人類社會有著眾多有趣且多樣化的文化。寫總結時要把握好時態(tài)，既要回顧過去，也要展望未來。以下是小編為大家整理的一些行業(yè)前沿信息，希望能給大家?guī)韺ξ磥淼恼雇退伎肌?BR> 學做菜五年級篇一
“媽媽，媽媽……今天我做菜嘛，媽媽好不好嘛!”“好好好，今天讓你下廚，瞧你那樣?！薄耙?媽媽萬歲!”“呵呵……”我們家不時我們家傳來一陣歡笑聲。
說干就干，我學著媽媽平時的樣子，先把萵筍、紅蘿卜和白蘿卜一個個洗得干干凈凈的。洗著，洗著，突然，我看見一條大青蟲躺在蘿卜上，下了我一大跳，順手把一個蘿卜扔掉了?？梢幌?，農(nóng)民伯伯種菜多么不容易啊，再說了，一條大青蟲又有什么值得可怕的呢!于是，我裝著膽子，鼓起勇氣，從地上拾起那個蘿卜，把大青蟲扔在垃圾桶。此時的我，真像打了勝仗一樣高興。
過了一會，我拿著菜刀，小心翼翼[注:翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思?，F(xiàn)形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]地把萵筍和紅、白蘿卜切成絲，按媽媽的指導，加上各種佐料。佐料加完后，反復攪拌，色、香、味都不錯。然后，將蔥花撒在上面。這樣，一盤美味可口的“涼拌三絲”就做成了。
聽到媽媽的表揚后，我心里非常高興，覺得一點也不累。幫媽媽做事后，心情是多么愉快啊!
在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面......
學做菜五年級篇二
該吃飯了，廚房里飄來一陣香味。啊，真香！我朝廚房看了看。原來我媽在做很棒的魔術和抓撓。過了一會兒，端上來一盤新鮮可口的飯菜，我媽卻汗流浹背。我看著我媽，苦惱地想：我媽那么辛苦，我應該幫她，所以我有了學做飯的想法。
“與其行動，不如行動?！蔽液芸炀腿スぷ髁恕Ｎ蚁劝呀鸹ㄉ偷惯M鍋里，只聽到一陣吱吱的聲音，很刺耳。過了一會兒，花生油終于熱了，香味開始慢慢散開。我趕緊把切的有點難看的西紅柿放進鍋里，左右煎。上翻下翻的時候會有一些番茄掉下來，但是我一點都不在乎。
西紅柿成熟后，我小心翼翼地把準備好的雞蛋放進鍋里。我以為我順利的完成了，可是撒鹽的時候，一滴熱油灑在我嫩嫩的小手上，我痛得哭了。這時我的哭聲被我媽發(fā)現(xiàn)了，她來找我，馬上用冷水洗我的小手，消除了疼痛。我心想：啊，做飯這么難學，我就放棄了！我母親似乎發(fā)現(xiàn)了我的.小心思，用誠摯的心對我說：“小霞，被拋棄了，堅持就是勝利！要做好每一件事，不要半途而廢?！甭犕?，我堅定地點點頭，繼續(xù)在媽媽的指導下學習烹飪。
我把鍋里的雞蛋和西紅柿來回翻動。時間長了，鍋里的西紅柿和雞蛋基本都炒好了。我累得氣喘吁吁。我沒時間休息一會兒，就立刻拿起菜，把我的“杰作”平放在上面，拿到媽媽面前。一股誘人的香味撲鼻而來，連我都忍不住流口水。真是令人垂涎三尺！媽媽笑了笑，拿起食物慢慢咀嚼后，我趕緊問：“媽媽，你看，味道怎么樣？”我媽咂了咂嘴，對我豎起大拇指，夸了：“嗯，寶寶的手藝很棒，很好吃！”我太開心了，我的心像蜂蜜一樣甜。
雖然我今天做的菜不是真正的美味，但也是我自己努力的結果！太好了，我終于學會做飯了。只要我們認真學習你感興趣的東西，堅持不懈，我們就會成功！
學做菜五年級篇三
我和姐姐是九點才起床的。
奶奶家一個人都沒有，因為都出去做事了。我和姐姐為早餐的事急的大腦冒煙，姐姐垂頭喪氣地說：“我去看看冰箱里有什么面包或蛋糕之類的。”說完她就向冰箱走去。
“能有什么呀，除了青菜就是青菜。”
“湯圓！”我激動地湊過臉去，看著姐姐驚訝的樣子，“可惜是生的?！蔽遗呐乃募?，“那就煮熟唄！”我拿過湯圓包裝袋：“走吧！”
唉！可是誰知道后果！
我抱著躍躍欲試的心態(tài)打開了煤氣開關，這火“嘭”的飛了出來，我姐嚇了一跳：“你是玩世界末日是吧？也不看看今年是二零幾幾年！”我不好意思地笑了笑，準備放湯圓，姐姐立馬阻止我：“哎！慢點，先放水，等它沸騰了再放湯圓……”
我雖然被罵得狗血淋頭，但我們做起事情來是有模有樣，什么加糖啊，攪湯圓之類的都弄完了，在對自己廚藝而感到驕傲時，我掀開鍋蓋，頓時毀了興致。
“不是吧！不是吧！這哪是湯圓？分明就是被泄了氣的皮球啊！”我也驚呆了，但一切需要淡定，我那股閑氣一下子冒出來了：“算了，將就著吃吧，或許會有奇跡?！?BR> 我姐接下來的一切動作跟機器人沒兩樣，她拿好碗筷，夾好湯圓，一口吞下！
在我眼里，這才是奇跡。
她終于恢復正常，竟然還點了點頭，說：“味道還不錯。”我馬上也嘗了一口，嗯，果真是白癡做出來的味道??！
學做菜五年級篇四
一聲聲竹炮爆開了，新的一年來臨了，大家開開心心地相互拜年。有的還忙著貼春聯(lián)呢!總之家家戶戶都很高興。
初六，我家接人了。我?guī)兔ψ鲲?，因為臨時媽媽有事，叫我?guī)兔Τ匆幌虏耍骸敖酉聛碇灰诓死锓披}，然后翻炒幾下便好了。”誰知道越是簡單的事就越容易錯，我錯把鹽拿成了香精，所炒的菜被我無意糟蹋了。
但我并不知道，這盤菜還是被我端上桌面。眾親鄰嘗了一口紛紛說：為什么這么難吃?我心存疑惑嘗了一口，這也太難吃了吧!
后來媽媽來了嘗了一口告訴我是我把鹽拿成了香精，大家聽了哈哈大笑。我是羞愧的無地自容，只能當鬧了個笑話。
我這人就是不服輸，我自然請教媽媽如何做菜。媽媽教我做的菜是紅燒肉，第一步是在鍋里放油，然后放入肉翻炒幾下，還要適當?shù)姆湃胨?然后再放入鹽、醋。最后一盤美味的紅燒肉就做好了。
我迫不及待的嘗了一口，天哪!真是太好吃了。我央求媽媽讓我做一下，媽媽終于答應了，我按照媽媽的做法一步一步的來，頭上已經(jīng)冒出了幾顆汗珠。不過功夫不負苦心人，我也做出了一盤美味的紅燒肉。不覺得沾沾自喜。
通過做菜這件事情使我明白了一個道理：只要你肯付出真心就一定會成功的。抵抗困難也是如此，不要被他的外表所擊敗，其實他的內(nèi)心是如此的不堪一擊。
只要付出了辛苦，就一定會有“甜美的果實”。例如安徒生，他之所以成為知名人士，是因為他付出了，他一心求學，孜孜不倦，最終成為了童話大王。
有一句名言這樣說：患難可以實驗一個人的品格，非常的境遇方才可以顯出非常的氣節(jié);風平浪靜的海面，所有的船只都可以并驅競勝;命運的鐵拳擊中要害的時候，只有大勇大智的人才能夠處之泰然。
相信自己吧!
學做菜五年級篇五
很久前，我就想自己當一回家。這次終于能讓我如愿以償了。
太陽才剛剛露頭，我就早早起床了。因為今天是我“當家”，我總不能讓我的家人餓著肚子吧！沒一會兒，我就制定了我們的早餐：油條、包子、荷包蛋和粥。計劃都有了，當然得付之于行動。說干就干，我拿上錢包，三步并作兩步下樓。來到樓下早餐店，買了油條和包子。我開心地在我的“當家”記錄本上打了兩個勾，拎著我的戰(zhàn)利品回家了。把油條和包子擺在盤子里，我就開始煮粥了。我先淘好米，接下來放進電飯煲里，就開始煮了。在煮粥的時間里，我又拿了四個雞蛋，把它們敲在平底鍋里，左翻翻右翻翻，四個荷包蛋就新鮮出爐了。當吃著我做的'早飯，看著這一家其樂融融的情景，我真的很開心。
收拾好碗筷后，就要洗衣服了。大的衣服就交給洗衣機了，小的衣服就由我來洗。倒點洗衣粉，我就開始搓了。衣領、袖口這些死角最難洗了，我一直洗了幾個小時才洗完。
一轉眼，就到中午了。中午實在累得不行了，就簡單的下了一點面條。然后開始為晚飯做準備。
拿著菜籃子，我就開始挑選食材了，今天的晚飯是：豆角炒肉、黃瓜炒雞蛋。挑選好豆角、黃瓜、雞蛋、肉以后，我就開始在廚房里忙活起來。我先將豆角、黃瓜洗好、切好，放在盤子里。然后將雞蛋打在碗里，攪拌好。
再在鍋里倒點油，將打好的雞蛋倒進去。嗤，雞蛋快速成形了。我將熟的雞蛋搗爛，然后將黃瓜倒進去，翻炒幾下，黃瓜炒雞蛋就做好了。接下來就是做豆角炒肉了。一樣的前奏，我先在鍋里倒好油，然后將豆角和肉一起放進去炒，過不了多久。就開飯了。
今天的當家真的是讓我筋疲力盡，以后我一定要多幫媽媽干家務活。
學做菜五年級篇六
回憶總是美好的。轉眼間１２年過去了，我已經(jīng)從一個嗷嗷待哺的嬰兒變成了一個全面發(fā)展的小伙子了，有太多可回憶的了，可每每回憶，都會不禁地聯(lián)想到第一次做飯的經(jīng)歷。
我沒有做過飯，但我看過別人做。我早早寫完作業(yè)，看起了電視，忘記了時間。我從電視中驚醒是因為我肚子開始抗議了。怎么辦呢？要知道，我那時才二年級呀！一看表，已經(jīng)是快八點了，可爸媽還沒回來。這時電話響了，電話那頭，傳來了媽媽的聲音：“今天，大人不在家吃飯，你也不小了，自己做點吃的吧…”沒辦法了，只好自己下廚了。
哎呀！我猛扔下刀，再看我的手：一道深深的口子，鮮血直流，我立即貼上一片創(chuàng)可貼，繼續(xù)做飯，不同的是，我不用刀了，改用手撕。
我撕好后，把番茄防進鍋里，然后放油…嘶啦！油一下子濺出來，還有幾滴濺到我的臉上，我迅速撤離，蓋上鍋蓋，只留一個手柄，來回翻動，然后拿了兩個雞蛋，直接打進鍋里。
回憶是美好的，第一次做飯的經(jīng)歷，告訴我許多人生哲理，是我寶貴的人生財富。
學做菜五年級篇七
今天是星期天，爸爸媽媽還要加班，我想他們很辛苦，便決定自己做一頓飯。
聽外婆說：“蒸米飯時盛一碗米，要倒兩碗水?！蔽揖桶茨棠陶f的，把米淘干凈后和水一起倒在電飯鍋里蒸；然后把要炒的菜洗干凈，該做第一道菜“西紅柿炒雞蛋”了，我先把西紅柿切成小塊。然后取了兩個雞蛋，把雞蛋敲破，用手輕輕掰開。打好蛋便打開煤氣開關，等鍋燒熱后往里倒了一點油，只聽“咝咝咝……”的一陣響，我被嚇得用手捂住耳朵，轉過了頭，接著將雞蛋小心翼翼地倒進鍋里，用鏟子翻來覆去地炒，再將切好的西紅柿倒進鍋里，放了一點鹽和味精，又炒了幾分鐘，這道菜就做好了。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，真是薄厚不一，因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，就連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，胳膊伸長了炒，終于炒好了。
我本想再炒一個土豆絲的，可是不會切土豆絲，就做了個“蔬菜沙拉”，把洗好的胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜切成小丁，拌上沙拉醬，色彩誘人的“蔬菜沙拉”就做好了，雖然我切的菜有大有小有長有短，可是吃起來又甜又脆。
最后還做了一個“什錦燴菜”，燴菜做得又鮮又可口。
把菜擺在桌子上，我就去盛米飯，咦，這米飯不硬不軟，柔柔的，真好吃！多么豐盛的晚餐??！
爸爸媽媽吃了我做的飯，贊許地說：“這飯真好吃！”聽了他們的話，我心里喜滋滋的。
學做菜五年級篇八
“小心點，別燙到手，快好了記得放醋放鹽?！薄芭?，我明白了?！?BR> 今天我媽教我和我姐做飯：青椒土豆絲。
我和姐姐挑了一個大土豆。媽媽說：“你必須先洗土豆?！蔽覌屧捯粢宦洌液臀医憔烷_始干活，系好圍裙，開始洗土豆，先把臟的地方洗干凈，然后再徹底洗。
洗完土豆，當然是去皮。我們拿著削皮器，但不知道怎么削。我媽走過來跟我們說：“先拿著削皮器，然后往一個方向削土豆。”說到我媽的示范，我試過，但是抓不住要領。平時見到媽媽剝土豆那么容易，今天輪到我做的時候就沒那么容易了。真的是“看花容易，繡花難”！
幾分鐘后，我們終于把土豆去皮了，最后準備材料的步驟當然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在媽媽的帶領下把土豆切成絲，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成絲。
幾分鐘過去了，一切準備就緒，我們開始炒菜。首先，我們蒸發(fā)鍋里的水，倒入適量的油，加熱至7分鐘。青椒變色后，我們把土豆絲倒進鍋里翻炒，然后加一點醋，等土豆絲快熟了再放鹽。炒好后，土豆絲就出鍋了。
更別提看著自己的土豆絲有多開心了。我和妹妹都在爭先恐后地品嘗。
唉，做飯真不容易。你以后要多運動！
（小學四年級，）。
看媽媽做飯。
我媽媽非常擅長烹飪。雖然她每天都能吃到自己做的飯，但總覺得自己一次又一次有新想法，吃不飽。
今天我媽下班了，說要做我最愛吃的“魚香肉絲”。聽到這里，我立刻興奮起來，于是和媽媽一起去逛街。不一會兒，我和媽媽買了白嫩嫩的竹筍，紅辣椒，黑木耳，鮮肉?；氐郊?，看到媽媽在水龍頭下把竹筍、辣椒、木耳、肉洗凈，然后用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。母親切蔬菜切得又漂亮又快，手臂還在動，但手腕拿著刀上下?lián)]舞著。不像爸爸，渾身都是勁，切完菜好像都在拼命喊累。我媽切的菜，條狀和片狀都很均勻。一切都準備好了，我開始做飯。廚房里的油鍋嘎吱作響，食物從鍋里直接沖了出來。我真的很擔心食物會用完。這時我看到媽媽抓著鍋把翻過來，飯菜乖乖地回到鍋里?？磥砦业膿氖嵌嘤嗟?。菜快炸了，我媽用鍋鏟挖了一點水。她眉頭皺著，眼睛瞇著，嘴巴噘著，抿了一口食物汁，嘗了嘗咸味。
最后我媽從廚房里拿出了“魚香肉絲”，好吃極了，五顏六色。
學做菜五年級篇九
今天，我親愛的媽媽像陀螺一樣忙碌的干活。我打算幫媽媽炒一個剛剛學會的菜——番茄炒蛋。
聽到我的計劃，爸爸白了我一眼，表示對我的無視。這對我無疑是很大的打擊。我正想打退堂鼓，媽媽卻說：“別理你爸!你會成功的?！蔽疫@才信心滿滿，打算讓我爸對我另眼相看!
