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酒店接待工作總結(jié)報告篇一
國際田聯(lián)接待圓滿、成功落下帷幕?；仡櫛緦脟H田聯(lián)安防工作與服務(wù)接待全過程，我部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門大力支持配合下,通過部門全體員工的共同努力、眾志成城、上下一心、克服困難、堅持以“三心”服務(wù)理念扎實工作，較好地完成此次國際田聯(lián)各項安保任務(wù)和對客服務(wù)工作，部門全體人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和對安全工作一絲不茍的工作態(tài)度搏得了中外賓客的好評。接待國際田聯(lián)期間，酒店轄區(qū)沒有發(fā)生一起安全事故，部門服務(wù)工作沒有因服務(wù)質(zhì)量問題被客人投訴?，F(xiàn)將此次接待工作總結(jié)如下：
。
對酒店轄區(qū)進行全面的消防安全聯(lián)合大檢查，做好自查自糾和整改工作，及時消除潛在隱患。按計劃組織酒店全體員工進行了一次具有針對性的消防滅火實戰(zhàn)演練。
3、貫徹落實酒店動員大會的要求，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的工作方針。對部門員工進行充分動員，要求部門全體人員站在政治的高度，高標準、嚴要求，從思想上認識到做好此次接待工作的重要性和必要性。對部門全體員工進行綜合業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。內(nèi)容：崗位執(zhí)勤服務(wù)禮儀、對客服務(wù)技能、執(zhí)勤言行舉止規(guī)范、軍訓(xùn)、交接班規(guī)范、消防操作技能訓(xùn)練、思想動員等通過一系列培訓(xùn)工作。使每個隊員提高認識，調(diào)整好心態(tài)，以良好的精神面貌、積極主動的工作態(tài)度，隨時以高標準的服務(wù)質(zhì)量投入“博會”工作中。
4、加班加點，認真配合、協(xié)助**公安分局國保大隊、治安大隊等政府相關(guān)職能部門做好涉及“南博會”酒店重點接待單位人員政審等各項安防準備工作的開展，落實。
5、對消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)進行全面維修工作，確保設(shè)施設(shè)備處于正常使用狀態(tài)。
二、
1、愛崗敬業(yè)，堅持以“專心致志，真心實意、用愛心服務(wù)”，雨天，堅持部門優(yōu)良傳統(tǒng)做好為客人撐傘擋雨工作。及時周到、熱情為客人搬送行李、叫出租車、送酒醉客人回房間等服務(wù)工作，客人為了表示感謝給予小費，但我們的隊員都給予謝絕。因為，每個協(xié)管員都知道，這是我們應(yīng)該做的，收了錢，服務(wù)性質(zhì)就變質(zhì)了。有了部門員工的共同努力，部門服務(wù)工作沒有因服務(wù)質(zhì)量問題被客人投訴。
2、科學合理、統(tǒng)籌安排 ，“”期間全體隊員取消輪休，禁止請假，以保證有足夠的人力投入到日常工作中。
3、班前班后反復(fù)強調(diào)禮節(jié)禮貌要到位，注意檢查儀容儀表，確保每個員工能以良好的精神面貌為客人提供服務(wù)。
4、加強現(xiàn)場督導(dǎo)，協(xié)調(diào)各項工作的有序開展，及時糾正和解決工作存在的不足，確保各班次各崗位工作標準和質(zhì)量能按要求去落實和完成。
5、針對車位緊張的狀況，部門同客戶部及時溝通，提前做好合理安排，哪里該停哪里不該停，什么地方該停什么車，領(lǐng)班及各崗位值班員都做到心中有數(shù)，有序引導(dǎo)停放，安排好每一輛車，確保交通暢通。
6、保持高壓態(tài)勢，提高警惕，加強人防、技防的結(jié)合，全面做好各項安全防范工作。嚴格控制閑雜人員和物品進出管理工作，阻止在轄區(qū)進行的‘黃、賭、毒’等違法行為，維護和營造良好的四星級酒店氛圍，確保停放車輛的安全。南博會期間，酒店轄區(qū)沒有發(fā)生一起安全生產(chǎn)事故。
7、部門間的工作溝通配合較為順暢。積極配合各部門工作的開展，出色圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)和公差任務(wù)。
1、車輛安排:車位較為緊張，但提前按留還是較到位。對大型活動接待一次性拾幾輛大巴車難以安排停放，只能臨時停放于**路綠花帶邊。
2、對客服務(wù):個別員工思想開小差。
3、人員政審：會所未能按時完成和上交部門人員個人情況采集。
縱觀本屆南博會接待工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)和物業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)管部前后做了大量的工作，確保了酒店正常的經(jīng)營秩序和轄區(qū)良好治安環(huán)境。我們將繼續(xù)發(fā)揚酒店接待“南博會”工作精神，努力克服工作中存在不足，再接再厲，以全新的姿態(tài)投入到下一階段的工作中去。對協(xié)管人員的素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能提出更高的標準，轉(zhuǎn)變思想觀念，加強大局觀，以適應(yīng)不斷變化的新形勢、新要求，為品牌服務(wù)盡心盡力！
酒店接待工作總結(jié)報告篇二
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客43。5萬人次，旅游綜合收入1。92億元，與xx年比，分別增長51。5%和67。5%（xx年春節(jié)黃金周受雪凝災(zāi)害影響，旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標要求。
1、重點旅游區(qū)（點）接待情況
遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次；水晶溫泉接待0.84萬人次；烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動；舉辦xx中國（遵義）酒類博覽會、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動，對外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場。
3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關(guān)、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設(shè)，形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善。xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近200家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。
6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦xx年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作。有關(guān)職能部門各負其責，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。
9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié)春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。對于我們這些春節(jié)的值班的員工來說，“每逢佳節(jié)倍思親”，正是大家內(nèi)心的真實寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使xxxx年的春天更加溫暖。
為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，各部門根據(jù)實際情況安排輪休。由部門負責人以上管理人員擔任值班經(jīng)理，責任到人，所有值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責。提高安全防范意識，認真排查各類安全隱患；餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價上漲，餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會研究，仔細核算，提前一個月去北京采買春節(jié)接待所需的原材料，在源頭上對成本加以控制，對酒店能源費用的降低起到了實質(zhì)性的作用；隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，客人對酒店菜品質(zhì)量的要求越來越高，為了適應(yīng)這種境況，餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)人員開會研討，決定將去年的套餐800元/桌起價提升至1000元/桌，對于有特殊要求的客人，餐飲部實行了不限制套餐改菜換菜政策，如果客人有要求也可以零點。這樣大大提高了菜單的靈活性，極大限度的滿足了客人對菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認可，大力贊揚。
付出必有收獲，所失必有所得。在xxxx年春節(jié)接待中，單除夕當日至初六，總收入達458270元，比去年同期增長了9%。除夕當天，餐廳共接待客人66桌，達781人次，收入92495元，創(chuàng)歷史新高，比xxxx年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達962人次，僅當日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成績無疑是節(jié)日期間值班人員最大的安慰，我們雖然犧牲了與加人團聚在一起共度佳節(jié)的機會，卻也成全了很多家庭的團聚歡樂。尤其是看到這樣的成績，大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風景當屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務(wù)人員又有限，為了防止上菜不及時影響用餐效果，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動傳菜。上至老總經(jīng)理，下至其他部門同事，更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬，大家團結(jié)一心，積極奔走于大廚房與包房之間，及時迅速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度。所謂眾人拾柴火焰高，春節(jié)期間，餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴，相反，大部分客人都主動夸贊我們的服務(wù)周到上菜及時，大家雖然都是累的筋疲力盡，卻也樂的津津有味。付出必有回報，要做就做最好。驕人成績的取得，離不開大家的鼎力相助。
xxxx年是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴峻的市場形勢，相信我們的領(lǐng)導(dǎo)們會統(tǒng)籌帷幄，制定出更加適應(yīng)社會的經(jīng)濟決策。希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇，以更加振奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風勤勉工作，為完成和超額完成目標任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店接待工作總結(jié)報告篇三
20xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：
1、人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案;。
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位;。
3、用餐過程中的杯具要及時補充;。
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌;。
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱;。
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);。
1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;。
2、隨時為客人添加飲料;。
3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量;。
結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務(wù)標準。
本次會議接待時間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負責人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。
酒店接待工作總結(jié)報告篇四
過去的**年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn)，到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待?；叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。**在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己之前的工作進行了下總結(jié)，可以用以下的六個方面來說：
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工tina請教了經(jīng)驗和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下alerts備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。
三，了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務(wù)。因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷memo,和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等，因此在最近的推廣memo下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。**年，酒店溪墅客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
五，以大局為重，不計較個人得失。還記得14年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。
六，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓(xùn)。平時上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。**年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓(xùn)，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎。下半年，因為前臺主管amy辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以及時結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務(wù)，方便下月月初信貸會議的使用。
在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。
酒店接待工作總結(jié)報告篇五
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客xx萬人次，旅游綜合收入xx億元，與xx年比，分別增長xx%和xx%（xx年春節(jié)黃金周受xx災(zāi)害影響，旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標要求。
1、重點旅游區(qū)（點）接待情況
遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客xx萬人次；赤水旅游區(qū)共接待xx萬人次；遵義動物園接待xx萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待xx萬人次；水晶溫泉接待xx萬人次；烏江旅游區(qū)接待xx萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待xx萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了xx人，客房平均出租率均在xx%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待xx人，客房平均出租率在xx%左右。
3、以探親訪友、休閑度假為主；
4、鄉(xiāng)互動游增多；
6、溫泉休閑度假游大幅度增長；
7、游客人均花費有較大增長；
8、過夜游客量大幅度增加；
酒店接待工作總結(jié)報告篇六
20x。
年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：
一、準備工作：
1、人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案;。
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位;。
3、用餐過程中的杯具要及時補充;。
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌;。
二、餐前工作：
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱;。
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);。
三、開餐服務(wù)：
1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;。
2、隨時為客人添加飲料;。
3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量;。
結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務(wù)標準。
本次會議接待時間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負責人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。
酒店接待工作總結(jié)報告篇七
20xx年，對于我來說，是個意義非常的一年。回顧過去，1999年進入大廈，那時還是康樂部一位普通的職員。20xx年，被調(diào)動至人事接待部門配合做一些相關(guān)的接待工作，對象主要是一些領(lǐng)導(dǎo)。20xx年，有幸加入中國共產(chǎn)黨。然而，通過十年不懈地努力，20xx年的今天，我終于成為了餐飲康樂副總監(jiān)，主要負責安排領(lǐng)導(dǎo)在京的吃住行。
20xx年，我主要配合有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)完成大量的人事接待工作，主要是為來北京的各省市領(lǐng)導(dǎo)提供有利的后勤保障工作，其中包括領(lǐng)導(dǎo)來京要接機，領(lǐng)導(dǎo)酒店住宿的安排，領(lǐng)導(dǎo)出行車輛人員配備的安排，領(lǐng)導(dǎo)各方面飲食的選擇和安排。特別是一些領(lǐng)導(dǎo)的生活習性和飲食習慣會有所不同，我們就要事先了解該領(lǐng)導(dǎo)的口味喜好，針對不同體質(zhì)提供不同的食物等。此外，還要為喜愛運動的領(lǐng)導(dǎo)提供一些額外的活動。
在人們看來，接待工作是一份優(yōu)差，不用整天按點上班，守時下班的定點工作。其實不然，接待并不是如表面的這么風光或者說是輕松，我相信每份工作都有其挑戰(zhàn)性，尤其是接待領(lǐng)導(dǎo)的工作。
在經(jīng)濟發(fā)展的時代，我們接待人員首先要做的，就是要及時更新觀念，要充分認識到接待工作其實是我們企業(yè)聯(lián)系內(nèi)外的紐帶和橋梁。對于我們來說，做好接待工作，可以樹立我們康樂的良好形象，由于我們接待的都是各省市領(lǐng)導(dǎo)，所以更能積累豐富的關(guān)系資源，為我們康樂以后的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
我們在每一次的接待工作前，都會預(yù)先做好方案的策劃與制定。例如，要事先通過各種渠道，了解此次要接待領(lǐng)導(dǎo)的背景，個人喜好，特別是一些飲食方面的了解非常重要，然后我們根據(jù)這些資料，雖不能說為領(lǐng)導(dǎo)量身定做此次接待，但也要保證讓領(lǐng)導(dǎo)滿意。因為只有精心策劃、充分準備，接待活動才有可能成為成功的公關(guān)活動，否則就可能淪為低層次的迎來送往的應(yīng)酬活動，甚至可能損害我們康樂的形象。
首先，在方案制定以后，我們接待人員就會嚴格按照方案進行安排操作，使接待工作中的各個環(huán)節(jié)有序銜接，有的時候因為接待流程步驟較多，我們還會制作一份接待工作清單，避免在接待工作中出現(xiàn)不該有的錯誤。
其次，為確保接待領(lǐng)導(dǎo)工作的有序性、穩(wěn)定性和連續(xù)性，我們會對接待過程中的各個環(huán)節(jié)進行全面的檢查，例如在接機時，要確保接送車輛是否已在外等候。
細節(jié)決定成敗。接待領(lǐng)導(dǎo)工作來不得半點馬虎，必須處處留心，周密考慮，謹慎行事。譬如在領(lǐng)導(dǎo)用餐時，要考慮上菜的速度是否及時，菜色是否符合領(lǐng)導(dǎo)的口味等一些小細節(jié)，都是決定接待工作是否良好的進行中的表現(xiàn)。
在接待時，我們要“眼觀六路、耳聽八方”。對領(lǐng)導(dǎo)從上車到用餐的每一個細節(jié)都要細致地思索一遍，要對領(lǐng)導(dǎo)的每一個眼神、一個動作、甚至于不經(jīng)意間說出的一句話，都要留意和體會，以便及時采取應(yīng)變或更改措施，要盡量確保接待工作“零失誤”。
正所謂人無完人，盡管做到方方面面，但百密終有一疏，有時候在接待過程中，往往會因一時疏忽出現(xiàn)紕漏。
現(xiàn)如今，一般的同事聚會或跟一幫朋友出去參加一些休閑娛樂活動，都適宜在晚上。有時會因玩得太盡興而忘記時間，以致于第二天睡過頭，這直接導(dǎo)致去機場接領(lǐng)導(dǎo)的時間把握不準而遲到，使領(lǐng)導(dǎo)在機場等待過久。
