酒店自我鑒定大專(熱門22篇)

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    推斷是基于已有的信息和規(guī)律,來得出對未知情況或結果的合理推測或猜測。為了更好地解決這個問題,我們需要借鑒一些較為成功的經驗和做法。范文中展示了如何利用語言和邏輯進行總結和歸納。
    酒店自我鑒定大專篇一
    年齡:26歲身高:165cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:遵義。
    最高學歷:大專工作經驗:1-3年。
    聯(lián)系地址:貴陽。
    求職意向。
    期望工作地:貴州省/貴陽市觀山湖區(qū)。
    期望崗位性質:全職。
    期望月薪:面議。
    期望從事的崗位:房地產銷售,案場主管,置業(yè)顧問/售樓員,物業(yè)管理,資料員。
    技能特長。
    技能特長:工作認真,責任心大。
    教育經歷。
    貴州師范大家(大專)。
    起止年月:9月至7月。
    學校名稱:貴州師范大家。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學歷:大專。
    工作經歷。
    宏立城集團-置業(yè)顧問。
    起止日期:203月至11月
    企業(yè)名稱:宏立城集團。
    從事職位:置業(yè)顧問。
    酒店自我鑒定大專篇二
    三年美好的大學時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首,三年學習生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐,以此來總結我的大學生活。
    現(xiàn)階段,在同學們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的'大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發(fā)現(xiàn),我比三年前更顯成熟,穩(wěn)重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
    我不懊惱,我不后悔。因為在這三年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學習上,“冰凍三尺非一日之寒”,經過三年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業(yè)基礎,這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
    社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學習之余,我會盡力參加有益的社會活動,學著于人交際,學著為人處事,學著臨危不亂,更學著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
    如果再給我一個上大學的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性,在我離開學校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
    酒店自我鑒定大專篇三
    年齡:25歲身高:157cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州省貴陽市。
    最高學歷:大專工作經驗:1-3年。
    聯(lián)系地址:貴州省貴陽市。
    求職意向。
    期望工作地:貴州省/貴陽市。
    期望崗位性質:全職。
    期望月薪:3000~4000元/月。
    期望從事的'崗位:行政專員/助理,文員/秘書,后勤。
    技能特長。
    技能特長:能夠對一份工作保持熱情的態(tài)度,積極認真,并且充分發(fā)揮自己的特長,并補足自己的缺點。
    教育經歷。
    貴州師范大學(大專)。
    起止年月:9月至7月。
    學校名稱:貴州師范大學。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學歷:大專。
    工作經歷。
    貴州瑞捷汽車服務有限公司-行政。
    起止日期:6月至6月
    企業(yè)名稱:貴州瑞捷汽車服務有限公司。
    從事職位:行政。
    業(yè)績表現(xiàn):期間擔任公司員工及駕駛員檔案管理,外來車輛檔案管理,車輛信息錄入及存檔等其他相關行政事務。
    酒店自我鑒定大專篇四
    3年的大學生活充實而緊張,我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才。經過老師的精心指導以及自己的奮力拼搏,我逐漸成為了一個能適應社會要求的新時代大學生,并為社會主義建設做貢獻人打下了堅實的基礎。
    樹立“堅持學習,學習是首位”的學習思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學習理念,在刻苦學習中體會知識的奧妙。不滿足于現(xiàn)狀,不斷挑戰(zhàn)自己,順利通過英語四、六級考試,并在第二學期獲得校級一等獎學金。
    本著學以致用,實踐結合理論的思想,在20xx年暑假,我在x市大酒店實習,通過做服務生的工作使我更加深刻認識到,一定要投入到社會這所大學校自己才會真正地長大。對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對,用感恩的心來面對周圍的世界,其實生活很美好!回顧過去,自己仍然有不少缺點,如創(chuàng)新能力還不夠強,有時候不懂得堅持,但我會盡可能地在以后的學習和生活中著重提高這些方面的能力,爭取做到各方面都具有新素質的人才。
    我認為誠信是立身之本,所以我一直是以言出必行來要求自己的,答應別人的事一定按時完成,這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇,所以從小學到大學一直與同學和老師相處得很好,而且也很受周圍同學的歡迎,與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識的同時,我更懂得了,考慮問題應周到,這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點,就是不喜歡虎頭蛇尾,做事從來都是有始有終,就算再難的事也全力以赴,追求的結果,正因為如此,我把自己的意志視為主要因素,相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人的敵人不是別的什么人,而是他本身。
    通過這四年的求學生涯使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經過那人生的挫折和坎坷,到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理,人生不可能存在一帆風順的事,只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然,成績已成為過去,未來屬于自己。人生的道路還很長、很長,我希望能繼續(xù)努力,不斷提高和完善自己。
    酒店自我鑒定大專篇五
    大學四年的時間過去了,我要踏入社會,開始新的生活,回顧這四年的大學日子,有很多成長上的收獲,也有自身的不足還需要繼續(xù)努力改進。下面就是小編整理的酒店管理*大學畢業(yè)生自我鑒定,希望大家喜歡!
