心的向同事學(xué)習(xí)，經(jīng)常利用網(wǎng)絡(luò)工具和同崗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，時(shí)時(shí)處處以領(lǐng)導(dǎo)和優(yōu)秀同事為榜樣，不會的就學(xué)，不懂的就問，取人之長，補(bǔ)己之短，始終保持了謙虛謹(jǐn)慎勤奮好學(xué)的積極態(tài)度，綜合能力顯著提高。
    三、積極工作，完成各項(xiàng)任務(wù)。九月份有個(gè)中秋節(jié)，對于我們服務(wù)行業(yè)來講，凡是節(jié)假日對我們的營業(yè)都有極大的沖擊力。所以在節(jié)日來臨之前，必須把各項(xiàng)工作的相關(guān)事宜一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好各類文件、通知、打印、校對以及傳達(dá)工作；全方位為領(lǐng)導(dǎo)搞好服務(wù)，常請示、勤匯報(bào)，努力做好參謀助手，為整個(gè)辦公室工作有條不紊的開展發(fā)揮了積極作用。同時(shí)，經(jīng)常深入基層調(diào)查研究，了解員工思想動態(tài)，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供了可靠依據(jù)。
    四、人事管理方面。相對來講，我們?nèi)耸鹿ぷ鬟€存在很大需要改善的地方。這個(gè)月出現(xiàn)了一個(gè)嚴(yán)重的問題就是總公司已經(jīng)下文要做好留人計(jì)劃方案這項(xiàng)工作，即“與員工談話”，可是還沒落實(shí)好，有些部門做了，可是也沒按要求做，由此可見這件事并未引起管理人員的高度重視，員工思想我們都沒了解好，我們談何留人。這幾個(gè)月基本上是新進(jìn)與離職的人員不相上下，本月是離職人數(shù)大于新進(jìn)。從這里面可以看出做了解員工思想工作的重要性。其中這工作沒完成有極大方面的原因是我沒做好督查工作，這是我工作失職的表現(xiàn)。這件事體現(xiàn)了我的執(zhí)行力不夠強(qiáng)，在以后的工作中我要加強(qiáng)這方面的能力。
    五、加強(qiáng)注重細(xì)節(jié)工作態(tài)度，加強(qiáng)語言功底，消除緊張心理。文員工作，細(xì)心極其的關(guān)鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因?yàn)榫o張讓大腦產(chǎn)生短路，這種表現(xiàn)就像潘總說的一句話是缺乏運(yùn)籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，經(jīng)歷多了，自然也會有所提高的。
    六、個(gè)人方面的事情。這個(gè)月我的激情感覺不是很高漲。領(lǐng)導(dǎo)吩咐做的事情，也做了，和同事們相處感覺也挺好的，覺得跟他們比以前都更熟了?？墒俏覅s發(fā)現(xiàn)自己在待人接物方面沒有了剛開始的那種耐性，見面我也笑呵呵的，可是我自己覺得有點(diǎn)假了。我找過原因，可能真的是因?yàn)閺膶W(xué)校出來工作這個(gè)過渡期做得不夠好，產(chǎn)生了工作疲憊綜合癥。我總有自己還是個(gè)孩子的感覺，有很多事情是關(guān)乎到人情世故的東西，我覺得處理這些事情很累，也不懂得怎么樣才能做好，真的很困惑，以致越來越?jīng)]激情。
    工作中雖然取得了一定成績，但仍然存在著一些問題和不足，今后，我要一如既往地向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、克服不足，與時(shí)俱進(jìn)，積極進(jìn)取，力爭使自己的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平在較短的時(shí)間內(nèi)再上新臺階，以適應(yīng)現(xiàn)代社會飛速發(fā)展的需要，從而更好地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。下一步，重點(diǎn)搞好以下幾方面工作：
    一、強(qiáng)化服務(wù)意識，增強(qiáng)責(zé)任感、壓力感，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
    二、抽出時(shí)間，深入調(diào)查研究，努力掌握第一手資料，為更好地為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    三、進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。堅(jiān)持謙虛謹(jǐn)慎，不驕不躁的工作作風(fēng)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)他人、謙虛學(xué)習(xí)的精神，虛心向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向辦公室同事學(xué)習(xí)，不斷提高自身素養(yǎng)。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十二
    （一）淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換，萬物蕭條之后是大地回春，烈日酷暑后面就是碩果累累，企業(yè)如能在萬物蕭條之中提升業(yè)績，使自己產(chǎn)品在烈日酷暑中一枝獨(dú)秀，則不僅可以提高企業(yè)的收入，提升產(chǎn)品的知名度，還可使企業(yè)為即將到來的旺季打下良好的基礎(chǔ)，在未來的競爭中搶占先機(jī)。但要想在銷售提升業(yè)績，只有運(yùn)用科學(xué)的營銷策略方能轉(zhuǎn)“退”為“升”，取得佳績。
    一。洞悉需求，制定科學(xué)營銷策略的關(guān)鍵。
    雖說科學(xué)的營銷策略運(yùn)用可以使企業(yè)提升銷售業(yè)績，但這一切都建立在洞悉市場需求的前提下。我們要想制定出科學(xué)的策略，只有首先找到消費(fèi)者對產(chǎn)品的需求，然后抓住需求，進(jìn)而創(chuàng)造需求，引導(dǎo)需求，才能制定出科學(xué)有效的營銷方案來吸引消費(fèi)者的購買。
    1、價(jià)格。
    我國尚不發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀決定了我國絕大多數(shù)消費(fèi)者對商品價(jià)格的敏感性。淡季商品由于供求關(guān)系的失衡決定了其價(jià)格的低廉，相對于旺季產(chǎn)品居高不下的價(jià)格，越來越多的消費(fèi)者鐘情于“換季購買”，以求實(shí)惠。如今年夏天在鄭州等地出現(xiàn)的羽絨服熱賣就是價(jià)格在起主導(dǎo)因素，“波斯登”“丫丫”等著名羽絨服在今年夏季的銷量竟然超過了去年冬季，鄭州銀基商貿(mào)城一位經(jīng)銷“波斯登”的商戶就創(chuàng)下了一天銷售300多件的佳績。分析其原因，在冬季售價(jià)300多元的羽絨服，在夏季僅售100元左右，巨大的差價(jià)直接造成了羽絨服的旺銷。對消費(fèi)者來說，淡季購買可以得到更多的實(shí)惠。
    2、觀念。
    有很多產(chǎn)品銷售淡季的產(chǎn)生僅僅是由于人們的消費(fèi)觀念造成的。如冰激凌，糖果，啤酒等一次性消費(fèi)品，人們對這些商品的需要在一定時(shí)期好像并不強(qiáng)烈，造成了銷售淡季的產(chǎn)生。但消費(fèi)觀念只是消費(fèi)者心中的一種看法，它會隨著消費(fèi)者思想的轉(zhuǎn)變、對產(chǎn)品認(rèn)識的加強(qiáng)而隨之發(fā)生變化，因此，消費(fèi)觀念具有可變性。如啤酒在天熱旺銷，天一轉(zhuǎn)寒馬上就轉(zhuǎn)入銷售淡季，但有人認(rèn)為冬天不宜喝啤酒就有人喜歡冬天喝啤酒，這就是啤酒冬天仍有銷售的原因。銷售觀念引導(dǎo)著多數(shù)人的消費(fèi)行為，但消費(fèi)觀念的可變性使其不可能引導(dǎo)所有的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者就構(gòu)成了淡季消費(fèi)的一個(gè)來源。
    3、氣候。
    四季的輪換導(dǎo)致了氣候的變化，這也造成了許多產(chǎn)品的淡旺季的產(chǎn)生。如服裝行業(yè)對氣候的反應(yīng)最為強(qiáng)烈，氣溫的上升或下降都會對服裝的銷售產(chǎn)生直接的影響，人們對不合季節(jié)的產(chǎn)品需求量很少。但氣候也不是一成不變，如這幾年全球氣候變暖，冬季的氣溫越來越高，這種情況造成了服裝的淡旺季逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)移，原本三四月份仍處于銷售淡季的春季服裝，現(xiàn)在已經(jīng)提前進(jìn)入了“旺季”。
    4、地理。
    在干旱無雨的西北賣不動的雨傘到了多雨的江南就會旺銷，北方在8月之后殺蟲類農(nóng)藥就沒有了市場，但這種農(nóng)藥拿到昆明則四季暢銷；中國正是雪花飄飄的寒冬，南半球卻是烈日炎炎的酷暑。地理位置的不同造成消費(fèi)者的需求不同，在此地處于銷售的淡季的商品可能到彼地正逢銷售旺季。
    5、戰(zhàn)略。
    作為企業(yè)，可能會出于戰(zhàn)略性的考慮，從而選擇在淡季時(shí)購入部分產(chǎn)品，進(jìn)行備貨，這樣做的好處有三點(diǎn)，一則淡季降價(jià)時(shí)備貨可節(jié)約費(fèi)用，降低成本，使企業(yè)在旺季到來之后的競爭中占有成本優(yōu)勢；二則可以保證庫存，避免旺季時(shí)產(chǎn)品暢銷，到廠家卻進(jìn)不來貨的不利局面；三是可以維護(hù)與供應(yīng)商關(guān)系，增進(jìn)交流。
    6、事件。
    在銷售淡季中，某些重大事件的發(fā)生可能導(dǎo)致銷售由“淡”轉(zhuǎn)“旺”。如6月、7月原本應(yīng)是電視銷售的淡季，但2002年世界杯的開戰(zhàn)卻直接帶動了電視機(jī)的銷售，使得電視機(jī)在6、7月份的銷售額直線上升，這個(gè)淡季非但不“淡”，銷量還直追旺季。
    7、時(shí)間。
    對一部分中間商來說，時(shí)間上的差異造成了其在某些商品的淡季進(jìn)貨。如一位做外貿(mào)的商人，他在國內(nèi)采購的貨物運(yùn)輸?shù)椒侵蓿ㄟ^海上運(yùn)輸大概需要3—4月的時(shí)間，這就要求他在皮貨生意的旺季來臨之前3—4個(gè)月就要備貨完畢，然后向非洲運(yùn)輸，才能在非洲的皮貨旺季來臨之時(shí)趕上銷售。
    8、其他。
    除去上面七種原因之外，還存在著部分淡季的需求，每年5——9月西服處于銷售淡季，但在很多正式的場合（如大型的會議，正式的宴會等）仍要求到會人員穿西裝，從而顯示會議的正式性、重要性等。這些消費(fèi)也同樣構(gòu)成了銷售淡季的部分需求。
    二、抓住需求，創(chuàng)造銷售。
    經(jīng)過對銷售淡季消費(fèi)者需求的了解，我們認(rèn)識到在銷售淡季消費(fèi)者仍存在對產(chǎn)品的需求，企業(yè)只有尋找到需求之后抓住需求，并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。
    1、改變淡季觀念，做旺淡季市場。
    俗語說的好：“沒有不景氣，只有不爭氣”，很多企業(yè)產(chǎn)品的銷售在淡季一落千丈不是因?yàn)槠髽I(yè)產(chǎn)品銷售不出去了，而是因?yàn)槠髽I(yè)淡季的思想在作祟。一到所謂的淡季，企業(yè)就認(rèn)為目標(biāo)顧客暫時(shí)不再需要企業(yè)的產(chǎn)品，企業(yè)無論怎么努力產(chǎn)品也無法銷售出去，所以促銷活動不作了，市場開發(fā)力度也減少了，客戶拜訪也不去了，經(jīng)營戰(zhàn)略僵化了，這樣做的結(jié)果直接導(dǎo)致銷售業(yè)績愈來愈低，而企業(yè)卻往往把它歸結(jié)為銷售淡季來臨的原因，結(jié)果是下一個(gè)淡季到來時(shí)企業(yè)愈加不努力，如此陷入一個(gè)“淡季”無銷售的惡性循環(huán)之中。海爾張瑞敏曾說過“沒有淡季的市場，只有淡季的思想”。所以企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績，首先要改變企業(yè)經(jīng)營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，筆者相信，唯有思路，才有出路，做市場也同樣是這樣。
    2、客戶溝通，轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)。
    （1）企業(yè)在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與客戶的溝通，對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作，對客戶的返利或獎金等做好清算，避免客戶對企業(yè)產(chǎn)生疑慮，同時(shí)要做好后續(xù)銷售服務(wù)工作，淡季客戶的要貨量一般較小，企業(yè)應(yīng)不分大小，一律同樣對待，做好送貨服務(wù)。
    （2）通過與小經(jīng)銷商的溝通和種種促銷手段來吸引其進(jìn)行備貨。由于對下面的小經(jīng)銷商來講，資金一般是其發(fā)展的最大約束，企業(yè)可通過與其溝通，宣揚(yáng)在淡季備貨存在的價(jià)格優(yōu)勢，并可以通過各種獎勵手段刺激小經(jīng)銷商進(jìn)行備貨。
    3、加強(qiáng)對業(yè)務(wù)員的激勵。
    業(yè)務(wù)人員是企業(yè)做市場的主體，淡季的到來，業(yè)務(wù)量的驟減往往使眾多的業(yè)務(wù)員缺乏工作熱情，產(chǎn)生懶惰心理，沒有精神去開拓市場。企業(yè)若想在淡季提升業(yè)績，必須加大對業(yè)務(wù)人員的激勵，刺激其工作的積極性與創(chuàng)造性。在我們舉辦的一起河南省營銷經(jīng)理高級研修班上，河南金稅印務(wù)的趙總曾經(jīng)說過，印刷行業(yè)到了每年的六七月份，業(yè)務(wù)量就逐漸減少，進(jìn)入了“淡季”，面對逐日減少的銷售額，趙總在苦思之余突然想到了一步妙招，他馬上招開銷售工作會議，對業(yè)務(wù)員宣布了公司的新的銷售政策：在淡季，也就是6——8月份，業(yè)務(wù)員為公司拉來的一切業(yè)務(wù)，公司只收成本費(fèi)用，所有利潤全歸業(yè)務(wù)員所有。這一下極大的調(diào)動了業(yè)務(wù)人員的積極性，在公司全體業(yè)務(wù)人員的努力下，公司6、7、8三個(gè)月的業(yè)務(wù)量大為增加，而到最后給業(yè)務(wù)員發(fā)獎金時(shí)，反而是業(yè)務(wù)員要求企業(yè)應(yīng)從利潤中提成。