我先拿出一個大雞蛋，往桌上一磕，哎呀，雞蛋磕裂了，黏糊糊的蛋液流了一地。爸爸看見我這么狼狽不堪，“哈!哈!哈!”地對我譏笑起來。我又氣又憤，打算重新做。
這次為了安全起見，我把奶奶請了過來。我小心翼翼地把雞蛋輕輕地、慢慢地磕到碗里，蛋液液模仿我的樣子，也慢慢地、輕輕地、小心翼翼地落在碗里，在碗里還轉了幾圈，然后緩緩地停住。雪白的蛋白包裹著金色的蛋黃，宛如一輪明月中鑲嵌著一塊金黃的翡翠。
我小心翼翼地把油倒入滾燙鍋中，我緊張得汗都流出來了?？墒强粗易龅囊磺校彩侵档玫?油在鍋中跑了幾圈才安靜下來。我用筷子把蛋液攪拌均勻之后倒入鍋中。霎時，蛋液在鍋中上躥下跳，仿佛像一個調(diào)皮的孩子在草原上奔跑、玩耍。我把番茄片倒入鍋后，番茄片一下子變成了一片片小刀片，瘋狂地切著雞蛋，我還可以聽見雞蛋在叫;“救命啊!誰來救救我!我要死啦!”
一陣迷人的香氣頃刻鉆進了我的鼻子，我的鼻子像打了霜的茄子一樣軟軟綿綿的，沒出息地向美食投降了。于是，我把鍋翻炒著，番茄和雞蛋像一位花式后空翻運動員一樣，一會兒向左翻，一會兒向右翻，一會兒向上翻。那香味，香得不可理喻啊!
翻炒完后，我用筷子夾了一塊雞蛋，放入嘴中。啊，那味道，比漢堡、薯條之類的東西好吃幾億倍!
爸爸聞到了香味，跑過來說：“能給我吃一點嗎?”
“哈!哈!哈!”我們都大笑了起來。
學做菜五年級篇十
今天是星期天，我看到媽媽在廚房里忙進忙出，我決定也來學習炒菜，幫媽媽減輕負擔。
“媽媽，我?guī)湍愠捶央u蛋吧!”爸爸疑惑的問一下：“你行嗎?”“孩子一定行!”媽媽接著說。我也覺得我一定行：“你們就等著吃好吃的吧!”說干就干，我換上媽媽的圍裙，還別說，這樣子還有點小廚師的樣子，我從冰箱里拿出兩個西紅柿和四個雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，放在案板上，左手按著西紅柿，右手拿著刀，盡量把西紅柿切成薄片，然后再橫著切成丁?我把切好的西紅柿放在一個干凈的碗里。
接著，我開始打雞蛋了，我左手拿了一枚雞蛋，在碗邊輕輕敲，結果力度沒有把握好。蛋殼竟然沒有破，我又試了兩次，還是沒有破。奶奶過來了，說：“不要怕，使點勁兒?！薄昂??！蔽矣衷嚵艘淮?，蛋終于破了。結果蛋黃蛋白都流到了案板上，奶奶遞過來過來一個碗，可蛋液已經(jīng)流完了。
“打個雞蛋都這么難，我不想做了?！币淮尾恍芯蛢纱危瑑纱尾恍芯投嘣噹状?，總會成功的。”奶奶說著又給我一個雞蛋?！霸僭囈淮?，要把握好力度?！蔽以俅文闷痣u蛋在碗邊一敲，雞蛋裂開了一條小縫，我順著縫隙一剝開，蛋液順利的流進碗里，我用同樣的方法又打了兩個雞蛋，把蛋液加入十三香和鹽，攪拌均勻。我的心里有了一絲信心。在奶奶的幫助下，雞蛋番茄順利的出鍋了，看著那紅紅的番茄，金燦燦的雞蛋，我心里比吃了蜜還甜。等到我的“作品”出爐，奶奶露出了欣慰的笑臉。媽媽則是松了一口氣，爸爸不好意思地摸摸頭走了。
第一次做飯，真讓我受益匪淺呀!
學做菜五年級篇十一
暑假的時候，我最開心的一件事，就是我學會了做菜!
那是一個艷陽高照的中午，爸爸和媽媽都出去做事了，只剩我一個人在家。都快十二點了，爸爸媽媽還沒回來。于是，我心想：為什么我不可以自己做菜充饑呢?于是，我馬上拿出一本菜譜，翻到叫人炒土豆的那一頁，認真地看了具體的做法，接著我似模似樣地做起一個小廚師來了。
我先從冰箱里拿出一塊豬肉，放到微波爐里解凍，然后開始削土豆皮，削完后用白水洗干凈，在預先準備一盆水放在一邊。終于到了切土豆的時候了，切土豆可是我最緊張的一個環(huán)節(jié)。我的左手抓著土豆，右手不停地切著。突然，土豆一滑，菜刀差點切到我手，真是不幸中的萬幸啊!我馬上把土豆拿上來，重新小心翼翼地切。終于切完了，我把切好的土豆泡在預先準備好的水里。接著再切大蒜。首先要把大蒜的皮剝開，然后，把大蒜打碎，放入盤子里。
開始炒菜了，我拿出微波爐里的豬肉放在鍋上炒了一會兒，然后將浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后將大蒜也放下去炒一下，再放鹽、放水，然后蓋上鍋蓋，不一會兒就大功告成了，哈哈!
我剛把美味十足的菜端上桌，爸爸媽媽就回來了，他們看到座桌子上的菜驚喜極了，說：“我們的兒子會煮菜了!”并露出了滿意的笑容。
這一次炒菜讓我感受到：一個人不能衣來伸手，菜來張口，爸爸媽媽不可能陪伴我們一生!我們要勤勞，要學會獨立!只要有信心，沒有什么學不會、做不到的事情!
學做菜五年級篇十二
以前都是媽媽做菜，做的既好吃又看似簡單，一個奇怪的念頭涌在面前，我今天決定自己動手一試。
今天是星期六，我學會了一件事――炒西蘭花。早晨，我從夢中醒來，便發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家，就坐在沙發(fā)上看電視，過了一會兒，肚子就發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，我決定今天自己動手做菜。來到廚房，做什么好呢，我發(fā)現(xiàn)有綠色食品――西蘭花，我以前見媽媽做給我吃，今天就發(fā)揮一下我的實力。我把西蘭花用手掰成一塊一塊的，然后用水洗干凈放進容器里，把鍋刷干凈放在爐子上，然后想著媽媽樣子把天然氣閥打開，打著火，把鍋里放點水把西蘭花用水焯一下，用漏勺撈出，然后把水倒掉，我把鍋放點油，糟糕，油霹靂啪啦響個不停，頓時四濺，嚇我一跳。心跳速度加快，我連忙躲得遠遠地，一會兒油不響了，我湊上前，這次忘記切大蒜了，緊張的我手忙腳亂，這時候見鍋里的油已經(jīng)冒煙了。趕緊關掉閥門。冷靜了片刻，我把大蒜用刀剁好，打著火，把大蒜放進鍋里，一股香噴噴的大蒜味出來了，然后放進西蘭花翻炒片刻放點鹽，味精，然后盛到盤子里，一盤香噴噴的蒜蓉西蘭花就做好了。不管這盤菜味道如何，我自己很高興也很自豪，因為這是我自己親手做的。我也學到了一個小知識：鍋里霹靂啪啦響個不停，原來是因為鍋里有水。
通過這件事情，我明白了做菜也不是一件容易的事，萬事開頭難，只要你肯嘗試，就一定會有所收獲。我想對媽媽說：“您辛苦了!”
學做菜五年級篇十三
“懂得生活的人，都會做菜?！苯裉煲晃簧祥T的朋友說的很認真，“在家，就我做菜!”
我不知道我算不算是懂得生活，不過我倒是會整幾個菜。
好久沒怎么做菜了，在廣州這段時間，與朋友一起住，終于有機會也有條件自己弄弄了。
絲瓜炒肉，我挺喜歡的一道。拿起絲瓜，沿菱角方向刨去凸起的菱角，留皮(保持爽脆的關鍵)，洗凈，切塊。切塊宜斜切，長條塊狀為好，不宜太瘦小，瘦小則熟軟。瘦肉幾兩，三連薄切，備用。蒜頭兩三，去皮切片。
備妥后，平底鍋上電磁爐，下豬白熱油(或豆油);豬油熱出后下蒜頭切片，稍熱后即可加入瘦肉片。瘦肉片勻熱片刻即加入少許精鹽(使肉片入味)，拌勻，再放入切好的絲瓜，熱火快炒，加入少許水(視鍋內(nèi)情況而定)。來回熱炒幾回，見瓜塊勻炒已畢，即可加鹽調(diào)味，出鍋。一盤香噴噴、滑脆而鮮綠的肉炒絲瓜就上桌了!
我做的多是家常菜，朋友有時卻能做出一些“宴席菜”。所謂的宴席菜，是我自己的一種叫法，是指通常在宴席上才見到的，用料比較多，工序多的菜式。就是尋常的家常菜，不同的人也有不同的做法，這段時間來，我與朋友分享著做菜的經(jīng)驗和心得，感覺甚是愜意，細細回想，這平常的生活里還是有不少樂趣的。
記得在大學的時候，有舉辦過一次烹調(diào)比賽。那時沒去報名，倒是有去參觀，看到大家忙碌的身影，用心做著自己的作品，蠻有意思的，也挺感動的。不管能不能得獎，畢竟這是他們的一次創(chuàng)作，還是一次集體協(xié)作。我雖沒參賽，當在過后幾天，我卻為我徒弟露了一手，在她姑媽家——那是我出來念書后頭一回下廚。過后，覺得挺有韻味的。
做幾道好菜，犒勞自己，能讓自己過的好些，開心些;。
整幾道拿手菜，分享給我們的朋友，分享著美味，分享著贊譽，分享的更是一種樂趣。
怎樣?你也來露一手吧。
學做菜五年級篇十四
這次五一放三天假是為了什么?當然是為了讓我們勞動的。為了勞動，我這個“小少爺”穿上小圍裙變成了一名“小廚師”。
做為“小廚師”的第一步就是買菜，我們來到超市，選了一些白干、番茄和一些肉。第二步就是洗菜，洗菜在我的眼里是很簡單的事，可一做起來還是會手忙腳亂。第三步可就關鍵啦，那就是切菜和燒菜了。
先來切菜，我們先是滾刀切、又是豎著切。為了不讓番茄的皮和肉分開，我也是煞費苦心呀!
最重要的燒菜開始啦!我們先將切好的五花肉放在鍋里燒，這是為什么呢?因為豬身上的一些肥肉可以煉為豬油，只要將肥肉燒成淡黃色就可以往里面加生抽了，生抽倒放鍋里會發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，這個時候要一直翻炒，以免肉粘鍋底。終于可以往鍋里放已經(jīng)切成條的白干，將白干放進鍋后，我盛起了點水灑進了鍋，不停的翻炒，這白干好似一個頑強的小孩，死死的抓著鍋底不放?？晌乙荤P，那白干也只能任我擺布了。一會，媽媽走了過來看了看對我說：“現(xiàn)在放上調(diào)料將鍋蓋蓋上，讓它自己燒會吧!”“嗯”，我邊說邊將鍋蓋蓋上。我就這樣在旁邊默默地看著白干與肉在鍋里沸騰。又過了一會，香氣四溢填滿了整個廚房，美味的肉炒白干就新鮮出爐啦!
今天媽媽上班，不在家。我沒讓媽媽回來給我做飯。我都九歲了，自己應該能做一次飯。我平時最喜歡吃蛋炒飯，那就炒蛋炒飯吃吧!
第一次做飯，我還沒有掌握好技巧，笨手笨腳的，不是碰到這個，就是撞到那個。不過我沒有放棄，堅持就是勝利!
我先打開液化氣，按媽媽交代的先打開煤氣罐上的開關，然后再開液化氣。開液化氣時，先把按扭摁進去，再往右轉，持續(xù)久一點，火就打著了。接著把鍋放上面燒干放點油，打一個雞蛋進去，等雞蛋煎得差不多了，再放點昨天的剩飯，最后把已經(jīng)切好的紅辣椒和綠辣椒放進去，不停地翻炒。由于沒有經(jīng)驗，火力控制不當，蛋炒飯被我炒糊了。我只好倒掉鍋里的糊飯，/干凈，重新再炒。
這次一定要仔仔細細炒。本想打電話給媽媽，但是我沒有。媽媽太忙，自己也長大了，應該學會獨立。我必須自己做，不需要幫忙，相信自己能做到，加油!
我又開始了炒蛋炒飯。先放油，然后打一個蛋。呀!怎么回事?沒打成功，雞蛋亮和雞蛋都碎在一陀了。再打一個試試，我把雞蛋輕輕對著灶臺敲了一下，然后兩手輕輕的掰開。呀!終于成功了，我高興得跳起來。我按照先前的方法翻炒著，把火調(diào)小點，起鍋時放點小蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。我興奮得連忙打電話給媽媽，叫她回來嘗嘗。媽媽吃了以后堅起了大姆指，我也覺得味道杠杠的。
今天我真的很高興，我學會自己做飯吃了!