    四年的大學生活充實而緊張,我努力把自己培養(yǎng)成為一名社*需要的人才。經過老師的精心指導以及自己的奮力拚搏,我逐漸成為了一個能適應社會要求的新時代大學生,并為社會主義建設做貢獻人打下了堅實的基礎。
    樹立“堅持學習,學習是首位”的學習思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學習理念,在刻苦學習中體會知識的奧妙。不滿足于現(xiàn)狀,不斷挑戰(zhàn)自己,順利通過英語四、六級考試,并在第二學期獲得校級一等獎學金。
    本著學以致用,實踐結合理論的思想,在20xx年暑假,我在某市大酒店實習,通過做服務生的工作使我更加深刻認識到,一定要投入到社會這所”大學?!白约翰艜嬲亻L大:對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對,用感恩的心來面對周圍的世界,其實生活很美好!回顧過去,自己仍然有不少缺點,如創(chuàng)新能力還不夠強,有時候不懂得堅持,但我會盡可能地在以后的學習和生活中著重提高這些方面的能力,爭取做到各方面都具有新素質的人才。
    我認為誠信是立身之本,所以我一直是以言出必行來要求自己的,答應別人的事一定按時完成,這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇,所以從小學到大學一直與同學和老師相處得很好,而且也很受周圍同學的歡迎,與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識的同時,我更懂得了,考慮問題應周到,這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點,就是不喜歡虎頭蛇尾,做事從來都是有始有終,就算再難的事也全力以赴,追求的結果,正因為如此,我把自己的意志視為主要因素,相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人的敵人不是別的什么人,而是他本身。
    通過這四年的求學生涯使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經過那人生的挫折和坎坷,到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理,人生不可能存在一帆風順的事,只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然,成績已成為過去,未來屬于自己。人生的道路還很長、很長,我希望能繼續(xù)努力,不斷提高和完善自己。
    本人是一名應屆畢業(yè)生,就讀于xx交通職業(yè)技術學院,旅游與酒店管理專業(yè)。
    性格活潑開朗、具有很好的親和力,善于與人溝通、而且愛好廣泛,愛好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識,為實踐做最充分的準備。每一門課程我都認真對待。因為學的是旅游與酒店管理*,所以在管理方面提高的同時學習導游基礎知識和酒店銷售。
    本人為人極富親和力,對酒店管理*擁有濃厚的興趣,賦有創(chuàng)新意識,對待工作有熱情,協(xié)調組織力強。具備了扎實的*基礎知識,系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理,管理學等有關理論;熟悉工作常用禮儀;對酒店服務有一定的經驗。具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力;組織能力和宣傳能力強,在校期間,工作和學習受到老師和領導的一致肯定。
    在大學三年一直擔任班級的生活委員,多次組織過班級活動,平時認真細心、責任心強、敢于負責,穩(wěn)重、誠信、熱情、充滿活力,具有較強的溝通和表達能力,團對協(xié)作精神強,勇于拚搏,吃苦耐勞,不怕困難。我的生活準則是:認認真真做人,踏踏實實工作。同時愿以抖擻執(zhí)著的精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作。
    因為從小*生活在人際交往方面有一定的認知。待人真誠,能吃苦耐勞,辦事嚴謹認真負責,創(chuàng)新能力突出,有較強的組織管理能力,有團隊精神及良好的人際關系,協(xié)作意識及適應能力很強,大學期間*課程的學習使我有了扎實的理論基礎,課余時間參與的各項校外實踐活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經驗,更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應變能力,使我具備了相當?shù)墓ぷ髂芰Γ嘈抛约涸诠ぷ髦心茏龅酶霾省?BR>    四年時間如流水般劃過,而如今即將面臨畢業(yè)。我抓住一切機會鍛煉自己各方面的能力,使自己朝著現(xiàn)代社*需要的具有創(chuàng)新精神的復合型人才發(fā)展。在努力學習*知識的同時,我喜歡閱讀一些關于科學和社會實踐類的書籍,想從書籍中不斷提高自己的科學文化知識,來提高自己的內涵修養(yǎng),注重培養(yǎng)自身扎實的知識技能,訓練禮儀等能力,為以后做事打好基礎。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應有的價值,我不僅要靠自己所學的東西去干一番事業(yè),而且還要腳踏實地的從每個細節(jié)做起,要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。
    在校期間,我認真學習知識,并多次獲得獎學金。在學校和班級的各種活動中積累了一定的經驗,使自己具有良好的身體和心理素質,且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧,在學好*知識的基礎上,通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級,酒店管理師*書。
    除了系統(tǒng)學習理論知識外,還把理論知識運用到實踐中去,我性格比較外向,喜歡思考,洞察力較強,不怕吃苦,大學期間,我多次參加過社會實踐活動,經過學校的安排,在酒店實習七個月,獲得酒店領導的肯定。寒假期間在餐廳做兼職,通過培訓還做過促銷員,在這些實際操作中,不僅更加鞏固了所學知識,也學到了學校里所學不到的人情世故。正因為如此,使我積累了豐富的實踐經驗,而且更加注重團隊合作精神和集體觀念,同時也更加明確了我的人生目標。我愿意從基層做起,不斷積累經驗,提高*技能,成為一個真正的酒店人!
