謝師宴策劃大全(19篇)

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    通過(guò)總結(jié),我們可以發(fā)現(xiàn)一些隱藏在瑣碎事物背后的規(guī)律和原理。寫作技巧有哪些?來(lái)和我一起學(xué)習(xí)吧??偨Y(jié)是對(duì)過(guò)去的一個(gè)回顧和總結(jié),以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
    謝師宴策劃篇一
    (3)協(xié)銷制既可以有利于總經(jīng)銷銷售深度,又可以對(duì)分銷商進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理。
    銷售獎(jiǎng)勵(lì)和市場(chǎng)管理:
    (1)銷售獎(jiǎng)勵(lì)。
    (1)總經(jīng)銷獎(jiǎng)勵(lì)(銷量以月為標(biāo)準(zhǔn))。
    保證基本利潤(rùn)x元/件;在全年的銷售過(guò)程中,總經(jīng)銷認(rèn)真執(zhí)行協(xié)銷制度,銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷量都達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)辦事處考核合格,年終將給予0、5元/件的協(xié)銷獎(jiǎng)勵(lì)。
    注:該總銷量為基數(shù),辦事處應(yīng)結(jié)合四縣一市的實(shí)際銷售情況將銷量進(jìn)行分解,為每個(gè)銷售區(qū)域的總經(jīng)銷設(shè)定銷售目標(biāo);總經(jīng)銷實(shí)行協(xié)銷制度時(shí),辦事處應(yīng)有專人進(jìn)行監(jiān)督負(fù)責(zé)。
    (2)分銷商獎(jiǎng)勵(lì)(銷量以月為標(biāo)準(zhǔn))。
    保證基本利潤(rùn)x元/件;全年累計(jì)銷量達(dá)到x件,獎(jiǎng)勵(lì)x元/件;銷量累計(jì)達(dá)到xx—xx件,獎(jiǎng)勵(lì)x元/件;基本利潤(rùn)每半年由總經(jīng)銷發(fā)放一次,獎(jiǎng)勵(lì)則由經(jīng)銷商根據(jù)二批實(shí)際銷量年終一次性發(fā)放。
    注:為了防止價(jià)格透明,建議給分銷商獎(jiǎng)勵(lì)部分以同價(jià)值的實(shí)物形式發(fā)放。
    (2)市場(chǎng)管理。
    (1)總經(jīng)銷管理。
    在全年銷售過(guò)程中,如果出現(xiàn)區(qū)域總經(jīng)銷進(jìn)行跨區(qū)銷售行為,一次性竄貨達(dá)到x件則扣除全年返利;如果出現(xiàn)兩次跨區(qū)銷售行為,則取締銷售權(quán)。
    協(xié)銷制度:總經(jīng)銷在全年銷售過(guò)程中,對(duì)分銷商實(shí)施協(xié)銷,派專人協(xié)助分銷商進(jìn)行鋪貨工作和銷售工作,對(duì)分銷商的分銷情況進(jìn)行監(jiān)督管理;該協(xié)銷員需要和辦事處相關(guān)人員進(jìn)行工作對(duì)接,定期向辦事處匯報(bào)鋪貨和銷售情況,并提供相應(yīng)的資料報(bào)表;辦事處人員將根據(jù)匯報(bào)和報(bào)表對(duì)協(xié)銷員工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。
    注:總經(jīng)銷與集團(tuán)簽訂明確的銷售合同,制定銷量目標(biāo)和任務(wù)。為了防止跨區(qū)銷售,產(chǎn)品在生產(chǎn)包裝時(shí),應(yīng)在產(chǎn)品包裝(包裝箱內(nèi)和產(chǎn)品外包裝內(nèi))貼有區(qū)域性標(biāo)志來(lái)加以識(shí)別;辦事處有權(quán)利對(duì)總經(jīng)銷的產(chǎn)品流向進(jìn)行管理監(jiān)控。辦事處派專人負(fù)責(zé)總經(jīng)銷管理,對(duì)協(xié)銷員進(jìn)行監(jiān)督。
    (2)銷商管理。
    在全年的銷售過(guò)程中,如果出現(xiàn)分銷商進(jìn)行跨區(qū)銷售或降價(jià)銷售,一次性銷售達(dá)5件則扣除全年銷售獎(jiǎng)勵(lì);出現(xiàn)兩次跨區(qū)行為或降價(jià)行為,則扣除全年所有的費(fèi)用和返利直至取消分銷權(quán)。
    注:辦事處要協(xié)助總經(jīng)銷加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)分銷商管理,建立分銷商檔案,對(duì)分銷商銷售情況實(shí)施監(jiān)控,如總經(jīng)銷和辦事處有權(quán)要求分銷商提供有關(guān)銷售流向的資料等。
    推廣前期召開分銷商會(huì)議,與分銷商簽訂全年的分銷協(xié)議書。
    促銷政策(此政策為x、x、x三個(gè)月):
    以預(yù)計(jì)銷量xx件為標(biāo)準(zhǔn),共計(jì)xx元促銷宣傳費(fèi)用。
    促銷主題:白酒換新裝,開瓶見喜,步步高。
    謝師宴策劃篇二
    恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。
    1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的`純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。
    3、商家互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4、桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    謝師宴策劃篇三
    為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名,答謝恩師及親朋好友,同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的支持和厚愛,借此契機(jī),隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺(tái)謝恩師”謝師宴用酒促銷活動(dòng),具體方案如下:
    20xx年7月6日——9月15日。
    凡武威市(三縣一區(qū))今年參加高考并取得錄取通知書的考生,憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。
    1、謝師宴專供用酒,需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址,以便確認(rèn)核實(shí)。
    2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部,由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營(yíng)業(yè)室開票辦理。
    3、倉(cāng)儲(chǔ)物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚,注明謝師宴專供,督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號(hào),并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。
    4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案,不許作假,將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況,處罰1000—2000元,情節(jié)嚴(yán)重者,予以除名。
    在眾多高考生面臨升學(xué)之際,酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑,開拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng),帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi),有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。
    xx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校。
    “希望之星”。
    七月十八日——九月十八日。
    二樓宴會(huì)廳。
    1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者,免費(fèi)提供主持人1名。(要求10桌以上宴會(huì))。
    2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元(不含5000元在內(nèi))以上者,酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單),或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效)。
    3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者,酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本,相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版。(內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片,與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影,其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。)。
