總結(jié)是我們不可或缺的一部分，幫助我們更好地理解過去和規(guī)劃未來。總結(jié)不僅要注意結(jié)果，還要關(guān)注過程，分析原因和產(chǎn)生的影響。寫總結(jié)時，我們可以根據(jù)自己的實際情況選擇合適的總結(jié)方式和表達方式。
幼兒園食堂參觀心得篇一
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
(一)完善各類制度。
1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
(二)提高職工素質(zhì)。
1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。
5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園食堂參觀心得篇二
新學期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務質(zhì)量的總方針，同時號召各部門向e食堂進行學習。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對e食堂進行參觀，學習其先進的工作理念和管理思想，為進一步提升本部門的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
e食堂于20xx年暑假進行整體改革，通過一學期的改革實踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門進行學習和借鑒：
1、開拓進取的精神。e食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門，我們也應該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。
2、勞動成果的完美展現(xiàn)。走進e食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語，一切的一切可以用震撼兩個字，這不再是一個簡簡單單的食堂，更像是一個餐廳。我們物管部門的日常工作做得也很到位，也令師生滿意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動成果展現(xiàn)出來，而不是再僅僅是簡單的工作再工作，要高調(diào)做事。
3、更加人性化的服務。e食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點、面食，總而言之，e的食堂已經(jīng)成功的滿足了學生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應該更加的人性化，物業(yè)管理也不應該是簡簡單單的物業(yè)管理更多的應該是物業(yè)服務，最大程度的滿足師生要求。
4、服務更加的系統(tǒng)化、細節(jié)化。e食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務方式，在任何時刻都經(jīng)得起考驗，在細節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細節(jié)，平時我們做得好，老師和同學或許感覺不出來，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細節(jié)。
幼兒園食堂參觀心得篇三
我們應該用自己的智慧和汗水，滿懷
愛
心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、美麗的活動環(huán)境。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的參觀幼兒園后的心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
4月，又到了教育局一年一度組織開展的幼兒園開放周活動。14日，xx教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀
學習
。第二實驗幼兒園，是一所省級示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開展了“快樂體育”課題研究活動。
開放活動是這樣安排的：上午先由園長介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來觀摩四個小班的快樂體育活動，然后參觀幼兒園
班級
環(huán)境，最后再觀摩園舉行的教師研討活動;下午主要由業(yè)務園長圍繞幼兒園教科研的管理及如何解決教研活動中遇到的問題進行分層次交流研討。
通過參觀，首先我認為勝采二幼開展的課題“快樂體育”，相對于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開展的多。因為它比較好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開展出新意卻比較難。參觀后讓我感觸最深的幾點是：
一、 環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點頗多。
它們戶外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運運動圖標、孩子的運動照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂體育的特色含義。它們戶外場地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒----如：場地分為車類區(qū)、球類區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們在戶外活動玩耍時井然有序，互不干擾。特別是它們一進園不遠處的一個涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬;頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。
教學樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：
(1)門廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我愛油田”的主題——晨曦如畫、鐵人精神代代傳、今昔對比、勝利人足跡等代表著油田的經(jīng)典畫面。雖然身處油田，但現(xiàn)在的孩子對勝利油田的了解太少了。
(2)園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習慣——堅持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵幼兒名言,如：我真是好樣的，我能做、我自己來……我覺得用在我們綠色三幼上會很不錯，每天讓幼兒耳熟能詳。
(3)每個班級都設(shè)有一個區(qū)角——今天你喝水了嗎?內(nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動后、操節(jié)活動后、午睡起床后、戶外活動后、游戲活動后、
其他
活動后的喝水標志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號，讓幼兒拿相應顏色吸管插在盒里做喝水標志。非常美觀，教師、家長也可一目了然，便于督促。
為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小
心靈
的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的
生活
空間。我們只有對孩子的教育重視，才能使祖國更加強大。
以兒童發(fā)展為本
幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀，21世紀的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學習觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日常活動”都視為課程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。
《幼兒園建構(gòu)式課程》， 注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。
很慶幸有了這個機會，我們第二期青年班主任培訓班的學員，在殷老師的帶領(lǐng)下，走進了南京的省示范實驗幼兒園——南京
雨
花實驗幼兒園和南京第一幼兒園，進行參觀學習。
自的風格，讓人感覺是進入了一個個童話世界里，而且每個活動室的裝飾都能凸顯出設(shè)計者對細節(jié)的考慮，比如閱讀室里面有一塊專門可供幼兒看書的地方，一張長長橢圓形的桌子，旁邊鋪滿一張張的軟墊，不僅幼兒可以在這兒看書，而且老師也能在這里進行簡單的閱讀教學活動。美術(shù)室的作品更是讓人目接不暇，很難
想象
和門一般大幅的藝術(shù)作品以及墻面上的繪畫作品都是出自孩子之手，真的是嘆為觀止。可以看出，雨實幼比較重視孩子的動手能力與想象能力，努力為孩子創(chuàng)造一個動手動腦、自主活動的空間，同時也促進了孩子全方面的發(fā)展。
參觀完了雨花實驗幼兒園，緊接著便是南京第一幼兒園，這所幼兒園帶給我的感覺就是有著濃郁的現(xiàn)代化氣息，因為在幼兒園中不僅有著我們本土教育，同時為國外的孩子也開辟了一塊學習凈土。從墻面上的照片我看到外教與我們中國孩子的互動，也有外國孩子與中國孩子的歡快游戲，這讓我深深地感覺到了國際大融合的溫馨。當然我看的最多的還是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，走在國際部的走廊上，看到的是一個個典雅的歐式沙發(fā)以及每個班級墻面上簡單的課程呈現(xiàn)，并不像我們幼兒園那樣花哨而豐富的裝飾，這也許就是中外文化的不同吧。
通過參觀學習，使我受益匪淺，同時我又不斷的在思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于孩子，更加的新穎、持久有效。以孩子為出發(fā)點，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇四
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進行了參觀活動，并在活動后舉行了一個小型的食堂交流會，讓我們對學校食堂的規(guī)章制度有了進一步的了解?，F(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：
首先，學校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點，嚴格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學校衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進一步嚴格規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護學校正常教育教學秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學生有一個健康的身體。
其次，為了確保學生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認真落實飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計劃：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。為了謹防食物中毒，加強自身的操作和檢查，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度落實、分工明確、檢查到位，所以學校食堂的工作井然有序。
最后，為了進一步對加強對學生的負責，學校食堂還對盤子，筷子等餐具進行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對于蔬菜等會造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購了最先進的臭氧消毒機器對蔬菜進行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對于工作人員，食堂對每個工作人員進行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當然，學校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負責人提出了這些不足，同時負責人也對我們的提問進行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進行了提問。食堂負責人對此耐心詳細的進行了回答。針對學校食堂存在的不足，食堂負責人表示會馬上進行改進，并隨時歡迎廣大學生對食堂工作進行指導。
相信學校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學校食堂的管理和服務會上一個新的臺階。預祝我們的學校食堂越辦越好。
幼兒園食堂參觀心得篇五
9月20日，由何校長帶隊各分管主任與專業(yè)課教師一行九人赴武安市職教中心進行了為期一天的參觀學習，我有幸參加了這一次的參觀學習活動，心中既感到無比的激動，同時也感到了無比的壓力。武安市職教中心是國家級示范性職業(yè)教育中心，其辦學規(guī)模與辦學成績在河北省處于領(lǐng)頭的地位，做為一個位于經(jīng)濟落后縣的我校在很多地方需要向武安市職教中心學習。通過一天的學習，結(jié)合我校的實際，我有以下幾點想法和體會。
一、學習掌握新大綱，提高專業(yè)綜合水平。
自20xx年秋開始，河北省對于對口升學類的考試大綱進行了修改，較以前的考綱發(fā)生了很大的變化，這對于剛起步的我們來說也算是一件好事，讓我們和其他兄弟學校在新大綱面前有了一個比較公平的起點。但同時我們也應考慮到我們在升學這一塊還沒有很成熟的經(jīng)驗，還需要向有經(jīng)驗的學校學習，學習他們?nèi)绾伟盐沾缶V，怎樣理解吃透大綱，把自己學校的專業(yè)課綜合水平提高。
另外到現(xiàn)在為止，我們關(guān)于新的大綱要求與知識結(jié)構(gòu)安排等了解的太少，沒有成文的教學大綱參考，這需要我們想法抓緊時間找一份。
二、學用結(jié)合，兩條腿走路。
武安市職教中心在財經(jīng)類對口升學這一方面是我省的一面旗幟，該校的對口升學上線人數(shù)占了全省對口升學人數(shù)的二分之一還強，但在面臨全國性的職教生源素質(zhì)下降的大環(huán)境，也做出二手準備，既讓能升學的學生順利升學，不能升學的學生拿到初級會計證，順利走上工作崗位。我們學校面臨的情況比武安市職教中心更差的生源環(huán)境，這就要求我們更要兩條腿走路。這也就要求我們專業(yè)課教師在教學中，不僅把升學需要的知識傳授給學生，更重要的是把職業(yè)技能讓學生掌握好。做為專業(yè)課教師，要不斷提高自已的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)自己的專業(yè)能力。與學生一起把財會專業(yè)做好、做強。
三、建立完善財會實訓室建設(shè)。
我校財會專業(yè)因為是新開設(shè)的專業(yè)，還沒有建立與之相應的完善的財會實訓室，要辦好我們的專業(yè)，我們就必須把相應的實訓室建立完善好。首先我們學校應把機房整理好，安裝好相應的教學軟件，目前我校的機房機器較為陳舊，網(wǎng)絡(luò)教室系統(tǒng)不能很好的工作，還沒有安裝教學必須的會計軟件，使學生學習受到很大的影響，我們應抓緊時間解決。另處像會計用的憑證、帳薄等還沒有購買，學生只聽不見真實的東西，不利于學生學習。
四、財會課程安排還有待進一步合理化。
由于新設(shè)的專業(yè)及師資條件的限制，我校的財會專業(yè)課程安排還不盡合理，有待于我們進一步改善，武安市職教中心的課程安排也是不斷的結(jié)合自身發(fā)展不斷進行調(diào)整的，我們學校也應結(jié)合學生與學校實際，對課程設(shè)置進行合理調(diào)整，在調(diào)整時應與專業(yè)課教師一起來研究制定更科學的課程設(shè)置，讓學生在學校里學習既學習到專業(yè)知識，又不能讓他們感到枯燥乏味。
五、學生評測方面要加強。
目前我們對學生的評測方法與手段還有待于進一步完善，我們對于學生的評測要有利于學生的學習與發(fā)展，其評測結(jié)果不僅要讓教師看到并掌握學生的發(fā)展狀況，還應該讓學生樹立信心，看到未來的希望?？荚嚋y驗是我們不可缺少的一項，這就要求我們建立自己的題庫，武安市職教中心經(jīng)過多年的積累，已經(jīng)建立了自己的文化課與專業(yè)課題庫，而且在不斷地對題庫進行更新。在這方面我們起步晚，但我們不能因此而不努力，我想我校的文化課教師相對來說還多點，讓他們盡快建立起自己的文化課題庫，專業(yè)課教師人數(shù)少，但也應該著手這項工作，一點一滴地把這項工作做起來。
以上是我對于這次參觀學習的一點感受與想法。說出來與大家一起討論。
幼兒園食堂參觀心得篇六
為了提高我校幼兒園教師的業(yè)務能力和教學水平，8月23日，在井校長和楊園長的帶領(lǐng)下，我們來到調(diào)兵山實驗幼兒園、開原市中心幼兒園和鐵嶺中日友好幼兒園參觀學習。每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團結(jié)、進取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。通過這次學習，我感到受益匪淺。
首先參觀了調(diào)兵山實驗幼兒園。整個幼兒園的環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性、設(shè)計感，走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。
接下來參觀了開原市中心幼兒園。當踏入開原市中心幼兒園的大門時，就被它那幽雅宜人的環(huán)境深深吸引，小菜園、果園、瀑布、通幽小徑，小橋流水的花園式環(huán)境讓人看了溫馨又具有詩意。這是這所幼兒園給我的第一印象，充實而又精致。接著開原市中心幼兒園的園長帶我們一一參觀了社會體驗室、大型構(gòu)建室、美術(shù)創(chuàng)意室、藝術(shù)表現(xiàn)室、樂感體驗室等九個功能活動室，每個專用活動室的裝飾都具有各自的風格，讓人感覺是進入了一個個童話世界里，而且每個活動室的裝飾都能凸顯設(shè)計者對細節(jié)的考慮。將生活中的東西還原到幼兒的課堂教學中，讓幼兒在玩中增長知識，提高幼兒的動手動腦能力。
最后參觀了鐵嶺市中日友好幼兒園。這所幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，教學樓內(nèi)的'走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)各有千秋，展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，孩子真正成為了環(huán)境的主人。各個活動室所有的擺設(shè)都是那么適合孩子，從各個角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛心的動、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉、孩子種植的農(nóng)作物和大蒜等。通過讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)幼兒積極學習的態(tài)度和主動探索的精神。
通過這次參觀學習，讓我們開闊了眼界，學到了很多。同時使我們不斷思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加貼近于生活、貼近于孩子，以孩子為出發(fā)點，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知，自主地參與，共同進行再創(chuàng)作。讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇七
幼師應該主動與家長溝通，深入了解觀察幼兒，有針對性地與班上的老師共同合作教育幼兒。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼師參觀幼兒園心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
在園領(lǐng)導的統(tǒng)一安排下,我園全體教師有幸來到了××幼兒園進行了為期2天的
學習
。在這2天的學習過程中,我園教師很
珍惜
在這里的每一時刻,特別是看孩子們早操時整齊的小早操、戶外活動時的民間游戲等過程,認真看,認真記,有了不少的收獲，感受很深。
走進幼兒園大廳,幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見的戶外活動材料等,墻壁文化都感覺豐富。
班級
中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動室的每個角落,合理安排,布置溫馨舒適。尤其在大二班就是以“編織”作為本班的特色,利用毛線編制的葫蘆、樹葉,利用紙條編織的袋子,利用細繩編制的大腳印等,真正達到了“我編織,我快樂”的境界。
其次,幼兒在進行民間游戲時,活動材料更是豐富多樣,五花八門。比如,平時
生活
隨手可見的袋子、繩子、竹竿、飲料瓶等等,在老師的巧手裝飾下,變成了孩子們活動時好玩的玩具,這些材料既實用,又便宜,完全是利用廢舊材料制作而成的,真正達到了“辦低成本,高質(zhì)量幼兒園”的目的。
家園配合的和諧。要想教育好幼兒,光靠幼兒園的力量是不行的,天鵝湖幼兒園充分利用自身的優(yōu)勢,利用“一幼論壇”讓家長及時了解班級活動的動向,孩子在園地的表現(xiàn)。在開展民間游戲時,不但讓家長幫助孩子準備活動的材料,還不定時的邀請家長來幼兒園,與孩子共同活動,增進了親子之間的關(guān)系。特別是在園長講座時,幼兒園大廳座無虛席,有的家長還不時的記一記,更是體現(xiàn)了家園配合的和諧、共存。
學以致用,在以后的工作中,把自己所學習的東西運用到實踐中,不斷創(chuàng)新,積極探索適合自己的方式方法,給幼兒營造溫馨、快樂的生活、學習環(huán)境。
為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小
心靈
的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。我們只有對孩子的教育重視，才能使祖國更加強大。
以兒童發(fā)展為本
幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀，21世紀的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學習觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。
幼兒是課程的主體
《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。
要重視幼兒的興趣
《幼兒園建構(gòu)式課程》，注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。
參觀學習是指組織或指導學習到育種試驗地進行實地觀察、調(diào)查、研究和學習，從而獲得新知識或鞏固已學知識的一種學習方法。以下學習
心得體會
范文
《幼兒教師參觀幼兒園心得體會》由本站學習心得體會頻道為您精心提供，歡迎大家閱讀參考。
2012年4月27、28日到重慶參加了兩個類型的學習活動，感觸很深，很有下筆的沖動。
27日，在xx聆聽了教科院xx副院長“仰望星空，腳踏大地”的專題講座，盡管這個講座以前零星聽過，但這次聽又有新的感悟，好像這次才是真的聽懂了，理解了其內(nèi)涵，對人生目標，工作目標的確定，對外力的認識有了更深的'理解。人必須得腳踏實地的完成自己心目中的遠大目標，人活著得有自己的理想。這樣的人生才夠精彩，才有它的意義。我仰視著，目不轉(zhuǎn)睛的盯著給我們講座的“老人”，有些花白的頭發(fā)，但炯炯有神的眼神，自信的表達，我徹底相信了他所說的“相信積累的作用”這句話?！?BR> 下午是xx幼兒園xx園長分享她的成長經(jīng)歷。肖園長是xx年骨干班成員，我依稀記得幾年前拜讀過她的文章，在經(jīng)歷婚姻和事業(yè)雙重打擊的時刻，在她異常頹廢不已的時侯，遇到了她生命中重要的女人?！瓣柟庀?，那個女人的身影深深的打動了我”，感受得到肖園長很激動，今天她是抱著感恩的心來的，她是很真誠的告訴我們，這次學習的機會多么的可貴，多么的難得，有申毅老師這樣的指導老師，我們該有多么的幸運和
幸福
。
我們心目中永遠優(yōu)雅可
愛
的申老師上臺了。申老師也很激動，因為肖園長的回顧可能勾起了她過去的記憶，或許是看到自己的學生如今變得這般優(yōu)秀，申老師掉眼淚了， 感動了好久，學員們體貼的給她送去了紙巾和水杯。這個身體不是很好的女人，這個年齡已是50多歲不再年輕的女人，但她在我們心目中卻是那么的美麗，那么的慈愛，那么的讓人崇拜。我感覺我內(nèi)心異常的溫暖，壓制著快要掉出的眼淚，我也心存感恩，感謝有這么個學習的機會，兩年的時間不算太短，相信兩年后的自己一定會是更好的自己。
28日，到楊家坪中學聆聽了北師大xx教授的“兒童發(fā)展問題成因分析”的專題報告。錢教授名聲在外，我以前從未聽過他的真人講座，只是懷著傾慕之心看過他的講座視頻和博客。會場條件很差，我們坐著塑料板凳，得伸長脖子才能看到錢教授，但這并不影響我們聽課的激情。錢教授風趣幽默的語言，夸張得體的肢體動作逗得我們哈哈大笑，同時錢教授淵博的學識讓我折服，好像天下沒有他不知道的事情，對每個問題深層次的認識，獨到的見解讓我佩服不已。我覺得，我是被深深的吸引住了，我覺得要把他定位成我的偶像。
學習機會不是天天有，學而不用也是毫無意義，學而不思則罔，思而不學則殆。讓血液中沸騰的熱血活躍起來，翻滾起來!
