總結能夠幫助我們更好地理清思路,明確目標,并制定出更有效的計劃和措施??偨Y時,我們可以借助一些圖表和圖示的方式,更形象地表達文字的內容。探索總結的奧秘,從優(yōu)秀總結范文中獲得靈感和啟示。
便利店年終工作總結篇一
x商場從創(chuàng)業(yè)至今已有x年了,一個廣為傳誦、受人愛戴的名字,一個經(jīng)過千錘百煉、經(jīng)歷了風風雨雨的企業(yè),它是我心中的首選。
進入x商場的那一天,我就鼓勵自己:沒有做不好的事情,只有做不好事情的人。我雖然不是最棒的,但只要我努力了就問心無愧。當然,這么長的時間,也經(jīng)歷了許多坎坷磨練。比如:要干些自己不愿意干的事或比較難做的事,心里多少有些不愉快,但咬咬牙關都挺過來了。有些人會覺得商場的工作最累、最臟、最忙,都想找份輕松、干凈的工作,以至于從開業(yè)到現(xiàn)在中間有好多員工走走留留。走了許多人才,都是為商場出力不少的人才,這是商場的損失,也是我們的遺憾。我們有過嘆息,但留下的也都是精英和骨干,將繼續(xù)為商場貢獻著自己的青春和心血!我們不由得為他們驕傲,他們永遠是我們心中的'模范和榜樣。
說起來,x商場的規(guī)矩也確實比其他商場嚴,但是“嚴師出高徒”嘛。這樣也未嘗不是一件好事,既可以鍛煉我們,使我們走向成熟、走向社會、走向人生,也可以教我們學許多社會上、學校里學不到的東西,這是最難能可貴的。這點我們都深有體會,在此也發(fā)自內心地感謝商場對我們的培養(yǎng)。
x商場是由一個商場逐漸發(fā)展成x個門店的大型連鎖性企業(yè),其規(guī)模大、設備齊全、設施先進等許多優(yōu)勢都是其他小型商場不具備的,還有服務理念、企業(yè)文化等方面都是比較正規(guī)化的。商場一直把對社會的貢獻、對顧客的利益作為企業(yè)理念,創(chuàng)新、落實、敬業(yè)、團隊作為口號,為員工也創(chuàng)造了就業(yè)、鍛煉、提升的機會,在社會上贏得了群眾的良好口碑。
作為x商場一名普通的營業(yè)員,我為商場的輝煌而驕傲,我為自己是一個商場人而自豪。我真心祝福商場走向希望的明天!走向美好的未來!
便利店年終工作總結篇二
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
二、業(yè)務知識的學習。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
三、營銷知識的積累。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在理念進一步得到拓展,讓這個品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇三
總結。
這一年馬上就要結束了,那么便利店便利店就要對這一年的工作去認真地反思和總結。下面是由東星資源網(wǎng)小編為大家整理的關于便利店員工個人年終工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。
風風雨雨又是一年,轉眼20xx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多,就在以為自己將無所事事的度過一年的時候,有幸來到xx購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感,回顧到公司的一年里,其工作感想主要有以下幾個方面:
一、商品的管理。
1、商品品項的優(yōu)化。
同時引進暢銷的品項,如后期引進的宋氏成、大白兔、多品種的調味鹽等來滿足顧客的需求,我們的賣場屬較大型的賣場,應走中高等商品的路線,目前還有很多的品項是我們所欠缺的,如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調味品系列,這也是在新的一年里我應該去做的`工作,盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、商品分類及資料的調整。
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂,很多商品放在了不該在的分類中,使得業(yè)績的分析及貨架的供獻度以及分類商品的合理性不能正確的評估,商品的資料也有很多和實際商品不相付,經(jīng)過多次的調整也得到了明顯的改善,讓員工能夠更好的熟悉商品,但這一狀況還沒有得到完全改變,這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、商品的陳列調整。
我還采用盡量將中間的貨架降矮,靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離,讓賣場不再感覺很壓抑,給顧客提供一個較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調整,按照分類堆放并貼上庫存卡,讓員工能方便的找到商品及時的補到貨架上。但目前整齊度還達不到我想要的標準,這也是需要去完善的一個方面。
4、日常的商品管理。
我制定了幾個表單方便員工更有頭緒的對賣場商品進行管理。缺貨商品控管表:每日要求組長級以上的人員對賣場里不能滿足基本陳列量的商品進行登記,然后在電腦中查訊這支商品的庫存,有庫存的及時告知到員工將此商品補齊,若此商品確實已無庫存則告知到相關人員下單催貨,避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表:將賣場保質期過半的商品進行登記,這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時候到期,提前做好準備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內做活動消化或依據(jù)下架時間表提前下架進行退貨處理,避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強與廠商之間的合作關系。
5、dm商品談判。
干雜的日常調味品、米、面、油等;
定價也要合理,基本上以市調的價格為依據(jù),若前期競爭對手有做特價,那么本次特價定價就根據(jù)這個價格來進行談判。
6、市調。
前期我們基礎商品的定價都很低,以此來吸引顧客,但我認為這是一種錯誤的判斷,如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了(除非是很暢銷的商品),不需要低太多這樣只會白白損失毛利,我們現(xiàn)在還有一個很大的優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項豐富,他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品,所以此類商品應該保夠它應有的毛利點,當然此關點僅代表個人的想法,具體還是要以公司的要求為標準執(zhí)行。通過市調后對部分商品進行了調價,目前干雜達到x個點的毛利點,休閑達到xx個點的毛利點。
7、庫存的控制。
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高,很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品,經(jīng)過三個多月的處理,目前已有所好轉,庫存金額也由原來的xx萬降到了現(xiàn)在的xx多萬,但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存,而且很多商品又面臨過期,這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
二、人員的管理。
我個人認為一個公司最根本的在于人,沒有人就沒有事,所以對于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、專業(yè)知識的培訓。
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識上還很欠缺,對商品不夠熟悉,做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么,于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生,總是要等到告知需要做什么才會去做。這主要的責任在于我們主管,是否將標準傳達給了員工,讓她們知道什么才是專業(yè),帶來的好處是什么,我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學習,當然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的,需要不斷的通過賣場實踐才能達到好的效果。在后期我會加強員工的專業(yè)知識的培訓,爭取讓我們的員工在實踐的過程中結合理論來做工作,成為即能做得到也能說得出的員工,也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎。
2、責任心的培養(yǎng)。
現(xiàn)我們多數(shù)人的責任心都不夠強,缺少危機意識,總是覺得已經(jīng)不錯了,不能夠嚴格的要求自己做得更好,我采用責任區(qū)域制來要求員工對商品的品質和保質期進行控管,貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強其責任心,取得了一定的效果,當然罰款不是我的最終目的,主要還是希望以此來加強員工的責任心。另我們在商品的進價上也需要這樣的責任心,才能讓我們所進的商品進價都是合理的,當然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識和對市場行情的充分了解,我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學習。
責任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象,上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時傳給廠商造成賣場缺貨,變價的資料不能及時生效讓顧客產(chǎn)生報怨,換檔時的pop不能及時書寫造成賣場無標價,這些都會對我們造成很大的影響,在前期我?guī)ьI我部門員工一起巡賣場,讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,我覺得很有效果,以后我也會繼續(xù)這一工作。
三、
財務方面。
毛利部分,干雜毛利相對比較正常,休閑的毛利點雖然在xx個點,但我覺得還是不夠的,應該在xx個點以上才為合理,當然前期出清處理自采的商品也對毛利點產(chǎn)生了一定的影響,在后期我會通過市調盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學步的嬰兒,雖然遇到的困難和問題很多,但我相信在x總和x總的領導下我們會茁壯成長,在以后的工作中,我將認真執(zhí)行公司的相關規(guī)定,充分發(fā)揮個人主觀能動性,嚴格要求自己,不斷學習新的知識,為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了x年時間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!
20xx年來我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結加油站的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的"推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。
6、報送手續(xù)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。
7、月底盤點。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
20xx年來,我本著商店為家的信念,牢固樹立奉獻在商店,滿意在商店的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團結協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng)造了便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務實創(chuàng)新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意的理念進一步得到拓展,讓商店的品牌更加牢固!
