教案的編寫應(yīng)該遵循教學(xué)規(guī)律和教學(xué)原則，確保教學(xué)的科學(xué)性和有效性。教案的編寫應(yīng)當(dāng)注重評(píng)價(jià)和反思，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)方法。在以下范文中，可以看到不同學(xué)科和年級(jí)的教案實(shí)例，適用于不同的教學(xué)場(chǎng)景。
安全教育食品安全教案小班篇一
1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識(shí)。
3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
（一）談話引入課題
今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢？愛吃嗎？
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼?duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢？
今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。
（二）視頻引入垃圾食品
瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看
看了這段視頻，誰有話要說？
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘模行┦澄镫m然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。
（三）介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品？
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。
平時(shí)喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。
（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣
其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么？
單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)？
大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言！
安全教育食品安全教案小班篇二
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》。
集體討論：
這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。
安全教育食品安全教案小班篇三
指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使幼兒懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使幼兒安全、健康地成長。
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹z冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
安全教育食品安全教案小班篇四
活動(dòng)目標(biāo)：
1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品
2．喜歡吃綠色食品
3．了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害
活動(dòng)準(zhǔn)備
綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干
活動(dòng)過程
1．故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)
老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。
3．和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因??？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃。
安全教育食品安全教案小班篇五
一、活動(dòng)目標(biāo)：
2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物圖片
三、活動(dòng)過程：
(一)、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題
1.教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。）
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動(dòng)延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
安全教育食品安全教案小班篇六
活動(dòng)目標(biāo)。
2．知道吃綠色食品對(duì)身體好。
3．加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。
2.綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干。
活動(dòng)過程。
1．故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。
（播放兔子寶寶住院圖片）老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺得兔子寶寶怎么了？（幼兒自由發(fā)言和討論，表達(dá)自己的看法。）。
哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來。
（繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片）看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)該多吃什么東西？應(yīng)該少吃什么東西呢？（幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表揚(yáng)幼兒。）。
2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的`食物？不吃什么樣的食物？（多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過期的食物。）。
播放圖片，請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害。
3.強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面。
小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。
另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃。
4.總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。
要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
安全教育食品安全教案小班篇七
1、使幼兒了解食品污染的知識(shí)，使幼兒了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。
2、教育幼兒在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的幼兒。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓幼兒說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
安全教育食品安全教案小班篇八
2、知道吃綠色食品對(duì)身體好。
3、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。
2、綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干。
活動(dòng)過程。
1、故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。
（播放兔子寶寶住院圖片）老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢？你覺得兔子寶寶怎么了？（幼兒自由發(fā)言和討論，表達(dá)自己的.看法。）。
哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來。
（繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片）看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)該多吃什么東西？應(yīng)該少吃什么東西呢？（幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表揚(yáng)幼兒。）。
2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的食物？不吃什么樣的食物？（多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過期的食物。）。
播放圖片，請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害。
3、強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面。
小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。
另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃。
4、總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。
要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)延續(xù)：
1、引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。
2、跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。
安全教育食品安全教案小班篇九
活動(dòng)主題：
拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活。
活動(dòng)背景：
現(xiàn)在社會(huì)上不健康的食品沖擊著整個(gè)食品市場(chǎng)，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù)。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學(xué)生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，想盡辦法去買那些垃圾食品。所以食品安全已成為人們倍感關(guān)注的問題。通過全班交流，同學(xué)們一致認(rèn)為研究“垃圾食品”很有意義，為了讓學(xué)生們親身體會(huì)到垃圾食品對(duì)人體的`危害，決定開展《拒絕垃圾食品倡導(dǎo)綠色生活》的綜合實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)目的。
1、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，了解辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法，以及常見的幾種食品添加劑，增強(qiáng)關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題的意識(shí)。
2、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，關(guān)注一些社會(huì)熱點(diǎn)話題，增強(qiáng)自我分析、判斷意識(shí)，增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任感。
3、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的調(diào)查問卷，并實(shí)踐問卷調(diào)查；
4、學(xué)會(huì)如何進(jìn)行實(shí)地觀察，并進(jìn)行觀察記錄；
5、學(xué)會(huì)撰寫簡(jiǎn)單的倡議書；
6、充分運(yùn)用各種資源，如圖書館、新華書店、網(wǎng)絡(luò)等，收集資料。從收集資料、記錄資料到整理、分析、得出結(jié)論，使學(xué)生們逐步形成運(yùn)用資料說明問題的能力。
7、以活動(dòng)為主要開展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在“做”、“考察”、“實(shí)驗(yàn)”、“探究”等一系列活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
8、培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作，正確地處理個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：
了解日常生活中垃圾食品對(duì)人體的危害和造成這種現(xiàn)狀的原因；了解學(xué)生食品安全意識(shí)，預(yù)防食物中毒；初步了解和掌握辨別綠色食品的基本方法；了解貼近人們?nèi)粘Ｉ畹木G色生活準(zhǔn)則，規(guī)范自己的日常生活習(xí)慣。
2、過程與方法：
利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、采訪等渠道收集相關(guān)資料、信息。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，填寫調(diào)查表、寫倡議書、學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作手抄報(bào)。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀。
通過本主題活動(dòng)使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。
活動(dòng)重點(diǎn)：
充分認(rèn)識(shí)到垃圾食品給人體帶來的危害，堅(jiān)決拒絕垃圾食品入口。
活動(dòng)難點(diǎn)：
形成自我保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)，拒絕垃圾食品的誘惑。
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、總體設(shè)計(jì)。
課內(nèi)活動(dòng)則主要安排在課室內(nèi)，課外活動(dòng)主要安排在校園、社區(qū)內(nèi)進(jìn)行。由學(xué)生進(jìn)行小組調(diào)研。在調(diào)研實(shí)踐中整理出調(diào)查結(jié)果，然后進(jìn)行交流評(píng)價(jià)活動(dòng)，最后把學(xué)生的成果進(jìn)行展示。
2、課型設(shè)計(jì)開題活動(dòng)。
3、方法指導(dǎo)展示交流。
4、調(diào)查與展示時(shí)間：20xx年5月11日―5月30日為調(diào)查時(shí)間，6月1日―7日為展示時(shí)間。
5、調(diào)查內(nèi)容：本校學(xué)生的飲食和零食情況、身邊的食品安全隱患、有關(guān)食品安全的重要性和相關(guān)知識(shí)。
6、調(diào)查方式：班級(jí)中或放學(xué)后校門外實(shí)地調(diào)查，上網(wǎng)查找有關(guān)資料。
7、活動(dòng)成果形式：填寫《“生活中的食品安全”研究活動(dòng)評(píng)價(jià)表》，說感受、寫感受，講“我身邊的食品安全故事”、辦“食品安全手抄報(bào)”。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師設(shè)計(jì)引導(dǎo)性的問題，幫助學(xué)生了解本校、本班存在那些食品安全隱患。
2、學(xué)生通過調(diào)查了解收集相關(guān)的資料。
3、教師或有條件的學(xué)生可準(zhǔn)備照相機(jī)或攝像機(jī)。
活動(dòng)過程：
第一階段――活動(dòng)準(zhǔn)備（開題活動(dòng)）。
1、誘發(fā)問題生成主題幻燈片展示：a、食品攤點(diǎn)出售的食品類型等；b、近幾年世界環(huán)境日我們中國提出的主題。
教師提出問題：
（1）小學(xué)生應(yīng)如何響應(yīng)號(hào)召倡導(dǎo)綠色生活？
（2）食品安全對(duì)我們的生活有很多的聯(lián)系和影響？同學(xué)們想多了解嗎？引發(fā)學(xué)生對(duì)了解食品安全和身體健康及多吃綠色食品與倡導(dǎo)綠色生活的聯(lián)系，確立班級(jí)活動(dòng)主題“拒絕垃圾食品倡導(dǎo)綠色生活”的主題活動(dòng)。
2、分解班級(jí)活動(dòng)主題。