    酒店自我鑒定大專篇六
    三年美好的大學時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首。三年學習生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐。現(xiàn)階段,在同學們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發(fā)現(xiàn),我比三年前更顯成熟,穩(wěn)重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
    我不懊惱,我不后悔。因為在這三年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學習上,"冰凍三尺非一日之寒”,經過三年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業(yè)基礎,這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
    社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學習之余,我會盡力參加有益的社會活動,學著于人交際,學著為人處事,學著臨危不亂,更學著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
    如果再給我一個上大學的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性,在我離開學校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
    酒店自我鑒定大專篇七
    (女,27歲)。
    最高學歷:大專|工作經驗:5-10年|專業(yè):其他類。
    婚姻狀況:未婚|身高:160cm。
    現(xiàn)居住地:新余。
    求職狀態(tài):我目前在職,但考慮換個新環(huán)境。
    求職意向。
    期望月薪:3000~5000|工作性質:全職。
    期望地區(qū):渝水區(qū)|期望行業(yè):其他行業(yè)。
    期望崗位:客戶經理/主管,銷售主管。
    自我描述。
    善于交際,具備良好的溝通協(xié)調能力,強烈的責任心和上進心,對待工作認真負責。
    教育經歷。
    2008年9月-2011年7月|江西環(huán)境工程學院|酒店管理|大專。
    工作經歷。
    2009年11月-2010年8月|人事專員|贛州錦江國際酒店。
    主要負責員工考勤、招聘、組織員工集體活動等工作。
    2010年12月-2012年3月|市場專員|深圳福田香格里拉大酒店。
    協(xié)助制定執(zhí)行各餐廳長期和短期推廣計劃,尋求合作方參與不同項目并進行詳細談判;。
    負責跟蹤和管理會員卡銷售情況以及相關的客戶信息;。
    2012年4月-2015年2月|客戶經理|新余北湖賓館。
    1、挖掘新客戶,維護老客戶2、做好訂房訂餐訂會議等接待工作3、客戶的走訪和維系。
    2015年3月-2015年7月|營銷經理|新余融城大飯店。
    1、拜訪、維系客戶2、用餐住宿服務接待3、制定銷售計劃4、分析銷售報表。
    2015年8月-至今|總經理助理|港新實業(yè)發(fā)展(江西)有限公司。
    1、協(xié)助總經理籌建工作和文件報批2、協(xié)助總經理外交3、各部門的管理和督促。
    培訓經歷。
    語言能力。
    英語|熟練。
    獲得證書。
    網英教育結業(yè)證書|2012年8月。
    酒店自我鑒定大專篇八
    (女,28歲)。
    最高學歷:大專|工作經驗:1-3年。
    婚姻狀況:已婚|身高:160cm。
    求職狀態(tài):我目前已離職,可快速到崗。
    有親和力誠實守信性格開朗有上進心。
    求職意向。
    期望月薪:~3000|工作性質:全職。
    期望地區(qū):xxx|期望行業(yè):教育/培訓。
    期望崗位:小學教師。
    自我描述。
    熟練掌握office辦公軟件,能熟練處理文字工作,具備較強的計算機能力。
    熟悉window7/windows98/2000/xp操作系統(tǒng)全國普通話二級甲等。
    中級數(shù)學教師資格證書。
    教育經歷。
    工作經歷。
    1月-2月|大堂副理|中國農業(yè)銀行新余市城北支行。
    1、正確引導客戶填單辦理各項業(yè)務,協(xié)助柜面完成各項業(yè)務的辦理;。
    2、積極合理的向客戶推薦銀行產品;。
    3、負責vip客戶的接待工作;。
    4、及時對大廳情況及網點自助設備的巡檢;。
    5、領導安排的其他工作。
    203月-年7月|小學教師|新余市暨陽小學。
    負責小學四年級數(shù)學教學工作。
    獲得證書。
    初級中學教師資格證|207月。
    酒店自我鑒定大專篇九
    姓名:
    性別:男。
    年齡:30歲身高:175cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州遵義。
    最高學歷:大專工作經驗:5-10年。
    聯(lián)系地址:花果園。
    求職意向。
    最近工作過的職位:
    期望工作地:貴州省/貴陽市。
    期望崗位性質:全職。
    期望月薪:3000~4000元/月。
    期望從事的崗位:會計,出納。
    期望從事的行業(yè):金融(投資/證券,金融(銀行/保險)。
    技能特長。
    技能特長:良好的`溝通能力、親和力,服務能力和一顆熱愛財務的心。
    專長:能夠迅速適應工作環(huán)境,融入工作團隊,和公司一起進步,共同成長。
    教育經歷。
    中國旅游干部管理學院(大專)。
    起止年月:9月至7月。
    學校名稱:中國旅游干部管理學院。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學歷:大專。
    工作經歷。
    茅臺集團習酒有限責任公司-銷售城市經理(黔西南)。
    起止日期:1月至6月
    企業(yè)名稱:茅臺集團習酒有限責任公司。
    從事職位:銷售城市經理(黔西南)。
    業(yè)績表現(xiàn):
    企業(yè)介紹:茅臺集團習酒有限責任公司起止年月:-01-01~-06-06銷售城市經理(黔西南)負責黔西南市場興義市區(qū)習酒高端白酒各渠道的銷售管理工作,渠道包括:流通.酒店.商場.團購管理包括:廣告宣傳方案策劃、渠道促銷費用投入費用預算與管理、人員管理(業(yè)務員)、經銷商與二級代理商管理,年年榮獲各類茅臺集團頒發(fā)的優(yōu)秀員工及銷售top獎勵,有證書為證!
    北京世紀金源大飯店-前臺接待。
    起止日期:2月至2012月
    企業(yè)名稱:北京世紀金源大飯店。
    從事職位:前臺接待。
    業(yè)績表現(xiàn):
    酒店自我鑒定大專篇十
    姓名:
    性別:女。
    年齡:30歲身高:155cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州省六盤水市。
    最高學歷:大專工作經驗:1-3年。
    聯(lián)系地址:貴陽。
    求職意向。
    最近工作過的職位:
    期望工作地:貴州省/貴陽市。
    期望崗位性質:全職。
    期望月薪:3000~4000元/月。
    期望從事的崗位:行政專員/助理。
    期望從事的行業(yè):貿易/進出口。
    技能特長。
    教育經歷。
    貴州商業(yè)高等專科學校(大專)。
    起止年月:9月至7月。
    學校名稱:貴州商業(yè)高等??茖W校。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學歷:大專。
    工作經歷。
    貴州拾禾餐飲文化管理有限公司-人事文員。
    起止日期:207月至203月
    企業(yè)名稱:貴州拾禾餐飲文化管理有限公司。
    從事職位:人事文員。
    業(yè)績表現(xiàn):
    更多。
    酒店自我鑒定大專篇十一
    (男,28歲)。
    最高學歷:大專|工作經驗:3-5年|專業(yè):其他類。
    婚姻狀況:已婚。
    現(xiàn)居住地:新余市。
    求職狀態(tài):我目前已離職,可快速到崗。
    求職意向。
    期望月薪:面議|工作性質:全職。
    期望地區(qū):新余市|期望行業(yè):貿易/進出口,批發(fā)/零售,能源(采掘/冶煉/原材料加工)。
    期望崗位:采購員。
    自我描述。
    教育經歷。
    工作經歷。
    8月-12月|房產經紀|世華地產。
    房產銷售,和推廣房產資源。與客戶聯(lián)系和維護老客戶之間的.銷售來往!
