冬季養(yǎng)生要保護陽氣
立冬后，我們?nèi)梭w的生理活動就需要更加多的熱量來維持了。冬日進補是我們國家?guī)浊暌詠碛脕矸啦娚淼膫鹘y(tǒng)。冬天進補的話能夠使得食物的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量能夠限度地貯存到我們體內(nèi)，起到滋養(yǎng)五臟的作用。
中醫(yī)學(xué)認為，立冬已經(jīng)是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做準(zhǔn)備。就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平，因此主張冬季養(yǎng)生要避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜一： 番茄砂糖藕
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜一： 番茄砂糖藕
配料：番茄2個、藕1節(jié)、砂糖適量。
作法：我們把番茄的皮去掉，再將藕在開水里面煮三到五分鐘，然后把這兩種食材一起放在盤子里面，撒一些糖在上面就好了。
功效：健脾開胃，生精止渴。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜二： 蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)
功效：補虛益精，滋陰助陽。
本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
立冬后，我們?nèi)梭w的生理活動就需要更加多的熱量來維持了。冬日進補是我們國家?guī)浊暌詠碛脕矸啦娚淼膫鹘y(tǒng)。冬天進補的話能夠使得食物的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量能夠限度地貯存到我們體內(nèi)，起到滋養(yǎng)五臟的作用。
中醫(yī)學(xué)認為，立冬已經(jīng)是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)做準(zhǔn)備。就人體而言，新陳代謝也處于相對緩慢的水平，因此主張冬季養(yǎng)生要避寒就溫、保護陽氣，使陰陽相對平衡。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜一： 番茄砂糖藕
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜一： 番茄砂糖藕
配料：番茄2個、藕1節(jié)、砂糖適量。
作法：我們把番茄的皮去掉，再將藕在開水里面煮三到五分鐘，然后把這兩種食材一起放在盤子里面，撒一些糖在上面就好了。
功效：健脾開胃，生精止渴。
吃貨立冬養(yǎng)生必備食譜二： 蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)
功效：補虛益精，滋陰助陽。
本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。