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春節(jié)期間餐飲工作總結篇一
堅持以人為本的科學發(fā)展觀，以保障公司員工的生命財產(chǎn)安全為根本出發(fā)點，以遇制重特大事故為核心，以減少人員傷亡和實現(xiàn)控制指標為重點，繼續(xù)深入推進安全生產(chǎn)隱患排查治理，強化安全生產(chǎn)、繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”的各項措施，進一步落實兩個責任規(guī)定，建立和完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度及控制目標考核體系，深化重點安全生產(chǎn)專項整治，加強安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識宣傳教育培訓，白天安保人員2名，夜間人員1名，未發(fā)現(xiàn)夜間安保人員睡崗、脫崗的現(xiàn)象，加強夜間巡更，每2小時對公司水閘、電源、供暖設備、門窗鎖閉、監(jiān)控進行巡查并做好登記，期間生產(chǎn)基礎建設和安全制度，簽訂安全責任書，并下發(fā)安全管理規(guī)定和措施。
本月對公司全面進行了安全檢查，存在隱患進行了整改，主要對公司宿舍及鍋爐房用電安全進行了重點排查，也對公司上班區(qū)域進行了安全檢查，檢查辦公室各用電設備是否會滿負荷，避免造成安全隱患。對消防栓進行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進行了檢查，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進行檢查，自行開展自查、自檢、形成記錄、查處各類隱患，有效避免安全事故的發(fā)生。
對公司全面進行了安全檢查，存在隱患進行了整改，主要對公司及宿舍的用電安全進行了重點排查，對車間設備做了相應的維保檢修，也對公司上班區(qū)域進行了安全檢查，檢查辦公室各用電設備是否會滿負荷，避免冬季等原因造成相關的安全隱患。對消防栓進行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進行了更換，過期或者無壓力的都進行了更換，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進行檢查。針對性的開展安全隱患排查,全面落實各項措施。
每天由部門經(jīng)理及部部門安全員組成安全小組進行檢查與整改復查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對公司各崗位人員進行了合理安排，要求公司員工注意安全，做好個人安全工作，要求夜班人員加強巡查次數(shù)。
本月期間未發(fā)生任何安全事故。
1、加強安全領導，落實安全生產(chǎn)責任制。
2、嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)例會制度。
3、強化制度建設，加強基礎工作。
4、強化措施、落實監(jiān)管、徹底消除安全事故隱患。
5、進一步加強和規(guī)范安全生產(chǎn)工作的建設。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇二
工作方案。
》，及時組織干部職工開展食品安全大檢查，對轄區(qū)的餐飲服務單位進行監(jiān)督管理?，F(xiàn)將主要工作總結如下：
為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品安全，我局組織召開會議，成立領導小組，由局長肖光清任組長，紀檢書記李氣軍為副組長，組織監(jiān)督管理人員學習、分析餐飲服務單位可能存在的食品安全隱患，做好突發(fā)食品安全事件的應急處理準備工作，要求監(jiān)管人員明確職責，忠于恪守。
針對“兩節(jié)”期間餐飲服務單位可能存在的安全隱患，我局制訂了具體的實施方案，實行分組分片包干，做到一街一巷進行檢查，“兩節(jié)”期間值班值守，要求餐飲單位認真落實索證索票制度、食品采購的臺賬登記制度，做到從源頭抓起，要求餐飲單位從原材料的采購，到食品貯存加工，餐飲具的消毒，從業(yè)人員的健康狀況，進一步規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，承辦年夜飯的餐飲單位應實行《食品留樣制度》，對大中型餐飲單位進行檢查，共出動執(zhí)法車輛20余臺次，執(zhí)法人員80余人次，涉餐單位130余家，下達監(jiān)督意見書、責令改正書130余份，“兩節(jié)”期間全縣沒有發(fā)生一起餐飲食品安全事故，確保了“兩節(jié)”期間的餐飲安全。
通過局里組織學習，增強了干部職工的工作責任感，借助電視臺、紅網(wǎng)桂陽手機報、局網(wǎng)站等多媒體以及發(fā)放宣傳資料，開展從業(yè)人員的培訓等多種形式，切實加強宣傳力度，形成了強大的宣傳態(tài)勢，努力營造了良好的餐飲安全氛圍?！皟晒?jié)”期間未接到任何消費者的舉報、投訴，杜絕了食品中毒事件的發(fā)生，保障了我縣“兩節(jié)”期間的食品安全。
為認真做好節(jié)假日期間藥品及食品安全監(jiān)管工作，凈化市場環(huán)境，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)《關于加強20xx年元旦春節(jié)期間藥品及餐飲服務食品安全監(jiān)督工作的通知》精神，我鎮(zhèn)各部門努力協(xié)調，齊抓共管，認真查處，確保了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作順利展開，并且積極做好元旦春節(jié)期間的藥品及食品安全總結工作。
為了做好藥品及食品安全監(jiān)管工作，12月23日，鎮(zhèn)政府召開了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作會議。會議要求政府相關部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署元旦春節(jié)期間藥品及食品安全工作，制訂出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大藥品及食品安全相關法律法規(guī)、有關知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門要加大節(jié)日期間藥品及食品安全的巡查檢查力度，加大執(zhí)法查處力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣藥品及食品的違法行為，落實各項藥品及食品安全工作措施。
根據(jù)省、市、縣政府關于元旦春節(jié)食品安全保障工作的部署和上級部門的要求，我鎮(zhèn)結合實際，將檢查重點放在農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場上。兩節(jié)期間，鎮(zhèn)政府組織食安辦、工商所等部門，對轄區(qū)內農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場等展開了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營主體的衛(wèi)生許可證，各類食品從業(yè)人員的健康證，對無證人員提出警告，要求立即按照相關規(guī)定補辦。工作組還指導各經(jīng)營主體對臟、亂、差的整改。雙節(jié)期間，全鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理部門共出動執(zhí)法人員52人次，檢查農貿市場3個、大小超市13個、副食品店28個、加工房9個、餐館12個、學校食堂2所。有力地規(guī)范了藥品及食品市場秩序。
在強化市場監(jiān)管的同時，政府各部門加強對藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過各村(社區(qū))的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規(guī)，宣傳藥品及食品安全常識，增強公眾的藥品及食品安全和自我防護意識。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。通過各種形式的宣傳，營造良好的藥品及食品安全氛圍。
節(jié)日期間，加強了值班、住勤，信息上報工作，落實了請示報告制度，保證了各種通訊暢通。食品質量安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實履行好了職責，及時了解藥品及食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕了各類責任事故的發(fā)生。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇三
根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府安全生產(chǎn)工作部署，區(qū)安委會安全生產(chǎn)工作安排，為切實做好全區(qū)20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，嚴防各類事故發(fā)生，按照市安委辦《關于進一步做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的緊急通知》要求，結合我鄉(xiāng)實際，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，多次召開鄉(xiāng)、村干部大會，開展20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)大排查，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作總結如下：
為確保正西鄉(xiāng)廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全，給群眾營造一個安寧祥和的春節(jié)，我鄉(xiāng)按照“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、求實效”的總體要求，以實現(xiàn)確保不發(fā)生重特大事故、確保全鄉(xiāng)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定為目標，以更加堅決的態(tài)度、更加有力的行動和更加有效的措施，結合我鄉(xiāng)實際，特制訂《正西鄉(xiāng)人民政府開展春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作方案》。在全鄉(xiāng)范圍內深入徹底排查治理安全生產(chǎn)隱患，嚴格查處非法違法和違規(guī)違章行為，全面落實安全生產(chǎn)責任，進一步提高安全生產(chǎn)保障水平，以實現(xiàn)“零事故、零死亡”為最高最求目標，確保全鄉(xiāng)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉。
通過動員部署嚴格落實企業(yè)主體責任，健全安全制度，落實安全投入，加強安全培訓，推進安全生產(chǎn)標準化建設。2月份進入集中打擊整治、鞏固提升階段。重點就?；?、消防、煙花爆竹和教育場所進行了集中整治。共檢查企事業(yè)單位125家，下達整改通知37份，通過持續(xù)督導全部整改完成。
危險化學品、煙花爆竹和民爆器材方面我鄉(xiāng)加強產(chǎn)運銷儲等各環(huán)節(jié)、全鏈條檢查，嚴格落實防火、防凍、防爆、防泄漏、防中毒等安全措施，嚴防不合格和違法產(chǎn)品流入市場，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸、使用等行為。做好通道區(qū)域禁售禁燃煙花爆竹。天然氣方面我轄區(qū)涉及東宋固、西宋固、西高固三個村，加強宣傳提高群眾安全意識，強化安全隱患排查，指派專人每天定時定點巡邏，春節(jié)期間我鄉(xiāng)未發(fā)生一起天然氣安全事故。人員密集場所方面緊盯車站、醫(yī)院、大型商場、超市、年貨市場等場所及三合一、多合一、易燃易爆、群租房、老舊住宅等關鍵點位，做到全覆蓋排查、“零容忍”整治。加強對文藝演出、廟會、燈展等年俗活動頻繁場所以及人員密集的大型慶?；顒拥陌踩芾恚l審批誰負責，嚴格審批把關，合理控制人數(shù)，做好安全防范，堅決防止擁擠踩踏等群死群傷事故發(fā)生。
通過對我鄉(xiāng)轄區(qū)內253家“散亂污”企業(yè)的排查，按照“誰驗收、誰簽字、誰負責”的原則，嚴格落實驗收責任，凡不具備安全生產(chǎn)條件、未驗收或驗收不合格的一律不準復產(chǎn)，擅自復產(chǎn)的堅決予以查處，造成事故的嚴格追究相關單位和人員責任。
通過15天鄉(xiāng)、村干部的共同努力，正西鄉(xiāng)在春節(jié)期間沒有發(fā)生一起安全生產(chǎn)責任事故，確保了正西鄉(xiāng)安全生產(chǎn)文明祥和的良好環(huán)境。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇四
為進一步加強食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全，讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日?，F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
食品安全關系到人民群眾身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領導以對人民群眾高度負責的精神，切實加強領導，成立了以一把手為組長，分管領導為副組長的食品全領導小組，領導小組下設辦公室于業(yè)務綜合股，負責日常事務工作，確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監(jiān)管措施，層層落實工作方案和工作責任，確保了兩節(jié)期間的食品安全。
旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。并對涉旅領域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認識重大節(jié)日期間食品安全的重要性，進一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。
“兩節(jié)”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對竹海景區(qū)、星級賓館飯店、大型農家樂等涉旅企業(yè)有針對性地進行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。重點檢查各賓館飯店、農家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權益。
縣旅游局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關干部分成組，明確責任，協(xié)調分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調、解決，耐心解答旅游咨詢，認真做好信息報道，及時將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
（一）按照縣人民的政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署，進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
（二）積極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監(jiān)管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)?；?、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專項整治成果。
（三）進一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡，全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇五
為認真做好節(jié)假日期間藥品及食品安全監(jiān)管工作，凈化市場環(huán)境，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)《關于加強20xx年元旦春節(jié)期間藥品及餐飲服務食品安全監(jiān)督工作的通知》精神，我鎮(zhèn)各部門努力協(xié)調，齊抓共管，認真查處，確保了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作順利展開，并且積極做好元旦春節(jié)期間的藥品及食品安全總結工作。
為了做好藥品及食品安全監(jiān)管工作，12月23日，鎮(zhèn)政府召開了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作會議。會議要求政府相關部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署元旦春節(jié)期間藥品及食品安全工作，制訂出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大藥品及食品安全相關法律法規(guī)、有關知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門要加大節(jié)日期間藥品及食品安全的巡查檢查力度，加大執(zhí)法查處力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣藥品及食品的違法行為，落實各項藥品及食品安全工作措施。
根據(jù)省、市、縣政府關于元旦春節(jié)食品安全保障工作的部署和上級部門的要求，我鎮(zhèn)結合實際，將檢查重點放在農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場上。兩節(jié)期間，鎮(zhèn)政府組織食安辦、工商所等部門，對轄區(qū)內農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場等展開了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營主體的衛(wèi)生許可證，各類食品從業(yè)人員的健康證，對無證人員提出警告，要求立即按照相關規(guī)定補辦。工作組還指導各經(jīng)營主體對臟、亂、差的整改。雙節(jié)期間，全鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理部門共出動執(zhí)法人員52人次，檢查農貿市場3個、大小超市13個、副食品店28個、加工房9個、餐館12個、學校食堂2所。有力地規(guī)范了藥品及食品市場秩序。