    酒店自我鑒定大專篇十二
    姓名:
    性別:女。
    年齡:27歲身高:164cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州省貴陽市。
    最高學歷:大專工作經驗:3-5年。
    聯(lián)系地址:貴州省貴陽市。
    求職意向。
    最近工作過的職位:收銀員/出納售后接待。
    期望工作地:貴州省/貴陽市。
    期望崗位性質:全職。
    期望月薪:6000~7000元/月。
    期望從事的崗位:銷售代表,會計。
    期望從事的行業(yè):其他行業(yè)。
    技能特長。
    教育經歷。
    貴州商業(yè)高等??茖W校(大專)。
    起止年月:8月至8月。
    學校名稱:貴州商業(yè)高等??茖W校。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學歷:大專。
    工作經歷。
    貴州通源-收銀員/出納售后接待。
    起止日期:月至4月
    企業(yè)名稱:貴州通源。
    從事職位:收銀員/出納售后接待。
    業(yè)績表現(xiàn):
    企業(yè)介紹:私營有限責任(公司)零售業(yè)。
    貴州德奧汽車銷售服務有限公司-銷售顧問。
    起止日期:7月至年11月
    企業(yè)名稱:貴州德奧汽車銷售服務有限公司。
    從事職位:銷售顧問。
    業(yè)績表現(xiàn):
    企業(yè)介紹:私營有限責任(公司)零售業(yè)。
    酒店自我鑒定大專篇十三
    本人是一名應屆畢業(yè)生,就讀于貴州交通職業(yè)技術學院,旅游與酒店管理專業(yè)。下面就本人的學習來作一個自我鑒定:
    性格活潑開朗、具有很好的親和力,善于與人溝通、而且愛好廣泛,愛好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識,為實踐做最充分的準備。每一門課程我都認真對待。因為學的是旅游與酒店管理專業(yè),所以在管理方面提高的同時學習導游基礎知識和酒店銷售。
    本人為人極富親和力,對酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣,賦有創(chuàng)新意識,對待工作有熱情,協(xié)調組織力強。具備了扎實的專業(yè)基礎知識,系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理,管理學等有關理論;熟悉工作常用禮儀;對酒店服務有一定的經驗。具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力;組織能力和宣傳能力強,在校期間,工作和學習受到老師和領導的一致肯定。
    在大學三年一直擔任班級的生活委員,多次組織過班級活動,平時認真細心、責任心強、敢于負責,穩(wěn)重、誠信、熱情、充滿活力,具有較強的溝通和表達能力,團對協(xié)作精神強,勇于拼搏,吃苦耐勞,不怕困難。我的生活準則是:認認真真做人,踏踏實實工作。同時愿以抖擻執(zhí)著的精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作。
    因為從小獨立生活在人際交往方面有一定的認知。待人真誠,能吃苦耐勞,辦事嚴謹認真負責,創(chuàng)新能力突出,有較強的組織管理能力,有團隊精神及良好的人際關系,協(xié)作意識及適應能力很強,大學期間專業(yè)課程的學習使我有了扎實的理論基礎,課余時間參與的各項校外實踐活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經驗,更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應變能力,使我具備了相當?shù)墓ぷ髂芰?,相信自己在工作中能做得更出色?BR>    我是xx大學酒店管理專業(yè)大四學習,準備畢業(yè)之際,在學校安排下我到xx大酒店為期一個月的實習,實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學習,這次實習使我受益匪淺,是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用機會。
    首先我到酒店先到客房部學習。在客房部,我向清掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學習過程中,我學到了酒店內最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
    其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
    最后是總臺??偱_是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里,對酒店客人如何登記入住和退房等的.一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
    短短的一個月實習很快就結束了,在這個工程中終于體會到工作與學習角色的不同之處,我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧,體會到應該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎,也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。
    時間一晃而過,轉眼間大學四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學生,我熱愛我的專業(yè)。
    在校期間,我認真學習專業(yè)知識,并多次獲得獎學金。在學校和班級的各種活動中積累了一定的經驗,使自己具有良好的身體和心理素質,且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧,在學好專業(yè)知識的基礎上,通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級,酒店管理師證書。
    在這四年里,我抓住一切機會鍛煉自己各方面的能力,使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復合型人才發(fā)展。在努力學習專業(yè)知識的同時,我喜歡閱讀一些關于科學和社會實踐類的書籍,想從書籍中不斷提高自己的科學文化知識,來提高自己的內涵修養(yǎng),注重培養(yǎng)自身扎實的知識技能,訓練禮儀等能力,為以后做事打好基礎。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應有的價值,我不僅要靠自己所學的東西去干一番事業(yè),而且還要腳踏實地的從每個細節(jié)做起,要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。
    除了系統(tǒng)學習理論知識外,還把理論知識運用到實踐中去,我性格比較外向,喜歡思考,洞察力較強,不怕吃苦,大學期間,我多次參加過社會實踐活動,經過學校的安排,在酒店實習七個月,獲得酒店領導的肯定。寒假期間在餐廳做兼職,通過培訓還做過促銷員,在這些實際操作中,不僅更加鞏固了所學知識,也學到了學校里所學不到的人情世故。正因為如此,使我積累了豐富的實踐經驗,而且更加注重團隊合作精神和集體觀念,同時也更加明確了我的人生目標。我愿意從基層做起,不斷積累經驗,提高專業(yè)技能,成為一個真正的酒店人!在課余時間做兼職,學會了與人溝通交流,增加了生活經歷!