    淡季選擇激勵業(yè)務(wù)人員，不僅可以提升銷售業(yè)績，還可以尋找新客戶，同時(shí)拉住業(yè)務(wù)員的心，可謂“一石三鳥”。
    4、促銷，體現(xiàn)對消費(fèi)者關(guān)懷。
    （1）通過廣告引導(dǎo)需求。
    對于因消費(fèi)觀念而形成的產(chǎn)品淡旺季可以通過引導(dǎo)消費(fèi)者的需求來改變。如飲料在夏季旺銷，冬季進(jìn)入銷售淡季。露露就針對夏、冬兩季的銷售情況，通過廣告向消費(fèi)者傳播“夏季喝加冰的露露”、“冬季喝熱露露”，并通過不同的功能訴求來引導(dǎo)消費(fèi)者，宣傳“冷飲清暑，熱飲去寒”，經(jīng)過這一系列的廣告宣傳，改變了人們冬季喝飲料少的習(xí)慣，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品的銷售。
    （2）通過營業(yè)推廣來吸引消費(fèi)。
    淡季的價(jià)格優(yōu)勢是吸引眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷商的一大因素，打折、買贈，提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價(jià)格反應(yīng)敏感的消費(fèi)者，另外對一些選擇淡季備貨的經(jīng)銷商來講，價(jià)格因素是其冒著風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行備貨的主要原因。
    5、調(diào)整，業(yè)績增長的又一來源。
    當(dāng)區(qū)域市場上的消費(fèi)需求達(dá)到一定限度無法增長時(shí)，企業(yè)擴(kuò)大市場的范圍無疑可以增加消費(fèi)者的需求，在淡季更有利于企業(yè)做出戰(zhàn)略或策略上的調(diào)整。
    （1）開發(fā)新市場。
    （2）市場重心的轉(zhuǎn)移。
    產(chǎn)品的淡旺季可能在不同地方有不同的時(shí)間區(qū)間。某種產(chǎn)品的市場消費(fèi)存南方呈現(xiàn)出淡季的時(shí)候，在北方可能開始進(jìn)入旺季；存國內(nèi)市場進(jìn)入消費(fèi)淡季的時(shí)候，在國際市場可能正進(jìn)入消費(fèi)旺季；在城市市場出現(xiàn)淡季的時(shí)候，在農(nóng)村市場或城鄉(xiāng)結(jié)合部市場可能根本沒有淡季的跡象；在市場和店鋪購買進(jìn)入淡季的時(shí)候，可能在火車站、飛機(jī)場、旅游景點(diǎn)等場合的消費(fèi)和購買卻始終如一的旺盛；在批發(fā)商抱怨銷售淡季到來的時(shí)候，面對最終消費(fèi)者開展的大規(guī)模直銷活動卻往往能夠獲得意想不到的效果……。關(guān)鍵就在于企業(yè)是否能把握住市場需求，適時(shí)地將市場重心隨需求的轉(zhuǎn)移而轉(zhuǎn)移。河南某農(nóng)藥生產(chǎn)廠家就根據(jù)南北氣候的差異造成的農(nóng)作物周期不同而進(jìn)行市場轉(zhuǎn)移。當(dāng)北方進(jìn)入農(nóng)藥銷售淡季時(shí)，他就將市場重心南移，適時(shí)地市場調(diào)整使得他的銷售再無“淡季”。一家生產(chǎn)高檔羊皮褥子的企業(yè)，其產(chǎn)品在國內(nèi)市場冬季是銷售旺季，夏季是銷售淡季，但在國際市場上卻正好相反，夏季是發(fā)貨旺季，這因?yàn)閲饪蜕藤徹?、備貨是在夏季完成的。該企業(yè)原來只做國內(nèi)市場，結(jié)果是半年繁忙半年閑，經(jīng)濟(jì)效益很不理想。該企業(yè)接受了“淡季不淡”的營銷新觀念，同時(shí)開發(fā)國內(nèi)、國際兩個(gè)市場，實(shí)現(xiàn)了全年銷售無淡季，銷售額翻番，經(jīng)濟(jì)效益倍增。
    6、創(chuàng)新，利潤的增長點(diǎn)。
    （1）銷售淡季產(chǎn)生的另一個(gè)原因是產(chǎn)品無法滿足現(xiàn)時(shí)消費(fèi)者的需求，此時(shí)增加產(chǎn)品的功能就可以滿足市場消費(fèi)者的需求。
    如夏季穿西服太熱，但在某些特定場合人們還必須穿西服。針對這種需求，報(bào)喜鳥清涼西服應(yīng)運(yùn)而生，它滿足了夏季既要穿西服，又不希望太熱的需求，自然就可以滿足更多的消費(fèi)者；面臨冬季啤市的低迷，一些廠家開發(fā)出暖啤、火鍋啤，在冬季寒冷的啤市中創(chuàng)造了新的熱點(diǎn)，也為企業(yè)帶來了新的利潤增長點(diǎn)。
    （2）產(chǎn)品線的拓寬也能滿足消費(fèi)者的需求。
    仍以服裝為例，夏季對西服、羽絨服的需求減少，對t恤、襯衣的需求卻大大增加，企業(yè)此時(shí)如能拓寬自己的產(chǎn)品線，在冬季生產(chǎn)西服，夏季生產(chǎn)t恤，則一年四季都有產(chǎn)品在市場上出售。在這種產(chǎn)品進(jìn)入淡季時(shí)那種則進(jìn)入旺季，隨時(shí)都隨利潤增長點(diǎn)支撐著企業(yè)的銷售業(yè)績，這樣企業(yè)自然就不存在銷售的淡旺季了。一家生產(chǎn)白酒的企業(yè)，其經(jīng)理班子非常重視新產(chǎn)品的開發(fā)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整戰(zhàn)略的制定與實(shí)施。近幾年來，該企業(yè)在深入進(jìn)行市場調(diào)研和市場預(yù)測的基礎(chǔ)上，開發(fā)出了針對北方農(nóng)村市場的中高度白酒，針對南方農(nóng)村市場的低度白酒，針對中小城市消費(fèi)市場的中檔白酒，針對大中城市酒樓飯店的高檔低度白酒，同時(shí)，它們還開發(fā)出了適合夏季飲用的低度黑米酒和系列飲料，使整個(gè)企業(yè)全年處于生產(chǎn)銷售的繁忙狀態(tài)，再無銷售淡旺季的區(qū)別。尤其是該企業(yè)通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略的實(shí)施，完成了以低檔酒為主導(dǎo)產(chǎn)品向中高檔酒為主導(dǎo)產(chǎn)品的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)了銷售量與利潤率同步增長的經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)。
    7、降低費(fèi)用=增加收入。
    銷售淡季業(yè)績會下降是不爭的事實(shí)，當(dāng)企業(yè)通過各種營銷手段的努力之后發(fā)現(xiàn)對業(yè)績的提升不大，這時(shí)企業(yè)就應(yīng)該考慮“降低費(fèi)用=增加收入”這一等式了。費(fèi)用的降低主要來源于企業(yè)在銷售淡季管理費(fèi)用的降低。營銷費(fèi)用主要由業(yè)務(wù)招待費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、差旅費(fèi)、辦公費(fèi)等基本運(yùn)營費(fèi)用和營銷推廣費(fèi)等構(gòu)成。由于國人對所謂感情營銷的推崇，以及市場競爭的加劇，居高不下的營銷費(fèi)用一直令企業(yè)叫苦不迭。對此，企業(yè)在銷售淡季應(yīng)加強(qiáng)對營銷費(fèi)用的控制，減少耗費(fèi)。
    （1）加強(qiáng)對業(yè)務(wù)員監(jiān)管；
    （2）制定出合理的營銷費(fèi)用比例，并將營銷成本控制在這個(gè)比例之下；
    （4）加強(qiáng)對各種營銷推廣活的巡查及控制。
    面對如季節(jié)輪換一樣的淡旺季交替，企業(yè)只有以積極的心態(tài)引領(lǐng)消費(fèi)，實(shí)施創(chuàng)造營銷，才能走出淡季怪圈，提升銷售業(yè)績。
    （二）1、現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)與真實(shí)的銷售結(jié)合的越來越多。
    服裝業(yè)網(wǎng)絡(luò)直銷大環(huán)境：
    隨著我國電子商務(wù)基礎(chǔ)環(huán)境的日益成熟，服裝業(yè)網(wǎng)絡(luò)直銷的仟財(cái)網(wǎng)服裝銷售平臺已經(jīng)由最初的構(gòu)想轉(zhuǎn)化成具有明確的盈利模式的商業(yè)形態(tài)。并且，仟財(cái)在服裝網(wǎng)絡(luò)直銷領(lǐng)域已出現(xiàn)了多家成功運(yùn)營的典范企業(yè)。我國服裝業(yè)網(wǎng)絡(luò)直銷市場發(fā)展空間非常龐大。因此，無論是擁有龐大傳統(tǒng)服裝營銷渠道的大型企業(yè)或是處于起步成長階段的服裝品牌商，網(wǎng)絡(luò)直銷是一個(gè)市場前景廣闊、充滿機(jī)遇的發(fā)展領(lǐng)域。
    2、服裝業(yè)網(wǎng)絡(luò)直銷電子商務(wù)的根本目的多年以前，服裝業(yè)信息化建設(shè)已經(jīng)為企業(yè)主們所關(guān)注，erp、供應(yīng)鏈服裝管理系統(tǒng)、各類進(jìn)銷存管理系統(tǒng)在協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外部資源調(diào)配、節(jié)約企業(yè)成本方面起了極為重要的作用。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展深入到直接影響我們的生活和日常購買行為時(shí)，電子商務(wù)蓬勃發(fā)展起來。區(qū)別于早期信息化建設(shè)的目標(biāo)，服裝業(yè)網(wǎng)絡(luò)直銷電子商務(wù)的根本目的在于以下四方面：
    一、通過網(wǎng)絡(luò)渠道實(shí)現(xiàn)、提升服裝產(chǎn)品銷售額；
    二、加速搶占網(wǎng)絡(luò)直銷市場份額，進(jìn)而提升傳統(tǒng)市場品牌影響力，催化整體市場占有率；
    三、建立起極致壓縮中間渠道的直銷模式，降低渠道成本；提高店鋪與批發(fā)商之間的交流聯(lián)系，使雙方做到雙向選擇，最終達(dá)到雙贏的局面。
    隨著近年來公司的高速發(fā)展與壯大，商品流通的數(shù)量與日俱增。市場上的流通商品琳瑯滿目、種類繁多。公司與其他企業(yè)的競爭,服裝店鋪之間的競爭，不單單是企業(yè)規(guī)模的競爭，()管理及營銷觀念的競爭，更是一場現(xiàn)代信息技術(shù)的競爭，如果不能掌握先進(jìn)的信息技術(shù)管理工具來應(yīng)對瞬息萬變的市場，企業(yè)或店鋪終將在這場競爭中被淘汰出局。利用信息技術(shù)來解決日常業(yè)務(wù)問題，管理公司及個(gè)人的業(yè)務(wù)，提高運(yùn)作效率與服務(wù)質(zhì)量等已是當(dāng)務(wù)之急。
    然后，公司的相關(guān)業(yè)務(wù)是否能用信息技術(shù)來解決，是否有必要用計(jì)算機(jī)來支持相關(guān)的業(yè)務(wù)，實(shí)施管理信息系統(tǒng)的成本及所能達(dá)到的效果怎樣，以下從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會三個(gè)方面來對系統(tǒng)的可行性進(jìn)行相關(guān)的述：
    一、技術(shù)可行性。
    個(gè)人或公司的銷售業(yè)務(wù)日益增長，銷售方面的數(shù)據(jù)的處理也越來越繁忙。每日所要登記的單據(jù)，報(bào)表等非常繁多。這給店鋪和業(yè)務(wù)員處理業(yè)務(wù)的速度、質(zhì)量帶來了很多的不便。所以為了店鋪從繁瑣的數(shù)據(jù)處理中解脫出來，更好地銷售商品。所以利用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)解決銷售數(shù)據(jù)的等記處理已是迫在眉睫。
    只要員工會上網(wǎng)，就能進(jìn)入系統(tǒng)，操作簡單方便，非常容易上手。
    利用信息技術(shù)所帶來的變革與好處，結(jié)合自己的實(shí)際情況，可以改善自己進(jìn)銷效率、提高服務(wù)水平及管理水平等。同時(shí)，可以為自己的銷售決策提供數(shù)據(jù)參考。
    二、經(jīng)濟(jì)可行性。
    本系統(tǒng)可以直接登錄網(wǎng)站使用，功能強(qiáng)大操作簡單，而且可以免費(fèi)使用，除有些功能需要收費(fèi)，但也可以自由選取啟用。而且很容易上手操作，所以無需培訓(xùn)花費(fèi)時(shí)間。
    系統(tǒng)實(shí)行后可以為店鋪或企業(yè)處理各項(xiàng)操作省時(shí)、省力。
    一體化管理對整個(gè)內(nèi)部的各經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行一體化管理，系統(tǒng)地優(yōu)化組合，把內(nèi)部的操作做為一個(gè)整體的系統(tǒng)。不僅僅可以降低店鋪或企業(yè)的存貨現(xiàn)象，降低成本，更重要的是通過快速而有效的工作效率的保障，使店鋪或企業(yè)能以整體的經(jīng)營能力來壓縮管理成本，增加利潤。
    物流及時(shí)化店鋪或企業(yè)內(nèi)部的采購、銷售、庫存等系統(tǒng)形成了同步運(yùn)動，根據(jù)市場的實(shí)際需求，有效的組織采購，僅銷售所需的貨品，整個(gè)經(jīng)營過程既無延遲也無積壓，消除了浪費(fèi)，加速資金周轉(zhuǎn)，降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，有效降低成本；快速的監(jiān)控各經(jīng)營環(huán)節(jié)的信息，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過程中的問題并快速的查找原因。
    物流信息化以信息為基礎(chǔ)的物流活動，使店鋪與供貨商得以溝通，相互協(xié)調(diào)，打破了聯(lián)系間的壁壘，消除誤解；使可用信息充足，消除了模棱兩可，導(dǎo)致錯(cuò)誤的經(jīng)營決策；店鋪也能根據(jù)總體目標(biāo)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)度內(nèi)部資源，使經(jīng)營活動有規(guī)律，有效率地進(jìn)行。
    加強(qiáng)了與客戶及供應(yīng)商之間的結(jié)算把客戶和供應(yīng)商結(jié)算與貨品的數(shù)量兩者緊密地結(jié)合起來，結(jié)算時(shí)可以快速的查詢貨品的經(jīng)營歷程，使結(jié)算更科學(xué)、準(zhǔn)確，賬目清楚，盡量減少結(jié)算時(shí)產(chǎn)生的差錯(cuò)和混亂。
    三、社會可行性。