幼兒園食堂參觀心得篇八
為讓廣大同學了解學生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學生會生活部及膳食管理委員會于3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
同時，為讓各位未進入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實際報名人數(shù)29人;實際參觀人數(shù)23人。參觀時高一高二分批進行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘撠熑藥ьI(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負責人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當天下午，同學們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W?？倓仗幋髦魅?即平時的訪談報告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進了飯?zhí)霉ぷ魇?。進去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計每天?？▽W生人數(shù)。然后我們走進了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點心的。在巷子盡頭向右拐便進入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M價公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：?？ㄖ贫?、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學無法當場提出問題或反映意見，事后我們對此進行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學更好地了解本活動的情況。以下是部分同學的參觀感想(無刪改)：
上周學校組織(本部注：其實是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學校組織)同學們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點心也是獨自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進。
——105陳同學。
3月12日星期二學生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?BR> 在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\作情況，對自己進口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸悾Q量，結(jié)賬。早上7點左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦?。一進入門口，就看見一個存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細加工間，點心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負責人曾提到洗碗機不好使的問題，這里細想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運作處理竟不是精打細算，謹慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學生(消費者)身上呢!
希望學校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進行，加強與學生的接觸與交流，讓學生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?BR> ——110梁同學。
(本部注：對于洗碗機的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯媱澥褂貌捅P的，即學生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M了足夠全校學生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進了一臺大型洗碗機;但購進后，飯?zhí)脟L試運作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機的實際效果遠不如商家的說法。實際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進洗碗機內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷媱澱衅哥婞c工洗餐盤，但與有使用餐盤的學校了解情況后，得知難以聘請到鐘點工清洗數(shù)目多的餐盤;有學校甚至出現(xiàn)鐘點工洗餐盤時因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機置之不用。)。
我很榮幸能有機會參觀飯?zhí)谩Ｆ陂g我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學們疑問，可以看出飯?zhí)脤W生是很負責的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M。
——113班劉同學。
四、同學反映問題。
活動過程中由于時間等問題，部分同學不能當場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風不好;。
5、提供免費榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學認為本活動能增加學生對學生飯?zhí)脙?nèi)部運作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤ǎ瑺幦∫院竺繉W期或每學年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學反映，參觀時行進速度過快、缺乏提問機會，我們會進行反思及改進。
最后，我們再次衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
幼兒園食堂參觀心得篇九
走進農(nóng)四師幼兒園心就讓我感到特別親切，因為在師幼兒園里讓我學到了很多，特別是邱丹云書記她對幼教事業(yè)的敬業(yè)精神真的讓我敬佩，孟凡菊園長那股沖勁讓我敬仰，還有那些兢兢業(yè)業(yè)為農(nóng)四師幼兒園奉獻的一線教師們也讓我感動，每次到師幼兒園都有不同的感受，這次就有讓我收獲多多：
1、細致工作。在參觀整個過程中，我們一致體會到師幼老師們工作的精細?；顒邮覂和难b飾和物品的歸類整理，讓我們耳目一新，各年齡段班級幼兒的晨檢卡和很多教師制作的玩具都凝聚了老師們的智慧和靈巧，包括整個參觀過程師幼老師們的接待也都處處細致貼心，令人印象深刻。正如師幼給我們展示的，作為幼兒園，只有充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把工作做細，做好，才能提高幼兒園的品質(zhì)，讓幼兒園成為孩子們的樂園。
2、辦園理念新穎，辦園思想明確。 師幼兒園園長孟凡菊的講話和參觀讓我們感受到全新的教育教學理念和處處體現(xiàn)以幼兒為本，讓幼兒自主學習的教學模式。師幼兒園每個班級里都設(shè)計了不同主題的區(qū)域活動角的，在區(qū)域活動中，孩子們?nèi)巳耸侵鹘?，老師只是引導著、組織者。孩子們在區(qū)域活動中創(chuàng)造能力、語言表達能力、社會交往能力、同伴之間的合作能力等都得到迅猛的發(fā)展。孩子們在游戲的過程中體驗、學習，在實踐中探索、發(fā)現(xiàn)。正是這些豐富多彩的活動以及先進的辦園理念，使孩子們不僅得到情感方面的發(fā)展，也有了知識技能方面的提高，促進了幼兒全面健康的成長。而我們團場幼兒園，由于教師專業(yè)素質(zhì)的問題，家長育兒觀念的陳舊，是我們步入“小學化”傾向的誤區(qū)。我們應該加強師資隊伍建設(shè)，加強對家長的宣傳才能逐漸的走出“小學化”傾向的誤區(qū)，還給孩子快樂的童年。
3、藝術(shù)氣息。整個師幼兒園的環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性，設(shè)計感。走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺師幼兒園的孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。
4、家的感覺。作為一所師示范園，師幼兒園擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍。兵團、師級教學能手，師級優(yōu)秀保育員等等。在參觀中，在孟園長的匯報交流中，都能感受到這個團隊的親和力、凝聚力，幼兒園不僅是孩子的家，還是老師們的家。只有一個快樂、融洽的團隊，才能帶出快樂、融洽的孩子。參觀學習帶來深深思考：
1、 如何充分利用幼兒園先有的條件提高保教質(zhì)量?如何利用團場資源和周邊自然環(huán)境資源，擴展幼兒生活和學習的空間?幼兒園如何更好地利用家長與社會等教育資源?如何開展真正富有特色的活動，打造團場幼兒園特色效應?這些都是值得我園在今后發(fā)展過程中思考的問題。
2、幼兒園的發(fā)展離不開團領(lǐng)導和師教育局的支持，雖然政府非常重視學前教育，關(guān)注學前教育的發(fā)展，并在政策上給予了一定的支持，但我們這些團場幼兒園資金非常欠缺，團場經(jīng)濟條件差學費又收得低，這使我們團場幼兒教育的發(fā)展有了很大的局限性。我多么希望政府能為幼兒教育給予更得支持，為我們的教職工解決實際問題：如工資、職稱及師資培訓等方面，從而能更好地保證幼兒園健康可持續(xù)地發(fā)展。
總之，非常感謝孟凡菊園長為我們幼兒園提供了這次學習的機會，通過參觀學習，使我受益匪淺，使我感受到如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于幼兒，更加的新穎、持久有效。以幼兒為出發(fā)點，讓幼兒成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇十
近日，本人在校園內(nèi)參觀了學校的食堂。這一次的參觀，讓我對食堂的管理與服務有了更深刻的了解。以下是我在參觀中的心得體會。
第二段：環(huán)境整潔。
首先，我注意到的是食堂的環(huán)境非常整潔，每張桌子和地面都被清理得干干凈凈。工作人員在接待食客的同時，也在不斷地清理桌子并消毒餐具，確保了食客們吃到的餐食是干凈的，衛(wèi)生的。整潔的環(huán)境也為食客們帶來了一個舒適、安心的用餐環(huán)境。
第三段：菜品豐富。
其次，食堂中的菜品種類豐富多樣。不論是炒菜、煮粥、燒烤還是米飯、面食，都有很多選擇。而且，每隔一段時間就會有新的季節(jié)性菜品加入，讓食客們在品嘗美食的同時也能體驗到不同的口味。此外，食堂也會為不同的人群定制菜品，如老年食堂、學生食堂等，以滿足不同人群的需求。
第四段：服務質(zhì)量。
除了環(huán)境和菜品，食堂的服務質(zhì)量也是非常值得肯定的。食堂工作人員態(tài)度友善，敬業(yè)，熱心地為每一名食客提供服務。飯菜擺放整齊，就餐環(huán)境干凈舒適，給人一種溫馨的感覺。而且，食堂會定期舉行職工培訓，提高工作人員的服務水平，讓食客們能夠享受到更好的用餐體驗。
第五段：結(jié)尾。
總之，在食堂參觀的過程中，我深深地感受到了學校管理團隊及工作人員的用心，讓我非常放心地在食堂用餐，同時也為我校的食堂文化樹立了良好的形象。希望我們的食堂管理和服務能夠再接再厲，與時間相爭，為更多的師生奉獻更高水平的服務。
幼兒園食堂參觀心得篇十一
那面帶甜美的微笑，說話時總帶著一股溫柔的語氣，讓人感覺有著不一般的修養(yǎng)。與孩子交流時，總是用商量、鼓勵的口吻，會彎下身來，甚至蹲下來與孩子保持平視。這些都是尊重孩子、理解孩子的充分體現(xiàn)。孩子的狀態(tài)非常自然。他們有的熱情大方，有的頗有主見。最讓我敬佩的是孩子工作時的那個專注的神態(tài)，他不會因為你的到來而分散注意力，不會因為你的打擾而放棄活動，充分顯示了良好的自控能力。工作室內(nèi)，孩子們分別做著自己的工作，沒有大聲喧嘩，不會互相打擾，能獨立收拾自己的學具并歸位，給人感覺活而不亂，忙而有序，一切都是那么地井然有序。
用心、細節(jié)、細致、周到，是太平洋幼兒園留給我的服務印象。
對孩子的服務：遇到孩子拉了大便，保育員不是簡單地將孩子的小屁股清洗一下，甚至擦拭一下就完事了，而是將孩子抱至專用淋浴房進行全身的清洗，以保證孩子身上沒有異味。對身體虛弱的或是家長有特別交代的孩子，活動前，教師會特別地留意，給他們的背墊上干凈的小毛巾；活動中，提醒他們要注意累了休息，及時幫孩子們穿脫衣服，擦汗；活動后，會及時地取下墊在背上的小毛巾，確保幼兒的內(nèi)衣干干的，以免受涼感冒……，諸多的小事，充分體現(xiàn)了對孩子細致、優(yōu)質(zhì)、周到的服務。
半日的時間太短，來不及觀摩晨鍛的精心、點心的自主、教學的自然、游戲的精彩等等，但僅僅憑著自己的眼睛所見到的這一切，就足以想象幼兒園的管理是如何的精細。相信自己會在感悟中總結(jié)，會在對比中反思，并會吸取姊妹園的精華，取長補短，力爭把自己的幼兒園管理得更精彩、更有內(nèi)涵！
幼兒園食堂參觀心得篇十二
為讓廣大同學了解學生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學生會生活部及膳食管理委員會于20xx年3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
同時，為讓各位未進入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實際報名人數(shù)29人;實際參觀人數(shù)23人。參觀時高一高二分批進行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘撠熑藥ьI(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負責人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當天下午，同學們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W校總務處戴主任(即平時的訪談報告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進了飯?zhí)霉ぷ魇?。進去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計每天停卡學生人數(shù)。然后我們走進了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點心的。在巷子盡頭向右拐便進入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M價公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：?？ㄖ贫?、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學無法當場提出問題或反映意見，事后我們對此進行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學更好地了解本活動的情況。以下是部分同學的參觀感想(無刪改)：
上周學校組織(本部注：其實是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學校組織)同學們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點心也是獨自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進。
——105陳同學。
3月12日星期二學生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?BR> 在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\作情況，對自己進口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸悾Q量，結(jié)賬。早上7點左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦?。一進入門口，就看見一個存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細加工間，點心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負責人曾提到洗碗機不好使的問題，這里細想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運作處理竟不是精打細算，謹慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學生(消費者)身上呢!
