我們將通過這個(gè)分類來介紹一些與學(xué)習(xí)和工作生活等相關(guān)的新概念和新方法。了解總結(jié)的目的和意義是寫好一篇總結(jié)的前提。接下來是一些總結(jié)范文，希望對(duì)大家的寫作有所啟發(fā)。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇一
4月13日至2018年4月19日，我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)。
國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2、食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—2018》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4、重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天，食以安為先"，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇二
食品衛(wèi)生安全是人們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注的熱點(diǎn)之一。近年來，食品安全問題層出不窮，引發(fā)了公眾對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全的關(guān)注。為了維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，食品衛(wèi)生安全管理成為有關(guān)部門的首要任務(wù)。我在食品衛(wèi)生安全管理工作中有著一些心得體會(huì)，希望能與大家分享。
第二段：加強(qiáng)源頭管理，重視食品安全責(zé)任。
食品衛(wèi)生安全管理的基礎(chǔ)在于源頭控制。企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中要加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把控原材料的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。只有從源頭抓好風(fēng)險(xiǎn)控制，才能確保食品的優(yōu)質(zhì)和安全。這要求企業(yè)注重人員培訓(xùn)和科技創(chuàng)新，構(gòu)建起完善的管理體系。同時(shí)，政府也應(yīng)加大監(jiān)管力度，對(duì)違反食品安全法律法規(guī)的企業(yè)嚴(yán)肅處理，形成食品安全責(zé)任意識(shí)的集體力量。
第三段：加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化全過程管理。
在食品衛(wèi)生安全管理中，監(jiān)督檢查是必不可少的環(huán)節(jié)。只有加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售全過程的監(jiān)督，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，防范風(fēng)險(xiǎn)。鼓勵(lì)社會(huì)各界參與監(jiān)督活動(dòng)，引導(dǎo)民眾通過舉報(bào)和投訴等方式參與其中，形成監(jiān)督合力。監(jiān)管部門要建立健全監(jiān)督機(jī)制，及時(shí)公開食品安全檢測(cè)結(jié)果，讓公眾對(duì)食品的質(zhì)量和安全有更加清晰的了解。
第四段：加強(qiáng)宣傳教育，提高公眾意識(shí)。
食品衛(wèi)生安全工作離不開公眾的參與和支持。通過開展宣傳教育活動(dòng)，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度和警惕性，可以引導(dǎo)大家選擇安全的食品。在日常生活中，要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，遵循食用健康膳食指南，減少攝入含有潛在危害物質(zhì)的食品。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的普及，增強(qiáng)公眾識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)的能力，避免食品安全問題對(duì)健康造成危害。
第五段：加強(qiáng)國(guó)際合作，共同維護(hù)食品安全。
食品安全是一個(gè)全球性問題，各國(guó)需要加強(qiáng)合作，共同維護(hù)食品安全。加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，分享食品安全管理的經(jīng)驗(yàn)和成果，可以促進(jìn)全球食品安全水平的提升。各國(guó)應(yīng)建立起一套統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)跨國(guó)貿(mào)易的正常運(yùn)作。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品進(jìn)口、出口的檢測(cè)和審查，確保食品的安全和可追溯性。只有通過國(guó)際合作，才能更好地保障全球人民的飲食安全。
總結(jié)：
食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到千家萬戶的大事，需要政府、企業(yè)和公眾共同合作。加強(qiáng)源頭管理，強(qiáng)化全過程管理，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，提高公眾意識(shí)，加強(qiáng)國(guó)際合作，是保障食品安全的關(guān)鍵步驟。在今后的工作中，我們應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)管理、法治監(jiān)管和社會(huì)共治相結(jié)合的原則，努力實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全的全面提升。只有不斷增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理的力度和效果，才能為人們提供更加安全、健康的食品，保障人民群眾的身體健康和幸福生活。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇三
我是神農(nóng)架林區(qū)松柏中心學(xué)校的一名語文教師，兼學(xué)前班班主任工作。在我沒有培訓(xùn)學(xué)習(xí)以前，我想：學(xué)校學(xué)生安全教育，不就是防交通事故、防火、防溺水、防盜、防煤氣中毒嗎?2014年8月21日至25日，我有幸參加了“湖北省中小學(xué)安全教育培訓(xùn)班”，通過這幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我學(xué)到了很多的安全知識(shí)和預(yù)防措施。是的，“生命不保，何談教育”。這幾天，通過我看、聽、思，一張張慘不忍睹的事故圖片，一個(gè)個(gè)令人深省的事故案例，使我意識(shí)到學(xué)校安全教育的重要性。我校雖然這幾年沒有什么大的安全事故發(fā)生，但是，如果一旦放松警惕，那么就一定會(huì)有不安全事故出現(xiàn)。因此，我一天比一天學(xué)的有勁。
學(xué)生安全始終是擺在學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重，學(xué)校安全教育工作，安全穩(wěn)定工作，是學(xué)校順利開展教育教學(xué)工作的前提和基礎(chǔ)。沒有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，學(xué)校的各項(xiàng)工作都無法進(jìn)行，教育教學(xué)質(zhì)量的提高將是一句空話。班級(jí)安全教育是學(xué)校安全教育的主陣地。因?yàn)閷W(xué)校組織的活動(dòng)，主要是以班級(jí)為單位開展的。所以我們首先應(yīng)該抓好班級(jí)安全教育。那么，怎樣才能抓好班級(jí)安全教育呢?我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面考慮：
1、班級(jí)安全教育應(yīng)該由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任老師和任課老師，共同協(xié)助，齊抓共管。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在每學(xué)期的開學(xué)以及每次大型的學(xué)校集會(huì)和活動(dòng)前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
3、班主任老師利用班會(huì)課和組織班級(jí)活動(dòng)時(shí)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
4、任課老師在不同的學(xué)科教學(xué)中也可以滲透安全教育。比如：在體育課活動(dòng)、在物理實(shí)驗(yàn)課、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課、在生物實(shí)驗(yàn)課以及思想品德課上等，都可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
5、班級(jí)安全教育，應(yīng)該針對(duì)不同的對(duì)象，選用的內(nèi)容也應(yīng)該有所不同。要看他們是小學(xué)生、初中生，還是高中生。不能盲目進(jìn)行教育。
6、班級(jí)安全教育是多方面的：交通安全、防火安全、防溺水安全、用電安全、防自然災(zāi)害、防意外事故、防盜、網(wǎng)絡(luò)安全、心理失衡等。不能單純從一個(gè)方面教育。
7、班級(jí)安全教育可以采取多種不同的形式，課堂上交流、討論，編演課本劇，讓學(xué)生看安全教育片，教師示范，演練等。
8、班級(jí)安全教育應(yīng)該建立預(yù)案，建立完善的制度，明確分工和責(zé)任以及善后措施。
我們學(xué)校的班級(jí)安全工作，可以說成：“用顯微鏡查找隱患，用放大鏡看待問題?！弊鳛榘嘀魅卫蠋?，安全工作任重而道遠(yuǎn)。作為班主任老師，在班級(jí)安全方面，要想別人沒想到的，要有高度的責(zé)任感和使命感。安全工作，責(zé)任重于泰山。保護(hù)孩子的生命和安全，是我們學(xué)校老師最基本的工作，也是我們老師最高的責(zé)任。我在今后的教育教學(xué)中，會(huì)盡自己最大努力，抓好班級(jí)安全方面的工作。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇四
4月13日至xx年4月19日，我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)。
國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2、食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4、重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天，食以安為先"，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇五
近日，五年一度的“__”剛剛落下帷幕，許多與人類息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習(xí)__精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見，交談甚歡，一副其樂融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問題作為專題詢問的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問題，既源于監(jiān)管部門有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問題，這個(gè)問題已經(jīng)不再是問題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對(duì)食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇六
1、中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實(shí)施。
2、學(xué)校衛(wèi)生工作條例。xx年xx月xx日發(fā)布實(shí)施。
4、學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實(shí)施。
1、學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購(gòu)集體用餐的分餐人員（包括臨時(shí)工）必須每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時(shí)，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、提供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（包括學(xué)校食堂）必須配備營(yíng)養(yǎng)師或培訓(xùn)合格的營(yíng)養(yǎng)配餐員。
5、食堂負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗。
6、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應(yīng)進(jìn)行消毒；工作時(shí)應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時(shí)應(yīng)戴口罩。留長(zhǎng)指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購(gòu)人員要注意的事項(xiàng)。
1、食堂采購(gòu)人員要嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。在采購(gòu)食品時(shí)，必須確認(rèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買食品。
2、采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí)，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的檢驗(yàn)合格證明。
禁止采購(gòu)的食品。
1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐敗變質(zhì):一般認(rèn)為腐敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化，感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸?。褐赣椭秃椭氖称罚谫A存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，?？稍斐刹涣嫉纳矸磻?yīng)或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時(shí)表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2、含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
（1）、食品本身含有有害物質(zhì)（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產(chǎn)生毒素（發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學(xué)物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。
3、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
4、超過保質(zhì)期限的。
5、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標(biāo)志并有固定包裝時(shí)構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6、其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對(duì)人體健康有害的。
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。一般認(rèn)為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）、某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。（有些細(xì)菌是可以產(chǎn)生毒素的）。
（2）、有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品。
（3）、食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）、食品貯存過程中，由于貯存不當(dāng)而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
（5）、某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
2、潛伏期短、來勢(shì)兇猛，來勢(shì)急劇，短時(shí)間內(nèi)（幾小時(shí)）可能有大量的病人同時(shí)發(fā)病；
3、所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同；
4、人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個(gè)過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個(gè)加工過程和在加工過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
學(xué)校的食物中毒事故是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴(yán)重程度劃分。
（1）、重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）、較大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
（3）、一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇七
作為餐飲食品消費(fèi)者，我深刻認(rèn)識(shí)到餐飲食品衛(wèi)生安全對(duì)于我們的健康至關(guān)重要。近年來諸多食品安全事件的曝光，引起了廣泛的關(guān)注和擔(dān)憂。通過親身體驗(yàn)與思考，我領(lǐng)悟到了一些餐飲食品衛(wèi)生安全的心得與體會(huì)。
段落二：了解食品來源與供應(yīng)商實(shí)力。
在選擇就餐地點(diǎn)時(shí)，了解食品的來源和供應(yīng)商的實(shí)力是必不可少的。如果靠近農(nóng)村地區(qū)，常常選擇的餐館會(huì)提供本地食材，雖然看起來新鮮，但與城市餐館相比，其衛(wèi)生可信度更低。對(duì)于供應(yīng)商，了解其規(guī)模、生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)食品安全的重視程度，能夠提高餐飲食品衛(wèi)生安全的保障。
段落三：餐館環(huán)境與餐具的檢查。
進(jìn)入餐館前，應(yīng)仔細(xì)觀察餐館的環(huán)境是否整潔，餐桌和餐椅是否清潔干凈。這些細(xì)節(jié)會(huì)影響餐館對(duì)食品衛(wèi)生安全的重視程度。同時(shí)，在用餐時(shí)也要仔細(xì)檢查餐具的清洗情況，如盤子、碗、杯子等是否存在留有食物殘?jiān)虿粷崈舻那闆r。餐具的清潔狀況和操作流程對(duì)食品衛(wèi)生安全具有重要影響，嚴(yán)格的餐具消毒流程能夠有效防止交叉感染。
段落四：食品保存與加工過程的監(jiān)督。
在選擇菜品時(shí)，應(yīng)注意食品保存和加工的情況。盡量選擇現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、食材新鮮的菜品，避免食品在存放過程中產(chǎn)生過多的細(xì)菌滋生。此外，食物的加工過程也要密切關(guān)注，尤其是肉類和海鮮等易于受到細(xì)菌污染的食品?？赏ㄟ^詢問廚師烹飪手法或親自觀察加工過程來提高對(duì)食品加工過程的監(jiān)督。
段落五：自身衛(wèi)生和個(gè)人防護(hù)的重要性。
餐飲食品衛(wèi)生安全與個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣和防護(hù)措施密不可分。我們?cè)谟貌颓皯?yīng)該徹底清潔雙手，避免個(gè)人細(xì)菌的帶入。在用餐過程中，注意用餐姿勢(shì)和禮儀，避免將細(xì)菌傳播到食物上。另外，當(dāng)遇到特殊情況，如流感或者其他傳染病高發(fā)期，應(yīng)避免前往擁擠的餐館。個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣和個(gè)人防護(hù)的重視程度對(duì)于保障餐飲食品衛(wèi)生安全有著不可忽視的作用。