20xx年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在樂天瑪特超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個大家庭,為xxx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
從各種面包的爐溫,裝飾,一點一滴的學,一點一滴的記,一年多的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。由于我的工作認真負責,在20xx年的時候,xxx特給了我第一次機會,將我從一名普通員工提升為一名資深員工,這是一種激勵,也是一種鞭策,他時刻提醒著我,要時刻的嚴格要求自己。
我的工作于細節(jié)處見真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種面包的做法和特性,在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時,能夠第一時間了解是在工作流程中哪一個環(huán)節(jié)出了問題,從而改善。我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的,也是希望我能夠切切實實做到的。在日常的工作中,對工作認真負責,態(tài)度端正,積極主動多干,少說多做,說到做到,對顧客熱情,積極完成領導安排的各項工作,與同事們處理好關系,團結協(xié)作,共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
在20xx年,xxx超市給了我二次機會,將我從一名資深員工轉變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T,工作重點發(fā)生了轉變,加強商品管理與人員現(xiàn)場管理,實現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項工作的中心,俗話說的好“機會是留給有準備的人得”,為了盡快進入角色,抓住機會,一方面加強了專業(yè)知識的學習,積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā),虛心的向課長請教。一方面加強人員管理的學習,抓住工作重點,合理有效的安排人力。
在日常的工作中,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生,陳列,倉庫,從每一個細節(jié)開始嚴格要求,在此基礎之上,給課員更多的思想溝通與技能培訓,能夠改善員工的精神面貌,讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。
總結20xx年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但通過冷靜的自省,本身還是有諸多的不足,如:整體上的操作不夠自如,商品損耗的控管力度不到位。
面對明年的機遇和挑戰(zhàn),我本著務實扎實的原則,更好的負起自身的責任,加強學習,勇于實踐,使自己的業(yè)務水平和管理水平全面提高,為樂天瑪特的發(fā)展奉獻自身全部的能量。
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
一轉眼,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當中最好的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關注,每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他/她們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處?,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結如下:
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格,特別是門崗這塊,站崗不及時,在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領導給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
一、xx年年度營運績效分析:
xx年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到xx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調整后,自xx年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關店,這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面。
xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,標超2-3家。
在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過桐社店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。
在xx年年,我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預計會在xx年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于梧慈店的規(guī)模來看,顯然兩家的標超目前的()規(guī)模,還只能達到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中,我們也認識到根據(jù)實力,務實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
三、加強了對營運企劃的管理。
xx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。
xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬,較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較xx年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在xx年的工作計劃中,提出改善意見。
五、采購部。
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:
xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結構,要把采購的力度進一步推進。
二00九年全年連鎖超市財務工作在圍繞公司春節(jié)集訓所提出的“連鎖超市軟件全面升級、管理升級、超市全年實現(xiàn)銷售1個億”的目標開展工作;結合劉總在財務工作會議上部署全年重點工作精神,實現(xiàn)了銷售、利潤雙豐收。現(xiàn)將全年工作匯報如下:
一、連鎖超市商品管理軟件全面升級。
連鎖超市經(jīng)過xx年全年的快速發(fā)展,發(fā)現(xiàn)有些具體問題原有的業(yè)務系統(tǒng)軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應商不同進價等等。根據(jù)實際現(xiàn)狀,公司決定對超市軟件進行全面升級,春節(jié)集訓后迅速安排了連鎖超市業(yè)務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察,對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業(yè)務系統(tǒng)全面切換;切換后運行到現(xiàn)在基本達到了我們的預期要求;原系統(tǒng)無法解決的問題,現(xiàn)已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應商不同進價等。
我們利用軟件的先進功能,對進銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數(shù)據(jù)。(城南新區(qū)店在今年5月份時通過價格帶分析后,發(fā)現(xiàn)6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業(yè)務協(xié)商后,從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。
通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。
二、連鎖超市財務管理全面升級。
為了使連鎖超市財務管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象,我們規(guī)范了各門店電腦操作流程,相應出臺了各種管理制度,并匯編成《關于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進行規(guī)范;并嚴格按管理規(guī)定執(zhí)行,特別對以下幾方面加強了控管。
1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性,為使企業(yè)利潤不得流失,我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,業(yè)務部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規(guī)定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后,收貨組方可發(fā)貨,否則一律不予出貨,填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據(jù)可查,不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科,凡是違例者都作了相應處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷根據(jù)廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結束后電腦自動生成退補單扣收。
3、及時與業(yè)務部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業(yè)務部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。
4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監(jiān)管,要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨,加強防損人員防損意識,做到嚴禁賒銷,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)賒銷嚴格按公司制度進行處罰;凡是團購掛帳者,在盤點前團購款未收回者,將團購欠帳掛團購經(jīng)辦人個人欠款等,嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理,現(xiàn)在門店盤點工作大有改觀,剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯,有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且?guī)嵾€不一定相符,通過加強管理,現(xiàn)在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤,對抽盤結果出入較大的,及時請示上級領導后對該門店進行監(jiān)盤。
5、加強對經(jīng)理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經(jīng)理個人商品采購借款,造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象;針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶,分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便,使帳戶余額一清二楚。
6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷,如何管理好物料包裝,就是如何節(jié)約了公司的費用,今年8月份在劉總的指導下,對超市物料包裝使用微機管理,視同商品按進銷存進行控制。
便利店年終工作總結篇四
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了x年時間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!
20xx年來我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結加油站的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的'推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。
6、報送手續(xù)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。
7、月底盤點。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
20xx年來,我本著商店為家的信念,牢固樹立奉獻在商店,滿意在商店的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團結協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng)造了便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務實創(chuàng)新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意的理念進一步得到拓展,讓商店的品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇五
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在xx,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
二、業(yè)務知識的學習。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
三、營銷知識的積累。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
四、便利店的日常工作。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在xx的理念進一步得到拓展,讓xx這個品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇六
風風雨雨又是一年,轉眼20xx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多,就在以為自己將無所事事的度過一年的時候,有幸來到xx購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感,回顧到公司的一年里,其工作感想主要有以下幾個方面:
1、商品品項的優(yōu)化。
我們的商品大多數(shù)以二三線品牌居多,一線的商品比較欠缺,這一點以休閑食品尤為突出,我們也在盡力改變,但因考慮到與廠商的合作故以銷售完不再下單進貨來優(yōu)化品項,減少貨架上商品的數(shù)量便于顧客選購,目前只有初步成效;同時引進暢銷的品項,如后期引進的宋氏成、大白兔、多品種的調味鹽等來滿足顧客的需求,我們的賣場屬較大型的賣場,應走中高等商品的路線,目前還有很多的品項是我們所欠缺的,如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調味品系列,這也是在新的一年里我應該去做的`工作,盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、商品分類及資料的調整。
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂,很多商品放在了不該在的分類中,使得業(yè)績的分析及貨架的供獻度以及分類商品的合理性不能正確的評估,商品的資料也有很多和實際商品不相付,經(jīng)過多次的調整也得到了明顯的改善,讓員工能夠更好的熟悉商品,但這一狀況還沒有得到完全改變,這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、商品的陳列調整。
前期商品的陳列上沒有按照分類來進行陳列,讓顧客不能方便的選購商品也讓員工不能很好的管理商品,有些商品放在倉庫里而賣場里沒有陳列出來的現(xiàn)象也比較的嚴重,經(jīng)過調整和管理的措施這一問題已全部得到解決;我還采用盡量將中間的貨架降矮,靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離,讓賣場不再感覺很壓抑,給顧客提供一個較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調整,按照分類堆放并貼上庫存卡,讓員工能方便的找到商品及時的補到貨架上。但目前整齊度還達不到我想要的標準,這也是需要去完善的一個方面。
4、日常的商品管理。
我制定了幾個表單方便員工更有頭緒的對賣場商品進行管理。缺貨商品控管表:每日要求組長級以上的人員對賣場里不能滿足基本陳列量的商品進行登記,然后在電腦中查訊這支商品的庫存,有庫存的及時告知到員工將此商品補齊,若此商品確實已無庫存則告知到相關人員下單催貨,避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表:將賣場保質期過半的商品進行登記,這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時候到期,提前做好準備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內做活動消化或依據(jù)下架時間表提前下架進行退貨處理,避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強與廠商之間的合作關系。
5、dm商品談判。
每個檔期的海報都做不一樣的商品,給顧客以新鮮的感覺,我個人認為任何一支商品都是有壽命的,如果連續(xù)的做,對顧客就不再具有吸引力,再暢銷的商品也會做死;占組內業(yè)績重頭的幾個分類必須有海報的商品,如休閑的糕點類、肉類、季節(jié)性的糖果類等;干雜的日常調味品、米、面、油等;每檔期都要有驚爆的商品,能吸引顧客的商品,尤其以干雜米、面、油這些日常生活必需品為主;定價也要合理,基本上以市調的價格為依據(jù),若前期競爭對手有做特價,那么本次特價定價就根據(jù)這個價格來進行談判。
6、市調。
前期我們基礎商品的定價都很低,以此來吸引顧客,但我認為這是一種錯誤的判斷,如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了(除非是很暢銷的商品),不需要低太多這樣只會白白損失毛利,我們現(xiàn)在還有一個很大的優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項豐富,他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品,所以此類商品應該保夠它應有的毛利點,當然此關點僅代表個人的想法,具體還是要以公司的要求為標準執(zhí)行。通過市調后對部分商品進行了調價,目前干雜達到x個點的毛利點,休閑達到xx個點的毛利點。
7、庫存的控制。
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高,很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品,經(jīng)過三個多月的處理,目前已有所好轉,庫存金額也由原來的xx萬降到了現(xiàn)在的xx多萬,但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存,而且很多商品又面臨過期,這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
我個人認為一個公司最根本的在于人,沒有人就沒有事,所以對于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、專業(yè)知識的培訓。
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識上還很欠缺,對商品不夠熟悉,做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么,于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生,總是要等到告知需要做什么才會去做。這主要的責任在于我們主管,是否將標準傳達給了員工,讓她們知道什么才是專業(yè),帶來的好處是什么,我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學習,當然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的,需要不斷的通過賣場實踐才能達到好的效果。在后期我會加強員工的專業(yè)知識的培訓,爭取讓我們的員工在實踐的過程中結合理論來做工作,成為即能做得到也能說得出的員工,也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎。
2、責任心的培養(yǎng)。
現(xiàn)我們多數(shù)人的責任心都不夠強,缺少危機意識,總是覺得已經(jīng)不錯了,不能夠嚴格的要求自己做得更好,我采用責任區(qū)域制來要求員工對商品的品質和保質期進行控管,貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強其責任心,取得了一定的效果,當然罰款不是我的最終目的,主要還是希望以此來加強員工的責任心。另我們在商品的進價上也需要這樣的責任心,才能讓我們所進的商品進價都是合理的,當然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識和對市場行情的充分了解,我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學習。
責任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象,上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時傳給廠商造成賣場缺貨,變價的資料不能及時生效讓顧客產(chǎn)生報怨,換檔時的pop不能及時書寫造成賣場無標價,這些都會對我們造成很大的影響,在前期我?guī)ьI我部門員工一起巡賣場,讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,我覺得很有效果,以后我也會繼續(xù)這一工作。
毛利部分,干雜毛利相對比較正常,休閑的毛利點雖然在xx個點,但我覺得還是不夠的,應該在xx個點以上才為合理,當然前期出清處理自采的商品也對毛利點產(chǎn)生了一定的影響,在后期我會通過市調盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學步的嬰兒,雖然遇到的困難和問題很多,但我相信在x總和x總的領導下我們會茁壯成長,在以后的工作中,我將認真執(zhí)行公司的相關規(guī)定,充分發(fā)揮個人主觀能動性,嚴格要求自己,不斷學習新的知識,為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
便利店年終工作總結篇七
時光飛快,轉眼間在便利店愉快的工作一年了。那么便利店營業(yè)員20__。
工作計劃范文。
希望大家喜歡!
