零食市場調查報告(熱門17篇)

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    報告是一種有效的工作方法,可以促進團隊合作和信息交流。報告中的圖表和數(shù)據應該清晰、直觀,能夠有效支撐和說明主要觀點。以下是一些常見的報告范文,供大家參考和借鑒。不同類型的報告有不同的要求和格式,我們可以根據自己的需要進行調整和修改。寫報告需要用簡練、明確的語言表達觀點,同時注意排版和格式的規(guī)范,以增加報告的可讀性和專業(yè)性。大家可以根據具體情況,參考這些范文來提升自己的報告寫作能力。
    零食市場調查報告篇一
    調查:最新發(fā)布的《20xx年上海市中小學生書面閱讀調查報告》顯示:僅8%的學生能堅持課外閱讀;僅1%的學生通過書本了解信息;僅5%和高中生購買名著;95%的高三學生從來不進圖書館。
    困惑之一:“淺閱讀”更受青睞。
    有調查發(fā)現(xiàn)75%以上的中學生每周都可以上網,85%以上的高中生經常用手機發(fā)送短信息。學生們雖然不喜歡名著,但對韓寒、郭敬明的小說推崇備至,一些另類的歷史書如“大話三國”以及書店里買不到的口袋書(袖珍漫畫書)也是學生追捧的對象。
    很多人感嘆,“淺閱讀時代”來臨了。按照國外通行的定義,“淺閱讀”指閱讀不需要思考圖文以及跳躍式的閱讀方法。
    是什么導致“淺閱讀”的泛濫呢?上海崇明縣教育局黃永存認為,首先是我們的教育不夠人性化,沒有把培養(yǎng)學生的閱讀興趣放到重要的位置上去。在占居中小學生每天大部分時間的教科書閱讀中,除了將文本視為文字材料用以進行字詞句學習訓練外,主要體現(xiàn)的是文學的認識功能、教化功能,原本靈動活潑的課文上得暮氣沉沉,而文學的娛樂功能則基本上是缺席的。中小學生正處于躁動的青春期,又承受著繁重的學業(yè)負擔和巨大的升學壓力,確實有娛樂的需求、休閑的需求、宣泄的需求,乃至尋求刺激的需求,這自然讓“淺閱讀”成為他們的當然之選。
    同時,中小學生淺閱讀還導致了一種話語權的回歸,一位中學生告訴記者,在課堂上,老師對于經典課文的解讀都有一套“標準答案”,學得稍好一些的同學都能夠舉一反三,用解公式的方法去套閱讀分析,這樣的閱讀其實失去了原有的意義。而課外看圖書、看畫報的感覺卻比課堂閱讀要“爽”得多,因為遇到問題可以自己去思考,可以對問題有不同的看法,可以和同學討論、甚至爭論。
    一位同學半開玩笑地說,短信也許是我們中學生每天接觸語文最常用的方式。短信也是一種“淺閱讀”,學生們的思維與語言習慣被緊緊地限定在了70個字以內,緊張生活打敗了深閱讀,短信成為了使用率最高、最廉價的民間語文。
    中學生的“淺閱讀”對我們的教育工作者提出了新的課題,迫切需要我們作出理論與實踐的回應,找到一種合理有效的解決方法。
    困惑之二:功利化閱讀沖擊陣陣。
    上海復旦中學教師林軍認為,在高考的指揮棒下,閱讀正在變得功利,變得越來越不像閱讀。
    一位出版界的前輩感嘆,現(xiàn)在人們的閱讀早已不再像過去那樣主要為了從書本中尋求教養(yǎng)、趣味、智慧乃至信仰,而更多的是為了滿足一些實用的目的。在這樣的背景下,目前圖書市場上充斥的都是各種關于實用、勵志等價值取向單一、內容淺薄、形式雷同的圖書,這是功利化閱讀的一種折射,又是功利化閱讀滋生的溫床。
    一位中學生說:“考試考的我們要看,考試可能會考的我們也要看,考試不考的,我們想看也沒有時間看。”但是,為了應對考試而進行的“實用閱讀”,終究是不可能使考生寫出精彩的高考作文的。上海馬陸育才聯(lián)合中學教師張明霞認為,“填鴨式”閱讀其實是最沒有效果的,能進入學生的頭腦也未必能進入他們的心靈,閱讀不僅包括“知性教育”,還包括道德,即人文生活的“德行教育”,而一篇好文章中蘊含的核心思想恰恰是通過這種知性教育所得來的。
    一位家長說,有時候逼著孩子抄作文、背作文,要求孩子每看完一本書或一篇文章都作摘錄或寫讀書筆記,但經過一段時間的課外閱讀,作文沒有明顯長進,孩子還特別不耐煩。對于這種現(xiàn)象,華東師大教育管理學院研究生陸曉燕認為,孩子的課外閱讀變了味,他們在壓力之下失掉了讀書的興趣,貌似看了不少東西,也動了筆,但收獲不多,因為主要是在應付大人。值得欣喜的是,今年復旦與上海交大的自主招生表明了一種趨勢,高校越來越注重對學生整體素質的考核,而這種整體素質是牢固建立在日常的點滴積累之中的,而書面閱讀無疑是這種積累最主要也是最有效的方式。其實,從近年的高考作文命題中也可以看出,這些作文題目已經不僅僅是純語文的命題,已經轉變到倫理道德及價值判斷的命題,不是簡單的應付式閱讀所能夠解決了。
    上海教科院實驗中學教師汪忠信認為,書面閱讀的效果可能不會像研究數(shù)理化那樣直接明顯,從某種角度來看,甚至與當前的考試制度并不協(xié)調,這也是目前學校、家庭面對的最大困惑。我們的教師、家長是不是有勇氣讓孩子花一些時間去讀一點書、讀一點好書;是不是可以去掉一些功利心,不要給孩子的課外閱讀加上太多的負擔,把課外閱讀的自主權真正還給孩子,讓孩子自由地選擇閱讀的書目、學習的形式;是不是可以拿出時間為孩子營造舒適的讀書環(huán)境,努力培養(yǎng)孩子讀書時的良好習慣,在內容與方法上多與孩子交流,這是對學校、家長共同的考驗。廣泛而深刻的閱讀可以給孩子的一生帶來信心、力量、勇氣以及永不枯竭的靈感。
    零食市場調查報告篇二
    2.全面調查無錫商業(yè)學院學生對休閑食品的需求。
    3.調查無錫商業(yè)學院餛飩坊及主要競爭品牌的銷售情況。
    4.調查消費者眼中餛飩坊的知名度、普及率、美譽度、忠誠度。
    1.工業(yè)機會。
    (1)在1)20xx,雖然我國休閑食品的市場容量已達到400多億元,但人均消費僅為23.6克,遠低于發(fā)達國家人均每年3.2公斤的水平。隨著中國經濟水平的提高,人民消費水平和購買力的不斷提高,休閑食品市場將繼續(xù)以20%以上的速度增長,僅注冊休閑食品企業(yè)就超過10萬家。這些數(shù)據無疑表明,中國休閑食品企業(yè)未來有很大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
    (2)相關數(shù)據顯示,美味的零食可以緩解人們的心理壓力,幫助使用者緩解自己的情緒,保持良好的心情。正因為如此,在人們的日常支出中,美味休閑小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受經濟危機影響的這幾年,休閑食品的影響仍然很小,中國人對休閑食品的需求不是在減少,而是在增加。
    (3)健康休閑食品發(fā)展?jié)摿Υ?。根據調查數(shù)據,58.4%的人對新品牌和新產品感興趣,并且會經常嘗試。特別是在食品的營養(yǎng)健康方面,他們更注重食品的綠色、天然、健康,對富含維生素等功能特性的食品也很感興趣。
    零食總是以味道為主要賣點。如果休閑食品企業(yè)能夠將營養(yǎng)健康與口味創(chuàng)新結合起來,這個市場空間釋放的銷售潛力將是不可估量的。
    2.面臨的挑戰(zhàn)。
    休閑食品企業(yè)不僅有潛在的市場發(fā)展機遇,還面臨前所未有的挑戰(zhàn),市場競爭將日趨激烈,可謂站在機遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點上。目前,休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是:。