總結(jié)：
對(duì)于餐飲食品衛(wèi)生安全，我們應(yīng)該提高警惕，從源頭選擇供應(yīng)商，通過觀察環(huán)境和檢查餐具等改進(jìn)自身的就餐習(xí)慣，同時(shí)還要注意個(gè)人衛(wèi)生與個(gè)人防護(hù)。只有不斷提高對(duì)餐飲食品衛(wèi)生安全的重視，并增強(qiáng)自身的安全意識(shí)，我們才能更好地保護(hù)自己的健康。餐飲食品衛(wèi)生安全不是一時(shí)的偶然行為，而是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持與維護(hù)的艱巨任務(wù)。只有共同努力，才能建立起更為嚴(yán)格完善的食品安全制度，保障人民的口腹健康。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇八
安全生產(chǎn)是一種職責(zé)，不僅僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)、對(duì)家人負(fù)責(zé)，更是對(duì)員工負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。每一次事故的警笛，都揪人心弦，每一次慘痛的事故，都給親人心頭留下永久的痛，安全生產(chǎn)牽動(dòng)人心。安全生產(chǎn)，不僅僅僅關(guān)系你自己，更多的是關(guān)系到你我他。
安全生產(chǎn)是社會(huì)發(fā)展永恒的主題，是一切工作的真諦。安全是煤礦發(fā)展的前提和根本，與煤礦的生存發(fā)展息息相關(guān)，煤礦要想尋求更大發(fā)展，就務(wù)必切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，全面落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制，遏制生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，才能創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益。
作為一名科室負(fù)責(zé)人，深知肩上職責(zé)重大，對(duì)施工區(qū)隊(duì)的安全生產(chǎn)工作負(fù)有職責(zé)。因此，從自身角度就要牢固樹立安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想和安全第一，生產(chǎn)優(yōu)先，以人為本的正確理念，堅(jiān)決克服重生產(chǎn)，輕安全的錯(cuò)誤思想，切實(shí)擺正安全與進(jìn)度、安全與效益的關(guān)系，切實(shí)做到不安全不生產(chǎn)、不安全不開工、不安全不建設(shè)、不安全不運(yùn)行，確保生產(chǎn)安全。
從前輩以及自己多年工作的經(jīng)驗(yàn)來看，抓好區(qū)隊(duì)施工安全生產(chǎn)工作應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)：
一、正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前安全生產(chǎn)形勢(shì)：從總體形勢(shì)來看，公司的安全生產(chǎn)狀況總體相比較較穩(wěn)定，但基層的生產(chǎn)安全工作依然嚴(yán)峻，綜合管理潛力還不能滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，還達(dá)不到安全發(fā)展的要求。因此，需要我們基層領(lǐng)導(dǎo)正確認(rèn)識(shí)目前的安全生產(chǎn)形勢(shì)，率領(lǐng)全員扎扎實(shí)實(shí)地開展安全生產(chǎn)工作，將各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作舉措落到實(shí)處，務(wù)求實(shí)效，不斷夯實(shí)基層hse管理，全面提高基層現(xiàn)場(chǎng)的事故整體預(yù)防潛力，為公司實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、提高思想認(rèn)識(shí)：近幾年，公司對(duì)安全生產(chǎn)工作越來越重視，要求也越來越嚴(yán)，能夠說，在當(dāng)前形勢(shì)下，安全是政治、是大局、是穩(wěn)定、是和諧，更是一種不可推卸的職責(zé)，因此，作為基層領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，不斷提高對(duì)安全生產(chǎn)工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)抓好安全生產(chǎn)工作的緊迫感和職責(zé)意識(shí)。深刻理解安全是否決性指標(biāo)，經(jīng)營(yíng)是計(jì)劃性指標(biāo)，節(jié)能降耗是約束性指標(biāo)，從發(fā)展惠及員工、維護(hù)員工切身利益的角度出發(fā)，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作。
要搞好安全生產(chǎn)工作，思想認(rèn)識(shí)是關(guān)鍵，個(gè)性是基層各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安全生產(chǎn)意識(shí)，務(wù)必認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和地方政府有關(guān)安全生產(chǎn)方針、政策、法律法規(guī)，以及上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度，把安全生產(chǎn)工作列入施工管理的重要議事日程，及時(shí)研究解決或?qū)徟嘘P(guān)安全生產(chǎn)中的重大問題，并按規(guī)定提取安全經(jīng)費(fèi)，保障安全設(shè)施的及時(shí)到位，切實(shí)解決安全技術(shù)問題。在日常工作當(dāng)中，始終堅(jiān)持把安全生產(chǎn)擺在第一位，不斷健全安全生產(chǎn)保證體系和安全生產(chǎn)監(jiān)督體系，逐步完善行為準(zhǔn)則、檢查及考核標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲管理辦法，做到組織落實(shí)、措施落實(shí)、檢查落實(shí)、考核落實(shí)，促使生產(chǎn)安全管理基礎(chǔ)工作進(jìn)一步夯實(shí)。
三、全面落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制：安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是全員、全過程、全方位的工作，項(xiàng)目經(jīng)理作為施工項(xiàng)目安全生產(chǎn)第一職責(zé)人，要切實(shí)履行第一職責(zé)人的職責(zé)，要親自組織完善各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門的安全生產(chǎn)職責(zé)，并將職責(zé)目標(biāo)和工作壓力層層傳遞下去，直至每一名崗位員工，要做到橫向到邊，縱向到底，構(gòu)建一把手掛帥，主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，專業(yè)路分管，職能部門監(jiān)控，黨政工團(tuán)齊抓，全員參與的職責(zé)體系和工作局面。同時(shí)，建立完善生產(chǎn)安全獎(jiǎng)懲約束機(jī)制，把生產(chǎn)安全職責(zé)目標(biāo)落實(shí)狀況與有效的考核、獎(jiǎng)懲結(jié)合起來，嚴(yán)考核，硬兌現(xiàn)，促使職責(zé)由全員共擔(dān)。
四、加大執(zhí)行力度：抓安全生產(chǎn)工作，務(wù)必注重執(zhí)行潛力建設(shè)，嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度和崗位操作規(guī)程辦事，養(yǎng)成尊重科學(xué)規(guī)律，反對(duì)違章蠻干的好習(xí)慣，養(yǎng)成令行禁止、雷厲風(fēng)行，執(zhí)行制度一絲不茍、完成工作精益求精的好作風(fēng)。同時(shí)，還要培養(yǎng)各級(jí)管理人員事事從嚴(yán)、事事過細(xì)的工作作風(fēng)，敢于叫真章，善于抓細(xì)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和堵塞安全生產(chǎn)的漏洞，識(shí)別和防范施工現(xiàn)場(chǎng)存在的各類風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)各項(xiàng)消減控制措施，強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，增強(qiáng)員工識(shí)險(xiǎn)避險(xiǎn)和事故應(yīng)急處置潛力，樹立安全生產(chǎn)工作沒有問題就是最大的問題和沒有最好只有更好的理念，時(shí)刻持續(xù)對(duì)各類風(fēng)險(xiǎn)和隱患持續(xù)高度警覺，筑起堅(jiān)固的防范之墻，遏制一切事故的發(fā)生。
五、切實(shí)抓好風(fēng)險(xiǎn)管理：風(fēng)險(xiǎn)管理是開展各項(xiàng)管理工作的基礎(chǔ)和前提，因此，要切實(shí)抓好此項(xiàng)工作，組織全員開展全面、全方位的危害因素識(shí)別活動(dòng)。項(xiàng)目經(jīng)理要親自組織開展，組織安全管理部門、生產(chǎn)技術(shù)部門、設(shè)備管理部門按照事故類別、施工工藝流程、設(shè)備設(shè)施現(xiàn)狀開展危害因素識(shí)別活動(dòng)，針對(duì)識(shí)別出的危害因素，及時(shí)制定風(fēng)險(xiǎn)消減控制措施，并充實(shí)、完善到施工項(xiàng)目?jī)蓵槐?、崗位兩書一表和操作?guī)程中，指導(dǎo)作業(yè)人員施工和操作，防范各類事故的發(fā)生。
透過這次學(xué)習(xí)《習(xí)總書記關(guān)于安全生產(chǎn)重要講話精神》，我認(rèn)識(shí)到，安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。因此，安全生產(chǎn)工作務(wù)必全員參與，做到人人、事事、時(shí)時(shí)、處處抓安全生產(chǎn)工作，努力增強(qiáng)全員的安全環(huán)保意識(shí)，提高全員的安全環(huán)保素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)要我安全到我要安全，我會(huì)安全的思想轉(zhuǎn)變，從而有力促進(jìn)公司安全環(huán)保形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
為期不多的安全培訓(xùn)即將結(jié)束，作為公司的一員，我受到很大教育，感受很深。對(duì)自己的職責(zé)有了更深刻的理解和感悟。
生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的人員，不得上崗作業(yè)。培訓(xùn)教育是提高職工安全素質(zhì)，杜絕“三違”的有效途徑，以三級(jí)安全教育為基礎(chǔ)，從安全生產(chǎn)方針、安全法律法規(guī)、安全管理制度、安全操作規(guī)程、安全防范技能和意識(shí)等方面入手開展形式多樣的宣傳教育工作，全面提高職工的綜合素質(zhì)，有效的減少，甚至杜絕事故的發(fā)生。
其次，我們還要做好消防安全工作，一是要加大對(duì)消防安全工作的管理力度，定期組織消防安全檢查，查處并整改消防安全隱患，切實(shí)把消防安全工作與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作相結(jié)合，確保各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行；二是宣傳教育要到位，透過開展消防安全知識(shí)培訓(xùn)和消防演練，提高員工的消防安全意識(shí)，提高職工在火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)的施救和自救潛力；三是制度措施要到位，要根據(jù)有關(guān)消防的法律法規(guī)，結(jié)合分廠實(shí)際制定出一套行之有效的制度和措施，并嚴(yán)格抓落實(shí)，保障消防安全的各項(xiàng)工作能正常有序開展。四是消防器材配備要到位，配備足夠數(shù)量的消防器材并定期對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，對(duì)到期的器材及時(shí)換藥，以備發(fā)生事故時(shí)能及時(shí)啟動(dòng)，為消防安全工作得以順利開展帶給硬件保障。
安全是企業(yè)的永恒課題，“安全為了生產(chǎn)、生產(chǎn)務(wù)必安全”，安全生產(chǎn)事關(guān)企業(yè)的穩(wěn)定和職工的生命安全，工作任重而道遠(yuǎn)，我們只有把各項(xiàng)工作長(zhǎng)抓不懈，消除隱患以防為主，才能持續(xù)安全生產(chǎn)良好局面的長(zhǎng)期穩(wěn)定。
安全對(duì)于每個(gè)人來說既是十分重要卻又容易令人忽視，安全顧名思義，無危則安，無缺則全。安全就是要以人為本，就是要愛護(hù)和保護(hù)好自己以及他人的生命及財(cái)產(chǎn)的安全。從其他角度上來講，安全不僅僅是牽扯到自己也牽扯到別人。而且還會(huì)危及到其他人，自己出了事會(huì)抱憾終身。由于自己的失誤而導(dǎo)致其他人的生命受到傷害或者死亡，說嚴(yán)重點(diǎn)這就是犯罪，要追究法律職責(zé)的。從道德上來講的話，你自己的心理也會(huì)感到不安，感到愧疚的。
透過學(xué)習(xí)，現(xiàn)體會(huì)如下：
一是，所有的安全事故是能夠防止的。安全事故是能夠防止和避免的，每次事故的發(fā)生都有它的原因，我們從事故的根源入手，釜底抽薪，切斷事故發(fā)生的條件，這樣我們就能夠防止事故的發(fā)生。這樣就需要企業(yè)建立安全事故數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)各類安全事故進(jìn)行分析總結(jié)，舉一反三，將他人的事故作為我們的事故，從中吸取教訓(xùn)，避免事故發(fā)生。
二是，各級(jí)管理層對(duì)各自的安全直接負(fù)責(zé)。安全要引起足夠的重視，就務(wù)必建立一把手的負(fù)責(zé)制度，獎(jiǎng)罰分明，他務(wù)必對(duì)自己管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，這樣就會(huì)給他們足夠的壓力和動(dòng)力。
三是，所有安全操作隱患是能夠控制的。每種設(shè)備都有其操作規(guī)程，違反了其操作規(guī)程就可能對(duì)設(shè)備造成損壞甚至發(fā)生安全事故，也就是發(fā)生了違章行為。因此，在操作中務(wù)必按照操作規(guī)程進(jìn)行。操作規(guī)程不能是一紙空文，務(wù)必有監(jiān)督機(jī)制使其貫徹實(shí)施。
四是，員工務(wù)必理解嚴(yán)格的安全培訓(xùn)。安全培訓(xùn)是使員工了解和掌握安全知識(shí)的重要途徑，首先你要讓你的員工明白怎樣做是安全的，怎樣做是不安全的，這樣他們才會(huì)明白就應(yīng)做什么，不就應(yīng)做什么，我怎樣做企業(yè)才會(huì)對(duì)我認(rèn)可，怎樣做會(huì)危害企業(yè)的安全生產(chǎn)。
五是，發(fā)現(xiàn)安全隱患務(wù)必及時(shí)更正。經(jīng)過安全檢查后發(fā)現(xiàn)了問題后務(wù)必及時(shí)整改，降低其演變?yōu)榘踩鹿实目赡苄?，如果發(fā)現(xiàn)了安全隱患不去整改，那么，我們根本就沒有必要浪費(fèi)人力物力去檢查。所以安全隱患的整改務(wù)必及時(shí)徹底。
我覺得人們最重要還是要有一個(gè)很好的安全意識(shí)還要提高安全技能，其實(shí)在現(xiàn)場(chǎng)的安全設(shè)施那些對(duì)于人們來說它們都是死的，而使用它們的人是活的。所以提高安全的主觀能動(dòng)性和安全技能自己才能真正的得到安全保障。
這次培訓(xùn)的地點(diǎn)是在科技樓二樓的會(huì)議室，培訓(xùn)人是安全環(huán)保部的周老師，周老師語言幽默、知識(shí)豐富，對(duì)公司的安全狀況可謂了如指掌，首先他給我們介紹了公司的安全文化理念即“生命第一，安全第一，尊重生命，共創(chuàng)平安”以及公司往年發(fā)生的一些安全事故案例，讓我們明白安全問題就在我們身邊。然后介紹了復(fù)合肥生產(chǎn)的基本流程，主要說明其間可能存在的安全問題。再然后解讀了生產(chǎn)操作的一些禁止條令和安全守則。最后就是消防措施的講解：火災(zāi)爆炸事故是如何發(fā)生的，遇到了該怎樣處理等等。
透過這次安全培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到了安全的重要性，個(gè)性是化肥公司的安全更是重要。同時(shí)我還學(xué)到了很多的安全知識(shí)，比如進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須要穿防腐工作服，戴防毒面具等等。生產(chǎn)離不開安全，安全在任何生產(chǎn)單位都是第一位的，安全問題是一個(gè)永但是時(shí)的話題，關(guān)于怎樣做到安全，我覺得首先必須要有安全意識(shí)，時(shí)刻不忘安全才能有效及時(shí)地發(fā)現(xiàn)安全隱患。另外就是預(yù)防為主，明確崗位所有操作可能存在的隱患，做好防范措施，盡量避免安全事故的發(fā)生。最后我們要嚴(yán)格遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律及有關(guān)安全規(guī)定，嚴(yán)格要求自己，從自己做起，然后推及他人，爭(zhēng)做美豐勞動(dòng)模范。
安全是社會(huì)禮貌和進(jìn)步的重要標(biāo)志，是堅(jiān)持以人為本安全理念的必然要求，是堅(jiān)持人與自然和諧發(fā)展的前提條件，個(gè)性是煤礦企業(yè)生存發(fā)展的基本要求，也是踐行十七大重要思想的具體體現(xiàn)。在我們的企業(yè)中，生產(chǎn)設(shè)備只要投入了足夠的資金，透過設(shè)備的完善、技術(shù)的改善，危險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)是處于可控、能控狀態(tài)的，但是人的意識(shí)和行為的可變性、差異性太強(qiáng)，透過對(duì)多起安全事故原因的分析，發(fā)現(xiàn)職工的安全意識(shí)與領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)意識(shí)問題占了很大比例，一些事故的發(fā)生并非職工不明白《安規(guī)》，也并非技術(shù)潛力和水平不夠，而是在關(guān)鍵的時(shí)刻失去了事故發(fā)生的可能預(yù)見和后果意識(shí)，失去了對(duì)自己生命、他人生命的保護(hù)和職責(zé)意識(shí)，失去了自我控制，是一種對(duì)安全的僥幸心理。抓安全生產(chǎn)，務(wù)必一手抓設(shè)備、技術(shù)的改善，一手抓人的安全文化素質(zhì)、安全思想行為的教育和提高。作為靖煤集團(tuán)公司的職工，我們要以生命無價(jià)，安全至上的安全理念，力所能及的就是培養(yǎng)與提高自身安全文化素質(zhì)與思想行為。安全零理念，即設(shè)備零缺陷，管理零失誤，質(zhì)量零劣質(zhì)，行為零違章，安全零事故。具體來講，能夠透過以下零一二三四五來指導(dǎo)我們自身安全意識(shí)的提高：
零：心態(tài)歸零。要有空杯思想，在安全工作中做到全員為師，全員為徒，新老工人互教互學(xué)，要向老工人學(xué)習(xí)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，向新工人學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高。
一：一心一意做好安全生產(chǎn)工作。要做到專心致志、有始有終，要做到事故隱患不整改、安全目的不達(dá)標(biāo)。
二：兩條腿走路。依靠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)職工，突出全員性、群眾性特點(diǎn)，充分發(fā)揮群眾團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的力量，齊心協(xié)力共同搞好安全生產(chǎn)。
三：三會(huì)。會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障。