有時候真的覺得做營業(yè)員很辛苦,特別是做便利店的營業(yè)員。在日新月異的產(chǎn)品更新變化中,有太多的知識需要學習,在競爭激烈的行業(yè)里,想盡一切辦法達成銷售,完成任務。似乎記憶中沒有能靜下來的時間,以下是今年的工作總結。
一、便利店經(jīng)營的現(xiàn)狀。
我做了四年的便利店營業(yè)員,從未看到過像今年這樣的情況,生意出奇的難做,各大連鎖賣場怪招連連活動不斷,對我的沖擊很大,在嚴峻的考驗面前,我本著不服輸不放棄的個性,一步步堅持下來,努力生存。在此形勢下,我想到的是:我要做得比往常更好,用更優(yōu)質的服務,優(yōu)良的商品,優(yōu)惠的價格去打動顧客,用激情去感染顧客,用真心去溫暖顧客,讓他們成為我的回頭客和追崇者。
二、工作中的收獲。
作為一名營業(yè)員,我的職責就是服務好每一位顧客,在壓力面前,我考慮得更多的是如何提高銷量,如何能在各個賣場銷售評比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈,做銷售最忌諱的就是心態(tài)散漫,為了讓自己滿懷激情,我也會嘗試早上起床對著鏡子微笑的方法,每次達成一筆銷售,總會有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場每月的銷售情況,因為我相信機會都是留給那些有準備的人,知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。
我非常注意聽培訓師講的每堂課,并做好筆記,我認為學習型的營業(yè)員更專業(yè),更有說服力。便利店產(chǎn)品換代很快,尤其是,每個品牌都在想盡辦法挖掘賣點,打擊對手。如何能發(fā)揚自身的優(yōu)勢,打擊對手的劣勢,我也想了很多的辦法,下了很多的工夫。
三、團隊的作用。
我一直為我們便利店城這個優(yōu)秀的團隊而深深自豪,從我們這個團隊走出去的人,在其它賣場都是起著領軍人的作用,我從她們身上學到了每臺必爭,不放過任何一宗生意的敬業(yè)精神。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時間來加班提高銷量,每天如此!大家想的都是同一件事情,就是想方設法達成每一筆銷售,巨大的凝聚力時常感動著我。每到節(jié)假日,店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的,但是每個人的面貌都是激情而主動的。
對于過去,我算是交了一份肯定的答卷,商場如戰(zhàn)場,在變幻莫測的便利店里,我還要不斷地學習,不斷地努力,用更敬業(yè)更專業(yè)的精神完成今后的答卷,我愿與所有從事營銷的朋友們共勉。
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
二、業(yè)務知識的學習。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
三、營銷知識的積累。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
四、便利店的日常工作。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在理念進一步得到拓展,讓這個品牌更加牢固!
時光飛快,轉眼間在便利店愉快的工作一年了。我學會了從最初不了解便利店工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短一年的便利店工作經(jīng)歷對我以后工作的開展具有很大的幫助?,F(xiàn)在我就把這一年的工作總結一下:
一、
規(guī)章制度。
的熟悉。
剛入職的我就被安排到便利店做營業(yè)員。目的是讓我能有更好的機會在一線工作崗位上有所體驗,讓我明白便利店的營業(yè)管理運轉機制以及熟悉其中的規(guī)章與制度,為日后的工作積累經(jīng)驗和教訓。另外與老員工們談談心,了解他們工作和生活所需,收集他們對便利店管理的看法和建議并向有關領導反映,還有向同事傳達領導的指示和要求,與他們一起創(chuàng)造一個上下級、同事之間相處和睦融洽的,充滿激情的生活工作環(huán)境。
二、
崗位職責。
的了解。
作為便利店的營業(yè)員,首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責,諸如每次上班都得嚴格按照要求著裝整齊的按時上崗,不遲到不早退,更不可有曠工等違紀現(xiàn)象,嚴禁擅自離崗或者串崗,工作時必須時刻注意自己的服務態(tài)度,使用禮貌用語,切忌做與工作無關的事情。上班提前十五分鐘參加班前會議,班會后認真搞好店面的衛(wèi)生。上班過程中除了對顧客做好導購、推銷商品的工作,還需要及時補充貨架上的商品。時刻保持店面衛(wèi)生的整潔,并做好防盜工作,預防和消除一切糾紛,讓所有顧客有個良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。
三、以善意化解矛盾。
每天所接觸的顧客形形色色,良莠不齊,當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作,也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣,滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客,我都忍住,不發(fā)脾氣,而是用禮貌的語言去解釋,用善意的微笑去化解,使他們能夠理解我們的工作,從而配合我們的工作。在工作的這段時間里,雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛,但是在我們合理而及時的調解下終得到有效的解決。
四、工作中的學習。
為了更快更好了解和適應便利店工作,在上班過程中遇到困惑的問題就主動請教同事,因為他們都很熱情很樂意幫助我。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領班或同事商量哪怕最后不一定被采納。
總的來說,在這一年里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿,很多時候只要我們換一個位置或一個角度去思考,就會發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣,若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應這便利店工作和生活環(huán)境。
當然除了做好自己的本分工作外,還積極參加便利店舉行的培訓與活動,參加公司總部的培訓。盡管如此,我知道,無論在哪個方面我都離領導的要求都有很大差距。今后,我將繼續(xù)聽從領導安排,積極配合便利店工作,通過不斷學習來提高自己業(yè)務水平和業(yè)務能力,提高自身素質,做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在便利店這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這一年是充實的一年,我的成長來自便利店這個大家庭,為便利店明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任?,F(xiàn)將自己今年的工作總結如下。
一、積極主動學習業(yè)務知識。
我今年工作調動后,更加認真熟悉每種商品的功能、價格,積極向向店長、組長請教,努力提高使自己的業(yè)務能力,更好的干好本職工作。同時認真的參加便利店組織的各項培訓,深入領會,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
二、端正態(tài)度認真工作,積極做好本職工作。
今年剛調到日化組的時候,一切對我來說都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自己需要學習的太多了。于是,他們做什么我都仔細的看,耐心的學,從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發(fā)。一點一滴的學,一點一滴的記。半年多年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。
我的工作于細節(jié)處見真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種商品的功能、價格,隨時檢查商品的生產(chǎn)日期,及時了解同類商品的市場信息,并向領導匯報。我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在便利店感受到的,也是希望我能夠切切實實做到的在。日常的工作中,對工作認真負責,態(tài)度端正,積極主動多干,少說多做,說到做到,對顧客熱情積極,對工作團隊嚴謹仔細。積極善于和同事領導溝通、協(xié)調,與同事們處理好關系,團結協(xié)作,共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
三、認真參加便利店組織的各類活動。
便利店工作繁忙,任務重。我努力克服種.種困難,協(xié)調好自己的時間,積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動,并在各種活動中取得了較好的成績。不遲到、早退、曠工,上崗要做到精神飽滿,站姿端正,舉止大方,按規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴服務證章,嚴格遵守管理制度,積極努力工作。
進一步端正工作態(tài)度,認真完成本職工作工作中能夠服從店長、組長的安排,不講客觀條件、不消極怠工,有問題能與領導及時勾通。尊重同志,樂于助人,努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重,堅決貫徹個人利益服從于集體利益的原則,扎實工作。進一步積極參加便利店組織的培訓,認真學習,細致了解每種商品的功能、價格,更加熟悉產(chǎn)品,提高服務質量。不懂得多向店長、組長請教,力爭使自己的業(yè)務能力更是一個臺階,更好的干好本職工作。
我始終堅持,做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,便利店是個大家庭,我要積極主動和同事處理好關系,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人,一同積極做好工作,為便利店的發(fā)展做出應有的貢獻!