    (2)休閑食品行業(yè)進入門檻低,對固定資金和技術實力要求不高。對于想進入休閑食品領域的企業(yè)來說是一個巨大的機遇,但傳統(tǒng)品牌企業(yè)很容易形成激烈的競爭,構成巨大的威脅。
    (3)目前,大部分地方休閑食品企業(yè)缺乏資金、規(guī)模、人才和管理,尤其是營銷和管理方面,品牌意識差,競爭意識弱,市場開發(fā)能力弱。
    (4)外資企業(yè)加大在中國的市場開發(fā)力度,對中國休閑食品企業(yè)產生了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。
    (2)產品類別:品類細化、品味化趨勢日益明顯。
    此外,牛肉絲、豆腐干、瓜子、年糕、饅頭、鍋巴、紅燒肉等傳統(tǒng)小吃也獲得了大量粉絲,成為新的休閑食品市場,但還沒有全國性的強勢品牌??梢哉f誰先搶占消費者的頭腦誰就是第一。在這個廣闊的市場中,中國的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間,許多類別需要進一步細分。過去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費者的視野,被越來越多的品類和口味所取代。現(xiàn)代科技和生產將充分釋放中國休閑食品市場。
    (3)存儲操作。
    1.優(yōu)勢。
    餛飩坊位于無錫商業(yè)學院商業(yè)街,靠近教學樓,學生下課可以直接到,有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多,商業(yè)氛圍濃厚,受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無錫商學院開店。在過去的一年里,餛飩坊一直以薄利多銷的方式經營,通過不斷的促銷活動吸引消費者。注重品牌推廣,在學校有一定的口碑宣傳,服務態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈,追求美食味道,價格優(yōu)勢,服務熱情。這不僅賺了錢,還獲得了知名度,為長期發(fā)展鋪平了道路。
    2.不足之處。
    餛飩坊一年前開店,薄利多銷,但利潤不高。由于休閑食品的概念模糊,購買商品沒有一定的規(guī)律性,存在一定的風險。在商業(yè)院校市場潛力很大,所以競爭對手很多,商品沒有區(qū)別。大多靠價格戰(zhàn)占領市場。
    3.未來發(fā)展思路。
    休閑食品是一種生命力極強的產品,市場廣闊,發(fā)展?jié)摿薮?。但與此同時,由于食品行業(yè)已經進入完全競爭階段,企業(yè)利潤越來越平均,行業(yè)整合和市場細分指日可待,企業(yè)間的競爭也越來越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢,立足地方特色,共同開拓市場,共同奮斗,審時度勢,率先改變零食行業(yè)。
    (1)實施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應抓住機遇,跳出產品同質化的怪圈,實施差異化戰(zhàn)略,提高具有差異化特征的消費者消費意識,將消費者和企業(yè)與產品的內在優(yōu)勢緊密聯(lián)系起來,通過創(chuàng)新產品、打造品牌、拓展市場,走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。
    (2)產品開發(fā)堅持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費者口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎上,創(chuàng)新口味,開發(fā)新的包裝,努力滿足消費者在口味、包裝、營養(yǎng)等方面的差異化需求。
    (3)市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經濟利潤,當?shù)仄髽I(yè)可以根據自身的資金實力和技術水平及時調整產品的市場定位。除了定位低端市場,他們還可以放眼中高端市場,以獲得更豐厚的利潤。
    總之,休閑食品企業(yè)應抓住這一戰(zhàn)略機遇期,充分利用自身資源優(yōu)勢,揚長避短,及時采取差異化戰(zhàn)略,通過新產品開發(fā)、品牌建設和渠道延伸的創(chuàng)新擴張,使企業(yè)進入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
    (四)競爭對手分析。
    無錫商業(yè)學院主要競爭對手有四家:好馳店(剛開業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園,有海超市、小吃街、百年梅園等客店。
    每個賣點賣的產品差別不大,關鍵的差別是地理位置和價格設定。然而,盲目打價格戰(zhàn)并不是長久之計。我們應該在價格的基礎上重視品牌推廣。
    1.好吃點:剛開,靠近女生宿舍,完全以女生為消費者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關聯(lián)不大,店鋪也不多。價格方面,有的商品比較高,有的商品低,采取避重就輕的定價策略。價格上有一定威脅,缺乏品牌建設理念。
    2.小土怪:位于商業(yè)街,饞嘴廣場旁邊。從地理上講,是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類很多,但是特點一般。商品不實惠,有很多種模式可以追求。同類商品價格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟,但是客流量相對較小。關鍵是價格,沒有抓住消費者的心理。
    3.兩大超市:通過聯(lián)合銷售的方式,超市產品種類繁多,品種齊全。但是沒有價格優(yōu)勢,商品就沒有創(chuàng)新。特點不明顯。對于消費來說,首先關注的是商品的價格和新穎度。
    4.梁文路:有一定的地理位置,商業(yè)區(qū)范圍廣,目標群體多。周圍有很多商店,這使得它們很有吸引力。但同時所需的日常開支比例也高,所以商品的價格比饞嘴方貴。
    (e)消費者分析。
    零食——口味決定重復購買。
    休閑食品是最典型的快速消費品,購買隨機性強,消費者對品牌的忠誠度相對較低。如果新品牌味道不錯,消費者會馬上記住你,下次還會重復購買。如果消費者試圖第一次購買產品,產品的味道不好或一般,消費者就不會記得你,他很難第二次購買。可以說,口味決定了休閑食品的重復購買。
    隨著連鎖超市產業(yè)在全國的發(fā)展,休閑食品已經呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴張的趨勢。與此同時,休閑食品的消費群體也發(fā)生了變化,逐漸從兒童的主要消費群體擴大到年輕時尚的青年群體?,F(xiàn)在的當代大學生正好屬于這個群體,所以商科院校的學生都可以作為調查對象,主要是大一大二。
    由于家庭經濟背景的差異,整個學校學生的月生活費還是有很大差距,導致消費和購買習慣的差異。因此,他們購買休閑食品的頻率、價格、檔次和品牌都會有所不同。為了更好地了解不同班級的大學生對休閑食品的看法,本次調查決定采用簡單隨機抽樣的方法:隨機向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問卷。