    4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi),其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑:參加宴會(huì)的每一位客人,通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
    謝師宴策劃篇四
    我們xx餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng),并制定了如下的xx餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案,作為此次營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
    “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開展此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的原因:
    1、學(xué)生“攀比”心理分析。
    大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析。
    學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理:一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子?!倍恰爸x師宴要宴請(qǐng)親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦?!比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情?!?BR>    3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要。
    1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠。
    1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說(shuō)明),合理拉大消費(fèi)層。
    4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)。
    1)制作專門謝師宴套餐??梢愿鶕?jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作。
    邀請(qǐng)函。
    )。
    3)餐廳店內(nèi)互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4)桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    3、廣告宣傳活動(dòng)。
    1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    廣告詞。
    :“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),xx餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3)手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5)傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。
    6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。
    2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
    4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)從xxxx年6月至xxxx年9月止。最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
    1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:1000×2=2019元;。
    2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;。
    3、贈(zèng)送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈(zèng)送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。
    4、宣傳單:10000×0.12=1200元;。
    5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;。
    6、廣告費(fèi):訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;。
    合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)。
    1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ);。
    2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;。
    3、謝師宴”套餐菜單。
    1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤(rùn)約2萬(wàn)元;總收入至少比去年同期上漲,力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
    2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬(wàn)份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上,提高了xx餐廳品牌效應(yīng),增加這些人群以后來(lái)天xx餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場(chǎng)份額。
    同時(shí)還可以推出狀元宴、畢業(yè)宴等等針對(duì)大學(xué)生畢業(yè)、高中生畢業(yè)升學(xué)的營(yíng)銷活動(dòng)。
    謝師宴策劃篇五
    1、目的:
    為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī),促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度,提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。
    2、范圍:
    _酒店。
    3、活動(dòng)時(shí)間:
    20_年x月x日——20_年x月x日。
    4、職責(zé):
    4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;。
    4.2各部門直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;。
    4.3營(yíng)銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任;。
    4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。
    5、活動(dòng)細(xì)則:
    5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng),套餐如下:
    5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套,供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。
    6、需用物品:
    6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套。6.2學(xué)士(博士)服一套。6.3數(shù)碼相機(jī)一部。
    7、激勵(lì):
    7.1活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的,責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);。
    7.2因?qū)顒?dòng)不了解,造成客人誤解投訴者,責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);。
    7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者,菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元;。
    7.6營(yíng)銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌,責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。
    謝師宴策劃篇六
    1、十年寒窗宴:980元/桌設(shè)a、b套餐。
    2、金榜題名宴:1180元/桌設(shè)a、b套餐。
    3、狀元及第宴:1380元/桌設(shè)a、b套餐。
    二、“謝師宴”優(yōu)惠項(xiàng)目:
    1、5桌以內(nèi)的“謝師宴”可贈(zèng)送狀元金牌一塊和照片留念(單獨(dú)照、合影照各一張......
    促銷活動(dòng)策劃可以出新意,比如只要消費(fèi)就可以送博士帽啊,行李箱啊,之類的,看到的酒店大多是這樣,也有的滿十桌送一桌或一間棋牌室,或一個(gè)標(biāo)間。最近很多酒店出新,比如消費(fèi)滿一萬(wàn)可專車接送來(lái)賓,滿二萬(wàn)可送到學(xué)校的臥鋪一張,滿三萬(wàn)可送...