    實(shí)施信息化管理可以提高員工業(yè)務(wù)的處理效率，服務(wù)質(zhì)量，從而贏得客戶的滿意，提高店鋪的形象與聲譽(yù)，在同行中保持競爭力。從日常煩瑣的單據(jù)填寫，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，報(bào)表的填寫中解脫出來，員工會樂意接受系統(tǒng)的使用。而對于老板及公司管理層再也不用等員工統(tǒng)計(jì)完數(shù)據(jù)后才能了解市場及銷售情況，他們可以通過本系統(tǒng)隨時(shí)查看相關(guān)的信息，打印他們所需要的報(bào)表，從而更有利于他們的做決策分析，更好指導(dǎo)業(yè)務(wù)的進(jìn)行，所以作為領(lǐng)導(dǎo)都也會支持本系統(tǒng)。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十三
    11月份武漢市商品房銷售備案套數(shù)為12945套，銷售備案面積為145.66萬平方，成交均價(jià)3847元/平方，總成交金額56.0354億元。本月日均備案套數(shù)431套，日均備案面積4.86萬平方。
    與上月相比，本月銷售備案套數(shù)增長幅度很大，漲幅達(dá)到122%！比今年銷售狀況最好的5月也多出18.7%。綜合多方面因素分析，主要有以下兩個(gè)方面的原因：一方面是自今年國家對房地產(chǎn)行業(yè)實(shí)施了空前嚴(yán)格的宏觀調(diào)控以來，市場供求雙方都對房地產(chǎn)市場保持觀望態(tài)度。經(jīng)過幾個(gè)月的市場反應(yīng)，被短暫壓抑的市場需求開始釋放，由此導(dǎo)致了銷售量的劇增；另一方面，也是受國家調(diào)控影響，導(dǎo)致往年慣常的“金九銀十”局面風(fēng)光不再，而是出現(xiàn)向十一月轉(zhuǎn)移的趨勢，這也促進(jìn)了本月銷售量的增長。此外，在十月末有數(shù)個(gè)樓盤集中開盤，其銷售合同備案的延遲到十一月，這也在一定程度上也促進(jìn)了本月商品房銷售備案量的增長。
    房地產(chǎn)新政實(shí)施后的幾個(gè)月內(nèi)，除8月份處于市場銷售淡季最低谷之外，其他幾個(gè)月的銷售量都穩(wěn)定在相對較低的水平，即使往年市場反應(yīng)良好的“金九銀十”的這兩個(gè)月的銷售量也并沒有與其他月份拉開差距。
    單就本月銷售套數(shù)激增這一指標(biāo)來看，說明市場上仍然存在旺盛的需求。但也并不能就此說明樓市今后走勢，究竟是強(qiáng)勁反彈還是曇花一現(xiàn)，需要今后的市場反應(yīng)來印證。
    雖然商品房銷售備案套數(shù)前幾個(gè)月基本保持平穩(wěn)，但商品房成交備案價(jià)格卻一直呈現(xiàn)微幅上漲趨勢，本月成交價(jià)格漲幅不足1%。成交價(jià)格的持續(xù)微幅上漲從另一方面也反映出本地市場的健康和旺盛的需求。
    1、各區(qū)域備案數(shù)據(jù)。
    本月銷售備案套數(shù)最多的區(qū)域?yàn)榻秴^(qū)。該區(qū)在十一月并沒有新項(xiàng)目推出，銷售基本都是靠以前的項(xiàng)目的銷售的拉動，這顯示出該區(qū)域眾多的供應(yīng)體量和市場需求。武昌區(qū)本月銷售備案套數(shù)位居第二，近幾個(gè)月該區(qū)域推出新盤較多，且市場反應(yīng)尚可，此外還有市場反映較好的項(xiàng)目合同延遲到本月備案的因素在內(nèi)。由于江漢區(qū)本月推出新盤相對較多，且多集中在月末，因此雖然本月銷售備案套數(shù)并不多，但在下月的銷售備案情況中將會有體現(xiàn)。
    2、各建筑類型備案數(shù)據(jù)。
    從銷售備案套數(shù)方面來說，小高層和高層建筑類型的銷售情況要好于其他建筑類型。特別是高層建筑類型，連續(xù)幾個(gè)月的銷售數(shù)據(jù)以及月度新盤狀況都表明高層建筑已經(jīng)成為現(xiàn)在房地產(chǎn)市場上銷售和供應(yīng)的主流。隨著高層建筑的不斷增多，多層和小高層比重將越來越小。而隨著國家全面否決別墅用地，別墅在市場上的出現(xiàn)也將會是越來越少。
    3、不同面積段備案數(shù)據(jù)。
    從備案套數(shù)數(shù)據(jù)分析，本月120平方以下的房型占總體銷售量的61.7%，比上月有小量的下降，但依然占據(jù)主要地位。而隨著房價(jià)的持續(xù)上漲，120平方以上的房型總價(jià)偏高，相對而言銷售存在難度，因此目前這部分房型主要存在于高端住宅和新政實(shí)施以前動工的住宅項(xiàng)目中，在新建的項(xiàng)目中也存在部分。隨著國家政策的落實(shí)到位和地方細(xì)則的出臺，120平方以下所占比重將會繼續(xù)增加。
    4、不同戶型備案數(shù)據(jù)。
    本月銷售備案情況顯示占主要銷售部分的房型是一室、兩室兩廳、三室兩廳和四室兩廳，其中三室兩廳和兩室兩廳依然占絕大部分比重，這說明目前市場上的購房需求還屬于合理正?；碾A段。而四室三廳、復(fù)式住宅和別墅等屬于高端客戶的戶型的銷售量比較一般，而這也與高端產(chǎn)品的銷售特點(diǎn)是一致的。
    5、不同檔次備案數(shù)據(jù)。
    根據(jù)市場信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，按不同的價(jià)格區(qū)間本文將交易價(jià)格在2500元/平方以下的商品房列為普通住房，將交易價(jià)格在2500—5499元/平方的商品房列為中高檔住房，交易價(jià)格在5500元/平方以上的（包含別墅）列為高檔住房。
    本月高檔項(xiàng)目銷售備案狀況比上月有多好轉(zhuǎn)，本月有金都漢宮等高端項(xiàng)目正式銷售，且取得不俗的銷售業(yè)績，加上以往其他高端項(xiàng)目的銷售拉動，備案也比較及時(shí)，因此數(shù)據(jù)有所上升。
    占主要部分的還是中檔項(xiàng)目即價(jià)格在2500—5499元/平方區(qū)間內(nèi)的項(xiàng)目，2500元/平方以下的項(xiàng)目一般都在江夏、吳家山等遠(yuǎn)城區(qū)。而實(shí)際上，隨著房價(jià)的上漲，市區(qū)內(nèi)3500元/平方以下的項(xiàng)目也是比較少了，主要集中在東西湖、后湖等板塊，可以說3500—5499元/平方這個(gè)價(jià)格區(qū)間的銷量顯示了大多數(shù)購房者的真實(shí)承受能力，這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi)的項(xiàng)目一般處于中心城區(qū)或者近城區(qū)，生活便利，離原來的居住地點(diǎn)也不遠(yuǎn)，相對而言總價(jià)也還在可接受的范圍內(nèi)。
    6、區(qū)域成交價(jià)格分析。
    本月成交備案價(jià)格最高的區(qū)域是武昌區(qū)，由于區(qū)域內(nèi)集中了眾多高檔項(xiàng)目，而且具有良好的景觀資源，因此武昌區(qū)的價(jià)格近來上漲較快，超過了江漢區(qū)。而漢陽區(qū)在幾個(gè)代表性樓盤的拉動和新區(qū)建設(shè)的利好消息之下，區(qū)域成交價(jià)格也是持續(xù)上漲。
    1、各建筑類型增量分析。
    本月新增量中，高層建筑面積新增95.94萬平方，而小高層建筑由于增量較少，反而抵不上銷量，兩者權(quán)衡因此出現(xiàn)存量下跌的狀況，也即小高層建筑本月新增量為零，且小高層存量消化了15.84萬平方。根據(jù)多方面數(shù)據(jù)綜合分析，高層建筑本月銷量和增量都有如此大的量可能有集中備案和報(bào)批因素。別墅出現(xiàn)增量則是新政以前的項(xiàng)目的后續(xù)工程。
    2、不同面積段新增量分析。
    從上圖可以看出本月各個(gè)面積段的增量中，140平方以上的占50%以上，而綜合市場因素分析，本月新增項(xiàng)目中并沒有如此大的體量，因此本月新增數(shù)據(jù)依然存在集中備案因素，導(dǎo)致各面積段新增量數(shù)據(jù)較高。而91—120平方面積段銷售量大于新增量，使得該面積段的存量下跌。
    從本月各面積段的增量數(shù)據(jù)來看，前一段時(shí)間趨于穩(wěn)定的供應(yīng)結(jié)構(gòu)將會有一定調(diào)整，主要體現(xiàn)在大面積房型的供應(yīng)量將會有一定上升。由于國家規(guī)定“90平方以下戶型占總量70%”的硬性指標(biāo)，因此今后的結(jié)構(gòu)調(diào)整仍將是個(gè)不得不重視的問題。
    3、各區(qū)域新增量分析。
    本月各區(qū)域的新增量呈現(xiàn)出參差不齊的現(xiàn)象，武昌區(qū)和東西湖區(qū)由于幾個(gè)大盤的推出導(dǎo)致新增量大，而漢陽、洪山等區(qū)域也有新項(xiàng)目推出，但新增量依然小于銷售量，這反映出目前市場上仍然存在較大需求。
    本月備案情況無論是銷售套數(shù)還是銷售面積都出現(xiàn)了“井噴”現(xiàn)象，備案套數(shù)更是躍居全年最高水平，以往房地產(chǎn)業(yè)內(nèi)的“金九銀十”的黃金銷售期也似乎轉(zhuǎn)移到十一月。而事實(shí)上，從本月新增備案項(xiàng)目、開盤項(xiàng)目、銷售狀況等方面來看，也確實(shí)印證了這一點(diǎn)。但是由于今年的特殊情況，市場對于地產(chǎn)新政的效果需要一段時(shí)間才能反映出來，在此期間內(nèi)因此各項(xiàng)指標(biāo)都出現(xiàn)了一定量的下跌。而本月備案套數(shù)、備案面積的劇增可以理解為前一段時(shí)間被壓抑的市場供應(yīng)和需求得到了集中釋放的結(jié)果。
    本月各區(qū)域市場體現(xiàn)出一定的不平衡性，主要體現(xiàn)為區(qū)域市場上的供求關(guān)系不同，從各區(qū)域新增量情況來看，有的區(qū)域持續(xù)大體量供應(yīng)，而有的區(qū)域則增量不抵銷量，使得本月消化了部分存量。
    同時(shí)，根據(jù)本月不同面積段的新增量數(shù)據(jù)顯示，140平方以上的大面積房型在市場上比重增加，一方面帶來銷售壓力的同時(shí)，另一方面也使得市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，對市場的良性發(fā)展產(chǎn)生一定影響。
    由于全市高端項(xiàng)目多集中在武昌的臨江、臨湖區(qū)域，因此近來武昌區(qū)的成交價(jià)格被拉升，導(dǎo)致本月武昌區(qū)域成交備案價(jià)格高于其他區(qū)域。隨著金都漢宮的正式銷售，全市的高端住宅基本都已經(jīng)開始銷售且在近期內(nèi)也不會有新的高端項(xiàng)目推出，高端市場競爭越發(fā)激烈，而這些高端項(xiàng)目今后走勢如何將值得關(guān)注。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十四
    1、全國房地產(chǎn)市場運(yùn)行情況
    房地產(chǎn)開發(fā)投資完成情況
    20xx年1-6月份，全國房地產(chǎn)開發(fā)投資30610億元，同比名義增長16.6%(扣除價(jià)格因素實(shí)際增長14.3%)，增速比1-5月份回落1.9個(gè)百分點(diǎn)。其中，住宅投資20879億元，增長12.0%，增速回落1.6個(gè)百分點(diǎn)，占房地產(chǎn)開發(fā)投資的比重為68.2%。
    1-6月份，東部地區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)投資17809億元，同比增長15.4%，增速比1-5月份回落0.6個(gè)百分點(diǎn);中部地區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)投資6328億元，增長16.9%，增速回落5.4個(gè)百分點(diǎn);西部地區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)投資6473億元，增長19.9%，增速回落2.6個(gè)百分點(diǎn)。
    1-6月份，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)房屋施工面積475614萬平方米，同比增長17.2%，增速比1-5月份回落2.4個(gè)百分點(diǎn);其中，住宅施工面積357392萬平方米，增長15.0%。房屋新開工面積92380萬平方米，下降7.1%，降幅比1-5月份擴(kuò)大2.8個(gè)百分點(diǎn);其中，住宅新開工面積68617萬平方米，下降10.7%。房屋竣工面積33259萬平方米，增長20.7%，增速回落5.6個(gè)百分點(diǎn);其中，住宅竣工面積26719萬平方米，增長21.1%。
    1-6月份，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)土地購置面積17543萬平方米，同比下降19.9%，降幅比1-5月份擴(kuò)大1.2個(gè)百分點(diǎn);土地成交價(jià)款3441億元，下降13.3%，降幅擴(kuò)大3.3個(gè)百分點(diǎn)。
    二、商品房銷售和待售情況
    1-6月份，商品房銷售面積39964萬平方米，同比下降10.0%，降幅比1-5月份縮小2.4個(gè)百分點(diǎn);其中，住宅銷售面積下降11.2%，辦公樓銷售面積增長7.1%，商業(yè)營業(yè)用房銷售面積增長2.5%。商品房銷售額23314億元，下降5.2%，降幅縮小3.9個(gè)百分點(diǎn);其中，住宅銷售額下降6.5%，辦公樓銷售額下降1.1%，商業(yè)營業(yè)用房銷售額增長5.4%。
    1-6月份，東部地區(qū)商品房銷售面積19667萬平方米，同比下降10.9%，降幅比1-5月份縮小3.2個(gè)百分點(diǎn);銷售額14130億元，下降7.2%，降幅縮小4.9個(gè)百分點(diǎn)。中部地區(qū)商品房銷售面積9879萬平方米，下降7.4%，降幅縮小2.8個(gè)百分點(diǎn);銷售額4388億元，增長1.1%，1-5月份為下降2.9%。西部地區(qū)商品房銷售面積10418萬平方米，下降10.8%，降幅縮小0.3個(gè)百分點(diǎn);銷售額4797億元，下降4.5%，降幅縮小0.5個(gè)百分點(diǎn)。
    6月末，商品房待售面積31408萬平方米，比5月末增加669萬平方米。其中，住宅待售面積增加512萬平方米，辦公樓增加84萬平方米，商業(yè)營業(yè)用房增加31萬平方米。
    三、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)到位資金情況