根據(jù)班級(jí)活動(dòng)主題分解成四個(gè)小組，每組6人，每組確立一位小組長由組長負(fù)責(zé)相關(guān)事宜，小組成員根據(jù)分工不同，負(fù)責(zé)各自的分工任務(wù)。每組活動(dòng)主題分別是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的綠色食品、呼喚綠色食品。
3、制定方案：小組合作制定活動(dòng)方案，寫好計(jì)劃書。
4、確立實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月11日――6月7日四周時(shí)間。
5、收集有關(guān)資料。
1）內(nèi)容：相關(guān)的“生活中的食品安全”知識(shí)。
2）途徑：走進(jìn)圖書館查閱相關(guān)；上網(wǎng)收集相關(guān)資料；通過實(shí)地調(diào)查獲取相關(guān)資料。
6、檢查準(zhǔn)備工作。
指導(dǎo)教師檢查各組人員準(zhǔn)備的工作情況，并交代若干注意事項(xiàng)。（例：活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)器材、活動(dòng)人員安全等）。
第二階段――活動(dòng)實(shí)施過程。
1、教師集中指導(dǎo)，進(jìn)一步完善各小組活動(dòng)安排。
2、在教師指導(dǎo)下，各小組明確活動(dòng)過程。
（1）第一小組主題：垃圾食品知多少。
活動(dòng)過程：小組各成員互相交流自己所了解到的垃圾食品的種類，再通過查找書籍、上網(wǎng)查找、訪問等形式豐富調(diào)查的結(jié)果，最后交流討論整理收集到的資料。
（2）第二小組主題：垃圾食品的危害。
活動(dòng)過程：小組各成通過采訪校園里的師生了解他們對(duì)垃圾食品危害的知識(shí)知道多少先，然后查閱書籍上網(wǎng)查找資料，對(duì)垃圾食品的危害進(jìn)行了解。最后通過調(diào)查采訪表等形式豐富調(diào)查研究的結(jié)果。
（3）第三小組主題：我眼中的綠色食品。
活動(dòng)過程：上網(wǎng)查找資料了解和辨別食品衛(wèi)生、安全的方法，認(rèn)清綠色食品標(biāo)志，再上超市走訪調(diào)查，用實(shí)物來展示辨別綠色食品標(biāo)志。
（4）第四小組主題：呼喚綠色食品實(shí)踐過程：設(shè)計(jì)調(diào)查問卷開展問卷調(diào)查、查找書籍、上網(wǎng)查找等形式豐富活動(dòng)內(nèi)容。
3、撰寫“選購安全食品”倡議書，對(duì)“生活中的食品安全”提出看法和建議。
第三階段――匯報(bào)交流。
1、回顧導(dǎo)入。
（1）教師導(dǎo)言導(dǎo)入新課。
（2）各小組進(jìn)行交流回顧所開展的實(shí)踐活動(dòng)，選擇合適的人選和方式交流。
2、風(fēng)采展示（展示方式：1、手抄報(bào)展示；2、調(diào)查報(bào)告展示）。
（1）第一小組：垃圾食品知多少。
這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式向?qū)W生展示垃圾食品的分類。并且想以實(shí)物的形式提醒同學(xué)們垃圾食品就在我們身邊。我們非常有必要認(rèn)識(shí)垃圾食品，了解它們的危害。
（2）第二小組：垃圾食品的危害。
這個(gè)小組的同學(xué)將把調(diào)查采訪的結(jié)果分析給同學(xué)們，然后通過豐富的視頻資料告訴同學(xué)們垃圾食品的危害。
（3）第三小組：我眼中的綠色食品。
這個(gè)小組的同學(xué)將收集整理的資料制成了幻燈片，將以幻燈片的形式向同學(xué)們展示綠色食品方面的知識(shí)。還從網(wǎng)絡(luò)上下載了如何辨別綠色食品的視頻資料。
（4）第四小組：呼喚綠色食品。
這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式告訴同學(xué)什么是綠色食品及貼近生活綠色消費(fèi)準(zhǔn)則有哪項(xiàng)。還制作了倡議書，倡議更多的人加入到綠色生活的行列中來。
3、討論辨認(rèn)。
教師課堂展示許多食品，學(xué)生應(yīng)用收獲的知識(shí)辨別哪些是綠色食品？
4、教師小結(jié)。
根據(jù)本課的收獲和體會(huì)，以倡議書的形式告訴身邊的人。
5、拓展延伸。
拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活，我們?cè)谛袆?dòng)。走進(jìn)社區(qū)、到商場(chǎng)路口等去宣傳綠色生活理念。
活動(dòng)效果。
這次綜合實(shí)踐活動(dòng)密切聯(lián)系學(xué)生實(shí)際，學(xué)生自主地參與探究、分析、處理信息材料，充分體現(xiàn)了“自主性、開放性、實(shí)踐性”的原則。
通過本次實(shí)踐活動(dòng)的開展，學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、篩選問題、解決問題的能力得到了鍛煉，激發(fā)了他們探究的熱情，讓學(xué)生知道了不健康食品對(duì)身體的危害，豐富了知識(shí)面；讓學(xué)生通過自主調(diào)查、訪問、探討心得，讓學(xué)生在自己實(shí)踐操作中去收獲知識(shí)，使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力，懂得了與人交流合作的重要性；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，促使了他們更加關(guān)注身邊的社會(huì)問題，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng)了，并開始關(guān)注生命。
安全教育食品安全教案小班篇十
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的`興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
安全教育食品安全教案小班篇十一
1．使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
2．使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。
3．培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的成功與喜悅。
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。
教師：搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。
學(xué)生：
1．分成小組，選出發(fā)言人。
2．搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。
一、談話引入。
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
1．正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2．路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3．不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4．購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5．防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6．禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1．夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2．除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦。
1．立即停止食用可疑食品。
2．飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3．催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4．用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5．出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、小結(jié)。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
安全教育食品安全教案小班篇十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。
2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。
