今天為考生搭配的早餐，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。另外，吐司里特別加了核桃，核桃是公認(rèn)的“益智果”，不但能補(bǔ)腦，還可以緩解壓力。胡蘿卜汁里又添加了其他水果，營養(yǎng)更加均衡。這樣一頓早餐，一定會(huì)讓考生精力充沛、能量滿滿的。
最后，預(yù)祝所有考生都能考出理想的成績，加油哈
奶酪核桃吐司
材料：
A.高筋面270克酵母6克糖45克鹽3克雞蛋35克牛奶155克
B.黃油28克
C.核桃80克硬質(zhì)奶酪80克馬蘇里拉奶酪20克
D.表面蛋液20克
奶酪核桃吐司做法：
1.將A中所有材料放入攪拌缸，用低速攪打至成團(tuán)，關(guān)閉電源用刮板刮一下攪拌缸周圍，使面團(tuán)歸攏，再改中速攪打至面團(tuán)彈性增加，表面光滑。
2.將B料黃油切小塊加入面團(tuán)，繼續(xù)低速攪打至黃油被面團(tuán)完全吸收，并且面團(tuán)光滑有彈性，改高速攪拌至面團(tuán)完全擴(kuò)展。攪拌到位的面團(tuán)雖然很柔軟但是不會(huì)粘手，可以取出一小塊面團(tuán)測試，用雙手抻開，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出現(xiàn)破洞則破口四周是光滑的邊緣即可。
3.面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進(jìn)行第一次發(fā)酵，約60-90分鐘。
4.將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出，用手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出，用秤稱量后分成均勻的三塊，滾圓，松弛10分鐘。
5.核桃提前烤熟，切碎，奶酪切丁，馬蘇里拉奶酪切細(xì)條狀。
6.將面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形，鋪上核桃和硬奶酪丁，卷成橄欖型。
7.模具涂油防粘，卷好的面團(tuán)排入吐司模做最后發(fā)酵。
8.烤箱預(yù)熱180度。
9.在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層蛋液，撒上一些馬蘇里拉奶酪條。
10.放入烤箱中層，烤20分鐘左右。
cook’stip：
1.核桃事先烤過味道更香，硬質(zhì)奶酪就是干酪，一般的車達(dá)、帕馬森都可以。
2.模具涂抹的油，用黃油或者植物油都可以。
最后，預(yù)祝所有考生都能考出理想的成績，加油哈
奶酪核桃吐司
材料：
A.高筋面270克酵母6克糖45克鹽3克雞蛋35克牛奶155克
B.黃油28克
C.核桃80克硬質(zhì)奶酪80克馬蘇里拉奶酪20克
D.表面蛋液20克
奶酪核桃吐司做法：
1.將A中所有材料放入攪拌缸，用低速攪打至成團(tuán)，關(guān)閉電源用刮板刮一下攪拌缸周圍，使面團(tuán)歸攏，再改中速攪打至面團(tuán)彈性增加，表面光滑。
2.將B料黃油切小塊加入面團(tuán)，繼續(xù)低速攪打至黃油被面團(tuán)完全吸收，并且面團(tuán)光滑有彈性，改高速攪拌至面團(tuán)完全擴(kuò)展。攪拌到位的面團(tuán)雖然很柔軟但是不會(huì)粘手，可以取出一小塊面團(tuán)測試，用雙手抻開，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出現(xiàn)破洞則破口四周是光滑的邊緣即可。
3.面團(tuán)放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進(jìn)行第一次發(fā)酵，約60-90分鐘。
4.將發(fā)酵至兩倍大的面團(tuán)取出，用手輕壓面團(tuán)讓里面的大氣泡排出，用秤稱量后分成均勻的三塊，滾圓，松弛10分鐘。
5.核桃提前烤熟，切碎，奶酪切丁，馬蘇里拉奶酪切細(xì)條狀。
6.將面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形，鋪上核桃和硬奶酪丁，卷成橄欖型。
7.模具涂油防粘，卷好的面團(tuán)排入吐司模做最后發(fā)酵。
8.烤箱預(yù)熱180度。
9.在發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層蛋液，撒上一些馬蘇里拉奶酪條。
10.放入烤箱中層，烤20分鐘左右。
cook’stip：
1.核桃事先烤過味道更香，硬質(zhì)奶酪就是干酪，一般的車達(dá)、帕馬森都可以。
2.模具涂抹的油，用黃油或者植物油都可以。