    1-6月份，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)本年到位資金43329億元，同比增長5.7%，增速與1-5月份持平。其中，國內(nèi)貸款7592億元，增長8.1%;利用外資202億元，下降53.9%;自籌資金18591億元，增長12.9%;其他資金16944億元，下降0.7%。在其他資金中，定金及預(yù)收款10389億元，增長1.5%;個(gè)人按揭貸款4216億元，增長0.8%。
    房地產(chǎn)開發(fā)景氣指數(shù)
    6月份，房地產(chǎn)開發(fā)景氣指數(shù)(簡稱“國房景氣指數(shù)”)為94.71，比上月回落0.19點(diǎn)。
    6月份70個(gè)大中城市住宅銷售價(jià)格變動情況
    新建商品住宅(不含保障性住房)價(jià)格變動情況：與上月相比，70個(gè)大中城市中，價(jià)格下降的城市有21個(gè)，持平的城市有24個(gè)，上漲的城市有25個(gè)。環(huán)比價(jià)格上漲的城市中，漲幅均未超過0.6%。與去年同月相比，70個(gè)大中城市中，價(jià)格下降的城市有57個(gè)，持平的城市有2個(gè)，上漲的城市有11個(gè)。6月份，同比價(jià)格上漲的城市中，漲幅均未超過1.2%，漲幅比5月份回落的城市有6個(gè)。
    二手住宅價(jià)格變動情況：與上月相比，70個(gè)大中城市中，價(jià)格下降的城市有19個(gè)，持平的城市有20個(gè)，上漲的城市有31個(gè)。環(huán)比價(jià)格上漲的城市中，漲幅均未超過1.1%。與去年同月相比，70個(gè)大中城市中，價(jià)格下降的城市有58個(gè)，上漲的城市有12個(gè)。6月份，同比價(jià)格上漲的城市中，漲幅均未超過2.6%，漲幅比5月份回落的城市有8個(gè)。
    6月份，70個(gè)大中城市房價(jià)同比下降城市個(gè)數(shù)雖然繼續(xù)有所增加，但環(huán)比上漲的城市個(gè)數(shù)也增加較多。首先，從同比數(shù)據(jù)看，大部分城市房價(jià)仍然低于去年同期水平。6月份，70個(gè)大中城市中，新建商品住宅銷售價(jià)格下降的城市有57個(gè)，比5月份增加2個(gè);二手住宅銷售價(jià)格下降的城市有58個(gè)，與5月份的下降城市個(gè)數(shù)相同。新建商品住宅和二手住宅銷售價(jià)格同比下降的城市個(gè)數(shù)均超過80%。一線城市中，北京、上海、廣州和深圳的新建商品住宅銷售價(jià)格分別下降了1.3%、1.9%、1.6%和2.5%，二手住宅銷售價(jià)格分別下降了2.8%、1.5%、1.0%和2.4%。這表明，經(jīng)過艱苦不懈的努力，房價(jià)過快上漲的勢頭總體上得到有效遏制，房地產(chǎn)市場調(diào)控取得了明顯成效。
    從環(huán)比數(shù)據(jù)看，新建商品住宅和二手住宅價(jià)格上漲的城市均有所增加。其中，新建商品住宅銷售價(jià)格環(huán)比上漲的城市有25個(gè)，持平的城市有24個(gè)，下降的城市有21個(gè)，環(huán)比上漲的城市個(gè)數(shù)比5月份增加了19個(gè)。二手住宅銷售價(jià)格環(huán)比上漲的城市有31個(gè)，持平的城市有20個(gè)，下降的城市有19個(gè)，環(huán)比上漲的城市個(gè)數(shù)比5月份增加了13個(gè)。一線城市中，北京、上海和廣州的新建商品住宅銷售價(jià)格分別上漲了0.3%、0.2%和0.2%。深圳雖然環(huán)比下降0.1%，但降幅比5月份收窄。北京、上海、廣州和深圳的二手住宅銷售價(jià)格分別上漲了0.2%、0.2%、0.5%和0.2%。
    近幾個(gè)月來，在房地產(chǎn)開發(fā)商以價(jià)換量銷售策略影響下，市場成交逐漸活躍。在成交量放大的同時(shí)，6月份一些城市房價(jià)出現(xiàn)環(huán)比上漲。分析其原因，主要有三個(gè)方面。一是利率下調(diào)，購房成本下降，購房人的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)有所減輕，部分人的購房意愿增強(qiáng);二是隨著前期累積的剛性需求和改善性需求有所釋放，特別是市場對房價(jià)走勢的預(yù)期出現(xiàn)一些變化，擔(dān)心房價(jià)反彈;三是部分樓盤在以價(jià)換量獲得較好的銷售業(yè)績后，取消折扣優(yōu)惠，甚至調(diào)高價(jià)格。由此可見，6月份一些城市房價(jià)環(huán)比上漲的原因是多方面的，并且具有一定的特殊性。
    2、石家莊房地產(chǎn)市場運(yùn)行情況
    20xx年上半年石家莊整體房價(jià)上漲6.41%。自春節(jié)之后房價(jià)一呈上漲趨勢，漲幅一直在2%左右徘徊，在4月達(dá)到漲幅最高，環(huán)比3月上漲2.62%。5月樓市價(jià)格漲幅下降，開始趨于更加平穩(wěn)的`走向，截止至6月26日，石家莊房價(jià)6月環(huán)比漲幅僅0.37%。
    石家莊六大城區(qū)在售的168家樓盤中68家樓盤房價(jià)上漲，漲價(jià)樓盤個(gè)數(shù)占總數(shù)的40.48%;14家樓盤房價(jià)下跌，降價(jià)樓盤個(gè)數(shù)占總數(shù)的8.33%;其余86家樓盤房價(jià)基本持平，持平樓盤個(gè)數(shù)和調(diào)整價(jià)格樓盤個(gè)數(shù)各占一半，漲價(jià)樓盤相對較多。
    從各個(gè)區(qū)域來看，橋西區(qū)23家樓盤房價(jià)上漲，漲價(jià)樓盤個(gè)數(shù)占總數(shù)的47.91%，漲價(jià)樓盤個(gè)數(shù)最多;新華區(qū)、長安區(qū)各有11盤漲價(jià)，緊隨橋西區(qū)之后，位列第二;橋東、裕華區(qū)各有9盤漲價(jià);開發(fā)區(qū)僅有5盤漲價(jià)，整體房價(jià)較為平穩(wěn)。房價(jià)下跌樓盤數(shù)最多的是開發(fā)區(qū)，共5盤降價(jià)，其他區(qū)降價(jià)樓盤均僅有1-3個(gè)，六大主城區(qū)降價(jià)盤共計(jì)14個(gè)。占總數(shù)的0.83%。
    據(jù)“石房在線”樓市行情數(shù)據(jù)顯示，20xx年6月份，石家莊商品房共備案4300套，環(huán)比5月份上漲51.7%，備案面積為296829平方米，環(huán)比5月份上漲28.1%。上半年樓市成交量可謂一路高歌，從年初的月成交1034套飆升至4300套，往日樓市的“蕭條”一掃而光。
    四、小結(jié)：
    由以上數(shù)據(jù)我們不難看出，春節(jié)過后房地產(chǎn)市場成交逐漸回暖，自3月份開始前期積累的剛性需求的市場流動性開始增加，同時(shí)首套房貸利率下降等刺激同時(shí)到來，剛需的入市帶動房屋銷售出現(xiàn)明顯回升，3月全國商品房銷售面積與銷售額環(huán)比2月分別上升了18%和9%。踏入5月傳統(tǒng)銷售旺季，在多地出臺樓市微調(diào)政策支持剛需購房和開發(fā)商加大推盤量、打折等力度的共同作用下，樓市成交創(chuàng)出調(diào)控以來的新高，據(jù)中國指數(shù)研究院統(tǒng)計(jì)，檢測的40個(gè)城市中，逾八成城市5月銷售環(huán)比上漲;在10個(gè)重點(diǎn)城市中，除上海和武漢單月成交面積低于11年月均成交外，其余8個(gè)城市成交量均高于去年月均水平。
    受限購令政策的影響，住宅市場在經(jīng)歷了20xx年的蕭條之后，目前整體市場依然不容樂觀，但同時(shí)政府對于房地產(chǎn)的調(diào)控也進(jìn)入到了第二個(gè)階段，在此階段政府不會再一刀切似的打壓房地產(chǎn)，而是采取有保有壓式的組合政策和金融調(diào)控手段，打壓投資投機(jī)炒房者的同時(shí)，支持普通民眾的合理購房需求，并扶持剛性需求者實(shí)現(xiàn)首次置業(yè)。我們認(rèn)為，未來樓市政策繼續(xù)實(shí)現(xiàn)微調(diào)修是極有可能的，因此下半年的樓市成交雖不會有大幅上升變動，但實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過渡將不再是難題。預(yù)計(jì)下半年，開發(fā)商將繼續(xù)積極增加推盤數(shù)量，而樓市降價(jià)幅度基本保持穩(wěn)定，銷售量則會維持溫和放大。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十五
    2015年12月20日，客人數(shù)量突破200，餐廳24個(gè)桌位顯得十分緊張，許多客人進(jìn)行了拼桌以盡快用餐，由于溫泉部廚房只有有10名廚師，餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員，出菜有些供不應(yīng)求，上菜也有些慢。10號桌的男客人點(diǎn)了一份餃子和一盤香辣肉蟹，之后有一對情侶和他拼桌點(diǎn)了一份宮保鱈魚粒，一份烤鱸魚。二十分鐘后，情侶的菜上齊了，男客人的菜一個(gè)都沒上，客人已經(jīng)對3位服務(wù)員催菜，得到的答復(fù)均是馬上就上，再稍等一會兒。然而，30分鐘后，服務(wù)員卻請客人換個(gè)菜，因?yàn)槿庑窙]有了?？腿肆ⅠR火了，提高聲音質(zhì)問服務(wù)員：“為什么沒有了點(diǎn)餐的時(shí)候不說，問了幾次也不說，和我一桌的人家都快吃完了，你才告訴我沒菜了，換一道。我還是你家的老會員！兩三年了也沒見過這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度！......”服務(wù)員越解釋，客人越生氣，就在餐廳中大聲喧嘩起來，經(jīng)理見狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動，完全無視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄，向服務(wù)員催菜。導(dǎo)致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
    2015年11月15日，酒店溫泉餐飲部于下午6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開餐，在客人陸續(xù)就坐點(diǎn)餐后，客人去自己選取自助菜品。然而，正當(dāng)一切有條不紊的進(jìn)行時(shí)，廚房排風(fēng)系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障，油煙無法排出，導(dǎo)致廚房停止運(yùn)行，請工程部人員來修。然而，客人的點(diǎn)單無法及時(shí)出菜，自助菜品的熱菜也無法進(jìn)行補(bǔ)充。在前20分鐘，酒店經(jīng)理請服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理，菜品無法及時(shí)上桌，向客人解釋了原因，避免客人因不知原因而職責(zé)上菜慢的問題。在確認(rèn)故障無法在今天排除后，經(jīng)理及時(shí)向客人解釋原因，并讓廚師去中廚房借用一個(gè)灶位出自助的熱菜，并向每桌贈送水餃，以確?？腿嗽跓o法點(diǎn)餐的情況下也能吃飽。并且對于個(gè)別不領(lǐng)情的客人贈送了果盤。同時(shí)還讓其他部門做好對客人的解釋工作，更熱情的服務(wù)以避免客訴。
    分析：在本案例中，廚房排風(fēng)故障導(dǎo)致客人點(diǎn)餐無法制作時(shí)，經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問題，在確認(rèn)今天無法點(diǎn)餐后，給客人免費(fèi)贈送果盤，螃蟹等安撫客人情緒，由廚房人員去酒店其他廚房做自助，保證自助餐供應(yīng)充足，同時(shí)每桌贈送餃子，讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠意，也避免了客人的投訴，對突發(fā)事件的處理相對成熟。
    二、細(xì)致服務(wù)贏人心
    案例一為客人提供個(gè)性化服務(wù)
    2015年8月17日，溫泉常客李某來店消費(fèi)。由于實(shí)習(xí)生剛?cè)肼毑痪?，對該客人不熟悉，?dǎo)致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員，來兩條浴巾，來2壺?zé)崴?，再?個(gè)高杯子，去讓銷售給我們送果盤等等，讓新來的實(shí)習(xí)生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好，有些怠慢客人的嫌疑。但是，我們并沒有認(rèn)為客人事兒多，反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時(shí)，我們在客人抵達(dá)酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間，無論是浴巾還是開水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣，不僅使服務(wù)員不用在客人到達(dá)之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求，節(jié)約了時(shí)間，而且使客人格外滿意，在朋友面前也有面子，使他獲得被重視的感覺，因此格外開心，在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會計(jì)較。
    雖然忙碌，卻僅僅有條，在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求：有位帶小孩的客人用完餐要離開，但是由于需要下樓，客人帶著一個(gè)1歲左右的孩子，下樓時(shí)領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便，而且客人看上去腿部有些不適，下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后，連忙過去幫助客人抱孩子拎包，讓客人下樓方便，并一直送客人回女賓幫小孩換衣服，再送到前臺直至客人離店，受到客人的表揚(yáng)。
    分析： 為了給客人愉悅的用餐體驗(yàn)，服務(wù)員在提供席間服務(wù)時(shí)要態(tài)度親切，動作干凈利落，主動并有禮貌的幫助客人整理桌面，保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時(shí)要有超前意識，在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會讓客人獲得更高的滿足感，對酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評價(jià)。
    三、做事要認(rèn)真負(fù)責(zé)
    案例一交接-班要仔細(xì)清楚