今天我學會了做一道菜，菜名是紅燒土豆絲。
奶奶幫我切好土豆后就開始教我做了。我先把火候調(diào)好，然后再加入一些油。油在鍋里“噼里啪啦”的響著。這動靜，不像炒菜，倒像地震了。我被嚇的手軟了。奶奶邊拿著鍋蓋擋在我面前，邊說道：“油鍋里有水珠，放進去的速度要快，小心?！?BR> 我把土豆絲用菜鏟端著，猶豫著。再看奶奶，只在一邊微笑著看著。“死就死吧。”我兩眼一閉，把土豆絲倒進鍋里。“滋啦”一聲，油鍋里想起一陣響聲。我睜眼一看，一股熱氣騰空而起。哎呀，手殘的毛病又犯了。許多土豆絲沒放進鍋里，反而跑了出來。我一邊手忙腳亂地把土豆絲撿進鍋里，一邊翻滾幾下。經(jīng)過幾次翻炒后，就要放鹽了。我用勺子拿了一點鹽。突然手一抖，鹽撒了一地。在一旁的奶奶看到這情況，笑的前仰后合。再炒一會兒放些醬油就快大功告成了。土豆絲翻炒均勻后，每條土豆絲都穿上紅色的外套。最后把鍋蓋蓋上，讓土豆絲煮一會兒就好。
過了一會兒，奶奶把紅燒土豆絲端到餐桌上。我心驚膽戰(zhàn)的夾起一根放進嘴里嘗了嘗。恩，味道還不錯。原來自己做的也蠻好吃的。媽媽也嘗了，夸我有炒菜的天賦。我心里樂開了。經(jīng)過這次做菜，我體會到了奶奶每天做菜的辛苦，以后更不能浪費。
周五，錢老師給我們布置了一項特殊的任務，你們猜是什么?那就是回家獨立掌勺炒一道菜。我心里咯噔一下：炒菜?我可從來沒做過菜，平時都是只負責吃菜呀。會不會很難?這時，一陣清脆的聲音打斷了我的思緒“番茄炒蛋，紅燒魚、煎雞蛋都可以嘗試做?！蔽页了剂艘粫?，決定向“廚藝大師”姥姥學做番茄炒雞蛋。
周六晚上，我興沖沖地來到廚房，向姥姥討教?！耙认?個西紅柿，然后切塊?！崩牙堰呎f邊有條不紊地做著示范。我手忙腳亂地學著樣，挽起衣袖，打開水龍頭，那清澈的水也應和著我，好像在鼓勵我，沒一會工夫，西紅柿就洗好了。洗好菜后我也沒敢休息，連忙拿起菜刀切起來，“喲，別亂跑!”調(diào)皮的西紅柿寶寶到處亂滾，我連忙按住，還好，最終它順從地讓我把它切成了鮮美的西紅柿塊。
接下來輪到打雞蛋了，姥姥叉著腰對我說：“先把蛋殼往碗邊一磕，再輕輕一掰，雞蛋就到碗里了。”我撓撓頭，似懂非懂，“吧唧”，呀，由于我用力過猛，雞蛋碎了，蛋清蛋黃流的滿地都是，還不屑地朝我吐吐舌頭，哼，當我是病貓呀。我又拿了一個蛋，這次一聲輕微的“哧溜”聲后，蛋寶寶滑滑梯似地進入了碗里。然后我天女散花似地撒了一些蔥花和鹽在里面，用筷子三下五除二就把蛋黃和蛋清打散打均了。終于可以下鍋了，我將油倒進鍋里，燒熱后發(fā)出滋滋滋的聲音，我覺得有些慌亂，笨手笨腳地將蛋液倒進了鍋里。只見蛋液逐漸凝固在一起，在鍋里開出了一朵黃燦燦的大花，還有綠綠的蔥花點綴其中，一陣陣香味立馬撲鼻而來?！耙苗P子左右翻動哦。”姥姥在旁邊提醒，我急忙緊緊握住鏟子，上下翻炒起來，等雞蛋變成一塊塊金黃色時，我把西紅柿倒了進去，加快了翻炒的節(jié)奏，只見西紅柿和雞蛋逐漸擁抱在一起了，紅彤彤的汁水在鍋里漫延開來，調(diào)皮的雞蛋則在湯里舞動起來，發(fā)出撲哧撲哧的聲音，香氣四溢，終于要大功告成了。最后我又撒了些許蔥花和鹽，攪勻后一盤西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。
“基本成功!”姥姥對我豎起了大拇指，我迫不及待地嘗了一口，哇，酸酸的番茄汁配著香香的雞蛋，實在太好吃了，我慢慢地品嘗著，想讓這美味在我舌尖停留的時間再長點。
菜炒好后我才感覺手有點酸，原來由于太緊張我握鏟子太用力了，我深刻體會到了做菜的不易，也明白了許多事情其實并不難，只要虛心學習，勇敢去做，就會成功。
今天是三八婦女節(jié)，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧!別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢!我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經(jīng)過我反復的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大;第二我翻炒的不均勻、動作太慢;第三在炒的過程中沒有放水，及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那么的難呀!今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什么菜呀!怎么這么難吃呀!讓我做，肯定好吃?！爆F(xiàn)在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經(jīng)驗后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還夸獎我呢。
記得在我10歲那年，放暑假了，爸爸和媽媽都在公司中穿梭，而我只能在家里一遍又一遍的翻著電視頻道。
“咕——咕——”我的小肚皮開始抗議了?！鞍?”沒有辦法，我只能打開冰箱，開始尋找。雞蛋、黃瓜、茄子……沒有一個能立刻就大快朵頤的。我又回到沙發(fā)上，無奈，只能繼續(xù)看tv了，可肚子不爭氣，一個勁地叫，我突然萌發(fā)出了一個念頭：自己做飯!
我又一次打開冰箱，把黃瓜、雞蛋拿出來了，我學著媽媽的樣子，把黃瓜放到注滿水的盆中泡著。我把雞蛋打在碗里，“一二三四，二二三四”地跟著節(jié)奏把雞蛋打勻了。然后用刷子把黃瓜刷干凈了，放在盤子里。我把火打開，像媽媽那樣熱鍋，放油，倒入打好的雞蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差點燙著我。幾十秒過去了，雞蛋還在鍋里蹦來蹦去，而我卻怡然自得地切著黃瓜。一分鐘，兩分鐘，大約三分鐘過去了，我終于切好了那根黃瓜，黃瓜被我分解后，我在看鍋里的雞蛋已經(jīng)面目全非了。我不管三七二十一就把黃瓜無情地放入鍋中，準確地說應該是“高空拋球”般“扔瓜”。放鹽，關火，那盤黑色加綠色的菜終于出鍋了。
我拿起筷子，迫不及待地品嘗了一口我的菜。天哪!mygod!我暈!黃瓜炒雞蛋竟能有此味道，我吐!唉，可為了肚子，不惜我的小嘴嘴，吃吧!
……哈哈，回憶著我自己第一次做飯的經(jīng)歷，如此搞笑，不由得大笑起來。細想，是啊，看別人做什么好像都很容易，只要自己經(jīng)歷了才知道，其實做任何事成功都是很不容易的。
學做菜五年級篇十五
我想，蛋炒飯應該算是制作最方便，用時最節(jié)省，費用最節(jié)約并充分利用冷飯的一道有營養(yǎng)的主食。做一道蛋炒飯，就像死記硬背公式去解奧數(shù)題般，按照傳統(tǒng)的一成不變的方法去炒，雖然一樣能吃，卻不免缺乏別出心裁的創(chuàng)意了。
要想既方便，又與眾不同，可以試著先改變一下作料，比如這個“海鮮蛋炒飯”。
先將蔥花、姜末和蒜末放在熱油中爆出香味，再扔掉。然后在充滿香味的油鍋中翻炒隔夜的米飯(記住，隔夜飯是任何蛋炒飯的精髓)。接著，在米飯上均勻地澆上蛋液，等蛋香都裹在粒粒分明的飯粒上后，適當加入調(diào)料。最后，根據(jù)個人喜好加入海鮮，加上鮑魚粒，便成了“奢侈型海鮮蛋炒飯”;加入鮮蝦，則為“豪華型”;加入蝦米之類的，則成為“簡約型”，但味道絕對不差。
海鮮蛋炒飯改變的只是作料，要想做出顛覆型的蛋炒飯，就必須在火候和外表上下功夫。日式蛋炒飯就對這兩樣有著嚴格的要求：
先把蛋液澆在鍋中，攤成薄餅狀取出，再將米飯加入調(diào)料和配料在油鍋內(nèi)炒熟。然后把蛋餅放在鍋底，將炒好的飯均勻鋪在蛋餅上，迅速卷成蛋卷，最后小火烘烤直至蛋卷表皮呈酥脆的金黃。與其說這是蛋炒飯，還不如叫“蛋包飯”來得更貼切些。
相傳“食神界”有個爭吵了千年的話題——做蛋炒飯時，最正宗的做法是先炒飯再下蛋液，還是先炒蛋再炒飯?在我看來，這又有什么關系呢?蛋炒飯，最重要的是簡單和美味。在這基礎上，有空時，再求新求變。
學做菜五年級篇十六
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什么我說：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做啊？哥哥問我說；“媽媽曾經(jīng)教過我怎么做土豆絲，還是由我來做吧，”說做就做哥哥拿起削皮刀認真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成細細的土豆絲，我把油倒進了鍋里等油熟了半成以后，加入了蔥花。醬油。辣椒等炒出香味以后加入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進鍋里，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嘗了一下我們做的土豆絲，夸我們真厲害?。∥乙院罂隙ㄏ癜职謱W習做出一手好菜。
學做菜五年級篇十七
大人們都說小孩不會做飯菜，可我們今天就做出了“美味佳肴”。
瞧，我們正在做飯菜呢。這時，我不知怎么下手，腦子一片空白。婉楓看見我站在那里傻傻的，走過來說，她要給我示范，而我站在一旁認真的觀看，婉楓示范完之后，我就拿起了菜刀和切菜板，手握著香腸，拿著刀輕輕地在香腸上劃過，一刀一刀地慢慢地切，連續(xù)這樣一直切一直切。把香腸切好后。婉楓還說，她還要給我示范，而我還站在一旁認真的觀看，婉楓再次示范完之后，我一手握著蔥，一手拿著刀，刀從蔥上瞬間劃過，又一刀一刀地切，直到切完。
我把我的事情做完之后，我看見了曉榕拿著雞蛋和碗走過來，似乎要打雞蛋。我就快速地走過去，說：“給我吧，我來吧。也可以是讓我鍛煉鍛煉嘛?！蔽疫€沒等曉榕答應，就“奪”走曉榕手中的雞蛋和碗。我拿著筷子，攪拌了起來。
看，開始下鍋了，婉楓像位十分有經(jīng)驗的。十分自信的“大廚”這大廚的位置做得有模有樣的，真讓人敬佩。而曉榕像這位“大廚”的小助手。也難怪，她倆整天說她們是師徒關系，還真是呢。曉榕拿油，婉楓倒油，她們的默契搭配得相當好，我得給她們點個贊。
首先，把雞蛋液倒入鍋里，蛋液立馬發(fā)出“滋滋”的響聲，然后馬上變黃變硬，婉楓用鍋鏟翻炒，不然會燒焦的，婉楓炒了幾下，雞蛋已變成金黃的雞蛋塊了。曉榕把已切好的香腸倒入鍋里，婉楓又炒了幾下，香腸漸漸熟了。最后，再把蔥倒進去，一會兒就熟了。
經(jīng)過我們一番折騰，總算把菜做好了。只要有我們的“大廚”和“小助手”在，做什么菜，都是小菜一碟。
學做菜五年級篇十八
每個人都有一個第一次做的事情，我第一次做的事情，就是做一道美味的菜肴，我最喜歡吃木耳炒肉絲和竹筍，所以我想親手做這一道美味的菜肴。
晚上到了，外公正在做我最喜歡的菜，我就自告奮勇的說：“外公，你能讓我做一次嗎?
我想第一次自己做一道菜?！?BR> 然后，我按照外公說的一步步做。
首先我把木耳放進水盤里，里面加入溫開水，要浸泡15分鐘。在等待的時候有又拿了一個水盤，里面也加入了溫開水，不過這次又多加了鹽，里面加入了外公事先切好的竹筍。肉絲外公也幫我切好了。所有的材料準備好了。
外公又讓我把鍋洗了一下。放到灶上，點上火。把鍋燒熱，外公又告訴我一個小細節(jié)，一定要把鍋里的水擦干。不然加油時會有油濺出，弄傷自己。第一步我加入了油。因為第一次倒油，一下倒入了很多，我趕忙叫外公快來呀!外公幫我把油舀掉了些。慢慢的油發(fā)出滋滋聲。我趕忙把生姜絲倒入，又把切好的肉絲放入，然后用鏟子反復翻炒，外公一直在我旁邊看著我，等到肉絲變顏色時，外公又叫我加入去腥味的酒，一加入酒，整個果子就像著火了一樣，我扔了鏟子躲到了一邊，只見外公一手蓋鍋蓋，一手關小火。再打開鍋蓋時火就滅了。原來是因為不接觸空氣，火就自己滅了。
接著，我放入了木耳和竹筍，用鏟子不停的翻炒，加了一點水，蓋上鍋蓋，讓菜煮一會。
過了幾分鐘，我打開鍋蓋看了看，在里面加了鹽和味精，用鍋鏟翻炒了幾下，我用勺子舀了點湯嘗了嘗，感覺味道淡了，有又加了點鹽，用鏟子再翻炒了幾下，外公見了也過來嘗了嘗，他說現(xiàn)在關掉火，把菜盛出來。
一道美味的菜肴上桌了。
這可是我第一次在外公的幫助下做的，雖然味道不夠鮮美，但是我心里很高興!