在即將結(jié)束接待工作的前一晚，我們發(fā)現(xiàn)為領(lǐng)導(dǎo)事先定好的飛機票上的名字有一個字寫錯了。當時一看傻了眼，因為如果機上的名字跟護照上的名字對不上，那么就無法登機。由于時間的緊迫性，領(lǐng)導(dǎo)要求我們明早8：30會給他辦理退房手續(xù)，也就是說，機票必須要在8：30之前改好，但訂票處要在明天上午8：00上班，只有半個小時的時間從酒店到訂票處，該好票后，再從訂票處回到酒店，時間肯定來不及。
后來，我們就決定，到時候延遲領(lǐng)導(dǎo)退房時間來保證第二天去訂票處改票，在最短的時間內(nèi)送達酒店。
事后，我們發(fā)現(xiàn)其實這件事可以換個方式來實行，這樣可以避免推遲退房的時間，同時也不會影響領(lǐng)導(dǎo)的行程。我們可以第二天的早上8：00前半小時派人去訂票處門口等訂票處開門，一開門就向訂票人員說明情況，先取一張機票送回酒店，然后再把錯票送回訂票處，經(jīng)同意后，便打一張欠條，打印好票后，便向酒店趕，在8：30前將票送到領(lǐng)導(dǎo)的手中。
除了個人的專業(yè)是跟體育有關(guān)外，自己本身也十分酷愛運動，特別是臺球，如果棋逢對手，可以打到忘我的境界。
有一次，因來京的這位領(lǐng)導(dǎo)對臺球也頗有研究，于是我就和領(lǐng)導(dǎo)一同去臺球館進行臺球比賽，一開場，還打得平平穩(wěn)穩(wěn)，也顧慮到對方是來京的領(lǐng)導(dǎo)，不管是面子上，還是其它方面，都要給予最大的照顧，所以一直是恪守禮節(jié)。
然而，打到關(guān)鍵處，一時忘了禮數(shù)，對領(lǐng)導(dǎo)的打球方式指指點點，甚至于因局勢緊張，粗話脫口而出。
這幾年的不斷磨煉，使我變得越來越沉穩(wěn)，在工作方面，從一個毛躁的小青年蛻變成能夠獨當一面的人物；在家庭方面，由一個丈夫附加了一位父親的角色，特別是我們家的小寶貝快要上幼兒園了，家里老人也有妻子照料。為了讓他們過上更好地生活，也為了個人在各方面能夠再進一步的提高，在以后的時間里，我將會更加努力地工作，彌補自身的不足，更好地完成屬于我餐飲康樂副總監(jiān)的工作內(nèi)容。
酒店接待工作總結(jié)報告篇八
自20xx年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議。
為圓滿完成此次會議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作?，F(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：
一、 領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務(wù)的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務(wù)。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。
三、 大家團結(jié)一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2－5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對接待工作的檢查和督導(dǎo)，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內(nèi)落實到位。
這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來。
酒店接待工作總結(jié)報告篇九
xx年過去了，時間過得真快，在這年當中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，酒店傳菜部工作總結(jié)。俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚團結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個團隊。20xx堅持下去努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今20xx年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學不到什么東西。
針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學不到東西是我們沒用心去學吧！我們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，我們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況我們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏熑涡摹?。做什么事我們多看一下多想一下，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認為：我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。
最后，我想提醒大家的是：新的一年，給自己一個目標，不要迷茫下去了，年青雖然是資本，趁著年青的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們酒店的差不多一年，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。
接待是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，接待是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從接待迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的一年里一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
接待是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們接待的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們激情的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程，接待的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！
一些接待英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還有酒店的很多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的一年里我有很多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然接待的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！
酒店接待工作總結(jié)報告篇十一
1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。
2、前臺交班本的管理制度。
3、前臺服務(wù)規(guī)范用語。
4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價。
5、加強新員工的培訓(xùn)工作。
1、前臺接待禮儀培訓(xùn)。
2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養(yǎng)。
3、時間觀念的重要性。
4、禮貌禮節(jié)。
1、散客預(yù)訂。
2、預(yù)訂變更及取消。
3、散客入住。
4、團隊入住。
1、預(yù)訂未到。
2、超額預(yù)訂。
3、處理特殊訂房要求程序。
4、加床服務(wù)。
5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
6、如何提高登記入住的快捷方法。
1、賓客續(xù)房程序。
2、賓客換房程序。
3、留言工作程序。
4、租車、留物服務(wù)程序。
5、訂餐、訂會議室程序。
1、vip客人的排房技巧。
2、前廳服務(wù)vip接待要求。
3、vip客人接待的服務(wù)程序。
4、前臺接待vip的注意事項。
1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
2、酒店星評的注意事項。
3、熟悉前廳接待的服務(wù)質(zhì)量標準。
4、前廳服務(wù)的情景摸擬練習。
1、境外人員登記入住的相關(guān)知識及要求。
2、境外人員的電腦輸單操作。
3、外事單的填寫與上傳。
4、熟悉內(nèi)/外賓登記、護照知識。
1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
2、淡季時排房的要求及注意事項。
3、客房升級銷售的推銷技巧。
1、前臺電腦操作輸單技能。
2、報表的打印及手工報表的制作程序。
3、客史檔案的制定。
4、熟悉電腦知識及五筆打字。
1、酒店基礎(chǔ)英語。
3、前臺預(yù)訂、入住等英語情景對話。
4、接聽/掛斷電話程序。
1、前臺問訊程序。
2、酒店各營業(yè)點的營運知識。
3、南岳周邊景區(qū)知識及交通。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十二
于20x。
年4月15日成為鴻祥地產(chǎn)公司一員，擔任物業(yè)水吧一職，截止20x。
年12月31號已經(jīng)八個月了。這八個月以來，非常感謝公司經(jīng)理以及領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心及指導(dǎo)，同事之間的互幫互助。使我從對公司的本職工作的模糊到對本職工作的內(nèi)容從了解到掌握。
第一部分：重要工作任務(wù)完成情況及分析：
(一)、上午10：00前準備工作(開燈、空調(diào)、門窗、開啟影音室、1~2樓吧臺)每天準備茶水各2壺(紅茶和綠茶為主)。
(二)、特殊流程8：:50開晨會，10:00檢查衛(wèi)生，16:00盤點水吧器皿，每周二配合保潔大姐領(lǐng)取清潔用品并對缺失物品進行及時申購補充。
1、客戶到場，保持正確站姿，主動向客戶問好：早上好，中午好，下午好。
2、客戶若無特殊要求的情況下，第一時間為客戶送上茶水(綠茶或紅茶)。
3、每5~10分鐘，禮貌為客戶添置茶水。
(四)、下班前準備事項(18:30，在無客戶及營銷人員的情況下)。
1、關(guān)閉空調(diào)，并通知夜間保安關(guān)閉營銷中心燈光。
2、關(guān)閉1~2f窗簾、門窗。
3、關(guān)閉影音室。
4、清洗杯具，并將當天未使用完的茶點、茶水等全部倒垃圾桶處理。
5、每日填寫《客服工作日記》，記錄每一天客戶的數(shù)量及工作中存在或遇到的問題及事項，并協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)派發(fā)下來的處理結(jié)果。
二、每月1~2次物業(yè)客服培訓(xùn)。
內(nèi)容如下：
(一)、禮儀禮節(jié)培訓(xùn)。
(二)、儀容儀表培訓(xùn)。
(三)、服務(wù)意識培訓(xùn)。
(四)、保潔基礎(chǔ)培訓(xùn)。
(五)、有效溝通培訓(xùn)。
(六)、職業(yè)道德培訓(xùn)。
(七)、文明用語培訓(xùn)。
第二部分：工作中存在的不足，發(fā)現(xiàn)的問題及遇到的困難總結(jié)如下：
一、服務(wù)意識方面不全面，還需加強學習，服務(wù)規(guī)范及溝通技巧也要進一步加強。
二、工作內(nèi)容做不全面，沒去注重小細節(jié)。
三、接待客戶的各方面仍需加強。
第三部分：對未來工作的計劃及設(shè)想。
我深知自身還有很多不足，比如工作能力和服務(wù)意識的不足，還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我進行監(jiān)督和指導(dǎo)：