    人事安排。
    根據我們的調查計劃,本次調查的人員安排如下:。
    1名男生負責男生宿舍,其余7名女生負責女生宿舍。
    對操作人員的深度訪談:對組長和副組長負責。
    不及物動詞市場調研方法及具體實施。
    1.消費者主要通過問卷調查,具體實施方法如下。
    完成市場問卷的設計和制作后,可以進行具體的問卷調查。將問卷均勻的分發(fā)給所有調查人員,選擇中餐或晚餐開始調查(因為此時大部分學生都待在宿舍,便于集中調查,可以為本次調查節(jié)省時間和成本)。調查人員進入宿舍時,微笑,表明身份,說明意圖,增加親密度,以增加學生的信任,使他們積極參與,獲得正確有效的調查結果。在調查過程中,調查人員應該耐心等待,永遠不要催促?;卮鹫咛顚懲陠柧砗?,調查人員會立即收回問卷,以提高工作效率。
    2.對運營商的深入采訪。
    由于調查形式的不同,調查人員提供的要求也不同。因此,調查人員需要對運營商進行深入訪談,了解他們的需求和想法。因此,在面試前,調查人員需要做好充分的準備,列出所有需要知道的問題,讓調查人員在面試過程中占據主導地位,把握整個談話方向,準確篩選談話內容,快速做好筆記,才能得到真實有效的調查結果。
    3.通過網上查詢或信息查詢了解零食市場的相關情況。
    調查人員在搜索信息時應注意其權威性和及時性,以盡量減少錯誤,增加可信度。由于簡單,這項工作可以由負責這項任務的人直接完成。
    零食市場調查報告篇三
    標牌、廣告牌等地方故意用錯字。
    純潔祖國文字,讓人們明白漢字、詞語不能亂用。
    20xx年1月23日星期四。
    有很多店主都把成語更改后制作在店門口,如:自行車廣告騎樂無窮;服裝店廣告牌衣衣不舍;飲料廣告牌喝喝有名等。我認為這種行為非常不好,因為有時會令人產生疑問:騎樂無窮?這個詞真是這樣寫的嗎?咦?我明明記得這個詞語并不是這樣寫的?。∵@會在一些未成年人學習的過程中造成不良影響。
    我希望現(xiàn)在的`人能夠不亂用字,一定要正確、規(guī)范的用字,不能隨意更改、亂造字。如果遇到不規(guī)范的漢字,一定要向相關部門通知,使中國漢字能統(tǒng)一,免受外界的侵害。
    零食市場調查報告篇四
    行業(yè)研究是通過深入研究某一行業(yè)發(fā)展動態(tài)、規(guī)模結構、競爭格局以及綜合經濟信息等,為企業(yè)自身發(fā)展或行業(yè)投資者等相關客戶提供重要的參考依據。
    企業(yè)通常通過自身的營銷網絡了解到所在行業(yè)的微觀市場,但微觀市場中的假象經常誤導管理者對行業(yè)發(fā)展全局的判斷和把握。一個全面競爭的時代,不但要了解自己現(xiàn)狀,還要了解對手動向,更需要將整個行業(yè)系統(tǒng)的運行規(guī)律了然于胸。
    行業(yè)研究報告的構成一般來說,行業(yè)研究報告的核心內容包括以下五方面:
    行業(yè)研究的目的及主要任務。
    行業(yè)研究是進行資源整合的前提和基礎。
    對企業(yè)而言,發(fā)展戰(zhàn)略的制定通常由三部分構成:外部的行業(yè)研究、內部的企業(yè)資源評估以及基于兩者之上的戰(zhàn)略制定和設計。
    行業(yè)與企業(yè)之間的關系是面和點的關系,行業(yè)的規(guī)模和發(fā)展趨勢決定了企業(yè)的成長空間;企業(yè)的發(fā)展永遠必須遵循行業(yè)的經營特征和規(guī)律。
    零食市場調查報告篇五
    從20xx年4月份做地板銷售到現(xiàn)在已有一年時間了,整體來看大連地板市場正經受一場前所未有的演變。競爭的日趨激烈將會導致許多二線代理商的兵臨瓦解,市場的無規(guī)則競爭游戲法則也會誕生出許多品牌的地板代理商知名人士,所謂:亂世出英雄!
    記得去年10月份的時候,曾跟朋友一起聊地板的銷售業(yè)務時,順便聊了一下大連樓盤的建設發(fā)展方向,朋友曾預測:“挺過今年下半年,等明年的帝泊灣,半島聽濤,德緣幾大樓盤開盤后將迎來地板的旺季!”
    原因有一下幾點:
    2、產品的營銷人員素質的高低決定了產品的銷售業(yè)績,作為一名市場銷售人員,看到有很多代理商只注重效益而不關注營銷隊伍的正規(guī)建設,經常流行的一種普遍現(xiàn)象就是業(yè)務員的跳槽,未來幾年誰擁有一只高效能的營銷團隊誰將主宰市場!還有一種現(xiàn)象就是社會的大趨勢導致營銷人員的為謀私利而挺而走險的惡意損傷抨擊同行業(yè)產品,這也導致了市場的無規(guī)則銷售現(xiàn)象的出現(xiàn),業(yè)務員的形象就是公司的形象,一個公司經常品頭論足勢必也將引起業(yè)主對公司形象的質疑,規(guī)范業(yè)務員的銷售素質勢在必行!
    3、第三只手的出現(xiàn)導致本來潰不成軍的營銷隊伍更加不堪一擊,什么是專業(yè)?經常聽到一句話:專業(yè)專注專一,就業(yè)壓力的增加致使有很多人掙了不該掙的錢,拿了不該拿的錢,這就是設計師的參與,設計師的專業(yè)就是為業(yè)主設計裝修方案,有很多設計師還以專業(yè)的設計角度來處理各大代理商之間的利益均分,給錢我就推你的產品,業(yè)主的錢不僅讓開發(fā)商賺走了,讓代理商賺走了,讓物業(yè)賺走了,還有一部分讓不該賺走的設計師賺走了。
    針對以上只是市場的皮毛而已,閑話不說了,因為:你是消費者,我也是個消費者,大家都是消費者。
    零食市場調查報告篇六
    近年來,我國食品工業(yè)和市場發(fā)展迅速,目前食品工業(yè)總產值在全國工業(yè)中的比重已上升為第一位(據《imi2016年消費行為年鑒》)。隨著國民家庭收入的增加和消費需求的提高,兒童及家長對兒童飲食的關注重點發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長在消費兒童食品時的消費心理和行為的變化,夸克(中國)顧問市場研究公司對此進行了系列的調查和深入的分析。
    夸克(中國)顧問市場研究公司于2016年8~9月在北京、上海、廣州、沈陽、濟南、長沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運城等11城市展開此項調研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性,使得研究時在一戶城市家庭需要訪問兩個樣本,即孩子樣本和成年家庭成員樣本??淇斯緦⒆幽挲g在6歲以下的家庭,訪問其成年家庭成員;對孩子年齡在7~12歲的家庭,則訪問家庭中的孩子。此次調研全部樣本量為4048個,采取入戶訪問的方式;同時每個城市還附帶進行對孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測試;在上海、廣州、湖州、山西運城等地還進行每城市67個商店的樣本調查。
    調查中發(fā)現(xiàn),在城鎮(zhèn)居民消費結構中,食品類排在第一位,達到44.5%,其他依次為:日用品及其他類35%,衣著類11.1%,居住類9.4%。可見,食品消費在居民消費中所占比例很大。中國有3億左右的少年兒童,每年新生兒有1342萬人,通過調查發(fā)現(xiàn)(本次調查的少年兒童年齡在3~12歲間),上海、浙江、廣東等經濟發(fā)達地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費額為1400元左右,因而兒童食品的市場潛力實在很大!