便利店年終工作總結篇八
20xx年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的?;厝ブ笪疑暇W(wǎng)查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時間是2~3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假—幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。
便利店年終工作總結篇九
蕉嶺服務區(qū)便利店在開業(yè)半年以來,在公司及管理中心領導的關心指導下,堅持“規(guī)范管理、品牌經(jīng)營、優(yōu)質服務、顧客滿意”的經(jīng)營方針。管理制度逐步規(guī)范化,經(jīng)營品牌化;并在公司實現(xiàn)五大網(wǎng)絡化的前提下,工作流程逐步專業(yè)化。具體如下:
一方面,落實管理制度,實現(xiàn)工作標準化和操作程序專業(yè)化;建立門店各類報表,及時、有效性調查,全面反映便利店的經(jīng)營情況,并制定相關經(jīng)營策略;另一方面,在管理上細中求精,透過業(yè)務數(shù)據(jù),分析反映經(jīng)營規(guī)律。為應付對市場和顧客需求的變化,對工作過程和程序有效進行評價和改善,不斷提高工作質量,優(yōu)化簡化工作過程和操作程序。
為減少庫存資金占用和庫存成本,避免影響商品的銷售。主要加強商品的管理,定期檢查庫存商品的保質期,合理訂貨、補貨。加強商品損耗的控制,即控制影響庫存水平的因素,保持暢銷商品不斷貨。經(jīng)常了解門店銷售情況,關注異常信息,找出造成負庫存的主要原因并消除負庫存的對策,將負庫存的情況降到最低,減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據(jù)經(jīng)營情況、地勢及地區(qū)的經(jīng)濟水平,以多品種少量的原則進行補貨作業(yè)。
通過系統(tǒng)銷售信息,各門店報表了解每天的運營情況,分析顧客的購買習慣,購買規(guī)律,收集詳細的銷售點數(shù)據(jù)。確認顧客的需求動向,采取有效措施,設計主力流動線和配置主力商品。
為實現(xiàn)公司五大網(wǎng)絡化,提高形象、服務盈利水平,認識零售業(yè)逐漸進入以連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)多元化時代。進行便利店人員的業(yè)務知識培訓,傳遞商品信息與知識。根據(jù)消費者的購買習慣、市場需求,制定門店的布局和商品的陳列;觀察分析消費者性格心理,提高銷售技巧,處理問題的能力和溝通;提高服務水平,加強培訓員工素質素養(yǎng)。逐步擬進專業(yè)化的操作與管理。
便利店倡導“勤儉節(jié)約,人人有責”,節(jié)約用水用電及物料消耗;加強設施設備的安全保障,減少備件損耗,以降低成本費用。為達到經(jīng)營指標,在節(jié)日高峰期,根據(jù)車流量客流量調整、延長營業(yè)時間,增加銷售額;在正常營業(yè)時間外便利店人員無條件為顧客開店銷售購買。以優(yōu)質的服務態(tài)度牽系顧客的心理,打造通驛品牌,樹立良好形象。
在庫存防隕管理方面仍有欠缺,造成盤點盤損率超出規(guī)定,檢討出錯原因并針對其進行有效防損設施。為努力達到公司下達的經(jīng)營指標,根據(jù)實際情況,把握和了解市場動向、顧客的要求和潛在的需求并有效利用,改善商店商品的管理。
便利店年終工作總結篇十
20xx年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的?;厝ブ笪疑暇W(wǎng)查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時間是2.3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假-幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。
10連鎖經(jīng)營2班崔霞
便利店年終工作總結篇十一
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為xxxxx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在xxxxx,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的.服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在xxxxx的理念進一步得到拓展,讓xxxxx這個品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇十二
風雨辭歲月,飛雪迎春到,在這辭舊迎新的蹉跎歲月里,緊張、繁忙而極不平凡的一學期悄然而逝。
過去的一學期,市場物價高漲不下,社會食品安全平凡出現(xiàn),學校伙食團迎臨著擔憂、挑戰(zhàn),然而由于有了學校校長的正確決策,全體教職工大力支持和關心,管理小組的密切關注,獻計獻策,使本期伙食團工作平安、圓滿、勝利的畫上了句號,這是利小團體共同努力的結果,我?;锸硤F本期主要做了以下工作:
(一)學校校長把航引領,全校教職工團結一心,伙食團穩(wěn)定發(fā)展。
伙食團工作是學校工作的重要組成部分,關系到全體師生的健康安全,是學校教育教學的重要保障,做好伙食團的安全工作,是穩(wěn)定發(fā)展伙食團的首要,為此,關鍵在于:
1、本期由于學校校長的審時度勢,決策果斷,教職員工獻計獻策,其一,收費標準不變;其二,學生伙食質量不變。只計成本,不計利潤,使校內就餐人員由原來的62%上升到73%。
2、加大了伙食團的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務培訓本學期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓,堅持每周一次的校級從業(yè)人員業(yè)務培訓,從而增強了食品安全意識,提高了服務質量,穩(wěn)定學校伙食團的健康發(fā)展。
(二)堅持把安全食品放在伙食團工作的首位,強化過程管理,提高安全食品質量。
人以食為天,食以安為先。飲食安全是伙食團工作的重中之重,關系到全校師生的生命健康和身體安全,為此,伙食團做到了:
1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓力度,除參加縣組織的《食品安全法》的培訓外,伙食團還堅持每周一用5至10分鐘的時間學習有關法律法規(guī)和自學有關條例,使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦,安全時刻在心中。
2、堅持了安全從源頭抓起,從過程做細,伙食團的大件物品(糧、油、肉、禽、調料、蔬菜)實行定點購進,嚴格入庫檢查,對采購的物品做到新鮮、保質、無農(nóng)藥殘留、無變質、無腐爛的健康無害環(huán)保物品。
3、檢查做好索證、索票、營業(yè)證、健康證的取證制度,并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類軟件的登記制,做到有證可查,有責可追。
4、學校校長和管理人員檢查做到深入伙食團第一線,定時和不定時的進行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個細節(jié),確保師生吃得安心,吃得放心,吃得安全。
(三)、堅持責任到人,制度管理,人性化管理,明確目標,各盡其責。
伙食團為了確保飲食安全,防止意外事故的發(fā)生,建立健全了各類各項責任制度。
1、對定點購物的經(jīng)營者除保證誠實守信,安全第一的承諾外,還對經(jīng)營業(yè)主簽訂了安全責任合同,做到依法辦事。
2、對從業(yè)人員、炊事長除簽訂了合同外,還簽訂了工作責任書。
3、為確保午餐安全,實行了教師輪崗制,并簽訂了《教師午餐管理責任書》,做好學生午餐的全程管理,保證了無一例不安全的事故發(fā)生。
4、為了確保食堂廢物的安全處理,防止違法變用,對伙食團的潲水購買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
5、堅持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制,做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范堆放、餐具消毒清洗擺放。
6、為保證伙食團健康發(fā)展,創(chuàng)建市級示范伙食團,伙食團除完成市級示范伙食團硬件建設的同時,完成了各類軟件材料,為迎接市級示范伙食團檢查做好了一應準備。7、做到了經(jīng)費公開、透明,嚴格財經(jīng)制度,接受校務會、工會和全體教師的監(jiān)督管理,確保了伙食團經(jīng)費的正確使用。
1、過程管理還不夠完全到位,細節(jié)工作有待加強。2、由于客觀原因所在,師生的午餐營養(yǎng)還不夠達標,迎著我縣學生營養(yǎng)午餐的實施,將會逐步得到改善。
3、教師的午餐管理工作監(jiān)控過程不夠細致,時有學生途中打到飯菜,并存在一定的安全隱患,還有待改進。
4、伙食團的環(huán)境衛(wèi)生有時不夠仔細徹底,物品的規(guī)范存放保持不夠,內部和諧文明、包容有待提高。
以上工作是利店小學全體教職工努力的結果,是利小團隊心血付出的證明。
回顧過去,汗水、笑臉、平安,圓滿展示了利小團隊團結、和諧、同心同德的團隊風采。展望未來,機遇、挑戰(zhàn)、艱辛、坎坷,但我們從滿信心,定當不負眾望,利小伙食團的明天將會充滿希望,變得更好。
便利店年終工作總結篇十三
20xxxxx年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的。回去之后我上網(wǎng)查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時間是2、3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假-幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。
便利店年終工作總結篇十四
xxx年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到xxx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近xxx萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xxx年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤xxxx萬元。通過對xxx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,xxx店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,xxx店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調整后,自xxx年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關店,這里不作過多分析。
xxx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,超標2-3家。
在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過xxx店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。
在xxx年,我們開發(fā)了xxx店和xxx店兩家。德政店已于xxx年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
雖然xxx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于xxx店的規(guī)模來看,顯然兩家的標超目前的規(guī)模,還只能達到xxx店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中,我們也認識到根據(jù)實力,務實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在xxx這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信xxx年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
xxx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。
xxx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除xxx公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xxx年銷售xxxxxx萬,較xxx年xxxxxx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較xxx年有了明顯的改善,無論是xxx店還是大學城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xxx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在xxx年的工作計劃中,提出改善意見。
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:
xxx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結構,要把采購的力度進一步推進。
便利店年終工作總結篇一
x商場從創(chuàng)業(yè)至今已有x年了,一個廣為傳誦、受人愛戴的名字,一個經(jīng)過千錘百煉、經(jīng)歷了風風雨雨的企業(yè),它是我心中的首選。
進入x商場的那一天,我就鼓勵自己:沒有做不好的事情,只有做不好事情的人。我雖然不是最棒的,但只要我努力了就問心無愧。當然,這么長的時間,也經(jīng)歷了許多坎坷磨練。比如:要干些自己不愿意干的事或比較難做的事,心里多少有些不愉快,但咬咬牙關都挺過來了。有些人會覺得商場的工作最累、最臟、最忙,都想找份輕松、干凈的工作,以至于從開業(yè)到現(xiàn)在中間有好多員工走走留留。走了許多人才,都是為商場出力不少的人才,這是商場的損失,也是我們的遺憾。我們有過嘆息,但留下的也都是精英和骨干,將繼續(xù)為商場貢獻著自己的青春和心血!我們不由得為他們驕傲,他們永遠是我們心中的'模范和榜樣。
說起來,x商場的規(guī)矩也確實比其他商場嚴,但是“嚴師出高徒”嘛。這樣也未嘗不是一件好事,既可以鍛煉我們,使我們走向成熟、走向社會、走向人生,也可以教我們學許多社會上、學校里學不到的東西,這是最難能可貴的。這點我們都深有體會,在此也發(fā)自內心地感謝商場對我們的培養(yǎng)。
x商場是由一個商場逐漸發(fā)展成x個門店的大型連鎖性企業(yè),其規(guī)模大、設備齊全、設施先進等許多優(yōu)勢都是其他小型商場不具備的,還有服務理念、企業(yè)文化等方面都是比較正規(guī)化的。商場一直把對社會的貢獻、對顧客的利益作為企業(yè)理念,創(chuàng)新、落實、敬業(yè)、團隊作為口號,為員工也創(chuàng)造了就業(yè)、鍛煉、提升的機會,在社會上贏得了群眾的良好口碑。
作為x商場一名普通的營業(yè)員,我為商場的輝煌而驕傲,我為自己是一個商場人而自豪。我真心祝福商場走向希望的明天!走向美好的未來!