(一)、加強學習，不斷提高自我素質(zhì)的培養(yǎng)。
(二)、克服年輕氣躁，做到對工作中的小細節(jié)入手，主動去工作。
在工作中，一點一點的完善提升自我，強化工作意識。
道路還很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作中會更加的努力，并積極全面的配合公司的要求來開展工作，及同事能夠很好的協(xié)調(diào)和配合，在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，爭取在各方面取得更大的進步。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十三
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年 時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋 一面，我相信這里面除了我自己的付出與努 力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老 員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學到了 好多，“顧客永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周 知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要顧客的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足顧客的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對顧客 的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下，都會最大化滿足顧客。所以從入職培 訓(xùn)就會為員工灌輸：“顧客永遠不會錯,錯的 只會是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會換來客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極 致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這 當中也包括了為顧客答疑，幫顧客處理服務(wù) 要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換 工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其 他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。 最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同 事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收 經(jīng)驗，迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要 直接的面對顧客，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平， 因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語 培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和 服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為 顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二 加強我的銷售意識和銷售技巧，提 高入住率 前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客 房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù) 市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價， 前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提 高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的顧客，我 們都要想盡辦法讓顧客住下來”的宗旨，爭 取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間 在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們 都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事 情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒 店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負 面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失 誤，保證顧客及時結(jié)帳，令顧客滿意。 前臺收銀處是顧客離店前接觸的最后 一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴 酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人 員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的 部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不 可取的，它不但不能彌補過失，反而讓顧客 懷疑整個酒店的管理，從而加深顧客的不信 任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能， 由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫 助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求顧客意見， 這時顧客往往被你的熱情幫助感化，從而改 變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不 足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行， 提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著 矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
酒店接待工作總結(jié)報告篇十四
1、所有要收費的帳單或憑證在前臺收銀柜保管，核對賓客資料，進行入帳工作。
2、為賓客辦理入住(游泳手牌)及退房手續(xù)，并根據(jù)付款方式，準確快速為賓客辦理入住及退房手續(xù)。
3、為賓客及時提供服務(wù)，準確介紹公司個經(jīng)營項目及詳細解答賓客問詢。
4、把所有的帳單和憑證分類匯總，營業(yè)款項和電腦上數(shù)據(jù)金額相符。
5、根據(jù)公司財務(wù)規(guī)定，每日營業(yè)款項按規(guī)定時間進行入賬上交財務(wù)。
6、為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。
7、接受各客源渠道的預(yù)訂需求，關(guān)注實時房信息更新和發(fā)布，并予以妥善解決。
8、接聽客戶的咨詢和服務(wù)電話，予以解答及時傳遞信息并作好相關(guān)記錄。
9、熟悉前臺各系統(tǒng)的操作流程，給賓客提供給優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。
10、及時處理各渠道預(yù)定訂單，跟進預(yù)到提前跟蹤服務(wù)。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十五
客源統(tǒng)計：
房型統(tǒng)計：
房價統(tǒng)計：
收入統(tǒng)計：
（1）結(jié)合辦公室對春節(jié)走訪用酒的數(shù)量進行統(tǒng)計，入庫。
（2）結(jié)合銷售和客房對長租房進行調(diào)房。
（3）節(jié)后陸續(xù)對整個大廳/行李房/商務(wù)中心的衛(wèi)生進行徹底清理。
（4）元月份餐卡和考勤的上交。
（5）在做好日常工作的'同時，做好vip客人及vip會議的正常接待。
（6）對酒店裝修期間實際可以出租的房間進行了統(tǒng)計，上交銷售部和房務(wù)部。
（7）制定元宵節(jié)和情人節(jié)客房促銷方案。
（8）對近期寄存前臺的物品進行了電話跟進。
本周共4起投訴：1起是網(wǎng)絡(luò)問題造成的客人投訴；另外3其均是投訴房間空調(diào)和水溫不足的問題。第一時間在給客人解釋致歉的同時，聯(lián)系值班經(jīng)理加送被子，加開空調(diào)，退房時，贈送小禮品，客人均滿意離開。
（1）年后，員工工作積極性比較懶散和被動，服務(wù)意識不足。
（2）前臺員工缺少售房技巧，導(dǎo)致近期散客訂房的數(shù)量下降。
（3）前臺主管及領(lǐng)班人員缺少責任心，質(zhì)檢力度不夠。
（1）做好元宵節(jié)及情人節(jié)客房方案的實施工作。
（2）按計劃陸續(xù)對前廳人員進行節(jié)后培訓(xùn)，主要目的是收心及服務(wù)意識的培訓(xùn)。
（3）對近期上崗的員工進行有計劃的詳細的細致的培訓(xùn)。
（4）召開部門管理人員碰頭會，針對20xx年酒店的整體規(guī)劃合理制定本部門20xx年目標任務(wù)。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十六
xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：
1、人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案；
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位；
3、用餐過程中的杯具要及時補充；
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌；
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱；
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置（開門請客人進宴會廳用餐）；
1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的.空餐具撤下并送至洗碗間；
2、隨時為客人添加飲料；
3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。
本次會議不足之處：
2、會議接待太急，以至于購買水果的時間倉促，影響了水果配備；
3、果盤、果刀不太夠，原來已申購沒有及時到位，本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決；
4、水果成本太高，建議酒店不應(yīng)去超市選購，應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。
酒店接待工作總結(jié)報告篇一