    2015年9月14日，中班上班接酒水時(shí)發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶，而早班人員卻不知道為什么少了一瓶，說自己早晨接-班是沒有仔細(xì)查，不知道是否是自己丟的。但是，按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補(bǔ)，便由早班負(fù)責(zé)交接酒水的人賠償了一瓶。同樣，在之后的日子里還出現(xiàn)過丟失煙的事情，由于找不到原因，只能由交接酒水的人負(fù)責(zé)賠償。然而，酒水柜并沒有專人負(fù)責(zé)，讓交接的人負(fù)責(zé)賠償也讓人有些不服氣。
    分析：在本案例中，酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的，說明酒店交接-班制度不夠完善，為了避免因交接-班不當(dāng)造成的損失，應(yīng)加強(qiáng)交接-班管理工作，完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗，認(rèn)真查看交接本，有不清楚的必須問清情況，以防誤差和遺留。同時(shí)各部交接人員對需交接的事宜，要有文字記錄，并口頭詳細(xì)交代清楚。在各部接-班人員認(rèn)真核對交接-班記錄后，要確認(rèn)簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時(shí)應(yīng)對下列事項(xiàng)特別注意：客人的預(yù)訂；重要客人的情況；餐廳未辦完的準(zhǔn)備工作；餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中，并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問題。
    案例二別人交代的事情要記清
    新入職的實(shí)習(xí)生開始獨(dú)立工作，酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯(cuò)的事情。2015年7月19日，由于交接-班時(shí)早班需要點(diǎn)退，未等工作交接完，早班便離開崗位去開會了。包間預(yù)定本上，有一個(gè)常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫的是包一，中班接-班人有些遲疑，便打電話詢問早班是否確定是包一，早班回答她接受預(yù)定時(shí)聽到的好像就是包一，于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時(shí)，陳先生帶著客人來到了包間，卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了，他很生氣的說，他專門找銷售預(yù)定的包二，怎么就變成包一了？！于是銷售只能賠禮道歉，并指責(zé)服務(wù)部辦事不力，定個(gè)包間都能定錯(cuò)?？腿擞貌鸵采晕@得不太愉快。
    分析：在服務(wù)過程中，我們會遇到客人各種各樣的要求，無論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情，都必須保證認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成。在本案例中，早班人員在接受預(yù)定時(shí)沒有聽清楚客人的預(yù)定，應(yīng)立即詢問清楚，多問一句總比出錯(cuò)后再去解決方便的多。而接-班人就認(rèn)真負(fù)責(zé)的多，在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問了早班，雖然最后還是出錯(cuò)，但中班至少做好了交接工作。
    2011級旅游管理班
    王麗云
    2011010849
    天津萬麗泰達(dá)酒店實(shí)習(xí)案例分析
    案例一
    實(shí)習(xí)雖然是我們大學(xué)生活中的一小段時(shí)間，但是在我們的工作過程中，剛開始覺得也是特別煩人漫長。實(shí)習(xí)一個(gè)月在人事部門進(jìn)過短暫的培訓(xùn)讓我們了解酒店的基本知識和一些實(shí)際技能。我和我們班的一個(gè)男生被分到了宴會廳，剛?cè)]有多久就接待了一場大型的婚宴，我們的工作量相當(dāng)大，在宴會干活經(jīng)常說一句話是：“女生當(dāng)男生用，男生當(dāng)牲口用”。我們的主管也常跟我們說宴會廳的英文是： banquet，意思就是讓人搬東西搬得奔潰。就這樣有說有笑，剛開始覺得度日如年，習(xí)慣了半個(gè)月也感覺就那樣。
    在我們剛?cè)サ膶?shí)習(xí)生里我們還不能一開始堪當(dāng)大任，都是干的最基本的，和小時(shí)工一樣的干活，也許算是專業(yè)的搬用工。在就是傳菜上菜，婚宴簽的準(zhǔn)備我們給擺酒，擺煙等等。有一次我和一個(gè)小時(shí)工在餐桌上擺煙酒，我擺的是酒，他擺煙。快到倒班的時(shí)候了宴會廳就我們倆個(gè)人在擺東西，其他的都吃飯去了。只要我們把東西一擺完我給主管打個(gè)電話就能吃飯去了。我和他一起去餐廳的路上，他說他抽煙去，因?yàn)槲覀兙频暧袑ｉT的吸煙室，他知道我也抽煙所以就叫我一塊和他抽煙去了。我去了以后首先給他抽了一支我的紅塔山煙，但是他說他不抽這個(gè)讓我抽他的了。我定睛一看，好家伙啊抽的中華煙啊 ，我就和他開玩笑說，哥們過的不錯(cuò)啊那么有錢還來這里打工啊，他說哪有啊 。我說不會吧都抽中華了還能沒有錢啊 ，你那是富婆裝乞丐啊 。他說不是不是我這個(gè)煙是在宴會廳擺煙酒拿到的，我自己哪能抽起啊。我說哦我這次什么都沒有看見如果下次讓我看到就不要怪兄弟了，我們也是實(shí)習(xí)的弄不好我們都不好看啊 ，他說你這人這么嚴(yán)肅干嘛啊 在酒店里面拿點(diǎn)東西很正常，我說在正常也是別人的.不是我自己的，如果我自己的我一定拿的心安理得。他說我知道了下次不會了。
    的理由啊，把他們幾個(gè)叫過來以后，我看見他們幾個(gè)人的臉點(diǎn)有點(diǎn)紅，我還以為他們偷懶讓我們經(jīng)理罵了。
    到下午婚宴結(jié)束我們開會了，經(jīng)理說今天婚宴我去盯餐看看，見一個(gè)小時(shí)工拿倆瓶五糧液往庫房的地方走，他也沒有說話，悄悄的跟了過去，不看不知道，一看嚇一跳啊 ，那幾個(gè)哥們旁邊還放一瓶五糧液，在庫房里面偷偷的喝酒著了。我們經(jīng)理問他們?yōu)槭裁春染?，他們說今天保安查的嚴(yán)，酒帶不出去了只有喝了。那幾個(gè)哥們也都是大學(xué)生，我們酒店保安決定不報(bào)警了，把他們拿的酒要回來，一人罰了50元和今天一天的工資以后再也不能來我們酒店上班了。
    事后我們經(jīng)理下了嚴(yán)令，只要有自己人帶的小時(shí)工發(fā)現(xiàn)偷東西，我們也脫不了干系，我的心咯噔一下，我知道我錯(cuò)了。我不應(yīng)該讓拿哥們偷拿酒店的煙，酒店里面的一些東西都是酒店所有，我尤其還是內(nèi)部員工我們更要以身作則。也許一倆次的縱容，到最后累人累己。
    案例二
    我一起的哥們不知道去哪了，走的時(shí)候也沒有給他說一聲。因?yàn)槲逍羌壘频晏罅?，你干什么事都必須給你的上級說說你干嘛去了，要不不好安排工作。有時(shí)候也可能耽誤工作。我就給他說你先傳我去找找，我以為他去衛(wèi)生間了，找了一次沒有，抽煙室也沒有，餐廳更不可能了，不開餐餐廳門都不開。最后沒辦法，我自己帶著那小時(shí)工傳菜。其他主管一定是不會傳菜的要不就是再從其他地方調(diào)幾個(gè)過來，要不就匯報(bào)上級，我知道今天宴會忙，而且第一次單獨(dú)干就出現(xiàn)了岔子，再說我本來就是服務(wù)員?？腿艘恢币詾槲揖褪侵鞴埽臀议_玩笑說你們也真會利用資源啊 ，經(jīng)理還川菜啊，我說不好意思，其實(shí)我不是經(jīng)理也不是主管，也是服務(wù)員。因?yàn)槲覀兙频曛鞴芤院蠖即┑奈鞣?，?jīng)理主管沒有什么區(qū)別，并不是在胸卡上寫你是經(jīng)理還是主管，只是寫我們的英文名字。到最后撤餐的時(shí)候那小孩回來了，也跟我們一起干活，我問他干嘛去了，他說沒干嘛啊。就是女朋友來酒店了，他出外邊給女朋友送錢去了。我說兄弟下次不管干嘛要寫給我通知一聲，去衛(wèi)生間也要。他當(dāng)時(shí)就急眼了說，我來這里打工來了又不是坐牢來了，管那么多干嘛。我當(dāng)時(shí)就給他說了這種情況的利害關(guān)系。我給他說你是不是第一次來，他說是的。我讓他下次記住點(diǎn)就可以了。我也是打工的只要他好好干就可以了。
    在酒店宴會廳工作，自己的所有生理問題應(yīng)該提前解決，有特殊事情應(yīng)該馬上給上級請示批準(zhǔn)后才能離開。那樣管理者就知道了人員的變動再好做其他的安排。和我一樣碰到新來的小時(shí)工我們必須要給來個(gè)簡單的培訓(xùn)，讓小時(shí)工快速了解酒店，能迅速上手。那樣也是我們的責(zé)任。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十六
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
    我是_分公司銷售總監(jiān)，主要職責(zé)是抓好_分公司的銷售市場整頓，拓展分公司的銷售市場。今年以來，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在分公司班子成員和分管部門的鼎力支持下，我認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)工作部署和規(guī)劃，認(rèn)真履行部門管理和領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，更新營銷理念，加強(qiáng)合作協(xié)作，拓展銷售市場，推進(jìn)營銷工作按計(jì)劃有序有效執(zhí)行。
    一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)做好營銷工作的動力
    今年以來，我按照集團(tuán)公司的部署，加強(qiáng)政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。特別是通過認(rèn)真學(xué)習(xí)集團(tuán)公司年度工作會議精神，認(rèn)清了當(dāng)前銷售公司面臨的新形勢、新任務(wù)、新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。作為一名銷售戰(zhàn)線的一名新兵，我通過學(xué)習(xí)和調(diào)研，深感集團(tuán)公司的戰(zhàn)略部署符合當(dāng)前推動科學(xué)發(fā)展的要求，符合當(dāng)前市場實(shí)際，只要牢固樹立“兩為”理念，創(chuàng)新工作機(jī)制，我們在激烈的市場競爭中就能抓住機(jī)遇，積極有為，創(chuàng)造不俗的工作業(yè)績。
    二、務(wù)實(shí)重干，認(rèn)真執(zhí)行公司發(fā)展?fàn)I銷計(jì)劃
    經(jīng)過一段時(shí)間緊鑼密鼓的調(diào)研、熟悉公司基本運(yùn)營情況之后，我就著力落實(shí)上級工作部署。確立營銷策略。根據(jù)本地的市場空間及運(yùn)作情況，對市場進(jìn)行有效全面的調(diào)查，全面掌握市場動態(tài)走向，根據(jù)上級下達(dá)的各類營銷目標(biāo)計(jì)劃，結(jié)合各片區(qū)經(jīng)營情況，做到對營銷指標(biāo)的科學(xué)分解，落實(shí)到各片區(qū)，確保了各項(xiàng)指標(biāo)科學(xué)分解、落實(shí)到了實(shí)處。推進(jìn)資源整合。我公司從新組建了三個(gè)部門，即商超部、商貿(mào)部、市場部，科學(xué)制定這些部門的工作職責(zé)，明確他們負(fù)責(zé)整個(gè)市場的售前售后售中服務(wù)。根據(jù)工作的開展，對營銷指標(biāo)、營銷效果進(jìn)行及時(shí)科學(xué)評估，逐步完善營銷手段，到達(dá)了改善營銷績效的效果。
    三、忘我工作，經(jīng)受考驗(yàn)和鍛煉
    近一年來，分公司各部門從組建到健康運(yùn)行、發(fā)展進(jìn)步，市場合作業(yè)務(wù)從無到有，經(jīng)濟(jì)效益從虧損到盈利，我為此付出了大量心血。為了規(guī)范管理，我親自支持制定各項(xiàng)管理制度，實(shí)施科學(xué)的激勵獎懲辦法，促進(jìn)了業(yè)務(wù)規(guī)范化發(fā)展，調(diào)動了大家工作積極性，打造了一流的團(tuán)隊(duì)，打擊團(tuán)結(jié)拼搏，敬業(yè)奉獻(xiàn)，為_部業(yè)務(wù)健康發(fā)展提供了組織保障。工作中，我率先垂范，發(fā)揮模范帶頭作用，工作日盡心盡力，節(jié)假日加班加點(diǎn)，利用一切可以利用的機(jī)會，聯(lián)系客戶、服務(wù)客戶、發(fā)展客戶，做到了讓客戶的滿意、放心。同時(shí)，我積極主動與有關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，解決問題，營造了良好的工作環(huán)境，促進(jìn)了大家團(tuán)結(jié)共事，為公司各項(xiàng)工作發(fā)展盡職盡責(zé)。
    四、存在的主要問題
    我分公司在發(fā)展?fàn)I銷方面所做的市場調(diào)研還不夠深入，改革開放意識還不夠濃厚，特別是機(jī)制體制管理上也還存在亟待改進(jìn)的地方。分公司優(yōu)勢是價(jià)格要略高于其他分公司，劣勢是從集團(tuán)沒有采到低價(jià)的米，其他分公司都有低價(jià)米入自己的庫，還有整個(gè)_市場與其他公司也不一樣的是，屬于我們分公司經(jīng)營的只有_地區(qū)，因?yàn)榧瘓F(tuán)把另外的區(qū)域劃分給其他兩個(gè)經(jīng)銷商經(jīng)營，別的分公司所在省市集團(tuán)沒有另外設(shè)經(jīng)銷商，所有的經(jīng)銷商都是分公司自己開發(fā)，的也就是說別的市場沒有內(nèi)部競爭，我分公司就只能經(jīng)營集團(tuán)給的區(qū)域，另外兩家的區(qū)域我分公司是不能去開發(fā)的。這些問題，需要我們引起注意并在以后的工作中加以改正。
    五、下一步主要打算
    我將借助這次考核的契機(jī)，認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)公司各項(xiàng)部署，抓好各項(xiàng)重點(diǎn)工作的推進(jìn)。特別是結(jié)合這次考核中群眾提出的意見，改進(jìn)工作方法，強(qiáng)化工作舉措，理清工作思路，牢固樹立“兩為”理念，確保營銷工作開創(chuàng)新局面，確保年度目標(biāo)任務(wù)差額完成，確保公司員工和廣大客戶滿意率進(jìn)一步提高。
    此致
    敬禮!