四：四懂。懂原理、懂構(gòu)造、懂性能、懂工藝流程。設(shè)備過硬，要熟悉各種設(shè)備、工具和安全裝置的用途；操作過硬，不耽誤工作進(jìn)度；質(zhì)量過硬，要保規(guī)格，不留隱患；復(fù)雜的狀況下過硬，具備決定和預(yù)防潛力，做到防患于未然。
五：五勤。腿要勤，多走動(dòng)以搞好安全巡查；眼要勤，多觀察以杜絕事故的發(fā)生；手要勤，多整改以把事故隱患消滅于萌芽之中；口要勤，多宣傳各項(xiàng)法規(guī)以加強(qiáng)安全意識(shí)；腦要勤，多學(xué)習(xí)并掌握安全知識(shí)以搞好安全管理。
作為煤礦企業(yè)的一名員工，我必須要以用心做事，追求卓越為理念，透過利用多種形式進(jìn)行理念及模式宣傳貫徹，進(jìn)一步統(tǒng)一全員安全理念，增強(qiáng)了全員安全意識(shí)。意識(shí)決定行動(dòng)。解決職工的思想觀念和意識(shí)問題是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的根本。逐步提煉構(gòu)成以安全零理念為指導(dǎo)、以班組安全文化為支撐、以人的安全、設(shè)備的安全和組織制度的安全為主要資料的煤礦安全管理模式。讓人人都來重視安全，時(shí)刻關(guān)注安全，將安全生產(chǎn)銘記心中，不折不扣地遵操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)之法！讓人人都清楚地認(rèn)識(shí)到違章就是走向事故，就是傷害自己、傷害他人，甚至走向死亡。不要抱有任何饒幸心理，因?yàn)?，或許一次小小的不經(jīng)意的違章，就會(huì)造成很大的傷害或損失，就會(huì)變成違法。如果我們每個(gè)人都能真正意識(shí)到這一點(diǎn)，那么我們的安全生產(chǎn)工作必能做得更好，我們的企業(yè)就能長(zhǎng)盛不衰，我們個(gè)人就能在一個(gè)安全和諧的環(huán)境中幸福生活。
只有各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工齊心協(xié)力，安全這桿帆才會(huì)為我們的航母保駕護(hù)航，駛向更廣闊。
在日常生活中，道路交通安全時(shí)刻圍繞著我們，只要我們一出門上路，便同交通安全打上了交道。
在馬路上的一次走神，過馬路時(shí)的一次僥幸，僅僅是一次小小的疏忽，這一切都會(huì)使一個(gè)生命轉(zhuǎn)瞬即逝——飛旋的車輪會(huì)無情地吞噬掉行人的生命。學(xué)習(xí)道路交通安全知識(shí)，不僅僅是對(duì)城市交通的進(jìn)一步規(guī)范，更重要的是教我們學(xué)會(huì)保護(hù)他人、保護(hù)自己、禮貌開車、禮貌走路的重要性。常常看到或者聽到路口的交通事故，造成了多深多重的杯具，人的生命只此一次，眾多血的教訓(xùn)告訴我們，道路交通安全不容忽視！必須要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，真正做到珍愛生命，安全出行。
遵守道路交通安全法規(guī)，做到安全出行，營(yíng)造一個(gè)良好的交通運(yùn)行環(huán)境，無疑是在為建立一個(gè)和諧的社會(huì)而添磚加瓦，而和諧的社會(huì)，又為道路交通安全的建設(shè)撐起了一片藍(lán)天。我們必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)交通道路交通安全法規(guī)法律，守好道路交通安全的第一道防線。
透過對(duì)道路交通安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到保證道路交通安全的重要性，在未來的日子里，不論我是騎自行車，還是行走，我們必須堅(jiān)持按照道路交通安全法規(guī)來嚴(yán)格要求自己，以身作則。我還體會(huì)到了珍愛生命，安全出行的真正好處。
透過這次對(duì)安全知識(shí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對(duì)安全工作有了進(jìn)一步的理解，提高了安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
一、安全工作應(yīng)做到安全第一，預(yù)防為主，把安全作為頭等大事來抓。
不安全事件帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把安全工作放在第一位所導(dǎo)致的。而做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，在我們的檢修工作中，就應(yīng)以安全規(guī)章制度為保障，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，杜絕工作中習(xí)慣性違章行為。
二、加強(qiáng)安全知識(shí)培訓(xùn)，提高防范意識(shí)。
不傷害他人，不傷害自己，不被別人傷害，也個(gè)性要求每一個(gè)員工提高安全防范意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)，確保設(shè)備和技術(shù)人員的安全，還要準(zhǔn)確地把握項(xiàng)目安全生產(chǎn)管理工作中的輕重緩急。安全生產(chǎn)管理者也應(yīng)把安全重于泰山時(shí)時(shí)刻刻放在心上，樹立居安思危的憂患意識(shí)，把安全提到講政治的高度來認(rèn)識(shí)。不論是一線員工還是管理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的危險(xiǎn)因素有充分的了解。不論是高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都就應(yīng)定期理解相關(guān)安全教育培訓(xùn)。
三、安全工作要做到三個(gè)抓，不為隱患留空隙。
第一是要抓重點(diǎn)。對(duì)重大檢修作業(yè)和風(fēng)險(xiǎn)較高的作業(yè)要制定安全技術(shù)措施，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，保證措施的落實(shí)。加強(qiáng)過程控制，除在工作前進(jìn)行安全交底外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。
第二是要抓薄弱。認(rèn)真開展危險(xiǎn)點(diǎn)分析，個(gè)性對(duì)一些簡(jiǎn)單、工作量較小的工作要加強(qiáng)重視，克服馬虎思想，認(rèn)為簡(jiǎn)單工作不好出安全問題。強(qiáng)化對(duì)臨時(shí)用工人員的教育和管理，他們的安全知識(shí)和技能相對(duì)較差，保證安全管理落實(shí)到每一個(gè)角落。
第三是要抓細(xì)節(jié)。千里之堤，毀于蟻穴。就應(yīng)從小處做起。細(xì)節(jié)不輕易引人注重，如不合格的工期具等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不留意引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)很輕易成為小事故的放大器。
總之，我們要牢固樹立安全第一的理念。從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性。沒有安全生產(chǎn)，所追求的效益都將成為泡影。只有時(shí)刻想著安全，工作事事處處注意安全，牢記安全觀念，才能營(yíng)造安定和諧的氛圍。
安全是企業(yè)興亡的基石，是企業(yè)的生命線，效益的前提，安全生產(chǎn)事關(guān)職工生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定，因此作為一名開?；袠I(yè)的員工，更就應(yīng)加強(qiáng)安全技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身的安全意識(shí)，提高個(gè)人的安全應(yīng)變潛力。
透過這次公司公司組織的典型事故調(diào)查。
報(bào)告。
的學(xué)習(xí)，心里十分震動(dòng)，進(jìn)行了深刻的反思。我在想這些事故為什么會(huì)發(fā)生呢是人的原因還是制度的原因依我個(gè)人的理解，根本原因在于人的安全意識(shí)不夠高，使我意識(shí)到在工作、生活中要強(qiáng)化超前意識(shí)，預(yù)防為主的理念，從根本上杜絕安全事故。生產(chǎn)安全事故一旦發(fā)生，講給個(gè)人、公司以及社會(huì)帶了不可估量的影響，多少年輕的生命會(huì)因?yàn)橐淮伟踩鹿识K止，多少人又因此失去了溫暖的家，同時(shí)也帶來一系列的社會(huì)問題和不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失，即使多加幾個(gè)不放過也時(shí)為晚矣。所以安全工作貴在防患于未然，務(wù)必將安全第一，預(yù)防為主的理念灌注在每個(gè)人的意識(shí)里，時(shí)時(shí)刻刻牢記安全。
認(rèn)真貫徹遵循安全第一、預(yù)防為主的原則，在日常工作中透過對(duì)人的安全意識(shí)的提高來提高對(duì)物的安全狀態(tài)的管理，所以人員的定期安全培訓(xùn)、安全學(xué)習(xí)顯得尤為重要，只有從根本上提高了人的安全意識(shí)，提高人自身安全防范應(yīng)對(duì)潛力，嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)章制度辦事，才能更好的發(fā)揮對(duì)物的安全狀態(tài)的管理以、對(duì)突發(fā)事件的控制以及保證物的安全狀態(tài)發(fā)揮正常的價(jià)值作用。對(duì)于物的安全狀態(tài)的管理，透過對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、檢修管理，有效防止設(shè)備處于亞健康狀態(tài)。人員按章操作及設(shè)備的良好狀態(tài)從而保證設(shè)備的正常運(yùn)行，提高設(shè)備利用率，保證正常生產(chǎn)運(yùn)行，杜絕安全事故。提高自身素質(zhì)不僅僅僅是安全生產(chǎn)管理的要求，也是企業(yè)發(fā)展的需要，在班組績(jī)效考核中要把自身的安全知識(shí)，安全技術(shù)水平，業(yè)務(wù)潛力相結(jié)合，使自己具有較高的技能，較強(qiáng)的分析決定和緊急狀況處理潛力，實(shí)現(xiàn)安全工作要我安全-我要安全-我懂安全-我會(huì)安全的轉(zhuǎn)變。
安全生產(chǎn)是企業(yè)的頭等大事，在今后的工作中，我會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的安全生產(chǎn)方針，認(rèn)真執(zhí)行公司安全生產(chǎn)管理理念，并將安全生產(chǎn)工作放在自己的職業(yè)價(jià)值中去。
心得體會(huì)。
這天下午，全體教師在一年二班進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)。透過這次學(xué)習(xí)，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性和必要性，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì):。
一、認(rèn)清消防安全的重要性。火災(zāi)的發(fā)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見的、最突出，也是危害最大的一種災(zāi)難，所以我們要時(shí)刻提醒，警惕安全消防隱患與存在的問題和漏洞，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想，在消防安全中要警長(zhǎng)鳴，做到居安思維，防患于未然。
二、加強(qiáng)消防常識(shí)的學(xué)習(xí)。災(zāi)害無情，火更無情，當(dāng)我們被困在火場(chǎng)內(nèi)生命受到威脅時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用保護(hù)自己的方式來為自己采取一些自救措施，那是十分必然的，利用一些物體和地形采取有效的辦法，讓被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，給自己生存和逃脫一些生機(jī)，要采取果斷的、有效的、必然的、靈活多變的辦法去為生存找到出口。在平時(shí)里要多掌握一些消防基本常識(shí)、基本消防要點(diǎn)，及時(shí)采取消防果斷措施，利用滅火器減少生命和財(cái)產(chǎn)損失。
三、持續(xù)良好的心態(tài)?！爸挥薪^望的人，沒有絕望的處境”。當(dāng)你應(yīng)對(duì)、或者突然發(fā)生火災(zāi)，要持續(xù)鎮(zhèn)靜，冷靜，認(rèn)真客觀的對(duì)待面前所發(fā)生一切。首先，要看外環(huán)境災(zāi)情大小，怎樣采取有效辦法，是否需要及時(shí)撥打報(bào)警電話119。其次，如果自己能夠逃生的話，要用被子或者其他絕緣空氣的物體來逃生。如果自己在室內(nèi)不能逃生的話，要采取趴在地上，用濕毛巾放到嘴鼻之間來呼吸的方法，過濾那煙霧和干燥環(huán)境，等待救援，必要時(shí)，不間斷呼叫救援，千萬要持續(xù)冷靜態(tài)度，不能慌亂。
透過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多，也收獲了很多。在以后的生活和工作中，我會(huì)不斷加強(qiáng)自我消防意識(shí)，不斷增強(qiáng)自己的安全意識(shí)感和使命感。
從8月3日開始，變電檢修工區(qū)全面開展了安全生產(chǎn)培訓(xùn)活動(dòng)。4日晚上，工區(qū)領(lǐng)導(dǎo)方主任給我們上了生動(dòng)的第一堂課，在這堂課里面，方總給我們介紹了安全生產(chǎn)的概念、組成要素、不安全行為產(chǎn)生的原因以及對(duì)策，讓我們對(duì)安全生產(chǎn)有了一個(gè)概括的理解，對(duì)如何去安全生產(chǎn)有了深一層的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的職責(zé)有了更深刻的感悟。透過這堂課，給工區(qū)一線員工敲了一記振聾發(fā)聵的警鐘，也在這個(gè)炎炎酷暑，給一線職工們下了一場(chǎng)“及時(shí)雨”，調(diào)整了大家的狀態(tài)，平靜了大家的情緒。下面我結(jié)合在方主任課堂上學(xué)到的東西，談?wù)勎易约簩?duì)安全生產(chǎn)的一點(diǎn)心得和體會(huì)。
我認(rèn)為要在生產(chǎn)中搞好安全工作務(wù)必樹立下列幾種正確的觀點(diǎn)：
人本觀——以人為本抓安全。
方主任在課堂上給我們講道，不安全行為產(chǎn)生的條件主要有三樣：機(jī)器防護(hù)缺陷因素、環(huán)境不良因素、人自身的生理、心理因素。而機(jī)器和環(huán)境都是受人控制的，能夠說在安全生產(chǎn)中人是最重要的主體。
安全生產(chǎn)以人為本就是透過推進(jìn)安全生產(chǎn)的人性化治理，把制度建設(shè)為主的治理方法與提高個(gè)人用心作用的工作方法結(jié)合起來，在工作中突出職工自身價(jià)值，引導(dǎo)職工樹立安全新理念，養(yǎng)成安全生產(chǎn)良好習(xí)慣，創(chuàng)造安全生產(chǎn)優(yōu)良環(huán)境，增強(qiáng)職工保安全的內(nèi)動(dòng)力，這是探索立體保安全的新渠道，提高安全治理的有效手段。
預(yù)防觀——一切事故都是能夠控制和避免的。
孔子說過“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，安不忘危，預(yù)防為主，是我們搞好安全工作的指導(dǎo)思想和工作方針。
一切事故能夠預(yù)防，首先是體此刻樹立良好的安全意識(shí)方面。人總有疏忽的時(shí)候，安全意識(shí)的建立就是盡量地減少其產(chǎn)生的頻率。我們要把安全意識(shí)融入心靈中，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定和落實(shí)安全職責(zé)制，打牢思想基礎(chǔ)，提高認(rèn)識(shí)，狠抓落實(shí)，防微杜漸，努力做到：工作到位、安全措施到位、確保安全生產(chǎn)。
一切事故能夠預(yù)防，還體此刻安全管理機(jī)制的建立和執(zhí)行方面，法律、法規(guī)及條例等制度都是用來約束人的某些具體行為的，而有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)程，大部分都是用前人的鮮血寫出來的經(jīng)驗(yàn)，那是血的教訓(xùn)，警示人們不要重蹈覆轍。為此務(wù)必確保“安全第一，預(yù)防為主”方針的貫徹實(shí)施，監(jiān)督一線生產(chǎn)人員務(wù)必遵章守法。
美國(guó)杜邦公司十大安全信念的第一條，也同樣是“一切事故能夠防治”，與我們電力的“安全第一，預(yù)防為主”的方針不謀而合。在培訓(xùn)課堂中，方主任特意透過工區(qū)發(fā)生在1993年姚家沖變電站和在2003年夢(mèng)澤變電站的兩起事故來警示大家，除了提醒大家以后不要犯同樣的錯(cuò)誤之外，更重要的是讓大家認(rèn)識(shí)到事故的嚴(yán)重性，幫忙大家樹立安全意識(shí)。
職責(zé)觀——安全源于職責(zé)心。
方主任把不安全行為發(fā)生得的心理因素大體分為:僥幸心理、冒險(xiǎn)心理、麻痹心理、惰性心理、逆反心理、湊興心理、從眾心理、自私心理，還有厭倦心理、好奇心理、無所謂心理等等。這上面的任何一種心理都是把個(gè)人感受置于工作職責(zé)之前的不良表現(xiàn)。
增強(qiáng)安全生產(chǎn)職責(zé)心，首先樹立安全防范意識(shí)。其次，制定安全職責(zé)制，以增強(qiáng)每一位員工的職責(zé)心。第三，還要不斷透過學(xué)習(xí)來提高業(yè)務(wù)技能素質(zhì)。
效益觀——安全是最大的節(jié)約、事故是最大的浪費(fèi)。
“100-1=0”定律最初來源于一項(xiàng)監(jiān)獄的職責(zé)紀(jì)律：不管以前干得多好，如果在眾多犯人里逃掉一個(gè)，便是永遠(yuǎn)的失職。在我們看來，這個(gè)紀(jì)律似乎過于嚴(yán)格了。但從防止罪犯重新危害社會(huì)來說，百無一失是極為必要的。
同樣的道理，電力安全涉及到各行各業(yè)，千家萬戶;電力安全影響到人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全，影響到社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)，影響到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展;供電穩(wěn)定性，也同樣影響到我們供電企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)形象。任何一齊事故的發(fā)生造成的損失，大于十次同樣工作安全執(zhí)行所產(chǎn)生的效益。
親情觀——一人安全，全家幸福。
馬斯洛認(rèn)為，人的需要能夠歸納為五大類，即生理、安全、社交、尊重和自我實(shí)現(xiàn)等需要。他認(rèn)為人們一般至少前一層次得到部分滿足后，下一層的需求才變?yōu)槠惹械闹鲗?dǎo)需要，他指出要有順序地按著層次進(jìn)行激勵(lì)才會(huì)獲得好的效果。在需要的各層次中，安全需要處于僅次于生理需要的較為基礎(chǔ)的位置，由此能夠看出安全工作的重要性。需要層次理論對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作具有必須的指導(dǎo)好處，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，要注重調(diào)查分析本企業(yè)職工需要層次結(jié)構(gòu)的狀況，注意職工需要層次結(jié)構(gòu)的變化，為安全管理帶給科學(xué)的依據(jù)。
在生理需要，即人類生存的最基本、最原始的本能需要，包括攝食、喝水、睡眠、求偶等需要被滿足的狀況下，就產(chǎn)生了安全的需要，包括生命和財(cái)產(chǎn)的安全不受侵害，身體健康有保障，生活條件安全穩(wěn)定等方面的需要。工作在生產(chǎn)一線的工人安全職責(zé)重大，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人都關(guān)系著一個(gè)家庭的幸福，我們的安全，牽系著母親的心，牽系著兒女的心，更是維系著幸福家庭的紐帶!
最后，我想提的一個(gè)推薦就是，期望能舉行“安全經(jīng)驗(yàn)分享”這樣的活動(dòng)：“安全經(jīng)驗(yàn)分享”是將本人親身經(jīng)歷或所聞、所見的安全和健康方面的典型經(jīng)驗(yàn)、事故事件、不安全行為、不安全狀態(tài)、實(shí)用常識(shí)等總結(jié)出來，從而使教訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、常識(shí)得到分享和推廣。透過進(jìn)行安全經(jīng)驗(yàn)分享，營(yíng)造了全員參與的安全文化氛圍，也使員工受到了啟發(fā)。大家互相學(xué)習(xí)借鑒，提倡正確做法;糾正不安全行為，遵守安全準(zhǔn)則，增強(qiáng)安全意識(shí)。同樣這也不失為幫忙新進(jìn)員工在安全生產(chǎn)方面快速成長(zhǎng)起來一個(gè)有效的手段。
以安全保穩(wěn)定，用安全促發(fā)展，靠安全增效益。安全就是我們電力系統(tǒng)永遠(yuǎn)的主旋律!
