篇一：谷雨飲食應(yīng)早起喝水少吃燥熱物
春天由于天氣多變，因此在飲食和養(yǎng)生方面很講究，谷雨到時(shí)，已是暮春，我們?cè)撊绾谓】碉嬍场⒊赃m合這一季節(jié)的食物呢?
飲食應(yīng)“五低”
暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個(gè)方面。低鹽就是少食鈉鹽，因?yàn)殁c鹽太多會(huì)誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過(guò)6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過(guò)膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過(guò)量也會(huì)影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動(dòng)物食品，因?yàn)槟懝檀歼^(guò)高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過(guò)300克;低刺激即少吃辛辣食品。
晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜，不過(guò)絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時(shí)人體就容易流失水分，抵抗力就會(huì)隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個(gè)時(shí)候，“補(bǔ)”水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
少吃燥熱物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開(kāi)胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時(shí)節(jié)，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。
篇二：谷雨養(yǎng)生須多飲水護(hù)肝防寒保溫
谷雨暮春仍需以養(yǎng)肝為主
中醫(yī)理論中“肝屬木，喜條達(dá)”，與春令升發(fā)之陽(yáng)氣相應(yīng)。春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳時(shí)節(jié)，也是肝病的多發(fā)時(shí)節(jié)。
如果不注意調(diào)養(yǎng)，肝氣升發(fā)太過(guò)或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，生出許多病來(lái)。谷雨是春天最后一個(gè)節(jié)氣，從中醫(yī)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，仍以養(yǎng)肝為主。
養(yǎng)肝先要睡得香。專家介紹，現(xiàn)代人陰陽(yáng)顛倒的生活習(xí)慣對(duì)于肝臟的損害尤其嚴(yán)重，現(xiàn)在很多人的肝病其實(shí)是“熬”出來(lái)的，“一般熬了夜的人大多雙目赤紅，這是肝火上升的癥狀。長(zhǎng)期如此，必然傷肝。”
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“人臥血?dú)w于肝”，而在春季應(yīng)“夜臥早起”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。流經(jīng)肝臟血流量的增加，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞的功能，養(yǎng)肝護(hù)肝。同時(shí)還能提高解毒能力，并加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝和體內(nèi)積聚毒素的排出，從而維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。
“如果休息過(guò)晚，血不養(yǎng)肝，就表現(xiàn)為氣色不好甚至發(fā)青，長(zhǎng)期下去對(duì)肝腎的損傷都很嚴(yán)重。”專家說(shuō)。
飲食以甘味為主。春天養(yǎng)肝在飲食上宜甜少酸，如粳米、牛肉和大棗應(yīng)該多吃。而酸味則有“收斂”的作用，不利于肝氣的生發(fā)、疏散。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中，乃肝之菜也。”春天適量吃些性溫的韭菜，可起到補(bǔ)人體陽(yáng)氣，增強(qiáng)肝和脾胃功能的作用。此外，春天要盡量忌吃油膩、生冷、黏硬、辛辣食物，以免傷及肝脾。
舒暢情致防氣郁。保持樂(lè)觀豁達(dá)的心態(tài)，對(duì)于肝臟的保健也是必不可少的。俗語(yǔ)說(shuō)“萬(wàn)病由氣生”，肝主氣，如果出現(xiàn)易煩躁、愛(ài)發(fā)脾氣等現(xiàn)象，都與肝氣有關(guān)。女性如果長(zhǎng)期肝郁氣滯，則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
“風(fēng)調(diào)才能雨順，肝在六淫中屬風(fēng)，肝氣順暢條達(dá)了，人體各個(gè)系統(tǒng)才能順暢，百病不生。”這就要求大家要學(xué)會(huì)自我調(diào)控和駕馭好情緒，心胸開(kāi)闊，遇到不快的事要戒怒，并及時(shí)進(jìn)行宣泄，防止肝氣郁結(jié)。他建議管理層、領(lǐng)導(dǎo)層的人士，在春天應(yīng)當(dāng)對(duì)員工多表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，少批評(píng)懲罰，以興一年之運(yùn)。