一個好的計劃可以提高工作效率，減少浪費的時間和精力。在編寫計劃時，需要考慮到各種可能的風險和挑戰(zhàn)。以下是小編為大家整理的一些計劃范文，希望能夠給大家提供一些啟發(fā)和參考。
機場服務培訓工作計劃篇一
家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本基礎(chǔ)理論知識和服務本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務工作。
女性，年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。
采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。備注：“基礎(chǔ)理論知識培訓”主要完成基礎(chǔ)理論知識部分培訓的任務；“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術(shù)培訓的任務。
考核標準。
（1）基礎(chǔ)基礎(chǔ)理論考核標準（根據(jù)試卷的答題標準給予評分）：掌握家政服務的定義和主要內(nèi)容；家政服務員的職業(yè)操守；了解家政服務相關(guān)法律常識；掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識。
（2）專業(yè)技能考核標準：會使用日常禮貌用語；會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。會使用一般的家用電器（電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃氣具（燃氣熱水器、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒；能對老年人進行飲食起居護理。能對病人進行簡單的生活護理。
1、實用性原則。根據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。
2、實效性原則。注重基礎(chǔ)理論知識與實踐相結(jié)合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術(shù)性教學的傾向。
3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。
機場服務培訓工作計劃篇二
3、方便工作調(diào)高效率；
4、有利于客房設施的維護和保養(yǎng)。
1、請即打掃房?？腿丝陬^上要求打掃的房間，應優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。
2、總臺或經(jīng)理指示打掃的房間。
3、vip房間?？头糠諉T培訓資料4、退客房。
5、普通住客房。（應按客戶要求，客戶不要求不能隨便進去打掃）
6、空房。（定期為二到三天整理一次）
7、長住房應與客人協(xié)調(diào)，定時打掃。
客房清潔應按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開（先臥室后衛(wèi)生間）、注意墻角及桌面及排放消費品的位置及電腦后面。
1、準備工作
1）清潔用具的準備：
應備有：清潔籃、洗刷用具（面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷）、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。
抹布的使用要求：
紅色（1干1濕）—房間抹塵
橙黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間浴盆
淡黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間面盆
藍色（1干1濕）—馬桶
綠色（1干1濕）—衛(wèi)生間地面
白色擦杯布—杯具專用
客房臥室清理的十字訣
開：開門、開窗簾、開玻璃窗。
清：清理煙灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）
撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過的餐具也一并撤出。
做：做床（更換床上用品）
擦：擦家具設備及用品，從上到下，從里到外環(huán)形擦拭。
查：查看家具用品有無塤壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢
查。（注：對客人的遺留物品進行登記，下次客人到來時要記得返還）
添：添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。（此項工作后進行衛(wèi)生間的清理）
吸：地毯吸塵由里向外，
同時對清理完畢的衛(wèi)生間進行吸塵。
關(guān)（觀）：觀察房間清潔整理的整體效果；關(guān)燈、關(guān)門。
登：在服務員工作日報表上做好登記。
衛(wèi)生間清掃的十字訣
開：開燈、開換氣扇。
沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。
收：收走客人用過的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。
擦：擦干凈衛(wèi)生間各部位進行消毒。
消：對衛(wèi)生間各部位進行消毒。
添：添補衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。
刷：刷洗衛(wèi)生間的地面。
吸：用吸塵器對地面吸塵。
關(guān)（觀）：觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項目記下來上報。
機場服務培訓工作計劃篇三
一、公司的介紹：
1、讓服務生了解公司的規(guī)模、體系;。
2、讓服務生知道公司的目標;。
3、讓服務生清楚公司的管理架構(gòu);。
二、員工手冊：
1、員工的待遇制度;。
2、公司的規(guī)章制度;。
3、員工的獎罰制度;。
三、服務常識：
1、基本的禮貌用語、手勢;。
2、基本的站姿、坐姿、走姿;。
3、基本的講話姿勢、語氣、態(tài)度;。
4、基本的服務規(guī)范;。
5、衛(wèi)生意識、服務常識;。
四、酒水常識：
1、酒水的歸類;。
2、怎樣的開酒、沖酒;。
3、酒水、飲料的搭配;。
五、酒水單的背記;。
六、基本的操作模式：
1、怎樣擺臺;。
2、怎樣迎客;。
3、怎樣服務;。
4、怎樣點單;。
5、怎樣開單;。
七、基本促銷技巧：
1、酒水的促銷;。
2、小吃。
3、果盤。
4、飲料。
八、服從工作的服務規(guī)定：
1、上班穿什么工作服;。
2、怎樣存取酒;。
3、怎樣開手工單;。
4、怎樣電腦點單;。
服務促銷：(情緒、情感的外部表現(xiàn))。
1、面部表情：
面部表情和姿態(tài)是表現(xiàn)情感的主要手段。人們的喜、怒、哀、樂、憎等各種情感都能通過不同的面部表情與姿態(tài)表現(xiàn)出來。如當消費者買到自己喜歡的商品時，會高興的眉飛色舞或手舞足蹈;當消費者與營業(yè)員因退換商品而發(fā)生真吵時，會面色蒼白或漲紅了臉。在購買活動中各種復雜的心理感受、情緒變化都會通過不同的面部表情和姿態(tài)反應出來。一個優(yōu)秀的營業(yè)員不僅要善于根據(jù)消費者面部表情的變化去揣摩消費者的心理，同時也要注意運用自己的表情姿態(tài)去影響消費者，溝通買賣雙方的感情，促使消費者的情感向積極的方向發(fā)展。
2、聲調(diào)表情：
人們說話的語調(diào)、聲音強弱與速度的變化，往往反映出情感的變化。一般來講，快速激昂的語調(diào)體現(xiàn)了人的熱烈、急躁、惱怒的情感，而低沉、緩慢的語調(diào)則表現(xiàn)人的畏懼、悲哀的情感。往往同一語句，由于說話人的音強、音速、音調(diào)上的差別而表達出不同的情感。例如：在商店里購物時，同樣會遇到這樣一句話“您買什么”由于語調(diào)的強弱和速度的不同，可以反映出親切、真誠的情感，但也可以表現(xiàn)出厭煩、冰冷的情感。
3、動作表現(xiàn)：
表現(xiàn)明顯的有呼吸器官、排泄系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的變化。一般情況下，當消費者購買衣物時，遇到其滿意的商品時，常常表現(xiàn)出點頭、贊口不絕、躍躍欲試的動作，反之則不屑一顧、匆匆而過。當消費者看到尋覓多時的商品時，往往呼吸、心跳、脈搏加快。
消費者的主要氣質(zhì)類型。
心理學家對氣質(zhì)進行了研究，提出各種氣質(zhì)學說：血型說、體型說、激素說、體液說、高級神經(jīng)活動說。后兩種學說具有典型意義。
氣質(zhì)類型測試量表。
1、做事力求穩(wěn)妥，不做無把握的事;。
2、遇到可氣的事就怒不可遏，想把心里的話全部說出來才痛快;。
3、寧肯一個人做事，不愿很多人在一起;。
4、到一個新環(huán)境很快就能適應;。
5、厭惡那些強烈的刺激，如尖叫、噪音、危險的鏡頭等;。
6、和人爭吵，總是先發(fā)制人，喜歡挑釁;。
7、喜歡安靜的環(huán)境;。
8、善于和人交往;。
9、羨慕那些能克制自己感情的人;。
10、生活有規(guī)律，很少有違反作息制度;。
11、在多數(shù)情況下情緒是樂觀的;。
12、碰到陌生人覺得很拘束;。
13、遇到令人氣憤的事，能很好的克制自我;。
14、做事總是有旺盛的精力;。
15、遇到問題常常舉棋不定，優(yōu)柔寡斷;。
16、在人群中不覺得過分拘束;。
17、情緒高昂時，覺得干什么都有趣，情緒低落時，又覺得干什么都沒意思;。
18、當注意力集中于一件事時，別的事很難使我分心。
19、理解問題總比別人快;。
20、碰到危險情境時，常有一種極度恐懼感;。
21、對學習，工作、事業(yè)懷有很高的熱情;。
22、能夠長時間做枯燥、單調(diào)的工作;。
23、符合興趣的事情，干起來勁頭十足，否則就不想干。
24、一點小事就能引起情緒波動;。
25、討厭做那種需要耐心、細致的工作;。
26、與人交往不卑不亢;。
27、喜歡參加熱烈的活動;。
28、愛看感情細膩、描寫人物內(nèi)心活動的文藝作品;。
29、工作、學習時間長了，常感到厭倦;。
30、不喜歡長時間談論一個問題，愿意實際動手干;。
31、寧愿侃侃而談，不愿竊竊私語;。
32、別人說我總是悶悶不樂;。
33、理解問題常比別人慢些;。
34、疲倦時只要短暫的休息就能精神抖擻，重新投入工作;。
35、心里有事寧愿自己想，不愿說出來;。