以上是我的一點(diǎn)淺見，還請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和前輩多多批評(píng)和指正。
我是神農(nóng)架林區(qū)松柏中心學(xué)校的一名語文教師，兼學(xué)前班班主任工作。在我沒有培訓(xùn)學(xué)習(xí)以前，我想：學(xué)校學(xué)生安全教育，不就是防交通事故、防火、防溺水、防盜、防煤氣中毒嗎2014年8月21日至25日，我有幸參加了“湖北省中小學(xué)安全教育培訓(xùn)班”，透過這幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我學(xué)到了很多的安全知識(shí)和預(yù)防措施。是的，“生命不保，何談教育”。這幾天，透過我看、聽、思，一張張慘不忍睹的事故圖片，一個(gè)個(gè)令人深省的事故案例，使我意識(shí)到學(xué)校安全教育的重要性。我校雖然這幾年沒有什么大的安全事故發(fā)生，但是，如果一旦放松警惕，那么就必須會(huì)有不安全事故出現(xiàn)。因此，我一天比一天學(xué)的有勁。
學(xué)生安全始終是擺在學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重，學(xué)校安全教育工作，安全穩(wěn)定工作，是學(xué)校順利開展教育教學(xué)工作的前提和基礎(chǔ)。沒有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，學(xué)校的各項(xiàng)工作都無法進(jìn)行，教育教學(xué)質(zhì)量的提高將是一句空話。班級(jí)安全教育是學(xué)校安全教育的主陣地。因?yàn)閷W(xué)校組織的活動(dòng)，主要是以班級(jí)為單位開展的。所以我們首先就應(yīng)抓好班級(jí)安全教育。那么，怎樣才能抓好班級(jí)安全教育呢我個(gè)人認(rèn)為就應(yīng)從以下幾個(gè)方面思考：
1、班級(jí)安全教育就應(yīng)由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任老師和任課老師，共同協(xié)助，齊抓共管。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在每學(xué)期的開學(xué)以及每次大型的學(xué)校集會(huì)和活動(dòng)前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
3、班主任老師利用班會(huì)課和組織班級(jí)活動(dòng)時(shí)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
4、任課老師在不同的學(xué)科教學(xué)中也能夠滲透安全教育。比如：在體育課活動(dòng)、在物理實(shí)驗(yàn)課、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課、在生物實(shí)驗(yàn)課以及思想品德課上等，都能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行安全教育。
5、班級(jí)安全教育，就應(yīng)針對(duì)不同的對(duì)象，選用的資料也就應(yīng)有所不同。要看他們是小學(xué)生、初中生，還是高中生。不能盲目進(jìn)行教育。
6、班級(jí)安全教育是多方面的：交通安全、防火安全、防溺水安全、用電安全、防自然災(zāi)害、防意外事故、防盜、網(wǎng)絡(luò)安全、心理失衡等。不能單純從一個(gè)方面教育。
7、班級(jí)安全教育能夠采取多種不同的形式，課堂上交流、討論，編演課本劇，讓學(xué)生看安全教育片，教師示范，演練等。
8、班級(jí)安全教育就應(yīng)建立預(yù)案，建立完善的制度，明確分工和職責(zé)以及善后措施。
我們學(xué)校的班級(jí)安全工作，能夠說成：“用顯微鏡查找隱患，用放大鏡看待問題?！弊鳛榘嘀魅卫蠋?，安全工作任重而道遠(yuǎn)。作為班主任老師，在班級(jí)安全方面，要想別人沒想到的，要有高度的職責(zé)感和使命感。安全工作，職責(zé)重于泰山。保護(hù)孩子的生命和安全，是我們學(xué)校老師最基本的工作，也是我們老師最高的職責(zé)。我在今后的教育教學(xué)中，會(huì)盡自己最大努力，抓好班級(jí)安全方面的工作。
6月20至24日，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，本人參加中科院計(jì)算機(jī)技術(shù)研究所教育中心在石家莊舉辦“黑客威脅防范、高級(jí)病毒查殺與網(wǎng)絡(luò)安全管理”高級(jí)研修班，中科院教育中心特約講師同時(shí)也是微軟、思科認(rèn)證專職講師商宏圖、周濤由淺入深用敏捷的思維、精練的話語、真實(shí)的案例和生動(dòng)的攻防演練進(jìn)行培訓(xùn)。透過培訓(xùn)，增長(zhǎng)見識(shí)并提高了技能，突破了思想瓶頸，真正明白“網(wǎng)絡(luò)安全三分技術(shù)七分管理”的含義。就本次培訓(xùn)談?wù)勎业母惺芎腕w會(huì)。
一、制定嚴(yán)格有效管理規(guī)范和措施并納入學(xué)校管理體系。
在此次培訓(xùn)中，商老師談到針對(duì)網(wǎng)絡(luò)攻擊可能存在的攻擊源大致能夠分為四種：國(guó)外政府、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部、黑客入侵。網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部的攻擊占到了80%以上，在局域網(wǎng)里如果有些人為了滿足好奇心或別有用心來攻擊別人或惡意破壞，網(wǎng)絡(luò)的安全穩(wěn)定就很難保證，6月16號(hào)下午三點(diǎn)，學(xué)校資源庫(kù)里完全共享的近60g教師資源被人惡意刪除，老師辛辛苦苦下載或制作的資源化為烏有。教室里網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和監(jiān)控設(shè)備也會(huì)時(shí)常被人破壞。因此一個(gè)安全穩(wěn)定、暢通高速的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，要用制度來規(guī)范管理和帶給保障。
二、提高網(wǎng)管員專業(yè)技能，用技術(shù)保障網(wǎng)絡(luò)暢通運(yùn)行。
網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，能夠喻為一間房，有門有窗有墻。學(xué)校資金投入，帶給的是堅(jiān)實(shí)可靠的門、窗，但是會(huì)不會(huì)鎖、鎖好鎖不好、鎖有沒有毛病、墻是不是有破損，那只有網(wǎng)管清楚，所以只有提高網(wǎng)管技術(shù)水平，才能看好并鎖好門，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決，用高超的技能保障網(wǎng)絡(luò)暢通運(yùn)行。在這次培訓(xùn)中，針對(duì)校園網(wǎng)絡(luò)安全防范，周老師用各種的攻防工具，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程登錄，遠(yuǎn)程控制，操縱對(duì)方電腦，竊取機(jī)密文件，破解各種密碼，鎖定攻擊目標(biāo)，阻截對(duì)方攻擊等，透過案例分析和實(shí)際的攻防演練，發(fā)現(xiàn)以為固若金湯的系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，竟然有那么的漏洞，那么的不堪一擊，這說明我們的水平還有待提高，如果還在原地踏步，不思進(jìn)取，就會(huì)落伍，也必將被淘汰出局。身為一名網(wǎng)管，你受到別人的表?yè)P(yáng)嗎同樣在努力付出，但受到指責(zé)最多也許就是網(wǎng)管，所以做網(wǎng)管很辛苦，務(wù)必加強(qiáng)理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，抓住一切學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，努力提高自己的專業(yè)技術(shù)，透過不斷的實(shí)習(xí)和提高來實(shí)現(xiàn)網(wǎng)管最高的境界——不明白網(wǎng)管是誰，因?yàn)榈木W(wǎng)絡(luò)一向就很正常。
三、提高網(wǎng)絡(luò)安全防范意識(shí)，人人皆是網(wǎng)絡(luò)安全維護(hù)者。
雖然在加強(qiáng)安全教育，加大治安力度，騙子行騙手段有時(shí)相當(dāng)?shù)土樱煽倳?huì)有人上當(dāng)受騙，為什么因?yàn)樗麄儧]有安全防范意識(shí)和存在僥幸心里。同理，我校電腦裝有殺毒軟件，老師們是否注意病毒庫(kù)升級(jí)是否經(jīng)常進(jìn)行硬盤殺毒不升級(jí)、不殺毒，防毒軟件形同虛設(shè)，就會(huì)給病毒和木馬創(chuàng)造傳播和入侵機(jī)會(huì)，且如今病毒相當(dāng)厲害，能夠把防毒軟件屏蔽掉，給老師帶來不必要的麻煩。
一個(gè)無毒的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，能夠制定嚴(yán)格的管理制度和措施，安裝防毒防木馬入侵軟件，提高網(wǎng)管技術(shù)水平，其實(shí)最重要的一點(diǎn)是提高全體老師的安全防范意識(shí)，只有推行人人都是網(wǎng)絡(luò)維護(hù)者，常升級(jí)查殺打補(bǔ)丁防漏洞才能真正實(shí)現(xiàn)“天下無毒”。相信各位老師就不會(huì)很氣勢(shì)的對(duì)信息中心人員說，我的電腦又中毒了，怎樣回事呀，趕快來修。
引用商老師一句話結(jié)尾：網(wǎng)絡(luò)安全是一個(gè)整體安全，任何一個(gè)網(wǎng)絡(luò)行為的參與者都是一個(gè)安全的主體，而任何一個(gè)安全主體的失敗都將導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)的整體失敗。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇九
安全，一向以來，我們關(guān)注的問題，在我們的生活，無論發(fā)生什么樣的安全事故都會(huì)讓我們膽戰(zhàn)心驚，想到萬一發(fā)生在我們的身上會(huì)是什么情景，尤其是出現(xiàn)安全問題的原因多種多樣，簡(jiǎn)直讓人防不勝防，我們也只能加強(qiáng)教育。
經(jīng)過這次的學(xué)習(xí)讓我明白就算是擺在人面前的數(shù)據(jù)還是會(huì)有人不會(huì)引起警惕，只要沒有發(fā)生在自我身上或者是發(fā)生在身邊親人的身上就萬事大吉，而學(xué)生尤為明顯，他們的膽子大，對(duì)很多東西沒有敬畏之心，所以在很多事情敢想敢做，并且不會(huì)研究會(huì)造成什么樣的后果，在這樣的情景下我們只能制定一些措施，讓他們了解到觸碰一些危險(xiǎn)自我會(huì)受到的懲罰。
在這次的學(xué)習(xí)中我了解到學(xué)校組織的大型集會(huì)，邀請(qǐng)擁有專業(yè)知識(shí)的人員來舉辦講座，效果也不會(huì)太好，學(xué)生在聽得過程入了耳，可是入不了心。還不圖組織一些取其活動(dòng)讓人明白在遭遇危險(xiǎn)時(shí)，我們能做的是什么，空談還是比不了實(shí)際的操作方法吸引人。
舉一個(gè)例子，在我們遇到發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能夠做什么，都能夠說的出來，聽從專業(yè)人員的指揮有序的逃離現(xiàn)場(chǎng)，還有一些緊急措施等等，可是真正做起來就有一點(diǎn)難度，人的行動(dòng)是難以控制的，在遭遇危險(xiǎn)人的恐慌感就不可抑制的冒出來，什么行動(dòng)都會(huì)做的出來。在學(xué)習(xí)的過程中，我有幸參與一次學(xué)校的演習(xí)，不提前給予提示，各個(gè)班級(jí)的人員聽從班主任的調(diào)派，可是在這樣的演習(xí)過程中速度是極慢的，學(xué)生不聽教師的話，一股腦的往下頭的操場(chǎng)上頭沖，如果不是還有人在樓梯間維護(hù)秩序，有很大的可能會(huì)發(fā)生踩踏事故。從這次的事情來看，學(xué)校對(duì)于安全教育上頭還有很大的漏洞，尤其是在實(shí)際演習(xí)上頭有很多不足之處。
在任何時(shí)候我們對(duì)于安全的警惕都不能放松，在我們的生活中只要細(xì)心一點(diǎn)，提前做好準(zhǔn)備，很多時(shí)候就不會(huì)發(fā)生讓人感到悲傷的事情，所以在學(xué)校中要抓緊對(duì)于安全的教育，尤其是不能就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的話語和理論的學(xué)習(xí)，還應(yīng)當(dāng)有實(shí)際的演習(xí)，防范于未然，讓學(xué)生明白未知的危險(xiǎn)并不可怕，我們有足夠的本事去避免，遇到安全問題時(shí)要冷靜應(yīng)對(duì)，才會(huì)有解決問題的辦法。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十
進(jìn)一步摸清底數(shù)。突出重點(diǎn)，大力開展專項(xiàng)整治工作。一是結(jié)合整治目標(biāo)。抓主要對(duì)象。三是強(qiáng)化商品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理。四是專項(xiàng)整治活動(dòng)中要突出各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。
如何嚴(yán)格履行職責(zé)，作為基層質(zhì)監(jiān)部門的一員。把好食品安全監(jiān)管關(guān)，成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作。
各級(jí)各部門要依法擔(dān)負(fù)起各自的職責(zé)，嚴(yán)格依法履職。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府。將工作做到實(shí)處，這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié)。
建立工業(yè)品和食品兩個(gè)全過程監(jiān)管鏈條，逐步完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。首先要加強(qiáng)信用體系建設(shè)?；鶎颖O(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺(tái)賬制度作為重點(diǎn)。建立質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系，實(shí)現(xiàn)從源頭抓質(zhì)量。要引導(dǎo)和監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準(zhǔn)入制度。對(duì)于流通環(huán)節(jié)中有缺陷、不合格的產(chǎn)品，要實(shí)行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。食品經(jīng)營(yíng)者必須要有具體的承諾，保證承擔(dān)食品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任。其次，要大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達(dá)標(biāo)到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)與管理，從源頭上提供質(zhì)量保證。
基層監(jiān)管部門應(yīng)該大力借鑒先進(jìn)國(guó)家、先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，健全完善檢測(cè)體系。要實(shí)現(xiàn)全過程、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管。建立健全檢測(cè)體系，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)人員，購(gòu)置添加先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，運(yùn)用高科技檢測(cè)手段，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
把食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、涉及人身健康和安全的消費(fèi)品的生產(chǎn)加工、流通和銷售納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是逐步建立健全社會(huì)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。不僅要充分調(diào)動(dòng)基層單位和干部的監(jiān)管積極性，建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管部門應(yīng)該著力建設(shè)兩個(gè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是加速建設(shè)科技監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。充分利用信息手段和電子手段。還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居（村）民自治組織的作用，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十一
餐飲食品衛(wèi)生安全是一個(gè)關(guān)系到我們吃喝安全的重要問題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，越來越多的人選擇外出就餐。然而，餐飲行業(yè)存在著食品衛(wèi)生安全問題，這對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在威脅。在過去的一段時(shí)間里，我曾有幸參與一家餐飲企業(yè)的食品安全檢查，結(jié)合自己的觀察和經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出一些關(guān)于餐飲食品衛(wèi)生安全的心得體會(huì)。
第一段：加強(qiáng)食品安全意識(shí)。
食品安全事關(guān)每個(gè)人的生命健康，保障食品安全需要每個(gè)人共同努力，而首要的是加強(qiáng)食品安全意識(shí)。我在參與食品安全檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)存在偏差。有的員工認(rèn)為只要生產(chǎn)過程符合標(biāo)準(zhǔn)就可以保證食品安全，而忽略了個(gè)人衛(wèi)生、食材選擇等環(huán)節(jié)。因此，我們應(yīng)該加大食品安全教育力度，提高員工食品安全意識(shí)，讓每個(gè)人都明白食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都做好了，才能保證食品安全。
第二段：確保原材料安全。
餐飲食品衛(wèi)生安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是確保原材料的安全。在食材選擇上，應(yīng)該盡量選擇質(zhì)量安全可靠的供應(yīng)商，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保所采購(gòu)到的食材符合衛(wèi)生安全要求。另外，在收料驗(yàn)收過程中，應(yīng)該對(duì)每批食材進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保不合格的食材不進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)，還要做好食材的儲(chǔ)存管理工作，保證食材的新鮮度和安全性。
第三段：加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制。
餐飲食品的衛(wèi)生安全主要取決于生產(chǎn)過程的控制。在食品生產(chǎn)過程中，應(yīng)該建立嚴(yán)格的操作規(guī)程，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時(shí)，要加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提高員工的操作技能，確保每個(gè)員工按照規(guī)程操作，減少衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。另外，要加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，定期進(jìn)行設(shè)備的清潔和消毒，防止設(shè)備成為食品污染源。只有加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，才能保證餐飲食品的衛(wèi)生安全。
第四段：完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。
食品安全是一個(gè)涉及多方的問題，需要政府、企業(yè)和消費(fèi)者共同參與。政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管，完善食品安全法律法規(guī)，加大對(duì)違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度，形成嚴(yán)厲的監(jiān)管措施。同時(shí)，企業(yè)也要加強(qiáng)自身的管理，建立健全的食品安全管理體系，通過內(nèi)部審核和外部第三方審核，確保自己的食品安全質(zhì)量。另外，消費(fèi)者作為食品安全的最終受益者，也應(yīng)該提高自身的食品安全意識(shí)，合理選擇餐飲場(chǎng)所，要求店家提供合格的食品，同時(shí)對(duì)食品質(zhì)量問題進(jìn)行舉報(bào)，共同維護(hù)食品安全。
第五段：加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新。