3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動(dòng)過程：
一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。
里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫？
殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二.分組找順序排圖。
（圖略）。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。
防食物中毒。
(一)教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點(diǎn)：
學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。
教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課。
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書“有益健康”。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
安全教育食品安全教案小班篇十三
1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
洗干凈的`蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）
（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說了什么？
（教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）
2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等。
3、現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。
4、請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。
安全教育食品安全教案小班篇十四
教學(xué)名稱：
教學(xué)時(shí)間：
一、教學(xué)目標(biāo)：
2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
3.掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
二、教學(xué)準(zhǔn)備：ppt課件、多種食品、外包裝牛奶包裝、教室里面的各種廢舊物品。
三、教學(xué)流程：
1、談話導(dǎo)入：
——圖片中的小朋友怎么了？
——其實(shí)啊，他是肚子疼，講述故事。
2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？
——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期。
3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西，你來看。你在哪里找到保質(zhì)期？
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。?BR> （盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊。
4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？
——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
——了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
5、最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護(hù)自己的方法哦。
每年的3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，可以去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們知道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
安全教育食品安全教案小班篇一
1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識(shí)。
3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
（一）談話引入課題
今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢？愛吃嗎？
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼?duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢？
今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。
（二）視頻引入垃圾食品
瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看
看了這段視頻，誰有話要說？
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘模行┦澄镫m然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。
（三）介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品？
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。
平時(shí)喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。
（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣
其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么？
單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)？
大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言！
安全教育食品安全教案小班篇二
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》。
集體討論：
這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。
安全教育食品安全教案小班篇三
指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使幼兒懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使幼兒安全、健康地成長。
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹z冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐爛變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
安全教育食品安全教案小班篇四
活動(dòng)目標(biāo)：
1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品
2．喜歡吃綠色食品
3．了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害
活動(dòng)準(zhǔn)備
綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干
活動(dòng)過程
1．故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)
老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。
3．和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因??？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃。
安全教育食品安全教案小班篇五
一、活動(dòng)目標(biāo)：
2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物圖片
三、活動(dòng)過程：
(一)、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題