    學(xué)生講話,老師講話,家長(zhǎng)講話。注意學(xué)生講話一定要有煽動(dòng)性,要感人!我覺得謝師宴其實(shí)是很嚴(yán)肅的宴會(huì),沒必要搞什么活動(dòng),畢竟學(xué)生考上好的學(xué)校才是老師希望的。所以平常心對(duì)待吧!加油!我也是剛畢業(yè)的學(xué)生,希望你度過(guò)一個(gè)美好的謝師宴!
    謝師宴策劃篇七
    1、市場(chǎng)調(diào)查:
    1.1地理位置、人口狀況、經(jīng)濟(jì)狀況、當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)政策、人均消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣;
    1.4調(diào)研市場(chǎng)渠道有:特殊渠道、商超、餐飲、名煙名酒店、窗口渠道;
    1.5費(fèi)用調(diào)查:目標(biāo)市場(chǎng)的終端進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)等;
    1.6其它:當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)個(gè)性化的情況(特別是最省費(fèi)用且有效的方案)。
    2、在取得完善的市場(chǎng)信息和資料的基礎(chǔ)上,各地市場(chǎng)根據(jù)提交的《市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》的各項(xiàng)數(shù)據(jù),明確網(wǎng)建指標(biāo),并分解到季度及月度,以此作為各市場(chǎng)人員的工作任務(wù)和考核指標(biāo)。
    在開始進(jìn)行網(wǎng)建工作時(shí),各市場(chǎng)要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的網(wǎng)建指標(biāo)填制時(shí)間推進(jìn)表,并嚴(yán)格按照推進(jìn)表的時(shí)間分階段完成。
    3、網(wǎng)建方法:
    3.1針對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)銷商:要借用其原有網(wǎng)絡(luò)資源,有選擇性地推進(jìn)。
    218:主攻餐飲、商超a類店;
    216:主攻餐飲、商超a、b類店,大型批發(fā)公司。
    3.2針對(duì)非傳統(tǒng)性經(jīng)銷商:利用其優(yōu)越的社會(huì)資源和網(wǎng)絡(luò)資源(如充分利用當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、消防等職能部門負(fù)責(zé)人去介紹等)進(jìn)行網(wǎng)建工作。
    3.3針對(duì)介于傳統(tǒng)與非傳統(tǒng)的經(jīng)銷商:使用3.1、3.2二種方法組合的方式開展網(wǎng)建。
    3.4目標(biāo)任務(wù)要根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況按照產(chǎn)品的品種不同有差異性的制訂。
    4、網(wǎng)建步驟:
    4.4建立營(yíng)銷主管固定的拜訪制度,每日制定拜訪路線,對(duì)終端實(shí)行不同的拜訪頻率,在相互溝通的基礎(chǔ)上提高終端銷售人員的推銷積極性。
    5、價(jià)格策略:對(duì)不同的通路渠道,設(shè)定不同的價(jià)格,要求各市場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的價(jià)格體系。
    6、城市經(jīng)理應(yīng)協(xié)助經(jīng)銷商成立特供渠道隊(duì)伍,主要負(fù)責(zé)特供渠道的建設(shè)工作(如軍隊(duì)、企事業(yè)單位等的團(tuán)體購(gòu)買)。
    網(wǎng)點(diǎn)與渠道建設(shè)的目標(biāo)是在最短的時(shí)間內(nèi),用最高的工作效率,協(xié)助經(jīng)銷商迅速覆蓋區(qū)域目標(biāo)餐飲渠道、商超渠道、批發(fā)渠道、零售渠道、特供渠道。
    對(duì)經(jīng)銷商和渠道商,我們需要做:
    1)提供細(xì)致周到的管理和售后服務(wù);
    2)提供完整系統(tǒng)的企劃方案和專家服務(wù),提供系統(tǒng)的營(yíng)銷培訓(xùn);
    3)提供終端管理解決方案和助銷;
    4)提供最接近消費(fèi)者的銷售模式和促銷方式;
    5)推廣個(gè)性化服務(wù);
    6)階段性強(qiáng)大的促銷支持;
    7)完整的客戶管理模式和龐大的客戶資料庫(kù);
    8)推廣密集分銷,協(xié)助經(jīng)銷商直接掌控終端;
    9)快速的渠道反饋和反應(yīng)。
    謝師宴策劃篇八
    1、目的:
    為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī),促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度,提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。
    2、范圍:
    金馬麗晶餐飲有限公司經(jīng)二緯四路店。
    3、活動(dòng)時(shí)間:
    xxxx年7月1日——xxxx年9月30日。
    4、職責(zé):
    4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;。
    4.2各部門直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;。
    4.3營(yíng)銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任;。
    4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。
    5、活動(dòng)細(xì)則:
    5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng),套餐如下:
    5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套,供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。
    6、需用物品:
    6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套;6.2學(xué)士(博士)服一套。6.3數(shù)碼相機(jī)一部。
    7、激勵(lì):
    7.1活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的,責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);。
    7.2因?qū)顒?dòng)不了解,造成客人誤解投訴者,責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);。
    7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者,菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元;。
    7.6營(yíng)銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌,責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。
    謝師宴策劃篇九
    我們xx餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng),并制定了如下的xx餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案,作為此次營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
    一、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)分析。
    “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開展此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的原因:
    1、學(xué)生“攀比”心理分析。
    大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析。
    學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理:一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子?!倍恰爸x師宴要宴請(qǐng)親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦?!比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情?!?BR>    3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要。
    二、餐廳“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)。
    1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠。
    1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說(shuō)明),合理拉大消費(fèi)層。
    4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的`實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)。
    1)制作專門謝師宴套餐??梢愿鶕?jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。
    3)餐廳店內(nèi)互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4)桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    3、廣告宣傳活動(dòng)。
    1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),xx餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3)手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5)傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。