36、認準一個目標就希望盡快實現(xiàn)，不達目的，誓不罷休;。
37、學習、工作一段時間后，常比別人更疲倦;。
38、做事有些莽撞，常常不考慮后果;。
39、老師或師傅講授新知識，新技術(shù)時，總希望他講慢些多重復幾遍;。
40、能夠很快忘記那些不愉快的事情;。
41、做作業(yè)或完成一件工作總比別人花的時間多;。
42、喜歡運動量大的劇烈體育活動，或參加各種文體活動;。
43、不能很快地把注意力從一件事轉(zhuǎn)移到另一件事上去;。
44、接受一個任務后，希望能把它迅速完成;。
45、認為墨守成規(guī)比冒風險強些;。
46、能夠同時注意幾件事物;。
47、當我煩悶的時候，別人很難使我高興起來;。
48、愛看情節(jié)起起伏跌宕、激動人心的小說;。
49、對工作抱認真嚴謹、始終一貫的態(tài)度;。
50、和周圍人的關(guān)系總是相處的不好;。
51、喜歡復習學過的知識，重復做已掌握的工作;。
52、希望做變化大、花樣多的工作;。
53、小時候會背的詩歌，我似乎比別人記得清楚;。
54、別人說我“語出傷人”，可我并不覺得這樣;。
55、在體育活動中，常因反應慢而落后;。
56、反應敏捷，頭腦機智;。
57、喜歡有條理而不甚麻煩的工作;。
58、興奮的事常使我失眠;。
59、老師講新概念，我常常聽不懂，但是弄懂以后就很難忘記;。
60、假如工作枯燥無味，馬上就會情緒低落;。
確定氣質(zhì)類型的方法。
1、將每題得分填入下表相應的得分欄;。
2、計算每種氣質(zhì)類型的總得分數(shù);。
3、確定氣質(zhì)類型。
氣質(zhì)類型得分表。
不同氣質(zhì)類型的購買行為特點。
氣質(zhì)與購買行為。
不同的氣質(zhì)類型會直接影響和反映消費者的消費行為，使消費者表現(xiàn)出不同的行為方式和特點，主要表現(xiàn)在以下3個方面：
1、主動型和被動型。
2、果斷型和理智型。
3、敏感型和粗放型。
對不同性格消費者購買行為的營銷策略。
機場服務培訓工作計劃篇四
這段時間通過我對服務員，保潔大姐的溝通以及了解，有相當一部分人認為我們的工作推托，滯后很嚴重，一些關(guān)鍵性的問題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開始抓起。
我自己也是從服務員一步步做上來的，深知服務員需要做到的是，制服著裝整齊，待客有禮，耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問題，微笑服務，遇客問好。
有相當一部分員工反映我們的管理做不好，管不好不是她們不想做，而是我們的管理層先做不好，正人先正己，只有我們的管理人員做到位了，我相信我們的員工也能做好，也能做到位。
通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通，我們的管理層認為我們的服務員與傳菜員上班沒有積極性，有一種抱著“當一天和尚撞一天鐘”的想法，所以我認為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班，并且愛上上班，才能把工作做好，故我做出了以下措施：
1。從物質(zhì)上入手；服務員當天所值臺開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務員所有（回收這些東西的人我已經(jīng)落實好，這兩天正在運行），但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。
2。從管理層入手；我要求我們的部長管理手下員工時能夠人性化管理，如果我們的服務員、傳菜員有做的不好，不到位的地方，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時告訴他應該怎么做，而不是一通亂罵，這樣做只能讓服務員感到委屈，對工作失去積極性。
3。從精神上入手；這兩天在我尋臺，巡視的同時我會鼓勵服務員、傳菜員好好干、幸苦了等之類等之類的用語，目的就是希望他們能夠放下心中的擔子，從容、樂觀的工作。
在前期我發(fā)現(xiàn)服務員每天晚上不管包廂的人走的早與都會“準時”下班，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做，但我發(fā)現(xiàn)很多時候服務員早晨都很亂，到處都在找餐具，所以我決定，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當日事當日畢，還可以鍛煉服務員的技能，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計劃等過段時間這些工作都運行良好后給服務員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時間，不能由著她們想幾點收拾就幾點收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。
我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務員、傳菜員、營銷技能都很差，所以我認為強化他們的技能是當務之急！服務員與營銷的`培訓資料我已下發(fā)于各位部長手中，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導先熟悉我們的培訓資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導的作用。
我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導說對就是對領(lǐng)導說錯就是錯，沒有依據(jù)，沒有制度，我已經(jīng)把我在山東藍海集團的員工守則拿過來，因為我認為藍海的管理很好，很到位，我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯“有法可依”而不是領(lǐng)導說什么就是什么。能夠讓員工心服口服。
我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營業(yè)階段，問題很多，需要解決的矛盾也很多，我希望各位部長、經(jīng)理、廚師長以及馬總、劉總、楊總能夠支持我的工作，我相信在不久的將來我們回味閣會變成__市餐飲市場的一面旗幟。我相信我們會做到！
機場服務培訓工作計劃篇五
家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。
采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。
備注為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務職業(yè)技術(shù)學院教學、設備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護理病人(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。
新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。
每期150標準學時。
1、社交禮儀：言談舉止；人際交往；家庭人際關(guān)系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清潔：清潔家具；清潔家具及用品。
4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物；擺放衣物。
5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦；照料產(chǎn)婦。
6、照料嬰幼兒：主食料理；生活料理；異常情況應對。
7、照料老年人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。
8、護理病人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。
1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集體面授。
2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的認識、理解及掌握。
3通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員在教學過程中，應依據(jù)《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員理論知識課占總課時的40%操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。
2、授課形式：四、教學大綱內(nèi)容。
第一部分基礎(chǔ)知識。
(1)職業(yè)道德。
教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識。
(2)擇業(yè)與就業(yè)常識。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。
(3)安全與衛(wèi)生常識。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。
(4)社交禮儀常識與能力。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的社交禮儀常識與能力。
(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關(guān)的法律、法規(guī)知識。
第二部分制作家庭餐相關(guān)知識與能力。
(1)制作主食(和制面團的基本方法；餡料調(diào)拌常識；主食成熟性狀鑒別常識；燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。
(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性狀鑒別常識與能力；常見調(diào)味品的使用；菜肴原料搭配常識與能力)。
教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識與技能。
第三部分家居清潔相關(guān)知識與能力。
(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識；家用電器的使用方法；常見清潔劑、消毒劑的使用方法)。