1.教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。）
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動(dòng)延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
安全教育食品安全教案小班篇六
活動(dòng)目標(biāo)。
2．知道吃綠色食品對(duì)身體好。
3．加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。
2.綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干。
活動(dòng)過程。
1．故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。
（播放兔子寶寶住院圖片）老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺得兔子寶寶怎么了？（幼兒自由發(fā)言和討論，表達(dá)自己的看法。）。
哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來。
（繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片）看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)該多吃什么東西？應(yīng)該少吃什么東西呢？（幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表揚(yáng)幼兒。）。
2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的`食物？不吃什么樣的食物？（多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過期的食物。）。
播放圖片，請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害。
3.強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面。
小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。
另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃。
4.總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。
要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
安全教育食品安全教案小班篇七
1、使幼兒了解食品污染的知識(shí)，使幼兒了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。
2、教育幼兒在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的幼兒。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓幼兒說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
安全教育食品安全教案小班篇八
2、知道吃綠色食品對(duì)身體好。
3、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。
2、綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干。
活動(dòng)過程。
1、故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。
（播放兔子寶寶住院圖片）老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢？你覺得兔子寶寶怎么了？（幼兒自由發(fā)言和討論，表達(dá)自己的.看法。）。
哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來。
（繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片）看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)該多吃什么東西？應(yīng)該少吃什么東西呢？（幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表揚(yáng)幼兒。）。
2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的食物？不吃什么樣的食物？（多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過期的食物。）。
播放圖片，請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害。
3、強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面。
小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。
另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃。
4、總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。
要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)延續(xù)：
1、引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。
2、跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。
安全教育食品安全教案小班篇九
活動(dòng)主題：
拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活。
活動(dòng)背景：
現(xiàn)在社會(huì)上不健康的食品沖擊著整個(gè)食品市場(chǎng)，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù)。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學(xué)生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，想盡辦法去買那些垃圾食品。所以食品安全已成為人們倍感關(guān)注的問題。通過全班交流，同學(xué)們一致認(rèn)為研究“垃圾食品”很有意義，為了讓學(xué)生們親身體會(huì)到垃圾食品對(duì)人體的`危害，決定開展《拒絕垃圾食品倡導(dǎo)綠色生活》的綜合實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)目的。
1、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，了解辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法，以及常見的幾種食品添加劑，增強(qiáng)關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題的意識(shí)。
2、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，關(guān)注一些社會(huì)熱點(diǎn)話題，增強(qiáng)自我分析、判斷意識(shí)，增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任感。
3、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的調(diào)查問卷，并實(shí)踐問卷調(diào)查；
4、學(xué)會(huì)如何進(jìn)行實(shí)地觀察，并進(jìn)行觀察記錄；
5、學(xué)會(huì)撰寫簡(jiǎn)單的倡議書；
6、充分運(yùn)用各種資源，如圖書館、新華書店、網(wǎng)絡(luò)等，收集資料。從收集資料、記錄資料到整理、分析、得出結(jié)論，使學(xué)生們逐步形成運(yùn)用資料說明問題的能力。
7、以活動(dòng)為主要開展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在“做”、“考察”、“實(shí)驗(yàn)”、“探究”等一系列活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
8、培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作，正確地處理個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：