學做菜五年級篇十九
說起“紫菜蛋花湯”這道菜，那可是我的最愛，今天，我要大展身手，做出一道美味的“紫菜蛋花湯”。
首先，我倒入一鍋水，不能太多（湯盆裝不下，而且撒下的調(diào)料相對來說會淡得多。）也不能太少（試想：如果紫菜湯水少菜多，不就會變成“糊”，這樣，不論是從味覺還是視覺上來說，都不是很好的。）把鍋架上灶，燒起水來。
接著，我拿出雞蛋，不過我卻犯了難，究竟打一個雞蛋下去，還是兩個呢？嗯……既然是一家人吃，那就兩個雞蛋好了！我把蛋打在碗中，并用筷子飛快地撥弄著，碗里漸漸變成均勻的黃色。這樣蛋調(diào)好了，水也差不多燒開了。
我先把紫菜放入鍋里，再把手里的蛋碗，在鍋上呈螺旋狀，讓蛋均勻地撒在紫菜上面。一撒好，我馬上用手里的筷子去挑、去撥弄兩下，使蛋不組合在一起，而變成蛋花。在水里煮上一兩分鐘后，我把一袋紫菜專用調(diào)味料放了下去，還加上一點色拉油。隨即用筷子把它們調(diào)勻，最后煮上一兩分鐘，啊！一道色、香、味俱全的美味佳肴――紫菜蛋花湯，就這樣從我手里誕生了！
于是，我把菜端上桌，和媽媽、爸爸一同津津有味地吃了起來，哼！真不愧是出自任柯穎之手，美味極了！再看看爸爸媽媽的樣子，也挺高興，我頓時心里像吃了蜜一樣甜。
學做菜五年級篇二十
記得在我10歲那年，放暑假了，爸爸和媽媽都在公司中穿梭，而我只能在家里一遍又一遍的翻著電視頻道。
“咕——咕——”我的小肚皮開始抗議了?！鞍?”沒有辦法，我只能打開冰箱，開始尋找。雞蛋、黃瓜、茄子……沒有一個能立刻就大快朵頤的。我又回到沙發(fā)上，無奈，只能繼續(xù)看tv了，可肚子不爭氣，一個勁地叫，我突然萌發(fā)出了一個念頭：自己做飯!
我又一次打開冰箱，把黃瓜、雞蛋拿出來了，我學著媽媽的樣子，把黃瓜放到注滿水的盆中泡著。我把雞蛋打在碗里，“一二三四，二二三四”地跟著節(jié)奏把雞蛋打勻了。然后用刷子把黃瓜刷干凈了，放在盤子里。我把火打開，像媽媽那樣熱鍋，放油，倒入打好的雞蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差點燙著我。幾十秒過去了，雞蛋還在鍋里蹦來蹦去，而我卻怡然自得地切著黃瓜。一分鐘，兩分鐘，大約三分鐘過去了，我終于切好了那根黃瓜，黃瓜被我分解后，我在看鍋里的雞蛋已經(jīng)面目全非了。我不管三七二十一就把黃瓜無情地放入鍋中，準確地說應該是“高空拋球”般“扔瓜”。放鹽，關火，那盤黑色加綠色的菜終于出鍋了。
我拿起筷子，迫不及待地品嘗了一口我的菜。天哪!mygod!我暈!黃瓜炒雞蛋竟能有此味道，我吐!唉，可為了肚子，不惜我的小嘴嘴，吃吧!
……哈哈，回憶著我自己第一次做飯的經(jīng)歷，如此搞笑，不由得大笑起來。細想，是啊，看別人做什么好像都很容易，只要自己經(jīng)歷了才知道，其實做任何事成功都是很不容易的。
我已經(jīng)10歲了,媽媽總是和我說她很小就會做飯了,可我現(xiàn)在還不會。由于在媽媽做飯時,我總是幫她打下手,不知不覺，我對做飯這門生疏的功課也有了一點研究。今天我就來露一手!
做什么呢?因為我是新手上路，只能做一些簡單的菜，我苦思冥想，覺得西紅柿炒雞蛋比較容易，再拌一個黃瓜。主食就不費心思了，買幾個饅頭就ok了。這就是我“豐盛的美餐”了!
我先做西紅柿炒雞蛋，拿出兩個西紅柿用水洗干凈，然后把它大卸八塊。西紅柿整理好了，接下來打雞蛋，我很輕易就打好了。真正考驗我的時候到了，該炒了。我打開煤氣，倒上油，把打好了的雞蛋倒了進去，雞蛋慢慢成形了，我把它翻了個個又煎了一會兒，該出鍋了。我把雞蛋鏟起來，哎呀!沒拿盤子，慌忙之中，我又把雞蛋放回了鍋中。等我拿來盤子，雞蛋已有些味了。唉，沒辦法，誰讓這是第一次呢?雖然雞蛋糊了，但菜還是要炒，我又把西紅柿倒入鍋中，翻炒了一會兒，放入剛才炒糊了的雞蛋，有加了一些調(diào)料。這道菜終于做好了!我連嘗都不敢嘗，因為我很有自知之明，知道這道菜難以下咽。
拌黃瓜應該能做好了吧!我把黃瓜切成段，倒上醋，加入鹽味精就好了。這道菜還是比較成功的!
這次做飯雖然不是很順利，但我認為這很正常。俗話說的好：萬事開頭難!人生中的許多第一次都存在著這樣那樣的缺陷，它帶來了嘲笑和挫折，但它是經(jīng)驗積累的開始，只要你不放棄，努力的去爭取，總會收獲甜美的果實的!
人生中有許多第一次，第一次騎自行車;第一次做作業(yè);第一次做家務;第一次蹣跚學步;第一次跑步;第一次獲獎;第一次受批評......令我最難以忘懷的就是我第一次做飯。
那是一個燥熱夏天中午，爸爸媽媽都不在家，家里只有一個饑腸轆轆的我。咳，我的肚子呀，早就餓的不行了。
沒辦法，我只能自己做了?？墒?，家里什么都沒有啊。哎，家里有雞蛋，不如就做炒雞蛋吧。對，就這么干。以我的飯量，怎么也要四個雞蛋吧。
說干就干，我便進了廚房?？磱寢屍匠５臉幼?，應該先打雞蛋，我拿了四個雞蛋，往碗里打，可我沒想到我竟然連這點小事都做不好。不是把雞蛋打到碗里面，就是把雞蛋殼打到碗里。終于把四個雞蛋打完了，可是我卻浪費了十二個雞蛋?？?，做飯真頭疼呀!
接下來，就是攪雞蛋了，這個容易，我經(jīng)常幫媽媽攪。攪好雞蛋，就開始炒雞蛋了?？墒牵瑧撛趺闯茨?難題來了。嗯?怎么辦呢?算了，隨便炒炒試試吧，反正我也想不出別的什么辦法。
開火，放花生油。啊，油都濺出來了;啊，燙死我了;該怎么辦呢?用鍋蓋當著吧。放雞蛋吧。呀，油濺到我手上了。燙死我了。我把鍋蓋扔到了地上。鍋蓋啪啦的發(fā)出一陣清脆的聲音。啊!雞蛋糊了，找盤子。不好，盤子沒刷呀!趕快刷一個吧。啊!好滑呀。盤子打碎了?？煸傧匆粋€。關火!!!
嗯!已經(jīng)全糊了!怎么吃呀?而且還浪費了很多雞蛋、花生油、還有一個打碎了的盤子。家里的廚房已經(jīng)變成了剛打完仗的戰(zhàn)場一樣，亂七八糟的。唉!做飯真是個讓人頭疼的問題呀!
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關掉，然后用盤子盛好?？茨羌t色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，媽媽快來嘗嘗我做的菜，你們一定大飽口福?！卑职郑瑡寢尦酝旰?，都夸我，“你真是個孝順長輩的好孩子?！?BR> 記得在我十歲的時候，看見同齡的孩子能為家里做飯，可我卻不會做，為此我感到很難過，就下決心一定要學會做飯。
有一次，我自己在家，家人都去干農(nóng)活了。我就想試一下做飯。首先，我把米放到高壓鍋里去，放一點水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼氣爐上，打開火。做完這些我就去玩了，跟小伙伴玩了大約幾分鐘的時間，我就跑回家來了，因為我怕飯燒焦了。當我回到家，鍋里的水還沒沸呢。我就一直坐在旁邊等著，可是剛沸了2分鐘，我就聞到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么燒焦了，用鼻子在屋子使勁地聞著，想知道到底是什么焦了?？墒菨u漸地，味道越來越濃，我才突然明白是我的飯糊了。我馬上跑到沼氣爐旁，急忙把火關掉。等鍋里的氣拍完了，我迫不及待地打開鍋蓋，一股焦味撲鼻而來，飯全黑了。我怕媽媽知道后罵我，就把飯倒到廁所里去，把鍋洗干凈。
媽媽去做工回來后做飯，她也沒有發(fā)現(xiàn)我剛才做過飯。我就趁機問媽媽做飯的要訣，媽媽詳詳細細地告訴我方法和需要注意的地方。這時我才明白，原來我放的水太少了。
后來有一天，我又趁著家人去做工的時候，偷偷地做飯。這一次我吸取上一次的教訓，這次我按媽媽教的，讓水和米的比例是1：2，水沸了5分鐘后就關火，等到氣排完后，我就打開鍋蓋。啊，好香啊!我急忙那碗盛來吃……就跟大人做的一樣好吃。
真是功夫不負有心人呀!我終于學會了做飯，真是太好了!
一聲聲竹炮爆開了，新的一年來臨了，大家開開心心地相互拜年。有的還忙著貼春聯(lián)呢!總之家家戶戶都很高興。
初六，我家接人了。我?guī)兔ψ鲲?，因為臨時媽媽有事，叫我?guī)兔Τ匆幌虏耍骸敖酉聛碇灰诓死锓披}，然后翻炒幾下便好了?！闭l知道越是簡單的事就越容易錯，我錯把鹽拿成了香精，所炒的菜被我無意糟蹋了。
但我并不知道，這盤菜還是被我端上桌面。眾親鄰嘗了一口紛紛說：為什么這么難吃?我心存疑惑嘗了一口，這也太難吃了吧!
后來媽媽來了嘗了一口告訴我是我把鹽拿成了香精，大家聽了哈哈大笑。我是羞愧的無地自容，只能當鬧了個笑話。
我這人就是不服輸，我自然請教媽媽如何做菜。媽媽教我做的菜是紅燒肉，第一步是在鍋里放油，然后放入肉翻炒幾下，還要適當?shù)姆湃胨?然后再放入鹽、醋。最后一盤美味的紅燒肉就做好了。
我迫不及待的嘗了一口，天哪!真是太好吃了。我央求媽媽讓我做一下，媽媽終于答應了，我按照媽媽的做法一步一步的來，頭上已經(jīng)冒出了幾顆汗珠。不過功夫不負苦心人，我也做出了一盤美味的紅燒肉。不覺得沾沾自喜。
通過做菜這件事情使我明白了一個道理：只要你肯付出真心就一定會成功的。抵抗困難也是如此，不要被他的外表所擊敗，其實他的內(nèi)心是如此的不堪一擊。
只要付出了辛苦，就一定會有“甜美的果實”。例如安徒生，他之所以成為知名人士，是因為他付出了，他一心求學，孜孜不倦，最終成為了童話大王。
有一句名言這樣說：患難可以實驗一個人的品格，非常的境遇方才可以顯出非常的氣節(jié);風平浪靜的海面，所有的船只都可以并驅競勝;命運的鐵拳擊中要害的時候，只有大勇大智的人才能夠處之泰然。
相信自己吧!
學做菜五年級篇二十一
在這個愉快的寒假中，我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做菜了。當全家人吃到我做出來的米菜時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!
寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業(yè)，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做菜就好了。于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做菜，你教我好嗎?”媽媽聽后，高興地答道：“當然可以。”說完，便講解了做菜的具體步驟。
首先，往電菜煲的內(nèi)鍋里盛米倒水，然后開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來?！碧院妹缀?，按水與米1：2的比例加好水。開始煮菜了，我急忙把內(nèi)鍋放進電菜煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米菜。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中?！霸趺戳?”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮菜時，電菜煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈，否則會漏電的?！蔽抑匦履闷饍?nèi)鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，菜好了。一聞，香噴噴的，心里樂開了花。原來，做菜都有這么多學問，媽媽每天要做那么多家務一定很辛苦。
這次我不僅學會了做菜，還能為家出一份力了，我真高興!
學做菜五年級篇二十二
由于媽媽做的可樂雞翅這道菜，我特別喜歡，所以我這次準備跟媽媽學。但媽媽做的我已經(jīng)吃膩了，所以這次的寒假作業(yè)跟誰學做一道菜我打算跟姑姑學。學做可樂雞翅可以說是一舉兩得不但可以完成寒假作業(yè)而且我以后想吃就可以自己做。今天一早，姑姑就將我從夢中喚醒，讓我隨她到市場買做可樂雞翅的材料，使我的美夢無法得以做完，以至于我時不時還留戀與夢境之間，探尋著最后的結局?？赊D念一想，那必竟是夢啊，比不上那真實的可樂雞翅更美呢！
于是我高興的與姑姑來到市場。姑姑首先教我如何買做可樂雞翅的佐料：蔥、姜、蒜等然后是雞翅（翅中）?？墒袌錾衔覀儧]有買到雞翅（翅中），只能買一些翅根回去做可樂雞翅。當我們從市場回來時，姑姑買的菜已經(jīng)裝了滿滿的一籃子！回到家，我便急于催促姑姑讓她快點教我做可樂雞翅，可姑姑說：“等一下，先把雞翅膀洗干凈?！薄皝恚医棠阆?，先把上面的毛拔干凈?！薄肮?，我試試?！蔽蚁劝褍鲈谝黄鸬某嶂嘘梢粋€個，然后用清水洗凈，把上面的毛拔掉。洗凈后放在菜板上準備切，切的時候只在肉上切上幾個小口子，這樣在腌的時候才好入味。姑姑這時又說道：“注意！手要半握拳，刀要斜著切，不然會切到手！同時切的'時候不要太用力這樣容易肉切散了。我按照姑姑說的切每一個切得都很完美。姑姑說“：現(xiàn)在我說著，你按照我說的做，現(xiàn)在我不幫你做了。我按照姑姑的要求，我接一碗水，倒入鍋內(nèi)，開中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸后，再將翅根倒進去，這樣是為了先把翅中用水焯干凈。
然后再將鍋里的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點油，等鍋里的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、蔥、蒜幫他們炒香，接著將翅中倒入鍋內(nèi)，來回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內(nèi)，把鍋蓋蓋上，等鍋里的水差不多燒干了，再放入鹽。這樣就把香甜可口的可樂雞翅做好了。我嘗了嘗自己的手藝，雖然不及姑姑做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上姑姑的水平！我做一次飯已經(jīng)累的夠嗆，可見媽媽每天做飯是多么的辛苦??！好媽媽，兒子以后要好好孝順您！
“媽媽，媽媽……今天我做菜嘛，媽媽好不好嘛!”“好好好，今天讓你下廚，瞧你那樣?！薄耙?媽媽萬歲!”“呵呵……”我們家不時我們家傳來一陣歡笑聲。
說干就干，我學著媽媽平時的樣子，先把萵筍、紅蘿卜和白蘿卜一個個洗得干干凈凈的。洗著，洗著，突然，我看見一條大青蟲躺在蘿卜上，下了我一大跳，順手把一個蘿卜扔掉了?？梢幌?，農(nóng)民伯伯種菜多么不容易啊，再說了，一條大青蟲又有什么值得可怕的呢!于是，我裝著膽子，鼓起勇氣，從地上拾起那個蘿卜，把大青蟲扔在垃圾桶。此時的我，真像打了勝仗一樣高興。
過了一會，我拿著菜刀，小心翼翼[注:翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思?，F(xiàn)形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]地把萵筍和紅、白蘿卜切成絲，按媽媽的指導，加上各種佐料。佐料加完后，反復攪拌，色、香、味都不錯。然后，將蔥花撒在上面。這樣，一盤美味可口的“涼拌三絲”就做成了。
聽到媽媽的表揚后，我心里非常高興，覺得一點也不累。幫媽媽做事后，心情是多么愉快啊!