    購買決策者不單一,消費心理、行為及購買習慣區(qū)別大。
    少年兒童食品市場是一個比較特殊的市場,產品的目標消費群是少年兒童,但是家庭的父母親是消費過程中的參與者,有時是決策者。在調查中,0~6歲的孩子零食購買決策80%由家長決定,但6~14歲小孩70%自己決定購買,因此產品的目標消費群就有兩個:孩子和家長。這兩者的消費心理差異性較大,圖一、圖二所示,孩子們認為“產品包裝”是最重要的因素,其次是“其他小朋友在吃”,由此可見兒童消費是一種典型的感性消費;而家長屬于理性消費,他們則認為“產品是否有營養(yǎng)”是購買時考慮的最重要因素。
    最常購買地點:生活區(qū)或學校附近的雜貨點。
    從圖三看出:消費者最常購買兒童食品的地點以“生活區(qū)/學校附近的雜貨點”為主,累計占80%以上;超市、自選商場居第三位置,為17%。在日常生活中,兒童消費者通過各種渠道得到產品信息,希望迅速得到實現(xiàn),學校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實現(xiàn)地點;對于沒有購買決策權(能力)的兒童,回家以后,在家長的帶領下,即在生活區(qū)周圍的雜貨店得到滿足;至于超市和自選商場,從數(shù)據分析來看,主要是在家長和孩子一起購物時的附帶消費。
    在此次研究中,夸克公司還對以上購物場所作了簡單調查,從難易程度及費用上看,學校附近的雜貨店最方便和省錢,生活區(qū)附近次之,超市和自選商場成本較高并比較難以進入。
    兒童食品種類、規(guī)格單一,口味少,包裝陳舊,因而留下很多的市場空白點。
    此次研究中發(fā)現(xiàn),目前在兒童食品市場有營養(yǎng)性食品、功能性食品等等,但產品種類和規(guī)格比較單一,產品口味選擇較少,包裝陳舊。以汽水市場為例,現(xiàn)在市場中產品大多數(shù)以水果類為主,口味以甜味為主;但在夸克公司進行的糖果、果凍類產品口味測試中,60%消費者不喜歡太甜,而是喜歡略帶酸味,同時有些消費者希望產品中含鈣、維生素、鋅等營養(yǎng)成分。因而,市場的空白點還很多。
    最大限度吸引孩子好奇心,最大程度讓家長對營養(yǎng)和衛(wèi)生放心。
    由圖一、圖二中分析得出兒童消費心理是一種“感性消費”,孩子們認為產品包裝最重要;而家長屬于理性消費,他們認為“產品是否有營養(yǎng)”是購買時考慮的最重要因素。結合兩種不同的消費者心理和行為,我們可以對產品開發(fā)做如下整合:
    1.對兒童來說產品包裝非常重要,因此可以在產品的外觀、包裝設計和顏色圖案等方面深下功夫,突出“新奇”,以吸引孩子注意力,例如將產品形狀設計成各種動物或小孩的智力玩具,包裝上采用卡通人物等等,爭取最大限度吸引孩子的好奇心。
    2.對家長來說,產品是否具有營養(yǎng)最重要,所以在產品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素,同時加重產品營養(yǎng)的宣傳,詳細說明產品中含有的營養(yǎng)成分;同時,在產品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。
    3.在產品口味上,不要純甜,添加一點酸味,或者是添加一些水果原體。
    1.中國企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問題,兒童食品企業(yè)也是如此,要不就是簡單的功能闡述,要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對家長的,在針對家長的廣告和促銷方面,要依據家長“理性消費,非常關注產品營養(yǎng)性”的消費心理特點,在產品訴求方面,強調“有營養(yǎng)”,這一點在嬰幼兒奶粉廣告中應用較多。但有些廣告不知所云,產品訴求模糊,一味強調孩子高興,母親自豪,因而無法打動消費者。
    因此,廣告要善于抓住家長的消費心理,訴求點清晰明確,突出營養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質的產品形象。
    2.兒童的消費特點是“感性、從眾”。對于新奇的,旁人沒有發(fā)現(xiàn)的東西,只要好玩,就馬上會傳遍整個城市;別的小朋友有什么好吃的,自己也要有;別的小朋友在談論什么話題,自己也決不能落伍。浙江“農夫山泉”曾經推出的小瓶裝“對對碰”,在包裝上標上十二生肖及其對應性格等內容,在其經典的廣告配合下,在廣大的中小學校內收集、談論農夫山泉“對對碰”已經成為當時的時尚。
    所以,在兒童食品廣告和促銷方面,廠家應牢牢地抓住兒童心理特點來進行策劃,充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點,通過某些手段,使自己的產品成為兒童業(yè)余生活的時尚話題、道具。
    在本次研究中,夸克站在行業(yè)研究的高度,站在宏觀和發(fā)展的角度對兒童食品市場的發(fā)展進行研究分析,除了以上一些發(fā)現(xiàn)外,夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業(yè)界人士探討,以揭示中國未來兒童食品發(fā)展方面的重要問題。
    1.兒童食品不僅僅是吃,而且還包括娛樂、智力開發(fā)等附加值,兒童食品營銷要朝引導“兒童時尚”的高度發(fā)展。
    2.開發(fā)綠色環(huán)保食品,不僅僅具有經濟效益,而且具有社會效益,能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識。
    3.需要提高產品的科技含量,進行兒童食品深加工,不能停留在初級原始產品加工上。
    4.由于兒童食品給予消費者“營養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念,兒童食品可以向青年和老年人的食品領域進行滲透,比如果凍食品等。
    5.及時了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài),因為了解“新新人類”對企業(yè)制定營銷策略越來越重要,他們正逐漸成為時尚的追隨者。
    零食市場調查報告篇七
    調查人員:食安122班劉丹124033214。
    隨著經濟的迅速發(fā)展和生活質量的不斷提高,酸奶作為一種時尚健康的飲品,越來越受到人們的青睞;而它多元化的包裝設計更是受到極大的關注。本次調查將針對學生的喜好展開調查。
    裝材料的酸奶所占的市場比例。
    酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
    方便,可隨時飲用,適應了快節(jié)奏的都市生活。越來越多的消費者將其作為一種休閑的飲品。
    1、包裝材料。
    1、1玻璃瓶。
    玻璃瓶是酸奶較常用的包裝,它有良好的阻氣性,能夠防止酸奶被氧化而變質,同時可以阻止內裝物的易揮發(fā)性成分向大氣揮發(fā),還可重復使用,成本低。但是由于玻璃、陶瓷重量較高,運輸不方便,易碎,使用前需要清洗和殺菌消毒處理,比較難清洗,回收也不方便,并且玻璃阻光性能差,所以較適合短期包裝。
    1、2塑料包裝。
    1、2、1hdpe瓶(杯)裝酸奶。
    這種包裝是采用高密度聚乙烯吹塑或者注塑、拉伸而成,一般表面都是用印刷好的塑料收縮套標來裝潢的。瓶身表面光滑,可以使用紙標貼,通常用來包裝滅菌發(fā)酵酸奶。一般保質期為20天,需要冷藏處理。
    1、2、2p。
    pet瓶的優(yōu)點是對其內部的乳品具有很好的遮光保護,透光率很低,延長了乳制品的保質期。這種遮光解決方案為高品質的乳制品提供了合適的選擇,使得高品質的產品受到了高品質包裝物的保護。其次,pet隔氧性能良好,加上相應的套標或印刷,特別適合推廣巴氏殺菌奶、uht奶或風味乳飲料。第三,pet材料有著比其它塑料材料更好的防滲漏性能。從回收系統(tǒng)講,pet材料也是回收利用率最高的材料。在氧氣濃度較高時,由于酸奶中脂肪含量較高,乳脂肪會發(fā)生分解反應產生游離的脂肪酸,出現(xiàn)酸敗氣味而變質,同時蛋白質發(fā)生分解,影響酸奶的質量。所以酸奶包裝要求阻氧、阻光性好。
    2、酸奶運輸中的包裝。
    由于去超市調查的時候售貨員已經將物品放在貨架上,,因此運輸過程中的包裝無法拍照,故從網上搜集資料。酸奶運輸應注意的問題:
    春夏季要注意冷藏或避高溫,秋冬天則對溫度無妨,快收快運,能有防震隔離措施更或好以免過度震動水分與奶分層。首先是路途中容易破損,另外酸奶運輸中式不能脫離冷鏈的,脫離了冷鏈,酸奶中的乳酸菌繼續(xù)生長,造成酸奶酸度較高,口味變酸,達到一定程度就會無法食用。最重要的一點就是酸奶所用原料奶為巴氏殺菌處理,所以在運輸中有可能導致一些有害微生物的生產,導致酸奶變質,對人體有害。