餐飲食品衛(wèi)生安全問題是一個(gè)科技含量較高的問題，需要加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新。當(dāng)前，隨著食品安全檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們可以利用基因檢測(cè)等高新技術(shù)，對(duì)食品進(jìn)行更加精準(zhǔn)的檢測(cè)和監(jiān)控。同時(shí)，還可以利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警。通過加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，可以為餐飲食品衛(wèi)生安全提供更加系統(tǒng)和可靠的保障。
總之，保障餐飲食品衛(wèi)生安全是一個(gè)關(guān)系到廣大消費(fèi)者身體健康的重要問題。要加強(qiáng)食品安全意識(shí)，確保原材料的安全，加強(qiáng)生產(chǎn)過程的控制，完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新。只有通過多方面的努力，才能實(shí)現(xiàn)餐飲食品衛(wèi)生安全的全面保障。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十二
4月13日至20xx年4月19日，我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
以下是我個(gè)人的一點(diǎn)體會(huì)同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2、食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對(duì)食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實(shí)際情況我認(rèn)為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—20xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4、重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天，食以安為先"，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十三
近年來，隨著“三聚氫胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的'學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇一
4月13日至2018年4月19日，我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)。
國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2、食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—2018》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4、重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天，食以安為先"，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇二
食品衛(wèi)生安全是人們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注的熱點(diǎn)之一。近年來，食品安全問題層出不窮，引發(fā)了公眾對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全的關(guān)注。為了維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，食品衛(wèi)生安全管理成為有關(guān)部門的首要任務(wù)。我在食品衛(wèi)生安全管理工作中有著一些心得體會(huì)，希望能與大家分享。
第二段：加強(qiáng)源頭管理，重視食品安全責(zé)任。
食品衛(wèi)生安全管理的基礎(chǔ)在于源頭控制。企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中要加強(qiáng)管理，嚴(yán)格把控原材料的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。只有從源頭抓好風(fēng)險(xiǎn)控制，才能確保食品的優(yōu)質(zhì)和安全。這要求企業(yè)注重人員培訓(xùn)和科技創(chuàng)新，構(gòu)建起完善的管理體系。同時(shí)，政府也應(yīng)加大監(jiān)管力度，對(duì)違反食品安全法律法規(guī)的企業(yè)嚴(yán)肅處理，形成食品安全責(zé)任意識(shí)的集體力量。
第三段：加強(qiáng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化全過程管理。
在食品衛(wèi)生安全管理中，監(jiān)督檢查是必不可少的環(huán)節(jié)。只有加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售全過程的監(jiān)督，才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，防范風(fēng)險(xiǎn)。鼓勵(lì)社會(huì)各界參與監(jiān)督活動(dòng)，引導(dǎo)民眾通過舉報(bào)和投訴等方式參與其中，形成監(jiān)督合力。監(jiān)管部門要建立健全監(jiān)督機(jī)制，及時(shí)公開食品安全檢測(cè)結(jié)果，讓公眾對(duì)食品的質(zhì)量和安全有更加清晰的了解。
第四段：加強(qiáng)宣傳教育，提高公眾意識(shí)。
食品衛(wèi)生安全工作離不開公眾的參與和支持。通過開展宣傳教育活動(dòng)，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度和警惕性，可以引導(dǎo)大家選擇安全的食品。在日常生活中，要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，遵循食用健康膳食指南，減少攝入含有潛在危害物質(zhì)的食品。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的普及，增強(qiáng)公眾識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)的能力，避免食品安全問題對(duì)健康造成危害。
第五段：加強(qiáng)國(guó)際合作，共同維護(hù)食品安全。
食品安全是一個(gè)全球性問題，各國(guó)需要加強(qiáng)合作，共同維護(hù)食品安全。加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，分享食品安全管理的經(jīng)驗(yàn)和成果，可以促進(jìn)全球食品安全水平的提升。各國(guó)應(yīng)建立起一套統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)跨國(guó)貿(mào)易的正常運(yùn)作。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品進(jìn)口、出口的檢測(cè)和審查，確保食品的安全和可追溯性。只有通過國(guó)際合作，才能更好地保障全球人民的飲食安全。
總結(jié)：
食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到千家萬戶的大事，需要政府、企業(yè)和公眾共同合作。加強(qiáng)源頭管理，強(qiáng)化全過程管理，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，提高公眾意識(shí)，加強(qiáng)國(guó)際合作，是保障食品安全的關(guān)鍵步驟。在今后的工作中，我們應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)管理、法治監(jiān)管和社會(huì)共治相結(jié)合的原則，努力實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全的全面提升。只有不斷增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理的力度和效果，才能為人們提供更加安全、健康的食品，保障人民群眾的身體健康和幸福生活。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇三
我是神農(nóng)架林區(qū)松柏中心學(xué)校的一名語文教師，兼學(xué)前班班主任工作。在我沒有培訓(xùn)學(xué)習(xí)以前，我想：學(xué)校學(xué)生安全教育，不就是防交通事故、防火、防溺水、防盜、防煤氣中毒嗎?2014年8月21日至25日，我有幸參加了“湖北省中小學(xué)安全教育培訓(xùn)班”，通過這幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我學(xué)到了很多的安全知識(shí)和預(yù)防措施。是的，“生命不保，何談教育”。這幾天，通過我看、聽、思，一張張慘不忍睹的事故圖片，一個(gè)個(gè)令人深省的事故案例，使我意識(shí)到學(xué)校安全教育的重要性。我校雖然這幾年沒有什么大的安全事故發(fā)生，但是，如果一旦放松警惕，那么就一定會(huì)有不安全事故出現(xiàn)。因此，我一天比一天學(xué)的有勁。
學(xué)生安全始終是擺在學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重，學(xué)校安全教育工作，安全穩(wěn)定工作，是學(xué)校順利開展教育教學(xué)工作的前提和基礎(chǔ)。沒有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，學(xué)校的各項(xiàng)工作都無法進(jìn)行，教育教學(xué)質(zhì)量的提高將是一句空話。班級(jí)安全教育是學(xué)校安全教育的主陣地。因?yàn)閷W(xué)校組織的活動(dòng)，主要是以班級(jí)為單位開展的。所以我們首先應(yīng)該抓好班級(jí)安全教育。那么，怎樣才能抓好班級(jí)安全教育呢?我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面考慮：
1、班級(jí)安全教育應(yīng)該由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任老師和任課老師，共同協(xié)助，齊抓共管。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在每學(xué)期的開學(xué)以及每次大型的學(xué)校集會(huì)和活動(dòng)前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
3、班主任老師利用班會(huì)課和組織班級(jí)活動(dòng)時(shí)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
4、任課老師在不同的學(xué)科教學(xué)中也可以滲透安全教育。比如：在體育課活動(dòng)、在物理實(shí)驗(yàn)課、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課、在生物實(shí)驗(yàn)課以及思想品德課上等，都可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
5、班級(jí)安全教育，應(yīng)該針對(duì)不同的對(duì)象，選用的內(nèi)容也應(yīng)該有所不同。要看他們是小學(xué)生、初中生，還是高中生。不能盲目進(jìn)行教育。
6、班級(jí)安全教育是多方面的：交通安全、防火安全、防溺水安全、用電安全、防自然災(zāi)害、防意外事故、防盜、網(wǎng)絡(luò)安全、心理失衡等。不能單純從一個(gè)方面教育。
7、班級(jí)安全教育可以采取多種不同的形式，課堂上交流、討論，編演課本劇，讓學(xué)生看安全教育片，教師示范，演練等。
8、班級(jí)安全教育應(yīng)該建立預(yù)案，建立完善的制度，明確分工和責(zé)任以及善后措施。
我們學(xué)校的班級(jí)安全工作，可以說成：“用顯微鏡查找隱患，用放大鏡看待問題?！弊鳛榘嘀魅卫蠋?，安全工作任重而道遠(yuǎn)。作為班主任老師，在班級(jí)安全方面，要想別人沒想到的，要有高度的責(zé)任感和使命感。安全工作，責(zé)任重于泰山。保護(hù)孩子的生命和安全，是我們學(xué)校老師最基本的工作，也是我們老師最高的責(zé)任。我在今后的教育教學(xué)中，會(huì)盡自己最大努力，抓好班級(jí)安全方面的工作。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇四
4月13日至xx年4月19日，我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)。
國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2、食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4、重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天，食以安為先"，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇五
近日，五年一度的“__”剛剛落下帷幕，許多與人類息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習(xí)__精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見，交談甚歡，一副其樂融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問題作為專題詢問的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問題，既源于監(jiān)管部門有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問題，這個(gè)問題已經(jīng)不再是問題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對(duì)食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇六
1、中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法。于95年10月30日公布實(shí)施。
2、學(xué)校衛(wèi)生工作條例。xx年xx月xx日發(fā)布實(shí)施。
4、學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理辦法。96年8月27日發(fā)布實(shí)施。
1、學(xué)校食堂從業(yè)人員及外購(gòu)集體用餐的分餐人員（包括臨時(shí)工）必須每年進(jìn)行一次健康體檢，取得健康合格證后并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經(jīng)常檢查從業(yè)人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。
3、食堂從業(yè)人員及集體用餐人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等病癥時(shí)，應(yīng)立即查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、提供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（包括學(xué)校食堂）必須配備營(yíng)養(yǎng)師或培訓(xùn)合格的營(yíng)養(yǎng)配餐員。
5、食堂負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管-理-員亦必須進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗。
6、食堂從業(yè)人員和集體用餐的分餐人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應(yīng)進(jìn)行消毒；工作時(shí)應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時(shí)應(yīng)戴口罩。留長(zhǎng)指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。
食堂采購(gòu)人員要注意的事項(xiàng)。
1、食堂采購(gòu)人員要嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。在采購(gòu)食品時(shí)，必須確認(rèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛(wèi)生許可證，禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買食品。
2、采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí)，必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)單位出具的檢驗(yàn)合格證明。
禁止采購(gòu)的食品。
1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐敗變質(zhì):一般認(rèn)為腐敗變質(zhì)是食品經(jīng)過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發(fā)生變化，感官性狀發(fā)生改變而喪失可食性的現(xiàn)象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸?。褐赣椭秃椭氖称罚谫A存過程中經(jīng)生物、酶、空氣中的氧的作用，而發(fā)生變色、氣味改變等變化，?？稍斐刹涣嫉纳矸磻?yīng)或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時(shí)表面可有菌絲和霉變現(xiàn)象，有可能產(chǎn)生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2、含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的。
有毒、有害物質(zhì)包括：
（1）、食品本身含有有害物質(zhì)（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產(chǎn)生毒素（發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，死亡的魚類產(chǎn)生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產(chǎn)生毒素物質(zhì)（如葡萄球菌產(chǎn)生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質(zhì)”污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學(xué)物質(zhì)或包裝容器中有毒、有害物質(zhì)的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。
3、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
4、超過保質(zhì)期限的。
5、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數(shù)量、一定標(biāo)志并有固定包裝時(shí)構(gòu)成的一些零售單位的包裝食品。
6、其它不符合食品衛(wèi)生要求，可能對(duì)人體健康有害的。
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┑募毙?、亞急性疾病。一般認(rèn)為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性過程為主的疾病，可以統(tǒng)稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產(chǎn)生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）、某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產(chǎn)生大量毒素。（有些細(xì)菌是可以產(chǎn)生毒素的）。
（2）、有毒化學(xué)物質(zhì)混入食品。
（3）、食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）、食品貯存過程中，由于貯存不當(dāng)而產(chǎn)生了毒素，如馬鈐薯發(fā)芽產(chǎn)生龍葵素。
（5）、某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
2、潛伏期短、來勢(shì)兇猛，來勢(shì)急劇，短時(shí)間內(nèi)（幾小時(shí)）可能有大量的病人同時(shí)發(fā)病；
3、所有病人有類似臨床癥狀，即發(fā)病癥狀相同；
4、人與人之間不直接傳染。
食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個(gè)過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個(gè)加工過程和在加工過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，防止食物受到污染。
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食物中毒事故處理辦法》等規(guī)定，制定了《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》。規(guī)定了學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
學(xué)校的食物中毒事故是指由學(xué)校主辦或管理的校內(nèi)供餐單位以及學(xué)校負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴(yán)重程度劃分。