國際田聯(lián)接待圓滿、成功落下帷幕?；仡櫛緦脟H田聯(lián)安防工作與服務(wù)接待全過程，我部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門大力支持配合下,通過部門全體員工的共同努力、眾志成城、上下一心、克服困難、堅持以“三心”服務(wù)理念扎實工作，較好地完成此次國際田聯(lián)各項安保任務(wù)和對客服務(wù)工作，部門全體人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和對安全工作一絲不茍的工作態(tài)度搏得了中外賓客的好評。接待國際田聯(lián)期間，酒店轄區(qū)沒有發(fā)生一起安全事故，部門服務(wù)工作沒有因服務(wù)質(zhì)量問題被客人投訴?，F(xiàn)將此次接待工作總結(jié)如下：
。
對酒店轄區(qū)進行全面的消防安全聯(lián)合大檢查，做好自查自糾和整改工作，及時消除潛在隱患。按計劃組織酒店全體員工進行了一次具有針對性的消防滅火實戰(zhàn)演練。
3、貫徹落實酒店動員大會的要求，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的工作方針。對部門員工進行充分動員，要求部門全體人員站在政治的高度，高標準、嚴要求，從思想上認識到做好此次接待工作的重要性和必要性。對部門全體員工進行綜合業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。內(nèi)容：崗位執(zhí)勤服務(wù)禮儀、對客服務(wù)技能、執(zhí)勤言行舉止規(guī)范、軍訓(xùn)、交接班規(guī)范、消防操作技能訓(xùn)練、思想動員等通過一系列培訓(xùn)工作。使每個隊員提高認識，調(diào)整好心態(tài)，以良好的精神面貌、積極主動的工作態(tài)度，隨時以高標準的服務(wù)質(zhì)量投入“博會”工作中。
4、加班加點，認真配合、協(xié)助**公安分局國保大隊、治安大隊等政府相關(guān)職能部門做好涉及“南博會”酒店重點接待單位人員政審等各項安防準備工作的開展，落實。
5、對消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)進行全面維修工作，確保設(shè)施設(shè)備處于正常使用狀態(tài)。
二、
1、愛崗敬業(yè)，堅持以“專心致志，真心實意、用愛心服務(wù)”，雨天，堅持部門優(yōu)良傳統(tǒng)做好為客人撐傘擋雨工作。及時周到、熱情為客人搬送行李、叫出租車、送酒醉客人回房間等服務(wù)工作，客人為了表示感謝給予小費，但我們的隊員都給予謝絕。因為，每個協(xié)管員都知道，這是我們應(yīng)該做的，收了錢，服務(wù)性質(zhì)就變質(zhì)了。有了部門員工的共同努力，部門服務(wù)工作沒有因服務(wù)質(zhì)量問題被客人投訴。
2、科學合理、統(tǒng)籌安排 ，“”期間全體隊員取消輪休，禁止請假，以保證有足夠的人力投入到日常工作中。
3、班前班后反復(fù)強調(diào)禮節(jié)禮貌要到位，注意檢查儀容儀表，確保每個員工能以良好的精神面貌為客人提供服務(wù)。
4、加強現(xiàn)場督導(dǎo)，協(xié)調(diào)各項工作的有序開展，及時糾正和解決工作存在的不足，確保各班次各崗位工作標準和質(zhì)量能按要求去落實和完成。
5、針對車位緊張的狀況，部門同客戶部及時溝通，提前做好合理安排，哪里該停哪里不該停，什么地方該停什么車，領(lǐng)班及各崗位值班員都做到心中有數(shù)，有序引導(dǎo)停放，安排好每一輛車，確保交通暢通。
6、保持高壓態(tài)勢，提高警惕，加強人防、技防的結(jié)合，全面做好各項安全防范工作。嚴格控制閑雜人員和物品進出管理工作，阻止在轄區(qū)進行的‘黃、賭、毒’等違法行為，維護和營造良好的四星級酒店氛圍，確保停放車輛的安全。南博會期間，酒店轄區(qū)沒有發(fā)生一起安全生產(chǎn)事故。
7、部門間的工作溝通配合較為順暢。積極配合各部門工作的開展，出色圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)和公差任務(wù)。
1、車輛安排:車位較為緊張，但提前按留還是較到位。對大型活動接待一次性拾幾輛大巴車難以安排停放，只能臨時停放于**路綠花帶邊。
2、對客服務(wù):個別員工思想開小差。
3、人員政審：會所未能按時完成和上交部門人員個人情況采集。
縱觀本屆南博會接待工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)和物業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)管部前后做了大量的工作，確保了酒店正常的經(jīng)營秩序和轄區(qū)良好治安環(huán)境。我們將繼續(xù)發(fā)揚酒店接待“南博會”工作精神，努力克服工作中存在不足，再接再厲，以全新的姿態(tài)投入到下一階段的工作中去。對協(xié)管人員的素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能提出更高的標準，轉(zhuǎn)變思想觀念，加強大局觀，以適應(yīng)不斷變化的新形勢、新要求，為品牌服務(wù)盡心盡力！
酒店接待工作總結(jié)報告篇二
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客43。5萬人次，旅游綜合收入1。92億元，與xx年比，分別增長51。5%和67。5%（xx年春節(jié)黃金周受雪凝災(zāi)害影響，旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標要求。
1、重點旅游區(qū)（點）接待情況
遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次；水晶溫泉接待0.84萬人次；烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費有較大增長。
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動；舉辦xx中國（遵義）酒類博覽會、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動，對外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場。
3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關(guān)、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設(shè)，形成點多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善。xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近200家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。
6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦xx年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作。有關(guān)職能部門各負其責，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。
9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。
酒店春節(jié)接待工作總結(jié)春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。對于我們這些春節(jié)的值班的員工來說，“每逢佳節(jié)倍思親”，正是大家內(nèi)心的真實寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使xxxx年的春天更加溫暖。
為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，各部門根據(jù)實際情況安排輪休。由部門負責人以上管理人員擔任值班經(jīng)理，責任到人，所有值班人員手機24小時開機，堅守崗位，盡職盡責。提高安全防范意識，認真排查各類安全隱患；餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價上漲，餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會研究，仔細核算，提前一個月去北京采買春節(jié)接待所需的原材料，在源頭上對成本加以控制，對酒店能源費用的降低起到了實質(zhì)性的作用；隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，客人對酒店菜品質(zhì)量的要求越來越高，為了適應(yīng)這種境況，餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)人員開會研討，決定將去年的套餐800元/桌起價提升至1000元/桌，對于有特殊要求的客人，餐飲部實行了不限制套餐改菜換菜政策，如果客人有要求也可以零點。這樣大大提高了菜單的靈活性，極大限度的滿足了客人對菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認可，大力贊揚。
付出必有收獲，所失必有所得。在xxxx年春節(jié)接待中，單除夕當日至初六，總收入達458270元，比去年同期增長了9%。除夕當天，餐廳共接待客人66桌，達781人次，收入92495元，創(chuàng)歷史新高，比xxxx年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達962人次，僅當日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成績無疑是節(jié)日期間值班人員最大的安慰，我們雖然犧牲了與加人團聚在一起共度佳節(jié)的機會，卻也成全了很多家庭的團聚歡樂。尤其是看到這樣的成績，大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風景當屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務(wù)人員又有限，為了防止上菜不及時影響用餐效果，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動傳菜。上至老總經(jīng)理，下至其他部門同事，更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬，大家團結(jié)一心，積極奔走于大廚房與包房之間，及時迅速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度。所謂眾人拾柴火焰高，春節(jié)期間，餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴，相反，大部分客人都主動夸贊我們的服務(wù)周到上菜及時，大家雖然都是累的筋疲力盡，卻也樂的津津有味。付出必有回報，要做就做最好。驕人成績的取得，離不開大家的鼎力相助。
xxxx年是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴峻的市場形勢，相信我們的領(lǐng)導(dǎo)們會統(tǒng)籌帷幄，制定出更加適應(yīng)社會的經(jīng)濟決策。希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇，以更加振奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務(wù)實的作風勤勉工作，為完成和超額完成目標任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店接待工作總結(jié)報告篇三
20xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：
1、人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案;。
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位;。
3、用餐過程中的杯具要及時補充;。
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌;。
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱;。
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);。
1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;。
2、隨時為客人添加飲料;。
3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量;。
結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務(wù)標準。
本次會議接待時間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負責人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。
酒店接待工作總結(jié)報告篇四
過去的**年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn)，到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待?；叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。**在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己之前的工作進行了下總結(jié)，可以用以下的六個方面來說：
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工tina請教了經(jīng)驗和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下alerts備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。
三，了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務(wù)。因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷memo,和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等，因此在最近的推廣memo下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。**年，酒店溪墅客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
五，以大局為重，不計較個人得失。還記得14年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。
六，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓(xùn)。平時上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。**年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓(xùn)，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎。下半年，因為前臺主管amy辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以及時結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務(wù)，方便下月月初信貸會議的使用。
在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。
酒店接待工作總結(jié)報告篇五
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客xx萬人次，旅游綜合收入xx億元，與xx年比，分別增長xx%和xx%（xx年春節(jié)黃金周受xx災(zāi)害影響，旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標要求。
1、重點旅游區(qū)（點）接待情況
遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客xx萬人次；赤水旅游區(qū)共接待xx萬人次；遵義動物園接待xx萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待xx萬人次；水晶溫泉接待xx萬人次；烏江旅游區(qū)接待xx萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待xx萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了xx人，客房平均出租率均在xx%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待xx人，客房平均出租率在xx%左右。
3、以探親訪友、休閑度假為主；
4、鄉(xiāng)互動游增多；
6、溫泉休閑度假游大幅度增長；
7、游客人均花費有較大增長；
8、過夜游客量大幅度增加；
酒店接待工作總結(jié)報告篇六
20x。
年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：
一、準備工作：
1、人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案;。
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位;。
3、用餐過程中的杯具要及時補充;。
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌;。
二、餐前工作：
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱;。
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);。
三、開餐服務(wù)：
1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;。
2、隨時為客人添加飲料;。
3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。
4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量;。
結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力，并制定宴會自助餐服務(wù)標準。
本次會議接待時間較為倉促，頭天晚上接到通知即迅速與會務(wù)負責人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒，由此反映了客房團隊日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。
酒店接待工作總結(jié)報告篇七
20xx年，對于我來說，是個意義非常的一年。回顧過去，1999年進入大廈，那時還是康樂部一位普通的職員。20xx年，被調(diào)動至人事接待部門配合做一些相關(guān)的接待工作，對象主要是一些領(lǐng)導(dǎo)。20xx年，有幸加入中國共產(chǎn)黨。然而，通過十年不懈地努力，20xx年的今天，我終于成為了餐飲康樂副總監(jiān)，主要負責安排領(lǐng)導(dǎo)在京的吃住行。
20xx年，我主要配合有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)完成大量的人事接待工作，主要是為來北京的各省市領(lǐng)導(dǎo)提供有利的后勤保障工作，其中包括領(lǐng)導(dǎo)來京要接機，領(lǐng)導(dǎo)酒店住宿的安排，領(lǐng)導(dǎo)出行車輛人員配備的安排，領(lǐng)導(dǎo)各方面飲食的選擇和安排。特別是一些領(lǐng)導(dǎo)的生活習性和飲食習慣會有所不同，我們就要事先了解該領(lǐng)導(dǎo)的口味喜好，針對不同體質(zhì)提供不同的食物等。此外，還要為喜愛運動的領(lǐng)導(dǎo)提供一些額外的活動。
在人們看來，接待工作是一份優(yōu)差，不用整天按點上班，守時下班的定點工作。其實不然，接待并不是如表面的這么風光或者說是輕松，我相信每份工作都有其挑戰(zhàn)性，尤其是接待領(lǐng)導(dǎo)的工作。
在經(jīng)濟發(fā)展的時代，我們接待人員首先要做的，就是要及時更新觀念，要充分認識到接待工作其實是我們企業(yè)聯(lián)系內(nèi)外的紐帶和橋梁。對于我們來說，做好接待工作，可以樹立我們康樂的良好形象，由于我們接待的都是各省市領(lǐng)導(dǎo)，所以更能積累豐富的關(guān)系資源，為我們康樂以后的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
我們在每一次的接待工作前，都會預(yù)先做好方案的策劃與制定。例如，要事先通過各種渠道，了解此次要接待領(lǐng)導(dǎo)的背景，個人喜好，特別是一些飲食方面的了解非常重要，然后我們根據(jù)這些資料，雖不能說為領(lǐng)導(dǎo)量身定做此次接待，但也要保證讓領(lǐng)導(dǎo)滿意。因為只有精心策劃、充分準備，接待活動才有可能成為成功的公關(guān)活動，否則就可能淪為低層次的迎來送往的應(yīng)酬活動，甚至可能損害我們康樂的形象。
首先，在方案制定以后，我們接待人員就會嚴格按照方案進行安排操作，使接待工作中的各個環(huán)節(jié)有序銜接，有的時候因為接待流程步驟較多，我們還會制作一份接待工作清單，避免在接待工作中出現(xiàn)不該有的錯誤。
其次，為確保接待領(lǐng)導(dǎo)工作的有序性、穩(wěn)定性和連續(xù)性，我們會對接待過程中的各個環(huán)節(jié)進行全面的檢查，例如在接機時，要確保接送車輛是否已在外等候。
細節(jié)決定成敗。接待領(lǐng)導(dǎo)工作來不得半點馬虎，必須處處留心，周密考慮，謹慎行事。譬如在領(lǐng)導(dǎo)用餐時，要考慮上菜的速度是否及時，菜色是否符合領(lǐng)導(dǎo)的口味等一些小細節(jié)，都是決定接待工作是否良好的進行中的表現(xiàn)。
在接待時，我們要“眼觀六路、耳聽八方”。對領(lǐng)導(dǎo)從上車到用餐的每一個細節(jié)都要細致地思索一遍，要對領(lǐng)導(dǎo)的每一個眼神、一個動作、甚至于不經(jīng)意間說出的一句話，都要留意和體會，以便及時采取應(yīng)變或更改措施，要盡量確保接待工作“零失誤”。
正所謂人無完人，盡管做到方方面面，但百密終有一疏，有時候在接待過程中，往往會因一時疏忽出現(xiàn)紕漏。
現(xiàn)如今，一般的同事聚會或跟一幫朋友出去參加一些休閑娛樂活動，都適宜在晚上。有時會因玩得太盡興而忘記時間，以致于第二天睡過頭，這直接導(dǎo)致去機場接領(lǐng)導(dǎo)的時間把握不準而遲到，使領(lǐng)導(dǎo)在機場等待過久。