希望學校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進行，加強與學生的接觸與交流，讓學生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?BR> ——110梁同學。
(本部注：對于洗碗機的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯媱澥褂貌捅P的，即學生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M了足夠全校學生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進了一臺大型洗碗機;但購進后，飯?zhí)脟L試運作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機的實際效果遠不如商家的說法。實際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進洗碗機內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷媱澱衅哥婞c工洗餐盤，但與有使用餐盤的學校了解情況后，得知難以聘請到鐘點工清洗數(shù)目多的餐盤;有學校甚至出現(xiàn)鐘點工洗餐盤時因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機置之不用。)。
我很榮幸能有機會參觀飯?zhí)?。期間我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學們疑問，可以看出飯?zhí)脤W生是很負責的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M。
——113班劉同學。
四、同學反映問題。
活動過程中由于時間等問題，部分同學不能當場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風不好;。
5、提供免費榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學認為本活動能增加學生對學生飯?zhí)脙?nèi)部運作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤?，爭取以后每學期或每學年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學反映，參觀時行進速度過快、缺乏提問機會，我們會進行反思及改進。
最后，我們再次衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
一、領(lǐng)導重視。
參觀一實小，在距學校大門不遠的路旁的公示欄公布著一周每日三餐的菜譜;在古城中學教學樓的墻壁上，張貼著食品。
應急預案。
;會議室里，兩個學校的校長及分管食堂工作的領(lǐng)導對食堂工作流程和各項要求如數(shù)家珍。充分體現(xiàn)了學校領(lǐng)導對師生食堂的重視。
二.制度健全,工作細、實、透。
兩個學校的食堂管理制度一應俱全，張貼懸掛在餐廳和操作間顯著位置。學校的食品留樣及食品品嘗記錄及時規(guī)范，一實小的進貨臺賬有供貨商信息的詳細記錄(身份證復印件、聯(lián)系方式等)及食品入庫單臺賬。
三.衛(wèi)生工作無可挑剔。
這兩個學校的餐廳，窗明幾凈，地面清爽，沒有一點污漬，操作間內(nèi)干凈，通風條件很好，各種灶具擺放井然有序，工作人員按要求都穿著工作服，干凈整潔，整個偌大的食堂不見一只蒼蠅。一實小還有專門的消毒間，里面有大型消毒柜，對師生的餐具進行消毒。
四.重視食品安全。
兩個學校都有食品留樣柜，由專人負責，有品嘗，有記錄，細致嚴密。
五.功能分工細致標準高流程合理。
這兩個學校的食堂有專門的洗菜池、洗碗池、消毒間、貯藏室、操作間等。貯藏室又分為主食庫和副食庫，里面的食品全部離地，擺放在貨架上，并且生熟分開。操作間又分為生食區(qū)、熟食區(qū)等。
設(shè)施齊全，有食品留樣柜、消毒柜、蒸飯柜、大型冷風機、吸灶等。
這次參觀，使我增長了見識，認識到了我們學校食堂工作的諸多不足之處，及今后的努力方向，為以后的學校食堂工作提供了寶貴的借鑒。
食堂整改提升計劃及措施。
李村二中是一所典型的農(nóng)村半寄宿式學校，食堂在初建時就存在著空間小、設(shè)計不合理等先天不足，再加上經(jīng)費投入和設(shè)備添置不到位，各個操作間功能分工混亂，一間多用，設(shè)備放置不合理，致使操作間內(nèi)物品擺放雜亂，衛(wèi)生狀況不良。為了改善師生們的就餐條件、提高生活質(zhì)量，我們制定如下學校食堂整改提升計劃：
一、加大食堂的管理，明確操作間功能，依據(jù)器具功能合理規(guī)劃設(shè)備擺放位置。
二、加大對食堂食品監(jiān)管力度，由專人負責，規(guī)范食堂物品擺放，建立食品進貨臺賬，做好食品留樣，生熟分開，及時消毒，搞好防蚊蠅防鼠工作。
四、為學校食堂添置一些必備設(shè)施，如：食品留樣柜、消毒柜、煤氣灶、吸灶、不銹鋼貨架等。
五、完善食堂管理制度，對照餐飲行業(yè)的標準把各項。
規(guī)章制度。
完善起來，建立食堂工作標準，細化食堂工作流程。
六、想方設(shè)法增加飯菜花樣品種和質(zhì)量，保證師生營養(yǎng)。
七、嚴把食品安全關(guān)和衛(wèi)生關(guān)，確保師生安全健康。讓師生滿意，家長滿意，領(lǐng)導放心。
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幼兒園食堂參觀心得篇十三
為了提高各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒教師的業(yè)務能力和教學水平以及管理經(jīng)驗，三月二十二日，我市組織了一次外出參觀的活動。
一大早，我們在各園長的帶領(lǐng)下，帶著各自的任務踏上了參觀的旅途。今天共參觀兩處幼兒園，分別是：上海市靜安區(qū)南陽實驗幼兒園，上海市瑞金一路幼兒園，我們每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團結(jié)、進取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。各幼兒園園長的熱情接待，老師無私的經(jīng)驗介紹，讓我們感到到家一般的溫馨。
在活動中，我們主要通過聽、看、問、查閱檔案等形式去參觀學習，通過此次學習，我感覺受益匪淺，通過看，我們了解了每個幼兒園的特色，如：瑞金一路幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)古典而多彩，老師們充分利用了空間，教學樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)真是各有千秋，他們的墻壁上全部裝上了用板制作的圍墻，這樣便于粘貼孩子的作品，也便于更換，老師布置的作品幾乎沒有，而展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，真還讓孩子成為了環(huán)境的主人，各個活動室所有的`擺設(shè)都是以適合孩子，從各個角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛心的動、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉。孩子們種植的農(nóng)作物和大蒜、大豆等，孩子每天觀察植物的生長變化，然后把觀察結(jié)果記錄到本子上，通過讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)了幼兒積極學習的態(tài)度和主動探索的精神。
通過問，我們了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如吃貝殼，如果不問，我們還不知道這些玩具的玩法，原來是貝殼里面分別有紅色和黑色兩組數(shù)字，把貝殼背向上，分另翻開各一個，看數(shù)字大的就把數(shù)字小的吃了，再如，老師們制作的多功能棋盤，即在硬紙板上畫上線，根據(jù)各班分別寫上適合的數(shù)字，孩子通過下棋，不僅開發(fā)了智力，還使孩子的手腦并用能力得到提高。通過以上游戲促進了幼兒體、智、德、美全面發(fā)展，使每個幼兒在不同水平上得到提高。
總之，通過這次參觀學習，讓我們開闊了眼界，學到了很多，在今后的工作中，我們將學習別人的優(yōu)點，改正自己的不足，不懂不會的地方虛心向別人請教，不斷提高自身的業(yè)務水平，用自己的智慧和汗水滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的美麗的活動環(huán)境。
幼兒園食堂參觀心得篇十四
2017年在食堂工作中，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，在此分享心得體會。下面是查字典本站小編為大家收集整理的2017食堂工作心得體會，歡迎大家閱讀。
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了以學生為關(guān)注焦點，樹飲食形象，創(chuàng)一流服務活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了三防預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語食堂重地、閑人免進。操作間有警示語注意安全、精心操作，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。
1、建立了小吃一條街，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到三滿意。
一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，xx年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實處。
民以食為天，對于走出家門的學生來說，吃比住顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的聲譽，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們學校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導思想重視，工作上支持，資金上保證。2005年我校就以高標準通過了無錫市a級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從2004年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元1.0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
幼兒園食堂參觀心得篇十五
這次去市幼兒園學習，學到了很多東西，受益匪淺。
一進市幼兒園大門，看到寬敞的空間，協(xié)調(diào)的色彩，現(xiàn)代與童趣味結(jié)合著各個布局，整個人讓舒服包圍著。我們參觀了她們的教室，各班的活動室布置各具特色，主題墻面、空間掛飾、區(qū)域設(shè)置整個環(huán)境布置充滿了童真和人性化。這所幼兒園的教育體現(xiàn)了人文關(guān)懷、注重幼兒的個性發(fā)展，充分給幼兒一個創(chuàng)造和想象的空間。
感悟最深的是市幼兒園的區(qū)角，這對我們很有幫助，因為我們的幼兒園現(xiàn)在也在做區(qū)角，但是對于區(qū)角的概念，我們的老師都不是很清楚，而這次參觀，給了我很多啟發(fā)。他們的區(qū)角很貼近生活，在玩中可以學到很多東西。參觀學習，在環(huán)境布置方面，他們的幼兒園室內(nèi)外的環(huán)境凸現(xiàn)了“環(huán)境是重要的教育資源，教育價值與審美價值同時存在，他們是通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效地促進幼兒的發(fā)展?！斌w現(xiàn)《幼兒園教育指導綱要》的精神。流連在各班級中最大的感觸就是她們的墻壁會說話：最大限度地利用好墻壁，把平面和立體布置結(jié)合起來，不但形成一定的空間層次感，還為幼兒提供了自主的操作空間，各班的墻飾均能抓住幼兒年齡特點，體現(xiàn)師生共同參與的精神，隨著活動的開展，活動材料隨著主題活動的開展不斷填充、明確了每一個墻飾的教育價值。活動區(qū)材料琳瑯滿目，體現(xiàn)了自制性、豐富性，可操作性。
1、環(huán)境創(chuàng)設(shè)做到尊重兒童，留給幼兒一些展示和想象的空間。2、培養(yǎng)“三心”精神。即：細心、耐心、虛心。細心、耐心、虛心是我們每位教師應該所具備的。我們應該做到，做每一件事都要細心。對家長、對孩子要有耐心。在工作中做到虛心請教每個問題，要有不恥下問的精神。歸根結(jié)底就是我們對待自己的工作要有責任心。
3、轉(zhuǎn)變教師的教學觀念，教師在組織活動中，要做到始終以“支持者、合作者、引導者”的角色參與其中。多給孩子一些思考問題的時間和空間。教師不急于幫助孩子調(diào)節(jié)，而是讓孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題，再一起想辦法解決。
總之，通過此次學習，我感悟頗深。讓我看清了自己存在的差距與不足。孩子的世界是色彩斑斕的，作為孩子的啟蒙教師我們的責任重大，所以我們要不斷鞭策自己學好知識，才能教給他們更多知識，對于每次的學習機會我們都要好好珍惜，好好把握。我們的進步就是孩子的進步，俗話說沒有教不會的孩子，只有不會教的老師，我們一定要在不斷的學習中提升自己的教學水平。
幼兒園食堂參觀心得篇十六
食堂作為大家每天都要光臨的地方，似乎已經(jīng)司空見慣了。但是，有沒有想過它是怎樣被打造出來，并且每天如何運作。最近，我參加了學校舉辦的食堂參觀活動，深入了解了食堂的工作流程和管理理念。在這篇文章中，我將分享我在這次活動中的心得體會。
我們首先參觀了食堂的規(guī)劃和設(shè)計部分。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，食堂的設(shè)計是經(jīng)過多次探討和研究制定出來的。在這個過程中，考慮到了許多方面，如空間規(guī)劃、照明室內(nèi)設(shè)計和綠化等。這讓我體會到我們?nèi)粘２唤?jīng)意地所使用的設(shè)施，實際上是許多設(shè)計師和專業(yè)人士經(jīng)過長時間的思考和反復的實踐，才能夠落實到實際生活中。
三、食堂的運作流程。
我們在參觀期間，還有幸親身體驗了食堂的運作流程。我們看到了工作人員如何有條不紊地為大家提供食物，如何處理剩余的食物，如何清潔整個食堂環(huán)境。這給我留下了深刻印象。我意識到，日常生活中每一個細節(jié)，都需要有人來付出辛勤的勞動，才能讓我們的生活更加方便。
四、食堂菜品的研發(fā)。
我們和一個食品專家進行了交流，了解了食堂里的菜品研發(fā)和改善。這個專家告訴我們，菜品是通過多次嘗試和反復調(diào)整，才能夠滿足更多師生的口味需求。在這個過程中，食品專家需要考慮營養(yǎng)健康，口感味道和美學感受。我意識到，食堂不僅僅是為了填飽肚子，更關(guān)注人們的健康和品質(zhì)生活。
五、食堂管理理念。
我和食堂管理者進行了交流，了解了食堂管理理念。食堂管理者告訴我們，食堂管理需要關(guān)注顧客的真正需求，不斷改進服務質(zhì)量。此外，他們還需要了解食品質(zhì)量和嚴格遵循食品安全措施。正因為他們對每一個細節(jié)的關(guān)注，才能讓整個食堂環(huán)境和食品標準達到更高的水平。
結(jié)語。
在這次食堂參觀活動中，我不僅有機會深入了解食堂的全貌和內(nèi)部運營管理。更重要的是，我學到了許多對我個人和社會都有深刻意義的道理。我相信，如果我們的生活中每個環(huán)節(jié)都有如此認真、耐心和專業(yè)的人在付出，那我們的社會就會更加和諧、美好。
幼兒園食堂參觀心得篇十七
園領(lǐng)導的安排下,我園全體教師有幸參觀了我縣3所幼兒園。在這2小時的學習過程中,我很珍惜每一時刻,特別是看3個園的環(huán)創(chuàng),認真看,認真記,有了不少的收獲，感受很深。我們每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團結(jié)、進取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。各幼兒園園長的熱情接待、老師無私的經(jīng)驗介紹，讓我們感受到家一般的溫馨。
1.城關(guān)幼兒園：幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見的戶外活動材料等,墻壁文化都感覺豐富。班級中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動室的每個角落,合理安排,布置溫馨舒適。
2.實驗幼兒園：最大的感受就是這里的布置繽紛多彩、個性十足。整個布局像童話中的城堡，并且極具中國特色，給幼兒無盡的想象力。這所幼兒園的辦園檔次高，能給幼兒充分提供優(yōu)越的物質(zhì)條件。在這所園里不管是活動室還是走廊，一幅幅幼兒創(chuàng)作畫，一件件獨具匠心的作品，再加上管理規(guī)范的師資隊伍，組成了有著的藝術(shù)色彩的辦園理念，充分體現(xiàn)了幼兒園的主體特色。這所幼兒園教室里，設(shè)施齊全，各種活動豐富而富有幼兒趣味，能夠使幼兒在玩中學在學中玩，很好的調(diào)動了幼兒的天性。再有這所幼兒園的區(qū)角材料豐富，合理根據(jù)幼兒年齡段設(shè)置，老師們想得比較周到細致，使幼兒能得到全面發(fā)展。孩子們在實際操作中認真的態(tài)度，并且能發(fā)揮自己的想象力構(gòu)思著，專研的精神令人折服，將幼兒的想象空間與日常物品結(jié)合緊密的聯(lián)系，在動手操作的過程中感受創(chuàng)意美。