(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能；燈具清潔常識與能力)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。
第四部分洗滌擺放衣物。
(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力；常見洗滌劑的性能用途；手工洗滌衣物的基本方法與能力；洗衣機使用方法)。
(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法；常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。
第五部分照料孕、產(chǎn)婦。
(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點；孕婦飲食常識；孕婦日常生活起居常識；孕婦盥洗與沐浴方法)。
(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求；產(chǎn)婦日常生活起居常識；產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。
第六部分照料嬰幼兒。
(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力；嬰幼兒進食、進水基本方法與能力；嬰幼兒餐具清潔方法與能力)。
(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力；嬰幼兒看護常識與能力；嬰幼兒衣物洗滌方法與能力；照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)。
3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力；外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。
第七部分照料老年人。
(1)飲食料理(老年人飲食特點；老年人進食注意事項；老年人進水注意事項；)。
(2)生活料理(老年人生活特點；老年人性格特點；老年人居家注意事項；老年人外出注意事項；與老年人相處的基本方法)。
(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況；老年人常見外傷和燙傷緊急處理)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。
第八部分護理病人相關(guān)知識與能力。
(1)飲食料理(病人飲食特點；給臥床病人喂水的基本方法與能力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力)。
(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力；臥床病人便溺護理方法與能力；體溫測量基本常識與能力；給臥床病人洗頭基本方法與能力；給臥床病人擦澡的基本方法與能力)。
(3)異常情況應對(病人常見的異常情況；緊急呼救常識)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。
機場服務培訓工作計劃篇六
作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現(xiàn)此目的，就需要對員工進行。
1、當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請問您幾位？”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓？”
2、把客人帶到座位后，拉椅請坐（并做請的手勢）。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳?，請問喝什么茶？我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3、服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！”
4、拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
a善于觀察分清誰是主人。
b對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
c當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱?！?BR> d服務員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
6、落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。（脫筷子套要在客人右邊進行）。
7、推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？我們有果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！弊ⅲ好F酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8、下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9、斟酒要求。
a、上酒水要從客人的右邊，身稍斜站以微微彎腰的姿勢。
b、向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
c、斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p（一盎司）。
d、斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10、收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11、上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯；如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12、巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13、席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14、收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15、上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。（巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16、上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人；上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用?！?BR> 17、派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾在客人的'右邊把收銀夾打開說：“先生/小姐，謝謝（多少）錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18、檢查工作?？腿俗吆?，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品；若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅；若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19、收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20、清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復原樣。
機場服務培訓工作計劃篇七
1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。
2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。
3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。
4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。
5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦;照料產(chǎn)婦。
6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應對。
7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。
8、護理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。
機場服務培訓工作計劃篇八
20__年，物業(yè)公司在后勤集團的領(lǐng)導下，稟承集團_服務育人_的宗旨，努力工作，求實創(chuàng)新，_完成了全年工作任務。20__年，是集團倡導的優(yōu)質(zhì)服務年，是集團發(fā)展規(guī)劃蓄勢的一年，也是我們工作繼往開來的新的一年，除了要一如既往地堅定_服務_的理念外，還要開拓工作思路，準確分析公司發(fā)展面臨的機遇、困難和挑戰(zhàn)，強化危機意識，提倡實干意識，同心同德，實現(xiàn)集團各項工作全面健康有序地發(fā)展，為全面完成集團發(fā)展規(guī)劃上確立的目標奠定扎實的基礎(chǔ)。今年我公司工作重點主要有以下幾個方面:。
這對于物業(yè)公司來說有一定難度，公司管轄范圍大，人員多且雜，所以說如果想找到物業(yè)公司的不足之處，隨時隨地都能找到。盡管如此，我們?nèi)杂袥Q心把服務工作做的更好，為學校、為集團爭光。
2.整頓干部隊伍。
物業(yè)公司由原四個中心整合而成，員工很多，公司成立之初，干部上崗時沒有進行競聘，經(jīng)過將近一年時間的工作，部分干部能夠勝任工作，一部分能力還比較欠缺。經(jīng)公司領(lǐng)導研究決定，今年會在適當時候進行調(diào)整，完善干部隊伍，選拔高素質(zhì)、能力強的員工為基層領(lǐng)導。