    6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    三、餐廳“謝師宴”人員工作安排。
    1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全,
    2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
    4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    四、餐廳“謝師宴”時(shí)間安排。
    此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)從xxxx年6月至xxxx年9月止。最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
    五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算。
    1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:10000×2=元;。
    2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;。
    3、贈(zèng)送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈(zèng)送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。
    4、宣傳單:10000×0.12=1200元;。
    5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;。
    6、廣告費(fèi):訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;。
    合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)。
    附:1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ);。
    2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;。
    3、謝師宴”套餐菜單。
    六、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)效果預(yù)測(cè)。
    1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤(rùn)約2萬(wàn)元;總收入至少比去年同期上漲,力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
    2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬(wàn)份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上,提高了xx餐廳品牌效應(yīng),增加這些人群以后來(lái)天xx餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。
    七、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的其它建議。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場(chǎng)份額。
    謝師宴策劃篇十
    餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無(wú)論即將去向何方,為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營(yíng)銷機(jī)會(huì)。
    我們__餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng),并制定了如下的__餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案,作為此次營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
    一、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)分析。
    “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開展此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的原因:
    1、學(xué)生“攀比”心理分析。
    大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析。
    學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理:一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子?!倍恰爸x師宴要宴請(qǐng)親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。”
    3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要。
    二、餐廳“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)。
    1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠。
    1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說(shuō)明),合理拉大消費(fèi)層。
    4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)。
    1)制作專門謝師宴套餐??梢愿鶕?jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。
    3)餐廳店內(nèi)互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4)桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到___陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    3、廣告宣傳活動(dòng)。
    1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),__餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3)手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5)傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。
    6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    三、餐廳“謝師宴”人員工作安排。
    1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。
    2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
    4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)從20__年_月至20__年_月止。最終解釋權(quán)歸__餐廳所有。
    五、餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算。
    1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:10000×2=20__元;。
    2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;。
    3、贈(zèng)送酒水:酒水贈(zèng)送截止本月底。
    4、宣傳單:10000×0.12=1200元;。
    5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;。
    6、廣告費(fèi):訖牌(或_展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;。
    合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)。
    附:1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ);。
    2、_展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;。
    3、謝師宴”套餐菜單。
    六、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)效果預(yù)測(cè)。
    1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤(rùn)約2萬(wàn)元;總收入至少比去年同期上漲,力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
    2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬(wàn)份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上,提高了__餐廳品牌效應(yīng),增加這些人群以后來(lái)天__餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。
    七、“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的其它建議。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場(chǎng)份額。
    謝師宴策劃篇十一
    二、活動(dòng)時(shí)間。
    5月10日—7月10日。
    三、廣告語(yǔ)。
    其實(shí)我想對(duì)您說(shuō):謝謝,老師。
    四、投放渠道與費(fèi)用。
    1.投放渠道:
    2.廣告渠道:
    五、文案。
    什么叫母校?就是那個(gè)你罵一千遍娘,卻不許別人說(shuō)一個(gè)壞的地方!
    什么叫老師?就是那位幾來(lái)年被你捉弄或鄙視n遍,卻在畢業(yè)時(shí)一句語(yǔ)重心長(zhǎng)的話讓你頓感眼眶濕潤(rùn)的人!
    什么叫謝師宴?就是平時(shí)覺得很二的老師、同學(xué),卻在此時(shí)會(huì)很沖動(dòng)沖上去緊緊擁抱的離別聚會(huì)!
    都在畢業(yè)前的這場(chǎng)謝師宴!