3.兩廠幼兒園：一進幼兒園大門，我們就被它現(xiàn)代的外部設(shè)計所吸引。園長和善的笑容和有特色的介紹透出了這所幼兒園的恬靜與獨特。步入門廳，看到寬敞的空間，協(xié)調(diào)的色彩，現(xiàn)代與童趣味結(jié)合著各個布局，整個人讓舒服包圍著。我們在園長的帶領(lǐng)下參觀了她們的教室，各班的活動室布置各具特色，主題墻面、空間掛飾、區(qū)域設(shè)置整個環(huán)境布置充滿了童真和人性化。這所幼兒園的教育體現(xiàn)了人文關(guān)懷、注重幼兒的個性發(fā)展，充分給幼兒一個創(chuàng)造和想象的空間。
這次學習看到那些幼兒園的發(fā)展和變化我心情非常激動，聽著幼兒園負責人介紹他們的辦園過程和艱苦，我深受感動，參觀回來后我覺得我們要做到取別人之長補己之短，我的思路是：
1.采取多種形式學習。多讀一些專業(yè)方面的書，也可以利用網(wǎng)絡(luò)學習。
2.環(huán)境創(chuàng)設(shè)做到尊重兒童，以后我們要做到給教師和家長看的在成人高度。給小朋友看的全在低處，“成人處”的墻報做到與時俱進，處處體現(xiàn)科學發(fā)展觀和和諧社會。幼兒園的教師也應該學習時政。低處的墻面，留給幼兒一些展示和想象的空間。
3.細心、耐心、虛心是我們每位教師應該所具備的。我應該做到，做每一件事都要細心。對家長、對孩子要有耐心。在工作中做到虛心請教每個問題，要有不恥下問的精神。歸根結(jié)底就是我對待自己的工作要有責任心。
4、轉(zhuǎn)變教學觀念，在組織活動中，要做到始終以“支持者、合作者、引導者”的角色參與其中。多給孩子一些思考問題的時間和空間。不急于幫助孩子調(diào)節(jié)，而是讓孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題，再一起想辦法解決。
總之，通過這次參觀學習，讓我們開闊了眼界，學到了很多。在今后的工作中，我們將認真學習別人的優(yōu)點，改正自己的不足，不懂、不會的地方虛心向別人請教，不斷提高自身的業(yè)務水平，用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的美麗的活動環(huán)境！
幼兒園食堂參觀心得篇十八
活動目標：
1、讓幼兒知道香噴噴的飯菜是怎么來的。
2、懂得要尊重食堂叔叔阿姨的勞動，愛惜糧食飯菜。
活動過程：
一、談話導入。
1、調(diào)動幼兒的已有經(jīng)驗進行談話。
2、交代活動內(nèi)容：今天我?guī)銈兊綇N房，看叔叔阿姨在做些什么事。
1、在參觀過程中提醒幼兒問叔叔阿姨好。
2、指導幼兒觀察淘米。
3、引導幼兒看叔叔切肉。
4、觀察叔叔炒菜。
5、啟發(fā)幼兒觀察叔叔用力翻動鍋鏟，用鼻子聞香味。
師：叔叔炒的菜香不香？
三、參觀結(jié)束，回班級。
1、老師進行小結(jié)。
師：叔叔阿姨為了讓小朋友吃得好，天天去買菜、買肉、做飯、炒菜很辛苦，我們要愛惜飯菜。
2、進行進餐習慣教育。
師：那我們等會兒吃飯的時候要不要把飯和菜全部吃完。
活動反思：
通過參觀食堂，孩子們都了解到我們平時吃得午餐和點心是怎么來的。孩子們都了解到了食堂叔叔阿姨的'辛苦，回來后我們討論了你剛剛看到了什么？孩子們都積極舉手，把自己在食堂的所見所聞都說了出來。有幾個平時挑食比較嚴重的小朋友我單獨詢問了他們，都表示以后要好好吃飯，把食堂叔叔阿姨做的飯菜都吃光。在食堂參觀的時候，我發(fā)現(xiàn)有的孩子探索的欲望太強了，什么都喜歡去碰一碰，在參觀的同時要不斷的加強安全教育。
幼兒園食堂參觀心得篇十九
一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司"質(zhì)量、改革、發(fā)展"的方針，新的雅園食堂給我們帶來的第一感覺。
在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：
原來的食堂的經(jīng)營都存在著或多或少的浪費，現(xiàn)在的食堂實行成本獨立核算制，每個人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟效益也有了更大的提高。
還有食堂新近準備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無不顯示著雅園食堂通過改革，不斷提高服務質(zhì)量、服務水平，加強落實精細化管理后所帶來的成果。
"敬業(yè)報校，誠信服務，保障有力，追求卓越"是我們總公司的宗旨，"質(zhì)量、改革、發(fā)展"更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過一系列的改革，促進發(fā)展，提高服務質(zhì)量，在提高服務質(zhì)量的同時發(fā)現(xiàn)新的問題，并通過進一步的深化改革來促進發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務質(zhì)量、服務水平將會一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。
在今后的工作中，我們大樓服務部將向雅園食堂學習，學習他們的服務理念，學習他們的精細化管理，學習他們的微笑服務，從細節(jié)入手，不斷提高服務質(zhì)量，服務水平。
幼兒園食堂參觀心得篇二十
家長開放日這天，我作為家長代表，和隨行的幾位家長以及學生代表，在學校主管食堂老師的帶領(lǐng)下參觀了學校食堂?？傮w感受學校對食堂很重視，食堂衛(wèi)生很干凈，對學生的飲食很照顧，作為家長可以很放心。
1、學校重視，環(huán)境整潔。
為了學生的飲食安全衛(wèi)生，上學期開始，學校專門成立了自己的食堂，創(chuàng)建了比較好的食堂環(huán)境并配備了很好的設(shè)備，并由專人負責學生們的飲食。在學校老師人手緊張的情況下，仍克服困難抽調(diào)了最優(yōu)秀的剛帶完畢業(yè)班的語文老師擔任食堂的管理工作。沒有經(jīng)驗，沒有專業(yè)知識;有的是來自校長的重壓，和嚴謹治學的態(tài)度，食堂管理老師開始了外出取經(jīng)、嚴格管理的開設(shè)食堂之路，一切都是為了孩子，在學校學習之余，能獲得健康的身心和有保障的飲食。
2、嚴格管理、制度保證。
學校食堂進行了嚴格的管理，嚴格遵守餐飲相關(guān)的各項規(guī)章制度。不僅是硬件環(huán)境好，在配套方面也是盡可能使用更好的設(shè)備設(shè)施。以嚴格的管理，獲得了餐飲服務食品安全等級中很高的標準(去年是b級，今年的動態(tài)檢查中是開懷大笑的笑臉——最高等級)，在學校餐飲食堂中位列前茅，多次獲得好評。
每一位進入食堂的人員，都要在門口更換白大褂，帶口罩和頭套、鞋套，全副武裝之后才可能進入。而且在分餐間，工作人員也是需要二次更衣才能進入，其他人員一律不能進入。更進一步保證了食品的安全衛(wèi)生。
3、米面油有保障，飯菜足量。
米面油調(diào)料等都是從超市發(fā)進貨，存貨量不超過一周。蔬菜牛奶和肉類都是當天從超市發(fā)配送，保證了蔬菜和肉類的新鮮。
飯菜分量方面，一方面盡可能適量避免浪費，另一方面配備一定的備餐保證飯量大的同學能吃飽吃好。家長不用擔心孩子吃不飽的問題了。
4、飲食注重營養(yǎng)，合理搭配。
在飲食營養(yǎng)方面，學校每周都制定菜譜，盡可能保證學生各方面的營養(yǎng)攝入，并注意葷素搭配。同時也根據(jù)學生的意見，增加了主食，像包子、面條之類。主管老師表示后面也會積極聽取學生和家長的建議，更多增加品類。學生代表還希望能有炒餅之類的主食。
5、員工敬業(yè)，珍愛學生。
朱校長和主管老師對食堂工作非常重視，對員工也是激勵，一方面肯定食堂員工的成績，雖然不像代課老師那樣站在講臺上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂員工，認真做事，把孩子裝在心里，像對待自己的孩子一樣為學生做出健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐食。
從食堂出來，我想我們家長的心可以放下了，因為我們學校不光有很好的食堂內(nèi)部環(huán)境，嚴格的規(guī)章制度，更主要的是有一支熱愛孩子，為孩子身心健康著想的老師隊伍。家長想到的，老師們都做到了;家長沒想到的，老師們也都做到了。學校老師對孩子們的付出，那真的不是一般的敬業(yè)。作為一名家長，我真的很欣慰。
幼兒園食堂參觀心得篇二十一
通過《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，使我們更深入的理解了《幼兒園建構(gòu)式課程》是以“兒童發(fā)展為本”為主旨，服從于使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中?！队變簣@建構(gòu)式課程》電子商務資料庫以主題為主線，將“環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的；是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的；是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的；“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。
就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動；而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。
因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
通過此次參觀學習，在今后的教育教學工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。
幼兒園食堂參觀心得篇一
課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作。
(一)完善各類制度。
1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
(二)提高職工素質(zhì)。
1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
(三)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。
5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園食堂參觀心得篇二
新學期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務質(zhì)量的總方針，同時號召各部門向e食堂進行學習。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對e食堂進行參觀，學習其先進的工作理念和管理思想，為進一步提升本部門的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
e食堂于20xx年暑假進行整體改革，通過一學期的改革實踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門進行學習和借鑒：
1、開拓進取的精神。e食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門，我們也應該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。
2、勞動成果的完美展現(xiàn)。走進e食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語，一切的一切可以用震撼兩個字，這不再是一個簡簡單單的食堂，更像是一個餐廳。我們物管部門的日常工作做得也很到位，也令師生滿意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動成果展現(xiàn)出來，而不是再僅僅是簡單的工作再工作，要高調(diào)做事。
3、更加人性化的服務。e食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點、面食，總而言之，e的食堂已經(jīng)成功的滿足了學生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應該更加的人性化，物業(yè)管理也不應該是簡簡單單的物業(yè)管理更多的應該是物業(yè)服務，最大程度的滿足師生要求。
4、服務更加的系統(tǒng)化、細節(jié)化。e食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務方式，在任何時刻都經(jīng)得起考驗，在細節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細節(jié)，平時我們做得好，老師和同學或許感覺不出來，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細節(jié)。
幼兒園食堂參觀心得篇三
我們應該用自己的智慧和汗水，滿懷
愛
心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、美麗的活動環(huán)境。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的參觀幼兒園后的心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
4月，又到了教育局一年一度組織開展的幼兒園開放周活動。14日，xx教育中心組織我們每園一位教師去xx幼兒園參觀
學習
。第二實驗幼兒園，是一所省級示范幼兒園，它最鮮明的教育特色是：開展了“快樂體育”課題研究活動。
開放活動是這樣安排的：上午先由園長介紹幼兒園的基本情況、教科研工作，接下來觀摩四個小班的快樂體育活動，然后參觀幼兒園
班級
環(huán)境，最后再觀摩園舉行的教師研討活動;下午主要由業(yè)務園長圍繞幼兒園教科研的管理及如何解決教研活動中遇到的問題進行分層次交流研討。
通過參觀，首先我認為勝采二幼開展的課題“快樂體育”，相對于我們幼兒園的“綠色幼兒園”課題，要好開展的多。因為它比較好理解，涵蓋面窄，包含的內(nèi)容也很容易確定，但是要開展出新意卻比較難。參觀后讓我感觸最深的幾點是：
一、 環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，亮點頗多。
它們戶外的環(huán)境創(chuàng)設(shè)均圍繞著快樂體育課題。如：幼兒園外墻上的奧運運動圖標、孩子的運動照片噴繪，能很鮮明地反映出園所快樂體育的特色含義。它們戶外場地的合理分區(qū)也非常值得我們借鑒----如：場地分為車類區(qū)、球類區(qū)、鉆爬區(qū)、玩沙區(qū)、投擲區(qū)等，孩子們在戶外活動玩耍時井然有序，互不干擾。特別是它們一進園不遠處的一個涼棚，支柱用棉布纏繞包裹，供幼兒攀爬;頂上吊著沙袋、皮球等，供幼兒擊打。
教學樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)也各有千秋，給我印象最深的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是：
(1)門廳內(nèi)的暖氣罩上，用一塊一塊的噴繪版面裝飾出“我愛油田”的主題——晨曦如畫、鐵人精神代代傳、今昔對比、勝利人足跡等代表著油田的經(jīng)典畫面。雖然身處油田，但現(xiàn)在的孩子對勝利油田的了解太少了。
(2)園走廊上、食堂墻壁上張貼著許多“幼兒好習慣——堅持鍛煉身體好、小小草坪我不踩、勤剪指甲不忘掉、果皮不亂扔、吃飯不掉菜”等兒歌噴繪圖畫，走廊頂上間隔懸掛著一些麻布、泡片自制裝飾的鼓勵幼兒名言,如：我真是好樣的，我能做、我自己來……我覺得用在我們綠色三幼上會很不錯，每天讓幼兒耳熟能詳。
(3)每個班級都設(shè)有一個區(qū)角——今天你喝水了嗎?內(nèi)貼一張統(tǒng)一發(fā)放的最佳喝水時間表、大中小班幼兒每日飲水量。各班分別用點心盒、牙膏盒、煙盒、紙杯等裝飾貼在墻上，六個大盒中分別插有各色吸管若干，每種顏色的吸管分別代表集體活動后、操節(jié)活動后、午睡起床后、戶外活動后、游戲活動后、
其他
活動后的喝水標志，小盒上可貼照片或?qū)憯?shù)字編號，讓幼兒拿相應顏色吸管插在盒里做喝水標志。非常美觀，教師、家長也可一目了然，便于督促。
為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小
心靈
的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的
生活
空間。我們只有對孩子的教育重視，才能使祖國更加強大。
以兒童發(fā)展為本
幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀，21世紀的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學習觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日常活動”都視為課程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。
《幼兒園建構(gòu)式課程》， 注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。
很慶幸有了這個機會，我們第二期青年班主任培訓班的學員，在殷老師的帶領(lǐng)下，走進了南京的省示范實驗幼兒園——南京
雨
花實驗幼兒園和南京第一幼兒園，進行參觀學習。
自的風格，讓人感覺是進入了一個個童話世界里，而且每個活動室的裝飾都能凸顯出設(shè)計者對細節(jié)的考慮，比如閱讀室里面有一塊專門可供幼兒看書的地方，一張長長橢圓形的桌子，旁邊鋪滿一張張的軟墊，不僅幼兒可以在這兒看書，而且老師也能在這里進行簡單的閱讀教學活動。美術(shù)室的作品更是讓人目接不暇，很難
想象