了解日常生活中垃圾食品對(duì)人體的危害和造成這種現(xiàn)狀的原因；了解學(xué)生食品安全意識(shí)，預(yù)防食物中毒；初步了解和掌握辨別綠色食品的基本方法；了解貼近人們?nèi)粘Ｉ畹木G色生活準(zhǔn)則，規(guī)范自己的日常生活習(xí)慣。
2、過程與方法：
利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、采訪等渠道收集相關(guān)資料、信息。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，填寫調(diào)查表、寫倡議書、學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作手抄報(bào)。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀。
通過本主題活動(dòng)使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。
活動(dòng)重點(diǎn)：
充分認(rèn)識(shí)到垃圾食品給人體帶來的危害，堅(jiān)決拒絕垃圾食品入口。
活動(dòng)難點(diǎn)：
形成自我保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)，拒絕垃圾食品的誘惑。
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、總體設(shè)計(jì)。
課內(nèi)活動(dòng)則主要安排在課室內(nèi)，課外活動(dòng)主要安排在校園、社區(qū)內(nèi)進(jìn)行。由學(xué)生進(jìn)行小組調(diào)研。在調(diào)研實(shí)踐中整理出調(diào)查結(jié)果，然后進(jìn)行交流評(píng)價(jià)活動(dòng)，最后把學(xué)生的成果進(jìn)行展示。
2、課型設(shè)計(jì)開題活動(dòng)。
3、方法指導(dǎo)展示交流。
4、調(diào)查與展示時(shí)間：20xx年5月11日―5月30日為調(diào)查時(shí)間，6月1日―7日為展示時(shí)間。
5、調(diào)查內(nèi)容：本校學(xué)生的飲食和零食情況、身邊的食品安全隱患、有關(guān)食品安全的重要性和相關(guān)知識(shí)。
6、調(diào)查方式：班級(jí)中或放學(xué)后校門外實(shí)地調(diào)查，上網(wǎng)查找有關(guān)資料。
7、活動(dòng)成果形式：填寫《“生活中的食品安全”研究活動(dòng)評(píng)價(jià)表》，說感受、寫感受，講“我身邊的食品安全故事”、辦“食品安全手抄報(bào)”。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師設(shè)計(jì)引導(dǎo)性的問題，幫助學(xué)生了解本校、本班存在那些食品安全隱患。
2、學(xué)生通過調(diào)查了解收集相關(guān)的資料。
3、教師或有條件的學(xué)生可準(zhǔn)備照相機(jī)或攝像機(jī)。
活動(dòng)過程：
第一階段――活動(dòng)準(zhǔn)備（開題活動(dòng)）。
1、誘發(fā)問題生成主題幻燈片展示：a、食品攤點(diǎn)出售的食品類型等；b、近幾年世界環(huán)境日我們中國提出的主題。
教師提出問題：
（1）小學(xué)生應(yīng)如何響應(yīng)號(hào)召倡導(dǎo)綠色生活？
（2）食品安全對(duì)我們的生活有很多的聯(lián)系和影響？同學(xué)們想多了解嗎？引發(fā)學(xué)生對(duì)了解食品安全和身體健康及多吃綠色食品與倡導(dǎo)綠色生活的聯(lián)系，確立班級(jí)活動(dòng)主題“拒絕垃圾食品倡導(dǎo)綠色生活”的主題活動(dòng)。
2、分解班級(jí)活動(dòng)主題。
根據(jù)班級(jí)活動(dòng)主題分解成四個(gè)小組，每組6人，每組確立一位小組長由組長負(fù)責(zé)相關(guān)事宜，小組成員根據(jù)分工不同，負(fù)責(zé)各自的分工任務(wù)。每組活動(dòng)主題分別是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的綠色食品、呼喚綠色食品。
3、制定方案：小組合作制定活動(dòng)方案，寫好計(jì)劃書。
4、確立實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月11日――6月7日四周時(shí)間。
5、收集有關(guān)資料。
1）內(nèi)容：相關(guān)的“生活中的食品安全”知識(shí)。
2）途徑：走進(jìn)圖書館查閱相關(guān)；上網(wǎng)收集相關(guān)資料；通過實(shí)地調(diào)查獲取相關(guān)資料。
6、檢查準(zhǔn)備工作。
指導(dǎo)教師檢查各組人員準(zhǔn)備的工作情況，并交代若干注意事項(xiàng)。（例：活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)器材、活動(dòng)人員安全等）。
第二階段――活動(dòng)實(shí)施過程。
1、教師集中指導(dǎo)，進(jìn)一步完善各小組活動(dòng)安排。
2、在教師指導(dǎo)下，各小組明確活動(dòng)過程。
（1）第一小組主題：垃圾食品知多少。
活動(dòng)過程：小組各成員互相交流自己所了解到的垃圾食品的種類，再通過查找書籍、上網(wǎng)查找、訪問等形式豐富調(diào)查的結(jié)果，最后交流討論整理收集到的資料。
（2）第二小組主題：垃圾食品的危害。
活動(dòng)過程：小組各成通過采訪校園里的師生了解他們對(duì)垃圾食品危害的知識(shí)知道多少先，然后查閱書籍上網(wǎng)查找資料，對(duì)垃圾食品的危害進(jìn)行了解。最后通過調(diào)查采訪表等形式豐富調(diào)查研究的結(jié)果。
（3）第三小組主題：我眼中的綠色食品。
活動(dòng)過程：上網(wǎng)查找資料了解和辨別食品衛(wèi)生、安全的方法，認(rèn)清綠色食品標(biāo)志，再上超市走訪調(diào)查，用實(shí)物來展示辨別綠色食品標(biāo)志。
（4）第四小組主題：呼喚綠色食品實(shí)踐過程：設(shè)計(jì)調(diào)查問卷開展問卷調(diào)查、查找書籍、上網(wǎng)查找等形式豐富活動(dòng)內(nèi)容。
3、撰寫“選購安全食品”倡議書，對(duì)“生活中的食品安全”提出看法和建議。
第三階段――匯報(bào)交流。
1、回顧導(dǎo)入。
（1）教師導(dǎo)言導(dǎo)入新課。
（2）各小組進(jìn)行交流回顧所開展的實(shí)踐活動(dòng)，選擇合適的人選和方式交流。
2、風(fēng)采展示（展示方式：1、手抄報(bào)展示；2、調(diào)查報(bào)告展示）。
（1）第一小組：垃圾食品知多少。
這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式向?qū)W生展示垃圾食品的分類。并且想以實(shí)物的形式提醒同學(xué)們垃圾食品就在我們身邊。我們非常有必要認(rèn)識(shí)垃圾食品，了解它們的危害。
（2）第二小組：垃圾食品的危害。
這個(gè)小組的同學(xué)將把調(diào)查采訪的結(jié)果分析給同學(xué)們，然后通過豐富的視頻資料告訴同學(xué)們垃圾食品的危害。
（3）第三小組：我眼中的綠色食品。
這個(gè)小組的同學(xué)將收集整理的資料制成了幻燈片，將以幻燈片的形式向同學(xué)們展示綠色食品方面的知識(shí)。還從網(wǎng)絡(luò)上下載了如何辨別綠色食品的視頻資料。
（4）第四小組：呼喚綠色食品。
這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式告訴同學(xué)什么是綠色食品及貼近生活綠色消費(fèi)準(zhǔn)則有哪項(xiàng)。還制作了倡議書，倡議更多的人加入到綠色生活的行列中來。
3、討論辨認(rèn)。
教師課堂展示許多食品，學(xué)生應(yīng)用收獲的知識(shí)辨別哪些是綠色食品？
4、教師小結(jié)。
根據(jù)本課的收獲和體會(huì)，以倡議書的形式告訴身邊的人。
5、拓展延伸。
拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活，我們?cè)谛袆?dòng)。走進(jìn)社區(qū)、到商場(chǎng)路口等去宣傳綠色生活理念。
活動(dòng)效果。
這次綜合實(shí)踐活動(dòng)密切聯(lián)系學(xué)生實(shí)際，學(xué)生自主地參與探究、分析、處理信息材料，充分體現(xiàn)了“自主性、開放性、實(shí)踐性”的原則。