在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面......
學做菜五年級篇二
該吃飯了，廚房里飄來一陣香味。啊，真香！我朝廚房看了看。原來我媽在做很棒的魔術和抓撓。過了一會兒，端上來一盤新鮮可口的飯菜，我媽卻汗流浹背。我看著我媽，苦惱地想：我媽那么辛苦，我應該幫她，所以我有了學做飯的想法。
“與其行動，不如行動?！蔽液芸炀腿スぷ髁恕Ｎ蚁劝呀鸹ㄉ偷惯M鍋里，只聽到一陣吱吱的聲音，很刺耳。過了一會兒，花生油終于熱了，香味開始慢慢散開。我趕緊把切的有點難看的西紅柿放進鍋里，左右煎。上翻下翻的時候會有一些番茄掉下來，但是我一點都不在乎。
西紅柿成熟后，我小心翼翼地把準備好的雞蛋放進鍋里。我以為我順利的完成了，可是撒鹽的時候，一滴熱油灑在我嫩嫩的小手上，我痛得哭了。這時我的哭聲被我媽發(fā)現(xiàn)了，她來找我，馬上用冷水洗我的小手，消除了疼痛。我心想：啊，做飯這么難學，我就放棄了！我母親似乎發(fā)現(xiàn)了我的.小心思，用誠摯的心對我說：“小霞，被拋棄了，堅持就是勝利！要做好每一件事，不要半途而廢?！甭犕?，我堅定地點點頭，繼續(xù)在媽媽的指導下學習烹飪。
我把鍋里的雞蛋和西紅柿來回翻動。時間長了，鍋里的西紅柿和雞蛋基本都炒好了。我累得氣喘吁吁。我沒時間休息一會兒，就立刻拿起菜，把我的“杰作”平放在上面，拿到媽媽面前。一股誘人的香味撲鼻而來，連我都忍不住流口水。真是令人垂涎三尺！媽媽笑了笑，拿起食物慢慢咀嚼后，我趕緊問：“媽媽，你看，味道怎么樣？”我媽咂了咂嘴，對我豎起大拇指，夸了：“嗯，寶寶的手藝很棒，很好吃！”我太開心了，我的心像蜂蜜一樣甜。
雖然我今天做的菜不是真正的美味，但也是我自己努力的結果！太好了，我終于學會做飯了。只要我們認真學習你感興趣的東西，堅持不懈，我們就會成功！
學做菜五年級篇三
我和姐姐是九點才起床的。
奶奶家一個人都沒有，因為都出去做事了。我和姐姐為早餐的事急的大腦冒煙，姐姐垂頭喪氣地說：“我去看看冰箱里有什么面包或蛋糕之類的。”說完她就向冰箱走去。
“能有什么呀，除了青菜就是青菜。”
“湯圓！”我激動地湊過臉去，看著姐姐驚訝的樣子，“可惜是生的?！蔽遗呐乃募?，“那就煮熟唄！”我拿過湯圓包裝袋：“走吧！”
唉！可是誰知道后果！
我抱著躍躍欲試的心態(tài)打開了煤氣開關，這火“嘭”的飛了出來，我姐嚇了一跳：“你是玩世界末日是吧？也不看看今年是二零幾幾年！”我不好意思地笑了笑，準備放湯圓，姐姐立馬阻止我：“哎！慢點，先放水，等它沸騰了再放湯圓……”
我雖然被罵得狗血淋頭，但我們做起事情來是有模有樣，什么加糖啊，攪湯圓之類的都弄完了，在對自己廚藝而感到驕傲時，我掀開鍋蓋，頓時毀了興致。
“不是吧！不是吧！這哪是湯圓？分明就是被泄了氣的皮球啊！”我也驚呆了，但一切需要淡定，我那股閑氣一下子冒出來了：“算了，將就著吃吧，或許會有奇跡?！?BR> 我姐接下來的一切動作跟機器人沒兩樣，她拿好碗筷，夾好湯圓，一口吞下！
在我眼里，這才是奇跡。
她終于恢復正常，竟然還點了點頭，說：“味道還不錯。”我馬上也嘗了一口，嗯，果真是白癡做出來的味道??！
學做菜五年級篇四
一聲聲竹炮爆開了，新的一年來臨了，大家開開心心地相互拜年。有的還忙著貼春聯(lián)呢!總之家家戶戶都很高興。
初六，我家接人了。我?guī)兔ψ鲲?，因為臨時媽媽有事，叫我?guī)兔Τ匆幌虏耍骸敖酉聛碇灰诓死锓披}，然后翻炒幾下便好了。”誰知道越是簡單的事就越容易錯，我錯把鹽拿成了香精，所炒的菜被我無意糟蹋了。
但我并不知道，這盤菜還是被我端上桌面。眾親鄰嘗了一口紛紛說：為什么這么難吃?我心存疑惑嘗了一口，這也太難吃了吧!
后來媽媽來了嘗了一口告訴我是我把鹽拿成了香精，大家聽了哈哈大笑。我是羞愧的無地自容，只能當鬧了個笑話。
我這人就是不服輸，我自然請教媽媽如何做菜。媽媽教我做的菜是紅燒肉，第一步是在鍋里放油，然后放入肉翻炒幾下，還要適當?shù)姆湃胨?然后再放入鹽、醋。最后一盤美味的紅燒肉就做好了。
我迫不及待的嘗了一口，天哪!真是太好吃了。我央求媽媽讓我做一下，媽媽終于答應了，我按照媽媽的做法一步一步的來，頭上已經(jīng)冒出了幾顆汗珠。不過功夫不負苦心人，我也做出了一盤美味的紅燒肉。不覺得沾沾自喜。
通過做菜這件事情使我明白了一個道理：只要你肯付出真心就一定會成功的。抵抗困難也是如此，不要被他的外表所擊敗，其實他的內(nèi)心是如此的不堪一擊。
只要付出了辛苦，就一定會有“甜美的果實”。例如安徒生，他之所以成為知名人士，是因為他付出了，他一心求學，孜孜不倦，最終成為了童話大王。
有一句名言這樣說：患難可以實驗一個人的品格，非常的境遇方才可以顯出非常的氣節(jié);風平浪靜的海面，所有的船只都可以并驅競勝;命運的鐵拳擊中要害的時候，只有大勇大智的人才能夠處之泰然。
相信自己吧!
學做菜五年級篇五
很久前，我就想自己當一回家。這次終于能讓我如愿以償了。
太陽才剛剛露頭，我就早早起床了。因為今天是我“當家”，我總不能讓我的家人餓著肚子吧！沒一會兒，我就制定了我們的早餐：油條、包子、荷包蛋和粥。計劃都有了，當然得付之于行動。說干就干，我拿上錢包，三步并作兩步下樓。來到樓下早餐店，買了油條和包子。我開心地在我的“當家”記錄本上打了兩個勾，拎著我的戰(zhàn)利品回家了。把油條和包子擺在盤子里，我就開始煮粥了。我先淘好米，接下來放進電飯煲里，就開始煮了。在煮粥的時間里，我又拿了四個雞蛋，把它們敲在平底鍋里，左翻翻右翻翻，四個荷包蛋就新鮮出爐了。當吃著我做的'早飯，看著這一家其樂融融的情景，我真的很開心。
收拾好碗筷后，就要洗衣服了。大的衣服就交給洗衣機了，小的衣服就由我來洗。倒點洗衣粉，我就開始搓了。衣領、袖口這些死角最難洗了，我一直洗了幾個小時才洗完。
一轉眼，就到中午了。中午實在累得不行了，就簡單的下了一點面條。然后開始為晚飯做準備。
拿著菜籃子，我就開始挑選食材了，今天的晚飯是：豆角炒肉、黃瓜炒雞蛋。挑選好豆角、黃瓜、雞蛋、肉以后，我就開始在廚房里忙活起來。我先將豆角、黃瓜洗好、切好，放在盤子里。然后將雞蛋打在碗里，攪拌好。
再在鍋里倒點油，將打好的雞蛋倒進去。嗤，雞蛋快速成形了。我將熟的雞蛋搗爛，然后將黃瓜倒進去，翻炒幾下，黃瓜炒雞蛋就做好了。接下來就是做豆角炒肉了。一樣的前奏，我先在鍋里倒好油，然后將豆角和肉一起放進去炒，過不了多久。就開飯了。
今天的當家真的是讓我筋疲力盡，以后我一定要多幫媽媽干家務活。
學做菜五年級篇六
回憶總是美好的。轉眼間１２年過去了，我已經(jīng)從一個嗷嗷待哺的嬰兒變成了一個全面發(fā)展的小伙子了，有太多可回憶的了，可每每回憶，都會不禁地聯(lián)想到第一次做飯的經(jīng)歷。
我沒有做過飯，但我看過別人做。我早早寫完作業(yè)，看起了電視，忘記了時間。我從電視中驚醒是因為我肚子開始抗議了。怎么辦呢？要知道，我那時才二年級呀！一看表，已經(jīng)是快八點了，可爸媽還沒回來。這時電話響了，電話那頭，傳來了媽媽的聲音：“今天，大人不在家吃飯，你也不小了，自己做點吃的吧…”沒辦法了，只好自己下廚了。
哎呀！我猛扔下刀，再看我的手：一道深深的口子，鮮血直流，我立即貼上一片創(chuàng)可貼，繼續(xù)做飯，不同的是，我不用刀了，改用手撕。
我撕好后，把番茄防進鍋里，然后放油…嘶啦！油一下子濺出來，還有幾滴濺到我的臉上，我迅速撤離，蓋上鍋蓋，只留一個手柄，來回翻動，然后拿了兩個雞蛋，直接打進鍋里。
回憶是美好的，第一次做飯的經(jīng)歷，告訴我許多人生哲理，是我寶貴的人生財富。
學做菜五年級篇七
今天是星期天，爸爸媽媽還要加班，我想他們很辛苦，便決定自己做一頓飯。
聽外婆說：“蒸米飯時盛一碗米，要倒兩碗水?！蔽揖桶茨棠陶f的，把米淘干凈后和水一起倒在電飯鍋里蒸；然后把要炒的菜洗干凈，該做第一道菜“西紅柿炒雞蛋”了，我先把西紅柿切成小塊。然后取了兩個雞蛋，把雞蛋敲破，用手輕輕掰開。打好蛋便打開煤氣開關，等鍋燒熱后往里倒了一點油，只聽“咝咝咝……”的一陣響，我被嚇得用手捂住耳朵，轉過了頭，接著將雞蛋小心翼翼地倒進鍋里，用鏟子翻來覆去地炒，再將切好的西紅柿倒進鍋里，放了一點鹽和味精，又炒了幾分鐘，這道菜就做好了。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，真是薄厚不一，因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，就連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，胳膊伸長了炒，終于炒好了。
我本想再炒一個土豆絲的，可是不會切土豆絲，就做了個“蔬菜沙拉”，把洗好的胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜切成小丁，拌上沙拉醬，色彩誘人的“蔬菜沙拉”就做好了，雖然我切的菜有大有小有長有短，可是吃起來又甜又脆。
最后還做了一個“什錦燴菜”，燴菜做得又鮮又可口。
把菜擺在桌子上，我就去盛米飯，咦，這米飯不硬不軟，柔柔的，真好吃！多么豐盛的晚餐??！
爸爸媽媽吃了我做的飯，贊許地說：“這飯真好吃！”聽了他們的話，我心里喜滋滋的。
學做菜五年級篇八
“小心點，別燙到手，快好了記得放醋放鹽?！薄芭?，我明白了?！?BR> 今天我媽教我和我姐做飯：青椒土豆絲。
我和姐姐挑了一個大土豆。媽媽說：“你必須先洗土豆?！蔽覌屧捯粢宦洌液臀医憔烷_始干活，系好圍裙，開始洗土豆，先把臟的地方洗干凈，然后再徹底洗。
洗完土豆，當然是去皮。我們拿著削皮器，但不知道怎么削。我媽走過來跟我們說：“先拿著削皮器，然后往一個方向削土豆。”說到我媽的示范，我試過，但是抓不住要領。平時見到媽媽剝土豆那么容易，今天輪到我做的時候就沒那么容易了。真的是“看花容易，繡花難”！
幾分鐘后，我們終于把土豆去皮了，最后準備材料的步驟當然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在媽媽的帶領下把土豆切成絲，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成絲。
幾分鐘過去了，一切準備就緒，我們開始炒菜。首先，我們蒸發(fā)鍋里的水，倒入適量的油，加熱至7分鐘。青椒變色后，我們把土豆絲倒進鍋里翻炒，然后加一點醋，等土豆絲快熟了再放鹽。炒好后，土豆絲就出鍋了。
更別提看著自己的土豆絲有多開心了。我和妹妹都在爭先恐后地品嘗。
唉，做飯真不容易。你以后要多運動！
（小學四年級，）。
看媽媽做飯。
我媽媽非常擅長烹飪。雖然她每天都能吃到自己做的飯，但總覺得自己一次又一次有新想法，吃不飽。
今天我媽下班了，說要做我最愛吃的“魚香肉絲”。聽到這里，我立刻興奮起來，于是和媽媽一起去逛街。不一會兒，我和媽媽買了白嫩嫩的竹筍，紅辣椒，黑木耳，鮮肉?；氐郊?，看到媽媽在水龍頭下把竹筍、辣椒、木耳、肉洗凈，然后用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。母親切蔬菜切得又漂亮又快，手臂還在動，但手腕拿著刀上下?lián)]舞著。不像爸爸，渾身都是勁，切完菜好像都在拼命喊累。我媽切的菜，條狀和片狀都很均勻。一切都準備好了，我開始做飯。廚房里的油鍋嘎吱作響，食物從鍋里直接沖了出來。我真的很擔心食物會用完。這時我看到媽媽抓著鍋把翻過來，飯菜乖乖地回到鍋里?？磥砦业膿氖嵌嘤嗟?。菜快炸了，我媽用鍋鏟挖了一點水。她眉頭皺著，眼睛瞇著，嘴巴噘著，抿了一口食物汁，嘗了嘗咸味。
最后我媽從廚房里拿出了“魚香肉絲”，好吃極了，五顏六色。
學做菜五年級篇九
今天，我親愛的媽媽像陀螺一樣忙碌的干活。我打算幫媽媽炒一個剛剛學會的菜——番茄炒蛋。
聽到我的計劃，爸爸白了我一眼，表示對我的無視。這對我無疑是很大的打擊。我正想打退堂鼓，媽媽卻說：“別理你爸!你會成功的?！蔽疫@才信心滿滿，打算讓我爸對我另眼相看!