和門一般大幅的藝術(shù)作品以及墻面上的繪畫作品都是出自孩子之手，真的是嘆為觀止。可以看出，雨實幼比較重視孩子的動手能力與想象能力，努力為孩子創(chuàng)造一個動手動腦、自主活動的空間，同時也促進了孩子全方面的發(fā)展。
參觀完了雨花實驗幼兒園，緊接著便是南京第一幼兒園，這所幼兒園帶給我的感覺就是有著濃郁的現(xiàn)代化氣息，因為在幼兒園中不僅有著我們本土教育，同時為國外的孩子也開辟了一塊學習凈土。從墻面上的照片我看到外教與我們中國孩子的互動，也有外國孩子與中國孩子的歡快游戲，這讓我深深地感覺到了國際大融合的溫馨。當然我看的最多的還是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，走在國際部的走廊上，看到的是一個個典雅的歐式沙發(fā)以及每個班級墻面上簡單的課程呈現(xiàn)，并不像我們幼兒園那樣花哨而豐富的裝飾，這也許就是中外文化的不同吧。
通過參觀學習，使我受益匪淺，同時我又不斷的在思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于孩子，更加的新穎、持久有效。以孩子為出發(fā)點，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇四
我校院權(quán)益部于本月17日組織各系部權(quán)益部對東區(qū)的食堂進行了參觀活動，并在活動后舉行了一個小型的食堂交流會，讓我們對學校食堂的規(guī)章制度有了進一步的了解?，F(xiàn)對此次活動總結(jié)如下：
首先，學校食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康、努力平衡營養(yǎng)的吸收等基本觀點，嚴格遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局有關(guān)學校衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，進一步嚴格規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理工作。從師生的健康安全出發(fā)，維護學校正常教育教學秩序，解決師生及家長的后顧之憂，使學生有一個健康的身體。
其次，為了確保學生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量。食堂認真落實飲食衛(wèi)生安全條例并制定了一系列安全計劃：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。為了謹防食物中毒，加強自身的操作和檢查，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度落實、分工明確、檢查到位，所以學校食堂的工作井然有序。
最后，為了進一步對加強對學生的負責，學校食堂還對盤子，筷子等餐具進行三次熱水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。對于蔬菜等會造成農(nóng)藥殘余的菜，食堂采購了最先進的臭氧消毒機器對蔬菜進行清洗，從而大大增加了食品的安全系數(shù)。對于工作人員，食堂對每個工作人員進行了健康檢查，并且要求工作人員的兩次消毒換衣。
當然，學校食堂也存在一些不足的地方。在參觀食堂后的交流會上，我們對負責人提出了這些不足，同時負責人也對我們的提問進行了解答。我們就飯量過少、種類過少、工作人員服務態(tài)度較差、食堂的餐盤不干凈等問題進行了提問。食堂負責人對此耐心詳細的進行了回答。針對學校食堂存在的不足，食堂負責人表示會馬上進行改進，并隨時歡迎廣大學生對食堂工作進行指導。
相信學校食堂在廣大師生的監(jiān)督下，面對新形勢，秉承服務師生宗旨，致力爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)典范。相信學校食堂的管理和服務會上一個新的臺階。預祝我們的學校食堂越辦越好。
幼兒園食堂參觀心得篇五
9月20日，由何校長帶隊各分管主任與專業(yè)課教師一行九人赴武安市職教中心進行了為期一天的參觀學習，我有幸參加了這一次的參觀學習活動，心中既感到無比的激動，同時也感到了無比的壓力。武安市職教中心是國家級示范性職業(yè)教育中心，其辦學規(guī)模與辦學成績在河北省處于領(lǐng)頭的地位，做為一個位于經(jīng)濟落后縣的我校在很多地方需要向武安市職教中心學習。通過一天的學習，結(jié)合我校的實際，我有以下幾點想法和體會。
一、學習掌握新大綱，提高專業(yè)綜合水平。
自20xx年秋開始，河北省對于對口升學類的考試大綱進行了修改，較以前的考綱發(fā)生了很大的變化，這對于剛起步的我們來說也算是一件好事，讓我們和其他兄弟學校在新大綱面前有了一個比較公平的起點。但同時我們也應考慮到我們在升學這一塊還沒有很成熟的經(jīng)驗，還需要向有經(jīng)驗的學校學習，學習他們?nèi)绾伟盐沾缶V，怎樣理解吃透大綱，把自己學校的專業(yè)課綜合水平提高。
另外到現(xiàn)在為止，我們關(guān)于新的大綱要求與知識結(jié)構(gòu)安排等了解的太少，沒有成文的教學大綱參考，這需要我們想法抓緊時間找一份。
二、學用結(jié)合，兩條腿走路。
武安市職教中心在財經(jīng)類對口升學這一方面是我省的一面旗幟，該校的對口升學上線人數(shù)占了全省對口升學人數(shù)的二分之一還強，但在面臨全國性的職教生源素質(zhì)下降的大環(huán)境，也做出二手準備，既讓能升學的學生順利升學，不能升學的學生拿到初級會計證，順利走上工作崗位。我們學校面臨的情況比武安市職教中心更差的生源環(huán)境，這就要求我們更要兩條腿走路。這也就要求我們專業(yè)課教師在教學中，不僅把升學需要的知識傳授給學生，更重要的是把職業(yè)技能讓學生掌握好。做為專業(yè)課教師，要不斷提高自已的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)自己的專業(yè)能力。與學生一起把財會專業(yè)做好、做強。
三、建立完善財會實訓室建設(shè)。
我校財會專業(yè)因為是新開設(shè)的專業(yè)，還沒有建立與之相應的完善的財會實訓室，要辦好我們的專業(yè)，我們就必須把相應的實訓室建立完善好。首先我們學校應把機房整理好，安裝好相應的教學軟件，目前我校的機房機器較為陳舊，網(wǎng)絡(luò)教室系統(tǒng)不能很好的工作，還沒有安裝教學必須的會計軟件，使學生學習受到很大的影響，我們應抓緊時間解決。另處像會計用的憑證、帳薄等還沒有購買，學生只聽不見真實的東西，不利于學生學習。
四、財會課程安排還有待進一步合理化。
由于新設(shè)的專業(yè)及師資條件的限制，我校的財會專業(yè)課程安排還不盡合理，有待于我們進一步改善，武安市職教中心的課程安排也是不斷的結(jié)合自身發(fā)展不斷進行調(diào)整的，我們學校也應結(jié)合學生與學校實際，對課程設(shè)置進行合理調(diào)整，在調(diào)整時應與專業(yè)課教師一起來研究制定更科學的課程設(shè)置，讓學生在學校里學習既學習到專業(yè)知識，又不能讓他們感到枯燥乏味。
五、學生評測方面要加強。
目前我們對學生的評測方法與手段還有待于進一步完善，我們對于學生的評測要有利于學生的學習與發(fā)展，其評測結(jié)果不僅要讓教師看到并掌握學生的發(fā)展狀況，還應該讓學生樹立信心，看到未來的希望?？荚嚋y驗是我們不可缺少的一項，這就要求我們建立自己的題庫，武安市職教中心經(jīng)過多年的積累，已經(jīng)建立了自己的文化課與專業(yè)課題庫，而且在不斷地對題庫進行更新。在這方面我們起步晚，但我們不能因此而不努力，我想我校的文化課教師相對來說還多點，讓他們盡快建立起自己的文化課題庫，專業(yè)課教師人數(shù)少，但也應該著手這項工作，一點一滴地把這項工作做起來。
以上是我對于這次參觀學習的一點感受與想法。說出來與大家一起討論。
幼兒園食堂參觀心得篇六
為了提高我校幼兒園教師的業(yè)務能力和教學水平，8月23日，在井校長和楊園長的帶領(lǐng)下，我們來到調(diào)兵山實驗幼兒園、開原市中心幼兒園和鐵嶺中日友好幼兒園參觀學習。每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團結(jié)、進取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。通過這次學習，我感到受益匪淺。
首先參觀了調(diào)兵山實驗幼兒園。整個幼兒園的環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性、設(shè)計感，走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。
接下來參觀了開原市中心幼兒園。當踏入開原市中心幼兒園的大門時，就被它那幽雅宜人的環(huán)境深深吸引，小菜園、果園、瀑布、通幽小徑，小橋流水的花園式環(huán)境讓人看了溫馨又具有詩意。這是這所幼兒園給我的第一印象，充實而又精致。接著開原市中心幼兒園的園長帶我們一一參觀了社會體驗室、大型構(gòu)建室、美術(shù)創(chuàng)意室、藝術(shù)表現(xiàn)室、樂感體驗室等九個功能活動室，每個專用活動室的裝飾都具有各自的風格，讓人感覺是進入了一個個童話世界里，而且每個活動室的裝飾都能凸顯設(shè)計者對細節(jié)的考慮。將生活中的東西還原到幼兒的課堂教學中，讓幼兒在玩中增長知識，提高幼兒的動手動腦能力。
最后參觀了鐵嶺市中日友好幼兒園。這所幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)豐富多彩，教學樓內(nèi)的'走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)各有千秋，展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，孩子真正成為了環(huán)境的主人。各個活動室所有的擺設(shè)都是那么適合孩子，從各個角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛心的動、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉、孩子種植的農(nóng)作物和大蒜等。通過讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)幼兒積極學習的態(tài)度和主動探索的精神。
通過這次參觀學習，讓我們開闊了眼界，學到了很多。同時使我們不斷思考如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加貼近于生活、貼近于孩子，以孩子為出發(fā)點，讓孩子成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知，自主地參與，共同進行再創(chuàng)作。讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇七
幼師應該主動與家長溝通，深入了解觀察幼兒，有針對性地與班上的老師共同合作教育幼兒。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的幼師參觀幼兒園心得的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。
在園領(lǐng)導的統(tǒng)一安排下,我園全體教師有幸來到了××幼兒園進行了為期2天的
學習
。在這2天的學習過程中,我園教師很
珍惜
在這里的每一時刻,特別是看孩子們早操時整齊的小早操、戶外活動時的民間游戲等過程,認真看,認真記,有了不少的收獲，感受很深。
走進幼兒園大廳,幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見的戶外活動材料等,墻壁文化都感覺豐富。
班級
中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動室的每個角落,合理安排,布置溫馨舒適。尤其在大二班就是以“編織”作為本班的特色,利用毛線編制的葫蘆、樹葉,利用紙條編織的袋子,利用細繩編制的大腳印等,真正達到了“我編織,我快樂”的境界。
其次,幼兒在進行民間游戲時,活動材料更是豐富多樣,五花八門。比如,平時
生活
隨手可見的袋子、繩子、竹竿、飲料瓶等等,在老師的巧手裝飾下,變成了孩子們活動時好玩的玩具,這些材料既實用,又便宜,完全是利用廢舊材料制作而成的,真正達到了“辦低成本,高質(zhì)量幼兒園”的目的。
家園配合的和諧。要想教育好幼兒,光靠幼兒園的力量是不行的,天鵝湖幼兒園充分利用自身的優(yōu)勢,利用“一幼論壇”讓家長及時了解班級活動的動向,孩子在園地的表現(xiàn)。在開展民間游戲時,不但讓家長幫助孩子準備活動的材料,還不定時的邀請家長來幼兒園,與孩子共同活動,增進了親子之間的關(guān)系。特別是在園長講座時,幼兒園大廳座無虛席,有的家長還不時的記一記,更是體現(xiàn)了家園配合的和諧、共存。
學以致用,在以后的工作中,把自己所學習的東西運用到實踐中,不斷創(chuàng)新,積極探索適合自己的方式方法,給幼兒營造溫馨、快樂的生活、學習環(huán)境。
為了幼兒有一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小
心靈
的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。我們只有對孩子的教育重視，才能使祖國更加強大。
以兒童發(fā)展為本
幼兒園課程正處在由封閉走向開放、由靜態(tài)走向動態(tài)、由專家走向教師和學生、由理論走向?qū)嵺`的發(fā)展過程。21世紀將是以兒童發(fā)展為本的教育的世紀，21世紀的幼兒園課程將以建構(gòu)為核心，讓幼兒成為課程的主體。
《幼兒園建構(gòu)式課程》正是從現(xiàn)代的兒童發(fā)展觀、學習觀、課程觀和教育觀出發(fā)，以兒童全面、和諧、富有個性的發(fā)展為目標。體現(xiàn)《新綱要》提出的幼兒素質(zhì)教育要求，反映了“以兒童發(fā)展為本”的教育追求。讓幼兒充分參與、積極探索，不斷發(fā)現(xiàn)與理解周圍的生活和事物，使幼兒真正成為發(fā)展的主角，課程的主體。
幼兒是課程的主體
《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，闡述使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中。共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的;是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的;是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的;“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。
要重視幼兒的興趣
《幼兒園建構(gòu)式課程》，注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動;而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師，教師要承但起這一重任，首要的就是創(chuàng)新，觀念的更新是教育生存和發(fā)展的前提。作為新時代的幼兒教師，要對孩子的教育全心投入。
參觀學習是指組織或指導學習到育種試驗地進行實地觀察、調(diào)查、研究和學習，從而獲得新知識或鞏固已學知識的一種學習方法。以下學習
心得體會
范文
《幼兒教師參觀幼兒園心得體會》由本站學習心得體會頻道為您精心提供，歡迎大家閱讀參考。
2012年4月27、28日到重慶參加了兩個類型的學習活動，感觸很深，很有下筆的沖動。
27日，在xx聆聽了教科院xx副院長“仰望星空，腳踏大地”的專題講座，盡管這個講座以前零星聽過，但這次聽又有新的感悟，好像這次才是真的聽懂了，理解了其內(nèi)涵，對人生目標，工作目標的確定，對外力的認識有了更深的'理解。人必須得腳踏實地的完成自己心目中的遠大目標，人活著得有自己的理想。這樣的人生才夠精彩，才有它的意義。我仰視著，目不轉(zhuǎn)睛的盯著給我們講座的“老人”，有些花白的頭發(fā)，但炯炯有神的眼神，自信的表達，我徹底相信了他所說的“相信積累的作用”這句話?！?BR> 下午是xx幼兒園xx園長分享她的成長經(jīng)歷。肖園長是xx年骨干班成員，我依稀記得幾年前拜讀過她的文章，在經(jīng)歷婚姻和事業(yè)雙重打擊的時刻，在她異常頹廢不已的時侯，遇到了她生命中重要的女人?！瓣柟庀?，那個女人的身影深深的打動了我”，感受得到肖園長很激動，今天她是抱著感恩的心來的，她是很真誠的告訴我們，這次學習的機會多么的可貴，多么的難得，有申毅老師這樣的指導老師，我們該有多么的幸運和
幸福
。
我們心目中永遠優(yōu)雅可
愛
的申老師上臺了。申老師也很激動，因為肖園長的回顧可能勾起了她過去的記憶，或許是看到自己的學生如今變得這般優(yōu)秀，申老師掉眼淚了， 感動了好久，學員們體貼的給她送去了紙巾和水杯。這個身體不是很好的女人，這個年齡已是50多歲不再年輕的女人，但她在我們心目中卻是那么的美麗，那么的慈愛，那么的讓人崇拜。我感覺我內(nèi)心異常的溫暖，壓制著快要掉出的眼淚，我也心存感恩，感謝有這么個學習的機會，兩年的時間不算太短，相信兩年后的自己一定會是更好的自己。
28日，到楊家坪中學聆聽了北師大xx教授的“兒童發(fā)展問題成因分析”的專題報告。錢教授名聲在外，我以前從未聽過他的真人講座，只是懷著傾慕之心看過他的講座視頻和博客。會場條件很差，我們坐著塑料板凳，得伸長脖子才能看到錢教授，但這并不影響我們聽課的激情。錢教授風趣幽默的語言，夸張得體的肢體動作逗得我們哈哈大笑，同時錢教授淵博的學識讓我折服，好像天下沒有他不知道的事情，對每個問題深層次的認識，獨到的見解讓我佩服不已。我覺得，我是被深深的吸引住了，我覺得要把他定位成我的偶像。
學習機會不是天天有，學而不用也是毫無意義，學而不思則罔，思而不學則殆。讓血液中沸騰的熱血活躍起來，翻滾起來!