（1）、重大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或者出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）、較大學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
（3）、一般學(xué)校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇七
作為餐飲食品消費(fèi)者，我深刻認(rèn)識(shí)到餐飲食品衛(wèi)生安全對(duì)于我們的健康至關(guān)重要。近年來諸多食品安全事件的曝光，引起了廣泛的關(guān)注和擔(dān)憂。通過親身體驗(yàn)與思考，我領(lǐng)悟到了一些餐飲食品衛(wèi)生安全的心得與體會(huì)。
段落二：了解食品來源與供應(yīng)商實(shí)力。
在選擇就餐地點(diǎn)時(shí)，了解食品的來源和供應(yīng)商的實(shí)力是必不可少的。如果靠近農(nóng)村地區(qū)，常常選擇的餐館會(huì)提供本地食材，雖然看起來新鮮，但與城市餐館相比，其衛(wèi)生可信度更低。對(duì)于供應(yīng)商，了解其規(guī)模、生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)食品安全的重視程度，能夠提高餐飲食品衛(wèi)生安全的保障。
段落三：餐館環(huán)境與餐具的檢查。
進(jìn)入餐館前，應(yīng)仔細(xì)觀察餐館的環(huán)境是否整潔，餐桌和餐椅是否清潔干凈。這些細(xì)節(jié)會(huì)影響餐館對(duì)食品衛(wèi)生安全的重視程度。同時(shí)，在用餐時(shí)也要仔細(xì)檢查餐具的清洗情況，如盤子、碗、杯子等是否存在留有食物殘?jiān)虿粷崈舻那闆r。餐具的清潔狀況和操作流程對(duì)食品衛(wèi)生安全具有重要影響，嚴(yán)格的餐具消毒流程能夠有效防止交叉感染。
段落四：食品保存與加工過程的監(jiān)督。
在選擇菜品時(shí)，應(yīng)注意食品保存和加工的情況。盡量選擇現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、食材新鮮的菜品，避免食品在存放過程中產(chǎn)生過多的細(xì)菌滋生。此外，食物的加工過程也要密切關(guān)注，尤其是肉類和海鮮等易于受到細(xì)菌污染的食品?？赏ㄟ^詢問廚師烹飪手法或親自觀察加工過程來提高對(duì)食品加工過程的監(jiān)督。
段落五：自身衛(wèi)生和個(gè)人防護(hù)的重要性。
餐飲食品衛(wèi)生安全與個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣和防護(hù)措施密不可分。我們?cè)谟貌颓皯?yīng)該徹底清潔雙手，避免個(gè)人細(xì)菌的帶入。在用餐過程中，注意用餐姿勢(shì)和禮儀，避免將細(xì)菌傳播到食物上。另外，當(dāng)遇到特殊情況，如流感或者其他傳染病高發(fā)期，應(yīng)避免前往擁擠的餐館。個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣和個(gè)人防護(hù)的重視程度對(duì)于保障餐飲食品衛(wèi)生安全有著不可忽視的作用。
總結(jié)：
對(duì)于餐飲食品衛(wèi)生安全，我們應(yīng)該提高警惕，從源頭選擇供應(yīng)商，通過觀察環(huán)境和檢查餐具等改進(jìn)自身的就餐習(xí)慣，同時(shí)還要注意個(gè)人衛(wèi)生與個(gè)人防護(hù)。只有不斷提高對(duì)餐飲食品衛(wèi)生安全的重視，并增強(qiáng)自身的安全意識(shí)，我們才能更好地保護(hù)自己的健康。餐飲食品衛(wèi)生安全不是一時(shí)的偶然行為，而是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持與維護(hù)的艱巨任務(wù)。只有共同努力，才能建立起更為嚴(yán)格完善的食品安全制度，保障人民的口腹健康。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇八
安全生產(chǎn)是一種職責(zé)，不僅僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)、對(duì)家人負(fù)責(zé)，更是對(duì)員工負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。每一次事故的警笛，都揪人心弦，每一次慘痛的事故，都給親人心頭留下永久的痛，安全生產(chǎn)牽動(dòng)人心。安全生產(chǎn)，不僅僅僅關(guān)系你自己，更多的是關(guān)系到你我他。
安全生產(chǎn)是社會(huì)發(fā)展永恒的主題，是一切工作的真諦。安全是煤礦發(fā)展的前提和根本，與煤礦的生存發(fā)展息息相關(guān)，煤礦要想尋求更大發(fā)展，就務(wù)必切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作，全面落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制，遏制生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，才能創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益。
作為一名科室負(fù)責(zé)人，深知肩上職責(zé)重大，對(duì)施工區(qū)隊(duì)的安全生產(chǎn)工作負(fù)有職責(zé)。因此，從自身角度就要牢固樹立安全生產(chǎn)的指導(dǎo)思想和安全第一，生產(chǎn)優(yōu)先，以人為本的正確理念，堅(jiān)決克服重生產(chǎn)，輕安全的錯(cuò)誤思想，切實(shí)擺正安全與進(jìn)度、安全與效益的關(guān)系，切實(shí)做到不安全不生產(chǎn)、不安全不開工、不安全不建設(shè)、不安全不運(yùn)行，確保生產(chǎn)安全。
從前輩以及自己多年工作的經(jīng)驗(yàn)來看，抓好區(qū)隊(duì)施工安全生產(chǎn)工作應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)：
一、正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前安全生產(chǎn)形勢(shì)：從總體形勢(shì)來看，公司的安全生產(chǎn)狀況總體相比較較穩(wěn)定，但基層的生產(chǎn)安全工作依然嚴(yán)峻，綜合管理潛力還不能滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，還達(dá)不到安全發(fā)展的要求。因此，需要我們基層領(lǐng)導(dǎo)正確認(rèn)識(shí)目前的安全生產(chǎn)形勢(shì)，率領(lǐng)全員扎扎實(shí)實(shí)地開展安全生產(chǎn)工作，將各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作舉措落到實(shí)處，務(wù)求實(shí)效，不斷夯實(shí)基層hse管理，全面提高基層現(xiàn)場(chǎng)的事故整體預(yù)防潛力，為公司實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、提高思想認(rèn)識(shí)：近幾年，公司對(duì)安全生產(chǎn)工作越來越重視，要求也越來越嚴(yán)，能夠說，在當(dāng)前形勢(shì)下，安全是政治、是大局、是穩(wěn)定、是和諧，更是一種不可推卸的職責(zé)，因此，作為基層領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，不斷提高對(duì)安全生產(chǎn)工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)抓好安全生產(chǎn)工作的緊迫感和職責(zé)意識(shí)。深刻理解安全是否決性指標(biāo)，經(jīng)營(yíng)是計(jì)劃性指標(biāo)，節(jié)能降耗是約束性指標(biāo)，從發(fā)展惠及員工、維護(hù)員工切身利益的角度出發(fā)，切實(shí)抓好安全生產(chǎn)工作。
要搞好安全生產(chǎn)工作，思想認(rèn)識(shí)是關(guān)鍵，個(gè)性是基層各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安全生產(chǎn)意識(shí)，務(wù)必認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和地方政府有關(guān)安全生產(chǎn)方針、政策、法律法規(guī)，以及上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度，把安全生產(chǎn)工作列入施工管理的重要議事日程，及時(shí)研究解決或?qū)徟嘘P(guān)安全生產(chǎn)中的重大問題，并按規(guī)定提取安全經(jīng)費(fèi)，保障安全設(shè)施的及時(shí)到位，切實(shí)解決安全技術(shù)問題。在日常工作當(dāng)中，始終堅(jiān)持把安全生產(chǎn)擺在第一位，不斷健全安全生產(chǎn)保證體系和安全生產(chǎn)監(jiān)督體系，逐步完善行為準(zhǔn)則、檢查及考核標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲管理辦法，做到組織落實(shí)、措施落實(shí)、檢查落實(shí)、考核落實(shí)，促使生產(chǎn)安全管理基礎(chǔ)工作進(jìn)一步夯實(shí)。
三、全面落實(shí)安全生產(chǎn)職責(zé)制：安全生產(chǎn)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是全員、全過程、全方位的工作，項(xiàng)目經(jīng)理作為施工項(xiàng)目安全生產(chǎn)第一職責(zé)人，要切實(shí)履行第一職責(zé)人的職責(zé)，要親自組織完善各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門的安全生產(chǎn)職責(zé)，并將職責(zé)目標(biāo)和工作壓力層層傳遞下去，直至每一名崗位員工，要做到橫向到邊，縱向到底，構(gòu)建一把手掛帥，主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，專業(yè)路分管，職能部門監(jiān)控，黨政工團(tuán)齊抓，全員參與的職責(zé)體系和工作局面。同時(shí)，建立完善生產(chǎn)安全獎(jiǎng)懲約束機(jī)制，把生產(chǎn)安全職責(zé)目標(biāo)落實(shí)狀況與有效的考核、獎(jiǎng)懲結(jié)合起來，嚴(yán)考核，硬兌現(xiàn)，促使職責(zé)由全員共擔(dān)。
四、加大執(zhí)行力度：抓安全生產(chǎn)工作，務(wù)必注重執(zhí)行潛力建設(shè)，嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度和崗位操作規(guī)程辦事，養(yǎng)成尊重科學(xué)規(guī)律，反對(duì)違章蠻干的好習(xí)慣，養(yǎng)成令行禁止、雷厲風(fēng)行，執(zhí)行制度一絲不茍、完成工作精益求精的好作風(fēng)。同時(shí)，還要培養(yǎng)各級(jí)管理人員事事從嚴(yán)、事事過細(xì)的工作作風(fēng)，敢于叫真章，善于抓細(xì)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和堵塞安全生產(chǎn)的漏洞，識(shí)別和防范施工現(xiàn)場(chǎng)存在的各類風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)各項(xiàng)消減控制措施，強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，增強(qiáng)員工識(shí)險(xiǎn)避險(xiǎn)和事故應(yīng)急處置潛力，樹立安全生產(chǎn)工作沒有問題就是最大的問題和沒有最好只有更好的理念，時(shí)刻持續(xù)對(duì)各類風(fēng)險(xiǎn)和隱患持續(xù)高度警覺，筑起堅(jiān)固的防范之墻，遏制一切事故的發(fā)生。
五、切實(shí)抓好風(fēng)險(xiǎn)管理：風(fēng)險(xiǎn)管理是開展各項(xiàng)管理工作的基礎(chǔ)和前提，因此，要切實(shí)抓好此項(xiàng)工作，組織全員開展全面、全方位的危害因素識(shí)別活動(dòng)。項(xiàng)目經(jīng)理要親自組織開展，組織安全管理部門、生產(chǎn)技術(shù)部門、設(shè)備管理部門按照事故類別、施工工藝流程、設(shè)備設(shè)施現(xiàn)狀開展危害因素識(shí)別活動(dòng)，針對(duì)識(shí)別出的危害因素，及時(shí)制定風(fēng)險(xiǎn)消減控制措施，并充實(shí)、完善到施工項(xiàng)目?jī)蓵槐?、崗位兩書一表和操作?guī)程中，指導(dǎo)作業(yè)人員施工和操作，防范各類事故的發(fā)生。
透過這次學(xué)習(xí)《習(xí)總書記關(guān)于安全生產(chǎn)重要講話精神》，我認(rèn)識(shí)到，安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。因此，安全生產(chǎn)工作務(wù)必全員參與，做到人人、事事、時(shí)時(shí)、處處抓安全生產(chǎn)工作，努力增強(qiáng)全員的安全環(huán)保意識(shí)，提高全員的安全環(huán)保素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)要我安全到我要安全，我會(huì)安全的思想轉(zhuǎn)變，從而有力促進(jìn)公司安全環(huán)保形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
為期不多的安全培訓(xùn)即將結(jié)束，作為公司的一員，我受到很大教育，感受很深。對(duì)自己的職責(zé)有了更深刻的理解和感悟。
生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的人員，不得上崗作業(yè)。培訓(xùn)教育是提高職工安全素質(zhì)，杜絕“三違”的有效途徑，以三級(jí)安全教育為基礎(chǔ)，從安全生產(chǎn)方針、安全法律法規(guī)、安全管理制度、安全操作規(guī)程、安全防范技能和意識(shí)等方面入手開展形式多樣的宣傳教育工作，全面提高職工的綜合素質(zhì)，有效的減少，甚至杜絕事故的發(fā)生。
其次，我們還要做好消防安全工作，一是要加大對(duì)消防安全工作的管理力度，定期組織消防安全檢查，查處并整改消防安全隱患，切實(shí)把消防安全工作與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作相結(jié)合，確保各項(xiàng)工作能順利進(jìn)行；二是宣傳教育要到位，透過開展消防安全知識(shí)培訓(xùn)和消防演練，提高員工的消防安全意識(shí)，提高職工在火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)的施救和自救潛力；三是制度措施要到位，要根據(jù)有關(guān)消防的法律法規(guī)，結(jié)合分廠實(shí)際制定出一套行之有效的制度和措施，并嚴(yán)格抓落實(shí)，保障消防安全的各項(xiàng)工作能正常有序開展。四是消防器材配備要到位，配備足夠數(shù)量的消防器材并定期對(duì)消防設(shè)備進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，對(duì)到期的器材及時(shí)換藥，以備發(fā)生事故時(shí)能及時(shí)啟動(dòng)，為消防安全工作得以順利開展帶給硬件保障。
安全是企業(yè)的永恒課題，“安全為了生產(chǎn)、生產(chǎn)務(wù)必安全”，安全生產(chǎn)事關(guān)企業(yè)的穩(wěn)定和職工的生命安全，工作任重而道遠(yuǎn)，我們只有把各項(xiàng)工作長(zhǎng)抓不懈，消除隱患以防為主，才能持續(xù)安全生產(chǎn)良好局面的長(zhǎng)期穩(wěn)定。
安全對(duì)于每個(gè)人來說既是十分重要卻又容易令人忽視，安全顧名思義，無危則安，無缺則全。安全就是要以人為本，就是要愛護(hù)和保護(hù)好自己以及他人的生命及財(cái)產(chǎn)的安全。從其他角度上來講，安全不僅僅是牽扯到自己也牽扯到別人。而且還會(huì)危及到其他人，自己出了事會(huì)抱憾終身。由于自己的失誤而導(dǎo)致其他人的生命受到傷害或者死亡，說嚴(yán)重點(diǎn)這就是犯罪，要追究法律職責(zé)的。從道德上來講的話，你自己的心理也會(huì)感到不安，感到愧疚的。
透過學(xué)習(xí)，現(xiàn)體會(huì)如下：
一是，所有的安全事故是能夠防止的。安全事故是能夠防止和避免的，每次事故的發(fā)生都有它的原因，我們從事故的根源入手，釜底抽薪，切斷事故發(fā)生的條件，這樣我們就能夠防止事故的發(fā)生。這樣就需要企業(yè)建立安全事故數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)各類安全事故進(jìn)行分析總結(jié)，舉一反三，將他人的事故作為我們的事故，從中吸取教訓(xùn)，避免事故發(fā)生。
二是，各級(jí)管理層對(duì)各自的安全直接負(fù)責(zé)。安全要引起足夠的重視，就務(wù)必建立一把手的負(fù)責(zé)制度，獎(jiǎng)罰分明，他務(wù)必對(duì)自己管轄范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，這樣就會(huì)給他們足夠的壓力和動(dòng)力。
三是，所有安全操作隱患是能夠控制的。每種設(shè)備都有其操作規(guī)程，違反了其操作規(guī)程就可能對(duì)設(shè)備造成損壞甚至發(fā)生安全事故，也就是發(fā)生了違章行為。因此，在操作中務(wù)必按照操作規(guī)程進(jìn)行。操作規(guī)程不能是一紙空文，務(wù)必有監(jiān)督機(jī)制使其貫徹實(shí)施。
四是，員工務(wù)必理解嚴(yán)格的安全培訓(xùn)。安全培訓(xùn)是使員工了解和掌握安全知識(shí)的重要途徑，首先你要讓你的員工明白怎樣做是安全的，怎樣做是不安全的，這樣他們才會(huì)明白就應(yīng)做什么，不就應(yīng)做什么，我怎樣做企業(yè)才會(huì)對(duì)我認(rèn)可，怎樣做會(huì)危害企業(yè)的安全生產(chǎn)。
五是，發(fā)現(xiàn)安全隱患務(wù)必及時(shí)更正。經(jīng)過安全檢查后發(fā)現(xiàn)了問題后務(wù)必及時(shí)整改，降低其演變?yōu)榘踩鹿实目赡苄?，如果發(fā)現(xiàn)了安全隱患不去整改，那么，我們根本就沒有必要浪費(fèi)人力物力去檢查。所以安全隱患的整改務(wù)必及時(shí)徹底。
我覺得人們最重要還是要有一個(gè)很好的安全意識(shí)還要提高安全技能，其實(shí)在現(xiàn)場(chǎng)的安全設(shè)施那些對(duì)于人們來說它們都是死的，而使用它們的人是活的。所以提高安全的主觀能動(dòng)性和安全技能自己才能真正的得到安全保障。
這次培訓(xùn)的地點(diǎn)是在科技樓二樓的會(huì)議室，培訓(xùn)人是安全環(huán)保部的周老師，周老師語言幽默、知識(shí)豐富，對(duì)公司的安全狀況可謂了如指掌，首先他給我們介紹了公司的安全文化理念即“生命第一，安全第一，尊重生命，共創(chuàng)平安”以及公司往年發(fā)生的一些安全事故案例，讓我們明白安全問題就在我們身邊。然后介紹了復(fù)合肥生產(chǎn)的基本流程，主要說明其間可能存在的安全問題。再然后解讀了生產(chǎn)操作的一些禁止條令和安全守則。最后就是消防措施的講解：火災(zāi)爆炸事故是如何發(fā)生的，遇到了該怎樣處理等等。
透過這次安全培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到了安全的重要性，個(gè)性是化肥公司的安全更是重要。同時(shí)我還學(xué)到了很多的安全知識(shí)，比如進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須要穿防腐工作服，戴防毒面具等等。生產(chǎn)離不開安全，安全在任何生產(chǎn)單位都是第一位的，安全問題是一個(gè)永但是時(shí)的話題，關(guān)于怎樣做到安全，我覺得首先必須要有安全意識(shí)，時(shí)刻不忘安全才能有效及時(shí)地發(fā)現(xiàn)安全隱患。另外就是預(yù)防為主，明確崗位所有操作可能存在的隱患，做好防范措施，盡量避免安全事故的發(fā)生。最后我們要嚴(yán)格遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律及有關(guān)安全規(guī)定，嚴(yán)格要求自己，從自己做起，然后推及他人，爭(zhēng)做美豐勞動(dòng)模范。
安全是社會(huì)禮貌和進(jìn)步的重要標(biāo)志，是堅(jiān)持以人為本安全理念的必然要求，是堅(jiān)持人與自然和諧發(fā)展的前提條件，個(gè)性是煤礦企業(yè)生存發(fā)展的基本要求，也是踐行十七大重要思想的具體體現(xiàn)。在我們的企業(yè)中，生產(chǎn)設(shè)備只要投入了足夠的資金，透過設(shè)備的完善、技術(shù)的改善，危險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)是處于可控、能控狀態(tài)的，但是人的意識(shí)和行為的可變性、差異性太強(qiáng)，透過對(duì)多起安全事故原因的分析，發(fā)現(xiàn)職工的安全意識(shí)與領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)意識(shí)問題占了很大比例，一些事故的發(fā)生并非職工不明白《安規(guī)》，也并非技術(shù)潛力和水平不夠，而是在關(guān)鍵的時(shí)刻失去了事故發(fā)生的可能預(yù)見和后果意識(shí)，失去了對(duì)自己生命、他人生命的保護(hù)和職責(zé)意識(shí)，失去了自我控制，是一種對(duì)安全的僥幸心理。抓安全生產(chǎn)，務(wù)必一手抓設(shè)備、技術(shù)的改善，一手抓人的安全文化素質(zhì)、安全思想行為的教育和提高。作為靖煤集團(tuán)公司的職工，我們要以生命無價(jià)，安全至上的安全理念，力所能及的就是培養(yǎng)與提高自身安全文化素質(zhì)與思想行為。安全零理念，即設(shè)備零缺陷，管理零失誤，質(zhì)量零劣質(zhì)，行為零違章，安全零事故。具體來講，能夠透過以下零一二三四五來指導(dǎo)我們自身安全意識(shí)的提高：