在強化市場監(jiān)管的同時，政府各部門加強對藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過各村(社區(qū))的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規(guī)，宣傳藥品及食品安全常識，增強公眾的藥品及食品安全和自我防護意識。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。通過各種形式的宣傳，營造良好的藥品及食品安全氛圍。
節(jié)日期間，加強了值班、住勤，信息上報工作，落實了請示報告制度，保證了各種通訊暢通。食品質量安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實履行好了職責，及時了解藥品及食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕了各類責任事故的發(fā)生。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇六
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們來為自己寫一份總結吧?？偨Y怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家整理的春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全專項整治工作總結，希望對大家有所幫助。
為讓廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和、健康的新春佳節(jié)，切實保障我區(qū)節(jié)日期間餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。按照安陽市衛(wèi)生局《關于開展xx年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全專項整治工作的通知》（安衛(wèi)監(jiān)〔xx〕69號）精神要求，我所于今年元旦、春節(jié)期間積極組織衛(wèi)生監(jiān)督人員開展了餐飲業(yè)食品安全專項整治工作，現(xiàn)將工作開展情況總結如下。
我所領導高度重視元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作，把此項工作作為開年的首要工作來抓，衛(wèi)生局及時召開衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對今年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作進行早安排、早部署，成立了以主管局長為組長、衛(wèi)生監(jiān)督所所長為副組長的節(jié)日餐飲業(yè)食品安全工作領導小組，明確了整治工作目標、重點和措施。
要求各綜合監(jiān)督科室根據(jù)各自的職能職責，采取行業(yè)管理與片區(qū)管理相結合的方式，扎扎實實、有條不紊地開展各項具體監(jiān)督管理工作，并在節(jié)前召開的衛(wèi)生監(jiān)督員會議上，反復強調全體衛(wèi)生監(jiān)督人員要有高度的責任感、不留死角，不放過任何一個餐飲業(yè)食品安全隱患，確保節(jié)日期間全區(qū)人民群眾飲食安全。
針對我區(qū)屬于城鄉(xiāng)結合部、中小小餐飲單位多的特點，確定了以城鄉(xiāng)結合部、小餐飲及節(jié)日期間正常營業(yè)的餐飲單位為重點進行了拉網(wǎng)式檢查。督促餐飲單位對采購使用的食品原輔材料，從索證索票、驗收登記、外觀質量、產(chǎn)品包裝、標識標簽及說明書、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進行自查，并根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的要求，指導餐飲單位進一步完善食品添加劑采購的索證索票和登記制度，幫助餐飲單位建立食品添加劑使用的報告?zhèn)浒钢贫炔⒅笇髽I(yè)正確使用食品添加劑，徹底杜絕違法添加和使用非食用物質和濫用食品添加劑的行為。同時，在檢查中對餐飲單位的餐飲具消毒情況、食品專間等衛(wèi)生狀況；許可及從業(yè)人員健康管理情況進行了認真的檢查，及時消除各種衛(wèi)生安全隱患，并與242戶餐飲單位簽訂了《餐飲單位食品安全責任書》。
元旦春節(jié)期間共出動衛(wèi)生監(jiān)督員120人次、車輛30臺次、檢查餐飲單位242戶。從檢查情況顯示，我區(qū)餐飲單位食品衛(wèi)生總體情況較好，絕大部分餐飲單位能夠嚴格按照法律法規(guī)的`要求，做到規(guī)范管理，特別是餐飲具的消毒、保潔、貯藏等衛(wèi)生設施有了較明顯的改善。但檢查中仍然發(fā)現(xiàn)個別餐飲單位從業(yè)人員無健康證明上崗；食品庫房雜物未及時清除，儲存的食品未隔墻離地放置；使用有色塑料袋盛裝食品；冰箱冰柜內存放的食品未加蓋加膜等衛(wèi)生問題，對存在問題的單位，監(jiān)督人員當場提出了限期整改意見，出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書共108份，并對相關餐飲單位進行了規(guī)范的現(xiàn)場指導。
元旦春節(jié)節(jié)日期間實行24小時值班制，公開值班電話和投訴電話，接受社會和群眾監(jiān)督，受理來信、來訪和群眾投訴3起，值班人員均及時進行了調查處理，嚴厲打擊違法行為，維護社會穩(wěn)定。
由于思想重視、責任明確、措施得力、保障到位，在全體衛(wèi)生監(jiān)督人員的共同努力下，我區(qū)元旦、春節(jié)期間餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事件，使全區(qū)人民渡過了一個祥和、安全的新春佳節(jié)。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇七
根據(jù)縣食品安全委員會下發(fā)的木安生辦字(20xx)24號《關于做好元旦、春節(jié)及區(qū)、州“大會”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求，為切實加強節(jié)日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民度過一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日，我委從20xx年12月25日至20xx年1月4日期間開展了食品安全檢查工作，現(xiàn)就此次檢查工作總結如下：
此次大檢查，我委領導高度重視，成立了由一把手任組長的食品安全工作專項督查組，分管副書記任副組長，成員由各相關部門組成，落實了工作責任，強有力地推動了食品安全工作的進行，為食品安全工作提供了相應的組織保證。我委在此次檢查中擴大了檢查范圍及檢查事項，深入屠宰企業(yè)、酒類批發(fā)企業(yè)，對生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實情況、督促企業(yè)進行自檢自查、定點畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴格執(zhí)行“兩證兩章”出廠制度等等事項。對酒類批發(fā)企業(yè)嚴格四查(查證、查單、查牌、查賬)制度。目前，已深入重點企業(yè)檢查40人(次)，出動執(zhí)法車輛10臺(次)，沒收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。
檢查期間我委還對食品安全的相關法律、法規(guī)以及各項實施方案進行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作，尤其在節(jié)日期間各相關企業(yè)也做了許多工作例如：保持車間衛(wèi)生、堅持進行自檢自查、執(zhí)行嚴格的檢驗檢疫制度、加強值班值宿等。杜絕有安全隱患的鮮肉，流入學校、食堂、小餐館、旅游景點餐飲服務單位等重點單位，確保廣大人民群眾過上放心節(jié)，吃上放心肉。
我委及各相關企業(yè)都制定了應急預案，在節(jié)日期間，進行了值班值守安排，建立了24小時值班制度，確定專門聯(lián)系人員，保持信息暢通，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照食品安全應急預案的要求，啟動應急機制，及時、有效、妥善處置。
此次檢查，對定點屠宰企業(yè)重新排查摸底，對證照過期的督促換證，無證無照的取締關停，對食品安全意識淡漠，守法經(jīng)營意識不高的提出學習要求，切實排查解決好群眾身邊的食品安全隱患，以高度的政治責任心，全力保障人民群眾的食品消費安全。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇八
為切實做好“兩節(jié)”期間糧食質量保障工作，維護糧食經(jīng)營者、消費者的合法機益，根據(jù)xx市糧食局(關于做好國慶、中秋節(jié)日期間糧食質量安全保障工作的通知昭市糧發(fā)電(xx)17號)、xx區(qū)食品安全委員會辦公室(關于印發(fā)xx區(qū)學校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知昭區(qū)食安委辦(xx)20號)、xx區(qū)食品安全委員會辦公室(關于做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知昭區(qū)食安委辦(xx)21號)文件精神，按照(糧食流通管理條例)等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責。結合實際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購銷流通科組織，檢查組一行四人，對xx區(qū)轄區(qū)內的xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發(fā)市嘗儲備購銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達糧食商嘗部分個體糧油經(jīng)營大戶、灑漁中學食堂、糧食市嘗樂居中學食堂、糧食市嘗蘇家院中學、糧食市場進行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結如下：
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市嘗儲備購銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達糧食商嘗食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進行檢查，一看qs標識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，xx區(qū)區(qū)域內只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質量標準，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質好附有xx市綜合技術檢測中心檢驗報告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農村糧食市場的檢查。
檢查組通過對灑漁糧食市嘗樂居糧食市嘗蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質的糧食。
(四)學校食堂的檢查。
檢查組通過對灑漁中學食堂、樂居中學食堂、蘇家院中學食堂用的大米、面粉、油脂進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質期內，有進貨臺賬記錄，進貨有售方提供的質量檢驗報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市嘗糧油經(jīng)營大戶的檢查，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質量及原糧衛(wèi)生標準，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇九
為確保轄區(qū)居民過上一個歡樂祥和的春節(jié)，我社區(qū)根據(jù)安全生產(chǎn)具體情況，對春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作進行了詳盡的.安排部署，開展了安全大檢查，現(xiàn)將春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作總結如下：
為確保春節(jié)安全生產(chǎn)工作正常有序開展，社區(qū)制定了《關于立即開展20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作的實施方案》，對春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作進行了安排布置，成立了由社區(qū)書記任組長，社區(qū)安全生產(chǎn)專干任副組長，各網(wǎng)格長為包片負責人的安全工作領導小組，具體負責春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作。并要求各網(wǎng)格長負責人高度重視，將春節(jié)期間的安全工作落到實處。
社區(qū)居委會在晨會上，就春節(jié)期間的安全工作作了詳細的安排部署，要求各網(wǎng)格長根據(jù)消防安全職責，進行深入細致的宣傳，認真排查隱患，認真值好春節(jié)值班，提高干部職工的安全生產(chǎn)意識，確保春節(jié)期間的安全。
針對春節(jié)期間各安全生產(chǎn)單位的具體特點，分別要求各單位各部門切實抓好春節(jié)期間的安全隱患排查整治工作，落實好值班人員及值班制度，教育本社區(qū)干部職工以及群眾，做好安全防范，將責任落實到人。
1、煙花爆竹安全。春節(jié)期間，對轄區(qū)的煙花爆竹經(jīng)營、儲存情況進行了全面檢查。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患進行了及時通報，要求限期整改。
2、?；钒踩?。對轄區(qū)內的加油站、液化氣儲罐站等重點危化單位，針對其安全管理特點，就消防器材配置及操作、應急預案制定及演練、安全操作規(guī)范等問題進行了檢查，并對節(jié)日期間的安全工作進行了反復強調。3、建筑施工安全。對正在進行建筑施工的場所和單位進行了安全檢查，對確保節(jié)日期間的安全進行了強調要求。
4、重點人員密集場所消防安全。對重點人員密集場所及居民集中點進行了防火、用電安全宣傳，并要求注意煙花爆竹燃放安全。
春節(jié)期間，安排了值班人員，并要求當班人員加強對重點安全區(qū)域的安全檢查，加強監(jiān)督，糾正違章；保證信息靈通，以便及時處理突發(fā)事件，確保節(jié)日安全。
20xx年春節(jié)期間，通過各網(wǎng)格長的共同努力，我社區(qū)未發(fā)生一起安全事故，有力保障了節(jié)日期間人民群眾生產(chǎn)、生活安全。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十
1.開展自查情況：
哈密大陸橋酒店自2月4日至3月15日共下現(xiàn)場檢查33人次，檢查班組4個班組8次，發(fā)現(xiàn)各類問題19件，已整改銷號16件，3件正在整改落實中，其中消防值班室操作人員進行培訓取證學習，需要總公司安全部給予幫助聯(lián)系消防培訓部門報名；電梯近期故障較多，請上級部門盡快簽訂電梯維保合同，現(xiàn)電梯維保單位已基本停止維保。其中管理問題4件、設備質量問題8件、職工兩違問題1件、消防問題4件、食品衛(wèi)生問題1件、反恐維穩(wěn)1件、干部作風0件、其它問題0件。
1、在消火栓箱中放置檢查本，解決了保安在巡檢過程中巡檢不認真、不到位的問題。
2、維修班組每天班前召開班前交接班會議，解決了遺留維修工作銜接問題。
自查發(fā)現(xiàn)主要問題：
哈密大陸橋酒店在整個春運安全大檢查活動開展期間共發(fā)現(xiàn)問題19個，
3、福滿樓二樓部分煙感探頭不巡視，已督導福滿樓承租人進行整改。
6、飛達歌廳包廂內電線凌亂，已督導承租人立即整改，現(xiàn)已整改完畢。
8、酒店反恐器械放置位置不正確，已整改；
10、數(shù)碼廣場超市門前照明燈電線裸露，已整改完畢；
11、酒店客房電線凌亂整改不徹底，已整改完畢；
12、518客房電控柜短路，已修理完畢；
13、鍋爐房爐排片發(fā)生斷裂，鍋爐已修復；
14、保安對來訪客人不認真履行安檢制度；
10、應急預案演練時，個別員工態(tài)度不認真。已對演練不認真的員工予以批評，并對其進行安全教育。
15、519客房馬桶長流水，已整改完畢；
16、保安不認真填寫巡檢記錄，已對當值保安予以批評并考核；
17、1#鍋爐鼓風機異響聲音大，已督導維修正在修理；
18、小餐廳紗簾衛(wèi)生不達標，督導餐廳更換紗簾；
19、電工在維修登高作業(yè)時不佩戴勞保用品，已對作業(yè)電工予以嚴厲批評，并對其考核。
1、針對春運安全生產(chǎn)大檢查發(fā)現(xiàn)的各類問題不能及時整改的制定預防措施，確保不發(fā)生安全問題。
2、針對安全基礎薄弱環(huán)節(jié)進行補強，針對安全風險較高隱患進行整治。
3、針對員工加強安全教育，增強風險點的卡控。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十一
為確保春節(jié)和全國“兩會”期間的安全生產(chǎn)工作順利進行，我鎮(zhèn)及時召開了安全生產(chǎn)專題會議并成立由黨委一把手任組長、副鎮(zhèn)長為副組長、鎮(zhèn)屬相關單位負責人為成員的安全生產(chǎn)工作領導小組，認真分析了全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作存在的主要問題，安排部署了安全生產(chǎn)工作，并制定印發(fā)了《涪西鎮(zhèn)人民政府關于做好20xx年春節(jié)及“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的通知》、《涪西鎮(zhèn)歲末年初安全生產(chǎn)工作方案》、《涪西鎮(zhèn)20xx年安全生產(chǎn)工作實施方案》等文件。領導小組下設辦公室在鎮(zhèn)安監(jiān)辦，負責督促、指導、協(xié)調春節(jié)和全國“兩會”期間安全生產(chǎn)大檢查工作。工作中，檢查組以對人民群眾生命財產(chǎn)高度負責的精神，對全鎮(zhèn)范圍內的安全生產(chǎn)工作進行了多次全面的大檢查，并實施了安全生產(chǎn)宣傳教育，防止了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