3.合理規(guī)劃部門。
公司建立之初部門的規(guī)劃經(jīng)過一段時間的運作，有不盡完善的地方，特別是不能提高工作效率，提升服務質(zhì)量。我們將基于第2點對公司部門進行進一步調(diào)整，合理劃分部門，現(xiàn)暫確定為五個部門，分別是學生公寓管理部、校園管理部、樓宇管理部、保安部、辦公室。
4.積極推動_撥改付_。
_撥改付_工作對物業(yè)公司來說是至關(guān)重要的，從目前學校的運行狀況來看，物業(yè)公司的運行舉步維艱。特別是現(xiàn)在物業(yè)公司學生公寓、物業(yè)樓、校管部均存在責權(quán)不明的現(xiàn)象，這種模糊的界定使我們的工作在某些方面不方便開展工作。比方說一個_零修_的問題，_零修_的定義是什么，維修范圍多大?界限怎么分?現(xiàn)在還沒有明確的說明。而我們的維修人員按領(lǐng)導指示，所有有能力修好的項目都是盡快修好，不管是否在我公司職權(quán)范圍內(nèi)。這樣維修權(quán)責不明的狀況給我們的工作帶來了不小的困難，尤其是資金無法到位，讓我們的工作進退兩難。所以，有必要積極推進_撥改付_，做到各負其責、各盡其職，徹底避免推諉現(xiàn)象的發(fā)生。
5.進行定編、定崗、減員增效。
考慮到物業(yè)公司隊伍龐大，經(jīng)費比較緊張，公司準備盡量把年輕有作為的人吸收到工作崗位上來，不允許不敬業(yè)不愛崗的人占據(jù)重要的工作崗位，以免影響我們的服務質(zhì)量。
6.有計劃、有步驟地進行干部、員工的培訓。
在上一個星期之前，我們已經(jīng)做了5級崗到班組長的培訓，為期一個星期。培訓之后，每個班組長都寫了1500字左右的心得體會，大家普遍認為很有必要進行這樣的培訓。正是因為我們公司的領(lǐng)導看到現(xiàn)在這個現(xiàn)象，即集團，學校，包括公司的任務下達到班組長這一級或者到部門經(jīng)理的時候，可能造成停滯。使得下面的員工不理解上面的精神，上面的精神沒有徹底傳達到每一位員工。這樣勢必影響整個集團的服務質(zhì)量的提高?；谶@種考慮，我們已經(jīng)進行了第一輪培訓，接下來，我們會有計劃、有步驟地將培訓普及，使每一位員工都有可能參與其中。
7.調(diào)動全公司員工積極性，多渠道進行創(chuàng)收。
這個主題進行的，創(chuàng)收很難。但是盡管很難，我們也要想方設法創(chuàng)造收益，_能創(chuàng)收一元錢，就決不創(chuàng)收一毛錢_，盡我們努力把創(chuàng)收工作做好。我們設想的具體辦法有:。
(1)開展家政業(yè)務。物業(yè)公司隊伍中，很大一批是保潔員，也有很多干部有這樣的實際經(jīng)驗。在家政這一方面從衛(wèi)生保潔做起，比較符合我公司目前實際，也是創(chuàng)收的一個切入點。
(2)辦公樓、教學樓、老師辦公室的定點、定事、定量清潔。為了讓老師有更多的時間工作、科研，這些繁雜的事情我們愿意替老師們解決。
(3)花卉租擺和買賣業(yè)務。我物業(yè)公司校管部有花房，現(xiàn)只是為會議提供花卉租擺業(yè)務。我們考慮利用有限的資源，在花房現(xiàn)有規(guī)模能承受的基礎(chǔ)上擴大業(yè)務，逢年過節(jié)或有喜慶節(jié)日的時候把花卉擺放在需要的地方，其一是做好服務，另一方面也能創(chuàng)收。
(4)承接小型綠化工程。大型工程我們暫時還沒有能力承接，另外是受客觀原因的限制，目前我們只能與后勤管理處達成協(xié)議，適當?shù)脑谛?nèi)承接力所能及的小型綠化。
(5)增強、增加為學生進行更多的有償服務項目。目前，物業(yè)公司對學生的有償服務項目有兩項，一個是全自動投幣式洗衣機;另一個是在學生公寓安裝了純凈水飲水機，提供有償飲水。這樣，不僅方便學生日常生活，還能為公司創(chuàng)收。除此之外，我們公司領(lǐng)導班子集思廣益，努力在為學生服務方面下功夫，盡量做到社會效益與經(jīng)濟效益兩豐收。
機場服務培訓工作計劃篇九
2、掌握客房清潔服務規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務規(guī)范要求。
4、學會使用客房服務的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識，掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。
7、掌握標準的普通話，堅持用普通話對客服務。
1、能描述客房的種類及其設備用品配備。
2、了解客房部的基本任務。
崗位職責。
和素質(zhì)要求。
培訓內(nèi)容：
1、客房的各種類型與功能。
2、設施設備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
1、客房部的組織機構(gòu)與崗位設置。
2、客房部的基本任務。
2、客房服務員素質(zhì)要求。
酒店服務員。
機場服務培訓工作計劃篇十
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一：培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
四：培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓時間60分鐘。
15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}。
15分鐘：貫徹服務員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}。
領(lǐng)位禮貌用語：
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預定的`房間嗎?
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少?
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?
五、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
vt對客語言：
a,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預定的房間嗎?
b1.五位給我安排個房間.
b2.有房間211在哪?
a2.貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少?
{顧客說明信息后，服務員與主接核實確定房態(tài)}。
a貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來.
ax樓層接待貴賓幾位?
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!
機場服務培訓工作計劃篇十一
我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務員、傳菜員、營銷技能都很差，所以我認為強化他們的技能是當務之急！服務員與營銷的培訓資料我已下發(fā)于各位部長手中，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導先熟悉我們的培訓資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導的作用。
機場服務培訓工作計劃篇十二
1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集體面授。
2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的認識、理解及掌握。
3、理論教學與情景模擬教學相結(jié)合。
4、理論教學與穿插案例相結(jié)合。
機場服務培訓工作計劃篇十三
一、培訓目的：
1、重塑前堂服務形象，樹立員工服務競爭意識；
3、立足長遠，著眼未來，努力拓展多元化知識；
二、培訓地點：
一樓大廳。
三、培訓時間：
20____年7月5日———20____年8月31日（中午14：30——15：30周六、周日）。
四、培訓對象：
前堂全體員工。
五、培訓要求：
1、培訓期間不得請假、遲到；（值班、病假除外）。
2、每天培訓后，參訓人員須分組討論后寫出書面的心得體會；
六、培訓負責人：
______。
七、培訓執(zhí)行人：
____________。
機場服務培訓工作計劃篇十四
通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通，我們的管理層認為我們的服務員與傳菜員上班沒有積極性，有一種抱著“當一天和尚撞一天鐘”的想法，所以我認為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班，并且愛上上班，才能把工作做好，故我做出了以下措施：
1。從物質(zhì)上入手；服務員當天所值臺開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務員所有（回收這些東西的人我已經(jīng)落實好，這兩天正在運行），但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。
2。從管理層入手；我要求我們的部長管理手下員工時能夠人性化管理，如果我們的服務員、傳菜員有做的不好，不到位的地方，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時告訴他應該怎么做，而不是一通亂罵，這樣做只能讓服務員感到委屈，對工作失去積極性。
3。從精神上入手；這兩天在我尋臺，巡視的同時我會鼓勵服務員、傳菜員好好干、幸苦了等之類等之類的用語，目的就是希望他們能夠放下心中的擔子，從容、樂觀的工作。
機場服務培訓工作計劃篇十五
在前期我發(fā)現(xiàn)服務員每天晚上不管包廂的人走的早與都會“準時”下班，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做，但我發(fā)現(xiàn)很多時候服務員早晨都很亂，到處都在找餐具，所以我決定，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當日事當日畢，還可以鍛煉服務員的技能，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計劃等過段時間這些工作都運行良好后給服務員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時間，不能由著她們想幾點收拾就幾點收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的`思想。