我先拿出一個大雞蛋，往桌上一磕，哎呀，雞蛋磕裂了，黏糊糊的蛋液流了一地。爸爸看見我這么狼狽不堪，“哈!哈!哈!”地對我譏笑起來。我又氣又憤，打算重新做。
這次為了安全起見，我把奶奶請了過來。我小心翼翼地把雞蛋輕輕地、慢慢地磕到碗里，蛋液液模仿我的樣子，也慢慢地、輕輕地、小心翼翼地落在碗里，在碗里還轉了幾圈，然后緩緩地停住。雪白的蛋白包裹著金色的蛋黃，宛如一輪明月中鑲嵌著一塊金黃的翡翠。
我小心翼翼地把油倒入滾燙鍋中，我緊張得汗都流出來了?？墒强粗易龅囊磺校彩侵档玫?油在鍋中跑了幾圈才安靜下來。我用筷子把蛋液攪拌均勻之后倒入鍋中。霎時，蛋液在鍋中上躥下跳，仿佛像一個調(diào)皮的孩子在草原上奔跑、玩耍。我把番茄片倒入鍋后，番茄片一下子變成了一片片小刀片，瘋狂地切著雞蛋，我還可以聽見雞蛋在叫;“救命啊!誰來救救我!我要死啦!”
一陣迷人的香氣頃刻鉆進了我的鼻子，我的鼻子像打了霜的茄子一樣軟軟綿綿的，沒出息地向美食投降了。于是，我把鍋翻炒著，番茄和雞蛋像一位花式后空翻運動員一樣，一會兒向左翻，一會兒向右翻，一會兒向上翻。那香味，香得不可理喻啊!
翻炒完后，我用筷子夾了一塊雞蛋，放入嘴中。啊，那味道，比漢堡、薯條之類的東西好吃幾億倍!
爸爸聞到了香味，跑過來說：“能給我吃一點嗎?”
“哈!哈!哈!”我們都大笑了起來。
學做菜五年級篇十
今天是星期天，我看到媽媽在廚房里忙進忙出，我決定也來學習炒菜，幫媽媽減輕負擔。
“媽媽，我?guī)湍愠捶央u蛋吧!”爸爸疑惑的問一下：“你行嗎?”“孩子一定行!”媽媽接著說。我也覺得我一定行：“你們就等著吃好吃的吧!”說干就干，我換上媽媽的圍裙，還別說，這樣子還有點小廚師的樣子，我從冰箱里拿出兩個西紅柿和四個雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，放在案板上，左手按著西紅柿，右手拿著刀，盡量把西紅柿切成薄片，然后再橫著切成丁?我把切好的西紅柿放在一個干凈的碗里。
接著，我開始打雞蛋了，我左手拿了一枚雞蛋，在碗邊輕輕敲，結果力度沒有把握好。蛋殼竟然沒有破，我又試了兩次，還是沒有破。奶奶過來了，說：“不要怕，使點勁兒?！薄昂??！蔽矣衷嚵艘淮?，蛋終于破了。結果蛋黃蛋白都流到了案板上，奶奶遞過來過來一個碗，可蛋液已經(jīng)流完了。
“打個雞蛋都這么難，我不想做了?！币淮尾恍芯蛢纱危瑑纱尾恍芯投嘣噹状?，總會成功的。”奶奶說著又給我一個雞蛋?！霸僭囈淮?，要把握好力度?！蔽以俅文闷痣u蛋在碗邊一敲，雞蛋裂開了一條小縫，我順著縫隙一剝開，蛋液順利的流進碗里，我用同樣的方法又打了兩個雞蛋，把蛋液加入十三香和鹽，攪拌均勻。我的心里有了一絲信心。在奶奶的幫助下，雞蛋番茄順利的出鍋了，看著那紅紅的番茄，金燦燦的雞蛋，我心里比吃了蜜還甜。等到我的“作品”出爐，奶奶露出了欣慰的笑臉。媽媽則是松了一口氣，爸爸不好意思地摸摸頭走了。
第一次做飯，真讓我受益匪淺呀!
學做菜五年級篇十一
暑假的時候，我最開心的一件事，就是我學會了做菜!
那是一個艷陽高照的中午，爸爸和媽媽都出去做事了，只剩我一個人在家。都快十二點了，爸爸媽媽還沒回來。于是，我心想：為什么我不可以自己做菜充饑呢?于是，我馬上拿出一本菜譜，翻到叫人炒土豆的那一頁，認真地看了具體的做法，接著我似模似樣地做起一個小廚師來了。
我先從冰箱里拿出一塊豬肉，放到微波爐里解凍，然后開始削土豆皮，削完后用白水洗干凈，在預先準備一盆水放在一邊。終于到了切土豆的時候了，切土豆可是我最緊張的一個環(huán)節(jié)。我的左手抓著土豆，右手不停地切著。突然，土豆一滑，菜刀差點切到我手，真是不幸中的萬幸啊!我馬上把土豆拿上來，重新小心翼翼地切。終于切完了，我把切好的土豆泡在預先準備好的水里。接著再切大蒜。首先要把大蒜的皮剝開，然后，把大蒜打碎，放入盤子里。
開始炒菜了，我拿出微波爐里的豬肉放在鍋上炒了一會兒，然后將浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后將大蒜也放下去炒一下，再放鹽、放水，然后蓋上鍋蓋，不一會兒就大功告成了，哈哈!
我剛把美味十足的菜端上桌，爸爸媽媽就回來了，他們看到座桌子上的菜驚喜極了，說：“我們的兒子會煮菜了!”并露出了滿意的笑容。
這一次炒菜讓我感受到：一個人不能衣來伸手，菜來張口，爸爸媽媽不可能陪伴我們一生!我們要勤勞，要學會獨立!只要有信心，沒有什么學不會、做不到的事情!
學做菜五年級篇十二
以前都是媽媽做菜，做的既好吃又看似簡單，一個奇怪的念頭涌在面前，我今天決定自己動手一試。
今天是星期六，我學會了一件事――炒西蘭花。早晨，我從夢中醒來，便發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家，就坐在沙發(fā)上看電視，過了一會兒，肚子就發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音，我決定今天自己動手做菜。來到廚房，做什么好呢，我發(fā)現(xiàn)有綠色食品――西蘭花，我以前見媽媽做給我吃，今天就發(fā)揮一下我的實力。我把西蘭花用手掰成一塊一塊的，然后用水洗干凈放進容器里，把鍋刷干凈放在爐子上，然后想著媽媽樣子把天然氣閥打開，打著火，把鍋里放點水把西蘭花用水焯一下，用漏勺撈出，然后把水倒掉，我把鍋放點油，糟糕，油霹靂啪啦響個不停，頓時四濺，嚇我一跳。心跳速度加快，我連忙躲得遠遠地，一會兒油不響了，我湊上前，這次忘記切大蒜了，緊張的我手忙腳亂，這時候見鍋里的油已經(jīng)冒煙了。趕緊關掉閥門。冷靜了片刻，我把大蒜用刀剁好，打著火，把大蒜放進鍋里，一股香噴噴的大蒜味出來了，然后放進西蘭花翻炒片刻放點鹽，味精，然后盛到盤子里，一盤香噴噴的蒜蓉西蘭花就做好了。不管這盤菜味道如何，我自己很高興也很自豪，因為這是我自己親手做的。我也學到了一個小知識：鍋里霹靂啪啦響個不停，原來是因為鍋里有水。
通過這件事情，我明白了做菜也不是一件容易的事，萬事開頭難，只要你肯嘗試，就一定會有所收獲。我想對媽媽說：“您辛苦了!”
學做菜五年級篇十三
“懂得生活的人，都會做菜?！苯裉煲晃簧祥T的朋友說的很認真，“在家，就我做菜!”
我不知道我算不算是懂得生活，不過我倒是會整幾個菜。
好久沒怎么做菜了，在廣州這段時間，與朋友一起住，終于有機會也有條件自己弄弄了。
絲瓜炒肉，我挺喜歡的一道。拿起絲瓜，沿菱角方向刨去凸起的菱角，留皮(保持爽脆的關鍵)，洗凈，切塊。切塊宜斜切，長條塊狀為好，不宜太瘦小，瘦小則熟軟。瘦肉幾兩，三連薄切，備用。蒜頭兩三，去皮切片。
備妥后，平底鍋上電磁爐，下豬白熱油(或豆油);豬油熱出后下蒜頭切片，稍熱后即可加入瘦肉片。瘦肉片勻熱片刻即加入少許精鹽(使肉片入味)，拌勻，再放入切好的絲瓜，熱火快炒，加入少許水(視鍋內(nèi)情況而定)。來回熱炒幾回，見瓜塊勻炒已畢，即可加鹽調(diào)味，出鍋。一盤香噴噴、滑脆而鮮綠的肉炒絲瓜就上桌了!
我做的多是家常菜，朋友有時卻能做出一些“宴席菜”。所謂的宴席菜，是我自己的一種叫法，是指通常在宴席上才見到的，用料比較多，工序多的菜式。就是尋常的家常菜，不同的人也有不同的做法，這段時間來，我與朋友分享著做菜的經(jīng)驗和心得，感覺甚是愜意，細細回想，這平常的生活里還是有不少樂趣的。
記得在大學的時候，有舉辦過一次烹調(diào)比賽。那時沒去報名，倒是有去參觀，看到大家忙碌的身影，用心做著自己的作品，蠻有意思的，也挺感動的。不管能不能得獎，畢竟這是他們的一次創(chuàng)作，還是一次集體協(xié)作。我雖沒參賽，當在過后幾天，我卻為我徒弟露了一手，在她姑媽家——那是我出來念書后頭一回下廚。過后，覺得挺有韻味的。
做幾道好菜，犒勞自己，能讓自己過的好些，開心些;。
整幾道拿手菜，分享給我們的朋友，分享著美味，分享著贊譽，分享的更是一種樂趣。
怎樣?你也來露一手吧。
學做菜五年級篇十四
這次五一放三天假是為了什么?當然是為了讓我們勞動的。為了勞動，我這個“小少爺”穿上小圍裙變成了一名“小廚師”。
做為“小廚師”的第一步就是買菜，我們來到超市，選了一些白干、番茄和一些肉。第二步就是洗菜，洗菜在我的眼里是很簡單的事，可一做起來還是會手忙腳亂。第三步可就關鍵啦，那就是切菜和燒菜了。
先來切菜，我們先是滾刀切、又是豎著切。為了不讓番茄的皮和肉分開，我也是煞費苦心呀!
最重要的燒菜開始啦!我們先將切好的五花肉放在鍋里燒，這是為什么呢?因為豬身上的一些肥肉可以煉為豬油，只要將肥肉燒成淡黃色就可以往里面加生抽了，生抽倒放鍋里會發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，這個時候要一直翻炒，以免肉粘鍋底。終于可以往鍋里放已經(jīng)切成條的白干，將白干放進鍋后，我盛起了點水灑進了鍋，不停的翻炒，這白干好似一個頑強的小孩，死死的抓著鍋底不放?？晌乙荤P，那白干也只能任我擺布了。一會，媽媽走了過來看了看對我說：“現(xiàn)在放上調(diào)料將鍋蓋蓋上，讓它自己燒會吧!”“嗯”，我邊說邊將鍋蓋蓋上。我就這樣在旁邊默默地看著白干與肉在鍋里沸騰。又過了一會，香氣四溢填滿了整個廚房，美味的肉炒白干就新鮮出爐啦!
今天媽媽上班，不在家。我沒讓媽媽回來給我做飯。我都九歲了，自己應該能做一次飯。我平時最喜歡吃蛋炒飯，那就炒蛋炒飯吃吧!
第一次做飯，我還沒有掌握好技巧，笨手笨腳的，不是碰到這個，就是撞到那個。不過我沒有放棄，堅持就是勝利!
我先打開液化氣，按媽媽交代的先打開煤氣罐上的開關，然后再開液化氣。開液化氣時，先把按扭摁進去，再往右轉，持續(xù)久一點，火就打著了。接著把鍋放上面燒干放點油，打一個雞蛋進去，等雞蛋煎得差不多了，再放點昨天的剩飯，最后把已經(jīng)切好的紅辣椒和綠辣椒放進去，不停地翻炒。由于沒有經(jīng)驗，火力控制不當，蛋炒飯被我炒糊了。我只好倒掉鍋里的糊飯，/干凈，重新再炒。
這次一定要仔仔細細炒。本想打電話給媽媽，但是我沒有。媽媽太忙，自己也長大了，應該學會獨立。我必須自己做，不需要幫忙，相信自己能做到，加油!
我又開始了炒蛋炒飯。先放油，然后打一個蛋。呀!怎么回事?沒打成功，雞蛋亮和雞蛋都碎在一陀了。再打一個試試，我把雞蛋輕輕對著灶臺敲了一下，然后兩手輕輕的掰開。呀!終于成功了，我高興得跳起來。我按照先前的方法翻炒著，把火調(diào)小點，起鍋時放點小蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。我興奮得連忙打電話給媽媽，叫她回來嘗嘗。媽媽吃了以后堅起了大姆指，我也覺得味道杠杠的。
今天我真的很高興，我學會自己做飯吃了!