我鎮(zhèn)在春節(jié)和全國“兩會”期間，舉全鎮(zhèn)之力，認真組織開展了安全生產(chǎn)大檢查，深入排查安全隱患，切實做好了各項安全防范工作，杜絕了重、特大安全事故的發(fā)生。
（一）檢查時間：
從20xx年1月28日起到3月20日。
（二）檢查內容：
1、企業(yè)安全監(jiān)管情況。
春節(jié)和全國“兩會”期間，我鎮(zhèn)組織檢查組重點檢查了加油站、寺廟、企業(yè)等，加強他們對安全生產(chǎn)的教育，強調安全無小事，進一步強化了安全生產(chǎn)意識。對于檢查中存在的問題必須立即進行整改，消除了安全隱患，確保了全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)。
2、交通運輸安全監(jiān)管情況。
交通運輸存在的安全隱患是顯而易見的，假如不強化宣傳教育，加大執(zhí)法力度，事故隨時可能發(fā)生。為有效遏制事故的發(fā)生，我鎮(zhèn)由分管安全的副鎮(zhèn)長郭佳負責，調集了派出所、集鎮(zhèn)辦、社區(qū)等單位相關人員，對全鎮(zhèn)交通運輸安全進行了執(zhí)法檢查活動。加強對鄉(xiāng)村公路的維修與管制，從源頭上杜絕了交通事故。
3、煙花爆竹、危險化學品、爆破器材安全監(jiān)管情況。
為保證春節(jié)及全國“兩會”期間我鎮(zhèn)煙花爆竹市場有良好的安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序，最大限度地杜絕各類煙花爆竹事故發(fā)生，我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作小組對煙花爆竹銷售經(jīng)營戶進行了廣泛的宣傳教育，使廣大人民群眾都了解煙花爆竹安全的重要性。對經(jīng)營、儲存、運輸、使用等各個環(huán)節(jié)嚴格進行安全監(jiān)管，杜絕安全事故的發(fā)生。
4、人員密集場所的安全監(jiān)管和重大危險源監(jiān)控情況。
加強人員密集場所的安全監(jiān)管和重大危險源監(jiān)控，是遏制重、特大事故發(fā)生所必須做的基礎性工作。我鎮(zhèn)重點對小學、中學、衛(wèi)生院、幼兒園、集鎮(zhèn)市場、敬老院等場所進行了安全檢查，并對相關負責人進行了安全教育，使其增強了安全生產(chǎn)意識，防止了事故的發(fā)生。
為確保無安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，鎮(zhèn)和村（社區(qū)）制定了兩級應急值班制度，安排了值班人員，嚴格實行24小時值班和領導同志在崗帶班制度，保持安全生產(chǎn)信息渠道暢通，做好安全防范工作。與此同時，根據(jù)春節(jié)及全國“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的特點，有針對性地建立和完善應急求援預案，健全了應急求援指揮機構，落實了應急求援隊伍，即使遇到突發(fā)事件，也能做到不慌不忙、鎮(zhèn)定有序，有效的應對各類突發(fā)事件，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，確保社會安全穩(wěn)定。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十二
計劃明年，就是確定年度目標，制定年度計劃。
首先，要在三年規(guī)劃的基礎上，確定明年的具體目標。
然后，分析實現(xiàn)目標需要投入的資源、可能遇到的問題，并制定出可行的解決方案。
最后，根據(jù)年度目標和解決方案，把目標、任務按時間、部門、門店、人員等進行分解或分配，最終形成年度計劃。
我認為除了受資源、能力、意愿的限制等因素以外，很重要的原因之一是用錯了工具。
為什么這樣說呢？
年度計劃，是用來安排企業(yè)未來一年具有確定性的可控性的重要工作的工具，而中小企業(yè)重要的工作往往都是不確定、不可控的，這樣就導致既定的年度計劃無法落實，無法發(fā)揮指導作用。
基于這種情況，我建議餐飲客戶做年度計劃時采取“半年計劃+半年規(guī)劃”的辦法。也就是要盡量詳細的計劃上半年工作，下半年的工作可以作粗線條的規(guī)劃。然后隨著時間的推移，滾動制定下半年各月的計劃，最終在5月底前能完成下半年的詳細計劃即可。
我是腚位家田廣利（微信：longtgl)。年底的時間總是過的飛快，當新年鐘聲敲響的時候，2018年的計劃就正式生效了，企業(yè)將進入新年度計劃的執(zhí)行階段。那時不僅要全力以赴執(zhí)行，還要即時追蹤，不斷調整，直到一年結束或目標實現(xiàn)為止。如果能做到這些，到明年底就可以開慶功會了。
但是，此時此刻，餐飲老板最重要的工作是總結過去，規(guī)劃未來，計劃明年。作為企業(yè)的領導者，你開始行動了嗎？！
總結過去，規(guī)劃未來，計劃明年，這是腚位家田廣利提出的“年底三任務腚位模型”，可用來為企業(yè)年底工作指明方向。三個選項都是必選，不然會出問題。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十三
為擴大市場占有率，促進酒店銷售，針對元旦、春節(jié)期間酒店消費旺季的特點，推出以下營銷新舉措：
1、調整現(xiàn)有對外銷售價格：
今日價簽單掛帳及商務預付款。
協(xié)議價格協(xié)議價。
行政套房888688588。
豪華休閑套房428368348。
豪華商務套房398358328。
休閑套房328258238。
商務標間、單間268228208。
豪華標間188168158。
2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養(yǎng)自助早餐。
3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時。
4、新推出鐘點房9：00－18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元（僅限豪華標間）；午夜房00：00-6：00128元/間（限豪華標間，不送早餐）；特價房房價128元/間（每天限量10間，限豪華標間，不送早餐）。
5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折。
6、入住套房贈送果盤。
7、免費撥打市內電話。
8、客房免費寬帶網(wǎng)絡。
9、延遲退房時間至14：00。
1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜。
2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折，餐飲包廂憑會員卡或協(xié)議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外）。
3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個。
5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張。
事先預付款的客戶消費給予最大程度優(yōu)惠，預付款起點為3000元。
對于內部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低于協(xié)議價按實際結算金額3%發(fā)放提成獎勵，餐飲按實際結算金額的2%發(fā)放提成獎勵，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵，每月集中統(tǒng)計發(fā)放；經(jīng)營部門負責人和營銷、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。
酒店的會員卡現(xiàn)有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。至尊鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點為元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準后給予適當優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十四
為烘托酒店氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，并借春節(jié)闔家團員的日子做好酒店銷售工作，達到擴大酒店知名度及美譽度，以喜慶的節(jié)日為載體，營造節(jié)日經(jīng)營氛圍，使新年優(yōu)惠活動得到良好而有效的推廣，從而提升酒店的品牌形象。特草擬20xx年春節(jié)酒店裝飾布置及促銷方案，如下：
春節(jié)/情人節(jié)/元宵節(jié)。
元月1日至元月20日共約20天。
裝飾簡約而隆重，主題突出，結合營銷活動，為酒店經(jīng)營宣傳服務，色調以春節(jié)傳統(tǒng)的中國紅、金黃為主裝飾，體現(xiàn)傳統(tǒng)和喜慶。
（一）、酒店外圍：
|1、正門玖隆橋兩側欄桿上部纏繞彩帶及彩燈，延用至元宵。(工程部協(xié)助完成)。
2、外圍植物繞拉花、滿天星（彩燈），酒店正門口立大盆金桔（高約2米）。
3、正門led屏幕打出門口“玖隆大酒店恭祝全縣人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側立柱貼“對聯(lián)”（內容待定）。
5、立柱之間的雨搭頂部懸掛4個1.5米紅色大燈籠，內容為春節(jié)快樂。
6、酒店大堂旋轉玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案，兩扇拉門一一對稱。
（二）、大堂：
2、大堂二樓欄桿下方用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。一樓至二樓旋轉樓梯用彩帶裝飾。
3、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。
6、西餐廳門口擺放金童玉女娃娃，早餐玻璃墻面上再貼一兩幅生肖剪紙圖案即可。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
（三）、餐飲區(qū)域：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。(本職完成)。
2、收銀臺（包括總臺收銀）內放置印有酒店名稱的對聯(lián)及紅包，在客人就餐結束買單時送給客人，已達到宣傳的目的，同時滿足客人的虛榮心。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物改成金桔盆栽。
4、一二三層電梯間吊燈之間懸掛宮燈。
5、放春節(jié)背景音樂，大年二十開始播放。
（四）、客房樓層：
樓層通道電梯口吊頂掛中號塑料宮燈或菠蘿燈。
12月20前，做好物品采購工作。
12月25日前，確定酒店春節(jié)，情人節(jié)及元宵節(jié)的營銷方案。
12月30日，清點統(tǒng)計現(xiàn)有春節(jié)裝飾物品的種類和數(shù)量；
元月1日，裝飾公共區(qū)域裝飾；
元月5日，分配春節(jié)裝飾物品到各部門；
元月6日至元月10日，完成裝飾；
3月1日，所有春節(jié)裝飾，并打包登記入庫，春節(jié)裝飾活動完畢。
請采購部負責采購相關節(jié)日物品；
請保潔協(xié)助節(jié)日花卉植物的采購和服務其養(yǎng)護工作；請工程部協(xié)助節(jié)日布置；
請各部門完善拆除裝飾物，并分類打包，列明清單。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十五
自20xx年春運啟動后，xxx鎮(zhèn)堅決貫徹落實縣委縣政府關于做好春節(jié)假期期間返鄉(xiāng)人員防控工作決策部署，切實將返鄉(xiāng)人員防控工作作為當前最重要的工作抓緊抓實抓細，扎實做好各項防控工作任務，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
我鎮(zhèn)堅持把疫情防控和返鄉(xiāng)人員防控作為當前重要工作來抓，時刻關注并學習上級來文精神，制定和完善工作方案。建立信息匯總機制，抽調x名干部充實到鎮(zhèn)疫情防控指揮部，明確三位聯(lián)絡員分別負責xxx、xxx、xxx三個片區(qū)收集統(tǒng)計返鄉(xiāng)人員信息，并進行資料匯總、臺賬管理，做好與縣疫情防控指揮部的信息上報與對接。
建立鎮(zhèn)、村、組、戶四級防控網(wǎng)格，逐村逐戶篩查登記返鄉(xiāng)人員，嚴格落實網(wǎng)格化管理責任制，對全鎮(zhèn)中高風險返鄉(xiāng)人員實施地毯式跟蹤、網(wǎng)格化排查，動態(tài)化管理，詳實掌握基本情況。特別要求中高風險地區(qū)人員，返鄉(xiāng)前7天向村里報備，低風險地區(qū)人員返鄉(xiāng)前2天向所在村委會報備，提供7天內核酸檢測證明和健康綠碼，落實14天居家健康監(jiān)測，每7天進行一次核酸檢測，嚴格執(zhí)行“一問一測一登記”監(jiān)測措施，如有異常第一時間上報。春運啟動以來，我鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)新冠肺炎確診病例或疑似病例，共排查返鄉(xiāng)人員2335人。排查山東涉疫奶棗接觸人員x戶x人，核酸檢測全部陰性，已全部規(guī)范管理，并對污染物品及外包裝、儲存地點、場所環(huán)境等進行全面徹底消毒。
通過組織村(居)廣播、張貼海報、短信、微信等方式向返鄉(xiāng)人員宣傳普及相關知識，提倡科學、文明、健康的生活方式，養(yǎng)成“戴口罩、勤洗手、測體溫、勤消毒、少聚集、勤通風”的良好衛(wèi)生習慣;我鎮(zhèn)以村為單位，強烈倡導在外工作、務工人員留在工作地、務工地過年，提倡網(wǎng)絡方式拜年、杜絕亂串、聚集。向已返鄉(xiāng)人員發(fā)放《致外地返鄉(xiāng)人員的一封信》、《致全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的一封信》等宣傳資料6000余份，進一步營造群防群治、家喻戶曉的濃厚氛圍，更好的強信心、暖人心、聚民心，提搞了群眾參與自我防護和安全衛(wèi)生防疫的積極性。
進一步嚴肅值班工作紀律，嚴格落實春節(jié)期間24小時值班制度，每日由1名副科級干部帶班，鎮(zhèn)黨政辦2名工作人員參與，完善值守應急聯(lián)動和應急預案，確保信息互通、聯(lián)絡暢通。鎮(zhèn)紀委強化監(jiān)督檢查，不定時對返鄉(xiāng)人員防控工作進行不間斷紀律督查，督促各村、各部門嚴格落實責任，對擅自離崗、防控責任落實不力不實等問題進行約談或紀律處分。為疫情防控常態(tài)化開展提供紀律保證。
雖然我鎮(zhèn)返鄉(xiāng)人員防控工作取得了一定成效，但與上級要求還存在一些差距，主要存在問題：一是人員摸查工作準確度還需進一步提高。對返鄉(xiāng)人員信息摸查的渠道，主要依靠大數(shù)據(jù)系統(tǒng)和各村上報信息。二是基層隊伍疫情防控專業(yè)知識水平有待提高?；鶎庸ぷ魅藛T專業(yè)知識和技能不夠高，同時部分返鄉(xiāng)人員自我防護意識不夠到位。
下一步，我鎮(zhèn)將進一步加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式，多措并舉，強化疫情防控知識入腦入心，提高返鄉(xiāng)人員自覺報備意識。在小區(qū)、商場、超市等門口店口，嚴格執(zhí)行不戴口罩不得進入的要求，使廣大居民和返鄉(xiāng)人員養(yǎng)成佩戴口罩等健康習慣。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十六
根據(jù)xx市食品安全協(xié)調委員辦公室《關于加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責的態(tài)度，切實履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門的職責，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全?，F(xiàn)將春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結如下：
結合糧食行業(yè)特點，宣傳學習《糧食流通管理條例》、《xx省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營場所懸掛食品安全宣傳標語、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權的意識，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營全程營造成良好的法制氛圍。
（一）建立高寒山區(qū)困難群眾過冬糧油應急儲備。
為確保高寒邊遠山區(qū)困難群眾春節(jié)期間的糧油供應、安全過冬。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應急儲備，全市共建立成品糧應急儲備152噸，食用植物油應急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應急儲備糧油食品質量實行全程監(jiān)管，保證了應急儲備糧油質量符合國家糧油質量標準、數(shù)量真實可靠。
（二）建立困難群眾過冬糧油應急儲備。
根據(jù)省、市（縣）級政府和上級業(yè)務主管局提出的“要全面落實保障當?shù)厥袌?0天以上的小包裝成品糧油應急儲備”的要求，根據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預算，結合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應急儲備，對應急儲備糧油質量實行全程監(jiān)管，保證了應急儲備糧油質量符合國家糧食質量標準，為困難群眾安全過冬，歡度春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲備保障。
匯同市商務局、工商局、物價局，以“萬村千鄉(xiāng)市場工程”融融百貨連鎖店為基礎，以xx市大型超市——家得利、誠實商場、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市二十一個鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應應急網(wǎng)點；以全市5家國有糧食購銷企業(yè)，2家民營糧食經(jīng)營企業(yè)為定點儲備應急供應加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷售供應網(wǎng)點的糧油食品質量實行全程監(jiān)管，保障我市糧油市場供應物資充裕，糧油價格基本穩(wěn)定糧油食品質量符合國家糧食質量標準為，廣大人民群眾歡度春節(jié)營造了和諧、喜慶、祥和的社會生活環(huán)境。