    酸奶運輸:冷鏈管理。
    生產好的酸奶,最重要的是要保持冷藏溫度,不能脫冷。工廠生產好的酸奶,進入2-6度恒溫的冷庫后,由移庫車運送至配送中心,然后再由配送中心通過配送車發(fā)往市內各賣場。無論是移庫車,還是配送車,全部是保持2-6度恒溫,保證全程冷鏈運輸。負責運輸酸奶的冷藏車,密封嚴實,能保證在斷電情況下,車廂繼續(xù)保溫5-6個小時。此外,每輛車都配備獨立的gps模塊,能夠實現(xiàn)24小時實時監(jiān)控。冷鏈是體現(xiàn)乳企實力的一道高門檻,不僅需要巨大的資金投入,更需要時間和經驗的積累。
    零食市場調查報告篇八
    近年來,我國食品工業(yè)和市場發(fā)展迅速,目前食品工業(yè)總產值在全國工業(yè)中的比重已上升為第一位(據《imixx年消費行為年鑒》)。隨著國民家庭收入的增加和消費需求的提高,兒童及家長對兒童飲食的關注重點發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長在消費兒童食品時的消費心理和行為的變化,夸克(中國)顧問市場研究公司對此進行了系列的調查和深入的分析。
    夸克(中國)顧問市場研究公司于xx年8~9月在北京、上海、廣州、沈陽、濟南、長沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運城等11城市展開此項調研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性,使得研究時在一戶城市家庭需要訪問兩個樣本,即孩子樣本和成年家庭成員樣本??淇斯緦⒆幽挲g在6歲以下的家庭,訪問其成年家庭成員;對孩子年齡在7~12歲的家庭,則訪問家庭中的孩子。此次調研全部樣本量為4048個,采取入戶訪問的方式;同時每個城市還附帶進行對孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測試;在上海、廣州、湖州、山西運城等地還進行每城市67個商店的樣本調查。
    調查中發(fā)現(xiàn),在城鎮(zhèn)居民消費結構中,食品類排在第一位,達到44、5%,其他依次為:日用品及其他類35%,衣著類11、1%,居住類9、4%。可見,食品消費在居民消費中所占比例很大。中國有3億左右的少年兒童,每年新生兒有1342萬人,通過調查發(fā)現(xiàn)(本次調查的少年兒童年齡在3~12歲間),上海、浙江、廣東等經濟發(fā)達地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費額為1400元左右,因而兒童食品的市場潛力實在很大!
    少年兒童食品市場是一個比較特殊的市場,產品的目標消費群是少年兒童,但是家庭的父母親是消費過程中的參與者,有時是決策者。在調查中,0~6歲的孩子零食購買決策80%由家長決定,但6~14歲小孩70%自己決定購買,因此產品的目標消費群就有兩個:孩子和家長。這兩者的消費心理差異性較大,圖一、圖二所示,孩子們認為“產品包裝”是最重要的因素,其次是“其他小朋友在吃”,由此可見兒童消費是一種典型的感性消費;而家長屬于理性消費,他們則認為“產品是否有營養(yǎng)”是購買時考慮的最重要因素。
    從圖三看出:消費者最常購買兒童食品的地點以“生活區(qū)/學校附近的雜貨點”為主,累計占80%以上;超市、自選商場居第三位置,為17%。在日常生活中,兒童消費者通過各種渠道得到產品信息,希望迅速得到實現(xiàn),學校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實現(xiàn)地點;對于沒有購買決策權(能力)的兒童,回家以后,在家長的`帶領下,即在生活區(qū)周圍的雜貨店得到滿足;至于超市和自選商場,從數(shù)據分析來看,主要是在家長和孩子一起購物時的附帶消費。
    在此次研究中,夸克公司還對以上購物場所作了簡單調查,從難易程度及費用上看,學校附近的雜貨店最方便和省錢,生活區(qū)附近次之,超市和自選商場成本較高并比較難以進入。
    此次研究中發(fā)現(xiàn),目前在兒童食品市場有營養(yǎng)性食品、功能性食品等等,但產品種類和規(guī)格比較單一,產品口味選擇較少,包裝陳舊。以汽水市場為例,現(xiàn)在市場中產品大多數(shù)以水果類為主,口味以甜味為主;但在夸克公司進行的糖果、果凍類產品口味測試中,60%消費者不喜歡太甜,而是喜歡略帶酸味,同時有些消費者希望產品中含鈣、維生素、鋅等營養(yǎng)成分。因而,市場的空白點還很多。
    最大限度吸引孩子好奇心,最大程度讓家長對營養(yǎng)和衛(wèi)生放心。
    由圖一、圖二中分析得出兒童消費心理是一種“感性消費”,孩子們認為產品包裝最重要;而家長屬于理性消費,他們認為“產品是否有營養(yǎng)”是購買時考慮的最重要因素。結合兩種不同的消費者心理和行為,我們可以對產品開發(fā)做如下整合:
    1、對兒童來說產品包裝非常重要,因此可以在產品的外觀、包裝設計和顏色圖案等方面深下功夫,突出“新奇”,以吸引孩子注意力,例如將產品形狀設計成各種動物或小孩的智力玩具,包裝上采用卡通人物等等,爭取最大限度吸引孩子的好奇心。
    2、對家長來說,產品是否具有營養(yǎng)最重要,所以在產品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素,同時加重產品營養(yǎng)的宣傳,詳細說明產品中含有的營養(yǎng)成分;同時,在產品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。
    3、在產品口味上,不要純甜,添加一點酸味,或者是添加一些水果原體。
    1、中國企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問題,兒童食品企業(yè)也是如此,要不就是簡單的功能闡述,要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對家長的,在針對家長的廣告和促銷方面,要依據家長“理性消費,非常關注產品營養(yǎng)性”的消費心理特點,在產品訴求方面,強調“有營養(yǎng)”,這一點在嬰幼兒奶粉廣告中應用較多。但有些廣告不知所云,產品訴求模糊,一味強調孩子高興,母親自豪,因而無法打動消費者。
    因此,廣告要善于抓住家長的消費心理,訴求點清晰明確,突出營養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質的產品形象。
    2、兒童的消費特點是“感性、從眾”。對于新奇的,旁人沒有發(fā)現(xiàn)的東西,只要好玩,就馬上會傳遍整個城市;別的小朋友有什么好吃的,自己也要有;別的小朋友在談論什么話題,自己也決不能落伍。浙江“農夫山泉”曾經推出的小瓶裝“對對碰”,在包裝上標上十二生肖及其對應性格等內容,在其經典的廣告配合下,在廣大的中小學校內收集、談論農夫山泉“對對碰”已經成為當時的時尚。
    所以,在兒童食品廣告和促銷方面,廠家應牢牢地抓住兒童心理特點來進行策劃,充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點,通過某些手段,使自己的產品成為兒童業(yè)余生活的時尚話題、道具。
    在本次研究中,夸克站在行業(yè)研究的高度,站在宏觀和發(fā)展的角度對兒童食品市場的發(fā)展進行研究分析,除了以上一些發(fā)現(xiàn)外,夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業(yè)界人士探討,以揭示中國未來兒童食品發(fā)展方面的重要問題。
    1、兒童食品不僅僅是吃,而且還包括娛樂、智力開發(fā)等附加值,兒童食品營銷要朝引導“兒童時尚”的高度發(fā)展。
    2、開發(fā)綠色環(huán)保食品,不僅僅具有經濟效益,而且具有社會效益,能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識。
    3、需要提高產品的科技含量,進行兒童食品深加工,不能停留在初級原始產品加工上。
    4、由于兒童食品給予消費者“營養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念,兒童食品可以向青年和老年人的食品領域進行滲透,比如果凍食品等。
    5、及時了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài),因為了解“新新人類”對企業(yè)制定營銷策略越來越重要,他們正逐漸成為時尚的追隨者。