今天我學會了做一道菜，菜名是紅燒土豆絲。
奶奶幫我切好土豆后就開始教我做了。我先把火候調(diào)好，然后再加入一些油。油在鍋里“噼里啪啦”的響著。這動靜，不像炒菜，倒像地震了。我被嚇的手軟了。奶奶邊拿著鍋蓋擋在我面前，邊說道：“油鍋里有水珠，放進去的速度要快，小心?！?BR> 我把土豆絲用菜鏟端著，猶豫著。再看奶奶，只在一邊微笑著看著。“死就死吧。”我兩眼一閉，把土豆絲倒進鍋里。“滋啦”一聲，油鍋里想起一陣響聲。我睜眼一看，一股熱氣騰空而起。哎呀，手殘的毛病又犯了。許多土豆絲沒放進鍋里，反而跑了出來。我一邊手忙腳亂地把土豆絲撿進鍋里，一邊翻滾幾下。經(jīng)過幾次翻炒后，就要放鹽了。我用勺子拿了一點鹽。突然手一抖，鹽撒了一地。在一旁的奶奶看到這情況，笑的前仰后合。再炒一會兒放些醬油就快大功告成了。土豆絲翻炒均勻后，每條土豆絲都穿上紅色的外套。最后把鍋蓋蓋上，讓土豆絲煮一會兒就好。
過了一會兒，奶奶把紅燒土豆絲端到餐桌上。我心驚膽戰(zhàn)的夾起一根放進嘴里嘗了嘗。恩，味道還不錯。原來自己做的也蠻好吃的。媽媽也嘗了，夸我有炒菜的天賦。我心里樂開了。經(jīng)過這次做菜，我體會到了奶奶每天做菜的辛苦，以后更不能浪費。
周五，錢老師給我們布置了一項特殊的任務，你們猜是什么?那就是回家獨立掌勺炒一道菜。我心里咯噔一下：炒菜?我可從來沒做過菜，平時都是只負責吃菜呀。會不會很難?這時，一陣清脆的聲音打斷了我的思緒“番茄炒蛋，紅燒魚、煎雞蛋都可以嘗試做?！蔽页了剂艘粫?，決定向“廚藝大師”姥姥學做番茄炒雞蛋。
周六晚上，我興沖沖地來到廚房，向姥姥討教?！耙认?個西紅柿，然后切塊?！崩牙堰呎f邊有條不紊地做著示范。我手忙腳亂地學著樣，挽起衣袖，打開水龍頭，那清澈的水也應和著我，好像在鼓勵我，沒一會工夫，西紅柿就洗好了。洗好菜后我也沒敢休息，連忙拿起菜刀切起來，“喲，別亂跑!”調(diào)皮的西紅柿寶寶到處亂滾，我連忙按住，還好，最終它順從地讓我把它切成了鮮美的西紅柿塊。
接下來輪到打雞蛋了，姥姥叉著腰對我說：“先把蛋殼往碗邊一磕，再輕輕一掰，雞蛋就到碗里了。”我撓撓頭，似懂非懂，“吧唧”，呀，由于我用力過猛，雞蛋碎了，蛋清蛋黃流的滿地都是，還不屑地朝我吐吐舌頭，哼，當我是病貓呀。我又拿了一個蛋，這次一聲輕微的“哧溜”聲后，蛋寶寶滑滑梯似地進入了碗里。然后我天女散花似地撒了一些蔥花和鹽在里面，用筷子三下五除二就把蛋黃和蛋清打散打均了。終于可以下鍋了，我將油倒進鍋里，燒熱后發(fā)出滋滋滋的聲音，我覺得有些慌亂，笨手笨腳地將蛋液倒進了鍋里。只見蛋液逐漸凝固在一起，在鍋里開出了一朵黃燦燦的大花，還有綠綠的蔥花點綴其中，一陣陣香味立馬撲鼻而來?！耙苗P子左右翻動哦。”姥姥在旁邊提醒，我急忙緊緊握住鏟子，上下翻炒起來，等雞蛋變成一塊塊金黃色時，我把西紅柿倒了進去，加快了翻炒的節(jié)奏，只見西紅柿和雞蛋逐漸擁抱在一起了，紅彤彤的汁水在鍋里漫延開來，調(diào)皮的雞蛋則在湯里舞動起來，發(fā)出撲哧撲哧的聲音，香氣四溢，終于要大功告成了。最后我又撒了些許蔥花和鹽，攪勻后一盤西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。
“基本成功!”姥姥對我豎起了大拇指，我迫不及待地嘗了一口，哇，酸酸的番茄汁配著香香的雞蛋，實在太好吃了，我慢慢地品嘗著，想讓這美味在我舌尖停留的時間再長點。
菜炒好后我才感覺手有點酸，原來由于太緊張我握鏟子太用力了，我深刻體會到了做菜的不易，也明白了許多事情其實并不難，只要虛心學習，勇敢去做，就會成功。
今天是三八婦女節(jié)，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧!別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢!我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經(jīng)過我反復的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大;第二我翻炒的不均勻、動作太慢;第三在炒的過程中沒有放水，及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那么的難呀!今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什么菜呀!怎么這么難吃呀!讓我做，肯定好吃?！爆F(xiàn)在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經(jīng)驗后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，爸爸媽媽還夸獎我呢。
記得在我10歲那年，放暑假了，爸爸和媽媽都在公司中穿梭，而我只能在家里一遍又一遍的翻著電視頻道。
“咕——咕——”我的小肚皮開始抗議了?！鞍?”沒有辦法，我只能打開冰箱，開始尋找。雞蛋、黃瓜、茄子……沒有一個能立刻就大快朵頤的。我又回到沙發(fā)上，無奈，只能繼續(xù)看tv了，可肚子不爭氣，一個勁地叫，我突然萌發(fā)出了一個念頭：自己做飯!
我又一次打開冰箱，把黃瓜、雞蛋拿出來了，我學著媽媽的樣子，把黃瓜放到注滿水的盆中泡著。我把雞蛋打在碗里，“一二三四，二二三四”地跟著節(jié)奏把雞蛋打勻了。然后用刷子把黃瓜刷干凈了，放在盤子里。我把火打開，像媽媽那樣熱鍋，放油，倒入打好的雞蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差點燙著我。幾十秒過去了，雞蛋還在鍋里蹦來蹦去，而我卻怡然自得地切著黃瓜。一分鐘，兩分鐘，大約三分鐘過去了，我終于切好了那根黃瓜，黃瓜被我分解后，我在看鍋里的雞蛋已經(jīng)面目全非了。我不管三七二十一就把黃瓜無情地放入鍋中，準確地說應該是“高空拋球”般“扔瓜”。放鹽，關火，那盤黑色加綠色的菜終于出鍋了。
我拿起筷子，迫不及待地品嘗了一口我的菜。天哪!mygod!我暈!黃瓜炒雞蛋竟能有此味道，我吐!唉，可為了肚子，不惜我的小嘴嘴，吃吧!
……哈哈，回憶著我自己第一次做飯的經(jīng)歷，如此搞笑，不由得大笑起來。細想，是啊，看別人做什么好像都很容易，只要自己經(jīng)歷了才知道，其實做任何事成功都是很不容易的。
學做菜五年級篇十五
我想，蛋炒飯應該算是制作最方便，用時最節(jié)省，費用最節(jié)約并充分利用冷飯的一道有營養(yǎng)的主食。做一道蛋炒飯，就像死記硬背公式去解奧數(shù)題般，按照傳統(tǒng)的一成不變的方法去炒，雖然一樣能吃，卻不免缺乏別出心裁的創(chuàng)意了。
要想既方便，又與眾不同，可以試著先改變一下作料，比如這個“海鮮蛋炒飯”。
先將蔥花、姜末和蒜末放在熱油中爆出香味，再扔掉。然后在充滿香味的油鍋中翻炒隔夜的米飯(記住，隔夜飯是任何蛋炒飯的精髓)。接著，在米飯上均勻地澆上蛋液，等蛋香都裹在粒粒分明的飯粒上后，適當加入調(diào)料。最后，根據(jù)個人喜好加入海鮮，加上鮑魚粒，便成了“奢侈型海鮮蛋炒飯”;加入鮮蝦，則為“豪華型”;加入蝦米之類的，則成為“簡約型”，但味道絕對不差。
海鮮蛋炒飯改變的只是作料，要想做出顛覆型的蛋炒飯，就必須在火候和外表上下功夫。日式蛋炒飯就對這兩樣有著嚴格的要求：
先把蛋液澆在鍋中，攤成薄餅狀取出，再將米飯加入調(diào)料和配料在油鍋內(nèi)炒熟。然后把蛋餅放在鍋底，將炒好的飯均勻鋪在蛋餅上，迅速卷成蛋卷，最后小火烘烤直至蛋卷表皮呈酥脆的金黃。與其說這是蛋炒飯，還不如叫“蛋包飯”來得更貼切些。
相傳“食神界”有個爭吵了千年的話題——做蛋炒飯時，最正宗的做法是先炒飯再下蛋液，還是先炒蛋再炒飯?在我看來，這又有什么關系呢?蛋炒飯，最重要的是簡單和美味。在這基礎上，有空時，再求新求變。
學做菜五年級篇十六
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什么我說：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做啊？哥哥問我說；“媽媽曾經(jīng)教過我怎么做土豆絲，還是由我來做吧，”說做就做哥哥拿起削皮刀認真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成細細的土豆絲，我把油倒進了鍋里等油熟了半成以后，加入了蔥花。醬油。辣椒等炒出香味以后加入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進鍋里，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嘗了一下我們做的土豆絲，夸我們真厲害?。∥乙院罂隙ㄏ癜职謱W習做出一手好菜。
學做菜五年級篇十七
大人們都說小孩不會做飯菜，可我們今天就做出了“美味佳肴”。
瞧，我們正在做飯菜呢。這時，我不知怎么下手，腦子一片空白。婉楓看見我站在那里傻傻的，走過來說，她要給我示范，而我站在一旁認真的觀看，婉楓示范完之后，我就拿起了菜刀和切菜板，手握著香腸，拿著刀輕輕地在香腸上劃過，一刀一刀地慢慢地切，連續(xù)這樣一直切一直切。把香腸切好后。婉楓還說，她還要給我示范，而我還站在一旁認真的觀看，婉楓再次示范完之后，我一手握著蔥，一手拿著刀，刀從蔥上瞬間劃過，又一刀一刀地切，直到切完。
我把我的事情做完之后，我看見了曉榕拿著雞蛋和碗走過來，似乎要打雞蛋。我就快速地走過去，說：“給我吧，我來吧。也可以是讓我鍛煉鍛煉嘛?！蔽疫€沒等曉榕答應，就“奪”走曉榕手中的雞蛋和碗。我拿著筷子，攪拌了起來。
看，開始下鍋了，婉楓像位十分有經(jīng)驗的。十分自信的“大廚”這大廚的位置做得有模有樣的，真讓人敬佩。而曉榕像這位“大廚”的小助手。也難怪，她倆整天說她們是師徒關系，還真是呢。曉榕拿油，婉楓倒油，她們的默契搭配得相當好，我得給她們點個贊。
首先，把雞蛋液倒入鍋里，蛋液立馬發(fā)出“滋滋”的響聲，然后馬上變黃變硬，婉楓用鍋鏟翻炒，不然會燒焦的，婉楓炒了幾下，雞蛋已變成金黃的雞蛋塊了。曉榕把已切好的香腸倒入鍋里，婉楓又炒了幾下，香腸漸漸熟了。最后，再把蔥倒進去，一會兒就熟了。
經(jīng)過我們一番折騰，總算把菜做好了。只要有我們的“大廚”和“小助手”在，做什么菜，都是小菜一碟。
學做菜五年級篇十八
每個人都有一個第一次做的事情，我第一次做的事情，就是做一道美味的菜肴，我最喜歡吃木耳炒肉絲和竹筍，所以我想親手做這一道美味的菜肴。
晚上到了，外公正在做我最喜歡的菜，我就自告奮勇的說：“外公，你能讓我做一次嗎?
我想第一次自己做一道菜?！?BR> 然后，我按照外公說的一步步做。
首先我把木耳放進水盤里，里面加入溫開水，要浸泡15分鐘。在等待的時候有又拿了一個水盤，里面也加入了溫開水，不過這次又多加了鹽，里面加入了外公事先切好的竹筍。肉絲外公也幫我切好了。所有的材料準備好了。
外公又讓我把鍋洗了一下。放到灶上，點上火。把鍋燒熱，外公又告訴我一個小細節(jié)，一定要把鍋里的水擦干。不然加油時會有油濺出，弄傷自己。第一步我加入了油。因為第一次倒油，一下倒入了很多，我趕忙叫外公快來呀!外公幫我把油舀掉了些。慢慢的油發(fā)出滋滋聲。我趕忙把生姜絲倒入，又把切好的肉絲放入，然后用鏟子反復翻炒，外公一直在我旁邊看著我，等到肉絲變顏色時，外公又叫我加入去腥味的酒，一加入酒，整個果子就像著火了一樣，我扔了鏟子躲到了一邊，只見外公一手蓋鍋蓋，一手關小火。再打開鍋蓋時火就滅了。原來是因為不接觸空氣，火就自己滅了。
接著，我放入了木耳和竹筍，用鏟子不停的翻炒，加了一點水，蓋上鍋蓋，讓菜煮一會。
過了幾分鐘，我打開鍋蓋看了看，在里面加了鹽和味精，用鍋鏟翻炒了幾下，我用勺子舀了點湯嘗了嘗，感覺味道淡了，有又加了點鹽，用鏟子再翻炒了幾下，外公見了也過來嘗了嘗，他說現(xiàn)在關掉火，把菜盛出來。
一道美味的菜肴上桌了。
這可是我第一次在外公的幫助下做的，雖然味道不夠鮮美，但是我心里很高興!