    六、活動(dòng)預(yù)期效果。
    七、參與方式與獎(jiǎng)品設(shè)置。
    1、活動(dòng)期間,凡通過(guò)有位網(wǎng)成功預(yù)定謝師宴,可免費(fèi)獲得有位網(wǎng)贈(zèng)送價(jià)值1288元的感恩花束2束。
    2、活動(dòng)期間,關(guān)注有位網(wǎng)官方微信“有位網(wǎng)”并分享到朋友圈并推薦好友兩名,關(guān)注官方微博“有位網(wǎng)”并@兩位好友,即可獲得珠江夜游買一送一大禮包?;顒?dòng)詳情咨詢有位網(wǎng)客服。
    謝師宴策劃篇十二
    為祝賀主人公xx同學(xué)考入理想的大學(xué)--安徽廣播影視學(xué)院,舉辦這次升學(xué)宴,同時(shí)向親朋好友、老師父母表達(dá)感謝。
    寒窗苦讀數(shù)十年,如今終于考上了理想的大學(xué),舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了祝賀張小茜同學(xué)。而主人公考上理想大學(xué)是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果,所以更重要的是,舉辦這次升學(xué)宴是主人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親朋好友的表達(dá)形式。
    1.主持人開場(chǎng)。首先由主持人上場(chǎng)向大家說(shuō)明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義,再簡(jiǎn)單介紹一下主人公。
    2.主人公上場(chǎng)。因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似,所以,主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場(chǎng),并且背誦古詩(shī),有趣生動(dòng)的展現(xiàn)一下學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活。而且,到場(chǎng)的同學(xué)們也會(huì)配合主人公以同樣的方式上場(chǎng),從而達(dá)到烘托氛圍的效果。
    3.播放視頻。在主人公上場(chǎng)以后,主持人將會(huì)和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時(shí)的情景,并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時(shí)期學(xué)習(xí)生活的各種畫面,再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。
    4.展示成果。視頻播放結(jié)束后,主人公將會(huì)向在座的親朋好友展示這十幾年來(lái)最大的成果--安廣院錄取通知書。而在場(chǎng)的親朋好友們也將會(huì)表達(dá)熱烈的祝賀。
    謝師宴策劃篇十三
    一、“謝師宴”標(biāo)準(zhǔn)菜單:
    1、十年寒窗宴:980元/桌設(shè)a、b套餐。
    2、金榜題名宴:1180元/桌設(shè)a、b套餐。
    3、狀元及第宴:1380元/桌設(shè)a、b套餐。
    二、“謝師宴”優(yōu)惠項(xiàng)目:
    1、5桌以內(nèi)的“謝師宴”可贈(zèng)送狀元金牌一塊和照片留念(單獨(dú)照、合影照各一張,...
    促銷活動(dòng)策劃可以出新意,比如只要消費(fèi)就可以送博士帽啊,行李箱啊,之類的,看到的酒店大多是這樣,也有的滿十桌送一桌或一間棋牌室,或一個(gè)標(biāo)間。最近很多酒店出新,比如消費(fèi)滿一萬(wàn)可專車接送來(lái)賓,滿二萬(wàn)可送到學(xué)校的臥鋪一張,滿三萬(wàn)可送...
    學(xué)生講話,老師講話,家長(zhǎng)講話。注意學(xué)生講話一定要有煽動(dòng)性,要感人!我覺得謝師宴其實(shí)是很嚴(yán)肅的宴會(huì),沒必要搞什么活動(dòng),畢竟學(xué)生考上好的學(xué)校才是老師希望的。所以平常心對(duì)待吧!加油!我也是剛畢業(yè)的學(xué)生,希望你度過(guò)一個(gè)美好的謝師宴!
    一、策劃書名稱:
    盡可能具體的寫出策劃名稱,如“×年×月××大學(xué)××活動(dòng)策劃書”,置于頁(yè)面中央,當(dāng)然可以寫出正標(biāo)題后將此作為副標(biāo)題寫在下面。
    二、活動(dòng)背景:
    這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點(diǎn)在以下項(xiàng)目中選取內(nèi)容重點(diǎn)闡述...
    各位賓客、伴侶們:金秋時(shí)節(jié),涼風(fēng)送爽在這個(gè)滿懷欣忭、收成成功的季候,在這個(gè)下種但愿、描繪錦繡的`季候,匹儔愛子榮登科第、金榜落款風(fēng)塵旅途勞累、勤奮耕作;春華秋實(shí),碩果累累,在人的生活旅途上,我路程經(jīng)過(guò)過(guò)程本身的起勁邁開了敦實(shí)的熬...
    最有效的辦法就是搞促銷優(yōu)惠配套,宣傳方面最好的方法就是全方位派發(fā)宣傳單。
    制作好謝師宴和升學(xué)宴的標(biāo)準(zhǔn)菜單(餐標(biāo)可分幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn))。
    制作好與你店面大門尺寸相符的橫幅(橫幅內(nèi)容:“金榜題名感謝恩師從這里開始……”等)。
    制作好與水牌大小的促銷廣告,上面印上你的促銷標(biāo)準(zhǔn),擺放到餐廳大門口醒目處。
    促銷標(biāo)準(zhǔn)如下:...