春節(jié)期間實行節(jié)日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故，及時按程序報告，采取有效措施妥善應對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預防和應急準備，開展節(jié)日糧油食品安全專項檢查，確保節(jié)日期間糧油食品安全無事故，維護了社會和諧穩(wěn)定。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十七
春節(jié)黃金周取得了一個比較圓滿雙豐收，社會效益及經(jīng)濟效益，實現(xiàn)了黃金周工作目標，較好地完成了指標任務和整體運作得到良好保證?，F(xiàn)對黃金周接待工作總結如下：
年二十九至年初六總營收為424874萬元，比去年同期增長56234元，增長15.26%，消費人次為3340人，比去年減少430人，平均消費為127.2元。
原因：
1、今年散客用餐較多，團隊用餐甚少。
2、由于天氣嚴寒氣溫較低，住店客人外出很少，無形為我們創(chuàng)造有利條件，初一至初六每天兩個正餐客人滿座。
3、菜式方面調整了更多保溫菜品如：煲仔類和帶火種高溫菜品，確保了菜品溫度，深受客人的喜愛，此類食品售賣價格不錯，迎合了應節(jié)景象。
4、加強促銷隊伍，老員工及管理人員專門為客人點菜，增強了客人消費能力。
1、結合過往經(jīng)驗，出品部門備好充足貨源。
2、餐廳推出多款特色意頭菜以及春茗宴套餐，豐富菜式，擴大了客人點菜選擇。
3、加大宣傳力度，在酒店客房兩邊電梯口、酒店通往溫泉過道、餐廳門口增設指示牌，加強客人對餐廳認識，更好留住住店客人。
4、召開了節(jié)前部門全體員工動員會，落實和布置公司領導對黃金周貫徹精神及要求，認真履行責任，做好全面準備的接待工作。
5、服務部提前做好備貨方案及衛(wèi)生清潔工作，為客人提供一個舒適安全用餐環(huán)境。
6、對餐廳設施、設備進行全面檢測，對存在問題及時整改處理，確保正?；?。
7、做好合理用人計劃工作，妥善安排人手，保障足夠服務人員做好服務工作。
8、加強安全生產(chǎn)教育，提高員工安全生產(chǎn)操作意識，防止意外事故發(fā)生。
9、加強員工技能、技巧、業(yè)務知識、預案措施、園區(qū)活動等相關知識培訓，提高服務質量。
10、利用餐廳空蕩位置，適當加設餐桌餐椅，增加餐廳就餐位。
1、加強管理人員現(xiàn)場督導及走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題以最快速度解決處理，進一步提高服務質量和效率。
2、每天合理調整工作崗位，采用分組、分區(qū)域、分崗、分管、責任到人，保證每個區(qū)域，每個崗位沒有漏洞。
3、為了做好客人帶位工作，餐廳門口加強帶位咨客員工及準備充足候位卡，并且利用對講機方便一、二樓咨客溝通，能夠第一時間掌握餐廳餐位情況，便于帶位，同時做到二樓咨客臺不會缺崗。
4、對菜品質量嚴格把關，發(fā)現(xiàn)不符合標準立即退換，直至達到要求為止，確保產(chǎn)品質量。
5、每天進行員工班前班后會，對當天工作進行總結及分析，出現(xiàn)問題進行梳理調整，避免下次有類似事情發(fā)生。
6、每天下班前對使用貨源設施設備進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)需要補充及整改及時完善，保證不擔擱第二天服務工作。
1、服務人手存在不足，服務欠缺精細并出現(xiàn)不及時現(xiàn)象，日后加強服務點滴培訓，確保服務質量同時提高工作效率。
2、點菜機反應較慢還出現(xiàn)系統(tǒng)故障，影響到入單時間，假期過后通知電腦房祥細檢測更新。
3、廚房其中一個炒爐故障生不了火還未修復，影響到出菜速度，節(jié)后繼續(xù)跟進維修。
通過員工們共同努力下，本部以安全維穩(wěn)、經(jīng)營管理、服務方面等順利完成春節(jié)黃金周接待工作。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十八
安全生產(chǎn)“責任重于泰山”，我鎮(zhèn)始終把安全生產(chǎn)工作擺在各項工作的首位來抓，從講、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，不斷提高對安全生產(chǎn)重要性的認識。今年來，根據(jù)區(qū)區(qū)政府的部署和區(qū)安監(jiān)局的要求，加了對安全生產(chǎn)工作的監(jiān)管力度，積極開展安全生產(chǎn)檢查和安全生產(chǎn)專項整治活動，采取了切實有效的措施，為我鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展提供了一個良好的安全生產(chǎn)環(huán)境?，F(xiàn)將一年來全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作作自我總結如下：
安全生產(chǎn)工作是一項重要、繁鎖的工作，是通過不斷重復的監(jiān)督檢查，抓整改促進生產(chǎn)安全，因此樹立什么樣思想，怎樣對待安全生產(chǎn)工作是一個的問題。今年，鎮(zhèn)黨、政府首先成立安全生產(chǎn)員會，由黨副書記、鎮(zhèn)長朱建國同志任組長，分管領導何慶寶同志任副組長，成員由相關單位抽調人員組成，明確鄭明文同志為鎮(zhèn)專職安全員，鎮(zhèn)直機關和企事業(yè)單位、村居也相應成立由主要負責人任組長的安全生產(chǎn)領導小組，明確專職安全員，專門負責安全生產(chǎn)工作，在全鎮(zhèn)上下形成安全生產(chǎn)網(wǎng)絡，做到有人抓、有人管、有人查、有人辦，實實在在的把安全生產(chǎn)工作抓到底，使安全生產(chǎn)中存在的薄弱環(huán)節(jié)和問題及時發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患。
工作有了正確的方法，將達到事半功倍的效果，“安全第一，預防為主”是抓安全生產(chǎn)工作的一貫方針，以實踐檢驗證明，要抓好安全生產(chǎn)，必須堅持這個方針。鎮(zhèn)安會定期召開安會成員會議，分析安排安全生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，研究布置安全生產(chǎn)工作任務，共同學習，宣傳貫徹《安全生產(chǎn)法》，讓所有安會成員首先學會、領會，知道相關安全生產(chǎn)政策法規(guī)，以及條條框框處理辦法，提高武裝安全生產(chǎn)干部素質隊伍建設，建立健全各種安全生產(chǎn)規(guī)章制度、責任追究制度例會制度安全生產(chǎn)教育制度、檢查評比制度、獎懲制度、建立健全各種卷宗檔案等等。
為深入廣泛地宣傳貫徹黨和國家的安全生產(chǎn)方針、政策和法律法規(guī)，普及安全知識，提高我鎮(zhèn)廣人民群眾的安全意識，推動安全生產(chǎn)工作順利開展。在今年“安全生產(chǎn)月”活動到來之際，組織各有關部門采取了標新立異的`方式開展了“安全生產(chǎn)月”活動的宣傳工作。
根據(jù)市、區(qū)有關文件精神，圍繞年初下達的鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)達標活動的目標，鎮(zhèn)成立達標驗收領導小組，黨副書記、鎮(zhèn)長桂曉任組長，召開專題會議，要求單位自查，并上報結果，使安全生產(chǎn)管理工作走向規(guī)范化，努力實現(xiàn)我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)通過達標驗收。
xx年我鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)工作雖取得了一定的成績，保證了全年目標的實現(xiàn)，但工作中還存在不足之處，在明年的工作中我們繼續(xù)努力改進不足之處：
1、加隱患整改力度，做到檢查要有明顯成效。
2、廣泛開展安全生產(chǎn)宣傳、培訓工作，使全民安全生產(chǎn)意識得到進一步加強。
3、加強私營企業(yè)檢查力度，完善私營企業(yè)內部安全制度建設。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十九
以前，在年前幾乎是老媽不喊我做事，我是不會動的，春節(jié)工作總結。
而且是那種就算你喊我做事。我也未必會動的那一類型、
今年，可能是因為自己慢慢長大了的原故，
1月12日，回到家里的第一天正好是下午2點左右。
看見老媽一個人在廚房打掃衛(wèi)生。
于是，放下東東，換了件衣服，就加入到了打掃的隊伍中。
老爸晚上回到家看到我的表現(xiàn)，大加贊揚，還打賞了50元錢。
13---14號，依然在家與掃把、抹布奮戰(zhàn)。老爸打賞了100元。
15號老爸也在家，于是我進行了一個浩大的工程，把家里好好整理了一下。
我和老爸配合得十分默契。
先讓老爸把所有東東都搬出來，我掃了掃地，再讓老爸把所有東東又搬回去放好，
結果，大功告成的時候，由于東東放反了，但是也不影響什么，只是不美觀而已。
于是我對老爸說：放反了，搬出來重放吧。
老爸無奈地對我說：有區(qū)別嗎，就這樣不行嗎？
我搖了搖頭，老爸繼續(xù)工作。
于是很淡定的給老媽打了一個電話，原來錢包被我放在家里了。
幸好，不是一個人出門的，謝天謝地。
是20號左右吃的年飯，老媽嚴格執(zhí)行了年年有余的風格，工作總結《春節(jié)工作總結》。
做了一大桌子菜，弄的我和老爸吃了兩天的剩菜剩飯。
大年初一，一家三口在家玩撲克。
大年初二，到東山拜年，
大年初三，繼續(xù)拜年。
大年初四，不記得了。
大年初五，似乎只有我一個人在家，
大年初六，沒有什么印象了。
大年初七，忙碌的一天，初中的同學聚會，想去看看昔日的好友，但是“拉面”結婚，時間都湊在一起了。“拉面”結婚，晚上吃飯的時候方才知道，酒原來不存在會不會喝。只是肯不肯的問題。大家舍命陪君子。都喝了不少。希望“拉面”以后幸福美滿。
大年初八，在家。
大年初九，在東山給老弟過生日。
十一，上班。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇二十
為認真貫徹落實縣政府辦公室《關于切實做好20xx年元旦春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作年初的通知》精神，防止重特大事故發(fā)生，確保人民群眾的生命財產(chǎn)安全，我鎮(zhèn)于20xx年1月20日開始在全鎮(zhèn)范圍內開展了一次節(jié)前安全生產(chǎn)大的檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
我鎮(zhèn)在認真分析春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作特點的基礎上，查漏補缺、突出重點、明確職責、排除隱患、注重整改，高度重視安全生產(chǎn)工作，認真落實安全生產(chǎn)一崗雙責職責，堅持做到逢會必講安全，遇查必查安全，營造了人身和財產(chǎn)安全良好的生命安全生產(chǎn)環(huán)境。春節(jié)來臨之際，鎮(zhèn)上成立安全生產(chǎn)大檢查工作領導小組，下發(fā)安全生產(chǎn)大檢查的文件通知，組成三個檢查組，對全鎮(zhèn)道路交通、危險化學品和煙花爆竹、農村防火、消防安全、食品安全等重點領域進行了拉網(wǎng)式排查，并分別于1月21日、1月30日兩次召開支部書記、村主任、鎮(zhèn)屬單位負責人和企業(yè)負責人會議，端午節(jié)率先安排部署春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，要求各村、各單位、各企業(yè)及時組織相關人員，召開會議，把安全生產(chǎn)宣傳到博爾希夫卡波皮夫，同時認真進行隱患自查，發(fā)現(xiàn)隱患的要及時上報和查處，形成了講安全、查隱患、消災的良好氛圍。鎮(zhèn)上在干部制度中，明確規(guī)定，鎮(zhèn)、村兩級干部無犯者若兩證者一律不準駕駛機動車輛，工作時間一律不準飲酒，既有效規(guī)范了鎮(zhèn)、村兩級干部遵守交通規(guī)則黨員干部和教育工作紀律，又提高了廣大黨員職工群眾群眾對交通安全的認識，收到了良好效果。
本次大檢查緊緊圍繞非煤礦山、道路交通、煙花爆竹、消防安全、食品安全和安全值班等重點領域、業(yè)和單位進行全面的排查，堅決遏制了硬特大事故的發(fā)生。
(一)非煤礦山。組織安監(jiān)站、派出所等行政事務站所組成聯(lián)合巡查組，對轄區(qū)內的'天龍砂場、陳軍采石場、建設粘土礦廠、金誠磚廠等4家非礦區(qū)山企業(yè)開展了安全生產(chǎn)大檢查，經(jīng)過巡查，轄區(qū)內非煤礦山企業(yè)均處于冬季停產(chǎn)狀態(tài)。
(二)道路交通。配合縣交警、運管等部門，加大道路交通安全整治，組織機構安監(jiān)站和板橋道班工作人員，采取有力措施，集中違法對張羅公路沿線交通違法違規(guī)行為或進行檢查。扎實開展了長途車超員、超速、酒后慶典活動駕駛和農用車違法載人等專項整治活動，召開大會同時督促各鎮(zhèn)召開群眾會議，及時進行城市道路法規(guī)、典型案例宣傳，提高群眾的生命安全防范意識，從而保持了主干道交通事故逐年減少的良好態(tài)勢。
(三)煙花爆竹。我鎮(zhèn)安監(jiān)站工作人員深入9個村，對全鎮(zhèn)范圍內的煙花爆竹零售經(jīng)營門點進行了全面排查，一共檢查個體經(jīng)營門店42家。要求證件齊全的零售經(jīng)營點實行專柜存放放置，并通訊器材在庫房存放處和放置柜前配備滅火器材;責令煙花爆竹從事非法零售經(jīng)營的商店立即停止其盜竊活動，并下發(fā)整改手令2份，責令其及時整改;對校園周圍的門點進行重點排查，未捕捉到非法經(jīng)營煙花爆竹的現(xiàn)象。
(四)消防安全。按照政府領導，站所負責，公眾參與、社會協(xié)同巴波姆縣的消防工作運行機制，全面落實消防安全責任制，結合聯(lián)村聯(lián)戶，為民富民活動的深入開展，組織黨員群眾扎實開展了以清共產(chǎn)黨員新橋、搬柴草、除隱患縣域為主要內容的農村環(huán)境衛(wèi)生大整治活動，共清理三堆雜物127處，組織村社干部、群眾深入開展居民點衛(wèi)生清掃30場(次);深入轄區(qū)內2家加油站開展了消防安全宣傳和隱患排查工作。針對其安全管理特點，著重對消防器材的配置及快捷鍵、安全操作規(guī)范等進行檢查，督促做好節(jié)日期間安全工作。
(五)食品安全。根據(jù)我鎮(zhèn)的具體實施情況制定了《板橋鎮(zhèn)食品安全專項整治行動試點工作實施方案》，成立了以鎮(zhèn)長為組長的專項整治行動領導小組，嚴格監(jiān)管轄區(qū)內個體工商戶、食品加工小作坊的行徑肉品經(jīng)營行為，在節(jié)前趕集日對12戶餐飲商販和5戶集鎮(zhèn)餐廳進行了全面檢查，對操作方式人員不按規(guī)定著裝，食品放置不合規(guī)定等13個問題現(xiàn)場糾正整改，有力的保障了人民群眾的確保安全和身體健康。
(六)治安防范。進入11月份以后，全鎮(zhèn)9個村86個社全部啟動實施了以安全防范啟動為主的十戶聯(lián)防夜間巡視制度，鎮(zhèn)上不定期需要進行實地檢查，確保了十戶聯(lián)防長時間制度的正常運行和作用發(fā)揮。
結合開展聯(lián)村聯(lián)戶、為民富民行動、勞動力技能培訓和十八大精神的宣傳，采取懸掛橫幅、粘貼標語、設立咨詢臺、發(fā)放宣傳資料、出動公安民警等多種形式，逐村逐社圍繞道路交通、飲酒安全、冬季取暖安全、用電安全、柴草堆清理、衛(wèi)生集中整治等開展安全生產(chǎn)宣傳教育活動。每戶印發(fā)一本安全宣傳知識手冊和一張生活安全溫馨提示卡，切實提高了群眾的宣傳教育。在宣傳中特別注意針對節(jié)日期間盜竊、火災、食物中毒等易發(fā)事故情況，積極宣傳普及群眾性的自防、自救、互救及逃生知識，提高了人民的安全防范意識和能力，營造了人人重視安全、人人支持安全、人人參與安全的新高潮。在元旦、春節(jié)期間，著重要求各村、各單位、各企業(yè)重新安排好節(jié)日安全值班工作，做到有領導帶班、干部(職工)值班，通訊24小時暢通，并于每天下午15時前報告安全生產(chǎn)情況，做到有事隨時報、無事報平安，確保歡度全鎮(zhèn)人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
雖然我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作取得了一定的成效,但從檢查結果來講，全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作也基層工作還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。一是個別企業(yè)負責人對安全生產(chǎn)認識不足、投入較小，清理一些安全隱患和問題沒有得到徹底整改。二是監(jiān)管力量在鎮(zhèn)、村兩級比較薄弱，監(jiān)管缺少有效措施和手段。三是群眾安全生產(chǎn)意識還有待產(chǎn)品銷售進一步提高，消防安全、道路交通安全形勢依然嚴峻。在今后工作中，我們將經(jīng)常性開展安全生產(chǎn)宣傳活動，教育引導扎實群眾牢固樹立安全第六、預防為主的思想，在全鎮(zhèn)著力營造關愛生命、安全發(fā)展的氛圍，加大對非煤礦山、道路交通、煙花爆竹、建筑施工、消防安全等重點行業(yè)和領域的專項檢查力度，及時排查、發(fā)現(xiàn)、整改安全加工隱患，對相關問題及時向主管機關主管部門匯報，形成協(xié)同作戰(zhàn)、共建安全管理的上下聯(lián)動格局。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇二十一
有人說，現(xiàn)在才11月份啊，到年底還有一個多月呢，而且經(jīng)營數(shù)據(jù)還沒出來，怎么總結啊。
我認為這根本不是問題。
時間到了11月份，一年大局已定，不會有太大變化。我們可以基于前幾個月和過去幾年的經(jīng)營數(shù)據(jù)來預估11-12月份的營業(yè)額和利潤，全年數(shù)據(jù)預估的準確度可以達90%以上。
再者，精確的財務數(shù)據(jù)，對于年終股東分紅、員工績效考核來說必不可少，但對于規(guī)劃未來、計劃明年來說并不重要，因為規(guī)劃和計劃都是粗線條的，不需要特別精確的數(shù)字。
如果非得要等到全年數(shù)據(jù)出來時再作總結計劃，那時已經(jīng)進入新一年了，那會導致開年的第一、二個月完全沒有目標和計劃的指引，企業(yè)處于“裸奔”狀態(tài)。
因此，我一直建議我的餐飲客戶從十一之后就著手做總結（包括計劃），經(jīng)過深思熟慮和充分準備的年度計劃，會更具可操作性，更容易出成果。
那么，需要總結什么呢？
年終總結嘛，當然要總結過去一年的工作。如果年初提出過明確的目標，制定過工作計劃，那么就總結工作完成情況，以及工作中的成績和問題。
也許有的企業(yè)一直沒有目標和計劃，但其實還是有過心理預期的。那么就把現(xiàn)狀和預期進行對照，總結年初預期實現(xiàn)了多少，有過哪些成績，遇到了哪些問題。
當然，還不止這些。
過去一年的結果，其實是過去幾年的趨勢延伸，問題或成績的根源往往是在一年前就形成了。如果不回顧企業(yè)的發(fā)展歷史，就不可能做出最深刻、最徹底的總結。
所以，我們需要在本年總結的基礎上，多花點時間回顧過去幾年的發(fā)展過程，總結經(jīng)驗教訓，讓歷史告訴未來，告訴明年應該怎么做。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇一