機場服務培訓工作計劃篇一
家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本基礎(chǔ)理論知識和服務本領(lǐng)，較快勝任一般家庭的服務工作。
女性，年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。
采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。備注：“基礎(chǔ)理論知識培訓”主要完成基礎(chǔ)理論知識部分培訓的任務；“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術(shù)培訓的任務。
考核標準。
（1）基礎(chǔ)基礎(chǔ)理論考核標準（根據(jù)試卷的答題標準給予評分）：掌握家政服務的定義和主要內(nèi)容；家政服務員的職業(yè)操守；了解家政服務相關(guān)法律常識；掌握相關(guān)安全和衛(wèi)生常識。
（2）專業(yè)技能考核標準：會使用日常禮貌用語；會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌）、晾曬、收藏。會使用一般的家用電器（電視機、電冰箱、電風扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃氣具（燃氣熱水器、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒；能對老年人進行飲食起居護理。能對病人進行簡單的生活護理。
1、實用性原則。根據(jù)各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。
2、實效性原則。注重基礎(chǔ)理論知識與實踐相結(jié)合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術(shù)性教學的傾向。
3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。
機場服務培訓工作計劃篇二
3、方便工作調(diào)高效率；
4、有利于客房設施的維護和保養(yǎng)。
1、請即打掃房?？腿丝陬^上要求打掃的房間，應優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。
2、總臺或經(jīng)理指示打掃的房間。
3、vip房間?？头糠諉T培訓資料4、退客房。
5、普通住客房。（應按客戶要求，客戶不要求不能隨便進去打掃）
6、空房。（定期為二到三天整理一次）
7、長住房應與客人協(xié)調(diào)，定時打掃。
客房清潔應按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開（先臥室后衛(wèi)生間）、注意墻角及桌面及排放消費品的位置及電腦后面。
1、準備工作
1）清潔用具的準備：
應備有：清潔籃、洗刷用具（面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷）、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。
抹布的使用要求：
紅色（1干1濕）—房間抹塵
橙黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間浴盆
淡黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間面盆
藍色（1干1濕）—馬桶
綠色（1干1濕）—衛(wèi)生間地面
白色擦杯布—杯具專用
客房臥室清理的十字訣
開：開門、開窗簾、開玻璃窗。
清：清理煙灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）
撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過的餐具也一并撤出。
做：做床（更換床上用品）
擦：擦家具設備及用品，從上到下，從里到外環(huán)形擦拭。
查：查看家具用品有無塤壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢
查。（注：對客人的遺留物品進行登記，下次客人到來時要記得返還）
添：添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。（此項工作后進行衛(wèi)生間的清理）
吸：地毯吸塵由里向外，
同時對清理完畢的衛(wèi)生間進行吸塵。
關(guān)（觀）：觀察房間清潔整理的整體效果；關(guān)燈、關(guān)門。
登：在服務員工作日報表上做好登記。
衛(wèi)生間清掃的十字訣
開：開燈、開換氣扇。
沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。
收：收走客人用過的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。
擦：擦干凈衛(wèi)生間各部位進行消毒。
消：對衛(wèi)生間各部位進行消毒。
添：添補衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。
刷：刷洗衛(wèi)生間的地面。
吸：用吸塵器對地面吸塵。
關(guān)（觀）：觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項目記下來上報。
機場服務培訓工作計劃篇三
一、公司的介紹：
1、讓服務生了解公司的規(guī)模、體系;。
2、讓服務生知道公司的目標;。
3、讓服務生清楚公司的管理架構(gòu);。
二、員工手冊：
1、員工的待遇制度;。
2、公司的規(guī)章制度;。
3、員工的獎罰制度;。
三、服務常識：
1、基本的禮貌用語、手勢;。
2、基本的站姿、坐姿、走姿;。
3、基本的講話姿勢、語氣、態(tài)度;。
4、基本的服務規(guī)范;。
5、衛(wèi)生意識、服務常識;。
四、酒水常識：
1、酒水的歸類;。
2、怎樣的開酒、沖酒;。
3、酒水、飲料的搭配;。
五、酒水單的背記;。
六、基本的操作模式：
1、怎樣擺臺;。
2、怎樣迎客;。
3、怎樣服務;。
4、怎樣點單;。
5、怎樣開單;。
七、基本促銷技巧：
1、酒水的促銷;。
2、小吃。
3、果盤。
4、飲料。
八、服從工作的服務規(guī)定：
1、上班穿什么工作服;。
2、怎樣存取酒;。
3、怎樣開手工單;。
4、怎樣電腦點單;。
服務促銷：(情緒、情感的外部表現(xiàn))。
1、面部表情：
面部表情和姿態(tài)是表現(xiàn)情感的主要手段。人們的喜、怒、哀、樂、憎等各種情感都能通過不同的面部表情與姿態(tài)表現(xiàn)出來。如當消費者買到自己喜歡的商品時，會高興的眉飛色舞或手舞足蹈;當消費者與營業(yè)員因退換商品而發(fā)生真吵時，會面色蒼白或漲紅了臉。在購買活動中各種復雜的心理感受、情緒變化都會通過不同的面部表情和姿態(tài)反應出來。一個優(yōu)秀的營業(yè)員不僅要善于根據(jù)消費者面部表情的變化去揣摩消費者的心理，同時也要注意運用自己的表情姿態(tài)去影響消費者，溝通買賣雙方的感情，促使消費者的情感向積極的方向發(fā)展。
2、聲調(diào)表情：
人們說話的語調(diào)、聲音強弱與速度的變化，往往反映出情感的變化。一般來講，快速激昂的語調(diào)體現(xiàn)了人的熱烈、急躁、惱怒的情感，而低沉、緩慢的語調(diào)則表現(xiàn)人的畏懼、悲哀的情感。往往同一語句，由于說話人的音強、音速、音調(diào)上的差別而表達出不同的情感。例如：在商店里購物時，同樣會遇到這樣一句話“您買什么”由于語調(diào)的強弱和速度的不同，可以反映出親切、真誠的情感，但也可以表現(xiàn)出厭煩、冰冷的情感。
3、動作表現(xiàn)：
表現(xiàn)明顯的有呼吸器官、排泄系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的變化。一般情況下，當消費者購買衣物時，遇到其滿意的商品時，常常表現(xiàn)出點頭、贊口不絕、躍躍欲試的動作，反之則不屑一顧、匆匆而過。當消費者看到尋覓多時的商品時，往往呼吸、心跳、脈搏加快。
消費者的主要氣質(zhì)類型。
心理學家對氣質(zhì)進行了研究，提出各種氣質(zhì)學說：血型說、體型說、激素說、體液說、高級神經(jīng)活動說。后兩種學說具有典型意義。
氣質(zhì)類型測試量表。
1、做事力求穩(wěn)妥，不做無把握的事;。
2、遇到可氣的事就怒不可遏，想把心里的話全部說出來才痛快;。
3、寧肯一個人做事，不愿很多人在一起;。
4、到一個新環(huán)境很快就能適應;。
5、厭惡那些強烈的刺激，如尖叫、噪音、危險的鏡頭等;。
6、和人爭吵，總是先發(fā)制人，喜歡挑釁;。
7、喜歡安靜的環(huán)境;。
8、善于和人交往;。
9、羨慕那些能克制自己感情的人;。
10、生活有規(guī)律，很少有違反作息制度;。
11、在多數(shù)情況下情緒是樂觀的;。
12、碰到陌生人覺得很拘束;。
13、遇到令人氣憤的事，能很好的克制自我;。
14、做事總是有旺盛的精力;。
15、遇到問題常常舉棋不定，優(yōu)柔寡斷;。
16、在人群中不覺得過分拘束;。
17、情緒高昂時，覺得干什么都有趣，情緒低落時，又覺得干什么都沒意思;。
18、當注意力集中于一件事時，別的事很難使我分心。
19、理解問題總比別人快;。
20、碰到危險情境時，常有一種極度恐懼感;。
21、對學習，工作、事業(yè)懷有很高的熱情;。
22、能夠長時間做枯燥、單調(diào)的工作;。
23、符合興趣的事情，干起來勁頭十足，否則就不想干。
24、一點小事就能引起情緒波動;。
25、討厭做那種需要耐心、細致的工作;。
26、與人交往不卑不亢;。
27、喜歡參加熱烈的活動;。
28、愛看感情細膩、描寫人物內(nèi)心活動的文藝作品;。
29、工作、學習時間長了，常感到厭倦;。
30、不喜歡長時間談論一個問題，愿意實際動手干;。
31、寧愿侃侃而談，不愿竊竊私語;。
32、別人說我總是悶悶不樂;。
33、理解問題常比別人慢些;。
34、疲倦時只要短暫的休息就能精神抖擻，重新投入工作;。
35、心里有事寧愿自己想，不愿說出來;。