    酒店銷售分析報(bào)告篇十七
    由于長豐園分店周圍餐飲業(yè)的日趨成熟，競爭日益激烈。6月份以來營業(yè)額逐漸下滑，使店面面臨巨大的經(jīng)營壓力。在公司副總經(jīng)理安總的指引下，發(fā)現(xiàn)餃子的銷售量逐步下降。為了有效地對餃子銷售降低進(jìn)行有效地控制，現(xiàn)對餃子的銷售情況活動進(jìn)分析。
    此表為5月20號上面以來餃子餡、餃子、面的訂貨和銷售對比表：
    通過以上數(shù)據(jù)的對比，餃子銷售下降的分析原因?yàn)椋?BR>    1、加工中心餃子餡質(zhì)量的下降。
    由于加工中心近期人員變動不定，沒有按標(biāo)準(zhǔn)化制作餃子餡，牛肉餡中的牛肉品質(zhì)部穩(wěn)定；餃子餡時(shí)好時(shí)壞（有時(shí)候鹽重了，有時(shí)候鹽淡了）。再加上天氣漸熱，目前餃子餡的質(zhì)量比5月20號前后的質(zhì)量有所波動，一直處于不穩(wěn)定狀態(tài)。
    2、餃子內(nèi)在質(zhì)量下降。（1）餃子的工藝細(xì)節(jié)。
    廚房內(nèi)餃子工沒有嚴(yán)格按照面到餃子皮的標(biāo)準(zhǔn)程序制作，致使餃子的口味有所變化；再加上餃子工的水平層次不齊，每個(gè)餃子工包出餃子的餡大小及外形不統(tǒng)一，影響餃子的賣相。
    （2）責(zé)任心
    餃子工和廚工在餃子的制作到撈起裝盤過程中缺乏責(zé)任心，將餃子大小
    不統(tǒng)一、煮爛、數(shù)量不夠或未熟的餃子裝盤售賣。
    3、自5月20日上面后，廚房對餃子的管理有所松懈。
    上面后，由于管理將產(chǎn)品的焦點(diǎn)從餃子轉(zhuǎn)移為面后，對餃子的關(guān)注度有所下降。減少了對餃子品質(zhì)及外形的出品把關(guān)，沒有堅(jiān)持對餃子進(jìn)行品嘗和抽檢，致使不合格的產(chǎn)品售賣。
    以上分析不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
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    酒店銷售分析報(bào)告篇十八
    xx年1月19日至xx年2月1日
    xxxxx
    銷售經(jīng)理助理
    (1).負(fù)責(zé)公司銷售合同及其他營銷文件資料的管理、歸類、整理、建檔和保管工作。
    (2).負(fù)責(zé)各類銷售指標(biāo)的月度、季度、年度統(tǒng)計(jì)報(bào)表和報(bào)告的制作、編寫，并隨時(shí)答復(fù)領(lǐng)導(dǎo)對銷售動態(tài)情況的質(zhì)詢。
    (3).負(fù)責(zé)收集、整理、歸納市場行情、價(jià)格，以及新產(chǎn)品、替代品、客源等信息資料，提出分析報(bào)告，為部門業(yè)務(wù)人員、領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考。
    (4).協(xié)助銷售人員做好上門客戶的接待和電話來訪工作;在銷售人員缺席時(shí)，及時(shí)轉(zhuǎn)告客戶信息，妥善處理。
    (5).負(fù)責(zé)客戶、顧客的投訴記錄，協(xié)助有關(guān)部門妥善處理。
    我實(shí)習(xí)的公司是縣開發(fā)區(qū)的一家壽險(xiǎn)為主的企業(yè)，以產(chǎn)品直接銷售的，作為一名大四學(xué)生，在這之前我一點(diǎn)辦公室工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)也沒有。雖說只是實(shí)習(xí)，但生活的方式卻已完全不同于學(xué)校里，轉(zhuǎn)變成了正式的上班族：早上8：30上班一直到下午5：30下班，這一天的生活便度過于這小小的辦公室之中。我的主要實(shí)習(xí)的內(nèi)容是負(fù)責(zé)公司銷售合同及其他營銷文件資料的管理、歸類、整理、建檔和保管工作、接受日常郵件并上報(bào)林經(jīng)理、協(xié)助銷售人員做好上門客戶的接待和電話來訪工作;在銷售人員缺席時(shí)，及時(shí)轉(zhuǎn)告客戶信息，妥善處理重要客戶接待等工作，中間還要完成營銷部部長臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。雖然累點(diǎn)、壓力大點(diǎn)，但很充實(shí)，很有成就感和滿足感。但是除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的`理論知識用到的很少很少。剛開始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣。很多東西都不懂，幸好有其他工作人員的耐心幫助，讓我在實(shí)際操作中掌握了很多東西，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人。最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。這次實(shí)踐還使我深深體會到在銷售工作中我們必須吃苦耐勞，膽大心細(xì)，不怕被拒絕，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，對待公司要有高度的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感，對待客戶要講誠信，服務(wù)到位，有始有終。雖然開始的時(shí)候由于對產(chǎn)品知識的不熟悉導(dǎo)致了客戶到公司來沒有好好的抓住，這是我的失誤，所以之后我空閑的時(shí)候就喜歡到公司去好好的學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識，和公司的員工關(guān)系也相處的很融洽.
    將近五個(gè)月的實(shí)習(xí)，喜憂參半,有歡喜也有憂愁,卻讓我的實(shí)習(xí)生活充實(shí)而精彩!
    剛接觸工作時(shí)，真的是萬事開頭難，毫無頭緒。由于自身專業(yè)知識和閱歷的不足，剛開始的工作確實(shí)有點(diǎn)難，實(shí)習(xí)的這段時(shí)間是我摸爬滾打的階段。在這個(gè)實(shí)習(xí)的過程中，專業(yè)知識的應(yīng)用都是比較次要的，更重要的是讓我知道了生存之道。我們學(xué)習(xí)專業(yè)知識目的就是為了能更容易地在社會上生存，有個(gè)一技之長。但這個(gè)只是一種本領(lǐng)，還不是一種能力，生存的能力需要具備一定的素質(zhì)。經(jīng)過這些日子的實(shí)習(xí)，我感悟良多。
    作為一個(gè)剛踏入社會的新人，我們要有吃苦的決心，平和的心態(tài)和不恥下問的精神。作為一個(gè)新人，平和的心態(tài)很重要，做事不要太過急功近利，表現(xiàn)得好別人都看得到，當(dāng)然表現(xiàn)得不好別人眼里也不會融進(jìn)沙子。在工作中要多看，多觀察，多聽，少講，不要說與工作無關(guān)的內(nèi)容，多學(xué)習(xí)別人的藝術(shù)語言，和辦事方法。除努力工作具有責(zé)任心外，要善于經(jīng)常做工作總結(jié)。每天堅(jiān)持寫工作日記，每周做一次工作總結(jié)，這些都是自己新的學(xué)習(xí)課程，這主要是記錄，計(jì)劃，和總結(jié)錯(cuò)誤。通過我們自己的不斷學(xué)習(xí)，我們的知識都在更新，我們的錯(cuò)誤都在改正，工作中堅(jiān)決不犯同樣的錯(cuò)誤，對于工作要未雨綢繆，努力做到更好。實(shí)習(xí)也是對自己的能力考驗(yàn)或是一次展示自己工作能力的機(jī)會，在工作中讓自己學(xué)習(xí)更多的知識，不斷充實(shí)自己。我覺得這次實(shí)習(xí)收獲是豐富的。因此，認(rèn)真地履行實(shí)習(xí)要求，努力完成實(shí)習(xí)，利于我們預(yù)先觀察日后工作中的主要內(nèi)容、方法以及各種困難，利于我們察覺到自身存在的不足和缺陷，以便我們更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作，利于我們更快地把所思所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐動手的能力，把專業(yè)知識和技能轉(zhuǎn)變成工作能力和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。
    通過這次實(shí)習(xí)，我掌握了很多日后工作所需的基本技能，檢驗(yàn)了平時(shí)所學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識，衡量了個(gè)人的能力和水平，發(fā)覺了自身存在的不足和缺點(diǎn)。這于我來說無疑是受益匪淺的。我相信，這次實(shí)習(xí)讓我獲得的經(jīng)驗(yàn)、心得會促進(jìn)我在以后的學(xué)習(xí)、工作中尋找到合理的方法和正確的方向。我不僅從個(gè)人能力，業(yè)務(wù)知識上有所提高，也了解到了團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神的重要性。
    酒店銷售分析報(bào)告篇十九
    2015年12月20日，客人數(shù)量突破200，餐廳24個(gè)桌位顯得十分緊張，許多客人進(jìn)行了拼桌以盡快用餐，由于溫泉部廚房只有有10名廚師，餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員，出菜有些供不應(yīng)求，上菜也有些慢。10號桌的男客人點(diǎn)了一份餃子和一盤香辣肉蟹，之后有一對情侶和他拼桌點(diǎn)了一份宮保鱈魚粒，一份烤鱸魚。二十分鐘后，情侶的菜上齊了，男客人的菜一個(gè)都沒上，客人已經(jīng)對3位服務(wù)員催菜，得到的答復(fù)均是馬上就上，再稍等一會兒。然而，30分鐘后，服務(wù)員卻請客人換個(gè)菜，因?yàn)槿庑窙]有了?？腿肆ⅠR火了，提高聲音質(zhì)問服務(wù)員：“為什么沒有了點(diǎn)餐的時(shí)候不說，問了幾次也不說，和我一桌的人家都快吃完了，你才告訴我沒菜了，換一道。我還是你家的老會員！兩三年了也沒見過這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度！......”服務(wù)員越解釋，客人越生氣，就在餐廳中大聲喧嘩起來，經(jīng)理見狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動，完全無視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄，向服務(wù)員催菜。導(dǎo)致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
    2015年11月15日，酒店溫泉餐飲部于下午6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開餐，在客人陸續(xù)就坐點(diǎn)餐后，客人去自己選取自助菜品。然而，正當(dāng)一切有條不紊的進(jìn)行時(shí)，廚房排風(fēng)系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障，油煙無法排出，導(dǎo)致廚房停止運(yùn)行，請工程部人員來修。然而，客人的點(diǎn)單無法及時(shí)出菜，自助菜品的熱菜也無法進(jìn)行補(bǔ)充。在前20分鐘，酒店經(jīng)理請服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理，菜品無法及時(shí)上桌，向客人解釋了原因，避免客人因不知原因而職責(zé)上菜慢的問題。在確認(rèn)故障無法在今天排除后，經(jīng)理及時(shí)向客人解釋原因，并讓廚師去中廚房借用一個(gè)灶位出自助的熱菜，并向每桌贈送水餃，以確?？腿嗽跓o法點(diǎn)餐的情況下也能吃飽。并且對于個(gè)別不領(lǐng)情的客人贈送了果盤。同時(shí)還讓其他部門做好對客人的解釋工作，更熱情的服務(wù)以避免客訴。
    分析：在本案例中，廚房排風(fēng)故障導(dǎo)致客人點(diǎn)餐無法制作時(shí)，經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問題，在確認(rèn)今天無法點(diǎn)餐后，給客人免費(fèi)贈送果盤，螃蟹等安撫客人情緒，由廚房人員去酒店其他廚房做自助，保證自助餐供應(yīng)充足，同時(shí)每桌贈送餃子，讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠意，也避免了客人的投訴，對突發(fā)事件的處理相對成熟。
    二、細(xì)致服務(wù)贏人心
    案例一為客人提供個(gè)性化服務(wù)
    2015年8月17日，溫泉常客李某來店消費(fèi)。由于實(shí)習(xí)生剛?cè)肼毑痪?，對該客人不熟悉，?dǎo)致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員，來兩條浴巾，來2壺?zé)崴?，再?個(gè)高杯子，去讓銷售給我們送果盤等等，讓新來的實(shí)習(xí)生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好，有些怠慢客人的嫌疑。但是，我們并沒有認(rèn)為客人事兒多，反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時(shí)，我們在客人抵達(dá)酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間，無論是浴巾還是開水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣，不僅使服務(wù)員不用在客人到達(dá)之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求，節(jié)約了時(shí)間，而且使客人格外滿意，在朋友面前也有面子，使他獲得被重視的感覺，因此格外開心，在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會計(jì)較。
    雖然忙碌，卻僅僅有條，在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求：有位帶小孩的客人用完餐要離開，但是由于需要下樓，客人帶著一個(gè)1歲左右的孩子，下樓時(shí)領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便，而且客人看上去腿部有些不適，下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后，連忙過去幫助客人抱孩子拎包，讓客人下樓方便，并一直送客人回女賓幫小孩換衣服，再送到前臺直至客人離店，受到客人的表揚(yáng)。