    在生活上,養(yǎng)成了良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好處事原則,積極參加各項課外活動,從而不斷的豐富自己的閱歷。
    給我一次機會,還您一片真誠!不只是為了穩(wěn)定的工作;不只是為了追求幸福的人生;更重要的是實現(xiàn)人生的價值、活著的意義!希望貴單位給我一個發(fā)揮能力的機會。
    本人自入學以來,一直遵守學校的各項規(guī)章制度,具有良好的思想道。
    德品質,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。有強烈的集體榮譽感和工作責任心,堅持實事求事的原則。
    本人思想端正,能吃苦耐勞,有崇高的理想和偉大的目標,注重個人道德修養(yǎng),養(yǎng)成良好的生活作風,樂于助人,關心國家大事。
    在校期間,本人一直勤奮學習,刻苦鉆研,通過系統(tǒng)地學習掌握較為扎實的基礎知識。由于有良好的學習作風和明確的學習目標,曾獲得"優(yōu)秀團員"、"三好學生"等榮譽,得到了老師及同學們的肯定,樹立了良好的學習榜樣。
    在課余時間,本人積極參加體育鍛煉,增強身體素質,也熱愛勞動,積極參加校開展的各項文體活動,參加社會實踐,繼承和發(fā)揚了艱苦奮斗的精神,也參加了校文學社和書法協(xié)會,豐富了課余生活,使自己在各方面都得到了相應的提高。
    "寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來",本人堅信通過不斷地學習和努力,使自己成為一個有理想、有道德、有文化、有紀律的學生,以優(yōu)異的成績迎接挑戰(zhàn),為社會主義建設貢獻我畢生的力量。
    酒店自我鑒定大專篇十四
    半年的實習已畫上句號,通過這段時間的實習,我得到了全面的鍛煉,實習的進程也使我完成了一個學生,在邁出社會時歷經的過渡,進步了自己的立,得到了這個方面知識的應用能力,為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。
    在這些日子我的確學到了很多的東西:除能學到中式餐飲的服務程序和技能、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調劑自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應當具有強烈的服務意識。
    在一次與某部分經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)良服務的觀念和愿看,同時應當對自己的同事也具有一樣的意識。是啊,這才是服務意識的真實的含義,這才是一個服務員真實的素質的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學生,逐步的熟習了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化,也使我漸漸地適應這個社會。
    我始終以自己能夠以做一位服務職員而自豪,由于我們天天都在助他人,而客人在我們這里得到的是欣喜,而我們也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我們未必會有筆的金錢,但是我們一定不會僻,由于我們富有聰明、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有虔誠和信譽,固然我們還有一個富有愛的家庭,所有的這些,才構成了我們今天的生活。實在,富有的人生不難找,它就在我們?yōu)樗藥淼拿糠菪老伯斨小?BR>    更讓我感到興奮的是,酒店的員工都是那樣的熱忱友好,他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠僵硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再普通不過的辛勞了都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解家的心情,由于他們能站在員工自己角度來看題目,由于他們講述的是老百姓的心里話。
    實習是結束了,但不管是現(xiàn)在的實習,還是以后的工作,我們都會為自己曾是一位服務員而自豪,我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
    酒店自我鑒定大專篇十五
    思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的培訓,酒店自我鑒定。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者。在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處,自我鑒定《酒店自我鑒定》。
    記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè),每天堅持轉自:到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的。其實這也是改變不好性格的良好途徑。我后來工作的時間大部分在客房,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協(xié)作、彼此之間相互體諒,形成一個團體力量,這樣更能提高工作的效率和進度。
    最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進娶創(chuàng)下美好明天。
    不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.
    酒店自我鑒定大專篇十六
    20xx年已接近尾聲,回顧自己過去的工作,雖然我的工作能力有了很大的提高,自己在思想上工作上學習上既有收獲的喜悅,但又有感到自己不足?,F(xiàn)將一年來的工作做一個自我評定,從中繼承做得好的方面改進不足的地方。
    工作中的不足。
    深刻意識到業(yè)務水平的高低對工作效率和質量起決定性作用,在實際工作中常常以工作時間緊為由,放松了自己的學習。在業(yè)務方面存有依賴性,認為領導會有具體的指示。在工作中還存在著處理客戶意見的能力的不足,服務工作做得不夠細致。
    今后的整改措施。
    1、加強學習,不斷提高自身的素質和知識。紀律教育學習是終身的事情,任何時候都不能放松。今后我不僅要學習專業(yè)知識、更要認真學習其他科目的知識,進一步增強紀律觀念,增強紀律意識,自覺地加強煅煉,做到自重、自省、自警、自勵。2、要虛心接受別人的意見,不能憑主觀意識去做任何事。3、積極開拓進取,提高工作水平。要不斷加強學習,加強鍛煉,努力提高自己處理實際問題的能力;要講究方法,注重實際,加強自己工作能力和修養(yǎng);要開拓創(chuàng)新,積極進取,把工作提高到一個新的水平。4、一行愛一行,虛心好學,遇到問題多看多問多想,多向周圍的同事請教。5重點要做好與客戶與兄弟部門的溝通協(xié)調,加強與上級的聯(lián)系,提高自己的業(yè)務水平,這是我以后努力的方向。
    “寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”在以后的工作與生活中,我相信通過我的努力在以后的工作中我一定會成長為一名優(yōu)秀員工,爭取成為別人學習的對象.為酒店貢的發(fā)展獻我的一份力量。
    光陰似箭,轉眼間三年的酒店生活就快過去了,工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
    思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
    識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