堅持以人為本的科學發(fā)展觀，以保障公司員工的生命財產(chǎn)安全為根本出發(fā)點，以遇制重特大事故為核心，以減少人員傷亡和實現(xiàn)控制指標為重點，繼續(xù)深入推進安全生產(chǎn)隱患排查治理，強化安全生產(chǎn)、繼續(xù)深入開展“安全生產(chǎn)年”的各項措施，進一步落實兩個責任規(guī)定，建立和完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度及控制目標考核體系，深化重點安全生產(chǎn)專項整治，加強安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識宣傳教育培訓，白天安保人員2名，夜間人員1名，未發(fā)現(xiàn)夜間安保人員睡崗、脫崗的現(xiàn)象，加強夜間巡更，每2小時對公司水閘、電源、供暖設備、門窗鎖閉、監(jiān)控進行巡查并做好登記，期間生產(chǎn)基礎建設和安全制度，簽訂安全責任書，并下發(fā)安全管理規(guī)定和措施。
本月對公司全面進行了安全檢查，存在隱患進行了整改，主要對公司宿舍及鍋爐房用電安全進行了重點排查，也對公司上班區(qū)域進行了安全檢查，檢查辦公室各用電設備是否會滿負荷，避免造成安全隱患。對消防栓進行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進行了檢查，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進行檢查，自行開展自查、自檢、形成記錄、查處各類隱患，有效避免安全事故的發(fā)生。
對公司全面進行了安全檢查，存在隱患進行了整改，主要對公司及宿舍的用電安全進行了重點排查，對車間設備做了相應的維保檢修，也對公司上班區(qū)域進行了安全檢查，檢查辦公室各用電設備是否會滿負荷，避免冬季等原因造成相關的安全隱患。對消防栓進行了檢查，保證可以正常的出水，對滅火器進行了更換，過期或者無壓力的都進行了更換，并且對全公司的房屋和安全隱患區(qū)域進行檢查。針對性的開展安全隱患排查,全面落實各項措施。
每天由部門經(jīng)理及部部門安全員組成安全小組進行檢查與整改復查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對公司各崗位人員進行了合理安排，要求公司員工注意安全，做好個人安全工作，要求夜班人員加強巡查次數(shù)。
本月期間未發(fā)生任何安全事故。
1、加強安全領導，落實安全生產(chǎn)責任制。
2、嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)例會制度。
3、強化制度建設，加強基礎工作。
4、強化措施、落實監(jiān)管、徹底消除安全事故隱患。
5、進一步加強和規(guī)范安全生產(chǎn)工作的建設。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇二
工作方案。
》，及時組織干部職工開展食品安全大檢查，對轄區(qū)的餐飲服務單位進行監(jiān)督管理?，F(xiàn)將主要工作總結如下：
為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品安全，我局組織召開會議，成立領導小組，由局長肖光清任組長，紀檢書記李氣軍為副組長，組織監(jiān)督管理人員學習、分析餐飲服務單位可能存在的食品安全隱患，做好突發(fā)食品安全事件的應急處理準備工作，要求監(jiān)管人員明確職責，忠于恪守。
針對“兩節(jié)”期間餐飲服務單位可能存在的安全隱患，我局制訂了具體的實施方案，實行分組分片包干，做到一街一巷進行檢查，“兩節(jié)”期間值班值守，要求餐飲單位認真落實索證索票制度、食品采購的臺賬登記制度，做到從源頭抓起，要求餐飲單位從原材料的采購，到食品貯存加工，餐飲具的消毒，從業(yè)人員的健康狀況，進一步規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，承辦年夜飯的餐飲單位應實行《食品留樣制度》，對大中型餐飲單位進行檢查，共出動執(zhí)法車輛20余臺次，執(zhí)法人員80余人次，涉餐單位130余家，下達監(jiān)督意見書、責令改正書130余份，“兩節(jié)”期間全縣沒有發(fā)生一起餐飲食品安全事故，確保了“兩節(jié)”期間的餐飲安全。
通過局里組織學習，增強了干部職工的工作責任感，借助電視臺、紅網(wǎng)桂陽手機報、局網(wǎng)站等多媒體以及發(fā)放宣傳資料，開展從業(yè)人員的培訓等多種形式，切實加強宣傳力度，形成了強大的宣傳態(tài)勢，努力營造了良好的餐飲安全氛圍?！皟晒?jié)”期間未接到任何消費者的舉報、投訴，杜絕了食品中毒事件的發(fā)生，保障了我縣“兩節(jié)”期間的食品安全。
為認真做好節(jié)假日期間藥品及食品安全監(jiān)管工作，凈化市場環(huán)境，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)《關于加強20xx年元旦春節(jié)期間藥品及餐飲服務食品安全監(jiān)督工作的通知》精神，我鎮(zhèn)各部門努力協(xié)調，齊抓共管，認真查處，確保了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作順利展開，并且積極做好元旦春節(jié)期間的藥品及食品安全總結工作。
為了做好藥品及食品安全監(jiān)管工作，12月23日，鎮(zhèn)政府召開了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作會議。會議要求政府相關部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署元旦春節(jié)期間藥品及食品安全工作，制訂出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大藥品及食品安全相關法律法規(guī)、有關知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門要加大節(jié)日期間藥品及食品安全的巡查檢查力度，加大執(zhí)法查處力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣藥品及食品的違法行為，落實各項藥品及食品安全工作措施。
根據(jù)省、市、縣政府關于元旦春節(jié)食品安全保障工作的部署和上級部門的要求，我鎮(zhèn)結合實際，將檢查重點放在農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場上。兩節(jié)期間，鎮(zhèn)政府組織食安辦、工商所等部門，對轄區(qū)內農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場等展開了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營主體的衛(wèi)生許可證，各類食品從業(yè)人員的健康證，對無證人員提出警告，要求立即按照相關規(guī)定補辦。工作組還指導各經(jīng)營主體對臟、亂、差的整改。雙節(jié)期間，全鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理部門共出動執(zhí)法人員52人次，檢查農貿市場3個、大小超市13個、副食品店28個、加工房9個、餐館12個、學校食堂2所。有力地規(guī)范了藥品及食品市場秩序。
在強化市場監(jiān)管的同時，政府各部門加強對藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過各村(社區(qū))的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規(guī)，宣傳藥品及食品安全常識，增強公眾的藥品及食品安全和自我防護意識。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。通過各種形式的宣傳，營造良好的藥品及食品安全氛圍。
節(jié)日期間，加強了值班、住勤，信息上報工作，落實了請示報告制度，保證了各種通訊暢通。食品質量安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實履行好了職責，及時了解藥品及食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕了各類責任事故的發(fā)生。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇三
根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府安全生產(chǎn)工作部署，區(qū)安委會安全生產(chǎn)工作安排，為切實做好全區(qū)20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，嚴防各類事故發(fā)生，按照市安委辦《關于進一步做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的緊急通知》要求，結合我鄉(xiāng)實際，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，多次召開鄉(xiāng)、村干部大會，開展20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)大排查，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作總結如下：
為確保正西鄉(xiāng)廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全，給群眾營造一個安寧祥和的春節(jié)，我鄉(xiāng)按照“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、求實效”的總體要求，以實現(xiàn)確保不發(fā)生重特大事故、確保全鄉(xiāng)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定為目標，以更加堅決的態(tài)度、更加有力的行動和更加有效的措施，結合我鄉(xiāng)實際，特制訂《正西鄉(xiāng)人民政府開展春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作方案》。在全鄉(xiāng)范圍內深入徹底排查治理安全生產(chǎn)隱患，嚴格查處非法違法和違規(guī)違章行為，全面落實安全生產(chǎn)責任，進一步提高安全生產(chǎn)保障水平，以實現(xiàn)“零事故、零死亡”為最高最求目標，確保全鄉(xiāng)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉。
通過動員部署嚴格落實企業(yè)主體責任，健全安全制度，落實安全投入，加強安全培訓，推進安全生產(chǎn)標準化建設。2月份進入集中打擊整治、鞏固提升階段。重點就?；?、消防、煙花爆竹和教育場所進行了集中整治。共檢查企事業(yè)單位125家，下達整改通知37份，通過持續(xù)督導全部整改完成。
危險化學品、煙花爆竹和民爆器材方面我鄉(xiāng)加強產(chǎn)運銷儲等各環(huán)節(jié)、全鏈條檢查，嚴格落實防火、防凍、防爆、防泄漏、防中毒等安全措施，嚴防不合格和違法產(chǎn)品流入市場，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸、使用等行為。做好通道區(qū)域禁售禁燃煙花爆竹。天然氣方面我轄區(qū)涉及東宋固、西宋固、西高固三個村，加強宣傳提高群眾安全意識，強化安全隱患排查，指派專人每天定時定點巡邏，春節(jié)期間我鄉(xiāng)未發(fā)生一起天然氣安全事故。人員密集場所方面緊盯車站、醫(yī)院、大型商場、超市、年貨市場等場所及三合一、多合一、易燃易爆、群租房、老舊住宅等關鍵點位，做到全覆蓋排查、“零容忍”整治。加強對文藝演出、廟會、燈展等年俗活動頻繁場所以及人員密集的大型慶?；顒拥陌踩芾恚l審批誰負責，嚴格審批把關，合理控制人數(shù)，做好安全防范，堅決防止擁擠踩踏等群死群傷事故發(fā)生。
通過對我鄉(xiāng)轄區(qū)內253家“散亂污”企業(yè)的排查，按照“誰驗收、誰簽字、誰負責”的原則，嚴格落實驗收責任，凡不具備安全生產(chǎn)條件、未驗收或驗收不合格的一律不準復產(chǎn)，擅自復產(chǎn)的堅決予以查處，造成事故的嚴格追究相關單位和人員責任。
通過15天鄉(xiāng)、村干部的共同努力，正西鄉(xiāng)在春節(jié)期間沒有發(fā)生一起安全生產(chǎn)責任事故，確保了正西鄉(xiāng)安全生產(chǎn)文明祥和的良好環(huán)境。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇四
為進一步加強食品安全工作，確保全區(qū)人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉發(fā)的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全，讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日?，F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
食品安全關系到人民群眾身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領導以對人民群眾高度負責的精神，切實加強領導，成立了以一把手為組長，分管領導為副組長的食品全領導小組，領導小組下設辦公室于業(yè)務綜合股，負責日常事務工作，確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監(jiān)管措施，層層落實工作方案和工作責任，確保了兩節(jié)期間的食品安全。
旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。并對涉旅領域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業(yè)充分認識重大節(jié)日期間食品安全的重要性，進一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。
“兩節(jié)”期間，由縣旅游局牽頭，聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對竹海景區(qū)、星級賓館飯店、大型農家樂等涉旅企業(yè)有針對性地進行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。重點檢查各賓館飯店、農家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權益。
縣旅游局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關干部分成組，明確責任，協(xié)調分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協(xié)調、解決，耐心解答旅游咨詢，認真做好信息報道，及時將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”，保障了節(jié)日期間社會秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間，沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的食品消防環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
（一）按照縣人民的政府安全生產(chǎn)委員會的統(tǒng)一部署，進一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
（二）積極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監(jiān)管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng)?；?、制度化、確保不出現(xiàn)反彈，鞏固專項整治成果。
（三）進一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序，健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡，全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇五
為認真做好節(jié)假日期間藥品及食品安全監(jiān)管工作，凈化市場環(huán)境，確保廣大人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)《關于加強20xx年元旦春節(jié)期間藥品及餐飲服務食品安全監(jiān)督工作的通知》精神，我鎮(zhèn)各部門努力協(xié)調，齊抓共管，認真查處，確保了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作順利展開，并且積極做好元旦春節(jié)期間的藥品及食品安全總結工作。
為了做好藥品及食品安全監(jiān)管工作，12月23日，鎮(zhèn)政府召開了全鎮(zhèn)藥品及食品安全工作會議。會議要求政府相關部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署元旦春節(jié)期間藥品及食品安全工作，制訂出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。同時要求各部門加大藥品及食品安全相關法律法規(guī)、有關知識的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門要加大節(jié)日期間藥品及食品安全的巡查檢查力度，加大執(zhí)法查處力度，堅決打擊制售有毒、有害及假劣藥品及食品的違法行為，落實各項藥品及食品安全工作措施。
根據(jù)省、市、縣政府關于元旦春節(jié)食品安全保障工作的部署和上級部門的要求，我鎮(zhèn)結合實際，將檢查重點放在農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場上。兩節(jié)期間，鎮(zhèn)政府組織食安辦、工商所等部門，對轄區(qū)內農藥店、小餐飲、超市、學校食堂及農貿市場等展開了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營主體的衛(wèi)生許可證，各類食品從業(yè)人員的健康證，對無證人員提出警告，要求立即按照相關規(guī)定補辦。工作組還指導各經(jīng)營主體對臟、亂、差的整改。雙節(jié)期間，全鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理部門共出動執(zhí)法人員52人次，檢查農貿市場3個、大小超市13個、副食品店28個、加工房9個、餐館12個、學校食堂2所。有力地規(guī)范了藥品及食品市場秩序。