    現(xiàn)在3月中旬!活動(dòng)從策劃到實(shí)施需要一個(gè)過(guò)程,你就本月策劃下月的活動(dòng)吧,以前我是做社團(tuán)的,做活動(dòng)貴在新穎,才能吸引大家前來(lái)參加,四月是春季,有以下節(jié)日4月1日:國(guó)際愚人節(jié)、4月2日:國(guó)際兒童圖書日、4月7日:世界衛(wèi)生日(1950)、4月15日:..
    謝師宴策劃篇十四
    "十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情",感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德,謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望,近年"謝師宴"再附加一些傳統(tǒng)文化(如:十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經(jīng)普及大江南北,頗為火爆,為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收,很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的"謝師宴"市場(chǎng)。
    恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)"謝師宴"非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。
    1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將"謝師宴"分"十年寒窗宴"468元/桌、"金榜題名宴"568/桌、"狀元及第宴"668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。
    3、商家互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?;蚬?yīng)商,采用"一對(duì)一"的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用"雙贏"方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4、桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:"數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!"至此桃花李芬芳時(shí),天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,
    最好配菜品展示圖。
    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語(yǔ)言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增凈利潤(rùn)約2萬(wàn)元;總收入至少比去年同期上漲,力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
    2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶www。外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬(wàn)份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上,提高了天堂鳥品牌效應(yīng),增加這些人群以后來(lái)天堂鳥酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場(chǎng)份額。
    1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:10000×2=20xx元;
    2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;
    3、贈(zèng)送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈(zèng)送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。
    4、宣傳單:10000×0。12=1200元;
    5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;
    6、廣告費(fèi):訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)。
    附:1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ);
    2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;
    謝師宴策劃篇十五
    “十年寒窗喜登榜,商會(huì)美食謝師恩”
    高考過(guò)后,學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué),學(xué)生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式,商會(huì)美食城適時(shí)推出謝師宴,不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
    二、活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年7月1日----20xx年9月30日。
    三、活動(dòng)方案。
    1、菜單制作。
    制作專門的謝師宴套餐,菜名經(jīng)過(guò)包裝美化,體現(xiàn)出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時(shí),建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
    十年寒窗宴488元/桌。
    金榜題名宴588元/桌。
    宏圖展翅宴688元/桌。
    狀元及第宴888元/桌。
    2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略:
    1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;。
    2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂。
    3、席間專人拍照,并贈(zèng)送聚餐合照(電子版)。
    4、憑大學(xué)錄取通知書,可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套。
    5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學(xué)錄取通知。
    書,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。
    注:以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。
    四、活動(dòng)宣傳策略。
    1、活動(dòng)口號(hào):十年寒窗喜登榜,商會(huì)美食謝師恩。
    2、橫幅廣告:商會(huì)美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中(店外)。
    商會(huì)美食城祝各位學(xué)子金榜題名,前程似錦。
    謝師宴預(yù)訂熱線:xxx(高中校門外)。
    4、短信廣告:商會(huì)美食城祝全縣學(xué)子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預(yù)訂中,預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送,預(yù)訂熱線:xxx(1萬(wàn)條)。
    5、戶外噴繪廣告:廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
    6、店內(nèi)廣告:x展架:廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
    kt版:感恩、以及文化氣息的語(yǔ)句(10張)。
    樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。
    7、電梯廣告:廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
    謝師宴策劃篇十六
    恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴,“謝師宴”“火”有n個(gè)理由:
    理由1(學(xué)子):別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    理由2(家長(zhǎng)):別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。
    理由3(家長(zhǎng)):謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦。
    理由4(社會(huì)):孩子考上學(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。
    理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營(yíng)業(yè)額和酒店知名度,為啥不辦。
    二、定價(jià)策略。
    1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    三、營(yíng)銷策略。
    1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”_x元一桌、“金榜題名宴”_x一桌、“狀元及第宴”_x元一桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。
    2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。
    3、商家互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4、桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。
    凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值_x元每瓶)。
    凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    四、廣告策略。
    1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),_酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,配菜品展示圖。
    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    五、其它相關(guān)的策略。
    保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語(yǔ)言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    六、效果預(yù)測(cè)。
    1、直接效果:如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,月增接客100桌,平均1000元/桌,即100000元,增凈利潤(rùn)約4萬(wàn)元;總收入至少比去年同期上漲,力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。
    2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告,紀(jì)念品廣告,1萬(wàn)份宣傳單等,直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上,提高了品牌效應(yīng),增加這些人群以后來(lái)酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì),有著長(zhǎng)期營(yíng)銷收益。
    七、其它建議。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場(chǎng)份額。
    八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品:10000×2=2000元。
    2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元。
    3、贈(zèng)送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈(zèng)送截止本月底,(口子窖供應(yīng)商提供)。
    4、宣傳單:10000×0。12=1200元。
    5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元。
    6、廣告費(fèi):訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元。
    合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)。
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    謝師宴策劃篇十七
    高考過(guò)后,學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué),學(xué)生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式,xx美食城適時(shí)推出謝師宴,不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
    20xx年x月1日----20xx年x月30日。
    1、菜單制作。
    制作專門的謝師宴套餐,菜名經(jīng)過(guò)包裝美化,體現(xiàn)出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時(shí),建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
    十年寒窗宴488元/桌。
    金榜題名宴588元/桌。
    宏圖展翅宴688元/桌。
    狀元及第宴888元/桌。
    2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略:
    1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;
    2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂;
    3、席間專人拍照,并贈(zèng)送聚餐合照(電子版);
    4、憑大學(xué)錄取通知書,可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套;
    5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學(xué)錄取通知書,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。
    注:以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。
    1、活動(dòng)口號(hào):十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!