通過本次實(shí)踐活動(dòng)的開展，學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、篩選問題、解決問題的能力得到了鍛煉，激發(fā)了他們探究的熱情，讓學(xué)生知道了不健康食品對(duì)身體的危害，豐富了知識(shí)面；讓學(xué)生通過自主調(diào)查、訪問、探討心得，讓學(xué)生在自己實(shí)踐操作中去收獲知識(shí)，使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力，懂得了與人交流合作的重要性；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識(shí)到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，促使了他們更加關(guān)注身邊的社會(huì)問題，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng)了，并開始關(guān)注生命。
安全教育食品安全教案小班篇十
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的`興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
安全教育食品安全教案小班篇十一
1．使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
2．使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。
3．培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的成功與喜悅。
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。
教師：搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。
學(xué)生：
1．分成小組，選出發(fā)言人。
2．搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。
一、談話引入。
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
1．正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2．路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3．不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4．購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5．防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6．禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1．夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2．除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦。
1．立即停止食用可疑食品。
2．飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3．催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4．用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5．出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、小結(jié)。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
安全教育食品安全教案小班篇十二
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。
2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。
3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動(dòng)過程：
一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么。
里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們?cè)鯓觼肀Ｗo(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫？
殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二.分組找順序排圖。
（圖略）。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。
例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。
防食物中毒。
(一)教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
教學(xué)重點(diǎn)：
學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。
教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課。
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書“有益健康”。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
安全教育食品安全教案小班篇十三
1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
洗干凈的`蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）
（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說了什么？
（教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）
2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等。
3、現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。
4、請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。
安全教育食品安全教案小班篇十四
教學(xué)名稱：
教學(xué)時(shí)間：
一、教學(xué)目標(biāo)：
2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
3.掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
二、教學(xué)準(zhǔn)備：ppt課件、多種食品、外包裝牛奶包裝、教室里面的各種廢舊物品。
三、教學(xué)流程：
1、談話導(dǎo)入：
——圖片中的小朋友怎么了？
——其實(shí)啊，他是肚子疼，講述故事。
2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？
——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期。
3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西，你來看。你在哪里找到保質(zhì)期？
師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。?BR> （盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊。
4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？
——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
——了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
5、最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護(hù)自己的方法哦。
每年的3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，可以去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們知道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。