36、認準一個目標就希望盡快實現(xiàn)，不達目的，誓不罷休;。
37、學習、工作一段時間后，常比別人更疲倦;。
38、做事有些莽撞，常常不考慮后果;。
39、老師或師傅講授新知識，新技術(shù)時，總希望他講慢些多重復幾遍;。
40、能夠很快忘記那些不愉快的事情;。
41、做作業(yè)或完成一件工作總比別人花的時間多;。
42、喜歡運動量大的劇烈體育活動，或參加各種文體活動;。
43、不能很快地把注意力從一件事轉(zhuǎn)移到另一件事上去;。
44、接受一個任務后，希望能把它迅速完成;。
45、認為墨守成規(guī)比冒風險強些;。
46、能夠同時注意幾件事物;。
47、當我煩悶的時候，別人很難使我高興起來;。
48、愛看情節(jié)起起伏跌宕、激動人心的小說;。
49、對工作抱認真嚴謹、始終一貫的態(tài)度;。
50、和周圍人的關(guān)系總是相處的不好;。
51、喜歡復習學過的知識，重復做已掌握的工作;。
52、希望做變化大、花樣多的工作;。
53、小時候會背的詩歌，我似乎比別人記得清楚;。
54、別人說我“語出傷人”，可我并不覺得這樣;。
55、在體育活動中，常因反應慢而落后;。
56、反應敏捷，頭腦機智;。
57、喜歡有條理而不甚麻煩的工作;。
58、興奮的事常使我失眠;。
59、老師講新概念，我常常聽不懂，但是弄懂以后就很難忘記;。
60、假如工作枯燥無味，馬上就會情緒低落;。
確定氣質(zhì)類型的方法。
1、將每題得分填入下表相應的得分欄;。
2、計算每種氣質(zhì)類型的總得分數(shù);。
3、確定氣質(zhì)類型。
氣質(zhì)類型得分表。
不同氣質(zhì)類型的購買行為特點。
氣質(zhì)與購買行為。
不同的氣質(zhì)類型會直接影響和反映消費者的消費行為，使消費者表現(xiàn)出不同的行為方式和特點，主要表現(xiàn)在以下3個方面：
1、主動型和被動型。
2、果斷型和理智型。
3、敏感型和粗放型。
對不同性格消費者購買行為的營銷策略。
機場服務培訓工作計劃篇四
這段時間通過我對服務員，保潔大姐的溝通以及了解，有相當一部分人認為我們的工作推托，滯后很嚴重，一些關(guān)鍵性的問題老是“明天解決”“明天看情況”而不是從現(xiàn)在就開始抓起。
我自己也是從服務員一步步做上來的，深知服務員需要做到的是，制服著裝整齊，待客有禮，耐心為顧客解決在酒樓遇到的各種問題，微笑服務，遇客問好。
有相當一部分員工反映我們的管理做不好，管不好不是她們不想做，而是我們的管理層先做不好，正人先正己，只有我們的管理人員做到位了，我相信我們的員工也能做好，也能做到位。
通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通，我們的管理層認為我們的服務員與傳菜員上班沒有積極性，有一種抱著“當一天和尚撞一天鐘”的想法，所以我認為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班，并且愛上上班，才能把工作做好，故我做出了以下措施：
1。從物質(zhì)上入手；服務員當天所值臺開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務員所有（回收這些東西的人我已經(jīng)落實好，這兩天正在運行），但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。
2。從管理層入手；我要求我們的部長管理手下員工時能夠人性化管理，如果我們的服務員、傳菜員有做的不好，不到位的地方，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時告訴他應該怎么做，而不是一通亂罵，這樣做只能讓服務員感到委屈，對工作失去積極性。
3。從精神上入手；這兩天在我尋臺，巡視的同時我會鼓勵服務員、傳菜員好好干、幸苦了等之類等之類的用語，目的就是希望他們能夠放下心中的擔子，從容、樂觀的工作。
在前期我發(fā)現(xiàn)服務員每天晚上不管包廂的人走的早與都會“準時”下班，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做，但我發(fā)現(xiàn)很多時候服務員早晨都很亂，到處都在找餐具，所以我決定，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當日事當日畢，還可以鍛煉服務員的技能，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計劃等過段時間這些工作都運行良好后給服務員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時間，不能由著她們想幾點收拾就幾點收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的思想。
我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務員、傳菜員、營銷技能都很差，所以我認為強化他們的技能是當務之急！服務員與營銷的`培訓資料我已下發(fā)于各位部長手中，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導先熟悉我們的培訓資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導的作用。
我們現(xiàn)在的管理就是領(lǐng)導說對就是對領(lǐng)導說錯就是錯，沒有依據(jù)，沒有制度，我已經(jīng)把我在山東藍海集團的員工守則拿過來，因為我認為藍海的管理很好，很到位，我希望我的我們以后能夠做到員工犯錯“有法可依”而不是領(lǐng)導說什么就是什么。能夠讓員工心服口服。
我們現(xiàn)在的酒樓屬于試營業(yè)階段，問題很多，需要解決的矛盾也很多，我希望各位部長、經(jīng)理、廚師長以及馬總、劉總、楊總能夠支持我的工作，我相信在不久的將來我們回味閣會變成__市餐飲市場的一面旗幟。我相信我們會做到！
機場服務培訓工作計劃篇五
家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。
采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結(jié)合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例。
備注為解決失業(yè)農(nóng)民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農(nóng)民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現(xiàn)狀，利用湖南商務職業(yè)技術(shù)學院教學、設備與其它相關(guān)資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時掌握照料孕、產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護理病人(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。
新農(nóng)村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農(nóng)民工，省直單位下崗職工。
每期150標準學時。
1、社交禮儀：言談舉止；人際交往；家庭人際關(guān)系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清潔：清潔家具；清潔家具及用品。
4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物；擺放衣物。
5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦；照料產(chǎn)婦。
6、照料嬰幼兒：主食料理；生活料理；異常情況應對。
7、照料老年人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。
8、護理病人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。
1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集體面授。
2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的認識、理解及掌握。
3通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員在教學過程中，應依據(jù)《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員理論知識課占總課時的40%操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。
2、授課形式：四、教學大綱內(nèi)容。
第一部分基礎(chǔ)知識。
(1)職業(yè)道德。
教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識。
(2)擇業(yè)與就業(yè)常識。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。
(3)安全與衛(wèi)生常識。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。
(4)社交禮儀常識與能力。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的社交禮儀常識與能力。
(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關(guān)的法律、法規(guī)知識。
第二部分制作家庭餐相關(guān)知識與能力。
(1)制作主食(和制面團的基本方法；餡料調(diào)拌常識；主食成熟性狀鑒別常識；燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。
(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性狀鑒別常識與能力；常見調(diào)味品的使用；菜肴原料搭配常識與能力)。
教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識與技能。
第三部分家居清潔相關(guān)知識與能力。