    2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中?。ǖ晖猓?。
    xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名,前程似錦。
    3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請(qǐng)入店咨詢。
    4、短信廣告:xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預(yù)訂中,預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送,預(yù)訂熱線:xxx(1萬(wàn)條)。
    5、戶外噴繪廣告:廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
    6、店內(nèi)廣告:x展架:廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
    kt版:感恩、以及文化氣息的`語(yǔ)句(10張)。
    樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。
    7、電梯廣告:廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
    謝師宴策劃篇十八
    1、近年來(lái),在攀比心理的推動(dòng)下,高中宴請(qǐng)日益趨向于現(xiàn)在的講究排場(chǎng)、體現(xiàn)尊貴。突出感恩情懷、表達(dá)喜悅心情仍是家長(zhǎng)操辦高中宴請(qǐng)的主流想法。
    2、高中宴請(qǐng)已經(jīng)成為家庭操辦喜事的第二大宴請(qǐng),重視程度僅次于婚宴,為餐飲業(yè)的淡季孕育著小秋收,很多酒店都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“高中宴請(qǐng)”市場(chǎng)。
    3、恩師,是陪伴莘莘學(xué)子一千多個(gè)日夜的辛勤園丁,更是“授學(xué)子以漁”的無(wú)私向?qū)?。所以,師恩難忘也就成了學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)表達(dá)感激之情的一種方式。
    4、我店綜合優(yōu)勢(shì)明顯,針對(duì)性推出特色菜品,融入傳統(tǒng)的文化元素。
    二、活動(dòng)目的:
    1、抓住淡季市場(chǎng)機(jī)會(huì),以“謝師宴”為契機(jī),促進(jìn)當(dāng)前銷售;。
    2、提高知名度,塑造感恩文化品牌,形成長(zhǎng)久銷售力,提升整體營(yíng)業(yè)額。
    三、活動(dòng)對(duì)象:
    本次活動(dòng)的主要銷售對(duì)象時(shí)學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)子、老師以及他們之間潛在的人脈關(guān)系鏈,其中學(xué)生家長(zhǎng)是此活動(dòng)消費(fèi)的決策者,學(xué)生和老師則是影響者之一。
    四、活動(dòng)主題:
    登科宴——“金榜題名凌云志,九龍寄情慶登科”
    主題淺析:藏頭詞句——““金榜題名凌云志,九龍寄情慶登科”不但突出了活動(dòng)的直觀性、也表達(dá)莘莘學(xué)子“往昔十年寒窗、今朝一舉高中”的喜悅與感恩之情。
    五、活動(dòng)時(shí)間:
    20xx年5月15日——20xx年9月10。
    六、活動(dòng)內(nèi)容。
    1、菜單制定:
    (1)餐飲部要考慮將菜單與本活動(dòng)聯(lián)系起來(lái),融入文化元素,增加喜慶氛圍,令賓客能產(chǎn)生“觸景生情”之感。針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議推出若干新品。為迎合不同層次賓客的需求,合理拉動(dòng)消費(fèi)層次,登科宴主要分為高中低三款:
    金榜題名宴(元每桌)。
    宏圖展翅宴(元每桌)。
    狀元及第宴(元每桌)。
    具體菜單餐飲部另附。
    (2)每個(gè)菜品需合理包裝、圍繞活動(dòng)主題來(lái)命名(以下僅供參考)。
    桃李天下(精美八味碟)。
    涌泉相報(bào)(飄香小珍煲)青出于藍(lán)(上湯浸時(shí)蔬)。
    歡聚一堂(水果拼盤)等。
    (3)優(yōu)惠策略:
    1、消費(fèi)“金榜題名宴”兩桌以上(含),每桌贈(zèng)送指定啤酒。
    2、消費(fèi)“宏圖展翅宴”兩桌以上(含),每桌贈(zèng)送。
    3、消費(fèi)“狀元及第宴”兩桌以上(含),每桌贈(zèng)送。
    4、針對(duì)高考狀元,每位贈(zèng)送高檔求學(xué)用品三件套(鋼筆、筆記本、行李箱包)。
    七、活動(dòng)分工:
    為保證活動(dòng)有效進(jìn)行,確保各項(xiàng)工作的順利開展,進(jìn)行以下分工:
    出品組:
    1、指定專題特色菜;
    2、指定專題菜譜;
    3、統(tǒng)一培訓(xùn)、提供專業(yè)化服務(wù);
    4、客戶咨詢與預(yù)訂。
    客服組:
    1、客戶咨詢與預(yù)訂;
    2、宣傳單張的派發(fā);
    3、潛在客戶的開發(fā)、邀請(qǐng);
    4、相關(guān)資料的準(zhǔn)備與發(fā)放;
    宣傳組:
    1、本活動(dòng)的策劃工作;
    2、宣傳資料的設(shè)計(jì)與制作;
    3、媒介投放與跟蹤;
    4、相關(guān)的環(huán)境布置;
    5、賓客就餐現(xiàn)場(chǎng)的司儀與拍攝。
    八、宣傳策略:
    1、口頭宣傳:
    全體動(dòng)員,發(fā)揮自身資源,對(duì)到店的消費(fèi)的賓客進(jìn)行口頭宣導(dǎo),對(duì)周邊親戚進(jìn)行宣傳。
    2、客服宣傳:
    通過(guò)電話短信形式對(duì)高考學(xué)生進(jìn)行拜訪。
    3、廣告宣傳:
    宣傳單張、橫幅、大幅噴繪、led滾動(dòng)字幕、店內(nèi)水牌宣傳等形式。
    九、“謝師宴”方案落實(shí)布置。
    1、餐飲部。
    出臺(tái)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的菜單,做到菜單與點(diǎn)菜價(jià)格的一致性和真實(shí)性;
    2、采購(gòu)部。
    采辦來(lái)賓辦理酒宴贈(zèng)品;
    3、營(yíng)銷部。
    根據(jù)以上內(nèi)容,制作酒店內(nèi)部宣傳單頁(yè);
    根據(jù)酒店實(shí)際情況進(jìn)行店內(nèi)外布置;
    注:以上事宜責(zé)任到人,須在6月15日前落實(shí)到位。
    謝師宴策劃篇十九
    以下是由本站pq小編為大家推薦的謝師宴。
    歡迎大家學(xué)習(xí)參考。
    餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園,無(wú)論即將去向何方,為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨,大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心,這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營(yíng)銷機(jī)會(huì)。
    我們xx餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理,已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì),因此,餐廳特推出以“十年寒窗望金榜,九載熬油憶師情”為營(yíng)銷主題的“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng),并制定了如下的xx餐廳“謝師宴”營(yíng)銷方案,作為此次營(yíng)銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要,詳細(xì)內(nèi)容如下:
    “謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席,可見所受重視的程度之高。當(dāng)然,“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的,我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開展此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)的原因:
    1、學(xué)生“攀比”心理分析。
    大部分學(xué)生認(rèn)為,別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析。
    學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理:一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子?!倍恰爸x師宴要宴請(qǐng)親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦?!比恰昂⒆涌忌蠈W(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。”
    3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要。
    1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠。
    1)謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2)針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3)謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次(下面有說(shuō)明),合理拉大消費(fèi)層。
    4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)。
    1)制作專門謝師宴套餐??梢愿鶕?jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2)狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作。
    邀請(qǐng)函。
    )。
    3)餐廳店內(nèi)互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4)桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5)餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6)餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    3、廣告宣傳活動(dòng)。
    1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    廣告詞。
    :“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),xx餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
    3)手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4)在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5)傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。
    6)以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。
    2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。
    4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
    此次“謝師宴”營(yíng)銷活動(dòng)從xxxx年6月至xxxx年9月止。最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
    2、教師紀(jì)念禮品:100×15=1500元;。
    5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元;。
    6、廣告費(fèi):訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;。
    合計(jì)費(fèi)用:6200元(排除酒水)。
    附:1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ);。
    2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;。
    3、謝師宴”套餐菜單。
    1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度,增大市場(chǎng)份額。
    恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴,"謝師宴"“火”有n個(gè)理由:
    理由1(學(xué)子):別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    理由2(家長(zhǎng)):別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子.
    理由3(家長(zhǎng)):謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦。
    理由4(社會(huì)):孩子考上學(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。
    理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營(yíng)業(yè)額和酒店知名度,為啥不辦。
    1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái),增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。
    2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
    2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來(lái);贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。
    3、商家互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
    4、桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    本活動(dòng)從即日起至2019年6月20日至2019年9月10日止。最終解釋權(quán)歸天堂鳥酒店所有。
    1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
    3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告,印制活動(dòng)宣傳單10000份,但傳單的制做用必須要精美,最好配菜品展示圖。
    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
    保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語(yǔ)言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。