    零食市場調查報告篇九
    油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品、利用油脂作為熱交換介質、使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質變性、水分以蒸汽形式逸出、使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調方法、可以殺滅食品中的細菌、延長食品的保存期、改善食品的風味、增強食品營養(yǎng)成分的消化性、因此油炸食品在國內外都倍受人們的喜愛。但是近年來的研究表明、油炸食品安全性存在很大的問題。高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高、丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物、其對人體健康存在著潛在危害。
    油在高溫烹調時某些分解和聚合的產物對人體是有毒的。在煎炸食品過程中、當溫度達到250~300℃時、同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會發(fā)生聚合、使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收、故毒性較強、把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來、按20%比例摻入基礎飼料喂大鼠、3~4d就死亡;以5%~10%比例摻入測大鼠、出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動物生長緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大、不易被人體吸收、故無毒。此外、油煎腌制的魚、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷、長期食用會影響人體健康。
    油炸食品熱量高、含有較高的油脂和氧化物質、經常進食易導致肥胖、是導致高脂血癥和冠心病的危險食品、且不論油脂中的維生素a、e等營養(yǎng)在高溫下受到破壞、大大降低了油脂的營養(yǎng)價值、單在油炸過程中、就產生大量的致癌物質。已經有研究表明、常吃油炸食物的人、其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
    同學們正是長身體的時候、如果你想健康成長的話、我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面、因為這些食物中含有我們生長必須的營養(yǎng)、是健康的食物。
    零食市場調查報告篇十
    在現(xiàn)在社會中城市正在日新月異的變化,老百姓們的生活也越來越好,以前的西部現(xiàn)在已經變成了華的城市,當然小學生的生活也更加好,大家在家不愁吃不愁穿,甚至除了一天的一日三餐,還有許許多多的零食,等著我們將它們消滅。而正是因為那么多零食,所以讓我們變得更加胖,有更多的疾病來威脅我們生命,所以我決定做一次調查我要同學們所有喜歡吃零食。
    1、閱讀關于吃零食的利與害,閱讀報刊上網瀏覽了解零食的來源。
    2、走訪各有關部門了解零食的分布量較多的地方。
    信息的渠道
    牽涉的方面,
    具體的內容
    網上搜集的資料
    小店的熱門度,以及每天的收益。
    小店生意一般來說是在1點到3點的時候,十分熱門,每天至少可以賺600塊錢。
    小店老板的講述
    每天是誰來買這些東西。
    大多數(shù)是兒童和老年人。
    爺爺那兒聽說的
    以前和現(xiàn)在對比。
    以前買一包a4紙大小的零食,只要五毛,我現(xiàn)在買至少要3塊以上。
    ……
    ……
    ……
    現(xiàn)在的小店比以前的小店收入是好多了,買的人多多了,錢比以前好賺多了,但是比以前貴很多,但是好像人們比以前錢更容易了,人也買得更多,從這小店的買賣中我們看出了我們生活正在改變,中國也在不斷進步,但是零食有些好有些壞,所以我們吃零食前,要看看零食里面的營養(yǎng)成分,在抓起零食往嘴巴里塞,不然的話,在不知情況的時候,萬一吃的中零食有害的物質,那真的是不得了的事情。希望大家多多愛惜我們的身體。
    零食市場調查報告篇十一
    目的:
    零食可能是每一個孩子的最愛,甚至連大人都對它癡迷??墒谴蠹矣袥]有關注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進一步去了解它,使我們大家不再受到它的危害。
    方法:
    分別采訪大人和孩子們。
    結果:
    從調查的結果可以看出,大人明顯地比孩子知道的多,了解的也多,自我控制欲也比較強。但從訪問的學生中可以看出,明顯的是說一套做一套,道理都懂,但真正做到的卻寥寥無幾??偸堑植蛔≌T惑。
    結論:應該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲,盡量少吃零食,做到無憂童年。
    分析問題:
    油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品,利用油脂作為熱交換介質,使被炸食品中的淀粉糊化,蛋白質變性,水分以蒸汽形式逸出,使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調方法,可以殺滅食品中的細菌、延長食品的保存期、改善食品的風味、增強食品營養(yǎng)成分的消化性,因此油炸食品在國內外都倍受人們的喜愛。但是近年來的研究表明,油炸食品安全性存在很大的問題。高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高,丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物,其對人體健康存在著潛在危害。
    科學依據:
    油在高溫烹調時某些分解和聚合的'產物對人體是有毒的。在煎炸食品過程中,當溫度達到250~300℃時,同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會發(fā)生聚合,使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收,故毒性較強,把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來,按20%比例摻入基礎飼料喂大鼠,3~4d就死亡;以5%~10%比例摻入測大鼠,出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動物生長緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大,不易被人體吸收,故無毒。此外,油煎腌制的魚、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷,長期食用會影響人體健康。
    研究結果:
    油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖,是導致高脂血癥和冠心病的危險食品,且不論油脂中的維生素a、e等營養(yǎng)在高溫下受到破壞,大大降低了油脂的營養(yǎng)價值,單在油炸過程中,就產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
    我的建議:
    同學們正是長身體的時候,如果你想健康成長的話,我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面,因為這些食物中含有我們生長必須的營養(yǎng),是健康的食物。
    零食市場調查報告篇十二
    通過這兩天的調研,調查在校學生對零食的需求程度,進行分析,進一步了解并認識到應該注意的問題,為今后的市場營銷實訓室打下良好的基礎。
    1、設計調查問卷。
    2、在校內走道上向學生派發(fā)調查問卷進行填寫。
    3、收集問卷,整理數(shù)據。
    4、分析數(shù)據并作出調研報告。
    5、以word的形式進行展示。
    使用街頭調研法。
    設計調查問卷:
    制作調研報告:
    經過數(shù)據的統(tǒng)計,以下針對男女性別各占50%,比例1:1進行數(shù)據統(tǒng)計。
    第一題
    第二題
    第五題
    第八題
    第十題
    第十一題
    您對市場營銷實訓室零食種類有什么看法或者建議?