    工作上,本人自**年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
    在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
    作為五星級酒店的服務生,在做事細節(jié)、禮節(jié)方面要求都特別嚴格,由于前廳部是酒店的第一窗口,而服務員的素質直接反映了該酒店的服務質量和管理水平。作為服務員我天天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務工作中要特別講求禮節(jié),給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務生自我鑒定。
    首先在外在形象上作為總臺服務職員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴珍貴的飾物,講求個人衛(wèi)生,上班前忌吃有強烈刺激味的食品。在站立服務當中,始終精神飽滿,對賓客笑臉相迎,主動熱忱。有敬業(yè)精神,不隨意離開工作崗位往辦私事。工作時間我不與旁人閑談,不對賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí),使用文明禮貌語言,不譏笑、諷刺客人,不言語粗鄙,舉止粗魯。
    其次在工作態(tài)度上我服務態(tài)度熱情、懇切。當賓客對服務不滿投訴時,我耐心聆聽,懇切接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠致歉,并馬上著手解決題目。做到對任何賓客都等量齊觀,熱忱服務。
    我做到有問必答,百問不厭?;卮鹪儐柡啙嵜髁?,用詞正確,口齒清楚。對本酒店的各個場所位置、服務時間、各種設施了如執(zhí)掌,不用可能、或許、大概等模糊詞語回答賓客問訊。接待賓客詢問時,我熱情為他們當好顧問。除對本單位情況了解、熟習,我還熟習本地其他服務性行業(yè)的有關情況,如旅游景點、來回線路、交通工具、購物場所等有關信息,以便隨時為賓客提供服務,避免一問三不知。
    理由,推委搪塞。在答應賓客的事我定取信用,不忽視大意,乃至遺忘。
    賓客離店來總臺結賬,我態(tài)度熱忱,辦理迅速正確,以避免耽擱賓客的時間。當場核對各項收費情況,錢款當面結清。結賬終了應向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。由于我知道適當?shù)碾x別語,可以給賓客留下深入印象,吸引賓客再來。
    酒店自我鑒定大專篇十七
    時間在一個不經意間給人許多考驗,許多寶貴的經驗,以下是針對我所在xx酒店的財務經理工作自我鑒定具體情況:
    為了確保財務核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
    做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%。
    酒店20xx年xx月試開業(yè),資產眾多,價值極大。針對這種情況,我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳。
    1、在酒店籌備階段,為使開業(yè)后部門工作順利進行,財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。
    2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平。定期召開部門協(xié)調會議。
    3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。
    針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
    以上為我過往的個人工作自我鑒定,在往后的工作中,在工作方法上進行改進,繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務學習力度,加強對本部門人員的業(yè)務培訓,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督,及時核對,多配合,相互協(xié)作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階。
    本人擁有較強的意志力,不懈的學習力、優(yōu)秀敏銳的思維洞察力;愿意也敢于應對挑戰(zhàn)。良好的語言文表達能力、較好的溝通協(xié)調能力、卓越的現(xiàn)場細節(jié)管理、勇于開拓創(chuàng)新的工作作風及頗受認同的感召力是我做好管理工作的基礎和保證;不斷進步的管理理念、日臻完善的職業(yè)人素養(yǎng)、最大化個人潛能發(fā)揮的價值觀是我面對更多機遇的準備。
    18年的酒店職業(yè)生涯,我先后在多家不同體制的酒店管理公司,接受不同風格的管理模式及經營理念的洗禮與熏陶使自己逐步成長為一名德才兼?zhèn)涞膹秃闲唾Y深酒店職業(yè)經理人;憑借扎實的五星級酒店基層基本功的鍛煉及在院校學習的豐富的理論知識,在吸取各家管理精華的基礎之上,結合自身的特點專長融會貫通能夠根據(jù)不同業(yè)態(tài)的酒店性質編制針對性很強的酒店管理體系及運作模式。本人在餐飲、房務、營銷、人事、工程、財務、營運、集團公司總部管理、酒店戰(zhàn)略研究、酒店市場開發(fā)、酒店項目談判、酒店功能規(guī)劃、酒店籌備、品牌策劃、運作、推廣等方面具有非常豐富的理論與實際工作經驗。
    酒店自我鑒定大專篇十八
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    我們實習的單位:蕉葉泰國餐廳地處經濟技術開發(fā)區(qū)黃金地帶,交通十分便利。
    北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米,是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務員的殷勤周到的服務。
    一、準備工作。
    雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名,工作比較繁忙。
    二、實習過程。
    工作了。
    我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
    酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
    三、
    心得看法。
    以上是我在實習過程中的一些感受,經營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
    一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
    二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。
    三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
    四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
    四、
    總結。
    酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
    來東莞實習已經有了五個半月了,現(xiàn)在想想,時間過的真快。還有半個月的時間,實習就結束了。我們總算是熬到頭了。
    回望過去的種種,猶如在昨天,都歷歷在目,更有一些是刻骨銘心啊。
    其實在實習期過了一半之后,那個時候,都過的很習慣了,心態(tài)也有了很大的變化,變的成穩(wěn)了許多,不在浮躁了。對待一些事情,都有了自己的獨特的看法。