零：心態(tài)歸零。要有空杯思想，在安全工作中做到全員為師，全員為徒，新老工人互教互學(xué)，要向老工人學(xué)習(xí)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，向新工人學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高。
一：一心一意做好安全生產(chǎn)工作。要做到專心致志、有始有終，要做到事故隱患不整改、安全目的不達(dá)標(biāo)。
二：兩條腿走路。依靠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng)職工，突出全員性、群眾性特點(diǎn)，充分發(fā)揮群眾團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的力量，齊心協(xié)力共同搞好安全生產(chǎn)。
三：三會(huì)。會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障。
四：四懂。懂原理、懂構(gòu)造、懂性能、懂工藝流程。設(shè)備過硬，要熟悉各種設(shè)備、工具和安全裝置的用途；操作過硬，不耽誤工作進(jìn)度；質(zhì)量過硬，要保規(guī)格，不留隱患；復(fù)雜的狀況下過硬，具備決定和預(yù)防潛力，做到防患于未然。
五：五勤。腿要勤，多走動(dòng)以搞好安全巡查；眼要勤，多觀察以杜絕事故的發(fā)生；手要勤，多整改以把事故隱患消滅于萌芽之中；口要勤，多宣傳各項(xiàng)法規(guī)以加強(qiáng)安全意識(shí)；腦要勤，多學(xué)習(xí)并掌握安全知識(shí)以搞好安全管理。
作為煤礦企業(yè)的一名員工，我必須要以用心做事，追求卓越為理念，透過利用多種形式進(jìn)行理念及模式宣傳貫徹，進(jìn)一步統(tǒng)一全員安全理念，增強(qiáng)了全員安全意識(shí)。意識(shí)決定行動(dòng)。解決職工的思想觀念和意識(shí)問題是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的根本。逐步提煉構(gòu)成以安全零理念為指導(dǎo)、以班組安全文化為支撐、以人的安全、設(shè)備的安全和組織制度的安全為主要資料的煤礦安全管理模式。讓人人都來重視安全，時(shí)刻關(guān)注安全，將安全生產(chǎn)銘記心中，不折不扣地遵操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)之法！讓人人都清楚地認(rèn)識(shí)到違章就是走向事故，就是傷害自己、傷害他人，甚至走向死亡。不要抱有任何饒幸心理，因?yàn)?，或許一次小小的不經(jīng)意的違章，就會(huì)造成很大的傷害或損失，就會(huì)變成違法。如果我們每個(gè)人都能真正意識(shí)到這一點(diǎn)，那么我們的安全生產(chǎn)工作必能做得更好，我們的企業(yè)就能長(zhǎng)盛不衰，我們個(gè)人就能在一個(gè)安全和諧的環(huán)境中幸福生活。
只有各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工齊心協(xié)力，安全這桿帆才會(huì)為我們的航母保駕護(hù)航，駛向更廣闊。
在日常生活中，道路交通安全時(shí)刻圍繞著我們，只要我們一出門上路，便同交通安全打上了交道。
在馬路上的一次走神，過馬路時(shí)的一次僥幸，僅僅是一次小小的疏忽，這一切都會(huì)使一個(gè)生命轉(zhuǎn)瞬即逝——飛旋的車輪會(huì)無情地吞噬掉行人的生命。學(xué)習(xí)道路交通安全知識(shí)，不僅僅是對(duì)城市交通的進(jìn)一步規(guī)范，更重要的是教我們學(xué)會(huì)保護(hù)他人、保護(hù)自己、禮貌開車、禮貌走路的重要性。常常看到或者聽到路口的交通事故，造成了多深多重的杯具，人的生命只此一次，眾多血的教訓(xùn)告訴我們，道路交通安全不容忽視！必須要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，真正做到珍愛生命，安全出行。
遵守道路交通安全法規(guī)，做到安全出行，營(yíng)造一個(gè)良好的交通運(yùn)行環(huán)境，無疑是在為建立一個(gè)和諧的社會(huì)而添磚加瓦，而和諧的社會(huì)，又為道路交通安全的建設(shè)撐起了一片藍(lán)天。我們必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)交通道路交通安全法規(guī)法律，守好道路交通安全的第一道防線。
透過對(duì)道路交通安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到保證道路交通安全的重要性，在未來的日子里，不論我是騎自行車，還是行走，我們必須堅(jiān)持按照道路交通安全法規(guī)來嚴(yán)格要求自己，以身作則。我還體會(huì)到了珍愛生命，安全出行的真正好處。
透過這次對(duì)安全知識(shí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對(duì)安全工作有了進(jìn)一步的理解，提高了安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
一、安全工作應(yīng)做到安全第一，預(yù)防為主，把安全作為頭等大事來抓。
不安全事件帶來的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過頭來警醒。這就是因?yàn)闆]有把安全工作放在第一位所導(dǎo)致的。而做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，在我們的檢修工作中，就應(yīng)以安全規(guī)章制度為保障，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，杜絕工作中習(xí)慣性違章行為。
二、加強(qiáng)安全知識(shí)培訓(xùn)，提高防范意識(shí)。
不傷害他人，不傷害自己，不被別人傷害，也個(gè)性要求每一個(gè)員工提高安全防范意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)，確保設(shè)備和技術(shù)人員的安全，還要準(zhǔn)確地把握項(xiàng)目安全生產(chǎn)管理工作中的輕重緩急。安全生產(chǎn)管理者也應(yīng)把安全重于泰山時(shí)時(shí)刻刻放在心上，樹立居安思危的憂患意識(shí)，把安全提到講政治的高度來認(rèn)識(shí)。不論是一線員工還是管理人員，都應(yīng)對(duì)崗位和部門可能涉及到的危險(xiǎn)因素有充分的了解。不論是高危險(xiǎn)崗位人員還是其他人員，都就應(yīng)定期理解相關(guān)安全教育培訓(xùn)。
三、安全工作要做到三個(gè)抓，不為隱患留空隙。
第一是要抓重點(diǎn)。對(duì)重大檢修作業(yè)和風(fēng)險(xiǎn)較高的作業(yè)要制定安全技術(shù)措施，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，保證措施的落實(shí)。加強(qiáng)過程控制，除在工作前進(jìn)行安全交底外，還要經(jīng)常組織進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。
第二是要抓薄弱。認(rèn)真開展危險(xiǎn)點(diǎn)分析，個(gè)性對(duì)一些簡(jiǎn)單、工作量較小的工作要加強(qiáng)重視，克服馬虎思想，認(rèn)為簡(jiǎn)單工作不好出安全問題。強(qiáng)化對(duì)臨時(shí)用工人員的教育和管理，他們的安全知識(shí)和技能相對(duì)較差，保證安全管理落實(shí)到每一個(gè)角落。
第三是要抓細(xì)節(jié)。千里之堤，毀于蟻穴。就應(yīng)從小處做起。細(xì)節(jié)不輕易引人注重，如不合格的工期具等。但幾乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不留意引起的，這些輕易被忽略的細(xì)節(jié)很輕易成為小事故的放大器。
總之，我們要牢固樹立安全第一的理念。從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性。沒有安全生產(chǎn)，所追求的效益都將成為泡影。只有時(shí)刻想著安全，工作事事處處注意安全，牢記安全觀念，才能營(yíng)造安定和諧的氛圍。
安全是企業(yè)興亡的基石，是企業(yè)的生命線，效益的前提，安全生產(chǎn)事關(guān)職工生命和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定，因此作為一名開?；袠I(yè)的員工，更就應(yīng)加強(qiáng)安全技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身的安全意識(shí)，提高個(gè)人的安全應(yīng)變潛力。
透過這次公司公司組織的典型事故調(diào)查。
報(bào)告。
的學(xué)習(xí)，心里十分震動(dòng)，進(jìn)行了深刻的反思。我在想這些事故為什么會(huì)發(fā)生呢是人的原因還是制度的原因依我個(gè)人的理解，根本原因在于人的安全意識(shí)不夠高，使我意識(shí)到在工作、生活中要強(qiáng)化超前意識(shí)，預(yù)防為主的理念，從根本上杜絕安全事故。生產(chǎn)安全事故一旦發(fā)生，講給個(gè)人、公司以及社會(huì)帶了不可估量的影響，多少年輕的生命會(huì)因?yàn)橐淮伟踩鹿识K止，多少人又因此失去了溫暖的家，同時(shí)也帶來一系列的社會(huì)問題和不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失，即使多加幾個(gè)不放過也時(shí)為晚矣。所以安全工作貴在防患于未然，務(wù)必將安全第一，預(yù)防為主的理念灌注在每個(gè)人的意識(shí)里，時(shí)時(shí)刻刻牢記安全。
認(rèn)真貫徹遵循安全第一、預(yù)防為主的原則，在日常工作中透過對(duì)人的安全意識(shí)的提高來提高對(duì)物的安全狀態(tài)的管理，所以人員的定期安全培訓(xùn)、安全學(xué)習(xí)顯得尤為重要，只有從根本上提高了人的安全意識(shí)，提高人自身安全防范應(yīng)對(duì)潛力，嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)章制度辦事，才能更好的發(fā)揮對(duì)物的安全狀態(tài)的管理以、對(duì)突發(fā)事件的控制以及保證物的安全狀態(tài)發(fā)揮正常的價(jià)值作用。對(duì)于物的安全狀態(tài)的管理，透過對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、檢修管理，有效防止設(shè)備處于亞健康狀態(tài)。人員按章操作及設(shè)備的良好狀態(tài)從而保證設(shè)備的正常運(yùn)行，提高設(shè)備利用率，保證正常生產(chǎn)運(yùn)行，杜絕安全事故。提高自身素質(zhì)不僅僅僅是安全生產(chǎn)管理的要求，也是企業(yè)發(fā)展的需要，在班組績(jī)效考核中要把自身的安全知識(shí)，安全技術(shù)水平，業(yè)務(wù)潛力相結(jié)合，使自己具有較高的技能，較強(qiáng)的分析決定和緊急狀況處理潛力，實(shí)現(xiàn)安全工作要我安全-我要安全-我懂安全-我會(huì)安全的轉(zhuǎn)變。
安全生產(chǎn)是企業(yè)的頭等大事，在今后的工作中，我會(huì)認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的安全生產(chǎn)方針，認(rèn)真執(zhí)行公司安全生產(chǎn)管理理念，并將安全生產(chǎn)工作放在自己的職業(yè)價(jià)值中去。
心得體會(huì)。
這天下午，全體教師在一年二班進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)。透過這次學(xué)習(xí)，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到了消防安全的重要性和必要性，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì):。
一、認(rèn)清消防安全的重要性。火災(zāi)的發(fā)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見的、最突出，也是危害最大的一種災(zāi)難，所以我們要時(shí)刻提醒，警惕安全消防隱患與存在的問題和漏洞，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想，在消防安全中要警長(zhǎng)鳴，做到居安思維，防患于未然。
二、加強(qiáng)消防常識(shí)的學(xué)習(xí)。災(zāi)害無情，火更無情，當(dāng)我們被困在火場(chǎng)內(nèi)生命受到威脅時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用保護(hù)自己的方式來為自己采取一些自救措施，那是十分必然的，利用一些物體和地形采取有效的辦法，讓被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，給自己生存和逃脫一些生機(jī)，要采取果斷的、有效的、必然的、靈活多變的辦法去為生存找到出口。在平時(shí)里要多掌握一些消防基本常識(shí)、基本消防要點(diǎn)，及時(shí)采取消防果斷措施，利用滅火器減少生命和財(cái)產(chǎn)損失。
三、持續(xù)良好的心態(tài)?！爸挥薪^望的人，沒有絕望的處境”。當(dāng)你應(yīng)對(duì)、或者突然發(fā)生火災(zāi)，要持續(xù)鎮(zhèn)靜，冷靜，認(rèn)真客觀的對(duì)待面前所發(fā)生一切。首先，要看外環(huán)境災(zāi)情大小，怎樣采取有效辦法，是否需要及時(shí)撥打報(bào)警電話119。其次，如果自己能夠逃生的話，要用被子或者其他絕緣空氣的物體來逃生。如果自己在室內(nèi)不能逃生的話，要采取趴在地上，用濕毛巾放到嘴鼻之間來呼吸的方法，過濾那煙霧和干燥環(huán)境，等待救援，必要時(shí)，不間斷呼叫救援，千萬要持續(xù)冷靜態(tài)度，不能慌亂。
透過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多，也收獲了很多。在以后的生活和工作中，我會(huì)不斷加強(qiáng)自我消防意識(shí)，不斷增強(qiáng)自己的安全意識(shí)感和使命感。
從8月3日開始，變電檢修工區(qū)全面開展了安全生產(chǎn)培訓(xùn)活動(dòng)。4日晚上，工區(qū)領(lǐng)導(dǎo)方主任給我們上了生動(dòng)的第一堂課，在這堂課里面，方總給我們介紹了安全生產(chǎn)的概念、組成要素、不安全行為產(chǎn)生的原因以及對(duì)策，讓我們對(duì)安全生產(chǎn)有了一個(gè)概括的理解，對(duì)如何去安全生產(chǎn)有了深一層的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己的職責(zé)有了更深刻的感悟。透過這堂課，給工區(qū)一線員工敲了一記振聾發(fā)聵的警鐘，也在這個(gè)炎炎酷暑，給一線職工們下了一場(chǎng)“及時(shí)雨”，調(diào)整了大家的狀態(tài)，平靜了大家的情緒。下面我結(jié)合在方主任課堂上學(xué)到的東西，談?wù)勎易约簩?duì)安全生產(chǎn)的一點(diǎn)心得和體會(huì)。
我認(rèn)為要在生產(chǎn)中搞好安全工作務(wù)必樹立下列幾種正確的觀點(diǎn)：
人本觀——以人為本抓安全。
方主任在課堂上給我們講道，不安全行為產(chǎn)生的條件主要有三樣：機(jī)器防護(hù)缺陷因素、環(huán)境不良因素、人自身的生理、心理因素。而機(jī)器和環(huán)境都是受人控制的，能夠說在安全生產(chǎn)中人是最重要的主體。
安全生產(chǎn)以人為本就是透過推進(jìn)安全生產(chǎn)的人性化治理，把制度建設(shè)為主的治理方法與提高個(gè)人用心作用的工作方法結(jié)合起來，在工作中突出職工自身價(jià)值，引導(dǎo)職工樹立安全新理念，養(yǎng)成安全生產(chǎn)良好習(xí)慣，創(chuàng)造安全生產(chǎn)優(yōu)良環(huán)境，增強(qiáng)職工保安全的內(nèi)動(dòng)力，這是探索立體保安全的新渠道，提高安全治理的有效手段。
預(yù)防觀——一切事故都是能夠控制和避免的。
孔子說過“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，安不忘危，預(yù)防為主，是我們搞好安全工作的指導(dǎo)思想和工作方針。
一切事故能夠預(yù)防，首先是體此刻樹立良好的安全意識(shí)方面。人總有疏忽的時(shí)候，安全意識(shí)的建立就是盡量地減少其產(chǎn)生的頻率。我們要把安全意識(shí)融入心靈中，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定和落實(shí)安全職責(zé)制，打牢思想基礎(chǔ)，提高認(rèn)識(shí)，狠抓落實(shí)，防微杜漸，努力做到：工作到位、安全措施到位、確保安全生產(chǎn)。
一切事故能夠預(yù)防，還體此刻安全管理機(jī)制的建立和執(zhí)行方面，法律、法規(guī)及條例等制度都是用來約束人的某些具體行為的，而有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)程，大部分都是用前人的鮮血寫出來的經(jīng)驗(yàn)，那是血的教訓(xùn)，警示人們不要重蹈覆轍。為此務(wù)必確保“安全第一，預(yù)防為主”方針的貫徹實(shí)施，監(jiān)督一線生產(chǎn)人員務(wù)必遵章守法。
美國(guó)杜邦公司十大安全信念的第一條，也同樣是“一切事故能夠防治”，與我們電力的“安全第一，預(yù)防為主”的方針不謀而合。在培訓(xùn)課堂中，方主任特意透過工區(qū)發(fā)生在1993年姚家沖變電站和在2003年夢(mèng)澤變電站的兩起事故來警示大家，除了提醒大家以后不要犯同樣的錯(cuò)誤之外，更重要的是讓大家認(rèn)識(shí)到事故的嚴(yán)重性，幫忙大家樹立安全意識(shí)。
職責(zé)觀——安全源于職責(zé)心。
方主任把不安全行為發(fā)生得的心理因素大體分為:僥幸心理、冒險(xiǎn)心理、麻痹心理、惰性心理、逆反心理、湊興心理、從眾心理、自私心理，還有厭倦心理、好奇心理、無所謂心理等等。這上面的任何一種心理都是把個(gè)人感受置于工作職責(zé)之前的不良表現(xiàn)。
增強(qiáng)安全生產(chǎn)職責(zé)心，首先樹立安全防范意識(shí)。其次，制定安全職責(zé)制，以增強(qiáng)每一位員工的職責(zé)心。第三，還要不斷透過學(xué)習(xí)來提高業(yè)務(wù)技能素質(zhì)。
效益觀——安全是最大的節(jié)約、事故是最大的浪費(fèi)。
“100-1=0”定律最初來源于一項(xiàng)監(jiān)獄的職責(zé)紀(jì)律：不管以前干得多好，如果在眾多犯人里逃掉一個(gè)，便是永遠(yuǎn)的失職。在我們看來，這個(gè)紀(jì)律似乎過于嚴(yán)格了。但從防止罪犯重新危害社會(huì)來說，百無一失是極為必要的。
同樣的道理，電力安全涉及到各行各業(yè)，千家萬戶;電力安全影響到人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全，影響到社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)，影響到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展;供電穩(wěn)定性，也同樣影響到我們供電企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)形象。任何一齊事故的發(fā)生造成的損失，大于十次同樣工作安全執(zhí)行所產(chǎn)生的效益。
親情觀——一人安全，全家幸福。
馬斯洛認(rèn)為，人的需要能夠歸納為五大類，即生理、安全、社交、尊重和自我實(shí)現(xiàn)等需要。他認(rèn)為人們一般至少前一層次得到部分滿足后，下一層的需求才變?yōu)槠惹械闹鲗?dǎo)需要，他指出要有順序地按著層次進(jìn)行激勵(lì)才會(huì)獲得好的效果。在需要的各層次中，安全需要處于僅次于生理需要的較為基礎(chǔ)的位置，由此能夠看出安全工作的重要性。需要層次理論對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作具有必須的指導(dǎo)好處，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，要注重調(diào)查分析本企業(yè)職工需要層次結(jié)構(gòu)的狀況，注意職工需要層次結(jié)構(gòu)的變化，為安全管理帶給科學(xué)的依據(jù)。
在生理需要，即人類生存的最基本、最原始的本能需要，包括攝食、喝水、睡眠、求偶等需要被滿足的狀況下，就產(chǎn)生了安全的需要，包括生命和財(cái)產(chǎn)的安全不受侵害，身體健康有保障，生活條件安全穩(wěn)定等方面的需要。工作在生產(chǎn)一線的工人安全職責(zé)重大，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)人都關(guān)系著一個(gè)家庭的幸福，我們的安全，牽系著母親的心，牽系著兒女的心，更是維系著幸福家庭的紐帶!
最后，我想提的一個(gè)推薦就是，期望能舉行“安全經(jīng)驗(yàn)分享”這樣的活動(dòng)：“安全經(jīng)驗(yàn)分享”是將本人親身經(jīng)歷或所聞、所見的安全和健康方面的典型經(jīng)驗(yàn)、事故事件、不安全行為、不安全狀態(tài)、實(shí)用常識(shí)等總結(jié)出來，從而使教訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、常識(shí)得到分享和推廣。透過進(jìn)行安全經(jīng)驗(yàn)分享，營(yíng)造了全員參與的安全文化氛圍，也使員工受到了啟發(fā)。大家互相學(xué)習(xí)借鑒，提倡正確做法;糾正不安全行為，遵守安全準(zhǔn)則，增強(qiáng)安全意識(shí)。同樣這也不失為幫忙新進(jìn)員工在安全生產(chǎn)方面快速成長(zhǎng)起來一個(gè)有效的手段。
以安全保穩(wěn)定，用安全促發(fā)展，靠安全增效益。安全就是我們電力系統(tǒng)永遠(yuǎn)的主旋律!