便利店年終工作總結篇二
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
二、業(yè)務知識的學習。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
三、營銷知識的積累。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在理念進一步得到拓展,讓這個品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇三
總結。
這一年馬上就要結束了,那么便利店便利店就要對這一年的工作去認真地反思和總結。下面是由東星資源網(wǎng)小編為大家整理的關于便利店員工個人年終工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。
風風雨雨又是一年,轉眼20xx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多,就在以為自己將無所事事的度過一年的時候,有幸來到xx購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感,回顧到公司的一年里,其工作感想主要有以下幾個方面:
一、商品的管理。
1、商品品項的優(yōu)化。
同時引進暢銷的品項,如后期引進的宋氏成、大白兔、多品種的調味鹽等來滿足顧客的需求,我們的賣場屬較大型的賣場,應走中高等商品的路線,目前還有很多的品項是我們所欠缺的,如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調味品系列,這也是在新的一年里我應該去做的`工作,盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、商品分類及資料的調整。
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂,很多商品放在了不該在的分類中,使得業(yè)績的分析及貨架的供獻度以及分類商品的合理性不能正確的評估,商品的資料也有很多和實際商品不相付,經(jīng)過多次的調整也得到了明顯的改善,讓員工能夠更好的熟悉商品,但這一狀況還沒有得到完全改變,這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、商品的陳列調整。
我還采用盡量將中間的貨架降矮,靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離,讓賣場不再感覺很壓抑,給顧客提供一個較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調整,按照分類堆放并貼上庫存卡,讓員工能方便的找到商品及時的補到貨架上。但目前整齊度還達不到我想要的標準,這也是需要去完善的一個方面。
4、日常的商品管理。
我制定了幾個表單方便員工更有頭緒的對賣場商品進行管理。缺貨商品控管表:每日要求組長級以上的人員對賣場里不能滿足基本陳列量的商品進行登記,然后在電腦中查訊這支商品的庫存,有庫存的及時告知到員工將此商品補齊,若此商品確實已無庫存則告知到相關人員下單催貨,避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表:將賣場保質期過半的商品進行登記,這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時候到期,提前做好準備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內做活動消化或依據(jù)下架時間表提前下架進行退貨處理,避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強與廠商之間的合作關系。
5、dm商品談判。
干雜的日常調味品、米、面、油等;
定價也要合理,基本上以市調的價格為依據(jù),若前期競爭對手有做特價,那么本次特價定價就根據(jù)這個價格來進行談判。
6、市調。
前期我們基礎商品的定價都很低,以此來吸引顧客,但我認為這是一種錯誤的判斷,如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了(除非是很暢銷的商品),不需要低太多這樣只會白白損失毛利,我們現(xiàn)在還有一個很大的優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項豐富,他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品,所以此類商品應該保夠它應有的毛利點,當然此關點僅代表個人的想法,具體還是要以公司的要求為標準執(zhí)行。通過市調后對部分商品進行了調價,目前干雜達到x個點的毛利點,休閑達到xx個點的毛利點。
7、庫存的控制。
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高,很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品,經(jīng)過三個多月的處理,目前已有所好轉,庫存金額也由原來的xx萬降到了現(xiàn)在的xx多萬,但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存,而且很多商品又面臨過期,這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
二、人員的管理。
我個人認為一個公司最根本的在于人,沒有人就沒有事,所以對于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、專業(yè)知識的培訓。
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識上還很欠缺,對商品不夠熟悉,做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么,于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生,總是要等到告知需要做什么才會去做。這主要的責任在于我們主管,是否將標準傳達給了員工,讓她們知道什么才是專業(yè),帶來的好處是什么,我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學習,當然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的,需要不斷的通過賣場實踐才能達到好的效果。在后期我會加強員工的專業(yè)知識的培訓,爭取讓我們的員工在實踐的過程中結合理論來做工作,成為即能做得到也能說得出的員工,也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎。
2、責任心的培養(yǎng)。
現(xiàn)我們多數(shù)人的責任心都不夠強,缺少危機意識,總是覺得已經(jīng)不錯了,不能夠嚴格的要求自己做得更好,我采用責任區(qū)域制來要求員工對商品的品質和保質期進行控管,貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強其責任心,取得了一定的效果,當然罰款不是我的最終目的,主要還是希望以此來加強員工的責任心。另我們在商品的進價上也需要這樣的責任心,才能讓我們所進的商品進價都是合理的,當然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識和對市場行情的充分了解,我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學習。
責任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象,上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時傳給廠商造成賣場缺貨,變價的資料不能及時生效讓顧客產(chǎn)生報怨,換檔時的pop不能及時書寫造成賣場無標價,這些都會對我們造成很大的影響,在前期我?guī)ьI我部門員工一起巡賣場,讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,我覺得很有效果,以后我也會繼續(xù)這一工作。
三、
財務方面。
毛利部分,干雜毛利相對比較正常,休閑的毛利點雖然在xx個點,但我覺得還是不夠的,應該在xx個點以上才為合理,當然前期出清處理自采的商品也對毛利點產(chǎn)生了一定的影響,在后期我會通過市調盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學步的嬰兒,雖然遇到的困難和問題很多,但我相信在x總和x總的領導下我們會茁壯成長,在以后的工作中,我將認真執(zhí)行公司的相關規(guī)定,充分發(fā)揮個人主觀能動性,嚴格要求自己,不斷學習新的知識,為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了x年時間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!
20xx年來我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結加油站的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的"推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。
6、報送手續(xù)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。
7、月底盤點。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
20xx年來,我本著商店為家的信念,牢固樹立奉獻在商店,滿意在商店的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團結協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng)造了便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務實創(chuàng)新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意的理念進一步得到拓展,讓商店的品牌更加牢固!
20xx年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在樂天瑪特超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個大家庭,為xxx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
從各種面包的爐溫,裝飾,一點一滴的學,一點一滴的記,一年多的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。由于我的工作認真負責,在20xx年的時候,xxx特給了我第一次機會,將我從一名普通員工提升為一名資深員工,這是一種激勵,也是一種鞭策,他時刻提醒著我,要時刻的嚴格要求自己。
我的工作于細節(jié)處見真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種面包的做法和特性,在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時,能夠第一時間了解是在工作流程中哪一個環(huán)節(jié)出了問題,從而改善。我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的,也是希望我能夠切切實實做到的。在日常的工作中,對工作認真負責,態(tài)度端正,積極主動多干,少說多做,說到做到,對顧客熱情,積極完成領導安排的各項工作,與同事們處理好關系,團結協(xié)作,共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
在20xx年,xxx超市給了我二次機會,將我從一名資深員工轉變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T,工作重點發(fā)生了轉變,加強商品管理與人員現(xiàn)場管理,實現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項工作的中心,俗話說的好“機會是留給有準備的人得”,為了盡快進入角色,抓住機會,一方面加強了專業(yè)知識的學習,積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā),虛心的向課長請教。一方面加強人員管理的學習,抓住工作重點,合理有效的安排人力。
在日常的工作中,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生,陳列,倉庫,從每一個細節(jié)開始嚴格要求,在此基礎之上,給課員更多的思想溝通與技能培訓,能夠改善員工的精神面貌,讓其工作的積極主動性得到更大的發(fā)揮。
總結20xx年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但通過冷靜的自省,本身還是有諸多的不足,如:整體上的操作不夠自如,商品損耗的控管力度不到位。
面對明年的機遇和挑戰(zhàn),我本著務實扎實的原則,更好的負起自身的責任,加強學習,勇于實踐,使自己的業(yè)務水平和管理水平全面提高,為樂天瑪特的發(fā)展奉獻自身全部的能量。
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
一轉眼,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當中最好的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關注,每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他/她們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處?,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結如下:
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格,特別是門崗這塊,站崗不及時,在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領導給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
一、xx年年度營運績效分析:
xx年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到xx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調整后,自xx年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關店,這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面。
xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,標超2-3家。
在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過桐社店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。
在xx年年,我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于xx年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預計會在xx年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于梧慈店的規(guī)模來看,顯然兩家的標超目前的()規(guī)模,還只能達到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中,我們也認識到根據(jù)實力,務實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
三、加強了對營運企劃的管理。
xx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。
xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬,較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較xx年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在xx年的工作計劃中,提出改善意見。
五、采購部。
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:
xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結構,要把采購的力度進一步推進。
二00九年全年連鎖超市財務工作在圍繞公司春節(jié)集訓所提出的“連鎖超市軟件全面升級、管理升級、超市全年實現(xiàn)銷售1個億”的目標開展工作;結合劉總在財務工作會議上部署全年重點工作精神,實現(xiàn)了銷售、利潤雙豐收。現(xiàn)將全年工作匯報如下:
一、連鎖超市商品管理軟件全面升級。
連鎖超市經(jīng)過xx年全年的快速發(fā)展,發(fā)現(xiàn)有些具體問題原有的業(yè)務系統(tǒng)軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現(xiàn)不同供應商不同進價等等。根據(jù)實際現(xiàn)狀,公司決定對超市軟件進行全面升級,春節(jié)集訓后迅速安排了連鎖超市業(yè)務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察,對連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業(yè)務系統(tǒng)全面切換;切換后運行到現(xiàn)在基本達到了我們的預期要求;原系統(tǒng)無法解決的問題,現(xiàn)已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現(xiàn)不同供應商不同進價等。
我們利用軟件的先進功能,對進銷存各個環(huán)節(jié)提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數(shù)據(jù)。(城南新區(qū)店在今年5月份時通過價格帶分析后,發(fā)現(xiàn)6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業(yè)務協(xié)商后,從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。
通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。
二、連鎖超市財務管理全面升級。
為了使連鎖超市財務管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機操作能力較弱等現(xiàn)象,我們規(guī)范了各門店電腦操作流程,相應出臺了各種管理制度,并匯編成《關于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉重點環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度來進行規(guī)范;并嚴格按管理規(guī)定執(zhí)行,特別對以下幾方面加強了控管。
1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性,為使企業(yè)利潤不得流失,我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執(zhí)行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據(jù)流程對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管,業(yè)務部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續(xù)完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規(guī)定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經(jīng)辦人及收款時間)后,收貨組方可發(fā)貨,否則一律不予出貨,填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據(jù)可查,不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科,凡是違例者都作了相應處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現(xiàn)象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款現(xiàn)象。對于打折促銷根據(jù)廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結束后電腦自動生成退補單扣收。
3、及時與業(yè)務部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業(yè)務部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴格按公司的管理規(guī)定執(zhí)行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。
4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監(jiān)管,要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨,加強防損人員防損意識,做到嚴禁賒銷,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)賒銷嚴格按公司制度進行處罰;凡是團購掛帳者,在盤點前團購款未收回者,將團購欠帳掛團購經(jīng)辦人個人欠款等,嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理,現(xiàn)在門店盤點工作大有改觀,剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯,有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且?guī)嵾€不一定相符,通過加強管理,現(xiàn)在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤,對抽盤結果出入較大的,及時請示上級領導后對該門店進行監(jiān)盤。
5、加強對經(jīng)理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經(jīng)理個人商品采購借款,造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象;針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶,分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便,使帳戶余額一清二楚。
6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷,如何管理好物料包裝,就是如何節(jié)約了公司的費用,今年8月份在劉總的指導下,對超市物料包裝使用微機管理,視同商品按進銷存進行控制。
便利店年終工作總結篇四
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了x年時間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!