(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識；家用電器的使用方法；常見清潔劑、消毒劑的使用方法)。
(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能；燈具清潔常識與能力)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。
第四部分洗滌擺放衣物。
(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力；常見洗滌劑的性能用途；手工洗滌衣物的基本方法與能力；洗衣機使用方法)。
(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法；常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。
第五部分照料孕、產(chǎn)婦。
(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點；孕婦飲食常識；孕婦日常生活起居常識；孕婦盥洗與沐浴方法)。
(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求；產(chǎn)婦日常生活起居常識；產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。
第六部分照料嬰幼兒。
(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力；嬰幼兒進食、進水基本方法與能力；嬰幼兒餐具清潔方法與能力)。
(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力；嬰幼兒看護常識與能力；嬰幼兒衣物洗滌方法與能力；照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)。
3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力；外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。
第七部分照料老年人。
(1)飲食料理(老年人飲食特點；老年人進食注意事項；老年人進水注意事項；)。
(2)生活料理(老年人生活特點；老年人性格特點；老年人居家注意事項；老年人外出注意事項；與老年人相處的基本方法)。
(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況；老年人常見外傷和燙傷緊急處理)。
教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。
第八部分護理病人相關(guān)知識與能力。
(1)飲食料理(病人飲食特點；給臥床病人喂水的基本方法與能力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力)。
(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力；臥床病人便溺護理方法與能力；體溫測量基本常識與能力；給臥床病人洗頭基本方法與能力；給臥床病人擦澡的基本方法與能力)。
(3)異常情況應對(病人常見的異常情況；緊急呼救常識)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。
機場服務培訓工作計劃篇六
作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現(xiàn)此目的，就需要對員工進行。
1、當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請問您幾位？”當客人回答后便問：“請問先生/小姐貴姓？”
2、把客人帶到座位后，拉椅請坐（并做請的手勢）。雙手把菜譜遞給客人并說道：“先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳?，請問喝什么茶？我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3、服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！”
4、拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
a善于觀察分清誰是主人。
b對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
c當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱?！?BR> d服務員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
6、落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。（脫筷子套要在客人右邊進行）。
7、推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？我們有果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！弊ⅲ好F酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8、下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9、斟酒要求。
a、上酒水要從客人的右邊，身稍斜站以微微彎腰的姿勢。
b、向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
c、斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p（一盎司）。
d、斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10、收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11、上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯；如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12、巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13、席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14、收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15、上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。（巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16、上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人；上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用?！?BR> 17、派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾在客人的'右邊把收銀夾打開說：“先生/小姐，謝謝（多少）錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18、檢查工作?？腿俗吆?，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品；若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應及時把它弄滅；若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19、收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20、清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復原樣。
機場服務培訓工作計劃篇七
1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關(guān)系。
2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。
3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。
4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。
5、照料孕、產(chǎn)婦：照料孕婦;照料產(chǎn)婦。
6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應對。
7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。
8、護理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。
機場服務培訓工作計劃篇八
20__年，物業(yè)公司在后勤集團的領(lǐng)導下，稟承集團_服務育人_的宗旨，努力工作，求實創(chuàng)新，_完成了全年工作任務。20__年，是集團倡導的優(yōu)質(zhì)服務年，是集團發(fā)展規(guī)劃蓄勢的一年，也是我們工作繼往開來的新的一年，除了要一如既往地堅定_服務_的理念外，還要開拓工作思路，準確分析公司發(fā)展面臨的機遇、困難和挑戰(zhàn)，強化危機意識，提倡實干意識，同心同德，實現(xiàn)集團各項工作全面健康有序地發(fā)展，為全面完成集團發(fā)展規(guī)劃上確立的目標奠定扎實的基礎(chǔ)。今年我公司工作重點主要有以下幾個方面:。
這對于物業(yè)公司來說有一定難度，公司管轄范圍大，人員多且雜，所以說如果想找到物業(yè)公司的不足之處，隨時隨地都能找到。盡管如此，我們?nèi)杂袥Q心把服務工作做的更好，為學校、為集團爭光。
2.整頓干部隊伍。