學做菜五年級篇十九
說起“紫菜蛋花湯”這道菜，那可是我的最愛，今天，我要大展身手，做出一道美味的“紫菜蛋花湯”。
首先，我倒入一鍋水，不能太多（湯盆裝不下，而且撒下的調(diào)料相對來說會淡得多。）也不能太少（試想：如果紫菜湯水少菜多，不就會變成“糊”，這樣，不論是從味覺還是視覺上來說，都不是很好的。）把鍋架上灶，燒起水來。
接著，我拿出雞蛋，不過我卻犯了難，究竟打一個雞蛋下去，還是兩個呢？嗯……既然是一家人吃，那就兩個雞蛋好了！我把蛋打在碗中，并用筷子飛快地撥弄著，碗里漸漸變成均勻的黃色。這樣蛋調(diào)好了，水也差不多燒開了。
我先把紫菜放入鍋里，再把手里的蛋碗，在鍋上呈螺旋狀，讓蛋均勻地撒在紫菜上面。一撒好，我馬上用手里的筷子去挑、去撥弄兩下，使蛋不組合在一起，而變成蛋花。在水里煮上一兩分鐘后，我把一袋紫菜專用調(diào)味料放了下去，還加上一點色拉油。隨即用筷子把它們調(diào)勻，最后煮上一兩分鐘，啊！一道色、香、味俱全的美味佳肴――紫菜蛋花湯，就這樣從我手里誕生了！
于是，我把菜端上桌，和媽媽、爸爸一同津津有味地吃了起來，哼！真不愧是出自任柯穎之手，美味極了！再看看爸爸媽媽的樣子，也挺高興，我頓時心里像吃了蜜一樣甜。
學做菜五年級篇二十
記得在我10歲那年，放暑假了，爸爸和媽媽都在公司中穿梭，而我只能在家里一遍又一遍的翻著電視頻道。
“咕——咕——”我的小肚皮開始抗議了?！鞍?”沒有辦法，我只能打開冰箱，開始尋找。雞蛋、黃瓜、茄子……沒有一個能立刻就大快朵頤的。我又回到沙發(fā)上，無奈，只能繼續(xù)看tv了，可肚子不爭氣，一個勁地叫，我突然萌發(fā)出了一個念頭：自己做飯!
我又一次打開冰箱，把黃瓜、雞蛋拿出來了，我學著媽媽的樣子，把黃瓜放到注滿水的盆中泡著。我把雞蛋打在碗里，“一二三四，二二三四”地跟著節(jié)奏把雞蛋打勻了。然后用刷子把黃瓜刷干凈了，放在盤子里。我把火打開，像媽媽那樣熱鍋，放油，倒入打好的雞蛋……噼里啪啦。油直往出蹦，差點燙著我。幾十秒過去了，雞蛋還在鍋里蹦來蹦去，而我卻怡然自得地切著黃瓜。一分鐘，兩分鐘，大約三分鐘過去了，我終于切好了那根黃瓜，黃瓜被我分解后，我在看鍋里的雞蛋已經(jīng)面目全非了。我不管三七二十一就把黃瓜無情地放入鍋中，準確地說應該是“高空拋球”般“扔瓜”。放鹽，關火，那盤黑色加綠色的菜終于出鍋了。
我拿起筷子，迫不及待地品嘗了一口我的菜。天哪!mygod!我暈!黃瓜炒雞蛋竟能有此味道，我吐!唉，可為了肚子，不惜我的小嘴嘴，吃吧!
……哈哈，回憶著我自己第一次做飯的經(jīng)歷，如此搞笑，不由得大笑起來。細想，是啊，看別人做什么好像都很容易，只要自己經(jīng)歷了才知道，其實做任何事成功都是很不容易的。
我已經(jīng)10歲了,媽媽總是和我說她很小就會做飯了,可我現(xiàn)在還不會。由于在媽媽做飯時,我總是幫她打下手,不知不覺，我對做飯這門生疏的功課也有了一點研究。今天我就來露一手!
做什么呢?因為我是新手上路，只能做一些簡單的菜，我苦思冥想，覺得西紅柿炒雞蛋比較容易，再拌一個黃瓜。主食就不費心思了，買幾個饅頭就ok了。這就是我“豐盛的美餐”了!
我先做西紅柿炒雞蛋，拿出兩個西紅柿用水洗干凈，然后把它大卸八塊。西紅柿整理好了，接下來打雞蛋，我很輕易就打好了。真正考驗我的時候到了，該炒了。我打開煤氣，倒上油，把打好了的雞蛋倒了進去，雞蛋慢慢成形了，我把它翻了個個又煎了一會兒，該出鍋了。我把雞蛋鏟起來，哎呀!沒拿盤子，慌忙之中，我又把雞蛋放回了鍋中。等我拿來盤子，雞蛋已有些味了。唉，沒辦法，誰讓這是第一次呢?雖然雞蛋糊了，但菜還是要炒，我又把西紅柿倒入鍋中，翻炒了一會兒，放入剛才炒糊了的雞蛋，有加了一些調(diào)料。這道菜終于做好了!我連嘗都不敢嘗，因為我很有自知之明，知道這道菜難以下咽。
拌黃瓜應該能做好了吧!我把黃瓜切成段，倒上醋，加入鹽味精就好了。這道菜還是比較成功的!
這次做飯雖然不是很順利，但我認為這很正常。俗話說的好：萬事開頭難!人生中的許多第一次都存在著這樣那樣的缺陷，它帶來了嘲笑和挫折，但它是經(jīng)驗積累的開始，只要你不放棄，努力的去爭取，總會收獲甜美的果實的!
人生中有許多第一次，第一次騎自行車;第一次做作業(yè);第一次做家務;第一次蹣跚學步;第一次跑步;第一次獲獎;第一次受批評......令我最難以忘懷的就是我第一次做飯。
那是一個燥熱夏天中午，爸爸媽媽都不在家，家里只有一個饑腸轆轆的我。咳，我的肚子呀，早就餓的不行了。
沒辦法，我只能自己做了?？墒?，家里什么都沒有啊。哎，家里有雞蛋，不如就做炒雞蛋吧。對，就這么干。以我的飯量，怎么也要四個雞蛋吧。
說干就干，我便進了廚房?？磱寢屍匠５臉幼?，應該先打雞蛋，我拿了四個雞蛋，往碗里打，可我沒想到我竟然連這點小事都做不好。不是把雞蛋打到碗里面，就是把雞蛋殼打到碗里。終于把四個雞蛋打完了，可是我卻浪費了十二個雞蛋?？?，做飯真頭疼呀!
接下來，就是攪雞蛋了，這個容易，我經(jīng)常幫媽媽攪。攪好雞蛋，就開始炒雞蛋了?？墒牵瑧撛趺闯茨?難題來了。嗯?怎么辦呢?算了，隨便炒炒試試吧，反正我也想不出別的什么辦法。
開火，放花生油。啊，油都濺出來了;啊，燙死我了;該怎么辦呢?用鍋蓋當著吧。放雞蛋吧。呀，油濺到我手上了。燙死我了。我把鍋蓋扔到了地上。鍋蓋啪啦的發(fā)出一陣清脆的聲音。啊!雞蛋糊了，找盤子。不好，盤子沒刷呀!趕快刷一個吧。啊!好滑呀。盤子打碎了?？煸傧匆粋€。關火!!!
嗯!已經(jīng)全糊了!怎么吃呀?而且還浪費了很多雞蛋、花生油、還有一個打碎了的盤子。家里的廚房已經(jīng)變成了剛打完仗的戰(zhàn)場一樣，亂七八糟的。唉!做飯真是個讓人頭疼的問題呀!
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關掉，然后用盤子盛好?？茨羌t色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，媽媽快來嘗嘗我做的菜，你們一定大飽口福?！卑职郑瑡寢尦酝旰?，都夸我，“你真是個孝順長輩的好孩子?！?BR> 記得在我十歲的時候，看見同齡的孩子能為家里做飯，可我卻不會做，為此我感到很難過，就下決心一定要學會做飯。
有一次，我自己在家，家人都去干農(nóng)活了。我就想試一下做飯。首先，我把米放到高壓鍋里去，放一點水把米淘一下，再放一些水，然后就放到沼氣爐上，打開火。做完這些我就去玩了，跟小伙伴玩了大約幾分鐘的時間，我就跑回家來了，因為我怕飯燒焦了。當我回到家，鍋里的水還沒沸呢。我就一直坐在旁邊等著，可是剛沸了2分鐘，我就聞到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么燒焦了，用鼻子在屋子使勁地聞著，想知道到底是什么焦了?？墒菨u漸地，味道越來越濃，我才突然明白是我的飯糊了。我馬上跑到沼氣爐旁，急忙把火關掉。等鍋里的氣拍完了，我迫不及待地打開鍋蓋，一股焦味撲鼻而來，飯全黑了。我怕媽媽知道后罵我，就把飯倒到廁所里去，把鍋洗干凈。
媽媽去做工回來后做飯，她也沒有發(fā)現(xiàn)我剛才做過飯。我就趁機問媽媽做飯的要訣，媽媽詳詳細細地告訴我方法和需要注意的地方。這時我才明白，原來我放的水太少了。
后來有一天，我又趁著家人去做工的時候，偷偷地做飯。這一次我吸取上一次的教訓，這次我按媽媽教的，讓水和米的比例是1：2，水沸了5分鐘后就關火，等到氣排完后，我就打開鍋蓋。啊，好香啊!我急忙那碗盛來吃……就跟大人做的一樣好吃。
真是功夫不負有心人呀!我終于學會了做飯，真是太好了!
一聲聲竹炮爆開了，新的一年來臨了，大家開開心心地相互拜年。有的還忙著貼春聯(lián)呢!總之家家戶戶都很高興。
初六，我家接人了。我?guī)兔ψ鲲?，因為臨時媽媽有事，叫我?guī)兔Τ匆幌虏耍骸敖酉聛碇灰诓死锓披}，然后翻炒幾下便好了?！闭l知道越是簡單的事就越容易錯，我錯把鹽拿成了香精，所炒的菜被我無意糟蹋了。
但我并不知道，這盤菜還是被我端上桌面。眾親鄰嘗了一口紛紛說：為什么這么難吃?我心存疑惑嘗了一口，這也太難吃了吧!
后來媽媽來了嘗了一口告訴我是我把鹽拿成了香精，大家聽了哈哈大笑。我是羞愧的無地自容，只能當鬧了個笑話。
我這人就是不服輸，我自然請教媽媽如何做菜。媽媽教我做的菜是紅燒肉，第一步是在鍋里放油，然后放入肉翻炒幾下，還要適當?shù)姆湃胨?然后再放入鹽、醋。最后一盤美味的紅燒肉就做好了。
我迫不及待的嘗了一口，天哪!真是太好吃了。我央求媽媽讓我做一下，媽媽終于答應了，我按照媽媽的做法一步一步的來，頭上已經(jīng)冒出了幾顆汗珠。不過功夫不負苦心人，我也做出了一盤美味的紅燒肉。不覺得沾沾自喜。
通過做菜這件事情使我明白了一個道理：只要你肯付出真心就一定會成功的。抵抗困難也是如此，不要被他的外表所擊敗，其實他的內(nèi)心是如此的不堪一擊。
只要付出了辛苦，就一定會有“甜美的果實”。例如安徒生，他之所以成為知名人士，是因為他付出了，他一心求學，孜孜不倦，最終成為了童話大王。
有一句名言這樣說：患難可以實驗一個人的品格，非常的境遇方才可以顯出非常的氣節(jié);風平浪靜的海面，所有的船只都可以并驅競勝;命運的鐵拳擊中要害的時候，只有大勇大智的人才能夠處之泰然。
相信自己吧!
學做菜五年級篇二十一
在這個愉快的寒假中，我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做菜了。當全家人吃到我做出來的米菜時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!
寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業(yè)，正閑著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做菜就好了。于是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做菜，你教我好嗎?”媽媽聽后，高興地答道：“當然可以。”說完，便講解了做菜的具體步驟。
首先，往電菜煲的內(nèi)鍋里盛米倒水，然后開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來?！碧院妹缀?，按水與米1：2的比例加好水。開始煮菜了，我急忙把內(nèi)鍋放進電菜煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的米菜。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中?！霸趺戳?”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮菜時，電菜煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈，否則會漏電的?！蔽抑匦履闷饍?nèi)鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，菜好了。一聞，香噴噴的，心里樂開了花。原來，做菜都有這么多學問，媽媽每天要做那么多家務一定很辛苦。
這次我不僅學會了做菜，還能為家出一份力了，我真高興!
學做菜五年級篇二十二
由于媽媽做的可樂雞翅這道菜，我特別喜歡，所以我這次準備跟媽媽學。但媽媽做的我已經(jīng)吃膩了，所以這次的寒假作業(yè)跟誰學做一道菜我打算跟姑姑學。學做可樂雞翅可以說是一舉兩得不但可以完成寒假作業(yè)而且我以后想吃就可以自己做。今天一早，姑姑就將我從夢中喚醒，讓我隨她到市場買做可樂雞翅的材料，使我的美夢無法得以做完，以至于我時不時還留戀與夢境之間，探尋著最后的結局?？赊D念一想，那必竟是夢啊，比不上那真實的可樂雞翅更美呢！
于是我高興的與姑姑來到市場。姑姑首先教我如何買做可樂雞翅的佐料：蔥、姜、蒜等然后是雞翅（翅中）?？墒袌錾衔覀儧]有買到雞翅（翅中），只能買一些翅根回去做可樂雞翅。當我們從市場回來時，姑姑買的菜已經(jīng)裝了滿滿的一籃子！回到家，我便急于催促姑姑讓她快點教我做可樂雞翅，可姑姑說：“等一下，先把雞翅膀洗干凈?！薄皝恚医棠阆?，先把上面的毛拔干凈?！薄肮?，我試試?！蔽蚁劝褍鲈谝黄鸬某嶂嘘梢粋€個，然后用清水洗凈，把上面的毛拔掉。洗凈后放在菜板上準備切，切的時候只在肉上切上幾個小口子，這樣在腌的時候才好入味。姑姑這時又說道：“注意！手要半握拳，刀要斜著切，不然會切到手！同時切的'時候不要太用力這樣容易肉切散了。我按照姑姑說的切每一個切得都很完美。姑姑說“：現(xiàn)在我說著，你按照我說的做，現(xiàn)在我不幫你做了。我按照姑姑的要求，我接一碗水，倒入鍋內(nèi)，開中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸后，再將翅根倒進去，這樣是為了先把翅中用水焯干凈。
然后再將鍋里的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點油，等鍋里的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、蔥、蒜幫他們炒香，接著將翅中倒入鍋內(nèi)，來回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內(nèi)，把鍋蓋蓋上，等鍋里的水差不多燒干了，再放入鹽。這樣就把香甜可口的可樂雞翅做好了。我嘗了嘗自己的手藝，雖然不及姑姑做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上姑姑的水平！我做一次飯已經(jīng)累的夠嗆，可見媽媽每天做飯是多么的辛苦??！好媽媽，兒子以后要好好孝順您！