20xx年來我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結加油站的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的'推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。
6、報送手續(xù)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。
7、月底盤點。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
20xx年來,我本著商店為家的信念,牢固樹立奉獻在商店,滿意在商店的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團結協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng)造了便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務實創(chuàng)新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意的理念進一步得到拓展,讓商店的品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇五
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為xx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在xx,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
二、業(yè)務知識的學習。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
三、營銷知識的積累。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
四、便利店的日常工作。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在xx的理念進一步得到拓展,讓xx這個品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇六
風風雨雨又是一年,轉眼20xx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年里值得回憶和留戀的似乎不是太多,就在以為自己將無所事事的度過一年的時候,有幸來到xx購物中心才讓自己又重新找到了歸宿感,回顧到公司的一年里,其工作感想主要有以下幾個方面:
1、商品品項的優(yōu)化。
我們的商品大多數(shù)以二三線品牌居多,一線的商品比較欠缺,這一點以休閑食品尤為突出,我們也在盡力改變,但因考慮到與廠商的合作故以銷售完不再下單進貨來優(yōu)化品項,減少貨架上商品的數(shù)量便于顧客選購,目前只有初步成效;同時引進暢銷的品項,如后期引進的宋氏成、大白兔、多品種的調味鹽等來滿足顧客的需求,我們的賣場屬較大型的賣場,應走中高等商品的路線,目前還有很多的品項是我們所欠缺的,如瓶裝的蜜餞、干果系列、暢銷的康師傅方便面系列、高檔的調味品系列,這也是在新的一年里我應該去做的`工作,盡量豐富我們產(chǎn)品的多樣化。
2、商品分類及資料的調整。
在我到崗后發(fā)現(xiàn)我們的商品分類比較混亂,很多商品放在了不該在的分類中,使得業(yè)績的分析及貨架的供獻度以及分類商品的合理性不能正確的評估,商品的資料也有很多和實際商品不相付,經(jīng)過多次的調整也得到了明顯的改善,讓員工能夠更好的熟悉商品,但這一狀況還沒有得到完全改變,這也是接下來要繼續(xù)做的工作。
3、商品的陳列調整。
前期商品的陳列上沒有按照分類來進行陳列,讓顧客不能方便的選購商品也讓員工不能很好的管理商品,有些商品放在倉庫里而賣場里沒有陳列出來的現(xiàn)象也比較的嚴重,經(jīng)過調整和管理的措施這一問題已全部得到解決;我還采用盡量將中間的貨架降矮,靠墻的貨架以放貨或做場存區(qū)的方式拉出空間距離,讓賣場不再感覺很壓抑,給顧客提供一個較為舒適的購物環(huán)境。倉庫也做了大規(guī)模的調整,按照分類堆放并貼上庫存卡,讓員工能方便的找到商品及時的補到貨架上。但目前整齊度還達不到我想要的標準,這也是需要去完善的一個方面。
4、日常的商品管理。
我制定了幾個表單方便員工更有頭緒的對賣場商品進行管理。缺貨商品控管表:每日要求組長級以上的人員對賣場里不能滿足基本陳列量的商品進行登記,然后在電腦中查訊這支商品的庫存,有庫存的及時告知到員工將此商品補齊,若此商品確實已無庫存則告知到相關人員下單催貨,避免商品已經(jīng)賣完還沒下訂單的現(xiàn)象發(fā)生。臨期商品控管表:將賣場保質期過半的商品進行登記,這樣定期查看表單便知哪些商品在什么時候到期,提前做好準備工作。比如可以提前與廠商協(xié)商在賣場內做活動消化或依據(jù)下架時間表提前下架進行退貨處理,避免造成商品過期的情況出現(xiàn)。這樣也能更好的加強與廠商之間的合作關系。
5、dm商品談判。
每個檔期的海報都做不一樣的商品,給顧客以新鮮的感覺,我個人認為任何一支商品都是有壽命的,如果連續(xù)的做,對顧客就不再具有吸引力,再暢銷的商品也會做死;占組內業(yè)績重頭的幾個分類必須有海報的商品,如休閑的糕點類、肉類、季節(jié)性的糖果類等;干雜的日常調味品、米、面、油等;每檔期都要有驚爆的商品,能吸引顧客的商品,尤其以干雜米、面、油這些日常生活必需品為主;定價也要合理,基本上以市調的價格為依據(jù),若前期競爭對手有做特價,那么本次特價定價就根據(jù)這個價格來進行談判。
6、市調。
前期我們基礎商品的定價都很低,以此來吸引顧客,但我認為這是一種錯誤的判斷,如果共同都有的商品只需要比競爭者低一些就可以了(除非是很暢銷的商品),不需要低太多這樣只會白白損失毛利,我們現(xiàn)在還有一個很大的優(yōu)勢就是我們的商品比紅旗的品項豐富,他們沒有的商品就是我們可以賺毛利的商品,所以此類商品應該保夠它應有的毛利點,當然此關點僅代表個人的想法,具體還是要以公司的要求為標準執(zhí)行。通過市調后對部分商品進行了調價,目前干雜達到x個點的毛利點,休閑達到xx個點的毛利點。
7、庫存的控制。
在前期我所管理的休閑組庫存量偏高,很多庫存量大的商品都不是暢銷的商品,經(jīng)過三個多月的處理,目前已有所好轉,庫存金額也由原來的xx萬降到了現(xiàn)在的xx多萬,但現(xiàn)在仍有很多多余的庫存,而且很多商品又面臨過期,這又是接下來要繼續(xù)去完成的工作。
我個人認為一個公司最根本的在于人,沒有人就沒有事,所以對于員工的培養(yǎng)是很重要的。
1、專業(yè)知識的培訓。
現(xiàn)目前我們的很多員工在專業(yè)知識上還很欠缺,對商品不夠熟悉,做事情沒有清晰的思維和頭緒。不知道自己該去做些什么,于是就造成了賣場打堆聊天的現(xiàn)象發(fā)生,總是要等到告知需要做什么才會去做。這主要的責任在于我們主管,是否將標準傳達給了員工,讓她們知道什么才是專業(yè),帶來的好處是什么,我將以前一些好的賣場的陳列照片與員工一同分享學習,當然不是看過一兩次圖片就可以將賣場陳列做好的,需要不斷的通過賣場實踐才能達到好的效果。在后期我會加強員工的專業(yè)知識的培訓,爭取讓我們的員工在實踐的過程中結合理論來做工作,成為即能做得到也能說得出的員工,也為我們后期的人才培養(yǎng)打基礎。
2、責任心的培養(yǎng)。
現(xiàn)我們多數(shù)人的責任心都不夠強,缺少危機意識,總是覺得已經(jīng)不錯了,不能夠嚴格的要求自己做得更好,我采用責任區(qū)域制來要求員工對商品的品質和保質期進行控管,貨架上如果出現(xiàn)了過期的商品由員工自己買單來加強其責任心,取得了一定的效果,當然罰款不是我的最終目的,主要還是希望以此來加強員工的責任心。另我們在商品的進價上也需要這樣的責任心,才能讓我們所進的商品進價都是合理的,當然這是需要我們的主管要有足夠的專業(yè)知識和對市場行情的充分了解,我自身來講在這方面也還不夠還需要有更多的學習。
責任心不夠這是現(xiàn)在我們公司普遍存在的現(xiàn)象,上至主管經(jīng)理下至員工促銷。例如下的訂單不能及時傳給廠商造成賣場缺貨,變價的資料不能及時生效讓顧客產(chǎn)生報怨,換檔時的pop不能及時書寫造成賣場無標價,這些都會對我們造成很大的影響,在前期我?guī)ьI我部門員工一起巡賣場,讓她們以顧客的眼光來看我們的賣場讓她們自己去發(fā)現(xiàn)問題解決問題,我覺得很有效果,以后我也會繼續(xù)這一工作。
毛利部分,干雜毛利相對比較正常,休閑的毛利點雖然在xx個點,但我覺得還是不夠的,應該在xx個點以上才為合理,當然前期出清處理自采的商品也對毛利點產(chǎn)生了一定的影響,在后期我會通過市調盡可能的提升休閑的毛利。
現(xiàn)在我們就如蹣跚學步的嬰兒,雖然遇到的困難和問題很多,但我相信在x總和x總的領導下我們會茁壯成長,在以后的工作中,我將認真執(zhí)行公司的相關規(guī)定,充分發(fā)揮個人主觀能動性,嚴格要求自己,不斷學習新的知識,為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
便利店年終工作總結篇七
時光飛快,轉眼間在便利店愉快的工作一年了。那么便利店營業(yè)員20__。
工作計劃范文。
希望大家喜歡!