    實習了五個半月,在傳菜部也呆了五個半月,中途有一次換崗,沒換成,酒吧的那個經理就是一個賤人,言而無信的小人?,F(xiàn)在在傳菜部里,除了經理和領班之外,我是資格最老的員工了。嗨,身邊的人,來來往往的,走了很多了。這也說明了,我們傳菜部的人員,更換的還是很頻繁的。這更說明了,酒店這個行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的,也就習慣了。
    呆的時間久了,老員工了,身上承擔的責任也就大了。每次帶著那些新員工上班,他們做錯了什么事的時候,經理和領班就說我,說是我沒有帶好的。嗨,沒辦法,我只有好好的聽著,誰叫我是老員工了咧,老資格呀。
    四月三號到十一號,休了九天假,回家了一趟。實習要結束了,該為自己的未來作打算了?;厝タ戳艘幌?,那邊酒店的情況,找了一下工作。過完年了,很多人都出來工作了,所以,現(xiàn)在,各個酒店都不怎么缺人了,找了幾個大酒店,都沒什么好崗位了。不過,我沒放棄。最終,從朋友那里等到消息,一個酒店招人,我跑去人事部問。沒想到那個經理很是爽快,一聽說我是學酒店管理的,就給了我電話號碼,跟我說:“你實習結束了,想回來的話,就打我的電話,直接來找我,我給你安排崗位?!蔽覇査骸叭绻覍嵙暯Y束了,但你們酒店卻招滿了,不招人了,你也給我安排?”她說:“就算不招了,只要你來,招滿了,我也要你。你來了直接找我,我給你安排崗位。”我當時聽了這話,還是蠻高興的。那家酒店是一家國企,待遇還不錯。后來,又有一個朋友在武漢也幫我找了一家,做餐飲的,待遇也還行,工作還很輕松,并對我說:“如果,你還想繼續(xù)做傳菜的話,我就跟經理打聲招呼,讓你從領班開始做,我們那里正好缺一個領班。實習結束了,你要來的話,就提前告訴我一聲。”
    看來還是要多交一些朋友呀,俗話說:“多個朋友多條路呀。”這話果然不假。
    實習要結束了,現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時候了?,F(xiàn)在擺在我面前的有三條路,一是留店,實習結束了,留下來,繼續(xù)發(fā)展。二是去武漢發(fā)展。三是回宜昌發(fā)展?,F(xiàn)在就是我自己權衡利弊,做一道選擇題的時候了。
    接下來的半個月,是要好好考慮一下自己的未來了。
    20xx年4月16日我來到了三亞珠江花園酒店開始我長達一年的實習生活。在這一年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。
    我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷,我成功地在2012年海南省春光杯服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。
    接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實習,相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負領導的期望,很快走上正軌,獨立工作,并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學到了很多,并順利地度過。就像他們說的經歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
    工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達,蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣......都留下了我們歡聲笑語。
    酒店自我鑒定大專篇十九
    大學三年美好的時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首。三年學習生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐,以此來總結我的大學生活。
    現(xiàn)階段,在同學們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的大煉爐,最終除去的'是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發(fā)現(xiàn),我比三年前更顯成熟,穩(wěn)重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
    我不懊惱,我不后悔。因為在這三年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學習上,冰凍三尺非一日之寒”,經過三年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業(yè)基礎,這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
    社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學習之余,我會盡力參加有益的社會活動,學著于人交際,學著為人處事,學著臨危不亂,更學著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
    如果再給我一個上大學的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性,在我離開學校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
    酒店自我鑒定大專篇二十
    十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有,酒店領班工作心得。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。
    1、客房衛(wèi)生,樓層領班是確保客房衛(wèi)生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況,心得體會《酒店領班工作心得》。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認識到領班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的`衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的第一道關。
    2、管理方面,有人說,“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協(xié)調好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。
    酒店自我鑒定大專篇二十一
    我在廣州xx連鎖酒店實習的崗位是酒店前臺,在這個崗位上我所掌握的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務中心及兼酒店的商務中心,簡單來說廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺,客人有任何需要前臺人員是首當其沖的。其實在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的,總臺接待人員就只負責接待,收銀的也只用負責收銀,而廣州文星連鎖酒店的總臺在我看來就是例外??偱_的工作顯的比較繁忙,在文星酒店總臺學習的東西有很多。