物業(yè)公司由原四個中心整合而成，員工很多，公司成立之初，干部上崗時沒有進行競聘，經(jīng)過將近一年時間的工作，部分干部能夠勝任工作，一部分能力還比較欠缺。經(jīng)公司領(lǐng)導研究決定，今年會在適當時候進行調(diào)整，完善干部隊伍，選拔高素質(zhì)、能力強的員工為基層領(lǐng)導。
3.合理規(guī)劃部門。
公司建立之初部門的規(guī)劃經(jīng)過一段時間的運作，有不盡完善的地方，特別是不能提高工作效率，提升服務質(zhì)量。我們將基于第2點對公司部門進行進一步調(diào)整，合理劃分部門，現(xiàn)暫確定為五個部門，分別是學生公寓管理部、校園管理部、樓宇管理部、保安部、辦公室。
4.積極推動_撥改付_。
_撥改付_工作對物業(yè)公司來說是至關(guān)重要的，從目前學校的運行狀況來看，物業(yè)公司的運行舉步維艱。特別是現(xiàn)在物業(yè)公司學生公寓、物業(yè)樓、校管部均存在責權(quán)不明的現(xiàn)象，這種模糊的界定使我們的工作在某些方面不方便開展工作。比方說一個_零修_的問題，_零修_的定義是什么，維修范圍多大?界限怎么分?現(xiàn)在還沒有明確的說明。而我們的維修人員按領(lǐng)導指示，所有有能力修好的項目都是盡快修好，不管是否在我公司職權(quán)范圍內(nèi)。這樣維修權(quán)責不明的狀況給我們的工作帶來了不小的困難，尤其是資金無法到位，讓我們的工作進退兩難。所以，有必要積極推進_撥改付_，做到各負其責、各盡其職，徹底避免推諉現(xiàn)象的發(fā)生。
5.進行定編、定崗、減員增效。
考慮到物業(yè)公司隊伍龐大，經(jīng)費比較緊張，公司準備盡量把年輕有作為的人吸收到工作崗位上來，不允許不敬業(yè)不愛崗的人占據(jù)重要的工作崗位，以免影響我們的服務質(zhì)量。
6.有計劃、有步驟地進行干部、員工的培訓。
在上一個星期之前，我們已經(jīng)做了5級崗到班組長的培訓，為期一個星期。培訓之后，每個班組長都寫了1500字左右的心得體會，大家普遍認為很有必要進行這樣的培訓。正是因為我們公司的領(lǐng)導看到現(xiàn)在這個現(xiàn)象，即集團，學校，包括公司的任務下達到班組長這一級或者到部門經(jīng)理的時候，可能造成停滯。使得下面的員工不理解上面的精神，上面的精神沒有徹底傳達到每一位員工。這樣勢必影響整個集團的服務質(zhì)量的提高?；谶@種考慮，我們已經(jīng)進行了第一輪培訓，接下來，我們會有計劃、有步驟地將培訓普及，使每一位員工都有可能參與其中。
7.調(diào)動全公司員工積極性，多渠道進行創(chuàng)收。
這個主題進行的，創(chuàng)收很難。但是盡管很難，我們也要想方設法創(chuàng)造收益，_能創(chuàng)收一元錢，就決不創(chuàng)收一毛錢_，盡我們努力把創(chuàng)收工作做好。我們設想的具體辦法有:。
(1)開展家政業(yè)務。物業(yè)公司隊伍中，很大一批是保潔員，也有很多干部有這樣的實際經(jīng)驗。在家政這一方面從衛(wèi)生保潔做起，比較符合我公司目前實際，也是創(chuàng)收的一個切入點。
(2)辦公樓、教學樓、老師辦公室的定點、定事、定量清潔。為了讓老師有更多的時間工作、科研，這些繁雜的事情我們愿意替老師們解決。
(3)花卉租擺和買賣業(yè)務。我物業(yè)公司校管部有花房，現(xiàn)只是為會議提供花卉租擺業(yè)務。我們考慮利用有限的資源，在花房現(xiàn)有規(guī)模能承受的基礎(chǔ)上擴大業(yè)務，逢年過節(jié)或有喜慶節(jié)日的時候把花卉擺放在需要的地方，其一是做好服務，另一方面也能創(chuàng)收。
(4)承接小型綠化工程。大型工程我們暫時還沒有能力承接，另外是受客觀原因的限制，目前我們只能與后勤管理處達成協(xié)議，適當?shù)脑谛?nèi)承接力所能及的小型綠化。
(5)增強、增加為學生進行更多的有償服務項目。目前，物業(yè)公司對學生的有償服務項目有兩項，一個是全自動投幣式洗衣機;另一個是在學生公寓安裝了純凈水飲水機，提供有償飲水。這樣，不僅方便學生日常生活，還能為公司創(chuàng)收。除此之外，我們公司領(lǐng)導班子集思廣益，努力在為學生服務方面下功夫，盡量做到社會效益與經(jīng)濟效益兩豐收。
機場服務培訓工作計劃篇九
2、掌握客房清潔服務規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務規(guī)范要求。
4、學會使用客房服務的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識，掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。
7、掌握標準的普通話，堅持用普通話對客服務。
1、能描述客房的種類及其設備用品配備。
2、了解客房部的基本任務。
崗位職責。
和素質(zhì)要求。
培訓內(nèi)容：
1、客房的各種類型與功能。
2、設施設備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
1、客房部的組織機構(gòu)與崗位設置。
2、客房部的基本任務。
2、客房服務員素質(zhì)要求。
酒店服務員。
機場服務培訓工作計劃篇十
工作計劃網(wǎng)發(fā)布最新酒店培訓服務員工作計劃范文推薦，更多最新酒店培訓服務員工作計劃范文推薦相關(guān)信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道。
一：培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。
四：培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。
培訓時間60分鐘。
15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領(lǐng){其中考核個別房間價位}。
15分鐘：貫徹服務員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}。
領(lǐng)位禮貌用語：
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預定的`房間嗎?
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少?
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?
五、房間價位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?
六、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
vt對客語言：
a,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預定的房間嗎?
b1.五位給我安排個房間.
b2.有房間211在哪?
a2.貴賓您好，請問訂房人貴姓或是手機尾號是多少?
{顧客說明信息后，服務員與主接核實確定房態(tài)}。
a貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來.
ax樓層接待貴賓幾位?
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請，您的房間到了，祝您玩的愉快!
機場服務培訓工作計劃篇十一
我發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的服務員、傳菜員、營銷技能都很差，所以我認為強化他們的技能是當務之急！服務員與營銷的培訓資料我已下發(fā)于各位部長手中，我的意思是先讓我們的領(lǐng)導先熟悉我們的培訓資料，然后才能給員工做好領(lǐng)導的作用。
機場服務培訓工作計劃篇十二
1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集體面授。
2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的認識、理解及掌握。
3、理論教學與情景模擬教學相結(jié)合。
4、理論教學與穿插案例相結(jié)合。
機場服務培訓工作計劃篇十三
一、培訓目的：
1、重塑前堂服務形象，樹立員工服務競爭意識；
3、立足長遠，著眼未來，努力拓展多元化知識；
二、培訓地點：
一樓大廳。
三、培訓時間：
20____年7月5日———20____年8月31日（中午14：30——15：30周六、周日）。
四、培訓對象：
前堂全體員工。
五、培訓要求：
1、培訓期間不得請假、遲到；（值班、病假除外）。
2、每天培訓后，參訓人員須分組討論后寫出書面的心得體會；
六、培訓負責人：
______。
七、培訓執(zhí)行人：
____________。
機場服務培訓工作計劃篇十四
通過我與各位部長以及鄭經(jīng)理的溝通，我們的管理層認為我們的服務員與傳菜員上班沒有積極性，有一種抱著“當一天和尚撞一天鐘”的想法，所以我認為只有員工每天能夠能夠開開心心的上班，并且愛上上班，才能把工作做好，故我做出了以下措施：
1。從物質(zhì)上入手；服務員當天所值臺開到的“九糧液”“隴派”等酒的完整酒盒與酒箱所買的錢歸服務員所有（回收這些東西的人我已經(jīng)落實好，這兩天正在運行），但酒樓所接大客、婚宴、包席的酒瓶、箱歸酒店=樓。
2。從管理層入手；我要求我們的部長管理手下員工時能夠人性化管理，如果我們的服務員、傳菜員有做的不好，不到位的地方，我希望我們的管理人員能夠在指出其所犯錯誤的同時告訴他應該怎么做，而不是一通亂罵，這樣做只能讓服務員感到委屈，對工作失去積極性。
3。從精神上入手；這兩天在我尋臺，巡視的同時我會鼓勵服務員、傳菜員好好干、幸苦了等之類等之類的用語，目的就是希望他們能夠放下心中的擔子，從容、樂觀的工作。
機場服務培訓工作計劃篇十五
在前期我發(fā)現(xiàn)服務員每天晚上不管包廂的人走的早與都會“準時”下班，留下所屬包廂衛(wèi)生等第二天早上再來做，但我發(fā)現(xiàn)很多時候服務員早晨都很亂，到處都在找餐具，所以我決定，每天晚上在11：00之前走完客人的包廂由值班部長協(xié)助包廂服務員把沒有收拾出來的衛(wèi)生搞好、清理好后在下班。這樣做的好處不僅可以做到當日事當日畢，還可以鍛煉服務員的技能，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外我計劃等過段時間這些工作都運行良好后給服務員規(guī)定收拾包廂衛(wèi)生的時間，不能由著她們想幾點收拾就幾點收拾。不能給他們灌輸這種懶惰的`思想。