在強化市場監(jiān)管的同時，政府各部門加強對藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過各村(社區(qū))的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規(guī)，宣傳藥品及食品安全常識，增強公眾的藥品及食品安全和自我防護意識。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。通過各種形式的宣傳，營造良好的藥品及食品安全氛圍。
節(jié)日期間，加強了值班、住勤，信息上報工作，落實了請示報告制度，保證了各種通訊暢通。食品質量安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實履行好了職責，及時了解藥品及食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕了各類責任事故的發(fā)生。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇六
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們來為自己寫一份總結吧?？偨Y怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家整理的春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全專項整治工作總結，希望對大家有所幫助。
為讓廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和、健康的新春佳節(jié)，切實保障我區(qū)節(jié)日期間餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。按照安陽市衛(wèi)生局《關于開展xx年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全專項整治工作的通知》（安衛(wèi)監(jiān)〔xx〕69號）精神要求，我所于今年元旦、春節(jié)期間積極組織衛(wèi)生監(jiān)督人員開展了餐飲業(yè)食品安全專項整治工作，現(xiàn)將工作開展情況總結如下。
我所領導高度重視元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作，把此項工作作為開年的首要工作來抓，衛(wèi)生局及時召開衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對今年元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全工作進行早安排、早部署，成立了以主管局長為組長、衛(wèi)生監(jiān)督所所長為副組長的節(jié)日餐飲業(yè)食品安全工作領導小組，明確了整治工作目標、重點和措施。
要求各綜合監(jiān)督科室根據(jù)各自的職能職責，采取行業(yè)管理與片區(qū)管理相結合的方式，扎扎實實、有條不紊地開展各項具體監(jiān)督管理工作，并在節(jié)前召開的衛(wèi)生監(jiān)督員會議上，反復強調全體衛(wèi)生監(jiān)督人員要有高度的責任感、不留死角，不放過任何一個餐飲業(yè)食品安全隱患，確保節(jié)日期間全區(qū)人民群眾飲食安全。
針對我區(qū)屬于城鄉(xiāng)結合部、中小小餐飲單位多的特點，確定了以城鄉(xiāng)結合部、小餐飲及節(jié)日期間正常營業(yè)的餐飲單位為重點進行了拉網(wǎng)式檢查。督促餐飲單位對采購使用的食品原輔材料，從索證索票、驗收登記、外觀質量、產(chǎn)品包裝、標識標簽及說明書、食品添加劑的使用范圍和劑量等方面逐一進行自查，并根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的要求，指導餐飲單位進一步完善食品添加劑采購的索證索票和登記制度，幫助餐飲單位建立食品添加劑使用的報告?zhèn)浒钢贫炔⒅笇髽I(yè)正確使用食品添加劑，徹底杜絕違法添加和使用非食用物質和濫用食品添加劑的行為。同時，在檢查中對餐飲單位的餐飲具消毒情況、食品專間等衛(wèi)生狀況；許可及從業(yè)人員健康管理情況進行了認真的檢查，及時消除各種衛(wèi)生安全隱患，并與242戶餐飲單位簽訂了《餐飲單位食品安全責任書》。
元旦春節(jié)期間共出動衛(wèi)生監(jiān)督員120人次、車輛30臺次、檢查餐飲單位242戶。從檢查情況顯示，我區(qū)餐飲單位食品衛(wèi)生總體情況較好，絕大部分餐飲單位能夠嚴格按照法律法規(guī)的`要求，做到規(guī)范管理，特別是餐飲具的消毒、保潔、貯藏等衛(wèi)生設施有了較明顯的改善。但檢查中仍然發(fā)現(xiàn)個別餐飲單位從業(yè)人員無健康證明上崗；食品庫房雜物未及時清除，儲存的食品未隔墻離地放置；使用有色塑料袋盛裝食品；冰箱冰柜內存放的食品未加蓋加膜等衛(wèi)生問題，對存在問題的單位，監(jiān)督人員當場提出了限期整改意見，出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書共108份，并對相關餐飲單位進行了規(guī)范的現(xiàn)場指導。
元旦春節(jié)節(jié)日期間實行24小時值班制，公開值班電話和投訴電話，接受社會和群眾監(jiān)督，受理來信、來訪和群眾投訴3起，值班人員均及時進行了調查處理，嚴厲打擊違法行為，維護社會穩(wěn)定。
由于思想重視、責任明確、措施得力、保障到位，在全體衛(wèi)生監(jiān)督人員的共同努力下，我區(qū)元旦、春節(jié)期間餐飲單位未發(fā)生一起食物中毒事件，使全區(qū)人民渡過了一個祥和、安全的新春佳節(jié)。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇七
根據(jù)縣食品安全委員會下發(fā)的木安生辦字(20xx)24號《關于做好元旦、春節(jié)及區(qū)、州“大會”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求，為切實加強節(jié)日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民度過一個安全、歡樂、祥和的節(jié)日，我委從20xx年12月25日至20xx年1月4日期間開展了食品安全檢查工作，現(xiàn)就此次檢查工作總結如下：
此次大檢查，我委領導高度重視，成立了由一把手任組長的食品安全工作專項督查組，分管副書記任副組長，成員由各相關部門組成，落實了工作責任，強有力地推動了食品安全工作的進行，為食品安全工作提供了相應的組織保證。我委在此次檢查中擴大了檢查范圍及檢查事項，深入屠宰企業(yè)、酒類批發(fā)企業(yè)，對生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實情況、督促企業(yè)進行自檢自查、定點畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴格執(zhí)行“兩證兩章”出廠制度等等事項。對酒類批發(fā)企業(yè)嚴格四查(查證、查單、查牌、查賬)制度。目前，已深入重點企業(yè)檢查40人(次)，出動執(zhí)法車輛10臺(次)，沒收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。
檢查期間我委還對食品安全的相關法律、法規(guī)以及各項實施方案進行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作，尤其在節(jié)日期間各相關企業(yè)也做了許多工作例如：保持車間衛(wèi)生、堅持進行自檢自查、執(zhí)行嚴格的檢驗檢疫制度、加強值班值宿等。杜絕有安全隱患的鮮肉，流入學校、食堂、小餐館、旅游景點餐飲服務單位等重點單位，確保廣大人民群眾過上放心節(jié)，吃上放心肉。
我委及各相關企業(yè)都制定了應急預案，在節(jié)日期間，進行了值班值守安排，建立了24小時值班制度，確定專門聯(lián)系人員，保持信息暢通，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照食品安全應急預案的要求，啟動應急機制，及時、有效、妥善處置。
此次檢查，對定點屠宰企業(yè)重新排查摸底，對證照過期的督促換證，無證無照的取締關停，對食品安全意識淡漠，守法經(jīng)營意識不高的提出學習要求，切實排查解決好群眾身邊的食品安全隱患，以高度的政治責任心，全力保障人民群眾的食品消費安全。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇八
為切實做好“兩節(jié)”期間糧食質量保障工作，維護糧食經(jīng)營者、消費者的合法機益，根據(jù)xx市糧食局(關于做好國慶、中秋節(jié)日期間糧食質量安全保障工作的通知昭市糧發(fā)電(xx)17號)、xx區(qū)食品安全委員會辦公室(關于印發(fā)xx區(qū)學校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知昭區(qū)食安委辦(xx)20號)、xx區(qū)食品安全委員會辦公室(關于做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知昭區(qū)食安委辦(xx)21號)文件精神，按照(糧食流通管理條例)等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責。結合實際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購銷流通科組織，檢查組一行四人，對xx區(qū)轄區(qū)內的xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發(fā)市嘗儲備購銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達糧食商嘗部分個體糧油經(jīng)營大戶、灑漁中學食堂、糧食市嘗樂居中學食堂、糧食市嘗蘇家院中學、糧食市場進行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結如下：
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市嘗儲備購銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達糧食商嘗食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進行檢查，一看qs標識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質期、五看進貨檢驗單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，xx區(qū)區(qū)域內只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對xx區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質量標準，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質好附有xx市綜合技術檢測中心檢驗報告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農村糧食市場的檢查。
檢查組通過對灑漁糧食市嘗樂居糧食市嘗蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質的糧食。
(四)學校食堂的檢查。
檢查組通過對灑漁中學食堂、樂居中學食堂、蘇家院中學食堂用的大米、面粉、油脂進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質期內，有進貨臺賬記錄，進貨有售方提供的質量檢驗報告。
通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市嘗糧油經(jīng)營大戶的檢查，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質量及原糧衛(wèi)生標準，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇九
為確保轄區(qū)居民過上一個歡樂祥和的春節(jié)，我社區(qū)根據(jù)安全生產(chǎn)具體情況，對春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作進行了詳盡的.安排部署，開展了安全大檢查，現(xiàn)將春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作總結如下：
為確保春節(jié)安全生產(chǎn)工作正常有序開展，社區(qū)制定了《關于立即開展20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作的實施方案》，對春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作進行了安排布置，成立了由社區(qū)書記任組長，社區(qū)安全生產(chǎn)專干任副組長，各網(wǎng)格長為包片負責人的安全工作領導小組，具體負責春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作。并要求各網(wǎng)格長負責人高度重視，將春節(jié)期間的安全工作落到實處。
社區(qū)居委會在晨會上，就春節(jié)期間的安全工作作了詳細的安排部署，要求各網(wǎng)格長根據(jù)消防安全職責，進行深入細致的宣傳，認真排查隱患，認真值好春節(jié)值班，提高干部職工的安全生產(chǎn)意識，確保春節(jié)期間的安全。
針對春節(jié)期間各安全生產(chǎn)單位的具體特點，分別要求各單位各部門切實抓好春節(jié)期間的安全隱患排查整治工作，落實好值班人員及值班制度，教育本社區(qū)干部職工以及群眾，做好安全防范，將責任落實到人。
1、煙花爆竹安全。春節(jié)期間，對轄區(qū)的煙花爆竹經(jīng)營、儲存情況進行了全面檢查。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患進行了及時通報，要求限期整改。
2、?；钒踩?。對轄區(qū)內的加油站、液化氣儲罐站等重點危化單位，針對其安全管理特點，就消防器材配置及操作、應急預案制定及演練、安全操作規(guī)范等問題進行了檢查，并對節(jié)日期間的安全工作進行了反復強調。3、建筑施工安全。對正在進行建筑施工的場所和單位進行了安全檢查，對確保節(jié)日期間的安全進行了強調要求。
4、重點人員密集場所消防安全。對重點人員密集場所及居民集中點進行了防火、用電安全宣傳，并要求注意煙花爆竹燃放安全。
春節(jié)期間，安排了值班人員，并要求當班人員加強對重點安全區(qū)域的安全檢查，加強監(jiān)督，糾正違章；保證信息靈通，以便及時處理突發(fā)事件，確保節(jié)日安全。
20xx年春節(jié)期間，通過各網(wǎng)格長的共同努力，我社區(qū)未發(fā)生一起安全事故，有力保障了節(jié)日期間人民群眾生產(chǎn)、生活安全。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十
1.開展自查情況：
哈密大陸橋酒店自2月4日至3月15日共下現(xiàn)場檢查33人次，檢查班組4個班組8次，發(fā)現(xiàn)各類問題19件，已整改銷號16件，3件正在整改落實中，其中消防值班室操作人員進行培訓取證學習，需要總公司安全部給予幫助聯(lián)系消防培訓部門報名；電梯近期故障較多，請上級部門盡快簽訂電梯維保合同，現(xiàn)電梯維保單位已基本停止維保。其中管理問題4件、設備質量問題8件、職工兩違問題1件、消防問題4件、食品衛(wèi)生問題1件、反恐維穩(wěn)1件、干部作風0件、其它問題0件。
1、在消火栓箱中放置檢查本，解決了保安在巡檢過程中巡檢不認真、不到位的問題。
2、維修班組每天班前召開班前交接班會議，解決了遺留維修工作銜接問題。
自查發(fā)現(xiàn)主要問題：
哈密大陸橋酒店在整個春運安全大檢查活動開展期間共發(fā)現(xiàn)問題19個，
3、福滿樓二樓部分煙感探頭不巡視，已督導福滿樓承租人進行整改。
6、飛達歌廳包廂內電線凌亂，已督導承租人立即整改，現(xiàn)已整改完畢。
8、酒店反恐器械放置位置不正確，已整改；
10、數(shù)碼廣場超市門前照明燈電線裸露，已整改完畢；
11、酒店客房電線凌亂整改不徹底，已整改完畢；
12、518客房電控柜短路，已修理完畢；
13、鍋爐房爐排片發(fā)生斷裂，鍋爐已修復；
14、保安對來訪客人不認真履行安檢制度；
10、應急預案演練時，個別員工態(tài)度不認真。已對演練不認真的員工予以批評，并對其進行安全教育。
15、519客房馬桶長流水，已整改完畢；
16、保安不認真填寫巡檢記錄，已對當值保安予以批評并考核；
17、1#鍋爐鼓風機異響聲音大，已督導維修正在修理；
18、小餐廳紗簾衛(wèi)生不達標，督導餐廳更換紗簾；
19、電工在維修登高作業(yè)時不佩戴勞保用品，已對作業(yè)電工予以嚴厲批評，并對其考核。
1、針對春運安全生產(chǎn)大檢查發(fā)現(xiàn)的各類問題不能及時整改的制定預防措施，確保不發(fā)生安全問題。
2、針對安全基礎薄弱環(huán)節(jié)進行補強，針對安全風險較高隱患進行整治。
3、針對員工加強安全教育，增強風險點的卡控。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十一
為確保春節(jié)和全國“兩會”期間的安全生產(chǎn)工作順利進行，我鎮(zhèn)及時召開了安全生產(chǎn)專題會議并成立由黨委一把手任組長、副鎮(zhèn)長為副組長、鎮(zhèn)屬相關單位負責人為成員的安全生產(chǎn)工作領導小組，認真分析了全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作存在的主要問題，安排部署了安全生產(chǎn)工作，并制定印發(fā)了《涪西鎮(zhèn)人民政府關于做好20xx年春節(jié)及“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的通知》、《涪西鎮(zhèn)歲末年初安全生產(chǎn)工作方案》、《涪西鎮(zhèn)20xx年安全生產(chǎn)工作實施方案》等文件。領導小組下設辦公室在鎮(zhèn)安監(jiān)辦，負責督促、指導、協(xié)調春節(jié)和全國“兩會”期間安全生產(chǎn)大檢查工作。工作中，檢查組以對人民群眾生命財產(chǎn)高度負責的精神，對全鎮(zhèn)范圍內的安全生產(chǎn)工作進行了多次全面的大檢查，并實施了安全生產(chǎn)宣傳教育，防止了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