有時候真的覺得做營業(yè)員很辛苦,特別是做便利店的營業(yè)員。在日新月異的產(chǎn)品更新變化中,有太多的知識需要學習,在競爭激烈的行業(yè)里,想盡一切辦法達成銷售,完成任務。似乎記憶中沒有能靜下來的時間,以下是今年的工作總結。
一、便利店經(jīng)營的現(xiàn)狀。
我做了四年的便利店營業(yè)員,從未看到過像今年這樣的情況,生意出奇的難做,各大連鎖賣場怪招連連活動不斷,對我的沖擊很大,在嚴峻的考驗面前,我本著不服輸不放棄的個性,一步步堅持下來,努力生存。在此形勢下,我想到的是:我要做得比往常更好,用更優(yōu)質的服務,優(yōu)良的商品,優(yōu)惠的價格去打動顧客,用激情去感染顧客,用真心去溫暖顧客,讓他們成為我的回頭客和追崇者。
二、工作中的收獲。
作為一名營業(yè)員,我的職責就是服務好每一位顧客,在壓力面前,我考慮得更多的是如何提高銷量,如何能在各個賣場銷售評比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈,做銷售最忌諱的就是心態(tài)散漫,為了讓自己滿懷激情,我也會嘗試早上起床對著鏡子微笑的方法,每次達成一筆銷售,總會有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場每月的銷售情況,因為我相信機會都是留給那些有準備的人,知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。
我非常注意聽培訓師講的每堂課,并做好筆記,我認為學習型的營業(yè)員更專業(yè),更有說服力。便利店產(chǎn)品換代很快,尤其是,每個品牌都在想盡辦法挖掘賣點,打擊對手。如何能發(fā)揚自身的優(yōu)勢,打擊對手的劣勢,我也想了很多的辦法,下了很多的工夫。
三、團隊的作用。
我一直為我們便利店城這個優(yōu)秀的團隊而深深自豪,從我們這個團隊走出去的人,在其它賣場都是起著領軍人的作用,我從她們身上學到了每臺必爭,不放過任何一宗生意的敬業(yè)精神。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時間來加班提高銷量,每天如此!大家想的都是同一件事情,就是想方設法達成每一筆銷售,巨大的凝聚力時常感動著我。每到節(jié)假日,店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的,但是每個人的面貌都是激情而主動的。
對于過去,我算是交了一份肯定的答卷,商場如戰(zhàn)場,在變幻莫測的便利店里,我還要不斷地學習,不斷地努力,用更敬業(yè)更專業(yè)的精神完成今后的答卷,我愿與所有從事營銷的朋友們共勉。
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
一、工作中的努力。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
二、業(yè)務知識的學習。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
三、營銷知識的積累。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
四、便利店的日常工作。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在理念進一步得到拓展,讓這個品牌更加牢固!
時光飛快,轉眼間在便利店愉快的工作一年了。我學會了從最初不了解便利店工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短一年的便利店工作經(jīng)歷對我以后工作的開展具有很大的幫助?,F(xiàn)在我就把這一年的工作總結一下:
一、
規(guī)章制度。
的熟悉。
剛入職的我就被安排到便利店做營業(yè)員。目的是讓我能有更好的機會在一線工作崗位上有所體驗,讓我明白便利店的營業(yè)管理運轉機制以及熟悉其中的規(guī)章與制度,為日后的工作積累經(jīng)驗和教訓。另外與老員工們談談心,了解他們工作和生活所需,收集他們對便利店管理的看法和建議并向有關領導反映,還有向同事傳達領導的指示和要求,與他們一起創(chuàng)造一個上下級、同事之間相處和睦融洽的,充滿激情的生活工作環(huán)境。
二、
崗位職責。
的了解。
作為便利店的營業(yè)員,首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責,諸如每次上班都得嚴格按照要求著裝整齊的按時上崗,不遲到不早退,更不可有曠工等違紀現(xiàn)象,嚴禁擅自離崗或者串崗,工作時必須時刻注意自己的服務態(tài)度,使用禮貌用語,切忌做與工作無關的事情。上班提前十五分鐘參加班前會議,班會后認真搞好店面的衛(wèi)生。上班過程中除了對顧客做好導購、推銷商品的工作,還需要及時補充貨架上的商品。時刻保持店面衛(wèi)生的整潔,并做好防盜工作,預防和消除一切糾紛,讓所有顧客有個良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。
三、以善意化解矛盾。
每天所接觸的顧客形形色色,良莠不齊,當然有很多的顧客是理解和支持我們的工作,也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣,滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客,我都忍住,不發(fā)脾氣,而是用禮貌的語言去解釋,用善意的微笑去化解,使他們能夠理解我們的工作,從而配合我們的工作。在工作的這段時間里,雖然遇到幾次因退貨和兌獎的糾紛,但是在我們合理而及時的調解下終得到有效的解決。
四、工作中的學習。
為了更快更好了解和適應便利店工作,在上班過程中遇到困惑的問題就主動請教同事,因為他們都很熱情很樂意幫助我。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領班或同事商量哪怕最后不一定被采納。
總的來說,在這一年里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿,很多時候只要我們換一個位置或一個角度去思考,就會發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣,若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應這便利店工作和生活環(huán)境。
當然除了做好自己的本分工作外,還積極參加便利店舉行的培訓與活動,參加公司總部的培訓。盡管如此,我知道,無論在哪個方面我都離領導的要求都有很大差距。今后,我將繼續(xù)聽從領導安排,積極配合便利店工作,通過不斷學習來提高自己業(yè)務水平和業(yè)務能力,提高自身素質,做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在便利店這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這一年是充實的一年,我的成長來自便利店這個大家庭,為便利店明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任?,F(xiàn)將自己今年的工作總結如下。
一、積極主動學習業(yè)務知識。
我今年工作調動后,更加認真熟悉每種商品的功能、價格,積極向向店長、組長請教,努力提高使自己的業(yè)務能力,更好的干好本職工作。同時認真的參加便利店組織的各項培訓,深入領會,真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
二、端正態(tài)度認真工作,積極做好本職工作。
今年剛調到日化組的時候,一切對我來說都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自己需要學習的太多了。于是,他們做什么我都仔細的看,耐心的學,從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發(fā)。一點一滴的學,一點一滴的記。半年多年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。
我的工作于細節(jié)處見真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種商品的功能、價格,隨時檢查商品的生產(chǎn)日期,及時了解同類商品的市場信息,并向領導匯報。我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在便利店感受到的,也是希望我能夠切切實實做到的在。日常的工作中,對工作認真負責,態(tài)度端正,積極主動多干,少說多做,說到做到,對顧客熱情積極,對工作團隊嚴謹仔細。積極善于和同事領導溝通、協(xié)調,與同事們處理好關系,團結協(xié)作,共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
三、認真參加便利店組織的各類活動。
便利店工作繁忙,任務重。我努力克服種.種困難,協(xié)調好自己的時間,積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動,并在各種活動中取得了較好的成績。不遲到、早退、曠工,上崗要做到精神飽滿,站姿端正,舉止大方,按規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩戴服務證章,嚴格遵守管理制度,積極努力工作。
進一步端正工作態(tài)度,認真完成本職工作工作中能夠服從店長、組長的安排,不講客觀條件、不消極怠工,有問題能與領導及時勾通。尊重同志,樂于助人,努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重,堅決貫徹個人利益服從于集體利益的原則,扎實工作。進一步積極參加便利店組織的培訓,認真學習,細致了解每種商品的功能、價格,更加熟悉產(chǎn)品,提高服務質量。不懂得多向店長、組長請教,力爭使自己的業(yè)務能力更是一個臺階,更好的干好本職工作。
我始終堅持,做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,便利店是個大家庭,我要積極主動和同事處理好關系,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人,一同積極做好工作,為便利店的發(fā)展做出應有的貢獻!