    分析： 為了給客人愉悅的用餐體驗(yàn)，服務(wù)員在提供席間服務(wù)時(shí)要態(tài)度親切，動作干凈利落，主動并有禮貌的幫助客人整理桌面，保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時(shí)要有超前意識，在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會讓客人獲得更高的滿足感，對酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評價(jià)。
    三、做事要認(rèn)真負(fù)責(zé)
    案例一交接-班要仔細(xì)清楚
    2015年9月14日，中班上班接酒水時(shí)發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶，而早班人員卻不知道為什么少了一瓶，說自己早晨接-班是沒有仔細(xì)查，不知道是否是自己丟的。但是，按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補(bǔ)，便由早班負(fù)責(zé)交接酒水的人賠償了一瓶。同樣，在之后的日子里還出現(xiàn)過丟失煙的事情，由于找不到原因，只能由交接酒水的人負(fù)責(zé)賠償。然而，酒水柜并沒有專人負(fù)責(zé)，讓交接的人負(fù)責(zé)賠償也讓人有些不服氣。
    分析：在本案例中，酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的，說明酒店交接-班制度不夠完善，為了避免因交接-班不當(dāng)造成的損失，應(yīng)加強(qiáng)交接-班管理工作，完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗，認(rèn)真查看交接本，有不清楚的必須問清情況，以防誤差和遺留。同時(shí)各部交接人員對需交接的事宜，要有文字記錄，并口頭詳細(xì)交代清楚。在各部接-班人員認(rèn)真核對交接-班記錄后，要確認(rèn)簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時(shí)應(yīng)對下列事項(xiàng)特別注意：客人的預(yù)訂；重要客人的情況；餐廳未辦完的準(zhǔn)備工作；餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中，并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問題。
    案例二別人交代的事情要記清
    新入職的實(shí)習(xí)生開始獨(dú)立工作，酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯(cuò)的事情。2015年7月19日，由于交接-班時(shí)早班需要點(diǎn)退，未等工作交接完，早班便離開崗位去開會了。包間預(yù)定本上，有一個(gè)常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫的是包一，中班接-班人有些遲疑，便打電話詢問早班是否確定是包一，早班回答她接受預(yù)定時(shí)聽到的好像就是包一，于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時(shí)，陳先生帶著客人來到了包間，卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了，他很生氣的說，他專門找銷售預(yù)定的包二，怎么就變成包一了？！于是銷售只能賠禮道歉，并指責(zé)服務(wù)部辦事不力，定個(gè)包間都能定錯(cuò)?？腿擞貌鸵采晕@得不太愉快。
    分析：在服務(wù)過程中，我們會遇到客人各種各樣的要求，無論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情，都必須保證認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成。在本案例中，早班人員在接受預(yù)定時(shí)沒有聽清楚客人的預(yù)定，應(yīng)立即詢問清楚，多問一句總比出錯(cuò)后再去解決方便的多。而接-班人就認(rèn)真負(fù)責(zé)的多，在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問了早班，雖然最后還是出錯(cuò)，但中班至少做好了交接工作。
    2011級旅游管理班
    王麗云
    2011010849
    一、實(shí)習(xí)酒店
    上海海神諾富特大酒店
    二、實(shí)習(xí)崗位
    行政酒廊服務(wù)員
    三、實(shí)習(xí)日期
    2015年7月~2015年1月
    四、實(shí)習(xí)的目的意義
    實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，能更好的鞏固和提高學(xué)生在課堂上學(xué)的專業(yè)知識，培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識以及職場意識，提高我們的實(shí)際處理問題的能力，了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實(shí)際操作的主要內(nèi)容和酒店各個(gè)部門的主要工作職責(zé)和實(shí)際運(yùn)作等。
    五、實(shí)習(xí)的完成情況與過程
    我在酒店行政酒廊實(shí)習(xí)，崗前經(jīng)過兩次培訓(xùn)：先培訓(xùn)我們掌握本集團(tuán)的發(fā)展過程和管理理念，以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店情況；然后針對自己實(shí)習(xí)崗位工作的內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
    崗位培訓(xùn)主要教我們每天不同班次的工作流程：包括本部門相關(guān)物品的使用及其規(guī)定的擺放位置，練習(xí)常用咖啡和酒水做法，常見突發(fā)狀況處理，早班開檔，按規(guī)定擺好早餐餐具，早餐對客服務(wù)程序，如何滿足客人用餐需求，早會，收洗餐具，中班換布草，擺放好happy hour餐具，故事記錄，對客服務(wù)細(xì)節(jié)，盤點(diǎn)物品開單領(lǐng)貨，收檔關(guān)門等。
    當(dāng)然，具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單，工作是復(fù)雜而具有多變性的，必須在每天實(shí)習(xí)工作中不斷強(qiáng)化練習(xí)和補(bǔ)充。通過每天實(shí)習(xí)，熟練掌握工作要領(lǐng)，強(qiáng)化服務(wù)意識，學(xué)到了許多餐飲服務(wù)知識和對客經(jīng)驗(yàn)，以及如何處理許多酒店客人要求的狀況，懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場上許多有用的小細(xì)節(jié)，提前探索了一些職場和社會經(jīng)驗(yàn)。許多酒店內(nèi)部運(yùn)作，各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關(guān)系都是在不斷的實(shí)習(xí)積累中逐漸了解的。
    剛接觸酒店實(shí)習(xí)工作，覺得很吃力，酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，職場上的同事不好相處，上司很嚴(yán)厲還不教給我們工作知識，酒店制度福利也不好，還犯了許多錯(cuò)誤，受到過各種嚴(yán)厲批評，這讓我感到很沮喪，覺得自己什么都做不好，笨手笨腳，甚至覺得自己不適合這份工作，開始質(zhì)疑自己的專業(yè)和就業(yè)目標(biāo)，覺得實(shí)際工作跟平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識一點(diǎn)關(guān)系也沒有，產(chǎn)生了為什么要浪費(fèi)時(shí)間讀大學(xué)這種思想。我開始思考，我覺得自己不能總是這樣，我要改變一下自己，端正自己的心態(tài)，找出自己的原因。通過一段時(shí)間的適應(yīng)調(diào)整，勤奮學(xué)習(xí)，我逐漸適應(yīng)了實(shí)習(xí)生活，跟同事相處的也很不錯(cuò)，對工作掌握也熟練了，對酒店更加了解了，也不會再老是犯錯(cuò)了，這讓我的自信心再次樹立起了，也讓我掌握了很多好的學(xué)習(xí)方法，提高了我的適應(yīng)能力，，通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)會在實(shí)際工作中運(yùn)用專業(yè)知識，甚至針對本部門提過一些建議，受到了主管的采納和應(yīng)用，提高了本部門的工作效率。同時(shí)還學(xué)習(xí)到了很多對自己許多方面有用的東西。
    實(shí)習(xí)讓我有許多工作方面的收獲：首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。在行政酒廊工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住用餐的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉?，而且在行政酒廊用餐的大多?shù)是酒店的重要客人，所以面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要，這是一個(gè)考驗(yàn)，也是一個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)提高自己的好途徑。其次，服務(wù)技能提高。在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次，服務(wù)意識的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的.好習(xí)慣，學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語的重要性。最后，從業(yè)能力的提高。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
    六、實(shí)習(xí)心得體會
    在在酒店實(shí)習(xí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己在許多方面無法適應(yīng)，真正面對這樣的社會，我才發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的思想還不夠?qū)拸V，覺得工作很吃力，做錯(cuò)了許多事情，也受到許多批評教育，這讓我認(rèn)識到自己的不足。我只能盡快調(diào)整好心態(tài)，積極面對，靜靜地去觀察，去感受，去磨練，勇于認(rèn)錯(cuò)，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升，以彌補(bǔ)自己的不足。通過一段時(shí)間的工作，我的思想放開了許多，也學(xué)到了許多。遠(yuǎn)離學(xué)校，把自己當(dāng)成一個(gè)職場人，多學(xué)多問，從新人做起，從社會的最底層做起，找到學(xué)習(xí)方法，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，不斷的進(jìn)步，也許這才是我們實(shí)習(xí)的意義。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無保留的放大出來，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
    實(shí)習(xí)讓我們對工作、對酒店、對職場、對社會都有了新的認(rèn)識和見解，讓我們認(rèn)識到要要用怎樣的心態(tài)對待工作，要怎么工作；讓我們了解現(xiàn)實(shí)中酒店的實(shí)際運(yùn)作和管理；讓我們了解職場，使我們的思想更加成熟；讓我們了解自己與社會、與企業(yè)需求之間的差距。這個(gè)社會是如此復(fù)雜多變，實(shí)習(xí)給了我們一個(gè)機(jī)會讓我們提前認(rèn)識它，讓我們知道我們需要不斷成長，不斷成熟，才能立足社會。很感謝這次實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識到許多人，開闊了自己的視野，增加了我的自信心，讓我更加喜歡酒店服務(wù)業(yè)，讓我堅(jiān)定了自己在此行業(yè)從業(yè)的志向和目標(biāo)。
    前 言
    很榮幸我被金海豪生大酒店錄用了，我于2015年8月-2015年2月，在那里進(jìn)行了為期6個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的崗位主要在餐飲部的中餐廳。在實(shí)習(xí)的期間我嘗試了很多以前從沒有嘗試過的東西，有傳菜員、服務(wù)員、咨客，這些不同的小部門工作性質(zhì)也是不同的，所以我學(xué)會了很多，使自己變得更堅(jiān)強(qiáng)、更細(xì)心，也掌握了很多的基本技能。在實(shí)習(xí)的過程中也發(fā)現(xiàn)了自己很多缺點(diǎn)與不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    一、實(shí)習(xí)單位的介紹
    （一）實(shí)習(xí)單位：金海豪生大酒店
    寧海金海豪生大酒店（howard johnson）由美國豪生國際酒店集團(tuán)管理，占地面占地面積5,000㎡，總建筑面積48,000㎡，同時(shí)也是首家進(jìn)駐寧海的國際五星級酒店。酒店南臨金水路，處于寧海城市規(guī)劃的中心區(qū)域，與柔石公園僅幾步之遙。還有游圣徐霞客的開游之地——寧海，毗鄰柔石公園和5.19廣場，距離“全國三大優(yōu)質(zhì)溫泉”之一的寧海森林溫泉和大峽谷約30分鐘車程。我們的使命是：通過讓周邊的人成功從而使我們更成功我們要求的員工人品：正直、積極、踏實(shí)、充滿活力、關(guān)注細(xì)節(jié)、言而有信我們的企業(yè)文化：如同家人般照顧您。
    （二）實(shí)習(xí)的部門：中餐廳
    酒店擁有總面積達(dá)2150平方米的會議及宴會場所，包括一個(gè)865平方米的大宴會廳，455平方米的多功能廳和6個(gè)大小不同的會議室。此外還有9個(gè)豪華氣派的至尊包房及19個(gè)格調(diào)雅致的獨(dú)立包房。
    （三）實(shí)習(xí)的職位：咨客
    咨客在中餐廳的主要工作就是接電話及引領(lǐng)客人，同時(shí)也要做好在接到電話后的一些后續(xù)工作。
    二、 實(shí)習(xí)的內(nèi)容