    1.增加零食的種類
    2.進一些性價比較高的食品,每個月的零食類的產品來一次大促銷。
    3.零食的品種較少
    4.種類不全,價格偏高
    5.多增加進口食品
    數(shù)據分析:
    經調查結果顯示,在我們學校零食的需求量還是挺大的,顧客購買零食的大多數(shù)因素都是因為個人習慣的影響,但是同時也受一些促銷活動的影響,他們普遍可以接受零食的價錢為20元以下,有較大的一部分顧客喜歡膨化類,餅干類和肉脯類的零食。
    swot分析:
    優(yōu)勢:
    1、超市地處1教一層,屬高人流地段。
    2、就地理環(huán)境而言,該超市不用上下階梯,方便顧客行走;
    劣勢:
    1、超市面積較小,可提供商品較為有限,限制商品多元化發(fā)展
    2、部分商品價格壟斷,因而超市或多或少地留給人們“不好”的形象。
    3、沒有額外業(yè)務,即沒有與移動合作提供充值服務,失去潛在客戶。
    機會:
    1、超市在一教,每天早上起床來不及吃早餐就匆匆上課的同學不在少數(shù);
    2、每年照畢業(yè)照的時候,對超市而言都是一個大市場的到來,因為聚集大量畢業(yè)生在附近拍畢業(yè)照。
    威脅:
    1、二區(qū)的超市及其兩個食堂,一定程度上搶占了中心超市的市場。
    2、每到星期六日,一教的上課的學生少,人流量大幅度地降低。
    核心內容:
    本次調研的內容是針對城建學子對市場營銷實訓室零食的看法,和他們平時零食的消費習慣和對零食的要求,以及關于零食方面給實訓室的各種意見和建議。
    通過這次的調研,對采購部提供的意見是:
    1.購入零食零售的價格最高不要超過15元。
    2.注重外觀包裝和口味風格特別的的占總體的50%,可以購入外觀包裝上有特色和口味風格有特色的,可以吸引顧客眼球的零食。
    3.注重品牌的比例占總體60%所以購入的零食最好都是有一定知名度的品牌,注重品牌性。
    4.大多數(shù)人經常購買的零食是膨化類和堅果炒類,所以可以增加該類別的數(shù)量,增加不同的口味和品牌供顧客選擇。
    以下是給營策部的意見:
    1.有放映價格有稍貴,可以搞促銷降低售價。
    2.可以多搞一些產品的熱銷,比如捆綁銷售,增加零食的銷售額。
    3.對一些進口食品和有特色的高利潤商品提高宣傳度,吸引顧客眼球。
    消費者偏向購買售價較低的零食,售價較低的零食是熱銷產品,需求量較大,可以合理的進貨。而售價較高的零食,需求量較低,適當?shù)臏p低進貨量??梢钥紤]7:3的進貨比率,價格較低的零食進貨量為7,價格較高的零食進貨量為3。
    由于飯?zhí)糜幸?guī)定吃飯時間,人較多。有些消費者會選擇方便面作為一頓飯,且方便面的受歡迎程度僅次于薯片和餅干,所以方便面是存在著隱形市場??梢院侠淼牟少彶煌放?、不同口味的方便面,提供給消費者進行選購。
    在本次調研中,發(fā)現(xiàn)了我們實訓室零食方面還存在不少的不足和需要改進的地方,比如零食種類不夠多,品牌和類型上對顧客的吸引力不足等。我們應該按照大多數(shù)顧客的喜好來進行進貨和對零食進行篩選,力求做到在有限的空間可以最大的吸引顧客來進行購物,還可以多進一些進口食品,因為有不少學生對進口食品都有不錯的印象,而且進口食品利潤都較大。
    零食市場調查報告篇十三
    每天上學的路上,我總會看見大部分小學生在回家的路上吃著各種各樣的零食,例如:麻辣熱狗腸、可比克薯片、辣翻天薯條、可樂糖、愛尚非蛋糕、多樂b香味薯片、香芋雪糕杯。
    我聽一些家長說,孩子總是找他們要錢,說什么要買本子、筆、橡皮什么的,可回到家時,家長一搜書包,根本就沒有買本子,錢也不見孩子給回來,當父母問起孩子錢的事情時,他們總是紅著臉低頭不語,可家長又沒有辦法婉拒孩子,又不知道孩子們是否真的要買本子。
    我們學校里也有一個小賣部,我發(fā)現(xiàn),每當下課鈴敲響的時候,一些學生就會爭先恐后的跑去買零食吃,這時,小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了,就抓起零食大把大把的往嘴里塞,上課鈴敲響的時候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室,回到教室的時候,嘴巴里的零食就消失啦!
    我想,同學們都那么愛吃零食,一個小學生一天、一個月、一年要吃多少零食呢?為此,我做了一次調查行動。
    放學的時候,我碰見一些認識的小朋友,就問他們一天大約有多少錢買零食吃,我調查到的結果是:富裕家庭5至25元、小康家庭5至10元、普通家庭1至5元。
    在我們中心小學,平均每人3元,這并不是一個夸張的數(shù)字,我根據這個數(shù)字算了一下,一個小學生一年花在吃零食上的錢有1095元,小學六年算下來,可吃掉6570元;一個班以50人為基準計算,六年可吃掉32。85萬元;一個學校以1000人為基準計算,六年要吃掉657萬元!那么,全區(qū)、全市、全省、全國、全世界的小學生,六年可吃掉多少錢呢?這真是:不算不知道,一算下一跳呀!
    同學們,你們看了這份調查報告又有何感想呢?
    零食市場調查報告篇十四
    零食的危害有很多,如:整頓飯不想吃,總愛吃零食,影響食欲,這些食品不離口,結果孩子越吃越瘦小。不時的攝取零食,勢必使腸胃得不到充分休息,消化液的分泌減少,引起腸胃功能失調。為此,我對我們班同學吃零食的情況作了調查,結果如下:
    是否喜歡吃零食喜歡98%不喜歡2%。
    吃零食前會不會洗手不會80%會20%。
    吃零食原因自己喜歡吃(90%)看別人吃就想吃。(10%)。
    從上表可以看出,喜歡吃零食的人很多,占98%;而不喜歡吃零食的只占2%??磥恚覀儼啻蟛糠滞瑢W都沒有意識到零食的危害。其實,零食是百害而無一利的食物,吃了不僅僅會變胖,還會拉肚子。可是,有許多人抵擋不住零食的誘惑,上課吃,下課吃,飯前吃,飯后吃,有空吃,沒空也偷偷的吃。有人說:“少吃點沒關系吧?”少吃的是沒什么關系,但是也沒有好處。零食是有很多細菌的,你去玩起來手臟臟的,再去吃零食,那麻煩可就大了。我們班有80%的同學都不會在吃零食前洗手,那樣,不僅零食的細菌吃進去了,手上的細菌也吃進去了,時間久了,那些細菌就會在你肚子里瘋狂,讓你不得不吃各種藥物,那時候你就想后悔都來不及了。所以,我建議,盡可能的少吃些,以前很喜歡吃的,亡羊補牢,為時不晚。今后就別再吃了。
    還有的人說:“如果實在太想吃了呢?”讓你不吃的方法很多。
    1、身上不要帶錢。如果想吃也沒錢買。自然而然就不會去買了。
    2、不要到小攤、小店前轉悠,轉多了,就會想買了。
    3、看到別人吃零食就走開點,盡量不要去看他吃零食那津津有味的樣子。
    零食市場調查報告篇十五
    如果你從某所學校經過,你會發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象。放學后,大家并不是向家的方向走去,而是以“迅雷不及掩耳”之勢,如“餓狼猛虎”般向零食小攤撲去,開始啃的啃,喝的喝??墒悄切┝闶痴娴男l(wèi)生嗎?經過一星期的調查,我發(fā)現(xiàn),同學們對小攤的依戀已經“泛濫成災”了!