幼兒園食堂參觀心得篇八
為讓廣大同學了解學生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學生會生活部及膳食管理委員會于3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
同時，為讓各位未進入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實際報名人數(shù)29人;實際參觀人數(shù)23人。參觀時高一高二分批進行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘撠熑藥ьI(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負責人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當天下午，同學們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W?？倓仗幋髦魅?即平時的訪談報告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進了飯?zhí)霉ぷ魇?。進去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計每天?？▽W生人數(shù)。然后我們走進了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點心的。在巷子盡頭向右拐便進入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M價公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：?？ㄖ贫?、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學無法當場提出問題或反映意見，事后我們對此進行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學更好地了解本活動的情況。以下是部分同學的參觀感想(無刪改)：
上周學校組織(本部注：其實是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學校組織)同學們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點心也是獨自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進。
——105陳同學。
3月12日星期二學生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?BR> 在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\作情況，對自己進口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸悾Q量，結(jié)賬。早上7點左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦?。一進入門口，就看見一個存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細加工間，點心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負責人曾提到洗碗機不好使的問題，這里細想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運作處理竟不是精打細算，謹慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學生(消費者)身上呢!
希望學校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進行，加強與學生的接觸與交流，讓學生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?BR> ——110梁同學。
(本部注：對于洗碗機的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯媱澥褂貌捅P的，即學生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M了足夠全校學生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進了一臺大型洗碗機;但購進后，飯?zhí)脟L試運作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機的實際效果遠不如商家的說法。實際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進洗碗機內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷媱澱衅哥婞c工洗餐盤，但與有使用餐盤的學校了解情況后，得知難以聘請到鐘點工清洗數(shù)目多的餐盤;有學校甚至出現(xiàn)鐘點工洗餐盤時因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機置之不用。)。
我很榮幸能有機會參觀飯?zhí)谩Ｆ陂g我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學們疑問，可以看出飯?zhí)脤W生是很負責的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M。
——113班劉同學。
四、同學反映問題。
活動過程中由于時間等問題，部分同學不能當場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風不好;。
5、提供免費榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學認為本活動能增加學生對學生飯?zhí)脙?nèi)部運作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤ǎ瑺幦∫院竺繉W期或每學年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學反映，參觀時行進速度過快、缺乏提問機會，我們會進行反思及改進。
最后，我們再次衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
幼兒園食堂參觀心得篇九
走進農(nóng)四師幼兒園心就讓我感到特別親切，因為在師幼兒園里讓我學到了很多，特別是邱丹云書記她對幼教事業(yè)的敬業(yè)精神真的讓我敬佩，孟凡菊園長那股沖勁讓我敬仰，還有那些兢兢業(yè)業(yè)為農(nóng)四師幼兒園奉獻的一線教師們也讓我感動，每次到師幼兒園都有不同的感受，這次就有讓我收獲多多：
1、細致工作。在參觀整個過程中，我們一致體會到師幼老師們工作的精細?；顒邮覂和难b飾和物品的歸類整理，讓我們耳目一新，各年齡段班級幼兒的晨檢卡和很多教師制作的玩具都凝聚了老師們的智慧和靈巧，包括整個參觀過程師幼老師們的接待也都處處細致貼心，令人印象深刻。正如師幼給我們展示的，作為幼兒園，只有充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把工作做細，做好，才能提高幼兒園的品質(zhì)，讓幼兒園成為孩子們的樂園。
2、辦園理念新穎，辦園思想明確。 師幼兒園園長孟凡菊的講話和參觀讓我們感受到全新的教育教學理念和處處體現(xiàn)以幼兒為本，讓幼兒自主學習的教學模式。師幼兒園每個班級里都設(shè)計了不同主題的區(qū)域活動角的，在區(qū)域活動中，孩子們?nèi)巳耸侵鹘?，老師只是引導著、組織者。孩子們在區(qū)域活動中創(chuàng)造能力、語言表達能力、社會交往能力、同伴之間的合作能力等都得到迅猛的發(fā)展。孩子們在游戲的過程中體驗、學習，在實踐中探索、發(fā)現(xiàn)。正是這些豐富多彩的活動以及先進的辦園理念，使孩子們不僅得到情感方面的發(fā)展，也有了知識技能方面的提高，促進了幼兒全面健康的成長。而我們團場幼兒園，由于教師專業(yè)素質(zhì)的問題，家長育兒觀念的陳舊，是我們步入“小學化”傾向的誤區(qū)。我們應該加強師資隊伍建設(shè)，加強對家長的宣傳才能逐漸的走出“小學化”傾向的誤區(qū)，還給孩子快樂的童年。
3、藝術(shù)氣息。整個師幼兒園的環(huán)境設(shè)計和局部的裝飾都體現(xiàn)出一種理念性，設(shè)計感。走廊上美工作品的展示，不僅布局美觀、豐富，而且幼兒作品形式多樣，感覺師幼兒園的孩子們都是小小藝術(shù)家，作品中體現(xiàn)出孩子們的童真和歡樂情緒，很有感染力。
4、家的感覺。作為一所師示范園，師幼兒園擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍。兵團、師級教學能手，師級優(yōu)秀保育員等等。在參觀中，在孟園長的匯報交流中，都能感受到這個團隊的親和力、凝聚力，幼兒園不僅是孩子的家，還是老師們的家。只有一個快樂、融洽的團隊，才能帶出快樂、融洽的孩子。參觀學習帶來深深思考：
1、 如何充分利用幼兒園先有的條件提高保教質(zhì)量?如何利用團場資源和周邊自然環(huán)境資源，擴展幼兒生活和學習的空間?幼兒園如何更好地利用家長與社會等教育資源?如何開展真正富有特色的活動，打造團場幼兒園特色效應?這些都是值得我園在今后發(fā)展過程中思考的問題。
2、幼兒園的發(fā)展離不開團領(lǐng)導和師教育局的支持，雖然政府非常重視學前教育，關(guān)注學前教育的發(fā)展，并在政策上給予了一定的支持，但我們這些團場幼兒園資金非常欠缺，團場經(jīng)濟條件差學費又收得低，這使我們團場幼兒教育的發(fā)展有了很大的局限性。我多么希望政府能為幼兒教育給予更得支持，為我們的教職工解決實際問題：如工資、職稱及師資培訓等方面，從而能更好地保證幼兒園健康可持續(xù)地發(fā)展。
總之，非常感謝孟凡菊園長為我們幼兒園提供了這次學習的機會，通過參觀學習，使我受益匪淺，使我感受到如何使環(huán)境創(chuàng)設(shè)更加的貼近于生活，貼近于幼兒，更加的新穎、持久有效。以幼兒為出發(fā)點，讓幼兒成為環(huán)境的主人，并讓幼兒充分有效的感知、自主地參與、共同進行再創(chuàng)作。在創(chuàng)設(shè)環(huán)境時，教師應從幼兒的興趣，需要和現(xiàn)有發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒多動手動腦，按照科學的原則來創(chuàng)設(shè)班級環(huán)境，發(fā)揮環(huán)境對幼兒的影響和促進幼兒發(fā)展的教育價值。
幼兒園食堂參觀心得篇十
近日，本人在校園內(nèi)參觀了學校的食堂。這一次的參觀，讓我對食堂的管理與服務有了更深刻的了解。以下是我在參觀中的心得體會。
第二段：環(huán)境整潔。
首先，我注意到的是食堂的環(huán)境非常整潔，每張桌子和地面都被清理得干干凈凈。工作人員在接待食客的同時，也在不斷地清理桌子并消毒餐具，確保了食客們吃到的餐食是干凈的，衛(wèi)生的。整潔的環(huán)境也為食客們帶來了一個舒適、安心的用餐環(huán)境。
第三段：菜品豐富。
其次，食堂中的菜品種類豐富多樣。不論是炒菜、煮粥、燒烤還是米飯、面食，都有很多選擇。而且，每隔一段時間就會有新的季節(jié)性菜品加入，讓食客們在品嘗美食的同時也能體驗到不同的口味。此外，食堂也會為不同的人群定制菜品，如老年食堂、學生食堂等，以滿足不同人群的需求。
第四段：服務質(zhì)量。
除了環(huán)境和菜品，食堂的服務質(zhì)量也是非常值得肯定的。食堂工作人員態(tài)度友善，敬業(yè)，熱心地為每一名食客提供服務。飯菜擺放整齊，就餐環(huán)境干凈舒適，給人一種溫馨的感覺。而且，食堂會定期舉行職工培訓，提高工作人員的服務水平，讓食客們能夠享受到更好的用餐體驗。
第五段：結(jié)尾。
總之，在食堂參觀的過程中，我深深地感受到了學校管理團隊及工作人員的用心，讓我非常放心地在食堂用餐，同時也為我校的食堂文化樹立了良好的形象。希望我們的食堂管理和服務能夠再接再厲，與時間相爭，為更多的師生奉獻更高水平的服務。
幼兒園食堂參觀心得篇十一
那面帶甜美的微笑，說話時總帶著一股溫柔的語氣，讓人感覺有著不一般的修養(yǎng)。與孩子交流時，總是用商量、鼓勵的口吻，會彎下身來，甚至蹲下來與孩子保持平視。這些都是尊重孩子、理解孩子的充分體現(xiàn)。孩子的狀態(tài)非常自然。他們有的熱情大方，有的頗有主見。最讓我敬佩的是孩子工作時的那個專注的神態(tài)，他不會因為你的到來而分散注意力，不會因為你的打擾而放棄活動，充分顯示了良好的自控能力。工作室內(nèi)，孩子們分別做著自己的工作，沒有大聲喧嘩，不會互相打擾，能獨立收拾自己的學具并歸位，給人感覺活而不亂，忙而有序，一切都是那么地井然有序。
用心、細節(jié)、細致、周到，是太平洋幼兒園留給我的服務印象。
對孩子的服務：遇到孩子拉了大便，保育員不是簡單地將孩子的小屁股清洗一下，甚至擦拭一下就完事了，而是將孩子抱至專用淋浴房進行全身的清洗，以保證孩子身上沒有異味。對身體虛弱的或是家長有特別交代的孩子，活動前，教師會特別地留意，給他們的背墊上干凈的小毛巾；活動中，提醒他們要注意累了休息，及時幫孩子們穿脫衣服，擦汗；活動后，會及時地取下墊在背上的小毛巾，確保幼兒的內(nèi)衣干干的，以免受涼感冒……，諸多的小事，充分體現(xiàn)了對孩子細致、優(yōu)質(zhì)、周到的服務。
半日的時間太短，來不及觀摩晨鍛的精心、點心的自主、教學的自然、游戲的精彩等等，但僅僅憑著自己的眼睛所見到的這一切，就足以想象幼兒園的管理是如何的精細。相信自己會在感悟中總結(jié)，會在對比中反思，并會吸取姊妹園的精華，取長補短，力爭把自己的幼兒園管理得更精彩、更有內(nèi)涵！
幼兒園食堂參觀心得篇十二
為讓廣大同學了解學生飯?zhí)霉ぷ鏖g的情況，校學生會生活部及膳食管理委員會于20xx年3月12日下午第八節(jié)課舉行了“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動。在此，我們衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
同時，為讓各位未進入飯?zhí)霉ぷ鏖g參觀的同學了解活動開展情況，我們現(xiàn)把有關(guān)情況以文字形式進行公布。
一、相關(guān)情況說明。
本活動按計劃是高一、高二每班派出一名代表，共40人;實際報名人數(shù)29人;實際參觀人數(shù)23人。參觀時高一高二分批進行?；顒臃譃閮刹糠郑旱谝徊糠钟娠?zhí)秘撠熑藥ьI(lǐng)各班代表參觀工作間;第二部分為各班代表向負責人提出問題、反映意見。
二、活動過程。
活動當天下午，同學們在管理飯?zhí)霉ぷ鞯膶W校總務處戴主任(即平時的訪談報告中提到的“飯?zhí)弥鞴堋?帶領(lǐng)下，從飯?zhí)眠M貨口(即飯?zhí)猛庀赐氤嘏孕逼绿?走進了飯?zhí)霉ぷ魇?。進去后，首先看到的是右手邊的一間工作室，用于統(tǒng)計每天停卡學生人數(shù)。然后我們走進了左手邊的一條小巷。巷子的右手邊是一間間儲物室。排頭的兩間是用來存放油米醬醋的“倉庫”。排后的幾間室是工作室，工作室分為切肉的、洗切蔬菜的和做點心的。在巷子盡頭向右拐便進入到了一間規(guī)模更大的的工作室，在那里擺放著炒菜工具;而高架上則擺有切好的蔬菜;這里還有一間專門用于煮飯的小型工作室。接著，我們來到了“洗滌室”。最后從“洗滌室”出口(一樓飯?zhí)眠M價公告板旁)出來。參觀結(jié)束。
參觀完飯?zhí)霉ぷ鏖g后，同學們向戴主任提出了關(guān)于飯?zhí)玫囊蓡?如：?？ㄖ贫?、教師飯?zhí)霉こ痰?，戴主任對這些問題做了回應。最后由于戴主任接到電話，有急事不得不離場，活動結(jié)束。對此，部分同學無法當場提出問題或反映意見，事后我們對此進行了收集、整理，將在今后的訪談工作中提出。
三、同學參觀感想。
活動結(jié)束后，我們建議各位參與活動的同學寫下參觀感想和對飯?zhí)玫囊庖娂敖ㄗh，以此讓廣大同學更好地了解本活動的情況。以下是部分同學的參觀感想(無刪改)：
上周學校組織(本部注：其實是由校生活部及膳食管理委員會組織的，并非學校組織)同學們到校飯?zhí)脜⒂^。下午四點，飯?zhí)脙?nèi)沒有一個工作人員，有的是已經(jīng)清洗干凈并擺放好了的盤子。地是潮濕的，似乎已經(jīng)刷洗過了。
通過短短十幾分鐘的參觀，我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)眠€是很整潔、有序的。油鹽和調(diào)味品都各自儲存在不同的密封小間里。肉類處理和菜類處理都分開在不同的地方。點心也是獨自一處的，而且只有晚上才開放。所以，生的食品在沒熟之前，應該不會碰在一起，還算是干凈。但是，在參觀過程中，我有一點不是很滿意，就是洗碗間不夠干凈，我看見沒有擰好的水龍頭在滴水，還有一大盤污水沒放走，還留在那里。希望校飯?zhí)媚芾^續(xù)改進。
——105陳同學。
3月12日星期二學生會組織的飯?zhí)霉ぷ魇覅⒂^活動中，我收獲良多，對飯?zhí)玫牧私飧由羁?。以下是我的感想?BR> 在佛山一中就讀以來，天天在飯?zhí)糜貌?，卻不甚了解飯?zhí)玫倪\作情況，對自己進口飯菜的了解更不用說了，它是怎么加工處理，又是怎樣弄成香噴噴的飯菜，更是無從了解。今天終于能借此機會一探飯?zhí)脧N房的秘密。
飯?zhí)眠M貨口便在一樓洗碗池旁，每天飯?zhí)檬迨灞惆褟男Ｍ獠少徎貋淼氖巢囊灰环诸悾Q量，結(jié)賬。早上7點左右我便常?？吹绞巢牡拇筘涇囃２丛谀抢镄敦?。一進入門口，就看見一個存放米飯，面食的食材存放間。每一天我們所吃的米飯便從那里來了。除此之外飯?zhí)霉ぷ鏖g還是區(qū)間分布非常明細、合理與方便的。功能分區(qū)絕不含糊，這里是蔬菜肉類清洗區(qū)，蔬菜粗細加工間，點心加工間一一指明。從這些工作間一路走來，便可感受到每日飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)一派忙碌的景象。
還有就是負責人曾提到洗碗機不好使的問題，這里細想一下，不難發(fā)現(xiàn)校方竟然如此粗心大意，對購置上萬元的大型洗碗機竟不曾試用，便聽了幾句銷售員的吹捧，下重本買了下來，這其中真叫人不能相信。校方的資金運作處理竟不是精打細算，謹慎為上，這也是很難說校方的資金管理是如何有序咯!這大概也會將這些浪費的成本轉(zhuǎn)嫁到我們學生(消費者)身上呢!