    （一）了解咨客
    注重禮儀、禮貌，不僅是酒店服務(wù)工作的基本要求，同時(shí)也是咨客要有的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。在工作中要衣冠整潔、講究儀容儀表、注意服飾發(fā)型，要給客人一種清爽利落、精神煥發(fā)的感覺。要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，使客人感到親切、熱情、樸實(shí)、真誠。 做到急客人之所需，想客人之所求，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位，也要盡力為客人解決，按照客人的要求辦好。
    （二）學(xué)會語言技巧
    語言是人們溝通的最主要的工具，尤其是咨客，我們是直接與客人交流的，因此在與客人溝通的時(shí)候要讓他覺得你是一個(gè)有文化、有品位的人。說話的時(shí)候要真誠、坦蕩，只有我們真誠待客，才會贏得客人的喜歡。說話時(shí)還要彬彬有禮，即使客人怎么無禮，作為服務(wù)人員都要保持良好的禮貌修養(yǎng)。
    （三）熟悉包房情況
    由于工作的性質(zhì)，首先要了解中餐廳每個(gè)包房的位置以及可容納的人數(shù)和最多可容納多少人；其次要了解至尊包房與獨(dú)立包房的差別；然后要了解它所在的位置，以便準(zhǔn)確的引領(lǐng)客人，最后要了解它的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    （四）熟悉每個(gè)月的推廣
    咨客要向客人準(zhǔn)確的介紹本月推廣菜肴的功能及其價(jià)錢，供客人在點(diǎn)菜的時(shí)候有個(gè)更好的選擇。
    （五）熟悉酒水知識
    在向客人介紹完本月推廣之后在向客人簡單的介紹一下本道菜肴配什么樣的酒會更好。
    在見到客人的時(shí)候要禮貌的問好；問其姓名，并以*女士或*先生稱之；向客人介紹本月的推廣；幫助客人拿包；進(jìn)包房前先敲門，請客人先進(jìn)，將燈全部打開；為客人倒一杯熱茶；?？腿擞貌陀淇?，退出包房。
    （六）接電話的服務(wù)細(xì)節(jié)
    電話在鈴響三聲之內(nèi)接起，先說敬語并報(bào)上酒店的名稱；問其單位名稱及客人姓名、用餐人數(shù)、時(shí)間；問清后要仔細(xì)的記錄下來，并重復(fù)一下以便客人確認(rèn)；如確認(rèn)無誤，說上敬語等客人先掛電話，然后在掛掉電話。
    三、實(shí)習(xí)的收獲
    通過這次的實(shí)習(xí)我真的收獲了很多，因?yàn)樵诰频曛心芸吹叫涡紊娜司拖褚粋€(gè)社會的縮影，這次的實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
    1、溝通能力提高
    作為一名中餐廳的接待員，與客人的接觸是面對面的也是最直接的。即使不是面對面只是通過電話，我們所說的一句話就會影響客人對酒店的整體印象。如何使自己說出的話讓客人聽得舒服，聽得開心是我們接待員必須要掌握的。當(dāng)然溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事和上級之間。如果在工作與生活中出現(xiàn)了情緒上的波動，這種情況往往會影響他人的心情。所以酒店對“五步十步”的要求特別嚴(yán)格，在任何的時(shí)候我們都要用微笑面對每個(gè)人。在實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整心態(tài)。
    2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
    在工作的時(shí)候每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。在喝醉酒的客人中難免會有一些不太禮貌的客人，甚至?xí)幸恍┎缓侠淼囊?。面對這樣的情況要安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是一種考驗(yàn)。
    3、工作獨(dú)立處理能力提高
    通過這次的實(shí)習(xí)，我了解到自己有能力做的事情必須自己做的道理，因?yàn)椴煌男〔块T的工作性質(zhì)都是不同的，每個(gè)崗位的人員都是有規(guī)定的，只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步，才知道要如何帶領(lǐng)下面的人。在工作時(shí)遇到不懂得地方也不要不懂裝懂，要做一個(gè)誠實(shí)的人，不斷的學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
    4、服務(wù)意識的提高
    作為一名接接待員，就像我們總監(jiān)說的一樣，我只要穿上了制服就不是代表我個(gè)人而是代表著我們中餐廳。無論是在做什么都要有為客人提供最好服務(wù)的意識，使客人感到溫馨、滿足是我們的宗旨。
    四、酒店管理實(shí)習(xí)的體會
    1、自身的不足與缺點(diǎn)
    表露無疑。比如工作不夠細(xì)心、有的時(shí)候還控制不住脾氣等等。但通過這半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正中。
    2、成為社會人
    這次實(shí)習(xí)與平時(shí)在假期的工作是不同的，在工作過程中，我們不是單純的出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事一起維護(hù)酒店形象和利益。實(shí)習(xí)的過程中，酒店的高層不會因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生而給我們特別的禮遇，即使我們做錯(cuò)了事，也不會有人偏袒。在工作中能接觸到形形色色的人，同時(shí)還結(jié)實(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我了解了社會，開闊了我的視野，也教會了我要怎樣適應(yīng)社會融入社會。
    五、案例分析
    1、案例
    仇總是我們酒店的?？停看蝸矶紩?0多個(gè)朋友。他和他的朋友對我們酒店餐廳的環(huán)境、氣氛、服務(wù)等都很滿意。在一次用餐的過程中，可能是因?yàn)榱牡锰_心的緣故酒喝的多了一些，不知什么時(shí)候一位客人打破了一個(gè)價(jià)值60多元的高腳杯，但是服務(wù)員沒有及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，等他發(fā)現(xiàn)的時(shí)候客人已經(jīng)走了。經(jīng)理本來是讓那個(gè)服務(wù)員賠償?shù)?，但是第二天仇總他們又來了，服?wù)員和收銀說了仇總他們打破杯子的事，她讓收銀在今天的賬單上打上昨天的高腳杯錢，收銀也照做了。仇總在用完餐準(zhǔn)備簽單的時(shí)候很詫異的說：“服務(wù)員，你賬單打錯(cuò)了吧，這怎么還有一個(gè)破損呀，我們也沒弄壞什么東西呀?！狈?wù)員就跟仇總解釋說：“那破損是昨天打壞的高腳杯”，仇總聽后就十分的生氣“昨天打破的為什么不是昨天要我陪，而是今天才找我陪，那真的是我們弄的嗎，讓你們經(jīng)理過來?！苯?jīng)理在知道這件事的時(shí)候也向他道歉、解釋了，當(dāng)天的消費(fèi)還打了折扣，但是仇總還是很不高興的離開了。
    2、分析
    在這個(gè)案例中，酒店受到了很大的損失，它不只是金錢上的損失，同時(shí)客人可能會失去對酒店的好感，他以后就不會再像以前一樣的信任和喜歡這個(gè)酒店。酒店為這10幾個(gè)人所做的努力都大打折扣。
    他這樣的做法，不僅他受到了批評，同時(shí)對酒店也造成了負(fù)面影響。如果這件事是由他來承擔(dān)，客人就不會知道這件事，他還是會一如既往的光顧酒店。
    六、致謝
    感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。感謝金海豪生大酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會。感謝金海豪生餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)和教導(dǎo)，和同事給我的幫助，感謝在酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實(shí)踐的同時(shí)還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會做人做事。感謝和我一起在金海豪生酒店實(shí)習(xí)的其他幾位同學(xué)，我們在那里就像家人一樣，讓我覺得特別溫暖。還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?BR>    酒店銷售分析報(bào)告篇二十
    隨著國民經(jīng)濟(jì)的逐漸提高，人們對于手表的認(rèn)識也在不斷的發(fā)生的變化。人們越來越重視手表的裝飾作用，有些消費(fèi)者寧愿多花一些錢購買防震、防水等性能較好的中高檔手表。這天小編整理了1篇關(guān)于中國手表銷售分析報(bào)告，供大家參考。
    一、手表業(yè)的市場概況。
    裕的消費(fèi)者，人口比例較小，高檔、名牌的手表正是他們的首選。貴金屬、鉆石等制成的手表是他們顯示身份、富有程度的一種需要，尤其在交際場合，洽談生意、宴會等重要時(shí)刻，都要戴上名貴手表。
    1-11月，鐘表與計(jì)時(shí)儀器制造業(yè)累計(jì)工業(yè)銷售產(chǎn)值同比增長4.55%，增幅比1-10月提高了3.41個(gè)百分點(diǎn);累計(jì)產(chǎn)銷率95.47%;累計(jì)出口交貨值同比下降7.18%，降幅比1-10月收窄了3.57個(gè)百分點(diǎn)，首次回到10%以內(nèi)。1-11月，鐘累計(jì)完成產(chǎn)量1.30億只，同比下降11.8%，降幅比1-10月擴(kuò)大了1個(gè)百分點(diǎn);表累計(jì)完成產(chǎn)量1.16億只，同比下降12.4%，降幅比1-10月收窄了1.6個(gè)百分點(diǎn)。中國上一輪鐘表市場景氣最高點(diǎn)出現(xiàn)于1986年，種種能夠相互印證的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)顯示，壓抑的中國鐘表需求正開始爆發(fā)，這可能意味著中國鐘表市場迎來新一輪十至二十年的景氣周期。鐘表業(yè)和電影業(yè)一樣，都是20年以上的長周期行業(yè)。當(dāng)前極低的腕表保有率，將成為相關(guān)公司未來業(yè)績爆發(fā)的重要理由。消費(fèi)需求的激活不是抽象的，它必須會有具體的承載物，中國高收入居民對小件可選消費(fèi)品的購買潛力，目前已到達(dá)1.8萬元階段，剛好突破入門級名表的價(jià)格閾值，鐘表消費(fèi)很大可能將成為新一輪消費(fèi)升級的承載物。
    從市場上的實(shí)際銷售狀況來看，價(jià)位在201-600元的手表為最多的消費(fèi)者理解，盡管銷量和市場份額都有所降低，依然占據(jù)了近30%的總銷量比重。而價(jià)位在1，001-5，000元的手表也有不俗的市場表現(xiàn)，且這個(gè)價(jià)位手表的銷售量和市場占有率都在上升，說明越來越多的消費(fèi)者傾向于購買中高檔價(jià)位的手表。中國手表消費(fèi)的市場容量大約在300億-400億元，其中，高檔手表的市場份額大約在70億-100億元。同時(shí)，消費(fèi)者對于進(jìn)口名表的需求日益增強(qiáng)。
    中國手表市場容量巨大。從春天在瑞士舉辦的鐘表展覽會上獲悉，目前中國已成為進(jìn)口瑞士手表的最大新客戶，中國市場對于瑞士高端手表需求在不斷增加。
    近年，中國手表市場持續(xù)升溫，其中高檔手表市場表現(xiàn)尤為突出。一些經(jīng)典款式和品牌成為注重身份和老板們顯示文化品味、社會地位的有效裝飾品。同時(shí)，隨著中國高檔奢侈品的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，高檔表的消費(fèi)文化也在孕育構(gòu)成。尤其值得注意的是，上世紀(jì)90年代興起的新富階層對整個(gè)手表消費(fèi)潮流產(chǎn)生了強(qiáng)大引導(dǎo)潛力。
    目前，市場上出售的手表類型主要分為三種：上班/商務(wù)型手表、休閑時(shí)款手表和運(yùn)動型手表。
    上班/商務(wù)型手表：消費(fèi)者主要在上班及出席重要場合時(shí)佩戴，在工余時(shí)也會佩戴。在高收入男性消費(fèi)者的心目中，這類型手表已經(jīng)成為一種身份和地位的象征。
    休閑時(shí)款手表：款式設(shè)計(jì)時(shí)尚，跟項(xiàng)鏈、手鏈一樣，主要起裝飾的作用，極受年輕女性歡迎，多在閑暇時(shí)佩戴，但也會配合著裝的需要在上班時(shí)佩戴。
    運(yùn)動型手表：以學(xué)生和熱衷運(yùn)動的人士為主要消費(fèi)群體。
    善的售后服務(wù)體系也是必要的。創(chuàng)新是企業(yè)的生命，企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新。本土鐘表企業(yè)之所以競爭力不強(qiáng)，主要是不注重鐘表的創(chuàng)新，停留于原有技術(shù)，導(dǎo)致很多企業(yè)在競爭中被甩出很遠(yuǎn)。注重企業(yè)創(chuàng)新、樹立國際品牌、布局國際化道路，是今后發(fā)展的主要方向。
    尚普咨詢撰寫的《中國手表市場調(diào)查報(bào)告》，從宏觀到微觀，詳細(xì)分析了手表行業(yè)的經(jīng)濟(jì)、政策、社會環(huán)境，以及整個(gè)手表行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，繼而分析其產(chǎn)銷狀況，進(jìn)出口狀況，市場競爭狀況以及細(xì)分行業(yè)及重點(diǎn)企業(yè)。在此基礎(chǔ)上，總結(jié)了行業(yè)的趨勢，對企業(yè)的發(fā)展方向給出推薦。尚普咨詢研究報(bào)告包含多個(gè)系列：關(guān)鍵性數(shù)據(jù)報(bào)告系列、行業(yè)市場評估及預(yù)測系列、進(jìn)出口貿(mào)易系列、競爭對手監(jiān)測系列、產(chǎn)品市場深度調(diào)研系列、投資機(jī)會及風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告系列。其中20中國手表市場調(diào)查報(bào)告以定量分析為基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)跨度從一向延續(xù)到年2月，為企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃與預(yù)測帶給了強(qiáng)大的決策支持。