以上是我的一點(diǎn)淺見，還請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和前輩多多批評(píng)和指正。
我是神農(nóng)架林區(qū)松柏中心學(xué)校的一名語文教師，兼學(xué)前班班主任工作。在我沒有培訓(xùn)學(xué)習(xí)以前，我想：學(xué)校學(xué)生安全教育，不就是防交通事故、防火、防溺水、防盜、防煤氣中毒嗎2014年8月21日至25日，我有幸參加了“湖北省中小學(xué)安全教育培訓(xùn)班”，透過這幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我學(xué)到了很多的安全知識(shí)和預(yù)防措施。是的，“生命不保，何談教育”。這幾天，透過我看、聽、思，一張張慘不忍睹的事故圖片，一個(gè)個(gè)令人深省的事故案例，使我意識(shí)到學(xué)校安全教育的重要性。我校雖然這幾年沒有什么大的安全事故發(fā)生，但是，如果一旦放松警惕，那么就必須會(huì)有不安全事故出現(xiàn)。因此，我一天比一天學(xué)的有勁。
學(xué)生安全始終是擺在學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重，學(xué)校安全教育工作，安全穩(wěn)定工作，是學(xué)校順利開展教育教學(xué)工作的前提和基礎(chǔ)。沒有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，學(xué)校的各項(xiàng)工作都無法進(jìn)行，教育教學(xué)質(zhì)量的提高將是一句空話。班級(jí)安全教育是學(xué)校安全教育的主陣地。因?yàn)閷W(xué)校組織的活動(dòng)，主要是以班級(jí)為單位開展的。所以我們首先就應(yīng)抓好班級(jí)安全教育。那么，怎樣才能抓好班級(jí)安全教育呢我個(gè)人認(rèn)為就應(yīng)從以下幾個(gè)方面思考：
1、班級(jí)安全教育就應(yīng)由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任老師和任課老師，共同協(xié)助，齊抓共管。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在每學(xué)期的開學(xué)以及每次大型的學(xué)校集會(huì)和活動(dòng)前對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
3、班主任老師利用班會(huì)課和組織班級(jí)活動(dòng)時(shí)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
4、任課老師在不同的學(xué)科教學(xué)中也能夠滲透安全教育。比如：在體育課活動(dòng)、在物理實(shí)驗(yàn)課、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課、在生物實(shí)驗(yàn)課以及思想品德課上等，都能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行安全教育。
5、班級(jí)安全教育，就應(yīng)針對(duì)不同的對(duì)象，選用的資料也就應(yīng)有所不同。要看他們是小學(xué)生、初中生，還是高中生。不能盲目進(jìn)行教育。
6、班級(jí)安全教育是多方面的：交通安全、防火安全、防溺水安全、用電安全、防自然災(zāi)害、防意外事故、防盜、網(wǎng)絡(luò)安全、心理失衡等。不能單純從一個(gè)方面教育。
7、班級(jí)安全教育能夠采取多種不同的形式，課堂上交流、討論，編演課本劇，讓學(xué)生看安全教育片，教師示范，演練等。
8、班級(jí)安全教育就應(yīng)建立預(yù)案，建立完善的制度，明確分工和職責(zé)以及善后措施。
我們學(xué)校的班級(jí)安全工作，能夠說成：“用顯微鏡查找隱患，用放大鏡看待問題?！弊鳛榘嘀魅卫蠋?，安全工作任重而道遠(yuǎn)。作為班主任老師，在班級(jí)安全方面，要想別人沒想到的，要有高度的職責(zé)感和使命感。安全工作，職責(zé)重于泰山。保護(hù)孩子的生命和安全，是我們學(xué)校老師最基本的工作，也是我們老師最高的職責(zé)。我在今后的教育教學(xué)中，會(huì)盡自己最大努力，抓好班級(jí)安全方面的工作。
6月20至24日，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，本人參加中科院計(jì)算機(jī)技術(shù)研究所教育中心在石家莊舉辦“黑客威脅防范、高級(jí)病毒查殺與網(wǎng)絡(luò)安全管理”高級(jí)研修班，中科院教育中心特約講師同時(shí)也是微軟、思科認(rèn)證專職講師商宏圖、周濤由淺入深用敏捷的思維、精練的話語、真實(shí)的案例和生動(dòng)的攻防演練進(jìn)行培訓(xùn)。透過培訓(xùn)，增長(zhǎng)見識(shí)并提高了技能，突破了思想瓶頸，真正明白“網(wǎng)絡(luò)安全三分技術(shù)七分管理”的含義。就本次培訓(xùn)談?wù)勎业母惺芎腕w會(huì)。
一、制定嚴(yán)格有效管理規(guī)范和措施并納入學(xué)校管理體系。
在此次培訓(xùn)中，商老師談到針對(duì)網(wǎng)絡(luò)攻擊可能存在的攻擊源大致能夠分為四種：國(guó)外政府、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部、黑客入侵。網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部的攻擊占到了80%以上，在局域網(wǎng)里如果有些人為了滿足好奇心或別有用心來攻擊別人或惡意破壞，網(wǎng)絡(luò)的安全穩(wěn)定就很難保證，6月16號(hào)下午三點(diǎn)，學(xué)校資源庫(kù)里完全共享的近60g教師資源被人惡意刪除，老師辛辛苦苦下載或制作的資源化為烏有。教室里網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和監(jiān)控設(shè)備也會(huì)時(shí)常被人破壞。因此一個(gè)安全穩(wěn)定、暢通高速的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，要用制度來規(guī)范管理和帶給保障。
二、提高網(wǎng)管員專業(yè)技能，用技術(shù)保障網(wǎng)絡(luò)暢通運(yùn)行。
網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，能夠喻為一間房，有門有窗有墻。學(xué)校資金投入，帶給的是堅(jiān)實(shí)可靠的門、窗，但是會(huì)不會(huì)鎖、鎖好鎖不好、鎖有沒有毛病、墻是不是有破損，那只有網(wǎng)管清楚，所以只有提高網(wǎng)管技術(shù)水平，才能看好并鎖好門，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決，用高超的技能保障網(wǎng)絡(luò)暢通運(yùn)行。在這次培訓(xùn)中，針對(duì)校園網(wǎng)絡(luò)安全防范，周老師用各種的攻防工具，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程登錄，遠(yuǎn)程控制，操縱對(duì)方電腦，竊取機(jī)密文件，破解各種密碼，鎖定攻擊目標(biāo)，阻截對(duì)方攻擊等，透過案例分析和實(shí)際的攻防演練，發(fā)現(xiàn)以為固若金湯的系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，竟然有那么的漏洞，那么的不堪一擊，這說明我們的水平還有待提高，如果還在原地踏步，不思進(jìn)取，就會(huì)落伍，也必將被淘汰出局。身為一名網(wǎng)管，你受到別人的表?yè)P(yáng)嗎同樣在努力付出，但受到指責(zé)最多也許就是網(wǎng)管，所以做網(wǎng)管很辛苦，務(wù)必加強(qiáng)理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，抓住一切學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，努力提高自己的專業(yè)技術(shù)，透過不斷的實(shí)習(xí)和提高來實(shí)現(xiàn)網(wǎng)管最高的境界——不明白網(wǎng)管是誰，因?yàn)榈木W(wǎng)絡(luò)一向就很正常。
三、提高網(wǎng)絡(luò)安全防范意識(shí)，人人皆是網(wǎng)絡(luò)安全維護(hù)者。
雖然在加強(qiáng)安全教育，加大治安力度，騙子行騙手段有時(shí)相當(dāng)?shù)土樱煽倳?huì)有人上當(dāng)受騙，為什么因?yàn)樗麄儧]有安全防范意識(shí)和存在僥幸心里。同理，我校電腦裝有殺毒軟件，老師們是否注意病毒庫(kù)升級(jí)是否經(jīng)常進(jìn)行硬盤殺毒不升級(jí)、不殺毒，防毒軟件形同虛設(shè)，就會(huì)給病毒和木馬創(chuàng)造傳播和入侵機(jī)會(huì)，且如今病毒相當(dāng)厲害，能夠把防毒軟件屏蔽掉，給老師帶來不必要的麻煩。
一個(gè)無毒的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，能夠制定嚴(yán)格的管理制度和措施，安裝防毒防木馬入侵軟件，提高網(wǎng)管技術(shù)水平，其實(shí)最重要的一點(diǎn)是提高全體老師的安全防范意識(shí)，只有推行人人都是網(wǎng)絡(luò)維護(hù)者，常升級(jí)查殺打補(bǔ)丁防漏洞才能真正實(shí)現(xiàn)“天下無毒”。相信各位老師就不會(huì)很氣勢(shì)的對(duì)信息中心人員說，我的電腦又中毒了，怎樣回事呀，趕快來修。
引用商老師一句話結(jié)尾：網(wǎng)絡(luò)安全是一個(gè)整體安全，任何一個(gè)網(wǎng)絡(luò)行為的參與者都是一個(gè)安全的主體，而任何一個(gè)安全主體的失敗都將導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)的整體失敗。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇九
安全，一向以來，我們關(guān)注的問題，在我們的生活，無論發(fā)生什么樣的安全事故都會(huì)讓我們膽戰(zhàn)心驚，想到萬一發(fā)生在我們的身上會(huì)是什么情景，尤其是出現(xiàn)安全問題的原因多種多樣，簡(jiǎn)直讓人防不勝防，我們也只能加強(qiáng)教育。
經(jīng)過這次的學(xué)習(xí)讓我明白就算是擺在人面前的數(shù)據(jù)還是會(huì)有人不會(huì)引起警惕，只要沒有發(fā)生在自我身上或者是發(fā)生在身邊親人的身上就萬事大吉，而學(xué)生尤為明顯，他們的膽子大，對(duì)很多東西沒有敬畏之心，所以在很多事情敢想敢做，并且不會(huì)研究會(huì)造成什么樣的后果，在這樣的情景下我們只能制定一些措施，讓他們了解到觸碰一些危險(xiǎn)自我會(huì)受到的懲罰。
在這次的學(xué)習(xí)中我了解到學(xué)校組織的大型集會(huì)，邀請(qǐng)擁有專業(yè)知識(shí)的人員來舉辦講座，效果也不會(huì)太好，學(xué)生在聽得過程入了耳，可是入不了心。還不圖組織一些取其活動(dòng)讓人明白在遭遇危險(xiǎn)時(shí)，我們能做的是什么，空談還是比不了實(shí)際的操作方法吸引人。
舉一個(gè)例子，在我們遇到發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能夠做什么，都能夠說的出來，聽從專業(yè)人員的指揮有序的逃離現(xiàn)場(chǎng)，還有一些緊急措施等等，可是真正做起來就有一點(diǎn)難度，人的行動(dòng)是難以控制的，在遭遇危險(xiǎn)人的恐慌感就不可抑制的冒出來，什么行動(dòng)都會(huì)做的出來。在學(xué)習(xí)的過程中，我有幸參與一次學(xué)校的演習(xí)，不提前給予提示，各個(gè)班級(jí)的人員聽從班主任的調(diào)派，可是在這樣的演習(xí)過程中速度是極慢的，學(xué)生不聽教師的話，一股腦的往下頭的操場(chǎng)上頭沖，如果不是還有人在樓梯間維護(hù)秩序，有很大的可能會(huì)發(fā)生踩踏事故。從這次的事情來看，學(xué)校對(duì)于安全教育上頭還有很大的漏洞，尤其是在實(shí)際演習(xí)上頭有很多不足之處。
在任何時(shí)候我們對(duì)于安全的警惕都不能放松，在我們的生活中只要細(xì)心一點(diǎn)，提前做好準(zhǔn)備，很多時(shí)候就不會(huì)發(fā)生讓人感到悲傷的事情，所以在學(xué)校中要抓緊對(duì)于安全的教育，尤其是不能就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的話語和理論的學(xué)習(xí)，還應(yīng)當(dāng)有實(shí)際的演習(xí)，防范于未然，讓學(xué)生明白未知的危險(xiǎn)并不可怕，我們有足夠的本事去避免，遇到安全問題時(shí)要冷靜應(yīng)對(duì)，才會(huì)有解決問題的辦法。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十
進(jìn)一步摸清底數(shù)。突出重點(diǎn)，大力開展專項(xiàng)整治工作。一是結(jié)合整治目標(biāo)。抓主要對(duì)象。三是強(qiáng)化商品安全標(biāo)識(shí)和包裝管理。四是專項(xiàng)整治活動(dòng)中要突出各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。
如何嚴(yán)格履行職責(zé)，作為基層質(zhì)監(jiān)部門的一員。把好食品安全監(jiān)管關(guān)，成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事、頭等急事、頭等要事。為此，筆者結(jié)合工作實(shí)踐，與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作。
各級(jí)各部門要依法擔(dān)負(fù)起各自的職責(zé)，嚴(yán)格依法履職。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府。將工作做到實(shí)處，這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié)。
建立工業(yè)品和食品兩個(gè)全過程監(jiān)管鏈條，逐步完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。首先要加強(qiáng)信用體系建設(shè)?；鶎颖O(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺(tái)賬制度作為重點(diǎn)。建立質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系，實(shí)現(xiàn)從源頭抓質(zhì)量。要引導(dǎo)和監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準(zhǔn)入制度。對(duì)于流通環(huán)節(jié)中有缺陷、不合格的產(chǎn)品，要實(shí)行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。食品經(jīng)營(yíng)者必須要有具體的承諾，保證承擔(dān)食品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任。其次，要大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達(dá)標(biāo)到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)與管理，從源頭上提供質(zhì)量保證。
基層監(jiān)管部門應(yīng)該大力借鑒先進(jìn)國(guó)家、先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，健全完善檢測(cè)體系。要實(shí)現(xiàn)全過程、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管。建立健全檢測(cè)體系，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)人員，購(gòu)置添加先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，運(yùn)用高科技檢測(cè)手段，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
把食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、涉及人身健康和安全的消費(fèi)品的生產(chǎn)加工、流通和銷售納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是逐步建立健全社會(huì)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。不僅要充分調(diào)動(dòng)基層單位和干部的監(jiān)管積極性，建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管部門應(yīng)該著力建設(shè)兩個(gè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是加速建設(shè)科技監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。充分利用信息手段和電子手段。還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居（村）民自治組織的作用，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十一
餐飲食品衛(wèi)生安全是一個(gè)關(guān)系到我們吃喝安全的重要問題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，越來越多的人選擇外出就餐。然而，餐飲行業(yè)存在著食品衛(wèi)生安全問題，這對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在威脅。在過去的一段時(shí)間里，我曾有幸參與一家餐飲企業(yè)的食品安全檢查，結(jié)合自己的觀察和經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出一些關(guān)于餐飲食品衛(wèi)生安全的心得體會(huì)。
第一段：加強(qiáng)食品安全意識(shí)。
食品安全事關(guān)每個(gè)人的生命健康，保障食品安全需要每個(gè)人共同努力，而首要的是加強(qiáng)食品安全意識(shí)。我在參與食品安全檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)存在偏差。有的員工認(rèn)為只要生產(chǎn)過程符合標(biāo)準(zhǔn)就可以保證食品安全，而忽略了個(gè)人衛(wèi)生、食材選擇等環(huán)節(jié)。因此，我們應(yīng)該加大食品安全教育力度，提高員工食品安全意識(shí)，讓每個(gè)人都明白食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都做好了，才能保證食品安全。
第二段：確保原材料安全。
餐飲食品衛(wèi)生安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是確保原材料的安全。在食材選擇上，應(yīng)該盡量選擇質(zhì)量安全可靠的供應(yīng)商，建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保所采購(gòu)到的食材符合衛(wèi)生安全要求。另外，在收料驗(yàn)收過程中，應(yīng)該對(duì)每批食材進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保不合格的食材不進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)，還要做好食材的儲(chǔ)存管理工作，保證食材的新鮮度和安全性。
第三段：加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制。
餐飲食品的衛(wèi)生安全主要取決于生產(chǎn)過程的控制。在食品生產(chǎn)過程中，應(yīng)該建立嚴(yán)格的操作規(guī)程，明確每個(gè)環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時(shí)，要加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提高員工的操作技能，確保每個(gè)員工按照規(guī)程操作，減少衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。另外，要加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，定期進(jìn)行設(shè)備的清潔和消毒，防止設(shè)備成為食品污染源。只有加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，才能保證餐飲食品的衛(wèi)生安全。
第四段：完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。
食品安全是一個(gè)涉及多方的問題，需要政府、企業(yè)和消費(fèi)者共同參與。政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管，完善食品安全法律法規(guī)，加大對(duì)違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度，形成嚴(yán)厲的監(jiān)管措施。同時(shí)，企業(yè)也要加強(qiáng)自身的管理，建立健全的食品安全管理體系，通過內(nèi)部審核和外部第三方審核，確保自己的食品安全質(zhì)量。另外，消費(fèi)者作為食品安全的最終受益者，也應(yīng)該提高自身的食品安全意識(shí)，合理選擇餐飲場(chǎng)所，要求店家提供合格的食品，同時(shí)對(duì)食品質(zhì)量問題進(jìn)行舉報(bào)，共同維護(hù)食品安全。
第五段：加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新。
餐飲食品衛(wèi)生安全問題是一個(gè)科技含量較高的問題，需要加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新。當(dāng)前，隨著食品安全檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我們可以利用基因檢測(cè)等高新技術(shù)，對(duì)食品進(jìn)行更加精準(zhǔn)的檢測(cè)和監(jiān)控。同時(shí)，還可以利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警。通過加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，可以為餐飲食品衛(wèi)生安全提供更加系統(tǒng)和可靠的保障。
總之，保障餐飲食品衛(wèi)生安全是一個(gè)關(guān)系到廣大消費(fèi)者身體健康的重要問題。要加強(qiáng)食品安全意識(shí)，確保原材料的安全，加強(qiáng)生產(chǎn)過程的控制，完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新。只有通過多方面的努力，才能實(shí)現(xiàn)餐飲食品衛(wèi)生安全的全面保障。
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十二
4月13日至20xx年4月19日，我有幸參加了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國(guó)乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
以下是我個(gè)人的一點(diǎn)體會(huì)同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國(guó)，在國(guó)外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)國(guó)家有，發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家。
2、食品安全問題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠(chéng)信是食品安全問題的根基，失去了誠(chéng)信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對(duì)食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實(shí)際情況我認(rèn)為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購(gòu)部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—20xx》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對(duì)食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。
4、重新對(duì)我公司設(shè)備布局和工藝流程對(duì)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發(fā)生。
5、對(duì)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)貯及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)并全程監(jiān)控，防止不安全事件的發(fā)生。
總之，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲了很多，不但初步掌握了食品安全知識(shí)，也啟發(fā)了我對(duì)實(shí)際工作中預(yù)防和處理食品安全問題的思路。"民以食為天，食以安為先"，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！
食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)心得篇十三
近年來，隨著“三聚氫胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于年月日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的'學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。