在網(wǎng)絡(luò)上瀏覽新聞的時(shí)候，我經(jīng)常會(huì)看到有關(guān)“食品安全”的新聞，例如：湖南出現(xiàn)大頭嬰兒，因?yàn)槭秤昧肆淤|(zhì)的奶粉;山東有人食物中毒，調(diào)查結(jié)果，是“龍口粉絲”中添加了有毒的化學(xué)肥料;記者曝光：廣州某些大酒店使用的“鳳爪”里食品防腐劑嚴(yán)重超標(biāo)，同時(shí)還有硫磺等化學(xué)成分……看著這些新聞報(bào)道的時(shí)候，我總覺得所謂的“食品安全”離我的生活還是很遙遠(yuǎn)的，畢竟全過那么多城市地區(qū)，食物中毒的事情在我的身邊并沒有發(fā)生過。直到近幾天，班級里有幾位同學(xué)吃零食吃壞了肚子，才使我意識到：食品安全是我們的生活息息相關(guān)。學(xué)校門口的道路兩旁，多的是賣零食的小攤，每天中午和下午放學(xué)的時(shí)候，這些小商販就開始吆喝了?？倦u翅的，炸土豆的，鐵板燒的，弄得整條街道都彌漫著一股香味。同學(xué)們的口袋里并不缺少零花錢，所以上去買零食吃的人很多。
雖然班主任老師三令五申不許同學(xué)們吃小攤上的零食，說那些食品是不安全的，可是貪吃的同學(xué)們一但讒蟲作怪，那管得了那么多呢，吃了再說。阮瑞格同學(xué)是喜歡吃燒烤的。每天的早餐，他都不在小吃店里吃牛奶面包，而是圍著燒烤攤選擇自己喜歡吃的東西填飽肚子。放學(xué)回家的路上，他總是一邊啃著燒烤一邊走路，有時(shí)是一串烤羊肉，有時(shí)是一只烤雞腿，就是幾個(gè)烤土豆他也吃得津津有味。這一天下午正在上課，瑞格就捂著肚子嗯嗯地哼開來，額頭上不斷地冒出汗珠。老師發(fā)現(xiàn)了他的異樣，趕緊給他家里打了電話，送他到了醫(yī)院。醫(yī)生給他全身做了檢查，告誡他平時(shí)不能再出燒烤的食品了，因?yàn)闊具^的食品含有許多對人體有害的物質(zhì)，食用過多燒烤的食品會(huì)使身體受到寄生蟲等疾病的威脅。在學(xué)校開展的“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”活動(dòng)中，我對燒烤食品對健康的危害性有了更多的了解：
1，燒烤過程中，隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞。
2，肉類中的核酸在燒烤過程中中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。致癌物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險(xiǎn)。
3，吸煙的危害大家都知道，可是吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。你知道吃燒烤的害處了吧?
4，燒烤的食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，吃的人可能會(huì)感染上寄生蟲。
5，近年美國一項(xiàng)權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴(yán)重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6，經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。
食品安全的問題離我們并不遙遠(yuǎn)，甚至就在我們身邊，我們只有更多地了解食品安全，才能更好地保護(hù)自己的身體健康。
雖然班主任老師三令五申不許同學(xué)們吃小攤上的零食，說那些食品是不安全的，可是貪吃的同學(xué)們一但讒蟲作怪，那管得了那么多呢，吃了再說。阮瑞格同學(xué)是喜歡吃燒烤的。每天的早餐，他都不在小吃店里吃牛奶面包，而是圍著燒烤攤選擇自己喜歡吃的東西填飽肚子。放學(xué)回家的路上，他總是一邊啃著燒烤一邊走路，有時(shí)是一串烤羊肉，有時(shí)是一只烤雞腿，就是幾個(gè)烤土豆他也吃得津津有味。這一天下午正在上課，瑞格就捂著肚子嗯嗯地哼開來，額頭上不斷地冒出汗珠。老師發(fā)現(xiàn)了他的異樣，趕緊給他家里打了電話，送他到了醫(yī)院。醫(yī)生給他全身做了檢查，告誡他平時(shí)不能再出燒烤的食品了，因?yàn)闊具^的食品含有許多對人體有害的物質(zhì)，食用過多燒烤的食品會(huì)使身體受到寄生蟲等疾病的威脅。在學(xué)校開展的“關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活”活動(dòng)中，我對燒烤食品對健康的危害性有了更多的了解：
1，燒烤過程中，隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞。
2，肉類中的核酸在燒烤過程中中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。致癌物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險(xiǎn)。
3，吸煙的危害大家都知道，可是吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。你知道吃燒烤的害處了吧?
4，燒烤的食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，吃的人可能會(huì)感染上寄生蟲。
5，近年美國一項(xiàng)權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴(yán)重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6，經(jīng)過燒烤，食物的性質(zhì)偏向燥熱，加之多種調(diào)味品的使用，很是辛辣刺激，會(huì)大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌，影響體質(zhì)的平衡，令人“上火”。
食品安全的問題離我們并不遙遠(yuǎn)，甚至就在我們身邊，我們只有更多地了解食品安全，才能更好地保護(hù)自己的身體健康。