在即將結(jié)束接待工作的前一晚，我們發(fā)現(xiàn)為領(lǐng)導(dǎo)事先定好的飛機票上的名字有一個字寫錯了。當時一看傻了眼，因為如果機上的名字跟護照上的名字對不上，那么就無法登機。由于時間的緊迫性，領(lǐng)導(dǎo)要求我們明早8：30會給他辦理退房手續(xù)，也就是說，機票必須要在8：30之前改好，但訂票處要在明天上午8：00上班，只有半個小時的時間從酒店到訂票處，該好票后，再從訂票處回到酒店，時間肯定來不及。
后來，我們就決定，到時候延遲領(lǐng)導(dǎo)退房時間來保證第二天去訂票處改票，在最短的時間內(nèi)送達酒店。
事后，我們發(fā)現(xiàn)其實這件事可以換個方式來實行，這樣可以避免推遲退房的時間，同時也不會影響領(lǐng)導(dǎo)的行程。我們可以第二天的早上8：00前半小時派人去訂票處門口等訂票處開門，一開門就向訂票人員說明情況，先取一張機票送回酒店，然后再把錯票送回訂票處，經(jīng)同意后，便打一張欠條，打印好票后，便向酒店趕，在8：30前將票送到領(lǐng)導(dǎo)的手中。
除了個人的專業(yè)是跟體育有關(guān)外，自己本身也十分酷愛運動，特別是臺球，如果棋逢對手，可以打到忘我的境界。
有一次，因來京的這位領(lǐng)導(dǎo)對臺球也頗有研究，于是我就和領(lǐng)導(dǎo)一同去臺球館進行臺球比賽，一開場，還打得平平穩(wěn)穩(wěn)，也顧慮到對方是來京的領(lǐng)導(dǎo)，不管是面子上，還是其它方面，都要給予最大的照顧，所以一直是恪守禮節(jié)。
然而，打到關(guān)鍵處，一時忘了禮數(shù)，對領(lǐng)導(dǎo)的打球方式指指點點，甚至于因局勢緊張，粗話脫口而出。
這幾年的不斷磨煉，使我變得越來越沉穩(wěn)，在工作方面，從一個毛躁的小青年蛻變成能夠獨當一面的人物；在家庭方面，由一個丈夫附加了一位父親的角色，特別是我們家的小寶貝快要上幼兒園了，家里老人也有妻子照料。為了讓他們過上更好地生活，也為了個人在各方面能夠再進一步的提高，在以后的時間里，我將會更加努力地工作，彌補自身的不足，更好地完成屬于我餐飲康樂副總監(jiān)的工作內(nèi)容。
酒店接待工作總結(jié)報告篇八
自20xx年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議。
為圓滿完成此次會議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作?，F(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：
一、 領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務(wù)的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務(wù)。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。
三、 大家團結(jié)一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2－5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對接待工作的檢查和督導(dǎo)，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內(nèi)落實到位。
這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來。
酒店接待工作總結(jié)報告篇九
xx年過去了，時間過得真快，在這年當中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，酒店傳菜部工作總結(jié)。俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚團結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個團隊。20xx堅持下去努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今20xx年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學不到什么東西。
針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學不到東西是我們沒用心去學吧！我們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，我們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況我們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏熑涡摹?。做什么事我們多看一下多想一下，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認為：我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。
最后，我想提醒大家的是：新的一年，給自己一個目標，不要迷茫下去了，年青雖然是資本，趁著年青的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們酒店的差不多一年，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。
接待是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，接待是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從接待迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的一年里一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
接待是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們接待的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們激情的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
主要是日常工作流程，接待的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！
一些接待英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還有酒店的很多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！
不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的一年里我有很多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然接待的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！
酒店接待工作總結(jié)報告篇十一
1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。
2、前臺交班本的管理制度。
3、前臺服務(wù)規(guī)范用語。
4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價。
5、加強新員工的培訓(xùn)工作。
1、前臺接待禮儀培訓(xùn)。
2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養(yǎng)。
3、時間觀念的重要性。
4、禮貌禮節(jié)。
1、散客預(yù)訂。
2、預(yù)訂變更及取消。
3、散客入住。
4、團隊入住。
1、預(yù)訂未到。
2、超額預(yù)訂。
3、處理特殊訂房要求程序。
4、加床服務(wù)。
5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
6、如何提高登記入住的快捷方法。
1、賓客續(xù)房程序。
2、賓客換房程序。
3、留言工作程序。
4、租車、留物服務(wù)程序。
5、訂餐、訂會議室程序。
1、vip客人的排房技巧。
2、前廳服務(wù)vip接待要求。
3、vip客人接待的服務(wù)程序。
4、前臺接待vip的注意事項。
1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
2、酒店星評的注意事項。
3、熟悉前廳接待的服務(wù)質(zhì)量標準。
4、前廳服務(wù)的情景摸擬練習。
1、境外人員登記入住的相關(guān)知識及要求。
2、境外人員的電腦輸單操作。
3、外事單的填寫與上傳。
4、熟悉內(nèi)/外賓登記、護照知識。
1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
2、淡季時排房的要求及注意事項。
3、客房升級銷售的推銷技巧。
1、前臺電腦操作輸單技能。
2、報表的打印及手工報表的制作程序。
3、客史檔案的制定。
4、熟悉電腦知識及五筆打字。
1、酒店基礎(chǔ)英語。
3、前臺預(yù)訂、入住等英語情景對話。
4、接聽/掛斷電話程序。
1、前臺問訊程序。
2、酒店各營業(yè)點的營運知識。
3、南岳周邊景區(qū)知識及交通。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十二
于20x。
年4月15日成為鴻祥地產(chǎn)公司一員，擔任物業(yè)水吧一職，截止20x。
年12月31號已經(jīng)八個月了。這八個月以來，非常感謝公司經(jīng)理以及領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心及指導(dǎo)，同事之間的互幫互助。使我從對公司的本職工作的模糊到對本職工作的內(nèi)容從了解到掌握。
第一部分：重要工作任務(wù)完成情況及分析：
(一)、上午10：00前準備工作(開燈、空調(diào)、門窗、開啟影音室、1~2樓吧臺)每天準備茶水各2壺(紅茶和綠茶為主)。
(二)、特殊流程8：:50開晨會，10:00檢查衛(wèi)生，16:00盤點水吧器皿，每周二配合保潔大姐領(lǐng)取清潔用品并對缺失物品進行及時申購補充。
1、客戶到場，保持正確站姿，主動向客戶問好：早上好，中午好，下午好。
2、客戶若無特殊要求的情況下，第一時間為客戶送上茶水(綠茶或紅茶)。
3、每5~10分鐘，禮貌為客戶添置茶水。
(四)、下班前準備事項(18:30，在無客戶及營銷人員的情況下)。
1、關(guān)閉空調(diào)，并通知夜間保安關(guān)閉營銷中心燈光。
2、關(guān)閉1~2f窗簾、門窗。
3、關(guān)閉影音室。
4、清洗杯具，并將當天未使用完的茶點、茶水等全部倒垃圾桶處理。
5、每日填寫《客服工作日記》，記錄每一天客戶的數(shù)量及工作中存在或遇到的問題及事項，并協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)派發(fā)下來的處理結(jié)果。
二、每月1~2次物業(yè)客服培訓(xùn)。
內(nèi)容如下：
(一)、禮儀禮節(jié)培訓(xùn)。
(二)、儀容儀表培訓(xùn)。
(三)、服務(wù)意識培訓(xùn)。
(四)、保潔基礎(chǔ)培訓(xùn)。
(五)、有效溝通培訓(xùn)。
(六)、職業(yè)道德培訓(xùn)。
(七)、文明用語培訓(xùn)。
第二部分：工作中存在的不足，發(fā)現(xiàn)的問題及遇到的困難總結(jié)如下：
一、服務(wù)意識方面不全面，還需加強學習，服務(wù)規(guī)范及溝通技巧也要進一步加強。