希望學校的飯?zhí)霉芾砟艹掷m(xù)有效進行，加強與學生的接觸與交流，讓學生更好地配合飯?zhí)玫墓ぷ鳌?BR> ——110梁同學。
(本部注：對于洗碗機的問題，在此前的訪談中飯?zhí)梅矫嫣岬竭^。飯?zhí)迷臼怯媱澥褂貌捅P的，即學生不需要自帶飯盒;而飯?zhí)靡噘忂M了足夠全校學生使用的餐盤。然后，飯?zhí)脼榻鉀Q“清潔餐盤”這一問題，購進了一臺大型洗碗機;但購進后，飯?zhí)脟L試運作了一次，發(fā)現(xiàn)洗碗機的實際效果遠不如商家的說法。實際上，餐盤需先人工手洗并清除污跡后，才能放進洗碗機內(nèi)清潔。對此，飯?zhí)迷媱澱衅哥婞c工洗餐盤，但與有使用餐盤的學校了解情況后，得知難以聘請到鐘點工清洗數(shù)目多的餐盤;有學校甚至出現(xiàn)鐘點工洗餐盤時因太過辛苦，寧愿不要工錢、提前離開的情況。無奈之下，飯?zhí)梦ㄓ袑⒉捅P及洗碗機置之不用。)。
我很榮幸能有機會參觀飯?zhí)?。期間我看見了干凈衛(wèi)生的工作間，擺放有序的生熟食材以及認真工作的食堂員工。飯?zhí)霉芾砣私榻B了他們平時做飯的程序，還專業(yè)地解答了同學們疑問，可以看出飯?zhí)脤W生是很負責的。但從中我發(fā)現(xiàn)飯?zhí)盟坪踹^早地在下鍋前把一些菜肉灼熟，然后放在一邊等要煮的時候再下鍋，我想如果天氣炎熱了，擺放時間過長，食物可能會變味。另外我覺得工作室內(nèi)不夠通風，有些陰暗，地面也是濕漉漉的，希望飯?zhí)媚芨倪M。
——113班劉同學。
四、同學反映問題。
活動過程中由于時間等問題，部分同學不能當場向戴主任提出問題、反映意見。對此我們在活動結(jié)束后進行了問題、意見的收集和整理。問題主要為：
1、菜式單一，建議增加蔬菜及海產(chǎn)品種類;。
2、冷凍食品非同一般的多;。
3、打飯和打菜共用一個勺子，可能會交叉污染;。
4、飯?zhí)霉ぷ鏖g內(nèi)部問題，如：地面積水較多、光線較陰暗、通風不好;。
5、提供免費榨菜及洗潔精;。
6、在午餐和晚餐提供粥。
對于以上問題，我們將在今后與飯?zhí)梅矫娴脑L談中提出，并把結(jié)果以訪談報告形式公布。
五、總結(jié)。
通過各位參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g的同學的感想及本部干事的隨同參觀的情況來看，大多數(shù)同學認為本活動能增加學生對學生飯?zhí)脙?nèi)部運作情況的了解，建議我們將“參觀飯?zhí)霉ぷ鏖g”活動繼續(xù)傳承下去。對此，我們會與飯?zhí)梅矫鏈贤?，爭取以后每學期或每學年都能舉辦此活動。另外，部分參與此活動的同學反映，參觀時行進速度過快、缺乏提問機會，我們會進行反思及改進。
最后，我們再次衷心感謝各位同學對本活動的大力支持!
一、領(lǐng)導重視。
參觀一實小，在距學校大門不遠的路旁的公示欄公布著一周每日三餐的菜譜;在古城中學教學樓的墻壁上，張貼著食品。
應急預案。
;會議室里，兩個學校的校長及分管食堂工作的領(lǐng)導對食堂工作流程和各項要求如數(shù)家珍。充分體現(xiàn)了學校領(lǐng)導對師生食堂的重視。
二.制度健全,工作細、實、透。
兩個學校的食堂管理制度一應俱全，張貼懸掛在餐廳和操作間顯著位置。學校的食品留樣及食品品嘗記錄及時規(guī)范，一實小的進貨臺賬有供貨商信息的詳細記錄(身份證復印件、聯(lián)系方式等)及食品入庫單臺賬。
三.衛(wèi)生工作無可挑剔。
這兩個學校的餐廳，窗明幾凈，地面清爽，沒有一點污漬，操作間內(nèi)干凈，通風條件很好，各種灶具擺放井然有序，工作人員按要求都穿著工作服，干凈整潔，整個偌大的食堂不見一只蒼蠅。一實小還有專門的消毒間，里面有大型消毒柜，對師生的餐具進行消毒。
四.重視食品安全。
兩個學校都有食品留樣柜，由專人負責，有品嘗，有記錄，細致嚴密。
五.功能分工細致標準高流程合理。
這兩個學校的食堂有專門的洗菜池、洗碗池、消毒間、貯藏室、操作間等。貯藏室又分為主食庫和副食庫，里面的食品全部離地，擺放在貨架上，并且生熟分開。操作間又分為生食區(qū)、熟食區(qū)等。
設(shè)施齊全，有食品留樣柜、消毒柜、蒸飯柜、大型冷風機、吸灶等。
這次參觀，使我增長了見識，認識到了我們學校食堂工作的諸多不足之處，及今后的努力方向，為以后的學校食堂工作提供了寶貴的借鑒。
食堂整改提升計劃及措施。
李村二中是一所典型的農(nóng)村半寄宿式學校，食堂在初建時就存在著空間小、設(shè)計不合理等先天不足，再加上經(jīng)費投入和設(shè)備添置不到位，各個操作間功能分工混亂，一間多用，設(shè)備放置不合理，致使操作間內(nèi)物品擺放雜亂，衛(wèi)生狀況不良。為了改善師生們的就餐條件、提高生活質(zhì)量，我們制定如下學校食堂整改提升計劃：
一、加大食堂的管理，明確操作間功能，依據(jù)器具功能合理規(guī)劃設(shè)備擺放位置。
二、加大對食堂食品監(jiān)管力度，由專人負責，規(guī)范食堂物品擺放，建立食品進貨臺賬，做好食品留樣，生熟分開，及時消毒，搞好防蚊蠅防鼠工作。
四、為學校食堂添置一些必備設(shè)施，如：食品留樣柜、消毒柜、煤氣灶、吸灶、不銹鋼貨架等。
五、完善食堂管理制度，對照餐飲行業(yè)的標準把各項。
規(guī)章制度。
完善起來，建立食堂工作標準，細化食堂工作流程。
六、想方設(shè)法增加飯菜花樣品種和質(zhì)量，保證師生營養(yǎng)。
七、嚴把食品安全關(guān)和衛(wèi)生關(guān)，確保師生安全健康。讓師生滿意，家長滿意，領(lǐng)導放心。
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幼兒園食堂參觀心得篇十三
為了提高各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒教師的業(yè)務能力和教學水平以及管理經(jīng)驗，三月二十二日，我市組織了一次外出參觀的活動。
一大早，我們在各園長的帶領(lǐng)下，帶著各自的任務踏上了參觀的旅途。今天共參觀兩處幼兒園，分別是：上海市靜安區(qū)南陽實驗幼兒園，上海市瑞金一路幼兒園，我們每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團結(jié)、進取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。各幼兒園園長的熱情接待，老師無私的經(jīng)驗介紹，讓我們感到到家一般的溫馨。
在活動中，我們主要通過聽、看、問、查閱檔案等形式去參觀學習，通過此次學習，我感覺受益匪淺，通過看，我們了解了每個幼兒園的特色，如：瑞金一路幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)古典而多彩，老師們充分利用了空間，教學樓內(nèi)的走廊和各班級的環(huán)境創(chuàng)設(shè)真是各有千秋，他們的墻壁上全部裝上了用板制作的圍墻，這樣便于粘貼孩子的作品，也便于更換，老師布置的作品幾乎沒有，而展現(xiàn)在我們面前的全是孩子的作品，真還讓孩子成為了環(huán)境的主人，各個活動室所有的`擺設(shè)都是以適合孩子，從各個角度考慮，為孩子設(shè)置的環(huán)境非常全面，有鍛煉孩子自理能力的值日生，有培養(yǎng)孩子愛心的動、植物角，植物角特別豐富，有各種花卉。孩子們種植的農(nóng)作物和大蒜、大豆等，孩子每天觀察植物的生長變化，然后把觀察結(jié)果記錄到本子上，通過讓幼兒種植、觀察、管理等培養(yǎng)了幼兒積極學習的態(tài)度和主動探索的精神。
通過問，我們了解了好多教玩具的制作方法和玩法，如吃貝殼，如果不問，我們還不知道這些玩具的玩法，原來是貝殼里面分別有紅色和黑色兩組數(shù)字，把貝殼背向上，分另翻開各一個，看數(shù)字大的就把數(shù)字小的吃了，再如，老師們制作的多功能棋盤，即在硬紙板上畫上線，根據(jù)各班分別寫上適合的數(shù)字，孩子通過下棋，不僅開發(fā)了智力，還使孩子的手腦并用能力得到提高。通過以上游戲促進了幼兒體、智、德、美全面發(fā)展，使每個幼兒在不同水平上得到提高。
總之，通過這次參觀學習，讓我們開闊了眼界，學到了很多，在今后的工作中，我們將學習別人的優(yōu)點，改正自己的不足，不懂不會的地方虛心向別人請教，不斷提高自身的業(yè)務水平，用自己的智慧和汗水滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的美麗的活動環(huán)境。
幼兒園食堂參觀心得篇十四
2017年在食堂工作中，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，在此分享心得體會。下面是查字典本站小編為大家收集整理的2017食堂工作心得體會，歡迎大家閱讀。
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了以學生為關(guān)注焦點，樹飲食形象，創(chuàng)一流服務活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了三防預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語食堂重地、閑人免進。操作間有警示語注意安全、精心操作，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷五專等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。
1、建立了小吃一條街，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到三滿意。
一、全年主要工作指標完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，xx年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實處。
民以食為天，對于走出家門的學生來說，吃比住顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的聲譽，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們學校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導思想重視，工作上支持，資金上保證。2005年我校就以高標準通過了無錫市a級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從2004年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時令蔬菜0.5元1.0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
幼兒園食堂參觀心得篇十五
這次去市幼兒園學習，學到了很多東西，受益匪淺。
一進市幼兒園大門，看到寬敞的空間，協(xié)調(diào)的色彩，現(xiàn)代與童趣味結(jié)合著各個布局，整個人讓舒服包圍著。我們參觀了她們的教室，各班的活動室布置各具特色，主題墻面、空間掛飾、區(qū)域設(shè)置整個環(huán)境布置充滿了童真和人性化。這所幼兒園的教育體現(xiàn)了人文關(guān)懷、注重幼兒的個性發(fā)展，充分給幼兒一個創(chuàng)造和想象的空間。
感悟最深的是市幼兒園的區(qū)角，這對我們很有幫助，因為我們的幼兒園現(xiàn)在也在做區(qū)角，但是對于區(qū)角的概念，我們的老師都不是很清楚，而這次參觀，給了我很多啟發(fā)。他們的區(qū)角很貼近生活，在玩中可以學到很多東西。參觀學習，在環(huán)境布置方面，他們的幼兒園室內(nèi)外的環(huán)境凸現(xiàn)了“環(huán)境是重要的教育資源，教育價值與審美價值同時存在，他們是通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效地促進幼兒的發(fā)展?！斌w現(xiàn)《幼兒園教育指導綱要》的精神。流連在各班級中最大的感觸就是她們的墻壁會說話：最大限度地利用好墻壁，把平面和立體布置結(jié)合起來，不但形成一定的空間層次感，還為幼兒提供了自主的操作空間，各班的墻飾均能抓住幼兒年齡特點，體現(xiàn)師生共同參與的精神，隨著活動的開展，活動材料隨著主題活動的開展不斷填充、明確了每一個墻飾的教育價值。活動區(qū)材料琳瑯滿目，體現(xiàn)了自制性、豐富性，可操作性。
1、環(huán)境創(chuàng)設(shè)做到尊重兒童，留給幼兒一些展示和想象的空間。2、培養(yǎng)“三心”精神。即：細心、耐心、虛心。細心、耐心、虛心是我們每位教師應該所具備的。我們應該做到，做每一件事都要細心。對家長、對孩子要有耐心。在工作中做到虛心請教每個問題，要有不恥下問的精神。歸根結(jié)底就是我們對待自己的工作要有責任心。
3、轉(zhuǎn)變教師的教學觀念，教師在組織活動中，要做到始終以“支持者、合作者、引導者”的角色參與其中。多給孩子一些思考問題的時間和空間。教師不急于幫助孩子調(diào)節(jié)，而是讓孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題，再一起想辦法解決。
總之，通過此次學習，我感悟頗深。讓我看清了自己存在的差距與不足。孩子的世界是色彩斑斕的，作為孩子的啟蒙教師我們的責任重大，所以我們要不斷鞭策自己學好知識，才能教給他們更多知識，對于每次的學習機會我們都要好好珍惜，好好把握。我們的進步就是孩子的進步，俗話說沒有教不會的孩子，只有不會教的老師，我們一定要在不斷的學習中提升自己的教學水平。
幼兒園食堂參觀心得篇十六
食堂作為大家每天都要光臨的地方，似乎已經(jīng)司空見慣了。但是，有沒有想過它是怎樣被打造出來，并且每天如何運作。最近，我參加了學校舉辦的食堂參觀活動，深入了解了食堂的工作流程和管理理念。在這篇文章中，我將分享我在這次活動中的心得體會。
我們首先參觀了食堂的規(guī)劃和設(shè)計部分。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，食堂的設(shè)計是經(jīng)過多次探討和研究制定出來的。在這個過程中，考慮到了許多方面，如空間規(guī)劃、照明室內(nèi)設(shè)計和綠化等。這讓我體會到我們?nèi)粘２唤?jīng)意地所使用的設(shè)施，實際上是許多設(shè)計師和專業(yè)人士經(jīng)過長時間的思考和反復的實踐，才能夠落實到實際生活中。