    在每天的跟班學習中都可以了解不少的前臺工作技能,回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少,如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。磨刀不誤砍柴工,之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的,可是當你站在總臺看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺,但是在文星酒店我學會的遠遠不只有前臺的知識。在最初的跟班中,我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點房間物品。如果要盤點自己做的事情那還真是不少。
    回想實習中最累的一天,一大早起床上班要整理前臺,上午去客房學做房間、下午做前臺的培訓學習。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人轉載自xxx產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。廣州文星連鎖酒店,作為經濟型商務連鎖酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。擁有足夠的商務客人,其中很大一部分是長期選定文星酒店作為下榻酒店,并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈利點。
    前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作,這一點,在酒店尤為的體現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
    從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
    實習的時間是有限的,在這九個月的時間里我們要學會不喪氣、不放棄、堅持就是勝利。
    酒店自我鑒定大專篇二十二
    此次在江西日報社《信息日報》的實習,第一是為了完成學校交代的實習任務,第二是為了能夠在實習過程中把平時在學校課堂上學習到的理論知識與實踐相結合,好進一步了解新聞從業(yè)人員的工作流程、工作狀態(tài),通過自己的親身經歷,進一步認識到在新聞稿件的采訪和寫作中需要注意的一些事項和問題。這次實習,既讓我更加深刻的理解了之前所學的理論知識,同時在報社實習導師的指導下,也學到了不少在稿件的實際寫作過程應用到的寫作技巧。
    我主要是在《信息日報》時政部做實習記者,該部門的首席記者王劍華老師是我的畢業(yè)實習指導老師。作為實習記者,我主要的任務就是稿件的采訪和寫作。在稿件的實際采寫過程中,由于王老師的業(yè)務非常廣泛,再加上該部門其它老師的提點,我有幸參與并認識了許多不同類型的報道,其中涉及到的內容有交通、醫(yī)院、時事、政治、刑偵等等。
    根據(jù)這些新聞采寫方式的明顯差別,我把它們分為兩類,一類是通稿類新聞,一類是非通稿類新聞。通稿類新聞主要以會議類新聞和刑事案件類新聞為主。非通稿類新聞主要以時事觀察和事件采訪類新聞為主。
    通稿類新聞的主辦方一般都有他們自己的新聞發(fā)言人,而我們記者在得到任務的時候就會被告知今天參加活動的主要內容,在到達現(xiàn)場之后,他們的對外宣傳負責人就會給每一位到場的媒體工作者一份統(tǒng)一打印好的新聞通稿,通稿基本上已經詳細概括了會議的主題。不論是會議性新聞還是刑事案件新聞,雖然它們都被我歸屬到通稿新聞的大類中,但是兩者還是有一些區(qū)別的。會議性新聞是以政府政策方針宣傳為主,所以報道態(tài)度風格要端正,報道的內容一般多為從通稿中精確選擇摘錄的要點、新點、對于老百姓有實用價值的內容。而刑事案件類的新聞除了要嚴格遵守新聞真實性的原則之外,還講究報道內容的故事性和細節(jié)性。這個時候,如果僅僅依靠通稿的作用是很難達到這個要求的,這時,就需要記者對其中細節(jié)的發(fā)現(xiàn)與挖掘,通過對受害人、犯罪嫌疑人和偵辦案件負責人的采訪盡可能多的搜索記錄下整個案件中可能隱藏到的信息。在此類新聞的寫作上,要注意整個案件報道的故事性描述和細節(jié)性描寫,以此吸引更多讀者的注意和閱讀興趣。
    非通稿類新聞既可以是針對時下的某一全國性或者地方本土熱點新聞事件的追蹤報道,也可以是與老百姓生活中密切相關的一些消息、資訊等內容為主的報道,還可以是社會上新發(fā)生的一些新奇的、先進的、具有借鑒價值的一些事件或者現(xiàn)象的采訪和報道。顧名思義,非通稿類新聞就是整個新聞稿件它是沒有通稿作為材料進行稿件完工的寫作依托的,報道稿件的完成是需要記者的實地考察、相關采訪和記者對于獲得的信息加以邏輯性、條理性的分析和總結,然后寫作完成交稿,非通稿類新聞是記者獨立創(chuàng)作完成的稿件。例如,在對南昌市八一橋由于改道造成的交通擁堵進行追蹤報道時,我的指導老師和我在上下班早晚高峰期時曾到現(xiàn)場實地觀察,并采訪附近的車主、行人、道路附近店鋪的店主以及在場的值班交—警來了解情況,概括出了堵車高峰期的時間、時長和由此帶來的不良影響,同時通過對交—警的采訪來告訴大家可以繞道等一些路況信息。在對“油荒緩解”進行的追蹤報道時,我的指導老師讓我到金潤廣場多家物流公司采訪了“油荒”對于物流行業(yè)造成的損失,緩解后物流行業(yè)整個工作是否逐漸恢復正常,同時,我還到了附近的加油站察看加油排隊的情況,并對到此加油的來往車輛的車主也進行了采訪,在采訪所得信息的基礎上,寫作并發(fā)表稿件。
    在報社,新聞稿件在寫作過程中,除去一些消息類的稿件是則要發(fā)表之外,通訊或者專題性的新聞稿件在對標題的要求上都是比較重視和嚴格的。標題的作用一方面是對新聞內容的概括,另一方面標題水平的高低也是決定報紙文章對讀者是否具有吸引力的一個重要因素,標題對于讀者來說就像是一個人在另外一個人眼里的第一感覺,第一感覺的好壞直接影響了對方是不是愿意和有興趣對這個人進行深層次的了解和認識。我在實習的過程中,發(fā)現(xiàn)指導老師對于一篇新聞稿件的標題總是會很仔細的斟酌,這種重視的程度似乎已經超過了對稿件本身的撰寫,他總是會力圖找到一個既具有概括性又具有趣味性的一條新聞線索作為文章的標題,在小標題上,他也總是會盡力去找“完美新聞點”來組成文章的小標題。而在我以后的稿件寫作中,老師的這種寫作方式和態(tài)度對我也是具有了很深的影響。
    在報社的實習生活,就像是人生另一個階段的重新啟程,它應該是我們在自己的本專業(yè)上從學校進入社會之后的一個全新的嘗試,在這里,我學習到的不僅僅是新聞這個專業(yè)領域內的知識,還有報社的管理制度、同事間的人際關系、稿件的印刷和發(fā)行等等。除了在一些理論知識上會讓我感覺到我與學校還是有所連接的以外,我仿佛就是社會中的一個新人,從對報紙媒介這個行業(yè)的知之甚少到漫漫有所了解再到了然于胸,這是一個重新學習、重新出發(fā)的過程。在實習的這幾個月期間,我增長了至少,也拓展了視野。歸根到底,我都是有所收獲的,人生的經歷就是一筆財富,是為自己未來的工作和生活積累起來的人生積淀。
    做記者也是有一些不盡如人意的地方的,例如我經常會跟著我的導師在一天之內跑好幾個地方,有時候是為了做一條新聞,有時候是做幾條不同的新聞,來回奔跑倒都是其次,關鍵是在采訪一些新聞時,如果采訪內容不是受訪者感興趣的話題時,我們也會遭受一些人的白眼和驅逐,但是這也造就了我一定的心理承受能力,我相信大多數(shù)的新聞從業(yè)者都會面臨過這樣的尷尬境遇,雖然這種現(xiàn)象,在學校時老師也曾經講過,但是那時候對于學生的我來說畢竟它只是個遙不可及的傳說,而這種切身的體會,也算是磨練了我的心智了。
    在新聞的采寫過程中,通過對不同類型事件的采訪,我對社會也有了一定的認識和思考,這些都是在我以后的生活中有用的寶貴經驗?;仡櫮嵌螌嵙暤纳睿乙惨兄x的我的實習指導老師王老師,是他的不吝賜教讓我學到了很多東西,在生活上他和其他的老師也給過我很多的照顧,還有我們部門的主編,是個很親切的大姐,還有辦公室的主任,是個非常非常勤快的人,他對我非常好。謝謝我的實習,謝謝在這一段生活中出現(xiàn)的人和事,感謝,感恩!