    每次,放學的你一定會欣賞到“一道壯麗的風景線”——路邊小攤成了最熱鬧的“勝地”,里三圈外三圈被圍得水泄不通。不管男生女生,都會去遛一遛,瞧一瞧,而那些瘋狂的超級“fans”立刻鎖定目標,連續(xù)出擊,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還附贈小玩具的食品。一手拿著啃的,一手拿著喝的,邊啃邊喝,揚長而去。甚至有些人嘗完這些“美味佳肴”后對家中的“粗茶淡飯”避而遠之了。
    還有的學生明明知道那些零食不衛(wèi)生,甚至有“三無食品”隱匿其中??稍谛偫习暹B連招呼聲后,也被“勾引”了過去。從此,對其“愛不釋口”。我也只能無奈的說:“小攤零食真‘健康’,多吃不厭‘身體棒’”!
    小學生對路邊攤食品的依賴已經“泛濫成災”。有些學生仍不知道路邊“美味”變“垃圾”的現(xiàn)實,還對其“情有獨鐘”,把它當做“一日三餐”,這會導致他們營養(yǎng)不良,情況十分嚴重。
    其實,大部分同學明明知道那些路邊攤食品不衛(wèi)生,可還是喜歡吃。而大家為什么不能中午吃飽點,下午回家吃可口的飯菜呢?這樣不是既健康又能填飽肚子嗎!看來我們要讓城市做好管理工作,減少路邊小攤。更要呼吁同學們不在小攤逗留,吃家中可口的飯菜。遠離“垃圾食品”的侵害,減少對路邊小攤零食的依賴。
    零食市場調查報告篇十六
    隨著電子商務的飛速發(fā)展,越來越多的消費者們選擇從網上購買食品。研究表明,線上購買食品的行業(yè)整體平均水平高于實體店的平均水平,而且這個數(shù)據近幾年來是持續(xù)增長的。
    隨著國民人均可支配收入的提升,消費者對吃也是越來越講究,線上進口食品的消費熱情不斷地被挖掘。近年來跨境電商的快速發(fā)展,線上進口食品的市場不僅成交量直線上升,市場滲透率也不斷擴大。
    據相關調查報告顯示,在購買零食比例中,女性占總比例的68%,男性占總比例的32%,購買人數(shù)超過男性的2倍多。而且她們對于新鮮零食產品的探索欲望極強由此可見,女性是零食市場上最大的主力軍。其中以90后到95后的女生為消費主流,餅干、糕點、蜜餞果干以及堅果類食品為主。糖果、巧克力等的銷售占比有所下降,說明高糖分食品正在被替代,消費者的飲食習慣正向健康化轉移。
    休閑零食銷售也會受季節(jié)和節(jié)日影響很強,往往年后進入淡季,9月和10月走入旺季并在年底迎來高峰。受到市場,堅果類休閑零食作為年貨非常受歡迎。由于供應鏈因素,巧克力易融化在夏季不宜儲存運輸。
    從地域方面來看,一二線城市是購買零食的主要引領地,其中以浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。其中二線城市以接近50%的分布占據了休閑零食消費的主力地位。三四線消費格局來看,其空間還是有很大的發(fā)展空間。
    休閑零食行業(yè)進入移動趨勢時代,移動端銷售額迅速增長。
    從20xx年起,一系列跨境電商政策開啟了海淘陽光化時代,跨境電商迅猛發(fā)展,預計未來3--5年仍將保持高速發(fā)展趨勢,加速了線上零食行業(yè)的發(fā)展。
    據美國食品工業(yè)協(xié)會預測,20xx年中國將成為最大進口食品消費國,市場規(guī)模將高達4800億元。線上進口食品中,休閑零食占比成為最高,接近40%。
    線上進口食品交易規(guī)模高速增長,同時“進口”滲透率也在迅速提升,意味著消費者在購買食品時會更多得考慮進口品類。休閑零食上滲透還有較大的發(fā)展空間。
    零食市場調查報告篇十七
    目的:
    零食可能是每一個孩子的最愛,甚至連大人都對它癡迷。可是大家有沒有關注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進一步去了解它,使我們大家不再受到它的危害。
    方法:
    分別采訪大人和孩子們。
    結果:
    從調查的結果可以看出,大人明顯地比孩子知道的多,了解的也多,自我控制欲也比較強。但從訪問的學生中可以看出,明顯的是說一套做一套,道理都懂,但真正做到的卻寥寥無幾??偸堑植蛔≌T惑。
    結論:應該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲,盡量少吃零食,做到無憂童年。
    關鍵詞:零食、健康意識。
    校園里,總是三令五申之后還是可以看到很多的同學們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著,隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖說是學校中隔三差五教育我們,但有些學生卻無所事事、若無其事地繼續(xù)吃著。
    針對以上現(xiàn)狀,我對大人們和孩子們的調查結果分析了。結果如下:
    二、對訪問的分析。
    (1)有許多人不喜歡零食,認為它很不健康,帶進校園也很不衛(wèi)生。很多孩子都會關心食品的衛(wèi)生狀況。
    (2)也有許多人對零食確實癡迷無比,似乎沒了它就不能生活似的`【和我一樣】。
    (3)有將近一半吃零食的學生們因吃了零食而導致身體受到危害。
    (4)許多孩子還認為這些零食、膨脹物品對人體無害。
    三、調查結果分析:
    許多學生還是說是一套可做的又是一套,還是經??刂撇涣俗约旱牧闶秤?BR>    究其原因,有如下幾點:
    1、好奇心的結果。
    有些學生看到另外的同學們在津津有味地吃著零食的時候,好奇心使他們也行試試它們的味道,不知不覺中迷上了零食。
    2、嬌生慣養(yǎng)的結果。
    有些家長認為自己小時候很苦,吃不飽,非常艱苦地才走過這段路,于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈,便給他許多錢,要他們自己另外也要溫飽。
    3、撒謊的原因。
    有些學生們完全沉迷與零食,無法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊,說買另外用到的東西,但錢拿到之后卻是拿去買零食了。
    四、友情建議:
    家長們也要做好自己的本職,早餐盡量自己給孩子做,而且要做一些有營養(yǎng)的食物,這樣才能使他們在一天的學習中做到精力充沛、專心致志。
    學校以及周邊的有關部門,也要有所措施,對學校周圍的治安管理要加強,對那些賣零食的小商販們實施治理,讓他們不再賣這些危害人體的食物。學校也要積極配合,多多教育學生們不買零食,更不能吃零食,要說明零食的有害性。
    學生們更要自我控制,為了自己和他人的健康,杜絕零食,為自己和家人撐起一片藍天!
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