三、食堂的運作流程。
我們在參觀期間，還有幸親身體驗了食堂的運作流程。我們看到了工作人員如何有條不紊地為大家提供食物，如何處理剩余的食物，如何清潔整個食堂環(huán)境。這給我留下了深刻印象。我意識到，日常生活中每一個細節(jié)，都需要有人來付出辛勤的勞動，才能讓我們的生活更加方便。
四、食堂菜品的研發(fā)。
我們和一個食品專家進行了交流，了解了食堂里的菜品研發(fā)和改善。這個專家告訴我們，菜品是通過多次嘗試和反復調(diào)整，才能夠滿足更多師生的口味需求。在這個過程中，食品專家需要考慮營養(yǎng)健康，口感味道和美學感受。我意識到，食堂不僅僅是為了填飽肚子，更關(guān)注人們的健康和品質(zhì)生活。
五、食堂管理理念。
我和食堂管理者進行了交流，了解了食堂管理理念。食堂管理者告訴我們，食堂管理需要關(guān)注顧客的真正需求，不斷改進服務質(zhì)量。此外，他們還需要了解食品質(zhì)量和嚴格遵循食品安全措施。正因為他們對每一個細節(jié)的關(guān)注，才能讓整個食堂環(huán)境和食品標準達到更高的水平。
結(jié)語。
在這次食堂參觀活動中，我不僅有機會深入了解食堂的全貌和內(nèi)部運營管理。更重要的是，我學到了許多對我個人和社會都有深刻意義的道理。我相信，如果我們的生活中每個環(huán)節(jié)都有如此認真、耐心和專業(yè)的人在付出，那我們的社會就會更加和諧、美好。
幼兒園食堂參觀心得篇十七
園領(lǐng)導的安排下,我園全體教師有幸參觀了我縣3所幼兒園。在這2小時的學習過程中,我很珍惜每一時刻,特別是看3個園的環(huán)創(chuàng),認真看,認真記,有了不少的收獲，感受很深。我們每到一處幼兒園，都會感受到一股濃厚的兒童化氣息，每所幼兒園都有一支充滿愛心、朝氣蓬勃的教師隊伍，通過觀察、交流，都能感受到他們團結(jié)、進取、敬業(yè)、樂業(yè)的精神。各幼兒園園長的熱情接待、老師無私的經(jīng)驗介紹，讓我們感受到家一般的溫馨。
1.城關(guān)幼兒園：幼兒園的整體環(huán)境,走廊中的作品展示、隨處可見的戶外活動材料等,墻壁文化都感覺豐富。班級中的小環(huán)境,區(qū)角材料、家園雙通道以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動室的每個角落,合理安排,布置溫馨舒適。
2.實驗幼兒園：最大的感受就是這里的布置繽紛多彩、個性十足。整個布局像童話中的城堡，并且極具中國特色，給幼兒無盡的想象力。這所幼兒園的辦園檔次高，能給幼兒充分提供優(yōu)越的物質(zhì)條件。在這所園里不管是活動室還是走廊，一幅幅幼兒創(chuàng)作畫，一件件獨具匠心的作品，再加上管理規(guī)范的師資隊伍，組成了有著的藝術(shù)色彩的辦園理念，充分體現(xiàn)了幼兒園的主體特色。這所幼兒園教室里，設(shè)施齊全，各種活動豐富而富有幼兒趣味，能夠使幼兒在玩中學在學中玩，很好的調(diào)動了幼兒的天性。再有這所幼兒園的區(qū)角材料豐富，合理根據(jù)幼兒年齡段設(shè)置，老師們想得比較周到細致，使幼兒能得到全面發(fā)展。孩子們在實際操作中認真的態(tài)度，并且能發(fā)揮自己的想象力構(gòu)思著，專研的精神令人折服，將幼兒的想象空間與日常物品結(jié)合緊密的聯(lián)系，在動手操作的過程中感受創(chuàng)意美。
3.兩廠幼兒園：一進幼兒園大門，我們就被它現(xiàn)代的外部設(shè)計所吸引。園長和善的笑容和有特色的介紹透出了這所幼兒園的恬靜與獨特。步入門廳，看到寬敞的空間，協(xié)調(diào)的色彩，現(xiàn)代與童趣味結(jié)合著各個布局，整個人讓舒服包圍著。我們在園長的帶領(lǐng)下參觀了她們的教室，各班的活動室布置各具特色，主題墻面、空間掛飾、區(qū)域設(shè)置整個環(huán)境布置充滿了童真和人性化。這所幼兒園的教育體現(xiàn)了人文關(guān)懷、注重幼兒的個性發(fā)展，充分給幼兒一個創(chuàng)造和想象的空間。
這次學習看到那些幼兒園的發(fā)展和變化我心情非常激動，聽著幼兒園負責人介紹他們的辦園過程和艱苦，我深受感動，參觀回來后我覺得我們要做到取別人之長補己之短，我的思路是：
1.采取多種形式學習。多讀一些專業(yè)方面的書，也可以利用網(wǎng)絡(luò)學習。
2.環(huán)境創(chuàng)設(shè)做到尊重兒童，以后我們要做到給教師和家長看的在成人高度。給小朋友看的全在低處，“成人處”的墻報做到與時俱進，處處體現(xiàn)科學發(fā)展觀和和諧社會。幼兒園的教師也應該學習時政。低處的墻面，留給幼兒一些展示和想象的空間。
3.細心、耐心、虛心是我們每位教師應該所具備的。我應該做到，做每一件事都要細心。對家長、對孩子要有耐心。在工作中做到虛心請教每個問題，要有不恥下問的精神。歸根結(jié)底就是我對待自己的工作要有責任心。
4、轉(zhuǎn)變教學觀念，在組織活動中，要做到始終以“支持者、合作者、引導者”的角色參與其中。多給孩子一些思考問題的時間和空間。不急于幫助孩子調(diào)節(jié)，而是讓孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)問題，再一起想辦法解決。
總之，通過這次參觀學習，讓我們開闊了眼界，學到了很多。在今后的工作中，我們將認真學習別人的優(yōu)點，改正自己的不足，不懂、不會的地方虛心向別人請教，不斷提高自身的業(yè)務水平，用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的美麗的活動環(huán)境！
幼兒園食堂參觀心得篇十八
活動目標：
1、讓幼兒知道香噴噴的飯菜是怎么來的。
2、懂得要尊重食堂叔叔阿姨的勞動，愛惜糧食飯菜。
活動過程：
一、談話導入。
1、調(diào)動幼兒的已有經(jīng)驗進行談話。
2、交代活動內(nèi)容：今天我?guī)銈兊綇N房，看叔叔阿姨在做些什么事。
1、在參觀過程中提醒幼兒問叔叔阿姨好。
2、指導幼兒觀察淘米。
3、引導幼兒看叔叔切肉。
4、觀察叔叔炒菜。
5、啟發(fā)幼兒觀察叔叔用力翻動鍋鏟，用鼻子聞香味。
師：叔叔炒的菜香不香？
三、參觀結(jié)束，回班級。
1、老師進行小結(jié)。
師：叔叔阿姨為了讓小朋友吃得好，天天去買菜、買肉、做飯、炒菜很辛苦，我們要愛惜飯菜。
2、進行進餐習慣教育。
師：那我們等會兒吃飯的時候要不要把飯和菜全部吃完。
活動反思：
通過參觀食堂，孩子們都了解到我們平時吃得午餐和點心是怎么來的。孩子們都了解到了食堂叔叔阿姨的'辛苦，回來后我們討論了你剛剛看到了什么？孩子們都積極舉手，把自己在食堂的所見所聞都說了出來。有幾個平時挑食比較嚴重的小朋友我單獨詢問了他們，都表示以后要好好吃飯，把食堂叔叔阿姨做的飯菜都吃光。在食堂參觀的時候，我發(fā)現(xiàn)有的孩子探索的欲望太強了，什么都喜歡去碰一碰，在參觀的同時要不斷的加強安全教育。
幼兒園食堂參觀心得篇十九
一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司"質(zhì)量、改革、發(fā)展"的方針，新的雅園食堂給我們帶來的第一感覺。
在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：
原來的食堂的經(jīng)營都存在著或多或少的浪費，現(xiàn)在的食堂實行成本獨立核算制，每個人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟效益也有了更大的提高。
還有食堂新近準備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無不顯示著雅園食堂通過改革，不斷提高服務質(zhì)量、服務水平，加強落實精細化管理后所帶來的成果。
"敬業(yè)報校，誠信服務，保障有力，追求卓越"是我們總公司的宗旨，"質(zhì)量、改革、發(fā)展"更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過一系列的改革，促進發(fā)展，提高服務質(zhì)量，在提高服務質(zhì)量的同時發(fā)現(xiàn)新的問題，并通過進一步的深化改革來促進發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務質(zhì)量、服務水平將會一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。
在今后的工作中，我們大樓服務部將向雅園食堂學習，學習他們的服務理念，學習他們的精細化管理，學習他們的微笑服務，從細節(jié)入手，不斷提高服務質(zhì)量，服務水平。
幼兒園食堂參觀心得篇二十
家長開放日這天，我作為家長代表，和隨行的幾位家長以及學生代表，在學校主管食堂老師的帶領(lǐng)下參觀了學校食堂?？傮w感受學校對食堂很重視，食堂衛(wèi)生很干凈，對學生的飲食很照顧，作為家長可以很放心。
1、學校重視，環(huán)境整潔。
為了學生的飲食安全衛(wèi)生，上學期開始，學校專門成立了自己的食堂，創(chuàng)建了比較好的食堂環(huán)境并配備了很好的設(shè)備，并由專人負責學生們的飲食。在學校老師人手緊張的情況下，仍克服困難抽調(diào)了最優(yōu)秀的剛帶完畢業(yè)班的語文老師擔任食堂的管理工作。沒有經(jīng)驗，沒有專業(yè)知識;有的是來自校長的重壓，和嚴謹治學的態(tài)度，食堂管理老師開始了外出取經(jīng)、嚴格管理的開設(shè)食堂之路，一切都是為了孩子，在學校學習之余，能獲得健康的身心和有保障的飲食。
2、嚴格管理、制度保證。
學校食堂進行了嚴格的管理，嚴格遵守餐飲相關(guān)的各項規(guī)章制度。不僅是硬件環(huán)境好，在配套方面也是盡可能使用更好的設(shè)備設(shè)施。以嚴格的管理，獲得了餐飲服務食品安全等級中很高的標準(去年是b級，今年的動態(tài)檢查中是開懷大笑的笑臉——最高等級)，在學校餐飲食堂中位列前茅，多次獲得好評。
每一位進入食堂的人員，都要在門口更換白大褂，帶口罩和頭套、鞋套，全副武裝之后才可能進入。而且在分餐間，工作人員也是需要二次更衣才能進入，其他人員一律不能進入。更進一步保證了食品的安全衛(wèi)生。
3、米面油有保障，飯菜足量。
米面油調(diào)料等都是從超市發(fā)進貨，存貨量不超過一周。蔬菜牛奶和肉類都是當天從超市發(fā)配送，保證了蔬菜和肉類的新鮮。
飯菜分量方面，一方面盡可能適量避免浪費，另一方面配備一定的備餐保證飯量大的同學能吃飽吃好。家長不用擔心孩子吃不飽的問題了。
4、飲食注重營養(yǎng)，合理搭配。
在飲食營養(yǎng)方面，學校每周都制定菜譜，盡可能保證學生各方面的營養(yǎng)攝入，并注意葷素搭配。同時也根據(jù)學生的意見，增加了主食，像包子、面條之類。主管老師表示后面也會積極聽取學生和家長的建議，更多增加品類。學生代表還希望能有炒餅之類的主食。
5、員工敬業(yè)，珍愛學生。
朱校長和主管老師對食堂工作非常重視，對員工也是激勵，一方面肯定食堂員工的成績，雖然不像代課老師那樣站在講臺上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂員工，認真做事，把孩子裝在心里，像對待自己的孩子一樣為學生做出健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)的餐食。
從食堂出來，我想我們家長的心可以放下了，因為我們學校不光有很好的食堂內(nèi)部環(huán)境，嚴格的規(guī)章制度，更主要的是有一支熱愛孩子，為孩子身心健康著想的老師隊伍。家長想到的，老師們都做到了;家長沒想到的，老師們也都做到了。學校老師對孩子們的付出，那真的不是一般的敬業(yè)。作為一名家長，我真的很欣慰。
幼兒園食堂參觀心得篇二十一
通過《幼兒園建構(gòu)式課程》教材三位編委的精辟闡述和五節(jié)觀摩課的精彩展示，使我們更深入的理解了《幼兒園建構(gòu)式課程》是以“兒童發(fā)展為本”為主旨，服從于使每個幼兒全面地、和諧地、富有個性地發(fā)展的學前教育總目標，并將這一目標蘊涵于實現(xiàn)幼兒園課程的一切活動中?！队變簣@建構(gòu)式課程》電子商務資料庫以主題為主線，將“環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育、活動區(qū)域活動和日?；顒印倍家暈檎n程的組成部分。這一課程展示出幼兒的發(fā)展是在多種活動過程中進行的；是在顯性和隱性的環(huán)境中誘發(fā)的；是在家園合作的影響下統(tǒng)一地連續(xù)發(fā)展的；“幼兒是課程的主體”。
就內(nèi)容而言，建構(gòu)式課程的基本原則是“選擇對兒童發(fā)展有利、適合幼兒學習的有意義的主題內(nèi)容，充分讓幼兒主動建構(gòu)”。這些主題是兒童的生活、是兒童的經(jīng)驗，是與兒童渴望探索、發(fā)現(xiàn)和理解的周圍的人、事、物密切聯(lián)系的。
就實踐的方法和策略而言，建構(gòu)式課程進行多種教育活動的整合，即主題線索、區(qū)角活動、日?；顒佣囗椈顒拥挠袡C整合，五大領(lǐng)域聯(lián)結(jié)整合。課程的主體是幼兒。它注重學習過程、注重生成、注重互動、注重合作，但不輕視學習結(jié)果、教師的預設(shè)和幼兒的獨立活動；而是讓過程和結(jié)果、生成和預設(shè)、互動與主動、獨立和合作辨證地統(tǒng)一起來，使幼兒和教師共同成長，都成為課程的建構(gòu)者和創(chuàng)造者。
因而，教育必須貼近幼兒的真實生活，重視他們的經(jīng)驗和興趣，使幼兒在積極、主動的建構(gòu)過程中獲得知識、經(jīng)驗和技能，同時在情感、個性、社會性等方面得到發(fā)展。
通過此次參觀學習，在今后的教育教學工作中，我們將用自己的智慧和汗水，滿懷愛心的為幼兒創(chuàng)造一個寬松、和諧、民主的學習環(huán)境，為他們幼小心靈的飛翔、個性張揚和能力的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個美麗的生活空間。