便利店年終工作總結篇八
20xx年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的?;厝ブ笪疑暇W(wǎng)查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時間是2~3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假—幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。
便利店年終工作總結篇九
蕉嶺服務區(qū)便利店在開業(yè)半年以來,在公司及管理中心領導的關心指導下,堅持“規(guī)范管理、品牌經(jīng)營、優(yōu)質服務、顧客滿意”的經(jīng)營方針。管理制度逐步規(guī)范化,經(jīng)營品牌化;并在公司實現(xiàn)五大網(wǎng)絡化的前提下,工作流程逐步專業(yè)化。具體如下:
一方面,落實管理制度,實現(xiàn)工作標準化和操作程序專業(yè)化;建立門店各類報表,及時、有效性調查,全面反映便利店的經(jīng)營情況,并制定相關經(jīng)營策略;另一方面,在管理上細中求精,透過業(yè)務數(shù)據(jù),分析反映經(jīng)營規(guī)律。為應付對市場和顧客需求的變化,對工作過程和程序有效進行評價和改善,不斷提高工作質量,優(yōu)化簡化工作過程和操作程序。
為減少庫存資金占用和庫存成本,避免影響商品的銷售。主要加強商品的管理,定期檢查庫存商品的保質期,合理訂貨、補貨。加強商品損耗的控制,即控制影響庫存水平的因素,保持暢銷商品不斷貨。經(jīng)常了解門店銷售情況,關注異常信息,找出造成負庫存的主要原因并消除負庫存的對策,將負庫存的情況降到最低,減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據(jù)經(jīng)營情況、地勢及地區(qū)的經(jīng)濟水平,以多品種少量的原則進行補貨作業(yè)。
通過系統(tǒng)銷售信息,各門店報表了解每天的運營情況,分析顧客的購買習慣,購買規(guī)律,收集詳細的銷售點數(shù)據(jù)。確認顧客的需求動向,采取有效措施,設計主力流動線和配置主力商品。
為實現(xiàn)公司五大網(wǎng)絡化,提高形象、服務盈利水平,認識零售業(yè)逐漸進入以連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)多元化時代。進行便利店人員的業(yè)務知識培訓,傳遞商品信息與知識。根據(jù)消費者的購買習慣、市場需求,制定門店的布局和商品的陳列;觀察分析消費者性格心理,提高銷售技巧,處理問題的能力和溝通;提高服務水平,加強培訓員工素質素養(yǎng)。逐步擬進專業(yè)化的操作與管理。
便利店倡導“勤儉節(jié)約,人人有責”,節(jié)約用水用電及物料消耗;加強設施設備的安全保障,減少備件損耗,以降低成本費用。為達到經(jīng)營指標,在節(jié)日高峰期,根據(jù)車流量客流量調整、延長營業(yè)時間,增加銷售額;在正常營業(yè)時間外便利店人員無條件為顧客開店銷售購買。以優(yōu)質的服務態(tài)度牽系顧客的心理,打造通驛品牌,樹立良好形象。
在庫存防隕管理方面仍有欠缺,造成盤點盤損率超出規(guī)定,檢討出錯原因并針對其進行有效防損設施。為努力達到公司下達的經(jīng)營指標,根據(jù)實際情況,把握和了解市場動向、顧客的要求和潛在的需求并有效利用,改善商店商品的管理。
便利店年終工作總結篇十
20xx年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的?;厝ブ笪疑暇W(wǎng)查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時間是2.3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假-幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。
10連鎖經(jīng)營2班崔霞
便利店年終工作總結篇十一
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為xxxxx便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!以下是我今年的工作總結。
我認真學習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務,開展?jié)M意在xxxxx,服務為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務,多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應,使顧客接受你的意見和建議。為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓外,我還自學了相關的營銷知識以及服務行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質的.服務為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務,團結便利店的員工,努力學習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內給出滿意的答復。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。
我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。同時,我用熱情的服務給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質量最關鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。銷售商品除了需要熱情的服務、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領導匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
每日定點、足額將款項上交,同時,核對當天系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務漏洞的出現(xiàn)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務對賬奠定基礎。每個月底系統(tǒng)結帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內,進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內完成盤點工作。
今后我將以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務,為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在xxxxx的理念進一步得到拓展,讓xxxxx這個品牌更加牢固!
便利店年終工作總結篇十二
風雨辭歲月,飛雪迎春到,在這辭舊迎新的蹉跎歲月里,緊張、繁忙而極不平凡的一學期悄然而逝。
過去的一學期,市場物價高漲不下,社會食品安全平凡出現(xiàn),學校伙食團迎臨著擔憂、挑戰(zhàn),然而由于有了學校校長的正確決策,全體教職工大力支持和關心,管理小組的密切關注,獻計獻策,使本期伙食團工作平安、圓滿、勝利的畫上了句號,這是利小團體共同努力的結果,我?;锸硤F本期主要做了以下工作:
(一)學校校長把航引領,全校教職工團結一心,伙食團穩(wěn)定發(fā)展。
伙食團工作是學校工作的重要組成部分,關系到全體師生的健康安全,是學校教育教學的重要保障,做好伙食團的安全工作,是穩(wěn)定發(fā)展伙食團的首要,為此,關鍵在于:
1、本期由于學校校長的審時度勢,決策果斷,教職員工獻計獻策,其一,收費標準不變;其二,學生伙食質量不變。只計成本,不計利潤,使校內就餐人員由原來的62%上升到73%。
2、加大了伙食團的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務培訓本學期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓,堅持每周一次的校級從業(yè)人員業(yè)務培訓,從而增強了食品安全意識,提高了服務質量,穩(wěn)定學校伙食團的健康發(fā)展。
(二)堅持把安全食品放在伙食團工作的首位,強化過程管理,提高安全食品質量。
人以食為天,食以安為先。飲食安全是伙食團工作的重中之重,關系到全校師生的生命健康和身體安全,為此,伙食團做到了:
1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓力度,除參加縣組織的《食品安全法》的培訓外,伙食團還堅持每周一用5至10分鐘的時間學習有關法律法規(guī)和自學有關條例,使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦,安全時刻在心中。
2、堅持了安全從源頭抓起,從過程做細,伙食團的大件物品(糧、油、肉、禽、調料、蔬菜)實行定點購進,嚴格入庫檢查,對采購的物品做到新鮮、保質、無農(nóng)藥殘留、無變質、無腐爛的健康無害環(huán)保物品。
3、檢查做好索證、索票、營業(yè)證、健康證的取證制度,并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類軟件的登記制,做到有證可查,有責可追。
4、學校校長和管理人員檢查做到深入伙食團第一線,定時和不定時的進行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個細節(jié),確保師生吃得安心,吃得放心,吃得安全。
(三)、堅持責任到人,制度管理,人性化管理,明確目標,各盡其責。
伙食團為了確保飲食安全,防止意外事故的發(fā)生,建立健全了各類各項責任制度。
1、對定點購物的經(jīng)營者除保證誠實守信,安全第一的承諾外,還對經(jīng)營業(yè)主簽訂了安全責任合同,做到依法辦事。
2、對從業(yè)人員、炊事長除簽訂了合同外,還簽訂了工作責任書。
3、為確保午餐安全,實行了教師輪崗制,并簽訂了《教師午餐管理責任書》,做好學生午餐的全程管理,保證了無一例不安全的事故發(fā)生。
4、為了確保食堂廢物的安全處理,防止違法變用,對伙食團的潲水購買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
5、堅持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制,做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范堆放、餐具消毒清洗擺放。
6、為保證伙食團健康發(fā)展,創(chuàng)建市級示范伙食團,伙食團除完成市級示范伙食團硬件建設的同時,完成了各類軟件材料,為迎接市級示范伙食團檢查做好了一應準備。7、做到了經(jīng)費公開、透明,嚴格財經(jīng)制度,接受校務會、工會和全體教師的監(jiān)督管理,確保了伙食團經(jīng)費的正確使用。
1、過程管理還不夠完全到位,細節(jié)工作有待加強。2、由于客觀原因所在,師生的午餐營養(yǎng)還不夠達標,迎著我縣學生營養(yǎng)午餐的實施,將會逐步得到改善。
3、教師的午餐管理工作監(jiān)控過程不夠細致,時有學生途中打到飯菜,并存在一定的安全隱患,還有待改進。
4、伙食團的環(huán)境衛(wèi)生有時不夠仔細徹底,物品的規(guī)范存放保持不夠,內部和諧文明、包容有待提高。
以上工作是利店小學全體教職工努力的結果,是利小團隊心血付出的證明。
回顧過去,汗水、笑臉、平安,圓滿展示了利小團隊團結、和諧、同心同德的團隊風采。展望未來,機遇、挑戰(zhàn)、艱辛、坎坷,但我們從滿信心,定當不負眾望,利小伙食團的明天將會充滿希望,變得更好。
便利店年終工作總結篇十三
20xxxxx年7月份時我去到全家便利店實習,剛開始上班時也不知道自己應該做什么,每天幾乎都是掃地拖地,而且還經(jīng)常因為忘了六大用語而被店長說。那時候我真的很佩服他們怎么門口一響不管有沒有客人就這么順口的說出了六大用語。
后來因為店里面人員比較充足,我調到了火車東站那邊上班。第一天看見店長時我很驚訝他這么年輕,問了他才知道原來他年紀和我們差不多,后來看見其他擔當和課長們才知道原來全家的員工普遍都這么年輕化,就像他們經(jīng)營理念一樣:和顧客,廠商,員工一同成長。我們是社會新生,所以我們需要不停學習成長,我們就需要一個能包容我們并且和我們共同成長的企業(yè),全家便利店就是這樣的企業(yè)。
在火車東站上班因為客流量大而且比較復雜,所以我在外場時都要很留意小偷,和幫助一些顧客順利找到他們需要的產(chǎn)品。當時,遇到外國顧客時我很緊張,因為自己英語不好,所以他們說話我只能從一兩個單詞中猜。后來我覺得就算語言不通也不要害怕,只要自己夠熱情,他們也會體會到的。回去之后我上網(wǎng)查了他們購買幾率比較大的幾個物品的英文單詞,再遇到他們問起時才能清楚的找到給他們。
在全家便利店實習這段時間我覺得雖然很辛苦,可是我知道了怎么撿牛奶,報廢,點列管等等,雖然這些東西我以后可能用不到,可是這也是不一樣的體驗。起碼我以后去買牛奶時知道了怎么看到期日期。
在實習期間有些同學因為排班少或者太辛苦離開了,我覺得重要的不是這份工作,而是一種態(tài)度。我也有一段時間是2、3個星期都沒上班的,可是老師讓我天天提醒店長。機會是自己爭取的,臉皮不要太薄不然你什么事情都只能等待。調到火車東上班雖然比原來店里辛苦,可是我能接觸到不同性格的客人,學習用不同方式對待他們。店長雖然年輕可是他比我們在處理事情上更成熟,比如遇到使用假-幣和小偷時他知道怎么處理。如果是我,我可能會很慌張。所以我要努力學習了。
便利店年終工作總結篇十四
xxx年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到xxx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近xxx萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xxx年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤xxxx萬元。通過對xxx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,xxx店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,xxx店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調整后,自xxx年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關店,這里不作過多分析。
xxx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,超標2-3家。
在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過xxx店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。
在xxx年,我們開發(fā)了xxx店和xxx店兩家。德政店已于xxx年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
雖然xxx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于xxx店的規(guī)模來看,顯然兩家的標超目前的規(guī)模,還只能達到xxx店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中,我們也認識到根據(jù)實力,務實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在xxx這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信xxx年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
xxx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。
xxx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除xxx公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xxx年銷售xxxxxx萬,較xxx年xxxxxx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較xxx年有了明顯的改善,無論是xxx店還是大學城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xxx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在xxx年的工作計劃中,提出改善意見。
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:
xxx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結構,要把采購的力度進一步推進。