二、工作內(nèi)容做不全面，沒去注重小細節(jié)。
三、接待客戶的各方面仍需加強。
第三部分：對未來工作的計劃及設(shè)想。
我深知自身還有很多不足，比如工作能力和服務(wù)意識的不足，還有待提高。今后我將努力做到以下幾點，希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我進行監(jiān)督和指導(dǎo)：
(一)、加強學習，不斷提高自我素質(zhì)的培養(yǎng)。
(二)、克服年輕氣躁，做到對工作中的小細節(jié)入手，主動去工作。
在工作中，一點一點的完善提升自我，強化工作意識。
道路還很長，奮斗的時間也還有很長，我需要一直不斷的努力下去，我相信我在今后的工作中會更加的努力，并積極全面的配合公司的要求來開展工作，及同事能夠很好的協(xié)調(diào)和配合，在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，爭取在各方面取得更大的進步。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十三
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年 時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋 一面，我相信這里面除了我自己的付出與努 力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老 員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學到了 好多，“顧客永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周 知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要顧客的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足顧客的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對顧客 的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下，都會最大化滿足顧客。所以從入職培 訓(xùn)就會為員工灌輸：“顧客永遠不會錯,錯的 只會是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會換來客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極 致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這 當中也包括了為顧客答疑，幫顧客處理服務(wù) 要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換 工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其 他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。 最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同 事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收 經(jīng)驗，迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面，每個員工都要 直接的面對顧客，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平， 因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語 培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和 服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為 顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二 加強我的銷售意識和銷售技巧，提 高入住率 前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客 房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù) 市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價， 前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提 高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的顧客，我 們都要想盡辦法讓顧客住下來”的宗旨，爭 取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間 在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們 都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事 情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒 店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負 面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失 誤，保證顧客及時結(jié)帳，令顧客滿意。 前臺收銀處是顧客離店前接觸的最后 一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴 酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人 員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的 部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不 可取的，它不但不能彌補過失，反而讓顧客 懷疑整個酒店的管理，從而加深顧客的不信 任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能， 由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫 助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求顧客意見， 這時顧客往往被你的熱情幫助感化，從而改 變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不 足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行， 提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著 矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
酒店接待工作總結(jié)報告篇十四
1、所有要收費的帳單或憑證在前臺收銀柜保管，核對賓客資料，進行入帳工作。
2、為賓客辦理入住(游泳手牌)及退房手續(xù)，并根據(jù)付款方式，準確快速為賓客辦理入住及退房手續(xù)。
3、為賓客及時提供服務(wù)，準確介紹公司個經(jīng)營項目及詳細解答賓客問詢。
4、把所有的帳單和憑證分類匯總，營業(yè)款項和電腦上數(shù)據(jù)金額相符。
5、根據(jù)公司財務(wù)規(guī)定，每日營業(yè)款項按規(guī)定時間進行入賬上交財務(wù)。
6、為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。
7、接受各客源渠道的預(yù)訂需求，關(guān)注實時房信息更新和發(fā)布，并予以妥善解決。
8、接聽客戶的咨詢和服務(wù)電話，予以解答及時傳遞信息并作好相關(guān)記錄。
9、熟悉前臺各系統(tǒng)的操作流程，給賓客提供給優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。
10、及時處理各渠道預(yù)定訂單，跟進預(yù)到提前跟蹤服務(wù)。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十五
客源統(tǒng)計：
房型統(tǒng)計：
房價統(tǒng)計：
收入統(tǒng)計：
（1）結(jié)合辦公室對春節(jié)走訪用酒的數(shù)量進行統(tǒng)計，入庫。
（2）結(jié)合銷售和客房對長租房進行調(diào)房。
（3）節(jié)后陸續(xù)對整個大廳/行李房/商務(wù)中心的衛(wèi)生進行徹底清理。
（4）元月份餐卡和考勤的上交。
（5）在做好日常工作的'同時，做好vip客人及vip會議的正常接待。
（6）對酒店裝修期間實際可以出租的房間進行了統(tǒng)計，上交銷售部和房務(wù)部。
（7）制定元宵節(jié)和情人節(jié)客房促銷方案。
（8）對近期寄存前臺的物品進行了電話跟進。
本周共4起投訴：1起是網(wǎng)絡(luò)問題造成的客人投訴；另外3其均是投訴房間空調(diào)和水溫不足的問題。第一時間在給客人解釋致歉的同時，聯(lián)系值班經(jīng)理加送被子，加開空調(diào)，退房時，贈送小禮品，客人均滿意離開。
（1）年后，員工工作積極性比較懶散和被動，服務(wù)意識不足。
（2）前臺員工缺少售房技巧，導(dǎo)致近期散客訂房的數(shù)量下降。
（3）前臺主管及領(lǐng)班人員缺少責任心，質(zhì)檢力度不夠。
（1）做好元宵節(jié)及情人節(jié)客房方案的實施工作。
（2）按計劃陸續(xù)對前廳人員進行節(jié)后培訓(xùn)，主要目的是收心及服務(wù)意識的培訓(xùn)。
（3）對近期上崗的員工進行有計劃的詳細的細致的培訓(xùn)。
（4）召開部門管理人員碰頭會，針對20xx年酒店的整體規(guī)劃合理制定本部門20xx年目標任務(wù)。
酒店接待工作總結(jié)報告篇十六
xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié)：
1、人數(shù)的確定，以什么為標準，并制定合理方案；
2、水果飲料的準備，此項工作不太到位；
3、用餐過程中的杯具要及時補充；
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌；
1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒，自助餐臺食品全部上齊并加熱；
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置（開門請客人進宴會廳用餐）；
1、宴會開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時將客人用過的.空餐具撤下并送至洗碗間；
2、隨時為客人添加飲料；
3、后廚菜品的準備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時補充。
本次會議不足之處：
2、會議接待太急，以至于購買水果的時間倉促，影響了水果配備；
3、果盤、果刀不太夠，原來已申購沒有及時到位，本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決；
4、水果成本太高，建議酒店不應(yīng)去超市選購，應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。