我鎮(zhèn)在春節(jié)和全國“兩會”期間，舉全鎮(zhèn)之力，認真組織開展了安全生產(chǎn)大檢查，深入排查安全隱患，切實做好了各項安全防范工作，杜絕了重、特大安全事故的發(fā)生。
（一）檢查時間：
從20xx年1月28日起到3月20日。
（二）檢查內容：
1、企業(yè)安全監(jiān)管情況。
春節(jié)和全國“兩會”期間，我鎮(zhèn)組織檢查組重點檢查了加油站、寺廟、企業(yè)等，加強他們對安全生產(chǎn)的教育，強調安全無小事，進一步強化了安全生產(chǎn)意識。對于檢查中存在的問題必須立即進行整改，消除了安全隱患，確保了全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)。
2、交通運輸安全監(jiān)管情況。
交通運輸存在的安全隱患是顯而易見的，假如不強化宣傳教育，加大執(zhí)法力度，事故隨時可能發(fā)生。為有效遏制事故的發(fā)生，我鎮(zhèn)由分管安全的副鎮(zhèn)長郭佳負責，調集了派出所、集鎮(zhèn)辦、社區(qū)等單位相關人員，對全鎮(zhèn)交通運輸安全進行了執(zhí)法檢查活動。加強對鄉(xiāng)村公路的維修與管制，從源頭上杜絕了交通事故。
3、煙花爆竹、危險化學品、爆破器材安全監(jiān)管情況。
為保證春節(jié)及全國“兩會”期間我鎮(zhèn)煙花爆竹市場有良好的安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序，最大限度地杜絕各類煙花爆竹事故發(fā)生，我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作小組對煙花爆竹銷售經(jīng)營戶進行了廣泛的宣傳教育，使廣大人民群眾都了解煙花爆竹安全的重要性。對經(jīng)營、儲存、運輸、使用等各個環(huán)節(jié)嚴格進行安全監(jiān)管，杜絕安全事故的發(fā)生。
4、人員密集場所的安全監(jiān)管和重大危險源監(jiān)控情況。
加強人員密集場所的安全監(jiān)管和重大危險源監(jiān)控，是遏制重、特大事故發(fā)生所必須做的基礎性工作。我鎮(zhèn)重點對小學、中學、衛(wèi)生院、幼兒園、集鎮(zhèn)市場、敬老院等場所進行了安全檢查，并對相關負責人進行了安全教育，使其增強了安全生產(chǎn)意識，防止了事故的發(fā)生。
為確保無安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，鎮(zhèn)和村（社區(qū)）制定了兩級應急值班制度，安排了值班人員，嚴格實行24小時值班和領導同志在崗帶班制度，保持安全生產(chǎn)信息渠道暢通，做好安全防范工作。與此同時，根據(jù)春節(jié)及全國“兩會”期間安全生產(chǎn)工作的特點，有針對性地建立和完善應急求援預案，健全了應急求援指揮機構，落實了應急求援隊伍，即使遇到突發(fā)事件，也能做到不慌不忙、鎮(zhèn)定有序，有效的應對各類突發(fā)事件，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，確保社會安全穩(wěn)定。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十二
計劃明年，就是確定年度目標，制定年度計劃。
首先，要在三年規(guī)劃的基礎上，確定明年的具體目標。
然后，分析實現(xiàn)目標需要投入的資源、可能遇到的問題，并制定出可行的解決方案。
最后，根據(jù)年度目標和解決方案，把目標、任務按時間、部門、門店、人員等進行分解或分配，最終形成年度計劃。
我認為除了受資源、能力、意愿的限制等因素以外，很重要的原因之一是用錯了工具。
為什么這樣說呢？
年度計劃，是用來安排企業(yè)未來一年具有確定性的可控性的重要工作的工具，而中小企業(yè)重要的工作往往都是不確定、不可控的，這樣就導致既定的年度計劃無法落實，無法發(fā)揮指導作用。
基于這種情況，我建議餐飲客戶做年度計劃時采取“半年計劃+半年規(guī)劃”的辦法。也就是要盡量詳細的計劃上半年工作，下半年的工作可以作粗線條的規(guī)劃。然后隨著時間的推移，滾動制定下半年各月的計劃，最終在5月底前能完成下半年的詳細計劃即可。
我是腚位家田廣利（微信：longtgl)。年底的時間總是過的飛快，當新年鐘聲敲響的時候，2018年的計劃就正式生效了，企業(yè)將進入新年度計劃的執(zhí)行階段。那時不僅要全力以赴執(zhí)行，還要即時追蹤，不斷調整，直到一年結束或目標實現(xiàn)為止。如果能做到這些，到明年底就可以開慶功會了。
但是，此時此刻，餐飲老板最重要的工作是總結過去，規(guī)劃未來，計劃明年。作為企業(yè)的領導者，你開始行動了嗎？！
總結過去，規(guī)劃未來，計劃明年，這是腚位家田廣利提出的“年底三任務腚位模型”，可用來為企業(yè)年底工作指明方向。三個選項都是必選，不然會出問題。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十三
為擴大市場占有率，促進酒店銷售，針對元旦、春節(jié)期間酒店消費旺季的特點，推出以下營銷新舉措：
1、調整現(xiàn)有對外銷售價格：
今日價簽單掛帳及商務預付款。
協(xié)議價格協(xié)議價。
行政套房888688588。
豪華休閑套房428368348。
豪華商務套房398358328。
休閑套房328258238。
商務標間、單間268228208。
豪華標間188168158。
2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養(yǎng)自助早餐。
3、住客現(xiàn)金開房每間/天贈送康體消費券40元，免費消費2小時。
4、新推出鐘點房9：00－18：00，二小時起價60元，每超過一小時加收30元（僅限豪華標間）；午夜房00：00-6：00128元/間（限豪華標間，不送早餐）；特價房房價128元/間（每天限量10間，限豪華標間，不送早餐）。
5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折。
6、入住套房贈送果盤。
7、免費撥打市內電話。
8、客房免費寬帶網(wǎng)絡。
9、延遲退房時間至14：00。
1、調整餐飲出品結構，啟用新菜譜。
2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折，餐飲包廂憑會員卡或協(xié)議享受折扣（酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外）。
3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價：大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個。
5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張。
事先預付款的客戶消費給予最大程度優(yōu)惠，預付款起點為3000元。
對于內部員工介紹親友來酒店消費客房價格不低于協(xié)議價按實際結算金額3%發(fā)放提成獎勵，餐飲按實際結算金額的2%發(fā)放提成獎勵，康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發(fā)放提成獎勵，每月集中統(tǒng)計發(fā)放；經(jīng)營部門負責人和營銷、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。
酒店的會員卡現(xiàn)有至尊鉆石卡、至尊貴賓卡和康體時段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三種類型。至尊鉆石卡5000元為辦卡起點，首次充值5000元送1000元，后續(xù)充值每1000元送100元；至尊貴賓卡首次充值起點為元，客人憑卡可享受客房8折，餐飲、大堂吧消費8.8折，康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現(xiàn)有價格執(zhí)行，特殊客人經(jīng)批準后給予適當優(yōu)惠。酒店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發(fā)放2%的提成獎勵。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十四
為烘托酒店氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，并借春節(jié)闔家團員的日子做好酒店銷售工作，達到擴大酒店知名度及美譽度，以喜慶的節(jié)日為載體，營造節(jié)日經(jīng)營氛圍，使新年優(yōu)惠活動得到良好而有效的推廣，從而提升酒店的品牌形象。特草擬20xx年春節(jié)酒店裝飾布置及促銷方案，如下：
春節(jié)/情人節(jié)/元宵節(jié)。
元月1日至元月20日共約20天。
裝飾簡約而隆重，主題突出，結合營銷活動，為酒店經(jīng)營宣傳服務，色調以春節(jié)傳統(tǒng)的中國紅、金黃為主裝飾，體現(xiàn)傳統(tǒng)和喜慶。
（一）、酒店外圍：
|1、正門玖隆橋兩側欄桿上部纏繞彩帶及彩燈，延用至元宵。(工程部協(xié)助完成)。
2、外圍植物繞拉花、滿天星（彩燈），酒店正門口立大盆金桔（高約2米）。
3、正門led屏幕打出門口“玖隆大酒店恭祝全縣人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側立柱貼“對聯(lián)”（內容待定）。
5、立柱之間的雨搭頂部懸掛4個1.5米紅色大燈籠，內容為春節(jié)快樂。
6、酒店大堂旋轉玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案，兩扇拉門一一對稱。
（二）、大堂：
2、大堂二樓欄桿下方用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。一樓至二樓旋轉樓梯用彩帶裝飾。
3、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。
6、西餐廳門口擺放金童玉女娃娃，早餐玻璃墻面上再貼一兩幅生肖剪紙圖案即可。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
（三）、餐飲區(qū)域：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。(本職完成)。
2、收銀臺（包括總臺收銀）內放置印有酒店名稱的對聯(lián)及紅包，在客人就餐結束買單時送給客人，已達到宣傳的目的，同時滿足客人的虛榮心。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，所有植物改成金桔盆栽。
4、一二三層電梯間吊燈之間懸掛宮燈。
5、放春節(jié)背景音樂，大年二十開始播放。
（四）、客房樓層：
樓層通道電梯口吊頂掛中號塑料宮燈或菠蘿燈。
12月20前，做好物品采購工作。
12月25日前，確定酒店春節(jié)，情人節(jié)及元宵節(jié)的營銷方案。
12月30日，清點統(tǒng)計現(xiàn)有春節(jié)裝飾物品的種類和數(shù)量；
元月1日，裝飾公共區(qū)域裝飾；
元月5日，分配春節(jié)裝飾物品到各部門；
元月6日至元月10日，完成裝飾；
3月1日，所有春節(jié)裝飾，并打包登記入庫，春節(jié)裝飾活動完畢。
請采購部負責采購相關節(jié)日物品；
請保潔協(xié)助節(jié)日花卉植物的采購和服務其養(yǎng)護工作；請工程部協(xié)助節(jié)日布置；
請各部門完善拆除裝飾物，并分類打包，列明清單。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十五
自20xx年春運啟動后，xxx鎮(zhèn)堅決貫徹落實縣委縣政府關于做好春節(jié)假期期間返鄉(xiāng)人員防控工作決策部署，切實將返鄉(xiāng)人員防控工作作為當前最重要的工作抓緊抓實抓細，扎實做好各項防控工作任務，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
我鎮(zhèn)堅持把疫情防控和返鄉(xiāng)人員防控作為當前重要工作來抓，時刻關注并學習上級來文精神，制定和完善工作方案。建立信息匯總機制，抽調x名干部充實到鎮(zhèn)疫情防控指揮部，明確三位聯(lián)絡員分別負責xxx、xxx、xxx三個片區(qū)收集統(tǒng)計返鄉(xiāng)人員信息，并進行資料匯總、臺賬管理，做好與縣疫情防控指揮部的信息上報與對接。
建立鎮(zhèn)、村、組、戶四級防控網(wǎng)格，逐村逐戶篩查登記返鄉(xiāng)人員，嚴格落實網(wǎng)格化管理責任制，對全鎮(zhèn)中高風險返鄉(xiāng)人員實施地毯式跟蹤、網(wǎng)格化排查，動態(tài)化管理，詳實掌握基本情況。特別要求中高風險地區(qū)人員，返鄉(xiāng)前7天向村里報備，低風險地區(qū)人員返鄉(xiāng)前2天向所在村委會報備，提供7天內核酸檢測證明和健康綠碼，落實14天居家健康監(jiān)測，每7天進行一次核酸檢測，嚴格執(zhí)行“一問一測一登記”監(jiān)測措施，如有異常第一時間上報。春運啟動以來，我鎮(zhèn)沒有出現(xiàn)新冠肺炎確診病例或疑似病例，共排查返鄉(xiāng)人員2335人。排查山東涉疫奶棗接觸人員x戶x人，核酸檢測全部陰性，已全部規(guī)范管理，并對污染物品及外包裝、儲存地點、場所環(huán)境等進行全面徹底消毒。
通過組織村(居)廣播、張貼海報、短信、微信等方式向返鄉(xiāng)人員宣傳普及相關知識，提倡科學、文明、健康的生活方式，養(yǎng)成“戴口罩、勤洗手、測體溫、勤消毒、少聚集、勤通風”的良好衛(wèi)生習慣;我鎮(zhèn)以村為單位，強烈倡導在外工作、務工人員留在工作地、務工地過年，提倡網(wǎng)絡方式拜年、杜絕亂串、聚集。向已返鄉(xiāng)人員發(fā)放《致外地返鄉(xiāng)人員的一封信》、《致全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的一封信》等宣傳資料6000余份，進一步營造群防群治、家喻戶曉的濃厚氛圍，更好的強信心、暖人心、聚民心，提搞了群眾參與自我防護和安全衛(wèi)生防疫的積極性。
進一步嚴肅值班工作紀律，嚴格落實春節(jié)期間24小時值班制度，每日由1名副科級干部帶班，鎮(zhèn)黨政辦2名工作人員參與，完善值守應急聯(lián)動和應急預案，確保信息互通、聯(lián)絡暢通。鎮(zhèn)紀委強化監(jiān)督檢查，不定時對返鄉(xiāng)人員防控工作進行不間斷紀律督查，督促各村、各部門嚴格落實責任，對擅自離崗、防控責任落實不力不實等問題進行約談或紀律處分。為疫情防控常態(tài)化開展提供紀律保證。
雖然我鎮(zhèn)返鄉(xiāng)人員防控工作取得了一定成效，但與上級要求還存在一些差距，主要存在問題：一是人員摸查工作準確度還需進一步提高。對返鄉(xiāng)人員信息摸查的渠道，主要依靠大數(shù)據(jù)系統(tǒng)和各村上報信息。二是基層隊伍疫情防控專業(yè)知識水平有待提高?；鶎庸ぷ魅藛T專業(yè)知識和技能不夠高，同時部分返鄉(xiāng)人員自我防護意識不夠到位。
下一步，我鎮(zhèn)將進一步加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式，多措并舉，強化疫情防控知識入腦入心，提高返鄉(xiāng)人員自覺報備意識。在小區(qū)、商場、超市等門口店口，嚴格執(zhí)行不戴口罩不得進入的要求，使廣大居民和返鄉(xiāng)人員養(yǎng)成佩戴口罩等健康習慣。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十六
根據(jù)xx市食品安全協(xié)調委員辦公室《關于加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責的態(tài)度，切實履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門的職責，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全?，F(xiàn)將春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結如下：
結合糧食行業(yè)特點，宣傳學習《糧食流通管理條例》、《xx省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營場所懸掛食品安全宣傳標語、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權的意識，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營全程營造成良好的法制氛圍。
（一）建立高寒山區(qū)困難群眾過冬糧油應急儲備。
為確保高寒邊遠山區(qū)困難群眾春節(jié)期間的糧油供應、安全過冬。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應急儲備，全市共建立成品糧應急儲備152噸，食用植物油應急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應急儲備糧油食品質量實行全程監(jiān)管，保證了應急儲備糧油質量符合國家糧油質量標準、數(shù)量真實可靠。
（二）建立困難群眾過冬糧油應急儲備。
根據(jù)省、市（縣）級政府和上級業(yè)務主管局提出的“要全面落實保障當?shù)厥袌?0天以上的小包裝成品糧油應急儲備”的要求，根據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預算，結合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應急儲備，對應急儲備糧油質量實行全程監(jiān)管，保證了應急儲備糧油質量符合國家糧食質量標準，為困難群眾安全過冬，歡度春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲備保障。
匯同市商務局、工商局、物價局，以“萬村千鄉(xiāng)市場工程”融融百貨連鎖店為基礎，以xx市大型超市——家得利、誠實商場、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市二十一個鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應應急網(wǎng)點；以全市5家國有糧食購銷企業(yè)，2家民營糧食經(jīng)營企業(yè)為定點儲備應急供應加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷售供應網(wǎng)點的糧油食品質量實行全程監(jiān)管，保障我市糧油市場供應物資充裕，糧油價格基本穩(wěn)定糧油食品質量符合國家糧食質量標準為，廣大人民群眾歡度春節(jié)營造了和諧、喜慶、祥和的社會生活環(huán)境。
春節(jié)期間實行節(jié)日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故，及時按程序報告，采取有效措施妥善應對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預防和應急準備，開展節(jié)日糧油食品安全專項檢查，確保節(jié)日期間糧油食品安全無事故，維護了社會和諧穩(wěn)定。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十七
春節(jié)黃金周取得了一個比較圓滿雙豐收，社會效益及經(jīng)濟效益，實現(xiàn)了黃金周工作目標，較好地完成了指標任務和整體運作得到良好保證?，F(xiàn)對黃金周接待工作總結如下：
年二十九至年初六總營收為424874萬元，比去年同期增長56234元，增長15.26%，消費人次為3340人，比去年減少430人，平均消費為127.2元。
原因：
1、今年散客用餐較多，團隊用餐甚少。
2、由于天氣嚴寒氣溫較低，住店客人外出很少，無形為我們創(chuàng)造有利條件，初一至初六每天兩個正餐客人滿座。
3、菜式方面調整了更多保溫菜品如：煲仔類和帶火種高溫菜品，確保了菜品溫度，深受客人的喜愛，此類食品售賣價格不錯，迎合了應節(jié)景象。
4、加強促銷隊伍，老員工及管理人員專門為客人點菜，增強了客人消費能力。
1、結合過往經(jīng)驗，出品部門備好充足貨源。
2、餐廳推出多款特色意頭菜以及春茗宴套餐，豐富菜式，擴大了客人點菜選擇。
3、加大宣傳力度，在酒店客房兩邊電梯口、酒店通往溫泉過道、餐廳門口增設指示牌，加強客人對餐廳認識，更好留住住店客人。
4、召開了節(jié)前部門全體員工動員會，落實和布置公司領導對黃金周貫徹精神及要求，認真履行責任，做好全面準備的接待工作。
5、服務部提前做好備貨方案及衛(wèi)生清潔工作，為客人提供一個舒適安全用餐環(huán)境。
6、對餐廳設施、設備進行全面檢測，對存在問題及時整改處理，確保正?；?。
7、做好合理用人計劃工作，妥善安排人手，保障足夠服務人員做好服務工作。
8、加強安全生產(chǎn)教育，提高員工安全生產(chǎn)操作意識，防止意外事故發(fā)生。
9、加強員工技能、技巧、業(yè)務知識、預案措施、園區(qū)活動等相關知識培訓，提高服務質量。
10、利用餐廳空蕩位置，適當加設餐桌餐椅，增加餐廳就餐位。
1、加強管理人員現(xiàn)場督導及走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題以最快速度解決處理，進一步提高服務質量和效率。
2、每天合理調整工作崗位，采用分組、分區(qū)域、分崗、分管、責任到人，保證每個區(qū)域，每個崗位沒有漏洞。
3、為了做好客人帶位工作，餐廳門口加強帶位咨客員工及準備充足候位卡，并且利用對講機方便一、二樓咨客溝通，能夠第一時間掌握餐廳餐位情況，便于帶位，同時做到二樓咨客臺不會缺崗。
4、對菜品質量嚴格把關，發(fā)現(xiàn)不符合標準立即退換，直至達到要求為止，確保產(chǎn)品質量。
5、每天進行員工班前班后會，對當天工作進行總結及分析，出現(xiàn)問題進行梳理調整，避免下次有類似事情發(fā)生。
6、每天下班前對使用貨源設施設備進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)需要補充及整改及時完善，保證不擔擱第二天服務工作。
1、服務人手存在不足，服務欠缺精細并出現(xiàn)不及時現(xiàn)象，日后加強服務點滴培訓，確保服務質量同時提高工作效率。
2、點菜機反應較慢還出現(xiàn)系統(tǒng)故障，影響到入單時間，假期過后通知電腦房祥細檢測更新。
3、廚房其中一個炒爐故障生不了火還未修復，影響到出菜速度，節(jié)后繼續(xù)跟進維修。
通過員工們共同努力下，本部以安全維穩(wěn)、經(jīng)營管理、服務方面等順利完成春節(jié)黃金周接待工作。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十八
安全生產(chǎn)“責任重于泰山”，我鎮(zhèn)始終把安全生產(chǎn)工作擺在各項工作的首位來抓，從講、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，不斷提高對安全生產(chǎn)重要性的認識。今年來，根據(jù)區(qū)區(qū)政府的部署和區(qū)安監(jiān)局的要求，加了對安全生產(chǎn)工作的監(jiān)管力度，積極開展安全生產(chǎn)檢查和安全生產(chǎn)專項整治活動，采取了切實有效的措施，為我鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展提供了一個良好的安全生產(chǎn)環(huán)境?，F(xiàn)將一年來全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作作自我總結如下：
安全生產(chǎn)工作是一項重要、繁鎖的工作，是通過不斷重復的監(jiān)督檢查，抓整改促進生產(chǎn)安全，因此樹立什么樣思想，怎樣對待安全生產(chǎn)工作是一個的問題。今年，鎮(zhèn)黨、政府首先成立安全生產(chǎn)員會，由黨副書記、鎮(zhèn)長朱建國同志任組長，分管領導何慶寶同志任副組長，成員由相關單位抽調人員組成，明確鄭明文同志為鎮(zhèn)專職安全員，鎮(zhèn)直機關和企事業(yè)單位、村居也相應成立由主要負責人任組長的安全生產(chǎn)領導小組，明確專職安全員，專門負責安全生產(chǎn)工作，在全鎮(zhèn)上下形成安全生產(chǎn)網(wǎng)絡，做到有人抓、有人管、有人查、有人辦，實實在在的把安全生產(chǎn)工作抓到底，使安全生產(chǎn)中存在的薄弱環(huán)節(jié)和問題及時發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患。
工作有了正確的方法，將達到事半功倍的效果，“安全第一，預防為主”是抓安全生產(chǎn)工作的一貫方針，以實踐檢驗證明，要抓好安全生產(chǎn)，必須堅持這個方針。鎮(zhèn)安會定期召開安會成員會議，分析安排安全生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，研究布置安全生產(chǎn)工作任務，共同學習，宣傳貫徹《安全生產(chǎn)法》，讓所有安會成員首先學會、領會，知道相關安全生產(chǎn)政策法規(guī)，以及條條框框處理辦法，提高武裝安全生產(chǎn)干部素質隊伍建設，建立健全各種安全生產(chǎn)規(guī)章制度、責任追究制度例會制度安全生產(chǎn)教育制度、檢查評比制度、獎懲制度、建立健全各種卷宗檔案等等。
為深入廣泛地宣傳貫徹黨和國家的安全生產(chǎn)方針、政策和法律法規(guī)，普及安全知識，提高我鎮(zhèn)廣人民群眾的安全意識，推動安全生產(chǎn)工作順利開展。在今年“安全生產(chǎn)月”活動到來之際，組織各有關部門采取了標新立異的`方式開展了“安全生產(chǎn)月”活動的宣傳工作。
根據(jù)市、區(qū)有關文件精神，圍繞年初下達的鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)達標活動的目標，鎮(zhèn)成立達標驗收領導小組，黨副書記、鎮(zhèn)長桂曉任組長，召開專題會議，要求單位自查，并上報結果，使安全生產(chǎn)管理工作走向規(guī)范化，努力實現(xiàn)我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)通過達標驗收。
xx年我鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)工作雖取得了一定的成績，保證了全年目標的實現(xiàn)，但工作中還存在不足之處，在明年的工作中我們繼續(xù)努力改進不足之處：
1、加隱患整改力度，做到檢查要有明顯成效。
2、廣泛開展安全生產(chǎn)宣傳、培訓工作，使全民安全生產(chǎn)意識得到進一步加強。
3、加強私營企業(yè)檢查力度，完善私營企業(yè)內部安全制度建設。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇十九
以前，在年前幾乎是老媽不喊我做事，我是不會動的，春節(jié)工作總結。
而且是那種就算你喊我做事。我也未必會動的那一類型、
今年，可能是因為自己慢慢長大了的原故，
1月12日，回到家里的第一天正好是下午2點左右。
看見老媽一個人在廚房打掃衛(wèi)生。
于是，放下東東，換了件衣服，就加入到了打掃的隊伍中。
老爸晚上回到家看到我的表現(xiàn)，大加贊揚，還打賞了50元錢。
13---14號，依然在家與掃把、抹布奮戰(zhàn)。老爸打賞了100元。
15號老爸也在家，于是我進行了一個浩大的工程，把家里好好整理了一下。
我和老爸配合得十分默契。
先讓老爸把所有東東都搬出來，我掃了掃地，再讓老爸把所有東東又搬回去放好，
結果，大功告成的時候，由于東東放反了，但是也不影響什么，只是不美觀而已。
于是我對老爸說：放反了，搬出來重放吧。
老爸無奈地對我說：有區(qū)別嗎，就這樣不行嗎？
我搖了搖頭，老爸繼續(xù)工作。
于是很淡定的給老媽打了一個電話，原來錢包被我放在家里了。
幸好，不是一個人出門的，謝天謝地。
是20號左右吃的年飯，老媽嚴格執(zhí)行了年年有余的風格，工作總結《春節(jié)工作總結》。
做了一大桌子菜，弄的我和老爸吃了兩天的剩菜剩飯。
大年初一，一家三口在家玩撲克。
大年初二，到東山拜年，
大年初三，繼續(xù)拜年。
大年初四，不記得了。
大年初五，似乎只有我一個人在家，
大年初六，沒有什么印象了。
大年初七，忙碌的一天，初中的同學聚會，想去看看昔日的好友，但是“拉面”結婚，時間都湊在一起了。“拉面”結婚，晚上吃飯的時候方才知道，酒原來不存在會不會喝。只是肯不肯的問題。大家舍命陪君子。都喝了不少。希望“拉面”以后幸福美滿。
大年初八，在家。
大年初九，在東山給老弟過生日。
十一，上班。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇二十
為認真貫徹落實縣政府辦公室《關于切實做好20xx年元旦春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作年初的通知》精神，防止重特大事故發(fā)生，確保人民群眾的生命財產(chǎn)安全，我鎮(zhèn)于20xx年1月20日開始在全鎮(zhèn)范圍內開展了一次節(jié)前安全生產(chǎn)大的檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
我鎮(zhèn)在認真分析春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作特點的基礎上，查漏補缺、突出重點、明確職責、排除隱患、注重整改，高度重視安全生產(chǎn)工作，認真落實安全生產(chǎn)一崗雙責職責，堅持做到逢會必講安全，遇查必查安全，營造了人身和財產(chǎn)安全良好的生命安全生產(chǎn)環(huán)境。春節(jié)來臨之際，鎮(zhèn)上成立安全生產(chǎn)大檢查工作領導小組，下發(fā)安全生產(chǎn)大檢查的文件通知，組成三個檢查組，對全鎮(zhèn)道路交通、危險化學品和煙花爆竹、農村防火、消防安全、食品安全等重點領域進行了拉網(wǎng)式排查，并分別于1月21日、1月30日兩次召開支部書記、村主任、鎮(zhèn)屬單位負責人和企業(yè)負責人會議，端午節(jié)率先安排部署春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，要求各村、各單位、各企業(yè)及時組織相關人員，召開會議，把安全生產(chǎn)宣傳到博爾希夫卡波皮夫，同時認真進行隱患自查，發(fā)現(xiàn)隱患的要及時上報和查處，形成了講安全、查隱患、消災的良好氛圍。鎮(zhèn)上在干部制度中，明確規(guī)定，鎮(zhèn)、村兩級干部無犯者若兩證者一律不準駕駛機動車輛，工作時間一律不準飲酒，既有效規(guī)范了鎮(zhèn)、村兩級干部遵守交通規(guī)則黨員干部和教育工作紀律，又提高了廣大黨員職工群眾群眾對交通安全的認識，收到了良好效果。
本次大檢查緊緊圍繞非煤礦山、道路交通、煙花爆竹、消防安全、食品安全和安全值班等重點領域、業(yè)和單位進行全面的排查，堅決遏制了硬特大事故的發(fā)生。
(一)非煤礦山。組織安監(jiān)站、派出所等行政事務站所組成聯(lián)合巡查組，對轄區(qū)內的'天龍砂場、陳軍采石場、建設粘土礦廠、金誠磚廠等4家非礦區(qū)山企業(yè)開展了安全生產(chǎn)大檢查，經(jīng)過巡查，轄區(qū)內非煤礦山企業(yè)均處于冬季停產(chǎn)狀態(tài)。
(二)道路交通。配合縣交警、運管等部門，加大道路交通安全整治，組織機構安監(jiān)站和板橋道班工作人員，采取有力措施，集中違法對張羅公路沿線交通違法違規(guī)行為或進行檢查。扎實開展了長途車超員、超速、酒后慶典活動駕駛和農用車違法載人等專項整治活動，召開大會同時督促各鎮(zhèn)召開群眾會議，及時進行城市道路法規(guī)、典型案例宣傳，提高群眾的生命安全防范意識，從而保持了主干道交通事故逐年減少的良好態(tài)勢。
(三)煙花爆竹。我鎮(zhèn)安監(jiān)站工作人員深入9個村，對全鎮(zhèn)范圍內的煙花爆竹零售經(jīng)營門點進行了全面排查，一共檢查個體經(jīng)營門店42家。要求證件齊全的零售經(jīng)營點實行專柜存放放置，并通訊器材在庫房存放處和放置柜前配備滅火器材;責令煙花爆竹從事非法零售經(jīng)營的商店立即停止其盜竊活動，并下發(fā)整改手令2份，責令其及時整改;對校園周圍的門點進行重點排查，未捕捉到非法經(jīng)營煙花爆竹的現(xiàn)象。
(四)消防安全。按照政府領導，站所負責，公眾參與、社會協(xié)同巴波姆縣的消防工作運行機制，全面落實消防安全責任制，結合聯(lián)村聯(lián)戶，為民富民活動的深入開展，組織黨員群眾扎實開展了以清共產(chǎn)黨員新橋、搬柴草、除隱患縣域為主要內容的農村環(huán)境衛(wèi)生大整治活動，共清理三堆雜物127處，組織村社干部、群眾深入開展居民點衛(wèi)生清掃30場(次);深入轄區(qū)內2家加油站開展了消防安全宣傳和隱患排查工作。針對其安全管理特點，著重對消防器材的配置及快捷鍵、安全操作規(guī)范等進行檢查，督促做好節(jié)日期間安全工作。
(五)食品安全。根據(jù)我鎮(zhèn)的具體實施情況制定了《板橋鎮(zhèn)食品安全專項整治行動試點工作實施方案》，成立了以鎮(zhèn)長為組長的專項整治行動領導小組，嚴格監(jiān)管轄區(qū)內個體工商戶、食品加工小作坊的行徑肉品經(jīng)營行為，在節(jié)前趕集日對12戶餐飲商販和5戶集鎮(zhèn)餐廳進行了全面檢查，對操作方式人員不按規(guī)定著裝，食品放置不合規(guī)定等13個問題現(xiàn)場糾正整改，有力的保障了人民群眾的確保安全和身體健康。
(六)治安防范。進入11月份以后，全鎮(zhèn)9個村86個社全部啟動實施了以安全防范啟動為主的十戶聯(lián)防夜間巡視制度，鎮(zhèn)上不定期需要進行實地檢查，確保了十戶聯(lián)防長時間制度的正常運行和作用發(fā)揮。
結合開展聯(lián)村聯(lián)戶、為民富民行動、勞動力技能培訓和十八大精神的宣傳，采取懸掛橫幅、粘貼標語、設立咨詢臺、發(fā)放宣傳資料、出動公安民警等多種形式，逐村逐社圍繞道路交通、飲酒安全、冬季取暖安全、用電安全、柴草堆清理、衛(wèi)生集中整治等開展安全生產(chǎn)宣傳教育活動。每戶印發(fā)一本安全宣傳知識手冊和一張生活安全溫馨提示卡，切實提高了群眾的宣傳教育。在宣傳中特別注意針對節(jié)日期間盜竊、火災、食物中毒等易發(fā)事故情況，積極宣傳普及群眾性的自防、自救、互救及逃生知識，提高了人民的安全防范意識和能力，營造了人人重視安全、人人支持安全、人人參與安全的新高潮。在元旦、春節(jié)期間，著重要求各村、各單位、各企業(yè)重新安排好節(jié)日安全值班工作，做到有領導帶班、干部(職工)值班，通訊24小時暢通，并于每天下午15時前報告安全生產(chǎn)情況，做到有事隨時報、無事報平安，確保歡度全鎮(zhèn)人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
雖然我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作取得了一定的成效,但從檢查結果來講，全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作也基層工作還存在一些薄弱環(huán)節(jié)。一是個別企業(yè)負責人對安全生產(chǎn)認識不足、投入較小，清理一些安全隱患和問題沒有得到徹底整改。二是監(jiān)管力量在鎮(zhèn)、村兩級比較薄弱，監(jiān)管缺少有效措施和手段。三是群眾安全生產(chǎn)意識還有待產(chǎn)品銷售進一步提高，消防安全、道路交通安全形勢依然嚴峻。在今后工作中，我們將經(jīng)常性開展安全生產(chǎn)宣傳活動，教育引導扎實群眾牢固樹立安全第六、預防為主的思想，在全鎮(zhèn)著力營造關愛生命、安全發(fā)展的氛圍，加大對非煤礦山、道路交通、煙花爆竹、建筑施工、消防安全等重點行業(yè)和領域的專項檢查力度，及時排查、發(fā)現(xiàn)、整改安全加工隱患，對相關問題及時向主管機關主管部門匯報，形成協(xié)同作戰(zhàn)、共建安全管理的上下聯(lián)動格局。
春節(jié)期間餐飲工作總結篇二十一
有人說，現(xiàn)在才11月份啊，到年底還有一個多月呢，而且經(jīng)營數(shù)據(jù)還沒出來，怎么總結啊。
我認為這根本不是問題。
時間到了11月份，一年大局已定，不會有太大變化。我們可以基于前幾個月和過去幾年的經(jīng)營數(shù)據(jù)來預估11-12月份的營業(yè)額和利潤，全年數(shù)據(jù)預估的準確度可以達90%以上。
再者，精確的財務數(shù)據(jù)，對于年終股東分紅、員工績效考核來說必不可少，但對于規(guī)劃未來、計劃明年來說并不重要，因為規(guī)劃和計劃都是粗線條的，不需要特別精確的數(shù)字。
如果非得要等到全年數(shù)據(jù)出來時再作總結計劃，那時已經(jīng)進入新一年了，那會導致開年的第一、二個月完全沒有目標和計劃的指引，企業(yè)處于“裸奔”狀態(tài)。
因此，我一直建議我的餐飲客戶從十一之后就著手做總結（包括計劃），經(jīng)過深思熟慮和充分準備的年度計劃，會更具可操作性，更容易出成果。
那么，需要總結什么呢？
年終總結嘛，當然要總結過去一年的工作。如果年初提出過明確的目標，制定過工作計劃，那么就總結工作完成情況，以及工作中的成績和問題。
也許有的企業(yè)一直沒有目標和計劃，但其實還是有過心理預期的。那么就把現(xiàn)狀和預期進行對照，總結年初預期實現(xiàn)了多少，有過哪些成績，遇到了哪些問題。
當然，還不止這些。
過去一年的結果，其實是過去幾年的趨勢延伸，問題或成績的根源往往是在一年前就形成了。如果不回顧企業(yè)的發(fā)展歷史，就不可能做出最深刻、最徹底的總結。
所以，我們需要在本年總結的基礎上，多花點時間回顧過去幾年的發(fā)展過程，總結經(jīng)驗教訓，讓歷史告訴未來，告訴明年應該怎么做。